집 아침

가장 맛있는 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법. 멋진 게으른 양배추 롤 - 훌륭한 결과를 얻을 수 있는 빠른 레시피! 사워 크림 소스를 곁들인 오븐의 게으른 양배추 롤

쌀을 곁들인 게으른 양배추 롤 레시피는 쌀, 양배추, 고기로 만든 간단하고 맛있는 요리입니다. 이 요리의 맛은 가장 일반적인 양배추 롤과 비슷하지만 양배추 잎으로 포장할 필요가 없기 때문에 준비가 훨씬 간단합니다. 이 양배추 롤은 매우 맛있고 거의 매일 요리할 수 있으며 시간이 많이 걸리지 않습니다. 슬로우 쿠커로 게으른 양배추 롤을 요리할 수도 있습니다.

이 조리법에 따르면 게으른 양배추 롤은 작은 미트볼 형태로 준비되지만 게으른 양배추 롤을 죽 형태로 준비하는 요리법도 있습니다.

다진 고기를 곁들인 게으른 양배추 롤은 모양이 잘 유지되며 휴일 테이블에도 제공할 수 있습니다.

"게으른 양배추 롤"요리 재료 :

- 양배추 반 킬로;
- 다진 고기 500g;
- 계란;
- 반쯤 익을 때까지 끓인 쌀 150g;
- 갈은 후추와 완두콩;
- 소금;
- 찬물 1/4컵;
- 당근과 양파;
- 2 큰술. 토마토 페이스트와 우유 숟가락;
- 베이 리프;
- 원하는 건조 허브.

양배추를 잘게 자르거나 자르십시오. 가장 중요한 것은 양배추 잎이 양배추 롤을 만드는 데 방해가되지 않도록 작은 조각으로하는 것입니다.

양배추에 끓는 물을 붓고 10분 정도 방치한 뒤, 양배추의 물기를 빼야 하는데, 소쿠리에 담아 물기를 빼는 것이 좋습니다.

양파를 자르고 당근을 갈아서 부드러워질 때까지 함께 볶습니다.

게으른 양배추 롤용 쌀은 먼저 소금물에 끓여야합니다.

우리는 다른 조리법에 따라 밥을 준비했습니다. 프라이팬에 해바라기 기름 두 스푼을 붓고 밥을 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 소금 한 꼬집을 넣고 밥 위에 물을 부어주세요. 약한 불로 밥을 짓고 냄비를 뚜껑으로 덮습니다.

다진 고기, 양배추, 차가운 쌀, 프라이팬에 약간의 물을 추가합니다.

이제 다진 고기에 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.

다진 고기를 숟가락으로 떠서 작은 직사각형 양배추 롤에 넣습니다. 즉시 프라이팬을 기름으로 가열하고 그 위에 양배추 롤을 놓습니다.

양배추 롤이 조금 더 많아지면 얼렸다가 나중에 요리하세요.

토마토 페이스트와 우유로 소스를 준비합니다.

양배추 롤과 함께 팬에 붓습니다. 또한 양배추 롤을 반쯤 덮도록 물을 추가하십시오.

이제 팬에 후추와 월계수 잎을 추가합니다. 또한 귀하의 취향에 맞게 선택할 수 있는 말린 허브 세트도 필요합니다. 소스가 끓을 때까지 기다린 다음 불을 줄이고 20 분 더 끓입니다.

양배추 롤을 끓이는 동안 주기적으로 소스를 부어주세요.

준비된 양배추 롤은 뜨겁게 제공되어야 합니다.

많이 드시기 바랍니다!

토마토를 곁들인 게으른 양배추 롤 레시피

속을 채운 양배추 롤은 훌륭한 요리이지만 준비가 다소 복잡합니다. 특히 양배추 롤을 준비하는 작업을 단순화하기 위해 더 간단하지만 덜 맛있는 버전인 게으른 양배추 롤이 발명되었습니다.

이 요리에서는 다진 고기를 양배추에 싸지 않고 다진 고기 자체의 일부입니다. 이를 통해 요리 과정을 크게 단순화하는 동시에 요리의 맛을 보존할 수 있습니다. 준비가 매우 간단하고 쉽기 때문에 큰 문제가 발생하지 않습니다.

프라이팬에 끓이는 것 외에도 양배추 롤을 오븐에서 요리할 수 있습니다. 볶은 후 물 소스, 토마토 페이스트, 사워크림을 부어 굽기만 하면 됩니다.

양배추 롤을 만들 때 모양은 큰 커틀릿과 비슷하므로 밀가루로 말려야합니다. 덕분에 양배추 롤은 황금빛 갈색 껍질을 얻고 모양을 유지합니다. 프라이팬에서 게으른 양배추 롤을 요리하려면 붙지 않는 코팅이 된 좋은 프라이팬이 필요합니다. 그렇지 않으면 양배추 롤이 바닥에 달라 붙거나 부서 질 수 있으므로 죽이 필요하지 않습니다.

"토마토를 곁들인 게으른 양배추 롤 레시피"요리 재료 :

- 쌀 반 컵;
- 양파;
- 다진 고기 반 킬로;
- 양배추 반 머리;
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 토마토 페이스트 - 2테이블스푼;
- 계란 1-2개
- 발골용 밀가루;
- 물;
- 베이 리프;
- 해바라기 유.

게으른 양배추 롤을 요리하는 방법:

쌀은 먼저 완전히 익을 때까지 삶아야 하며, 그 전에는 잘 헹구어 불순물을 제거해야 합니다.

냄비에 해바라기 기름 한 스푼을 붓고 밥을 조금 볶습니다. 튀겨지면 소금 한꼬집을 넣고 물을 넣어주세요. 불을 줄이고 냄비를 덮고 쌀이 부드러워질 때까지 요리합니다. 요리하는 동안 물의 양을 주의 깊게 관찰하고 필요한 경우 물을 더 추가하세요.

양배추 반 머리를 조각으로 자르고 냄비에 5 분간 끓입니다.

요리 후 양배추를 고기 분쇄기에 통과 시키거나 믹서기로 갈아서 잘게 썰어 야합니다.

양파를 껍질을 벗기고 갈아서 다진 고기에 넣으십시오.

