Hidangan liburan terbuat dari mentimun. Mentimun besar, apa yang harus dilakukan

Teh harum dengan jahe adalah minuman populer di kalangan orang yang menghargai rasa pedas yang tidak biasa dari tanaman ini. Selain aromanya yang unik, jahe memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Ini kaya akan vitamin A, B dan C, dan mengandung sejumlah besar asam amino, mineral, dan minyak esensial yang bermanfaat. Teh jahe sangat relevan di musim dingin karena efek pemanasannya. Minuman ini digunakan...

Halaman ini menyajikan berbagai resep hidangan lezat dan sehat yang terbuat dari buah beri beku, yang merupakan bahan yang sangat diperlukan untuk makanan penutup populer di musim dingin, ketika tidak ada buah beri segar dan freezer penuh dengan persediaan. Di situs web Anda dapat menemukan resep asli untuk kue kering, pai, kue, muffin, jeli, dan makanan lezat lainnya dengan tambahan buah beri beku. Dahulu kala...

Salad jamur akan dengan mudah menghiasi meja liburan apa pun! Makanan pembuka yang luar biasa ini memungkinkan Anda mendiversifikasi menu dengan menyenangkan. Keindahan salad jamur adalah bisa disiapkan sepanjang tahun. Di musim panas, chanterelles goreng, jamur madu, jamur cendawan, jamur cendawan, jamur susu, atau jamur Polandia sangat populer. Di musim dingin, Anda bisa menggunakan olahan salad: jamur acar, asin, atau kering...

Kurangnya rasa yang menonjol pada zucchini tidak membuat sayuran ini kurang populer dan diminati. Zucchini ringan dan mudah disiapkan serta membuka prospek kuliner yang mengesankan. Ini digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama dan kedua, serta salad acar untuk musim dingin, termasuk salad menjilat jari yang terkenal, salad Korea, dan kaviar. Sayur yang diisi daging atau dipanggang dengan keju dan kentang pun tak kalah enaknya...

Musim panas adalah saat hari-hari cerah dan banyaknya buah-buahan dan beri yang memusingkan. Di antara banyak buah musiman, ceri sangat menonjol karena kualitas manfaatnya dan rasanya yang luar biasa. Bukan tanpa alasan ia aktif digunakan dalam masakan dan dihargai dalam pengobatan tradisional. Ceri mengandung vitamin B1, B6, B15, PP, E, serta mineral kompleks - besi, seng, yodium, tembaga, mangan, kobalt, nikel, rubidium. Buah beri memiliki...

September menyenangkan kita dengan panen sayuran yang melimpah, tempat khusus di antaranya ditempati oleh labu muda. Sayuran lezat ini tidak hanya indah secara estetika, tetapi juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat berharga bagi kesehatan. Komposisi “sunny berry” meliputi vitamin PP, B1, B2, C dan E. Vitamin tersebut diperlukan untuk menjaga kekebalan tubuh, kekuatan dan vitalitas yang tinggi. Labu yang sangat kaya...

Merah, hijau, hitam - terlepas dari variasi dan warnanya, gooseberry memiliki rasa yang luar biasa. Seperti diketahui baru-baru ini, gooseberry membantu menghilangkan radionuklida dari tubuh dan mencegah perkembangan kanker, serta membantu melawan proses penuaan. Berry ini dijuluki royal karena manfaat kesehatannya yang tak ternilai serta mineral dan vitamin kompleksnya yang unik. Menikmati...

Musim panas telah usai, hari semakin pendek, cuaca semakin tidak bersahabat dengan hari yang panas, dan yang terpenting, musim panen sayur perlahan akan segera berakhir. Sebentar lagi kebun kita akan kehabisan mentimun segar dan zucchini, tomat berair, dan terong. Namun di musim gugur dan musim dingin, saya sangat ingin terus menyenangkan diri sendiri dan orang yang saya cintai bersama mereka. Mempersiapkan musim dingin adalah cara yang bagus untuk memperpanjang umur tanaman musim panas. Resep...

