Уламжлалт бус төмстэй хоол. Энгийн төмсөөр хийсэн гайхалтай хоол. Саванд байгаа элэг, мөөгтэй
Хамгийн түгээмэл хүнсний ногооны нэг бол мэдээж төмс юм. Хүн төрөлхтөн энэ үнэхээр гайхалтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс ямар ч төрлийн хоол гаргаж ирээгүй.
Эхний, хоёр, гурав, тэр ч байтугай амттан гэх мэт бараг бүх хоолонд та төмс эсвэл төмсний цардуул ашиглан жор олж болно.
Салат, шөл, хачир, үндсэн хоол, ундаа, гурилан бүтээгдэхүүн, энэ нь хаа сайгүй хэрэглэгддэг бөгөөд маш их алдартай.
Гэртээ шарсан төмс хэрхэн хийх вэ
Энэхүү амттай хачир нь ямар ч хоолонд сайн нийцдэг.
Төмсийг 6-7 мм зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав
Бид ялтсуудыг 6-7 мм-ийн зузаантай тууз болгон хайчилж, туузыг тэнцүү хэмжээгээр таслахыг хичээ, тэгвэл төмс жигд шарна.
Төмсийг хэрчсэний дараа хүйтэн усаар зайлж, зүсэх явцад гарч ирэх цардуулыг зайлж угаана, тэгвэл таны төмс хайруулын явцад наалдахгүй.
Угаасан төмсөө саванд хийж, цаасан алчуураар хатааж, усыг зайлуулна.
Гал дээр хайруулын тавган дээр тавиад, наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос асгаж, хайруулын тавагны ёроолыг 6-8 мм-ээр бүрхэж, халаасан тос руу төмс хийнэ.
Газрын тос нь хангалттай халуун байх ёстой бөгөөд ингэснээр төмс буцалгахаас илүүтэйгээр тэр даруй шарсан болно. Бүгдийг нэг дор хаях гэж бүү оролдоорой, бага багаар, нэг дор хэд хэдэн удаа хуурч, жигд шарахын тулд байнга хутгах нь дээр.
Илүүдэл тосыг арилгахын тулд бэлэн төмсийг цаасан алчуур дээр байрлуулж, саванд хийж, давс нэмээд холино - шарсан төмс бэлэн боллоо.
Жор - зууханд төмстэй франц мах
Франц маягийн алдартай төмстэй, жигнэсэн бяслагтай, гэр бүлээ тэжээх боломжтой, цаг хугацаагаар туршсан хоолыг баярын ширээнд зочдод хүлээн авдаг, амттай, сэтгэл хангалуун, бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Зууханд улс орны хэв маягийн төмс хийх алхам алхмаар жор
Төмсөө сойзоор сайтар угааж, хальсыг нь салгалгүйгээр том хэсэг болгон хуваана.
Төмсийг нунтагласан сармис, төмсний амтлагч, хар перец, паприка, давс цацаж, холино.
Ургамлын тос нэмээд дахин холино
Төмсөө жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 30-40 минутын турш
Төмс бэлэн боллоо
Үүнийг таваг руу шилжүүлж, ургамлаар цацна.
Махтай төмс zrazy хэрхэн хоол хийх талаар
Татсан махтай маш амттай төмс zrazy, хурдан, хялбар бэлтгэсэн
Төмсийг хальсалж, давсалсан усанд буцалгаж, хатааж, мах бутлуурын дундуур нунтаглаж, нухсан төмс рүү өндөг нэмнэ.
Мөн бид чанасан махыг мах бутлуураар нунтаглана.
Үүссэн татсан маханд ургамлын тосонд шарсан сонгино нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Нухсан төмсөө бөөрөнхийлж, гурилаар өнхрүүлээрэй.
Бид бөмбөгнөөс жижиг бялуу хийж, дээр нь татсан мах тавьдаг
Бялуу болгон өнхрүүл
Гурилаар жигнэсэн
Зразийг хайруулын тавган дээр халаасан ургамлын тос руу хийж, хуурч ав.
Алтан царцдас гарч ирэхэд zrazy-ийг эргүүлж, нөгөө талыг нь хуурч ав
Таваг дээр тавиад цөцгий эсвэл кетчупаар үйлчил
Энэ хоолыг бэлтгэхдээ та өөрийн үзэмжээр нухсан төмс, ургамлын гаралтай амтлагч, сармис, амтлагчийг татсан маханд чинжүүний холимог нэмж болно. Энд ямар ч хязгаарлалт байхгүй, бүх зүйл таны үзэмж, амтанд хамаарна.
Мөөгтэй шарсан төмс хийх жор
Бэлтгэхэд ердөө 40 минут зарцуулдаг энгийн бөгөөд амттай хоол.
Шаардлагатай:
- 1.2 кг төмс
- 400 грамм мөөг
- 3 сонгино
- 3 шүд сармис
- Давс чинжүү
- Ургамлын тос
Эдгээр хоолыг бэлтгэ
- Хүнсний ногоог хальсалж, мөөгийг 4 хэсэгт хуваана
- Сонгино, сармисыг нилээд цавчих
- Халсан тосонд сонгино, сармисаа хайруулын тавганд хийж, хуурна
- Сонгино шарж байх үед хальсалж төмсийг тууз болгон хайчилж ав
- Сонгино алтан шаргал болтол нь шарсан бол хайруулын тавган дээрээс тавган дээр ав.
- Бага зэрэг тос нэмээд мөөгийг хуурна
- Том хайруулын тавган дээр тос хийнэ, халааж, төмс нэмнэ.
- Үе үе хутгана, давс нэмнэ
- Төмс бэлэн болмогц сармистай шарсан мөөг, сонгино нэмээд хутгана
- Дахин 5 минут хуурч, мөөгтэй төмс бэлэн болсон тул та диллээр цацаж, үйлчилж болно.
