Sallatë me lakër të bardhë, proshutë dhe krutona. Sallatë me proshutë, lakër dhe djathë Sallatë me proshutë, lakër dhe tranguj

Le të fusim në dietën tuaj të përditshme sallatën me lakër të bardhë, të thjeshtë në përbërje dhe në mënyrën e përgatitjes. Për të diversifikuar një pjatë, kthejeni atë nga banale në të denjë për një darkë dhe shërbejeni në vend të një pjate anësore ose si i pavarur snacks, përzierje me proshutë të shijshme dhe të konservuara ullinj

Ju këshillojmë që t'i shijoni me kujdes erëzat, pasi në sallat e larës si proshuta ashtu edhe ullinjtë janë produkte. i vetë-mjaftueshëm, mjaft i kripur. Metani në recetë mund të zëvendësohet me majonezë, kos grek, creme fraiche dhe krem ​​të trashë.

Koha përgatitja e sallatës me lakër dhe proshutë: 20 minuta / Numri i porcioneve: 3 -4.

Produktet

• lakër e bardhë - 200 g;
• proshutë - 150 g;
• ullinj - 100 g;
• kastravec i freskët - 50-100 g;
• majdanoz - 2-3 degë;
• vezë e zier fort - 1 pc.;
• salcë kosi - 30 g;
• mustardë kokërr - 20 g;
• kripë, piper - për shije.

Receta

1 . Përveç lakrës së bardhë, lakra më delikate e Pekinit me një aromë neutrale është e përshtatshme për sallatë - zgjidhni sipas gjykimit tuaj. Gjatë sezonit të hershëm të perimeve, lakra e re është e mirë. Pra, pasi ta keni larë fillimisht me ujë të ftohtë, ta keni tharë, copëtoni një copë të kokës së lakrës në shirita me trashësi mesatare. Për të zbutur fijet e forta të lakrës, grijini ato me duar me një majë kripë (shpesh shtoni pak sheqer të grimcuar në kripë, duke stimuluar kështu lëshimin e lëngut, por edhe duke rritur shijen).

2. Për kontrast freski dhe teksture, shtoni një kastravec me lëng dhe aromatik - nëse lëvozhga është e hidhur, qëroni atë. E presim mjaft trashë, për shembull, së pari në katër shufra gjatësore, pastaj në trekëndësha tërthor.

3. Më pas, prerë në feta proshutë të shijshme, të zier dhe të tymosur mish derri i zier ose balyk - një shumëllojshmëri produktesh mishi janë të përshtatshme këtu, duke përfshirë të tymosur, të zier të ftohtë ose të pjekur viçi, zog skarë, salcice gjuetie. Receta jonë e sallatës hap pas hapi me foto rekomandon ndarjen e guaskës.

4 . Në të njëjtën kohë, një vezë zihet në ujë të vluar për 7-8 minuta shumë te ziera Pas ftohjes, qërohet, shkërmoqet rastësisht, por jo shumë i vogël. Mund ta grini lehtësisht me një pirun.

5 . Prerjes i shtojmë gjethe majdanozi ose zarzavate të tjera - bishtat nuk i përdorim. Ullinjtë mund të futen në një sallatë ose të plotë ose të prerë në unaza, në gjysmë ose të grimcuar në thërrime, bëjeni vetë. Përziejini të gjitha shtresat.

6. Sallatën e lakrës e rregulloni me proshutë dhe ullinj me salcë kosi të trashë, fasule mustardë, kripë, piper dhe shijoni.

Ne servirim pjata të ndryshme: sallatë me lakër me proshutë dhe ullinj në tryezë. Ne rekomandojmë fillimisht ftohjen e gjellës.

Sallata me lakra, proshutë dhe djathë është një meze e butë dhe e shijshme që do t'ju vijë më shumë se kurrë si për tryezën e festave ashtu edhe për një darkë të zakonshme me familjen. Ju gjithashtu mund të përgatisni një sallatë nga lakra dhe proshutë kineze, duke shtuar misër. Në përgjithësi, gjithçka varet vetëm nga imagjinata dhe dëshira juaj për të kënaqur të dashurit tuaj me një pjatë të re.

