Apa yang harus dimasak untuk hari pemberian nama di musim gugur. Resep ulang tahun sederhana

Terkadang mempersiapkan liburan membutuhkan banyak waktu dan seringkali tidak cukup untuk menyiapkan hidangan liburan yang kompleks.

Oleh karena itu, kami menyarankan untuk mempertimbangkan hidangan yang disiapkan dengan cepat, namun rasanya tidak kalah dengan hidangan yang sulit disiapkan.

Apa yang bisa Anda persiapkan dengan cepat untuk ulang tahun: resep

Gulungan keju dengan salmon

Hidangan ini cukup mudah disiapkan. Keju dan salmon berpadu serasi.

Bahan-bahan ini cocok dengan selera hampir semua orang. Jika diinginkan, hidangan ini bisa ditambah dengan bahan apa saja. Bagaimanapun, memasak dapat digolongkan sebagai salah satu bentuk seni yang didasarkan pada berbagai eksperimen.

Persiapan:

1. Yang Anda butuhkan hanyalah selembar roti pita tipis. Lembaran tebal tidak akan berfungsi - tidak akan menjadi gulungan. Anda perlu mengoleskannya pada cling film dan mengoleskan keju olahan dalam lapisan tebal;
2. Kemudian oleskan salmon cincang halus ke seluruh permukaan lembaran;
3. Lembaran lavash perlu digulung menjadi tabung. Kemudian masukkan gulungan yang dihasilkan ke dalam lemari es dan biarkan di sana selama 27-30 menit hingga jenuh;
4. Saat gulungan sudah jenuh, gulungan harus dipotong dengan hati-hati dan dihias dengan bumbu. Hidangannya sudah siap.

Keju "Raffaello"

Pembuatan jajanan ini cukup sederhana, namun sangat orisinal dan akan terlihat bagus di setiap meja liburan. Saat mempersiapkannya, ibu rumah tangga akan menghemat banyak waktu.

Bahan-bahan:

Persiapan:

1. Keju olahan harus dimasukkan ke dalam freezer selama 25 menit agar sedikit mengeras dan mudah untuk diparut;
2. Setelah 25 menit, keluarkan keju dari freezer dan parut di parutan kasar;
3. Campur keju dengan kacang-kacangan dan bawang putih, melewati alat pemeras bawang putih;
4. Gulung massa yang dihasilkan menjadi bola-bola kecil;
5. Parut daging kepiting di parutan halus;
6. Gulung keju "Raffaello" dalam serutan kepiting;
7. Letakkan daun selada di piring dan taruh Raffaello di atasnya. Hidangannya sudah siap.

Tonton video dengan bola keju versi lain:

Menu utama

Hidangan panas adalah makanan pokok di setiap meja liburan. Dan, paling sering, ibu rumah tangga berusaha memberikan kesan yang baik pada tamunya dengan bantuan hidangan panas yang orisinal dan memuaskan.

Daging empuk

Hidangan yang sangat lezat dan sangat mudah disiapkan. Daging babi cocok dengan tomat dan keju. Bahan-bahan ini memberi rasa istimewa pada daging.

Bahan-bahan:

• 450 gram daging babi, sebaiknya bagian leher (Anda harus memilih daging tanpa lemak);
• Dua tomat besar;
• 450 gram jamur, sebaiknya jamur tiram;
• 250 gram keju Parmesan;
• Kepala bulat besar;
• 300 gram mayones (lebih baik mengambil zaitun);
• Tanaman hijau;
• Minyak zaitun.

Persiapan:

1. Potong daging menjadi irisan dengan ketebalan sedang, kocok;
2. Tuang daging dengan mayones, biarkan terendam selama beberapa jam;
3. Parut keju;
4. Potong tomat menjadi cincin;
5. Goreng jamur tiram dengan bawang bombay (cincang halus);
6. Tempatkan daging di atas loyang yang diolesi minyak zaitun;
7. Letakkan jamur tiram dengan bawang bombay di atas daging, lalu tomat, keju, dan mayones di atas tomat;
8. Tempatkan daging yang dihasilkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat;
9. Dagingnya sudah siap, setelah itu Anda bisa menghiasnya dengan bumbu.

Potongan Daging "Sarang Burung Walet"

Hidangan yang sangat lembut. Ini akan terlihat bagus di meja liburan.

