Gryka më e shijshme në shëllirë. Si të kriposni siç duhet një gjoks të shijshëm në shtëpi Gryka të marinuara në shtëpi

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Pasi bleva një copë sallo të shkëlqyer me një shtresë të trashë mishi, vendosa të zbuloja urgjentisht se çfarë mund të gatuhej prej saj. Unë zakonisht gatuaj. Më interesoi receta e fotografisë "Si të turshi turshi në shëllirë?" Njëherë e një kohë kur isha fëmijë, babai im gjithmonë e kriposte yndyrën dhe gjoksin në këtë mënyrë. Mbaj mend që ishte shumë e shijshme. Ju merrni një pirun dhe e përdorni për të hequr një pjesë të gjoksit nga kanaçe. Dhe shëllira kullon prej saj. E shijshme!

Që atëherë, që nga fëmijëria, nuk e kam provuar kurrë këtë meze të lehtë. Dhe për disa arsye doja të rifilloja traditën. Kështu që këtë herë do ta fus gjoksin në një kavanoz. Nuk e pyeta babain tim për recetën, sepse është më e shpejtë për ta gjetur atë në internet. Kjo është ajo që bëra. Këtu është raporti im fotografik i asaj që ndodhi.



Përbërësit:
- barku i derrit - 600-800 g,
- ujë - 1 l.,
- kripë guri - 150 g.,
- bizele me erëza - 4 copë,
- hudhër - 2-3 thelpinj,
- gjethe dafine - 2 copë,
- piper i zi i bluar - një majë.

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi

Lajmë gjoksin dhe e presim në copa afërsisht 5x5 cm.Pritim hudhrën në feta.

Ujë i zier. Shtoni në të kripën, specin dhe gjethen e dafinës. Ziejeni pak për rreth një minutë dhe mund ta hiqni shëllirën nga zjarri. Lëreni të ftohet plotësisht.






Kur lëngu është në temperaturën e dhomës, mund të hidhet në kavanoz me gjoksin.




Për të parandaluar që copat e yndyrës të notojnë mbi shëllirë, bëra këtë "kapak" të improvizuar nga një gotë. E gjithë përmbajtja është zhytur plotësisht në shëllirë. Lëreni gjoksin në marinadë për një ditë në temperaturën e dhomës. Më pas e vendosim në frigorifer në të njëjtën formë për 1-2 ditë. Pas së cilës mund ta shijoni. E provuam pas vetëm një dite të mbajtjes së kavanozit në frigorifer, dhe gjoksi ishte tashmë mjaft i kripur.
Ju mund ta ruani gjoksin në shëllirë ose ta thani me një peshqir letre dhe ta vendosni në frigorifer në një qese ose enë.




Doli të ishte një rostiçeri e shkëlqyer. Mesatarisht i kripur dhe shumë aromatike. Tani mund ta çoni këtë yndyrë të shtresuar jashtë me patate të pjekura, të bëni sanduiçe dhe të shijoni në maksimum kuzhinën e vendit. Mos harroni për shumë perime, barishte dhe bukë kur trajtoni familjen tuaj me këtë pjatë.






Nëse ngrini gjoksin e kripur, do të pritet në mënyrë të përkryer në feta të holla.
Në një shënim
Duke u larguar pak nga kjo teknologji e kriposjes së gjoksit, mund ta kriposni të nxehtë. Për ta bërë këtë, vendosni copa sallo me një shtresë në ujë të vluar me të gjitha erëzat dhe kripën, përveç hudhrës. Gatuani për rreth 5 minuta. Më pas lëreni të ftohet në shëllirë dhe marinojini për 10-12 orë të tjera. Më pas fërkojeni me hudhër dhe piper. Ju mund të përdorni një parukë. Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për ruajtje. Në këtë rast, gjoksi konsiderohet gati pas 3-4 orësh ftohje në frigorifer.

Tani zgjidhni se si të turshini gjoksin në shëllirë - të nxehtë ose të ftohtë.
Herën e fundit që gatuam

Kripja "e ftohtë" ose "e thatë" e barkut të derrit zakonisht kërkon një kohë të gjatë - të paktën disa ditë. Por ju mund të gatuani mish të butë me sallo dhe metodën "e nxehtë". Në vetëm 15 orë mund të shijoni gjoksin e butë të gatuar në shtëpi. Kjo metodë është shumë e thjeshtë, dhe, në të njëjtën kohë, rezultati është gjithmonë i shkëlqyer. Edhe një fillestar mund të shëllirë një gjoks në këtë mënyrë. Ju nuk mund ta blini këtë lloj mishi në një dyqan. Le të zbulojmë se si të përgatisim gjoksin në shëllirë, receta më e shijshme është para jush.

Përbërësit:

- barku i derrit - 500 g;
- kripë tryezë - 1/2 filxhan;
- gjethe dafine - 2 copë;
- allspice - 7-8 copë;
- adjika e thatë - 1,5 lugë gjelle. l.;
- hudhër – 1-2 thelpinj (në shëllirë) + 1 thelpi për grirje.



1. Zgjidhni një copë bark derri sipas shijes tuaj – me mbizotërim mishi ose sallo. Zgjodha një copë mesatarisht të yndyrshme me shumë mish dhe shtresa të vogla yndyre. Mund të përdorni mish derri me ose pa lëkurë. Lajeni në ujë të bollshëm të ftohtë dhe thajeni me një peshqir ose pecetë letre.




2. Përgatitni shëllirë të nxehtë. Do të kërkojë rreth një litër ujë të pastër. Hidheni në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Shtoni kripë. Mos u frikësoni nga sasia e madhe e këtij përbërësi, pasi gjoksi përfundon të jetë mesatarisht i kripur dhe pikant. Kripa do të parandalojë prishjen e gjoksit gjatë kriposjes sepse vepron si një ruajtës natyral.




3. Përgatitni një buqetë me erëza. Thërrmoni bizelet speci me një lugë gjelle ose anën e sheshtë të një thike. Shtoni kripë më pas.




4. Kjo recetë përdor edhe adjika të thatë. Nëse nuk keni një përzierje të gatshme, mund ta përgatisni vetë duke përzier HOPS (borziloku, selino, kopër, speca djegës, majdanoz, cilantro, nenexhik, borzilok, shije, fenugreek, hisop dhe barishte të tjera kaukaziane) me shije të hudhrave të thata dhe erëzave të tjera. Shtoni adjika në shëllirë.




