집 아침

아기를 위한 말린 과일 설탕에 절인 과일 만드는 법. 어린이를 위한 말린 살구 설탕에 절인 과일. 말린 살구에 대한 알레르기

아이의 생애 첫해에 신체 건강의 기초가 마련됩니다. 이 기간 동안 가장 중요한 이정표 중 하나는 유아 영양 조직입니다. 전문가들은 오랫동안 4~6개월이 될 때까지는 모유만 아기에게 먹이는 것이 좋습니다. 왜냐하면 모유는 신생아의 미성숙 위장관에 가장 잘 흡수되고 아기에게 필요한 모든 비타민, 거시 및 미량 원소를 함유하고 있기 때문입니다. 필요한 농도로 아기를 보호하는 모체 항체뿐만 아니라 외부 감염으로부터 아기를 보호합니다.

그러나 아이는 빠르게 성장하고 적극적으로 발달하며 신체가 새로운 효소를 생성하기 시작하므로 6 개월 후에는 가능할뿐만 아니라 차, 주입, 주스 및 설탕에 절인 과일과 같은 음료를 포함하여 아기의 식단에 새로운 제품을 도입해야합니다. 우리 기사에서는 언제 아이에게 설탕에 절인 과일을 줄 수 있는지, 그리고 그것을 올바르게 요리하는 방법을 알아낼 것입니다.

다이어트에 언제 포함될 수 있습니까?

많은 엄마들은 아기가 몇 달 동안 설탕에 절인 과일을 먹기 시작할 수 있는지에 관심이 있습니다. 건강한 만삭 아기는 빠르면 4개월부터 설탕에 절인 과일을 주기 시작할 수 있습니다. 예를 들어, 어린이가 역류를 많이 하거나, 똥을 자주 흘리거나(하루에 3번 이상) 대변이 너무 묽고 녹색인 경우 등 소화 장애를 앓고 있는 경우 나중에 식단에 새로운 음료를 추가해야 합니다.

조산아 또는 저체중아를 위한 메뉴를 만들 때는 극도의 주의를 기울여 접근해야 하며, 6개월이 되기 전에 식단에 설탕에 절인 과일을 도입하는 것이 좋습니다.

처음으로 아기에게 과일 차 한 티스푼을 주세요. 하루만 기다리세요. 장애가 나타나지 않고 알레르기 반응이 나타나지 않으면 복용량을 50g으로 늘릴 수 있으며 일주일 후에 음료수 100g을 병에 부어 넣으십시오.

소아과 의사는 1세 미만의 아기에게 하루 2-3회, 100-150g, 1년 후에는 무제한 수량으로 설탕에 절인 과일을 제공하도록 허용합니다.

중요한! 설탕에 절인 과일, 주스, 차로 물을 완전히 대체할 수는 없습니다.

어떤 종류의 설탕에 절인 과일을 요리할 수 있나요?

이제 유아에게 설탕에 절인 과일을 줄 수 있는 연령을 알았으니 가능한 범위를 살펴보겠습니다.

우선, 사과입니다. 이것은 아기를 위한 최선의 선택입니다. 1세 미만 어린이를 위한 첫 번째 설탕에 절인 과일은 알레르기성 발진이나 체질을 예방하기 위해 녹색 사과로 만들어야 합니다.

배, 모과, 살구의 과일 달임이 좋습니다. 향기롭고 매우 맛있습니다. 아이들은 큰 기쁨으로 마신다.

자두는 매우 약하기 때문에 조심해야합니다. 따라서 아기를위한 자두 설탕에 절인 과일은 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.

말린 과일 설탕에 절인 과일은 유아에게도 매우 유용합니다. 이국적인 것은 없습니다! 동일한 사과, 배, 말린 살구, 자두, 건포도와 같은 표준 세트를 사용하십시오. 이 경우 먼저 소위 단일 설탕에 절인 과일, 즉 한 종류의 말린 과일 (딸기)을 기본으로 한 음료를 양조해야합니다. 그리고 어떤 구성 요소도 알레르기를 일으키지 않는다고 확신하는 경우에만 말린 과일 세트로 설탕에 절인 과일을 안전하게 끓일 수 있습니다.

많은 어머니들은 가장 건강한 것이 베리 설탕에 절인 과일이라고 믿습니다. 실제로 베리 달임에는 비타민 C를 비롯한 비타민이 풍부합니다. 그러나 체리, 딸기, 라즈베리, 건포도, 체리 자두, 크랜베리는 유아의 취약한 소화 시스템에 강력한 알레르기 유발 물질입니다. 따라서 두드러기를 유발하지 않으려면 1 살 반에서 2 살 사이의 어린이를 위해 베리 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 좋습니다.

조리법

아기를 위해 과일 설탕에 절인 과일을 올바르게 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.

사과

1 세 미만 어린이를위한 설탕에 절인 과일은 강하지 않아야하므로 큰 녹색 사과 1 개 (또는 중간 크기 2 개)를 가져다가 껍질을 벗기고 핵심을 잘라 내고 조각으로 자르고 0.5 리터의 깨끗한 여과수를 부으십시오. 끓인 후 약한 불로 15분간 끓인다. 식힌 후 두꺼운 무명천에 걸러내면 설탕에 절인 과일이 완성됩니다! 일반적으로 아이들은 설탕 없이 이 달인 음료를 즐겨 마시지만, 아기가 단 음료를 좋아한다면 완성된 음료에 설탕 1티스푼을 추가하세요. 그건 그렇고, 삶은 사과를 믹서기에서 갈아서 바닐라 설탕을 넣고 아기에게 사과 소스를 줄 수 있습니다.

중요한! 모든 꿀벌 제품은 특히 유아에게 강력한 알레르기 유발 물질이므로 꿀을 감미료로 사용할 수 없습니다. 소아과 의사는 2세 이전에 어린이에게 꿀을 주기 시작할 것을 강력히 권장합니다! 처음에는 복용량이 완두콩 크기를 초과해서는 안됩니다.