Bahkan beberapa ribu tahun yang lalu, orang menganugerahkan gelar penyembuh universal alami kepada "anggur berry" - buah ara. Cleopatra yang cantik lebih menyukai buah ara daripada makanan lezat lainnya, mengetahui bahwa buah ara memberikan kontribusi yang tiada duanya terhadap kecantikan dan kesehatannya. Para ahli merekomendasikan makan buah ara segar secara teratur. Rekomendasi ini mudah, dan yang terpenting menyenangkan, untuk diikuti: lagipula, hidangan dengan buah ara bervariasi dan selalu...

Hidangan bergizi, mudah disiapkan, cocok dengan lauk apa pun, dan bahan untuk menyiapkannya selalu terjangkau... Hari ini kami telah menyiapkan kumpulan resep irisan daging hati dan pancake. Irisan daging juicy atau panekuk hati pedas memiliki rasa yang menyenangkan dan sedikit manis. Hidangan ini tidak jarang ditemukan di banyak keluarga. Pancake hati yang lezat dengan wortel dan bawang emas...

Memutar, memutar dengan riang dan cekatan... Koki yang terhormat, kali ini kami telah mengumpulkan untuk Anda pilihan ide untuk menyiapkan salah satu manisan paling lezat - roti gulung pencuci mulut! Di sini Anda akan menemukan tidak kurang dari 30 resep unik cara membuat bolu gulung yang enak. Dengan custard, dengan selai, dengan beri, dengan buah-buahan, dengan halva, dengan kacang-kacangan, dengan keju cottage, dengan glasir - pilihannya sangat besar. Biskuit gulung adalah suguhan...

Berapa banyak waktu yang ingin Anda habiskan untuk membuat sup lezat? Berapa banyak waktu yang Anda miliki untuk membuat hidangan ini di hari kerja? Jika terkadang Anda hampir tidak punya waktu untuk memasak, dan keluarga Anda sedang menunggu set makanan yang mencakup sup yang luar biasa, maka Anda harus memperhatikan salah satu resep sup cepat ini! Tidak diragukan lagi, sup instan ini ternyata sangat...

Jika Anda belum merencanakan menu sehari-hari sebelumnya, dan orang tersayang bosan dengan hidangan sederhana yang biasa-biasa saja, coba terapkan salah satu ide dari koleksi ini. Bakso yang menggugah selera adalah hidangan sederhana namun sangat lezat yang mengingatkan pada irisan daging. Memang bakso tidak jauh berbeda dengan irisan daging, namun ada perbedaan diantara keduanya. Bakso dibuat terutama dari daging yang dicincang halus, dan bentuknya bulat,...

Roti, sosis, dan beberapa saus pedas sesuai selera Anda. Campurkan semua bahan dan hot dog sudah siap! Memasaknya mudah dan rasanya tidak istimewa, tetapi membuat hot dog tidak terbatas pada langkah-langkah sederhana ini! Ada beberapa resep cara memasak hot dog di rumah dengan cara baru dan banyak ide tentang cara mendiversifikasi hidangan ini, memberikan rasa gurih baru...

Di antara sekian banyak makanan lezat, beberapa orang akan selalu memilih souffle ayam yang empuk! Souffle ayam adalah hidangan yang rasanya sangat lembut, teksturnya sangat enak, lapang, seolah tidak berbobot. Anak-anak kecil menyukai souffle yang disiapkan ibu mereka untuk mereka; banyak orang menyiapkannya untuk pesta makan malam, untuk kedatangan tamu atau untuk hari libur; Nah, pecinta kuliner mengapresiasi rasanya yang luar biasa. Kelezatan ini adalah hidangan selamat datang...

Mari kita mulai dengan limun untuk menghilangkan dahaga Anda dan menaruh minuman tersebut di lemari es sampai tamu Anda tiba. Dan segera berikan mereka segelas untuk menentukan tema makan malam atau makan siang musim panas yang indah di beranda.