또한 다진 고기에 식힌 쌀, 양배추, 계란을 넣고 소금과 후추를 모두 넣습니다.

이제 다진 고기가 완전히 균질해질 때까지 완전히 혼합해야 합니다.

결과물로 큰 커틀릿을 만듭니다. 밀가루로 굴립니다.

커틀릿을 뜨거운 프라이팬에 놓고 양면이 바삭해질 때까지 볶습니다.

토마토 페이스트를 물에 희석합니다.

양배추 롤이 빵 껍질로 덮히 자마자 토마토 페이스트와 함께 물을 추가합니다.

불을 중간으로 설정하고 양배추 롤이 준비될 때까지 끓입니다. 20~30분간 끓여야 합니다.

따라서 양배추 롤은 완전히 먹을 준비가 되어 있으며 제공될 수 있습니다.

맛있게 드세요!

프라이팬에 끓인 게으른 양배추 롤

클래식 양배추롤을 준비하는 데는 재료마다 별도의 준비가 필요하고 다진 고기를 양배추 잎에 포장하는 과정이 빠르지 않기 때문에 시간이 많이 걸립니다. 다행스럽게도 소위 게으른 양배추 롤 요리법이라는 간단한 방법이 있습니다. 물론 맛은 조금씩 다르지만 요리하는 데 드는 시간을 절약할 수 있다는 점은 그만한 가치가 있습니다.

쌀을 곁들인 게으른 양배추 롤의 재료는 쌀, 다진 고기, 양배추, 양파 및 당근과 같은 전통적인 재료와 동일합니다. 하지만 조금 다르게 준비하겠습니다.

"프라이팬에 끓인 게으른 양배추 롤"요리 재료 :

- 쌀 – 0.5 큰술;
- 다진 고기 - 1 큰술;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 개;
- 양배추 – 잎 3~4개 또는 양배추 작은 머리의 1/4;
- 돼지 지방 – 1 큰술. 엘.;
- 토마토 페이스트 – 1-2 큰술. 엘.;
- 베이 리프 - 1 PC.;
- 소금 후추.

프라이팬에 끓인 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법:

"게으른" 버전에서는 양배추 롤의 모든 구성 요소를 생으로 가져옵니다. 시간이 조금 더 있으면 먼저 밥을 반쯤 익힐 때까지 끓인 다음 양파와 당근을 식물성 기름이나 돼지 지방에 조금 볶을 수 있습니다.

양배추를 조각으로 자르고 (반드시 작을 필요는 없음) 양파를 반 고리로 자르고 당근을 갈아줍니다.

모든 재료, 소금, 후추를 섞습니다. 오븐이나 프라이팬에서 양배추 롤을 요리할 수 있습니다. 첫 번째 옵션은 더 맛있고 두 번째 옵션은 더 빠릅니다.

혼합물을 프라이팬에 옮기고 한 숟가락의 돼지 지방, 토마토 페이스트, 월계수 잎을 그 위에 추가합니다.

물을 반쯤 채우고 뚜껑을 덮은 채 약한 불로 끓입니다. 거의 모든 액체가 증발하면 양배추 롤을 잘 섞은 다음 뚜껑을 덮지 않고 준비합니다.

게으른 양배추 롤은 고기 부분과 양배추와 쌀의 "반찬"이 모두 포함되어 있기 때문에 독립 요리로 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

게으른 양배추 롤은 양배추, 쌀, 다진 고기를 넣고 서둘러 준비한 맛있는 요리입니다. 양배추 롤을 먹어보고 싶은 사람, 양배추 봉투를 살 시간이 없거나 너무 게으른 사람을 위한 탁월한 솔루션입니다.

양배추와 고기는 사람에게 에너지, 활력, 힘 및 지구력을 제공하는 가장 중요한 두 가지 제품입니다. 소파에 누워있고 싶게 만드는 과자나 쿠키가 아닙니다!

조리법:

게으른 양배추 롤은 빠르고 간단하게 준비됩니다. 주부의 특별한 종소리와 휘파람 소리가 필요하지 않습니다. 그러니 혀를 낭비할 필요가 없습니다. 그냥 가져다가 요리합시다!

프라이팬에 양배추를 곁들인 게으른 양배추 롤 - 고전적인 요리법

음, 매우 간단하고 장식이 없지만 그럼에도 불구하고 맛있습니다! 그리고 시간이 매우 빠르고 최소한의 수작업만 필요합니다. 매우 예산적인 옵션입니다! 영양이 풍부하고 건강하며 식욕을 돋웁니다.

재료:

쌀 반 컵, 개인적으로 나는 둥근 것을 선호합니다.
다진 고기, 돼지 고기 또는 복합물, 쇠고기 + 돼지 고기 반 킬로그램;
큰 양파;
소금에 절인 양배추 한 잔에 대해;
튀김용 식물성 기름;
계란 2개;
거대한 꼭대기가있는 집에서 만든 두꺼운 사워 크림 두 스푼;
후추와 소금으로 맛을 낸다.

요리법:

쌀이 반쯤 익을 때까지 5분 정도 삶아 식을 때까지 기다리지 않도록 소쿠리에 찬물에 헹구고 물기를 뺍니다.
칼로 소금에 절인 양배추를 자르거나 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서를 통해 회전시키고 양파를 입방체로자를 수 있습니다.
다진 고기, 계란, 쌀 반죽, 소금, 후추와 야채를 섞습니다.
우리는 큰 커틀릿을 만들고 기름에 프라이팬에 볶습니다.
팬에 물 두 스푼을 붓고 사워 크림을 넣고 약한 불로 약 5 분 동안 끓입니다.

뜨거운 반죽에 버터를 바르고 잘게 다진 파를 뿌리면 일요일 축제 점심에도 잘 어울릴 것입니다!

요리는 아주 간단합니다. 고기를 미리 끓이기만 하면 됩니다. 맛도 좋고 만족스럽고 식욕을 돋우며 가장 중요한 것은 빠릅니다!

초기 양배추 반 작은 포크;
쌀 한 잔;
큰 양파;
토마토 페이스트 2테이블스푼;
삶은 닭고기 또는 송아지 고기 반 킬로;
월계수 잎;
약간의 해바라기 기름;
소금 맛.

