집에서 사과를 항아리, 플라스틱 통, 양동이에 담그는 방법 : 겨울을위한 최고의 요리법. 겨울에는 어떤 사과와 종류의 사과를 담글 수 있습니까? 목록, 이름. 겨자, 양배추, 호박, 호밀 가루로 겨울 동안 사과를 적절하고 맛있게 담그는 방법은 무엇입니까?
재료:
- 사과 10kg
- 타라곤, 체리, 블랙커런트 잎
- 채우기 위해:
- 물 5리터
- 호밀가루 125g
- 0.5 큰술 소금, 설탕, 마른 겨자 숟가락
사과는 깨끗이 씻어야 합니다. 나무, 유리, 도자기 접시에 담글 수 있습니다. 식품 등급 폴리에틸렌 필름으로 만든 라이너 백을 사용할 수도 있습니다. 사과를 나무 통에 담그는 것이 가장 좋습니다. 미리 데친 짚으로 잘 씻고 끓인 통의 바닥과 벽을 정렬하십시오. 짚은 사과에 황금색을줍니다. 짚 대신에 체리나 블랙커런트 잎을 가져갈 수 있습니다. 사과를 일렬로 놓고 줄기를 뻗습니다. 2~3줄 간격으로 짚이나 나뭇잎을 배열합니다.
사과를 채우려면 용액을 준비하십시오. 10 리터의 물을 끓여서 설탕 400g과 소금 25g, 호밀 가루 150g을 넣으십시오. 사과가 가볍게 덮일 때까지 차가운 용액을 사과 위에 붓습니다. 20~25°C의 온도에서 10일 동안 배럴을 방치합니다. 거품을 제거하고 매일 용액을 첨가하십시오. 그런 다음 배럴을 지하실과 같은 추운 곳으로 옮깁니다. 여기서 발효는 25~30일 후에 끝납니다.
바퀴벌레 과육이 있고 맛이 신맛이 나며 가을과 겨울에 익는 중간 크기의 사과가 담그기에 적합합니다. 이 목적에 가장 적합한 품종은 Antonovka vulgaris로 간주됩니다.
수확 후 15~20일이 지나면 사과를 선별하고 잘 헹굽니다. 그들은 여러 가지 방법으로 젖어 있습니다.
작은 나무 욕조, 에나멜 통 또는 팬을 준비합니다. 접시 너비를 따라 20cm 더 길게 흰색 소재로 된 봉지를 꿰매십시오. 용기에 넣은 봉지 바닥에 타라곤, 체리, 블랙 커런트 잎을 1~2cm 층으로 놓습니다. 그런 다음 준비된 사과 2줄을 놓은 다음 다시 채소 등을 용기에 과일로 채워질 때까지 놓습니다. 가방 끝부분을 잡아당겨 비틀어 보세요. 원을 놓고 위로 구부립니다. 특별히 준비된 충전재로 사과를 붓습니다 (소량의 물과 함께 별도의 그릇에 호밀 가루, 소금, 설탕, 겨자를 희석하고 끓는 물을 부은 다음 잘 저어주고 뚜껑을 덮고 식힌 다음 식히십시오).
사과는 35~40일 안에 먹을 수 있습니다. 0°C 이하의 온도에서 보관해야 합니다.
재료:
- 사과 10kg
- 호밀 또는 밀짚 500g 또는 블랙커런트 잎 200g
- 채우기 위해:
- 물 5리터
- 소금 75-80g
- 설탕이나 꿀 150~200g
- 맥아 50-60g 또는 호밀가루 75-100g
요리 방법:지하실이나 지하실이 있으면 사과를 조금 다르게 담글 수 있습니다. 30-100 리터 용량의 준비된 통 (참나무를 가져가는 것이 더 좋음)에 바닥과 벽에 호밀 또는 밀짚을 깔아 사과에 기분 좋은 맛, 냄새, 황금색을 부여하고 보호합니다. 기계적 손상으로 인해. 사용하기 전에 빨대를 헹구고 끓는 물로 찌십시오. (짚이 없으면 블랙 커런트 잎으로 대체 가능) 그런 다음 사과를 줄기가 위로 향하게 하여 용기에 넣고 짚이나 블랙커런트 잎과 함께 1-3줄 간격으로 쌓습니다.