Fillimisht, le të njihemi me një recetë të thjeshtë dhe të paharrueshme për sallatën me proshutë, lakër dhe kastravec. Nëse dëshironi, zëvendësoni misrin me bizele të gjelbra të konservuara. Ju gjithashtu mund ta diversifikoni sallatën me krutona krokante dhe pikante.

Sallatë me lakër, proshutë dhe kastravec

Përbërësit:

• lakër e freskët - 200 g;
• kastravec i freskët - 2 copë;
• proshutë - 300 g;
• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• gjethe marule;
• kripë - për shije;
• majonezë - për shije.

Përgatitja

Qërojmë lakrën nga gjethet e sipërme, e presim hollë, i hedhim kripë dhe e bëjmë pure me duar derisa të dalë lëngu. Më pas lani kastravecin, priteni në feta të holla dhe prisni proshutën në kubikë ose rripa. Më pas përziejmë të gjithë përbërësit, duke përfshirë edhe një kanaçe misri, nga e cila fillimisht e kullojmë lëngun. Më pas, rregulloni pjatën me majonezë dhe, nëse dëshironi, shtoni barishte të freskëta të grira hollë. Vendoseni sallatën e përfunduar në gjethet e maruleve të lara dhe të thara. Ju mund ta dekoroni meze tonë me manaferra, avokado ose degëza kopër.

Sallatën e radhës do ta përgatisim nga lakra dhe proshutë kineze. Sidoqoftë, mund të ndryshoni llojet e lakrës sipas dëshirës, ​​ose të përzieni, për shembull, lakrat e Brukselit dhe lakrën. Gustatorët mund të shtojnë edhe pak pulë të tymosur ose avokado në gjellë.

Sallatë me lakër dhe proshutë kineze

Përbërësit:

• lakër kineze - 1 copë;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• proshutë - 300 g;
• djathë i fortë - 100 g;
• majonezë - për shije;
• kripë dhe erëza - për shije.

Përgatitja

Lajmë dhe presim lakrën e Pekinit, por jo shumë hollë. Lajmë mirë edhe kastravecin dhe e thajmë. pastaj priten në shirita. Presim edhe proshutën. Nëse është e nevojshme, zëvendësojeni me sallam të zier. Pastaj përzieni gjithçka dhe shtoni kripë për shije. Nga ana tjetër, bluajeni djathin duke përdorur një rende mesatare dhe shtoni në një tas të zakonshëm, më pas rregulloni sallatën me majonezë për shije.

Nëse dëshironi dhe keni kohë të mjaftueshme, shtoni disa vezë të ziera në sallatën tonë. Pjata do të shkojë mirë me sallata me fruta deti dhe pjata anësore të nxehta. Dhe për të gjithë ata që po vëzhgojnë figurën e tyre, mund t'ju rekomandojmë ta lyeni sallatën me vaj ulliri, gjalpë, djathë ose.

Në verë, kur perimet e hershme shfaqen në shtretër dhe raftet e dyqaneve, thjesht dëshironi të përgatisni shpejt një sallatë të lehtë dhe të shijshme. Lakra e freskët, tranguj të rinj - këto perime nuk do të jenë kurrë të tepërta në dietën tuaj. Vitaminat dhe elementët e dobishëm që përmbajnë do ta mbushin trupin me substanca të nevojshme dhe të dobishme...

