Pasta sfoglia al cioccolato e banana. Bignè alla fragola e banana Pasta sfoglia alla banana, fragola e cioccolato

Di norma, i pasticcini con ripieno di banana piacciono non solo ai bambini, ma anche ai buongustai adulti. Sì, tieni presente che l'impasto della ricetta utilizza sfoglia già pronta senza lievito.
La cottura risulta tenera, con un "crunch". E “lavorare” con un impasto del genere è un piacere, perché è malleabile e non crea troppi problemi.

• Banane 2 pz.
• Zucchero 3-4 cucchiai.
• Farina 1 cucchiaio
• Burro 100 g
• Pasta sfoglia senza lievito 400-500 g

Quindi, prepariamo tutti gli ingredienti necessari per la ricetta. Scongelare la pasta sfoglia senza lievito. Di norma, questo processo non richiede molto tempo. Le banane non dovrebbero essere prese troppo mature, altrimenti sarà scomodo tagliarle. Non dimenticate di preparare anche della farina da spargere sul piano di lavoro del tavolo, sul quale “creeremo”.

Per preparare il ripieno di banana, sbucciate la frutta. Tagliare prima a metà. E poi tagliare ciascuna metà longitudinalmente in quattro parti.

Tagliamo uno strato di pasta sfoglia senza lievito in sei parti identiche.

Stendete un po' ogni parte in modo da ottenere un rettangolo.

Per ogni pezzo di pasta stendete una fetta allungata di banana.

Cospargere un po' di zucchero sopra la banana.

Copri la fetta di banana su entrambi i lati (questi sono i lati più piccoli).

E schiacciare con una forchetta.

Quindi colleghiamo i lati rimanenti e li premiamo bene con una forchetta in modo che la cucitura della mini-torta non si apra durante la frittura in padella.

Scaldiamo l'olio di semi di girasole in una padella, nella quale friggeremo le nostre mini-torte con ripieno dolce di banana. A proposito, dovresti friggere su tre lati e non su due, come le normali torte.

Quando le torte di banana si saranno raffreddate, puoi servirle in tavola.

Ricetta 2: Ripieno di banane per pasta sfoglia (con foto)

• Pasta sfoglia senza lievito 1 confezione.
• Banane 2 pz.
• Zucchero

Scongeliamo l'impasto finito senza lievito, lo stendiamo leggermente, lo tagliamo a quadretti, lo mettiamo al centro banane grattugiate grossolanamente .

Cospargere un po' di zucchero sopra le banane.

Piegare l'impasto in un triangolo e posizionarlo su una teglia rivestita di alluminio.

Facciamo tre tagli su ciascun triangolo con un coltello.

Mettiamo la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.

Ricetta 3: rotolo di pasta sfoglia con ripieno di cioccolato e banana

Per renderli più gustosi, prepareremo il ripieno con banana e cacao. Si preparano molto velocemente, non ci vuole molto tempo per prepararli.

pasta sfoglia - 2 fogli
banane - 2 pezzi
cacao - 1 cucchiaio
zucchero - 60 grammi
olio - 1 cucchiaio
amido - 1 cucchiaio
zucchero a velo - 1 cucchiaio

Per prima cosa scongeliamo la pasta sfoglia. Mentre l'impasto si scongela, preparate il ripieno per i rotoli di pasta sfoglia.


Taglia una banana in una tazza, aggiungi il cacao, lo zucchero e un cucchiaio di olio vegetale, usa un frullatore per mescolare fino a ottenere una massa omogenea.


Metti un cucchiaio di amido nel ripieno finito. Mentre l'impasto si scongela, accendi il forno a 180ºС.
Stendere l'impasto sul tavolo e praticare dei tagli diagonali su entrambi i lati, lasciando intatta la parte centrale rettangolare.


Disporre il ripieno nella parte centrale.

Su entrambi i lati, piegare i bordi e poi intrecciare una treccia, piegando alternativamente i bordi al centro, applicando una striscia di pasta all'altra.


Ho tagliato uno strato di pasta in quattro parti.


