집 세계의 요리

신선한 오이와 무 샐러드. 무와 오이 샐러드

오이와 계란을 곁들인 무 샐러드 - 비타민과 칼로리, 최적의 구성 및 실험을 위한 좋은 기초. 야채에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 비타민 A, B, C, E가 포함되어 있으며 계란은 부케에 비타민 B, A, D를 추가하며 효율성이 높습니다. 삶은 달걀은 몸에 거의 100% 흡수됩니다.

레시피에 사워 크림을 사용하는 경우 집에서 만든 두꺼운 크림 농도를 사용하는 것이 좋습니다. 해바라기유는 품질이 좋고 신선하며 맛이 좋아야 하며 이는 샐러드에 중요합니다. 샐러드에 오이를 추가하기 전에 맛을 보고 쓴 부분을 잘라야 합니다. 껍질을 벗기고 안 벗기는 것은 개인의 취향입니다.

큰 상처는 "내일"을 위해 남겨둔 샐러드에 적합하며 비타민은 더 잘 보존됩니다. 잘게 자르면 샐러드 덩어리의 균일성이 향상되고 주스 배출 속도가 빨라지며 요리의 맛이 좋아집니다.

오이와 계란으로 무 샐러드를 만드는 방법 - 15가지 종류

풍미 범위는 허브와 사워 크림 드레싱으로 만들어집니다. 약간의 크림 같은 단백질은 신체가 야채에서 더 많은 비타민을 추출하는 데 도움이 됩니다.

재료:

계란 - 1개
무 - 300g
오이 - 1개
딜 - 100g
파 - 50g
사워 크림 - 50-70g
후추 또는 맛을 내기 위한 혼합물

준비:

계란을 잘게 썬다. 장식용으로 노른자의 절반을 남겨주세요. 채소와 야채를 반원형으로 자릅니다. 모든 것을 섞고 소금을 넣으십시오. 사워 크림, 소금, 후추를 추가하십시오. 혼합. 노른자 부스러기와 딜 가지로 장식합니다.

수정 가능한 메인 샐러드 준비 알고리즘. 전통적인 절단이 표시됩니다.

재료:

계란 - 2개
무 - 300g
오이 - 100g
딜 - 100g
파 - 100g
해바라기 유

준비:

계란을 삶아 껍질을 벗기고 장축을 따라 조각으로 자릅니다. 먼저 씻어서 손질한 무를 반으로 나눈 뒤, 송송 썰어주세요. 형식이 무 조각보다 크지 않도록 오이를 자릅니다. 파 반 센티미터. 모든 것을 샐러드 용기에 넣고 소금을 넣고 기름을 넣고 섞습니다.

가장 기억에 남는 레시피가 담긴 샐러드: 단 3개. 손님과의 저녁 식사 또는 가족의 저녁 식사에 적합합니다.

재료:

무 - 3x100g
오이 - 3개
계란 - 3개
맛볼 파
소금 맛
마요네즈 약 - 150g

준비:

제품의 양은 3인분 기준이며 샐러드 그릇에 직접 담습니다. 야채를 원반이나 반원형으로 자릅니다. 큰 오이를 섭취하지 마십시오. 그렇지 않으면 덩어리가 너무 맛있어집니다.

최대한 얇게 잘라야 합니다. 조심스럽게 레이어를 배치하십시오.

각 레이어에 마요네즈 메쉬를 바르십시오. 파를 뿌린다.

주부는 기본 조리법을 실험합니다. 멋진 요리가 탄생합니다.

재료:

무 - 15개
크랩 스틱 - 8개
계란 - 4개
오이-2 개
타르타르 소스 - 2큰술
딜의 무리
소금, 후추 맛

준비:

모든 구성 요소를 거의 동일한 조각으로 자릅니다. 딜, 소금, 후추를 추가합니다. 소스를 부어서 저어주세요. 이 요리는 타르타르 소스를 사용하여 표시된 모든 요리법과 다르기 때문에 독특한 맛을 선사합니다.

구운 닭가슴살을 곁들인 영양가 있고 비타민이 풍부한 샐러드입니다.