배

계획은 동일합니다. 잘 익고 육즙이 많은 배를 껍질을 벗기고 핵심을 제거하고 과일을 조각으로 자릅니다. 물 0.5리터를 붓고 12~15분간 끓입니다. 이 신제품으로 아기를 시원하게 하고, 긴장을 풀고, 즐겁게 해주세요.

살구

0.5 리터의 물에는 잘 익은 살구 3 개가 필요합니다. 과일의 씨를 제거하고 약한 불에서 15분간 끓입니다. 긴장시키고 식힌 후 아기에게 설탕에 절인 과일을 줄 수 있습니다.

대부분의 아이들은 말린 과일 설탕에 절인 과일을 즐겨 마십니다.

모과

큰 모과 하나를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 0.5리터의 물을 넣고 30분 이상 끓입니다. 두꺼운 무명천으로 걸러냅니다. 아기를 위한 향긋하고 맛있는 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다!

클래식 말린 과일

말린 과일 몇 개를 찬물에 한 시간 동안 담가두세요. 이 시간 동안 부풀어 오르고 작은 잔해물이 제거됩니다. 그런 다음 물을 빼고 수돗물로 다시 헹굽니다. 찬물 0.5리터를 붓고 센불에 올려주세요. 끓어오르면 불을 약하게 줄여 20분 이상 끓입니다. 삶은 과일의 액체를 걸러내고 아기에게 먹입니다.

보온병에 담긴 말린 과일에서

200ml 보온병이 필요합니다. 그 안에 말린 과일 5-6개의 큰 조각을 넣고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 밤새 방치합니다. 아침에 부은 말린 과일을 냄비에 붓고 물 한 잔을 더 넣고 끓입니다. 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다! 식히는 것을 잊지 마세요.

조언. 밝은 색상은 염료가 첨가되었음을 나타내기 때문에 포장된 옅은 색조의 말린 과일을 구입하는 것이 좋습니다.

자두에서

말린 자두 - 200g, 설탕 - 1 큰 스푼, 여과수 - 1 리터와 같은 재료가 필요합니다. 열매 위에 뜨거운 물을 약 5분 동안 붓고 여러 번 헹구고 냄비에 넣고 설탕을 넣고 물을 부어주세요. 센 불로 끓인 다음 버너를 켜고 설탕에 절인 과일을 약한 불로 30분 동안 요리합니다. 식히고 긴장을 풀고 아기에게 제안하십시오.

자두는 약해지기 때문에 많이 먹으면 아이의 배가 뒤집힐 수 있다는 점을 기억하세요.

말린 씨앗

0.5 리터의 물에는 신선하거나 냉동 딸기를 씻어서 껍질을 벗긴 일반 유리 잔의 절반이 필요합니다. 조리시간 : 끓인 후 15분. 그러나 9-10 개월에 아기를 위해 베리 달인을 요리하는 것이 좋습니다.

위의 각 레시피는 6개월 된 아기를 위해 고안되었습니다. 나이가 들수록 더 농축된 설탕에 절인 과일을 요리할 수 있습니다.

간단한 요약

설탕에 절인 과일은 아기 식단의 중요한 구성 요소입니다. 그들은 건강하고 갈증을 잘 풀어줍니다. 아기의 식단에 이러한 음식을 추가할 때 소화 및 알레르기 문제를 방지하려면 소아과 의사의 다음 조언을 따르십시오.

4~6개월 된 건강한 아기의 식단에 설탕에 절인 과일을 도입할 수 있습니다.
첫 번째 설탕에 절인 과일은 물 0.5 리터당 큰 사과 1 개의 비율로 녹색 사과로 요리해야합니다.
처음으로 음료수 1티스푼을 주고 하루 종일 아이의 반응을 관찰합니다.
최대 1년까지 하루에 세 번씩 과일 달인을 한 번에 100g씩 아기에게 먹일 수 있습니다. 1년이 지나면 설탕에 절인 과일을 무제한으로 제공할 수 있지만 물을 대체하지 않고도
베리 달인은 1.5세 이상의 어린이에게 제공될 수 있습니다.

모든 일을 올바르게 수행하면 아기가 건강하게 기뻐할 것입니다!

신생아는 모유와 함께 모든 종류의 유용한 물질, 미량 및 거시적 요소를 지속적으로 섭취합니다. 매달 아기에게는 더 많은 영양분이 필요하며, 아기에게 적절한 영양과 발달을 제공하는 가장 적합한 방법은 아기를 위한 자두 설탕에 절인 과일입니다.

자두의 구성

자두 자체에는 상당한 양의 펙틴과 다양한 종류의 펙틴이 함유되어 있으며 모두 가벼운 완하제 효과를 나타내므로 자두 설탕에 절인 과일은 아기의 변비에 이상적입니다. 이 식품에는 항산화 특성을 지닌 마그네슘, 칼슘, 인, 포화지방산, 비타민 B 및 E도 포함되어 있습니다.

올바른 제품을 선택하는 방법

아기를 위해 자두 설탕에 절인 과일을 요리하기 전에 아기에게 해를 끼치 지 않도록 올바른 주성분을 선택해야합니다.

아시다시피 자두는 Vengerka(다양한 자두)에서 생산됩니다. 자연적으로 그늘에 매달아 말린 과일을 만들던 시대는 이제 지났습니다. 오늘날 사람들은 자두를 소닉 소다 용기에 담가서 이 과정의 속도를 높입니다. 그 후 껍질에 균열이 생겨 자두가 훨씬 빨리 건조됩니다. 그리고 해충으로부터 제품을 보호하기 위해 이산화황으로 처리됩니다.

화학적으로 가공된 식품은 전통적으로 건조된 식품보다 외관이 더 좋습니다. 따라서 자두를 선택할 때는 씨가 있는 검은색 무광택 과일을 찾아야 합니다. 구매자가 그토록 좋아하는 매실의 빛은 글리세린이나 출처를 알 수없는 지방의 도움으로 얻어지며 이는 아기에게 유익하지 않습니다. 자두에서 연기가 나는 맛이 나면 액체 연기로 처리되었음을 의미합니다.

