Lavash gulung dengan ham dan salad. Resep camilan pita lezat dengan ham dan keju
Lavash roll dengan ham adalah pilihan camilan atau sarapan yang lezat. Anda dapat membawa roti gulung seperti itu ke kantor alih-alih makan siang, atau memberikan roti gulung lavash untuk anak Anda sebagai bekal makan siang di sekolah. Piknik, ulang tahun, atau hari kerja biasa - roti pita dengan ham dan keju cocok untuk segala acara.
Gulungan lavash, keju olahan, dan ham. Lavash Armenia segar diolesi dengan lapisan tipis keju olahan, ham plastik yang diiris tipis diletakkan di atas keju, semuanya digulung menjadi gulungan dan diiris. Kami mendapatkan hidangan pembuka yang sangat lezat dan sederhana - gulungan ham dan keju, yang cocok untuk meja liburan mana pun.
Bahan-bahan:
- lavash Armenia - 1 pc.;
- ham - 300 gram;
- Keju olahan - 250g;
- sayuran dill - 1 ikat;
- Bawang putih - 1 siung;
- Minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- Lada hitam yang baru digiling - secukupnya;
Metode memasak:
- Sangat mudah untuk menyiapkan roti gulung dengan ham dan keju, untuk ini Anda perlu membeli lavash Armenia segar (jika lavash kering, akan pecah dan hancur saat digulung), keju olahan yang enak (Anda bisa menambahkan bahan tambahan - sesuai selera dan keinginan) dan tentu saja, ham.
- Nah, selanjutnya lihat foto resepnya dan segera siapkan hidangan pembuka dingin ini.
- Dengan menggunakan alat pemeras bawang putih, tekan satu siung bawang putih ke dalam mangkuk terpisah (atau parut
- Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam bawang putih dan tambahkan lada hitam yang baru digiling.
- Biarkan minyak meresap ke dalam aroma bawang putih dan merica selama kurang lebih 10 menit.
- Sementara itu, cincang halus peterseli
- Oleskan lavash Armenia, dan dengan kuas kuliner, olesi dengan minyak zaitun dan bawang putih yang dihasilkan (jika Anda tidak memiliki kuas, Anda bisa mengoleskan mentega di atas lavash dengan seikat dill atau bumbu lainnya.
- Selanjutnya, oleskan lapisan tipis keju olahan di atas roti pita.
- Taburi seluruh permukaan roti pita dengan peterseli
- Potong ham menjadi irisan tipis
- Letakkan ham di atas roti pita di atas keju leleh dan bumbu
- Dan dengan hati-hati, perlahan, gulung roti pita, ham, dan keju menjadi gulungan yang rapat.
- Di sini Anda perlu menekannya ke seluruh permukaan selama proses penggulungan, jika tidak, gulungan tidak akan padat
- Satu hal lagi, Anda harus membiarkan tepi atas roti pita bebas dan melapisinya dengan keju leleh.
- Hal ini diperlukan agar gulungan ham dan keju kami saling menempel setelah dipotong dan tidak terurai.
- Selanjutnya, potong gulungan yang dihasilkan menjadi dua (semata-mata untuk kenyamanan agar pas sepenuhnya di talenan),
- Dan potong gulungan dengan ham dan keju menjadi gulungan terpisah, setebal sekitar 1 sentimeter,
- Tempatkan hidangan pembuka yang dihasilkan di piring terpisah, hiasi dengan bumbu jika diinginkan, dan sajikan di meja pesta,
- Nah, ini penampakan gulungan ham dan keju kami dari dekat.
- Selamat makan semuanya dan semoga berhasil membuat resep ham dan keju gulung di atas.
- Jika Anda perlu menyimpan camilan ini (misalnya, jika semua roti gulung tidak dimakan sekaligus), saya sangat menyarankan untuk memasukkan piring bersamanya ke dalam kantong plastik, jika tidak, ada risiko roti pita akan mengering.
- Di dalam tas dan di lemari es, gulungan ini biasanya dapat disimpan selama 2-3 hari.
Lavash roll favorit dengan ham dan acar mentimun
Pecinta camilan gurih akan menghargai versi “gulungan” lavash ini. Kombinasi fillet daging babi asap dan rasa asam ringan dari mentimun asin adalah penambah nafsu makan terbaik sebelum pesta dimulai. Ham, jika diinginkan, dapat diganti dengan sosis (lebih baik mengambil varietas tanpa lemak babi), dan mentimun asin dengan bumbu segar.
Bahan-bahan:
- Lavash tipis – 1 lembar besar;
- ham rendah lemak – 250 g;
- Keju keras – 150 gram;
- Mentimun acar ringan – 2 buah;
- Mayones – 2-3 sdm.
Metode memasak:
- Pertama, siapkan bahan isiannya: potong ham menjadi irisan tipis, bukan lebar, lalu parut keju di parutan yang berlubang besar. Mentimun perlu dibagi menjadi irisan tipis.
- Bumbui dasar lavash dengan mayones, oleskan secara merata ke bagian dalam. Taburi dengan remah keju di atasnya, lalu kita letakkan irisan ham, dan di atasnya - mentimun.
- Momen paling krusial adalah menggulung gulungan dengan hati-hati. Ini harus dilakukan tanpa tergesa-gesa agar roti tipis yang direndam dalam mayones tidak sobek.
