Receta për iriqët më të shijshëm me oriz. Iriq me qepë dhe karrota. Si të gatuajmë topa pule të grirë me oriz në furrë

Në prag të fundjavës, një tjetër recetë për kuzhinierë fillestarë. Sot po mësojmë se si të gatuajmë iriq të grirë me oriz dhe lëng mishi në një tigan. A e dini se si ndryshojnë iriqët nga qoftet? Përgatiten më lehtë, sepse mishit të grirë i shtohet orizi i thatë, jo i zier, pra minus një hap (dhe duhen të paktën 40 minuta për të gatuar dhe më pas për të ftohur plotësisht orizin). Ne zvogëlojmë kostot e punës dhe kohën, dhe në të njëjtën kohë pjata duket më e bukur: gjatë procesit të zierjes, kokrrat e orizit rriten shumë në madhësi dhe formojnë një lehtësim karakteristik, falë të cilit iriqët morën emrin e tyre.

Përbërësit:

• 0,75 gota oriz (mundësisht kokërr të shkurtër);
• 1 qepë;
• 1 karotë e madhe;
• 500 g mish të grirë;
• 0,75 gota salcë kosi;
• 2 lugë gjelle. paste domate;
• 1 lugë gjelle. Miell;
• 30 g gjalpë;
• 1,5 lugë gjelle. kripë;
• 0,5 lugë piper i bluar;
• 1 gjethe dafine;
• 50 ml vaj luledielli.

Metoda e gatimit të iriqëve në një tigan

Qëroni karotat dhe grijini në rende të imët. Është më mirë të përdorni karota me lëng, me ngjyra të ndezura.

Skuqini lehtë karotat në një tigan me shtimin e një sasie të vogël vaj luledielli.

Mishi për qofte mund të përdoret nga varietete të ndryshme dhe nga pjesë të ndryshme të kufomës. Preferoj mishin e derrit sepse është më i butë se viçi dhe gatuhet shumë më shpejt. Por kjo është çështje shije dhe ju mund të merrni një copë të mirë viçi ose viçi, fileto gjeldeti apo edhe pule. Grini mishin në mish të grirë me shtimin e një qepe dhe lëreni të qëndrojë në frigorifer për rreth 30 minuta.

Më pas bashkoni mishin e grirë, karotat dhe orizin e larë mirë. Po, orizi i papërpunuar përdoret në këtë recetë. Mos u shqetësoni, ai do të ketë kohë për t'u përgatitur më vonë, duke qenë tashmë brenda iriqëve.

Shtoni një lugë kripë, një majë piper dhe përzieni mishin e grirë në mënyrë homogjene me duar.

Formojmë iriq duke mbledhur me duar pjesë të mishit të grirë dhe i rrotullojmë në një top sa një top ping-pongu. Nëse mishi i grirë ngjitet, lagni duart me ujë.

Ngrohni tërësisht një tigan me diametër të madh me mure të larta, shtoni vaj luledielli dhe vendosni me kujdes iriqët në sipërfaqen e tij. Skuqini në nxehtësi të fortë, duke i “trazuar” vazhdimisht dhe duke lëvizur, duke u kthyer nga njëra anë në tjetrën. Kështu pas 7-10 minutash do të kemi toptha mishi të skuqur pak. Kjo u bë në mënyrë që gjatë procesit të zierjes në lëng mishi, iriqët të mos shkërmoheshin, por të ruanin formën e tyre.

Lëreni mënjanë tiganin dhe përgatisni salcën (lëng mishi).

Vendosni një copë gjalpë dhe një lugë miell në një lugë. Sillni përbërësit derisa të jenë të qetë (mielli do të fryhet).

Më pas shtoni salcë kosi dhe ziejini lëngun për rreth një minutë, duke e përzier vazhdimisht me një shpatull.

Shtoni pastën e domates dhe zieni salcën për një minutë tjetër.

Më pas holloni salcën me ujë (afërsisht 750 ml) dhe lëreni të vlojë. Kripë dhe piper.

Hidhni lëng mishi mbi iriqët, shtoni një gjethe dafine, mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini iriqët në lëng mishi në zjarr të ulët derisa të gatuhen plotësisht (rreth 40 minuta). Gjatë gjithë kohës së zierjes, qoftet do të duhet të kthehen nga ana tjetër disa herë në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë. Gjatë kësaj kohe, orizi do të gatuhet plotësisht dhe do t'i japë iriqëve një sipërfaqe reliev karakteristik.

Kur u shërbeni iriqëve, mos harroni t'i derdhni me salcën në të cilën ishin zier. Ju bëftë mirë!

Iriqi të grirë me oriz në salcë kosi, ose thjesht qofte, janë një pjatë mjaft e zakonshme, e dashur nga shumë për shijen dhe lehtësinë e përgatitjes. Iriqi mund të shërbehet si një pjatë e pavarur, ose me një pjatë anësore, për shembull, pure patatesh, oriz ose hikërror.

Pavarësisht emrit të zakonshëm, çdo amvise i përgatit iriqët pak më ndryshe. Kështu që unë ju ofroj versionin tim të përgatitjes së iriqëve të grirë me oriz në salcë kosi.

• 600 g mish (gjysmë derri dhe viçi)
• 1/2 filxhan oriz (100 g)
• 1 vezë
• 1 qepë e madhe (150 g)
• 1 karotë (150 g)
• 1-2 thelpinj hudhër
• erëza të thata për shije
• kripë piper
• vaj vegjetal për tiganisje
• pak majdanoz

• 200 g salcë kosi 15-20% yndyrë
• 1 lugë gjelle. l. pastë domate ose 2 domate të freskëta
• 2 thelpinj hudhre
• 1 lugë gjelle. l. miell pa rrëshqitje
• 1/2 filxhan ujë të nxehtë

Ju mund të përdorni çdo mish për iriq, por unë preferoj të gatuaj mish derri dhe viçi të grirë; mendoj se ka shije më të shijshme. Unë nuk rekomandoj përdorimin e mishit të grirë të gatshëm. Së pari, nuk mund të krahasohet në shije me atë të bërë në shtëpi, dhe, së dyti, nuk dihet se çfarë u vendos në të. Pra, mos u bëni dembel, përgatiteni vetë mishin e grirë, përpjekjet tuaja do të shpërblehen me shije të shkëlqyer.

Fillimisht ziejme orizin ne uje me kripe derisa te zihet gjysma, pra pasi te zieje e leme te zieje per 7-8 minuta. Në vend të kripës, unë shtyp kubin e lëngut të pulës në ujë. Më pas kullojeni ujin përmes një kullese.

Grini mishin në një mulli mishi.