Тахианы махыг уутанд төмстэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Зууханд бэлтгэсэн маш амттай хоол бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд бүхэл бүтэн тахиа, төмс, амтлагч хэрэгтэй болно.
Зууханд сармистай төмс, зурагтай жор
Маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэсэн амттай, анхилуун үнэртэй төмс
Танд хэрэгтэй: чанасан төмс, сармис, майонез, бяслаг, ургамал
Чанасан төмсийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав
Бяслаг сараалж, dill нилээд цавчих
Диллийг бяслагтай хольж, буталсан сармис нэмнэ
Майонезаас нэмээд бүх хольцыг сайтар холино
Жигнэмэгийн хайруулын тавган дээр жигд цаас хийж, ургамлын тосоор тосол.
Төмсний тал бүр дээр бидний хольцыг тараана.
Төмс болон бүх төрлийн төмстэй хоолТөмс нь үргэлж амттай, сэтгэл ханамжтай, эрүүл, практик байдаг тул манай ард түмэн эрт дээр үеэс тэдэнд хайртай байсан. Төмс нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг бөгөөд маш сайн амтаараа биднийг үргэлж баярлуулдаг. Энэ хуудсанд зөвхөн таны дуртай, хамгийн сайн төмсний жорууд багтсан болно.
Зрази төмс үргэлж амттай байдаг тул насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд дуртайяа иддэг. Амтат хоолонд дурлагсдад зориулсан төмстэй хоол, цагаан хоолтон, мацаг барьдаг хүмүүст ч тохиромжтой...
Энэхүү энгийн бөгөөд амттай төмс, хулууны хоолыг заавал туршиж үзээрэй. Таваг нь өөрөө бэлтгэгдсэн: төмс, хулуу, сонгино хайчилж, бүх зүйлийг зууханд хийж, voila - оройн хоол бэлэн боллоо!
Энэ хоол бол жинхэнэ аврагч юм. Хэдэн төмс, өндөг, жижиг сонгинотой бол та ч, танай гэр бүл ч өлсөхгүй. Энэхүү жороор оройн хоолыг хурдан бөгөөд амттай болгоно...
Маш энгийн бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн маш амттай жор, танд хэдхэн найрлага хэрэгтэй, гэхдээ энэ хоол нь баярын ширээнд тохирохуйц болж хувирдаг, гэхдээ ажлын өдрүүдэд амттай хоол идэхийг хэн ч хориглодоггүй ...
Хамгийн амттай төмсний жоруудын нэг. Төмс нь ер бусын үнэртэй, халуун ногоотой, шаржигнуур царцдастай болж хувирдаг. Нэмэлт паприка нэмбэл McDonald's шиг болгоно...
Төмсний хэдэн зуун биш юмаа гэхэд мянга мянган жор байдаг ч зууханд шатаасан төмс нь хамгийн амттай, эрүүл хоолнуудын нэгд зүй ёсоор тооцогддог...
Зууханд шатаасан төмс нь үргэлж маш амттай байдаг, гэхдээ хэрэв та төмсийг тахианы махтай зэрэг жигнэх юм бол та гайхалтай хоол авч болно. Үүний зэрэгцээ төмс нь дунд зэргийн шаржигнуур болж, хуурай биш ...
Энэхүү бялуу нь өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлэх гайхалтай арга бөгөөд үүнийг мах, мөөг, бяслаг, ногоо, загас гэх мэт ямар ч дүүргэлтээр хийж болно. Бэлтгэхэд маш амархан бас амттай...
Төмс, гахайн өөх нь бараг үргэлж бэлэн байдаг хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь энгийн хэдий ч тэднээс маш амттай, эрүүл үдийн хоолыг хурдан бэлтгэх боломжтой...
Энэ жорыг заавал туршиж үзээрэй. Тахианы махны хэсгүүдээр зууханд шатаасан амттай төмс, цөцгий сумсаар хучигдсан байдаг. Төмс нь тэнгэрлэг болж хувирдаг ...
Амттай, олон төрлийн хоол идэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүний нэг жишээ бол энэ хоол юм. Төмс, хулуунаас амт, үзэмжээрээ таныг баярлуулах ер бусын хоол хийж болно...
Нухсан төмс хийхээс хялбар зүйл байхгүй юм шиг санагдаж байна: хальсалж, буцалгаж, буталж, та бэлэн боллоо! Гэхдээ энэ нь тийм ч энгийн зүйл биш юм. Нухаш зөөлөн, агаартай болгохын тулд та хэд хэдэн энгийн дүрмийг мэдэх хэрэгтэй ...
Энэхүү хоол нь хамгийн хүртээмжтэй, хамгийн хямд найрлагаас бэлтгэгдсэн боловч амт, гадаад үзэмжээрээ хамгийн сайн ресторанд үнэ цэнэтэй юм. Нэмж хэлэхэд бэлтгэхэд маш хялбар, анхлан суралцагч хүртэл хийж чадна...
Маш энгийн бөгөөд маш практик жор. Гурил, төмс, шампиньон, сонгино зэрэг хамгийн түгээмэл, боломжийн бүтээгдэхүүнээс амттай үдийн хоол бэлдэж болно. Дашрамд хэлэхэд зуурсан гурил нь маш сайн, хуванцар, хөгц сайн ...
Энэ хоолыг танилцуулах шаардлагагүй, хүн бүр zrazy-г мэддэг, хайрладаг гэж би бодож байна. Би насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах энгийн, амттай, практик жорыг санал болгож байна ...
