집 문앞에 손님이

놀라운 호박 파이! 애호박 파이, 오븐 레시피 아침용 애호박 파이는 간단합니다

매력적인 수제 페이스트리로 예정에 없던 티파티를 즐겨보세요! 매우 풍부하고 푹신하며 믿을 수 없을 정도로 맛있는 달콤한 호박 파이를 오븐에서 굽자! 부드럽고 육즙이 풍부한 야채 펄프를 디저트 구운 식품에 추가한다는 아이디어는 성공적인 요리 발견입니다! 아이디어는 새로운 것이 아닙니다. 이러한 기술은 오랫동안 큰 수요가 있었으며 숙련된 제과업자와 가정 요리사 모두가 실행하고 있습니다. 예 - , 뿐만 아니라 .

표현력이 풍부한 초콜릿을 배경으로 맛이 중립적 인 호박은 완전히 특징이 없습니다. 이 놀라운 메가 초콜릿 제품을 맛볼 때 누구도 "비밀 성분"을 짐작할 수 없을 것입니다. 애호박 과육은 반죽에 수분을 더해 주고 구조에 유익한 효과를 주지만, 위에서 언급한 당근과 호박 케이크의 경우처럼 조리법을 모르면 야채의 존재를 인지하는 것이 거의 불가능합니다.

재료:

테스트를 위해:

호박 - 350g;
계란-2 개;
사워 크림 15-20% - 100g;
버터 - 100g;
식물성 기름 (정제) - 100 ml;
설탕 - 180g;
코코아 가루 - 40g;
쓴 초콜릿 - 50g;
밀가루 - 300g;
바닐라 설탕 - 1 티스푼;
베이킹 파우더 - 1 티스푼;
소다 - ½ 티스푼.

유약의 경우:

우유 - 3 큰술. 숟가락;
버터 - 20g;
설탕 - 2 큰술. 숟가락;
코코아 가루 - 2 큰술. 숟가락;
아몬드 또는 견과류 - 2-3 큰술. 숟가락.

사진과 함께 오븐 레시피의 달콤한 호박 파이

초콜릿 애호박 파이 만드는 법

굵은 강판에 호박 펄프를 갈아주세요. 먼저 껍질의 얇은 층을 잘라내고 필요한 경우 씨앗을 제거하십시오. 야채의 육즙이 너무 많으면 여분의 액체를 배출하고 칩을 짜냅니다.
미리 냉장고에서 버터를 꺼내 부드러워 질 때까지 기다린 다음 일반 설탕과 바닐라 설탕과 섞어 계란을 넣습니다. 재료를 섞기 위해 믹서로 가볍게 치십시오.
사워 크림을 첨가하고 정제된, 즉 무취의 오일입니다. 다시 가볍게 치십시오.
밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 코코아 파우더를 따로 섞으세요. 젓다.
소다와 코코아 덩어리를 부수기 위해 마른 재료를 체로 치십시오. 그런 다음 밀가루 혼합물을 액체 버터 혼합물에 넣고 반죽하여 걸쭉한 초콜릿색 반죽을 만듭니다.
우리는 주요 구성 요소인 호박 펄프를 로드합니다. 초콜릿 맛을 강화하려면 칼로 작은 조각으로 잘게 썬 다크 초콜릿을 추가하세요.
첨가제가 반죽 전체에 고르게 분포되도록 철저히 혼합하십시오.
초콜릿-애호박 혼합물을 베이킹 접시에 넣고 숟가락으로 수평을 맞추세요. 편의상 용기 바닥에 양피지를 깔 수 있으며 벽에 윤활유를 칠할 필요가 없습니다. 파이를 푹신하게 만들려면 직경이 작은 용기(이 예에서는 20cm)를 사용하세요.
달콤한 호박 파이를 약 한 시간 동안 굽습니다. 오븐을 180도까지 예열하세요. 우리는 준비 상태를 확인합니다. 나무 꼬치를 부스러기 중앙 깊숙이 내립니다. 스틱에 굽지 않은 반죽이 남아 있어서는 안 됩니다.
글레이즈 만들기 - 우유, 설탕, 버터, 체로 쳐진 코코아 파우더를 섞으세요. 약한 불에 놓고 부드럽고 균질하며 약간 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 글레이즈는 묽어야 하지만 너무 묽어서는 안 됩니다.
팬에서 식힌 케이크를 꺼냅니다. 베이킹 표면에 글레이즈를 얇게 바르세요. 아몬드 꽃잎이나 견과류를 뿌리고 칼로 잘게 자르거나 믹서기 그릇에 으깨십시오.
초콜릿 달콤한 호박 파이가 준비되었습니다! 잘라서 시도해 보자!

