Gatuani supë me sprat në domate. Supa me sprat në salcën e domates është një opsion buxhetor për një drekë të shijshme. Receta të provuara për supë me sprat në salcën e domates

Kur tashmë jeni goxha të lodhur nga gjellët me mish, borscht dhe supë me lakër dhe dëshironi diçka shumë të shijshme, por jashtëzakonisht të lehtë për t'u përgatitur, duhet të gatuani supë me sprat në salcë domate. Kjo pije nga kategoria "ekonomi" bëhet duke përdorur produkte shumë të aksesueshme dhe të lira. Një pjatë e parë si kjo do t'ju ndihmojë në përgatitjen e drekës kur nuk keni para shtesë dhe kohë të lirë për të bërë bujë rreth sobës. Vetëm gjysmë ore - dhe ju keni një supë të shijshme, aromatike, të ndritshme dhe shumë ushqyese në tryezën tuaj, e cila është e mirë si në verë në vapë ashtu edhe në dimër, kur dëshironi diçka të lehtë, por ngrohëse. Pra, shkruani shpejt recetën e detajuar dhe filloni të gatuani, duke ndjekur fotot dhe rekomandimet hap pas hapi.

Koha e gatimit - 30 minuta.

Numri i servirjeve - 7.

Përbërësit

Për të përgatitur një supë kaq të thjeshtë, por shumë ushqyese dhe të shijshme për çdo ditë, na duhen produkte shumë të lira. Pra, kjo recetë mund të klasifikohet me siguri si një pjatë e parë buxhetore. Pra, ja çfarë na nevojitet:

• patate - 4 copë;
• sprat në salcë domate - 1 kanaçe;
• vermiçeli - 100 g;
• qepë - 1 kokë;
• kopër e thatë - 1 lugë gjelle. l.;
• fletë dafine - 1-2 copë;
• vaj vegjetal i rafinuar - për tiganisje;
• kripë - për shije.

Si të gatuaj supë me sprat në salcë domate

Nuk ka asgjë të pamundur në përgatitjen e një pjate të parë kaq të lehtë, të kënaqshme dhe shumë të shijshme. Këtu mund të gjeni një recetë të thjeshtë hap pas hapi me foto që do t'ju ndihmojë të zotëroni parimin e gatimit të një zierjeje tjetër për darkë nga produktet më të lira dhe më të përballueshme.

1. Së pari ju duhet të përgatisni të gjithë përbërësit kryesorë.

1. Qepa duhet të qërohet dhe të pritet hollë. Vendosini fetat në një tigan të parangrohur me një sasi të vogël vaji vegjetal pa erë. Skuqini fetat e qepës deri në kafe të artë.

1. Qëroni dhe shpëlani patatet në ujë të rrjedhshëm. Pritini zhardhokët në kube të rregullta. Hidhni ujë në një tenxhere. Vendoseni enën me lëng në sobë. Vendosni nxehtësinë në mesatare. Shtoni perime të copëtuara. Ziejini patatet për 13-15 minuta.

1. Shtoni qepën e skuqur në supë. Ziejeni për 3 minuta.

1. Shtoni vermiçelin në supë. Vendosni gjethen e dafinës në zierje.

Në një shënim! Mos harroni të përzieni supën tërësisht menjëherë. Përndryshe, vermiçeli do të ngjitet së bashku në një gungë të madhe.

1. Gatuani për 5 minuta të tjera, më pas shtoni sprat në salcë domate në pije. Përziejeni përmbajtjen e tiganit tërësisht, por me shumë kujdes edhe një herë.

1. Shtoni kopër të thatë në pije. Shijoni supën. Nëse mendoni se nuk ka kripë të mjaftueshme, mund të shtoni pak.

Shënim! Në këtë fazë, shijen e supës mund ta rregulloni me erëza të tjera. Piperi i zi i bluar, rigoni, borziloku dhe qimnoni definitivisht nuk do ta prishin pjatën e parë.

Gjithçka që duhet të bëni është të prisni që të vlojë përsëri - dhe kaq, mund ta fikni zjarrin. E mbulojmë tiganin me supën e shijshme me kapak. Për ta bërë shijen e zierjes më të pasur dhe të gjallë, duhet ta lini të qëndrojë për të paktën një çerek ore. Ju mund të shërbeni supë të shijshme sprate në salcë domatesh në një torfe të madhe ose ta derdhni në pjesë në pjata. Ju mund të spërkatni pjesën e sipërme të birrës me barishte të freskëta. Crackers dhe pak salcë kosi janë të përshtatshme këtu si një shtesë e shijshme.

