사과 주스. 과즙 짜는기구와 과즙 짜는기구를 사용하여 집에서 겨울용 사과 주스 집에서 과육이없는 사과 주스

수제 사과 주스 : 겨울 레시피

겨울철 수제 사과 주스 : 단계별 레시피 및 다른 과일 및 딸기와의 최상의 조합. 일년 내내 비타민을 비축하고 맛있는 사과 음료에서 비타민을 얻는 간단한 방법. 유용하고 매우 향긋한 것으로 밝혀졌으며 맛면에서 매장보다 몇 배나 우수합니다.

1. 요리의 종류: 음료수.
2. 요리 하위 유형: 사과 음료.
3. 매장당 제공량: 5-6
4. 요리 시간: .
5. 국가 요리: 러시아어.
6. 에너지 가치:

• 단백질 - 0.4g;
• 지방 - 0.4g;
• 탄수화물 - 9.8g.

사과 주스의 비밀

사과주스 만들기 재료

• 사과 (수량은 사용 가능한 원료 및 시밍 용기를 기준으로 계산됨);
• 고전적인 조리법에서는 설탕을 사용하지 않지만 과일이 매우 산성이면 액체 1 리터당 50-100g을 추가 할 수 있습니다.

클래식 사과 주스 레시피

겨울 동안 맛있고 건강한 주스를 준비하려면 나무에서 방금 가져온 사과를 처리하는 것이 좋습니다. 더 맛있습니다. 이러한 목적을 위해 Anis, Antonovka, Semerenko, Shtrey fling, Grushovka 품종이 더 적합하지만 없으면 다른 것을 사용할 수 있습니다. 여러 종류의 사과를 혼합하는 것이 좋습니다: 혼합 음료는 더 흥미로운 맛과 향을 가지고 있습니다.집에서 사과 주스를 만드는 고전적인 기술은 다음과 같습니다.

병에 사과 주스를 붓는

1. 용기를 거꾸로 놓고 담요로 싸십시오.

이 상태에서 사과 주스는 실온에서 10-12일 더 보관해야 합니다. 이 시간 동안 발효를 시작하지 않고 흐려지지 않고 곰팡이가 나타나지 않으면 서늘하고 어두운 곳에서 장기 보관을 위해 항아리를 옮길 수 있습니다. 이런 음료는 아주 오래 보관하기 때문에 새로운 추수가 올 때까지 1년 내내 그 맛을 즐길 수 있으며, 처음 2주 동안 상했다면 5~7분 정도 끓이면 되고, 젤리나 과일 음료를 만드는 데 사용하세요. 이 레시피를 따르면 주스를 두 번 가열할 필요가 없습니다. 유일한 차이점은 재가열을 통해 음료를 보관하는 동안 나타나는 캔 바닥의 침전물을 제거할 수 있다는 것입니다. 집에서 완전히 정화 된 주스를 얻는 것은 효과가 없지만이 뉘앙스는 맛에 영향을 미치지 않으며 저온 살균 방법을 사용하면 결과 음료에 최대 비타민을 저장할 수 있습니다. 따라서 맛뿐만 아니라 블랭크의 이점도 신경 쓰는 경험 많은 주부들에게 추천합니다. 같은 목적으로 액체를 가열하기 위해 에나멜 요리 만 사용하는 것이 좋습니다.

과즙 짜는기구를 통한 겨울용 사과 주스

겨울철 사과 주스 수확

재료:

• 사과;
• 기타 야채, 장과 또는 과일(선택 사항)
• 필요한 경우 설탕.

이것은 과일 음료를 얻는 가장 일반적이고 쉬운 방법입니다. 겨울철 주스를 저장하려면 클래식 레시피에 설명 된 저온 살균이라는 첫 번째 준비 방법을 사용할 수 있습니다. 두 번째 방법은 살균입니다. 이렇게하려면 생성 된 주스를 무명천에 걸러 내고 깨끗한 병에 붓습니다. 사과 품종이 신맛이 나는 경우 설탕을 넣을 수 있지만 액체 1 리터당 100g 이하입니다. 압연 직전에 알갱이 설탕을 넣을 수 있습니다. 뜨거운 액체에 완전히 용해됩니다. 삶은 뚜껑으로 항아리를 단단히 닫으십시오 이때 넓은 냄비에 물이 이미 끓고 바닥에 나무 원이나 거즈가 놓여 있어야합니다. 채워진 용기를 끓는 물에 넣고 (캔 목에 닿아야 함) 15 분 동안 살균하십시오 (3 리터 용기의 경우-30 분). 거품은 서서히 제거해야 합니다. 끓는 물에서 항아리를 꺼내고 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요로 싸십시오.