차를 즐겨보세요!

모든 주부들에게 아침 시간은 배고픈 식구들을 위해 뭔가를 요리해야 하기 때문에 정말 골치 아픈 일이 되지만 이 문제에 대해서는 아무런 생각도 없습니다.

가족 중 노인, 막내, 막내 모두를 기쁘게하려면 호박 파이를 만드는 것이 좋습니다. 모두가 베이킹을 좋아하고 야채는 확실히 우리 식단에 포함되어야하기 때문입니다. 요리 역사 전반에 걸쳐 이 주제에 대한 다양한 요리법 옵션이 있었지만 우리는 귀하가 최고의 요리를 선택하고 소개하도록 돕기로 결정했습니다.

오븐에 치즈를 넣은 호박 파이

재료

— 350g + -
치즈 - 100g + -
파 - 1 묶음 + -
- 1 티스푼. + -
- 3개 + -
— 180ml + -
— 170g + -
- 1/4 작은술. + -

오븐에서 호박 파이를 요리하는 방법

계란을 깊고 큰 그릇에 넣고 소금 한 꼬집과 함께 가볍게 거품이 날 때까지 거품기로 치십시오.
그런 다음 계란에 우유를 붓고 체로 쳐진 밀가루를 넣고 균질 한 반죽이 얻어 질 때까지 믹서로 모든 것을 철저히 치십시오.
알갱이로 만든 마늘, 잘게 썬 파, 강판 치즈를 반죽에 붓고 다시 섞습니다.
호박을 씻어서 강판에 얇게 썰어서 반죽에 넣고 가볍게 섞어 호박이 반죽 혼합물로 모두 덮이도록 합니다.
이제 파이의 베이스를 작고 깊은 내화 팬에 옮기고 오븐에 25분 동안 넣습니다. 케이크의 베이킹 온도는 185°C 이하로 떨어지지 않아야 합니다.

무지개 애호박 레이어 케이크

이 파이는 맛있을 뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 아름답습니다. 그러나 이 베이킹 방법은 전혀 복잡하지 않습니다. 원래의 야채 배열은 무지개의 환상을 만들어내고, 고전적인 크림 같은 충전재는 구운 식품에 형용할 수 없는 부드러움과 경쾌함을 선사합니다.

재료

작은 호박 – 2-3 개;
큰 당근 – 2개
얼음물 - 5 큰술;
단단하고 부드러운 치즈 – 0.15kg;
카테고리 1 – 3개 닭고기 달걀;
크림 - 1 잔;
농민 버터 - ½ 팩;
고급 밀가루 - 1컵;
마늘 – 1/3 머리;
육두구 가루 - 1 티스푼;
소금 - 맛보기.

호박 파이를 굽는 방법

이 파이의 비밀은 특이한 충전재와 잘게 잘린 세련된 반죽에 있습니다. 이 반죽은 준비하기가 매우 쉽습니다. 밀가루를 테이블 위에 올려 놓고 단단하고 차가운 버터 조각을 중앙에 놓고 칼로 더 가늘고 잘게 자르고 주기적으로 밀가루를 뿌립니다. 결과적으로 버터는 부서지고 밀가루로 갈아져야 합니다. 이 경우 균질성은 필요하지 않으며 버터 가루 덩어리가 완두콩 크기이면 충분합니다. 그런 다음 반죽에 5 큰술을 붓습니다. 냉동실에서 얼음물을 꺼내 반죽을 빠르게 반죽하세요. 다시 말하지만, 전체 덩어리가 하나의 덩어리로 뭉쳐지는 한 균질성은 필요하지 않습니다. 물을 추가한 후 전체 배치는 몇 분 이상 걸리지 않아야 합니다.
완성된 반죽을 베이킹 팬에 넣고 손으로 바닥과 옆면을 따라 펴주세요. 반죽이 좀 뻣뻣한 곳에서는 좀 더 세게 눌러주셔도 됩니다. 베이킹 시트에 반죽 바구니를 만든 후 냉장고에 넣으십시오.
채우기로 넘어 갑시다. 호박과 당근을 껍질을 벗긴 다음 동일한 감자 껍질 벗기는 칼을 사용하여 야채를 세로로 얇은 리본으로 자릅니다.
이제 우리는 냉장고에서 곰팡이를 꺼내 벽을 따라 야채 리본을 번갈아 가며 놓기 시작합니다. 우리는 리본을 나선형으로 가장자리 방향으로 배치합니다. 이런 식으로 전체 테스트 바구니를 채웁니다.
그리고 가장 중요한 것은 채우기입니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 치즈와 마늘을 갈아서 계란과 크림과 섞은 다음 모든 것을 잘 섞은 다음 소금으로 맛을 내고 육두구에 기름을 바릅니다.
생성된 충전물을 사용하여 야채를 조심스럽게 고르게 붓고 팬을 오븐(180°C)에 1시간 동안 넣습니다.