Supa e peshkut është një pjatë e parë popullore në shumë vende të botës, dhe çdo komb ka historinë e tij të kësaj pjate. Në vendin tonë ka një shumëllojshmëri të madhe të... Unë do të ndaj një prej tyre me ju. Kjo është një supë e lehtë e bërë nga sprat i konservuar në salcë domate.
Përgatitja e kësaj supe me sprat në salcë domate me vermicelli, shikoni recetën me fotot më poshtë, është shumë më e lehtë, dhe më e rëndësishmja më e lirë. Në fund të fundit, një kanaçe peshku mund të kënaqë të gjithë familjen. Përgatitja e tij nuk do të shkaktojë aspak vështirësi. Përveç kësaj, kjo supë është perfekte për ata që po vëzhgojnë peshën dhe figurën e tyre. Sepse përveç faktit që është i shijshëm dhe aromatik, është edhe dietik, prandaj nuk përmban kalori shtesë. Por në të njëjtën kohë, kjo supë është mjaft ngopëse, kështu që ndjenja e urisë nuk do t'ju pushtojë për një kohë të gjatë.
Kur blini ushqim të konservuar në një supermarket, gjithmonë i kushtoni vëmendje pamjes së kanaçes. Shikoni gjithashtu datën e prodhimit dhe jetëgjatësinë, e cila zakonisht është 3 vjet. Sipërfaqja e jashtme e kanaçes duhet të jetë pa deformime të mprehta, dhëmbë dhe çarje. Fundet, shtresat dhe kapaku duhet të jenë të sheshta ose konkave.




Përbërësit:

- sprat i konservuar në domate - 1 kanaçe,
- patate - 1-2 copë,
- spageti - 100 gram,
- qepë - 1 copë,
- gjethe dafine - 2 copë,
- bizele me erëza - 4 copë,
- kripë - për shije,
- piper i zi i bluar - për shije,
- kopër - një tufë e vogël.

Receta me foto hap pas hapi:

Qëroni patatet, lani dhe prisni në kubikë. Qëroni dhe lani qepët. Thyeni spagetin në 3-4 pjesë të barabarta ose nëse dëshironi mund t'i lini të plota.




Vendosni patatet, qepët, gjethet e dafinës dhe kokrrat e piperit në një tenxhere 2 litra. Mbushni gjithçka me ujë dhe vendoseni tiganin në sobë. Ziejeni lëngun e perimeve për rreth 15 minuta.




Më pas vendosni spagetin në tigan dhe vazhdoni zierjen e supës derisa pothuajse të gjithë përbërësit të jenë zier.




Ndërkohë hapni një kanaçe me konserva.






Në fund të zierjes, në tigan vendosim spratin në domate dhe koprën e grirë imët. Hiqni edhe qepën e zier nga supa, pasi... ajo tashmë ka dhënë të gjithë shijen e saj.




E rregullojmë supën sipas shijes me kripë dhe piper të zi të bluar dhe e ziejmë me të gjithë përbërësit për rreth 5 minuta. Më pas hidheni supën me sprat në tasa dhe shërbejeni. Unë do të doja të tërhiqja vëmendjen tuaj për faktin se ju duhet të shtoni kripë në supë vetëm pasi të keni shtuar sprat të konservuar, pasi vetë ushqimi i konservuar tashmë përmban kripë. Ju gjithashtu mund të gatuani

Shumica e njerëzve mendojnë se supa e peshkut nuk ndryshon nga supa më e zakonshme e peshkut. Por ata e kanë gabim. Supa e peshkut ka historinë e saj interesante. Për të përgatitur këtë supë, mund të përdorni peshkun që dëshironi. Mund të jetë lumë, mund të jetë det. Dhe pjesa tjetër e aditivëve mund të zgjidhen sipas shijes tuaj. Miell, një shumëllojshmëri drithërash, çdo perime, erëza të shumta dhe ndoshta edhe verë mund të shtohen në supë.

Supa e peshkut gjithashtu ndryshon nga supa e peshkut në atë se për përgatitjen e saj përdoret një lloj peshku. Preferenca u jepet peshqve të bardhë, si pjeshka, merluci, merluci ose peshku i kuq (salmon, salmon, troftë). Ka disa receta ku përzihen lloje të ndryshme peshqish dhe shtohen ushqimet e detit. Ju gjithashtu mund të gatuani supë peshku në një supë të gatshme, për shembull, peshk ose perime.