5. Në tenxhere vendosni edhe disa gjethe dafine.




6. Qëroni 1-2 thelpinj hudhër të freskët dhe pa i grirë i hidhni në ujë të vluar.




7. Kur shëllira të kthehet në një valë, shtoni gjoksin në shëllirë dhe kthejeni shëllirën të ziejë. Nga kjo pikë e tutje, gatuajeni mishin e derrit për 5-7 minuta (në varësi të madhësisë së copës). Më pas hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni në temperaturën e dhomës për 12-16 orë. Ndërsa gjoksi është në shëllirë, do të jetë i ngopur me aromën dhe shijen e erëzave, do të kripet mirë dhe do të bëhet shumë i butë dhe i shijshëm. Mos u shqetëso, nuk do të prishet.
Nga rruga, për t'i dhënë gjoksit një nuancë interesante të artë, mund të shtoni disa grushta lëvozhga qepe. Recetën e gjoksit mund ta shihni të përgatitur në këtë mënyrë.
Vetëm mos harroni ta shpëlani tërësisht, ose më mirë akoma, zhyteni në ujë të ftohtë për disa orë.
Dhe për të shtuar një shije të tymosur, mund të shtoni 2-3 lugë tym të lëngshëm në shëllirë ose tymoni gjoksin e përfunduar për 1,5-3 orë (në varësi të llojit të duhanpirjes).
Por gjoksi i përgatitur sipas kësaj recete rezulton i shijshëm dhe i shijshëm, kështu që unë i konsideroj eksperimentet të panevojshme.




8. Më pas hiqeni dhe thani gjoksin.




9. Qëroni hudhrat e mbetura dhe kaloni në një shtyp ose grijeni imët me thikë. Fërkoni hudhrën në mish.




10. Më pas mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 3 orë. Për ta bërë gjoksin më të dendur dhe të mos shkërmoqet gjatë prerjes, mund të vendosni një peshë prej rreth 3 kg sipër (një kavanoz ose tas me ujë, etj.).




11. Dhe më pas mund ta prisni mishin e derrit dhe ta shijoni. Kështu doli të ishte rozë e butë dhe e lëngshme gjoksi në shëllirë, kjo është receta më e shijshme për mendimin tim modest dhe sipas vlerësimit jozyrtar të familjes sime. Prandaj, ju rekomandoj ta provoni edhe ju.

Ju ftojmë gjithashtu të përgatiteni

Pyetje: " Si të shëllirë gjoksin?" - po bëhet gjithnjë e më popullor me kalimin e kohës, sepse gjoksi i shijshëm i bërë në shtëpi është një delikatesë e preferuar e shumë gustatorëve në mbarë botën. Marrja e turshive të shijshme në shtëpi është shumë e thjeshtë, thjesht duhet të dini se cilët përbërës nevojiten për këtë, si dhe kohën optimale për turshi. Ndryshe nga gjoksi i blerë në dyqan, gjoksi i kripur i bërë në shtëpi është shumë më i shijshëm dhe më i shëndetshëm, veçanërisht nëse zgjidhni yndyrën e duhur për kriposje. Përveç kësaj, një pjatë e tillë, e përgatitur me duart tuaja, mund t'ju kënaqë ju dhe familjen tuaj në çdo kohë, dhe është gjithashtu e përshtatshme për të shtuar një pjatë të shijshme në tryezën e festave. Në artikullin tonë, ne do të shikojmë disa receta për kriposjen e gjoksit, dhe gjithashtu do t'ju tregojmë se si të zgjidhni sallin e duhur në mënyrë që rezultati të mos jetë vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm.

Më shpesh, gjoksi i derrit përdoret për kriposje.Është më e butë, e shijshme dhe aromatike. Por ju duhet ta zgjidhni atë në mënyrë korrekte në mënyrë që mallrat e ndenjur të mos prishin përshtypjen e një delikatesë të tillë. Gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është ngjyra e mishit: duhet të ketë një nuancë rozë të butë, ose, në raste ekstreme, rozë e errët. Derri duhet të jetë i bardhë, pa zverdhje. Venat e mishit duhet të alternohen me venat e sallosë në afërsisht të njëjtën distancë. Konsistenca e gjoksit duhet të jetë e fortë, por jo shumë e fortë. Nëse produkti ka një strukturë shumë të butë, atëherë është më mirë të përmbaheni nga një blerje e tillë. Shtresa e yndyrës duhet të jetë homogjene, në asnjë rast me gunga ose e shtresuar, pasi në këtë rast ka shumë lëngje në të.

Epo, më poshtë do të ofrojmë disa receta me të cilat mund të krijosh shijshëm gjoksin, si dhe materiale shtesë video.

Si të shëllirë gjoksin?

Le të shohim mënyrat për të shëllirë shijshëm gjoksin në shtëpi dhe për të kënaqur familjen tuaj. Të gjithë, pa përjashtim, pëlqejnë gjoksin e shijshëm të kripur. Përveç kësaj, ka shumë receta, duke ndjekur udhëzimet e të cilave ju mund të turshini siç duhet produktin, duke zgjedhur metodën më të përshtatshme për ju.

Me hudhër

I kripur me hudhër, barku i derrit i butë, me lëng dhe aromatik, i gatuar në shtëpi, do t'ju lërë vetëm përshtypjet më të këndshme dhe gjithashtu do t'ju mahnitë me shijen e tij të hollë. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Për këtë na duhen përbërësit e mëposhtëm:

hudhër: për shije;

kripë: për shije;

erëza: për shije;

bark i freskët i derrit.

Si fillim, marrim gjoksin në njërën dorë, një thikë në tjetrën dhe fillojmë ta pastrojmë nga mbeturinat e ndryshme, duke e gërvishtur me thikë. Nuk ka nevojë të lani produktin, pasi mund të lani pjesën më të madhe të yndyrës dhe shija do të vuajë ndjeshëm nga kjo.

Më pas, ju duhet të qëroni hudhrën, ta ndani në karafil, të cilat, nga ana tjetër, duhet të priten në disa pjesë. Në gjoksin e përgatitur për kriposje, bëni vrima të vogla që duhen spërkatur me kripë dhe më pas vendosni feta hudhre. Pas kësaj, e gjithë pjesa e gjoksit duhet të fshihet bujarisht me kripë dhe një përzierje të erëzave tuaja të preferuara. Tani merrni një copë të vogël pëlhure në të cilën mund të mbështillni një copë gjoksi. Lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për rreth 10 orë, më pas vendoseni gjoksin në frigorifer për të paktën një ditë.