Ha realizzato quattro piccole trecce.


L'altro è rimasto intatto, ne è venuta fuori una grossa treccia. Sì, voglio avvisarti, il ripieno è rimasto per un'altra treccia grande.

Stendere i rotoli di pasta sfoglia intrecciata su una teglia foderata con carta da forno.


Non dimenticate di spennellarli con l'uovo sbattuto. Mettere in forno preriscaldato per 20-30 minuti. Cospargere la pasta sfoglia finita con zucchero a velo.


Raffreddare e servire con il tè.

Ricetta 4: pasta sfoglia ripiena di banane

• Pasta sfoglia - 500 Grammi
• Banane - 2-3 pezzi

L'impasto viene venduto congelato, quindi apriamo la confezione e, se avete l'impasto in uno strato, lo spieghiamo mentre si scongela. Se nella confezione sono presenti più fogli rettangolari è sufficiente disporli uno ad uno sul tavolo.

Sbucciare le banane e tagliarle a fette. Si può tagliare anche a listarelle. La forma del taglio dipende dalla forma che volete dare ai bignè.

Tagliare l'impasto in quadrati. Di solito ne prendo 12. Distribuiamo le banane a fette su metà del quadrato.

Chiudiamo il ripieno con la seconda metà dell'impasto e pizzichiamo con cura i bordi della sfoglia.

Distribuiamo i bignè su una teglia ricoperta di carta da forno e li mandiamo al forno preriscaldato.

I bignè vengono cotti a una temperatura di 200 gradi per 20 minuti fino a ottenere un colore così bello e rubicondo.

Ricetta 5: Torte Di Banana Con Pasta Sfoglia

Per la pasta sfoglia è meglio usare un ripieno “più secco”, altrimenti l'umidità si trasferirà nell'impasto e avrà il sapore di non cotto. Ungete una teglia con una minima quantità di olio, ma per la cottura in generale è meglio utilizzare la carta da forno. Se ungete generosamente una teglia con olio, i bignè assorbiranno molto olio e il sapore si deteriorerà leggermente. . Ho aggiunto pochissimo zucchero, circa 1/3 di cucchiaino per ogni sfoglia. Oppure puoi escluderlo del tutto, non risulterà meno gustoso, ma ti risparmierai calorie aggiuntive.

• Pasta sfoglia (senza lievito) - 400 gr
• Banana - 4 pezzi
• Zucchero, burro o verdure non sono sufficienti per ungere la teglia

Per prima cosa dobbiamo togliere l'impasto dal congelatore e scongelarlo a temperatura ambiente.

Nella confezione avevo due strati di pasta, ho tagliato ogni strato in 6 parti. Arrotolato sottile.

Tagliare le banane a fette. E su ogni strato di pasta steso mettiamo il nostro ripieno, cospargiamo leggermente di zucchero. Nella parte superiore della sfoglia fate subito dei piccoli taglietti, questo rilascerà vapore e i pasticcini non perderanno la forma.

Copriamo poi con l'altra metà dell'impasto e premiamo i bordi della sfoglia con una forchetta, questo li terrà meglio uniti, e darà anche un bell'aspetto.

Distribuiamo i nostri bignè su una teglia unta e li mandiamo al forno preriscaldato a 200 C per circa 30 minuti.Prima di tutto lasciatevi guidare da voi stessi. Ogni casalinga conosce il suo forno e probabilmente ci vorrà molto meno tempo per cucinare.

Le paste sfoglia piacciono senza dubbio sia agli adulti che ai bambini. Su Internet puoi trovare un gran numero di ricette diverse. Alcuni di loro sono piuttosto noiosi da preparare, altri non portano affatto il gusto desiderato. Ecco alcune semplici ricette che richiederanno al massimo un'ora del tuo tempo. Il risultato ti piacerà!

Bignè alla banana e cioccolato: come cucinarli nel modo giusto

Tutti deliziano i bignè con mele, pere, albicocche o altri frutti e bacche, ma voi avete provato i bignè al cioccolato e banana?