Энэхүү энгийн бөгөөд амттай хоолыг бэлтгэ. Төмс, лаазалсан туна загас, шанцайны ургамал зэрэг хамгийн түгээмэл найрлагаас төмсний өнхрүүлгийг бэлтгэдэг. Энэхүү ороомог нь баярын болон өдөр бүр...
Европын олон хоолонд энэ амттай, эрүүл, практик ногооны хоолны аналог байдаг. Төмс, цуккинитэй ногооны шөл хийх миний жорыг туршиж үзээрэй. Давуу тал нь амттай, илүүдэл өөхгүй...
Бүх цаг үеийн хамгийн дуртай жор. Эдгээр шарсан төмс нь маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн боловч гайхалтай амттай болдог. Шарсан шампиньон нь тансаг амт нэмдэг...
Испанийн chorizo хиамтай чанасан төмс нь Испанийн хамгийн амттай хоолнуудын нэг гэж тооцогддог. Үзэсгэлэнтэй, амттай, тэжээллэг, хамгийн гол нь энэ хоолыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэдэг...
Амттай шарсан төмс хэрхэн хоол хийх вэ? Энэ нь маш энгийн, зүгээр л энэ жорыг аваарай. Гаднаа шаржигнуур, дотроо зөөлөн, бүр халуун ногоотой Брава соустай...
Төмс хэрхэн хоол хийх талаар бодож үзсэн үү? Дараа нь төмс, сонгинотой испани тортилла бэлтгэ. Тортиллаг дотроо шүүслэг, гадна талыг нь сайн шарсан болгоход энгийн зөвлөгөө танд туслах болно...
Төмс, бяслаг, алим, самартай анхны салат. Салатыг хөргөж, тусдаа таваг болгон үйлчилдэг. Шинэ жор туршиж үзээрэй, амьдралдаа төрөл зүйл нэмээрэй ...
Хальсалж, угааж, жижиглэсэн төмсийг хүйтэн устай саванд хийнэ. Ийм л олон хоол эхэлдэг ч бүгд тийм амттай, дур булаам болдоггүй...
Энэхүү төмсний хоолыг бэлтгэх алгоритм нь өмнөх жортой маш төстэй бөгөөд сонгины оронд зөвхөн бууцай хэрэглэдэг. Шинэ болон хөлдөөсөн бууцай хоёулаа ажиллах болно ...
Хэрэв та энгийн бөгөөд амттай хоол хийхийг хүсч байвал энэ жор танд зориулагдсан болно. Наймаалжны ширхэгтэй төмс, тусгай сармисны соус, паприка зэрэг нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй...
Төмс, чинжүү, хаш бүхий Casserole нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй, практик хоол бөгөөд үүнийг махгүйгээр үйлчилж болно. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан, гайхалтай үзэсгэлэнтэй, та түүнээс нүд салгах боломжгүй болно ...
Шарсан бялуу, тэр ч байтугай төмс, диллтэй бол жинхэнэ таашаал юм. Амттай, агаартай, тэд удаан хугацаанд хуучирдаггүй. Тэгээд зуурсан гурилаа өндөг, сүүгүйгээр хийдэг болохоор мацаг барьдаг хүмүүс ч амталж идэх боломжтой...
Тортилла бол Испанийн уламжлалт хоол бөгөөд маш энгийн, амттай, практик юм. Төмс мөөгтэй энэхүү омлетыг халуун, бүлээн, хүйтэн...
- Төмсийг хальслахдаа нимгэн дээд давхаргыг нь таслах хэрэгтэй, учир нь ихэнх витаминууд нь целлюлозын дотор биш харин арьсны доор байрладаг. Гэхдээ соланин нь арьсны доор, ялангуяа нүдний хэсэгт үүсдэг тул дулааны боловсруулалтанд бүрэн задардаггүй хорт бодис болох хуучин, хэт ургасан төмсний зузаан давхаргыг таслах хэрэгтэй. Үүнтэй ижил шалтгаанаар төмсний ногоон хэсгийг сайтар зайлуулах шаардлагатай.
- Шар төмсний сортуудыг ихэвчлэн янз бүрийн сүмс, шөл, хүнсний ногооны хайруулын тавган дээр хэрэглэдэг. Үйрмэг цагаан төмс нь нухсан төмс хийхэд ашиглагддаг.
- Хальсалсан төмс нь витамин С төдийгүй цардуулаа алддаг тул усанд удаан хадгалж болохгүй. Төмсний целлюлоз нь бүдүүн болж, сайн чанаж чаддаггүй.
- Залуу төмсийг хальслахаасаа өмнө хэдэн минутын турш хүйтэн усанд дүрвэл илүү хурдан хальслана.
- Арьсанд нь шатаасан төмс хагарахаас сэргийлэхийн тулд хоол хийх явцад сэрээгээр хатгах хэрэгтэй.
- Чанасан төмсийг илүү амттай болгохын тулд нэг хальсалж сонгино, хэдэн хумс сармис, нэг ширхэг булан навчийг төмстэй саванд хийнэ.
- Төмсийг дунд зэргийн халуунд чанаж болгоно. Хэрэв та өндөр дулаан дээр хоол хийвэл төмс нь гадна талдаа чанаж, дотор нь түүхий хэвээр үлдэнэ.
- Чанасан төмсийг бүү хадгал, шинэхэн амттай, гэхдээ хадгалахад тэжээллэг чанар, амт чанараа хурдан алддаг.
- Нухашыг цагаан, сэвсгэр болгохын тулд бүх шингэнийг сайтар зайлуулна. Бид нухсан төмсийг халуун сүүгээр шингэлж, цөцгийн тос нэмээд дараа нь зоддог. Хэрэв та төмсний шөлний үлдэгдэлтэй төмсийг арчих юм бол нухсан төмс нь сэвсгэр, цагаан болж хувирахгүй.