사과 향이 나지 않으면 향신료나 벌꿀(설탕 대신 전체 또는 일부)을 첨가해야 합니다. 향신료 중에는 파스닙, 셀러리, 타라곤, 블랙 커런트 잎, 체리, 민트, 호두를 추천할 수 있습니다.
과일로 가득 찬 통을 짚이나 허브로 덮은 다음 냅킨, 가열 원으로 덮고 짐을 놓습니다. 배럴 가장자리에 식물성 기름을 바르고 특별히 준비된 충전재로 채우십시오. 채우기: 물, 설탕, 소금의 끓인 용액을 준비하십시오. 이 용액 1리터에 맥아 또는 호밀가루를 따로 끓여서 10~15분 후에 주용액에 붓고 섞는다. 마른 겨자를 추가할 수도 있습니다.
과일을 18~20°C의 온도에서 6~10일 동안 용액에 흠뻑 젖은 채로 보관한 다음 차가운 지하실에 보관하세요. 45~60일이 지나면 사과를 먹을 수 있습니다.
또는
재료:
- 사과 10kg
- 딜 200g
- 녹색 블랙커런트 잎 400g
- 채우기 위해:
- 물 5리터
- 소금 50g
- 호밀 맥아 50g
- 설탕 150g
겨울을 위해 사과와 열매를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 인기 있고 당연히 잊혀진 방법인 배뇨를 고려해 보겠습니다. 이 과정의 핵심은 유산균과 효모의 영향을 받아 과일과 열매에 들어 있는 설탕의 일부가 젖산(0.5~1.5%), 알코올(1~3%), 이산화탄소로 전환된다는 것입니다. 과일에 방부 효과가 있습니다. 이산화탄소와 알코올은 과일에 상쾌한 맛을 주며 젖산의 존재는 영양가를 높입니다.
아래에서는 오크통에 담근 사과, 배, 베리를 준비하는 방법을 설명합니다.
포장에 대해 간략하게
사과, 배, 딸기를 담그려면 뚜껑과 압력을 위한 지지대가 있는 단일 바닥 통 욕조와 바닥에 구멍이 있는 이중 바닥(채워진 통)이 모두 적합합니다.
배럴은 누출이 멈출 때까지 미리 담가져 있습니다. 음식을 추가하기 전에 새 참나무 통을 깨끗하고 찬 물에 3~5주 동안 담가야 하며, 2~3일마다 물을 갈아주어야 합니다.
배럴을 놓기 직전에 끓는 물로 데우십시오.
오줌싸는 사과
배뇨를 위해 타르타르산 맛과 과육이 촘촘한 가을 겨울 및 겨울 품종의 건강한 사과를 선택합니다. 배뇨에 가장 적합한 품종은 Antonovka-kamenichka 및 Antonovka 보통입니다. 여름 품종의 사과는 몸을 담그는 것이 좋습니다.
사과를 나무에서 따낸 후 15~20일 동안 보관한 후 분류하여 썩거나 벌레가 있거나 부서지거나 병든 사과를 버리고 철저히 씻습니다.
통의 바닥에는 끓는 물에 데친 깨끗한 호밀이나 밀짚이 늘어서 있고 그 위에 잘 씻은 사과가 촘촘하게 놓여 있습니다. 배럴의 벽에도 짚이 늘어서 있습니다. 민트, 블랙 커런트, 체리 잎이 사과 줄 사이에 놓입니다. 짚 대신 블랙커런트와 벚꽃 잎을 사용할 수 있습니다.
용기를 채운 후 사과 위에 짚 층을 덮습니다. 욕조에 맥아즙, 클램프, 깨끗한 냅킨을 채우고 압력을 가하고 뚜껑으로 덮습니다. 압력이 욕조 수준 위로 튀어 나오면 목을 여러 겹으로 접은 조밀 한 천연 천으로 덮고 끈으로 묶습니다. . 통 안의 맥아즙 수위는 압력 원보다 3-4cm 높아야 하며, 통을 밀봉하고 구멍을 통해 맥아즙을 채우고 마개나 리넨 재갈로 느슨하게 닫습니다. 처음 며칠 동안 사과는 물을 활발하게 흡수하므로 맥아즙 수준을 모니터링합니다. 예비 발효를 위해 용기를 18~20°의 온도에서 5~7일 동안 보관합니다. 그런 다음 거품을 제거하고 맥즙을 추가하고 목을 닫거나 혀 구멍을 단단히 막은 다음 지하실이나 기타 추운 방에 보관하십시오. 최적의 온도는 2-5 °C입니다. 1.5~2개월 후에 불린 사과를 섭취할 수 있습니다.
