Havjar kungull i bërë në shtëpi për dimër. Si të gatuani shpejt havjar kungulli me pastë domate. Recetë klasike me majonezë dhe paste domate për dimër, ashtu si në dyqan

Përshëndetje! Havjar kungulli është një nga ushqimet më të njohura të perimeve. Përgatitjet për dimër mund të bëhen sipas recetave të ndryshme, për shembull, "Do të lëpini gishtat" ose siç bënin dikur, sipas GOST. Ka mënyra të tjera. Dhe sot do t'ju prezantoj me opsionet më interesante dhe më të preferuara. Për lehtësinë tuaj, unë kam bërë të gjitha recetat me përshkrime dhe foto të detajuara. Dhe gjithashtu me shtimin e videos.

Si fëmijë, të them të drejtën, nuk më pëlqente dhe në shkollë më shërbenin shpesh si pjatë anësore për drekë. Nuk më pëlqeu ngjyra e saj, por më pas e provova dhe u dashurova me të. Megjithëse, më pëlqyen, dhe nëna ime gjithashtu gatuante pjata shumë të shijshme nga kjo perime.

Tani çdo vit përgatitem të paktën pak për dimër. Shkon shumë si lyerje në sanduiçe ose si pjatë anësore me mish; për shembull, shkon shumë mirë.

Dua të theksoj se është më mirë të bësh ushqim të konservuar nga perime të reja. Ajo ka ende një lëkurë delikate dhe të butë, dhe mishi brenda është ende i dendur, dhe farat nuk janë të mëdha ose të vrazhda. Prandaj, kjo perime mund të gatuhet e plotë. Nëse kungull i njomë tashmë është "i pjekur", ia vlen ta qëroni dhe të prisni tulin dhe farat. Dhe vetëm pas kësaj filloni të përgatisni havjar.

Sigurohuni që të sterilizoni kavanozët tuaj paraprakisht. Mund t'i sterilizoni në furrë në temperaturën 50 gradë për rreth 30 minuta. Vendosini ato në raftet, me qafën poshtë. Ziejini kapakët në ujë për 5 minuta.

Kjo recetë është e preferuara ime. Është i shpejtë dhe i lehtë, një rregullim i shpejtë si të thuash. Dhe havjari rezulton shumë i butë, lëng dhe i shijshëm. Ai i blerë në dyqan nuk mund të krahasohet me të. Jo më kot e quajnë kështu. Por le t'i marrim gjërat me radhë.

Do të na duhen:

• Kungull i njomë - 1,5 kg. (Pesha neto)
• Qepë - 250 gr.
• Karota - 250 gr.
• Vaj perimesh - 100 gr.
• Pastë domate - 150 gr.
• Kripë - 1 lugë gjelle
• Sheqeri - 4 lugë
• Hudhra - 3 karafil
• Piper i kuq dhe i zi i bluar - për shije
• Uthull 9% – 50 ml

Përgatitja:

1. Qëroni kungull i njomë dhe priteni në copa. Nëse ka fara të përafërta dhe një qendër shumë të butë, sigurohuni që t'i prisni ato.

2. Më pas i presim karotat dhe qepët në copa arbitrare.

3. Kaloni të gjitha perimet në një mulli mishi. Së pari qepët dhe karotat, dhe më pas vetë kungull i njomë.

3. Hidhni në vaj vegjetal, përzieni dhe vendoseni në zjarr. Lëreni të vlojë. Më pas zvogëloni zjarrin dhe ziejini të mbuluara për 40 minuta, duke e përzier herë pas here.

4. Ndërkohë mund të përgatisni kavanozët. Sterilizoni ato mbi avull. Ose e ziejmë. Më pas duhet t'i vendosni me qafë në fund të tiganit, t'i mbushni plotësisht me ujë dhe t'i zieni për 15 minuta. Vendosni kapakët në ujë të vluar për 5 minuta.

5. Më pas i largojmë perimet nga zjarri dhe i bëjmë pure me blender. Por nëse dëshironi, mund ta lini ashtu.

6. Pas kësaj, shtoni pastën e domates, përzieni mirë dhe vendoseni në sobë derisa të vlojë. Më pas shtoni kripë, sheqer dhe piper.

7. Mbulojeni me kapak, por jo plotësisht dhe ziejini për 20 minuta duke e përzier. Pas kohës që ka kaluar, shtoni hudhrën e grirë dhe hidhni uthull.

Nëse e dëshironi më të trashë, ziejini për 30 minuta. Më shumë lëngje do të vlojë.

8. Më pas transferojeni në kavanoza sterile të përgatitura dhe rrotullojeni. Dhe lëreni derisa të ftohet plotësisht, me qafën poshtë, në një vend të ngrohtë. Nga produktet e paraqitura morëm 1.5 litra dhe pak më shumë për të provuar tani. Shija është e mahnitshme.

Nga rruga, vlera e energjisë për 100 gram. Ky produkt është 97 kcal.

Receta më e mirë për havjar me kungull i njomë, si në fëmijëri

Siç e thashë tashmë, si fëmijë nuk më pëlqente në fillim derisa shoqja e nënës sime më trajtoi me të. Ajo e shtriu mbi bukën time dhe më la ta provoja me sy mbyllur, duke më kërkuar të merrja me mend se çfarë është. Nuk e mora me mend mirë, por më pëlqeu shija. Dhe ajo gatuan pikërisht sipas kësaj recete. Kjo është arsyeja pse ky lloj havjari më kujton shijen që nga fëmijëria ime.

Përbërësit:

• Kungull i njomë - 1,5 kg.
• Qepë - 2 copë.
• vaj vegjetal - 100 gr.
• Pastë domate - 140 gr.
• Uthull 9% - 1 lugë gjelle
• Sheqeri - 1 lugë çaji
• Kripë - 1 lugë çaji
• Piper i zi - 0,5 lugë çaji

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni kungull i njomë dhe priteni në formë rrumbullake 1.5 cm.Vendosni në një tepsi dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 20 minuta.

2. Pas 20 minutash i heqim nga furra dhe i presim me thikë. Ju gjithashtu mund të përdorni një mulli mishi ose blender.

3. Prisni qepën në kubikë të vegjël. Pastaj ngrohni tiganin dhe derdhni vaj vegjetal në të. Shtoni qepën e grirë dhe skuqeni derisa të bëhet e tejdukshme.