Limun "Lime-mentimun" dari restoran "Nikola Tesla"

Anda akan perlu:

• jus jeruk nipis - 150 gram
• sirup mentimun - 70 g
• mentimun - 1/2 buah.
• air soda

Persiapan:

Ambil kendi dan tuangkan air jeruk nipis ke dalamnya. Kami membuat sirup mentimun seperti sirup berry biasa. Potong setengah mentimun menjadi irisan. Tempatkan mereka di dalam kendi. Tambahkan potongan es ke dalamnya, tambahkan air soda dan aduk. Anda juga bisa menambahkan pure buah atau berry favorit Anda. Limun sudah siap.

Salad mentimun dengan stroberi dari restoran Shinok

Anda akan perlu:

• mentimun segar - 70 g
• mentimun asin ringan - 30 g
• alpukat - 40 gram
• tarragon - 2 gram
• stroberi - 50 gram

saus jeruk:

• jus jeruk segar - 30 ml
• kulit jeruk - 2 gram
• tarragon - 4 gram
• kemangi hijau - 4 gram
• krim balsamik - 15 g
• lada hitam - 1 gram
• garam - 2 gram
• minyak zaitun - 100ml

Saus Kemangi Hijau:

• kemangi - 60 gram
• tarragon - 20 gram
• jus lemon segar - 15 ml
• gula - 15 gram
• garam laut kasar - 2 g

Untuk bumbunya:

• daun mint - 3 gram
• tarragon - 3 gram

Persiapan:

Kami menyiapkan saus. Jeruk: campur semua bahan (kecuali minyak zaitun) dalam blender. Setelah mendapatkan massa yang homogen, tuangkan minyak zaitun dengan hati-hati, aduk terus. Sausnya cair.

Saus hijau: campur semua bahan (kecuali minyak zaitun) dalam blender. Setelah mendapatkan massa yang homogen, tuangkan minyak zaitun dengan hati-hati, aduk terus. Sausnya kental.

Tuang saus jeruk ke dasar piring. Kami meletakkan mentimun segar dan mentimun asin ringan - potong cincin, setengah cincin (yang utama adalah segmennya tidak terlalu tipis) + irisan panjang. Tata alpukat dalam bentuk irisan. Kami merobek tarragon dan memotong stroberi secara kasar (menjadi empat bagian). Sebelumnya, rendam 20 g stroberi dalam mint dan tarragon selama 15-20 menit. Hiasi dengan saus Green Basil dan letakkan semuanya di piring.

Mentimun pecah dalam saus pedas dengan kacang dari restoran Hong Kong dan koki Dmitry Shurshakov

Sedikit tentang bahan utama - mentimun yang dihancurkan. Ini masakan Cina, membutuhkan mentimun dari varietas berbuah panjang. Potong memanjang dan kocok rata, tetapi jangan sampai lembek.

Anda akan perlu:

• mentimun cincang - 120 g
• bawang goreng - 10 gram
• kacang panggang - 10 g
• bawang putih - 2 gram
• daun ketumbar - 2 gram
• saus - 30 gram

Bahan untuk sausnya:

• cuka hitam - 15 g
• kecap - 15 gram

Persiapan:

Cincang halus bawang putih. Pisahkan daun ketumbar dari batangnya. Mentimun pecah, bawang goreng, kacang goreng, bawang putih cincang, daun ketumbar campur. Untuk sausnya, campurkan cuka hitam dan kecap asin. Tuangkan saus di atas salad dan aduk.

Sup mentimun dengan kemangi dan ham dari restoran Grand European Express dan chef Alexei Gordil

Anda akan perlu:

• mentimun - 190 gram
• timun Jepang - 80 gram
• kemangi hijau - 4 gram
• bayam - 20 gram
• lemon segar - 20 gram
• garam - 4 gram
• merica - 1 gram
• air - 30ml
• keju feta - 40 gram
• ham Parma kering - 15 g
• minyak adas - 5 g
• bayam mini - untuk hiasan

Persiapan:

Cuci bayam dan rebus dalam air mendidih selama dua menit. Tempatkan bayam dalam saringan dan biarkan dingin. Giling bayam dalam blender hingga menjadi pasta. Kupas mentimun dan zucchini dari kulit dan bijinya. Haluskan mentimun, zucchini, daun kemangi, pasta bayam, jus lemon segar, dan air dalam blender. Tambahkan garam dan merica. Saring massa yang dihasilkan melalui saringan. Tuang sup ke dalam mangkuk yang dalam, letakkan feta dan ham Parma kering dengan hati-hati di tengahnya, hiasi dengan minyak dill dan bayam mini.

