2 настай хүүхдэд зориулсан ааруулын жор. Хүүхдийн кассерол - хамгийн сайн жор. Удаан агшаагчтай цэцэрлэгт байдаг шиг амттан хийх жор

Хүүхдийн кассерол - бэлтгэх ерөнхий зарчим, арга

Хүн бүр бага наснаасаа хайруулын тавагны амтыг мэддэг. Энэ нь нэг наснаас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд ордог. Энэ нь маш эрүүл бөгөөд жимс жимсгэнэ, үр тариа, хүнсний ногоо, зуслангийн бяслаг агуулдаг бөгөөд энэ нь уураг, микроэлемент, пектин, витамин болон бусад ашигтай бодисын эх үүсвэр юм. Энэ нь чихэрлэг, зуслангийн бяслаг, жимс эсвэл маннатай, эсвэл чихэрлэг биш, хүнсний ногоо, загас, махтай байж болно. Хамгийн жижиг нь үүнийг уураар жигнэх замаар чанаж болгосон бөгөөд ингэснээр түүний тууштай байдал илүү зөөлөн бөгөөд зөөлөн болно. Ихэнхдээ хүүхдүүд үүнийг дуртайяа иддэг, учир нь энэ нь маш амттай байдаг. Casserole илүү шүүслэг болгохын тулд дээр нь цөцгий эсвэл вазелин хийнэ. Амтат кассеролыг овъёос, манна, будаа, зуслангийн бяслаг, талхаар хийж болно. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв танд өглөөний цайнаас үлдсэн Сагаган будаа, үр тариа эсвэл овъёосны будаа байгаа бол та үүнээс шинэ хоол бэлтгэх боломжтой - Casserole.

Хүүхдийн кассерол - хоол бэлтгэх

Ихэвчлэн кассерол нь холигчоор зодуулсан өндөгний холимог болон бусад найрлагаас бүрддэг - зуслангийн бяслаг, үр тариа, хүнсний ногоо. Учир нь Хоолыг хүүхдэд зориулж бэлтгэдэг тул хоол бэлтгэхэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Бүх бүтээгдэхүүн нь шинэхэн байх ёстой, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог сайтар угааж байх ёстой. Өндөгийг хагалахаасаа өмнө усаар угаах хэрэгтэй. Үр тариаг ангилж, чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь таны хийх ёстой зүйл бол найрлагыг нь хольж, жигнэх явдал юм.

Хүүхдийн кассерол - хамгийн сайн жор

Жор 1: Интоортой ааруултай тогоо

Интоорыг 11 сартайгаас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулдаг. Энэ нь өсөлтөд шаардлагатай пектин, витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Учир нь Энэ нь тод чихэрлэг, исгэлэн амттай тул бүх хүүхдүүд шинэхэн жимсэнд дургүй байдаг. Тиймээс интоорын компот, вазелин, кассерол зэргийг тэдэнд зориулж бэлтгэдэг. Ахимаг насны хүүхдүүд болон маш бага насны хүүхдүүд энэ хайруулын тавган дээр дуртайяа идэх болно. Хэрвээ хүүхэд харшилтай бол тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр сольж, тоог хоёр дахин нэмэгдүүлнэ. Дашрамд хэлэхэд, энэ Casserole нь бусад жимс, жимсгэнэтэй хамт хийж болно.

Найрлага: 300 гр зуслангийн бяслаг, ½ аяга элсэн чихэр, интоор, 3 өндөг, цөцгийн тос (хөгцийг тослох), 2 tbsp. төөрөгдөл.

Интоор бэлтгэ. Шинэхэн зайлж, үрийг нь зайлуулна. Хэрэв интоор хөлдсөн бол 10 минутын турш буцалсан ус асгаж гэсгээх хэрэгтэй.

Өндөг, элсэн чихэр хольж, холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар зоддог. Холимог дээр зуслангийн бяслаг, семолина нэмээд дахин цохино. Зуурмаг бэлэн боллоо.

Мөөгөнцөрийн ёроолд интоор тавь (цөцгийн тосоор тослохоо бүү мартаарай), дараа нь зуурсан гурилаа асгаж, жигнэх хэрэгтэй. Хэрвээ хүүхэд хоёр наснаас дээш настай бол та зууханд (180С - 25 минут) жигнэх боломжтой. Хүүхдүүдийн хувьд хайруулын тавган дээр, жишээлбэл, давхар бойлерт (25 минут) жигнэх нь дээр.

2-р жор: Хүүхдийн цуккинитэй Casserole

Хэрэв таны хүүхэд нэг настай бол энэ ногоог нухаш хэлбэрээр аль хэдийн мэддэг болсон. Яагаад түүний цэсийг төрөлжүүлж, хайруулын тавган дээр хийж болохгүй гэж. Түүгээр ч барахгүй цуккини бол шингэц сайтай, маш эрүүл хүнсний ногоо юм. Zucchini нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр авч болно.

Найрлага: 1 жижиг цуккини, 100 гр гэрийн бяслаг, 2 өндөг, 1 tbsp. semolina болон цөцгийн тос, зарим ургамал (заавал биш).

Эхний ээлжинд zucchini хоёр минут орчим бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй. Хэрэв та хөлдөөсөн ногоо хэрэглэвэл буцалж буй усанд шууд хаях хэрэгтэй, учир нь... аль хэдийн хэсэг болгон хуваасан. Мөн шинэхэн нь хальсалж, уртын зүсмэлүүд-цагираг болгон хуваасан. Чанасан цуккини хэсгүүдийг коланд руу хийж, сэрээгээр бага зэрэг дарж, бага зэрэг шахаж ав. Энэ нь илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд хийгддэг. Дараа нь тэдгээрийг хутгагчаар бутлана.

Цуккини нухаш руу өндөг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, зуслангийн бяслаг нэмнэ. Холих. Та халбага эсвэл холигч ашиглаж болно. Давс амталж, жижиглэсэн ургамал нэмнэ.

Мөөгөнцөрийг тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Хэрэв хэв нь силикон байвал тэдгээрийг тослох шаардлагагүй болно. Хайруулын таваг наалдахгүй. Зууханд (180С) эсвэл ууранд 40 минут орчим жигнэх. Энэ нь зууханд илүү амттай болдог, гэхдээ 2-оос доош насны хүүхдүүдэд уураар жигнэх нь дээр.

Учир нь Савыг хүүхдэд зориулж бэлтгэсэн бөгөөд нүд, хамар, сахлаа нэмж чимэглэж болно. Эсвэл нар хий. Үүнийг хийхийн тулд ногоон сонгино, улаан лууван, улаан лооль, чидун эсвэл хар жимсний хагасыг хэрэглэнэ.

Жор 3: Алимтай хүүхдийн гоймонгийн Casserole

Нэг настайгаасаа эхлэн та хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд гоймонтой сүүтэй шөл оруулж болно. Нэг ба хагас настайгаасаа - кассерол чанаж эсвэл хажуугийн таваг болгон идээрэй. Casserole-ийн хувьд та урт спагетти төрлийн гоймон эсвэл ердийн богино гоймон хэрэглэж болно. Аливаа зуслангийн бяслаг нь шинэхэн л байвал үүнийг хийх болно. Ердийн нунтагласан элсэн чихрийн оронд хүүхдэд фруктоз эсвэл бор сахар (дэлгүүрт байдаг) хэрэглэх нь дээр.

Найрлага: 100 гр зуслангийн бяслаг, 1 өндөг, 50 гр гоймон, 2 tbsp. цөцгий, цөцгийн тос - 20 гр, 1 халбага элсэн чихэр, 1 алим.

Гоймоныг ердийн аргаар буцалгаж, коланд руу хийж, хөргөнө. Гоймон хэтэрхий урт байвал усанд хаяхаасаа өмнө хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан нь дээр.