- Kami membungkus "sosis" yang sudah jadi dengan film atau kertas timah sehingga jahitannya berada di bagian bawah, dan memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam hingga dingin.
- Sebelum disajikan, potong “sosis” menjadi gulungan yang rapi dan rata, tebal sekitar 2 cm, dan letakkan di atas piring sandwich, ditaburi bumbu di atasnya jika diinginkan.
Lavash gulung dengan irisan ham dan tomat
Jika Anda mengganti keju dalam hidangan pembuka ini dengan keju keras dan memasukkan roti gulung yang sudah jadi ke dalam microwave atau oven selama beberapa menit, Anda akan mendapatkan suguhan panas yang lezat untuk sarapan.
Bahan-bahan:
- daging – 300 gram;
- Roti Armenia tipis – 1 lembar panjang;
- Keju olahan – 1,5 briket;
- Tomat sedang (elastis) – 2 buah;
- adas segar – 1 ikat;
- Lada hitam (digiling) - secukupnya.
Metode memasak:
- Setelah mencuci sayuran dan sayuran, keringkan di atas tisu.
- Sekarang potong adas (jangan terlalu halus) dan potong tomat dan daging asap menjadi irisan tipis.
- Setelah keju diparut halus, oleskan di atas roti tipis. Letakkan irisan daging secara merata di atasnya, irisan tomat di atasnya, dan taburi semuanya dengan merica dan adas.
- Gulung roti tipis menjadi gulungan yang rapat, bungkus dengan film, dan dinginkan selama 40 menit.
- Sebelum disajikan, itu harus dibagi menjadi beberapa bagian “gulungan” dan diletakkan dengan indah di atas piring datar, ditaburi bumbu atau paprika cincang halus di atasnya.
- Untuk memparafrasekan pepatah terkenal, katakanlah ini: bagaimana Anda memulai perayaan adalah bagaimana Anda akan melaksanakannya. Gulungan pita yang ringan dan sangat lezat dengan ham dan bahan tambahan sayuran akan menjadi awal yang lezat untuk liburan keluarga atau perusahaan mana pun.
Dan di pagi hari, setelah makan enak, camilan seperti itu ditemani secangkir kopi akan membantu Anda bangun tanpa meninggalkan tubuh tanpa kalori yang diperlukan, dan tanpa membebani perut.
Gulungan lavash dengan ham
Bahan-bahan:
- 1 roti pita tipis;
- 1 mentimun;
- 200 gram daging ham;
- 100-150 g keju olahan atau dadih;
- 100 g kue ayam buatan sendiri
- 1 ikat selada;
- ½ ikat adas.
Metode memasak:
- Olesi roti pita di sekelilingnya dengan krim keju leleh, lapisi juga tepi roti pita dengan hati-hati.
- Cuci daun selada, keringkan, dan oleskan ke seluruh roti pita.
- Iris tipis mentimun dan letakkan di sekeliling roti pita.
- Potong ham dan pastrami, cuci adas, keringkan, cincang halus. Letakkan ham dan pastrami di seluruh roti pita dan taburi dengan dill cincang halus.
- Lipat tepi roti pita.
- Gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat.
- Bungkus lavash roll dengan ham rapat-rapat dengan kertas timah, diamkan selama kurang lebih 15-20 menit pada suhu ruangan, lalu angkat hingga dingin selama 20-30 menit.
- Potong lavash roll dingin dengan ham menjadi beberapa bagian dan letakkan di piring saji.
- Selamat makan! Makan dengan senang hati!
Lavash gulung dengan ham dan keju
Bahan-bahan:
- Ham - 200 gram.
- Keju keras - 200 gr.
- Mentega - 50 gram.
- Acar mentimun (2 pcs.) - 100 gr.
- Mayones - 5 sdm.
- Telur - 4 buah.
- Lavash (4 lembar) - 460 gr.
- Peterseli (0,5 ikat) - 10 gr.
- Daun bawang (0,5 ikat) - 10 gr.
- Bawang putih (2 siung) - 5 gr.
- Garam (secukupnya) - 2 gr.
- Lada hitam bubuk (secukupnya) - 2 g
Metode memasak:
- Kupas dan potong bawang putih. Campur mayones dengan bawang putih.
- Olesi lembaran lavash dengan campuran mayonaise dan bawang putih.
- Rebus telur dengan keras. Kupas dan potong dadu kecil.
- Tambahkan daun bawang cincang halus dan peterseli. Sisihkan 0,5 sdm. peterseli
- Tambahkan acar mentimun kubus cincang halus.
- Potong 40 gram. keju dan parut di parutan halus. Potong sisa keju menjadi kubus dan tambahkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan ham cincang, merica, dan aduk rata. Tambahkan garam jika perlu.
- Sebarkan isian secara merata ke atas lembaran lavash.
- Gulung setiap roti pita dengan hati-hati menjadi gulungan dan letakkan di atas loyang. Lelehkan mentega. Olesi setiap gulungan dengan sikat kue dan taburi dengan keju parut dan sisa peterseli.
- Panggang gulungan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 5-8 menit.
- Sajikan panas.
Pembuka panas - lavash roll dengan ham dan keju sangat cocok untuk sarapan atau camilan yang lezat. Karena keju dan acar mentimun cukup asin, sebaiknya jangan langsung menambahkan garam ke isiannya. Pertama, Anda perlu memeriksanya, lalu tambahkan garam jika perlu.