준비:

프라이팬을 예열하고 약간의 기름을 부어주세요.
양파를 튀기고 반투명해질 때까지 작은 입방체로 자릅니다.
양배추를 넣고 양파와 함께 5~10분간 살짝 볶습니다.
토마토 페이스트를 넣고 저어주세요.
씻은 쌀 한 컵을 붓고 수평을 맞춘 다음 물 1.5컵을 붓고 약한 불로 약 15분 동안 끓입니다.
삶은 고기를 넣고 고기 분쇄기로 다진 다음 섞고 소금을 넣고 월계수 잎을 넣습니다. 스토브를 끄고 끓이십시오.

삶은 계란을 잘게 잘라서 곁들여 드시면 좋습니다. 많이 드세요!

양배추 요리법 - 흥미롭고 유용합니다.

맛있는 양배추 조림

다진 닭고기로 요리하는 것이 더 좋지만 다른 닭고기를 사용해도 됩니다. 요리는 만족스럽고 맛있을 것입니다. 빠르고 맛있어요!

다진 고기 반 킬로;
주부의 재량에 따라 신선하거나 절인 양배추 반 킬로;
큰 양파;
신선한 토마토 두 개 또는 토마토 페이스트 한 숟가락;
베이 리프;
식물성 기름 3테이블스푼;
소금과 후추 혼합물.

레시피:

멀티 쿠커를 15-20분 동안 "튀김" 모드로 설정하고 시작하세요.
그릇에 식물성 기름을 붓고 소금과 후추를 넣고 고기를 볶습니다.
잘게 썬 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 고기와 함께 볶습니다.
잘게 썬 토마토나 토마토 페이스트를 넣고 몇 분 더 볶습니다.
다음 단계는 신선한 양배추를 작은 조각으로 자르고 절인 양배추를 철저히 헹구고 짜내고 고기와 함께 볶는 것입니다.
이제 씻은 쌀을 위에 놓고 수평을 맞추고 조심스럽게 물 1.5컵을 부은 다음 "스튜" 모드로 30분 동안 놓아야 합니다.
그 위에 월계수잎을 올리고 뚜껑을 꼭 닫아주세요.

단품으로 먹어도 좋고, 삶거나 으깬 감자 반찬으로 먹어도 좋아요!

게으른 양배추 롤을 냄비에 밥과 다진 고기를 겹겹이 얹어 - 양배추 캐서롤

팬은 벽이 두꺼워야 합니다. 바닥에 달라붙지 않도록 우유와 달걀을 채울 것이기 때문입니다! 요리는 맛있고 부드러우며 그 자체로 제공되지만 삶은 감자 또는 오븐에 구운 다음 잘게 다진 허브를 뿌려 테이블에 환영합니다!

당신이 좋아하고 가지고있는 다진 고기-반 킬로;
바람직하게는 둥근 쌀 한 잔;
신선한 양배추 반 킬로;
마늘 쪽;
계란 2개;
우유 한 잔;
큰 양파;
중간 당근;
식물성 기름 두 스푼;
후추와 소금.

프라이팬을 달구고 기름을 살짝 두른 뒤 다진 고기를 소금, 후추로 볶은 후 팬에 넣어 수평을 맞춰줍니다.
프라이팬에 양파와 마늘을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 다진 고기 위에 층을 추가합니다.
이제 양배추 차례입니다. 양배추를 볶은 후 양파 위에 겹겹이 놓습니다.
당근을 마지막으로 튀기고 준비된 층에 추가합니다.
이제 쌀 한 겹-물 한 컵에 조심스럽게 붓고 중간 불로 끓입니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다.
20 분 후 계란을 붓고 소금 한 꼬집과 함께 우유에 스크램블 한 다음 뚜껑을 단단히 닫고 약 5 분간 끓인 다음 끄고 그대로 두십시오. 양조하십시오.

많이 드세요!

알아 둘만 한:

요리는 맛있고 건강하며 빨리 준비됩니다. 가족 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션으로, 가족 모두가 그것을 게걸스럽게 먹어치우고 칭찬할 것입니다! 푸드 프로세서를 사용하는 것이 더 좋지만 고기 분쇄기를 사용하는 것도 괜찮습니다!

다진 돼지고기 또는 쇠고기 반 킬로;
큰 양파;
반 킬로그램의 양배추, 나는 신선한 것을 선호하지만 절인 양배추를 사용하는 것이 가능합니다.
중간 당근;
토마토 페이스트 2테이블스푼;
두꺼운 수제 사워 크림을 얹은 두 개의 숟가락;
약간의 식물성 기름;
계란 한 쌍;
소금과 후추로 맛을 낸다.

준비:

푸드프로세서에 양배추와 양파 반개를 갈아주세요.
그릇에 담고 다진 고기, 달걀, 소금, 후추를 넣어 맛보세요. 손으로 철저히 반죽하십시오.
커틀릿을 만들고 프라이팬에 양면을 볶습니다. 바닥이 두꺼운 로스팅 팬에 넣습니다.
프라이팬에 양파 반 개를 볶고 작은 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 당근을 넣고 굵은 강판에 갈아서 부드러워 질 때까지 볶습니다.
팬에 사워 크림과 토마토 페이스트를 넣고 저어주고 물 반 컵을 부은 다음 끓여서 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.
프라이팬에 담은 내용물을 배추말이 위에 붓고 뚜껑을 꼭 닫고 10분간 끓인다.

손가락을 핥게 될 것입니다. 이 요리를 설명하는 다른 방법은 없습니다! 밥이나 으깬 감자와 함께 먹으면 아주 맛있습니다. 위에 잘게 다진 마늘을 살짝 뿌려주시면 됩니다!

이 조리법에 진미를 추가해 봅시다 - 오트밀 플레이크... 여주인이 어떻게 그렇게 맛있는 요리를 준비했는지 아무도 추측하지 못하게 하세요!

고기 분쇄기로 다진 닭 가슴살 두 개는 푸드 프로세서에서 먼지로 자르는 것보다 더 맛있습니다.
신선하거나 절인 양배추 반 킬로그램, 절인 양배추를 씻어서 짜내십시오.
계란 2개;
마늘 두 쪽;
쌀 반 컵;
귀리 반 잔;
사워 크림 2테이블스푼;
약간의 해바라기 기름;
큰 양파;
소금과 후추, 파프리카.