Së bashku me mishin mund të shtoni qepë dhe karota të qëruara, por mua më pëlqen më shumë nëse perimet janë skuqur pak më parë.

Pra, grijeni imët qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal derisa të zbutet, derisa qepa të fillojë të marrë ngjyrë të artë.

Tre karota në një rende të imët, shtoni në qepë dhe vazhdoni të skuqeni duke i trazuar derisa karotat të jenë të buta.

Përziejmë në një filxhan mishin e grirë, orizin, qepën dhe karotat, vezën e rrahur dhe 1-2 thelpinj hudhër, të kaluara në shtypës. Kripë dhe piper për shije dhe shtoni çdo barishte të thatë që ju pëlqen.

Përziejini të gjithë përbërësit dhe merrni këtë mish të grirë:

Tani, me duar, hapni qofte të rrumbullakëta iriq me një diametër rreth 5 cm dhe vendosini në një tenxhere ose tigan të thellë. Nga kjo sasi produktesh merrni 11-12 iriq.

Hidhni ujë të nxehtë nga kazani deri në gjysmën e lartësisë së qofteve, shtoni kripë sipas shijes, mbulojeni me kapak, lëreni të vlojë dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 30 minuta.

Ndërkohë që iriqët ziejnë, le të përgatisim salcën e kosit. Për ta bërë këtë, shtoni 1 lugë gjelle në salcë kosi. l. pastë domate ose 2 domate të grira pa lëkurë dhe 2 thelpinj hudhër të grira.

Llokoçis, shtoni kripë për shije, 1 lugë gjelle. l. miell pa rrëshqitje dhe përsëri përziejmë mirë që të mos ketë gunga.

Shtoni 1/2 filxhan ujë të nxehtë nga kazani dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Salca është gati.

Kur iriqët të kenë zier në ujë për gjysmë ore, shtoni salcë kosi në tigan.

Bashkë me salcën mund të shtoni edhe disa erëza të thata, si borzilok, rigon, arrëmyshk etj.

Vazhdoni të zieni në zjarr të ulët për 20-30 minuta të tjera derisa të gatuhet plotësisht.

Shërbejini iriqët në tryezë, duke i hedhur sipër salcën dhe duke i spërkatur me barishte të copëtuara.

Unë sugjeroj gjithashtu të shikoni një recetë për të bërë qofte me tërshërë dhe mollë, të pjekur në feta ananasi në furrë dhe një recetë për qofte me perime. Pjatat janë të lehta për t'u përgatitur dhe të shijshme.

Me këtë të them lamtumirë. Ditë të mbarë të gjithëve dhe suksese.

Gjithmonë kënaquni duke gatuar!

Fshehur.

prosto-i-vkusno.com

Iriq me lëng mishi

"Iriqi" me oriz është një pjatë shumë e njohur, dhe më e rëndësishmja, shumë e shijshme, e njohur që nga fëmijëria. Ata e morën këtë emër për shkak të orizit, i cili, kur gatuhet, fryhet nga jashtë, duke i ngjashëm me gjembat e një iriq.

PËRBËRËSIT

• Mish derri i grire 400 gram
• Oriz 0,5 gota
• Qepë 2 copë
• Karrota 1 copë
• Lëng domate 250 mililitra
• Kripë 1 lugë gjelle. lugë
• Pipëza e grirë 2-3 majë
• Vaj luledielli 2 lugë gjelle. lugët

Përgatitni përbërësit e nevojshëm. Kaloni mishin e derrit përmes një mulli mishi. Lani orizin, qëroni qepët dhe karotat.

Ziejeni orizin derisa të gatuhet gjysmë. Për gjysmë gote oriz, merrni të njëjtën sasi uji, gatuajeni për 7-10 minuta me kapak të mbyllur, përzieni herë pas here që orizi të mos digjet. Mishit të grirë i shtojmë orizin e përgatitur, i hedhim kripë dhe piper dhe e përziejmë mirë.

Grini karotat në një rende të trashë. Pritini qepën në kubikë të vegjël. Vendosim një tigan me vaj luledielli mbi nxehtësinë mesatare. Fillimisht shtoni qepën dhe skuqeni lehtë. Më pas shtoni karotat, ziejini për 3-5 minuta të tjera. Në fund shtoni lëngun e domates dhe ziejini për disa minuta.

Nga mishi i grirë i derrit dhe orizi bëni topa dhe vendosini në tavën në të cilën do të piqni.

Hidhni salcën mbi “iriqët” e përgatitur, mbulojeni me kapak ose petë dhe vendoseni në furrë. Piqeni për 30-40 minuta në 180°C.

"Iriqi" me lëng mishi janë gati! Shërbejini me lëng mishi dhe zarzavatet tuaja të preferuara.

povar.ru

Iriq të grirë me oriz - qofte të butë për çdo ditë

Iriqi të grirë me oriz janë qofte të vegjël me lëng që shkojnë mirë me çdo pjatë anësore. Në të njëjtën kohë, ato janë shumë të buta dhe të shijshme në pamje, kështu që pjata patjetër do t'i lërë përshtypje familjes tuaj. Përgatitja e iriqëve të grirë me oriz është jashtëzakonisht e thjeshtë. Për ta bërë këtë, ju nevojiten vetëm produktet më të përballueshme që do t'i gjeni patjetër në frigorifer. Nëse amvisa ka përvojë në përgatitjen e ndonjë qofteje, qoftesh ose kotelesh tjetër, atëherë ajo mund të kuptojë lehtësisht se si të bëjë iriq nga mishi i grirë me oriz.

Iriqi me mish të grirë me oriz morën emrin e tyre të pazakontë për "gjembat" e tyre. Ato përftohen për faktin se orizi u shtohet qofteve të papërpunuara ose të ziera derisa të gatuhet gjysmë. Kështu, kokrrat mbeten mjaft të forta për t'u "dukur" nga mishi i grirë në mënyrë shumë të shijshme. Gjatë procesit të pjekjes ose skuqjes, orizi në iriq zihet plotësisht në avull, por pamja e gjellës mbetet e njëjtë.

Ka shumë mënyra për të gatuar iriq të grirë me oriz në shtëpi. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një tenxhere të ngadaltë ose një kazan të dyfishtë, çdo tenxhere ose tigan, dhe për një konsistencë veçanërisht të butë dhe delikate të qofteve, përdorni furrën. Ju mund të piqni iriq pa salcë shtesë ose të bëni një lëng mishi të shijshëm për ta.

Lëng mishi për iriqët e grirë me oriz përgatitet në bazë të domateve në formën e perimeve të freskëta, ketchup ose paste. Gjithashtu, shumë amvise preferojnë një opsion alternativ - salcë kosi, majonezë, krem. Megjithatë, ju mund t'i përzieni të dy salcat për të marrë një shije dhe aromë të pasur. Për trashësinë, lëngut i shtohet niseshte ose miell dhe për shije shtohen erëza dhe erëza të ndryshme.