- Хэрэв жигнэхээсээ өмнө зодуулсан өндөг түрхэж, талхны үйрмэгээр цацаж, ургамлын тосоор цацвал төмсний тогоо илүү ягаан, хоолны дуршилтай болно.
- Хуушуурын хувьд сараалжтай төмсийг бага харанхуй болгохын тулд түүнд хэдэн халбага халуун сүү хийнэ.
Төмсөөс юу хоол хийх вэ: Home Restaurant вэбсайт дээрх зурагтай хамгийн сайн жор!
Энгийн төмсний хоол нь миний хоолны цуглуулгад онцгой байр суурь эзэлдэг бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар надтай санал нийлэх байх гэж бодож байна: төмсөөс олон сонирхолтой хоол бэлтгэх боломжтой, зөвхөн хажуугийн таваг төдийгүй төмсөөс бүрэн хэмжээний үндсэн хоол хийж болно. Сайт дээр би төмсөөс юу бэлтгэж болохыг байнга харуулдаг тул танд тав тухтай байлгахын тулд би амттай төмстэй хоол хийх бүх жороо тусдаа хэсэгт нэгтгэхээр шийдсэн.
Одоо энгийн бөгөөд амттай төмстэй хоол бэлтгэх нь бүр ч илүү тохиромжтой байх болно: миний гар хийцийн бүх төмстэй хоол хийх жорууд, зураг, хоол хийх үйл явцын нарийвчилсан тайлбар. Хэрэв та төмсөөр юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол зургийн жортой хэсгийг хараарай; зууханд хийсэн сонирхолтой төмстэй хоол, оройн хоолонд зориулсан төмстэй хоол эсвэл Лентентэй төмстэй хоол олно гэдэгт итгэлтэй байна.
Эсвэл танд олон жилийн турш туршиж үзсэн (амттай, энгийн) төмсний дуртай жор байгаа болов уу? Хоолны жор эсвэл нийгмийн сүлжээн дэх сэтгэгдэл дээр бичнэ үү!
Эрхэм уншигчид минь, та ч бас эрүүл биш ч гэсэн маш амттай, амттай шарсан төмсөнд дуртай юу? сэтгэл ханамжтай хоол үүнийг үнэлэх нь гарцаагүй ...
Миний байнга хоол хийдэг хамгийн дуртай жоруудын нэг бол зууханд төмстэй загасны тогоо юм. Нэгдүгээрт, энэ нь эрүүл байдаг - загас нь олон чухал элементүүдийг агуулдаг. Хоёрдугаарт, энэ хоол тийм ч төвөгтэй биш, тиймээс би ...
Зууханд байгаа баян хуурын төмс нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Энэ удаад бид гахайн өөхний хэсгүүдээр жигнэх болно. Давсалсан болон утсан гахайн өөх аль аль нь тохиромжтой. Хэрэв хүсвэл гахайн мах, хиам эсвэл саламигаар сольж болно. Бэлэн болсон хоолыг үрж жижиглэсэн хатуу...
Сайн байцгаана уу, эрхэм найзууд! Өнөөдөр бидний цэсэнд амттай, амттай хоол байна. Бид оройн хоолонд зориулж зууханд гахайн хавирга хийж, төмстэй шатаасан. Махыг шүүслэг, зөөлөн болгохын тулд энэ нь урьдчилан marinated байх ёстой. Үүний тулд та өөрийн дуртай амтлагч, шинэхэн...
Сайн байцгаана уу, эрхэм найзууд аа, Home Restaurant хоолны газрын зочид! Би өнөөдрийн жороо хүүхдүүдээ үргэлж амттай, эрүүл хоолоор хооллодог бүх хүүхэд, ээжүүдэд зориулав. Бид зөвхөн төмстэй залхуу бууз бэлтгэх болно...
Оройн хоолонд төмстэй бин бэлтгэхийг санал болгож байна - алхам алхмаар зураг бүхий жор нь тэдгээрийг гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй болгоход тусална. Алтан царцдастай төмсний бин бэлтгэхийн тулд сараалжтай төмс, сонгиноыг шигшүүрээр шүүж, илүүдэл шингэнийг сайтар шахаж авна. Шарсан төмс...
Сонгодог Татар азу нь үхрийн мах, хурга эсвэл адууны махыг даршилсан ногоо, улаан лооль нэмсэнээр бэлтгэдэг. Хоолыг илүү дүүргэхийн тулд түүнд төмс, лууван болон бусад хүнсний ногоо нэмнэ. Уламжлал ёсоор сармис, хар перц, ... даршилсан өргөст хэмхээр Татар азу дээр нэмдэг.
Хүн бүр шарсан төмс нь эрүүл мэндэд хортой гэдгийг мэддэг. Хүн бүр мэддэг, гэхдээ ийм төмс хоол хийдэг, учир нь тэд маш амттай болдог. Үүний зэрэгцээ, энэ хоолонд маш сайн сонголт байдаг - зууханд шатаасан төмс. Энэ нь илүү ашигтай болж хувирав ...
Эрхэм найзууд аа, өнөөдөр би та бүхэнд оройн хоолондоо хийж болох маш сайн сонголтыг санал болгохыг хүсч байна. Энэ бол зууханд татсан махтай амттай төмсний тогоо бөгөөд үүнийг хийхэд маш энгийн боловч алтан хүрэн царцдастай үргэлж үзэсгэлэнтэй, дур булаам болдог. Үүнээс гадна...