재료:

무 - 10-15 개
오이-3 개
계란 - 4개
닭고기 - 200g
파
사워 크림 - 50g
마요네즈 - 30g
소금, 후추, 겨자 알갱이

준비:

닭 가슴살을 소금과 향신료로 문지른 후 호일에 굽습니다. 그냥 끓여 드셔도 됩니다. 식힌 유방을 스트립으로 자르거나 섬유질로 분배하십시오. 야채와 계란을 조각으로 자릅니다. 파를 추가합니다. 소스의 모든 재료를 섞으십시오 : 마요네즈, 사워 크림, 향신료, 샐러드에 넣고 분배하고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.

전문 셰프의 레시피. 간단한 샐러드를 레스토랑 수준의 요리로 바꿔드립니다.

재료:

닭고기 달걀 - 1개
신선한 오이 - 2 개
신선한 무 - 10-15 개
상추잎
딜
사워 크림 - 100g
소금 후추

준비:

한 부분. 먼저 수란을 준비합니다. 따뜻한 물 한 그릇에 날달걀을 붓고 전자레인지에서 정확히 45초 동안 조리하세요.

소스를 준비합니다. 사워 크림에 소금을 뿌리고 후추에 갓 갈은 후추를 넣고 다진 딜을 조금 넣으십시오. 혼합. 주유소가 준비되었습니다.

샐러드 자르기: 오이와 무를 고리 모양으로 만듭니다. 소스의 양은 취향껏 입니다. 계란을 얻으세요.

샐러드를 접시에 담는 것. 접시 옆에 양상추 잎을 놓습니다. 그 위에 수란을 조심스럽게 올려주세요. 계란 옆에 드레싱한 샐러드를 놓고 딜과 후추로 장식합니다.

전자레인지 없이 계란찜. Arzak의 방법. 가방 내부에 기름을 바르고 계란을 깨뜨려 노른자의 무결성을 유지합니다. 달걀이 콤팩트해지도록 가방 윗부분을 고무줄로 모아주세요. 바닥에 닿지 않게 팬에 넣으세요. 조리 시간 4"20".

일일 식단의 샐러드가 아침 식사 또는 메인 코스를 대체합니다.

재료:

오이 - 1개
무 - 10 개
북경배추 - 5-6장
중간 양파 - 1개
계란 - 4개
레몬 주스 - 1 작은 술
올리브유

준비:

무와 오이를 반원형으로 자릅니다. 양파 - 얇은 고리. 계란을 길이로 자릅니다. 배추의 부드러운 부분만 섭취하세요. 얇은 조각으로 자릅니다. 소금을 넣고 섞는다. 기름과 신선한 레몬 주스를 섞어서 샐러드에 양념을 하고 저어주세요. 상단을 녹지로 장식하십시오.

남자샐러드. 남성의 매력과 건강에 긍정적인 영향을 미치는 셀러리가 함유되어 있습니다.

재료:

셀러리 줄기 - 2-3개, 길이 5-8cm
해바라기 기름 - 1 큰술
무 - 10 개
오이 - 3개
계란 - 1개
딜과 파 - 100g

준비:

샐러드 그릇에 무를 얇게 자르고, 오이를 1/4원 모양으로 자르고, 딜과 양파, 셀러리 줄기를 잘게 자릅니다. 혼합. 계란을 껍질을 벗기고 부순다. 후추, 소금, 잘 섞는다. 해바라기유를 붓고 다시 섞으세요.

빠른 서빙을 위한 레시피.

재료:

무 - 12 개
계란 - 2개
옥수수 (통조림) - 100g
오이 - 1-2 개
마요네즈 - 약 100g
소금 - 맛보기

준비:

통조림을 제외한 모든 재료를 굵은 강판에 갈아줍니다. 샐러드 혼합물에 액체가 없는 옥수수를 넣고 소금을 넣고 마요네즈를 첨가합니다. 갓 준비한 것을 저어서 섭취하십시오.

초보자도 실천할 수 있는 레시피인데, 보기에도 아주 좋네요.