Supa e peshkut është një pjatë shumë e njohur në të gjitha anët e planetit tonë dhe çdo vend ka historinë e tij të kësaj pjate. Për shembull, në Rusi ka qenë prej kohësh një traditë e përgatitjes së supës me shtimin e peshkut yndyror dhe havjarit. Kjo supë quhej kalya ose rassolnik.

Tani në vendin tonë ka një shumëllojshmëri të gjerë të supave të peshkut. Për njërën prej tyre do të flasim më tej. Kjo është supë me sprat në salcën e domates. Në Francë, mund të quhet "bouillabaisse" - kjo pjatë përgatitet me shtimin e peshkut të shtrenjtë të detit, karavidheve ose disa ushqimeve të tjera deti. Francezët madje ritreguan legjendën se si perëndeshë e bukur Afërdita e ushqeu perëndinë Hephaestus me një supë të tillë. Dhe në Rusi mund të gjeni një supë peshku të quajtur "supë peshku Marseille".

Supa jonë përgatitet më lehtë dhe më lirë. Receta e supës me sprat është shumë e thjeshtë dhe përgatitja e pjatës nuk do t'ju sjellë ndonjë vështirësi. Përveç kësaj, supa është gjithashtu e përshtatshme për ata që po shikojnë figurën e tyre, sepse nuk është vetëm e shijshme, por edhe diete, dhe për këtë arsye nuk përmban kalori shtesë. Në të njëjtën kohë, supa është mjaft e mbushur, kështu që ndjenja e urisë nuk do t'ju pushtojë për një kohë të gjatë. Gatimi i kësaj supe është thjesht një kënaqësi.

Përbërësit:

• Patate - 3 copë;
• Karota - 1 pc.;
• Qepë - 1 copë;
• Oriz - 1 lugë gjelle;
• Sprat në salcë domate - kavanoz;
• Ujë - 2,5 l;
• Gjethe dafine;
• Kripë;
• Piper;
• Gjelbërim.

Recetë gatimi hap pas hapi

Fillimisht duhet të qëroni dhe të prisni patatet (në kubikë ose feta të zgjatura sipas dëshirës tuaj). Më pas grini karotat në rende të trashë dhe grijeni qepën shumë imët në mënyrë që të mos bie shumë në sy në supë. Para se të filloni gatimin, përgatisni paraprakisht kripën, gjethen e dafinës dhe specin.

Tani e nxjerrim tiganin dhe aty vendosim gjithçka që kemi përgatitur: patatet, karotat e grira, qepët e grira dhe shtojmë një gotë oriz shtesë, ose çdo drithë tjetër që dëshironi, shtoni edhe një lugë kripë, piper dhe gjethe dafine. Hidhni ujë të ftohtë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë.

Më pas ulni zjarrin dhe gatuajeni supën për rreth tridhjetë deri në dyzet minuta. Kur perimet dhe orizi të jenë gatuar, mund të hapni spratin. Pasi të keni hapur kavanozin, hidhni spratin në tigan. Tani ju duhet të zieni supën edhe për pesë minuta të tjera. Kjo është e gjitha - supa me sprat në domate është gati.

Si ta bëni supën më të shijshme?

Sigurisht, mund të mos e ndiqni saktësisht recetën e supës me sprat në salcën e domates. Për shembull, mund të bëni një pikë karburanti. Për ta bërë këtë, grini karotat dhe prisni qepët, merrni një tigan të vogël, derdhni pak vaj vegjetal dhe vendosni perimet e gatuara atje.

Shtoni erëza, për shembull, piper, një përzierje barishtesh provansale, borzilok dhe të ngjashme sipas shijes tuaj. Hidhni pak kripë dhe në tigan shtoni qepët e njoma dhe koprën. Lëreni tiganin të qëndrojë në zjarr për vetëm disa minuta dhe mund ta hidhni dressing-un e përgatitur në supë. Më pas zieni supën për pesë minuta.

Si ndryshe mund ta diversifikojmë kursin tonë të parë? Për pikante dhe shije më pikante, mund të shtoni një lugë gjelle adjika të papërpunuar në supën e gatshme të derdhur në një pjatë.

Natyrisht, do të jetë e bukur dhe e shijshme nëse thërrmoni disa barishte të papërpunuara në një pjatë: qepë, kopër ose majdanoz. Me këtë shërbim, pjata do të duket e shijshme në verë.

Një zgjidhje interesante për supë me sprat do të ishte shtimi i makaronave. Mund të jetë çdo gjë, spirale ose brirë, ose flutura. Supa do të dalë më e trashë dhe më ushqyese, por kini kujdes - nuk duhet të vendosni makarona shumë të holla, përndryshe thjesht mund të humbasin në supë.