Чантереллтэй шарсан төмсөөс илүү амттай хоолыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг ... Мэдээжийн хэрэг, би эрүүл амьдралын хэв маяг, зөв хооллолтын төлөө байдаг, гэхдээ жилд нэг удаа, мөөгний улиралд би энэ амттай, энгийн хоолыг хийдэг. Шарсан төмстэй…
Төмсөөс юу хурдан, амттай хоол хийх вэ: 8 Lozhek.ru дээрх зурагтай жор
Миний эмээ үргэлж хэлдэг: төмс бол хоёр дахь талх юм. Хэрэв гэрийн эзэгтэй энгийн төмстэй хоол бэлтгэхийг мэддэг бол гэр бүлээ үргэлж бүрэн дүүрэн тэжээх болно. Манай гэр бүлд халуун төмстэй хоол онцгой байр суурь эзэлдэг. Би ихэвчлэн уламжлалт төмстэй хоол бэлддэг, мөн хоолны сонирхлыг хангах, шинэ төмстэй хоол хийх зорилгоор гал тогооны өрөөнд туршилт хийх бүрэн эрхтэй.
Ялангуяа та, эрхэм найзууд аа, би амттай төмс хэрхэн хоол хийх бүх жорыг тусдаа хэсэгт цуглуулсан. Эндээс та төмсөөс юу хийхийг хурдан, амттай, түргэн төмстэй хоол, шатаасан төмс, түүнчлэн шинэ төмстэй хоолыг олох болно. Таны тав тухтай байдлыг хангах үүднээс вэбсайтад үзүүлсэн бүх зүйл нь алхам алхмаар гэрэл зураг, бэлтгэлийн үйл явцын нарийвчилсан тайлбарыг дагалддаг.
Танд 8 халбага вэб сайтын хоолны дуршил, тааламжтай хоолны бүтээлч байдлыг хүсэн ерөөе!
Хайруулын тавган дээр чанасан конфит төмс нь эрүүл бус шарсан төмс эсвэл уйтгартай нухсан төмсний маш сайн хувилбар юм. Конфит нь махыг удаан, тайван буцалгаж, өөх тосоор буцалгана. Манай тохиолдолд чанасан конфит төмс бэлтгэдэг - ...
Улс орны хэв маягийн анхилуун үнэртэй төмс нь энгийн бөгөөд амттай хоолонд дуртай бүх хүмүүст таалагдах болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ хоол нь илчлэг ихтэй, гэхдээ тэр үед маш амттай байдаг тул та алдартай илчлэгийг мартаж, нэмэлт хэсгийг идэхийг хүсдэг. Улс орны хэв маягийн төмсийг зөвхөн зууханд төдийгүй чанаж болно. Энгийн жор...
Хэдийгээр хөргөгчинд зөвхөн төмс, хиам, бага зэрэг хатуу бяслаг үлдсэн байсан ч та бүхэл бүтэн гэр бүл эсвэл гэнэтийн зочдод амттай, сэтгэл ханамжтай хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Үгүй ээ, бид төмс буцалгахгүй, хиам хуурч, сэндвич хийхгүй ...
Бид амттай, сэтгэл ханамжтай гэр бүлийн үдийн хоол эсвэл оройн хоол бэлддэг - удаан агшаагчаар гахайн махтай чанасан төмс. Энэ аргаар бэлтгэсэн төмс нь маш зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй байдаг бол мах нь шүүслэг, зөөлөн хэвээр байна. Энэхүү жороор та өөх тосгүй гахайн мах хэрэглэж болно...
Хэрэв та бэлтгэхэд хялбар боловч гадаад үзэмжээрээ гайхалтай хоол хайж байгаа бол миний өнөөдрийн хоолонд анхаарлаа хандуулаарай. Гахайн махтай франц төмсний жор нь баярын дүр төрх, гайхалтай амт, юутай ч зүйрлэшгүй үнэрийг хослуулсан. Үүнд зориулсан хачир...
Төмстэй бялуу энд франц шарсан төмс, нухсан төмс эсвэл улс орны хэв маягийн төмс шиг түгээмэл биш юм. Харамсалтай нь, энэ нь үнэхээр маш амттай - эдгээр төмс нь чипс шиг амттай боловч гэртээ төмстэй бялуу бэлтгэх нь илүү хялбар бөгөөд ...
Беларусийн хоолонд үрж жижиглэсэн түүхий төмсөөр бэлтгэсэн олон хоол байдаг. Тэдний нэг нь зууханд байгаа төмс бабка юм - бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан маш амттай, сэтгэл ханамжтай Casserole. Ихэвчлэн бабка нь үхрийн мах, гахайн мах эсвэл тахианы махаар хийгдсэн байдаг. Төмсний мацаг барих үеэр...
Энгийн хоол нь ихэвчлэн хамгийн амттай байдаг. Гайхамшигтай жишээ бол шаржигнууртай царцдастай зууханд шатаасан хүрэмтэй төмс юм. Хальс нь төмсийг шүүслэг байлгаж, ихэнх витамин, шим тэжээлийг хадгалахад тусалдаг. Би туршиж үзэхийг зөвлөж байна: Нухсан төмсөөр хийсэн төмсний бин Ингэж бэлтгэсэн төмс сайхан амттай...
Америк маягийн төмсний салат бэлтгэцгээе - энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоол нь таны өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална. Дашрамд хэлэхэд, салат нь шинэхэн шанцайны ургамал, шарсан талх эсвэл профитерол дээр үйлчилбэл баярын үеэр тохиромжтой. Одоо америкчууд юуны талаар бага зэрэг ...
Ли.Ру хоолны нийгэмлэг -
Төмсний жор
Шарсан төмс нь бэлтгэхэд маш энгийн хачир боловч, ялангуяа цэвэр агаарт чанаж болгосон үед гайхалтай амттай байдаг.
Канарын төмс бол алдартай Канарын арлуудын ресторан болгонд үйлчилдэг хамгийн энгийн хоол юм. Гэрийн ердийн нөхцөлд хэрхэн яаж бэлтгэхийг би танд хэлэх болно.