재료:

무 - 250g
오이 - 200g
계란 - 3개
파 - 50g
샐러드 잔뜩
사워 크림 - 60g
식물성 기름 - 2 큰술
겨자 - 2 작은술
레몬즙 - 2티스푼
소금, 설탕, 후추

준비:

샐러드를 분류하고, 거친 부분을 분리하고, 씻고, 말리고, 잎을 조각으로 찢습니다. 컵에 넣으세요. 무와 오이를 표준방법대로 썰어서 옮긴다. 양파는 굵게 다지고 흰부분은 잘게 다져줍니다. 딜을 자릅니다. 소스 준비 : 사워 크림에 겨자, 레몬 주스, 버터를 넣고 원하는 양만큼 소금, 설탕, 후추를 넣으십시오. 재료를 섞는다. 접시를 장식하십시오. 4등분한 계란을 얹습니다.

균형잡힌 재료와 신선한 상추잎이 어우러져 부드러운 맛을 선사합니다.

재료:

프리미엄 빵 - 2조각
식물성 기름
무 - 150g
오이 - 2 개
방울토마토 - 6개
계란 - 2개
양상추 잎 - 100g
녹지의 무리
단단한 치즈 - 50g
마요네즈 - 1큰술
사워 크림 - 1 큰술
간장 - 1 큰술
갈은 후추

준비:

빵을 컵으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 종이 타월로 옮깁니다. 야채를 얇은 디스크로 자릅니다. 샐러드를 조각으로 찢습니다. 계란을 조각으로 자릅니다. 양파를 입방체로 자릅니다. 마요네즈, 사워 크림, 간장을 섞어 만듭니다. 모든 재료를 용기에 넣고 후추를 넣고 잘 섞습니다. 준비 후 즉시 섭취하세요.

좋은 크루통의 비결: 말린 빵은 자르기가 더 쉽고, 가열된 프라이팬에 기름을 바르고, 빵을 깔고, 마늘, 후추를 넣고 5분 동안 볶습니다.

샐러드 브렉퍼스트 - 아침에 에너지를 충전하세요

코티지 치즈와 야채의 특이한 조합인 샐러드에는 완전한 아침 식사에 필요한 모든 비타민이 포함되어 있습니다. 참깨를 첨가하면 독창성이 더해집니다.

재료:

참깨 - 2 큰술
계란 - 1개
오이-2 개
무 - 300gr
코티지 치즈 - 100 gr
사워 크림 - 2 큰술
푸른 잎
소금 맛

준비:

이스트를 넣지 않은 코티지 치즈. 야채와 흰자를 잘게 자르고 노른자를 부순다. 코티지 치즈에 추가하고 사워 크림, 소금으로 간을하고 다진 허브, 참깨를 뿌리고 잘 섞습니다. 장식에는 노른자, 녹지 장식 및 무의 장식 요소를 사용하십시오.

잘 알려진 레시피의 짭짤한 버전으로 메뉴가 다양해졌습니다.

재료:

무 - 300g
오이 - 2 개
단단한 치즈 - 100g
계란 - 1개
녹지의 무리
마요네즈 - 2 큰술. 엘
사워 크림 - 2 큰술. 엘

준비:

자르기: 야채 - 디스크의 1/4로, 계란을 잘게 자르고 치즈를 자릅니다. 채소를 자르고 사워 크림, 마요네즈를 넣고 원하는대로 후추와 소금을 넣으십시오. 젓다.

치즈가 강판에 달라붙는 것을 방지하려면 식물성 기름으로 닦아주세요.

성숙한 맛, 고급 전채, 엄격한 방식으로 동일한 샐러드.

재료:

무 - 10t.
오이-2 개
계란-3 개
파 - 100 gr
고수풀, 커민, 딜 - 각 1티스푼
건포도 잎
파슬리
간장 - 1 큰술
마늘 - 큰 쪽 2개
올리브 오일 - 1큰술

준비:

오이를 반으로 나누고 무 전체를 봉지에 넣고 약간의 소금, 다진 마늘, 건포도와 파슬리, 향신료, 간장을 넣습니다. 단단히 묶고 섞는다.

냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

살짝 소금에 절인 야채, 양파, 계란을 자르고 올리브 오일 한 스푼을 부어주세요. 젓다.

이 특별한 샐러드는 기분을 가볍게 해줍니다.

재료:

수란 - 1개
무 - 5개
어린 오이 - 1개
셀러리 - 3줄기
응유 - 100g
소금, 설탕 맛

준비:

수란을 준비하세요(위 레시피 참조). 요구르트에 소금을 뿌리고 달게 만드세요. 야채를 조각으로 자르고 셀러리를 자릅니다. 필요하다고 생각되는만큼 야채에 소스를 추가하십시오. 접시에 수란을 놓고 그 옆에는 샐러드를 놓고 허브와 야채 장식으로 장식합니다.