과즙 짜는기구를 통해 얻은 사과 주스

농장에 과즙 짜는기구가 있으면 겨울 준비를 실험 해 볼 수 있습니다-혼합 음료를 만드십시오. 우수한 맛의 품질은 사과가 다음 과일, 장과 및 채소와 결합된 것입니다.

• 배;
• 자두;
• 서양 호박;
• 당근;
• 토마토;
• 호박;
• 초크베리;
• 바다 갈매 나무속;
• 포도;
• 건포도.

많은 여름 거주자가 사과 배 음료를 정확히 준비합니다. 가볍고 향긋하며 매우 맛있습니다.

준비를 위해 다음이 필요합니다.

• 사과;
• 배.

재료의 양은 예상되는 결과와 개인의 취향에 따라 선택해야 합니다.

1. 과일을 철저히 씻고 4 등분합니다.
2. 과즙 짜는기구를 통해 실행하십시오.
3. 결과물을 에나멜 용기에 붓고 가스 렌지에 올려 놓습니다.
4. 액체가 가열되면 거품이 표면에 모입니다. 숟가락이나 일자형 숟가락으로 제거해야 합니다.
5. 단맛이 부족하면 설탕을 추가할 수 있습니다.
6. 팬의 내용물이 끓으면 즉시 불을 끄고 거즈를 2-3 겹으로 빠르게 걸러냅니다.
7. 미리 준비된 유리 병에 뜨거운 것을 붓고 말아서 뒤집고 포장하십시오.

일주일 반 후에 블랭크가 열화되었는지 확인하고 영구 보관 장소에 보관하십시오.

사과 주스: 착즙기 레시피 없음

재료:

• 사과 - 3kg;
• 물 - 1리터;
• 설탕 시럽 - 4 컵 (과립 설탕 2 컵을 같은 양의 뜨거운 물에 녹입니다).

단계별 요리법 :

1. 사과와 썩은 부분을 껍질을 벗기고 종자 상자를 제거하십시오.
2. 약 1-2cm 너비의 조각으로 자르고 법랑 팬에 옮깁니다.

주스용 사과 자르기

1. 물을 붓는다.
2. 불을 켜고 끓을 때까지 기다렸다가 15분간 익힌다.
3. 가스 렌지에서 스튜 냄비를 제거하고 내용물을 퓌레로 만듭니다. 이렇게하려면 고기 분쇄기를 통해 펄프를 2 번 건너 뛰거나 믹서기를 사용하십시오.

사과를 주스용 퓌레로 만들기

1. 결과물을 시럽과 결합하고 다시 불을 붙입니다.
2. 5분간 끓인 후 불을 끄고 살짝 식힌다.
3. 미세한 금속 체를 통해 덩어리를 문지릅니다.
4. 다시 불을 피우고 끓여서 준비된 따뜻한 항아리에 즉시 붓고 말아서 뚜껑을 닫습니다.

이 조리법에 따라 준비된 사과 주스는 펄프로 얻습니다. 식이섬유가 더 많이 함유되어 있어 장에 도움이 됩니다. 다이어트 하시는 분들은 감미료를 넣지 않고 사용하시는 것을 추천드리며, 집에 착즙기가 없으나 청량음료를 만들고 싶다면 클래식한 레시피를 이용하여 준비하시면 됩니다. 주스를 얻으려면 사과를 고기 분쇄기에 통과 시키거나 고운 강판으로 갈아서 무명천으로 여러 번 짜야합니다. 그런 다음 첫 번째 레시피에 따라 음료를 준비하십시오.

겨울철 사과 주스 만드는 법 : 비디오

장기 저장을 위해 그것을 수확하는 또 다른 방법은 다음 비디오에서 볼 수 있습니다. 저자는 살균 방법을 사용하여 설탕으로 음료를 만들 것을 제안합니다. 모든 주부는 결국 가정 보존의 비밀을 발견하므로 다른 요리법이 서로 다를 수 있음을 명심해야 합니다. 각각은 나름대로 훌륭하며 겨울 수확에 똑같이 성공할 수 있습니다.

가장 풍부한 요리 슈퍼 아이디어 사이트에서 겨울철 사과 주스에 대한 가장 신뢰할 수있는 요리법을 찾으십시오. 천연 주스의 클래식 및 혼합 변형을 시도하고 설탕이 있거나 없는 음료를 만드십시오. 저온 살균 또는 살균 기술을 시도하십시오. 잊을 수 없는 기쁨으로 사랑하는 사람을 대하십시오!