"Mentimun quiche "He Was Green" dari teman-teman blogger terkenal kita Dapur orang sibuk

Apakah seperti ini yang terjadi pada kita? Mentimun harus dimakan segar atau asin... Ini adalah postulat, aksioma dan umumnya tidak perlu didiskusikan. Dan titik! Meskipun... tidak, bukan titik.

Anda akan perlu:

• adonan roti tanpa pemanis (siap) - 150 g
• Mentimun Inggris - 1/2 pcs.
• keju ricotta - 120 gram
• susu - 50 ml
• telur - 1 buah.
• bawang putih - 1 siung
• keju keras parut - 3 sdm. sendok
• almond parut (kelopak) - 3 sdm. sendok
• garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Gilas adonan yang sudah dingin menjadi lingkaran dengan diameter 28-30 cm dan alasi dengan loyang sehingga terbentuk sisi setinggi 2 cm. Tusuk-tusuk bagian bawah adonan dengan garpu. Dalam wajan kering, goreng kelopak almond hingga agak berwarna cokelat keemasan. Dalam mangkuk, campurkan ricotta, telur, susu, bawang putih yang diperas melalui mesin press dan 2 sdm. sendok kelopak almond, garam dan merica. Kocok hingga menjadi massa yang homogen. Potong mentimun menjadi irisan tipis dengan ketebalan tidak lebih dari 2 mm. Isi formulir dengan adonan dengan isian telur, dan letakkan irisan mentimun di atasnya dengan kipas di seluruh permukaan. Taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan. Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit. Keluarkan quiche yang sudah jadi dari oven, dinginkan selama kurang lebih lima menit, lalu keluarkan dari cetakan. Taburi dengan sisa almond panggang dan sajikan hangat atau dingin.

Resep dengan mentimun secara tradisional meliputi salad, irisan sayuran, dan berbagai jenis pengalengan sayuran tersebut. Kami mengundang Anda untuk mencari tahu apa yang harus dimasak dari mentimun sesuai resep aslinya. Resep dari seluruh dunia menyarankan penggunaan mentimun segar dalam bentuk sayuran isi, semur dan masih banyak lagi. Semua resep mentimun disertai dengan foto yang menunjukkan proses memasaknya.

timun sayur

Mentimun, anggota keluarga labu, telah menjadi bagian integral dari musim panas. Ini membangkitkan kenangan pesta teh di halaman, salad segar, dan masa muda. Buah mentimun yang ditanam di tanah terbuka biasanya lebih aromatik, enak, dan kurang encer dibandingkan buah yang disajikan di meja kita dari rumah kaca. Tapi semuanya merupakan tambahan yang bagus untuk banyak resep dan masakan berbeda. Biasanya mentimun dimakan mentah, tapi bisa juga dimasak. Mentimun kecil biasanya dijadikan acar.

Menyimpan mentimun segar

Untuk mengatur penyimpanan mentimun segar, bungkus dengan kertas timah dan simpan di lemari es tidak lebih dari seminggu. Jangan dibekukan karena kadar air yang tinggi akan membuat mentimun menjadi bubur. Tapi sup mentimun bisa dibekukan.

Memasak hidangan mentimun

Untuk mengolah masakan mentimun, sayuran ini tidak memerlukan perlakuan panas apapun. Dapat dikonsumsi mentah dan segar. Untuk membuat sandwich mentimun, Anda perlu mengupas dan mengirisnya tipis-tipis. Untuk salad, potong mentimun menjadi lingkaran dan tuangkan di atas saus Perancis, atau sajikan saja dengan ikan dengan sedikit cuka. Dalam salad campur, mentimun cocok dengan selada dan tomat.

