가장 맛있는 초콜릿 바나나 파이: 단계별 레시피. 가장 맛있는 초콜릿 바나나 파이: 단계별 요리법 Elena Ilyina의 요리법

먼저 계란, 바나나, 밀가루, 설탕, 코코아 가루, 바닐라 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 작은 버터 조각 등 초콜릿 바나나 파이에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 계란과 바나나를 따뜻한 물에 씻어주세요.

깊은 그릇에 계란을 넣고 계란에 설탕, 바닐라 설탕, 소금 반 티스푼, 베이킹 파우더 1 티스푼을 넣습니다. 털로 모든 것을 잘 치십시오. 원한다면 믹서를 사용할 수 있습니다. 그러면 케이크가 더 통풍이 잘됩니다.

그런 다음 혼합물에 코코아를 조심스럽게 붓고 천천히 저어줍니다. 거품기를 사용해도 되지만, 솔직히 말해서 포크로 하는 것이 훨씬 더 편리하다고 생각합니다. 코코아는 여기저기로 흩어지는 경향이 있으므로 조심스럽게 섞을 준비를 하세요.

코코아가 섞이면 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요. 일반 체나 특수 체 머그를 통해 밀가루를 체로 치면 케이크가 더 푹신 푹신해질 것입니다. 하지만 추가 시간이 없다면 이 단계는 필요하지 않습니다.

이것이 연유의 농도와 유사하게 반죽이 가져야 하는 농도입니다.

이제 다진 바나나를 반죽에 넣고 숟가락을 사용하여 아주 조심스럽게 반죽에 섞습니다. 바나나 조각이 무결성을 유지하고 퓌레로 변하지 않도록 조심스럽게 수행하는 것이 중요합니다.

이 파이를 구우려면 둥근 유리 팬을 사용하고 버터 조각을 바릅니다. 붙지 않는 코팅이 된 특수 팬을 사용하는 경우에는 기름을 칠할 필요가 없습니다. 이렇게 하면 케이크가 팬에서 쉽게 제거되고 타지 않습니다.

그런 다음 바나나를 채운 반죽을 틀에 붓고 틀 전체에 고르게 펴 바릅니다. +190°C로 예열된 오븐에 파이를 넣고 약 45분간 굽습니다. 요리 시간은 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 오븐마다 굽는 방식이 다르기 때문에 이쑤시개(또는 성냥)를 사용하여 준비 상태를 확인합니다. 파이 중앙에 꽂고 꺼냅니다. 건조하면 파이가 준비된 것입니다. 반죽 흔적이 있으면 파이가 완성됩니다. , 파이는 여전히 오븐에 보관되어야 합니다.

이제 오븐에서 파이를 꺼내어 실온에서 약간 식힌 다음 조각으로 잘라 서빙하세요. 바나나로 장식하거나 가루 설탕을 뿌리거나 초콜릿 글레이즈로 덮을 수도 있습니다. 이 파이는 차나 커피와 함께 간식으로 아주 맛있습니다. 많이 드세요!

최소한의 재료를 사용하여 홈메이드 초콜릿 바나나 파이를 빠르게 만들 수 있습니다. 초콜릿과 바나나를 채운 파이는 매우 간단하지만 독창적입니다. 쉽고 빠른 준비에도 불구하고 디저트는 탁월한 향과 맛을 가지고 있습니다. 코코아와 바나나를 성공적으로 조합하면 이 진미를 맛보는 과정에서 벗어날 수 없습니다. 어린이와 어른 모두 좋아할 것이며 상점에서 구입한 과자를 테이블 위에 놓고 쉽게 대체할 수 있습니다.

섬세한 충전재로 퍼프 롤 레시피

초콜릿 파이는 매우 맛있고 향긋합니다. 모든 요리법에는 장점과 단점이 있습니다. 초콜릿 바나나 파이를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 최고의 요리법 중에는 오븐에 퍼프 페이스트리를 넣고 멀티 쿠커를 사용하는 옵션이 있습니다. 또한 일부 주부들은 주요 재료를 유사 재료로 대체하여 마른 초콜릿 디저트를 준비합니다.

잘 익은 바나나를 사용하는 초콜릿 크림을 곁들인 퍼프 롤 요리법은 엄청나게 육즙이 많고 향긋하며 맛있습니다. 준비 과정이 복잡하지 않으므로 주부라면 누구나 할 수 있습니다. 초콜릿 퍼프 페이스트리 파이는 아래 설명된 레시피에 따라 만들어집니다.

바나나 디저트 재료:

설탕 - 60g;
바나나 – 2개;
코코아 가루 - 2 스푼 (또는 초콜릿) - 50g;
가루 설탕 – 1 큰술. 엘.;
해바라기 기름 - 20g;
퍼프 페이스트리 – 2장;
전분 – 20g.

