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마요네즈와 마가린 레시피를 곁들인 쿠키. 마요네즈를 곁들인 쿠키

아는 사람은 거의 없지만 마요네즈 기반 쿠키는 매우 부드럽고 맛있습니다. 그러한 진미를 준비하는 데는 시간이 많이 걸리지 않으며 많은 노력이 필요하지 않습니다. 그래서 우리는 가장 간단하고 가장 인기 있는 요리법을 여러분께 소개하기로 결정했습니다. 실제로 사용하면 가족 중 누구도 거부할 수 없는 맛있고 영양가 있는 디저트를 확실히 얻을 수 있습니다.

마요네즈 쿠키 : 단계별 요리법

마요네즈로 쿠키를 만드는 고전적인 방법은 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그러나 결국에는 매우 맛있고 부서지기 쉬운 디저트를 얻게 될 것입니다. 원하는 경우 반죽에 견과류와 건포도를 추가할 수 있습니다. 그들과 함께라면 집에서 만든 진미가 더욱 만족스럽고 맛있을 것입니다.

그렇다면 마요네즈 쿠키를 만들려면 어떤 제품이 필요합니까? 고전적인 조리법에는 다음이 사용됩니다.

반죽 준비

마요네즈와 마가린으로 쿠키를 만들기 전에 베이스를 반죽해야 합니다. 이렇게하려면 믹서로 닭고기 달걀을 세게 치고 고 칼로리 마요네즈, 중간 크기의 백설탕 및 소석회 소다를 첨가하십시오. 모든 제품은 완전히 혼합되어 있습니다. 과립 설탕을 최대한 녹이기 위해 결과물을 잠시 남겨 둡니다. 그리고 기초의 두 번째 부분 준비를 시작하십시오. 이를 위해 고품질 버터나 마가린을 밀가루와 함께 갈아서 균질한 부스러기를 얻습니다. 그런 다음 바닐린이 추가됩니다.

설명된 단계 후에 두 덩어리를 결합하고 완전히 섞습니다. 최종 결과는 상당히 뻣뻣하지만 부드러운 반죽입니다. 필요한 경우 약간의 밀가루를 추가하십시오.

우리는 제품을 형성합니다

요리용 지방을 사용하는 요리법인 마요네즈 쿠키는 만들기가 매우 쉽습니다. 이렇게하려면 반죽을 여러 개의 작은 조각으로 나누고 직경 3cm의 공 모양으로 굴린 다음 약간 펴십시오. 이 형태에서는 반제품을 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 원하는 경우 각 쿠키에 다진 땅콩을 뿌릴 수 있습니다.

베이킹 과정

베이킹 트레이에 반제품을 채운 후 즉시 오븐으로 보냅니다. 마요네즈를 곁들인 쿠키는 200도 온도에서 43분간 구워집니다. 이 기간 동안 모든 제품은 더욱 둥글고 곡선적인 모양을 갖게 되며 매우 붉게 변합니다.

테이블에 봉사하십시오

제품을 열처리 한 후 오븐에서 조심스럽게 꺼내어 시트에서 제거합니다. 마요네즈를 곁들인 쿠키는 차 또는 커피 한 잔과 함께 뜨겁거나 이미 식힌 상태로 제공됩니다. 이 진미는 탁월한 맛과 향을 가지고 있습니다. 특히 어린아이들이 좋아합니다. 신선한 우유 한 잔과 함께 쿠키를 제공할 수 있습니다.

마요네즈를 곁들인 쇼트 브레드 쿠키 : 단계별 레시피

가장 가까운 친구와 친척에게 대접할 맛있는 디저트를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 이 레시피를 사용하는 것이 좋습니다. 이를 구현하려면 다음이 필요합니다.

마요네즈는 지방 함량이 높지 않습니다 - 약 100g;
두꺼운 지방 사워 크림 - 약 100g;
신선한 닭고기 달걀 - 큰 조각 2개;
굵은 백설탕 - 2/3 컵;
사과 사이다 식초로 미리 담근 베이킹 소다 - 디저트 스푼;
부패하지 않은 버터 - 최소 100g;
밀가루, 체로 쳐진 밀 - 2 잔의 유리 잔에서.