Stik mentimun yang tebal digunakan untuk crudité bersama dengan saus celup. Anda bisa memotong mentimun menjadi potongan-potongan tebal, memotongnya menjadi dua, membuang bijinya dan mengisinya dengan krim keju atau mayones tuna untuk membuat canape.

Dalam kebanyakan kasus, untuk menyiapkan hidangan dari mentimun, tidak perlu mengupas kulitnya, karena varietas buah modern tidak memiliki kulit yang kasar dan pahit, hal ini terutama berlaku untuk mentimun rumah kaca.

Mentimun merupakan bahan dalam banyak hidangan dingin, seperti gazpacho dan saus yogurt.

Jus dari mentimun, apel dan seledri.

Potong mentimun, satu batang seledri, dan dua buah apel pencuci mulut, buang bijinya, dan masukkan ke dalam juicer bersama dengan air jeruk nipis. Peras sarinya dan sajikan dengan es batu.

Mentimun Raita

Saus mentimun ini adalah salah satu dari banyak variasi hidangan tradisional India utara yang disajikan dengan kari. Terkadang mint, cabai hijau cincang halus, atau bawang bombay ditambahkan ke mentimun raita.

Untuk 300ml

• 1 mentimun
• 250 ml yogurt alami
• 1/2 sendok teh biji jintan yang dihancurkan (jeera)
• 2 sdm. sendok makan daun ketumbar segar (ketumbar), garam, lada hitam

Kupas mentimun dan buang bijinya, cincang halus lalu campur dengan bahan lainnya. Diamkan selama satu jam, lalu sajikan.

Tzatziki

Hidangan klasik Yunani ini disajikan dengan daging domba panggang dan kebab daging, dan sering digunakan sebagai saus celup. Di tzatziki, rasa bawang putih yang kuat diimbangi dengan yogurt Yunani dan banyak mentimun. Anda bisa menambahkan mint. Tzatziki disimpan selama beberapa hari di lemari es dalam wadah tertutup.

Untuk 300ml

• 1/2 mentimun besar
• 2 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh. sendok minyak zaitun
• 250 ml yogurt Yunani
• garam, lada hitam
• sedikit cuka anggur putih

Kupas mentimun dan buang bijinya, cincang halus, taburi garam, masukkan ke dalam saringan dan biarkan selama 1-2 jam. Kemudian letakkan di atas handuk dapur bersih dan peras sisa cairannya.

Aduk kuat mentimun, bawang putih cincang, minyak zaitun, garam dan merica hingga tercampur rata. Tuang cuka dan aduk kembali. Sajikan dingin.

Gazpacho mentimun

Setiap orang yang kembali dari Spanyol ingin membuat sup ini di rumah - sangat mudah karena tidak perlu memasaknya. Di musim panas, mentimun gazpacho disajikan dingin, dan di musim dingin bisa dihangatkan.

Melayani 4

• 50 gr roti basi
• 1 mentimun besar
• 6 tomat
• 2 paprika hijau
• 1 bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm. sendok cuka sherry
• 2 sdm. sendok minyak zaitun
• garam, lada hitam

Pecahkan roti menjadi potongan-potongan kecil. Kupas mentimun dan tomat, buang bijinya dari paprika. Potong semua sayuran dan bawang putih (biarkan seperempat bagian mentimun tidak tersentuh). Campurkan semua sayuran dengan roti yang dihancurkan dan sisa bahan dalam mangkuk besar.

Dengan menggunakan blender, haluskan dan tambahkan air untuk menghasilkan konsistensi pekat (Anda mungkin perlu melakukannya dalam dua tahap atau lebih).

Tuang ke dalam mangkuk sup dan dinginkan selama 1-2 jam, lalu periksa apakah garamnya cukup. Sajikan dengan hiasan mentimun cincang dan sayuran lainnya seperti cabai merah cincang, bawang bombay, crouton bawang putih, buah zaitun cincang, dan paprika Spanyol bubuk.