바나나와 초콜릿으로 레이어 케이크를 만드는 방법:

먼저 필요한 모든 재료를 준비해야 합니다. 파이 조리법은 이 진미를 준비할 때 없이는 만들 수 없는 구성 요소를 나타냅니다.
퍼프 페이스트리가 냉동된 경우 미리 냉동실에서 꺼내두는 것이 좋습니다. 해동하는 동안 초콜릿 성분으로 바나나 충전물을 준비할 수 있습니다. 조리법은 매우 간단하고 소박합니다. 기독교 금식 기간 동안 이 파이를 즐길 수 있습니다. 사실 모든 구성 요소는 희박한 것으로 간주되며 이 기간 동안 소비가 허용됩니다. 또한, 초콜릿을 채운 레이어 케이크는 위에 부담을 주지 않는 가벼운 과자입니다.
다음으로 잘게 썬 바나나를 블렌더 볼에 넣습니다. 그런 다음 설탕, 버터, 코코아가 거기에 추가됩니다. 후자 대신 다크 초콜릿을 사용할 수 있습니다. 모든 것이 균일한 일관성을 갖도록 채찍질됩니다. 충전물이 희박하다는 점을 고려하면 밀크 초콜릿을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
퍼프 페이스트리는 오랫동안 해동할 필요가 없으며 1시간이면 충분합니다.
충전물을 준비한 후 전분 한 스푼을 넣으십시오. 오븐은 180도까지 예열됩니다. 살코기 퍼프 페이스트리는 너무 높은 온도에 노출되어서는 안 됩니다.
반죽을 밀방망이로 테이블 위에 가볍게 펴줍니다. 가장자리를 따라 양쪽에서 절단이 이루어지며 직사각형 가운데는 단단하게 유지됩니다.
충전물은 중앙에 배치되고 가장자리는 양쪽에서 구부러져 일종의 땋은 끈이 생깁니다.
사순절 디저트에는 계란을 사용하지 않습니다. 그러나 바나나 끈은 표면에 노른자를 바르면 매우 아름답고 바삭 바삭합니다. 오븐에 20분 동안 넣어두세요.
완성된 진미를 식힌 후 차와 함께 제공합니다.

보시다시피 디저트 레시피는 매우 간단하지만 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘을 것입니다. 파이는 매우 맛있고 독창적이기 때문에 가족 구성원과 손님 모두의 관심을 끌 것입니다.

슬로우 쿠커에서 초콜릿 디저트를 준비하는 기술

베이킹을 좋아하는 분들은 슬로우 쿠커로 준비한 바나나 초콜릿 파이를 좋아하실 것입니다. 육즙이 많고 향긋하며 맛있는 것으로 나타났습니다. 진미를 더욱 섬세하게 만들기 위해 약간 익은 바나나를 사용할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 초콜릿 바나나 파이를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

우유 – 55밀리리터;
식물성 기름 – ½ 큰술;
설탕 – 150g;
밀가루 – 1 큰술;
계란 – 3 개;
다크 초콜릿 – 115g;
코코아 - 5 큰 스푼;
바나나 – 2개;
가루 – 2 큰술. 엘.;
반죽 용 베이킹 파우더 - 1 티스푼.

요리 기술:

코코아, 베이킹 파우더, 밀가루를 그릇에 넣고 저어주세요.
노른자는 흰자와 분리되어야 합니다. 설탕과 섞고 믹서기 또는 믹서를 사용하여 거품을 내십시오.
블렌딩하는 동안 블렌더에 바나나 조각을 조금씩 추가합니다. 다음으로 우유와 버터를 모두 섞으세요.
좋은 강판에 초콜릿을 갈아주세요.
별도로 두 개의 흰자를 강한 거품으로 치고 초콜릿과 함께 반죽에 첨가하십시오.
다용도 용기에 버터를 바르고 반죽을 붓습니다.
"베이크" 모드를 20분으로 설정하세요.
완성된 파이를 특수 스탠드에서 식혀주세요. 그런 다음 접시에 뒤집어 놓고 가루를 넉넉히 뿌려서 드세요.

따라서 살코기 바나나 초콜릿 파이와 슬로우 쿠커에서 간식을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 이렇게 하려면 위에서 제안한 단계별 요리법을 사용하십시오. 많이 드세요!

접촉 중

초콜렛 바나나 파이는 저녁 차를 마시거나 손님을 만날 때 빠르게 준비할 수 있는 간단하고 맛있는 디저트입니다. 이 글에서는 집에서 쉽게 따라할 수 있는 최고의 요리법을 모아봤습니다.

바나나가 들어간 초콜릿 샬롯

이 오리지널 디저트는 빠르게 준비되며 매우 맛있습니다. 따라서 축제 테이블에서 손님에게 안전하게 제공할 수 있습니다. 조리법에 따르면 우리는 모든 주부의 필수 조수인 멀티 쿠커를 사용할 것입니다.

맛있는 디저트를 준비하려면 가장 간단한 재료가 필요합니다.