Para se të filloni përgatitjen e supës, gatuajini makaronat pasi të keni lexuar recetën në paketim. Pasi të jenë gati i kullojmë në një kullesë dhe i shpëlajmë me ujë të rrjedhshëm.

Makaronat e përfunduara duhet të shtohen në supë vetëm pasi perimet të kenë zier dhe të keni shtuar spratin në pastën e domates. Ziejeni supën edhe për një minutë dhe mbaroni. Ju bëftë mirë!

Supa me sprat në salcën e domates është një mundësi e shkëlqyer për ata që duan të përgatisin një drekë (darkë) të shijshme me një minimum kohe dhe përbërësish. Artikulli përmban disa receta për këtë pjatë. Zgjidhni ndonjë prej tyre dhe filloni procesin e gatimit.

Informacion i rendesishem

Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani supë nga ushqimi i konservuar ("Sprat në salcë domate") pak më vonë. Tani për tani, le të diskutojmë një pikë të rëndësishme. Bëhet fjalë për zgjedhjen e ushqimit të duhur të konservuar. Nëse është një produkt me cilësi të ulët, atëherë problemet me tretjen nuk mund të shmangen.

Le të shkojmë në dyqan. Ne marrim një kavanoz me ushqim të përshtatshëm të konservuar. Duhet të thotë "Sprat në salcë domate". Nëse nuk ka gërvishtje ose gjurmë ndryshku në kanaçe, atëherë nuk ka nevojë të shqetësoheni për përmbajtjen e saj. E keni vënë re që kapaku është i fryrë? Kjo është një shenjë e qartë se ushqimi i konservuar është i skaduar. Sigurohuni që të lexoni përbërësit e listuar në paketim. Nuk duhet të përmbajë niseshte.

Supë peshku me oriz

Përbërësit:

• 6 patate;
• majdanoz;
• 2 lugë gjelle. l. oriz;
• llambë e mesme;
• peshk i konservuar (sprat);
• dafina - 1 fletë;
• 1 lugë. paste domate;
• 2 lugë gjelle. l. vaj i parafinuar.

Si të përgatisni supë peshku sprat në salcë domate:

1. Merrni një tenxhere të thellë. Hidhni 2 litra ujë, shtoni pak kripë (por pak). Vendoseni në sobë dhe prisni derisa të vlojë.
2. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë. Vendoseni në ujë të vluar. Shtoni orizin e larë.
3. Tani duhet të bëjmë skuqjen. Qëroni karotat, shpëlajeni me ujë dhe grijini në rende. Hiqni lëkurat nga qepa. Pritini tulin në kubikë. Skuqini qepët dhe karotat në një tigan duke përdorur vaj.
4. Hapni një kavanoz me peshk të konservuar. Ç'pritet më tej? Ndani me kujdes spratin në copa.
5. Është koha për t'i shtuar supës ushqime të pjekura dhe të konservuara. Më pas shtoni gjethen e dafinës. Ziejeni supën për 5 minuta. Duhet të pjerrët para se të shërbehet. Hidheni pjatën në pjata dhe zbukurojeni me barishte të grira. Ju urojmë oreks të mirë!

Supë me sprat në salcë domate: recetë për një tenxhere të ngadaltë

Lista e ushqimeve:

• llambë e mesme;
• një kanaçe me sprat në domate;
• 20 g meli;
• fletë dafine - 2 copë;
• dy patate;
• 1,5 litra ujë;
• gjelbërim.

Pra, si të gatuajmë supë me sprat në salcën e domates në një tenxhere të ngadaltë:

1. Hiqni lëkurat nga patatet. Pritini në kubikë të vegjël. Qëroni qepën. Grini tulin.
2. Vendosni patatet dhe qepët në një tas me shumë tenxhere të mbushur me ujë. Zgjidhni programin "Steam". E nisim duke vendosur kohëmatësin për 40 minuta.
3. Le të fillojmë pastrimin dhe larjen e melit. Hidheni në një pjatë të veçantë. Kullojeni lëngun.
4. 20 minuta para përfundimit të regjimit, shtoni melin në tas. Por kjo nuk është e gjitha. 10 minuta para përfundimit të zierjes në avull, shtoni spratin së bashku me salcën. Kripë dhe piper. Shtoni fletën e dafinës. Një sinjal zanor do t'ju njoftojë se supa aromatike me sprat në salcën e domates është gatuar. Mbetet vetëm ta dekorojmë me barishte të copëtuara dhe ta derdhim në pjata.