사과 주스를 만들기 위해서는 육즙이 많은 겨울 품종이 가장 적합합니다 : Semerenko, Antonovka, Pear 또는 Anise. 이 과일의 주스는 섞을 수 있습니다. 따라서 최종 제품의 맛이 더 재미있을 것입니다. 음료를 준비하려면 손상된 부분이나 웜홀이없는 잘 익은 과일을 섭취해야합니다. 최후의 수단으로 모든 의심스러운 장소를 조심스럽게 제거해야 합니다. 주스를 짜는 가장 쉬운 방법은 과즙 짜는기구를 사용하거나 과즙 짜는기구에서 요리하는 것입니다. 그러나이 도우미를 사용할 수 없으면 특수 노즐이있는 고기 분쇄기를 사용하여 음료를 얻을 수 있습니다.

겨울철 사과 주스 레시피에 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료:

흥미로운 레시피:
1. 잘 익은 즙이 많은 사과를 씻는다. 조각으로 자릅니다.
2. 주서기, 노즐이 있는 고기 분쇄기 또는 수동으로 편리한 방법으로 주스를 짜십시오.
3. 변형. 냄비에 액체를 붓습니다.
4. 취향에 따라 설탕을 넣습니다.
5. 중불에서 끓입니다.
6. 거품을 조심스럽게 제거하면서 12-15 분 동안 끓입니다.
7. 뜨거운 사과 주스를 멸균 병에 붓습니다.
8. 항아리의 양에 따라 소독한다.
9. 단단히 밀봉하십시오.
10. 완전히 식을 때까지 "모피 코트"(따뜻한 담요, 깔개 등) 아래에 두십시오.
11. 서늘한 곳에 보관하십시오(가급적 지하실).

겨울을 위한 5가지 가장 빠른 사과 주스 레시피:

도움되는 힌트:
. 주스를 준비하려면 에나멜 또는 스테인리스 스틸 접시를 사용하는 것이 좋습니다.
. 사과 주스는 다양한 종류의 사과뿐만 아니라 다른 과일 및 채소의 주스와 혼합하여 수확할 수 있습니다.
. 짜낸 사과 펄프에서 베이킹을 위해 멋진 설탕에 절인 과일이나 충전재를 요리 할 수 ​​있습니다.

나는 "행운"이었지만 ... 장인이 약 20kg의 사과를 가져 왔습니다. 사과가 익지 않았기 때문에 따옴표로 운이 좋았습니다. 사과 나무의 무게로 인해 가지가 부러졌고 과일은 어딘가에 넣어야했습니다.

글쎄, 우리는 어디로 갔습니까? 재활용하자! 사과주스 외에 시나몬과 바닐라가 들어간 사과시럽도 준비했습니다.

그건 그렇고, 사과는 익을 시간이 없었지만 특별히 시큼하지는 않습니다. 레시피가 도움이 되어 집에서 만든 사과 주스를 쉽게 만들 수 있기를 바랍니다. 겨울에는 사랑하는 사람을 열고 기뻐하십시오.

잘 익은 달콤한 사과가 있으면 설탕을 생략 할 수 있습니다. 주스가 약간 시큼해서 사용했습니다.

또한 과즙 짜는기구와 체와 촘촘한 깨끗한 천 없이는 할 수 없습니다 (거즈를 4-5 겹으로 사용할 수 있음). 결국 주스는 깨끗하고 펄프가없고 투명합니다.

예, 8kg의 사과에서 3리터의 순수한 주스를 얻었습니다. 과즙이 많은 사과가 있으면 과즙이 더 많아집니다. 서빙 수는 대략적인 것입니다. 완제품이 3리터 조금 넘게 나와서 3인분 썼습니다.

나는 준비 시간을 쓰지 않고 요리 시간 만 기록했습니다. 과일을 씻고 주스를 짜내고 긴장을 풀고 따뜻하게하고 말아 올립니다. 약 3 시간 동안 모든 것에 관한 모든 것.

겨울철 수제 준비는 유용하고 맛있는 것입니다. 무엇보다도 특히 다양한 야채나 과일이 풍부한 해에 매우 실용적입니다. 예를 들어 정원에서 사과를 많이 수확하는 경우 과일만 먹어서 "싸움"하는 것은 거의 불가능합니다. 항아리에 겨울 동안 사과를 준비하고 잼, 잼, 설탕에 절인 과일 및 주스를 만드는 것이 훨씬 더 유용하고 정확합니다. 수제 사과 주스에 대해 말하자면, 이것은 과일을 보존하는 가장 건강한 방법 중 하나입니다. 특히 설탕을 넣지 않고 과즙 짜는기구 또는 과즙 짜는기구를 통해 펄프로 겨울철 사과 주스를 준비하는 경우. 또한 사과 주스는 훌륭한 베이스이며 호박이나 당근과 같은 다른 가을 선물과도 잘 어울립니다. 오늘 기사에서는 클래식 사과 주스와 원래 호박 당근 품종의 사진이 포함된 단계별 레시피를 찾을 수 있습니다. 모든 요리법은 준비가 매우 간단하며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 따라서 수제 통조림 사과 주스를 좋아하는 모든 사람들에게 대담하게 추천합니다!