준비:

쌀을 소량의 물에 거의 익을 때까지 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다.
양배추, 양파, 마늘을 푸드프로세서에 갈아서 가루로 만듭니다. 계란 두 개와 귀리를 넣고 덩어리가 균질해질 때까지 기다리십시오.
오트밀이 부풀도록 이 혼합물을 약 15분 동안 방치하는 것이 더 좋습니다.
그릇에 혼합물과 다진 닭고기, 밥을 넣고 소금, 후추를 넣고 섞는다.
커틀릿을 형성합니다. 프라이팬에 양면을 볶습니다.
팬에 사워 크림과 약간의 물을 넣고 약한 불로 10분 동안 끓입니다.

맛있고 매우 가득 차 있습니다!

비디오 레시피:

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한때 나는이 요리법을 직접 생각해 냈습니다. 나는 어떤 주부도 식탁에 올리지 못할 독특하고 아주 매운 음식을 원했습니다. 제 생각에는 그것은 훌륭하고 특이한 것으로 나타났습니다.

배추 10잎;
다진 고기 반 킬로;
두 개의 큰 양파;
둥근 쌀 한 잔;
100g의 단단한 치즈;
마늘 5쪽;
지방 사워 크림 두 큰 스푼;
계란 1개;
4개의 큰 갈색 - 거의 녹색 토마토;
두 개의 큰 빨간 피망;
쌀 반 컵;
소금과 후추로 맛볼 수 있지만 후추를 더 많이 사용하는 것이 좋습니다.

준비:

양배추를 스트립, 고추, 양파로 얇은 반 고리로 자릅니다.
깊은 베이킹 트레이에 식물성 기름을 바르고 다진 고기, 소금, 후추를 그 위에 놓습니다.
잘게 다진 마늘을 뿌려 야채를 층으로 배치합니다.
씻은 쌀을 마지막 층으로 바릅니다.
계란, 사워 크림과 함께 푸드 프로세서에서 토마토를 잘게 자르고 소금과 후추를 완전히 첨가한 다음 혼합물을 베이킹 시트의 내용물에 붓습니다.
강판 치즈를 뿌리고 호일로 덮은 후 180도에서 40~50분 동안 굽습니다.

서빙할 때 잘게 썬 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

포도잎으로 만든 게으른 양배추 롤 – Dolma-Zapekanka

양배추 대신 포도 잎에 담긴 돌마 또는 아르메니아 양배추 롤도 게으를 수 있으며 한 번에 준비됩니다. 난로에서 반나절을 보낼 시간이 없는 바쁜 주부들을 위한 것입니다. 포도잎은 어떻습니까? 이제 많은 정원사와 정원사가 시베리아에서 포도를 재배합니다! 돌마의 잎은 어리고 밝은 색이어야 하며 얇은 정맥이 있어야 합니다.

재료:

20-30개의 포도 잎;
끓는 물 반 리터;
두 개의 큰 양파;
케 피어 한 잔;
바람직하게는 긴 쌀 한 잔;
다진 돼지고기 반 킬로;
계란 한 쌍;
소금과 갈은 후추.

레시피:

거의 다 익을 때까지 밥을 끓여서 치즈를 조금 남겨 둡니다.
양파를 고기 분쇄기로 갈거나 잘게 자릅니다.
다진 고기에 양파, 쌀, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
끓는 물을 포도잎 위에 붓고 잠시 놓아두세요.
다진 고기와 포도 잎을 여러 층을 번갈아 가며 층으로 틀에 넣으십시오. 마지막 층은 잎이어야합니다.
케피어를 계란과 섞고 소금을 넣고 틀의 내용물을 부어주세요.
180도 오븐에서 한 시간 동안 굽고 차가운 오븐에 넣으세요. 예열하면 50분이면 충분합니다.

아름다운 정사각형으로 자르고 주걱으로 서빙 접시에 담습니다. 많이 드세요!

게으른 양배추 롤이 부서지지 않고 맛있고 육즙이 많도록 요리하는 방법 : 비밀과 팁

여기에는 특별한 비밀이 없습니다.

육즙을 보장하려면 고기와 야채가 신선해야 하며 해동되지 않은 갓 구운 다진 고기를 사용하십시오. 잘 데운 프라이팬에 튀겨서 주스를 내부에 밀봉한 다음 끝날 때까지 조금 끓여야 합니다.
부서지는 것을 방지하려면 계란이 도움이 됩니다! 그리고 커틀릿을 너무 크게 만들지 마세요. 뒤집기가 더 어려워질 거예요!

인정하세요. 클래식 양배추 롤을 자주 요리하시나요? 아니요? 글쎄요, 당신뿐만이 아닙니다. 저는 시간이 부족하다는 단순한 이유 때문에 양배추 롤을 거의 요리하지 않습니다. 물론 저는 클래식 양배추 롤을 요리하는 방법을 알고 있지만 매일 메뉴에는 냄비에 고기와 밥을 곁들인 게으른 양배추 롤이 포함되는 경우가 많습니다.

특히 젊고 육즙이 많은 양배추가 나오는 여름에 양배추를 곁들인 게으른 양배추 롤 요리법은 가족에게 빨리 먹이를주고 맛있고 만족스러운 생명의 은인입니다. 냄비에 게으른 양배추 롤을 준비하는 것은 매우 간단하며 작업의 주요 부분은 모든 재료를 준비하는 것입니다.

나는 또한 양배추 롤이 다진 고기가 아닌 고기로 준비되기 때문에 맛있는 게으른 양배추 롤을 만드는 이 레시피를 좋아합니다. 나는 항상 다진 고기를 직접 요리하기 때문에 다진 고기를 넣은 냄비에 게으른 양배추 롤을 요리하는 것보다 고기와 밥을 곁들인 게으른 양배추 롤을 준비하는 것이 훨씬 적습니다.

재료:

양배추 1.5kg
600-700gr. 돼지고기 펄프
300gr. 마른 쌀
450ml. 물
1개 당근
1개 구근
3 큰술. 토마토 페이스트 + 250ml. 물
소금과 향신료 맛
3-4 큰술. 식물성 기름

냄비에 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법:

쌀이 부드러워 질 때까지 미리 끓여서 300g을 섞습니다. 마른 쌀과 450ml. 냄비에 찬물을 넣고 끓입니다. 쌀이 모든 물을 흡수할 때까지 기다린 다음 불을 끄십시오.