쇼트브레드 반죽을 반죽하세요

마요네즈를 곁들인 쇼트 브레드 쿠키는 바삭하고 맛있습니다. 그것을 준비하려면 약간의 시간과 재료가 필요합니다.

모든 제품을 구매한 후 베이스 반죽을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 믹서를 사용하여 설탕과 함께 계란을 세게 치십시오. 그런 다음 부드러워진 버터를 결과 흰색 덩어리에 첨가합니다. 모든 재료를 약 5분 동안 다시 치고 그 후 사워 크림과 마요네즈를 첨가합니다.

균질 한베이스를 얻은 후 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 붓고 담금질 소다도 추가합니다. 그 결과 부드럽고 탄력 있는 반죽이 만들어져 가방에 넣어 냉장고로 보내집니다. 30분 후에는 베이스가 원래 용도로 사용됩니다.

우리는 독창적인 방식으로 제품을 만듭니다.

마요네즈를 곁들인 고기 분쇄기를 통한 쿠키는 매우 독특하고 아름다워서 휴일 테이블에도 쉽게 선물 할 수 있습니다. 하지만 이를 수행하기 전에 제품이 올바르게 형성되어야 합니다.

마요네즈, 사워 크림, 버터로 반죽 한 반죽을 식힌 후 가방에서 꺼내어 여러 부분으로 나누어 고기 분쇄기를 번갈아 통과시킵니다. 결과 곱슬 덩어리를 손으로 조심스럽게 가져다가 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 원하는 경우 결과 스트립에서 브레이드 또는 기타 모양이 형성됩니다.

올바르게 굽는 방법?

모든 반죽을 고기 분쇄기에 통과시키고 베이킹 시트에 채운 후 후자는 즉시 예열 된 오븐으로 보내집니다. 제품은 190도 온도에서 50분간 구워집니다. 이 시간 동안 그들은 완전히 익고 황금색을 띠게 될 것입니다.

직접 만든 케이크를 테이블에 서빙

오븐에서 쿠키를 준비한 후 조심스럽게 꺼내서 식혀주세요. 이 진미는 커피 또는 차 한잔과 함께 디저트로 제공됩니다. 맛있게 드세요!

코티지 치즈와 마요네즈로 빠르게 쿠키 만들기

반죽을 오랫동안 반죽하고 싶지 않지만 짧은 시간에 맛있는 수제 별미를 준비하고 싶다면 이 조리법이 가장 적합합니다. 이러한 쿠키를 만들려면 다음을 준비해야 합니다.

젖은 세립 코티지 치즈 - 100g;
저지방 마요네즈 - 약 100g;
작은 닭고기 달걀-1 개;
백색 과립 설탕 - 150g;
테이블 소다 - 큰 꼬집음;
설탕에 절인 과일이나 초콜릿 칩 - 원하는 대로 추가하고 맛을 보세요.
체로 쳐진 흰 밀가루 - 2 잔.

베이스를 반죽하세요

이 디저트의 반죽은 반죽하기가 매우 쉽습니다. 중간 크기의 닭고기 달걀을 굵은 설탕과 저지방 마요네즈와 함께 섞습니다. 그 후 젖은 코티지 치즈, 설탕에 절인 과일 또는 초콜릿 칩과 소금 한 덩어리가 추가됩니다. 모든 재료를 섞은 후 체로 쳐진 밀가루를 서서히 첨가합니다. 반죽이 뻣뻣하지만 부드러운 질감을 가질 때까지 이 제품을 첨가합니다.

올바른 형성

베이스를 반죽 한 후 두께가 6mm 이하인 층으로 굴립니다. 그런 다음 제품을 칼로 자르거나 페이스트리 링을 사용합니다. 반제품을 조심스럽게 들어 올린 후 이전에 베이킹 페이퍼가 깔린 시트 위에 놓습니다.

오븐 굽는 과정

베이킹 트레이에 반제품을 채우면 즉시 오븐으로 보내집니다. 제품은 198도 온도에서 44분간 구워집니다. 이 시간 동안 마요네즈를 곁들인 두부 쿠키는 완전히 익고 더욱 푹신하고 부드러워집니다.