프라이팬에 호박 파이

온 가족을 위한 전통적인 아침 식사는 물론 뜨거운 파이입니다. 요리 기록 보관소에는 이 페이스트리 속 재료가 많이 있지만 호박과 함께 파이를 먹은 사람은 많지 않습니다. 그리고 헛된 것입니다!

재료

버터 효모 반죽 – 0.8kg;
어린 호박 – 1개;
당근 – 100g;
파 – 깃털 8개
양파 – 1개;
완숙 계란 – 4개
식물성 기름 - 150ml;
조미료 "혼합 고추"- ½ tsp;
좋은 소금-맛보기.

호박 파이 요리하는 법

파이에 기성 반죽을 사용하거나 가족 요리법에 따라 좋아하는 파이 반죽을 넣을 수 있으므로 즉시 채우기 준비를 진행합니다.
양파를 정사각형으로 잘게 자르고 기름을 두른 프라이팬에 투명해질 때까지 중간 불로 볶은 다음 당근을 넣고 야채를 함께 7분간 볶습니다.
그런 다음 잘게 썬 호박을 볶음 요리에 넣고 뚜껑 아래에서 15 분 동안 적당한 불로 모든 것을 함께 끓입니다. 호박이 어리면 껍질을 잘라낼 필요가 없습니다. 성숙한 과일에서는 껍질과 큰 씨앗을 제거하는 것이 좋습니다.
1/4시간 후에 팬을 불에서 꺼내고 충전물을 식힙니다. 그 사이에 계란을 잘게 자르고 파를 자르고 야채 충전물과 모두 섞으십시오. 또한 맛을 내기 위해 소금과 후추를 뿌려야합니다.
반죽을 작은 덩어리로 나누고 각 덩어리를 원형으로 굴린 다음 각 플랫브레드 중앙에 1테이블스푼을 놓습니다. 충전재 쌓기. 케이크의 가장자리를 성형하여 파이를 만들고 손바닥으로 가볍게 누릅니다.
프라이팬을 불에 올리고 식물성 기름(½컵)을 붓습니다. 기름이 충분히 뜨거워지면 파이를 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 2~3분간 튀겨냅니다.
완성된 파이를 기름에서 꺼내고 몇 초 동안 여분의 지방을 빼낸 다음 구운 음식을 종이 타월 위에 올려 놓습니다.

당신의 가족은 맛있는 거품이 나는 향기로운 파이를 좋아할 것입니다.

이 파이는 오븐에서 200°C에서 25-30분 동안 구울 수도 있습니다.

빠른 호박 파이

문앞에 손님이 있나요? 이 간단한 홈메이드 스낵 파이는 친절한 안주인으로서의 명성을 한 번 이상 지켜줄 것입니다!

재료

호박 펄프 – ½ kg;
딜 채소 – 1 묶음;
여분의 흰 밀가루 – 0.5-0.6 kg;
닭고기 달걀 "C1"- 3 개;
클래식 마요네즈 – 작은 팩 1개.
신선한 토마토 – 3개;
소금 - 맛보기;
해바라기 기름 – 40ml.