Përbërësit

• Lakra e bardhë e re - ¼ e kokës__NEWL__
• kastravec i freskët - 1 copë.__NEWL__
• proshutë – 300 gr.__NEWL__
• Vezë pule - 3-5 copë. për sallatë, 1 pc. – për dekorim__NEWL__
• Majonezë "Provansale" - 4-6 lugë gjelle. lugë__NEWL__
• zarzavate – kopër, majdanoz – tufë__NEWL__
• kripë - një majë__NEWL__
• Djathë i kripur “Pigtail” për dekorim dhe servirje__NEWL__

Për të diversifikuar sallatën e zakonshme të perimeve, unë sugjeroj të shtoni vezë të ziera dhe proshutë në të. Këto produkte shkojnë shumë së bashku. Mos ngurroni të eksperimentoni.

Para se të fillojmë të gatuajmë dhe të presim të gjithë përbërësit, duhet të ziejmë vezët. Për ta bërë këtë, vendosini ato në një lugë të vogël ose tenxhere të vogël. Mbushni me ujë. Këshillohet që t'i mbuloni me ujë 2-3 cm, vendosini në zjarr dhe lërini të vlojnë. Gatuani për 10-13 minuta pasi të vlojë mbi nxehtësinë mesatare. Vezët duhet të jenë të ziera fort.

Shpëlajeni lakrën nën ujë dhe hiqni çdo gjethe të jashtme të dëmtuar ose pak të zverdhur. Pritini kokën e lakrës në 4 pjesë. Për sallatën na duhet vetëm një pjesë e saj. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni në shirita të hollë.

Qëroni proshutën dhe priteni në rripa.

Kastravecat duhet të lahen mirë dhe të hiqen bishtat nga të dyja anët. Pritini për së gjati. Pritini secilën gjysmë në shirita.

Vendosni të gjithë përbërësit e copëtuar dhe të copëtuar në një enë të gjerë (do të jetë e përshtatshme të përzieni sallatën në të).

Ftoheni vezët e ziera nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe hiqni lëvozhgën. Pritini në kube të mëdha.

Lani zarzavatet (koprën dhe majdanozin) dhe mbështillini me një pecetë për t'i hequr dhe thithur ujin. Pritini imët.

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas përzierjeje. Shtoni majonezë. Shtoni pak kripë.

Përziejini me një lugë të madhe që të shpërndahet plotësisht e gjithë majoneza midis përbërësve të sallatës. Shijoni gjatë gatimit. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë kripë dhe majonezë. Sallata nuk duhet të jetë e thatë. Shërbejeni sallatën e përfunduar me lakër dhe proshutë menjëherë pas përgatitjes në një pjatë të veçantë ose tas sallatë. Sallata mund të vendoset në gërsheta djathi me gërsheta. E zbukurojmë me një vezë të zier të prerë në 2 pjesë. Ju bëftë mirë.

Sallatë me lakër me proshutë dhe misërështë një sallatë e lehtë dhe e shijshme, një prototip i sallatës së famshme me lakër, sallam dhe bizele me salcë majonezë. Nëse e doni lakër, ju rekomandoj shumë këtë sallatë për disa arsye. Epo, së pari, përgatitet shumë lehtë, dhe së dyti, është ideal për shumë pjata anësore. Së treti, falë lakrës, sallata mund të klasifikohet si një sallatë e pasur me vitamina, dhe për rrjedhojë e shëndetshme, dhe së katërti, është e shijshme dhe e lirë.

Kaq shumë përparësi në një sallatë. Nga rruga, avantazhet e tij përfshijnë gjithashtu faktin se mund të përgatitet në çdo kohë të vitit. Gjithçka që nevojitet për përgatitjen e kësaj sallate është të gjeni përbërësit e duhur, t'i grini, të shijoni sallatën dhe t'i përzieni. Para se të fillojmë recetën hap pas hapi, dua të vërej se kjo sallatë me lakër nuk është më pak e shijshme me sallam të tymosur ose salcice gjuetie. Sigurohuni që të provoni opsione të ndryshme.

Përbërësit:

• lakër e bardhë - 300 gr,
• Misër i konservuar - 100 gr,
• proshutë - 100 gr,
• Qepë të gjelbra - 50 gr,
• Uthull tryeze - 1 lugë çaji,
• Vaj luledielli i rafinuar - 2 lugë gjelle. lugë,
• Kripë në majë të një luge çaji.