휴일 테이블에 직접 만든 진미를 적절하게 제공

두부 디저트가 구운 후 시트에서 꺼내어 일반 접시에 놓습니다. 완성된 진미는 커피 또는 달콤한 차 한잔과 함께 따뜻한 테이블에 제공됩니다. 맛있게 드세요!

크럼블리(Crumbly) - 간단하고 입에서 녹는 쇼트브레드 쿠키의 종류 중 하나입니다. 버터로 만든 클래식 쇼트 브레드 쿠키와 마찬가지로 마요네즈 쿠키는 식물성 기름을 기본으로 한 마요네즈로 인해 부서지기 쉽습니다. 마요네즈 쿠키 레시피는 여러 유형이 될 수 있습니다. 그중에서도 버터, 사워 크림 및 마가린을 추가하지 않고 마요네즈를 곁들인 쿠키와 버터, 사워 크림 또는 마가린이 포함되는 쿠키에 주목할 가치가 있습니다. 나는 칼로리 함량이 매우 높은 쿠키로 인해 그러한 지방이 많은 음식을 하나의 조리법에 결합하지 않는 것이 좋습니다.

입에서 녹는 맛있고 간단한 쿠키를 얻으려면 지방 함량이 높은 마요네즈를 사용하십시오. 준비를 위해 계란 (계란 노른자)으로 만든 수제 마요네즈 또는 오늘날 매우 인기있는 우유 마요네즈를 사용할 수도 있습니다.

이 레시피에서는 우유와 함께 집에서 만든 마요네즈도 사용했습니다. 다른 수제 마요네즈와 마찬가지로 지방 함량이 매우 높기 때문에 완성 된 쿠키는 매우 부서지기 쉽고 "모래"로 나타났습니다. 또한 마요네즈를 첨가하여 만든 쿠키는 일주일 내내 계속 부드러움을 유지하며 이는 마가린이나 버터로 만든 쿠키에 대해서는 말할 수 없습니다. 바닐린 외에도 코코아 가루, 으깬 견과류, 초콜릿 칩, 베이킹 향신료, 반죽 향료를 마가린 쿠키 반죽에 첨가할 수 있습니다.

이제 레시피로 넘어가서 마요네즈를 곁들인 간단하고 부서지기 쉬운 집에서 만든 쿠키가 얼마나 맛있는지 살펴보겠습니다. 사진이 포함된 단계별 레시피입니다.

재료:

마요네즈 – 1 팩 (180-190 ml.),
설탕 - 1 잔,
계란 – 4 개,
소다 - 1 티스푼,
식초 9% - 1티스푼,
바닐린 – 1 봉지,
밀가루 - 3 컵,
쿠키 뿌리기용 가루 설탕.

마요네즈 쿠키-레시피

모든 재료가 준비되면 집에서 만드는 마요네즈 쿠키 준비를 시작할 수 있습니다. 필요한 양의 마요네즈를 그릇에 넣으십시오.

설탕을 첨가하십시오.

계란을 치십시오.

거품기를 사용하여 계란을 마요네즈와 설탕과 함께 부드러워질 때까지 섞습니다.

소다를 숟가락에 붓고 9% 식초로 식힌 후 반죽에 첨가합니다.

반죽을 저어주세요. 바닐린이나 바닐라 설탕으로 반죽의 맛을 냅니다. 바닐린 대신 코냑, 럼, 공작부인 맛이 나는 액상 향료를 첨가할 수 있습니다. 크리스마스나 새해를 맞아 쿠키를 준비하는 경우 바닐라 외에도 육두구, 계피, 카다몬을 추가할 수 있습니다.

젓다. 체에 걸러낸 밀가루를 액체 재료가 담긴 그릇에 조금씩 넣습니다.

밀가루의 마지막 부분을 넣은 후 반죽을 손으로 반죽하십시오.

마요네즈 쿠키 반죽이 준비되었지만 굽기 전에 냉장고에 최소 30분 동안 보관해야 합니다. 풍화되고 딱딱해지지 않도록. 접착 필름에 반죽으로 그릇을 싸십시오. 이 시간이 지나면 테스트 작업을 시작할 수 있습니다.