과즙 짜는기구를 통해 집에서 겨울 동안 사과 주스를 만드는 방법-사진이있는 단계별 레시피

과즙 짜는기구는 겨울철을 포함하여 집에서 사과 주스를 만들 때 없어서는 안될 조수입니다. 수동 주 서기, 나사 식 또는 원심 분리기 등 완성 된 공작물의 맛에 반영되는 근본적인 차이는 거의 없습니다. 따라서 과즙 짜는기구를 통해 집에서 겨울용 사과 주스를 만들려면 가지고있는이 주방 보조원의 모든 버전을 선택할 수 있습니다.

집에서 겨울철 사과 주스를 만들기 위한 필수 재료

• 달콤한 사과 - 5kg
• 설탕 - 1/4컵

집에서 과즙 짜는기구를 통해 겨울철 사과 주스를 만드는 방법에 대한 단계별 지침

과즙 짜는기구를 통해 집에서 겨울을위한 맛있는 사과 주스 - 단계별 레시피

과즙 짜는기구에서 집에서 겨울철 맛있는 사과 주스를 만드는 것보다 쉬운 일은 없습니다! 완성 된 음료는 투명하고 부드럽고 매우 향긋합니다. 그리고 집에서 주스 밥솥의 도움으로 겨울 동안 맛있는 사과 주스를 준비하기로 결정한 여주인에게 필요한 것은 추가 처리를 위해 과일을 적절하게 준비하는 것입니다.

집에서 과즙 짜는기구를 통해 겨울철 맛있는 사과 주스에 필요한 재료

• 수량에 상관없이 다양한 종류의 사과
• 맛볼 설탕

겨울 과즙 짜는기구에서 집에서 사과 주스를 만드는 맛있는 요리법에 대한 단계별 지침

1. 따라서 먼저 추가 열처리를 위해 과일을 적절하게 준비해야 합니다. 이렇게하려면 사과를 조심스럽게 씻고 버릇없는 곳을 모두 잘라내십시오. 크기에 따라 각 과일을 약 6-8 부분으로 자르고 내부를 제거합니다.
2. 이렇게 준비된 사과는 착즙기로 보내집니다. 동시에 요리 과정에서 과도한 펄프와 함께 껍질이 벗겨지기 때문에 껍질을 제거 할 필요가 없습니다.
3. 사과가 시큼하면이 단계에서 설탕을 넣어 맛볼 수 있습니다. 그러나 달콤한 종류의 과일로는 할 수 없습니다. 주스가 더 유용합니다.
4. 주스 밥솥의 뚜껑을 꼭 닫고 스토브에 약 1 시간 동안 보냅니다. 현재 용기와 뚜껑의 살균을 진행하고 있습니다.
5. 1시간 후 뚜껑을 열고 주서기의 내용물을 잘 섞어줍니다. 이것은 펄프에서 남은 액체를 분리하는 데 도움이 됩니다. 스토브에서 제거하고 팬을 교체하고 특수 탭을 열어 완제품을 쌓습니다.
6. 완성 된 주스는 뜨겁기 때문에 즉시 멸균 병과 코르크에 붓습니다. 그런 다음 공작물이 식을 때까지 거꾸로 뒤집습니다.

집에서 겨울 동안 맛있는 사과 주스를 준비하는 방법 - 단계별 레시피

집에서 겨울 동안 맛있는 사과 주스를 만드는 또 다른 방법을 공개하는 다음 레시피도 과즙 짜는기구를 사용합니다. 그러나 첫 번째 옵션과 달리 사과 주스를 만드는 기술은 약간 다르며 공작물 준비 과정을 크게 촉진합니다. 다음 레시피에서 집에서 어려움없이 겨울 동안 맛있는 사과 주스를 준비하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

집에서 겨울철 사과 주스를 준비하는 데 필요한 재료

• 사과
• 설탕

집에서 겨울 동안 사과 주스를 만드는 방법에 대한 단계별 지침

1. 우리는 씻은 사과를 큰 조각으로 자르고 모든 웜홀, 씨앗 및 칸막이를 제거합니다. 피부를 그대로 둘 수 있습니다.
2. 과즙 짜는기구를 통해 결과 조각을 건너 뜁니다. 그런 다음 펄프에서 액체를 분리하기 위해 여러 층의 거즈를 통해 완성 된 주스를 걸러냅니다.
3. 순수한 주스를 냄비에 붓고 설탕을 넣으십시오. 달콤한 사과의 경우 설탕 1인분은 약 1큰술이어야 합니다. 엘. 액체 1리터당 슬라이드.
4. 중불에서 표면에서 거품을 지속적으로 저어 제거하고 주스를 거의 80-90도까지 끓입니다. 우리는 문자 그대로 3 분 동안이 온도 체계를 유지하고 스토브에서 제거합니다.
5. 뜨거운 주스는 즉시 멸균 유리 병이나 병에 붓고 단단히 밀봉합니다.