Sallatë me lakër me proshutë dhe misër - recetë

Pritini lakrën e bardhë në shirita të hollë.

Transferoni në një tas të thellë. Spërkateni me kripë dhe gatuajeni lehtë me duar. Nëse përdorni lakrën e re të pranverës për sallatë, atëherë mund ta kaloni këtë hap, sepse, në një mënyrë apo tjetër, është më e pranueshme për lakrën e vjeshtës, e cila me kalimin e disa muajve është bërë më pak e lëngshme dhe më e trashë. Kullojeni lëngun nga misri i konservuar. Shtoni në tas me lakër.

Lani dhe grini imët qepët e njoma.

Pritini proshutën në kubikë.

Shtoni qepët e njoma dhe proshutën në një tas me lakër dhe misër.

Hidhni vaj luledielli dhe uthull mbi sallatën. Shtoni kripë për shije dhe përzieni.

Sallatë lakër me misër dhe proshutë gati. Nëse dëshironi, ky lloj veshjeje mund të zëvendësohet me majonezën tuaj të preferuar. Të bëftë mirë.

Sallatë me lakër me proshutë dhe misër. Foto

Një nga varietetet e kësaj sallate mund të quhet "Zonja ime e bukur". Lista e përbërësve është shumë e ngjashme me recetën e mëparshme të sallatës. Do të shkruaj shkurtimisht si ta përgatisim.

Përbërësit:

• lakër - 300 gr,
• Misër i konservuar - 100 gr,
• Krekera të blera ose të bëra vetë – 100 gr.,
• Majonezë - 1 lugë gjelle. lugë,
• proshutë - 100 gr,
• Kripë për shije.

Sallata "Zonja ime e bukur" - recetë

Pritini dhe shtypni lakrën me duar. Pritini proshutën në kubikë. Kullojeni lëngun nga misri i konservuar. Vendosni lakrën, misrin e konservuar, krutonët dhe proshutën në një tas. Shtoni majonezë dhe kripë. Llokoçis sallatën. Si çdo lloj tjetër sallate me krutona, gati Sallata ime e bukur Shërbejeni menjëherë pas gatimit, përpara se krisurat të humbasin vetitë e tyre.

• vezë - 4 copë;
• proshutë - 300 g;
• kripë - një majë;
• domate - 2 të freskëta;
• dy kastraveca të freskëta;
• vaj ulliri - 100 ml;
• 300 g pirun i freskët;
• piper i zi - një majë.

1. Pritini hollë proshutën;

• gjysmë kokë lakër;
• proshutë - 200 gr;
• dy kastraveca;
• dy vezë të ziera;
• një qepë;
• lëng limoni i shtrydhur;
• majonezë;
• pak kripë.

Kalori për 100 g: 87.

• një pirun i Pekinit;
• një kastravec;
• proshutë - 250 g;
• 100 g djathë të fortë;
• majonezë;
• një majë kripë, piper.

Kalori për 100 g: 125.5.

• gjysmë koke lakër kineze;
• 250 g proshutë;
• 1 kanaçe misri;
• një grusht qepë jeshile;
• një piper;
• krisur;
• 4 lugë gjelle. majonezë.

Koha e nevojshme: 10 minuta.

Kaloritë : 126.

Sallatë me lulelakër për dimër - provoni të bëni një meze dimërore.

Lexoni artikullin tonë se si të gatuani borscht me panxhar sipas recetës klasike.

Recetë e skumbri të tymosur të nxehtë - rekomandime hap pas hapi për përgatitjen e peshkut të tymosur të nxehtë.

• makarona - 400 g;
• lulelakër - 250 g;
• karota - 150 g;
• proshutë - 400 g;
• vaj vegjetal - 100 g;
• majonezë - 100 g;
• paste domate - 1 lugë gjelle;
• pak kripë, sheqer, piper.