Bahan-bahan:

Persiapan:

1. Rendam roti dalam susu atau air;
2. Tambahkan bawang putih, dill, allspice, telur, roti cincang ke daging cincang. Campur dengan baik;
3. Tempatkan roti pipih yang terbuat dari daging cincang di atas loyang yang diolesi minyak zaitun;
4. Potong keju, tomat, paprika (berbentuk cincin);
5. Letakkan di atas roti pipih daging dengan urutan sebagai berikut: saus tomat, bawang bombay, tomat, mayones, keju. Letakkan lada di atasnya dan tekan perlahan agar isinya sedikit meresap;
6. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. Panggang selama 25 – 35 menit;
7. Letakkan irisan daging di piring dan hiasi dengan dill. Hidangan siap disajikan di meja pesta.

Ibu rumah tangga yang berbeda menyiapkan irisan daging ini dengan cara yang berbeda. Di bawah ini kami menyarankan Anda mempersiapkannya dengan cara yang berbeda.

Ini akan menjadi sangat menarik dan meriah:

Resep jajanan lebaran untuk tim saat bekerja

Banyak orang yang sering merayakan ulang tahunnya bersama tim kerjanya. Jika Anda juga ingin berbagi liburan ini dengan rekan kerja, maka Anda membutuhkan hidangan yang enak dan sesederhana mungkin.

Salad dengan ikan merah di tartlet

Salad ini sangat asli. Ini terdiri dari bahan-bahan klasik, tetapi semuanya disukai banyak orang.

Salad dengan ikan merah dalam tartlet cocok untuk meja pesta di luar ruangan atau di kantor.

Bahan-bahan:

• Tanaman hijau;
• 100 gram keju krim;
• 350 gram ikan merah apa saja;
• 150 gram mayones;
• 10 tartlet kecil.

Persiapan:

1. Potong ikan menjadi irisan;
2. Parut keju di parutan kasar;
3. Campur keju dan ikan, tambahkan mayones dan bumbu;
4. Tempatkan salad yang dihasilkan di tartlet;
5. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau. Hidangan ini bisa disajikan di meja pesta.

Prasmanan ikan haring di bawah mantel bulu

Hidangan yang enak dan mudah disiapkan. Rasanya mengingatkan pada ikan haring Soviet di bawah mantel bulu. Sangat bagus untuk meja prasmanan.

Bahan-bahan:

• Sekelompok tanaman hijau;
• Fillet ikan haring asin – 300 gram;
• Satu bit besar;
• Mayones - secukupnya;
• Roti.

Persiapan:

1. Potong fillet ikan haring menjadi irisan;
2. Rebus bit dan parut di parutan halus;
3. Potong roti menjadi irisan kecil, olesi dengan mayones dan taburi bumbu di atasnya;
4. Bawang cincang halus diletakkan di atasnya;
5. Selanjutnya tambahkan bit, lalu beberapa potong fillet ikan haring;
6. Hiasi dengan sayuran.

Tahukah Anda, canape dianggap sebagai camilan terbaik untuk dibawa ke kantor dan merayakan ulang tahun Anda di sana. Mengapa yang terbaik? Ya, karena pembuatannya cepat, bisa didapat dalam jumlah banyak, dan bisa dibawa ke kantor tanpa kehilangan estetika dan tampilan yang menggugah selera.

Oleh karena itu video berikut ini patut menjadi perhatian anda:

Makanan enak apa yang bisa dimasak untuk ulang tahun dengan harga murah?

Jika jumlah yang dapat dikeluarkan untuk makanan untuk menyiapkan hidangan liburan terbatas, maka hidangan lezat namun murah akan membantu.

kue zucchini

Hidangan ini cukup murah untuk disiapkan. Ini akan menjadi pilihan yang bagus tidak hanya untuk meja pesta, tetapi juga untuk makan siang hari Minggu keluarga.