4. Shtoni pastën e domates dhe kungull i njomë i grirë. Përziejini gjithçka dhe ziejini për 20 minuta, duke e përzier herë pas here. Kur gjithçka është gati, shtoni kripë, sheqer, piper dhe uthull. Përziejini sërish.

5. Vendoseni produktin e përfunduar, ndërsa është i ngrohtë, në kavanoza dhe rrotullojeni. Kthejeni përmbys dhe vendoseni në një vend të ngrohtë, të mbuluar me një peshqir për një ditë. Pas një dite, tashmë mund ta konsumoni këtë ushqim të shijshëm.

Një recetë e thjeshtë dhe e shijshme përmes një mulli mishi, me karota dhe qepë

Provoni të gatuani këtë metodë, të thjeshtë dhe jo modeste. Por një rezultat shumë i shijshëm. Shikoni videon e detajuar. Nga sasia e propozuar e përbërësve, përftohen afërsisht 2.2 litra produkt i përfunduar.

Përbërësit:

• Kungull i njomë - 2 kg.
• Karota - 500 gr.
• Qepë - 500 gr.
• domate - 600 gr
• Piper i nxehtë - 1 copë.
• vaj vegjetal - 100 ml.
• Sheqeri - 4 lugë gjelle.
• Uthull 9% - 60 ml.
• kripë - 0,5 lugë gjelle.

Këshilla! Havjar mund të përzihet me një blender, por pas kësaj duhet të zihet për të paktën 5 minuta. Kavanozët dhe kapakët duhet të jenë sterile! Rrotulloni, kthejeni me kokë poshtë dhe lëreni të ftohet nën një batanije të ngrohtë. Pastaj havjari ruhet mirë edhe në temperaturën e dhomës.

Tani shikoni këtë video dhe mësoni se si të përgatisni havjar të mrekullueshëm me kunguj.

Gjithçka është aq joshëse dhe e shijshme saqë dëshironi të vraponi në dyqan ushqimor, të blini perime dhe të filloni të gatuani. Por nuk do të pres deri në dimër për ta provuar. Do ta ha menjëherë, pasi përgatitjet e dimrit kanë mbaruar. Dhe ne do të kemi ende kohë për ta përgatitur atë për përdorim.

Gatim për dimër me majonezë dhe pastë domate, pa sterilizim

Mësova për këtë recetë relativisht kohët e fundit. Vetëm disa vjet më parë. Unë u përpoqa ta bëj këtë atëherë dhe nuk u pendova. E shijshme. Zakonisht nuk bëj shumë kavanoza përnjëherë pasi nuk kam shumë hapësirë ​​ruajtëse. Por unë mund të ruaj disa kavanoza në mënyra të ndryshme. Dhe nga produktet e propozuara ju merrni 2,5 litra një rostiçeri të mrekullueshme. Duhen rreth 2 orë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

• Kungull i njomë - 3 kg.
• Qepë - 0,5 kg.
• Pastë domate - 150 gr.
• majonezë - 200 gr.
• Piper i zi i bluar - 0,5 lugë.
• Vaj perimesh - 8 lugë. l.
• Kripë - 2 lugë gjelle. l.
• Sheqeri - 2 lugë gjelle. l.
• Uthull 9% - 2 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Qërojmë kungull i njomë dhe i presim në një rende të trashë. Kalojeni qepën përmes një mulli mishi. I vendosim në një enë të thellë dhe i vendosim në zjarr të ulët për një orë derisa lëngu i tepërt të avullojë. Përziejini vazhdimisht për të parandaluar djegien.

2. Kur të jenë zier, shtoni përbërësit e mbetur - vajin vegjetal, majonezën, pastën e domates, piperin, kripën dhe sheqerin. Përziejini. Lëreni të ziejë në zjarr të ulët për 30 minuta, duke e përzier vazhdimisht. Dy minuta para përfundimit të gatimit, shtoni uthull dhe përzieni mirë.

3. Vendosni havjarin e përfunduar në kavanoza të sterilizuara paraprakisht dhe rrotullojeni. Më pas kthejeni përmbys, vendoseni në një vend të ngrohtë dhe mbulojeni me një peshqir ose batanije. Lëreni kështu për një ditë për vetësterilizim.

Havjar kungull sipas BRSS GOST, si në dyqan

Le të kujtojmë se si ishte ajo në fëmijërinë tonë. Havjar kungujsh i blerë në dyqan nga BRSS - kjo është shija nga fëmijëria jonë. Sigurisht që më pëlqen të eksperimentoj me përbërësit, por përgatitjet e para për dimër i bëra nga kjo perime sipas kësaj recete.

Përbërësit:

• Kungull i njomë - 3 kg.
• Karota - 0,5 kg.
• Qepë - 0,5 kg.
• Pastë domate - 250 gr.
• Vaj perimesh - 150 gr.
• Kripë - 1 lugë gjelle
• Sheqeri - 2 lugë
• Uthull 9% - 1-2 lugë gjelle
• Piper i zi i bluar - për shije
• Gjeth gji - 3-4 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni lëkurën e kungujve dhe hiqni farat e mëdha nëse ka. Pritini në copa afërsisht 2 cm të gjera. Pritini imët qepën.

2. Përziejini këta përbërës dhe vendosini në një tepsi. E vendosim në furrë për 20 minuta në 250 gradë.

3. Më pas i grijmë përmes një mulli mishi, shtojmë pastën e domates, vajin vegjetal dhe sheqerin. Ziejini në zjarr mesatar për 30 minuta, duke e përzier vazhdimisht.

4. Pas kësaj, shtoni kripë dhe piper, përzieni. Bluajeni përmes një sitë. Ose përdorni një blender zhytjeje. Shtoni gjethen e dafinës dhe ziejini të mbuluara për 30 minuta të tjera.

5. Pas gatimit, hiqni gjethen e dafinës dhe produktin e përfunduar vendoseni në kavanoza të sterilizuara dhe rrotullojeni. Vendoseni me kokë poshtë në një vend të ngrohtë për një ditë. Do të keni havjar të mrekullueshëm dhe të shijshëm me kunguj për dimër. Është e pamundur të rezistosh.

Epo, të dashur miq, jeni njohur me receta të thjeshta dhe të shijshme për përgatitjen e këtij rostiçeri të mrekullueshëm. Tani e kuptoni se mund ta përgatisni lehtësisht vetë? Kjo është e drejtë, pse të blini në një dyqan kur mund ta bëni vetë shumë më të shijshme.

Suksese me pergatitjet tuaja!