과즙 짜는기구를 통한 설탕없는 수제 사과 주스 - 겨울 수확을위한 조리법

무설탕 과즙 짜는기구를 통해 겨울철 수제 사과 주스를 준비하려면 Gala 또는 Golden과 같은 달콤한 품종만을 사용해야합니다. 동시에 과일이 첫 수확이 아닌 것이 바람직합니다. 늦은 사과는 더 육즙이 많고 비타민이 풍부합니다. 아래 겨울 수확 레시피에서 과즙기를 통해 맛있고 건강한 수제 무설탕 사과 주스에 대해 자세히 알아보십시오.

겨울철 과즙 짜는기구를 통한 수제 무설탕 사과 주스에 필요한 재료

• 달콤한 사과

겨울 과즙 짜는기구를 통해 무설탕 사과 주스를 수확하기 위한 단계별 지침

1. 우리는 깨끗한 사과를 과즙 짜는기구를 통과하는 데 편리한 작은 조각으로 자릅니다. 내부 칸막이, 뼈 및 손상된 부분을 잘라냅니다.
2. 우리는 사과 조각을 과즙 짜는기구에 통과시키고 결과 주스를 에나멜 팬에 붓습니다.
3. 우리는 2-3 층으로 접힌 무명천을 통해 사과 주스를 걸러냅니다. 이 방법은 펄프를 잘 제거하는 데 도움이 됩니다.
4. 완성 된 주스를 법랑 팬에 넣고 불에 끓입니다. 슬롯 형 스푼으로 표면에서 거품을 제거하십시오.
5. 말 그대로 2 ~ 3 분 동안 주스를 끓는 상태로 유지 한 다음 스토브에서 팬을 제거합니다.
6. 완성 된 음료를 미리 멸균 된 용기 (병 또는 병)에 붓습니다. 우리는 코르크를 바르고 따뜻하게 싸서 완전히 식을 때까지 그대로 둡니다.

집에서 펄프없이 겨울을위한 맛있는 사과 주스-간단한 레시피

집에서 펄프가없는 겨울철 사과 주스에 대한 또 다른 간단하고 동시에 맛있는 요리법은 아래에서 찾을 수 있습니다. 이전 버전과 달리 이 레시피는 설탕과 향료를 사용합니다. 아래의 집에서 겨울을 위한 맛있는 과육 없는 사과 주스 설명에서 어떤 것을 찾으십시오.

집에서 겨울을 위한 맛있는 과육 없는 사과 주스의 필수 성분

• 사과 - 5kg
• 설탕 -3 큰술. 엘.
• 생강 뿌리 - 1개 약 5cm.

집에서 겨울철 펄프가없는 사과 주스 레시피에 대한 단계별 지침

1. 이 버전의 맛있고 건강한 사과 주스를 준비하려면 주스기를 사용해야 합니다. 그녀 덕분에 주스는 펄프없이 나오고 최대 비타민을 유지합니다. 우선, 사과를 조각으로 자릅니다.
2. 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 거친 강판에 갈 수 있습니다.
3. 사과 조각과 생강을 착즙기에 넣습니다. 필요한 경우 알갱이 설탕을 넣고 스토브에 보냅니다.
4. 우리는 주스를 한 시간 반 동안 요리 한 후 열에서 주스 밥솥을 제거하고 특수 탭을 통해 주스를 배출합니다.
5. 즉시 뜨거운 음료를 멸균 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다.

겨울철 과즙 짜는기구없이 수제 사과 주스 만드는 법-간단한 단계별 레시피

과즙 짜는기구없이 다음과 같은 간단한 레시피에 따라 겨울철 수제 사과 주스를 만들 수 있습니다. 그러한 음료는 펄프가 포함되어 있기 때문에 상당히 두껍습니다. 과즙 짜는기구없이 겨울철 수제 주스를 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 아래의 간단한 단계별 레시피를 참조하십시오.