신맛이 나고 떫은맛이 적은 겨울배도 따서 5~7일간 보관하여 준비합니다.
사과와 배용 맥즙
물 10리터의 경우:
설탕 300-400g
소금 150-200g
맥아 우유 1리터
맥아유를 준비하려면 맥아 가루 (발아 보리에서) 100-150g, 물 1 리터를 넣고 서서히 저으면서 가열하고 10 분간 끓입니다. 식힌 후 맥아즙에 붓는다. 맥아가 없으면 호밀 가루 150-200g을 소량의 찬물에 희석하여 사용할 수 있습니다. 그런 다음 끓는 물로 양조하고 식힌 다음 맥즙에 첨가하십시오.
설탕은 꿀로 대체 가능하며 설탕 100g 대신 꿀 150-200g을 섭취하십시오. 이 제품은 기분 좋은 꿀 향과 맛을 가지고 있습니다.
양배추와 절인 사과
위에서 설명한 대로 참나무 욕조와 사과를 준비합니다. 상단 잎에서 양배추를 껍질을 벗기고 헹구고 자르고 당근 껍질을 벗기고 갈아주세요. 당근을 잘게 썬 양배추, 설탕, 소금과 결합하고 주스가 나올 때까지 손으로 짜냅니다. 야채 혼합물을 옮기고 사과를 담그는 용기에 넣고 틈이 없도록 단단히 끼운 다음 위에 양배추를 2-3cm 층으로 놓고 압축하고 그렇지 않은 경우 풀어 놓은 양배추 주스를 부어 넣으십시오. 충분히 식힌 끓인 물 1 리터당 소금 80g과 설탕 60g의 비율로 소금물을 만드십시오. 그 위에 양배추 잎을 통째로 올리고 받침과 깨끗한 냅킨으로 덮고 압력을 가합니다. 실온에서 7~10일 동안 보관하고 거품을 제거한 후 용기를 냉장실, 지하실, 지하실로 옮깁니다.
사과 10kg, 양배추 12-14kg, 당근 10개, 소금 200g, 설탕 100g.
링곤베리와 크랜베리 주스 만들기.
크고 잘 익은 열매를 선택하고 잎과 줄기를 제거합니다. 욕조 또는 통에 넣고 맥아 즙으로 채 웁니다 : 끓인 물 10 리터당 식염 100-300g, 설탕 300-500g. 설탕만 첨가하여 링곤베리와 크랜베리 위에 끓인 물을 부을 수 있습니다: 물 10리터당 200g. 뜨거운 맥아즙에 정향과 계피 스틱을 추가할 수 있습니다.
10~15일 후에 불린 베리를 섭취할 수 있습니다. 절인 크랜베리와 링곤베리는 서늘한 곳에서 겨울 내내 지속됩니다.
자두를 적시다
손상이나 질병의 징후가 없고 과육이 촘촘한 과일을 선택하십시오.
가장 좋은 품종은 일반적인 헝가리어, 이탈리아어 헝가리어입니다.
맥아 즙을 준비하려면 물 10 리터당 설탕 400-500g, 소금 150-250g 및 맥아 100-150g이 소비됩니다. 설탕 대신 꿀을 사용할 경우 설탕 양의 1.5배 또는 2배로 첨가합니다.
사전발효를 위해 실온에 5~7일간 보관한 후 통을 서늘한 곳으로 옮깁니다. 한 달이 지나면 자두를 먹을 수 있습니다.
사과와 배를 담글 때 베리를 넣을 수 있으며 화학 성분으로 인해 링곤 베리는 소금과 설탕없이 끓인 물에 담글 수 있습니다.
사용 후에는 반드시 유황으로 욕조와 통을 훈증소독하십시오.
불린 사과를 준비하려면 주방에서 1시간을 보내야 합니다. 사과를 담그려면 한 달을 기다려야 합니다.