호박 파이 만드는 법

껍질을 벗긴 호박을 잘게 썰고 잘게 썬 딜, 계란, 밀가루 및 소금과 섞습니다. 모든 것을 섞어 팬케이크처럼 반죽을 만드십시오.
프라이팬을 중간 불에 놓고 기름을 바르고 따뜻해지면 팬케이크처럼 호박 케이크를 굽습니다. 말 그대로 양쪽에서 2-3분씩 빠르게 튀겨집니다.
완성된 팬케이크를 식혀주세요. 그 동안 채우기를 준비하겠습니다. 마늘을 갈아서 죽에 넣고 마요네즈와 섞는다. 토마토를 씻고 얇게 자릅니다.
각 팬케이크에 마요네즈 소스를 바르고 그 위에 토마토 원을 놓고 다음 층으로 덮습니다. 이런 식으로 우리는 파이를 케이크처럼 조립합니다.

슬로우 쿠커에 담긴 달콤한 호박 파이

아이들이 달콤한 것을 요구하고 여러분의 영혼이 어린 아이들에게 건강한 것을 먹이고 싶어할 때 가장 좋은 방법은 애호박으로 직접 디저트 페이스트리를 만드는 것입니다. 파이가 너무 맛있어서 아이들은 이 초콜릿의 기적 속에서 별로 좋아하지 않는 호박을 결코 알아볼 수 없을 것입니다.

재료

프리미엄 밀가루 - 1컵;
호박 - 과일 1개;
작은 닭고기 달걀 – 2개;
과립 설탕 – 1 잔;
코코아 "러시아어"- 50g;
베이킹 파우더 - 1 티스푼;
해바라기 오일 – 70ml;
바닐라 – ½ 티스푼;
버터 – 20g.

호박 파이를 굽는 방법

우리는 호박을 껍질과 씨앗에서 깨끗이 닦은 다음 큰 강판에 야채를 갈아서 5 분 후에 호박 덩어리에서 과도한 수분을 짜냅니다.
별도의 그릇에 설탕과 계란을 섞고 흰 거품이 생길 때까지 믹서로 치고 바닐라, 식물성 기름, 베이킹 파우더를 넣고 다시 치십시오.
코코아와 섞인 밀가루를 결과물에 붓고 반죽을 반죽하여 사워 크림과 일관성이 비슷한 균일하고 균질 한 반죽으로 만듭니다.
이제 호박을 초콜릿 반죽에 붓고 모든 것을 섞은 다음 버터로 기름칠 한 다용도 그릇에 혼합물을 붓습니다.
"베이킹" 모드에서 60분이 지나면 파이가 완성됩니다.

애호박 스펀지 케이크는 모든 맛보는 사람에게 즐거운 놀라움이 될 것입니다. 입안에서 녹는 가장 섬세한 디저트 - 최고 수준의 제과 기술. 그리고 그 비밀이 모두 호박에 있다고 추측하는 사람은 아무도 없을 것입니다.

오븐에 넣은 호박 파이 요리법은 모든 훌륭한 주부에게 유용합니다. 이 즐거운 간식은 가족과 함께 긴 겨울 저녁을 보내는 데 도움이 될 것이며 명절 테이블에 멋진 장식이 될 것입니다. 아래에서는 요리 준비에 대한 몇 가지 옵션을 제공합니다. 그들 각각은 당신의 관심을 끌만한 가치가 있습니다.

토스카나 파이 재료

요리된 호박은 온 가족이 확실히 높이 평가할 것입니다. 반죽과 섞이면 잘게 썬 야채가 완전히 보이지 않게 됩니다. 그리고 그 맛은 새로운 특이한 색조를 띠게 됩니다.

재료:

호박 - 350g;
단단한 치즈 - 80g;
파 - 4-5 조각;
마늘 - 한 쪽;
계란 - 세 조각;
우유 - 100밀리리터;
물 - 80밀리리터;
밀가루 - 160g;
소금 - 맛보기;
식물성 기름 - 맛보기.

토스카나 파이를 만드는 비결

먼저 계란을 그릇에 깨뜨려야 합니다. 그 후에는 소금과 함께 두드려야합니다. 다음으로 우유와 물을 섞으세요. 그런 다음 이 액체를 계란 혼합물과 섞으세요.