Өндөг, элсэн чихэр, цөцгийтэй зуслангийн бяслаг холино. Гоймонтой хольж хутгана.

Алимыг нунтаглана. Одоо та хайруулын тавган дээр угсарч болно. Мөөгөнцөр дээрээ тос түрхээд, зуурсан гурилынхаа хагасыг, сараалжтай алимыг тавиад, аарцны үлдсэн талыг нь таглана. Мөөгөнцөр бүрт нэг хэсэг цөцгийн тос нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг 30 минутын турш уураар эсвэл зууханд (180С) жигнэх. Хайруулын тавган дээр цөцгий асгаж эсвэл чимэглээрэй.

Жор 4: Хүүхдийн загасны тогоо

Энэ Casserole нь хоёр наснаас дээш насны хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энэхүү нарийн бүтэцтэй хоол нь загас, өндөгтэй нухсан төмстэй байдаг. Casserole нь манна, зуслангийн бяслаг агуулаагүй болно. Жор нь загасны нэгэн адил хүүхдэд маш эрүүл сүүг агуулдаг. Casserole нь том хэмжээтэй болж хувирдаг тул найрлагын хэмжээг хоёр дахин багасгаж эсвэл бүхэл бүтэн гэр бүлд оройн хоол эсвэл өглөөний цайгаар үйлчилж болно. Насанд хүрэгчид ч үүнийг маш их таашаалтайгаар идэх болно.

Найрлага: 500 гр төмс, 800 гр загас, 2 өндөг, 150 мл сүү, 50 гр цөцгийн тос, мөөгөнцөрийг тоослох талхны үйрмэг, цөцгий (заавал биш) хайруулын тавган дээр хийнэ.

Загасыг буцалгана. Хэрэв энэ нь филе биш бол арьсыг зайлуулж, ясыг зайлуулна.

Өндөгийг салга - шарыг цагаанаас нь салга. Чанасан төмс нухна. Давс, сүү, хагас цөцгийн тос нэмнэ. Загастай хольж, бутлагчаар дахин нунтаглана. Шараа нэмээд холино. Ташуурдсан цагааныг нэмнэ.

Мөөгөнцөрийг үлдсэн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, төмс-загасны хольцыг тавина. Хэрвээ хүсвэл гадаргууг улаан лоолийн зүсмэлүүдээр бүрж, 30 минутын турш жигнэх (180-200) болно. Хэсэг болгон хувааж, улаан лоолийн зүсмэлүүд эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Жор 5: Байцаатай махны Casserole

Хүүхдүүд зөвхөн хүнсний ногоо эсвэл зуслангийн бяслагны кассерол иддэг. Тэд махтай харьцах нэлээд чадвартай. Ашигласан мах нь үхрийн мах юм. Байцааны өнхрүүлгийг санагдуулдаг зөөлөн, шүүслэг хоол. Бэлэн бүтээгдэхүүний өтгөн амт, сэтгэл татам дүр төрхийг цөцгий дээр өгөх бөгөөд үүнийг нэг хэсэг кассерол дээр асгаж, дээр нь жижиглэсэн диллээр цацна. Найрлага нь 4-5 нэгжид зориулагдсан. Хэрэв хүсвэл бүтээгдэхүүний тоо хэмжээг бууруулна уу.

Найрлага: татсан мах - 0.5 кг (үхрийн мах), 50 гр цөцгийн тос, нэг хэсэг цагаан байцаа (0.5 кг), сүү - ½ аяга, цөцгий, талхны үйрмэг, давс, 1 сонгино, 2 өндөг, dill.

Сонгино нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, дараа нь татсан мах, шарсан мах нэмээд долоон минут орчим буцалгана.

Байцааг ердийн жижиг тууз болгон хайчилж ав. Нэг аяга ус хийнэ, зууханд хийнэ. Буцалж эхэлснээс хойш 15 минут буцалгана. Төгсгөлд нь цөцгийн тос, сонгинотой татсан мах нэмнэ. Сайн холино.

1 өндөгийг хөөсөртөл нь цохиж, татсан мах, байцаа дээр нэмээд тэнд жигнэмэг нэмнэ. Холимог давсалж, хэвэнд хийнэ. Дээд талыг тэгшлээрэй.

Эцсийн мэдрэгчтэй хэвээр байна: үлдсэн өндөгийг сүүтэй хольж, кассерол дээр хийнэ. Мөөгөнцөрийг зууханд хийж, хагас цагийн турш жигнэх (180С).

Жор 6: Сагагантай хүүхдийн тахианы кассерол.

Энэ тогоо нь гурван ба түүнээс дээш насны хүүхдэд зориулагдсан. Хэрэв та хоолоо тусгайлан буцалгахгүй бол маш хурдан чанаж болно. Гэрт нь бэлэн Сагаган будаа, чанасан эсвэл шатаасан тахиа, хөл, тахианы булан байгаа үед үүнийг хийх нь хамгийн сайн арга юм. Дараа нь лууван, сонгиноо бага зэрэг хуурч, найрлагыг нь хольж, жигнэх л үлддэг. Дашрамд хэлэхэд, та зүгээр л лууван буцалгаж, нилээд сараалжтай болно.

Найрлага: чанасан эсвэл шатаасан тахиа - 100 гр, Сагаган будаа - 200 гр, хагас лууван, сонгино, хэдэн халбага цөцгий, давс, өндөг.

Лууванг нилээд хэрчиж, сонгиноо жижиг шоо болгон хэрчиж, хуурч ав. Тахианы махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, Сагаган будаа, шарсан ногоотой хольж, давс нэмнэ. Цөцгийтэй өндөгийг цохиж, Сагаган дээр нэмнэ. Холимог хэвэнд хийнэ, 15 минут (180С) жигнэх. Бэлэн бүтээгдэхүүний дээд хэсгийг лаазалсан эрдэнэ шишийн цөмөөр чимэглэж болно. Найрлага нь хоёр порцонд зориулагдсан болно.

Casserole-г уураар жигнэхийн тулд та уурын зуух ашиглах шаардлагагүй. Үүнийг усан ваннд амархан сольж болно. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр дөрөвний нэгийг усаар дүүргэсэн саванд хийнэ. Ус буцалгаж, хөгц дэх массыг жигнэх болно. Та зүгээр л хажуу талаас нь хэвэнд ус цутгахгүй байх хэрэгтэй. Бөмбөлөг хэт хүчтэй байх ёсгүй.

Casserole бол бага насны хүүхдийн хоол тэжээлийг төрөлжүүлэх эрүүл, амттай хоол юм. Хоол хийхэд та янз бүрийн орц найрлагыг ашиглаж болно - хүнсний ногоо, мах, будаа, зуслангийн бяслаг, гоймон. Хүүхдийг хэдэн наснаас нь хооллож болох вэ? Нэмэлт хоол болох 6 сартайгаасаа эхлэн хүүхдийг идээ, шатаасан ногооны хоолоор хооллож болно. Хоёр наснаас дээш насны хүүхдүүдэд махан хоол, будаа, гоймонтой хамт тохиромжтой.

Харшилтай хүүхдэд зориулсан кассерол

Бага насны хүүхэд ихэвчлэн сүүн бүтээгдэхүүн, цавуулаг, өндөг, загасны харшилтай байдаг. Харшилтай хүмүүсийн хоолны дэглэмээс өвчнийг улам хүндрүүлдэг хоол хүнс - тод өнгийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, цитрус жимс, шоколад зэргийг хасах шаардлагатай.

Зууханд татсан махтай төмсний Casserole

Сонгодог бөгөөд энгийн хоол. Дагахад хялбар жор.