아기를 위한 식품은 신중하게 선택해야 합니다. 어린이의 건강에 해롭지 않은 진정으로 가치 있는 자두의 포장에는 해당 자두가 전통적인 방식으로 건조되었으며 가공 과정에서 어떠한 화학 물질도 사용되지 않았음을 표시해야 합니다.

음료수

준비 방법에 따라 자두 음료는 다음과 같은 범주로 나뉩니다.

달임. 아기를 위한 음료를 준비하는 가장 쉬운 방법. 달인은 약한 불로 준비됩니다. 말린 과일을 끓는 물에 약 10 분 동안 요리해야합니다. 전체적으로 물 한 잔에는 말린 과일 3개를 섭취해야 하며, 먼저 찬물에 약 15분 동안 보관해야 합니다. 아기에게 먹이기 전에 음료를 필요한 온도까지 식혀야 합니다.
주입. 불포화 맛이 나는 음료에는 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다. 이전 버전과 마찬가지로 과일을 찬물에 식힌 다음 끓는 물을 부어 용기를 잘 감싸야합니다. 이 상태의 음료는 약 6시간 동안 식은 후 즉시 아기에게 줄 수 있습니다.
아기를 위한 자두 설탕에 절인 과일. 이 음료는 유용한 요소를 최대한 함유하고 있기 때문에 가장 일반적입니다. 그러나이 옵션은 설탕 함량이 높기 때문에 어린이에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 조심해야합니다. 가장 흥미로운 요리법은 아기를위한 자두와 말린 살구의 설탕에 절인 과일입니다. 물 두 잔, 설탕 한 스푼, 주요 성분의 과일 5 개를 용기에 섞은 다음 불에 보냅니다. 약 15 분 동안 약한 불로 음료를 끓입니다. 이 조리법은 의심할 여지없이 모든 부모와 자녀가 가장 좋아하는 조리법이지만 그 외에도 다른 옵션이 있습니다. 아래에서 설탕에 절인 과일의 유익한 특성에 대해 알아볼 수 있습니다.

설탕에 절인 과일의 장점

음료의 가장 중요한 장점은 다음과 같습니다.

두뇌 활동을 향상시키므로 어린이뿐만 아니라 성인에게도 사용하는 것이 좋습니다.
겨울철에 특히 중요한 면역력을 높여줍니다.
신진대사를 정상화합니다.
장내 미생물을 조절합니다.
완하제 효과가 있습니다.
식욕을 향상시킵니다.

금기사항

당뇨병, 설사 문제, 위염, 소화성 궤양 및 성분에 대한 개인적인 편협함이 있는 경우 아기를 위해 자두 설탕에 절인 과일을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 소량의 설탕에 절인 과일을 마셔도 눈에 띄는 악화는 없지만 여전히 위험을 감수하는 것은 권장되지 않습니다. 정말로 원한다면 의사를 방문하여 이 음료를 마실 수 있는지, 얼마만큼 섭취할 수 있는지 확인해야 합니다.

설탕에 절인 과일을 몇 살에 사용해야 합니까?

자두는 약 4개월부터 아이들에게 줄 수 있습니다. 첫째, 설탕을 첨가하지 않은 음료수 여야하며 6 개월 된 아기의 경우 자두 설탕에 절인 과일이어야합니다. 아기에게 젖병을 먹이면 장 기능을 개선하기 위해 3개월부터 말린 과일로 만든 음료를 마실 수 있습니다.

다이어트 소개

아기에게 자두 설탕에 절인 과일을 최소한의 양으로 제공해야 합니다: 하루에 1티스푼에서 100-150ml까지. 아기는 새로운 음식을 다르게 인식할 수 있으므로 아기의 반응을 주의 깊게 모니터링해야 합니다. 말린 열매와 과일은 일부 성인의 취향에도 맞지 않지만 치료에 필요한 경우 강제로 사용할 수 있지만 유아는 이것을하지 않습니다.

의사들은 아기에게 1성분 자두 설탕에 절인 과일을 아기에게 줄 것을 권장합니다. 그 제조법은 아래에 나와 있습니다. 이런 식으로 성분에 대한 알레르기 반응과 어린이의 개인적인 편협함을 쉽게 확인할 수 있습니다. 말린 살구나 무화과를 사용하면 완하제 효과를 높일 수 있지만 이러한 성분도 점진적으로 소량씩 첨가해야 합니다.

아이가 술을 전혀 마시고 싶지 않다면 강요해서는 안됩니다. 아마도 그는 아직 이해할 수없는 냄새가 나는 자신에게 알려지지 않은 구성 요소를 섭취 할 준비가되지 않았을 것입니다. 시간이 지남에 따라 그는 여전히 설탕에 절인 과일과 사랑에 빠지게 될 것이며 그것은 그가 가장 좋아하는 간식이 될 것입니다. 바로 눈에 띄는 신맛이 있지만, 꿀, 시럽, 기타 말린 과일로 가려주면 쉽게 없앨 수 있습니다.

변비를 위한 설탕에 절인 과일

젊은 부모는 아기를 위해 다양한 주스와 시리얼을 구입하는 데 익숙하지만 경험이 많은 어머니는 말린 과일 설탕에 절인 과일이 자녀에게 가장 좋다는 것을 확실히 알고 있습니다. 물론 말린 과일의 경우 요리하는 데 약 30 분이 걸리기 때문에 신선한 과일보다 약간 더 문제가 있지만 여전히 그러한 음료의 효과는 모든 기대치를 뛰어 넘을 것입니다.

아기를 위해 가장 간단한 설탕에 절인 과일을 준비하려면 자두를 가져다가 먼지와 흙을 철저히 청소하면됩니다. 과일 위에 찬물을 붓고 약 15 분 동안 기다린 후 물을 빼내십시오. 이렇게 하면 이물질이 용기 바닥으로 가라앉아 아기의 건강에 대한 걱정 없이 안전하게 제품을 사용할 수 있습니다. 재료가 준비되면 끓는 물 팬에 담그고 약 25-30분 동안 조리해야 합니다. 그런 다음 액체를 별도의 깨끗한 용기에 배출하고 거기에서 아기에게 설탕에 절인 과일을 주어야합니다.

