Receta për qershitë në lëngun e tyre. Qershitë në lëngun e tyre - recetat më të mira për qepje për dimër. Qershitë në lëngun e tyre pa fara

Tani do të ketë një det përgatitjesh nga këto fruta verore të ndritshme dhe me lëng. Sot ju prezantoj disa receta për qershitë në lëngun e tyre, të cilat do t'ju japin një pjesë të verës në dimër.

Në stinën e ftohtë, kjo përgatitje kokrra të kuqe është e mirë për të bërë pelte, komposto, pelte, shkumë, salcë të ëmbël dhe pjesa e dendur e manave, e njomur në shurup të trashë dhe të pasur, është e përshtatshme për një shumëllojshmëri të produkteve të pjekura. Recetat e publikuara për qershitë në lëngun e tyre janë testuar në praktikë, kështu që nuk duhet të ketë asnjë dyshim për këtë.

1. Qershitë në lëngun e tyre pa fara - receta 1

Kjo recetë është shumë e thjeshtë, megjithëse ata që pëlqejnë të ruajnë qershitë pa koriza në lëngun e tyre përgatiten sipas recetave të ndryshme, por kjo varet nga përdorimi i mëtejshëm i saj. Për përgatitje, është mirë të përdorni kokrra më të mëdha, pasi ato do të mbajnë më mirë formën e tyre dhe do të ketë shumë më tepër lëng.

Qershitë në lëngun e tyre

Sipas recetës, qershitë me kokrra në lëngun e tyre përgatiten si më poshtë:

1. Përgatitni të gjithë përbërësit për gatimin e qershive në lëngun e tyre.

Përgatitni të gjithë përbërësit për gatimin e qershive në lëngun e tyre

2. Inspektoni manaferrat, hiqni ato me dëmtime mekanike dhe shenja prishjeje, grijini kërcellet, hidhini në një kullesë dhe shpëlajini me ujë të rrjedhshëm të ftohtë.

Renditni manaferrat

3. Më pas hiqni farat. Mund ta bëni me dorë, duke përdorur një pajisje të veçantë ose një kunj të thjeshtë.

Hiqni gropat

4. Më pas përgatisni kavanoza qelqi. Lajeni mirë me sodë buke, ziejini së bashku me kapakë të qepur. Për sa i përket kontejnerit, kavanoza gjysmë litri, litri apo edhe mini janë perfekte. Varet nga ju.

Tani vendosni rruazat e purpurta fort në enën e përgatitur dhe spërkatni me sheqer të grimcuar, duke përdorur raportin e mëposhtëm: spërkatni tre lugë gjelle qershi pa koriza me dy lugë sheqer dhe mbushni kavanozin deri në majë.

Vendosni qershitë në kavanoza dhe mbulojini me sheqer.

5. Pasi të zgjidhni një tigan të përshtatshëm, mbusheni me ujë të ngrohtë, mbushni pjesën e poshtme me një peshqir pambuku, vendoseni pjesën e punës në mënyrë që uji të arrijë te varëse rrobash, mbulojeni me kapak dhe vendoseni të sterilizohet. Koha e sterilizimit është 15 minuta për kavanoza gjysmë litri dhe 20 minuta për kavanoza me litër.

Vendosni kavanoza me qershi në një tenxhere dhe sterilizoni

6. Pas kësaj kohe e mbyllim hermetikisht, e kthejmë përmbys, e mbështjellim me një batanije të ngrohtë dhe e lëmë derisa të ftohet plotësisht.

Uluni hermetikisht me kapak

6. Qershitë janë gati në lëngun e tyre, ruajini në një vend të freskët jo më shumë se një vit.

Qershitë në lëngun e tyre

Komponentët:

• qershi - sipas gjykimit tuaj;
• sheqer - sipas proporcionit të treguar në përshkrim.