Questo piatto è adatto a chi vuole godersi qualcosa di gustoso e poco salutare per la figura. Non ci vuole molto tempo per preparare il dessert, ma ha un sapore altrettanto buono di quello che richiede ore di preparazione.

ingredienti

• pasta sfoglia (400 g);
• banane (2 pezzi);
• cioccolato (40 g) - è meglio prendere il latte, ma se ti piace l'amaro, prendilo;
• uovo di gallina (1 pz.).

Ricetta

1. Accendete subito il forno a 230 gradi per scaldarlo mentre preparate i bignè. Successivamente, cospargere il tavolo e l'impasto stesso (prepararlo sulla base del negozio) con una piccola quantità di farina in modo che nulla si attacchi. Stendete la pasta sfoglia in modo che assuma la forma di un rettangolo, poi tagliate quella in eccesso.
2. Tagliare le banane a fettine sottili e metterle da parte per non interferire.
3. Torniamo di nuovo al test. Tagliarlo in più pezzi rettangolari uguali (in base al numero di panini).
4. Utilizzando un coltello da cucina o una forchetta (si consiglia un tagliapizza), praticare dei piccoli tagli su un lato di ogni pezzo per consentire la fuoriuscita del vapore. Decorare la pasta sfoglia con banana e cioccolato. È possibile aggiungere il cioccolato a pezzetti per ottenere una maggiore farcitura.
5. Spennellare i bordi della pasta frolla con l'albume in modo che la pasta si appiccichi facilmente. Mettetene la metà libera sopra il ripieno e premetela in modo che il cioccolato non fuoriesca durante la cottura.
6. Trasferite i bignè così ottenuti su una teglia ricoperta con carta da forno. Se l'impasto si attacca fortemente, ungere la carta con olio. Lubrificare i bignè stessi con il tuorlo d'uovo. Questo darà loro una tonalità più dorata.
7. I panini vengono cotti per circa 20-30 minuti. La temperatura non deve essere aumentata o diminuita, altrimenti l'impasto smetterà di esfoliarsi. Assicurati che nulla bruci.
8. Metti le torte cotte su un piatto grande e lasciale raffreddare leggermente, dopodiché potrai assaporarne il gusto.

La banana è un frutto molto dolce. La ciliegia, al contrario, ha una certa acidità. Combinando questi due prodotti otterrai un gusto insuperabile! Di seguito una ricetta abbastanza semplice. La preparazione del piatto richiede 10 minuti, la cottura altri 30 minuti, di conseguenza otterrai un ottimo spuntino per il tè.

Ne avremo bisogno

• pasta sfoglia senza lievito (400 g);
• banane (2 pezzi) e ciliegie (un paio di dozzine di bacche) - ripieno per pasta sfoglia;
• uovo;
• zucchero a velo;
• zucchero (0,5 cucchiai l.);
• amido (2 cucchiai).

Tecnologia delle ricette

1. Togliere tutti i noccioli alle ciliegie e versarle in un piatto a parte. Aggiungere l'amido, lo zucchero e mescolare bene.
2. Tagliare la banana a fettine sottili. L'importante è non esagerare con lo spessore.
3. Stendete la pasta sfoglia in modo che assuma una forma rettangolare. È meglio tagliare l'eccesso. Dovresti cospargerlo e il tavolo con la farina in modo che in seguito nulla si attacchi alle tue mani e alla superficie.
4. Tagliare l'impasto in quadrati di uguali dimensioni. Tutto dipende dalla quantità di panini che vuoi ottenere. In ogni caso non bisogna essere avidi e fare dei pezzetti troppo piccoli, altrimenti cadrà tutto il ripieno.
5. Su ciascuna metà triangolare del quadrato (sarà la parte superiore), esegui dei tagli. Questo viene fatto in modo che il vapore possa fuoriuscire.
6. Disporre le fette di banana e le ciliegie sull'altra metà.
7. Ungere i bordi della sfoglia con l'albume (per un migliore collegamento) e allacciare le estremità opposte in modo che il panino assuma una forma triangolare.
8. Foderare il fondo della teglia con carta da forno. Se l'impasto si attacca, ungere la teglia con olio. Metti i panini e assicurati di ungerli con le proteine. Cuocere per 30 minuti a 230 gradi. Questa temperatura è impostata in modo che l'impasto sia dorato e ben stratificato. La crosta risulterà dorata.
9. È meglio lasciare raffreddare il dolce finito, ma se non vuoi farlo puoi servirlo subito in tavola e regalare alla tua famiglia o ai tuoi amici.