바나나 3개.
계란 5개.
베이킹파우더 1티스푼.
밀가루 두 컵.
설탕 멀티 컵.
코코아 2테이블스푼.
버터 20g.

그럼 간단한 바나나 디저트를 준비해보세요. 여기를 읽어보세요:

믹서를 사용하여 계란과 설탕을 섞습니다.
베이킹 파우더와 함께 밀가루를 체로 걸러냅니다. 소금을 넣다.
준비된 제품을 합치고 완성된 반죽을 두 부분으로 나눕니다.
반죽의 한 부분을 코코아와 섞습니다.
다용도 그릇에 기름을 바르고 두 종류의 반죽을 무작위 순서로 붓습니다.
바나나 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다. 그들 중 일부를 "익사"시키고 미래 파이 표면에 일부를 놓으십시오.
멀티쿠커를 닫고 스팀 배출 밸브를 열어두세요.

"베이킹" 모드에서 디저트를 45분 동안 요리하세요. 서빙하기 전에 파이를 와이어 랙에서 식힌 다음 작은 조각으로 잘라야 합니다. 가루 설탕이나 강판 초콜릿으로 장식할 수도 있습니다.

슬로우 쿠커의 브라우니

이 레시피는 초콜릿과 바나나를 좋아하는 사람들에게 매력적일 것입니다. 맛있고 아름다운 디저트가 모든 휴일 테이블을 장식합니다.

이번에는 다음 재료가 필요합니다.

쓴 초콜릿 - 100g.
과립 설탕 - 6 큰술.
닭고기 달걀 - 4개.
밀가루 - 3 큰술.
소금 - 티스푼의 1/3.
코티지 치즈 - 200g.
바나나 2개.
식물성 기름 - 한 스푼.

슬로우 쿠커에서 바나나 파이 준비를 시작합시다. 여기에서 디저트 레시피를 읽어보세요.

흰 거품이 생길 때까지 계란 2개, 소금, 설탕 4테이블스푼을 휘젓습니다.
결과 혼합물에 밀가루를 넣고 제품을 다시 섞으십시오.
버터를 자르고 초콜릿을 웨지 모양으로 나눕니다. 그 후 녹이거나 수조에 넣으십시오.
초콜릿-버터 혼합물을 반죽에 섞습니다.
얇게 썬 바나나, 코티지 치즈, 남은 설탕, 계란을 별도의 용기에 담습니다. 블렌더를 사용하여 모든 재료를 퓌레로 만듭니다.
다용도 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.
먼저 초콜릿 반죽의 일부를 붓고 바나나-커드 혼합물의 일부를 추가합니다.
다 떨어질 때까지 반죽을 번갈아 가며 겹겹이 쌓습니다. 마지막으로 포크를 그릇에 담그고 원을 그리듯 몇 번 움직여 보세요. 이제 파이 표면에 아름다운 무늬가 나타났습니다.

"베이킹" 모드에서 디저트를 40분 동안 굽습니다. 완성된 브라우니를 먼저 식힌 후, 잘게 잘라서 드세요.

간단한 바나나

어린이도 준비할 수 있는 미국식 디저트 레시피를 소개합니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

초콜릿 글레이즈에 담긴 건조 쿠키 250g.
버터 200g.
설탕 100g.
연유 한 캔.
바나나 3개.
헤비 크림 400g.
바닐린 패킷.
초콜릿 50g.

디저트 만드는 법

맛있는 바나나 파이를 준비하고 싶다면 다음 지침을 주의 깊게 읽어보세요.

쿠키를 푸드 프로세서나 블렌더 그릇에 넣고 으깨세요. 그런 다음 결과 부스러기를 따뜻한 버터 100g과 섞으십시오 (미리 냉장고에서 제거해야 함).
냄비에 농축 우유를 넣고 접시를 불 위에 올려 놓습니다. 남은 버터와 설탕을 넣으십시오. 재료를 저어주고 혼합물이 균질해질 때까지 요리합니다.
파이 팬에 버터를 바릅니다. 그런 다음 바닥에 부스러기를 손으로 촘촘하게 놓고 손으로 압축하여 낮은면을 만듭니다.
베이스에 달콤한 필링을 놓고 숟가락으로 부드럽게 펴주세요.
바나나를 얇게 썰어 카라멜 위에 올려주세요.
크림을 두꺼운 거품이 될 때까지 휘저은 다음 파이 표면을 장식하십시오. 프로세스 속도를 높이려면 가까운 슈퍼마켓에서 미리 구입할 수 있는 기성 크림을 사용하십시오.

강판 초콜릿으로 디저트를 뿌리고 테이블에 제공하십시오.

오븐에 바나나 브라우니

바나나와 초콜릿 맛을 완벽하게 결합한 차용 오븐에서 오리지널 바나나 파이를 준비하세요.

다크 초콜릿 - 200g.
버터 - 100g.
계란 - 세 조각.
코코아 - 1.5 큰 스푼.
밀가루 - 3 큰술.
양질의 거친 밀가루 - 숟가락 두 개.
하나의 큰 바나나.
사워 크림 한 스푼.
설탕 세 스푼.
코티지 치즈 150g.
바닐라 설탕 반 티스푼.