냄비에 게으른 양배추 롤을 요리하려면 먼저 고기를 다루겠습니다. 게으른 양배추 롤 레시피에는 지방이 많은 돼지 고기를 사용했지만 원하는 고기를 사용해도됩니다. 고기를 약 1.5 * 1.5cm 정도로 크지 않은 조각으로 자릅니다.

굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다.

양배추를 칼이나 특수 강판을 사용하여 잘게 자릅니다. 다음으로 양배추에 약간의 소금을 넣고 손으로 으깨주세요.

바닥이 두꺼운 팬에 식물성 기름을 붓고 최대로 가열 한 다음 준비된 고기를 모두 붓습니다. 이 단계에서 돼지고기를 주걱으로 세게 저어가며 냄비 바닥에 눌러붙지 않고 고르게 익도록 해주세요.

돼지고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

그런 다음 준비한 양파와 당근을 추가합니다. 저어주고 팬을 뚜껑으로 덮고 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다.

토마토 페이스트를 물로 희석하십시오.

그런 다음 양배추와 고기를 팬에 추가하십시오. 매우 게으른 양배추 롤을 철저히 섞어 끓입니다. 이 단계에서 우리 요리에 소금과 후추를 넣을 수 있습니다.

마지막으로 팬에 밥을 넣고 다시 섞은 후 뚜껑을 덮고 5분 이상 끓이지 마세요.

밥과 함께 냄비에 담긴 게으른 양배추 롤이 준비되었습니다! 신선한 야채와 함께 뜨거운 요리를 제공하십시오.

속을 채운 양배추 롤은 당연히 맛있는 요리로 간주되지만 준비에는 상당히 노동 집약적입니다. 양배추와 다진 고기가 들어간 게으른 양배추 롤에 대해서도 마찬가지입니다. 그것은 게으른 진화의 산물이며 누구에게나 친숙한 커틀릿과 미트볼의 혼합을 매우 연상시킵니다.

양배추와 다진 고기로 맛있는 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법

맛있고 육즙이 많고 향기로운 양배추 롤을 요리하는 데는 다양한 요점, 규칙 및 규칙이 포함됩니다.

다진 고기로 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 기본에 충실하면 무엇이든 추가할 수 있습니다. 하지만 정신의 한계를 넘어서는 안 됩니다.
다양한 음식을 결합하고 다양한 보충제를 섭취해보세요. 다진 고기에 당근을 섞으시겠어요? 저어주세요. 특이한 향신료나 향신료를 원하시나요? 제발. 클래식 재료를 대체하는 것은 어떻습니까? 예를 들어 백미를 산미로, 흰 양배추를 배추로 바꾸시겠습니까? 그리고 당신도 이것을 할 수 있습니다.
다진 고기의 모든 "공식"을 시도하고 싶다면 일반 다진 고기를 큰 부분으로 만들고 계획된 변형 수에 따라 부분으로 나누고 원하는대로 각 부분을 혼합하십시오. 이렇게 하면 많은 시간을 들이지 않고도 한 번에 자신의 취향에 맞는 레시피를 선택할 수 있습니다.
다양한 소스와 그레이비를 사용하면 다진 고기를 계속해서 사용해도 독특한 맛을 얻을 수 있습니다. 새콤달콤한 소스, 매콤한 토마토 소스, 국물 베이스 소스 등 다양한 소스를 맛보세요.
다진 고기의 경우 지방이 많은 고기를 주로 사용하되 장식은 사용하지 마십시오. 지방 조직은 양배추 롤을 조밀하고 탄력있게 만들어 모양을 유지할 수 있도록 해줍니다. 그러한 고기를 구할 수 없거나 지방 함량이 부족한 경우 반쯤 훈제 베이컨을 사용할 수 있습니다. 그것은 지방과 특이한 맛을 더할 것입니다.
다양한 요리 기술을 사용하십시오. 끓이고, 삶고, 굽고, 결합하십시오. 이 접근 방식을 사용하면 가장 지루하고 지루한 레시피도 다양화할 수 있습니다.
다진 고기에 섞인 야채와 기타 재료를 최대한 잘게 썰어주세요. 이렇게 하면 접시가 부서지는 것을 방지할 수 있습니다.
양배추나 당근을 힘들게 썰 필요가 없습니다. 굵은 강판에 갈아서 다진 고기에 보내는 것으로 충분합니다. 이 트릭은 양파에도 적용되며, 양파는 그러한 요리에서 특히 환영받지 못합니다.
소스를 준비하거나 속을 채울 때 반제품이나 기성품, 매장에서 구매한 소스를 사용하는 것을 두려워하지 마세요.
프라이팬이나 벽이 얇은 냄비를 사용할 때는 야채 침대를 사용하세요. 양배추 롤보다 야채가 더 잘 타도록 하세요. 당근 조각, 양파 또는 양배추 잎을 침구로 사용하십시오.

그레이비와 함께 오븐에 게으른 양배추 롤

이 요리의 가장 좋은 예 중 하나입니다. 안쪽은 육즙이 많고 윗부분은 바삭 바삭합니다. 구운 소스의 얇은 껍질.

재료:

다진 고기 – 0.5kg
중고배추 - 0.35kg
밥 - 0.3kg
R번째 양파 - 70g
마늘 – 3쪽
사워 크림 – 200gr
토마토 페이스트 - 100gr
닭고기 달걀 - 한 조각.
오일 p/e – 3 큰술. 숟가락
원하는대로 향신료와 소금

양파와 양배추를 얇고 작은 부스러기로 자릅니다. 이 슬라이스는 양배추 롤의 밀도를 제공합니다.

식힌 쌀, 계란, 양파와 고기를 섞습니다. 다진 고기에 향신료와 소금을 넣으십시오.

양배추를 냄비에 넣고 약간의 기름을 추가합니다. 양배추를 가볍게 튀기고 불을 줄입니다. 물을 조금 넣어서 끄세요.

다진 고기를 식힌 양배추 조림과 섞습니다.