Video di preparazione del bignè con banana e cioccolato

I bignè al cioccolato e banana sono leggermente diversi. La Nutella ha una consistenza più densa e un gradevole odore di nocciola. Naturalmente, nulla ti impedisce di aggiungere semplicemente le noci, ma per coloro che non hanno voglia di scherzare con loro, questa ricetta è adatta. Il dessert è preparato in modo abbastanza semplice, quindi anche un principiante in cucina non potrà rovinare queste paste sfoglia.

Composizione dei prodotti

• pasta sfoglia (1 sfoglia);
• Pasta di cioccolato alla Nutella (1 lattina);
• banana;
• uovo.

Come cucinare

1. Tagliate uno strato di pasta rettangolare in tanti quadrati della stessa dimensione, ma non troppo piccoli, in modo che ci sia spazio sufficiente per il ripieno.
2. Sbucciare la banana e tagliarla a fette. La taglia è scelta a tua discrezione, ma non dovresti esagerare.
3. Al centro di ogni quadrato è disposta la pasta di cioccolato. La sua quantità è da gustare. Aggiungi una fetta di banana sulla parte superiore della pasta.
4. Ungete i bordi della pasta con il tuorlo d'uovo (in questo modo si terranno meglio) e avvolgetela verso l'interno formando una busta. Unisci bene le estremità, evitando che il bignè si sfaldi.
5. Foderare una teglia con carta da forno e ungerla con olio per evitare che i panini si attacchino al fondo. Dovrebbero essere disposti con cura e unti con l'albume.
6. Cuocere i bignè ad una temperatura di 180 gradi per 15-20 minuti finché non acquisiranno una tonalità dorata. La temperatura può essere leggermente aumentata. Non accadrà nulla di grave, solo l'impasto si delaminerà ancora un po'.
7. Metti la pasta sfoglia su un piatto e lasciala raffreddare, quindi puoi gustarla.

1. Se hai un desiderio, invece dei bignè puoi preparare un rotolo di pasta sfoglia con banana e cioccolato o qualsiasi altro ripieno. Tutto è preparato utilizzando la stessa tecnologia, solo che non devi tagliare l'impasto.
2. I bignè pronti devono essere raffreddati un po 'prima di mangiare, altrimenti potresti bruciarti gravemente.
3. Assicuratevi di rivestire i bordi della sfoglia con il tuorlo d'uovo. Quindi saranno legati meglio l'uno all'altro.
4. Impostare la temperatura del forno ad almeno 180 gradi, preferibilmente più alta. Ad alta temperatura l'impasto si sfalda meglio.
5. Usa tutti i suggerimenti utili e il piatto non solo avrà un sapore delizioso, ma avrà anche un bell'aspetto.

I bignè di pasta sfoglia alla banana sono un dolce semplice e delizioso che chiunque può preparare facilmente. I panini abbondanti possono essere preparati per la colazione, per il tè serale e persino per una tavola festiva. E oggi vogliamo proporvi alcune ricette semplici per una delizia originale.

Bignè di pasta sfoglia alla banana. Ricetta con foto

Deliziosi panini sostanziosi con banane e cioccolato conquisteranno il cuore dei membri più giovani della tua famiglia. Anche gli adulti non rimarranno indifferenti nei loro confronti e chiederanno sicuramente una porzione aggiuntiva. Con quali prodotti prepareremo i bignè? Potete leggere l'elenco completo qui sotto:

• Una confezione di pasta sfoglia.
• Una tavoletta di cioccolato al latte.
• Qualsiasi nozione.
• Uovo.
• Banane.
• Zucchero a velo - un cucchiaio.

