Жор: Quince чанамал - миний энгийн арга. Өвлийн улиралд quince чанамал - хамгийн амттай алхам алхмаар зураг жор Зузаан quince чанамал хамгийн амттай жор

Quince бол тарвага, чанамал хийхэд тохиромжтой жимс юм. Бүтээгдэхүүн нь шинэхэн үед хурц үнэртэй амттай бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцооны хүнд хоол хүнс гэж тооцогддог. Мөн жимсний амтанд хүн бүр таалагддаггүй.

Дулааны боловсруулалт нь найрлагад илүү зөөлөн, илүү нарийн амт, тууштай байдлыг өгдөг бөгөөд витамины найрлага, юутай ч зүйрлэшгүй үнэрийг хадгалдаг. Өвлийн улиралд амтат quince амттан хийх жорыг авч үзэхийг бид урьж байна.

"Тендер" чанамал

Элсэн чихэр, цэвэр шингэнээс гадна шинэхэн жимсэнд нэмж оруулах шаардлагагүй. Энэхүү жор нь байгалийн амттай хамгийн амттай quince чанамал хийх боломжийг олгодог. Технологи нь маш энгийн.

Бүтээгдэхүүн:

• quince - 2 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг;
• шүүсэн ус - 250 мл.

Эхэлцгээе:

1. Үндсэн найрлагыг зайлж, 2 хэсэг болгон хувааж, үрийн хайрцгийг зайлуулна. Жимсийг сайтар шалгаж, хонхорхой, өтний толбо, гэмтэл олдвол бэлэн бүтээгдэхүүний амтыг алдагдуулахгүйн тулд тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй. Дараа нь quince-аас чанамал хийхийн тулд та мах бутлуурын дундуур нунтаглах хэрэгтэй бөгөөд ая тухтай байлгахын тулд та хүнсний процессор ашиглаж болно. Эхний аргын тусламжтайгаар бэлтгэл нь илүү амттай болдог.
2. Үр массыг саванд хийж, ус нэмнэ. Гал дээр тавьж, бага дулаанаар 40 минутын турш хооллоорой. Агуулгыг буцалгахыг зөвшөөрөхгүй. Зууханд халаах явцад quince хоол хийх явцад шатахгүйн тулд найрлагыг үе үе хутгах ёстой.
3. Элсэн чихэр нэмээд хутгаад 20 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Сааталны өнгө нь зөөлөн ягаан өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв тууштай байдал хангалттай зузаан биш бол хоол хийх хугацаа нэмэгдэх болно.
4. Ариутгасан лонхтой саванд хийж сайтар таглаад тасалгааны температурт хөргөнө. Quince саатал нь зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгалагддаг.

Шанцай болон жүржтэй чанамал

Бүтээгдэхүүн:

• улбар шар - 300 гр;
• quince - 3 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2 кг;
• шанцай - 1.5 саваа;
• шүүсэн ус - 500 мл.

Бид үүнийг хийдэг:

1. Жүржийг савангаар угааж, буцалж буй усаар зайлна. Нимгэн давхаргад хальсыг нь арилгана. Цитрусын жимсийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв үр байгаа бол тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй.
2. Quince-ийг зайлж, 2 хэсэг болгон хувааж, үрийн хайрцаг болон бусад идэж болохгүй хэсгүүдийг зайлуулна. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Хүнсний процессороор дамжуулна. Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдтэй ижил зүйлийг хий.
3. Жимсний массыг бэлтгэсэн паалантай саванд хийж, шаардлагатай хэмжээний шингэнийг асгаж, холино. Хаагаад зууханд тавиад 30 минутын турш хооллоорой. Энэ тохиолдолд тууштай байдал нь нэгэн төрлийн, нухаштай төстэй байх ёстой.
4. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа нунтагласан элсэн чихэр нэмээд хутгана. Шанцайг кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Газрын амтлагч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, энэ нь бага үнэртэй байдаг. Агуулгатай саванд нэмээд хутгаж, шаардлагатай зузаан хүртэл дунд зэргийн дулаанаар буцалгана.

Чухал!Сааталыг идэвхтэй буцалгах боломжгүй. Хэрэв гадаргуу дээр бөмбөлөг хөөс илэрсэн бол зуухны халаалтыг багасгах шаардлагатай.