Bahan-bahan:

Persiapan:

1. Jika zucchini sudah tua maka perlu dikupas, tetapi jika masih muda tidak perlu dikupas;
2. Parut zucchini di parutan kasar;
3. Tambahkan tepung, tiga butir telur, soda, dicampur dengan cuka, dan garam secukupnya ke dalam campuran zucchini;
4. Oleskan campuran yang dihasilkan sedikit demi sedikit ke dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga membentuk pancake. Goreng di kedua sisi;
5. Parut keju di parutan halus;
6. Campur mayones dengan bawang putih, yang sebelumnya melewati alat pemeras bawang putih;
7. Lapisi kue zucchini yang dihasilkan dengan mayones dan bawang putih, tambahkan tomat iris tipis dan taburi keju;
8. Tempatkan tortilla di atas tortilla;
9. Olesi roti pipih terakhir dengan mayones dan taburi telur parut rebus;
10. Tempatkan kue yang dihasilkan di lemari es untuk direndam;
11. Hiasi dengan sayuran.

Ayam lezat dalam saus

Hidangan ayam sangat sering menghiasi meja pesta dan sesuai dengan selera hampir semua orang.

Ayam bisa dimasak dengan sangat lezat tanpa banyak investasi finansial. Dan itu akan selalu diminati di meja pesta.

Bahan-bahan:

• Bangkai ayam besar sekitar 2 kilogram;
• 400 gram krim asam;
• Dua sdm. aku. cuka sari apel;
• 500 gram bawang bombay (ungu, selada);
• Sekelompok tanaman hijau;
• Minyak zaitun;
• Kunyit.

Persiapan:

1. Bangkai burung harus dipotong kecil-kecil, bawang bombay menjadi cincin tipis;
2. Letakkan wajan di atas api kecil, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya, tambahkan ayam;
3. Masukkan bawang bombay, krim asam dan kunyit;
4. Tuangkan cuka sari apel ke dalam penggorengan bersama ayam, diikuti dengan saus yang sudah disiapkan;
5. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil sampai matang;
6. Hidangan sudah siap, hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.

Video berikut tentang cara menyiapkan salad ulang tahun yang spektakuler:

Merayakan di alam

Liburan di alam selalu menyenangkan. Namun hidangan untuk perayaan di luar ruangan umumnya harus disiapkan terlebih dahulu.

Yang utama adalah rasanya enak baik panas maupun dingin.

Puff salad dengan jamur, keju, dan ayam

Salad yang luar biasa untuk perayaan di luar ruangan. Lezat dan sangat mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 250 gram keju keras;
• 450 gram jamur segar (bisa dibekukan);
• Lima butir telur ayam rebus;
• 250 gram mayones;
• Fillet ayam rebus - 0,5 kg;
• Empat bawang kecil;
• Sekelompok tanaman hijau;
• Minyak sayur;
• Garam.

Pilihan yang lebih menarik untuk hidangan ringan yang cepat dan mudah disiapkan.

Belakangan ini jajanan seperti tartlet semakin populer. Jika Anda menganggap diri Anda salah satu dari orang-orang yang menyukainya, maka Anda pasti akan mendapatkan meja liburan yang cerah!

Saat merayakan ulang tahun di luar ruangan, hidangan utamanya sering kali adalah shish kebab, terutama ayam. Kami mengundang Anda untuk membaca tips memilih daging ayam dan mencari tahu bumbu kebab mana yang paling enak.

Persiapan:

1. Kupas bawang bombay dan cincang halus, tumis dengan api kecil;
2. Tambahkan jamur rebus ke dalam wajan dengan bawang dan goreng;
3. Potong keju menjadi potongan tipis;
4. Parut telur di parutan kasar;
5. Rebus fillet dalam air asin dan potong-potong;
6. Letakkan berlapis-lapis:

• Lapisan I – fillet ayam dipotong-potong;
• Lapisan II – telur parut;
• Olesi dengan mayones;
• lapisan III – keju;
• Lapisan VI – bawang bombay dengan jamur goreng;
• Olesi dengan mayones;
• Lapisan V – keju dicampur dengan telur;
• Oleskan dengan mayones dan hiasi dengan bumbu.

Tempatkan salad di tempat yang sejuk untuk direndam. Hiasi dengan sayuran. Hidangan siap disajikan.

Cumi panggang diisi dengan keju dan tomat

Hidangan istimewa untuk perayaan di luar ruangan. Para tamu akan terkejut.

Bahan-bahan:

• 1,5 kg bangkai cumi beku segar;
• 400 gram keju Parmesan keras;
• Bumbu makanan laut;
• 6 tomat kecil;
• Tanaman hijau.