그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 첨가해야합니다. 그 후에 다진 허브와 강판 마늘을 반죽에 부어야합니다. 그런 다음 호박을 얇은 조각으로 자르고 전체 질량과 결합해야합니다. 다음으로, 단단한 치즈를 가는 강판에 갈아서 나머지 재료를 추가해야 합니다. 그런 다음 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽을 넣어야합니다.

그런 다음 오븐에서 호박 파이를 약 30분 동안 구워야 합니다. 요리 온도 - 180도.

맛있는 간식이 준비되었습니다. 차갑게 또는 뜨겁게 제공될 수 있습니다.

고기 파이 : 필수 재료

오븐에서 조리한 애호박 파이는 맛있을 뿐만 아니라 아름다운 요리이기도 합니다. 중앙에 구멍이 있는 머핀 틀에 구울 수 있습니다. 이것은 축제적인 모습을 줄 것입니다. 아무도 그러한 대접을 거부하지 않을 것입니다.

재료:

다진 고기 - 400g;
쌀 - 200g;
호박 - 한 조각;
양파 - 머리 하나;
피망 (달콤함) - 한 조각;
토마토 - 한 조각;
사워 크림 - 100g;
마늘 - 세 조각;
딜 - 하나의 장식;
후추 (땅) - 3g;
해바라기 기름 - 2 큰술;
식탁용 소금 - 5g.

고기 파이를 준비하는 단계

먼저 쌀을 끓여서 물기를 빼고 찬물에 헹궈주세요. 그런 다음 다진 고기를 깊은 그릇에 넣으십시오. 그런 다음 쌀, 소금, 후추를 섞어야합니다. 다음으로, 덩어리를 손으로 섞은 다음 냉장고에 몇 시간 동안 넣으십시오.

그 후에는 야채를 준비해야 합니다. 호박은 씻어서 껍질을 벗기고 긴 조각으로 자르고 약간의 소금을 첨가해야합니다. 양파는 껍질을 벗겨야합니다. 그 후에는 반 고리로 잘라야합니다. 달콤한 고추는 씻어서 씨를 뿌리고 잘게 썰어야합니다. 토마토는 껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 조각으로 잘라야합니다. 그런 다음 작은 그릇에 사워 크림, 다진 딜, 다진 마늘을 섞고 모든 것을 잘 섞어야합니다. 다음으로 프라이팬에 해바라기 기름 한 스푼을 부어 가열하고 양파를 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

그 후에 파이 조립을 시작할 수 있습니다. 먼저, 머핀 팬에 애호박을 넣습니다. 그런 다음 다진 고기와 쌀을 위에 올려야합니다. 다음으로 원 안에 레이어를 배치한 다음 피망 레이어를 배치해야 합니다. 그런 다음 고추 위에 토마토를 놓고 사워 크림과 마늘 혼합물과 섞습니다. 그런 다음 호박 가장자리로 미래 파이를 덮고 마요네즈 또는 사워 크림 소스로 기름칠해야합니다.

그런 다음 오븐에 넣어야합니다. 요리 시간은 40분입니다. 베이킹 온도 - 200도.

이제 오븐에서 구운 식품을 꺼내고 케이크를 약간 식혀야 합니다. 그런 다음 조심스럽게 뒤집어 토마토 조각으로 장식하고 제공해야합니다.

오븐에서 조리한 애호박 파이는 신선한 허브와 야채와 함께 제공될 수 있습니다. 이 요리는 가족 중 크고 작은 구성원 모두를 기쁘게 할 것입니다.

성분 목록

이 조리법은 오븐에서 가벼운 호박 파이를 요리하는 방법에 대한 질문에 답하는 데 도움이 될 것입니다. 간식으로 딱이네요. 요리를 위해서는 접근 가능하고 저렴한 제품이 필요합니다.

호박 - 한 조각;
양파 - 두 조각;
당근 - 한 조각;
간장 - 5 큰 스푼 (큰 스푼);
버터 - 반 패키지;
밀가루 - 세 잔;
식탁용 소금 - 한 스푼 (티스푼);
우유 - 반 잔;
소다 - 한 스푼 (티스푼);
사과 사이다 식초 - 한 스푼;
마늘 - 세 조각;
신선한 허브 - 세 가지 가지.