이 레시피에 따라 초콜릿 바나나 파이를 준비하겠습니다.

초콜릿과 버터를 조각으로 자른 다음 제품을 냄비에 넣고 수조에서 녹입니다. 혼합물이 균질해질 때까지 재료를 섞습니다.
계란과 설탕을 5분 동안 휘젓습니다. 이를 위해 믹서를 사용하십시오.
초콜릿과 달걀 덩어리를 합치고 밀가루를 체로 치고 코코아와 소금을 넣으십시오.
별도로 코티지 치즈, 사워 크림, 바닐라 및 설탕으로 껍질을 벗긴 바나나를 자릅니다.
먼저 베이킹 접시에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
먼저 초콜릿 반죽을 추가한 다음 바나나 반죽을 추가합니다. 나무막대를 사용하여 아름다운 무늬를 그려보세요.

예열된 오븐에 팬을 넣고 파이를 20분간 굽습니다. 지정된 시간이 지나면 성냥이나 나무 막대기를 사용하여 디저트가 준비되었는지 확인하세요. 파이를 뚫고 충분히 익었는지 확인하세요. 성냥이 축축하면 간식을 좀 더 요리하십시오.

케피어를 곁들인 바나나 파이

친구나 친척을 위해 부드럽고 향기로운 간식을 준비하세요.

필수 제품:

초콜렛 버터 180g.
설탕 두 잔.
닭고기 달걀 3개.
바닐라 설탕 한 봉지.
밀가루 세 잔.
탄산음료 2티스푼.
소금 1/4티스푼.
저지방 케피어 1.5잔.
레몬즙 2티스푼.
너무 익은 바나나 세 개.

초콜릿 거울 글레이즈도 필요합니다. 그녀를 위해 다음을 수행하십시오.

밀크 초콜릿 50g.
젤라틴 3g.
유청 - 30g.

초콜릿 프로스팅을 곁들인 바나나 파이는 준비하기가 매우 쉽습니다.

밀가루를 그릇에 넣고 베이킹 소다와 소금을 넣습니다.
믹서를 사용하여 설탕과 버터를 크림 상태가 될 때까지 치십시오.
달콤한 혼합물에 계란(한 번에 하나씩)과 바닐라를 추가합니다.
교대로 반죽에 케피르와 밀가루를 추가합니다.
바나나 껍질을 벗기고 포크로 으깬 후 레몬즙과 섞습니다.
과일 퓌레를 반죽과 결합하고 결과물을 기름칠 팬에 붓습니다. 약 1시간 동안 파이를 굽습니다.
다음으로 초콜릿 거울 글레이즈가 필요합니다. 그것을 준비하려면 젤라틴에 유청을 붓고 초콜릿을 녹인 다음 두 덩어리를 합치십시오. 끓이지 않고 불 위에 유약을 가열하십시오. 다시 저어주고 약간 식혀주세요.

오븐에 구운 완성된 바나나 케이크를 거울 유약으로 장식하고 조금 기다렸다가 10분 후에 디저트를 테이블로 가져옵니다.

계란 없는 초콜릿 바나나 케이크

이 가벼운 디저트는 매우 향긋하고 부드럽습니다.

흑설탕 - 130g.
식물성 기름 - 10 큰술.
식초 9% - 한 스푼.
밀가루 - 10개의 큰 (쌓인) 숟가락.
물 - 100ml.
다크 초콜릿 - 100g.
중간 바나나 - 세 조각.
아몬드 - 50g.
소다 - 1 티스푼.
육두구 - 1 티스푼.
오렌지 향 - 큰 스푼.

이 레시피에 따라 초콜릿 바나나 파이를 준비하겠습니다.

먼저 블렌더를 사용하여 견과류를 갈아준 다음 바나나, 버터, 오렌지 껍질, 바닐린을 추가합니다. 재료를 섞는다.
반죽에 설탕과 육두구를 붓고 실온의 물과 식초를 붓습니다.
재료를 섞은 다음 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 추가합니다. 반죽을 믹서로 섞는다.
초콜릿을 수조에서 녹이고 식힌 다음 나머지 제품과 섞으세요.

실리콘 틀에 기름을 바르고 반죽을 부어주세요. 약 40분 동안 잘 가열된 오븐에서 파이를 굽습니다. 서빙하기 전에 가루 설탕이나 착색 된 스프링클으로 간식을 장식하십시오.

쇼트크러스트 페이스트리에 커드 바나나 파이

섬세하게 속을 채운 맛있는 디저트는 확실히 손님의 관심을 끌 것입니다.