Төмстэй зууханд шатаасан тахианы мах нь бүх цаг үед алдартай байсан бөгөөд байх ч баярт зориулсан хоол юм. Төрсөн өдөр, шинэ жил, ямар ч баяр - энэ хоол танд хэрэг болно!
Шинэ төмстэй саванд амтат шарсан мах хийх маш сайн сонголт бөгөөд энэ нь хамгийн сонгомол тансаг хүмүүст ч таалагдах болно. Жинхэнэ гэрийн хоолны гайхалтай амтаар хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай!
Саванд цөцгийтэй төмс бол гайхамшигтай, маш эртний, гэхдээ нэгэн зэрэг гайхалтай амттай хоол бөгөөд манай элэнц эмээ нар үүнийг зууханд удаан хугацаагаар чанаж болгосон боловч бид зууханд хийх болно.
Төмс, бууцайны маш амттай, эрүүл хачир нь хүн бүрт таалагдах болно. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолондоо бэлтгэж, мах, загастай хамт үйлчил, ямар ч тохиолдолд амт нь мартагдашгүй байх болно.
Зууханд шавар саванд жигнэх мах, төмсөөс илүү амттай юу байх вэ?! Магадгүй юу ч биш, тиймээс бид тэр даруй энэ гайхалтай хоолыг бэлдэж эхэлнэ.
Цөцгийд чанаж болгосон гайхалтай, маш амттай, зөөлөн төмс нь ямар ч мах, загасны хачир бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй.
Төмсний чипсийг гэртээ хурдан бөгөөд амархан хийж болно. Дээрээс нь энэ нь хямдхан хоол юм. Мэдээжийн хэрэг, чипсийг хадгалах бодисгүйгээр гэртээ бэлдэж болно. Танд төмс, тос, халуун ногоо, grater хэрэгтэй болно.
Хэрэв та ойгоос шинэхэн боргоцой түүж авах азтай бол эдгээр мөөгнөөс бэлтгэж болох хамгийн энгийн хоол болох төмстэй шарсан болетус хийх жорыг энд оруулав. Амттай, энгийн.
Даралт агшаагчийн хамгийн чухал давуу тал бол хоолыг маш хурдан чанаж өгдөг - даралтат агшаагчтай төмс хийх энгийн жор нь өлссөн өрхөө хэдхэн минутын дотор хооллоход тусална!
Өндөг хэрэглэхгүйгээр бяслагтай төмс хийх сонгодог жор - цагаан хоолтнуудад тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч мах иддэг хүмүүс энэ гайхамшигтай хоолны тод, баялаг амтыг үнэлэх ёстой.
Potato gnocchi бол Италийн жижиг төмсний банш юм. Ихэнхдээ тэдгээрийг хажуугийн таваг болгон үйлчилдэг, гэхдээ та жишээлбэл, цөцгийтэй бие даасан хоол болгон идэж болно (мөн маш амттай).
Порчини мөөгтэй төмс нь маш амттай, тэжээллэг хоол бөгөөд үүний тулд та Европын ресторанд маш их мөнгө зарцуулах хэрэгтэй болно. Энд бид ойд ургадаг шаазан мөөгтэй - яагаад хоол хийж болохгүй гэж?
Би та бүхэнд энэ загасыг манай гэр бүлд бэлтгэсэн төмстэй поллокийн энгийн жорыг санал болгож байна. Энэ нь хачир, үндсэн хоолноос бүрэн өдрийн хоол эсвэл оройн хоол болж хувирдаг. Хэрэв танд поллок байгаа бол үүнийг хооллоорой!
Мөөгөөс бэлтгэж болох хамгийн амттай хоолнуудын нэг бол зууханд төмстэй шатаасан зөгийн бал мөөг юм. Энэхүү хоол нь танай гэр бүл, зочдод таалагдах нь дамжиггүй!
Хэрэв шарсан төмс нь таны хувьд хэт өндөр илчлэг, чанасан төмс нь аль хэдийн уйтгартай бол тугалган цаасаар шатаасан төмс хэрхэн хоол хийхийг сурах хэрэгтэй - бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан хялбар, эрүүл, маш амттай хачир!
Бяслагтай тугалган цаасаар хийсэн төмсний энгийн жор нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай, сэтгэл ханамжтай өглөөний цай, үдээс хойш зууш эсвэл оройн хоол бэлтгэх боломжийг танд олгоно! Хоол нь маш амттай - хүүхдүүдэд ялангуяа таалагддаг! :)
Манай гэр бүл олон жилийн турш ийм аргаар төмс бэлтгэж ирсэн - энэ нь амттай, маш үзэсгэлэнтэй халуун амтлагч болж хувирав. Соустай төмс хийх жор танд таалагдана гэж найдаж байна!
Энэхүү цөцгийтэй төмсний жор нь онцгой зүйл юм! Төмс нь шарсан ч биш, чанаж ч биш, харин хамгийн нарийн цөцгий, сармис, ургамлын анхилуун үнэрээр сайтар дэвтээсэн байдаг. Бид оролдох уу? :)
Удаан агшаагчаар цөцгийтэй төмс хэрхэн яаж хоол хийх талаар санаа зовох хэрэггүй, энэ нь маш энгийн! Би танд А нэмэх оноотой даалгаврыг даван туулахад туслах жорыг хуваалцаж байна.
Болгарын хоол бол миний бодлоор дэлхийн хамгийн амттай хоол юм. Болгарын төмсийг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурсны дараа та үүнд итгэлтэй байх болно. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг алхам алхмаар зурагтай жороор оруулсан болно!