주재료는 봄나물인 무와 오이이다. 물론, 잊을 수 없는 봄의 맛을 경험하기 위해서는 다진 야채나 온실 야채를 구입하는 것이 좋지만, 수입 야채는 맛이 급격히 떨어지기 때문에 현지에서 생산된 것을 구입하는 것이 좋습니다.

이 샐러드의 드레싱으로 저는 식물성 기름과 식초라는 더 가벼운 옵션을 선택했습니다. 그러나 마요네즈, 사워 크림, 소스 등 재량에 따라 샐러드를 입힐 수 있습니다.

잘 씻어서 손질한 무는 샐러드용으로 잘라야 합니다. 수많은 절단 옵션이 있습니다. 나는 전체 원으로 자르는 것이 매우 우아하다고 생각합니다. 그리고 이렇게 다진 샐러드를 먹는 것이 불편하다고 생각하는 분들이 많은데, 저는 반대할 준비가 되어 있습니다. 샐러드에 젊고 작은 야채를 사용하면 원이 작고 깔끔해져서 샐러드를 먹는 것이 간단하고 즐겁습니다.

같은 방법으로 신선한 오이를 자릅니다. 절단 부분은 얇아야하고 무와 오이 조각의 두께는 거의 같아야합니다. 이렇게 하면 야채 하나에 손을 대지 않고도 맛의 균형을 맞출 수 있습니다.

샐러드에 신선한 양상추를 사용할 경우, 신선한 채소의 섬세한 질감이 손상되지 않도록 요리를 완전히 섞지 않으려고 노력합니다. 그러므로 나는 다음과 같이 진행한다.

나는 얼음처럼 차가운 흐르는 물에 상추 잎을 씻고 적극적으로 물방울을 털어 내고 손으로 찢어 원하는 조각으로 만듭니다. 칼이 상추잎에 닿았을 때 산화를 방지하기 위해 칼로 잎을 자르는 것보다 손으로 잎을 찢는 것이 관례입니다. 나는 준비된 잎을 즉시 샐러드 그릇에 담았습니다.

그리고 샐러드를 준비하는 데는 몇 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째는 즉시 샐러드 잎 위에 드레싱을 붓고 그 위에 야채를 얹는 것입니다. 둘째, 별도의 그릇에 다진 야채를 드레싱(샐러드 드레싱)과 섞은 다음 양상추 잎 위에 조금씩 뿌립니다.

어떤 길을 선택하느냐는 개인 취향에 따라 다릅니다. 제 생각에는 마요네즈 드레싱이 가벼운 야채 샐러드를 부당하게 무겁게 할 것이라고 말씀 드리겠습니다. 따라서 올리브 오일 두 스푼, 식초 몇 방울(나는 이 샐러드에 사과 식초를 사용하는 것을 선호합니다. 발사믹도 좋지만 완성된 샐러드의 색 구성표가 바뀔 것입니다)과 소금을 맛에 맞게 섞는 것이 좋습니다. . 당신이 식초에 대한 열렬한 반대자라면 목록에서 안전하게 지우고 누락된 산을 레몬 주스로 채울 수 있습니다. 나만의 방식으로 샐러드의 맛을 조절해보세요.

많이 드세요!

봄이 다가오면서 미니스커트와 기분 좋은 시간이 시작되고, 식탁에는 다양한 요리가 올라온다. 신선한 야채의 첫 번째 부분이 마침내 친숙한 요리에 나타나 비타민, 미네랄로 몸을 포화시키고 기분 좋은 시원한 향기로 즐거움을 선사합니다.

샐러드의 여왕

물론 이 명칭은 무와 같은 채소에 붙는다. 겨울이 지나면 비타민 결핍, 주의력 및 기분 저하가 발생할 때 의사가 먼저 권장하는 것은 바로 이 야채입니다. 무는 피로를 완벽하게 완화하고 무관심을 제거합니다. 또한 진통제 및 항염증제로 작용하며 근염, 심장 마비, 뇌졸중, 두통 및 고혈압 퇴치에 도움이 됩니다.