Persiapan:

1. Cuci bangkai cumi dan buang sekamnya;
2. Gosok dengan bumbu, garam, biarkan selama beberapa jam;
3. Potong tomat menjadi empat bagian;
4. Potong keju menjadi kubus besar;
5. Tempatkan satu kubus keju di setiap bangkai cumi, lalu seperempat tomat;
6. Tempatkan dengan hati-hati di atas panggangan barbekyu dan panggang di atas bara api selama 25 menit;
7. Hiasi cumi panggang dengan bumbu.

Menu perayaan untuk anak-anak

Ulang tahun seorang anak sedikit berbeda dengan ulang tahun orang dewasa. Ini karena tamu kecil sering kali pilih-pilih. Penting untuk menyiapkan hidangan yang memenuhi semua kebutuhan anak-anak.

Es krim buah

Di pesta anak-anak, hidangan ini akan sangat relevan. Bagaimanapun, semua anak menyukai es krim.

Dan itu akan sangat lezat dengan bahan dasar buah. Jika ulang tahun anak jatuh di musim panas, maka hidangan ini sangat diperlukan.

Bahan-bahan:

• Empat pisang;
• 400 gram stroberi;
• Empat kiwi;
• 400 gram es krim krim;
• Daun mint.

Persiapan:

1. Giling semua buah secara terpisah dalam blender;
2. Lapis-lapis: pisang, stroberi, kiwi, es krim;
3. Tempatkan di dalam freezer;
4. Hiasi dengan daun mint;
5. Hidangannya sudah siap.

Pizza buatan sendiri “Mimpi”

Pizza diyakini sebagai hidangan yang berbahaya, tetapi jika Anda menyiapkannya di rumah dari bahan-bahan alami, maka bahayanya akan minimal.

Semua anak menyukai pizza. Dan di pesta ulang tahun anak-anak dia tidak akan menempati posisi terakhir.

Bahan-bahan:

Persiapan:

1. Tepung harus diayak;
2. Pecahkan telur ke dalam wadah 3 liter, tambahkan gula, garam, soda;
3. Tambahkan tepung, kefir;
4. Adonan perlu diuleni;
5. Tempatkan adonan yang dihasilkan di atas loyang yang diolesi minyak bunga matahari;
6. Letakkan tomat yang sudah dipotong-potong di atas adonan;
7. Jamur perlu digoreng dengan api kecil;
8. Potong sosis menjadi potongan-potongan;
9. Lada juga dipotong-potong;
10. Parut keju;
11. Potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng;
12. Jamur, bawang bombay, sosis, mayonaise, dan merica ditaruh di atas tomat yang diletakkan di atas adonan. Taburkan keju di atasnya;
13. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 35 menit.
14. Hidangannya sudah siap.

Nyonya rumah memutuskan hidangan mana yang akan disiapkan untuk liburan, berdasarkan keyakinan pribadi dan preferensi selera para tamu. Artikel ini akan membantu Anda sedikit memutuskan pilihan hidangan untuk perayaan ulang tahun Anda.

Kami menawarkan kepada Anda video yang luar biasa dari mana Anda akan mengetahui apa lagi yang dapat Anda persiapkan untuk meja ulang tahun anak-anak Anda agar mereka tidak bosan dan perut mereka tidak sakit:

Ulang tahun adalah perayaan yang Anda nantikan dengan rasa gentar yang khusus. Bagaimanapun, dialah yang memberikan begitu banyak emosi positif, kata-kata yang menyenangkan, ucapan selamat yang tulus, dan hadiah yang telah lama ditunggu-tunggu. Dan ini adalah alasan untuk berkumpul dengan keluarga dan teman. Tapi Anda juga ingin berterima kasih kepada mereka dan menyenangkan mereka dengan sesuatu yang enak.

Tapi apa yang harus dilakukan jika tidak ada cara untuk mengatur meja kaya, tapi Anda tidak ingin kehilangan muka sama sekali? Ternyata Anda bisa mengejutkan tamu Anda dengan hidangan mewah dan menu yang tidak biasa tanpa mengeluarkan banyak uang. Kami akan memberi tahu Anda bagaimana Anda dapat menghemat uang.

Semakin cepat Anda mempersiapkan liburan, semakin besar kemungkinan Anda menghabiskan lebih sedikit uang.