Resep timun rebus

Potong mentimun menjadi irisan bulat setebal 0,5 cm dan masak dalam wajan di bawah penutup bersama dengan 40 g mentega, garam, merica, dan 3 sdm. sendok air selama 30 menit. Ini adalah resep klasik mentimun rebus, yang bisa digunakan sebagai hidangan mandiri atau sebagai lauk.

Sup mentimun dingin

Ini adalah salah satu sup terbaik untuk musim panas.

Melayani 4

• 1 mentimun
• 25 gram mentega
• 1 sendok teh. sendok tepung
• garam, lada hitam
• 500 ml kaldu ayam
• 200 ml crème fraîche (atau krim asam penuh lemak)
• 2 sdm. sendok makan daun mint cincang segar

Kupas mentimun, potong menjadi dua, buang bijinya dan cincang kasar. Rebus selama 30 detik.

Lelehkan mentega dalam panci besar, tambahkan mentimun dan goreng dengan api sedang-kecil selama 1 menit. Tambahkan tepung, garam, merica dan aduk dengan api selama 3 menit.

Tambahkan kaldu ayam hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Tambahkan setengah krim asam dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit.

Biarkan agak dingin dan haluskan dalam blender. Tutup dengan penutup dan dinginkan. Sebelum disajikan, periksa apakah garamnya cukup, tambahkan sisa krim asam dan aduk. Hiasi dengan daun mint.

Mentimun diisi dengan daging: resep dengan foto

Untuk mendapatkan timun isi daging, Anda harus menyiapkan semua bahannya terlebih dahulu. Mentimun, jika diisi dengan isian sederhana, akan mempertahankan bentuknya dengan sempurna saat dipanggang. Resep mentimun isi ini menghasilkan makan malam yang memuaskan dan mudah. Resep dengan foto yang menunjukkan langkah demi langkah semua langkah pengolahan makanan akan membantu Anda menyiapkan mentimun isi yang lezat.

Melayani 4

• 2 mentimun
• 400 gram daging cincang
• 6 buah. bawang bombai
• 1 tomat
• 1 sendok teh campuran ramuan
• 1 sendok teh. sendok makan peterseli cincang segar dan sedikit lagi untuk hiasan
• garam lada

Potong mentimun menjadi dua memanjang, lalu potong menjadi dua melintang sehingga menjadi 8 irisan. Buang bijinya dan rebus selama 3 menit, lalu masukkan ke dalam piring tahan oven yang sudah diolesi minyak.

Campur daging cincang dengan bawang bombay cincang halus, tomat kupas dan cincang, garam dan merica. Isi mentimun dengan campuran yang dihasilkan.

Panggang dalam oven selama 30-40 menit dengan suhu 190°C hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan taburan peterseli.

Apa yang harus dimasak dengan mentimun? Hidangan mentimun segar - berbagai salad, camilan gurih, sup ringan, dan saus lembut. Resep berbahan dasar timun sering digunakan untuk nutrisi sehat, misalnya timun dengan kefir untuk menurunkan berat badan.