오이와 계란을 곁들인 무 샐러드는 배고픔을 완벽하게 만족시키고 유용한 물질로 몸을 포화시킬 수 있습니다. 이 샐러드에는 무엇이든 입힐 수 있습니다. 다이어트 요리를 준비한다면 물론 저칼로리 소스 나 저지방 사워 크림이 될 것이고, 몸매를 보지 않는다면 평소 마요네즈를 쉽게 사용할 수 있습니다.

많은 요리 옵션이 있습니다. 우리는 간단하고 이해하기 쉬운 몇 가지 요리법을 선택했습니다. 오늘은 오이와 계란을 곁들인 무 샐러드를 시간도 빠르고 쉽게 준비할 수 있도록 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 샐러드 요리에 무를 올바르게 제공하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 알려 드리겠습니다.

전통 요리법

채소 중에서 무는 말 그대로 모든 음식과 잘 어울립니다. 다른 제품의 경우 무를 담을 때 가장 좋은 이웃은 닭고기 또는 메추리알입니다. 무, 계란, 오이 조합은 요리 장르의 고전이라고 말할 수 있습니다. 이 샐러드는 다이어트 중인 사람, 항상 식탁에서 변덕스러운 작은 안절부절 못하는 사람, 좋아하는 고기 요리에 성공적이고 만족스러운 추가를 원하는 잔인한 남성 등 모든 사람의 관심을 끌 것입니다.

필수 성분

메추리알 - 세 개.
신선한 무 - 250g.
일부
긴 열매를 맺은 오이 - 1 PC.
파 - 한 묶음.
크림과 사워 크림 - 50g의 혼합물. 각 제품.
소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

요리법

초보 주부라도 오이와 달걀을 곁들인 무 샐러드를 준비할 수 있지만, 숙련된 성인 주부라면 10분이면 충분합니다.

닭고기 달걀을 삶아 흐르는 물에 식힌 후 껍질을 제거합니다. 전통적인 조리법의 경우 작은 입방체로 잘라야하지만 절단 옵션이 많을 수 있지만 모든 것은 요리 상상력에 따라 달라집니다. 무는 씻어서 작은 원으로 자릅니다. 오이 - 스트립 또는 반원형. 파를 잘게 자르고 나머지 재료와 섞습니다.

무 샐러드에 크림과 사워 크림을 섞어 오이와 계란으로 양념하겠습니다. 먼저 야채에 소금을 뿌린 다음 소스를 부을 수 있습니다. 다른 버전에서는 소스를 소금과 후추와 섞은 다음 이 에멀젼을 샐러드 위에 붓습니다.

접시에 작은 양상추 잎을 놓습니다. 미리 세탁하고 완전히 건조시키는 것이 좋습니다. 신선한 봄 샐러드에는 과도한 수분이 필요하지 않습니다. 소스는 어쨌든 "습식" 작업을 수행합니다. 사워크림과 크림을 섞은 주요 재료를 양상추잎 위에 올려주세요. 위에 파슬리 장식을 추가합니다. 장식은 샐러드에 해를 끼치 지 않습니다.

다이어트 샐러드: 오이, 무, 계란, 양파, 사워 크림(칼로리 함량이 100g당 42-47Kcal에 불과함)은 고기 요리를 위한 훌륭한 간식이나 반찬이 될 것입니다. 다이어트 중에는 특별한 제한 없이 적어도 매일 이 요리를 먹을 수 있습니다.

다양성을 위한 토마토

봄 샐러드 : 무, 오이, 계란, 채소가 밝은 색상이 충분히 풍부하지 않다고 생각되면 토마토와 밝은 노란색 옥수수를 추가하는 것이 좋습니다. 결과는 놀랍도록 맛있고, 색상이 풍부하며, 제공되면 아름답습니다.

8-9 무.
5-7 작은 방울토마토.
작은 메추리알 4~5개.
배추.
통조림 옥수수 반 캔.
신선한 오이 - 2 개

드레싱 소스의 경우

신선하고 딜.
커플 테이블. 식초 숟가락.
설탕, 소금, 갈은 후추 약간.
견과류(캐슈나 호두) 약간.
물 5-6 큰 스푼.
신선한 바질의 작은 무리.
아마씨유 2테이블스푼.