좋은 선택은 보온병을 사용하여 준비한 8-9개월 된 아기를 위한 사과와 자두 설탕에 절인 과일입니다. 주요 성분은 사과와 자두입니다. 위에서 설명한 것과 같은 방법으로 찬물로 청소합니다. 모든 과일을 보온병에 넣고 정확히 끓는 물 한 컵을 부은 다음 하루 동안 그대로 두어야합니다. 그런 다음 보온병의 내용물을 별도의 용기에 붓고 끓는 물 한 잔을 더 넣고 10 분간 끓여야합니다.

5개월 이후에는 자두와 말린 살구/건포도로 만든 설탕에 절인 과일을 유아에게 먹일 수 있습니다. 첫 번째 재료는 깨끗이 씻어 20분 동안 끓여야 하며, 나머지는 끓는 물만 부으면 되기 때문에 요리할 필요가 없습니다. 말린 살구 또는 건포도를 주입하면 문자 그대로 5-10 분 동안 방치 한 다음 삶은 자두와 결합하여 아침까지 방치해야합니다.

어린이, 청소년 및 성인에게 적합한 보편적인 요리법은 체리, 자두 및 블랙 커런트로 만든 설탕에 절인 과일입니다. 언뜻 보면 이 조합이 이상해 보일 수도 있지만 결국에는 모두가 이 음료를 좋아하게 될 것입니다. 준비하려면 열매에서 줄기를 제거하고 철저히 헹구어 야합니다. 자두는 약 25분 동안 조리해야 하며 이때 체리와 건포도에 뜨거운 시럽을 부어 약 10분 동안 담가야 합니다. 이 덩어리를 자두 달임과 함께 항아리에 넣고 시럽을 다시 추가해야하지만 이번에는 차갑습니다. 음료는 약 20분 동안 주입되어야 하며 그 후에는 성인과 어린이 모두 안전하게 마실 수 있습니다.

부분

면역력이 약하거나 기타 건강 문제가 있는 어린이는 최대 1년 동안 약 5ml의 설탕에 절인 과일을 투여할 수 있습니다. 다음 규칙은 아기를 치료하는 데 도움이 됩니다.

설탕에 절인 과일은 모유 수유 중이 아니라 모유 수유 사이에 하루 중 전반부(13시간 전)에 제공해야 합니다.
처음에는 아기에게 반 티스푼 이하의 음료수를 주어야하며 점차적으로 여러 숟가락으로 복용량을 늘려야합니다.

원하는 효과를 얻으려면 최적의 복용량을 준수해야 합니다. 모든 부모는 아기의 건강에 해를 끼치 지 않고 불필요한 문제로부터 아기를 구하기 위해 아기를 위해 자두 설탕에 절인 과일을 올바르게 요리하는 방법을 알아야합니다. 아이가 원하지 않는다고 억지로 술을 마실 필요는 없습니다. 예를 들어, 아침 8-9시에 그는 달콤한 설탕에 절인 과일을 거부하고 말 그대로 몇 시간 후에 그러한 진미에 만족할 가능성이 높습니다.

설탕에 절인 과일은 과일 보완 식품 도입 후 유아의 식단에 나타납니다. 이 음료는 아이들에게 좋으며 준비하기가 매우 쉽습니다. 말린 과일로 만든 설탕에 절인 과일은 특히 아기에게 가치가 있습니다. 언제 이 음료를 아기에게 먹여도 되는지, 어떤 경우에는 주지 말아야 하는지, 어떤 조리법을 사용하여 준비할 수 있는지 살펴보겠습니다.

혜택

말린 과일로 만든 음료에는 다량의 비타민이 포함되어 있습니다. 특히 비타민B뿐만 아니라 비타민A도 함유되어 있습니다.
이 설탕에 절인 과일에는 많은 미네랄이 포함되어 있습니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일은 나트륨, 철, 칼륨, 인, 칼슘 및 마그네슘의 공급원이 될 수 있습니다.
말린 과일 설탕에 절인 과일을 섭취하면 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
그러한 설탕에 절인 과일에 자두가 포함되어 있으면 음료가 변비에 도움이 될 것입니다.
설탕에 절인 과일은 더운 날씨에 어린 아이를 위한 추가 액체 공급원입니다.
과당 함량 덕분에 설탕에 절인 과일은 달콤하고 아기에게 에너지 원이 될 것입니다.
손실된 체액과 미네랄을 보충하는 원천 중 하나로 설사와 구토에 말린 과일 설탕에 절인 과일을 사용하는 것이 좋습니다.

피해

구입한 말린 과일을 준비하기 위해 방부제 및 기타 화학 첨가물로 처리한 설탕에 절인 과일은 아기에게 해를 끼칠 수 있습니다. 아기에게 알레르기, 소화관 및 호흡기 질환이 발생할 수 있습니다.

그러나 자신의 손으로 준비한 고품질 말린 과일이라 할지라도 아기의 알레르기 반응이 가능하므로 어린이 메뉴에 점진적으로 도입해야합니다. 아기에게 말린 살구 설탕에 절인 과일을 줄 때는 특히 조심해야 합니다.

금기 사항이 있습니까?

말린 과일로 만든 설탕에 절인 과일은 성분에 대한 개인적인 편협함이 있는 경우 어린이에게 주어서는 안됩니다.
설사가 있는 경우 자두가 포함된 음료를 제공하지 않습니다.
말린 사과, 말린 살구, 건포도 및 기타 말린 과일로 만든 설탕에 절인 과일은 당뇨병이 있는 어린이에게는 권장되지 않습니다.
위염이나 소화성 궤양 환자에게는 설탕에 절인 과일을 투여해서는 안됩니다.

몇 살부터 접종할 수 있나요?

설탕에 절인 과일을 만들 수 있는 말린 과일 중 첫 번째 제품은 말린 사과입니다.처음으로 요리한 후 생성된 액체를 끓인 물로 희석합니다. 다음으로, 배는 대변을 강화하는 성질이 있고 자두는 대변을 느슨하게 하는 성질이 있다는 것을 잊지 않고 아기에게 점차적으로 다른 종류의 말린 과일을 소개합니다.