Юу шаардлагатай вэ:

• хальсалж төмс - 160 гр;
• татсан тахиа - 65 гр;
• жижиглэсэн сонгино - 25 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Төмсөө буцалгаад дунд зэргийн зузаантай нухаш болгоно.
2. Бага хэмжээний тосонд сонгино, татсан махыг тусад нь хуурна. Хэрвээ хүүхэд сонгино хүлээн авахгүй бол та тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хийх шаардлагагүй.
3. Мөөгөнцөрийг тослох. Хоолоо давхарлан тавь: төмсний хагас, татсан мах, сонгино, үлдсэн төмс.
4. Хэрэв таны хүүхэд сүүн бүтээгдэхүүнээс харшилгүй бол та таваг бяслагаар цацаж болно.
5. Зууханд 50 минутын турш жигнэх.

Хэрвээ хүүхэд наранцэцгийн тосонд харшилтай бол сонгиноыг бага хэмжээний усанд хуурч, цаасан алчуураар хатааж болно.

Гадил жимсний бяслагтай бялуу

Бяцхан тансаг хоолчид энэ хоолонд дуртай байх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• банан;
• цагаан идээгүй, цавуулаггүй жигнэмэг - 50 гр;
• дүфү бяслаг - 50 гр;
• элсэн чихэр - 15 гр;
• шар буурцаг эсвэл ердийн сүү - 50 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бананыг хутгагчаар нунтаглана.
2. Дүпү нэмээд жигд болтол үргэлжлүүлэн холино.
3. Гадил жимсний нухашыг сүү, элсэн чихэртэй холино.
4. Күүкийг нилээд бутлана.
5. Зуухыг 200 градусын температурт урьдчилан халаана.
6. Тосолсон хэвний ёроолын дагуу жигнэмэгийн үйрмэгийг тарааж, дээр нь амтат хольцыг тавь.
7. 50 минутын турш жигнэх.

Илүүдэл жинтэй хүүхдүүдийн хувьд жигнэмэгийг хагас алимаар сольж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж болно.

Хүнсний ногоотой тогоо (нэг жил хүртэл)

Хүнсний ногоо нь хүүхдийн нэмэлт хоолонд хамгийн түрүүнд ордог. Хулуу, цуккинигаар хийсэн хоол нь нэг нас хүрээгүй хүүхдэд ч тохиромжтой.

Алимтай хулууны Casserole

Хулуу нь хүүхдийн хэвийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай хүнсний ногоо юм. Энэ нь аскорбины хүчил, А, Е витамин агуулдаг.

Юу шаардлагатай вэ:

• хулууны нухаш - 150 гр;
• алим - 70 гр;
• өндөг;
• гурил - 17 гр;
• цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос - 12 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 25 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хулууны нухаш, алимыг үрж, өндөг, гурилтай хольж, цөцгийн тос нэмнэ.
2. Мөөгөнцөрийг тосолж, нухаш руу хийнэ.
3. Жигнэх хугацаа - 180 градусын температурт 40 минут.
4. Үйлчлэхийн тулд та бага зэрэг элсэн чихэртэй цөцгий эсвэл цөцгийээс соус бэлтгэж болно.

Хоолны алим нь чихэрлэг, дунд зэргийн шүүслэг байх ёстой. Хэрэв жимс нь маш их устай бол нухашыг нунтагласны дараа илүүдэл шүүсийг арилгахын тулд байгалийн нимгэн даавуун дээр байрлуулна.

Жимстэй манна кассерол - 2 настай хүүхдэд зориулсан амттан

Заримдаа үрийн будаа идэх нь хүүхдэд маш хэцүү байдаг гэдгийг бүх эхчүүд мэддэг. Гэхдээ хэрэв та маннаа өөр хэлбэрээр, сэтгэл татам, амттайгаар үйлчилбэл асуудал нэг удаа, бүрмөсөн алга болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• манна - 0.05 кг;
• сүү - 0.2 л;
• нишингийн элсэн чихэр - 0.015 кг;
• жимсний амтлагч - 0.03 кг;
• цөцгийн тос - 0.01 кг;
• нунтагласан цагаан жигнэмэг - 0.005 кг;
• давс;
• лаазалсан жимс (тоор, чангаанз, лийр) - 0.05 кг;
• өндөг - 0.5 ширхэг.

Юу хийх вэ:

1. Эхний алхам бол сүүтэй манна будаа хоол хийх явдал юм. Үнэтэй үнээр semolina худалдаж авах гэж бүү оролдоорой - хамгийн хямд, хамгийн үнэтэй маннагийн үндсэн ялгаа байхгүй. Эмпирик байдлаар олон удаа туршиж үзсэн.
2. Бэлэн будаагаа хөргөнө. Түүнд нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Та ердийн элсэн чихэрийг нишингийн элсэн чихэрээр сольж болно - амт нь илүү сонирхолтой байх болно.
3. Дараа нь будаа руу хагас тахианы өндөг, давс, цөцгийн тос нэмнэ (энд та чанартай бүтээгдэхүүн авах хэрэгтэй). Бүгдийг сайтар холино.
4. Бэлтгэсэн будаагаа цөцгийн тос түрхэж, цагаан талхны үйрмэгээр нунтагласан жигд таваг руу хийнэ (дугуй хэлбэртэй хайруулын таваг сайн ажилладаг). Гадаргуу дээр гөлгөр. Элсэн чихэрээр цацаж, зууханд жигнэх.

Үйлчлэхдээ жимсээ гадаргуу дээр тавьж, жимсний соус дээр хийнэ.

Харшилтай хүмүүст зориулсан Zucchini Casserole

Юу шаардлагатай вэ:

• залуу цуккини - 135 гр;
• лууван - 35 гр;
• өндөг;
• цөцгий - 35 мл;
• гурил - 15 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хүнсний ногоог хальслаарай. Хагас нь том ширхэгтэй grater, хагас нь нарийн grater дээр нунтаглана. Ингэснээр бэлэн хоол нь сонирхолтой бүтэцтэй болно.
2. Хүнсний ногооны нухашыг бага зэрэг шахаж, өндөг, гурил, цөцгий нэмнэ.
3. Гөлгөр болтол хутгана, бага зэрэг цохино.
4. Жигнэмэгийн савыг тосолж, хольцыг асгаж, тэгшлээрэй.
5. Хоол хийх хугацаа - 55 минут. Температур - 200 градус.

Таваг дахь лууваныг цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцаагаар сольж болно.

Мах, загастай хүүхдэд зориулсан кассерол

Хүүхэд өсч томрох тусам тэдний хоолонд мах, загас гарч ирдэг. Та хүүхдээ өөх тос багатай, хоолны дэглэмийн сортуудтай эдгээр бүтээгдэхүүнийг танилцуулж эхлэх хэрэгтэй.

Төмс, загастай Casserole

Энэхүү хоол нь хоёр наснаас дээш насны хүүхдэд зориулагдсан.

Юу хэрэгтэй вэ:

• чанасан төмс - 110 гр;
• загасны филе - 160 гр;
• том өндөг;
• сүү - 55 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Загасыг буцалгана.
2. Төмсийг буталж, бага зэрэг халаасан сүү, давс, бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ.
3. Загас нэмээд дахин сайтар хутгана.
4. Шар нэмж, холино, зодуулсан цагаанаар сайтар нугалав.
5. Мөөгөнцөрийг тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, бэлтгэсэн хольцыг хэвтүүлнэ.
6. Жигнэх хугацаа - 190 градусын температурт 35 минут.

Улаан лооль эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Зуслангийн бяслаг бүхий Лапшевник - 5-аас доош насны хүүхдэд зориулсан хоол

Энэхүү хайруулын тавагны жор нь энгийн хэрнээ дүүргэх, шингээхэд хялбар байдаг. Мөн насанд хүрэгчид хүүхдийг нөхөрлөхөд баяртай байх болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• зуслангийн бяслаг - 0.05 кг;
• аалзны тор вермишель - 0.05 кг;
• сүү - 0.04 л;
• элсэн чихэр - 0.005 кг;
• алим - 0.08 кг;
• үзэм - 0.03 кг;
• цөцгийн тос (сайн чанартай) - 0.01 кг;
• өндөг - 0.5 ширхэг.