Come preparare un bignè alla banana che presentiamo di seguito:

• Preparare in anticipo tutti i prodotti necessari. Ti consigliamo di utilizzare le mini banane, che puoi trovare in qualsiasi supermercato. Sciogliere il cioccolato e poi mescolarlo con le noci tritate.
• Stendere la pasta scongelata e tagliarla a strisce larghe due centimetri.
• Sbucciare le banane, tagliarle ciascuna e poi spennellare i pezzi con la massa di cioccolato e noci.
• Unisci le metà e avvolgi le strisce di pasta attorno agli spazi vuoti.

Adagiate i bignè su una teglia e spennellateli con l'uovo sbattuto. Cuocere le torte per 20 minuti fino a quando la pasta sarà dorata.

Pasta sfoglia "Orecchie"

Un delizioso dolcetto alla banana è facile e veloce da preparare. Per prepararlo vi serviranno i seguenti ingredienti:

• Olio vegetale.
• Burro - 25 grammi.
• Cannella in polvere - mezzo cucchiaino.
• Zucchero di canna: un cucchiaio e mezzo.
• Banane: due pezzi.
• Pasta sfoglia (senza lievito) - confezione.

I bignè di pasta sfoglia alla banana, le cui foto vedete in questa pagina, sono preparati secondo questa ricetta:

• Stendere gli strati e cospargerli di zucchero misto a cannella.
• Metti le banane sui lati opposti del pezzo e inizia a piegare l'impasto verso il centro.
• Tagliare il pezzo in piccoli pezzi e adagiare i futuri bignè su pergamena.

Cuocere il dolcetto fino a cottura in forno.

Pasta sfoglia alla banana Pasta sfoglia "Buste"

Puoi cucinare deliziosi pasticcini anche da un set minimo di prodotti. Se stai aspettando gli ospiti o vuoi preparare velocemente qualcosa per il tè, usa questa semplice ricetta.

Prodotti:

• Pasta sfoglia - 500 grammi.
• Banane: due o tre pezzi.

Come cucinare i bignè alla banana con pasta sfoglia? Abbiamo fornito una descrizione dettagliata di seguito:

• Sbucciare le banane, tagliarle a fette.
• Tagliare l'impasto scongelato in quadrati.
• Metti alcuni pezzi di frutta al centro degli spazi vuoti. Unire i bordi dell'impasto per formare una busta.

Adagiate i bignè su carta forno e mandateli a cuocere in forno.

Bignè alla ciliegia e banana

Il gusto originale delle torte leggere piacerà ad adulti e bambini. Come tutti i pasticcini del genere, questi bignè si preparano in modo semplice e molto veloce. Inoltre, avrai bisogno solo dei prodotti più semplici e convenienti:

• Pasta sfoglia: uno strato.
• Grande banana.
• Ciliegie snocciolate - 18 pezzi.
• Zucchero di canna - 12 cucchiaini.

Prepareremo bignè alla banana dalla pasta sfoglia secondo questa ricetta:

• Stendere la pasta e tagliare lo strato in 36 quadratini.
• Tagliare le banane in 18 fette.
• Disporre la frutta sui pezzi di pasta e mettervi sopra un terzo di cucchiaio di zucchero e una ciliegia.
• Coprire il ripieno con i pezzi di pasta rimanenti.
• Pizzicare i bordi dei bignè con una forchetta, quindi trasferire il futuro dolcetto su carta da forno.

Cuocere il dolce per 20 minuti in un forno ben riscaldato.

Bignè al caramello e banane

I deliziosi pasticcini sono preparati con prodotti sempre a portata di mano. Dai vita alla nostra ricetta e sorprendi i tuoi amici con i bignè

Ingredienti:

• Impasto senza lievito - una confezione.
• Banane: due pezzi.
• Burro - 40 grammi.
• Zucchero di canna - 20 grammi.
• Crema: due cucchiai.
• Essenza di vaniglia - due gocce.
• Zucchero a velo.