Pas 24 orësh hiqeni gjoksin nga frigoriferi dhe kaloni në një copë tjetër leckë, duke e mbështjellë dhe futur të gjithë në frigorifer, njësoj si herën e parë. Pas një dite tjetër, barku i shijshëm i derrit është gati për t'u ngrënë. Ruhet më së miri në frigorifer.

Metoda e kripës së nxehtë

Për të shëllirë vetë gjoksin, do të na duhet lista e mëposhtme e përbërësve::

ujë: 1,5 litra;

kripë: 1 lugë gjelle;

allspice: 15 bizele;

adjika: 6 g;

fletë dafine: 3 copë;

hudhër: 3 thelpinj;

barku i derrit.

Para se të kriposni gjoksin, duhet ta shpëlani tërësisht, më pas ta thani dhe ta prisni në feta të përshtatshme për ju. Pas kësaj mbushim tiganin me ujë dhe e lëmë të vlojë, më pas shtojmë aty të gjithë përbërësit një nga një, përveç gjoksit. Kur uji të vlojë pak, mund të shtoni mish derri në ujin e vluar. Gatuani në ujë të vluar jo më shumë se pesë minuta, pas së cilës duhet ta hiqni tiganin nga zjarri, ta mbuloni me kapak dhe ta lini enën të qëndrojë gjatë gjithë natës.

Pas kësaj, hiqeni gjoksin nga shëllira, fërkojeni me hudhër sipas dëshirës dhe më pas mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për dy orë. Pas kësaj kohe, gjoksi i shijshëm i kripur i bërë në shtëpi do të jetë gati për t'u ngrënë.

Në shëllirë

Kriposja e gjoksit në shëllirë ju lejon të ruani produktin e përfunduar për një kohë mjaft të gjatë. Përveç kësaj, pjata del shumë e butë, aromatike dhe e mahnitshme në shije. Provoni të gatuani gjoksin tuaj të derrit duke përdorur këtë recetë dhe familja juaj do të jetë e kënaqur! Për të turshitur derri në mënyrë të shijshme, do t'ju duhet:

hudhër: për shije;

kokrra piper të zi: për shije;

barku i derrit;

Fillojmë duke pastruar gjoksin nga të gjitha mbeturinat duke përdorur një thikë. . Ju gjithashtu mund ta shpëlani yndyrën me ujë të ftohtë. Më pas e presim gjoksin në copa të përshtatshme dhe e dërgojmë në kavanoza të sterilizuara paraprakisht. Hidhni sipër thelpinjtë e hudhrës dhe specin erëzash.

Tani përgatisni shëllirë: vëreni ujin të ziejë, shtoni kripë dhe erëza sipas dëshirës, ​​fikni zjarrin dhe prisni që shëllira të ftohet. Më pas e hedhim në gjoks në kavanoza, i mbulojmë me kapak (por jo fort fort) dhe i dërgojmë në qilar të pjerrët. Gryka e shijshme e kripur do të jetë gati për rreth një javë. Pas kësaj, duhet të ruhet në frigorifer.

Duke përdorur rekomandimet tona, gjithmonë mund ta kriposni gjoksin vetë në shtëpi, duke kënaqur familjen dhe mysafirët tuaj. Pjata rezulton shumë e shijshme, pavarësisht nga mënyra e kriposjes që zgjidhni.

Në këtë artikull do të mësoni se si të gatuani barkun e shijshëm të derrit në shtëpi, si ta kriposni me duart tuaja duke përdorur opsione të ndryshme.

Gryka e kripur është një delikatesë e preferuar e shumë njerëzve. Sidomos nëse merrni dhe hani një fetë të shijshme sallo me një çarë me një kore bukë të zezë dhe qepë të njoma me njëqind gram alkool. Kjo, natyrisht, është një largim nga tema kryesore. Në fund të fundit, më pas do të shohim se si mund të gatuani gjoksin e derrit vetë në shtëpi në mënyra të ndryshme.

Në treg ka të gjitha llojet e këtij produkti, por ato janë shumë më të shtrenjta se mishi i derrit të freskët. Prandaj, amvisat preferojnë ta kriposin vetë mishin e tillë me shtresa derri. Dhe secila ka recetën e vet unike. Lexoni më shumë për këtë më poshtë.

Grykë derri shtëpiak: me sekretet e përzgjedhjes së produktit dhe kriposjes

Mishi i derrit përdoret shpesh për kriposje. Sepse kjo sallo me një të çarë konsiderohet si një nga më të butat, më të butat dhe më të shijshmet. Kur zgjidhni mishin e derrit, kushtojini vëmendje cilësisë së tij. Gryka e freskët nuk do të ketë asnjë shije të pakëndshme. Derri do të jetë i bardhë, pa një nuancë të verdhë, dhe shtresat e mishit do të kenë një nuancë delikate rozë. Linjat e mishit të një gjoksi të cilësisë së mirë alternojnë me linjat yndyrore në të njëjtën distancë. Në prekje, një produkt i tillë ka një strukturë homogjene pa ndarje ose gunga (veçanërisht në vendet ku ka një shtresë yndyrore). Mos merrni sallo ose mish që është shumë i butë - mund të ketë shumë ujë në të.