1. Цэвэр, ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Нягт хааж, гал тогооны тавцан дээр хөргөж, зооринд хадгална.

Энгийн чанамал жор

Сааталны сүүдэрийг бие даан тохируулж болно. Ягаан өнгийн өнгө нь жимс, элсэн чихэр, уснаас өөр зүйл нэмэх шаардлагагүйг илтгэнэ. Хэрэв та хоол хийх эхэнд бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмбэл quince чанамал (доорх жорыг үзнэ үү) өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - цайвар шар. Нэмэлт нэмэлт нь эцсийн бүтээгдэхүүний амтанд нөлөөлөхгүй.

Бүтээгдэхүүн:

• quince - 2 кг;
• цэвэр ус - 800 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2 кг.

1. Жимсийг зайлж, үрийн хайрцаг, ялзарсан, хоолонд тохиромжгүй газруудыг зайлуулна. Бүдүүн grater ашиглан тууз болгон цавчих.
2. Бэлтгэсэн массыг паалантай саванд хийж, цэвэр, шүүсэн шингэн нэмнэ. Зуух дээр тавиад буцалгаад галыг багасгаж, 10 минутын турш хооллоорой.
3. Нимгэн урсгалаар нунтагласан элсэн чихэр нэмээд дөрөвний нэг цагийн турш хоолоо үргэлжлүүлж, байнга хутгана. Халуун байхад нь цэвэр саванд хийж таглана. Та үүнийг зооринд эсвэл өрөөний температурт 12 сарын турш хадгалах боломжтой.

Зөгийн балтай чанамал

Та анхилуун үнэрт бэлдмэлээрээ бусдаас ялгарахыг хүсч байна уу? Энэхүү чанамал жор нь өвлийн улиралд quince-аас амттай, эрүүл амттан хийхэд тусална, зөгийн балнаас илүү эрүүл зүйл юу байж болох вэ? Beekeeping бүтээгдэхүүнийг үр дүнд нь жимсний нухашны эзэлхүүн дээр үндэслэн амтанд нэмнэ.

Бүтээгдэхүүн:

• дунд хэмжээний quince - 10 жимс;
• бүйлс - 50 гр;
• байгалийн зөгийн бал;
• самар - 2 гр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Жимсээ зайлж, цэвэр алчуур дээр тавиад бүрэн хатах хүртэл хүлээнэ үү. Талх тавган дээр тавиад, зууханд хийж, 180 градусын температурт зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
2. Болгоомжтой арилгаж, таглаад quince бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Дараа нь жигнэсэн целлюлозыг үр, хатуу хальснаас нь салга. Холигчны саванд хийж жигд болтол нь холино.
3. Бэлэн болсон нухашны хэмжээг хэмжиж, тусдаа хайруулын тавган дээр зөгийн балтай холино. Сайн хутгаад гал дээр тавина. Найрлагыг шатаахаас сэргийлэхийн тулд зузаан ёроолтой савыг ашиглахыг зөвлөж байна. Зуухны халаалтын температур хамгийн бага байх ёстой.
4. Бүйлсийг хальслаарай. Хутга ашиглан хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан. Хуурай хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг хатаана, гол зүйл нь хоол хийхгүй байх явдал юм.
5. Саатал нь улаан ягаан өнгөтэй болмогц силикон хэвэнд хийж, дээр нь бүйлсийг тараана. Лангуун дээр хөргөөд 3-4 цагийн турш сэрүүн газар тавь.
6. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа амттанг хэсэг болгон хувааж, тохиромжтой саванд хийж, хөргөгчинд хадгална. Дууссан хоол нь зочдод хийж, үйлчлэхэд тохиромжтой. Зүгээр л лонхтой авч, шоо дөрвөлжин таваг дээр тавь.

Алим, quince бүхий чанамал

Бэлэн бүтээгдэхүүний амт нь тод, ер бусын байдаг. Энэ хувилбарт та маш их саатал авдаг. Хэрэв та бага хэмжээний амттан хийхийг оролдохыг хүсвэл найрлагын хэмжээг шаардлагатай хэмжээгээр багасгах хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүн:

• quince - 1.5 кг;
• алим - 2 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.5 кг;
• шанцай (газар) - 3 гр;
• шүүсэн ус - 600 мл.