양배추롤을 구워서 준비할 때는 깊은 접시를 사용하세요. 기름을 바르고 양배추 롤을 나누어 놓습니다. 원형, 커틀릿 모양, 타원형, 심지어 일종의 "죽"형태 등 어떤 모양이든 부여 할 수 있습니다.

충전물은 사워 크림과 토마토 페이스트, 다진 마늘과 소금을 섞어 준비합니다. 베이킹이 끝나기 10-13 분 전에 양배추 롤 위에 부어야합니다. 일반적으로 구운 양배추 롤은 200도에서 30분간 조리됩니다.

냄비에 다진 고기를 넣은 게으른 양배추 롤 요리법

많은 사람들이 냄비에 양배추 롤을 어떻게 요리할 수 있는지 궁금해할 것입니다. 그들은 무너질 것이고 뒤집는 것이 불편할 것이며 일반적으로 모든 것이 어떻게 든 이상합니다.

그러나 이 방법은 양배추롤의 모양을 의미하지 않습니다. 요리는 고기와 야채를 끓여서 끓인 혼합물 형태로 준비되며 종종 토마토 또는 사워 크림을 기본으로 한 액체 소스를 추가합니다.

재료:

다진 돼지고기와 쇠고기 – 0.5kg
양배추 – 0.6kg
당근 – 250gr
R 번째 양파 – 200 gr
토마토 – 0.3kg
R-e 오일 – 30ml
향신료와 소금

프라이팬에 양파와 당근 조각을 볶고 다진 고기를 넣고 양념으로 양념합니다. 혼합물을 13-15분 동안 볶습니다.

양배추를 조각으로 자릅니다. 기름을 추가하여 끓여야합니다. 살짝 부드러워진 후 필요할 때까지 양배추를 불에서 꺼냅니다.

토마토를 끓는 물에 데친 후 껍질을 분리합니다. 잘게 썰어 믹서기에 넣고 갈아주세요.

냄비에 튀긴 다진 고기, 양배추, 토마토 덩어리를 섞습니다. 40 분 동안 약한 불로 저어주고 덮고 끓입니다.

이 버전의 요리는 사워 크림과 허브와 함께 고전에 따라 제공 될 수 있습니다.

느린 밥솥에 게으른 양배추 롤

슬로우 쿠커를 사용하면 맛있고 육즙이 풍부한 게으른 양배추 롤을 준비할 수 있습니다. 폐쇄형 조리 방식 덕분에 모든 주스, 맛, 향이 요리에 그대로 남아 있습니다.

재료:

중고 양배추 - 0.75 kg
다진 고기 – 0.5kg
당근 – 150gr
쌀 - 120g
양파 – 70gr
토마토 페이스트 – 2. 큰술
사워 크림 10% – 100 ml
물 – 200-230ml
P-e 오일 – 30ml
소금과 향신료

고기 분쇄기, 후추, 소금을 통해 고기와 양파를 통과시킵니다.

양배추를 잘게 자르고 당근을 갈아서 고기와 섞습니다. 쌀을 먼저 씻어서 보내주세요.

멀티셰프 볼에 기름을 바르고 다진 야채와 고기를 넣어 준비합니다.

사워 크림, 파스타, 물, 향신료를 그릇에 담습니다. 결과 혼합물을 그릇의 내용물 위에 붓고 저어줍니다.

"기계"를 "베이킹" 기능으로 설정하고 접시를 45-50분 동안 요리하도록 둡니다. 요리 후에는 30분 동안 "휴지"시키십시오.

차가운 사워 크림이나 크림과 함께 뜨겁게 제공하십시오.

프라이팬에 양배추와 다진 고기를 넣은 게으른 양배추 롤 요리법

프라이팬이 주방에서 가장 보편적인 아이템이라고 불리는 것은 괜한 일이 아닙니다. 황금빛 갈색 빵 껍질을 만들고 이후에 모든 요리를 끓일 수 있습니다. 그들이 말한대로 물을 추가하십시오.

옵션 1 - 사워 크림 소스를 곁들인 프라이팬에 속을 채운 양배추 롤

재료:

다진 돼지고기 - 0.5kg
중고배추 - 0.35kg
밥 - 150g
R번째 양파 - 70g
닭고기 달걀 - 한 조각.
사워 크림 20% – 100 ml
토마토 페이스트 - 50ml
오일 r-e – 50 ml
빵 부스러기 - 200 gr
소금, 향신료 원하는대로

양배추를 잘게 썰어 깊은 그릇에 담고 끓는 물을 부어주세요. 5~7분 후 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다. "베개"용으로 큰 시트 두 장을 따로 보관하십시오.

식힌 양배추를 돼지고기에 넣고 끓인 쌀, 계란, 향신료와 함께 섞습니다. 강판을 사용하여 중간 양파를 다진 고기에 갈아줍니다.

다진 고기를 저어 공기를 "압착"하십시오. 양배추 롤을 직사각형 커틀릿이나 미트볼로 만듭니다.

프라이팬을 가열하고 그 위에 양배추 롤을 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에서 꺼내어 불을 줄이고 양배추 잎을 추가합니다.

약간의 물을 추가한 후 양배추 롤을 불에 다시 넣고 뚜껑을 덮습니다. 15분간 끓인 후 토마토 페이스트, 사워 크림, 향신료를 섞어 소스를 추가합니다. 불을 약하게 낮추고 12~15분 더 조리하세요.

옵션 2 - 화이트 소스를 곁들인 게으른 양배추 롤

재료:

다진 쇠고기와 돼지고기 각 1/1~0.45kg
중고배추 - 0.8kg
밥 - 0.3kg
닭고기 달걀 - 한 조각.
양파 – 130gr
전지우유 - 1.5잔
C 오일 - 40g
당근 – 60gr
R-e 오일 – 50ml
빵가루 – 250g
향신료, 소금 원하는대로

작업 속도를 높이려면 고기, 양배추, 양파 1개를 고기 분쇄기에 넣습니다. 결과 혼합물에 계란과 향신료를 추가하십시오. 다진 고기를 잘 섞은 다음 같은 양으로 나누어 양배추 롤을 만듭니다. 빵가루에 빵가루를 입히는 것을 잊지 마세요.