Supë “Sprat në salcë domate me vermicelli”

Komplet ushqimor:

• një karotë;
• 700 ml ujë;
• hudhër;
• 100 g vermiçel;
• llambë e mesme;
• kanaçe me peshk të konservuar;
• erëza;
• patate - 2-3 copë;
• barishte të thata;

Përgatitja:

1. Qëroni karotat dhe shpëlajini me ujë rubineti. Grini në një rende.
2. Hiqni lëkurat nga qepa. Pritini tulin në shirita.
3. Hidhni pak vaj në tigan. Shtoni qepët dhe karotat e grira. I trazojmë përbërësit derisa të skuqen në mënyrë të barabartë.
4. Vendosim një tigan me ujë në zjarr dhe presim derisa të vlojë.
5. Qëroni patatet dhe i prisni (mundësisht në rripa).
6. E kthejmë në tiganin me ujë të vluar. Ne vendosim patate në të. Lëreni sërish të ziejë. Vendoseni zjarrin në minimum. Supa e ardhshme duhet të ziejë për 5 minuta.
7. Hapni një kavanoz me peshk të konservuar. Vendosni përmbajtjen e tij në një pjatë. Pure peshkun me një pirun. Mund të lini disa pjesë të tëra.
8. Vendosni karotat dhe qepët në tigan. Duhet të ziejnë për 1 minutë. Gjatë kësaj kohe ju duhet të keni kohë për të copëtuar hudhrën. Shtoni barishte të thata në supë. Kripë. Shtoni vermiçelin. Presim që lëngu të vlojë. Le të marrim një minutë. Tani mund të shtoni ushqim të konservuar dhe hudhër të shtypur. Fikni zjarrin. Mbulojeni tiganin me një kapak. Supa duhet të qëndrojë për 5 minuta. Më pas mund ta derdhni në pjata dhe të ftoni familjen tuaj të hajë një vakt. Burri dhe fëmijët tuaj me siguri do të kërkojnë më shumë.

Supë me sprat dhe elb perla

Përbërësit:

• majdanoz;
• karrota mesatare;
• ½ filxhan elb perla;
• kopër;
• fletë dafine - 2 copë;
• një kavanoz me sprat në domate;
• patate - 4 copë;
• piper i bluar;
• një qepë;
• vaj i parafinuar.

Përgatitja:

1. Lajmë elbin perla. Kullojeni lëngun. Lëreni për 10 minuta.
2. Vendosni një tigan me ujë në zjarr. Presim momentin e vlimit. Shtoni elb perla.
3. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë. Vendoseni në një tenxhere.
4. Grini karotat në një rende. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë.
5. Hidhni pak vaj në tigan. Shtoni qepët dhe karotat. Skuqini deri në kafe të artë. Kjo do të marrë 2-3 minuta.
6. Skuqjen që rezulton shtoni në tigan me përbërësit e tjerë. Kohojmë për 5 minuta. Kur është koha më e mirë për të futur sprat? Rreth 5 minuta para përfundimit të gatimit të supës. Ju gjithashtu duhet të shtoni dafina, piper, barishte të copëtuara dhe kripë.

Supë peshku me hikërror

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

• karrota mesatare;
• 3 lugë gjelle. l. hikërror;
• kopër;
• kanaçe me sprat;
• patate - 3 copë;
• një qepë;
• piper i zi.

Pjesa praktike:

1. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë.
2. Hidhni 1 litër ujë në tigan. Vendoseni në sobë me nxehtësi të lartë.
3. Kur uji të fillojë të vlojë, shtoni hikërrorin e larë. Ulni nxehtësinë në minimum. Kohojmë për 15 minuta.
4. Le të skuqemi. Qëroni, lani dhe prisni karotat (mundësisht në rripa). Hiqni lëkurat nga qepa. Pritini tulin në kubikë.
5. Shtoni spratin në tigan së bashku me salcën e domates, skuqjen dhe dafinën.
6. Kohojmë për 5 minuta. Më pas fikni zjarrin. Para se të shërbeni, supa e peshkut me hikërror duhet të ziejë për 10-15 minuta. Pjata shërbehet e ngrohtë. Është e zbukuruar me barishte të freskëta.

Së fundi

Tani mund të përgatisni lehtësisht supë me sprat në salcë domate. Mund të zgjidhni ndonjë nga recetat e sugjeruara ose të eksperimentoni pak duke përdorur përbërës të ndryshëm.