테이블에 밀가루를 뿌린다. 완성된 반죽을 0.5cm 두께로 밀어준 후 틀이나 반죽휠을 이용해 쿠키블랭크를 만들어주세요. 또한, 모양의 실이 있는 특수 부착물을 사용하여 고기 분쇄기를 통해 마요네즈로 쇼트브레드 쿠키를 만들 수 있습니다.

이번에는 반죽 휠을 사용하여 2 x 4cm 크기의 곱슬 직사각형 형태로 마요네즈 쿠키를 만들었습니다.

베이킹하는 동안 팬 바닥에 달라 붙지 않도록 완성 된 제품을 밀가루를 뿌리거나 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 놓습니다. 같은 목적으로 틀이나 베이킹 시트를 양피지로 덮을 수 있습니다. 요즘에는 이미 기름칠 된 고품질 양피지를 찾는 것이 매우 어렵 기 때문에 소량의 식물성 기름을 바르거나 밀가루를 뿌려야합니다.

오븐을 180C로 가열합니다. 베이킹 시트를 중앙 선반에 놓습니다. 오븐에 대류 모드가 있는 경우 대류 모드를 켜세요. 쇼트브레드 쿠키를 마요네즈와 함께 180도에서 약 15분 동안 굽습니다. 쿠키의 두께가 얇기 때문에 오븐의 특성에 따라 조리시간이 다소 짧아질 수 있습니다.

완성된 쿠키를 주걱으로 꺼내 그릇에 담아주세요. 가루 설탕을 뿌린다. 완전히 식힌 후 쿠키에서 샘플을 채취할 수 있습니다. 맛있게 드세요. 이정도면 다행이겠다 마요네즈 쿠키 레시피당신은 그것을 좋아했고 그것이 유용하다고 생각할 것입니다.

마요네즈를 곁들인 쿠키. 사진

마요네즈와 마가린으로 쿠키를 만들어 보세요.

재료:

계란 – 2 개,
마가린 – 150 gr.,
마요네즈 – 100ml,
설탕 - 1 잔,
식초 – 1티스푼,
소다 - 1 티스푼,
밀가루 - 3 컵.

마요네즈와 마가린을 곁들인 쿠키-레시피

마가린을 수조에서 녹이고 실온으로 식힙니다. 계란을 설탕으로 치십시오. 마가린과 마요네즈를 추가합니다. 식초로 식힌 베이킹 소다를 반죽에 첨가합니다. 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.

랩으로 싸서 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다. 틀이나 위에 나열된 다른 방법을 사용하여 쇼트크러스트 페이스트리로 쿠키를 만듭니다. 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

180도에서 15분간 굽습니다. 마가린을 곁들인 마요네즈에는 가루 설탕을 뿌리거나 아이싱으로 장식할 수 있습니다.

'마요네즈를 곁들인 쿠키'라는 문구는 많은 사람들에게 충격을 줄 수 있습니다. 결국, 이 유명한 화이트 소스는 디저트와 전혀 관련이 없습니다. 우리는 샐러드에 양념을 하고, 생선 및 가금류 요리와 함께 제공하고, 다른 맛있는 요리에 추가하는 데 익숙합니다. 하지만 이 소스로 달콤한 페이스트리도 만들 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 예를 들어, 마요네즈를 곁들인 쿠키는 입에서 녹습니다. 꽤 뚱뚱하고 밀도가 높지만 동시에 매우 부드럽습니다.

쿠키는 매우 빨리 먹지만 준비하기도 쉽습니다. 또한 마요네즈 덕분에 구운 식품은 매우 경제적이며 평소보다 훨씬 오래 (최대 몇 주) 보관됩니다. 이 조리법은 샐러드에 남은 마요네즈를 재활용하는 데 매우 편리합니다.

맛 정보 쿠키

재료

마요네즈 – 100g;
버터 – 100g;
설탕 – 2/3 컵;
밀가루 – 2컵;
베이킹 파우더 – 1/2 티스푼);
계란 – 1 개

마요네즈로 맛있는 쿠키 만드는 법

버터는 요리를 시작하기 약 1시간에서 1시간 30분 전에 미리 냉장고에서 꺼내야 합니다. 깊은 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 실온에 두어야 합니다. 그런 다음 이런 식으로 부드러워진 버터를 같은 그릇에 마요네즈와 결합해야 합니다.