물에 젖은 사과 준비하기
제품사과 - 5kg
블랙 커런트 잎 - 25개
벚꽃잎 - 25개입
민트 - 잔가지 4개
물 - 5리터
소금 - 2테이블스푼
꿀 - 유리잔의 2/3(160밀리리터)
호밀 가루 - 반 잔 (70g)
담근 사과 요리하는 법
1. 냄비에 물 5리터를 붓고 끓입니다. 물을 약 40도까지 식히십시오.
2. 사과를 씻어주세요.
3. 건포도, 체리, 민트 잎을 씻어 데우십시오. 깊은 그릇에 넣고 끓는 물을 부은 후 3 초 후에 물을 빼냅니다.
4. 물이 식는 동안 호밀가루로 맥즙을 준비합니다. 이렇게하려면 호밀 가루 반 컵을 그릇에 붓고 끓는 물 반 컵을 부은 다음 균일 한 페이스트가 될 때까지 잘 섞습니다.
5. 찐 호밀가루가 담긴 그릇에 끓인 뜨거운 물 1컵을 넣고 섞어주세요.
6. 맥즙에 소금 2큰술을 넣고 섞어주세요.
7. 맥아즙이 40도까지 식으면 체에 걸러내고 꿀 2/3컵을 첨가합니다. 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
8. 식힌 물과 함께 냄비에 맥즙을 넣고 모든 것을 섞습니다. 실온으로 식히십시오. 소금물이 준비되었습니다.
9. 10리터 용량의 냄비를 준비합니다. 블랙커런트 잎 10개와 민트 가지를 바닥에 놓습니다. 사과를 한 층에 배치하십시오.
10. 사과 위에 벚나무 잎 10장과 민트 가지를 올려주세요. 사과의 또 다른 레이어를 추가하십시오.
11. 사과 두 겹, 체리, 건포도, 민트 잎 두 겹을 더 깔아주세요. 전체적으로 팬에 사과 4겹과 잎 5겹이 만들어집니다. 최상층은 건포도와 체리의 다섯 잎입니다.
12. 사과가 담긴 팬 위에 적당한 지름의 나무 원을 놓고 압력을 가해 주세요.
13. 압력을 제거하지 않은 채 사과 위에 소금물을 붓습니다. 염수는 사과와 원을 모두 덮어야 합니다.
14. 일주일 동안 온도가 18도 이상 올라가지 않는 방에 사과가 담긴 팬을 두십시오. 그런 다음 서늘한 곳에 두십시오.
절인 사과는 약 한 달 후에 준비됩니다.
항아리에 담근 사과를 요리하는 방법
1. 병 바닥에 잎과 향신료를 놓은 다음 사과 한 겹을 놓은 다음 다시 잎과 향신료를 놓습니다. 그런 식으로 병 꼭대기까지 잎과 향신료가 위에 있어야 합니다.
2. 사과 위에 소금물을 부어주세요.
3. 병에 작은 뚜껑을 덮고 사과가 소금물에 완전히 잠기도록 물 한 컵을 그 위에 놓습니다.
4. 사과를 실온에 1개월간 보관한 후 플라스틱 뚜껑을 덮고 서늘한 곳에 보관합니다.
Fkusnofacts
- 늦은 (겨울) 품종의 사과는 담그기에 적합합니다. Antonovka 또는 Anis, Pepin 및 Titovka 품종의 사과를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 과일은 잘 익고 단단해야 하며 중간 크기가 바람직합니다. 나무에서 채취한 사과는 소변을 보기 전에 실온에서 10일 동안 보관하는 것이 좋습니다. 사과가 작을수록 병에 더 많이 들어갈 수 있다는 점을 명심하세요.소금물을 추가로 만들어야 합니다. 항아리에 붓고 냉장고에 넣으세요. 소금물을 담그면 팬에 소금물 양이 적어지므로 소금물을 더 추가해야 합니다. 사과는 신맛을 피하기 위해 소금물에 완전히 담가야합니다.
민트는 선택 성분이지만 사과에 특별하고 고소한 맛을 더해줍니다. 타임, 타라곤, 바질, 레몬밤, 라즈베리 잎을 추가하여 맛을 향상시킬 수도 있습니다. 사과 맛을 강화하려면 물의 절반을 시판 사과 주스로 대체할 수 있습니다. 사과를 채울 때 병에 여유 공간이 있으므로 신선한 링곤베리나 크랜베리를 추가하여 사용할 수 있습니다.