2. Qershitë në lëngun e tyre pa fara - receta 2

Kjo recetë do të ndryshojë në atë që do të përmbajë më pak sheqer, dhe teknologjia e gatimit do të jetë paksa e ndryshme.

Qershitë në lëngun e tyre

1. Para së gjithash, ju duhet të hidhni manaferrat e sapo zgjedhura, të hiqni çdo gjethe dhe gjethe.

2. Hiqni farat duke përdorur një kapëse flokësh, kapëse letre, kruese dhëmbësh për këtë qëllim ose kryeni manualisht manipulime jo plotësisht të këndshme për këtë metodë vjeljeje.

3. Shpëlajeni me ujë të ftohtë të rrjedhshëm.

4. Vendoseni në një enë smalti ose bakri dhe shtoni sheqerin sipas udhëzimeve në recetë. Lërini manaferrat të qëndrojnë për rreth gjysmë ore në ajër të hapur derisa të lëshojnë lëng. Ju këshilloj që të hiqni gropat mbi një pjatë ose tepsi të përshtatshme, pasi lëngu pikon nga qershitë e pjekura.

5. Përziejini butësisht, sikur të ngrini manaferrat nga poshtë lart. Me një lugë druri shpërndajeni në kavanoza të pastra dhe të thata, sterilizoni për të paktën 20 minuta, mbylleni me kapakë vidhash dhe kthejeni. Mbulojeni sipër me një peshqir dhe lëreni deri në mëngjes. E rëndësishme të mbani mend! Nëse ndiqen këto rregulla, pllaka myku nuk do të krijohen në sipërfaqen e qershisë në lëngun e saj kur ruhet.

Përbërësit:

• qershi - 1 kilogram;
• sheqer - 200 gram.

3. Qershitë në lëngun e tyre pa sterilizim - receta 3

Qershitë e përgatitura me këtë metodë janë të përshtatshme për të bërë tava me gjizë, ëmbëlsira, kokteje, byrekë dhe produkte të tjera furre. Gjëja kryesore këtu është të ndiqni rregullat sanitare dhe raportin e saktë të përbërësve kryesorë. Gjyshja ime gatuante gjithmonë në këtë mënyrë në fshat. Ajo gjithashtu e kriposi dhe e lau në fuçi të vogla prej druri. Oh, sa e shijshme!

Sipas recetës e përgatisim në lëngun tonë pa sterilizim si më poshtë:

1. Lani kokrrat pa defekte dhe të meta të ndryshme dhe vendosini në një tenxhere ose legen bakri të lënë si trashëgim dhe mbulojini me sheqer. Përziejini me kujdes me një shpatull druri dhe lëreni në ajër të hapur për tre orë. Nuk është e ndaluar shtimi i sheqerit duke e hedhur në shtresa, ja si të përshtateni.

2. Kur të dalë shumë lëng, vendoseni enën me përmbajtjen në zjarr mesatar, zieni për 4 minuta dhe vendoseni menjëherë në enën e përgatitur dhe mbylleni me një çelës vidë ose sipas dëshirës.

3. Operacionet e mëvonshme teknologjike do të jenë të njëjta si në recetat e mëparshme. Ruani produktin e përfunduar në një vend të freskët.

Përbërja e lëndëve të para:

• qershi - 1,5 kilogramë;
• sheqer - 0,350 gram.

1. Nuk lejohet përdorimi i kokrra të papjekura.

2. Nëse gjeni kokrra me krimba, duhet t'i mbushni me ujë të ftohtë dhe t'i hidhni pak uthull ose një solucion të dobët kripe dhe t'i lini për 5-10 minuta. Krimbat do të notojnë në sipërfaqe dhe më pas do të shpëlahen me një pjesë të freskët të ujit.

3. Frutat e gatshme të konservuara duhet të ruhen në një vend të freskët; nëse ekspozohen në rrezet e diellit, përmbajtja mund të fermentohet dhe të thartohet.