Mentimun asin segar sangat populer. Resep membuat timun asin sederhana, camilan renyahnya akan siap keesokan harinya. Bagaimana cara menyiapkan mentimun asin ringan yang dimasak dengan cepat? Resepnya sederhana: mentimun yang sudah disiapkan dituangkan dengan air garam panas. Dan jika Anda memasak mentimun asin ringan dalam air dingin, warnanya akan tetap cerah. Namun persiapan mentimun asin bisa lebih disederhanakan lagi. Mentimun asin ringan dalam kantong atau mentimun asin segar dalam kantong disiapkan tanpa air. Sebelum Anda mengasinkan mentimun di dalam kantong, Anda hanya perlu mencucinya lalu menaburkannya dengan garam. Mentimun asin ringan (resep di dalam tas) akan siap dalam 5-6 jam. Namun, mentimun asin ringan dalam marinator memecahkan semua rekor kecepatan memasak, karena akan siap 30 menit setelah bahan ditambahkan! Acar mentimun instan juga bisa dibuat tanpa air. Acar mentimun dalam kantong adalah camilan yang harum, pedas, dan sangat cepat saji. Mentimun sering kali diasamkan untuk musim dingin. Lebih mudah menyiapkan acar mentimun dalam stoples liter. Ada banyak pilihan: acar mentimun dengan saus tomat, acar mentimun dengan asam sitrat, acar mentimun dengan mustard - resep acar mentimun dengan biji mustard memberi warna yang sangat kaya pada mentimun. Selain itu, mentimun kalengan dengan mustard, mentimun dengan isian mustard - resepnya paling mirip dengan resep yang dibeli di toko. Mentimun kalengan dengan saus cabai - resep untuk pecinta camilan yang sangat pedas. Penikmat resep klasik akan menyukai mentimun kalengan dengan adas manis dan bawang putih dan, tentu saja, acar tong - resep yang telah dikenal selama berabad-abad. Versi modern, mentimun barel dalam toples, mudah disiapkan. Sebelum mengasinkan mentimun dalam toples, sayuran dan toples harus dicuci bersih, kemudian bisa disimpan sepanjang musim dingin. Sebagai variasi, Anda bisa menyiapkan acar mentimun dengan mustard. Acar mentimun adalah resep camilan tradisional, dan hidangan dengan acar mentimun akan membantu mendiversifikasi meja liburan musim dingin.

Resep di situs kami akan membantu Anda mempelajari cara mengasinkan mentimun di dalam tas, cara memberi garam ringan pada mentimun di dalam tas dan cara cepat memasak mentimun asin dalam air mineral, cara mengasinkan mentimun dalam stoples, cara mengasinkan mentimun dalam stoples dan cara membuat acar mentimun dengan crunch, cara memasak mentimun dengan mustard untuk musim dingin, mentimun dengan bawang putih, dan mentimun dengan saus tomat. Petunjuk langkah demi langkah akan memberi tahu Anda cara menggiling mentimun di dalam tas, membantu Anda menyiapkan acar di dalam tas dengan benar, dan membantu Anda memilih hidangan acar mentimun yang sesuai. Resep mentimun kalengan, resep acar mentimun, resep acar mentimun - pilih sesuai selera Anda.

MASAKAN MENITUN LANGKAH DEMI LANGKAH TERBAIK DAN SUPER LEZAT

Buah mentimun berwarna kuning yang matang digunakan sebagai makanan di India kuno. Dengan munculnya mentimun di Eropa, mereka mulai digunakan untuk makanan dalam bentuk hijau mentah atau bahkan ketika buahnya baru saja mulai berkembang: ini adalah ketimun yang terkenal.

Saat ini, mentimun adalah sayuran serbaguna yang dapat berfungsi sebagai hidangan mandiri, sebagai bahan dasar, atau sekadar komponen terpisah.

Mentimun asin dan acar adalah hidangan pembuka yang enak untuk pesta. Dan potongan mentimun yang diisi bisa menjadi makan siang atau makan malam yang sangat enak. Sup mentimun dingin sangat populer di Asia.

Mentimun merupakan sayuran yang disukai para ahli gizi. Sebagian besar mentimun adalah air. Jadi, kandungan kalori mentimun, tergantung varietas dan kondisi pertumbuhannya, bervariasi antara 10-16 kilokalori per 100 gram. Oleh karena itu, tidak peduli berapa banyak mentimun yang Anda makan, berat badan Anda tidak akan bisa bertambah. Selain itu, mentimun memiliki efek menguntungkan pada pencernaan dan mengandung kalsium, fosfor, zat besi dan magnesium, serta elemen (yodium, seng, kobalt, tembaga dan mangan), sehingga diperlukan untuk diet seimbang.

Situs web kami telah mengumpulkan resep mentimun sehingga Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat dan sehat.

Sup musim panas yang sangat lezat dan menyegarkan. Sangat mudah untuk mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

katyk-800g, (matsoni, matsun, yogurt, kefir)
timun-3 buah,
bawang putih -10 gr, (2 siung)...