Sekretet për të bërë iriq të grirë perfekt me oriz

Iriqi i grirë me oriz janë një pjatë e butë me mish për një darkë familjare që do ta shijojnë edhe anëtarët më të vegjël të familjes. Duhet shumë pak kohë, por sigurisht që do të ketë shumë reagime pozitive. Amviset me përvojë nuk kanë gjasa të kenë nevojë për sekrete, si të gatuajmë iriq të grirë me oriz, dhe kuzhinierët fillestarë duhet të lexojnë shënimet e mëposhtme:

Iriq të grirë me oriz në salcë kosi në një tenxhere të ngadaltë

Iriqi të grirë me oriz në një tenxhere të ngadaltë dalin veçanërisht të butë. Ato mund të palosen në një tenxhere në disa shtresa - ato ende do të ziejnë në mënyrë të përsosur. Receta specifikon sasinë e ujit që nevojitet për salcën. Për të gatuar orizin, duhet të merrni një herë e gjysmë më shumë lëng se vetë kokrra. Për t'i bërë iriqët të butë dhe uniformë, është më mirë të prisni koret nga buka, veçanërisht nëse ato janë pak të ndenjura. Përmbajtja e yndyrës në salcë kosi nuk është thelbësore; ju mund të merrni një produkt dietik për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të gjellës.

• 500 g mish të grirë;
• 350 g salcë kosi;
• 100 g oriz;
• 1 karotë;
• 1 vezë;
• 4 qepë;
• 600 ml ujë;
• 2 feta bukë të bardhë;
• 30 g miell;
• 40 ml vaj vegjetal;
• Kripë piper.

1. Shpëlajeni orizin mirë, derdhni në një tenxhere dhe shtoni ujë.
2. Gatuani orizin për 10 minuta pasi uji të vlojë, mund të shtoni pak kripë.
3. Lyejeni bukën në ujë për disa minuta, qëroni qepët dhe karotat.
4. Kaloni mishin, 2 qepë dhe bukën e bardhë në një mulli mishi.
5. Shtoni orizin dhe vezën e papërpunuar në mishin e grirë që rezulton, kripë dhe piper për shije, përziejeni derisa të jetë homogjene.
6. Qepën e mbetur e presim në kubikë, karotat e grijmë dhe mishin e grirë e formojmë në qofte të rrumbullakëta.
7. Ndezni shumë tenxhere në modalitetin "Frying" dhe lyeni tiganin me yndyrë.
8. Skuqini perimet deri në kafe të artë, duke i përzier herë pas here (rreth 10 minuta).
9. Përzieni ujin me kosin dhe miellin, shtoni pak kripë dhe piper të zi.
10. Shtoni perimet e skuqura në salcën që rezulton dhe përzieni përsëri.
11. Vendosni iriqët e grirë me oriz në fund të tenxheres me shumë tenxhere, derdhni sipër tyre salcë kosi.
12. Mbyllni kapakun e gatimit, aktivizoni modalitetin "Stew" dhe gatuajeni pjatën për 40 minuta.

Iriqi të grirë pule me oriz në një tigan

Salca e majonezës dhe perimet e skuqura do t'i bëjnë iriqët e grirë me oriz edhe më të lëngshëm dhe aromatikë. Në të njëjtën kohë, pjata do të jetë mjaft e lehtë, sepse nuk kërkon mish të yndyrshëm. Një tigan për gatimin e iriqëve duhet të zgjidhet me anët e larta, të destinuara për zierje. Nëse i bëni vetë qoftet e grira, atëherë grijeni edhe qepën përmes një mulli mishi, në vend që ta grini në rende.

• 600 g pulë të grirë;
• 200 g oriz;
• 2 qepë;
• 1 karotë;
• 100 g majonezë;
• 1 gotë ujë;
• 50 g miell;
• 2 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
• Gjelbërim;
• Kripë piper.

1. Shpëlajeni orizin mirë, vendoseni në një tas të thellë dhe mbulojeni me ujë të pastër, lëreni për 30 minuta.
2. Pritini imët një qepë dhe grini karotat.
3. Hidhni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni qepën derisa të jetë transparente, më pas shtoni karotat.
4. Skuqini perimet edhe për 2-3 minuta të tjera.
5. Qepën e mbetur e grijmë ose e presim në blender, e përziejmë me pulën e grirë.
6. Kullojmë ujin nga orizi, e përziejmë me mishin e grirë, i hedhim kripë dhe piper sipas shijes.
7. Pritini zarzavatet, shtoni në mish dhe rrihni vezën në mishin e grirë.
8. Ziejeni mishin e grirë derisa të jetë homogjen, derdhni miellin në një pjatë të sheshtë.
9. Formojmë qofte të rrumbullakëta, secilin e kalojmë në miell dhe i vendosim në një tigan me qepë dhe karota.
10. Përzieni majonezën me ujë të valuar dhe hidhni salcën mbi iriqët e grirë dhe orizin.
11. Ziejini qoftet në zjarr të ulët me kapak të mbyllur për 30-40 minuta.

Iriqi të grirë me oriz dhe lëng mishi në një tigan

Shumë gustatorë pëlqejnë jo aq shumë iriqët e grirë, por lëngun aromatik që shpesh e shoqëron këtë pjatë. Ai do të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo pjatë anësore. Ka shumë më tepër salcë në tenxhere sesa me çdo opsion tjetër gatimi. Me domate të freskëta gjella rezulton shumë e lëngshme dhe e shëndetshme, por perimet mund t’i zëvendësoni edhe me 2 lugë pastë domate. Sigurohuni që të shtoni pak sheqer në lëng mishi për një shije të pasur.

1. Gatuani orizin deri sa të jetë zier përgjysmë, grijeni imët qepën, grini karotat.
2. Përzieni mishin e grirë me një qepë, orizin dhe vezën.
3. Mishit i hedhim kripë, piper dhe hop të sunelit, e përziejmë mirë mishin e grirë.
4. Lyejmë një tenxhere me vaj, mishin e grirë rrotullojmë në formë iriqësh të rrumbullakët dhe i vendosim në fund.
5. Skuqini qepën e mbetur dhe karotat në një tigan deri në kafe të artë.
6. Grini domatet në blender dhe masën që rezulton hidheni në një tigan me perime.
7. Ziejini domatet për 2-3 minuta, shtoni miell në salcë dhe përziejini tërësisht.
8. Zieni ujin dhe hidheni në lëng mishi në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht.
9. Shtoni kripë, piper, sheqer dhe barishte të thata, përzieni përsëri salcën tërësisht dhe lëreni të ziejë.
10. Hedhim salcën e nxehtë të domates në tenxheren me iriq dhe mbyllim kapakun.
11. Ziejini iriqët e grirë me orizin në një tenxhere për 20 minuta në zjarr mesatar.