Kungull i njomë është një produkt me kalori të ulët dhe ngop shpejt trupin, prandaj është kaq i popullarizuar në mesin e atletëve. Amvisat shpesh përdorin një recetë të thjeshtë për havjar me kunguj dimëror pa skuqje, sepse është e lehtë dhe e shpejtë për t'u bërë. Ka shije të butë, homogjene dhe është perfekte si meze për tavolinën ashtu edhe si përgatitje për dimër.

Si të gatuani shpejt havjar kungulli me pastë domate

Disa amvise me përvojë e quajnë këtë havjar "të mirë për të lëpirë gishtat". Mund të shtoni majonezë në listën e përbërësve, atëherë pjata do të marrë një shije të thekur. Nëse mbizotëron pasta e domates, atëherë havjari do të ketë një ngjyrë të errët të pasur, nëse majonezë, atëherë do të jetë e lehtë.

Përbërësit:

• Kungull i njomë - 3 kg.
• Karota - 1 kg.
• Qepë - 0,5 kg.
• Sheqeri - 3 lugë.
• Pastë ose salcë domate - 0,5 litra.
• vaj vegjetal - 0,5 litra.
• Kripë - 2 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

1. Përgatitja e perimeve për havjar. Qëroni qepët dhe karotat, hiqni lëkurën nga kungull i njomë dhe shpëlajeni me ujë. Vendosni perimet e pastra në një letër ose peshqir të rregullt për t'u tharë plotësisht. Pritini në copa të vogla ose unaza, cilado që të jetë më e përshtatshme.
2. Vendosni perimet e copëtuara në një mulli mishi ose rrihni me blender, shtoni kripë dhe përzieni tërësisht.
3. Transferoni masën e perimeve të pure në një tenxhere, shtoni dy lugë vaj vegjetal dhe vendoseni në zjarr duke e përzier herë pas here. Pasi masa të fillojë të ziejë, zvogëloni zjarrin në minimum dhe lëreni të ziejë nën kapak të mbyllur për rreth një orë tjetër.
4. Pasi perimet të jenë zier, shtoni salcën ose pastën e domates, përzieni përsëri dhe vendoseni në zjarr të ulët për 20 minuta.
5. Ndërsa havjari është në zjarr, përgatitni kavanozët. Lani mirë me ujë të ngrohtë, më pas sterilizoni me ujë të vluar për 2-3 minuta secili. Vendosni kapakët nga kavanozët në një tas ose tigan dhe derdhni ujë të vluar, lëreni për disa minuta.
6. Hiqni perimet nga zjarri dhe hidhni havjarin e përgatitur me kunguj në kavanoza, duke i mbyllur menjëherë kavanozat fort.

Kavanozët duhet të kthehen përmbys dhe të mbështillen me një peshqir ose leckë të ngrohtë dhe të lihen të ftohen gjatë natës.
Havjar kungulli mund të hahet si një pjatë e pavarur, ose të përhapet në bukë, vezë, të mbështjellë me bukë pita ose të shtohet në gatimet e mishit dhe peshkut. Ky është një përgatitje e shkëlqyer e përzemërt për dimër, e cila në dobinë e saj nuk është gjithashtu inferiore në shije.

Recetë për havjar kungujsh në furrë për dimër

Përbërësit:

• Kungull i njomë - 1 kg.
• Qepë - 3 copë.
• Piper i ëmbël zile - 2 copë.
• Karota - 3 copë.
• Domate - 2 copë.
• Hudhra - 2 thelpinj.
• Vaj perimesh - 3 lugë gjelle.
• Salcë ose paste domate - 2 lugë.
• Kripë - për shije.
• Piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ju mund të përdorni kungull i njomë për gatim, por kungull i njomë do të funksionojë gjithashtu.
   Qëroni karotat, shpëlajini tërësisht me ujë dhe pritini në rrathë ose copa të vogla.
2. Lani specin zile dhe priteni në copa të vogla të zgjatura.
3. Qëroni dhe lani qepët, pritini në gjysmë unaza ose copa të vogla.
4. I heqim lëkurat e domates dhe i presim në gjysmë ose në katërsh, në varësi të madhësisë së domateve.
5. E lidhim njërën anë të mëngës së pjekjes me një nyjë të fortë, lyejmë pjesën e brendshme të mëngës me vaj vegjetal ose ulliri, duke e fërkuar mirë përgjatë gjithë perimetrit të mëngës.
6. Vendosini me kujdes perimet e grira në duar dhe lidheni në skajin tjetër.
7. Bëjmë shpime të vogla në mëngën e pjekjes (mund të përdorni gjilpërë ose thikë) dhe i fusim në furrë të parangrohur në 200 gradë për një orë në temperaturën 160-180. Kontrolloni periodikisht për t'u siguruar që perimet të mos digjen. (në varësi të fuqisë së furrës).
8. I nxjerrim perimet nga furra, i vendosim në një enë të thellë dhe i lëmë të ftohen.
9. Më pas i transferojmë në një procesor ushqimi dhe i rrahim mirë. Nëse nuk keni një përpunues ushqimi, atëherë thjesht rrihni në një tas të thellë me një blender dore.
10. Shtoni salcën e domates (pastë), kripë dhe piper, shtrydhni hudhrat. Përziejini gjithçka tërësisht përsëri. Rezulton si një dyqan i blerë.

Havjar me kungull i njomë është gati pa skuqur. Pjata mund të shërbehet në tavolinë në tas të veçantë, ose të përhapet tashmë në bukë.

Havjar kungulli nuk është i kujdesshëm për ruajtjen. Nëse mbështillet në kavanoza, duhet të ruhet në një vend të freskët dhe të errët. Havjar pa qepje duhet të transferohet në një enë qelqi dhe të vendoset në frigorifer. Havjar i kungullit nuk është inferior në shije ndaj patëllxhanit, përkundrazi, nuk jep hidhërim ose shije specifike. I thjeshtë në përgatitje dhe me shije aromatike, është i dashur si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Recetat më të mira të thjeshta për havjar dimëror të kungujve pa tiganisje janë të arritshme edhe për amvisat fillestare.

Kungull i njomë, si një varietet i kungullit me shkurre, erdhi tek ne nga Meksika, ku hahej shumë përpara epokës sonë. Të gjithë e dinë për vetitë e dobishme të kungujve të njomë, duke përfshirë lëkurën e shëndetshme, qarkullimin e përmirësuar të gjakut dhe praninë e vitaminave dhe mineraleve të ndryshme. Shija dhe vetitë e dobishme të varieteteve të ndryshme të kungujve të njomë praktikisht nuk ndryshojnë nga njëra-tjetra.