온도가 40도 이하인 물에 꿀을 녹이면 온도가 높아지면 유익한 특성이 일부 손실됩니다. 꿀이 없으면 같은 양의 설탕을 사용해도 됩니다.
지하실이 있으면 사과를 통에 담그는 것이 좋습니다. 일반 도시 아파트에서는 차가운 장소가 필요한 담근 사과를 나중에 보관할 때 어려움이 발생합니다. 아파트 (냉장고에는 그리 경제적이지 않음) 옵션은 담근 사과를 3 리터 병에 넣고 플라스틱 뚜껑으로 닫은 다음 냉장고에 넣는 것입니다.
전통적인 조리법에서는 호밀가루 대신 끓는 물에 미리 찐 호밀짚을 사용합니다. 또는 맥아가 할 것입니다. 물 1 리터에는 맥아 100 그램이 필요합니다. 이 혼합물은 끓인 후 15 분 동안 끓여야합니다. 10 리터의 물에는 맥즙 반 컵이 필요합니다. 사과를 붓기 전에 용액에 설탕과 소금을 넣고 녹이고 긴장시켜야합니다.
절인 사과는 절인 스낵과 같은 맛이 나고, 야채 향이 나는 달콤한 절임입니다. 소금에 절인 양배추의 맛을 좋아한다면 담근 사과를 시도해 볼 가치가 있습니다.
호밀 가루가 없다면 가장 쉬운 방법은 사과를 꿀과 소금에 담그는 것입니다. 끓인 찬물 1 리터에 꿀 80 그램, 소금 1 티스푼을 넣고 사과를 섞어서이 용액에 첨가합니다. 사과에 압력을 가해 실온에 3주 동안 방치한 후 차가운 곳에 보관하세요.
우리는 무엇을 요리하고 있습니까?
- 스낵
러시아에서는 고대부터 겨울이나 이른 봄에 흠뻑 젖은 사과(그리고 확실히 통에 흠뻑 젖어) 모든 테이블에서 환영을 받았습니다. 절인 사과 없이 잔치가 끝나는 경우는 거의 없었고 지금도 – 절인 사과와 약간의 보드카…
사과를 적시는 것은 과일의 유통기한을 연장하고 맛을 향상시키는 매우 간단하고 편리한 방법입니다. 그러나 모든 품종이 담그기에 적합한 것은 아닙니다. 가장 좋은 것은 "Antonovka"입니다. 그 뒤에는 "아니스", "가을 줄무늬"( "Streifling"), "Saffron Pepin", "Babushkino"및 밀도가 높은 과일 펄프가있는 기타 품종이 있습니다. 그러나 여름 (조기 숙성) 품종의 사과는 담그기에 완전히 부적합합니다.
담그는 사과는 먼저 분류되어 해충에 의해 손상된 사과를 거부하고, 상하고, 얼룩이 지고, 크기별로 분류됩니다. 중형 및 소형 과일이 담그기에 가장 적합합니다. 선택한 후 오염 물질이 완전히 제거될 때까지 깨끗하고 차가운 물로 세척됩니다.
어떤 용기를 사용해야 하나요? 피클을 준비할 때와 마찬가지로 준비해야 하는 작은 참나무 통(30~50kg 용량)을 사용하는 것이 좋습니다. 배럴에는 이물질 냄새가 없어야합니다. 배럴은 에 잘 설명되어 있습니다.
따라서 담근 사과를 준비하는 몇 가지 러시아 방법... 첫 번째는 호밀 짚과 맥아 즙을 사용하는 것이 더 정확하지만 가장 필요한 구성 요소 인 짚에는 어려움이있을 수 있습니다. 두 번째는 더 간단합니다.
호밀짚과 맥아즙을 곁들인 담근 사과. 욕조의 바닥과 벽에는 신선하고 깨끗한 호밀 (또는 밀) 짚을 1-1.5cm 두께로 깔고, 씻은 사과를 줄기가 위로 향하도록 짚 위에 촘촘하게 놓습니다. 각 줄은 다시 0.5-1cm 두께의 짚층으로 덮여 있고, 윗줄은 1.5-2cm의 짚층으로 덮여 있으며, 채워진 통은 밀봉되거나 (상단 바닥이 삽입됨) 나무로 덮여 있습니다. 하중이 가해지는 원.