Këshilla për zgjedhjen e një produkti mishi dhe kriposjen e tij:

• Mundohuni të zgjidhni dhjamë derri me një vend të caktuar nga shitësit që tashmë janë verifikuar për ndershmërinë, dhe akoma më mirë, merrni një produkt të tillë direkt nga njerëzit që mbarështojnë kafshë.
• Kur blini një produkt, kushtojini vëmendje jo vetëm produktit të mishit, por edhe cilësisë së lëkurës. Zgjidhni gjoksin pa dëmtuar lëkurën.
• Nëse shitësi nuk e shqetëson, mund të kontrolloni cilësinë e mallrave të tij duke i shpuar ato me një thikë të mprehtë. Nëse objekti hyn pa pengesa, atëherë gjoksi është i cilësisë së mirë.
• Mos harroni të nuhasni produktin, nëse aroma është e këndshme, atëherë merrni atë, mos hezitoni.
• Për të kripur sallo me një çarë, përdorni kripë guri të trashë. Kripa e imët nuk është në gjendje të kripos shtresat e thella të gjoksit, dhe kripa e jodizuar, dhe akoma më keq, djeg shtresat e sipërme të produktit, duke rritur kështu temperaturën brenda yndyrës, gjë që kërcënon përkeqësimin e shpejtë të gjoksit.
• Përpara kriposjes dhe në përgjithësi përpara se të përgatisni produktin, sigurohuni që të hiqni një shtresë të vogël sallo dhe të kruani lëkurën me thikë. Pas kësaj, lani gjoksin nën rubinet, fshijeni me peceta letre dhe thajeni.
• Për turshi, përdorni vetëm enë smalti, qelqi, çelik inox dhe plastike. Tavat dhe enët prej alumini që tentojnë të oksidohen nuk janë të përshtatshme.

Ata që e duan mishin nuk do ta refuzojnë një delikatesë të tillë, sepse produkti ka shumë kalori. Dhe për të rikthyer forcën tuaj, mjafton të hani disa copa sallo me të çarë dhe do të jeni sërish plot forcë. Ka disa mënyra për të kripur gjoksin, dhe ne do t'i studiojmë ato më tej. Pas leximit të tyre, do ta keni të lehtë ta përgatisni vetë delikatesën me një opsion të përshtatshëm.

Si të kriposim gjoksin me hudhër - recetë:

Kjo perime ka një aromë të veçantë që nuk mund të ngatërrohet me asgjë tjetër. Hudhra gjithashtu ka një efekt antimikrobik dhe madje edhe antibakterial. Prandaj rekomandohet konsumimi i tij të paktën në sasi të vogla për të mos u sëmurur. Dhe gjoksi me hudhër është një duet unik, i domosdoshëm në dimër, kur trupi humbet forcën jo vetëm për të ruajtur sistemin imunitar, por edhe për të ngrohur veten.

Brisket - i kripur me hudhër, erëza

Përbërësit:

• gjoks i freskët - 650 g
• Erëza për mishin e derrit - 3 g
• hudhër - 13 g
• kripë - 175 g

Përgatitja:

1. Pasi të përdorni një thikë për të pastruar produktin nga mbeturinat e ndryshme që mund të jenë grumbulluar gjatë transportimit të mishit në treg etj., bëni shpime të vogla në gjoks me thikë, në mënyrë që më pas ta mbushni me erëza dhe hudhër.
2. Qëroni çdo thelpi hudhër dhe më pas ndani secilën thelpi në thelpinj të vegjël.
3. Tani, fillimisht shtoni pak kripë dhe erëza në dhëmbët që keni bërë me thikë në mishin e derrit, pastaj vendosni hudhrën.
4. Fërkojeni të gjithë gjoksin me kripë dhe erëza.
5. Vendoseni në një tas dhe spërkatni më shumë kripë nga të gjitha anët.
6. Mbulojeni me kapak, lëreni në tavolinë për rreth 9-11 orë dhe më pas vendoseni në një vend të ftohtë.

Pas një dite, gjoksi mund të nxirret nga ena dhe të mbështillet me një peshqir të pastër dhe më pas të vendoset përsëri në një vend të ftohtë. Pas njëzet e katër orësh produkti është gati për përdorim. Ruani dhjamin e yndyrës në frigorifer për të zgjatur jetëgjatësinë e saj.

Barku i derrit në shëllirë - receta më e shijshme: përshkrim i hollësishëm

Edhe pse shumë njerëz thonë se yndyra ju shëndosh, gjoksi ka ende veti të dobishme dhe disa copa që hani gjatë ditës nuk do të ndikojnë në peshën tuaj në asnjë mënyrë. Gjithashtu, salloja përmban vitamina A, E, D, F, acide yndyrore, selen, lecitinë – të nevojshme për shëndetin e njeriut. Në mënyrë që ky kompleks i substancave të dobishme të ruhet sa më shumë që të jetë e mundur, do t'ju duhet të mësoni artin e kriposjes së produktit me duart tuaja.

Si të shëllirë gjoksin?

Përbërësit:

• gjoks i freskët - 950 g
• Fletë dafine - 3 g
• Vezë - 1 pc.
• Ujë - 950 ml
• Piper i zi - 7 copë. bizele
• Spice - 9 copë. bizele
• Piper i nxehtë - 1 pc.
• hudhër - 10 g
• Karafil - 4 copë.
• Koriandër (fara) - 2 g
• Mustardë (fara) - 1 g
• Kopër (fara) - 0,5 g
• Qimnon - 0,5 g
• kripë - 125 g

Barku i derrit në shëllirë

Përgatitja:

1. Ndani produktin e përfunduar në pjesë afërsisht të barabarta, me përmasa 6 me 8 cm dhe vendosini në një tavë të smaltuar.
2. Merrni ujë në shishe dhe hidheni në një tigan tjetër (smalt, inoks etj.).
3. Vendosni vezën në një enë me ujë. Hidheni në tigan dhe përzieni derisa veza e papërpunuar të dalë në sipërfaqe. Tani mund të merrni vezën.
4. Shtoni të gjithë përbërësit përveç gjoksit në shëllirë.
5. Vendoseni në sobë, gatuajeni derisa të vlojë dhe për gjashtë minuta më pas, por në zjarr të ulët.
6. Lëreni shëllirën të ftohet në 45-50 gradë, vetëm më pas hidheni mbi gjoksin e ndarë. Derri duhet të mbushet plotësisht me tretësirën në mënyrë që të mos dalë në sipërfaqen e ujit.
7. Mbuloni përzierjen e përfunduar me një kapak dhe vendoseni në frigorifer për 48 orë.

E RËNDËSISHME: Mos e ruani gjoksin për një kohë të gjatë në shëllirë; pasi ta keni kripur, është më mirë ta vendosni në një pjatë në frigorifer.

Si të shëllini gjoksin në shtëpi: g version i nxehtë i turshive në një tenxhere të ngadaltë

Nëse keni një tenxhere me shumë, atëherë mund të provoni edhe këtë opsion për kriposjen e produktit, si në përshkrimin më poshtë.