Уураар жигнэх төмсний энэхүү энгийн жор нь төмс хоол хийх хамгийн ашигтай аргуудын нэгийг харуулж байна, учир нь уураар жигнэх нь анхны бүтээгдэхүүн дэх хамгийн их витаминыг хадгалж байдаг. Бид оролдох уу? :)
Зууханд ханцуйндаа төмс хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Энэ бол маш энгийн! Цагаан хоолтон, хоолны дэглэм барьдаг, эрүүл мэнддээ анхаардаг хүн бүрийн заавал унших жор!
Зууханд цөцгийтэй анхилуун, шүүслэг төмсийг хэсэгчилсэн саванд эсвэл том халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр бэлтгэж болно - аяга тавгаа өөрөө сонгоорой, ямар ч тохиолдолд амттай болно, би амлаж байна!
Америкт энэ төмсний салатгүйгээр нэг ч зугаалга хийдэггүй. Би түүнд таалагдсан. Америк төмсний салатны жор танд таалагдана гэж найдаж байна ;)
Эрдэмтэд төмсийг "ботаникийн шилдэг бүтээл" гэж нэрлэдэг. Энэ үндэс ногоо нь дэлхий дээрх хамгийн үнэ цэнэтэй зүйлийн нэг юм. Үүнийг бэлтгэх тоо томшгүй олон сонголт байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь гахайн махтай төмсний тогоо юм.
Ойд би бараг сагс хөвд мөөг цуглуулсан. Хатаах гэж хэд өлгөж, үлдсэнийг нь төмстэй хуурсан. Төмстэй хөвд бялуу гайхалтай болсон! Цөцгий, шарсан сонгинотой хамт үйлчилнэ. Жинхэнэ саатал!
Зуны сүүлээр тосгонд амарч байхдаа би ихэвчлэн энгийн хоол хийдэг. Ой мод, ногооны талбай ойрхон байдаг тул шинэхэн төмс, мөөг үргэлж бэлэн байдаг. Төмстэй шүхэр бол эдгээр энгийн бөгөөд дуртай хоолнуудын нэг юм.
Төмстэй шиитаке мөөгийг бусад мөөгтэй ижил аргаар бэлтгэдэг. Нэг үл хамаарах зүйл бол шиитак илүү хурдан хоол хийх явдал юм. Шиитакийн хувьд зөвхөн малгай хэрэглэдэг, иш нь ихэвчлэн хаягддаг гэдгийг та мэдэх ёстой.
Өө, сонгино, зөгийн балтай мөөгтэй шарсан төмсийг хэн эсэргүүцэх вэ? Би хувьдаа чадахгүй. Хэрэв та зөгийн бал мөөгийг хайхрамжгүй ханддаг бол жорыг уншина уу!
Удаан агшаагчаар төмс, байцаа хоол хийх нь таатай байдаг: бүх ногоогоо нэмээд горимыг асаагаад бизнесээ үргэлжлүүлээрэй. 20 минутын дараа та хачир бэлэн болно - хоёрыг нэг дор!
Зөвхөн гурван найрлагатай, гэхдээ бид ямар өнгөлөг, амттай хоол авдаг вэ! Та ер бусын оройн хоолоор гэр бүлээ баярлуулж, баярын ширээн дээр завь тавьж болно. Би жороо хуваалцаж байна!
Нимгэн үйрмэг зуурсан гурилтай маш амттай, сэтгэл ханамжтай бялуу. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд та үүнийг бүхэл бүтэн гэр бүлд хооллож болно, учир нь та энэхүү хоолны шилдэг бүтээлийг хайхрамжгүй орхихгүй.
Би мах шарах дээр төмс хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэхийг хүсч байна. Зун дуустал хэн ч зугаалах хугацааг цуцалсангүй! Тиймээс дараагийн удаа заавал туршиж үзээрэй - энэ нь энгийн, хурдан бөгөөд амттай юм.
Хүн бүр гэртээ цөцгийтэй төмс хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн жортой байдаг. Би саванд цөцгийтэй төмс жигнэх дуртай тул энгийн жорыг тантай хуваалцаж байна!
Байцаатай шарсан бялуу бол бидний бага насны бас нэг түүх бөгөөд өөр юу ч андуурч болохгүй амт юм. Дулаахан анхилуун бялуугаар нэгэн үдшийг дурсамж дүүрэн өнгөрүүлээрэй.
Миний хувьд төмс, загастай гар хийцийн тогоо үргэлж шүүслэг байдаг тул миний дуртай хоолны жагсаалтад дээгүүр байр эзэлдэг. Үүнийг үзээрэй, энгийн, хэмнэлттэй, амттай!
Би энгийн боловч маш алдартай хоол болох мөөгтэй шарсан төмс хийх аргаа хуваалцаж байна. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм - энэ нь хурдан, амттай, сэтгэл хангалуун бөгөөд санхүүгийн тусгай зардал шаарддаггүй. Төгс :)
Мөөг, төмсний хослол нь үргэлж амттай байдаг! Би төмстэй шаазан мөөг бэлтгэх жорыг санал болгож байна, дүүргэгч таваг, эслэгээр баялаг, гэхдээ тослог биш. Үдийн хоолны цэсэнд маш сайн сонголт.
Төмсөөр шарсан хясаа мөөг бэлтгэх жор нь төмсөөр шарсан мөөг бэлтгэх нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн технологитой зарим талаараа зөрчилддөг. Яаж гэдгийг мэдмээр байна уу? Алхам алхмаар зураг бүхий жорыг уншина уу!
Төмстэй жигнэсэн тахианы булан нь олон төрлийн амт, маш сайн чанар, бэлтгэхэд хялбар байдлаар таныг баярлуулж, гайхшруулах хоол юм. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулсан маш сайн сонголт.