1. Quince угааж, 2 хэсэг болгон хувааж, үрийн хайрцгийг зайлуулна. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Паалантай хайруулын тавган дээр тавьж, цэвэр шингэнийг асгаж, зөөлрүүлэх хүртэл хооллоорой.
2. Алимыг угааж, хоолонд тохиромжгүй хэсгийг хайчилж ав. Quince шиг цавчих, хайруулын тавган дээр нэмээд хэсгүүдийг зөөлрүүлэх хүртэл 7 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
3. Чанасан жимсийг коланд руу хийнэ, гэхдээ шөлийг асгах шаардлагагүй. Илүүдэл чийгийг зайлуулахын тулд хойш тавь.
4. Энэ хооронд чихэрлэг сироп бэлтгэх ажилдаа орцгооё. Үүнийг хийхийн тулд шөл рүү нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Үр тариа бүрэн уусах хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Сироп нь бага зэрэг наалдамхай тууштай байх ёстой.
5. Жимсээ хөргөсний дараа хутгагчинд хийж нунтаглана. Хэрэв таны гарт гал тогооны туслах байхгүй бол мах бутлуур эсвэл жижиг тортой энгийн шигшүүрээр амархан сольж болно.
6. Бэлэн болсон нухашыг амтат сироптой хольж сайтар хутгана. Зуух дээр тавиад 40-50 минутын турш бага дулаанаар шаардлагатай тууштай болтол нь жигнэх бөгөөд ингэснээр quince чанамал нь харанхуй сүүдэр олж авахгүй бөгөөд өвлийн улиралд үзэсгэлэнтэй хэвээр үлдэнэ.
7. Амттай амттанг ариутгасан лонхтой саванд хийж, сайтар битүүмжилж, сэрүүн газар хадгална.

Мандарины амттай quince чанамал хийх өөр нэг жор.

Өвлийн улиралд бэлтгэсэн quince чанамал нь амт, өнгөний хувьд төгс төгөлдөр юм. Энэ нь талх, цөцгийн тос, мөн өглөөний цайнд зориулсан croutons-тай төгс зохицдог. Үүнээс гадна би энэ амттанг амттан, давхаргын бялуу гэх мэтийг бий болгоход ашигладаг.

Саатал нь шууд утгаараа 1 цагийн дотор бэлтгэгдсэн боловч жимсний зүсмэлүүд нь амт, үнэрийг нь гаргахын тулд зөөлөн болтол буцалгах ёстой. Саатал нь урсана - энэ бол чанамал биш! Саатал үүсгэхээр төлөвлөж байхдаа бүх шингэн уурших хүртэл хольцыг удаан буцалгана.

Зүсэх үед quince зүсмэлүүдийг харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд нимбэгний шүүстэй усанд хийнэ - энэ нь целлюлозын исэлдэлтээс сэргийлдэг. Хагалах дараа таган дор чанамал буцалгахаа бүү мартаарай, учир нь энэ нь хүчтэй урсаж, эргэн тойрон дахь бүх зүйлийг будах болно.

Тиймээс, өвлийн улиралд амттай quince чанамал хийх найрлагыг бэлтгэж, хоол хийж эхэлцгээе!

Квинийн жимсийг усаар зайлж, гадаргуугаас нь хөвөнг зайлуулна. Болгоомжтой дөрөвний нэг болгон хувааж, бүх үрийн блокууд болон муудсан хэсгүүдийг арилгана. Зүсмэлүүдийг устай саванд хийж, нимбэгний шүүс асгахаа бүү мартаарай. Үүнийг цөөн хэдэн чимх нимбэгийн хүчилээр сольж болно.

Дараа нь хальсалсан quince хэсгүүдийг тогоо руу шууд цавчих. Илүү нарийн зүсэх тусам чанамал хурдан чанаж болно.

Халуун ус хийнэ, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд савыг зууханд байрлуулж, дунд зэргийн дулааныг асаана.

Бүх зүйлийг зөөлөн болтол 30 минут буцалгана.

Усанд дүрэх хутгагч ашиглан холино, хольц халуун байх тул цацахаас болгоомжил. Дахин зуухан дээр тавиад, тогоогоо таглаад дунд зэргийн дулаанаар 5 минут буцалгана. Энэ үед лонхтой, тагийг нь ариутгана.

Буцалж буй чанамалыг халуун саванд хийнэ.