Юу хийх вэ:

1. Давсалсан усанд вермишеллийг буцалгана. Бүх усыг зайлуулна.
2. Shenua (конус) дамжуулан зуслангийн бяслаг цоолтуурын. Түүнд элсэн чихэр хийнэ. Чанасан вермишельтэй сайтар холино.
3. Үүссэн масс руу өндөгтэй зодуулсан сүү нэмнэ. Дахин сайтар холино.
4. Үр масс руу бүлээн усанд урьдчилан дэвтээсэн сараалжтай алим, үзэм нэмнэ.
5. Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр тос түрхэнэ. Дотор нь гоймон, ааруулын хольцыг шилжүүлнэ. Форматаар зууханд хоол хийх: 180 ° Ϲ температурт 30 минут.
6. Дууссан жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж ав. Бага зэрэг хөргөхийн тулд хойш тавь. Бага зэрэг хөргөсний дараа шаардлагатай хэмжээгээр хэсэг болгон хуваана.

Хайруулын тавган дээр "хэрэглэгч" -ийн амтыг харгалзан хайлсан цөцгийн тос, чанамал, тарвага эсвэл зүгээр л юу ч өгөхгүй байх ёстой. Ямар ч тохиолдолд таны хүүхэд сэтгэл хангалуун байх болно - Casserole нь бие даасан, соусгүй байдаг.

Мах, байцаатай Casserole

Энэ хоол нь байцааны өнхрөхтэй төстэй, шүүслэг, нарийн амттай байдаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• татсан үхрийн мах эсвэл тахианы мах - 110 гр;
• цагаан байцаа - 115 гр;
• сүү - 25 мл;
• жижиглэсэн сонгино - 20 гр;
• өндөг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Сонгино бага зэрэг хуурч, татсан мах нэмээд 7 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
2. Байцаагаа жижиг тууз болгон хайчилж, буцалгасны дараа дөрөвний нэг цагийн турш бага хэмжээний усанд буцалгана.
3. Бага зэрэг тос, татсан мах нэмээд холино.
4. Өндөгийг цохиж, талыг нь салгаж, бусад найрлагад нэмж, давс нэмнэ.
5. Мөөгөнцөрийг талхны үйрмэгээр цацаж, хольцыг тавина.
6. Үлдсэн өндөгийг сүүтэй хольж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Жигнэх хугацаа - 25 минут.

Ааруул, манна, цагаан будааны кассерол

Зуслангийн бяслаг, манна будаа, будаа нь бага насны хүүхдүүдэд тийм ч их таалагддаггүй. Гэхдээ эдгээр хоолонд эдгээр бүтээгдэхүүн нь хүүхдүүдэд таалагддаг цоо шинэ амттай байдаг.

Маннатай жигнэмэг

Юу хэрэгтэй вэ:

• манна - 55 гр;
• сүү - 180 мл;
• элсэн чихэр - 12 гр;
• жимс, жимсгэнэ, чанамал - 45 гр;
• өндөг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Сүүтэй өтгөн манна бэлтгэнэ.
2. Будаа дээр бага зэрэг давс, элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тос, хагас жимс нэмнэ.
3. Холимог, хэвэнд байрлуулж, элсэн чихэр цацна.
4. Хоол хийх хугацаа - 20 минут. Температур - 190 градус.
5. Бэлэн таваг дээр чанамал хийнэ, эсвэл жимс, жимсгэнэээр чимэглээрэй.

Алимтай цагаан будааны тогоо

Бүтээгдэхүүн:

• чанасан будаа - 55 гр;
• алим - 55 гр;
• лууван - 35 гр;
• үзэм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 15 гр;
• цөцгий - 12 мл;
• өндөг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Үзэмийг уураар жигнэж, алимыг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, лууваныг сараалжтай болгоно.
2. Өндөгийг цөцгийн тосоор цохино.
3. Цагаан будааг өндөгтэй хольж, 5 гр нунтагласан элсэн чихэр, бэлтгэсэн үзэм, сараалжтай лууван нэмнэ.
4. Хагас будаа, алимны зүсмэлүүд, үлдсэн будаагаа тосолсон хайруулын тавган дээр хийж, элсэн чихэр цацна.
5. Жигнэх хугацаа хагас цаг байна. Температур - 180 градус.

Хоёр нас хүрээгүй хүүхдэд ийм хоолыг уураар эсвэл удаан агшаагчаар жигнэх хэрэгтэй.

Гэрийн бяслаг, интоорын Casserole

Интоор нь маш их хэмжээний витамин, пектин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүнийг 11 сараас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Гэхдээ бүх хүүхдүүд исгэлэн жимсэнд дургүй байдаг - үүнийг амтат хайруулын тавган дээр нэмэх нь дээр.

Юу хэрэгтэй вэ:

• зуслангийн бяслаг - 120 гр;
• интоор - 45 гр;
• өндөг;
• манна - 12 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөгийг нунтагласан элсэн чихэрээр цохино.
2. Гэрийн бяслаг, манна, өндөгийг хольж, дахин цохино.
3. Интоорыг тосолсон хэвэнд хийж, ааруултай зуурмагаар дүүргэнэ.
4. Хоол хийх хугацаа - 25 минут. Температур - 180 градус.

Харшилтай хүүхдүүдийн хувьд тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр сольж, тоо хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлж болно.

пудинг

Пудинг нь илүү нарийн бүтэцтэй тул ийм хоолыг үргэлж усан ваннд эсвэл давхар бойлерт бэлтгэдэг.

Уураар жигнэх шоколадтай пудинг

Хэрвээ таны хүүхэд аль хэдийн шоколад идэж чаддаг бол түүнд зориулж энэхүү нарийн амттанг бэлдэж болно. Энэ нь манна үрийн ашиг тус, шоколадны амтат чанарыг хослуулсан.

Найрлага:

• манна - 55 гр;
• сүү - 185 мл;
• өндөг;
• какао - 7 гр;
• хар шоколад - 50 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Сүүтэй өтгөн манна будаа чанана. Бэлэн будаа дээр бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ.
2. Шоколадын талыг нь цавчих.
3. Хөргөсөн будаа дээрээ өндөг, жижиглэсэн шоколад, какао нэмээд холино.
4. Холимогийг тосолсон хэвэнд хийж бэлэн болтол нь жигнэнэ.
5. Бэлэн болсон идээ таваг руу шилжүүлж, хөргөнө.
6. Үлдсэн шоколадаа хайлуулж, бэлэн таваг дээр хийнэ.

Хоолны хувьд та чихрийн нунтаг биш зөвхөн жинхэнэ какао хэрэглэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчтай ааруултай пудинг

Энэхүү хоол нь ердийн зуслангийн бяслагтай Casserole-ээс илүү нарийн бөгөөд агаартай тууштай байдаг.

Найрлага:

• нарийн ширхэгтэй зуслангийн бяслаг - 150 гр;
• манна - 35 гр;
• өөх тос багатай kefir - 45 мл;
• өндөг;
• нэг халбага содын гуравны нэгийг цуугаар дарсан;
• нунтагласан элсэн чихэр, ваниль - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Semolina дээр kefir хийнэ, дөрөвний нэг цаг байлгана.
2. Цагааныг шараас нь салга.
3. Зуслангийн бяслаг, шар, дарсан сод, нунтагласан элсэн чихэр, давс холино. Холигчоор холино.
4. Холигчоор цагааныг нь өтгөн хөөс болгон хутгана.
5. Зуслангийн бяслаг, манна, өндөгний цагааныг хольж, зөөлөн холино.
6. Холимогийг олон тогоочийн аяганд хийнэ. Тагийг нь таглаад "Baking" горимд 40 минутын турш хооллоорой.