이전에 아기에게 익숙하지 않은 다른 제품과 마찬가지로 말린 과일 설탕에 절인 과일을 조심스럽게 소개하면서 아기의 반응을 관찰합니다. 첫날 아침에 아기에게 이 음료를 1티스푼만 주어도 됩니다. 하루가 끝날 때까지 부정적인 증상이 확인되지 않으면 다음날 음료 양을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

보완적인 수유 테이블 계산

적합한 말린 과일을 선택하는 방법은 무엇입니까?

아기가 마실 말린 과일 설탕에 절인 과일은 천연 성분과 고품질 성분을 선택하는 것이 중요합니다. 어린 아이가 향료, 방부제 또는 염료가 포함된 제품으로 설탕에 절인 과일을 요리하는 것은 용납되지 않습니다. 따라서 신뢰할 수 있는 판매자에게서 말린 과일을 구입하거나 직접 말린 과일을 준비하는 것이 좋습니다.

아기의 설탕에 절인 과일에 들어갈 말린 과일에는 결함이나 곰팡이 손상이 없어야 합니다. 말린 사과나 배를 선택할 때 어린이 설탕에 절인 과일의 원료가 과도하게 건조되지 않았는지 확인하십시오. 설탕에 절인 과일을 만들기 위해서는 사과와 배를 오븐이 아닌 공중에서 말려야 합니다.

어린아이들을 위해 말린 살구를 구입할 때는 촉감이 단단하고 색이 칙칙하며 얼룩이 없는 것을 선택하세요. 자녀를 위해 부드럽고 밝은 과일을 사지 마십시오. 화학 물질로 처리되어 더 보기 좋게 보이도록 하기 때문입니다.

말린 과일은 플라스틱이나 유리 용기에 보관하면 안 된다는 점을 기억하세요. 어둡고 건조한 곳에 보관할 린넨 가방에 이러한 과일을 넣는 것이 가장 좋습니다.

올바르게 요리하는 방법?

말린 과일은 요리하기 전에 씻어서 담가야 합니다.이 치료법을 사용하면 잔해물과 오염 물질을 제거할 수 있습니다. 세척된 원료를 따뜻한 물에 15분간 담가 두는 것이 좋습니다.
필요한 양의 물을 끓인 다음 말린 과일 만 팬에 넣으십시오.
말린 과일은 익히면 부피가 늘어난다는 점을 기억하세요. 말린 과일 50g에는 최소 500ml의 물을 섭취하십시오.
유익한 물질이 음료에 최대한 보존되도록 설탕에 절인 과일을 오랫동안 요리해서는 안됩니다.불을 낮추고 말린 사과나 배로 만든 설탕에 절인 과일은 최대 30분 동안 끓이고, 다른 말린 과일로 만든 음료는 최대 20분 동안 끓입니다. 건포도 설탕에 절인 과일을 요리하는 데 최소한의 시간이 필요합니다.
스토브를 끈 후 닫힌 뚜껑 아래에서 30-60 분 동안 음료를 추출해야합니다.
완성된 설탕에 절인 과일은 냉각(마시는 온도가 편안해야 함)하고 긴장시킨 후 아기에게 제공됩니다.

최고의 요리법

말린 사과에서:물 1리터당 말린 사과 100g을 섭취하세요. 원료를 잘 헹구고 따뜻한 물에 담가 사과가 약간 부풀어 오르도록하십시오. 설탕에 절인 과일을 약한 불로 25-30분 동안 요리하고 식힙니다. 이 음료에는 설탕을 첨가할 필요가 없습니다.
말린 살구에서 :물 1리터에서 설탕에 절인 과일용 말린 살구 약 100g을 섭취합니다. 말린 과일을 헹구고 물에 5분간 담가둔 후 4등분하여 끓는 물에 넣고 15분간 끓입니다.
건포도에서 :건포도 2 큰술을 가져다가 헹구고 끓는 물 1 리터를 부으십시오. 하룻밤 동안 방치하거나 10분간 끓인 후 식힌 후 걸러냅니다.
자두에서 :자두 몇 개를 씻어서 반으로 자릅니다. 물이 끓으면 팬에 자두를 넣고 10분 정도 끓입니다. 이 음료는 30분 동안 담가야 하며 그 후에는 걸러내어 아기에게 줄 수 있습니다.
말린 과일 혼합물에서 :말린 살구 몇 개와 자두, 건포도 몇 개를 씻은 후 과일을 물에 담가서 더 깨끗하게 청소하세요. 끓는 물 냄비에 원료를 넣으십시오. 이 설탕에 절인 과일을 약 15분 동안 요리해야 합니다.
말린 과일과 신선한 과일에서:말린 살구, 자두 몇 개, 얇게 썬 신선한 배와 사과를 섭취하세요. 과일의 껍질을 벗겨 씻어낸 뒤 끓는 물에 넣고 약한 불로 10분간 끓인다. 음료수를 1 시간 동안 그대로 둔 다음 긴장을 풀고 아기에게 주어야합니다.

말린 과일 설탕에 절인 과일을 적절하게 준비하는 방법은 요리 학교의 "집에서 식사" 프로그램을 참조하세요.

설탕을 첨가하지 않고 아기를 위해 설탕에 절인 과일을 요리하세요. 음료를 달게 만들고 싶다면 과당이나 포도당을 사용할 수 있습니다.
어린이용 설탕에 절인 과일의 경우 깨끗하고 여과된 물만 사용하십시오. 가장 좋은 선택은 이유식용 특수 정제수일 것입니다.
매일 아기를 위해 신선한 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 준비된 음료는 그 안에 들어있는 유익한 물질이 파괴되므로 하루 이상 보관하면 안 됩니다. 이 경우 설탕에 절인 과일은 특히 건포도가 포함된 경우 냉장고에 보관해야 합니다.