음식 준비:

밀가루 두 잔.
계란 6개 - 충전용 2개, 반죽용 노른자 4개, 윗층용 흰자 4개.
버터 180g - 반죽 150g, 충전물 30g.
사워 크림 200g - 절반은 반죽용, 절반은 충전용입니다.
코티지 치즈 200g.
전분 한 스푼.
바나나 2개.
가루 설탕 두 스푼.
호두 또는 아몬드 50g.
초콜릿 70g.

디저트 레시피

샌드위치 바나나 파이는 다음과 같이 준비됩니다.

먼저 반죽을 만드세요. 노른자를 설탕과 섞고 조각으로 자른 버터와 사워 크림을 넣으십시오. 제품을 잘 섞은 다음 밀가루를 넣으십시오. 반죽을 반죽하십시오.
기름칠 베이킹 시트에 베이스를 놓습니다. 그 위에 얇게 썬 바나나를 얹어주세요.
그 후에 채우기를 시작하십시오. 푸드 프로세서에서 코티지 치즈, 계란, 사워 크림, 전분, 과립 설탕 및 버터를 치십시오. 결과 혼합물을 과일 위에 고르게 펴 바릅니다.
팬을 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다.
견과류와 초콜릿을 자릅니다. 휘핑 된 흰색에 붓고 가루 설탕을 넣으십시오. 믹서로 제품을 다시 섞으십시오.
오븐에서 파이를 꺼내고 그 위에 크림을 발라주세요. 30분 더 디저트를 요리하세요.

뜨거운 차나 기타 음료로 손님에게 대접을 제공하십시오.

결론

휴일이나 주말에 초콜릿 바나나 케이크를 만들어보세요. 우리는 귀하의 친척과 친구들이 귀하의 기술과 섬세한 디저트의 즐거운 맛을 높이 평가할 것이라고 확신합니다.

재료

바나나 6개;
계란 3개;
식물성 기름 120ml;
백설탕 100g;
계피 가루 1테이블스푼;
밀가루 250g;
베이킹파우더 1~1½티스푼;
버터 115g;
흑설탕 200g.

준비

포크를 사용하여 바나나 4개를 퓨레로 만듭니다. 계란, 식물성 기름, 설탕, 계피를 넣고 잘 섞습니다. 베이킹 파우더와 섞인 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 다시 잘 섞습니다.

냄비에 버터를 넣고 적당한 불로 녹입니다. 거기에 흑설탕을 녹여주세요. 불을 약간 높이고 혼합물에 거품이 생길 때까지 저으면서 요리합니다.

캐러멜을 23 x 23 cm 팬에 붓고 남은 바나나를 얇게 썰어 캐러멜 위에 올려 놓습니다. 반죽을 위에 펴십시오. 파이를 180°C에서 40~50분 동안 굽습니다. 식힌 후 서빙 접시에 뒤집어 놓습니다.

재료

테스트를 위해:

계란 1개;
소금 한 스푼;
설탕 1테이블스푼;
바닐린 꼬집음;
밀가루 200g.

충전용:

계란 1개;
설탕 100g;
사워 크림 150g;
150g;
밀가루 2테이블스푼;
바나나 2개.

준비

계란, 소금, 설탕, 바닐린을 치십시오. 부드러워진 버터를 넣고 잘 섞어주세요. 밀가루를 넣고 포크로 잘 섞은 뒤 손으로 반죽을 치대세요.

이제 채우기를 시작합니다. 계란, 설탕, 사워 크림을 치십시오. 코티지 치즈와 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 코티지 치즈가 너무 건조하다면 미리 체로 갈아주세요.

직경 22cm의 틀에 버터를 바르고 반죽을 틀의 바닥과 옆면에 펴 바릅니다. 바나나를 조각으로 자르고 반죽 위에 놓고 두부 혼합물을 채웁니다. 파이를 180°C에서 약 40분 동안 굽습니다.

3. 바나나와 커스터드를 곁들인 쇼트케이크

재료

테스트를 위해:

밀가루 160g;
소금 ½ 티스푼;
식물성 기름 2테이블스푼;
버터 60g;
물 60ml.

채우기, 크림 및 장식용:

달걀 노른자 6개;
설탕 100g;
옥수수 전분 30g;
소금 ½ 티스푼;
우유 360ml;
바닐린 꼬집음;
휘핑 크림 300g;
4½ 바나나;
가루 설탕 3 큰술.

준비

밀가루, 소금, 식물성 기름을 섞습니다. 차가운 버터 조각을 넣고 부스러기로 으깨세요. 물을 붓고 반죽을 반죽합니다. 공 모양으로 만들어 살짝 누른 후 랩으로 싸서 냉장고에 두 시간 동안 넣어두세요.

반죽을 둥글게 밀어 지름 23cm 틀의 바닥과 옆면에 펴 놓은 후, 포크로 반죽에 구멍을 몇 군데 낸 후 그 위에 마른 콩을 뿌립니다. 케이크가 부풀어 오르지 않도록 그러한 하중이 필요합니다. 190°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 35분간 굽습니다.