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Unë e dua shumë havjar kungulli, mendoj se shumë janë dakord me mua, madje edhe tani shumë njerëz përgatisin havjar kungull për përdorim në të ardhmen, megjithëse mund ta blini në çdo dyqan dhe kushton një qindarkë. Por asnjë havjar i blerë në dyqan nuk mund të krahasohet me havjar të bërë në shtëpi. Tani në përgatitjet e mia përpiqem të zvogëloj sa më shumë sasinë e vajit dhe, ku është e mundur, të eliminoj procesin e skuqjes. Sot ju ofroj një recetë për një havjar shumë të thjeshtë dhe tepër të shijshëm, dhe do ta përgatisim pa skuqje shtesë, do t'i hedhim të gjithë përbërësit përmes një mulli mishi. Ky havjar dimëror i kungujve, përmes një mulli mishi pa skuqje, nuk është shumë inferior në shije ndaj havjarit të zakonshëm ose kungujve me majonezë. Pra, nëse jeni pak të interesuar, atëherë jeni të mirëpritur në kuzhinë. Sigurohuni që ta provoni edhe këtë.

- kungull i njomë - 0,7 kg.,
- karota - 100 gr,
- qepë - 120 gr,
- paste domate - 1,5 lugë gjelle,
- sheqer - 2 lugë gjelle,
- kripë - 0,5 lugë,
- vaj vegjetal - 60 ml.,
- uthull 9% - 2 lugë gjelle,
- piper i nxehtë - për shije.

Receta me foto hap pas hapi:

Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm, lani kungull i njomë, priteni në copa arbitrare, në mënyrë që të futen lehtësisht në vrimën e mulli të mishit. Qëroni karotat dhe qepët, shpëlajini dhe thajini, copëtoni.




Vendosni një rrjetë të imët në mulli të mishit - nëse ju pëlqen që havjari të ketë një strukturë uniforme, ose vendosni një rrjetë të madhe - nëse dëshironi që havjari të jetë i grimcuar. Pra, grijini të gjithë përbërësit e përgatitur.




Në masën e perimeve shtoni pastën e domates, sheqerin e grirë dhe kripën.




Hidhni pak vaj vegjetal në perime.






Përziejini të gjithë përbërësit dhe transferojeni në një tenxhere. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak piper djegës. Vendoseni tiganin në zjarr dhe ziejini havjarin në temperaturën më të ulët për 40 minuta.




Pas kohës së caktuar, derdhni uthull, përzieni dhe ziejini për 15 minuta të tjera.




Vendoseni havjarin në kavanoza të përgatitura paraprakisht, të cilat duhet të lahen mirë dhe të sterilizohen. Menjëherë rrotulloni kavanozët e mbushur me havjar dhe vendosini me kokë poshtë.




Mbuloni havjarin me një batanije dhe lëreni për një ditë. Mbani

Shumë amvise përgatisin havjar kungujsh për dimër, pavarësisht nga intensiteti i caktuar i punës së procesit. Në fund të fundit, pothuajse të gjithë e pëlqejnë këtë meze të lehtë dhe e hanë më shpejt se të gjitha ushqimet e tjera të konservuara. Receta klasike për havjar, shija e së cilës është e njohur për shumë që nga fëmijëria, është përmirësuar. Si rezultat, u shfaqën kryevepra të tilla të kuzhinës si havjar që lëpini gishtat dhe havjar me majonezë; amvisat mësuan se si të bënin një meze të ngjashme me atë të blerë në dyqan dhe kuptuan se si ta bënin më të lehtë në një tenxhere të ngadaltë. Por pavarësisht se cila recetë zgjidhet, teknologjia për përgatitjen e havjarit të kungujve në shtëpi do të jetë identike.

Karakteristikat e gatimit

Para se të filloni të bëni kunguj të njomë të konservuar, ka kuptim të njiheni me rekomandimet e përgjithshme.

• Perimet që piqen në qershor-korrik nuk janë shumë të përshtatshme për përgatitjet e dimrit. Preferenca duhet t'u jepet kungujve të njomë që piqen në gusht apo edhe në shtator.
• Ushqimi më i shijshëm i konservuar është bërë nga kungull i njomë i ri deri në 20 cm të gjatë, as nuk keni nevojë t'i qëroni - thjesht lajini mirë, prisni kërcellin dhe derdhni. Sidoqoftë, kungull i njomë i vjetër është gjithashtu i përshtatshëm për të bërë havjar. Ato duhet të qërohen, të priten dhe farat të hiqen me një lugë.
• Për të parandaluar që havjari të jetë i holluar me ujë, këshillohet të hiqni lëngun e tepërt nga kungull i njomë. Kjo bëhet kështu: kungullit të grirë i shtojmë pak kripë, e trazojmë masën dhe pas një çerek ore shtrydhim lëngun e lëshuar.
• Përbërja e havjarit të kungujve duhet të përfshijë përbërës të tillë si karotat dhe domatet, të cilat edhe më shpesh zëvendësohen me paste domate. Pa to, pjata nuk do të ketë ngjyrën e saj të zakonshme të kuqe të shijshme.
• Në përputhje me shumicën e recetave, produktet bluhen para ose pas gatimit. Nëse thjesht i zieni derisa të zbuten, konsistenca nuk do të jetë mjaft e butë.

Pjesa tjetër varet nga preferencat personale dhe cila recetë merret si bazë.

Recetë klasike për havjar kungujsh

• kungull i njomë - 3 kg;
• karota - 1 kg;
• qepë - 1 kg;
• paste domate - 50 ml;
• kripë - 30 g;
• sheqer i grimcuar - 20 g;
• acid citrik - 10 g;
• vaj vegjetal - 0,2-0,25 l.