겨울철 착즙기 없이 사과주스 만드는 필수 재료

• 사과 - 5-7kg
• 설탕 - 0.5kg

간단한 레시피에 따라 과즙 짜는기구없이 수제 사과 주스를 만드는 방법에 대한 단계별 지침

1. 사과를 잘게 자르고 모든 내부 칸막이를 제거합니다. 액체가 과일을 완전히 덮도록 물을 붓습니다.
2. 불을 피우고 끓입니다. 10분간 끓인 후 불을 끄고 식힙니다.
3. 체를 통해 냉각 된 덩어리를 분쇄하십시오.
4. 결과 퓌레에 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 다시 끓입니다.
5. 스토브에서 제거하고 멸균 병에 붓고 말아 올리십시오.

겨울철 사과 당근 주스를 준비하는 방법-집에서 통조림 제조법

비타민 복용량을 두 배로 늘리려면 반드시 아래 가정 통조림 제조법에 따라 겨울용 사과 당근 주스를 준비하십시오. 당근을 추가하면 맛이 더 재미있고 구성이 더 건강해질 뿐만 아니라 음료의 채도도 높아집니다. 아래의 가정용 통조림 제조법 설명에서 겨울철 사과 당근 주스를 준비하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

집에서 겨울철 사과 당근 주스를 준비하는 데 필요한 재료

• 사과 - 5kg
• 당근 - 1.5kg
• 설탕 - 300 gr.

통조림 레시피에 따라 겨울철 사과 당근 주스를 준비하는 방법에 대한 단계별 지침

1. 사과와 당근을 깨끗이 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
2. 먼저 과일을 과즙 짜는기구에 보낸 다음 다진 당근을 보냅니다.
3. 두 주스는 혼합되어 거즈 또는 촘촘한 천을 통해 여과됩니다. 과육이 들어간 주스를 좋아한다면 이 단계를 건너뛰세요.
4. 설탕을 넣고 중간 열을가하십시오. 90도로 올리고 설탕이 완전히 녹을 때까지 10분간 끓인다.
5. 완성 된 주스를 멸균 용기에 붓고 뚜껑을 조입니다.

집에서 겨울 동안 사과 호박 주스를 만드는 방법-비디오가 포함 된 단계별 레시피

집에서 겨울용 사과 주스는 당근이나 호박으로 요리하면 더욱 맛있고 비타민이 풍부합니다. 풍미 및 색 강화제로서 수제 사과 주스와 가장 유기적으로 결합된 것은 이 두 가지 재료입니다. 다음 비디오에서는 과즙 짜는기구를 사용하여 집에서 겨울철 사과 호박 주스를 만드는 방법에 대한 레시피를 찾을 수 있습니다. 과즙 짜는기구를 사용하여 준비 할 수도 있지만 통조림 주스는 펄프없이 나옵니다. 설탕은 사과의 단맛에 따라 레시피에 넣을지 말지 결정할 수 있다. 아래의 단계별 비디오 레시피에서 겨울 동안 집에서 사과 호박 주스를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

인기와 유용성 측면에서 사과 과즙은 알려진 모든 주스 중에서 첫 번째 순위입니다. 게다가 많은 과일이나 베리 주스, 심지어 당근 주스와도 잘 어울립니다. 사과 주스를 보존하는 방법? 다른 과일을 추가하여 인기 있고 일반적으로 사용되는 주스 옵션을 고려하십시오. 사과 주스를 보존하는 것은 매혹적인 활동입니다.

이 제품은 모든 혼합 주스 생산의 기초입니다. 사과는 신맛, 단맛, 빨간색 또는 녹색일 수 있지만 항상 잘 익습니다. 다양한 사과에 따라 설탕 (주스 500ml 당 1 큰술)을 추가하거나 원료가 충분히 달면 설탕 없이도 할 수 있습니다. 집에서 주스는 거의 항상 농축 된 펄프로 얻습니다. 겨울에는 사용하기 전에 끓인 물로 희석합니다. 이 제품은 이유식의 일부입니다.

재료:

• 사과 - 3kg;
• 설탕 - 50g

겨울 동안 사과 주스를 만드는 방법?

1. 우리는 사과를 분류하고 상한 것을 버리고 조각으로 자르고 코어를 제거하고 과즙 짜는기구를 통과합니다. 생성된 액체는 매우 탁하게 나오며 플란넬 천이나 여러 겹의 거즈를 통해 여과해야 합니다. 이것은 과도한 파편을 제거하는 데 도움이 될 것입니다.
2. 과즙 짜는기구가 없으면 준비된 사과 조각을 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 그런 다음 캔버스 백에 펄프를 모아 프레스 아래에 놓습니다.
3. 다음으로 에나멜 팬에 액체를 붓고 온도를 85도까지 올리되 끓이지 마십시오.
4. 뜨거운 제품을 준비된 병에 붓고 금속 뚜껑으로 느슨하게 덮고 살균하십시오. 용기의 용량에 따라 살균 시간은 12분에서 20분까지 가능합니다.