Iriq të grirë me oriz në salcë domate në furrë

Në këtë recetë, iriqëve u shtohet orizi i papërpunuar, në mënyrë që në furrë të zihet mirë dhe të kthehet në hala të shijshme. Nëse mishi i grirë në vetvete është mjaft i lëngshëm, nuk keni nevojë të shtoni lëng në të. Salca duhet t'i mbulojë iriqët afërsisht në gjysmë, në mënyrë që disa nga qoftet të mbeten pa lëng mishi. Është më mirë të vendosni iriqët në një rresht.

• 500 g mish viçi të grirë;
• ½ filxhan oriz;
• 500 ml lëng domate;
• 1 karotë;
• 2 vezë;
• 1 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
• 1 qepë;
• Kripë piper.

1. Prisni qepën dhe grini karotat.
2. Përzieni gjysmën e karotave dhe të gjitha qepët me mishin e grirë.
3. Shtoni vezët, orizin dhe një të tretën e një gote lëng domate.
4. Formoni iriq nga mishi i grirë dhe vendosini në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë së bashku me karotat e mbetura.
5. Lëngun e mbetur e rregullojmë me kripë dhe piper, e ziejmë dhe e hedhim menjëherë mbi iriqët.
6. Mbulojeni enën e pjekjes me një kapak ose një copë petë.
7. Iriqet e grira me oriz i pjekim ne 200 grade per 40 minuta, me pas i leme te piqen edhe per 20 minuta te tjera.

Tani e dini se si të gatuani iriq të grirë me oriz sipas një recete me një foto. Ju bëftë mirë!

101eda.ru

Iriq të grirë me oriz, të ziera me lëng mishi në një tigan

Kjo është receta më e shijshme për të gatuar iriq me lëng mishi në një tigan; jo më kot një tufë faqesh në të gjithë internetin ma vodhën dhe e postuan në faqet e tyre, edhe pse këta iriq ishin përgatitur disi ndryshe nga rregullat. Por më besoni, do të shijojë më mirë në këtë mënyrë. Nese jeni kunder vjedhjes ju lutem me perkrahni dhe nese e shihni te njejten recete diku tjeter shkruani ne koment se kane bere dicka te keqe. Pra ja ku është. Sekreti i butësisë së iriqëve të mi është se orizi është i zier dhe vetë qoftet ziejnë në lëng perimesh nën një kapak. Asgjë e komplikuar. Këta iriq përgatiten me oriz në një tigan, pa pjekje të lodhshme në furrë.

Përbërësit për iriqët:

(për 1 tigan me madhësi mesatare)

400 g mish të grirë,

2 qepë të mesme,

1 karotë e madhe,

2 domate të mëdha (ose një lugë pastë domate + miell),

Receta për iriq të grirë:

Ziejeni orizin paraprakisht derisa të jetë gjysmë i gatuar në mënyrë që të ketë kohë të ftohet. Tre karota në një rende të imët. Hiqni lëkurat nga domatet.

Përgatisim mishin e grirë: e kalojmë mishin (çdo lloj mishi sipas shijes tuaj, qofshin viçi, derri apo pule) në një mulli mishi, edhe (sidomos) nëse përdorni mish të grirë të blerë në dyqan. Përziejini me qepën e grirë dhe orizin e ftohur.

Thyejeni një vezë pule në fashe, shtoni pak qumësht dhe përzieni mirë.

Nga mishi i grirë që rezulton bëjmë topa, i kalojmë në miell dhe i vendosim në një tigan të nxehur me gjalpë.

Skuqini deri në kafe të artë nga të dyja anët

Shtoni karotat e grira në iriq dhe skuqini.

Shtoni domatet dhe pak ujë. Kripë. Ziejini për 20 minuta nën kapak.

5-7 minuta para gatishmërisë, shtoni qepën, spërkatni me piper të sapobluar ose erëza. Do të jetë e shijshme nëse shtoni zarzavate të grira hollë.

Versioni dimëror i salcës: shtoni 1 lugë gjelle të mbushur me pastë domate në një tigan me iriq, skuqni, shtoni ujë, shtoni një lugë miell të skuqur në një tigan të thatë, ziejini për 20 minuta. Shtoni qepët. Ziejini për 5-7 minuta. Gati.

Ju gjithashtu mund të piqni iriq në furrë; kjo zakonisht bëhet në salcë kosi ose krem ​​(lëng mishi): përgatitni iriq të grirë, skuqni në një tigan nga të dyja anët, vendosni në një enë pjekjeje, hidhni salcë kosi/ajkë, kripë. për shije. Mund të spërkatni sipër djathë të grirë dhe ta piqni në furrë për 20 minuta.

Shërbejini iriqët si pjatë anësore ose si pjatë e pavarur.

A nuk ju kujtojnë gjë këta iriq? Kjo është një mbushje e mrekullueshme për perimet e mbushura - lakra (do të merrni rrotulla me lakër), speca të ëmbël, kunguj të njomë, por vetë iriqët e grirë janë shumë të shijshëm. Dhe nëse këto iriq të grirë i spërkatni me oriz sipër me djathë, do të merrni një meze të shkëlqyer dhe të bukur për tryezën e festave!

Iriq të grirë me hala orizi (në një tigan)

Në mënyrë që iriqët të lëshojnë gjilpërat e tyre, thjesht duhet të shtoni oriz të papërpunuar, jo të zier në mishin e grirë. Dhe për lëng mishi, atëherë merrni të paktën një gotë ujë, sepse orizi do të ketë nevojë për lagështi për t'u gatuar. Dhe mbani në mend se iriqët atëherë do të jenë pak më të dendur, prandaj është më mirë të merrni mish të grirë më të butë, me një përmbajtje më të lartë të mishit të derrit ose pulës.

Receta e gatimit të iriqëve me oriz në këtë rast bëhet edhe më e thjeshtë. Fillimisht përgatisni salcën: skuqini pak perimet, shtoni ujë, kripë dhe lërini të ziejnë. Përziejini të gjithë përbërësit për mishin e grirë (orizin e papërpunuar), bëni iriq dhe vendosini në lëng mishi. Mbulojeni me kapak dhe ziejini për 20 minuta.

www.foto-recepti.ru

Iriq me lëng mishi në një tigan

Nëna ime më mësoi se si të bëja iriq në këtë salcë domate, kështu që unë e bëj gjithmonë ashtu siç më mësuan ata. Kohët e fundit kam provuar të bëj qofte në salcë kremi, është shumë e shijshme, nuk do të gënjej, por këta janë iriqët në domate - kjo është një recetë nga fëmijëria.