Lavash gulung dengan keju dan ham
Pita roll dengan keju dan ham adalah hidangan “jika Anda memiliki tamu tak terduga”, karena Anda dapat menggunakan hampir semua hal di lemari es untuk isiannya. Benar, tiga bahan harus ada - roti pita, keju, dan telur. Selebihnya, jangan ragu untuk dipandu oleh selera Anda atau preferensi tamu Anda.
Bahan-bahan:
- lavash Armenia tipis - 2 buah
- ham - 350 gram
- keju - 300 gram
- bawang putih 1-2 siung
- telur 1-2 buah
- tanaman hijau
- bumbu sesuai selera
- minyak sayur-1-2 sendok makan
- krim asam 4 sdm. sendok
Metode memasak:
- Menggunakan parutan, besar atau halus, parut keju dan ham.
- Omong-omong, jumlah produknya bisa Anda variasikan sesuai selera, misalnya Anda bisa mengonsumsi 200 gram keju dan 500 gram ham, atau memberi preferensi pada keju.
- Selain ham, Anda bisa menggunakan sosis rebus atau asap, dan pecinta segala sesuatu yang alami dapat mengganti sosis dengan daging cincang goreng atau ikan.
- Potong sayuran dan bawang putih (Anda bisa menggunakan parutan
- Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan satu atau dua butir telur (pastikan isiannya tidak terlalu cair), bumbui dan aduk semuanya hingga rata.
- Berat total isiannya kira-kira 650 gram, Anda dapat menambah jumlah ini dengan aman, maka roti pita gulung dengan keju dan ham akan lebih tinggi kalori dan lebih mengesankan.
- Kami meletakkan dua roti pita di atas meja, satu di atas yang lain, sehingga dasar gulungannya menjadi dua lapis.
- Sebarkan isian secara merata ke seluruh permukaan roti pita, sisakan beberapa sentimeter di bagian tepinya agar isian tidak rontok saat proses penggulungan.
- Gulung roti pita menjadi gulungan lebar.
- Hasilnya adalah gulungan yang panjang dan lebar yang tidak muat di loyang biasa (diperiksa!), jadi kami memotongnya menjadi dua dengan pisau tajam dan dengan hati-hati meletakkan dua gulungan, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah, di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
- Letakkan krim asam di permukaan setiap gulungan (sekitar 1 sdm per potong) dan distribusikan secara merata.
- Oven ajaib saya hanya memanggang bagian atasnya, jadi setelah satu sisi roti terpanggang, saya membaliknya, mengolesnya dengan krim asam dan memasukkannya kembali ke dalam oven.
- Total waktu memanggang adalah 15 menit pada suhu 200 derajat.
- Pada prinsipnya, alih-alih menggunakan oven, Anda bisa menggunakan microwave dengan pemanggang untuk melelehkan keju dan menggoreng roti gulung.
- Inilah dua “keindahan” yang kami dapatkan. Tentu saja, mereka langsung dipotong dan dimakan tanpa ampun.
- Benar, secara ajaib, beberapa potong bertahan hingga pagi hari dan dimakan dingin.
- Namun, ternyata, lavash roll dengan keju dan ham tidak ada bandingannya baik panas maupun dingin.
Gulungan lavash panggang dengan isian
Dari roti lapis tipis Armenia - lavash - Anda tidak hanya dapat membuat makanan pembuka dingin, resep yang telah kita bicarakan, tetapi juga makanan panas yang sangat lezat. Lavash roll panggang dengan isian cepat dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
- 1 roti pita besar
- 250-300 g kelezatan daging apa pun - ham, daging berkarbonasi, babi rebus, betis
- 3-4 tomat
- 200 gram keju keras
- seikat dill dan daun ketumbar atau peterseli
- 2-3 sdm. sendok krim asam
- garam secukupnya
Metode memasak:
- Nyalakan oven dengan suhu 180-200 derajat dan buat isinya.
- Potong daging menjadi potongan tipis atau kubus, parut keju di parutan kasar. Tomat - dalam irisan tipis.
- Oleskan roti pita, tutupi dengan irisan tomat, pendek salah satu ujungnya 3-4 cm, taburi bumbu di atasnya, tata daging dan tutupi dengan keju. Gulung gulungan dengan hati-hati. Amankan dengan tusuk gigi kayu. Potong menjadi beberapa bagian.
- Lapisi loyang atau loyang dengan kertas timah dan olesi dengan minyak sayur. Tempatkan gulungan, olesi dengan krim asam dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit. Jika gulungan sudah berwarna kecokelatan dan keju telah meleleh, keluarkan dan tutup rapat dengan penutup atau kertas timah selama 10 menit agar gulungan benar-benar matang dan jenuh dengan sari dan aroma.
- Gulungannya berwarna kemerahan, mengeluarkan aroma yang menggugah selera dan sangat lezat.
- Jika Anda tidak memakan semuanya sekaligus, jangan sedih, roti gulung ini sangat enak meski sudah dingin. Jadi silakan disajikan sebagai hidangan pembuka dingin, potong-potong setebal 2-3 cm.