Mënyra e gatimit:

• Lani kungulleshkat e reja, pritini në disqe me gjerësi rreth 1 cm, shtoni kripë (jo më shumë se një lugë çaji kripë për të gjitha kunguj të njomë), lëreni për një çerek ore, shtrydhni lëngun e tepërt.
• Skuqini në vaj nga të dyja anët. Mos e kurseni vajin: së pari, kungull i njomë i djegur do të prishë shijen e meze të lehtë dhe së dyti, vaji ndihmon në ruajtjen më të mirë të ushqimit të konservuar të ruajtur për dimër.
• Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza të holla ose copa të vogla.
• Grini karotat në një rende të trashë.
• Skuqni qepët dhe karotat.
• Kaloni të gjitha perimet e skuqura në një mulli mishi. Masën e perimeve e vendosim në një tenxhere, mundësisht me fund të trashë.
• Vendoseni pastën e domates në të njëjtën tigan, shtoni sheqer dhe kripë, acid citrik.
• Vendoseni në zjarr të ulët, lëreni të vlojë dhe, duke e përzier herë pas here, ziejini për 15 minuta.
• Vendoseni në kavanoza të përgatitura paraprakisht (të larë, të sterilizuar, të tharë). Rrotulloni ato me kapak dhe kthejini nga ana tjetër. Mbështilleni me një batanije leshi dhe prisni derisa të ftohet plotësisht. Më pas mund t'i lini për dimër.

Receta klasike është e thjeshtë. Një meze e lehtë e përgatitur duke përdorur atë nuk do të jetë shumë pikante apo e thartë. Do të dalë e butë dhe do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.

Havjar me kungull i njomë "Do të lëpish gishtat"

• kungull i njomë - 3 kg;
• karota - 1,5 kg;
• qepë - 0,75 kg;
• vaj vegjetal - 150 ml;
• uthull (9 përqind) - 60 ml;
• paste domate - 0,35 l;
• sheqer - 0,15 kg;
• kripë - 60 g;
• ujë – 0,18 l.

Mënyra e gatimit:

• Lani dhe qëroni perimet. Nëse kungull i njomë nuk është mjaft i ri, hiqni farat.
• Pritini kungull i njomë në kubikë, qepën në copa të çdo forme dhe grijini në rende karotat.
• Vendosni perimet në një tenxhere me fund të trashë, shtoni ujë dhe ndizni zjarrin. Pasi të vlojnë, ziejini perimet duke i përzier shpesh për 40 minuta.
• Ftoheni paksa masën e perimeve dhe e bëni pure duke përdorur një blender. Është më i përshtatshëm të përdorni një zhytës për këtë.
• Vendosini perimet përsëri në të njëjtën tigan nëse i keni hequr. Shtoni pastën e domates, vajin vegjetal, uthullën, shtoni sheqerin dhe kripën.
• Lëreni përzierjen të ziejë përsëri dhe ziej për 15 minuta.
• Vendoseni në kavanoza të sterilizuara, mbylleni dhe mbështilleni. Pasi kavanozët të jenë ftohur, ato mund të ruhen në qilar deri në dimër.

Avantazhi i këtij meze është se produktet nuk skuqen, piper dhe uthull nuk shtohen, megjithatë shija e havjarit është mjaft e pasur.

Havjar kungull si në fëmijëri

• kungull i njomë - 3 kg;
• qepë - 1 kg;
• karota - 1 kg;
• hudhër - 6-8 karafil;
• kripë - 40 g;
• sheqer - 40 g;
• uthull tryeze (9 përqind) - 40 ml;
• paste domate - 80 g;
• kopër (i freskët) - 100 g;
• majdanoz (i freskët) - 100 g;
• piper i zi i bluar - 5 g;
• vaj vegjetal - 200 ml.

Mënyra e gatimit:

• Përgatisni kavanozët duke i sterilizuar mirë. Derdhni vaj vegjetal në masën 5 ml për kavanoz (pavarësisht vëllimit të tij).
• Qëroni kungulleshkat e lara dhe pritini në kubikë.
• Qëroni qepët, karotat, hudhrat.
• Pritini imët qepën, grini karotat në rende, hudhrën e kaloni në shtypës.
• Lani, thajini zarzavatet, copëtoni imët.
• Në një tigan skuqim kungull i njomë në një sasi të madhe vaji, në një tjetër qepët dhe karotat.
• Vendosini perimet në një kullesë për të kulluar vajin e tepërt dhe vendosini në një tenxhere. Vendosni disa zarzavate atje. Bëjini pure të gjitha së bashku duke përdorur një blender zhytjeje.
• Ziejeni përzierjen e perimeve për 40 minuta në zjarr të ulët.
• Shtoni uthullën, pastën e domates, hudhrën, piperin dhe ziejini për 10 minuta të tjera.
• Vendosini në kavanoza, mbulojini me kapak, por mos i rrotulloni akoma.
• Vendosni një peshqir në tigan, vendosni kavanozët mbi të, derdhni ujë deri në varëse rrobash të kavanozëve. Sterilizoni vezët për 15 minuta.
• Hidhni një lugë çaji vaj në çdo kavanoz dhe mbështillni kapakët.
• Kthejeni, mbështilleni dhe lëreni të ftohet plotësisht. Mund të ruhet gjatë gjithë dimrit në temperaturën e dhomës.

Ky havjar ka një shije të njohur për shumë që nga fëmijëria, dhe është mesatarisht pikante.

Havjar kungujsh ashtu si në dyqan

• kungull i njomë - 3 kg;
• karota - 0,75 kg;
• qepë - 1 kg;
• paste domate - 0,12 kg;
• miell gruri - 90 g;
• rrënjë majdanozi - 3 copë;
• kripë - 80 g;
• uthull (9 përqind) - 50 ml;
• vaj luledielli - 250 ml.

Mënyra e gatimit:

• Lani kungulleshkat, i qëroni, i hiqni farat, i grini dhe i prisni në kubikë.
• Qëroni qepët, karotat dhe rrënjët e majdanozit. I grini në rende ose i kaloni edhe në një mulli mishi duke i vendosur në një enë të veçantë.
• Hidhni 0,2 litra vaj në një tenxhere, shtoni purenë e kungujve, shtoni kripë dhe ziejini duke e trazuar derisa të largohet lëngu i tepërt.
• Në vajin e mbetur skuqni qepën, majdanozin dhe karotat. Shtoni pastën e domates dhe uthullën në skuqje. Ziejeni të mbuluar për 5 minuta.
• Transferoni rosto në kungull i njomë, përzieni, skuqni së bashku për 5 minuta.
• Shtojmë miellin pak nga pak, përziejmë, skuqim gjithçka së bashku me miellin për 5 minuta.
• Ndani përzierjen në kavanoza të sterilizuara paraprakisht.
• Vendosni kavanozët në një tigan me ujë, duke i mbuluar me kapak të zier dhe sterilizoni për 20 minuta.
• Hiqni kavanozët dhe mbështillni kapakët duke përdorur një çelës të veçantë. Lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.