오이와 계란, 방울토마토, 옥수수 알갱이로 무 샐러드 만드는 법

먼저 야채를 준비하고 잘게 썰어야 합니다. 모두 흐르는 물에 씻어서 완전히 말립니다. 무를 원으로 자르고, 오이를 잘게 자르고, 방울토마토를 반으로 나눕니다. 평소처럼 계란을 부드러워지고 식을 때까지 끓입니다.

메추리알이 요리되는 동안 토마토와 무에 넣을 양념장을 만듭니다. 별도의 그릇에 소금, 식초, 설탕, 물을 섞습니다. 이 혼합물에 무 조각과 방울토마토 반쪽을 넣습니다. 야채를 15분 동안 재워두세요. 절임 과정이 완료되면 야채를 꺼내 종이 타월 위에 올려 놓습니다. 추가 액체가 필요하지 않습니다.

무, 오이, 계란, 방울 토마토, 옥수수를 곁들인 샐러드 요리법은 다층 구조를 의미합니다. 먼저 절인 토마토와 무를 접시 맨 아래에 놓습니다. 그 위에 잘게 썬 배추잎을 뿌린다. 다음 층은 박격포에 갈아서 거의 밀가루로 만든 바질 채소와 견과류입니다. 약간의 소금. 그리고 다시 층으로: 토마토, 오이 스트립, 옥수수.

마지막 단계는 메추리알 반쪽입니다. 이것은 샐러드 장식이자 아마도 접시에서 가장 만족스러운 재료가 될 것입니다. 그 위에 아마씨유를 뿌리면 샐러드가 완성됩니다.

삶은 달걀 대신 오믈렛

오이와 계란을 곁들인 무 샐러드에 이 이상 다양성을 더하는 것은 불가능한 것 같습니다. 다음 요리 사진이 담긴 조리법은 그 반대임을 증명할 것입니다. 약간의 상상력과 요리의 수완을 보여준 주부들은 평범한 봄 샐러드에서 "럭셔리"라는 풍성하고 영양가있는 샐러드를 만들었습니다. 요리하는 방법?

닭고기 달걀 2개.
테이블 3개. 우유 숟가락.
바질 반 묶음.
소금.
후추.
테이블 1개 순한 겨자 숟가락.
같은 양의 올리브 오일.
닭고기 국물 1티스푼.
마늘 한 쪽.
250g 무.
150gr. 삶은 닭가슴살.

요리 단계

다양하고 많은 재료에도 불구하고 샐러드는 몇 분 안에 준비됩니다. 이는 동시에 많은 제품을 조리할 수 있어 전체 시간이 크게 단축되기 때문입니다.

첫 번째 단계는 푹신한 오믈렛을 준비하는 것입니다. 큰 용기에 닭고기 달걀 두 개를 소금, 우유, 후추로 푹신해질 때까지 치십시오. 혼합물을 프라이팬에 붓고 뚜껑을 덮고 전통적인 오믈렛을 준비합니다. 일반적으로 오믈렛의 평균 요리 시간은 10-12분입니다.

요리가 요리되는 동안 소스를 준비합니다. 칼이나 프레스를 사용하여 마늘 한 쪽을 자릅니다. 그것에 닭고기 국물과 약간의 식초를 넣으십시오. 맛보자. 소스가 너무 매워서 샐러드에 넣고 싶지 않다면 국물로 희석하세요.

바질을 잘게 썬다. 치킨 필레를 길지만 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 원, 줄무늬, 반원 등 원하는대로 무를 자릅니다.

아름다운 프레젠테이션을 위해 접시 바닥에 양상추 잎을 놓습니다. 그 위에 닭고기와 야채를 올리고 소스를 뿌립니다. 마지막 재료는 아름다운 조각으로 자른 오믈렛입니다. 소스 좀 더. "고급스러운"샐러드를 맛볼 준비가되었습니다.

두 번째 제출 옵션. 팬케이크 하나와 함께 오믈렛을 접시에 놓습니다. 다른 모든 재료를 층이나 작은 마운드 위에 놓습니다. 드레싱을 듬뿍 뿌리고 신선한 바질 잎으로 장식합니다. 오믈렛이 메인 샐러드 덩어리 아래에서 약간 "삐져 나오는"방식으로 샐러드를 배치하십시오.