- Isian apa pun yang kami gunakan untuk memanggang pai dan pai juga cocok untuk membuat roti gulung lavash. Kubis rebus, daging cincang goreng dengan bawang bombay, hati dengan nasi, kentang tumbuk dengan jamur, telur dengan daun bawang, jamur. Bahkan yang manis - dengan apel, buah-buahan lainnya, dan beri.
Lavash cocok dengan isian apa pun - mulai dari kentang hingga ikan merah. Salah satu rahasianya adalah krim keju, hampir selalu digunakan. Inilah yang merendam roti pita, mencegahnya pecah dan memberi kelembutan pada keseluruhan camilan. Selain itu, untuk menyiapkan roti gulung pita dengan ham dan mentimun, Anda tidak hanya dapat mengambil mentimun segar, tetapi juga mentimun asin - renyah dan keras, mereka akan melengkapi ham dengan sempurna!
Bahan-bahan:
- Lavash - 1 buah
- Krim keju - 200 gram
- Ham - 200 gram
- Mentimun - 1-2 potong
- Bawang putih - 1-2 siung
- Rempah-rempah, rempah-rempah - Secukupnya
Metode memasak:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Untuk membuat gulungannya tipis dan rata, yang utama adalah memotong isiannya tipis-tipis. Ketimun dan ham harus hampir setengah transparan, dan bawang putih harus dicincang halus.
- Oleskan roti pita secara merata dengan krim keju.
- Susun ham dan mentimun secara acak, tetapi hanya dalam satu lapisan.
- Taburi dengan bumbu, sebarkan bawang putih secara merata dan, jika diinginkan, tambahkan bumbu.
- Bungkus dengan hati-hati, bungkus gulungan dengan cling film atau foil dan masukkan ke dalam lemari es selama satu atau dua jam agar terendam.
- Sebelum disajikan, potong lavash roll yang sudah jadi dengan ham dan mentimun menjadi beberapa bagian.
Lavash gulung dengan ham dan mentimun
Bahan-bahan:
- Lavash - 1 lembar
- Keju (krim) - 200g.
- daging - 200 gram.
- Mentimun - 1-2 buah.
- Bawang putih - 1-2 siung
- Rempah-rempah - opsional
- Hijau - opsional
Metode memasak:
- Setelah mengumpulkan semua bahan, Anda dapat melihat bahwa daftar yang agak “sederhana” diperlukan.
- Mempersiapkan roti gulung agar terlihat rapi membutuhkan irisan tipis, jadi kami memotong ham dan mentimun setipis dan serata mungkin.
- Lebih baik memasukkan bawang putih melalui alat press untuk meminimalkan masuknya potongan besar.
- Oleskan selapis keju pada roti pita. Saya suka krim keju Viola, tapi Anda bisa menggunakan yang lain.
- Kami menyebarkan "irisan" ham dan mentimun. Kami mendistribusikannya secara semrawut, tetapi merata, sehingga ketika dipotong kecil-kecil ada ham dan mentimun.
- Taburi dengan bumbu cincang dan bawang putih, lalu gulung menjadi gulungan tebal.
- Lebih baik menyajikannya setelah direndam. Idealnya, luangkan beberapa jam untuk melakukan ini, bungkus dengan film/foil dan masukkan ke dalam dingin.
- Kemudian potong dengan pisau tajam untuk disajikan. Anda harus mendapatkan potongan dengan porsi kecil. Diversifikasi meja liburan Anda dengan hidangan pembuka yang rasanya cerah.
Lavash gulung dengan ham dan keju
Bahan-bahan:
- timun;
- setengah ikat adas;
- roti pita tipis;
- daun selada - seikat;
- ham – 200 gram;
- ham ayam – 100 gram;
- dadih atau keju olahan – 150 g.
Metode memasak:
- Sebarkan roti pita di permukaan kerja dan lapisi dengan keju dadih di sekelilingnya, jangan sampai bagian tepinya hilang.
- Bilas seikat daun selada, keringkan sedikit dan oleskan ke seluruh permukaan roti pita.
- Cuci mentimun, lap dengan tisu, potong tipis-tipis dan letakkan di atas daun selada.
- Potong dua jenis ham menjadi irisan tipis. Bilas adas, keringkan dan potong halus. Letakkan irisan ham di atas mentimun dan taburi dengan dill cincang.
- Kami membengkokkan tepi roti pita dan membungkusnya menjadi gulungan yang rapat. Kami membungkusnya dengan kertas timah dan membiarkannya terendam selama 20 menit di atas meja, lalu memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam. Letakkan gulungan yang sudah dipotong-potong di piring saji.
Ham gulung dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- 2 sejumput lada hitam;
- 300 gram daging ham;
- 20 g sayuran;
- 200 gram keju;
- 90 gram mayones;
- 3 telur;
- 6 siung bawang putih.
Metode memasak:
- Rebus telur hingga matang, pindahkan ke air es dan dinginkan. Kupas kulitnya dan parut halus.
- Potong ham menjadi irisan tipis
- Parut keju hingga halus.
- Kupas siung bawang putih dan hancurkan menggunakan alat pemeras bawang putih.
- Di piring yang dalam, campur keju (sisihkan sedikit untuk hiasan) dengan bawang putih, mayones, dan telur. Lada dan tambahkan bumbu cincang. Campur lagi hingga rata.