Sot, për kuriozitet, shikova në internet se si njerëzit bëjnë iriq në lëng mishi dhe u habita kur zbulova se ka shumë receta false, domethënë njerëzit nuk marrin fare iriq, por qofte të zakonshëm. Iriqët e vërtetë nuk janë të skuqur paraprakisht, prandaj janë iriq, sepse gjilpërat e orizit duhet të dalin jashtë dhe nëse i skuqni, atëherë nuk do të ketë më gjilpërë, kaq! :)

Për iriqët, ju duhet të merrni oriz të gjatë, jo oriz të rrumbullakët. Në përgjithësi, më poshtë po ju tregoj recetën time për gatimin e iriqëve në lëng mishi; sot e ndryshova jo pak duke i shtuar lëngut domate të grimcuara, megjithëse zakonisht mjaftohem vetëm me pastën e domates.

Pra, për të përgatitur iriqët e mishit në lëng mishi më duheshin:

gjysmë kilogram mish të grirë

gjysmë gote oriz

një qepë

kripë, piper, khmeli-suneli

tre domate ose një lugë pastë domate

një qepë

një lugë e mbushur me miell

ujë - rreth 800 ml

kripë, piper, barishte të thata

Receta për gatimin e iriqëve në salcë domate

Ziejeni paraprakisht orizin derisa të jetë gjysmë i zier dhe ftohet.

Unë bëj mish të grirë: Mora mishin, griva imët qepën, shtrova orizin, rrahim vezën, piperin dhe kripën.

Përziej gjithçka dhe kështu doli mishi i grirë për iriqët.

Rrotullova topa të vegjël dhe i vendosa iriqët në fund të tavës. Është më e përshtatshme për mua ta bëj në një tenxhere, pasi më pëlqen të ketë shumë lëng mishi dhe të gjitha përshtaten.

Idealisht, do të ketë aq shumë iriq saqë do të futen në një rresht në fund të tiganit. Por nuk është problem ta shtrosh sipër, ndonjëherë e bëj kështu.

Përgatitja e salcës së domates për iriqët

I skuqa qepët dhe karotat dhe në tigan i vendosa domatet të cilat i blua në blender. Kështu e bëra herën e parë, zakonisht përdora vetëm pastë domate, por më pas doja të bëja një pjatë më të shëndetshme.

I kam zier pak domatet dhe ne tigan kam hedhur miell. I trazojmë dhe i skuqim për rreth gjysmë minutë.

Më pas derdh ujë të vluar në një rrjedhë të hollë dhe përziej lëngun me një shpatull në mënyrë që mielli të shpërndahet. Pres derisa të vlojë dhe përziej.

Sapo vloi salca, shtova kripën, sheqerin sipas shijes sime (sheqeri duhet patjetër, përndryshe shija nuk do të jetë e njëjtë, rreth dy pëshpëritje), piper, i spërkatur me majdanoz të tharë.

E hedh lëngun e lëngut në tiganin me iriq dhe e vendos në zjarr të ulët me kapak të mbyllur që të ziejë për rreth 20 minuta.

Gjëja më emocionuese është, pavarësisht çdo diete, të hash disa iriq me pure patate, të derdhura me lëng mishi dhe të lëpish pjatën si kur ishe fëmijë :)

Mos i humbisni këto tre receta që ju përshtaten:

www.vseblyuda.ru

si të gatuajmë siç duhet qofte iriq nga mishi i grirë me oriz në furrë recetë me salcë kosi si të gatuajmë makarona detare me mish të grirë një recetë e thjeshtë

Iriqi mishi me oriz në furrë, ose më thjesht qofte, janë një pjatë e shijshme shtëpie për një darkë të thjeshtë me familjen. Nuk ka punë të gjatë përgatitore për sa i përket skuqjes paraprake të perimeve dhe mishit, gatimit të salcës, orizit etj. Të gjitha veprimet kryhen shpejt, pa manipulime dhe sherr të panevojshëm. Receta do të jetë e dobishme si për amvisat fillestare ashtu edhe për adhuruesit e kostove minimale të punës në kuzhinë.

Iriqi ndryshojnë nga qoftet klasike në mënyrën e përgatitjes. Në këtë rast, mishit të grirë i shtohet oriz i papërpunuar. Gjatë zierjes në furrë, drithërat fryhen dhe në sipërfaqen e topthave të mishit formohen kokrra orizi që dalin në drejtime të ndryshme, që të kujtojnë gjilpërat e iriqit.

Përbërësit:

• mish i grirë (mish derri + viçi) - 500 g;
• oriz me kokërr të gjatë - 100 g;
• karota - 1⁄2 copë;
• qepë - 1 kokë;
• vezë - 2 copë;
• kripë, piper - për shije;
• paste domate - 1-2 lugë. lugë;
• vaj vegjetal (për lyerjen e mykut) - 1-2 lugë gjelle. lugët.

1. Në një enë të gjerë, bashkoni mishin e grirë, qepën e grirë hollë ose të grirë në një tas blenderi dhe karotat e grira.
   
2. Rrihni në dy vezë dhe shtoni oriz të thatë (mundësisht me kokrra të gjata dhe pa avull - atëherë iriqët tanë do të rezultojnë të jenë më me teksturë).
   
3. Shtoni kripë/piper dhe përzieni masën e mishit derisa përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
   
4. Formojmë copa të vogla të rrumbullakëta - qofte. Vendoseni fort në një enë pjekjeje të lyer me pak vaj.
   
5. Shpërndani pastën e domates në një gotë me ujë të vluar, shtoni pak kripë. Salcën e përftuar hidhni mbi përgatitjet e mishit. Nëse nuk ka mbushje të mjaftueshme, shtoni ujë të valë në myk, por sigurohuni që lëngu të mos mbulojë plotësisht qoftet - është e nevojshme që majat e "kolobokëve" të dalin nga lëngu. Efekti i nxjerrjes së "gjilpërave të orizit" merret pikërisht në avull, dhe jo në një medium të lëngshëm.
   
6. Duke e mbuluar me kapak ose duke e mbuluar fort me petë, vendoseni produktin gjysëm të gatshëm në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqeni për 30-40 minuta.
   
7. Shërbejini qoftet e pjekura të iriqit të nxehtë, duke shtuar barishte të freskëta dhe një pjatë anësore.
   

Iriqi me mish me oriz në furrë janë gati! Ju bëftë mirë!