Хүүхдэд зориулсан төмсний тогоо (видео)

Энгийн бөгөөд амттай casseroles нь бяцхан тансаг хоолчдыг баярлуулах болно. Хүүхдэд зориулсан хоолыг маффин саванд хийж, сайхан чимэглэсэн нь дээр. Та хүүхдээ хоолны үйл явцад оролцуулах нь гарцаагүй - өөрийн гараар хийсэн хоол үргэлж илүү амттай байдаг.

Хэрэв та аль хэдийн ээж болсон бол та зуслангийн бяслагны тухай хоёр баримтыг мэддэг байх. Нэгдүгээрт, энэ нь кальциар баялаг бөгөөд хүүхдэд маш их тустай. Хоёрдугаарт, хүүхдүүд энэ бүтээгдэхүүнд тийм ч их дургүй байдаг. Би юу хийх хэрэгтэй вэ? Эцсийн эцэст, зуслангийн бяслаг нь хүүхдийн хоолны дэглэмд нэмэлт хоол болж, аажмаар цэсний салшгүй хэсэг болох ёстой. Хоолны заль мэх аврах ажилд ирдэг. Жишээлбэл, зуслангийн бяслаг нь амттай алтан хүрэн царцдасын дор цагаан ширхэгийг нууж чаддаг бөгөөд 1 настай хүүхдэд энэ нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойшхи зууш юм.

Хүүхэд амьдралын найм дахь сард аль хэдийн зуслангийн бяслагтай танилцдаг. Аажмаар хүүхдийн хоолны дэглэм дэх бүтээгдэхүүний хэмжээ нэмэгддэг. Кальциас гадна зуслангийн бяслаг нь бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг: фосфор, фолийн хүчил, витамин А, В. Айраг нь хүүхдийн яс, шүдийг бэхжүүлж, бүх эрхтэн, тогтолцооны ажилд эерэгээр нөлөөлж, хэвийн болгодог. хоол боловсруулах.

Яагаад Casserole: тавагны 4 давуу тал

Зуслангийн бяслаг нь хүүхдийн хоолны дэглэмд ямар хэлбэрээр байхаас үл хамааран заавал байх ёстой. Хэрэв та хоолны жорыг зөв сонговол исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний бүх ашигтай бодисууд хадгалагдах болно. Нэг настай хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслагны Casserole нь хүүхдийн цэсэнд эрүүл бүтээгдэхүүнийг оруулах хамгийн сайн сонголт юм. Яагаад тэр вэ? Энэхүү хоол нь дөрвөн давуу талтай.

1. Гэрийн бяслагны ашиг тус хадгалагдан үлджээ. Casserole бол исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс хамгийн их шим тэжээл авах боломжийг олгодог хоол юм. Энэ нь хоол хийх аргаас шалтгаална - уураар жигнэж, зууханд, олон тогоочийн аяганд хийнэ.
2. Бэлтгэл хийхэд хялбар.Хоолыг маш энгийнээр бэлтгэсэн бөгөөд хамгийн бага найрлагатай байх шаардлагатай. Процесс нь бага зэрэг хугацаа шаарддаг (дунджаар хагас цаг) бөгөөд энэ нь ялангуяа бага зэрэг хөдөлгөөнтэй эхчүүдэд чухал юм. Хэрэв та олон тогоо/уурын зуух ашигладаг бол процессыг огт хянах шаардлагагүй болно.
3. Жорны хэлбэлзэл.Бяслагны бяслагны Casserole янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Хүүхэд бүр шинэ амтыг гайхшруулах болно. Хүүхэд өсч томрохын хэрээр та найрлага, нэмэлт, үйлчлэх зэргээр туршилт хийж болно.
4. Хүүхдүүд хоолонд сэтгэл хангалуун байна.Хэрвээ хүүхдүүдэд зуслангийн бяслагыг цэвэр хэлбэрээр нь идэхийг ятгах шаардлагатай бол амтат бялуунаас татгалзах хүн ховор байдаг. Цэцэрлэгт явдаг хүүхдүүд өөрсдөө тогоо хийх гэж асуудаг: зуслангийн бяслагтай бялуу цэцэрлэгийн цайны газарт үйлчилдэг бөгөөд тэнд бүх зүйл гэртээ байснаас илүү амттай санагддаг.

Савыг гэр бүлийн бүх гишүүдэд бэлдэж болно: зуслангийн бяслагт дургүй өрхийн гишүүд ч гэсэн баяртай байх болно. Энэ бүхэн нь бага насыг санагдуулдаг нарийн амтанд талархаж байна. Энэ нь цайтай амттангаар үйлчилдэг. Энэ нь сургуулийн сурагчдын өглөөний цайны дуртай сонголт болох болно.

1 настай хүүхдэд зориулсан уурын зуслангийн бяслагны Casserole

Хэрэв та хайруулын тавган дээр жигнэх юм бол энэ нь зөөлөн, амттай, хамгийн чухал нь эрүүл болно. Энэ сонголт нь нэг настай хүүхдийн цэсэнд тохиромжтой. Гэхдээ том хүүхдүүд ийм агаартай бялуугаас татгалзахгүй. Доорх нь энгийн алхам алхмаар жор бөгөөд энэ нь хоол хийх чиглэлээр мэргэшсэн хүмүүст ч давтахад хэцүү биш юм.

Юунаас хоол хийх вэ:

• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - хагас кг;
• сүү (өөх тос багатай) - 100 мл;
• манна - хоёр хоолны халбага;
• хоёр өндөг;
• элсэн чихэр - хоёр халбага;
• давс - хутганы үзүүр дээр.

Бэлтгэл

1. Сүүг бага зэрэг халаана. Үүн дээр маннаа асгаж, 15 минутын турш хавагнах болно.
2. Өндөг, элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг холино. Манна-сүүний хольц нэмнэ.
3. Хольцыг тусгай хэлбэрт шилжүүлнэ.
4. Давхар зууханд 20-40 минутын турш хооллоорой (таны гал тогооны төхөөрөмжийн онцлогоос хамаарна).
5. Бялууг арилгахын өмнө бага зэрэг хөргөнө.

Жор нь зууханд бас тохиромжтой (180 ° C-т 40 минутын турш жигнэх), гэхдээ уурын тогоо нь хамгийн эрүүл хэвээр байна. Хэрвээ хүсвэл аарцны суурь дээр гадил жимсний болон алим нэмнэ. 2 настай хүүхдэд зориулсан Casserole нь үзэм агуулсан байж болно. Хүүхэд гурван нас хүрэхэд түүний дуртай зуслангийн бяслагт чихэртэй жимс нэмж болно.

Удаан агшаагчаар хоол хийх арга

Хэрэв хүүхэд гэртээ цэцэрлэгийн хайруулын таваг бэлтгэхийг хүсэх юм бол олон тогооч аврах ажилд ирнэ. Энэ төхөөрөмжид ааруултай бялуу нь цэцэрлэгийн гуанзанд санал болгож буй бялуутай аль болох адилхан болж хувирдаг. Мэдээжийн хэрэг, жорыг зөв сонгосон бол. 1 настай хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслагны Casserole нь удаан агшаагчаар хурдан бэлтгэгддэг. Давуу тал нь та үүнийг хянах шаардлагагүй: та төхөөрөмжөө асаагаад хүүхэдтэйгээ зугаалж болно - таныг ирэхэд үдээс хойшхи амттай зууш таныг хүлээж байх болно.

Юунаас хоол хийх вэ:

• зуслангийн бяслаг - хагас кг;
• сүү - 1/3 аяга;
• манна - 100 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 150 гр;
• цөцгийн тос - 60 гр;
• хоёр өндөг.