Qershitë e konservuara në lëngun e tyre për dimër janë një shtesë e shkëlqyer për shumë pjata të thjeshta shtëpiake. Amvisat me përvojë e përdorin këtë preparat si petë ose dekorim për produktet e ëmbëlsirave. Me këtë metodë të përpunimit, manaferrat ruajnë jo vetëm pamjen e tyre ideale, por shijen e tyre natyrale, si dhe përfitimet e tyre natyrore.

Si të mbyllni qershitë në lëngun e tyre?

Qershitë e konservuara në lëngun e tyre janë njëkohësisht një shtesë shije dhe një produkt me shumë vitamina, i cili padyshim ia vlen të përgatitet. Për recetë, qershitë renditen, gërryhen sipas dëshirës, ​​vendosen në kavanoza, mbulohen me kapak dhe sterilizohen për 20 minuta deri në gjysmë ore. Pas kësaj, ato rrotullohen dhe ruhen në një vend të errët.

1. Ruajtja e qershive në lëngun e tyre fillon me manaferrat e duhura. Është më mirë të përdorni qershi të mëdha; ato të vogla do të humbasin formën e tyre kur të hiqen gropat.
2. Ju nuk duhet të përdorni qershi të pjekura: ato do të rrisin rrezikun e fermentimit dhe shpërthimit të pjesës së punës.
3. Nëse dyshohet për krimba, manaferrat ngjyhen për gjysmë ore deri në një orë në ujë të kripur.
4. Duhet theksuar se qershitë në lëngun e tyre përgatiten për dimër pa ujë dhe sheqer. Nëse dëshironi, prania e ëmbëlsuesit kufizohet në disa lugë.

Konservimi i qershive me lëngun e tyre me gropa është një nga mënyrat pa probleme dhe të përshtatshme. Redukton ndjeshëm kohën e gatimit dhe ruan pamjen tërheqëse të manave dhe shijen e bajames. Ka vetëm një pengesë - për shkak të farave, të cilat lëshojnë acid hidrocianik, ruajtja mbetet e cilësisë së lartë vetëm për një periudhë të shkurtër kohe; pjesa e punës ruhet jo më shumë se 5-6 muaj.

Përbërësit:

• qershi - 900 g;
• sheqer - 50 g.

Përgatitja

1. Vendosim qershitë e përzgjedhura dhe të lara në një kavanoz duke e spërkatur çdo shtresë me një lugë sheqer.

Shkundni pjesën e punës për ta shpërndarë në mënyrë të barabartë.

1. Vendosni sipër një lugë sheqer, mbulojeni me kapak dhe vendoseni pjesën e punës në një tigan me ujë për sterilizim.
2. Për dimër, qershitë në lëngun e tyre sterilizohen në një temperaturë prej 100 gradë për 15 minuta, pas së cilës ato rrotullohen, kthehen dhe mbështillen.

Në lëngun e vet ka një sërë përparësish. Me këtë preparat ju mund të mbushni menjëherë produktet e pjekura pa humbur kohë për të hequr farat, dhe shurupin e mbetur ta përdorni si mbushje për akullore, kokteje ose biskota. Dhe megjithëse një ruajtje e tillë nuk është gjithmonë estetikisht e këndshme, është e shijshme dhe e shëndetshme.

Përbërësit:

• qershi - 900 g;
• sheqer - 250 g.

Përgatitja

1. Lani manaferrat dhe hiqni farat.
2. Vendoseni në kavanoza, duke e spërkatur me sheqer.
3. Mbulojini copat me kapak.
4. Qershia në lëngun e saj me sheqer sterilizohet për 20 minuta, pas së cilës rrotullohet, kthehet dhe mbështillet derisa të ftohet plotësisht.

Sterilizimi i qershive në lëngun e tyre është mënyra korrekte dhe jashtëzakonisht e padëmshme për të rritur jetëgjatësinë e produktit. Procesi përfshin ngrohjen afatgjatë, për shkak të të cilit shija dhe cilësitë ushqyese të qershive mbeten të pandryshuara dhe bakteret që shkaktojnë fermentimin e konservave vdesin.