Një pjatë e shijshme që shkon me pothuajse çdo pjatë anësore që e duan të rriturit dhe fëmijët - qofte ose iriq mishi me oriz. Edhe pse këto dy pjata janë të ngjashme, ato janë ende paksa të ndryshme në atë që orizi i papërpunuar vendoset më shpesh në iriq dhe kur zihet ose piqet, kokrrat fryhen dhe "qofte" bëhen si iriq të vegjël. Përdorimi i orizit të gatuar paraprakisht nuk është gjithashtu një gabim. Ne ju prezantojmë një shumëllojshmëri recetash për iriqin e mishit, në mënyrë që të zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë.

Iriqi të mishit me oriz - parimet e përgjithshme të përgatitjes

Çdo mish është i përshtatshëm për përgatitjen e iriqëve të mishit: viçi, derri, pula. Mund të përdoren disa lloje. Këshillohet që mishit të grirë t'i shtoni të paktën pak yndyrë gjatë rrotullimit, në mënyrë që iriqët të dalin më të lëngshëm.

Çdo lloj orizi do të bëjë, për sa kohë që nuk është i zier me avull. Orizi mund të futet në mish të grirë të papërpunuar ose gjysmë të zier, në varësi të preferencave dhe recetës tuaj.

Përveç orizit dhe mishit, mishit të grirë i shtohen shpesh qepë. Ai ose duhet të pritet imët me thikë, ose duhet të rrotullohet në një mulli mishi së bashku me mishin. Erëzat dhe barishtet përdoren në minimum.

Nga masa e përfunduar e mishit formohen topa të mëdhenj ose mesatarë. Iriqi gatuhet në avull, në tigan, në furrë ose në tenxhere të ngadaltë duke i hedhur salcë. Mund t'i skuqni paraprakisht topat e mishit me oriz.

Salca është e domosdoshme; pa të, iriqët nuk do të jenë aq të butë, të lëngshëm dhe të shijshëm. Salca përgatitet duke përdorur pastë domate, salcë kosi ose perime.

1. Iriqi mishi me oriz

Përbërësit:

Mish derri dhe viçi i grirë - gjysmë kilogram;

oriz me kokërr të gjatë - 250 g;

Pak pastë domate;

vezë - 1 copë;

kokë qepë;

Një gotë salcë kosi;

Piper i zi i grirë piper i zi - 30 g.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni ujë mbi drithërat e larë të orizit dhe ziejini në zjarr të ulët derisa të gatuhet gjysmë. Shpëlajeni me ujë të ftohtë në një kullesë.

2. Mishit të grirë të përgatitur i shtojmë një qepë të prerë në kubikë të vegjël, një vezë pule, kripë dhe piper.

3. Vendosni orizin e larë në mishin e grirë dhe përzieni tërësisht.

4. Formoni mishin e grirë të përgatitur në toptha me diametër afërsisht 3 cm.

5. Përgatitni salcën: vendosni një gotë salcë kosi dhe paste domate në një tenxhere me mure të trasha, hidhni pak ujë të filtruar, kripë dhe piper (mund të shtoni një majë borziloku të thatë), përzieni mirë derisa të bëhet një masë e lëngshme homogjene. .

6. Iriqet i vendosim në një enë me salcën e përgatitur dhe salcën e domates, vendosim në zjarr mesatar dhe ziejmë për 40 minuta.

7. Shërbejini iriqët e përfunduar me një pjatë anësore me hikërror, makarona ose perime, të spërkatura me barishte të copëtuara.

2. Iriqi mishi me oriz, të pjekur në furrë

Përbërësit:

Gjysmë kilogramë çdo mish i grirë (mund të jetë pulë);

Drithëra orizi - 250 g;

Koka e mesme e qepës;

Piper i ëmbël i specit;

Disa thelpinj hudhër;

Pak vaj për tiganisje;

30 g salcë kosi;

Piper i zi i copëtuar dhe erëza për mish - 20 g secila;

Kripë - një majë;

Majdanoz - gjysmë tufe.

Mënyra e gatimit:

1. Thyeni një vezë në mishin e copëtuar dhe shtoni oriz të papërpunuar të larë.

2. Prisni qepën në thërrime të imta, specin në kubikë të vegjël, shtoni mishit të grirë, shtoni pak kripë, piper dhe erëza, përzieni gjithçka tërësisht.

3. Në një filxhan të vogël vendosim salcë kosi, e përziejmë me majdanoz të grirë dhe hudhra të shtrydhura në një shtypje hudhre.

4. Formoni topa mishi me madhësi mesatare dhe vendosini në një fletë të lyer me yndyrë.

5. Hidhim salcën e përgatitur mbi iriq dhe pjekim në furrë në temperaturë jo shumë të lartë për rreth 40 minuta.

6. E servirim pjatën në pjata me porcione me pure patatesh, të zbukuruara me gjethe majdanozi.

3. Iriqi mishi me oriz në një tigan

Përbërësit:

200 gram copa derri dhe viçi;

250 g oriz;

1 karotë;

Crakera të bluara - gjysmë gotë;

1 qepë;

Majdanoz - gjysmë buqetë.

Për salcën:

Ketchup dhe salcë kosi - 130 g secila;

Kripë - një majë;

Piper i grirë i nxehtë dhe i zi, erëza për mish - 30 g.

Mënyra e gatimit:

1. Përdredhni mishin e përgatitur përmes një mulli mishi.

2. Thyejmë vezën në mishin e grirë, shtojmë orizin e larë.

3. Shtoni pak kripë, piper dhe erëza.

4. Prisni karotat, qepët dhe gjethet e majdanozit me thikë, vendosini në mishin e grirë, përzieni gjithçka tërësisht derisa të ketë një konsistencë të butë.

5. Formojmë topa, i spërkasim me thërrime buke, i vendosim në një tigan të nxehtë me vaj dhe i skuqim deri në kafe të artë.

6. Ndërsa iriqët po skuqen, bëni lëngun e lëngut: përzieni kosin, ketchupin dhe pak ujë të valuar në një filxhan, shtoni piper, kripë, përzieni përsëri mirë.

7. Hidhni salcën mbi iriqët. Ziejini në zjarr të ulët për rreth gjysmë ore.

8. Iriqet i vendosim në një pjatë dhe i hedhim salcën.

4. Iriqi mishi me oriz në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

0,5 kg mish i grirë (mish derri dhe viçi);

Pak më pak se një gotë oriz me kokërr të gjatë;

kripë - 30 g;

1 karotë;

1 qepë;

Disa thelpinj hudhër;

3 domate të mesme;

Pak vaj për tiganisje;

Piper i zi i nxehtë dhe i bluar, çdo erëz për mish - 0,5 lugë çaji secila.