작은 냄비에 노른자, 설탕, 전분, 소금을 넣고 휘젓습니다. 우유를 끓여서 점차적으로 계란에 붓고 계속 저어줍니다. 바닐라를 추가하세요. 크림이 걸쭉해질 때까지 저어주고 적당한 불로 요리합니다.

크림을 체로 갈아 내열 용기에 담습니다. 크림 표면을 접착 필름으로 덮고 최소 2시간 동안 냉장 보관하세요. 그런 다음 크림 120g을 넣고 휘핑하여 푹신한 거품을 내고 저어줍니다.

바나나를 조각으로 자르고 식힌 빵 껍질 위에 올려 놓습니다. 크림의 절반을 위에 바르고 나머지 바나나를 거의 모두 펴고 나머지 절반을 크림으로 덮습니다.

남은 크림과 슈가파우더를 크림색이 될 때까지 휘핑하세요. 혼합물을 짤주머니에 넣고 파이 가장자리 주위에 독특한 로제트를 만듭니다. 파이 중앙을 바나나 조각으로 장식하고 그 위에 휘핑 크림을 얹습니다. 자르기 전에 파이를 식히세요.

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재료

파이의 경우:

밀가루 250g;
3티스푼;
소금 1티스푼;
잘 익은 바나나 3개;
설탕 250g;
바닐린 꼬집음;
계란 2개;
우유 240ml.

모래 부스러기와 유약의 경우:

흑설탕 250g;
밀가루 250g;
버터 200g;
가루 설탕 120g;
우유 1~2테이블스푼.

준비

밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞으세요. 별도의 용기에 바나나를 포크로 으깨고 버터와 섞습니다. 설탕, 바닐라, 계란을 넣고 잘 섞습니다. 밀가루 혼합물을 넣고 우유를 붓고 다시 잘 섞습니다.

다른 그릇에 흑설탕, 밀가루, 버터를 갈아서 부스러기로 만듭니다. 33 x 23cm 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽의 절반을 넣고 1/3에 쇼트브레드 부스러기를 뿌린 다음 반죽의 나머지 절반을 위에 펴고 남은 부스러기를 뿌립니다.

180°C에서 50~55분 동안 파이를 굽습니다. 슈가파우더와 우유를 휘젓고 살짝 식힌 케이크 위에 글레이즈를 부어주세요.

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재료

계란 2개;
흑설탕 100g;
백설탕 100g;
60ml 식물성 기름 + 기름칠용 약간;
사워 크림 60g;
바닐린 꼬집음;
잘 익은 바나나 2개;
밀가루 125g + 3큰술;
베이킹 파우더 ½ 티스푼;
소다 ½ 티스푼;
소금 한 스푼;
115g.

준비

계란 1개, 흑설탕, 백설탕 50g, 버터, 사워 크림, 바닐라를 섞습니다. 포크로 으깬 바나나를 넣고 섞어주세요. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금 125g을 넣고 다시 잘 섞습니다.

크림치즈, 백설탕 50g, 계란 1개, 밀가루 3큰술을 믹서로 섞습니다. 23 x 12 cm 팬에 버터를 바릅니다.

반죽의 ⅔를 팬에 넣습니다. 크림 혼합물을 맨 위에 펴 바르고 남은 반죽으로 조심스럽게 덮습니다. 180°C에서 약 50분간 굽습니다. 자르기 전에 파이를 식히세요.

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재료

계란 3개;
설탕 150g;
사워 크림 140g;
버터 100g + 기름칠용 약간;
밀가루 250g + 뿌리기용 약간;
베이킹파우더 1티스푼;
바나나 3개;
바닐린 꼬집음;
몇 조각.

준비

계란, 설탕 100g, 사워 크림 80g을 부드러워질 때까지 치십시오. 녹인 버터를 넣고 섞어주세요. 체친 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 다시 섞어주세요.

바나나 2개를 작은 입방체로 자르고 반죽에 넣고 섞습니다. 20 x 15 cm 팬에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 팬에 펴고 200°C에서 약 30분간 굽습니다.

믹서를 사용하여 남은 설탕, 사워 크림, 바나나, 바닐라를 부드러워질 때까지 치십시오. 식힌 파이에 크림을 바르고 강판 초콜릿을 뿌립니다.

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재료

잘 익은 바나나 3개;
계란 2개;
그리스 140g;
액체 꿀 115g;
바닐린 꼬집음;
소다 1티스푼;
밀가루 115g;
코코아 가루 50g;
초콜릿 칩 80g;
약간의 식물성 기름.

준비

포크로 바나나를 으깨주세요. 계란, 요구르트, 꿀, 바닐린, 소다를 넣고 잘 섞습니다. 밀가루와 코코아 가루를 넣고 반죽을 치대세요. 초콜릿 칩을 넣고 다시 저어주세요.

23 x 12cm 크기의 베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 넣고 펴주세요. 파이를 180°C에서 약 45분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 약간 식히십시오.