Përbërësit:

• qershi - 500 g;
• sheqer - 150 g.

Përgatitja

1. Hiqni gropat nga qershitë.
2. Vendosni manaferrat në shtresa, duke spërkatur secilën shtresë me sheqer.
3. Për të lëshuar lëngun, lëreni përgatitjen për një ditë.
4. Vendosni manaferrat në kavanoza, derdhni lëngun që rezulton, mbuloni me kapak dhe sterilizoni në ujë të vluar për 15 minuta.
5. Qershitë e ëmbla në lëngun e tyre për dimër, të mbështjellë me kapak të pastër, të kthyera dhe të mbështjella derisa të ftohen plotësisht.

Qershitë në lëngun e tyre pa sheqer janë një trajtim i shkëlqyer për ata që janë në dietë. Duke hequr dorë nga ëmbëlsuesi, jo vetëm që mund të kurseni shumë, por edhe të merrni një preparat të shëndetshëm dhe të thjeshtë për përgatitjen e të cilit mjafton të futni kokrrat e qëruara derisa të merrni lëng, t'i vendosni në kavanoza dhe t'i sterilizoni për 15 minuta.

Përbërësit:

• qershi - 1 kg.

Përgatitja

1. Hiqni gropat nga qershitë.
2. Vendosni manaferrat në një tas dhe lërini në një vend të ngrohtë për 3 orë.
3. Vendosni manaferrat në kavanoza sterile, derdhni lëngun që rezulton, mbulojeni me kapak dhe sterilizoni për 15 minuta në 80 gradë.

Frutat e qershive kineze janë të pasura me acide dhe karbohidrate, dhe janë një produkt i shkëlqyer për përgatitjet e dimrit. Kjo shumëllojshmëri qershish përmban glukozë natyrale, e cila ju lejon të përgatisni konserva pa sheqer dhe të merrni jo vetëm një trajtim të shijshëm, por edhe të shëndetshëm, veçanërisht për fëmijët dhe të rriturit që vuajnë nga çrregullime të tretjes.

Përbërësit:

• qershi - 3,5 kg.

Përgatitja

1. Shpëlani qershitë e pjekura, vendosini në kavanoza dhe mbulojini me kapak.
2. Vendoseni në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe ngrohni gradualisht.
3. Sillni ujin në një tenxhere të vlojë.
4. në lëngun e vet sterilizohet për 20 minuta, pas së cilës mbyllet me kapak.

Shumë amvise besojnë se nuk ka asgjë më të përshtatshme dhe më të shëndetshme se qershitë në lëngun e tyre pa sterilizim. Kjo metodë jo vetëm që kursen kohë, por ruan edhe të gjitha vetitë ushqyese dhe shijuese të frutave, sepse manaferrat nuk i nënshtrohen trajtimit termik, gjë që çon në shkatërrimin e enzimave, mungesa e të cilave ndikon negativisht në korrje.

Përbërësit:

• qershi - 1,5 kg;
• sheqer - 450 g.

Përgatitja

1. Hiqni gropat nga qershitë.
2. Vendosni manaferrat në shtresa në një tas me fund të sheshtë.
3. Spërkateni çdo shtresë me sheqer.
4. Lëreni përzierjen të vlojë.
5. Për dimër, qershitë e shpejta në lëngun e tyre hiqen nga zjarri, vendosen në kavanoza sterile, rrotullohen menjëherë dhe mbështillen derisa të ftohen.

Konservimi i qershive me lëngun e tyre është bërë prej kohësh i thjeshtë dhe i zakonshëm, veçanërisht me asistentin tuaj të besueshëm të gatimit. Karakteristikat teknike të të cilave janë të përshtatshme për injektimin e manave dhe për përgatitjen e mëvonshme. Duhet të ziejni manaferrat e spërkatura me sheqer në modalitetin "Avulli" për 20 minuta dhe të kaloni në "Stew" një orë.