말린 살구는 어린이의 완전한 발달에 필요한 비타민과 미네랄의 귀중한 공급원입니다. 말린 살구는 오랫동안 완벽하게 보관되므로 겨울에 보충 먹이로 사용하기 편리합니다. 말린 살구로 만든 음료는 아기가 설탕에 절인 과일, 달인 과일을 처음 접할 때 아주 좋습니다.

말린 살구의 장점은 무엇입니까?

말린 살구는 풍부한 구성으로 인해 가치가 있습니다. 그것은 비타민 A, 비타민 B 복합체, 아연, 칼슘, 칼륨, 철, 인을 함유하고 있습니다. 말린 살구는 어린이의 소화 시스템에 유익한 효과가 있습니다.

그것으로 만든 설탕에 절인 과일이나 달인은 아기의 변비 문제를 섬세하게 해결할 수 있습니다. 이 말린 과일은 어린이에게 주어 면역 체계를 강화할 수 있습니다. 심장 시스템에 유익한 효과가 있으며 아기의 정상적인 신체적, 정신적 발달을 촉진합니다.

말린 살구에 대해 알아가는 곳은 어디입니까?

순수한 형태의 말린 살구를 유아에게 제공해서는 안됩니다. 그것은 복통의 악화를 유발하고 복부에 불편 함을 유발할 수 있습니다. 또한 말린 살구와 마찬가지로 살구도 알레르기를 일으킬 수 있으므로 순수한 형태로 아기의 식단에 도입하는 것은 안전하지 않습니다.

아기가 말린 과일을 처음 접할 수 있도록 달인이나 설탕에 절인 과일을 준비할 수 있습니다.이러한 음료에는 말린 과일 자체와 동일한 농도의 물질이 포함되어 있지 않으므로 아기의 연약한 신체에 더 부드러운 영향을 미칩니다.

또한 필요한 경우 설탕에 절인 과일을 물로 더 희석하여 농도를 줄일 수 있습니다.

말린 살구를 기본으로 한 음료는 보충 수유가 시작되는 6개월부터 아기의 식단에 도입될 수 있습니다. 변비로 고통받는 어린 아이들의 경우 3개월부터 말린 살구와 자두를 약하게 달여서 소량으로 제공할 수 있습니다.

어린이를 위해 말린 살구 음료를 준비하는 방법은 무엇입니까?

음료로는 품질이 좋은 말린 살구를 선택해야 합니다. 탄력 있고 건조해야합니다.

말린 살구(자두와 건포도 포함)의 광택나는 광택은 과일이 더 보기 좋게 보이도록 화학 물질로 처리되었음을 나타낼 수 있습니다. 천연 건조 과일은 매트한 질감을 가지고 있습니다.

요리하기 전에 말린 과일을 철저히 씻고 물에 담가야합니다. 설탕에 절인 과일은 뚜껑을 닫고 15 분 동안 약한 불로 끓여야합니다. 달인은 너무 집중되어서는 안됩니다. 물 1 리터당 말린 과일 100g이면 충분합니다.

말린 살구의 비타민 함량을 최대한 유지하려면 음료를 끓일 수 없으며 끓는 물에 찌고 5-6 시간 동안 담가 두십시오. 설탕에 절인 과일에 추가할 필요가 없습니다. 말린 살구에는 음료에 자연스러운 단맛을 더할 만큼 충분한 과당이 함유되어 있습니다. 완성된 설탕에 절인 과일에 꿀을 첨가하여 맛볼 수 있습니다.

6개월 이상의 어린이를 위한 달임에 소량의 건포도와 자두를 추가할 수 있습니다. 이 말린 과일은 서로 잘 어울리고 서로를 보완합니다. 어린이가 모든 성분에 대해 이미 잘 알고 있고 알레르기 반응이 없는 경우에만 어린이에게 다양한 성분의 음료를 제공할 수 있습니다.

자두, 건포도, 말린 살구로 아기를 위한 비타민 설탕에 절인 과일을 준비할 수 있습니다. 이를 위해 모든 말린 과일을 임의의 비율로 혼합하고 잘 씻은 다음 소량의 시원한 물에 담급니다. 자두가 크면 여러 조각으로자를 수 있습니다. 말린 과일이 부드러워지면 끓는 물을 부어 약한 불로 몇 분간 끓입니다.

완성된 음료는 몇 시간 동안 담가야 합니다. 생후 첫해 어린이가 종종 알레르기를 일으키는 주스의 완전한 대체품으로 어린이에게 제공 될 수 있습니다.

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말린 살구를 사용하면 아기를 위한 맛있고 건강한 퓌레를 만들 수 있습니다. 이미 기본 야채 세트를 익힌 6개월 이상의 어린이의 식단에 도입하는 것이 편리합니다. 퓌레를 준비하려면 다음이 필요합니다.

과일을 찬물에 3~5시간 담가두세요(조직이 부드러워져야 합니다)
준비된 말린 과일을 10분 동안 담가두었던 동일한 물에 삶아주세요.
블렌더 또는 일반 체를 사용하여 결과 혼합물을 퓌레 농도로 갈아줍니다.

유아의 변비를 예방하고 치료하려면 말린 살구 퓌레에 자두 일부를 첨가하면 완하제 효과도 있습니다.

말린 과일 퓨레는 농축된 제품이므로 음식 알레르기 진단을 받은 어린이에게는 특히 주의해서 제공해야 합니다.

자두와 말린 살구의 퓌레를 아기 죽 (특히 쌀)과 코티지 치즈에 첨가할 수 있습니다.

말린 살구에 대한 알레르기

이 제품에 대한 알레르기는 피부에 붉은 발진이 생기고, 벗겨지고, 대변이 부어 오르고, 입술이 부어 오르는 등의 증상으로 나타날 수 있습니다. 수분이 많은 과일을 먹은 후에 알레르기가 더 자주 발생할 수 있습니다. 가족 중에 이 질병에 걸리기 쉬운 경향이 있는 경우, 아이는 적어도 3세가 될 때까지 말린 과일로부터 보호되어야 합니다.

농축 설탕에 절인 과일, 말린 살구, 자두 퓨레는 음식 알레르기가 있는 어린이에게는 금기입니다.