재료

파이의 경우:

버터 115g;
백설탕 150g;
흑설탕 100g;
계란 2개;
우유 60ml;
바닐린 꼬집음;
밀가루 250g;
베이킹파우더 1티스푼;
소다 ½ 티스푼;
계피 가루 1티스푼;
¼ 티스푼 소금;
육두구 가루 ¼티스푼;
잘 익은 바나나 3개;
½ 작은 당근;
피칸 30g(호두로 대체 가능)
약간의 식물성 기름.

크림의 경우:

크림치즈 220g;
버터 220g;
바닐린 꼬집음;
¼ 티스푼 소금;
가루 설탕 60g;
피칸 (호두로 대체 가능) - 장식용.

준비

버터를 녹인 후 백설탕과 황설탕을 섞어주세요. 계란, 우유, 바닐라를 넣고 잘 섞으세요. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피, 소금, 육두구를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

포크로 바나나를 퓌레로 갈아서 굵은 강판에 당근을 갈아서 견과류를 자릅니다. 이 재료들을 반죽에 넣고 다시 잘 섞으세요.

23 x 12 cm 팬에 버터를 바르고 양면에 걸쳐 양피지를 깔아주세요. 이렇게 하면 파이를 더 쉽게 제거할 수 있습니다. 반죽을 넣고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 1시간 동안 굽습니다.

믹서를 사용하여 크림치즈와 버터를 섞습니다. 바닐라, 소금, 가루 설탕을 넣고 크림 상태가 될 때까지 다시 치십시오. 식힌 파이에 크림을 바르고 견과류로 장식합니다.

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재료

계란 4개;
마가린 150g;
바닐린 꼬집음;
설탕 7테이블스푼;
밀가루 240g;
베이킹파우더 2티스푼;
레몬 1개;
바나나 4개;
사워 크림 200g;
건조 바닐라 푸딩 20g.

준비

반죽에는 계란 1개, 마가린, 바닐린, 설탕 2테이블스푼, 밀가루, 베이킹파우더를 섞으세요. 반죽이 손에 달라붙지 않아야 합니다.

재료

250g;
바나나 6개;
버터 115g + 윤활용 일부;
흑설탕 200g;
바닐린 꼬집음;
계피 1티스푼.

준비

반죽을 굴립니다. 직경 20cm의 둥근 틀을 부착하고 원을 자릅니다. 포크로 반죽에 구멍을 많이 뚫어주세요.

바나나의 끝부분을 잘라주세요. 바나나 2개를 십자형으로 반으로 자릅니다.

냄비나 넓은 냄비에 버터를 넣고 중불로 녹입니다. 설탕을 넣고 캐러멜이 부드러워질 때까지 약 5분간 저으면서 조리합니다. 바닐라와 계피를 넣고 저어주세요.

카라멜에 바나나를 한 층에 놓습니다. 부드러워질 때까지 몇 분 동안 요리하세요. 요리 중간에 바나나가 캐러멜로 완전히 코팅될 때까지 바나나를 뒤집습니다.

직경 20cm의 틀에 버터를 바르고 거기에 바나나를 한 겹으로 원 모양으로 놓습니다. 팬 바닥에 빈 공간이 있으면 바나나 반개를 다시 반으로 자르고 빈 공간을 채워주세요.

남은 캐러멜을 바나나 위에 붓고 반죽으로 덮습니다. 포크를 이용해 반죽의 가장자리를 안쪽으로 살짝 접어주세요. 190°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분간 굽습니다. 케이크를 식힌 후 서빙 접시에 뒤집어 놓습니다.

달콤한 바나나와 다크 초콜릿은 베이킹 시 서로를 보완하고 조화롭게 강조할 수 있는 두 가지 맛의 조합입니다. 많은 주부들이 이미 그러한 진미를 준비하려고 노력했으며 결과에 만족했습니다. 아래에 설명된 바나나와 초콜릿 파이 레시피는 맛있을 뿐만 아니라 준비도 쉽고 빠릅니다. 결과적으로 손님과 사랑하는 사람에게 제공할 수 있는 차 또는 커피용 맛있는 디저트를 얻을 수 있습니다.

초콜릿과 바나나가 들어간 스펀지 케이크

준비 후이 디저트는 매우 푹신하고 가볍고 맛이 좋지만 레시피에는 값 비싼 재료가 없습니다. 이 진미는 매우 빨리 준비되며 특별한 요리 기술이 필요하지 않으므로 거의 모든 사람이 할 수 있습니다.

스펀지 케이크를 준비하려면 다음 재료를 준비하세요.

밀가루 260g;
설탕 200g;
계란 – 2 개;
소다와 베이킹 파우더 - 각각 1.5 스푼;
코코아 가루 90g;
우유 – 250ml;
1/3 큰술. 마지막. 유화;
바나나 2개;
끓는 물 1컵.