또한 많은 주부들이 사과로 맛있는 수제 사과를 준비하고 있으며, 그 요리법은 특히 저희 웹 사이트에서 귀하를 위해 준비했습니다.

배를 추가한 과즙 짜는기구를 통한 사과 주스

사과 배 주스는 매일 소비하는 디저트입니다. 그것은 강장 효과가 있으며 신체의 신진 대사를 향상시킵니다.

주스 밥솥은 해마다 과일, 장과 및 채소를 풍성하게 수확하는 정원사를위한 일반적인 주방 도구이며 많은 양의 처리로 조수가 필수 불가결합니다. 과즙 짜는기구의 도움으로 가열 할 필요가 없지만 항아리에 부어 즉시 코르크 마개를 씌우는 제품을 얻습니다. 주스 밥솥은 다진 과일을 찐 이중 보일러 원리로 작동합니다. 주서기는 주서기 망과 달리 청소가 쉽습니다. 그녀는 조용히 일합니다. 현대식 과즙 짜는기구는 전기식이며 호브에서 작동합니다.

재료:

• 사과 - 3kg;
• 배 - 2kg;
• 설탕 - 150 gr.

집에서 사과 주스를 만드는 방법:

1. 우리는 과일을 철저히 씻고 버릇없는 곳, 종자 상자를 자르고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 팬-그리드에 큐브를 배치합니다.
2. 장치의 하단 용기에 찬물을 붓고 불에 태우고 끓입니다. 그런 다음 주스를 모으기 위해 스튜 냄비를 설치하고 사과와 배가있는 그리드를 설치합니다. 사과가 신 품종이라면 설탕을 조금 뿌릴 수 있습니다. 과즙 짜는기구를 뚜껑으로 닫고 실리콘 호스를 닫습니다. 주스를 한 시간 동안 끓입니다.
3. 이 때 항아리와 뚜껑을 준비하고 소독할 수 있습니다.
4. 한 시간 후 주스 밥솥의 뚜껑을 열고 삶은 과일을 약간 부수고 병을 호스 아래에 놓고 수도꼭지를 열고 따뜻한 병에 뜨거운 제품을 채 웁니다. 다음으로 금속 뚜껑으로 단단히 막고 식히십시오. 주스는 착즙기보다 훨씬 더 깨끗합니다.

나머지 펄프는 파이와 마멀레이드의 충전재로 사용할 수 있습니다. 같은 성공으로 배 대신 달콤한 자두 반을 넣을 수 있습니다. 그것도 좋을 것입니다.

남은 사과에서 어린이와 성인 모두가 좋아하는 겨울을위한 또 다른 훌륭한 준비를 할 수 있습니다.

사과 주스 - 라즈베리

사과 라즈베리 주스는 겨울에 맛있는 비타민 음료뿐만 아니라 해열제로도 유용하며 온도에서 라즈베리 잼 대신 사용할 수 있습니다.

재료:

• 사과 주스 - 60%;
• 라즈베리 주스 - 40%;

라즈베리 주스의 경우;

• 라스베리 - 1kg;
• 물 - 200ml.

집에서 사과 주스를 만드는 방법:

1. 주스 용 사과는 신 품종으로 가져갈 수 있으며 과즙 짜는기구에서 사과 주스를 처리합니다. 결과 주스를 그릇에 붓고 라즈베리 주스를 준비하십시오.
2. 이렇게하려면 라스베리를 분류하고 설 익은 것을 버립니다. 우리는 열매를 소쿠리에 뿌리고 소금물 양동이에 세 번 담급니다 (물 5 리터당 소금 1 큰술). 사실 잘 익은 나무 딸기에는 나무 딸기 벌레가있을 수 있으며 소금물에 떠 있습니다. 그런 다음 라스베리를 냄비에 넣고 나무 유봉으로 반죽하고 물을 채우고 데우지 만 끓이지 마십시오. 그런 다음 라스베리를 체에 통과시킵니다. 결과 주스를 15 분 동안 그대로 둔 다음 사과 주스에 추가합니다.
3. 그런 다음 혼합물을 85도까지 가져오고 항아리에 붓고 살균하고 코르크를 마릅니다.

사과 당근 주스

음료에는 많은 양의 비타민 A, C 및 그룹 B가 포함되어 있습니다. 그것은식이 및 스포츠 영양에 포함됩니다.

재료:

• 사과 - 1.5kg;
• 당근 - 1kg.

겨울 동안 집에서 사과 주스를 만드는 방법 :

1. 사과 준비.
2. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
3. 먼저 사과를 과즙기에 통과시키고 과즙기에서 사과 주스를 부은 다음 당근을 통과시킵니다.
4. 우리는 냄비에 주스를 섞어 끓여서 2 분 동안 요리하여 결과 거품을 표면에서 제거합니다.
5. 그런 다음 항아리에 포장하고 반드시 살균 한 다음 코르크로 덮고 담요로 덮고 하루 정도 식 힙니다.