말린 살구는 아기의 식단에 포함될 수 있습니다. 6개월(의학적 징후가 있는 경우 더 일찍)부터 아기에게 말린 과일을 먹일 수 있습니다. 집에서는 말린 살구나 코티지 치즈용 강화 퓌레로 아기를 위한 맛있는 설탕에 절인 과일을 쉽게 준비할 수 있습니다.

아기에게 가장 유익한 음식은 모유이지만, 그럼에도 불구하고 아기에게 다른 음료를 더 주어야 합니다. 모유는 아기의 성장과 발달에 필요한 모든 물질을 아이의 몸에 공급합니다. 그러나 여름이 건조하거나 방이 덥거나 아기가 소화에 약간의 어려움을 겪는 경우 아기를 위해 말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 매우 적절할 것입니다. 이러한 음료는 과일 주스와 물을 모두 대체 할 수 있습니다.

25년 전, 세계보건기구(WHO)는 아기에게 생후 첫 4주 동안은 어떤 음료도 주어서는 안 되며 오직 모유만 먹여야 한다는 규칙을 제정했습니다. 이 제품은 88%가 물로 구성되어 있지만 그럼에도 불구하고 에너지 가치는 매우 높습니다.

아기를 위한 모유는 음료라기보다는 음식입니다. 그러나 28일이 지나면 신생아에게 더 많은 수분이 필요하기 시작합니다. 그리고 새로운 음료 문제를 해결해야 합니다.

여기의 규칙은 다음과 같습니다.

첫 달 내내 아기에게 모유만 먹이고 음료수를 주어서는 안됩니다.
다음 달에는 자녀에게 물을 주기 시작할 수 있으며, 이 물은 여과하고 끓여야 합니다.
세 번째 달에는 카모마일이나 회향으로 준비할 수 있는 차를 식단에 도입하는 것이 허용됩니다.
처음에는 사과로 만들고 나중에는 배나 복숭아로 만든 약하게 농축된 주스가 4개월부터 도입됩니다.
아이가 6개월이 되면 가벼운 설탕에 절인 과일의 차례입니다.

어떤 설탕에 절인 과일이 적합합니까?

아기용 설탕에 절인 과일에는 동일한 과일 주스보다 비타민과 건강한 미네랄이 덜 포함되어 있지만, 아기가 이미 6개월이 되었을 때 점차적으로 주기 시작하는 것이 좋습니다.

그러나 아기가 주스 마시는 것을 좋아한다면 최대 1년 동안 설탕에 절인 과일 없이도 할 수 있지만 아기가 주스를 좋아하지 않으면 4개월부터 아기를 위한 말린 과일 설탕에 절인 과일이 좋은 대안이 될 것입니다. 그리고 노년기에도 신선한 과일을 더 이상 구할 수 없는 겨울철에는 유아를 위해 말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리할 수 있습니다.

말린 과일의 또 다른 장점은 유아용 설탕에 절인 과일을 설탕 없이 완전히 조리할 수 있다는 것입니다. 음료는 이미 꽤 맛있을 것이지만 어린 나이에 과도한 설탕으로 인해 아이들은 충치가 생기기 시작할 수 있습니다.

하지만 처음에는 아이들에게 설탕에 절인 과일을 줄 때 농도를 줄이기 위해 정수물로 희석하는 것이 중요합니다. 젖꼭지가 달린 병을 사용하여 아기에게 설탕에 절인 과일을 줄 수도 있고, 수유 중에 마실 것을 줄 수도 있습니다.

설탕에 절인 과일 요리법

이미 언급했듯이 말린 과일로 신생아를위한 첫 번째 설탕에 절인 과일을 준비하는 것이 좋습니다. 점차적으로 아기가 자라면서 사과, 배 등 신선한 과일을 섭취할 수 있습니다. 우선, 아기에게 새로운 음료를 점차적으로 소개하기 위해 한 종류의 과일이나 말린 과일을 선택해야 하며, 아기가 부정적인 반응을 보입니다.

신선한 과일은 약한 불로 10분 정도 끓여야 하며, 말린 과일은 30분 정도 끓여야 합니다. 설탕을 최소한으로 넣거나 아예 넣지 않는 것이 좋습니다. 때로는 설탕이 과당으로 대체되지만, 이를 위해서는 반드시 소아과 의사의 승인을 받아야 합니다.

말린 과일에서

자두를 첨가한 말린 사과 설탕에 절인 과일 - 건강하고 맛있는

사과와 같은 말린 과일로 음료를 준비하려면 먼저 잔해물을 완전히 제거해야 합니다. 이를 위해:

말린 과일에 찬물을 부어 넣습니다.
과일이 부풀어 오르고 기존 잔해물이 모두 바닥으로 가라 앉을 때까지 기다리십시오.
물은 조심스럽게 배수됩니다.

냄비에 아기 설탕에 절인 과일을 요리하려면 다음 조리법을 사용하십시오.

말린 사과를 조심스럽게 분류 한 다음 가능한 한 따뜻한 물에 5-6 번 씻습니다.
끓는 물 냄비에 말린 과일을 넣으십시오.
약 20분 동안 요리하세요.

설탕에 절인 과일을 준비하는 또 다른 방법은 보온병을 사용하는 것입니다. 이 경우:

잘 씻은 마른 사과 조각을 보온병에 넣습니다.
끓는 물 한 잔을 용기에 붓습니다.
아침까지 보온병을 양조하도록 두십시오.
아침에 보온병의 내용물을 냄비에 붓고 물 한 잔을 더 넣으십시오.
끓여서 10 분간 요리하십시오.

이미 언급했듯이 말린 과일 설탕에 절인 과일은 6개월부터 또는 과일 주스를 좋아하는 경우 1년 이후부터 아기에게 주어야 합니다.

올바른 말린 과일을 선택하는 방법

상점에서 무게 단위가 아닌 기성품 패키지로 말린 과일을 구입하는 것이 좋습니다. 과일의 색상이 밝지 않고 눈에 보이는 손상이 없는지 확인하십시오.