Koha totale: 45 minuta.

Përmbajtja e kalorive : 251 kcal.

Si të përgatisni salcën:

Sekrete të vogla

Sallatë me proshutë, djathë dhe lakër

Kjo sallatë është një sallatë e fëmijërisë sonë, kur hanim në mensat apo kafenetë e shkollave. Kjo sallatë është shumë e thjeshtë dhe e shijshme. Baza e tij është djathi i përpunuar, si "Druzhba" ose "rus". Në kombinim me majonezën rezulton shumë e shijshme! Ndryshoni këtë sallatë për t'iu përshtatur disponimit tuaj me përbërës të ndryshëm dhe do të merrni disa sallata të ndryshme me një bazë të përbashkët - salcë djathi. Mund të gatuhet me misër, bizele të njoma, ullinj, madje edhe sallam të zier. Fëmijët i duan shumë këto sallata për shkak të kësaj salce djathi dhe majoneze.

Nëse dëshironi, zëvendësoni majonezën e blerë në dyqan me majonezë shtëpiake, do të jetë më e shëndetshme. Përgatitni majonezë shtëpie nga e verdha e papërpunuar, mustarda, vaji i ullirit, kripa e detit dhe lëngu i limonit. Ju mund të shtoni barishte të thata ose paprika të tymosur për të krijuar një shumëllojshmëri opsionesh majoneze. Mund ta zëvendësoni edhe majonezën me salcë kosi, por do të ketë një shije të ndryshme, më kremoze dhe të butë.

Lakra për këtë sallatë është më mirë që fillimisht të zihet lehtë ose të futet në mikrovalë të mbështjellë me film ushqimor për disa minuta derisa të zbutet. Pas kësaj, lakrën e presim imët dhe e shtrydhim lagështirën e lëshuar. Në këtë formë, sallata do të jetë e butë dhe e butë. Por nëse dëshironi, përsëri, ta bëni atë krokante në varësi të disponimit tuaj, lëreni lakrën të freskët.

Për të bërë këtë sallatë me proshutë, djathë dhe lakër, do t'ju duhet:

lakër e bardhë - 200 g
kokrra misri - 2 lugë gjelle.
proshutë - 50 g
djathë i përpunuar - 1 pc.
majonezë - 2 lugë gjelle.
kripë dhe piper - për shije

Si të bëni sallatë me proshutë, djathë dhe lakër:

1. Përgatitni lakër. Nëse dëshironi një strukturë sallatë të butë dhe të butë, zieni lakrën lehtë ose gatuajeni në mikrovalë; nëse dëshironi një strukturë krokante, lëreni të freskët. Pritini imët lakrën.
2. Prisni proshutën dhe djathin e shkrirë në kubikë të vegjël.
3. Përzieni misrin e konservuar me proshutën, djathin dhe lakrën në një tas sallate. Nëse përdorni misër të freskët, ziejeni pak para se të hani.
4. E rregullojmë sallatën me majonezë, kripë dhe piper. Përziejini mirë dhe vendoseni në tasat për servirje.

Shërbejeni sallatën me pjata me mish dhe perime. Kjo sallatë duket e mirë edhe në tartletat me porcion në tryezën e festave.

Receta të thjeshta për sallata me lakër dhe proshutë

Lakra ka veti shëruese dhe vitamina esenciale, prandaj dietologët këshillojnë të përfshini sa më shumë nga kjo perime në dietën tuaj. Ju mund të krijoni një numër të madh pjatash dhe ushqimesh nga lakra. Thjesht ndryshoni përbërësit dhe mund të eksperimentoni.