Түлхүүр эсвэл утсаар нэн даруй битүүмжилж, доошоо эргүүлж, өрөөний температурт хөргөнө. Үүний дараа үүнийг хадгалах сан руу шилжүүлнэ.

Одоо та өвлийн улиралд амттай quince чанамал хэрхэн хийхийг мэддэг болсон!

Бэлтгэл ажилд тань амжилт хүсье!

Quince чанамал нь тааламжтай tart амттай, сайхан хув өнгөтэй байдаг. Энэ өвлийн жимсний бэлтгэлийг янз бүрийн амтлагчаар хийж болно. Ийм жимсийг хадгалах нь алимтай ижил төстэй байдлаар хийгддэг. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг цай болон бусад ундаагаар үйлчилдэг бөгөөд ямар ч гурилан бүтээгдэхүүнийг дүүргэж болно. Нийтлэлд та алдартай чанамал жорыг олох болно.

Quince нь анхилуун үнэрт амттан хийхэд тохиромжтой, учир нь хүн бүр шинэхэн хэлбэрээр жимсэнд дургүй бөгөөд ходоодонд хэцүү байдаг. Жимсний дулааны боловсруулалт нь түүнийг зөөлрүүлж, өвөрмөц үнэрийг хадгалахын зэрэгцээ амтыг илүү тааламжтай болгох боломжийг олгодог. Бэлдмэл нь quince-ээс гадна алим, лийр, жүрж, нимбэг, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал байж болно. Хоол хийх хоёр дахь шатанд нэмсэн амтат самар, шанцай нь жимсний амтыг тодруулахад тусална.

Хоол хийх техник

Quince чанамалын хувьд та жимсийг хальслах шаардлагагүй, гэхдээ илүү хөнгөн амттан авахын тулд үүнийг хийх нь дээр. Quince нь ихэвчлэн уураар жигнэх дараа шигшүүрээр үрж байна. Жорны дагуу амттанг усгүйгээр бэлтгэх боломжгүй бөгөөд энэ нь жимсний нухашыг илүү зөөлөн болгодог. Гэртээ сонгодог чанамал, алим эсвэл цитрус жимс нэмсэн хоол эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар хийж үзээрэй.

Сонгодог арга

Ийм хоол хийхийн тулд та 1 кг quince, 700 гр нунтагласан элсэн чихэр, 1 ванилийн хонхорцог амт, ус авах хэрэгтэй.

Жимсийг цоргоны доор угааж, хатаана. Дараа нь цөмийг аваад зүсмэлүүд болгон хуваана. Нимгэн зүсмэлүүдийг саванд эсвэл тусгай саванд хийж, ус нэмнэ. Хоолыг дунд зэргийн дулаанаар 30 орчим минутын турш чанаж болгосон. Үүний дараа савыг зуухнаас гаргаж аваад, агуулгыг нь хутгагчаар нухаш болгон бутлана. Элсэн чихэр, ваниллин нэмж, амттанг бага дулаанаар өөр 45 минутын турш чанаж, заримдаа халбагаар хутгана. Бэлэн болсон тавагны үнэр, амтыг алдагдуулахгүйн тулд шатаахаас зайлсхийх, найрлагыг нь нунтаглахын тулд дүрэх хутгагч ашиглах нь чухал юм.

Видео "Өвлийн улиралд quince чанамал"

Энэ видеоноос та өвлийн улиралд амттай quince чанамал хийх жорыг сурах болно.

Жүржтэй

Цитрус ба quince жимсний тандем нь маш амжилттай болсон, учир нь сүүлийнх нь бэлтгэлд хурц тэмдэглэл нэмдэг. Энэхүү амттанг авахын тулд 2 кг quince, 1 жүрж, түүнчлэн 1.5 кг нунтагласан элсэн чихэр, ойролцоогоор 1 tbsp авна. л. нунтагласан шанцай, та саваа хэрэглэж болно.

Жимсийг сайтар угааж, хатааж, дараа нь эхлээд хоёр хэсэг болгон хувааж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана. Цөмийг зайлуулах ёстой. Жүржийг мах бутлуурын дотор жижиглэсэн байх ёстой. Найрлагаа асгаж, элсэн чихэр нэмдэг өндөр ханатай сав хэрэгтэй болно. Дор хаяж 2 цаг өнгөрч, их хэмжээний шүүс гарч ирэхэд таваг өтгөн болтол нь чанаж, процесс дуусахаас 10 минутын өмнө шанцай нэмнэ.