Mënyra e gatimit:

1. Shtrydhni hudhrën në mishin e grirë me shtypje, thyeni vezën, hidhni orizin e larë, kripë dhe piper.

2. Mishin e grirë e përzieni mirë me duar (mund ta rrahni pak me çekiç çekiç në mënyrë që iriqët e mishit të mos prishen gjatë zierjes në tenxhere të ngadaltë).

3. Formoni topa të vegjël.

4. Hidhni pak vaj në enën me shumë tenxhere, vendosni iriqët e përgatitur dhe vendosni mënyrën e "skuqjes". Skuqini për disa minuta nga të gjitha anët.

5. Pas tiganisjes, kaloni multicookerin në modalitetin "merak" dhe vendosni kohëmatësin për 30 minuta.

6. Hidhni salcën e përgatitur paraprakisht mbi topat e mishit: për ta bërë këtë, skuqni në sobë qepët dhe karotat e copëtuara në një tigan, shtoni në to domate të qëruara të copëtuara, shtoni një sasi të vogël uji, përzieni mirë.

7. E servirim me hikërror të zier, e hedhim sipër salcën dhe e zbukurojmë me gjethe majdanozi.

5. Iriqi mishi me oriz, të zier me lakër

Përbërësit:

Mish derri dhe viçi i grirë - 500-600 g;

2 karota të vogla;

kokë qepë;

4 lugë gjelle. lugë oriz me kokërr të gjatë;

Një copë e vogël lakër;

salcë kosi - 150 g;

bollgur - 30 g;

domate - 20 g;

Vaj për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini dy karota dhe një qepë në kubikë të vegjël. Skuqeni në vaj derisa të zbuten.

2. Pritini lakrën në rripa të mëdhenj.

3. Zieni orizin e larë në ujë të bollshëm për 10 minuta. Kulloni ujin dhe shpëlajeni orizin.

4. Shtoni pastën e domates në karotat dhe qepët e skuqura dhe përzieni.

5. Mishit të grirë të përgatitur i shtojmë orizin, i shtojmë bollgurin, e thyejmë vezën, i hedhim kripë dhe e përziejmë.

6. Mishin e grirë të përgatitur e formojmë në toptha me diametër 6 cm.

7. Vendosni lakrën në fund të një tigani të thellë ose tigani për pjekje deri në një të tretën e vëllimit.

8. Vendosni mbi lakër disa karota të skuqura me qepë dhe domate, lyeni sipërfaqen me salcë kosi.

9. Vendosni iriqët e mishit në salcë kosi.

10. Vendosni sipër lakrën e mbetur.

11. Shtresa e fundit do të jenë perimet e skuqura me domate.

12. Hidhni në 400 ml ujë me kripë të lehtë dhe lëreni të vlojë në zjarr të fortë.

13. Më pas ulni zjarrin dhe ziejini derisa të gjithë përbërësit të zbuten për rreth 40 minuta. Hidhni ujë të vluar në enë sipas nevojës gjatë procesit të zierjes.

14. Vendosni iriqët në një pjatë, vendosni lakrën e zier pranë tyre dhe derdhni salcën mbi gjithçka.

6. Iriqi mishi me oriz, të pjekur me patate dhe djathë

Përbërësit:

0,5 kg çdo mish i grirë;

kokë qepë;

Patate;

9 lugë gjelle. lugë me çdo oriz;

Djathë holandez - një copë e vogël;

Kripë, piper i zi - një majë;

Hudhra - 4 thelpinj.

Mënyra e gatimit:

1. Mishit të grirë i shtojmë një vezë, një qepë të grirë hollë, kripë e piper, i shtojmë orizin e zier, e trazojmë mirë.

2. Formoni topa, vendosini në një tepsi të lyer me yndyrë, 1 cm larg njëri-tjetrit.

3. Vendosni patatet e qëruara dhe të prera në feta midis iriqëve, shtoni kripë dhe piper.

4. Spërkateni gjithçka tërësisht me djathë.

5. E vendosim fletën në furrën e nxehtë dhe e pjekim për 40 minuta.

6. E servirim pjatën të nxehtë, duke vendosur në një pjatë 2-3 iriq dhe patate të pjekura.

7. Iriqi mishi me kore orizi dhe djathi

Përbërësit:

Gjysmë kilogram mish të grirë;

175 g djathë;

100 g oriz;

Llambë;

Hudhra për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Mishit të grirë i shtoni një vezë ose qepë dhe hudhër të bluar në blender.

2. Zieni orizin në një tigan të veçantë derisa të jetë gjysmë i zier, shpëlajeni dhe kullojeni në një kullesë.

3. Përzieni orizin me mishin e grirë, shtoni kripë.

4. Formoni topa.

5. Iriqet i vendosim në një tepsi të lyer me vaj dhe i pjekim në temperaturë të ulët për 50 minuta.

6. 20-25 minuta para gatishmërisë, hidhet në pak ujë të vluar.

7. 8-12 minuta para gatimit, spërkatni iriqët me ashkla djathi.

Iriqi të mishit me oriz - sekrete dhe truket

Nëse përdorni mish të grirë të blerë në dyqan dhe jo në shtëpi për të përgatitur iriq, është më mirë ta përdredhni përsëri: produktet gjysëm të gatshme shpesh përmbajnë copa të mëdha mishi dhe yndyre, të cilat pa dyshim do të ndikojnë negativisht në shijen e pjatës së përfunduar.

Mishi i grirë nuk do të ngjitet në duart tuaja gjatë formimit të iriqëve nëse i zhytni periodikisht pëllëmbët në ujë të freskët.

Përgatitja e një versioni dietik të gjellës është e thjeshtë: në vend të skuqjes ose pjekjes, zgjidhni zierjen me avull. Më pas i kalojmë në një tigan dhe i hedhim sipër salcën e bërë nga kosi me pak yndyrë dhe uji, i ziejmë për 5 minuta.

Iriqi shërbehet me një pjatë anësore me hikërror, perime të ziera, si dhe të gjitha llojet e sallatave dhe barishteve. Mund ta servirni pjatën pa pjatë anësore, duke i hedhur shumë lëng mishi topthave të mishit. Ju bëftë mirë.

Mishi është një produkt shumë i shëndetshëm për njerëzit, që përmban një sasi të madhe proteinash. Produkti i mishit mund të jetë i skuqur ose i zier, i pjekur ose i zier në avull. Opsioni i gatimit që zgjidhni varet vetëm nga aftësitë tuaja dhe preferencat e shijes familjare. Kur mishi i zakonshëm është bërë mjaft i mërzitshëm, iriqët e mishit me oriz do t'ju vijnë në ndihmë. Receta për këtë pjatë është mjaft e thjeshtë. Mund ta gatuani dhe ta ngrini më vonë. Topat e mishit të sapo përgatitur mund të trajtohen gjithashtu me nxehtësi.