Per preparare i bignè di pasta sfoglia alla banana, leggete attentamente la seguente ricetta:

• Tagliare l'impasto in quadrati (otto o dieci centimetri su un lato) e cuocere gli spazi vuoti in un forno preriscaldato alla massima temperatura. L'impasto dovrà essere cotto e ben gonfio.
• Togliere i "cuscini" dal forno e farli raffreddare.
• Tagliare la frutta sbucciata a fette.
• Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere lo zucchero e aggiungere la vaniglia. Quando il composto inizia a bollire, versare la panna.
• Immergi le banane preparate nel caramello, mescolale con la salsa e poi togli dal fuoco.
• Devi preparare il dolce. Per fare questo, tagliate con cura con un coltello la parte superiore della sfoglia (quadrata con un lato di tre o quattro centimetri). Farcire i bignè con le banane e versarli. Riposizionare la metà della sfoglia e spolverizzare la superficie con zucchero a velo.

Un dolcetto può essere servito con tè o bevande analcoliche.

Bignè al kiwi e banane caramellate

Deliziosi pasticcini al gusto di frutta esotica decoreranno la tua tavola festiva. La sua preparazione non vi richiederà molto tempo, e la semplicità della ricetta vi sorprenderà sicuramente.

Ingredienti:

• Pasta sfoglia - 500 grammi.
• Zucchero di canna: quattro cucchiai.
• Tuorlo d'uovo.
• Kiwi e banana: uno ciascuno.

• Pasta sfoglia scongelata, senza arrotolarla, tagliata in quattro quadrati. Usando una ciotola o un piattino, ritaglia i cerchi dagli spazi vuoti.
• Stendere il resto dell'impasto. Ritaglia dei fasci sottili dallo strato e intrecciane un codino. Disporre la decorazione attorno ai bordi del cerchio (come un lato).
• Sbucciare la frutta, tagliare la banana a listarelle e il kiwi a fette. In qualsiasi ordine, adagiare gli spazi vuoti sull'impasto.
• Cuocere i bignè fino a cottura in forno.
• Prepara lo sciroppo con acqua e zucchero.

Versare i bignè finiti con il caramello mentre sono ancora caldi. Successivamente, il trattamento può essere immediatamente servito al tavolo.

Bignè a colazione "Buongiorno!"

Vuoi iniziare la giornata con uno sfizio gustoso e soddisfacente? Allora assicurati di provare la nostra ricetta! Per questo avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Pasta sfoglia - 250 grammi.
• Zucchero di canna - 100 grammi.
• Banane: tre pezzi.
• Semi di girasole sbucciati - 50 grammi.

Prepareremo i bignè di pasta sfoglia alla banana in questo modo:

• Sbucciare la frutta e tagliarla in due pezzi.
• Dallo zucchero e cinque cucchiai d'acqua, fai bollire la glassa. Dopo qualche minuto aggiungete i semi.
• Immergere le banane nello sciroppo, quindi adagiarle su un tagliere. Aspetta che la glassa si indurisca.
• Tagliate l’impasto in quadrati e mettete su ognuno di essi una banana. Collegare i bordi opposti degli spazi vuoti e adagiare i futuri bignè su una teglia.

Cuocere la colazione in un forno ben riscaldato per un quarto d'ora. Prima di servire, potete cospargere il dolcetto con cacao in polvere o cannella in polvere.

Conclusione

Ci auguriamo che in questo articolo troverai la ricetta perfetta per il bignè alla banana. Prova ad attuare i nostri consigli e accontenta i tuoi cari con pasticcini originali. Tutti questi bignè sono preparati semplicemente, non richiedono molto tempo o fatica. Puoi sperimentare con le forme. Ad esempio, dai al bignè l'aspetto di una busta, di un triangolo o crea una forma più complessa. Come decorazione potete utilizzare cioccolato fuso, zucchero a velo, cannella o cacao in polvere.

Non sai cosa preparare per il tè? Allora seguite la ricetta per preparare i bignè con banana e cioccolato. I bignè al cioccolato e banana sono un dessert abbondante e incredibilmente gustoso che non vi vergognerete di presentare agli ospiti in tavola.