- Tempatkan campuran keju dan bawang putih di atas sepotong ham dan gulung. Kami mengikat setiap gulungan dengan sehelai daun bawang agar tidak kehilangan bentuknya.
- Celupkan ujung gulungan terlebih dahulu ke dalam mayones, lalu ke dalam serutan keju. Letakkan di atas piring yang indah.
Lavash gulung dengan ham dan tomat
Bahan-bahan:
- 2 buah. roti pita
- sebungkus keju olahan lunak (amber, dll) atau 200 gram keju keras
- 150 gram daging ham
- 2 tomat
- mayones
- 1 siung bawang putih
Metode memasak:
- Mari kita mulai dengan persiapan. Potong ham menjadi beberapa bagian.
- Tomat - irisan. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones.
- Pertama-tama, saat membeli lavash, pastikan masih segar dan bebas retak dan sobek.
- Jika agak kering, setelah diolesi keju leleh, diamkan 5 menit hingga lunak. Jika tidak, roti pita akan sobek saat dilipat.
- Jadi, tambahkan 1-2 sendok makan mayones ke dalam keju olahan dan olesi roti pita dengan baik. Letakkan ham di atasnya. Baca selengkapnya:
- Kemudian tutup kembali dengan roti pita lagi, olesi keju, letakkan irisan tomat, dan mayonaise dengan bawang putih di atas tomat. Kadang saya tidak menutupinya dengan roti pita kedua, tapi hanya menggulung satu roti pita dengan isinya.
Di antara jajanan liburan, tempat khusus adalah milik roti gulung lavash tipis. Variasi isian hidangan ini membuatnya unik dan populer. Hari ini kami akan berbagi dengan Anda resep pita roll dengan ham dan keju. Ini adalah kombinasi yang benar-benar lembut dan lezat yang pasti akan Anda dan tamu Anda nikmati.
Bahan makanan ringan
Untuk menyiapkan roti gulung pita tipis dengan ham dan keju, Anda membutuhkan produk berikut:
- roti pita tipis;
- daging;
- Keju keras;
- bawang putih;
- mayones;
- timun;
- daun selada;
- sayuran segar.
Semua komponen jajanan gurih ini harus segar. Misalnya lavash kemarin menjadi kering dan rapuh sehingga tidak memungkinkan hidangan disajikan dengan indah dan rapi.
Di antara herba segar, preferensi harus diberikan pada adas dan peterseli, aroma dan rasa herba lain yang lebih kuat akan mengalahkan rasa lembut lavash roll dengan ham dan keju.
Untuk mendapatkan rasa yang lebih asin dan menarik, Anda bisa mengganti timun segar dengan acar.
Deskripsi persiapan langkah demi langkah
Proses menyiapkan roti gulung pita dengan ham dan keju sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu:
- Pertama siapkan isinya. Untuk melakukan ini, potong ham dan mentimun menjadi kubus kecil dan tipis. Ramuan segar juga perlu dicincang halus, dan keju harus diparut di parutan halus.
- Langkah selanjutnya adalah menyiapkan balutan. Untuk melakukan ini, cukup tambahkan bawang putih cincang ke dalam mayones dan aduk semuanya hingga rata.
- Jika isiannya sudah siap, Anda bisa mulai merakit camilannya. Letakkan selembar roti pita dan olesi dengan selapis saus. Setelah itu tambahkan selapis tipis irisan mentimun dan ham. Tutupi semuanya dengan selapis daun selada. Taburkan keju parut di atasnya dan mulailah menggulung roti pita dengan erat menjadi gulungan.
Camilan yang sudah jadi dipotong kecil-kecil dan diletakkan di atas piring. Hidangan ini harus disiapkan sedekat mungkin dengan kedatangan tamu, karena isian roti gulung yang berair akan merendam roti pita, menyebabkan tampilan dan rasa camilan tidak berubah menjadi lebih baik.
Camilan panas
Selain makanan pembuka dingin, harus ada makanan pembuka panas di atas meja, terutama jika Anda berencana menyajikan minuman beralkohol kental. Dan hidangan pembuka seperti itu akan membantu dengan cepat mengisi meja dengan suguhan jika ada tamu yang datang secara tak terduga.
Jadi, untuk membuat roti pita panas dengan ham dan keju, Anda membutuhkan bahan yang hampir sama. Yaitu:
- daging;
- telur rebus dan segar;
- mayones;
- bawang putih;
- pita;
- tanaman hijau;
- sedikit minyak sayur untuk mengoles loyang.
Jika Anda tidak memiliki mayones, Anda dapat menggantinya dengan krim asam dengan aman.
Untuk mendapatkan tekstur isian yang lembut, sebaiknya semua bahan diparut (gunakan yang kasar). Ham, telur rebus, dan keju diparut di parutan kasar dan dicampur. Bawang putih dan rempah-rempah dihancurkan, ditambahkan ke krim asam dan mayones, setelah itu semuanya tercampur rata. Semua bahan di atas dicampur dalam mangkuk, termasuk telur mentah, setelah itu isiannya dioleskan tipis-tipis di atas roti pita. Untuk kemudahan penyajian, lebih baik memotong roti pita menjadi beberapa bagian terlebih dahulu, yang kemudian akan dibentuk gulungan kecil.