믹서나 손거품기를 사용하여 치십시오. 일반 테이블 포크를 사용할 수도 있지만 휘젓는 과정에 더 많은 시간이 걸립니다. 이 단계에서는 완전히 균질하고 매끄러운 덩어리를 얻을 것이라고 기대해서는 안됩니다. 지금은 여전히 기름이 개별적으로 포함되어 있지만 앞으로는 반죽과 결합될 것입니다.

결과 마요네즈-버터 혼합물에 닭고기 달걀 1개와 과립 설탕을 추가합니다. 다시 한 번, 동일한 믹서나 거품기로 모든 것을 잘 섞습니다.

밀가루와 베이킹 파우더를 추가합니다(베이킹 소다를 사용해도 됩니다). 마요네즈 쿠키를 더 통풍이 잘되게 만들기 위해 체로 치는 것이 좋지만 반드시 필요한 것은 아닙니다. 입에서 녹는 마요네즈 쿠키에는 만능 밀가루를 사용하세요.

숟가락이나 실리콘 주걱을 이용해 반죽을 섞어주세요. 손에 달라붙지만 공처럼 굴리면 모양이 잘 유지됩니다. 반죽 단계에서 반죽에 필러를 추가하여 맛을 낼 수 있지만, 필러가 없어도 베이킹은 비교할 수 없을 것입니다.

이제 향후 쿠키를 굽기 위한 도구를 준비해야 합니다. 우리는 측면이 낮은 베이킹 시트나 오븐용 시트를 사용합니다. 식물성 기름을 살짝 바른 양피지로 덮으십시오. 주사기나 페이스트리 봉지를 사용하여 쿠키를 베이킹 시트에 놓습니다. 반죽을 티스푼으로 숟가락으로 떠서 원하는 모양을 만들 수 있습니다(가장 중요한 것은 너무 세게 누르지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 반죽이 평평하게 유지될 수 있습니다).

오븐을 180-190도까지 가열하고 마요네즈 쿠키가 담긴 베이킹 시트를 그 안에 놓습니다. 15-20분 동안 굽습니다. 이 시간 동안 쿠키의 윗부분이 약간 갈색으로 변하고 크기가 약간 커집니다. 준비가 된!

서빙하기 전에 완성된 쿠키에 가루 설탕이나 계피를 뿌릴 수 있습니다.
건포도, 설탕에 절인 과일, 코코넛 플레이크 등 다양한 충전재를 반죽에 추가할 수 있습니다. 쿠키를 위에 장식하는데도 적합합니다.
마요네즈 쿠키가 담긴 베이킹 시트를 오븐의 마지막 선반 또는 두 번째 선반에 놓습니다. 그러면 잘 구워지고 타지 않을 것입니다.
반죽이 모양이 유지되지 않고 퍼지면 조금 묽다는 뜻입니다. 밀가루를 조금 추가하면 저장할 수 있습니다.
쿠키를 예열된 오븐에 넣어야 합니다. 그렇지 않으면 "부동"됩니다.
반죽에 코코아 가루를 넣을 수 있습니다. 그러면 쿠키는 초콜릿 색상, 맛 및 향을 얻습니다.
사용하지 않은 반죽은 봉지에 싸서 냉동실에 3개월 정도 보관할 수 있습니다.
반죽에 소금을 넣을 필요는 없습니다. 마요네즈에는 일반적으로 이미 소금이 포함되어 있습니다.

마요네즈를 첨가하여 굽는 것은 소비에트 시대부터 우리에게 알려져 왔습니다. 우리 모두는 어머니와 할머니가 최소한의 재료로 쿠키나 차용 케이크를 만드는 방법을 기억합니다.