Бэлтгэл

1. Гэрийн бяслаг, өндөг, хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холино.
2. Холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар холино. Хэрэв та хутгагч ашигладаг бол кассерол нь бяслагтай бялуу шиг хэтэрхий хатуу болж хувирна. Гэхдээ энэ нь хүн бүрт зориулагдаагүй.
3. Холимог дээр semolina нэмнэ. Хутгана.
4. Холимогийг хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд үрийн шингэний хэмжээ ихсэх болно (энэ нь шингэний "шингээлтийн" улмаас үүсдэг).
5. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, үрийн шингэнээр цацна. Аарцтай зуурсан гурилыг хийнэ.
6. "Bake" горимд хоол хийх. Хоол хийх хугацаа нь гал тогооны төхөөрөмжийн онцлогоос хамаарна - 40 минутаас нэг цаг хүртэл.
7. Уурын зуухыг бага зэрэг хөргөсний дараа ашиглана.

Зуслангийн бяслагны Casserole нь нэгээс 2 хүртэлх насны хүүхдэд цөцгийтэй хамт үйлчилдэг. Гурван наснаас хойшхи хүүхдэд чанамал, шоколад эсвэл өтгөрүүлсэн сүүг "дээш" болгон санал болгож болно.

Богино долгионы зууханд алимны ааруултай тогоо

Амттай зуслангийн бяслагны кассеролыг богино долгионы зууханд хийж болно. Зуурмаг дээр алим нэмнэ - ийм бялуу нь зочдод үйлчлэхэд ичмээр зүйл биш юм. Жимс нь ялангуяа зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгодог тул хүүхдүүд зуслангийн бяслаг, алимны кассеролд дуртай байх болно.

Юунаас хоол хийх вэ:

• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - хагас кг;
• гурван өндөг;
• элсэн чихэр - ойролцоогоор хоёр хоолны халбага (хүүхдийн нас, амтаас хамааран тохируулж болно);
• манна - 50 гр;
• алим - хоёр том.

Бэлтгэл

1. Зуслангийн бяслаг, өндөгийг холино.
2. Холимог дээр элсэн чихэр, семолина нэмнэ.
3. Массыг хутгагчаар цохино: эцэст нь энэ нь агаартай, нэгэн төрлийн байх ёстой.
4. Холимогийг хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ нь үрийн шингэнийг хавагнахад зайлшгүй шаардлагатай.
5. Алимыг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, хэвэнд хийнэ.
6. Холимогийг алимны дээд талд хийнэ.
7. Гурван минутын турш богино долгионы зууханд (900 Вт).
8. Дохио өгсний дараа хоёр минут байлгаад гурав дахин асаана.

Үнэндээ ийм бялуу бэлтгэхийн тулд танд найман минут шаардлагатай болно. Хэрэв таны богино долгионы хүчин чадал жор дээр заасантай таарахгүй бол төхөөрөмжийнхөө хоол хийх хугацааг тооцоол. Үүнийг хийхийн тулд жорын хүчийг жорны цаг хугацаагаар үржүүлж, гэрийн богино долгионы хүчээр хуваана.

Манна жимсгүй "Сүнс" сонголт

Олон эхчүүд үрийн зуслангийн бяслаггүй хүүхдэд зориулж зуслангийн бяслаг бэлтгэдэг. Ийм жигнэх олон жор байдаг. Доорх нь сонгодог зуухны сонголт юм. Зааврыг дагаснаар та бяцхан үрдээ таалагдах нь гарцаагүй агаартай амттан авах болно.

Юунаас хоол хийх вэ:

• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 300 гр;
• өөх тос багатай цөцгий - 200 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - хоёр халбага;
• хоёр өндөг;
• цөцгийн тос - хөгцийг тослох зориулалттай.

Бэлтгэл

1. Зуслангийн бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр, өндөгний шарыг холино. Холимогийг хутгагч ашиглан холино.
2. Цагааныг тусад нь цохино.
3. Тогтвортой хөөс гарч ирэх хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана.
4. Цагаан ааруул масс руу хийнэ, хутгана.
5. Холимогийг тосолсон саванд хийж, хамгийн ихдээ хагас цагийн турш зууханд хийнэ (горим - 180 ° C).
6. Хэт чанаж болохгүй, эс тэгвээс бялуу нь бага зэрэг хуурай болж хувирах бөгөөд түүний тууштай байдал нь суфлетэй төстэй байх ёстой.

Нэг настай хүүхдэд зориулсан зууханд хийсэн зуслангийн бяслагны кассерол нь жигнэх явцад бин болж хувирахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд зөв хэлбэрийг ашиглана. Энэ нь жижиг боловч өндөр байх ёстой.

Бүх гэрийн эзэгтэй нар ижил зааврыг ашигладаг байсан ч амттай зуслангийн бяслагны Casserole хийж чадахгүй. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Ийм хоол бэлтгэх нарийн ширийнийг хүн бүр мэддэггүй. Гурван ашигтай зөвлөгөөг санаарай.

1. Тосгоны зуслангийн бяслаг ав. 1 настай хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслагны Casserole жор нь яг ийм бүтээгдэхүүнийг ашиглах явдал юм. Энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс хамаагүй эрүүл юм. Үүнээс хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь шүүслэг, амттай болдог. Мэдээжийн хэрэг, бүх найрлага нь шинэхэн байх ёстой.
2. Өндөгийг сайтар цохино.Энэ нь хайруулын тавган дээр агаарыг өгөх болно. Өндөгөө хөөстэй болтол нь цохих хэрэгтэй.
3. Үр тариаг хавагнахын тулд үлдээгээрэй.Найрлагад үрийн шингэн нэмсний дараа нэн даруй зууханд кассерол хийх гэж яарах хэрэггүй: манна нь хавдах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хольцтой савыг тасалгааны температурт 15-30 минут байлгана, хөргөгчинд хийхийг зөвлөдөггүй.

Хүүхдийн зуслангийн бяслагны Casserole нь хэтэрхий чихэрлэг байх ёсгүй. Их хэмжээний элсэн чихэр нь хортой байдаг. Бяслагны бяслагны бялууг зөвхөн бага зэрэг чихэрлэг болгох шаардлагатай бөгөөд дараа нь хүүхэд элсэн чихэргүй нарийн боовоос татгалзвал л болно. Эдгээр зорилгоор та жимс жимсгэнэ хэрэглэж болно: жишээлбэл, гадил жимсний амтлагчийн хувьд сайн ажилладаг. Савыг нэг настай хүүхэд аль хэдийн мэддэг болсон жимсээр чимэглэж болно. Хүүхэд томрох тусам ээжид хоолны туршилт хийх талбар улам өргөн нээгддэг. Хэрэв та зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэх үйл явцад төсөөлөлтэй хандах юм бол энэ нь хүүхдийн дуртай амттан болно. Хүүхдийн эрүүл хоолны дуршил, эрүүл хоолонд дурлахаас илүү ээжийг юу баярлуулах вэ?

Хэвлэх

Бяслагны бяслагны Casserole нь амттай, эрүүл хоол юм. Зуслангийн бяслаг нь хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул амьдралын эхний жилээс эхлэн та үүнийг байгалийн хэлбэрээр, мөн бие даасан хоол бэлтгэх үндэс болгон хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслагны Casserole нь амттай, эрүүл хоол бөгөөд бид өнөөдөр зууханд болон богино долгионы зууханд хийх жорыг санал болгож байна.

Хүүхдийн зуслангийн бяслагны Casserole нь тусгай жорын дагуу бэлтгэгдсэн байдаг. Бие бялдрын хөгжлийн эхний үе шатанд хүүхдийн биеийн онцлогийг харгалзан үзэх нь чухал юм. Хүүхдүүд зуслангийн бяслаг идэхэд үргэлж бэлэн байдаггүй. Олон хүүхэд энэ бүтээгдэхүүнийг амтгүй гэж үздэг ч туршлагатай эцэг эхийн ур чадвар нь зохистой шийдлийг олох боломжийг олгодог.

Зуслангийн бяслагны Casserole яагаад сайн байдаг вэ?