Би танд мөөгтэй чанасан төмс хийх энгийн жор санал болгож байна, үүнээс гадна бэлтгэхийн тулд дээд амжилтыг эвдэх бага хүчин чармайлт шаарддаг. Үр дүн нь танд таалагдах нь гарцаагүй - мөөгний үнэр, маш шүүслэг төмс! :)
Розмаринтай төмс нь зууханд шатаасан байна. Энэ хоол нь зууханд өөр хоол хийж байх үед бэлтгэхэд тохиромжтой. Розмаритай төмс нь бүх зүйлд нийцдэг анхилуун, амттай хачир юм.
Зөөлөн, өтгөн, сэтгэл ханамжтай нухсан төмс нь яншуйны чихэрлэг амттай, нарийн амт, анхилуун үнэрээрээ таныг байлдан дагуулна. Та ийм амттай нухсан төмс хэзээ ч амталж байгаагүй!
Цөцгийтэй мөөгтэй төмс бол миний хэзээ ч эсэргүүцэхийн аргагүй хоол, маш их дур булаам харагддаг. Амт нь ашигласан мөөгөөс хамаарна. Би цагаан, chanterelle эсвэл champignons-тай хоол хийдэг.
Хүнсний ногоо, төмстэй үхрийн мах нь зочдод эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд үйлчилж болох сонгодог хоол юм. Энэ хоолонд өөх тос бүхий махыг сонгох нь дээр. Улирлын чанартай ногоо, анхилуун үнэрт халуун ногоо нэмье!
Хайруулын тавган дээр мөөгтэй төмс хийх жор бол энэ төрлийн сонгодог юм! Манай гэр бүлийн хамгийн алдартай "цагаан хоолтон" хоол бол танд ч бас таалагдана гэж найдаж байна.
Зууханд шатаасан хүрэмтэй төмсөөр маш сайн амттан эсвэл хачир хийдэг. Хоол нь маш дур булаам харагдаж байна! Энэхүү олон талт хачир нь баярын ширээнд тохиромжтой. Мөн бохирдох шаардлагагүй!
Бид үргэлж пикник дээр тугалган цаасаар гахайн махтай төмс хийдэг, гэхдээ өвлийн улиралд тугалган цаасаар зууханд хийх нь сайн хэрэг. Төмс нь гахайн утсан махны анхилуун үнэрээр ханасан, тэд "гэрлэх" мэт санагдаж, үр дүн нь тансаг төмс юм!
Тахианы мах, төмстэй бялуу нь нарийн амттай, шаржигнуур царцдас, өтгөн дүүргэгчтэй байдаг. Энэ нь нэг цагийн дотор хоол хийж, бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээдэг. Энэхүү хоол нь амттай бөгөөд жирэмсэн эхчүүдэд тохиромжтой.
Би танд төмсийг жигнэмэгээр хэрхэн яаж хийхийг хэлж байна - энэ нь хурдан, энгийн, эрүүл, маш амттай! Би өөрийн бие галбиртаа анхаардаг бүсгүйчүүддээ энэхүү жорыг онцгой анхаарахыг зөвлөж байна.
Шинэ төмс нь чихэрлэг амттай, илүү хурдан чанаж, хальслах шаардлагагүй. Би шинэ төмс гарч ирмэгц зууханд хийж өгдөг. Шинэ ногооны салатаар үйлчил.
Төмстэй зууханд цурхай нь хааны хоол юм. Хэрэв тэр өөрийн гараар баригдсан бол яах вэ! Энэхүү хоол нь баяр ёслолд тохиромжтой. Би сайн шарсан төмстэй анхилуун, шүүслэг хэсгүүдийг авсан.
Шаржигнууртай төмс нь шинэ төмсний улиралд маш сайн хоол юм. Энэхүү хоолыг маш энгийнээр, 45 минутын дотор бэлтгэдэг бөгөөд тийм ч үнэтэй биш юм. Амттай, сэтгэл хангалуун, энгийн!
Зууханд мөөгтэй төмс хийх энгийн жор нь ямар ч үед бүхэл бүтэн гэр бүлд амттай оройн хоол эсвэл үдийн хоол хийхэд тусална. Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, энгийн найрлагатай, гэхдээ хоол нь маш амттай, эх юм.
Төмсөөс хичнээн олон төрлийн амттай хоол хийж болохыг тоолоход хэцүү байдаг. Жишээлбэл, элэгтэй төмс нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ бол энгийн!
Би хайруулын тавганд дуртай! Амт солонго нь олон амтыг нэгтгэсэн гэрлийн нэг туяа болж хувирдаг. Төмс, тахиатай Casserole нь зөөлөн, өтгөн, шүүслэг, сэтгэл хангалуун болдог. Залуу, хөгшин хоёулаа!
Ямар Славууд махтай төмсөнд дургүй вэ? Би татсан махаар хийсэн төмсөнд үнэхээр дуртай. Энэ нь сонгодог хоолны шинэ тайлбар болж хувирав. Амттай, үзэсгэлэнтэй! Энэ хоолонд ямар ч татсан мах тохиромжтой.
Манай найзын ээж төмстэй амттай, амттай хичин хоол хийдэг. Хоол нь гайхалтай, ялангуяа цөцгий эсвэл тараг, сармисны соустай байдаг. Би өөрөө хоол хийхийг оролдсон. Боллоо! Би зөвлөж байна!
Хүн бүр будаа, төмстэй хөнгөн шөлөнд дуртай байх болно. Энэ бол хүн бүр бага наснаасаа санаж байгаа гэдэгт итгэлтэй байгаа сонгодог үдийн хоолны шөл юм. Хэн ч энэ шөлийг будаа, төмстэй хамт хийж болно. Эхэлцгээе!
Сэдвийн талаархи нийтлэлүүд