Përbërësit:

• gjoks i freskët - 975 g
• Ujë - 975 ml
• kripë - 125 g
• Sheqeri - 35 g
• Piper i zi - 9 copë. bizele
• Fletë dafine - 3 g
• Lëvorja e qepës - 5 g
• hudhër - 4 g

Përgatitja:

1. Lajini lëkurat e qepëve në një kullesë. Thitheni dhe lëreni për pak, lëreni papastërtitë të largohen.
2. Rreshtoni tasin e multigatisë me gjethe dafine dhe më pas lëvozhga të pastra sipër.
3. Vendoseni ujin të ziejë, shpërndani të gjithë kripën dhe sheqerin në lëng.
4. Tani mund ta derdhni shëllirën e përgatitur në sobë në tenxhere të ngadaltë.
5. Vendoseni gjoksin, të ndarë në copa 6 me 8 cm, në tasin e multicooker-it.
6. Vendoseni pajisjen në modalitetin e fikjes (40 minuta). Kur procesi të ketë mbaruar, mos e hapni multicookerin për tre orë.
7. Pasi të ketë kaluar koha, merrni produktin. Fërkojeni secilën pjesë me hudhër dhe piper. Më pas vendoseni gjoksin në frigorifer për një ose dy orë. Shijoni pas ngrirjes.

Si të kriposni gjoksin në shtëpi: kriposje e thatë në pjesë

Brisket e përgatitur në këtë mënyrë do të jetë gati për dy ditë.

Receta:

Përbërësit:

• gjoks derri - 1 kg
• kripë - 85 g
• Piper i bluar (i zi) - 14 g
• Piper (i kuq) i bluar - 4 g
• hudhër - 6 g

Përgatitja:

1. Filloni me sallo. E përgatisim për kriposje, e presim në pjesë të barabarta 7 me 8 ose 5 me 7.
2. Përzieni erëzat. Duke përdorur një thikë, bëni shpime në gjoks në mënyrë që të vendosni hudhrën e prerë në feta.
3. Thithni mirë copat e derrit në kripë, derdhni erëza dhe hudhra në prerjet.
4. Tani derdhni kripë në fund të tiganit të smaltit. Vendoseni gjoksin atje dhe spërkatni me kripë - mos kurseni.
5. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë e ngrohtë për disa orë (rreth pesë orë).
6. Pastaj dërgojeni në të ftohtë. Pas 40 orësh, mund të provoni gjoksin aromatik me ose pa bukë, barishte, siç jeni mësuar.

Pasi të keni lexuar këto receta, do të mund të gatuani gjoksin tuaj pa asnjë ndihmë, falë këshillave të amvisave me përvojë. Burrat, pasi kanë provuar një meze kaq të ftohtë, do t'ju kërkojnë të bëni më shumë. Sepse, si rregull, këto ushqime të shijshme largohen shpejt nga raftet e frigoriferëve dhe mbarojnë ditën e parë. Ju bëftë mirë!

Video: Si të krijosh gjoksin e derrit?

Gryka italiane e quajtur Lardo di Colonnata, e kripur sipas një recete origjinale të lashtë në shtëpi, është konsideruar prej kohësh si pjata më e njohur në botë. Sot, ka mundësi të shumta për përgatitjen e ushqimeve të përzemërta me pak aftësi kulinare dhe një sërë përbërësish të thjeshtë.

Është e mundur të përftoni një delikatesë të prodhimit tuaj me një kusht - të blini një pjesë derri me cilësi të lartë (ose përbërës tjetër mishi) të përshtatshëm për kriposje.

Këshillat nga specialistë me përvojë do t'ju ndihmojnë të zgjidhni një produkt të mirë:

• gjoksi i referohet mishit kryesor, i vendosur në pjesën e barkut të kufomës së kafshës;
• Pjesa më e butë dhe më e shijshme konsiderohet ajo me një nuancë rozë të lehtë dhe linja të shijshme shtresash mishi, të alternuara në mënyrë të barabartë me shtresa të holla sallo;
• Era e freskët e prerjes është gjithashtu e rëndësishme. Aroma e gjoksit duhet të jetë e këndshme, pa ngjyrime të neveritshme;
• Kur zgjidhni mishin e derrit, këshillohet ta ndjeni atë, sigurohuni që struktura të jetë uniforme dhe të mos ketë gunga. Prania e delaminimeve dhe e një pjese shumë të butë kur shtypet tregon se mishi është "pompuar" me lëng;
• Cilësia e mirë e produktit mund të gjykohet nga lëkura: duhet të jetë e hollë, pa dëmtime ose njolla të errëta;
• Thika depërton në mishin e butë dhe të shijshëm lehtësisht dhe pa mundim.

Ushqimi i përgatitur do të bëhet më i shijshëm sa më i mirë të jetë cilësia e përbërësit origjinal. Gabimet në zgjedhje mund të rezultojnë në një pjatë të prishur dhe humbje kohe.

Përgatitja e barkut të derrit për shëllirë

Në këtë fazë, është e nevojshme të kryhen disa veprime të detyrueshme:

Për gatim do t'ju nevojiten enë qelqi, qeramike ose plastike (për ushqim). Mund të përdorni një enë prej materiali çeliku (inox). Nëse është një tigan me smalt, atëherë nuk duhet të ketë patate të skuqura apo të çara në të në mënyrë që shija e ndryshkut të mos depërtojë në ushqim.

Receta për barkun e butë të derrit të kripur në shtëpi

Mishi i gatuar me duart tuaja ju lejon të rregulloni shijen dhe aromën e ushqimit dhe të improvizoni me dizajnin e tij. Çdo recetë është një bazë bazë, e cila nuk përjashton përdorimin e imagjinatës personale të kuzhinës.

Për një kuptim të plotë të vlerës ushqyese të gjellës së përfunduar, është e dobishme të dini përmbajtja kalorike e gjoksit të kripur, vlera mesatare e BJU për 100 g produkt:

raporti BJU	sasi	Përqindja e vlerës ditore
Yndyrna, g	53,87	73%
Proteinat, g	9,80	14%
Karbohidratet, g	1,59	0
Përmbajtja e kalorive, kcal	518,24	25

Vlera ditore bazohet në një dietë të bazuar në afërsisht 2000 kcal/ditë.

Nen presion

Krahina e kripur në shtëpi nën presion rezulton veçanërisht e shijshme.