Мах бутлуураар дамжуулан

Орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл гарч ирсэн хэдий ч мах бутлуур нь олон гэрийн эзэгтэй нарын үнэнч туслах хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь quince амттан бэлтгэх боломжтой болгодог.

Хоолны хувьд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй: quince - 2 кг, нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг, нимбэгний 1 зүсмэл.

Жимсийг угааж, хальсалж дууссаны дараа тэдгээрийг жижиг зүсмэл болгон хувааж, аажмаар мах бутлуурын дотор хийнэ. Жимсний холимог дээр элсэн чихэр нэмээд зузаан ёроолтой саванд бага дулаанаар буцалгаж, үе үе хутгана. Хэрэв олон жилийн өмнө тэд зэс эсвэл гуулин савыг ашигладаг байсан бол одоо наалддаггүй бүрээстэй цутгамал төмрийн савыг ашиглах нь зүйтэй юм. Үр дүн нь өвөрмөц зузаан, өнгөт чанамал нь жижиг үр тариа агуулж болно.

Алимтай

Амттай, эрүүл амттанг 3 кг япон quince, 4 кг алим, 6 аяга энгийн ус, 3 кг нунтагласан элсэн чихэр, 1 цайны халбагаар хийдэг. уутанд зарагддаг нунтагласан шанцай.

Quince бол чихэрлэг бэлдмэлийн үндэс болгон ашиглаж болох хамгийн сүүлийн үеийн жимсний нэг юм. Алимтай маш төстэй анхилуун үнэртэй жимсийг чанамал, консерв, компот зэргийг үндэс болгон бэлтгэж болно. Энэ материалд бид янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн quince чанамал хийх хамгийн амттай жорыг анхаарч үзэх болно.

Өвлийн улиралд quince чанамал - жор

Саатал нь жигд тууштай болохын тулд quince-ийг маш удаан хугацаанд буцалгаж, эсвэл найрлагыг нь бэлтгэх үе шатанд сараалжтай болгож болно. Бид хоёр дахь замыг сонгосон.

Найрлага:

• quince - 1.1 кг;
• ус - 1 л;
• нимбэгний шүүс - 55 мл;
• нимбэгний хальс - 1 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 640 гр.

Бэлтгэл

1. Quince бэлтгэж эхэл. Угааж, хатаасны дараа жимсээ өөрөө нарийн grater дээр сараалж, паалантай саванд хийнэ. Нимбэгний шүүсийг quince дээр асгаж, амтлахын тулд цитрусын хальс нэмнэ.
2. Сааталны суурийг quince хэсгүүдийг зөөлрүүлэх хүртэл 10 минут буцалгаж, дараа нь нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
3. Талстууд уусах үед чанамалыг дунд зэргийн дулаан дээр хагас цаг буцалгаж, дараа нь тэр даруй өнхрүүлж эхэлнэ.

Японы өтгөн quince чанамал

Quince нь зөвхөн алим шиг харагдахаас гадна ойролцоогоор ижил шинж чанартай байдаг. Жимс нь маш баялаг тул удаан задаргаа хийсний дараа quince масс амархан, хурдан өтгөрч, өтгөн чанамал болж хувирдаг.

Найрлага:

• Японы quince - 1.1 кг;
• элсэн чихэр - 980 гр;
• шанцай саваа;
• 2 хумс нахиа;
• од

Бэлтгэл

1. Бид хамгийн их пектиныг хадгалахыг хүсч байгаа тул бид зөвхөн хальсалж целлюлозыг төдийгүй хальс, түүнчлэн үртэй цөмийг буцалгана (тэдгээр нь хамгийн их пектин агуулдаг). Бэлтгэсэн аяганд quince хэсгүүдийг шилжүүлсний дараа тэдгээрийг нунтагласан элсэн чихэрээр бүрхэж, ус нэмээд дунд зэргийн халуунд хийнэ.
2. Халуун ногоо нэмээд quince-ийг гал дээр нэг цаг орчим байлгаж, үе үе хутгаж, аяганы агуулгыг зуурна. Хоол хийх төгсгөлд та чанамал шатахгүйн тулд тасралтгүй хутгах хэрэгтэй болно.
3. Жимсний үлдсэн амтлагч, үр, хальс болон бусад барзгар хэсгүүдийг арилгахын тулд чанамалыг шигшүүрээр үрнэ.
4. Сааталыг ариутгасан лонхтой болгон тарааж, шатаасан таглаатай өнхрүүлээрэй.
5. Та удаан агшаагчаар quince чанамал бэлтгэх замаар дээр дурдсан бүх алхмуудыг давтаж болно, зүгээр л "Baking" горимыг тохируулаад жимсээ нэг цагийн турш буцалгана.