치킨 필레 덕분에 샐러드는 매우 포만감 있고 영양가가 높습니다. 그리고 야채가 많기 때문에 체중 감량을하는 사람들에게는 놀라운 발견이됩니다. 그러한 샐러드의 칼로리 함량은 100g 당 약 80-82 칼로리입니다. 모든 것은 치킨 필레의 양과 샐러드에 양념하려는 소스 유형에 따라 다릅니다.

신선한 허브와 모두가 좋아하는 무를 먹을 시간입니다. 우리의 선택에서 당신은 자신을 위한 무언가를 찾을 것입니다!

1. 무와 옥수수를 곁들인 샐러드

재료:

● 무
● 신선한 오이
● 옥수수 통조림
● 상추
● 딜
● 사워크림

준비:

무와 오이를 얇게 자릅니다. 오이는 껍질을 벗길 수 있습니다. 샐러드를 손으로 찢으십시오. 옥수수와 잘게 썬 딜을 추가합니다. 소금과 사워 크림으로 맛을 낸다.

2. 무와 청어를 곁들인 샐러드

재료:

● 북경 양배추 - 작은 머리 1개.
● 무 - 300g.
● 오이절임 - 1개
● 마늘 - 1쪽.
● 마요네즈 - 300g.
● 청어(등심) - 1개
● 상추 잎 - 3-5 개.

준비:

무는 씻어서 썰고, 절인 오이는 굵은 강판에 갈고, 양배추는 채썰어 소금을 살짝 넣고, 마늘은 곱게 갈아준다. 청어를 조각으로 자르고 상추 잎 위에 무, 마요네즈, 배추, 마요네즈, 갈은 오이 피클, 마늘, 마요네즈, 무, 청어를 층으로 놓고 딜 장식으로 장식합니다.

3. 당근을 곁들인 무와 오이 샐러드

재료:

● 무 – 250g;
● 신선한 오이 – 3개;
● 당근(소) – 1개;
● 파 – 1단;
● 파슬리 – 1단;
● 사워 크림 – 200g
● 소금

준비:

모든 재료를 잘게 자르고 사워 크림으로 간을 한 다음 소금을 넣어 맛보십시오.

4. 무와 계란 샐러드

재료:

● 무 1단,
● 계란 4개,
● 양파 1개,
● 4큰술. 사워 크림 숟가락,
● 딜과 파슬리,
● 소금,
● 갈은 후추.

준비:

어린 무를 씻어서 조각으로 자르고 깊은 그릇에 담습니다. 양파도 반 고리로 자르고 무와 결합해야합니다. 계란을 완숙으로 삶아 조각으로 자릅니다(각각 깍둑썰기할 수도 있음). 준비된 제품을 샐러드 그릇에 넣고 무, 양파, 계란을 번갈아 가며 소금, 후추로 간을하고 사워 크림 위에 붓고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

5. 무, 버섯, 브로콜리를 곁들인 샐러드

재료:

● 양파 1개
● 200-300gr. 샴 피뇽
● 무 6~7개
● 300gr. 브로콜리(신선 또는 냉동)
● 소금, 후추, 레몬즙 약간
● 채소(딜, 파슬리, 파)

준비:

양파와 샴 피뇽을 자릅니다. 소량의 기름에 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯을 넣고 볶습니다. 완성된 버섯은 냅킨 위에 올려 여분의 기름을 제거해주세요. 브로콜리 머리를 작은 꽃으로 분리하고 소금을 넣은 끓는 물에 넣습니다. 1-2분 동안 요리하세요. 무를 자르고 채소를 자릅니다. 샐러드 그릇에 버섯, 무, 브로콜리, 허브를 넣고 소금과 후추를 넣고 레몬즙을 뿌리고 약간의 오일을 넣고 섞습니다. 또는 샐러드에 옥수수를 추가할 수도 있습니다.