Përbërësit:

• karafil hudhër - nga 15 copë;
• kripë tryezë - 8 lugë gjelle. l.;
• gjoks - 2 kg;
• piper i grimcuar - 10 g;
• arrëmyshk - 5 g;
• kopër, koriandër (i tharë) - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlajeni mishin mirë, thajeni me peceta dhe priteni në copa deri në 5 cm derisa të hiqet lëkura.
2. Hiqni lëvozhgën nga hudhra, shtypeni lehtë, grijeni imët dhe vendoseni midis copave të gjoksit.
3. Bashkoni kripën me erëzat, hidhni ½ e përzierjes në fund të enës për turshi, fërkojeni mirë mishin e derrit me pjesën tjetër të përzierjes.
4. Vendoseni gjoksin e mbushur sipër, me anën e lëkurës poshtë. Shpërndani kokrrat e piperit dhe gjethet e dafinës mbi mish, mbulojeni produktin me një pjatë të sheshtë dhe shtypni me një peshë.
5. Mbajeni pjesën e punës për 24 orë në temperaturën e dhomës, më pas vendoseni në frigorifer.

Pas 12 orësh, mund të filloni të shijoni gjoksin e kripur aromatikisht.

Në shëllirë të ftohtë

Përshkrimi i recetës paraqet një metodë origjinale për përcaktimin e sasisë së kërkuar të kripës.

Lista e ushqimeve:

• piper, pluhur mustardë - 10 g secila;
• karafil - 7 sytha;
• gjoks - 1–1,3 kg;
• patate - 1 pc.;
• kokrra piper, djegës - 10 copë. dhe 1 pod përkatësisht;
• qimnon, kopër (fara), koriandër - sipas preferencës;
• gjethe dafine, karafil hudhër - 8 copë;
• ujë të pijshëm - 1,2 l;
• kripë tryezë;
• piper i bluar (i zi) - 10 g.

Procedura e përgatitjes:

1. Ndajeni gjoksin e përpunuar në copa përafërsisht 7–8 cm dhe vendoseni në një tavë të përshtatshme.
2. Mbushni një enë tjetër me 1,2 litra ujë të filtruar, vendosni patatet e qëruara. Shtoni kripë në pjesë derisa zhardhokja të fillojë të notojë në sipërfaqe. Kjo tregon kripë të mjaftueshme.
3. Hiqni perimet, shtoni të gjithë përbërësit e recetës në lëng, ngrohni përzierjen dhe ziejini për 6 minuta.
4. Ftoheni shëllirën që rezulton, e derdhni mbi copat e gjoksit në mënyrë që përzierja aromatike të mbulojë mishin me 2-3 cm.
5. Mbyllni enën, lëreni në frigorifer për 48 orë, më pas shijoni mishin.

Nëse dëshironi, mund ta zgjasni përgatitjen e kripës edhe për 3 ditë të tjera.

Mënyrë e nxehtë

Teknologjia Express përfshin zierjen e gjoksit të ndjekur nga kriposja. Kjo teknikë mund të reduktojë ndjeshëm kohën që duhet për të krijuar ushqim.

Lista e komponentëve:

• piper i zi (bizele) - 20 copë;
• mish derri i freskët - deri në 2 kg;
• gjethe dafine - 10 copë;
• ujë të pijshëm - 4 l;
• kripë tryezë - 450 g;
• karafil hudhër - 20 copë.

Rendi i gatimit:

1. Pastrojeni mirë copën e mishit dhe hiqni lëkurën derisa të zbardhet. Për rezultate më të shpejta, gjoksin mund ta ndani në copa 5 cm.
2. Zieni ujin e pastruar në një tenxhere me smalt, shtoni kripë, gjethe dafine dhe kokrra piper.
3. Lyejeni mishin në përzierjen aromatike, gatuajeni në shëllirë të vluar për 7-8 minuta, më pas hiqeni enën nga zjarri dhe lëreni në një vend të ngrohtë (në furrë) për 12 orë.
4. Hiqeni mishin nga lëngu, thajeni me peceta dhe fërkojeni me hudhër të copëtuar.

Mbështilleni produktin me plastikë, mbajeni në frigorifer deri në 3 orë dhe shërbejeni.

Metoda e thatë

Fishkë, të kripur (në shtëpi përdoren metoda të ndryshme të përpunimit të mishit) në mënyrë të thatë, të përgatitur duke përdorur teknologji të thjeshtë dhe të kuptueshme.

Kompleti i produkteve:

• kripë e trashë - 4 lugë gjelle. l.;
• ijë - 1 kg;
• karrota - 1 pc.;
• hudhër - 6 karafil;
• piper i zi (i freskët i bluar) - 2 lugë gjelle. l.

Sekuenca e gatimit:

1. Pritini mishin e përgatitur në copa me gjerësi deri në 6 cm.
2. Hiqni lëvozhgat e hudhrës dhe ndajini në copa. Pritini karotat e qëruara në copa të gjata.
3. Mbushni mishin me perime, fërkojeni mirë nga të gjitha anët me erëza dhe mbështilleni me një leckë pambuku. Lëreni pjesën e punës për 2-3 orë në këtë formë në temperaturën e dhomës. Nëse jeni duke gatuar një pjesë të madhe të ijës, kjo kohë duhet të rritet në përputhje me rrethanat.
4. Pas kriposjes paraprakisht vendoseni gjoksin në frigorifer për 24 orë.
5. Hiqni mishin, hiqni leckën, shtoni pak kripë në copë dhe vazhdoni procesin në kushte të ftohta për një ditë tjetër.
6. Hapi i fundit është mbajtja e gjoksit në frigorifer për 12 orë.

Opsioni i kripës së thatë është më i thjeshtë dhe më ekonomik.

Me hudhër

Mishi i përgatitur në këtë mënyrë shumë shpesh bëhet bazë për marrjen e borshit më aromatik dhe të pasur, supave, rostove dhe shumë pjatave të tjera të mrekullueshme.

Komponentët e kërkuar:

• barku i derrit - 500 g;
• përzierje specash (të kuqe, të zeza), kripë - sipas preferencës;
• hudhër - 1 kokë.