Bignè classici alla banana: come cucinarli

La base principale della cottura fragrante è la pasta sfoglia. I principianti non dovrebbero lasciarsi intimidire da questo nome. Preparare l'impasto è abbastanza semplice. L'unica cosa da ricordare è il rispetto delle proporzioni indicate nella ricetta.

Per preparare l'impasto preparate i seguenti ingredienti:

• 1kg di farina;
• 800 grammi di burro;
• un paio di uova;
• un cucchiaino di sale;
• un paio di cucchiai di soda schiacciata con aceto o succo di limone;
• 350 ml di acqua ghiacciata.

Iniziamo quindi a preparare la pasta sfoglia. Per fare questo, versare l'acqua in una ciotola profonda e aggiungere un paio di uova, la soda schiacciata con aceto e la quantità necessaria di sale.

Versa la farina sul tavolo e strofina qui il burro congelato. Macinare bene gli ingredienti. Non sarai in grado di ottenere una consistenza uniforme.

Quando il burro comincia a sciogliersi, aggiungere con attenzione l'acqua ghiacciata precedentemente preparata.

Lavorare l'impasto fino a quando non acquisirà l'elasticità necessaria. Togliamo la massa della sfoglia in frigorifero per almeno 12 ore.

Quando l'impasto sarà infuso, procediamo alla cottura dei bignè. Quantità richiesta di modalità banane in piccoli pezzi. Stendiamo l'impasto, la modalità in quadrati (circa 7 * 7 cm), mettiamo la quantità necessaria di frutta e formiamo una busta.

Ricopriamo i bignè con l'albume e li mandiamo al forno. La delicatezza dovrebbe essere cotta a una temperatura di 200 gradi Celsius per circa 30 minuti. Buon appetito.

Come preparare i bignè banane e nutella?

I più golosi saranno sicuramente deliziati dai bignè con "" all'interno. Croccanti e molto profumati, sono ideali per la colazione. Per la cottura, preparare i seguenti ingredienti:

• 200 grammi di pasta sfoglia;
• un paio di banane;
• vasetto di Nutella;
• cannella e zucchero a piacere.

Opinione di un esperto

Anastasia Titova

Pasticcere

Consiglio: la pasta sfoglia va stesa sempre fredda. Altrimenti, gli "strati" nella cottura potrebbero non funzionare.

Stendiamo la massa della sfoglia sulla spianatoia e formiamo dei triangoli. Ogni triangolo dovrebbe essere spalmato generosamente di Nutella e mettere la quantità necessaria di frutta tritata finemente.

Spolverare con cannella e zucchero a piacere, avvolgere la busta, praticare dei piccoli tagli sopra il dolcetto e ricoprire con gli albumi.

Cuociamo un prodotto dolciario a una temperatura di 200 gradi Celsius per 25-30 minuti. I bignè possono essere serviti con il gelato. Buon appetito!

Ti è piaciuta la ricetta?

SÌNO

Bignè alla banana e cioccolato: i segreti di cucina

Un bignè con banana e cioccolato soddisferà i più golosi con un gusto squisito. Tieni presente che in questa ricetta è meglio utilizzare frutti leggermente acerbi. I frutti acerbi non si trasformeranno in pappa, inoltre il trattamento termico migliorerà solo il loro gusto.

Ingredienti:

• 400 grammi di pasta;
• un paio di banane;
• barretta di cioccolato al latte;
• proteine ​​per spalmare i bignè.

Dalla massa senza lievito formiamo triangoli della dimensione richiesta. Modalità frutta a pezzetti. Rompere il cioccolato in quadrati.

Al centro del triangolo mettiamo la quantità necessaria di frutta tritata. Sopra metti un pezzo di cioccolato. “Sigilliamo” le buste, fissiamo insieme le estremità, ricopriamo con l'albume e mettiamo a cuocere.

Il prodotto dolciario viene cotto per circa 20 minuti ad una temperatura di 200 gradi Celsius. Dopo la cottura, sfornate la prelibatezza, fatela raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo. Buon appetito!