Зуслангийн бяслаг нь уургийн эх үүсвэр юм. Мөн уураг нь хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй биеийн барилгын материал юм. Үүнээс гадна бүтээгдэхүүн нь кальциар баялаг юм. Кальци нь араг ясыг зөв бүрдүүлэх, ясны эдийг бэхжүүлэхэд шаардлагатай байдаг. Байгалийн зуслангийн бяслаг нь зөвхөн түүхий хэлбэрээр төдийгүй жигнэмэг, чихэр, бялуу, бин, бяслагны бялуу зэрэгт маш сайн байдаг. Бяслагны бяслагны кассерол нь хэд хэдэн маргаангүй давуу талтай:

• Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд их цаг хугацаа, тусгай хөдөлмөр шаарддаггүй.
• Гэрийн бяслагны шинж чанарыг аль болох хадгалж, хүүхдийн биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Энэхүү энгийн хоолыг бэлтгэх олон арга бий.
• Casserole бол амттай хоол бөгөөд дүрмээр бол хүүхдүүд дуртай байдаг.

Анхаарах зүйлс

Энэ хоолыг бэлтгэхэд юу чухал вэ?

• Аяга таваг. Түүний сонголт нь хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж бэлтгэхээс хамаарна: зууханд, богино долгионы зууханд эсвэл удаан агшаагч.
• Найрлага. Бүтээгдэхүүн нь шинэхэн байх ёстой. Бяслагны бяслаг нь өөх тос багатай байх ёстой. Хатаасан жимсийг жигнэх процесст тусад нь бэлтгэдэг. Жимс нь буталсан байна.
• Жор. Гэрийн бяслагны Casserole бэлтгэх аргыг мэдрэмтгий хүүхдийн биед тохируулахыг зөвлөж байна.
• Хэсгийн хэмжээ. Нялх хүүхдэд ер бусын хоолыг эхлээд туршиж үзэхийн тулд хүүхдэд өгөх хэрэгтэй. Жижиг хэсгүүд нь шинэ хоолонд дасах боломжийг олгодог.

Зуухны жор

Хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслагны Casserole нь насанд хүрэгчдэд зориулсан таваг шиг тууштай байх ёстой.

Маннатай зуслангийн бяслагны Casserole

Шаардлагатай:

• 300 гр зуслангийн бяслаг;
• 1 өндөг;
• 4 tbsp. л. сүү;
• 2 tbsp. л. үрийн шингэн;
• 1 tbsp. л. Сахар;
• хутганы үзүүр дээр давс;
• үзэм сонголттой.

Бэлтгэл ажил:

1. Хэрэв та үзэм нэмэхээр шийдсэн бол тэдгээрийг сайтар угааж, 5 минут буцалгаж, хатаасан, хөргөнө.
2. Өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, давс, сүү, манна нэмээд сайтар хутгана.
3. Үр хольцыг тос түрхээд хагас цагийн турш зууханд хийнэ.

Банана болон маннатай сонголт

Шаардлагатай:

• 1 багц зуслангийн бяслаг (өөх тос багатай);
• 1 өндөг;
• 1 tsp. чихэрлэг бодис (фруктоз эсвэл стевия);
• 1 tbsp. л. үрийн шингэн;
• 1 банана.

Бэлтгэл ажил:

1. Зуслангийн бяслагыг нухаж эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, үрийн шингэн, өндөг, фруктоз нэмээд, гадилыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, бүгдийг нь холино.
2. Тосоор бүрсэн хайруулын тавган дээр тавьж, зууханд жигнэх.

Гурилтай үрийн шингэнгүй жор

Шаардлагатай:

• 1 багц зуслангийн бяслаг;
• ½ лааз хураангуй сүү;
• 1 өндөг;
• ½ халбага. гурил.

Бэлтгэл ажил:

1. Зөөлөн нухсан зуслангийн бяслагыг өндөгтэй хольж, нимгэн урсгалаар өтгөрүүлсэн сүү нэмээд гурил нэмээд жигд болтол нь хутгана.
2. Ургамлын тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр зууханд хийнэ. Температур нь 180 градус байх ёстой.
3. Бүтээгдэхүүний сүр жавхланг хадгалахын тулд үүссэн хайруулын тавган дээр болгоомжтой арилгана. Үүнийг гал тогооны алчуураар хучсан дулаан газар байрлуулахыг зөвлөж байна.

Цэцэрлэгийн нэгэн адил Casserole: видео жор

Цэцэрлэгийн нэгэн адил зөөлөн, амттай зуслангийн бяслагтай тогоо бэлтгэхийг урьж байна.

Удаан агшаагч болон богино долгионы зууханд зориулсан жор

Энэ хоолыг удаан агшаагчаар жигнэх нь ямар давуу талтай вэ? Бүтээгдэхүүн нь илүү гайхамшигтай, зөөлөн болж, үйл явц хурдасдаг. Хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслагны хайруулын таваг зөөлөн, шингэцтэй болгохын тулд та богино долгионы зууханд хийж болно.

Удаан агшаагчаар сонгодог зуслангийн бяслагны Casserole

Шаардлагатай:

• ½ халбага;
• ½ халбага. цөцгий;
• 3 өндөг;
• ½ кг. зуслангийн бяслаг;
• ½ халбага. Сахар;
• 6 tbsp. л. үрийн шингэн;
• нэг багц ванилийн сахар.

Бэлтгэл ажил:

1. Цөцгийг содтой хольж, 30 минутын турш исгэж өгнө.
2. Элсэн чихэртэй зодуулсан өндөгийг зуслангийн бяслаг руу хийнэ, ваниллин, манна нэмээд бүгдийг нь холино.
3. Цөцгий нэмээд гөлгөр масс руу авчирч, сайтар тосолсон хайруулын тавган дээр тавина.
4. Олон тогоочийг "Baking" програм дээр тавиад жигнэх.
5. Ерөнхийдөө бүх процесс 50 минут болдог.

Богино долгионы жор

Богино долгионы зууханд илүү нимгэн зуурсан гурил шаардагдах тул энэ жор дахь найрлагын харьцаа өмнөхөөсөө ялгаатай гэдгийг анхаарна уу.

Шаардлагатай:

• 4 өндөг;
• 100 гр элсэн чихэр;
• ½ кг. зуслангийн бяслаг;
• 40 гр манна;
• давс, ваниллин, жигд нунтаг.

Бэлтгэл ажил:

1. Цагааныг шараас нь салга.
2. Зуслангийн бяслагыг шар, давс, элсэн чихэр, ваниллин, жигд нунтагтай холино.
3. Ташуурдсан цагааныг хатуу хөөс болгон хийнэ.
4. Бүгдийг нэгтгэж, хольж, тосолсон шилэн богино долгионы аяганд хийнэ.
5. Програмаа тохируулна уу. 10 минутын турш жигнэх.
6. Зуух унтарсны дараа таваг дахин 10 минут байлгана. Ингэснээр энэ нь ирж, ашиглахад бүрэн бэлэн болно.

Жимстэй зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор

Зуны улиралд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг нэн тэргүүнд тавьдаг бол та хүүхдэдээ алим, хулуу, жимс жимсгэнэ нэмсэн хайруулын тавган дээр бэлтгэж болно. Хүүхэддээ хамгийн их хэмжээний витамин, ашигтай микроэлемент авахын тулд та энэ хоолыг уураар жигнэх боломжтой. 1 настай хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслагны Casserole нь сургуулийн насны хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.

Шаардлагатай:

• 1 өндөг;
• 1 багц зуслангийн бяслаг;
• 1 tbsp. л. цөцгий;
• 1 tsp. үрийн шингэн;
• 1 алим (эсвэл хулуу, банана эсвэл цөөн тооны гүзээлзгэнэ);
• 2 tbsp. л. Сахар;
• хутганы үзүүр дээр давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Уурын тусгай саванд жимснээс бусад бүх найрлагыг холино.
2. Хулууг хэсэг болгон хувааж, 5-10 минут буцалгасны дараа хөргөнө. Хэрэв та алимыг илүүд үздэг бол сараалжтай болгох хэрэгтэй. Жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Зуурсан гурилан дээрээ сонгосон жимсийнхээ хэсгүүдийг нэмнэ.
3. Таймерыг 30 минутын турш тохируулж, зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ.
4. Хөтөлбөр дууссаны дараа таваг хатаахын тулд уурын зуухнаас тагийг нь ав.