6. 소스를 곁들인 무와 토마토 샐러드

재료:

소스:
● 필러와 설탕이 들어가지 않은 걸쭉한 요구르트 250ml
● 신선한 오이 2개
● 1큰술. 레몬 주스 한 스푼
● 갈은 레몬 제스트 1티스푼
● 마늘 2쪽
● 소금
● 갈은 후추

샐러드:
● 신선한 무 1단
● 50gr. 파
● 토마토 2개

준비:

짜치키 소스로는 오이 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 요거트, 레몬 제스트, 주스, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣어 맛보세요. 잘 저어서 냉장고에 넣어 식힌 후 무는 썰고, 토마토는 썰고, 파는 고리 모양으로 자릅니다. 야채를 깊은 그릇이나 개별 서빙 접시에 담습니다. 짜치키 소스를 뿌리고 서빙하세요.

7. 무, 토마토, 페타 샐러드

재료:

● 토마토 - 250gr.
● 무 - 150gr.
● 양파 - 1개
● 페타키 치즈 - 200gr.
● 샐러드 - 1단.
● 소금 - 5g.
● 갈은 후추 - 5 gr.
● 식물성 기름 - 30ml.

준비:

양파를 조각으로 자릅니다. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 무를 얇게 자릅니다. 죽은 태아를 입방체로 자릅니다. 그린 샐러드를 손으로 찢습니다. 양상추, 양파, 토마토, 무, 페타 치즈를 섞습니다. 약간의 소금과 후추를 추가합니다. 기름을 채우십시오.

8. 치즈, 무, 오이를 곁들인 샐러드

재료:

● 치즈 2종, 각 150g
● 무 1단(10~12개)
● 중간 크기의 신선한 오이 1개
● 중간 크기 오이 3개(절인 것이 좋음)
● 머리가 있는 파 1다발(약 5개)
● 딜 0.5다발
● 2티스푼. 머스타드
● 1큰술. 엘. 레몬 주스
● 1큰술. 엘. 포도식초(사과식초도 좋음)
● 3큰술. 엘. 해바라기 유
● 1큰술. 엘. 사워 크림 (선택 사항)
● 입맛에 맞게 소금

준비:

굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 무와 오이를 잘게 썬다. 통조림 오이를 입방체로 자릅니다. 딜과 양파를 자릅니다. 샐러드 드레싱을 준비하려면 겨자, 식초, 레몬 주스를 섞고 식물성 기름과 사워 크림을 넣고 섞습니다. 맛을 내기 위해 샐러드 재료에 소금을 뿌리고 드레싱 위에 붓고 모든 것을 섞습니다.

9. 무, 오징어, 계란을 곁들인 샐러드

재료:

● 계란:5개
● 오징어 : 2개
● 대파 : 1단
● 무 : 10개
● 소금 : 꼬집음
● 마요네즈:2큰술

준비:

1. 먼저 무를 씻어서 꼭지를 잘라주세요. 원으로 자릅니다.
2. 그런 다음 파를 씻어서 잘게 썬다. 무에 추가하십시오.
3. 다음 단계는 삶은 오징어를 잘게 다지는 것입니다. 원하는대로 잘라주세요! 남은 재료와 함께 그릇에 담습니다.
4. 삶은 계란을 맨 마지막에 넣고 깍둑썰기한 후 바로 소금을 넣어 샐러드에 넣어주세요. 마요네즈로 간을 하고 죽처럼 되지 않도록 가볍게 섞어주세요. 점심 또는 저녁 식사로 부분 접시에 담아 즐겨보세요.

10. 무, 계란, 옥수수를 곁들인 봄 버섯 샐러드

재료:

● 양파 1개
● 400gr. 버섯(저는 샴피뇽을 사용했어요)
● 옥수수 반 캔
● 계란 2개
● 7~8개 무
● 채소(파, 딜)
● 소금, 후추
● 1티스푼 머스타드
● 해바라기유 또는 식물성 기름(원하는 경우 마요네즈를 넣어 샐러드를 만들어도 됩니다)

준비:

프라이팬에 1-2 큰술을 가열하십시오. 엘. 식물성 기름. 잘게 썬 양파를 볶고 다진 샴 피뇽을 추가합니다. 약간의 소금과 후추를 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성된 버섯은 종이냅킨 위에 올려 기름기를 제거하고 식혀주세요. 삶은 계란을 삶아서 입방체로 자릅니다. 무를 반 고리로 자르고 채소를 자르고 그릇에 모든 것을 섞은 다음 옥수수, 겨자, 약간의 기름을 넣으십시오. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 모든 것을 잘 섞으세요.