요즘에는 많은 것이 변했지만 부서지기 쉽고 입에서 녹는 과자를 만드는 요리법은 여전히 관련성이 있습니다. 결국, 고기 분쇄기로 만들고 가루 설탕으로 으깬 "국화"쿠키를 굽기 위해 훌륭한 페이스트리 요리사가 될 필요는 없습니다. "즉시"와 "성공"도 마찬가지로 간단합니다.

예, 이름은 간단하지만 그 맛 덕분에 세계적으로 유명한 걸작과 어깨를 나란히 할 수 있습니다.

마요네즈를 버터나 마가린과 함께 사용하면 반죽에 부드럽고 유연한 질감이 생겨 작업하기 좋고 동시에 구운 식품도 부드러워집니다.

아이싱, 퐁당 또는 파우더만으로 마요네즈 쿠키를 장식할 수 있습니다. 물론 견과류, 설탕에 절인 과일, 건포도, 껍질, 초콜릿 조각 등 자신만의 것을 실험하고 추가할 수 있습니다. 모든 것이 당신의 손에 달려 있습니다.

빠른 레시피

때로는 늦은 저녁 집에 앉아 맛있는 쿠키와 함께 차를 마시고 싶을 때가 있습니다. 이 욕망은 저절로 생겨나고 그렇게 빨리 실현될 수는 없는 것 같습니다. 30분 후에 뜨겁고 신선한 구운 음식이 이미 테이블 위에 있을 많은 요리법이 있습니다.

계란, 마요네즈, 설탕을 함께 결합하여 균일한 농도를 만듭니다. 모든 제품은 실온에 보관하는 것이 매우 중요합니다.

베이킹 소다, 레몬즙을 곁들인 소다수, 바닐린을 첨가합니다. 으깬 밀가루를 한꺼번에 넣기 시작하되, 한꺼번에 넣지는 마세요. 반죽하는 과정에서 떨어져 나갈 부분을 남겨주세요.

소프트 스프레드를 작은 조각으로 자르고 반죽에 넣고 믹서로 섞거나 휘젓습니다.

밀가루 혼합물을 밀가루를 뿌린 평평하고 건조한 표면에 붓고 탄력 있고 느슨한 반죽을 손바닥으로 반죽하십시오.

베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 220 °C에서 전기 오븐을 켭니다. 작은 반죽 조각을 꼬집어 직경 3~4cm 크기의 공 모양으로 굴립니다.

시트에 서로 거리를 두고 펴고 포크로 눌러 모양을 만든 후 20분간 굽습니다.

마요네즈를 곁들인 쿠키는 갈색이어야 하지만 갈색이 아니어야 합니다.

귀하의 재량에 따라 완성된 베이킹 제품을 파우더, 코코아, 계피, 코코넛 플레이크로 분쇄합니다.

입에서 녹는 마요네즈 쿠키

우리 상점과 슈퍼마켓에 온갖 종류의 구운 식품이 풍부하다는 것을 보니 집에서 무언가를 굽는 데 애쓰고 싶지 않습니다. 하지만 아이들이 과자를 함께 요리해달라고 요청할 때가 있는데, 그럴 때는 가장 간단한 조리법을 기억해야 합니다.

구성요소:

밀가루 – 2컵;
설탕 - 1 잔;
계란 – 1개;
버터 – 200g;
마요네즈 – 200ml;
리퍼 - 1 큰술. 엘.;
소금 - 꼬집음.

제작 시간: 25분.

칼로리 함량: 435Kcal/100g.

마요네즈를 곁들인 이 쿠키는 준비하기도 쉽습니다. 잘게 썬 부드러운 버터를 푸드 프로세서 그릇에 넣고 푹신해질 때까지 치십시오. 마요네즈, 바람직하게는 집에서 만든 마요네즈, 계란, 소금, 설탕을 첨가하십시오. 덩어리는 알갱이나 덩어리 없이 균일해야 합니다.

밀가루와 베이킹파우더를 체에 걸러서 버터-버터 혼합물에 조금씩 첨가합니다. 반죽 조각을 테이블로 옮기고 부드러워질 때까지 계속 반죽합니다. 오븐 온도 조절기를 190°C로 설정합니다.