Quince, алимнаас чанамал хэрхэн хийх вэ?

Найрлага:

• алим - 1.3 кг;
• quince - 1.3 кг;
• элсэн чихэр - 850 гр;
• нимбэг - 2 ширхэг.

Бэлтгэл

1. Алим, quince-ийг сараалж, паалантай саванд элсэн чихэр, цитрусын шүүстэй холино. Жимсээ шүүсээ гаргахын тулд 2-3 цагийн турш үлдээгээрэй.
2. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд байрлуулж, агуулгыг нь буцалгаад, тэр даруй галыг багасгана. Холимог өтгөрч, гялалзах, өнгө нь хув болж өөрчлөгдөх хүртэл жимсээ буцалгана. Дараа нь чанамалыг ариутгасан саванд хийж, өнхрүүлж болно.

Мах бутлуураар дамжуулан quince чанамал

Та чанасан жимсийг мах бутлуурын тусламжтайгаар аль хэдийн бэлтгэсэн чанамал болгон хувиргаж болно.

Тодорхойлолт

Quince чанамалыг ямар ч хэмжээгээр бэлтгэж болно. Хэрэв та лонхтой сайн ариутгавал ийм амттан нь өвөл хүртэл, бүр удаан үргэлжлэх болно. Ихэвчлэн quince ургац нь маш их баялаг байдаг тул та үүнийг зөвхөн чанамал төдийгүй чанамал, компот эсвэл чанамал болгон хийж болно. Бид алхам алхмаар зураг, дэлгэрэнгүй заавар бүхий quince чанамал хийх хамгийн амттай жорыг бэлтгэсэн. Та quince чанамал хэрхэн хоол хийх вэ? Хэд хэдэн сонголт байдаг: энэ нь ердийн тогоо эсвэл удаан агшаагч байж болно.
Гаднах төрхөөрөө quince нь лийрийг илүү санагдуулдаг бөгөөд тэр ч байтугай нухашны бүтэцээрээ энэ жимстэй хамгийн ойр байдаг. Гэсэн хэдий ч quince амт нь ер бусын юм. Бага зэрэг исгэлэн амт нь сэргээгч бөгөөд таны цангааг амархан тайлж чадна. Тийм ч учраас эдгээр жимсээр хийсэн компотууд маш их алдартай байдаг. Quince чанамал нь янз бүрийн амттай гурилан бүтээгдэхүүнийг дүүргэхэд ашиглаж болно. Өвлийн улиралд гэртээ амттай, эрүүл, мөн байгалийн гаралтай quince чанамал бэлтгэж эхэлцгээе.

Найрлага

Quince чанамал - жор

Юуны өмнө худалдаж авсан бүх quinces бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид эхлээд хүйтэн усаар сайтар зайлж, энэ процедур нь хилэн бүрхүүлийг арилгаж, жимс нь маш гулгамтгай болно гэдгийг санаарай. Дараа нь жимсийг бүрэн хальсалж, ишнээс нь салгах ёстой. Бид зураг дээр үзүүлсэн шиг quince-ийг жижиг хэсэг болгон хувааж, эдгээр хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр хийнэ, тэнд байгаа элсэн чихрийн хагасыг нэмнэ.Савыг таглаатай эсвэл зүгээр л алчуураар таглаад дараагийн цагийн турш шүүсийг гаргахын тулд quince хэсгүүдийг үлдээгээрэй. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа хайруулын тавган дээр тавиад шингэнийг буцалгаад үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ. Зөөлөн, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл quince хоол.

Тусгай төхөөрөмж ашиглан эсвэл зүгээр л маш нарийн шигшүүрээр хайруулын тавган дээрх хөргөсөн агуулгыг зурган дээрх шиг зузаан нухаш болгон нунтаглана.