Ajo që e bën këtë meze të ngjashme me havjarin e blerë në dyqan është mielli, i cili rrallë shtohet në përgatitjet e bëra vetë për dimër. Duhet të kihet parasysh se rrit përmbajtjen kalorike të gjellës, por jo përfitimet e saj.

Havjar kungull me majonezë

• kungull i njomë - 2 kg;
• karota - 0,2 kg;
• qepë - 0,3 kg;
• majonezë (me kalori të lartë) - 0,2 l;
• vaj vegjetal - 80 ml;
• paste domate - 0,2 l;
• uthull tryeze (9 përqind) - 30 ml;
• sheqer - 30 g;
• kripë - 20 g;
• paprika - 3 g;
• piper i zi i bluar - 2 g.

Mënyra e gatimit:

• Prisni qepën e qëruar në rrathë dhe grijini karotat. Së pari skuqni një qepë në vaj, më pas shtoni karotat, skuqini së bashku për 5 minuta. Grini duke përdorur një blender.
• Lani kungulleshkat, qëroni dhe hiqni farat. Pasi ta keni prerë në kubikë, kaloni nëpër një mulli mishi ose copëtoni duke përdorur një përpunues ushqimi.
• Vendosni gjithçka së bashku në një tenxhere të madhe dhe ziejini për dy orë, duke e përzier vazhdimisht në mënyrë që havjari të mos digjet.
• 30 minuta para se ta fikni, shtoni majonezë, paste domate, vaj, 10 minuta - paprika, piper i zi dhe uthull.
• Vendoseni rostiçeri në kavanoza (ato duhet të sterilizohen paraprakisht). Mbulojeni me kapak.
• Vendosni kavanozët në një tigan me ujë dhe sterilizoni për 15 minuta.
• Mbulojini kavanozët me kapak. Pasi ushqimi të jetë ftohur (në temperaturën e dhomës), mund të ruhet në qilar. Nëse havjari është planifikuar të ruhet në frigorifer, atëherë nuk ka nevojë të sterilizohet para se të qepet.

Havjar ka një shije unike, falë së cilës ka fituar shumë fansa.

Havjar kungull me erëza në një tenxhere të ngadaltë

• kungull i njomë i ri – 0,75 kg;
• qepë - 0,25 kg;
• karota - 0,35 kg;
• piper zile - 0,25 kg;
• domate - 0,35 kg;
• vaj luledielli (i rafinuar) - 60 ml;
• uthull (9 përqind) - 30 ml;
• hudhër - 3 thelpinj;
• sheqer - 5 g;
• kripë - 5 g;
• kerri - 5 g;
• arrëmyshk - 5 g;
• koriandër i bluar - 5 g;
• përzierje piper - 5 g.

Mënyra e gatimit:

• Prisni hudhrën dhe qepën sa më imët.
• Hidhni vaj në tasin me shumë tenxhere, shtoni qepën dhe hudhrën dhe aktivizoni modalitetin e pjekjes për 5 minuta.
• Hidhni ujë të valë mbi domatet, hiqni lëkurat prej tyre, hiqni farat prej tyre, fërkojeni pulpën përmes një sitë.
• Hidhni kripë, sheqer, erëza në purenë e domates, përzieni gjithçka dhe shtoni këtë masë në qepët dhe hudhrat. Shtoni uthull.
• Ndezni furrën me shumë për 5 minuta, duke zgjedhur mënyrën e zierjes.
• Pritini imët kungulleshkat e reja dhe perimet e tjera (është edhe më mirë t'i grini karotat), vendosini në tenxhere të ngadaltë, trazojini dhe ndizni pajisjen në modalitetin "Stew" për 75 minuta.
• Gjatë zierjes së perimeve, përgatitni kavanozët duke i sterilizuar në furrë ose duke i zier në avull dhe duke i lënë të thahen.
• Vendosni havjarin e përfunduar në kavanoza, mbyllni ato, kthejeni nga ana tjetër, mbështillni dhe lëreni të ftohen. Nuk ka nevojë të sterilizoni ushqimet në kavanoza.

Kjo recetë nuk është vetëm e thjeshtë, por edhe e shijshme. Bollëku i erëzave i jep meze një shije unike.

Një recetë e thjeshtë për havjar me kunguj

• kungull i njomë - 1,5 kg;
• karota - 0,5 kg;
• qepë - 75 g;
• domate - 0,5 kg;
• piper zile - 0,5 kg;
• uthull tryeze (9 përqind) - 20 ml;
• vaj vegjetal - 20 ml;
• kripë - 20 g.

Mënyra e gatimit:

• Pritini imët qepën dhe skuqeni deri në kafe të artë.
• Pasi t'i keni larë dhe qëruar i prisni në copa të vogla karotat, specat dhe kungulleshkat.
• Përvëloni domatet me ujë të vluar, qëroni, hiqni farat dhe bluajeni tulin në një sitë.
• Ziejini perimet, përveç domateve, derisa të zbuten, i hiqni nga tigani dhe i grini me blender.
• Përziejini me qepën, kripën dhe uthullën, purenë e domates, ziejini së bashku për 30 minuta.
• Vendosini në kavanoza të sterilizuara dhe mbyllini ato.

Havjar kungulli i përgatitur sipas kësaj recete është me kalori të ulët dhe sigurisht që do të tërheqë adhuruesit e një diete të shëndetshme.

Video: havjar kungull, si në BRSS

Unë kam mbyllur tashmë 4 racione për dimër dhe do të bëj më shumë!

Video: havjar kungulli, korrje për dimër pa sterilizim

Nga recetat e shumta për havjar me kunguj, nuk është e vështirë të gjesh një që do të bëhet e preferuara. Mund të përpiqeni të krijoni recetën tuaj "nënshkrime", por nuk duhet të përgatisni shumë ushqime sipas një recete të shpikur: është më mirë të plotësoni mostrën eksperimentale me disa kavanoza me ushqime të bëra sipas një prej recetave të provuara nga ato të mbledhura në këtë material.

Vjeshta është këtu, ne kemi përgatitur tashmë prodhimet e kopshtit, por rritja e kungujve nuk është ndalur ende. Kjo perime jo modeste rritet shumë shpejt, kështu që ne nxitojmë të ruajmë gjithçka që mundemi prej saj. Ne përgatisim havjar kungujsh për dimër në sasi të pabesueshme dhe në një gamë të gjerë. Kjo shpjegohet me faktin se përfshin një sasi të madhe të perimeve të tjera. Qepët, karotat, domatet gjithashtu duhet të përpunohen.