베이킹 시트를 베이킹 시트에 놓습니다. 반죽을 특수 노즐이 달린 과자 봉지에 넣고 쿠키 모양을 서로 일정 거리를 두고 짜냅니다. 맞지 않으면 괜찮습니다. 몇 번만 패스하면 됩니다. 마요네즈 쿠키를 15분 동안 굽습니다. 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 매우 힘들 것입니다.

고기 분쇄기를 통한 레시피

이 페이스트리를 준비하는 데는 30분도 채 걸리지 않지만 많은 즐거움과 즐거움을 얻게 될 것입니다. 표준 제품 세트 외에도 일반 소련 고기 분쇄기가 필요합니다. 사용 가능한 경우 계속 진행할 수 있습니다.

구성요소:

밀가루 – 3컵;
설탕 – 250g;
닭고기 달걀 - 1 개;
마요네즈 – 220ml;
바닐라 – 포장;
마가린 – 150g;
소다 - 1 작은 술.

제작 : 1시간 30분.

칼로리 함량: 456Kcal/100g.

부드러워진 마가린을 포크로 하얗게 될 때까지 갈아주세요. 프로세스 속도를 높이고 블렌더를 사용할 수 있습니다. 계란을 분리하세요. 노른자를 설탕과 섞고 결정이 완전히 부서질 때까지 치십시오. 노른자 혼합물에 바닐라, 마요네즈, 강판 마가린을 추가합니다. 모든 것을 철저히 혼합하고 결과 베이스를 테이블로 옮깁니다.

베이킹 소다로 밀가루를 흔들어 계란-마가린 혼합물에 섞기 시작합니다. 한꺼번에 붓지 말고, 건조된 덩어리를 서서히 섞으세요. 반죽을 식품 봉지에 넣고 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

우리는 고기 분쇄기를 설치하고 반죽 조각을 꼬집어 손바닥에 5-7cm 길이의 제품을 굴립니다. 칼로 자르고 즉시 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 공작물을 서로 멀리 배치하십시오. 마요네즈를 곁들인 쿠키는 굽는 동안 팽창합니다. "국화"를 20분 동안 요리하세요.

마가린 없이 마요네즈로 굽기

쿠키 반죽은 버터나 마가린 없이도 만들 수 있으며 꽤 잘 만들어질 것입니다. 이 조리법은 구운 음식에 특이한 향과 맛을 더하는 레몬 껍질을 추가합니다.

구성요소:

계란 – 1개;
밀가루 - 1 잔;
설탕 - 150g;
마요네즈 – 230ml;
레몬 향 - 1 티스푼;
바닐라 – 1 봉지;
소다 - 0.5 tsp.

제작 시간: 17분.

칼로리 함량: 357Kcal/100g.

오븐을 190 °C에서 시작합니다. 바닐라와 계란으로 설탕을 갈아주세요. 레몬 껍질, 마요네즈, 소다를 추가합니다. 으깬 밀가루와 베이킹 소다를 추가하면 집에서 만든 사워 크림과 같은 농도가 됩니다.

베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽이 퍼지면서 짧은 거리에서 숟가락으로 떠내세요. 우리는 마요네즈와 함께 쿠키를 보내서 더 이상 5~7분 동안 굽지 않습니다.

완전히 식은 후 종이에서 꺼내세요. 그렇지 않으면 깨지기 쉽고 깨지기 쉽습니다. 구운 식품의 바닥이 타지 않도록 베이킹 시트를 오븐 맨 위에 놓는 것이 좋습니다.