Përbërësit:

• qershi - 3,5 kg;
• sheqer - 3,5 kg.

Përgatitja

1. Vendosni qershitë e lara në një enë.
2. Shtoni sheqerin, përzieni dhe lëreni për 4 orë.
3. Vendosni modalitetin "Steam" për 20 minuta.
4. Pas kësaj, gatuajini qershitë për 60 minuta në modalitetin "Stew".

Përgatitja e qershive për dimër në lëngun e tyre mund të ndodhë në mënyra të ndryshme. Shumë amvise janë të prirura në favor të furrës - një metodë që nuk është plotësisht tradicionale, por e pamohueshme e përshtatshme. Në furrë, procesi i gatimit dhe sterilizimit ndodh njëkohësisht, gjë që është praktike dhe e përshtatshme, veçanërisht me një numër të madh përgatitjesh.

Përbërësit:

• qershi - 900 g;
• sheqer - 50 g.

Përgatitja

1. Vendosni manaferrat e qëruara në kavanoza.
2. Në çdo enë vendosni 20 g sheqer.
3. Kavanozët i vendosim në furrë në 120 gradë.
4. Pas 10 minutash i hiqni copat nga furra dhe i rrotulloni menjëherë.

Në lëngun e vet mund të gjendet edhe në mikrovalë. Për më tepër, kjo pajisje ka dëshmuar veten jo vetëm në ngrohjen e ushqimit, por edhe në përgatitjen e pjatave komplekse, përfshirë konservimin. E veçanta e mikrovalës është se ju lejon t'i qaseni procesit në një mënyrë gjithëpërfshirëse: së pari kavanozët sterilizohen në të, pastaj manaferrat me sheqer.

Një nga përgatitjet më të nevojshme për dimër janë qershitë në lëngun e tyre pa sheqer. Është i dobishëm për byrekët dhe byrekët, petullat, ëmbëlsirat, petat, salcat e manaferrave dhe mund të bëni edhe reçel prej tij. Receta për qershitë në lëngun e tyre është aq e thjeshtë sa edhe nëse vendosni t'i përgatisni për herë të parë, do t'ia dilni. Ndiqni recetën, gjithçka është shkruar në detaje, dhe fotot hap pas hapi do t'ju tregojnë se si të bëni çfarë. Edhe pse nuk ka asgjë për të bërë atje: ata hoqën farat, i futën në kavanoza dhe i sterilizuan. Ruani në temperaturën e dhomës për aq kohë sa nevojitet - deri në korrjen e ardhshme ose më gjatë.

Recetë për qershitë në lëngun e tyre pa sheqer

Përbërësit:

• Qershi të pjekura - 1 kg;
• kanaçe me një kapacitet prej 0,5 litra;
• kapakë prej kallaji;

Si të gatuani qershitë në lëngun tuaj për dimër pa sheqer

I rendisim qershitë, i qërojmë nga gjethet dhe degëzat dhe i zhysim në ujë të ftohtë për gjysmë ore. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që krimbat të dalin jashtë, por nëse jeni të sigurt se nuk ka krimba, thjesht shpëlani qershitë në disa ujëra pa i lagur dhe vendosini në një kullesë. Pas disa minutash, kur uji ka kulluar, fillojmë të heqim farat. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një makinë speciale, si në foto, ose të armatoseni me një karficë flokësh ose karficë. Ndërsa shtyni pjesën e rrumbullakosur brenda qershisë, duhet të kapni gropën dhe ta tërhiqni drejt jush. Është gjithashtu i përshtatshëm dhe i shpejtë.