Një drekë e thjeshtë dhe e lirë - supë me sprat në salcë domate. Shumë e shijshme dhe e thjeshtë!

Supa me sprat në domate është shumë ushqyese, përmban shumë proteina dhe yndyrna të shëndetshme. Fëmijët mund ta hanë këtë pjatë në çdo sasi nëse nuk janë alergjikë ndaj domateve.

• Patate - 3 copë.
• Karota - 1 pc.
• Qepë - 1 pc.
• Domate - 1 pc.
• Oriz - 100 gr.
• Sprat në domate - 1 copë (200 gr.)
• Erëza - për shije

Para së gjithash, përgatitni të gjithë përbërësit. Nëse nuk keni një domate në dorë, mund të bëni pa të, por padyshim që shijon më mirë me të.

Vendoseni ujin në sobë dhe lëreni të ngrohet ndërsa përgatitni perimet. Nëse keni lëng mishi në dorë, përdorni atë; do të përmirësojë shijen.

Gjëja e parë që duhet të bëni është që të qëroni dhe prisni patatet, sepse ato zgjasin më shumë për të gatuar. E kam prerë në copa të vogla katrore, por kjo varet nga shija juaj. Hidhni patatet në ujë. Nuk ka rëndësi nëse ka kohë për të zier apo jo. Pasi uji të vlojë, zvogëloni nxehtësinë në mesatare.

Përgatisni karotat. Tani ju rekomandoj të përdorni një rende të trashë ose ta prisni në copa të vogla. Në versionin e parë do të japë më shumë ngjyrë. Pas kësaj, ngrohni një tigan të thatë, derdhni në të pak vaj vegjetal dhe hidhni karotat. E kaurdisim për disa minuta, shtojmë domaten, e presim në copa të vogla dhe e mbyllim kapakun. Nuk ka nevojë të zvogëlohet zjarri. Prisni derisa domatja të lëshojë lëngjet e saj dhe karotat të marrin ngjyrë të artë dhe hiqeni tiganin nga zjarri.

Tani, kur kanë kaluar 5-7 minuta nga fillimi i zierjes së patateve, vendosim qepën në tigan. Mund ta grisni dhe ta kaurdisni së bashku me karotat, por qepët e ziera nuk më pëlqejnë, ndaj i hedh të gjitha dhe në fund të zierjes i nxjerr nga tava.

Hidhni karotat në tiganin me patatet dhe vazhdoni të gatuani supë, duke ulur nxehtësinë në minimum. Pas kësaj, shpëlajeni orizin tërësisht derisa uji që kulloni prej tij të bëhet i pastër. Ju lutemi vini re se nëse orizi është i thyer dhe i lirë, atëherë uji mund të mos bëhet fare i qartë. Në këtë rast, thjesht shpëlajeni orizin 3-4 herë. Vendosim orizin në tigan me patatet dhe karotat.

Gatuani supën derisa të mbeten 1-2 minuta derisa patatet të jenë gatuar plotësisht. Hidheni spratin në tigan së bashku me të gjithë lëngun, përzieni supën tërësisht dhe gatuajeni edhe për 4-5 minuta të tjera. Vetëm pas kësaj shijoni supën për kripë dhe erëza, shtoni kripë sipas shijes. Fakti është se sprati i konservuar tashmë përmban erëza; është i kripur. Prandaj, nëse shtoni kripë më herët, mund ta teproni.

Lëreni supën të qëndrojë për disa minuta dhe shërbejeni. Si çdo pjatë e parë me domate, supa me sprat është shumë e nxehtë dhe e mban temperaturën për një kohë të gjatë. Mund ta shërbeni me bukë thekre dhe barishte të freskëta. Kjo pjatë është e shijshme për t'u ngrënë me tranguj, të freskët ose të kripur.

Receta 2: supë me sprat në salcë domate

• Peshk i konservuar 1 pc.
• Patate (të reja) 2 copë.
• Qepë 1 pc.
• Domate 1 pc.
• Meli 2 lugë gjelle.
• Zarzavate për shije
• Erëza për shije
• Kripë për shije
• Kosi për shije
• Vaj vegjetal 2 lugë gjelle.

Hidhni vaj në një tigan me fund të trashë dhe skuqni qepën.

Shtoni patatet dhe skuqini për pesë minuta.

Tani shtoni domaten dhe skuqeni për rreth pesë minuta.

Shtoni melin, përzieni, skuqni për një ose dy minuta.

Hidhni në ujë dhe lëreni të vlojë. Mos shtoni ende kripë. Gatuani supën derisa të gjithë përbërësit të jenë gatuar plotësisht.