Opzioni di riempimento per bignè

Le opzioni di riempimento possono essere molto diverse. Come si suol dire, chi ha abbastanza immaginazione per cosa. Bignè, stanno bene insieme:

• con ripieni salati (salsicce, funghi fritti, formaggio suluguni);
• con ripieni dolci (frutta, frutti di bosco, cioccolato, creme spalmabili al cioccolato, ricotta dolce).

I bignè superiori possono essere cosparsi di semi di sesamo. Ciò che enfatizzerà in modo particolarmente vantaggioso il gusto del formaggio a pasta dura e delle salsicce. È meglio servire la pasticceria fresca con bevande calde: caffè, tè o cacao.

Semplici consigli di un pasticciere ti aiuteranno a preparare pasticcini fragranti e gustosi. Cosa bisogna tenere a mente mentre si preparano i dolcetti?

1. Metti il ​​​​ripieno dovrebbe essere freddo. Se, ad esempio, decidi di avvolgere i funghi fritti in bignè, prima di avvolgerli in una busta assicurati di raffreddarli. Altrimenti la torta non cuocerà.
2. La stessa massa senza lievito è salata. Se utilizzerete ripieni salati, riducete la quantità di sale durante la preparazione della pasta sfoglia.
3. Non aprire il forno durante la cottura del dolcetto.
4. Per non seccare eccessivamente i pasticcini, puoi coprire la forma con un foglio di alluminio.
5. La temperatura ideale per cuocere una pasticceria è di 200 gradi Celsius.

Ora sai come soddisfare la tua famiglia. Prepara la pasta sfoglia in anticipo, quindi il tempo di cottura dei pasticcini profumati non ti richiederà molto tempo.

I bignè alla banana sono un'ottima opzione per un dessert spettacolare, semplice e delizioso. Realizzati con pasta sfoglia già pronta, completata da un ripieno semplice ma molto appetitoso di banane mature e pezzetti di cioccolato fondente, i bignè sono ariosi, rubicondi, fragranti e incredibilmente allettanti nel gusto e, soprattutto, il processo di preparazione di pasticcini così appetitosi richiede pochi minuti.

Una tale prelibatezza è una manna dal cielo per i casi in cui vuoi coccolare te stesso e la tua famiglia senza passare molto tempo in cucina. Gli strati più sottili di pasta croccante, un piacevole contrasto di cioccolato fondente fuso e succosità, dolcezza e aroma di fette di banana: una combinazione vincente che non lascerà nessuno indifferente. Provalo!

Per preparare i bignè alla banana con pasta sfoglia vi serviranno gli ingredienti elencati.

Spolverate la tavola con un po' di farina di frumento, scongelate e stendete la pasta sfoglia sottilmente.

Tagliare l'impasto in porzioni della dimensione desiderata.

Dividete mentalmente ogni pezzo di pasta sfoglia in due parti. Una parte (ad esempio la metà sinistra del pezzo) diventerà la parte superiore della sfoglia, la seconda (rispettivamente la parte destra) costituirà la base per il ripieno. Allontanandosi di circa 0,5 centimetri dal bordo, cospargere metà di ogni pezzo di pasta con un pizzico di cannella in polvere e zucchero.

Aggiungi qualche pezzetto di cioccolato.

E 5-6 fette sottili di banana.

Praticare 3-4 piccoli tagli sul lato libero di ogni pezzo di pasta. Quindi unire i bordi dell'impasto e pizzicarli saldamente. Se lo si desidera, intingere i rebbi di una forchetta nella farina e premere sui bordi della pasta frolla per creare un disegno sulla pasta frolla e decorare leggermente i bignè.

Lubrificare la superficie degli spazi vuoti risultanti con tuorlo d'uovo e adagiare i bignè su una teglia rivestita di carta da forno. Se la carta non è antiaderente, lubrificarla con un sottile strato di olio vegetale.

Mettete i bignè preparati in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per 15 minuti, fino a doratura.

I bignè croccanti e rubicondi con banana e cioccolato sono pronti. Servire il dolce al tavolo.