Recetë e thjeshtë

1. Lani mirë specin dhe fshijeni me një peshqir të thatë. Pritini specin në gjysmë. Hiqni të gjitha farat. Më pas priteni në kubikë. Për sallatën do t'ju duhet një piper i kuq, i madh;
2. Lajeni lakrën. Hiqni gjethet e panevojshme. Pritini imët;
3. Prisni proshutën në shirita të hollë;
4. Merrni një pjatë të thellë, vendosni speca të copëtuar dhe të gjitha produktet e tjera të copëtuara atje;
5. Hapni një kanaçe misri, derdhni të gjithë marinadën, kombinoni me përbërës të tjerë. Përziejini gjithçka;
6. Pritini bukën e thekrës në kube dhe vendoseni në një tepsi. E vendosim në furrë të parangrohur në 180°C për një çerek ore. Shtoni croutons në sallatë para se të shërbeni.

Sallatë me proshutë, lakër, domate dhe tranguj

• vezë - 4 copë;
• proshutë - 300 g;
• kripë - një majë;
• domate - 2 të freskëta;
• dy kastraveca të freskëta;
• vaj ulliri - 100 ml;
• 300 g pirun i freskët;
• piper i zi - një majë.

Koha totale e gatimit: 15 minuta.

1. Vendosni vezët në ujë me kripë dhe vendosini në sobë. I ziejmë për rreth dhjetë minuta pasi të vlojnë. Vendoseni enën me vezët nën ujë të ftohtë që të ftohet pak dhe hiqni lëvozhgat. Pritini në copa të vogla;
2. Pritini hollë proshutën;
3. Merrni thelbin e kokës së lakrës dhe copëtoni;
4. Lani domatet dhe kastravecat, thajini me një peshqir, copëtoni;
5. Hapni kavanozin me misër dhe derdhni marinadën. Vendosni vezët, proshutën, lakrën e copëtuar, kastravecat dhe domatet në një tas të thellë. Shtoni misër, kripë, piper, derdhni vaj ulliri, përzieni gjithçka me kujdes.

Sallatë me proshutë, kastravec, vezë dhe peking

• gjysmë kokë lakër;
• proshutë - 200 gr;
• dy kastraveca;
• dy vezë të ziera;
• një qepë;
• lëng limoni i shtrydhur;
• majonezë;
• pak kripë.

Kalori për 100 g: 87.

1. Pritini qepën në kubikë. Shpëlajeni nën rubinet me ujë të ftohtë. Shtoni pak lëng limoni;
2. Grini lakrën kineze dhe produktin e mishit. Vezët dhe kastravecat mund të priten në mënyra të ndryshme. Kjo varet nga shija personale;
3. Kombinoni të gjithë përbërësit me majonezë, kripë dhe përzieni.

Sallatë me lakër kineze dhe djathë

• një pirun i Pekinit;
• një kastravec;
• proshutë - 250 g;
• 100 g djathë të fortë;
• majonezë;
• një majë kripë, piper.

Koha e gatimit: 30 min.

Kalori për 100 g: 125.5.

Sallatë me lakër kineze, proshutë dhe krutona

• gjysmë koke lakër kineze;
• 250 g proshutë;
• 1 kanaçe misri;
• një grusht qepë jeshile;
• një piper;
• krisur;
• 4 lugë gjelle. majonezë.

Koha e nevojshme: 10 minuta.

Kaloritë : 126.

1. Pritini një kokë të freskët lakër në shirita;
2. Lani specat dhe thajini. Bluajeni sipas shijes;
3. Pritini në feta hollë produktin e mishit;
4. Këtyre përbërësve shtoni misër. Në fund, rregulloni me majonezë, përzieni gjithçka dhe dekorojeni me krutona sipër.

Sallatë e ngrohtë me makarona dhe lulelakër me proshutë – tepër e shijshme!

• makarona - 400 g;
• lulelakër - 250 g;
• karota - 150 g;
• proshutë - 400 g;
• vaj vegjetal - 100 g;
• majonezë - 100 g;
• paste domate - 1 lugë gjelle;
• pak kripë, sheqer, piper.

Koha totale: 45 minuta.

Përmbajtja e kalorive : 251 kcal.