Sebaiknya pantau gerai ritel seminggu sebelum perayaan dan perhatikan di mana Anda bisa membeli produk tertentu dengan harga lebih murah.

Musiman dan penggantian makanan berat

Banyak hal juga tergantung pada jam berapa Anda dilahirkan.

Misalnya, jika ulang tahun Anda di musim panas, Anda harus fokus pada buah-buahan dan sayuran - saat ini harganya jauh lebih murah daripada, katakanlah, di musim dingin dan musim semi.

Buah-buahan, beri, bumbu dan sayuran tidak hanya bisa diletakkan di atas meja, tetapi berbagai hidangan dan salad juga bisa disiapkan darinya.

Di musim dingin, dasar menu dapat berupa makanan yang diawetkan dari ruang bawah tanah: olahan, tincture, kolak.

Buat menunya

Pikirkan terlebih dahulu tentang apa yang akan Anda taruh di atas meja. Berikut menu ulang tahun versi hemat (tapi tak kalah enaknya):

1. Variasi jajanan (semakin banyak semakin baik). Ini bisa berupa sandwich dingin dan panas, canape, crouton, roti panggang, roti gulung, tartlet...
2. Beberapa jenis salad.
3. Hidangan daging panas: irisan daging, ayam panggang, ikan atau daging, bakso, bakso, kubis gulung.
4. Lauk pauk: nasi, kentang tumbuk, soba.
5. Hidangan penutup. Lebih baik memanggang kue, kue kering, dan muffin sendiri - Anda menghemat bahan makanan, dan makanan panggang buatan sendiri jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko.
6. Dari minuman Anda bisa membuat kolak atau jeli, dari alkohol Anda bisa membeli koktail buah.

Resep masakan sederhana dan ekonomis untuk meja liburan

Entah kenapa, banyak orang yang percaya bahwa pesta tidak akan sukses jika para tamu tidak menyiapkan makanan daging berlemak sebanyak-banyaknya, sehingga menyebabkan perut terasa berat. Namun orang-orang datang ke hari libur untuk bersenang-senang, bukan untuk mengenyangkan perut, jadi buatlah lebih banyak salad dan makanan ringan.

Produk untuk camilan lezat dan bergizi dapat dikonsumsi dalam perbandingan berapa pun. Dan persiapannya sangat mudah.

1. Potong sosis, tomat, mentimun segar atau acar menjadi kubus.
2. Campur semua produk, jangan lupa bumbui dengan mayonaise dan letakkan di atas potongan roti.
3. Letakkan keju parut dan bumbu di atasnya.
4. Panggang sandwich selama 10 menit di dalam oven.

1. Parut keju olahan dan tambahkan mayones ke dalamnya.
2. Tambahkan bawang putih (sayuran hijau juga tidak akan merusak rasanya).
3. Sebarkan isian pada lavash Armenia dan gulung menjadi gulungan.
4. Potong dengan pisau menjadi beberapa bagian selebar 4 sentimeter.

Pembuka tomat dan keju

1. Setelah tomat dipotong-potong, letakkan di piring datar besar.
2. Giling keju sosis menggunakan parutan halus.
3. Giling bawang putih dengan alat press.
4. Campur keju, bawang putih, tambahkan mayones dan taruh di atas tomat.

salad rubah

Jika waktu tidak terbatas, Anda bisa mendesainnya dalam bentuk rubah seperti di foto, tapi ini tidak penting.

1. Rebus ayam (lebih baik pakai fillet).
2. Potong 3 acar atau acar mentimun menjadi potongan-potongan.
3. Giling keju menggunakan parutan kasar.
4. Gabungkan semuanya, 200 g wortel Korea, sayuran hijau, dan 3 siung bawang putih yang melewati mesin press akan menambah orisinalitas pada salad.
5. Bumbui salad dengan mayones.

Hidangan panas – kentang dengan ayam

Pilihan ini tidak hanya ekonomis, tetapi juga sangat enak.

1. Anda bisa memotong ayam menjadi beberapa bagian atau mengambilnya utuh. Itu perlu diparut dengan merica dan garam dan diletakkan di atas loyang.
2. Tempatkan 1 kilogram kentang cincang di sebelah daging.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama satu jam.
4. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu dan rempah.