소스의 경우 버터를 넣어 "습식" 밀가루 소테를 만들어야 합니다. 마른 프라이팬에 버터를 녹이고 밀가루를 조금씩 추가하면서 계속 저어줍니다. 밀가루가 덩어리지거나 타지 않도록 해주세요. 연한 크림색을 띠어야 합니다.

볶은 밀가루에 우유를 붓고 가열한 후 다진 양파와 당근을 넣습니다. 약간 걸쭉해질 때까지 소스를 끓입니다.

양배추 롤을 양배추 잎 위에 놓습니다. 위에 있는 모든 것에 소스를 부어주세요. 이 조리법에 따라 양배추 롤을 20분 동안 끓입니다. 필요한 경우 소스를 우유로 희석하십시오. 하지만 중간 불로 가열하면 너무 걸쭉해져서 문제가 되지 않습니다.

첫 번째 버전과 두 번째 버전의 완성된 양배추 롤을 가벼운 야채 장식과 함께 독립 요리로 제공합니다.

유치원처럼 게으른 양배추 롤 요리하기

아이들...선인장의 가시가 있는 생명의 꽃. 그들의 까다로운 식습관에 대한 전설이 만들어질 수 있습니다. 그리고 건강한 것을 먹이는 것은 위업에 비할 수 있습니다. 그리고 어느 날 질문이 생겼습니다. 아이들에게 양배추 롤을 먹이는 방법은 무엇입니까? '더럽고 맛없는' 배추에 싸인 밥에 고기를 먹도록 강요할 수는 없으니 어떻게 해야 할까?

대량 취사 요리사는 상황에서 벗어날 방법을 찾았습니다. 유치원 버전의 게으른 양배추 롤이 발명되었습니다. 사실, 그들은 고기와 그레이비를 곁들인 죽처럼 보였습니다. 그러나 조리법은 제 역할을했고 아이들은 자신이 싫어하는 양배추가 있다는 것을 알지 못한 채 양쪽 뺨으로 요리를 삼켰습니다.

재료:

중고배추 - 0.5kg
삶은 쇠고기 – 0.4kg
삶은 쌀 – 200g
양파 r-y – 120 gr
토마토 페이스트 – 2 큰술. 숟가락
소금을 곁들인 향신료

양배추와 양파를 잘게 썬다. 프라이팬에 넣고 물 100ml를 추가합니다. 8분간 뚜껑을 덮고 끓입니다.

부드러워진 야채에 토마토 페이스트, 향신료, 월계수 잎을 추가합니다. 재료를 섞은 후 고기와 쌀을 접시의 기본으로 추가할 수 있습니다. 전체 덩어리에 고르게 분배하고 필요한 경우 추가로 양념을 할 수 있습니다.

밥과 고기가 이미 준비되어 있으므로 요리를 스토브에 오랫동안 보관할 필요가 없습니다. 데우고 냄새와 맛에 담그면됩니다.

저지방 소스와 함께 제공됩니다. 어린 시절의 맛을 더하려면 강판에 간 삶은 계란을 뿌려주세요.

양배추, 다진 고기, 쌀을 곁들인 게으른 양배추 롤

게으른 양배추 롤 중 고전적인 장르입니다. 무엇이든 추가할 수 있지만 기본 제품 없이는 할 수 없습니다.

재료:

양배추 – 0.4kg
쌀 – 100g
다진 돼지고기와 쇠고기 – 0.45 kg
R번째 양파 – 130g
사워 크림 10% – 120 ml
토마토 페이스트 – 2 큰술. 숟가락
아지카 – 1큰술. 숟가락
당근 – 200gr
소금과 향신료

푹신해질 때까지 밥을 삶아 다진 고기, 양배추 조각, 튀긴 양파와 섞습니다. 향신료, 소금을 넣고 혼합물을 섞습니다.

양배추 롤을 납작한 미트볼 모양으로 만듭니다. 프라이팬에 기름을 두르고 "미트볼"을 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지만 볶습니다. 이 접근 방식은 내부의 모든 주스를 밀봉합니다.

당근을 2-3mm 두께로 자르고 버터를 바르고 프라이팬 바닥에 놓습니다. 튀긴 양배추 롤을 당근 위에 올려 놓습니다.

양배추 롤 채우기는 준비하기 쉽습니다. 사워 크림, 토마토 페이스트, 아지카를 섞으세요. 결과 소스를 양배추 롤 위에 붓고 스토브 위에 중간 불로 놓습니다. 뚜껑을 닫고 40~45분간 조리하세요.

게으른 양배추 롤이 겹겹이 쌓여 있습니다.

레이어드 게으른 양배추 롤은 반죽 시트 대신 양배추 잎을 사용하는 라자냐와 유사합니다. 충전물에는 잘게 썬 양배추도 포함됩니다. 층에는 흰 양배추와 북경 양배추를 사용할 수 있습니다. 속을 채운 양배추 캐서롤이 오븐에서 준비 중입니다.

재료:

양배추 - 0.5kg
다진 돼지고기 - 0.5kg
양파 – 100gr
쌀 – 80g
피망 – 100 gr
토마토 – 50gr
토마토 페이스트 – 50 gr
마늘 – 3쪽
지방 사워 크림 – 5-6 큰술. 숟가락
오일 s-e – 30g
오일 r-e – 50 ml
맛에 소금을 곁들인 향신료

푹신한 밥을 요리하고 다진 고기, 소금, 잘게 다진 마늘, 토마토 페이스트를 섞습니다. 다진 고기를 오랫동안 반죽할 필요가 없으며 채우는 역할을 합니다.

양배추를 시트로 분해하여 그루터기를 잘라냅니다. 큰 잎은 통째로 저장하고, 잎맥의 두께만 잘라냅니다. 그들은 분리 레이어 역할을 할 것입니다. 접시를 조립할 때까지 잎을 뜨거운 물에 넣으십시오.

작은 잎을 최대한 잘게 자르고 다진 고기와 섞습니다.

프라이팬에 양파, 피망, 토마토 조각을 볶습니다. 완성된 로스팅은 고추의 부드러움에 따라 결정됩니다.

깊은 팬에 버터 기름을 바르고 바닥을 양배추 잎으로 덮습니다. 그 위에 다진 고기 1cm 층을 놓습니다. 사워 크림으로 기름을 바르고 데친 잎으로 덮으십시오. 채우는 양에 따라 레이어를 반복하십시오. 레이어 수는 양식의 크기에 따라 다릅니다.