사과와 살구 주스

어렵고 시간이 많이 걸리는 레시피. 이 제품은 이유식의 일부입니다. 주스는 약한 완하제 효과가 있으며 일반적으로 매우 맛있고 아이들이 즐겁게 마신다.

재료:

• 사과 주스 - 50%,
• 살구 주스 - 50%

살구 주스:

• 살구 퓌레 - 2 리터;
• 설탕 시럽 - 1 리터.

시럽:

• 설탕 - 250 gr.,
• 물 - 1리터.

과즙기에 살구를 넣으면 너무 많은 낭비가 발생합니다. 살구가 자라고 풍작을 가져다주는 남쪽에 살면 좋습니다. 그리고 수입 과일 만 오는 북부 또는 시베리아 거주자라면. 이 멋진 과일을 최대한 활용하여 낭비를 최소화해야 합니다.

살구를 추가하여 겨울철 펄프로 사과 주스를 준비하는 방법 :

1. 주스의 경우 잘 익거나 너무 익은 살구를 사용합니다. 우리는 과일을 분류하고 벌레, 버릇없는 줄기를 제거합니다. 그런 다음 헹구고 반으로 부수고 뼈를 제거하십시오.
2. 우리는 살구를 스튜 냄비에 뿌리고 살구 2kg 당 1 컵의 비율로 물로 채 웁니다. 그 후 부드러워 질 때까지 과일을 끓입니다. 그런 다음 체 또는 소쿠리를 통해 삶은 살구를 닦습니다. 생성 된 퓌레를 삶은 설탕 시럽으로 희석하고 10 분 동안 섞어 끓입니다.
3. 사과, 바람직하게는 신맛이 나는 품종은 가공되어 착즙기 또는 고기 분쇄기를 통과합니다. 생성 된 주스는 여러 층의 거즈를 통해 여과되고 살구에 부어 일반 사과 주스처럼 원하는 온도로 가열됩니다.
4. 그런 다음 항아리에 붓고 살균하고 단단히 밀봉하십시오.

우리는 다소 농축되고 두꺼운 제품을 얻습니다. 바람직하게는 0.5-1.0 리터 용량의 항아리에 닫아야합니다.

생후 6개월부터 이 주스를 ​​아이에게 줄 수 있습니다. 다량의 물로 희석하면 더 좋습니다. 물을 안마시는데 쥬스로 물을 마신다는 아이들이 있습니다.

블랙커런트를 곁들인 사과 주스

이 레시피에서는 겨울 동안 집에서 사과 주스를 만드는 방법을 배웁니다. 이 음료는 축제 테이블에 더 적합합니다. 블랙커런트 특유의 향이 독특함을 더해줍니다. 그 자체로 디저트로 제공하십시오. 샴페인, 럼, 리큐어 또는 코냑을 추가하면 절묘한 저 알코올 칵테일을 얻을 수 있습니다. 주스는 종종 분할 화병에 제공되는 스무디, 젤리를 만드는 데 사용됩니다.

일반적으로 이 주스는 소량으로 준비됩니다. 건포도는 주스를 단단하게 만들기 때문에 주스기는 사과 가공에만 사용됩니다.

재료:

• 사과 주스 - 75%,
• 건포도 - 25%

집에서 펄프로 사과 주스를 만드는 방법:

1. 과즙 짜는기구를 통해 사과를 짜십시오.
2. 우리는 블랙 커런트를 처리하고 잔가지를 제거하고 너무 익은 과일을 제거합니다.
3. 우리는 열매를 씻어 대야에 넣고 나무 유봉으로 반죽하고 약간의 물을 부어 불을 붙입니다. 우리는 덩어리를 몇 분 동안 끓인 다음 식히고 여러 층의 거즈에 펴고 수동으로 액체를 짜냅니다.
4. 그런 다음 건포도 주스를 사과 주스에 붓고 원하는 온도로 가열하십시오.
5. 항아리에 포장하고 일반적인 방법으로 보존합니다.

남은 열매에서 식탁을 장식하고 가족이 좋아할 준비도 할 수 있습니다.

요약해보자. 집에서 만든 사과 주스는 상점에서 판매되는 것보다 몇 배 더 건강합니다. 사과는 다재다능한 과일입니다. 그들은 러시아 전역에서 재배되며 필요한 것은 욕망뿐이며 해당 지역의 풍부한 과일 첨가제를 사용하여 멋진 디저트 음료를 만들 수 있습니다.

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