베이킹 중에 반죽이 퍼지기 시작하면 밀가루를 조금 더 넣으십시오.
반죽에 아마 알갱이를 추가하면 맛있을 뿐만 아니라 소화도 개선됩니다. 해바라기 씨, 참깨, 양귀비 씨도 요리를 망치지 않습니다.
마요네즈 반죽이 들어간 쿠키는 "그릴" 모드를 6~7분 동안 설정하여 전자레인지에서 구울 수 있습니다.
말린 과일이나 설탕에 절인 과일을 추가하기로 결정한 경우 먼저 따뜻한 물에 담그고 수건으로 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다.
반죽에 코코아나 녹인 바를 넣으면 뒷맛이 씁쓸한 초콜렛 쿠키를 얻을 수 있습니다.
말린 과일뿐만 아니라 바나나, 으깬 사과 또는 배도 추가할 수 있습니다.
반죽은 밀가루뿐만 아니라 오트밀로도 걸쭉해질 수 있습니다.
마요네즈를 곁들인 쿠키는 최대 4주 동안 보관할 수 있습니다. 그리고 사용하지 않은 반죽은 냉동실에 보관되어 2~3개월 동안 밀봉되어 있습니다.
마요네즈 반죽에 집에서 만든 코티지 치즈를 추가하면 구운 식품이 매우 맛있고 건강해집니다.
굽기 전에 오븐을 예열해야 합니다. 그렇지 않으면 반죽이 차가운 오븐에 뜨게 됩니다.
마요네즈를 곁들인 간단한 쇼트 브레드 쿠키는 코코아, 차, 설탕에 절인 과일, 젤리 또는 진한 천연 커피 한 잔과 함께 씻어 낼 수 있습니다.
반죽에 마늘, 향신료, 치즈 또는 허브를 넣고 설탕을 제거하면 말린 램이나 칩보다 나쁘지 않은 훌륭한 맥주 간식을 얻을 수 있습니다.

많이 드세요!

제공량: 10

요리 시간: 30 분.

집에서 만든 구운 음식이 가장 맛있습니다. 이 기사에서는 마가린과 마요네즈로 쇼트브레드 쿠키를 굽는 방법을 설명합니다. 집에서 마가린과 마요네즈로 부서지기 쉬운 쿠키를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않으며 준비가 매우 간단하기 때문에 자녀를 참여시킬 수도 있습니다. 이 디저트는 바로 뒤에 있을 거예요.

마가린과 마요네즈로 만든 쿠키는 가볍고 맛있으며 준비 과정에 자유 시간이 많이 걸리지 않습니다. 맛있는 구운 음식으로 가족을 기쁘게 해주세요.

재료:

1 큰술. 사하라

20그램 sl. 마가린

3 큰술. 밀가루

1 티스푼 탄산 음료

식초, 바닐라

계란 없이 마요네즈로 쇼트브레드 쿠키 만드는 법

1 단계

설탕과 계란을 섞고 마요네즈, 베이킹 소다를 넣고 식초로 식힌 다음 밀가루 2컵과 바닐라를 넣습니다(나머지 밀가루는 반죽을 반죽하기 위해 남겨둡니다). 반죽을 반죽하기 전에 미리 실온에 둔 마가린을 넣고 잘게 썬다. 반죽을 섞는다. 매우 멋질 것입니다.
2 단계
레이어를 펼치고 틀을 적용하여 쿠키를 만듭니다. 완성된 제품을 베이킹을 위해 오븐에 넣으면 쿠키가 약간 황금색이 될 때까지 약 20분 동안 구워집니다.
완성 된 쿠키를 제공하기 전에 건포도, 으깬 견과류로 장식하고 계피, 가루 설탕, 유약 및 잼을 뿌릴 수 있습니다.

알뜰한 주부들을 위해 계란 없이 마요네즈로 쿠키를 만드는 레시피가 있는데 계란 없이 마요네즈로 쿠키를 만드는 것은 전혀 다이어트 디저트는 아니지만 매우 맛있고 단 것을 좋아할 것입니다. 계란 없이 마요네즈로 부드럽고 부서지기 쉬운 쿠키를 만드는 빠른 레시피를 제공합니다.
필수 제품:
- 100gr. sl. 마가린
- 계란 1개
- 0.5 큰술 사하라
- 100gr. 마요네즈
- 1 큰술. 밀가루
- 1 티스푼 탄산 음료
쿠키 반죽을 만드는 과정

1. 마가린과 설탕을 섞고 부드러워질 때까지 잘 갈아서 계란과 마요네즈를 첨가합니다.

2. 믹서를 사용하여 모든 것을 철저히 섞고 밀가루를 넣고 (밀가루에 소다를 첨가) 반죽을 반죽하십시오.

3. 반죽을 굴린 공이나 틀 형태로 베이킹 시트에 놓고 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분간 굽습니다.

많이 드세요!