스낵파이 만드는 방법

먼저 반죽을 준비해야합니다. 이렇게하려면 밀가루 두 잔을 선별하고 소금과 섞어 야합니다. 그런 다음 버터로 문질러야합니다. 다음으로 우유를 밀가루와 버터와 함께 그릇에 붓습니다. 그런 다음 재료를 소다수와 결합해야 합니다.

이제 두꺼운 반죽을 반죽해야합니다. 하나는 더 크고 다른 하나는 더 작은 두 부분으로 나누어 접착 필름으로 덮은 다음 30분 동안 냉장고에 넣어야 합니다. 그런 다음 호박 채우기를 준비해야합니다. 이렇게하려면 야채를 씻어서 말려야합니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 코어를 꺼내야합니다. 다음으로 갈아야합니다.

그런 다음 당근을 갈아서 양파를 입방체로 자르고 마늘을 프레스에 통과시켜야합니다. 그런 다음 양파와 마늘을 프라이팬에 볶아 베이 잎 몇 개를 추가해야합니다. 이것은 버섯 맛을 제공합니다.

그런 다음 프라이팬에 당근과 호박을 추가해야합니다. 야채를 잘 섞어서 중불에서 8~10분 동안 끓여야 합니다. 제품이 부드러워지면 후추, 마늘, 소금으로 양념해야합니다. 또한 팬에 간장이나 케첩을 부어야합니다. 신선한 허브도 아프지 않습니다. 2-3분 더 - 충전물을 스토브에서 꺼낼 수 있습니다.

이제 우리는 테스트로 돌아가야 합니다. 먼저 냉장고에서 더 큰 조각을 꺼내야 합니다. 굴려서 기름칠 베이킹 시트로 옮겨 전체 표면에 펴야합니다.

그런 다음 충전물을 펼치고 두 번째 반죽으로 그 위에 덮어야 합니다. 먼저 그것을 갈아서 파이의 전체 표면에 컬을 뿌리는 것이 좋습니다. 이 층은 충전재를 완전히 덮어야 합니다. 구운 식품의 상단에 밀가루를 뿌려야합니다.

이제 파이를 오븐에 넣어야 합니다. 180-200 도의 온도에서 구워야합니다. 요리 시간 - 15-20분.

간식이 갈색으로 변하면 오븐에서 꺼낼 수 있습니다.

이제 강판에 간 호박 파이가 오븐에 준비되었습니다. 사진이 포함된 레시피는 별다른 번거로움 없이 요리 준비를 익히는 데 도움이 됩니다.

퀵 파이: 어떤 재료가 필요합니까?

오븐에서 조리한 젤리 애호박 파이는 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 캐서롤이라고 부를 수 있지만 그 구성은 여전히 제과류를 연상시킵니다.

재료:

호박 (호박) - 500 그램;
크림 - 200밀리리터;
양파 - 머리 하나;
밀가루 - 140g;
치즈 - 100-120 그램;
계란 - 4-5 개;
소금, 후추, 향신료 - 맛보기;
버터 - 30g;
식물성 기름 - 30g.

젤리파이 만드는 과정

먼저 양파 껍질을 벗겨야합니다. 그런 다음 얇은 원으로 잘라야합니다. 다음으로 야채를 프라이팬에 살짝 갈색으로 구워야합니다.

그 후에는 호박을 다루어야합니다. 그들은 젊어야합니다 - 얇은 피부와 최소한의 씨앗이 있어야합니다. 철저히 씻어서 3mm 두께의 깔끔한 조각으로 잘게 썰어야합니다.

그런 다음 크림, 버터 및 향신료와 함께 닭고기 달걀을 치십시오. 그런 다음 혼합물에 밀가루를 조심스럽게 붓고 모든 것을 다시 완전히 혼합해야합니다. 다음으로 미래 파이에 호박과 튀긴 양파를 넣어야합니다.

그런 다음 반죽을 베이킹 팬 위에 펴 바릅니다. 먼저 오일로 윤활해야 합니다. 그런 다음 치즈를 갈아서 고급스럽고 준비하기 쉬운 요리에 뿌려야 합니다.