느슨한 말린 과일을 분류할 때 곰팡이나 부패가 없는 과일을 찾으십시오. 과일 자체가 손에 기름진 얼룩을 남기지 않아야 합니다.

신선한 사과에서

신선한 사과 설탕에 절인 과일은 알레르기가 있을 수 있으므로 주의해서 투여해야 합니다.

아기가 조금 자라면 신선한 사과 설탕에 절인 과일을 요리할 수 있습니다. 나중에이 과일에 건포도, 세 번째 살구 등 두 번째 제품을 추가 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 아기가 알레르기 반응을 일으키지 않고 위장이 새로운 제품을 성공적으로 견뎌낸다는 것입니다.

농도를 높이거나 낮추어 신선한 제품을 실험해 볼 수 있습니다. 정확히 진행하는 방법은 과일의 신선도, 함유된 산의 양, 맛 등에 따라 다릅니다. 또한 끓여서 달인 물을 조금 더 또는 조금 덜 주입할 수도 있습니다.

신선한 사과로 만든 아기를 위한 가장 간단한 설탕에 절인 과일은 다음 조리법에 따라 조리됩니다.

항상 녹색인 사과를 가져다가 씻어서 껍질을 벗기세요.
과일에서 핵심을 잘라낸 다음 얇은 조각이나 입방체로 자릅니다.
냄비에 물 1.5컵을 넣고 끓인 후 준비된 조각을 물에 넣습니다.
설탕에 절인 과일을 5분 이상 요리하지 마세요.
불을 끄고 온도가 실온과 같아질 때까지 국물을 끓이세요.

완성된 설탕에 절인 과일은 걸러낸 후 아기에게 먹여야 합니다. 그건 그렇고, 삶은 큐브를 사용하여 아기를 위한 퓌레를 만들 수도 있습니다.

자두 또는 말린 살구에서

어떤 형태로든 자두와 말린 살구를 혼합하면 위장관에 좋은 효과가 있습니다

이 달인은 5개월부터 어린이에게 제공될 수 있습니다. 자두는 매우 필요한 베리이므로 소화가 정상화되고 장이 깨끗해집니다. 의사들은 아기와 엄마가 변비, 감기 또는 고열로 고통받는 경우 자두 설탕에 절인 과일을 권장합니다. 말린 살구를 주입하면 발열을 줄일 수도 있습니다.

음료를 만들려면 말린 과일 반 잔과 설탕 약 ¼ 잔, 물 1 리터가 필요합니다.

말린 자두 또는 말린 살구를 끓는 물에 5 분간 부은 다음 따뜻한 물로 여러 번 씻어 잔해물을 제거합니다.
끓는 물과 함께 냄비에 설탕을 붓고 저어줍니다.
말린 과일을 단 물에 넣고 끓입니다. 열매가 부드러워질 때까지 약 20분 동안 요리해야 합니다.
설탕에 절인 과일을 실온으로 냉각시킨 후 여과합니다.

다른 유형

체리와 건포도 설탕에 절인 과일은 너무 달콤해 보일 수 있습니다.

설탕에 절인 과일은 조리하지 않고도 말린 살구나 건포도로 만들 수 있습니다. 밤새 잘 씻은 과일 위에 끓는 물을 붓고 국물을 뚜껑으로 덮고 아침까지 그대로두면됩니다. 아침에는 설탕에 절인 과일을 사용할 수 있습니다.

체리와 블랙커런트 설탕에 절인 과일을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

열매는 절단에서 껍질을 벗긴 다음 철저히 씻습니다.
체리와 건포도에는 항상 뜨거운 달콤한 시럽을 부어 약 15 분 동안 담가 둡니다.
덩어리를 항아리에 넣고 다시 시럽으로 채우십시오. 그러나 이번에는 차갑습니다.
온도가 70도 이상 올라가지 않도록 20분 동안 저온살균하세요.

요리를 위해서는 1.5kg의 건포도와 체리, 1리터의 물과 달콤한 시럽이 필요합니다. 일부 어린이는 체리에 알레르기가 있고 과자를 너무 많이 먹을 수 없기 때문에 이러한 설탕에 절인 과일은 1년 후에 어린이에게 줄 수 있습니다.

로즈힙 달인

로즈힙 달임은 아기에게 영양분을 저장하는 창고입니다.

로즈힙에는 블랙커런트보다 아스코르브산이 10배 더 많이 함유되어 있습니다. 모든 소아과 의사는 5개월부터 유아에게 로즈힙 달인을 먹일 것을 권장합니다. 로즈힙에는 칼슘이 함유되어 있는데 아기가 이미 이를 자르기 시작했기 때문에 이 연령대에 수요가 높습니다.

그러나 일년 내내 비타민 "C"를 유지할 수 있는 로즈힙을 정확하게 선택해야 합니다. 여기에는 바늘과 Daurian 로즈힙이 포함됩니다.

아기에게 다음을 기준으로 로즈힙 달인을 주어야 합니다.

아직 6개월이 되지 않은 경우 하루 20그램;
2세 미만 어린이의 경우 하루 30~50g입니다.

하루에 여러 번 식사 전에 달여 마신다. 그것을 만드는 몇 가지 요리법은 다음과 같습니다.

로즈힙 10g에 끓는 물을 부어 최소 5시간 동안 담가둡니다. 설탕을 넣을 필요가 없습니다.
장미 엉덩이가 부서졌습니다. 2 큰술을 유리 병에 담긴 물 400ml에 붓습니다. 뜨거운 물을 채운 냄비에 항아리를 넣고 10분 정도 끓인 후 식혀서 걸러낸다.

달인의 유익한 특성을 잃지 않으려면 처음 2일 이내에 사용하는 것이 좋습니다.

금기사항

위장 질환으로 고통받는 어린이에게이 달인을 주어서는 안됩니다. 로즈힙에 함유 된 다량의 비타민 C가 악화를 일으킬 수 있습니다. 또한 음료를 과도하게 섭취하면 신장 기능에 영향을 미치는 칼슘이 씻겨 나갈 수 있습니다. 이러한 달인은 혈액 응고 증가로 고통받는 어린이에게는 권장되지 않습니다.