Përzgjedhja dhe përgatitja e mishit të grirë

Nevoja për të zgjedhur dhe përpunuar fileto para përgatitjes së mishit të bluar varet nga mishi që zgjidhni. Kur blini një produkt, kushtojini vëmendje freskisë së tij. Kohët e fundit, tregjet e mishit kanë shtuar një funksion për përgatitjen e mishit të grirë, kështu që nëse nuk doni të shqetësoheni me një mulli mishi, kërkoni nga shitësi ta bëjë këtë. Nëse dëshironi të bëni gjithçka vetë, atëherë udhëzimet e mëposhtme janë për ju.

Mish derri dhe viçi i grirë

Ndoshta opsioni më i popullarizuar është përdorimi i viçit dhe derrit. Shpëlajeni mishin dhe e prisni në copa të vogla. I kalojmë në një mulli mishi së bashku me një thelpi hudhër.

I grirë pule

Ky lloj mishi është dietik dhe është ideal për njerëzit në çdo dietë. Mishi i shpendëve ka një konsistencë shumë delikate, kështu që në këtë rast mund të bëni pa një mulli mishi. Thjesht prisni fileton në copa të vogla.

Përbërësit shtesë

Për të gatuar me oriz, duhet të lexoni recetën dhe të përgatisni të gjithë përbërësit e nevojshëm.

Qepët dhe karotat

Merrni një qepë të vogël dhe e prisni në copa të vogla. Pas kësaj, lani dy karota dhe grijini ato në një rende të imët. Hidhni një lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të parangrohur dhe skuqni qepën deri në kafe të artë.

Pas kësaj, vendosni perimet në një tas me mish të grirë dhe skuqni karotat në të njëjtën mënyrë. Mos harroni se duhet t'i trazoni vazhdimisht perimet, përndryshe ato mund të digjen dhe në vend të një skuqjeje të shijshme dhe aromatike do të merrni qymyr të hidhur. Pasi të keni zier karotat i vendosim në tasin me mishin e grirë.

Është e nevojshme të zgjidhni saktë këtë drithëra përpara se të përgatisni iriq mishi me oriz. Receta përfshin përdorimin e orizit të bardhë klasik. Gjatë gatimit, ajo bymehet pak dhe fiton një qëndrueshmëri ngjitëse, e cila do të ketë një efekt të dobishëm në formimin e topthave.

Ju gjithashtu mund të zgjidhni drithëra me kokrra të gjata të ziera në avull. Në këtë rast, orizi do të dalë i thërrmuar dhe do të ruajë formën e tij origjinale. Do të jetë pak më e vështirë për të skalitur nga një produkt i tillë.

Mbushni një tenxhere të vogël me ujë dhe shtoni gjysmë gote oriz. Lëngun e lëmë të vlojë dhe e kaurdisim për 5 minuta. Pas kësaj kullojeni ujin dhe vendosni drithërat në tasin me mishin e grirë.

Vezë

Merrni një vezë pule dhe rrihni me një lugë çaji kripë. Përzierja që rezulton duhet të derdhet në një tas të përbashkët me ushqim.

Formimi i topave

Përzieni mishin e grirë tërësisht me të gjithë përbërësit, është më mirë ta bëni këtë me duart tuaja. Merrni një copë të vogël mishi dhe formoni një top. Vendoseni në një pjatë të pastër të sheshtë dhe përsëritni manipulimin. Kur të përdoret i gjithë mishi i grirë, mund ta vendosni produktin në frigorifer ose ta gatuani menjëherë.

Mishi në një tigan)

Një pjatë e përgatitur në këtë mënyrë konsiderohet diete dhe përmban një minimum kalori. Do t'ju duhet një tenxhere e ngushtë me një fund të trashë dhe gjysmë gote ujë.

Vendosni numrin e kërkuar të topthave të mishit në fund të tiganit dhe mbulojeni me ujë. Nëse është e nevojshme, mund të bëni disa shtresa iriqësh. E vendosim enën në zjarr të ulët dhe e mbulojmë me kapak. Prisni derisa uji të avullojë plotësisht nga fundi i tiganit. Pas kësaj, duhet të hiqni me kujdes topat e mishit dhe t'i shërbeni.

Iriq me mish me oriz (recetë në një tenxhere të ngadaltë)

Për ta përgatitur këtë pjatë në një tenxhere të ngadaltë, duhet të bëni salcë domate. Për ta bërë këtë, merrni paste domate dhe holloni me ujë. Vëzhgoni përmasat e mëposhtme: dy pjesë domate në një pjesë ujë.

Vendosni topat e mishit në një tenxhere të ngadaltë dhe mbi to derdhni salcën e përgatitur të domates. Ky artikull ka një recetë për iriqët e mishit me oriz me foto.

Në një tenxhere me shumë, ju duhet të zgjidhni mënyrën e duhur të gatimit dhe të vendosni një tas me topa mishi në të. Pas kësaj, prisni për sinjalin special që do të lëshojë pajisja kur produkti të jetë gati për përdorim.

Topthat e mishit me oriz në furrë

Kjo recetë përfshin përgatitjen e një pjate komplekse. Do t'ju duhen disa zhardhokë patate të qëruara dhe 100 gram djathë të fortë.

Përgatisni një enë pjekjeje për furrë dhe lyeni me petë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që mishi të ruajë lëngun e tij dhe gjella të mos digjet. Pritini patatet në rrathë dhe vendosini në një shtresë të barabartë në fund të tavës. Sipër vendosni numrin e kërkuar të topthave të mishit.

Furra duhet të nxehet në 180 gradë. Vendoseni pjesën e punës dhe prisni 20 minuta. pas kësaj, nxirrni enën e pjekjes dhe spërkatni mishin me djathë të grirë. E vendosim enën në furrë për 10 minuta të tjera. Pas kësaj, vendosni patatet me topa mishi në pjata dhe shërbejeni.

konkluzioni

Një pjatë e shkëlqyer pushimi është iriqët e mishit me oriz. Ju mund të studioni recetën me foto në këtë artikull.

Kjo pjatë do të ishte gjithashtu një opsion i shkëlqyeshëm për një darkë ose drekë të përditshme. Një pjatë anësore për topat e gatuar mund të jetë në formën e makaronave ose patateve, drithërave të ndryshme ose perimeve të gatuara. Ju nuk duhet të zbukuroni iriqët e mishit pasi ky produkt tashmë gjendet në mishin e grirë.

Provoni çdo metodë të përgatitjes së kësaj pjate dhe zgjidhni një ose më shumë. Përgatitni topa mishi për fëmijë dhe të rritur. Çdo person do t'i pëlqejë ato, pavarësisht nga gjinia apo mosha. Fat i mirë në krijimtarinë tuaj të kuzhinës!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+