Teknologjia e gatimit:

1. Shpëlajeni mishin, thajeni, bëni disa prerje të thella në lëkurë, duke u tërhequr 5-6 cm.
2. Qëroni hudhrën, prisni gjysmën e sasisë dhe pjesën tjetër ndajeni në feta të holla.
3. Kombinoni përzierjen me kripë dhe piper dhe fërkojeni mirë në të gjithë gjoksin. Duhet të keni parasysh se dhjami do të thithë saktësisht aq kripë sa i nevojitet, por shtresat e mishit mund të bëhen të pangopura, ndaj duhet t'i trajtoni këto zona me kujdes.
4. Mbushni produktin me feta hudhre, fërkojeni mirë pjesën e copëtuar të thelpinjve në mish.
5. E mbështjellim pjesën me pergamenë (folje) dhe e vendosim në frigorifer për 3-4 ditë. Koha e kriposjes mund të zvogëlohet ose rritet, duke u udhëhequr nga dëshirat tuaja.

Gryka me hudhër rezulton shumë aromatik, me një shije të veçantë pikante.

Me borzilok dhe piper të ëmbël

Gjethet e gjelbra të erëzës mesdhetare me një përmbajtje të lartë vajrash esencialë do të ndihmojnë në zbulimin e shijes së mahnitshme të mishit të përfunduar.

Përbërja e produktit:

• qepë, piper i ëmbël (frut i kuq) - 1 copë;
• gjethe dafine - 5 copë;
• gjoks - 1,5 kg;
• kripë e trashë - 1 lugë gjelle;
• sheqer i rregullt - ½ lugë gjelle;
• borzilok i copëtuar - 1 lugë gjelle. l.;
• trumzë - 2-3 degëza;
• hudhër - 3 karafil;
• allspice + bizele - 1 lugë secila.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Lironi frutat bullgare nga farat, shpëlajeni, copëtoni imët dhe vendoseni në një tas.
2. Qëroni qepën dhe hudhrën, përziejini në blender, shtoni në specin e grirë.
3. Përzierjes së perimeve shtoni gjethet e borzilokut të copëtuar, sheqerin e bardhë, kripën, specin erëzash, përzieni masën.
4. Vendoseni gjysmën e përzierjes që rezulton në fund të një smalti ose pjate tjetër të përshtatshme për turshi.
5. Vendoseni gjoksin e përpunuar paraprakisht në një "jastëk" aromatik dhe spërkateni copën trashë me pjesën tjetër të përzierjes pikante dhe perimesh.
6. Shpërndani kokrrat e piperit, mbulojeni mishin me degëza trumze, më pas me film dhe një fletë petë.
7. Vendosni një pjatë sipër, shtypni poshtë me ndonjë objekt të rëndë dhe vendoseni "strukturën" në frigorifer për 10 ditë.

Kthejeni në mënyrë periodike copën dhe përzieni butësisht përbërjen aromatike. Pas 5 ditësh mund ta provoni trajtimin.

Me acid askorbik

Gryka e kripur (në shtëpi mund të përfshini përbërës të tjerë në recetë) në versionin e paraqitur mund të befasojë çdo njohës të kësaj delikatesë të mishit.

Të gjithë përbërësit e pjatës:

• gjoks i freskët - 1 kg;
• ujë të pijshëm - 2 l;
• karafil hudhër - 10 copë;
• kokrra piper - 15 copë;
• gjethe dafine - 4 copë;
• Tableta të acidit askorbik - 16 copë;
• përzierje e specave (i bluar i zi dhe i kuq) - 2 lugë gjelle. l.;
• kripë tryezë - 1 lugë gjelle.

Sekuenca e veprimeve:

1. Mbushni një tigan me ujë të filtruar, vendosni kripë, gjethe dafine dhe kokrra piper në lëng. Ziejeni përzierjen, më pas ftohni shëllirë.
2. Tabletat i grijmë mirë derisa të formohet një pluhur, i përziejmë me hudhrën e qëruar, të kaluar në një shtypje dore.
3. Trajtoni gjoksin e përgatitur paraprakisht me përzierjen e përftuar me acid askorbik.
4. Hidhni shëllirën e ftohur mbi mish derisa të mbulojë plotësisht të gjithë copën. Për të qenë në anën e sigurt, mund ta peshoni produktin me një peshë të vogël. Mbajeni përgatitjen në frigorifer për një javë.
5. Më pas, kullojeni lëngun dhe lëreni mishin e derrit në skarë derisa lagështia e tepërt të jetë kulluar.
6. E spërkasim mishin me përzierjen e specave të zi dhe të kajenit dhe e kthejmë në frigorifer për një ditë tjetër.

Ju patjetër duhet të gatuani gjoksin në një përbërje kaq origjinale.

Në lëkurat e qepëve

"Rrobat" e shushurimës së kësaj perime përmbajnë një substancë të shkëlqyer ngjyrosëse, kuercetin. Jo vetëm që do ta bëjë mishin të butë dhe aromatik, por gjithashtu do të sigurojë një nuancë unike kafe të artë.

Lista e përbërësve:

• fara e sinapit - ½ lugë;
• gjoks - 1 kg;
• zhvishem nga 5-7 qepë;
• karafil hudhër - 5 karafil;
• kripë e trashë - ½ lugë gjelle;
• kokrra piper - deri në 10 copë.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Ndani mishin e derrit të përpunuar në copa (të prerë në lëkurë), vendoseni në një tas që i përgjigjet gjatësisë së copës.
2. Hidhni ujë të mjaftueshëm në mënyrë që mishi të zhytet plotësisht në lëng, më pas hiqeni copën nga tigani. Në këtë mënyrë është e përshtatshme të përcaktohet sasia e shëllirës që nevojitet për përgatitjen e shëllirës.
3. Vendosni kripën, erëzat dhe lëvozhgat e qepëve në ujë. Nëse dëshironi, mund të shtoni 3 sytha karafil dhe një copë rrënjë xhenxhefili. Ky është një version aziatik i turshi.
4. Ziejeni përzierjen, ulni mishin, zvogëloni lartësinë e flakës. Gatuani produktin për 30 minuta. Në fund të procesit hidhni në enë 2 thelpinj hudhër të grirë.
5. Fikni zjarrin dhe lëreni mishin në shëllirë derisa të ftohet.
6. Hiqeni copën nga lëngu aromatik dhe vendoseni në raftin e telit.
7. Kur pikat e fundit të kenë kulluar, fërkojeni mishin e derrit me hudhër të copëtuar, një përzierje specash dhe mbështilleni fort me letër ose film.