Gulungan yang sudah digulung diletakkan di atas loyang dan diolesi dengan lapisan tipis krim asam atau mayones di atasnya, setelah itu dimasukkan ke dalam oven selama 10 menit. Gulungan yang sudah jadi segera disajikan ke meja. Hidangan pembuka yang panas dan harum dengan keju leleh pasti tidak akan membuat tamu Anda acuh tak acuh.
Akhirnya
Berdasarkan resep membuat pita roll dengan ham dan keju yang kami bagikan kepada Anda di artikel ini, Anda dapat dengan mudah membuat camilan lezat versi Anda sendiri. Jangan takut untuk bereksperimen dan menambahkan bahan-bahan baru - Anda pasti bisa memberikan kejutan yang menyenangkan bagi tamu Anda.
Belakangan ini berbagai macam jajanan roti pita menjadi sangat populer, termasuk roti pita isi dalam bentuk roti gulung. Saya juga sangat menyukainya, dan saya sering menyiapkannya untuk tamu. Isian lavash roll bisa sangat bervariasi, tergantung kesukaan Anda.
Di buku catatan kuliner saya banyak sekali ide untuk mengisi lavash, tapi mungkin salah satu yang paling sukses adalah resep lavash roll dengan ham dan keju leleh.
Ini benar-benar sangat menarik: ham dan keju leleh disertai sayuran segar membuat roti gulungnya memuaskan, cukup berair, dan indah untuk dipotong, itu yang penting. Lagipula, sebuah hidangan tidak hanya harus enak, tapi juga cukup menarik tampilannya, setuju?
Jadi, roti gulung ini sepenuhnya memenuhi persyaratan dan merupakan hidangan pembuka yang dapat disiapkan dengan aman untuk segala acara: para tamu pasti akan menyukainya. Baiklah, saya tidak akan memberi tahu Anda lama-lama betapa lezatnya hidangan ini, sebaiknya saya segera memberi tahu Anda cara membuat roti gulung pita dengan ham dan keju leleh.
Bahan-bahan:
- 2 lembar roti pita tipis;
- 1 keju olahan;
- 1 sendok teh. mayones;
- 5-6 potong selada;
- 100 gram daging ham;
- 1 mentimun kecil;
- 1 tomat kecil;
- tanaman hijau;
- garam, merica secukupnya.
Cara membuat lavash roll dengan ham dan keju leleh:
Kita membutuhkan lavash tipis, disebut juga Armenia. Ini ideal untuk roti gulung - mudah digulung dan rasanya enak dengan berbagai makanan. Untuk roti gulung dengan ham dan sayur kita membutuhkan 2 lembar roti pita berukuran 20x40 cm.
Sekarang mari kita mulai mengisi gulungan lavash. Tiga keju olahan di parutan sedang atau halus dan campur dengan mayones. Anda harus mendapatkan massa seperti pasta yang mudah dioleskan. Pastikan untuk mencobanya - Anda mungkin ingin menambahkan garam dan merica.
Olesi lembar pertama lavash dengan keju olahan dan mayonaise. Kita harus mendapatkan sekitar setengah dari jumlah total massa keju.
Tempatkan selada di atas roti pita dengan keju dalam satu lapisan.
Potong ham menjadi irisan tipis dan letakkan di atas daun selada.
Sekarang mari kita mengurus roti pita lembar kedua. Kami juga mengolesnya dengan campuran keju olahan dan mayones (sisanya digunakan). Dan letakkan roti pita kedua dengan campuran keju di lembar pertama - dengan selada dan ham.
Potong mentimun dan tomat menjadi irisan tipis dan letakkan di atas roti pita kedua. Cincang halus sayuran (saya menggunakan peterseli) dan tambahkan ke dalam sayuran.
Gulung roti pita ke dalam tabung (cukup kencang). Dan, dibungkus dengan kertas timah atau cling film, masukkan ke dalam lemari es selama 30-40 menit.
Kemudian kita tinggal memotong roti gulung pita dengan ham dan sayuran menjadi potongan-potongan bulat setebal 1,5-2 cm dan kita bisa menyajikannya di atas meja.
Resep langkah demi langkah untuk membuat lavash roll dengan ham, keju, wortel Korea, bawang putih, dan mentimun
2018-04-08 Rida KhasanovaNilai
resep
Waktu
(menit)
Porsi
(orang)
Dalam 100 gram hidangan jadi
11 gram.
15 gram.
Karbohidrat
26 gram.285 kkal.
Opsi 1: Resep klasik untuk pita roll dengan ham dan keju
Lavash roll isi merupakan pilihan snack cantik dan enak yang sangat mudah disiapkan. Isiannya disebarkan ke seluruh permukaan roti pita, lalu digulung menjadi gulungan dan dipotong-potong. Saat dipotong, tampilan hidangannya menjadi cerah dan menggugah selera.
Ada banyak pilihan isian, dan kombinasi ham dengan keju, bumbu, dan sayuran adalah yang paling populer. Biasanya hidangan pembuka disajikan dalam keadaan dingin, namun ada juga resep panas saat roti gulung dimasak di dalam oven. Camilan ini mudah dibawa saat bepergian untuk camilan lezat saat bepergian.
Bahan-bahan:
- dua lembar lavash Armenia;
- sebungkus mayones (150 gr.);
- dua atau tiga siung bawang putih;
- beberapa tangkai adas segar;
- 100 gram. keju;
- empat potong ham.