준비된 충전물은 혀 구멍이나 가장자리 위로 삽입되어 사과가 완전히 덮입니다. 사과 1kg에는 800g의 충전 용액이 필요합니다. 이러한 용액 10리터의 경우 물 9.5리터(샘물 바람직), 소금 150g, 맥아 국물 100g, 건조 겨자 120g, 설탕 230g(대신 꿀 450g을 넣을 수 있음)을 섭취하십시오. , 그러면 사과가 더 향기롭고 맛있을 것입니다.)
용액 주입 흠뻑 젖은 사과다음과 같이 준비되었습니다. 먼저 맥아를 달여서 만든다(싹을 틔운 뒤 말린 보리알을 맥아라 한다). 맥아 100g을 물 1리터에 넣고 10~15분간 끓입니다. 국물을 냉각시키고 24시간 동안 보관한 후 여과하고 준비된 맥아즙 100g을 나머지 물(9.5리터)에 붓고 설탕, 소금, 겨자를 첨가하고 완전히 녹을 때까지 교반합니다.
맥아가 없으면 호밀 가루로 만든 맥아 즙으로 대체 할 수 있으며 물 1 리터당 250g을 섭취합니다. 밀가루는 먼저 소량의 찬물에 흔들어 섞은 다음 끓는 물로 양조하고 식힌 다음 체에 걸러 준비된 물에 부어야합니다. 용액을 부은 후 나무 마개로 혀 구멍을 느슨하게 막고 통을 야외에 놓아 사과의 예비 발효를 진행합니다. 15도 온도에서 4~5일간 지속됩니다.
처음 3-4일 동안 사과는 많은 수분을 흡수하므로 통에 충전 용액이나 찬물을 채워야 합니다. 담그고 보관하는 동안 채우는 수준은 혀 구멍에 닿거나 나무 원보다 3-4cm 위에 있어야 합니다.
본발효가 끝나면 혀구멍 근처의 거품을 깨끗이 씻어내고, 열린 통에 있는 나무원도 씻어서 거품을 제거한다. 필요한 경우 새로운 충진 용액이나 맥아즙을 추가하고 통을 밀봉한 후 지하실, 지하실 또는 얼음 창고에 보관합니다. 저장하는 동안 사과의 느린 발효가 계속됩니다. 온도는 0도 이상 12도 이하 여야합니다. 30~40일 지나면 좋아요 흠뻑 젖은 사과먹을 준비.
좋은 품질의 담근 사과(부드러운 과육)에 없어서는 안될 조건은 숙성이 되되 과도하게 숙성되지는 않는 것입니다. 손가락으로 압력을 가할 때는 살짝만 눌러야 합니다.
다른 방법으로 사과를 적실 수 있습니다. 짚 대신에 욕조 바닥을 블랙커런트나 벚나무 잎으로 덮습니다. 한 줄의 사과를 줄기가 위로 향한 상태로 잎 위에 놓고 사과는 이미 욕조의 절반까지 부어졌습니다 (그러나 깔지는 않았습니다). 이제 그들은 다시 잎 층을 놓고 사과를 깔아 놓은 사과 줄 위에 다시 붓고 잎으로 덮은 다음 다음과 같은 비율로 용액을 채 웁니다. 물 10 리터당 설탕 400 g ( 또는 꿀 600g) 및 소금 50g 또는 물 10 리터당 설탕 250g, 소금 50g 및 호밀 가루 200g.
여러 가지 방법으로 사과를 담그고 싶다고 가정해 보겠습니다. 고당분 용액을 권장하는 제품을 먼저 섭취해야 한다는 점을 명심하세요.
나무 통과 욕조에만 사과를 담글 수 없습니다. 이를 위해 대형 에나멜 버킷이 자주 사용됩니다. 이 경우 접시 너비와 높이가 약간 더 긴 흰색면이나 캔버스 천으로 가방을 꿰맬 필요가 있습니다. 접시에 넣고 접시가 완전히 채워질 때까지 향신료와 사과를 가방 바닥에 놓습니다. 봉지를 맨 위에 묶고 그 위에 원과 추를 얹은 다음 마지막으로 준비된 맥아 즙이나 기타 충전재를 채 웁니다.
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