양배추 잎으로 윗층을 밀봉하고 사워 크림을 바르십시오. 180도에서 40분간 굽습니다.

차가운 크림 소스 또는 사워 크림과 함께 제공하십시오.

항아리에 담긴 겨울용 게으른 양배추 롤 통조림

겨울에는 어둠 속에서 일을 마치고 집에 돌아오면 요리할 힘도, 의욕도 남지 않습니다. 하지만 모두가 풍성하고 뜨거운 음식을 먹고 싶어할 것입니다. 그리고 이 경우 냉장고에서 게으른 양배추 롤 한 병을 꺼내는 것은 어떨까요?

재료:

양배추 – 0.85kg
당근 – 250gr
R번째 양파 – 100g
후추 s-y – 200 gr
마늘 – 4쪽
쌀 – 100g
오일 r-e – 70 ml
과립 설탕 – 50g
아세트산 – 30ml
글쎄, 향신료와 소금은 언제나 그렇듯이 당신의 취향에 맞게

쌀부터 시작합시다. 반쯤 익을 때까지 끓여서 헹굽니다. 이렇게 하면 부서지기 쉬운 상태가 유지됩니다.

다진 양파와 당근이 부드러워지고 황금빛이 될 때까지 볶습니다. 중간 불로 튀기는 것이 가장 좋습니다.

튀김에 다진 고추와 양배추를 추가합니다. 후자는 잘게 썰거나 체커로자를 수 있습니다. 야채 혼합물을 약 10분 동안 끓인 다음 향신료를 추가하고 소금을 추가합니다.

남은 것은 토마토 조각을 추가하는 것뿐입니다. 토마토를 데쳐서 껍질을 제거하고 얇게 썰어 냄비에 넣습니다.

토마토 뒤에 야채에 밥을 넣으세요. 내용물을 섞고 40분 동안 끓입니다. 조림이 끝나기 몇 분 전에 식초를 부어주세요.

준비된 양배추 롤 혼합물을 멸균 리터에 포장합니다. 통조림 양배추 롤은 다른 준비와 마찬가지로 따뜻한 담요로 식혀야 합니다. 병을 냉장고나 발코니에 보관하세요.

가장 게으른 양배추 롤

인간의 게으름이 얼마나 큰가? 글쎄, 아마도 사람들이 게으른 양배추 롤에 대한 게으른 요리법을 생각해 냈을 것입니다.

재료:

배추/백양배추 – 0.3kg
중지방 돼지고기(다진고기) – 0.3kg
쌀 – 100g
양파 – 50g
사워 크림 15-20% - 100-130g
향신료, 소금

아주 게으른 요리부터 시작해 보겠습니다.

푹신하고 식을 때까지 밥을 끓입니다. 굵은 강판을 사용하여 양파와 양배추를 갈아서 밥 그릇에 담습니다. 균일함을 보장하기 위해 저어줍니다.

다진 고기를 반쯤 익을 때까지 볶은 다음 쌀과 양배추와 섞습니다. 소금과 후추를 넣고 저어준 후 사워 크림을 붓고 뚜껑을 덮어 20분간 끓입니다.

요리는 쌀죽과 모양과 일관성이 비슷하지만 양배추 롤의 맛은 사라지지 않습니다.

맛있게 요리하고 상상력을 발휘해보세요! 행운을 빌어요!

3 년 전

조회수 7,147회

많은 사람들이 양배추 롤을 좋아하지만 모든 사람이 온 가족을 위해 요리할 시간을 찾을 수는 없습니다. 게으른 양배추 롤이라는 이름은 주부가 오랫동안 난로 앞에 서 있을 필요가 없다는 것을 의미합니다. 맛은 클래식 양배추 롤과 다르지 않습니다. 맛과 구성이 동일하므로 양배추, 쌀, 다진 고기를 곁들인 게으른 양배추 롤준비 시간이 몇 배 더 짧다는 점에서만 일반 것과 다릅니다. 고기를 못 드시는 분들은 채식 양배추롤을 준비해보세요 -.
오늘 저는 게으른 양배추 롤을 준비하는 2가지 방법을 알려드리고 싶습니다. 오븐과 프라이팬에서 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법. 게으른 양배추 롤을 위한 최고의 요리법.

게으른 양배추 롤 재료:

다진 고기(쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 고기 또는 혼합 고기) 500g
양배추 600g
당근 100g(중간 크기 1개)
양파 2개
쌀 1컵(반쯤 익을 때까지 익힌 것)
계란 2개
소금 후추
건조 및 훈제 파프리카(선택 사항) 또는 기타 향신료
식물성 기름
버터 50g
채소, 마늘

소스게으른 양배추 롤을 위해 오븐에서우리가 요리할게 사워 크림과 함께:

사워 크림 3큰술
밀가루 2큰술
물 1.5-2잔
치즈 50g

토마토 소스프라이팬에 게으른 양배추 롤의 경우 :

토마토 페이스트 2큰술
밀가루 2큰술
물 1.5-2잔
설탕 1티스푼

사진으로 게으른 양배추 롤 요리법을 요리하는 방법

그래서 게으른 양배추 롤 만드는 법. 먼저 토마토소스를 두른 팬에 볶아주세요.

에게 프라이팬에 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법

모든 재료는 미리 준비해야 합니다. 요리하기 전에 쌀을 헹구고 (올바른 방법 참조) 반쯤 익을 때까지 끓인 다음 헹구고 남은 물을 소쿠리에 완전히 빼냅니다.

양배추를 잘게 썬다. (!) 이 단계에서는 즉시 안심시키고 싶습니다. 양배추 600g을 자르면 매우 많은 양이 생기고 다진 고기 500g에 비해 너무 많은 것처럼 보일 수 있습니다. 하지만 그것은 사실이 아닙니다! 결국 양배추를 먼저 끓여야 부드러워지고 다진 고기와 쉽게 섞일 수 있습니다. 그리고 요리 후에는 양배추의 양이 크게 줄어 듭니다.

끓는 물을 양배추 위에 붓고 센 불에서 3분간 삶아줍니다.