Resep langkah demi langkah untuk lavash roll dengan ham dan keju
Dalam cangkir kecil, campurkan mayones dengan bawang putih, setelah dikupas dan dicincang halus. Bagi pecinta jajanan pedas, jumlah bawang putih bisa ditambah sesuai selera.
Giling keju di parutan. Agar tidak saling menempel menjadi satu massa total, permukaan parutan dapat dilumasi dengan setetes minyak sayur, dan keju dapat didinginkan terlebih dahulu di lemari es.
Bilas sayuran dengan air dan hilangkan kelembapan berlebih dengan handuk kertas. Potong batangnya dan cincang halus sayuran dengan pisau.
Potong ham menjadi potongan kecil dengan ketebalan kecil.
Buka gulungan satu lembar lavash dan letakkan di atas meja. Oleskan setengah porsi mayones ke seluruh permukaan, beri perhatian khusus pada bagian tepi roti pita agar tidak tetap kering. Oleskan separuh porsi ham, lalu taburi dengan potongan ham dan bumbu.
Tutupi yang pertama dengan lembar lavash kedua dan oleskan juga selapis mayones. Tambahkan isian dengan cara yang sama seperti pertama kali.
Bungkus roti pita dengan rapat dalam bentuk gulungan, kencangkan dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Setelah waktu yang ditentukan, buka gulungan roti pita dari film, potong bulat setebal 2-3 cm dan letakkan di atas piring datar.
Sajikan sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama. Mayones dalam masakan bisa diganti dengan krim asam lemak biasa, dan sebagai pengganti keju keras, Anda bisa menggunakan keju olahan.
Opsi 2: Resep cepat untuk lavash roll dengan ham
Versi lavash roll yang meriah dapat disiapkan hanya dalam 5-10 menit. Karena bahan isiannya tidak memerlukan pemasakan tambahan, maka proses pembentukan gulungan akan berjalan sangat cepat. Dan hidangan pembuka ini terlihat sangat cerah dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
- daun lavash;
- 3-4 sendok makan mayones;
- setengah gelas wortel Korea;
- 150 gram. daging;
- herba segar apa pun.
Cara cepat menyiapkan roti gulung pita dengan ham
Letakkan selembar lavash berbentuk persegi panjang (panjang sekitar 40 cm) di atas meja. Lapisi tipis-tipis dengan mayonaise menggunakan sendok atau spatula. Jangan lupa untuk memangkas bagian tepinya.
Giling ham di parutan yang berlubang besar. Anda akan mendapatkan potongan yang sempurna - tidak kecil, tetapi juga tidak terlalu besar.
Wortel Korea biasanya dijual dalam bentuk potongan panjang. Agar isiannya lebih mudah dimakan, wortel perlu diletakkan di atas talenan dan dipotong kecil-kecil sepanjang sekitar 2 cm.
Letakkan ham secara merata di atas roti pita sehingga menutupi seluruh area.
Selanjutnya, letakkan wortel di atas ham. Lapisannya tidak boleh terlalu tebal, tetapi pada saat yang sama, jangan meninggalkan ruang kosong.
Gulung roti pita: gulungannya harus kencang, jadi Anda harus memastikan bahwa setiap putaran dipelintir sekencang mungkin.
Bungkus gulungan yang sudah jadi dengan selembar kertas makanan, kencangkan pinggirannya dan dinginkan agar roti pita jenuh dengan isinya. Satu setengah hingga dua jam sudah cukup. Kemudian keluarkan dari kertas timah dan potong dengan pisau tajam menjadi beberapa bagian setebal satu setengah sentimeter.
Tempatkan potongan-potongan di piring datar, taburkan bumbu segar cincang halus di atasnya dan sajikan.
Opsi 3: Gulungan pita panggang dengan ham dan keju
Hidangan pembuka orisinal berupa roti pita panggang ini sangat mudah disiapkan. Anda bisa menggunakan keju apa saja, tapi yang terbaik adalah memilih keju suluguni (kuncir). Gulungan bisa disajikan segera setelah dimasak selagi masih panas, atau bisa juga didinginkan.
Bahan-bahan:
- lima lembar roti pita tipis;
- 320 gram. keju suluguni;
- empat tomat;
- 100-130 gram. daging;
- seikat kecil peterseli;
- sedikit lada hitam;
- dua siung bawang putih;
- telur;
- 150-170 gram. mayones.
cara memasak
Cuci sayuran hijau dan tomat, keringkan dari kelembapan dan potong hingga halus. Lebih baik mengambil tomat dengan struktur padat, "berdaging", agar jus tidak merendam roti pita.
Tempatkan kepang keju di atas talenan dan potong kecil-kecil tanpa membuka gulungannya.
Kupas bawang putih dan cincang halus dengan pisau, atau masukkan melalui penghancur.
Dalam mangkuk, campurkan mayones, bawang putih cincang, dan merica bubuk. Campur dengan baik.
Oleskan roti pita di atas meja, lumuri tipis seluruh permukaannya dengan saus mayonaise-bawang putih. Taburi dengan bumbu dan tata tomat cincang. Anda tidak boleh meletakkannya berdekatan, biarkan ada ruang.
Potong ham menjadi potongan pendek tipis dan oleskan di atas lapisan tomat. Lalu taburi dengan keju. Bungkus gulungan dengan erat dan letakkan di atas loyang dengan jahitan menghadap ke bawah. Buat 4 gulungan lagi dengan cara yang sama.