Hapni kavanozin me sprat.

Dhe kur supa të jetë gati, derdhni përmbajtjen e kavanozit. Lëreni të ziejë dhe tani shtoni kripë dhe erëzat tuaja të preferuara.

Më pëlqen kjo supë me salcë kosi dhe barishte. Gati!

Receta 3: supë me sprat domate dhe oriz

• zhardhokët e patates - 3 copë,
• qepë - 1 copë,
• Rrënja e karotës - 1 copë,
• oriz (mundësisht i rrumbullakët) - 0,5 lugë gjelle,
• ujë - 2 l.,
• kripë e imët, erëza (piper, gjethe dafine),
• zarzavate për servirje,
• ushqim i konservuar (sprat në salcë domate) - 1 kanaçe.

Pritini patatet e qëruara në kubikë të vegjël.

Pastrojmë qepën dhe e presim imët. Pritini karotat e qëruara në copa mesatare.

Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në tigan menjëherë, shtoni orizin e larë, kripën dhe erëzat.

Shtoni ujë dhe ziejini në zjarr të moderuar për rreth gjysmë ore, derisa perimet dhe orizi të jenë të buta.
Hapim ushqimet e konservuara, nëse peshqit janë të mëdhenj, atëherë i ndajmë lehtë në copa. Më pas e kalojmë përmbajtjen e kavanozit në tigan dhe sapo uji të fillojë sërish zierjen e zvogëlojmë zjarrin dhe e gatuajmë supën edhe për 5 minuta të tjera. Është e rëndësishme që perimet të kenë kohë të zhyten në aromën e peshkut të konservuar.

Gjatë servirjes, është mirë që barishtet të spërkaten direkt në pjatë dhe të shtoni pak salcë kosi.

Receta 4: supë peshku sprat me vermicelli

• Patate - 5 copë;
• Sprat në salcë domate - 1 kanaçe;
• Kopër e freskët dhe majdanoz - 1 tufë;
• Borziloku i tharë - 1 majë;
• fletë dafine - 2 copë;
• Sheqeri - 1 majë;
• Qepë - 1 copë;
• Karrota - 1 copë;
• Bizele të gjelbra të ngrira (sipas dëshirës) - 50 gr;
• vaj vegjetal - 20 ml;
• Pastë domate - 20 gr;
• Vermiçeli i hollë - 2 lugë gjelle. l.;
• Kripë dhe piper të zi të bluar për shije.

Fillimisht, duhet të përgatisni të gjithë përbërësit. Patatet, qepët dhe karotat qërohen dhe lahen nën ujë të rrjedhshëm.

Pas kësaj, vendosni 2,5-3 litra ujë në zjarr për të gatuar supë.

Pritini patatet në katrorë të vegjël me përmasa afërsisht 1*1 cm.

Pas kësaj, perimet e mbetura janë copëtuar: karotat dhe qepët. Qepët priten në katrorë dhe karotat grihen.

Ngrohni tiganin. Më pas vaji i lulediellit hidhet në një tigan të nxehtë. Kur të nxehet në temperaturën e dëshiruar, vendosni perimet e grira në tigan dhe skuqini derisa të zbuten. Pas kësaj, skuqjes i shtohet pasta e domates dhe pak sheqer. Gjithçka përzihet dhe skuqet për 1-2 minuta. Mos e zieni pastën e domates për një kohë të gjatë. Me trajtim të zgjatur termik, ajo do të humbasë ngjyrën e saj të kuqe të theksuar.

Kur uji në enë të ketë vluar, në të vendosen perime të skuqura dhe patate.

Pas 15 minutash, kontrolloni gatishmërinë e patateve.

Nëse patatet tashmë janë zier, atëherë mund të shtoni bizele jeshile në pjatën e parë. Shtimi i këtij përbërësi nuk kërkohet. Mund të zëvendësohet gjithashtu me përzierje perimesh të ngrira ose piper zile.

Hapni ushqimin e konservuar dhe hidhni me lugë spratin në një enë me ujë. Pas kësaj, supën e rregulloni me kripë, piper, gjethe dafine dhe borzilok të thatë.

Pas kësaj, në tepsi vendoset vermiçeli i hollë. Supa vihet në valë dhe hiqet nga sobë. Nëse kjo nuk bëhet, vermiçeli do të zihet shumë dhe pjata e parë nuk do të jetë shumë tërheqëse në pamje.

Më pas supës së gatshme i shtohen zarzavate të prera paraprakisht.