이 바나나 초콜릿 케이크는 만들기가 매우 쉽고 빠릅니다. 마지막 두 개를 제외하고 레시피에 표시된 순서대로 모든 재료를 큰 그릇에 넣습니다. 모든 것이 믹서로 잘 섞입니다. 과일을 갈아서 포크로 잘게 자르고 믹서기를 사용할 수도 있지만 바나나는 맛을 내고 작은 입자는 나오지 않습니다. 반죽에 넣고 믹서로 다시 섞으세요.

이제 가장 중요한 것은 냄비에 지정된 양의 물을 끓이고 반죽을 계속 저어 주면서 끓는 물을 천천히 붓는 것입니다. 결과적으로 상당히 액체인 초콜릿-바나나 반죽이 얻어집니다. 측면이 높은 틀에 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣으세요. 이쑤시개로 준비 상태를 확인해야합니다.

디저트는 식혀야 하며 서빙할 때 부분으로 자르고 먼저 바나나 조각이나 딸기 조각으로 장식할 수 있습니다.

초콜릿과 바나나를 곁들인 퍼프 페이스트리 파이

이 조리법은 오랫동안 반죽으로 소란을 피우는 것을 좋아하지 않지만 특이한 맛의 맛있는 페이스트리로 사랑하는 사람이나 손님을 놀라게하고 싶은 사람들에게 이상적인 솔루션입니다.

초콜릿과 바나나로 레이어 케이크를 만드는 데 필요한 재료 세트는 최소화됩니다. 필요할 것이예요:

기성품 퍼프 페이스트리 1-2 패키지;
초콜릿 2개;
양털 기름;
바나나 2개.

퍼프 페이스트리를 펴십시오. (펼치는 규칙을 기억하십시오. 한 방향으로 이루어져야 구운 식품의 바삭함이 보장됩니다.) 가운데에 초코바를 올리고 그 위에 바나나를 올려주세요. 과일은 통째로 놓거나 부분적으로자를 수 있습니다.

남은 반죽의 가장자리를 헤링본 모양으로 잘라서 속재료 위에 땋은 모양으로 접어주세요.

베이킹 시트에 파이를 놓고 윗면에 노른자를 발라주세요. 원한다면 다진 땅콩을 뿌릴 수도 있습니다. 오븐에 20분 동안 넣어두세요. 결과 제품은 차갑고 따뜻할 것입니다.

초콜릿과 바나나를 곁들인 쇼트크러스트 페이스트리 파이

섬세하고 맛있으며 가벼운 디저트는 매일 차를 마시는 것뿐만 아니라 손님에게 대접하는 데에도 이상적입니다. 이 타르트의 핵심은 이러한 유형의 반죽을 기반으로 하기 때문에 바나나와 초콜릿이 들어간 쇼트브레드 파이입니다.

모래 바닥은 다음 기술을 사용하여 준비됩니다.

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밀가루 200g을 체로 치고 소금 한 꼬집과 설탕 20g을 섞습니다.
버터 반 스틱 (차가운 것)을 입방체로 자릅니다.
계란과 1 큰술을 추가하십시오. 한 숟가락의 물;
이 모든 재료를 믹서에 넣으세요.

반죽한 반죽을 랩으로 덮은 후 냉장고에 넣어주세요. 식힌 모래를 굴리기 전에 밀가루와 베이킹 페이퍼를 준비하세요.

식힌 반죽을 표면에 놓고 손으로 다시 반죽하되 녹지 않도록 오랫동안 반죽하지 마십시오 (테이블에 달라 붙지 않아야 함).

베이킹 페이퍼에 약간의 밀가루를 붓고 그 위에 모래를 3cm 두께로 펴고 다른 양피지로 작업물을 덮고 냉장고에 60 분 동안 두십시오.

이 시간 동안 반죽을 꺼내 조금 더 펴고 틀의 직경에 따라 원을 잘라낸 다음 170도 온도에서 굽기 위해 옮길 수 있습니다. 오븐에 넣기 전, 반죽을 포크로 찔러주세요.

채우기에는 다음 재료를 사용하십시오.

바나나 – 250g;
버터 - 불완전한 큰술 1개. 숟가락;
한 큰술. 설탕 숟가락;
레몬즙 약간.

과일은 껍질을 벗기고 두께 1cm 이하의 원으로 자르고 바나나가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬즙을 뿌려주세요. 프라이팬을 가열하고 버터에 과일을 볶습니다. 센 불에서 빠르게 이 작업을 수행하면 펄프가 부서지는 것을 방지할 수 있습니다. 설탕을 넣고 불을 끄고 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.

가나슈를 준비하려면 바나나 1~2개를 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다. 별도로 냄비에 크림 (175g)을 끓여서 다크 초콜릿 1 바를 추가합니다. 크림 같은 초콜릿 혼합물을 부드러워질 때까지 가져오고 바나나 퓨레를 추가합니다.

디저트 조립:구워 식힌 쇼트크러스트 페이스트리 크러스트 위에 속재료를 깔고 그 위에 가나슈를 얹습니다. 윗층이 완전히 굳으면 디저트가 완성됩니다.

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