Kur zgjidhni një enë, merrni parasysh sa shpejt do ta përdorni përmbajtjen. Për disa, një kavanoz litri është i përshtatshëm, por ne përdorim kavanoza gjysmë litri; mban mjaft qershi, rreth 450 gram. Kavanozët i ngrohim mbi avull për pesë minuta ose i ngrohim në furrë, i ziejmë kapakët për të njëjtën kohë. Mbushni me qershi të qëruara, duke i ngjeshur fort dhe duke shtuar lëngun për të mbushur boshllëqet.

Rreshtoni pjesën e poshtme të një tigani të gjerë dhe të gjerë me një leckë të trashë, duke e palosur në disa shtresa. Vendosim kavanozët me qershitë, hedhim ujë që të mos arrijë 3-4 cm lart (kjo në rast se nuk e shikoni zjarrin dhe uji fillon të vlojë). Mbulojeni me kapak dhe vendoseni tiganin në zjarr mesatar, duke e çuar ujin në valë. Sterilizojmë në varësi të vëllimit - 0,5 litra për 10 minuta, 1 litër për 15 minuta. Zierja e ujit nuk duhet të jetë e fortë, duhet të rregulloni flakën në mënyrë që uji të mos ziejë shumë.

Me kujdes, duke e mbajtur me një peshqir, nxirrni enët me qershitë dhe menjëherë i rrotulloni me makinë ose vidhosni me kapak vidhash. Kthejeni përmbys dhe kontrolloni se sa fort është mbështjellë. Pas 15 minutash, mbështilleni me një batanije të ngrohtë dhe lëreni të ftohet deri në mëngjes.

Përgatitjet mund t'i ruani në temperaturën e dhomës, nuk është e nevojshme t'i nxirrni në të ftohtë. Por është e padëshirueshme ta ekspozoni atë në rrezet e diellit - kjo do të bëjë që qershitë të ndriçohen, të kthehen në rozë dhe lëngu të bëhet i turbullt.

Epo, siç premtuam - asgjë e komplikuar. Puna më e mundimshme është heqja e farave, atëherë gjithçka shkon shumë shpejt. Shpresojmë që qershitë në lëngun e tyre pa sheqer të bëhen një përgatitje shumë e dobishme dhe popullore për dimër!

A keni korrur një korrje të mirë të qershisë? Pastaj boshllëqet nga ajo do të jenë shumë të rëndësishme për ju. Edhe nëse qershitë nuk rriten nën dritaret tuaja, mund t'i blini gjithmonë në treg. Kokrra e kuqe e lëngshme, aromatike dhe shumë e shijshme është dëshmuar shkëlqyeshëm në të gjitha llojet e përgatitjeve për dimër - reçel, komposto, lëngje, likere. Qershitë në lëngun e tyre si përgatitje për dimër janë të dobishme për ata që duan të pjekin byrekë, byrekë, të gatuajnë pelte ose të përgatisin peta me qershi. Ju gjithashtu mund të rrotulloni manaferrat e tjerë duke përdorur metodën e propozuar.

Kjo recetë për qershitë në lëngun e tyre, pa koriza, me sheqer, e përgatitur me sterilizim. Përbërësit jepen për 1 litër ushqim të konservuar (dy kavanoza nga 0,5 secila).

recetë për qershitë në lëngun e tyre për dimër

Përbërësit:

• qershi - 1 kg;
• sheqer - 8 lugë.

Procesi i gatimit:

Fillimisht duhet të përgatisni qershitë. Hiqni të gjitha degëzat dhe gjethet. Renditni manaferrat, duke hedhur poshtë frutat e prishura. Shpërndani 2 lugë çaji kripë në 2 litra ujë. Vendosni manaferrat në ujë; duhet të mbulojë plotësisht qershitë. Lëreni gjithçka për 30 minuta. Pas gjysmë ore, do të shihni krimba të bardhë në sipërfaqen e ujit. Tani mund t'i shpëlani në mënyrë të sigurtë qershitë me ujë të rrjedhshëm dhe të filloni konservimin. Një procedurë e tillë e thjeshtë do të ndihmojë në shmangien e një surprize të pakëndshme në produktin e përfunduar.