Алимны бялуу нь алимны бялуутай маш төстэй тул цайны амттангаар үйлчилж болно. Уурын таваг нь 1 настай хүүхдэд амархан шингэдэг. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн зуслангийн бяслагны кассерол нь хөхүүл эхчүүдэд тохиромжтой бөгөөд хоолны дэглэмд тааламжтай нэмэлт болдог.

Амьдралын эхний жилд хүүхэд эхийн сүүнээс бусад хоолонд дасдаг. Ихэнхдээ донтох үйл явц нь тийм ч хялбар биш юм. Тиймээс, зуслангийн бяслагны Casserole-ийн жор нь залуу эхэд жинхэнэ туслах болно. Хоолны сонголт хязгаарлагдмал тул хүүхдийн цэсийг төрөлжүүлж, хүүхдийн хоолны дэглэмд тохирсон хоол олох нь тийм ч хялбар биш юм. Мөн хүүхдийн бэлэн хоол заримдаа хүүхдэд уйтгартай байдаг. Ээж эсвэл эмээгийнхээ хайраар бэлтгэсэн зүйлийг туршиж үзэх нь илүү таатай байдаг.

Ямар ч хоол хийх нь урлаг юм. Хэрэв та анх удаа нэг настай хүүхдэд зуслангийн бяслаг бэлтгэж байгаа бол туршлагатай хүмүүстэй зөвлөлдөж, мэргэжилтэнээс зөвлөгөө авах эсвэл хэрэгтэй нийтлэлүүдийг унших хэрэгтэй. Хүүхэд 1 нас хүрэхэд таны сонгосон зөв жор болох хүүхдийн зуслангийн бяслагны тогоо нь хүүхдийн цэсэнд тааламжтай нэмэлт болно.

Зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо, мах зэрэг олон төрлийн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн кассерол нь хүүхдийн цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална.

Casserole нь бэлтгэхэд хялбар, маш энгийн хүүхдийн хоол хийх маш сайн сонголт бөгөөд хүүхдүүд үүнийг дуртайяа иддэг.

Ээж бүр хүүхдийнхээ хоолыг сайхан, эрүүл байлгахыг хичээдэг.

Та энэ бүх нийтийн хоолыг ямар ч хүүхдийн хоолонд бэлдэж болно: өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи зууш эсвэл оройн хоол.

Хүүхдэд зориулсан луувангийн тогоо

Эрүүл лууванд дургүй нялх хүүхдийг хайруулын тавган дээр "ялж" чадна. Сонгодог хүн энэ амттай хоолонд хамгийн дургүй хүнсний ногооны амтыг танихгүй.

Найрлага:

• лууван - 0.5 кг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• цөцгий - 100 гр;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. л.;
• давс, шанцай - тус бүр нэг чимх.

Бэлтгэл ажил:

Лууванг үрээд 100 гр усанд хийж буцалгаад нухаш болгоно. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, шар нэмээд холино. Өндөгний цагааныг давс, шанцайгаар хутгаж, луувангийн хольц руу хийнэ. Савыг тосоор тосолж, луувангийн хольцыг нэмээд 30 минутын турш зууханд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөсөн кассеролыг элсэн чихэрээр ташуурдуулж цөцгийтэй таглана.

Цагаан будааны тогоо

Өглөөний цайнд будаа будааны маш сайн сонголт бол энэ үр тариагаар хийсэн нарийн тогоо юм.

Найрлага:

• будаа - 3 tbsp. л.;
• алим - 1/2 жимс;
• өндөгний шар - 1 ширхэг;
• цөцгий - 1 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• сүү - 100 гр;
• давс - чимх.

Бэлтгэл ажил:

150 мл ус буцалгаж, угаасан будаа нэмнэ. Ус бараг уурших үед сүү нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хальсалж, үртэй алимыг үрж, элсэн чихэртэй холино. Тосоор жигд хуудсыг тосолж, хагас будаа нэмнэ. Дараа нь алимны хольцыг тавиад дээр нь үлдсэн будаагаа тавь. Буталсан шар, цөцгийтэй багсаар 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Махны хайруулын таваг

Хайртай хүүхдээ махтай тэжээллэг хайруулын тавган дээр баярлуулаарай. Энэ нь өдрийн хоолонд тохиромжтой.

Найрлага:

• мах - 100 гр;
• сүү - 80 гр;
• байцаа - 300 гр;
• сонгино - ¼ үндэс ногоо;
• өндөг - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. л.;
• давс - чимх.

Бэлтгэл ажил:

Махаа буцалгаад сонгинотой мах бутлуураар дамжуулна. Байцаа хэрчиж, бага хэмжээний усанд 15 минут буцалгана. Байцаа дээрээ мах, сүү, зодуулсан өндөг, давс нэмээд холино. Холимогийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад, өндөгөөр хучиж, зууханд хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Төмсний тогоо

Энэхүү амттай хоолыг бяцхан үрсийнхээ өдрийн хоолонд ч бэлдэж болно.

Найрлага:

• төмс - 3 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. л.;
• цөцгий, давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Өндөг, нилээд сараалжтай сонгино нэмээд холино. Төмсний хольцыг тосолсон жигд хуудсан дээр тавьж, цөцгийтэй тос түрхэнэ. Зууханд 20 минутын турш жигнэх.

Гоймонгийн тогоо

Хүүхдүүд гоймонд дуртай, гэхдээ түүгээр хийсэн хоол хүртэл олон янз байхыг хүсдэг. Дахин тогооч аврахаар ирлээ!

Найрлага:

• гоймон - 50 гр;
• татсан мах - 30 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• сүү - 1 tbsp. л.;
• цөцгийн тос - 2 tbsp. л.;
• цөцгий, давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Гоймоныг зөөлөн болтол нь буцалгаж, цөцгийн тосоор амтлана. Өндөгийг сүүгээр цохиж, гоймон руу хийнэ. Тосолсон хэлбэрт гоймонгийн массын хагасыг, дараа нь татсан махны давхарга, гоймонгийн үлдсэн хэсгийг дахин хийнэ. Цөцгийд хийнэ, 30 минутын турш жигнэх.

Хүнсний ногооны тогоо

Хүнсний ногооны Casserole нь зөвхөн амттай төдийгүй витамины агуулах юм.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 100 гр;
• лууван - 100 гр;
• Брокколи - 100 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• бяслаг - 100 гр;
• цөцгий - 2 tbsp;
• цөцгийн тос - 1 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Угаасан, хальсалсан ногоогоо хайчилж, буцалгана. Өндөгтэй сүү, сараалжтай бяслагийг цохино. Газрын тосоор жигд хуудсыг тосолж, хүнсний ногоогоо байрлуулж, өндөгний хольцыг хийнэ. Зууханд 25 минутын турш жигнэх.

Зуслангийн бяслагны тогоо

Үдээс хойш зууш идэхийн тулд амттай, зөөлөн зуслангийн бяслагтай хайруулын тавган дээр амттангаа амтлаарай.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 1 tbsp;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• сүү - ½ аяга;
• алим - ½ жимс;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. л;
• үзэм - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Манна үрийг сүүтэй хольж, 10 минут байлгана. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, зуслангийн бяслаг, сараалжтай алим, үзэм, давс, манна нэмээд холино. Савыг тосоор тосолж, хольцыг асгаж, хайруулын тавган дээр живэхгүйн тулд зуухаа нээхгүйгээр 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Сайхан хооллоорой!

Facebook

Twitter

-тай холбоотой

Ангийнхан

Google+