이 단계에서 오븐은 180도까지 예열되어야 합니다. 반죽이 담긴 그릇을 넣어야합니다. 열처리 시간은 35~60분이다. 그것은 모두 컨테이너의 높이에 따라 다릅니다. 구운 식품이 두꺼울수록 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

이렇게 하면 비정상적으로 가볍고 향긋하며 매우 건강한 호박 캐서롤 파이를 오븐에서 구울 수 있습니다. 이 훌륭한 요리는 예상치 못한 손님 도착에 도움이 될 것입니다.

민스 파이 재료 목록

다음 재료가 필요합니다.

호박 (소) - 두 조각;
닭고기 달걀 - 세 조각;
베이킹 파우더 - 10g;
밀가루 - 맛보기;
토마토 - 한 조각;
마늘 - 두 정향;
오일 - 금형에 윤활유를 바르기에 충분합니다.
채우기 (소세지, 햄, 버섯) - 맛보기;
치즈 - 100g.

채우는 파이 - 요리하는 방법?

먼저 중간 강판에 호박을 갈아야합니다. 그런 다음 계란 3개를 치고 소금과 후추로 맛을 내야 합니다. 다음으로 마늘 두 쪽을 혼합물에 짜내고 베이킹 파우더를 넣고 밀가루를 넣습니다. 반죽의 농도는 팬케이크 믹스와 비슷해야 합니다.

그런 다음 베이킹 접시에 기름을 바르고 그 위에 베이킹 페이퍼를 올려야합니다. 그런 다음 반죽을 용기에 붓고 충전물을 위에 올려야합니다. 어떤 제품이라도 괜찮습니다. 가장 중요한 것은 육즙이 많은 야채를 과용하지 않는 것입니다. 반죽이 너무 묽어질 수 있습니다. 예를 들어, 필러로 두 개 이상의 토마토를 사용하는 것은 권장되지 않습니다.

그 후 미래의 파이를 오븐에 넣고 180도 예열해야합니다. 조리 시간은 약 30분 정도입니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인해야합니다.

마지막으로 아직 뜨거운 구운 음식에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 다시 넣어 10분 동안 굽습니다.

요리가 준비되었습니다! 오븐에서 호박 캐서롤 파이에 대해 제시한 레시피는 준비의 비밀을 익히는 데 도움이 될 것입니다. 사진은 예상되는 결과를 명확하게 보여줍니다. 저를 믿으십시오. 보낸 시간을 후회하지 않을 것입니다. 당신의 노력은 좋은 성과를 거둘 것입니다.

이제 오븐에서 호박 파이를 굽는 방법을 알았습니다. 작업 분위기에 빠져 요리의 걸작을 만들 준비를 하세요. 결국 호박은 저렴하지만 동시에 독특한 특성을 가지고 있습니다. 즉, 제품을 완벽하게 결합합니다. 이것이 바로 놀라운 파이와 캐서롤을 만드는 이유입니다. 많이 드세요!

오븐에서 호박으로 달콤한 파이를 요리한다는 아이디어는 언뜻보기에는 이상해 보일 수 있지만 그러한 요리 실험의 맛있는 결과는 모든 의심을 버릴 것입니다. 식이 및 맛 중립적인 호박 펄프를 사용하면 칼로리를 추가하거나 반죽의 맛에 영향을 주지 않고 파이의 양을 늘릴 수 있습니다. 그러나 훨씬 더 중요한 것은 파이에 어떤 요리사보다 맛있는 육즙, 통풍 및 부드러움을 제공한다는 것입니다. 베이킹을 계획 할 때 비밀리에 꿈을 꿉니다. 시도 해봐!

목록에 따라 재료를 준비하십시오.

베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 식물성 기름을 바릅니다.

밀가루를 체로 치십시오. 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞으세요.

레몬 1개의 껍질을 잘게 갈아주세요. 그런 다음 레몬을 반으로 자르고 레몬 반에서 즙을 짜냅니다.

별도의 용기에 설탕, 닭고기 달걀, 식물성 기름을 섞습니다. 2 큰술을 추가하십시오. 레몬 주스, 2 큰술. 레몬 껍질과 바닐라 설탕. 남은 풍미를 저장하고 아이싱을 만들고 케이크를 장식하는 데 사용하세요.

부드러워지고 설탕이 녹을 때까지 재료를 섞습니다.

호박을 고운 강판에 갈아서 가볍게 짜냅니다.