Lëreni mishin në frigorifer për një ditë dhe më pas shërbejeni.

Me piper djegës

Kjo recetë interesante është e destinuar për adhuruesit e ushqimeve të shijshme me nota shije të zjarrtë.

Lista e komponentëve:

• gjoks i freskët - 1 kg;
• koka e hudhrës;
• kripë tryezë - ½ lugë gjelle;
• kopër, koriandër, fara mustardë - sipas preferencës;
• gjethe dafine, sytha karafil - 6 copë;
• spec djegës - 2 bishtaja.

Mënyra e gatimit:

1. Ndani një copë mishi të përpunuar në copa të vogla.
2. Ndani "bishtat" nga bishtajat e piperit dhe prisni në unaza të holla. Prisni hudhrën e qëruar në feta.
3. Zieni ujin e pijshëm me kripë, sythat e karafilit dhe gjethet e dafinës të tretura në të. Gatuani përzierjen për 5 minuta.
4. Hidhni të gjitha erëzat në fund të enës për turshi, shpërndani erëzat, copat e specave djegës dhe hudhrat. Vendosni gjoksin sipër, derdhni shëllirë të ftohur mbi produktin.
5. Mbyllni enën dhe lëreni në një dhomë të freskët për 2 ditë.

Për të marrë prerje të bukura dhe të holla, mishi duhet të mbahet në frigorifer për 2 orë.

Brisket Juicy

Gryka e kripur në shtëpi me siguri do të dalë shumë e butë dhe e lëngshme.

Kompleti i produkteve:

• mish derri pa kocka - 1 kg;
• sheqer i rregullt - 10 g;
• rigon, piper i bluar (i zi dhe i kuq), trumzë (e thatë) - për shije;
• kripë e trashë - 4 lugë gjelle. l.

Procesi i gatimit:

1. Grini të gjitha erëzat, bashkojini me sheqer dhe kripë.
2. Fërkoni tërësisht përzierjen që rezulton mbi mishin e derrit të para-përpunuar.
3. Vendoseni copën në një enë dhe lëreni të mbuluar në frigorifer për një javë. Hiqeni produktin periodikisht dhe masazhojeni intensivisht me duar, duke aktivizuar procesin e përthithjes së të gjithë përbërësve të kripës në fijet e mishit.

Meze e përfunduar mund të shërbehet në tryezë. Ky produkt është një përgatitje e mirë për përgatitjen e ushqimit të tharë ose të tymosur.

Brisket Aromatik me erëza

Një sanduiç me perime dhe feta mishi aromatik, vezë të skuqura me copa gjoksi, feta të holla me një kore krokante buke - kjo është vetëm një pjesë e vogël e të gjitha opsioneve të mundshme për një mëngjes të përzemërt dhe shumë të shijshëm.

Kompleti i produkteve:

• gjethe dafine - 2 copë;
• sheqer i rregullt - 5 g;
• kripë nitrat (E250) - 25 g;
• gjoks - 1 kg;
• karafil hudhër - 3 copë;
• erëza - për shije;
• manaferrat e dëllinjës - 3 copë.

Procesi i gatimit:

1. Grini sheqerin me erëzat e përzgjedhura në një llaç, vendoseni në një enë, shtoni hudhër të grirë dhe kripë.
2. Përziejini mirë masën dhe fërkojeni sipër mishit të përpunuar. E vendosim në një enë dhe e vendosim në frigorifer për 2 javë. Kthejeni produktin në mënyrë periodike. Kripa e nitratit dhe kristalet e ëmbla do të krijojnë aromën dhe shijen e proshutës së vërtetë në mish.
3. Pas 14 ditësh produkti do të jetë gati për përdorim. Sidoqoftë, ju mund t'i sillni vetitë e shijes në një gjendje ideale.
4. Për ta bërë këtë, vendosni copën e kripur në film shtrirjeje. Lëreni për 1,5 orë në temperaturën e dhomës, më pas shtoni ujë dhe ngroheni në 75 °C.
5. Gatuani gjoksin për një orë e gjysmë (copa të prera - 40 minuta).
6. Ftoheni mishin nën ujë të rrjedhshëm pa e hequr nga qesja dhe më pas vendoseni sërish në të ftohtë për 12 orë.

Ruani ushqimin e përgatitur në fletë metalike.

Gryka mbretërore me perime dhe barishte

Ushqimet e mishit të bëra në shtëpi do të bëhen një markë e vërtetë. Opsioni i blerë në dyqan për një delikatesë të bërë në shtëpi është një konkurrent i dobët!

Për të përfunduar recetën do t'ju duhet:

• qepë - 1 kokë;
• fruta piper i ëmbël;
• borzilok i freskët - 1 lugë gjelle. l.;
• mish derri - 1,3 kg;
• trumzë - 2 degëza;
• gjethe dafine - 5 copë;
• kripë e trashë, sheqer i rregullt - 1 dhe 0,5 lugë gjelle. përkatësisht;
• karafil hudhër - 4 copë;
• piper (speca dhe bizele) - 1 lugë secila.

Përshkrimi i procesit të gatimit:

1. Hiqni lëkurën nga qepa dhe bëjeni pure në një blender. Hiqni farat nga piperi dhe grijini imët.
2. Pritini zarzavatet, bashkojini me sheqerin, kripën dhe përzierjen e qepëve.
3. Gjysmën e masës që rezulton vendoseni në fund të enës, më pas shtroni gjoksin e përpunuar dhe sipër shpërndani pjesën tjetër të përzierjes pikante. Hidhni gjethet e dafinës dhe kokrrat e piperit.
4. Mbuloni mishin me fletë metalike, shtypni me presion dhe dërgojeni në një dhomë të freskët për 10 ditë. Kthejeni produktin në mënyrë periodike dhe fshijeni me përbërjen aromatike.

Një pjatë e tillë mbretërore do të dekorojë festën më madhështore festive. Gryka e gatuar siç duhet është një trajtim i shijshëm, shtëpiak dhe i kripur. Një delikatesë e tillë jo vetëm që do të sjellë kënaqësi të vërtetë, por gjithashtu do të sjellë përfitime të mëdha për shëndetin e trupit.

Video rreth gjoksit të kripur

Si të spërkatni shijshëm gjoksin në 4 ditë:

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+