Hiqni gropat nga qershitë. Ju mund të përdorni pajisje speciale për këtë, ose të përdorni një kashtë ose karficë kokteji të mirë të vjetër.

Sterilizoni kavanozët duke i zier me avull për 5 minuta. Ju gjithashtu mund të përdorni një mikrovalë për këto qëllime. Hidhni 100 ml ujë në çdo kavanoz. Vendoseni në mikrovalë dhe ndizni në fuqinë më të lartë për 3 minuta. Vendosni disa nga qershitë në fund të kavanozëve të përgatitur dhe spërkatni me sheqer. Vendosim sërish qershitë dhe i spërkasim me sheqer. Për një kavanoz 0,5 litërsh ju nevojiten 4-5 lugë sheqer.

Mbushni të gjithë kavanozin, mbulojeni me kapak dhe tundeni. Lëreni për 20 minuta në mënyrë që qershitë të lëshojnë lëngun e tyre.

Vendosni një peshqir në fund të tiganit dhe vendosni kavanoza me qershi në sheqer, mbulojeni me kapak. Mbushni tiganin me ujë. Sterilizoni kavanozët pasi të keni zier ujin për 15 minuta.

Në të njëjtën kohë, vendosni kazanin. Ju mund të keni nevojë për ujë të valë nëse qershitë nuk prodhojnë lëng të mjaftueshëm. Lëngu duhet të mbulojë manaferrat. Prandaj, pas 15 minutash shikojmë në kavanoza. Nëse lëngu nuk mbulon manaferrat, derdhni ujë të valë. Siç shihet në foto, lëngu nuk i ka mbuluar të gjitha qershitë. Kështu shtuam pak ujë të vluar.

Kavanozët e qershive pa koriza i rrotullojmë dhe i mbështjellim derisa të ftohen plotësisht.

Ju mund të ruani qershi të tilla për më shumë se një vit në një vend të freskët dhe të errët. Suksese me pergatitjet tuaja.

Maria Ageeva tregoi se si të rrotullohen qershitë në lëngun e tyre pa fara me sheqer dhe sterilizim, recetë dhe foto nga autori.

Stina e perëndimit të diellit ka ardhur. Familja jonë ha qershi në sasi të mëdha. Në dimër gatuajmë petë dhe byrekë. Në faqe gjeta dy receta për qershitë në lëngun e tyre, por receta jonë ka më pak sheqer. Ju sugjeroj të përgatisni qershi dhe të përkëdhelni familjen tuaj në ditët e ftohta të dimrit. Le të fillojmë...

Përbërësit për “qershinë me lëngun e vet”:

Vlera ushqyese dhe energjetike:

Receta për "qershinë në lëngun e saj":

Gjatë sezonit, qershitë tona shiten në kova. Në këtë kovë ka 7 kg. Qershitë janë të mëdha dhe me lëng.

I heqim farat nga qershitë. Ne e bëjmë këtë gjithmonë me dorë. Nuk më pëlqen kur ka "qiramarrës" në një qershi, kështu që çdo qershi kontrollohet veçmas. Procesi është i gjatë, por ia vlen

Pas pastrimit, përdorni një kavanoz me litër për të matur sasinë e qershive. Ne nuk e mbushim kavanozin. thjesht shtoni një grusht shtesë qershi në çdo kavanoz. Në këtë mënyrë kalojini qershitë në një enë tjetër. Kjo është e nevojshme për të gjetur sasinë e sheqerit që nevojitet për gatim. Për një kavanoz nevojitet njëqind gram gotë. Arritëm të numëronim pesë kanaçe dhe pesë grushte. Kështu shtojmë sipër pesë gota sheqer. Vendosni një tas në sobë. Përziejini qershitë shpesh, por butësisht. Do të lëshojë shumë lëngje. Që në momentin që ka vluar e lemë të qëndrojë për 10 minuta.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+