Nëse dëshironi të bëni havjar kungujsh në shtëpi, si havjar i blerë në dyqan, përdorni paste domate kur gatuani. Sepse sado të shtoni domate, pa paste domate havjar nuk do të jetë njësoj si nga dyqani. Çdo amvise gatuan duke përdorur recetat dhe truket e saj të preferuara. Disa njerëz e urrejnë shijen e blerë në dyqan, por e duan havjar kungulli të bërë në shtëpi me domate të pjekura dhe të freskëta. Të tjerëve u pëlqen një meze më pikante me piper të kuq dhe hudhër. Shiko. E duhura për adhuruesit pikant.

Gatimi i havjarit nuk është i vështirë. Procesi që kërkon më shumë kohë është pastrimi dhe prerja e perimeve. Pjesën tjetër të punës ia besojmë blenderit dhe sobës. E bëmë më herët. Dhe vitin e kaluar përshkrova atë që mësova të bëj. Shpresoj se ju kanë pëlqyer. Sot po postoj recetat më të shijshme për havjar me kunguj. Për ata që nuk e kanë përgatitur ende këtë meze të lehtë të njohur për dimër, lexoni këtë artikull. Do të jem shumë i lumtur nëse gjeni një opsion të përshtatshëm për veten tuaj. Më mirë akoma, përgatitni disa kavanoza nga çdo varietet si unë. Per nje ndryshim.

Në këtë artikull:

2. Më pas hedh aty karotat e grira. Përziejini dhe skuqini më tej derisa karotat të bëhen të buta. Tani shtoj pastën e domates dhe ziej për pesë minuta të tjera duke e mbuluar me kapak.

3. Qëroj çdo kungull i njomë dhe me lugë fshij tulin e brendshëm me fara. Kungulleshkat e reja dhe të buta nuk kanë nevojë të qërohen. I pres në copa të vogla.

4. Hidhni vajin e mbetur në një tigan të madh metalik dhe vendoseni në zjarr. I hedh të gjitha pjesët aty dhe i ziej në zjarr mesatar. Nuk shtoj ujë, thjesht e trazoj më shpesh derisa të dalë lëngu. Dhe më pas e pakësoj zjarrin dhe e lë të ziejë për dyzet minuta.

Në këtë fazë, mund ta hapni pak kapakun për të lejuar që lëngu i tepërt të avullojë.

Do të ketë shumë lëng prej tyre. Madje e hoqa pak më vonë me një lugë dhe e kullova, por kjo për shkak të vëllimit të madh.

5. Më pas e heq tiganin nga soba dhe në të hedhim karotat dhe qepët e skuqura. Copat e kungujve kanë zier dhe janë shumë më pak. Kështu që gjithçka përshtatet mrekullisht në një tas.

6. Marr një blender zhytjeje dhe i përziej të gjitha këto gjëra në një qull të hollë. Po, qull-havjar doli pak i lëngshëm. Kungull i njomë dha papritur shumë lëng. Por nuk ka rëndësi. E vendos përsëri havjarin në zjarr të ulët dhe vazhdoj të ziej. Është koha për të shtuar kripë, sheqer dhe piper.

Bej kujdes! Nga një tigan i hapur, havjar spërkat në të gjitha drejtimet kur zien!

Është më mirë ta mbuloni pak me kapak. E ziej për gjysmë ore dhe në fund shtoj uthull. I trazoj mirë që uthulla të shpërndahet.

7. Unë ju këshilloj të provoni havjar, mund të dëshironi të shtoni diçka. Për shkak të pastës së domates, shija e havjarit është pikërisht Gostov, si nga dyqani.

E heq havjarin nga zjarri dhe e vendos menjëherë në kavanoza të sterilizuara. Mbulojeni me kapak të përvëluar.

Sterilizimi i produktit të përfunduar nuk kërkohet sepse është shtuar mjaftueshëm uthull. Por duhet ta mbështillni në një batanije për disa ditë.

Pas nja dy ditësh, kur kavanozët janë ftohur plotësisht, havjar i kungullit shkon në bodrum për dimër. Ose një vend tjetër mjaft i ftohtë për ruajtje.

Një recetë e thjeshtë dhe e shijshme për havjar kungull i njomë me majonezë dhe pastë domate

Një trajtim i shijshëm merret me shtimin e pastës së domates dhe majonezës. Dhe mos merrni salcë me pak yndyrë, por sa më shumë vaj të përmbajë, aq më mirë. Kjo e bën shijen e produktit të përfunduar shumë të butë dhe jo aq të thartë.

Ju lutemi vini re se uthull nuk i shtohet havjarit. Ka mjaftueshëm në majonezë dhe paste domate.

Ne do të kemi nevojë për një grup produktesh krejtësisht të zakonshme:

• Kungull i njomë 3 kg.
• Qepë 0,5 kg.
• Majonezë 250 gr.
• Pastë domate 300 gr.
• Vaj vegjetal 100 gr.
• Sheqer 100 gr.
• Piper i kuq i bluar 0,5 lugë.
• Kripë 2 lugë gjelle. l.

Si të përgatisni një rostiçeri kaq të shijshme, shikoni videoklipin nga kanali "Rreth ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm".

Vini re se si kjo vajzë gazmore shpjegon gjithçka me shumë detaje. Këtu, edhe personi më i paaftë do të kuptojë se si të gatuajë, si të sterilizojë kavanozët dhe kapakët e djegur.

Gatimi i havjarit të kungujve në copa pa uthull

Disa, përkundrazi, nuk e pëlqejnë havjarrin e blerë në dyqan, por preferojnë havjar shtëpiak. Prandaj, unë përgatis disa kavanoza të këtij rostiçeri me copa perimesh. Rezulton se nuk është një rrëmujë e plotë, por të kesh diçka për të përtypur. Nëse ju pëlqen kjo konsistencë e veçantë e havjarit, përdorni recetën në përdorim.

Si të gatuaj:

1. Nëse kungull i njomë është i ri, nuk ka nevojë të qërohet dhe të vendoset fara. Të miat tashmë janë rritur pak, ndaj i pastroj, i laj dhe i pres në kubikë 1 cm.Kështu bëj edhe me karotat dhe qepët. Domatet mund të përdredhen në një mulli mishi ose të copëtohen në një blender.