Si të përgatisni salcën:

1. Përzieni domatet me vaj vegjetal;
2. Shtoni majonezë dhe erëza të tjera.

1. Ziejini makaronat në një sasi të madhe uji me kripë. Lërini të ftohen;
2. Lani karotat dhe lakrën. Pas prerjes, vendoseni në ujë të vluar dhe gatuajeni derisa të zbutet. Kur të ftohet, kombinoni me makarona;
3. Shtoni produktin e mishit të copëtuar;
4. Në fund, sallatën duhet ta rregulloni me salcë dhe ta vendosni në një enë të thellë.

Sekrete të vogla

1. Nëse nuk ju pëlqen një përbërës, mund ta hiqni ose ta zëvendësoni me një tjetër, duke marrë parasysh përputhshmërinë e produkteve;
2. Këshillohet që të përdorni vetëm produkte të freskëta, jo ato që tashmë janë dy ose tre ditë.
3. Nëse nuk ju pëlqen proshuta, mund ta zëvendësoni me proshutë.

Për ta përmbledhur, vlen të theksohet se lakra dhe proshuta janë përbërës universalë. Ato kombinohen me shumë produkte, falë pranisë së të cilave duket se sallata është e njëjtë, vetëm shija është gjithmonë e ndryshme. Duke marrë parasysh përmbajtjen kalorike të gjellës, mund të vendosni në cilën orë të ditës të shërbeni këtë apo atë sallatë.

Sallatë e lehtë me djathë, proshutë dhe kërpudha

Kjo sallatë e lehtë me djathë, proshutë, kërpudha dhe lakër nuk e sforcon shumë stomakun, ndaj është e përshtatshme jo vetëm për drekë, por edhe për darkë. Sigurohuni që të ruani recetën e tij të detajuar me foto.

Përbërësit:

– 50 gr djathë i fortë,
– 50 g sallam të zier ose të tymosur,
– 3 kërcell qepë të njoma,
– 100 gr kampionë të freskët,
– 100 gr lakër të bardhë,
– 3 lugë gjelle. rast. vajra,
- kripë,
- piper.

Recetë hap pas hapi me foto:

1. Pritini djathin e fortë në kubikë. Një këshillë e vogël - për të parandaluar ngjitjen e djathit në thikë gjatë prerjes, tehu duhet të laget me ujë të ftohtë. Shiten gjithashtu thika të veçanta djathi, të cilat janë bërë nga tela e hollë e shtrirë fort.

2. Gjithashtu presim sallamin në kubikë. Ju mund të përdorni çdo sallam; kjo recetë përdor suxhuk të zier të zakonshëm. Produkte të tjera të mishit, të tilla si proshutë ose proshutë, janë gjithashtu të mira.

3. Pritini imët qepët e njoma. Mund të shtoni barishte të copëtuara në të - kopër ose majdanoz. Sallata do të jetë më e shijshme.

4. Lani dhe qëroni kërpudhat. I grijmë dhe i vendosim në një tigan me pak vaj të nxehur. Skuqini në zjarr të ulët derisa të errësohet. Ju gjithashtu mund të skuqni kampione të konservuar; për ta bërë këtë, thjesht duhet t'i shpëlani fillimisht nga marinada. Kërpudhat e ngrira skuqen pa shkrirje paraprake, derisa pothuajse e gjithë lagështia të jetë avulluar.

5. Prisni lakrën. Shtoni kripë dhe grijeni në mënyrë që perimet e copëtuara të lëshojnë lëngun e saj. Lëreni lakrën për 10 minuta në temperaturën e dhomës. Falë kësaj, do të lëshojë edhe më shumë lëng dhe do të bëhet më i butë. Nëse lakra e bardhë zëvendësohet me lakrën kineze, nuk ka nevojë të bëhet pure.

6. Përziejini gjithçka, rregulloni me vaj, kripë dhe piper. Sallata me lakër dhe kërpudha është gati. Ne rekomandojmë gjithashtu përgatitjen e një sallate me lakër kineze me karkaleca.