액체 재료에 호박 과육을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

그런 다음 준비된 밀가루, 소다, 베이킹 파우더 혼합물을 조금씩 넣고 잘 섞습니다. 숟가락에서 거의 흘러 나오지 않는 두꺼운 반죽을 얻어야합니다.

준비된 베이킹 접시에 반죽을 넣고 살짝 펴주세요.

준비된 파이를 180도로 예열된 오븐에 넣고 50~55분간 굽습니다. 파이를 와이어 랙에서 15분 동안 식힙니다.

그 사이에 유약을 준비하십시오. 달걀 흰자를 노른자와 분리하고 건조한 용기에 담습니다. 그런 다음 점차적으로 작은 부분에 체로 쳐진 가루 설탕을 첨가하고 숟가락으로 혼합물을 계속 저어주고 문지릅니다.

덩어리가 너무 두꺼워서 숟가락 뒤의 리본처럼 흔적을 남기고 혼합물 표면에 몇 초 동안 패턴이 남을 때 1-2 큰술을 추가하십시오. 레몬 주스와 1-2 tsp. 레몬 향을 넣고 다시 잘 섞으세요. 원하는 맛의 강도가 달성될 때까지 레몬즙과 제스트를 첨가하여 맛을 보세요.

케이크를 글레이즈로 장식하고 레몬 향을 조금 뿌려 서빙하세요.

달콤한 호박 파이가 준비되었습니다. 차를 즐겨보세요.

이런 형태로 우리 아이들은 이 야채를 원하는 만큼 먹는 데 동의합니다.

화합물:

4 큰술. 엘. 밀가루
(최대 슬라이드 포함)
4 큰술. 엘. 미끼
(최대 슬라이드 포함)
3 큰술. 내가 식물성 기름
호박 380g
(소형 1개)
딜 작은 다발 1개
1-1.5 티스푼 소금
0.7 티스푼 탄산 음료
1 티스푼 사과 식초
향신료: 후추, 샴발라(취향에 따라)

또한 선택사항:

4-5개 호두 (반죽에)
치즈 (위에 갈아주세요)

애호박 파이 레시피:

재료를 준비하세요. 사진은 전체 제품 목록이 아닙니다.
제품
애호박/애호박을 씻어서 딜과 함께 믹서기로 갈아서 작은 샐러드를 만드세요. 또는 잘게 강판에 갈아서 딜을 자릅니다. 호박 입자가 작을수록 더 많은 주스가 방출되며 이것이 우리에게 필요한 것입니다.
호박과 허브를 다져주세요
이 혼합물에 사과식초 1티스푼을 추가합니다.
식초 추가
밀가루, 양질의 거친 밀가루, 소금, 향신료, 소다를 섞으십시오 (베이킹 파우더를 사용할 수 있으며 반죽에 첨가하지 마십시오).
건조한 재료를 섞는다
건조 혼합물에 식물성 기름을 첨가합니다 (저는 정제되지 않은 해바라기 기름을 사용했는데 완성 된 호박 파이에서는 그 맛이 느껴지지 않았습니다).
오일을 추가
손으로 문질러 균일한 빵 부스러기를 만들고 포크로 잘 섞을 수 있습니다.
갈기
건조 혼합물과 애호박-딜 혼합물을 합치고 잘 섞습니다. 견과류를 추가하려면 이 단계에서 완료해야 합니다(아주 잘게 다진 것은 아님). 반죽의 농도는 걸쭉하지만 숟가락으로 저어주시면 됩니다.
팬에 넣고 숟가락으로 수평을 맞추세요. 저는 세라믹 틀(24cm)이 있어서 그 안에서 직접 굽고 항상 버터를 바르고 밀가루를 뿌리지는 않아요... 그래도 세라믹이 아닌 틀이 있으면 이렇게 하는 게 더 좋아요 .
양식으로 전송
위에 치즈를 뿌리거나 잘게 썬 조각을 깔아주세요. 치즈를 사용할 필요는 없으며 치즈 없이도 파이가 작동합니다.
치즈를 뿌린다
200도로 예열된 오븐에 넣고 35~40분간 굽습니다. 애호박 파이 확인: 치즈/크러스트가 갈색으로 변했고, 촉감이 촘촘하고/탄력이 있으며, 부풀어 올랐습니다.