Pecahkan telur ke dalam gelas, kocok rata dengan garpu atau pengocok, dan lapisi setiap gulungan dengan kuas. Kirim untuk dipanggang selama 10-12 menit pada suhu 170-180 derajat.
Potong gulungan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Ada yang bisa langsung disajikan, ada pula yang bisa didinginkan di lemari es.
Opsi 4: Lavash gulung dengan ham dan keju dalam wajan
Telur gulung goreng dengan ham dan keju - sentuhan orisinal pada resep klasik. Jumlah bahan yang ditentukan akan menghasilkan 8 potong roti gulung, cocok untuk camilan sebelum makan siang atau makan malam.
Bahan-bahan:
- selembar lavash tipis;
- 280-300 gram. Keju keras;
- 200 gram. daging;
- tiga sendok makan mayones;
- dua siung bawang putih;
- satu telur;
- minyak sayur.
Resep langkah demi langkah
Potong ham menjadi potongan tipis. Kupas bawang putih dan cincang halus dengan pisau.
Parut keju menggunakan parutan yang berlubang besar.
Dalam satu cangkir, campur ham, mayones, dan bawang putih. Campur dengan baik.
Buka bungkus roti pita. Sebarkan ham dalam mayones secara merata dan ratakan dengan sendok. Taburkan keju parut di atasnya. Bungkus rapat dan potong menjadi 4 bagian.
Kocok telur dengan baik. Celupkan setiap potongan gulungan ke dalamnya dan goreng dalam minyak sayur panas di setiap sisinya selama beberapa menit.
Sajikan segera setelah dimasak, hiasi dengan bumbu segar cincang halus. Anda bisa menambahkan sosis berburu dan bacon ke ham dalam resep ini.
Opsi 5: Lavash gulung dengan ham dan mentimun
Camilan gurih untuk pecinta acar renyah. Ham dan keju merupakan kombinasi rasa yang luar biasa. Sangat mungkin untuk menyiapkan roti gulung seperti itu untuk meja pesta atau sebagai sarapan yang lezat.
Bahan-bahan:
- 200 gram. daging;
- 200 gram. Keju keras;
- 50 gram. mentega;
- dua acar mentimun;
- lima sendok makan mayones;
- empat lembar roti pita;
- bulu peterseli dan bawang;
- beberapa siung bawang putih.
cara memasak
Kupas bawang putih dan potong kecil-kecil. Campurkan dalam satu piring dengan mayonaise.
Lapisi setiap lembar lavash dengan campuran mayonaise.
Rebus telur hingga matang. Dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.
Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus.
50 gram. Parut keju di parutan yang berlubang kecil. Potong sisa keju menjadi kubus.
Potong ham menjadi irisan tipis dan tuangkan ke dalam cangkir berisi mayones. Tambahkan keju potong dadu, mentimun, telur rebus dan bumbu, sisakan sedikit untuk hiasan. Tambahkan garam secukupnya dan sedikit lada hitam bubuk, aduk.
Bagikan isinya di antara setiap roti pita. Bungkus dengan hati-hati menjadi gulungan dan letakkan di atas loyang. Lelehkan mentega dalam microwave dan olesi bagian atas gulungan dengan sikat kue. Taburi dengan keju parut dan peterseli. Masukkan loyang ke dalam oven selama 7-8 menit pada suhu 200 derajat.
Penting untuk tidak melapisi isian secara berlebihan, karena mengandung acar mentimun dan mayones. Sajikan hidangan sampai dingin. Selamat makan!
Snack roll lavash adalah penyelamat nyata bagi ibu rumah tangga. Anda dapat bereksperimen dan bereksperimen dengan isian gulungan tersebut. Anda bisa membuat, misalnya, ikan gulung dengan salmon asap, jamur gulung, atau memasaknya dengan keju dan salami. Paling sering saya menyiapkan makanan pembuka ini dengan ikan asin ringan dan ham. Hari ini saya ingin berbicara tentang cara memasak lavash gulung dengan ham.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan gulungan, Anda perlu
(untuk 4-6 porsi):
1 roti pita tipis;
200 gram daging ham;
100-150 g keju olahan atau dadih;
1 ikat selada;
½ ikat adas.
* - Saya masih punya sisa pastrami, jadi saya putuskan untuk menambahkannya juga, tapi Anda bisa menambahkan pastrami yang dibeli di toko, daging rebus, atau tidak menambahkannya sama sekali.
Langkah-langkah memasak
Cuci daun selada, keringkan, dan oleskan ke seluruh roti pita.
Potong ham dan pastrami, cuci adas, keringkan, cincang halus. Letakkan ham dan pastrami di seluruh roti pita dan taburi dengan dill cincang halus.
Lipat tepi roti pita.
Gulung roti pita (!) menjadi gulungan yang rapat.
Bungkus lavash roll dengan ham rapat-rapat dengan kertas timah, diamkan selama kurang lebih 15-20 menit pada suhu ruangan, lalu angkat hingga dingin selama 20-30 menit.
Potong lavash roll dingin dengan ham menjadi beberapa bagian dan letakkan di piring saji.
Selamat makan! Makan dengan senang hati!
Artikel tentang topik tersebut