Në vend të domateve, mund të përdorni paste domate.

2. Në një tigan të madh alumini, fillimisht skuqim qepën në vaj vegjetal derisa të jetë transparente. Më pas hedh kube karrota. Pasi këto perime të jenë skuqur mjaftueshëm, mund të shtoni pjesën tjetër të përbërësve.

3. Ziejini perimet për rreth 40 minuta me kapak pak të hapur në mënyrë që lëngu i tepërt të avullojë.

Zjarri është shumë i ulët dhe mos harroni ta trazoni pjatën në mënyrë periodike që të mos digjet.

4. Meqenëse nuk kemi shtuar uthull, duhet ta ruajmë këtë meze në frigorifer, ose ta sterilizojmë pjatën e përfunduar. Paketoni havjarin në kavanoza të pastra dhe dërgojeni për sterilizim, duke e mbuluar me kapak. Sterilizoni kavanoza 0.5 për rreth 30 minuta në zjarr të ulët, pasi të ziejnë. Nëse ena është më e madhe në vëllim, atëherë sterilizimi duhet të zgjasë më shumë

5. Mbyllni kavanozët e sterilizuar dhe mbulojini me një batanije deri nesër. Pastaj mund ta çoni pjesën e punës në kosha. Siç mund ta shihni në foto, kjo pjatë duket më shumë si perime të ziera në copa dhe jo si havjar. Nuk mund ta lyeni mbi bukë, por mund ta hani mrekullisht direkt me lugë. Hani për shëndetin tuaj!

Havjar kungull i përgatitur përmes një mulli mishi pa sterilizim

Të gjithë e duan këtë meze të lehtë. E gatuaj shumë dhe hahet e gjitha me kënaqësi. Me domate të freskëta dhe speca zile, havjar është shumë më i shijshëm se çdo havjar i blerë në dyqan.

Nuk kërkohet sterilizimi i produktit të përfunduar.

Le të ziejmë vetëm enët dhe kapakët. Mos u shqetësoni nga perimet e shumta. Do t'i gatuajmë të gjitha në të njëjtën kohë. Nëse nuk e keni bërë më parë këtë lloj havjar, ju rekomandoj ta provoni. Gishti lëpir mirë - absolutisht e vërtetë!

Ajo që na nevojitet:

• Kungull i njomë -2 kg.
• Domate - 1 kg.
• Qepë - 1 kg.
• Karota - 1 kg.
• Piper i ëmbël - 0,5 kg.
• Sheqeri - 200 gr.
• Vaj luledielli - 250 ml.
• Acidi acetik - 1 lugë gjelle. lugë
• Kripë - 3 lugë gjelle. lugët.
• Hudhra, piper, gjethe dafine - për shije

Le të fillojmë!

1. Siç e thashë tashmë, koha më e madhe harxhohet duke përgatitur të gjitha perimet para gatimit. Kështu i lava dhe i qërova të gjitha perimet.

2. Tani i grij kungull i njomë në një mulli mishi. Ndryshe nga blenderi, ato nuk bluhen në qull, por në kokrra të vogla. E derdha në një kazan të madh.

3. Më pas shtoj karotat e grira, qepët dhe specat. E rrotullojmë në të njëjtën mënyrë në një mulli mishi, mjafton të përdorim një sitë të madhe. Gjithçka ishte grimcuar në një masë kaq kokrrizore, si në foton më poshtë.

4. Tani i pres domatet në një tas blender. Nëse keni kohë, mund të hiqni lëkurën.

Për të qëruar një domate, prisni lëkurën në pjesën e sipërme në mënyrë tërthore dhe zhytni perimet në ujë të valë. Pas kësaj, lëkura hiqet lehtësisht.

Nuk kam kohë ta bëj këtë. Vëllimet e prodhimit, siç e shihni, janë të tilla që ju torturojnë fizikisht për të qëruar çdo domate.

5. E hedh këtë salcë domateje mbi përzierjen e perimeve të bluara dhe e vendos në sobë. Zjarri në fillim është i lartë, pastaj e ulem sipas nevojës. Gjëja kryesore është të shmangni spërkatjen e tepërt. Sapo të vlojë, hidhni një gotë me vaj luledielli. I shtoj sheqer dhe kripe.

6. Përziejini gjithçka fuqishëm dhe lëreni të ziejë për një orë e gjysmë. E mbuloj lirshëm kapakun. Lë një boshllëk në mënyrë që lëngu i tepërt të avullojë. Mund të shtoni erëza sipas dëshirës. Pesë minuta para përfundimit të gatimit, shtrydh disa thelpinj hudhër përmes një shtypi dhe derdh acid acetik.

Duhet të provoni patjetër një lugë për të kuptuar në kohë nëse ka kripë dhe sheqer të mjaftueshëm.

7. Gjatë kësaj kohe, unë kam sterilizuar tashmë kavanozët dhe kapakët. E derdh havjarin, e rrotulloj dhe e kthej me kokë poshtë. Shtova një gjethe dafine në fund të çdo kavanozi, por kjo është opsionale. Në total morëm nëntë kanaçe 0,5 litra. Dhe kishte mbetur edhe pak, mjafton që të gjithë të provonin.

I mbështjell me një batanije për dy ditë. Pas kësaj, duhet t'i kërkoni burrit tuaj që të dorëzojë "rezervat strategjike" për ruajtje në bodrum.

Video recetë për havjar të shijshëm të bërë nga kunguj të njomë dhe domate në një tenxhere të ngadaltë

Këtë recetë na e prezanton video kanali “Vera”. Shikoni shumëllojshmërinë e produkteve të mbledhura nga Vera për konservim. Domate të verdha dhe të kuqe, kunguj të njomë, speca të ëmbël, qepë, hudhër dhe barishte. Gjithçka shkoi në veprim. Dhe çfarë havjar i mrekullueshëm doli të ishte. E cila dëshmon edhe një herë shkathtësinë e këtij produkti.

Epo, duket se këtë vit më në fund e kuptova gjënë e kungujve. Havjar kungulli zihet për dimër. Nuk do të gatuaj asgjë tjetër me kunguj të njomë. Dhe çfarë u përgatit, shihni në seksionin "Përgatitjet e bëra në shtëpi". Faleminderit të gjithëve që gatuan me mua sot!

Nëse ju pëlqyen recetat, klikoni në butonat e rrjeteve sociale dhe ruajini ato në faqen tuaj!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+