Mbulojeni tiganin me kapak për 15-20 minuta që supa të piqet.

Pas kësaj kohe, është gati për përdorim.

Receta 5: supë me sprat perimesh në domate

• Qepë - 2 copë
• Karrota - 1 copë
• Patate - 4 copë
• Lëng domate - 2 gota
• Kripë, sheqer, erëza - për shije
• Ujë - 2 litra
• Sprat në salcë domate - 1 copë (1 kanaçe)
• Vaj vegjetal - për shije

Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël. Vendosni patatet në një tenxhere dhe mbulojini me ujë. Gjyshja shpesh derdhte ujë të valë menjëherë. Kjo përshpejtoi procesin e gatimit të supës dhe, sipas saj, përmirësoi shijen e patateve në pjatën e përfunduar.

Pritini qepën në kubikë të vegjël.

Grini karotat.

Skuqni qepën në vaj vegjetal derisa të skuqet lehtë. Shtoni karrota në të. Ziejini të gjitha së bashku derisa perimet të jenë të buta. Ulni zjarrin menjëherë në mënyrë që perimet të mos digjen gjatë skuqjes.

Hidhni lëngun e domates në tigan dhe lëreni të vlojë. Shtoni barishte dhe erëza për shije. Shtoni pak kripë dhe sheqer për të hequr aciditetin e domates. Gatuani për 5-7 minuta, më pas fikeni.

Tek patatet e ziera, shtoni spratin në domate së bashku me lëngun nga kavanoza. Shtojmë rostin tonë në supë. Gatuani për 5-7 minuta.

Ziejeni supën derisa të jetë gati. Kontrolloni për kripë, erëza (a keni mjaft nga gjithçka). Fike. Lëreni të qëndrojë për një kohë. Hidheni në enë dhe shërbejeni.

Receta 6, hap pas hapi: si të gatuajmë supë me sprat

• patate - 3 copë;
• karota - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• oriz - 1 gotë;
• sprat në salcë domate - 1 kanaçe;
• ujë - 2 litra;
• fletë dafine - 1 pc.;
• kripë, piper - për shije;
• zarzavate - në një pjatë.

Lëreni supën të ziejë, ziej për 5 minuta dhe fikeni.

Supa e përfunduar mund të derdhet në enë. Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni adjika të papërpunuar direkt në pjatë, e cila do t'i shtojë piquancinë supës. Spërkateni me barishte.

Receta 7: supë aromatike e konservuar me sprat

• Ujë - 3 l
• Qepë - 170 g
• Karota - 100 g
• Patate - 650 g
• Oriz - 80 g
• Sprat në salcë domate - 2 kanaçe
• Kripë - për shije
• Piper i zi i bluar - për shije
• Gjeth gji - 2 copë.
• Pipëza e grirë - për shije
• Kopër - 6 degëza
• Majdanoz - 6 degëza
• vaj luledielli - 40 g

Pritini qepën në copa të vogla dhe grijini karotat në një rende të trashë. Hidh ujë. Dërgojeni në zjarr. Lëreni të vlojë.

Shtoni patatet e grira dhe orizin e larë në lëngun e zierjes së perimeve. Gatuani derisa përbërësit të jenë gati.

Kur patatet dhe orizi të jenë gati, shtoni spratin në salcën e domates. Përziejini. Sezoni me erëza. Lëreni të vlojë. Ziejeni për rreth pesë minuta mbi nxehtësinë e ulët.

Shtoni barishte të copëtuara. Përziejini. Ziejeni për rreth një minutë dhe fikeni. Supa me sprat në salcën e domates është gati.

Receta 8: supë peshku me domate dhe sprat

• Sprat i konservuar në domate - 1 copë.
• Qepë - 80 g
• Patate - 3 copë.
• Hudhra - 3 karafil
• Karota - 100 g
• Gjelbrit - 1/3 tufë
• Domate - 2 copë.
• Kripë - për shije
• Vaj perimesh - për shije
• Ujë - 1,5 l
• Oriz - 3 lugë gjelle.

Qëroni patatet dhe pritini në kubikë.

Hidhni ujë në tigan. Shtoni patatet dhe orizin. Gatuani në zjarr të ulët derisa të zbutet, rreth 20 minuta.

Lani dhe qëroni të gjitha perimet. Pritini domatet, hudhrat dhe qepët në kubikë. Pritini karotat dhe specin zile në shirita të hollë., http://vkys.info , http://povar.ru , http://rutxt.ru , http://www.iamcook.ru , http://pojrem.ru