Resep ini digunakan sebagai bahan dasar banyak kue. Untuk menyiapkannya, Anda hanya membutuhkan sedikit bahan. Namun sebelum Anda mulai membuatnya, ingatlah aturannya, yang tanpanya memanggang tidak akan berhasil.

• Wadah tempat adonan dikocok harus benar-benar kering.
• Selama memanggang, jangan membuka pintu oven dalam keadaan apapun.

Dan inilah resepnya sendiri.

1. Kocok empat putih telur dengan mixer, lalu tanpa henti tambahkan satu kuning telur dan segelas gula secara bertahap.
2. Campur adonan dengan satu gelas tepung.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
4. Tutupi kue bolu yang sudah jadi dengan krim apa saja dan hiasi dengan beri dan buah-buahan.

Seperti yang Anda lihat, Anda dapat menata meja yang lezat tanpa banyak kehilangan dompet Anda. Cukup membeli bukan produk yang paling mahal, membuat menu orisinal, dan menyiapkan hidangan yang tidak biasa. Anda hanya perlu waktu, tenaga dan imajinasi. Anda hanya akan mendapat manfaat dari ini - tamu Anda pasti akan terkejut dengan kecerdikan Anda dan akan menghargai rasa makanannya. Dan Anda akan mendapatkan banyak emosi positif dan mengingat ulang tahun ini untuk waktu yang lama.

Ulang tahun adalah hari libur terpenting bagi kebanyakan dari kita. Namun seiring berjalannya waktu, imajinasi menjadi habis, dan hidangan monoton muncul di atas meja. Saya ingin sesuatu yang baru, tapi tidak kalah enaknya. Seperti apa menu ulang tahunnya? Benda orisinal apa yang bisa Anda letakkan di atas meja dan mengejutkan tamu Anda?

Komposisi menu ulang tahun

Jika Anda memutuskan untuk merayakan liburan Anda di rumah, maka Anda perlu memutuskan terlebih dahulu hidangan apa dan dalam jumlah berapa yang akan Anda siapkan. Namun, Anda tidak boleh berlebihan dan menyiapkan terlalu banyak jenis hidangan; kemungkinan besar, sebagian besar tidak akan pernah membuahkan hasil. Selain itu, hidangan ini harus relatif mudah disiapkan, terutama jika Anda memasak sendirian. Jika tidak, Anda akan sangat lelah sehingga Anda tidak menginginkan liburan atau meja pesta lagi.

Pilihan hidangan untuk ulang tahun Anda tergantung pada format acaranya. Apakah Anda akan duduk di meja sepanjang waktu, atau mungkin Anda ingin menikmati prasmanan, dan segera beralih ke program hiburan dan menari. Selain itu, Anda harus memperhitungkan usia tamu Anda dan waktu dalam setahun. Semakin dingin di luar, semakin banyak makanan yang dimakan.

Tulis di selembar kertas berapa banyak salad yang ingin Anda masak, berapa banyak makanan pembuka, berapa banyak hidangan panas. Selain itu, cobalah memasak hidangan serupa sesedikit mungkin. Misalnya, jika Anda memutuskan untuk membuat salad tradisional “Herring under a Fur Coat”, sebaiknya Anda tidak membuat salad ikan lain, misalnya “Mimosa”.

Hidangan tradisional untuk ulang tahun

• Pertama-tama, ini tentu saja makanan ringan. Jumlahnya tidak boleh terlalu banyak; tujuannya bukan untuk mematikan nafsu makan sebelum hidangan utama, melainkan untuk menggairahkannya. Tiga hingga lima jenis camilan sudah cukup di atas meja.
• Kedua, ini tentu saja salad. Tiga jenis salad berbeda sudah cukup. Dan alangkah baiknya jika bahan dasar saladnya berbeda, misalnya salad ikan, sayur, dan daging.

• Ketiga, pemotongan. Mengiris tidak dianggap sebagai hidangan tersendiri, tetapi harus selalu ada di atas meja. Jangan membuat terlalu banyak potongan pada satu produk - hidangan seperti itu akan cepat menjadi basi dan merusak penampilan secara keseluruhan. Cukup dengan 1 piring (tergantung jumlah orang) daging, ikan, sayuran, dan keju.
• Keempat, harus ada lauk di meja ulang tahun. Setidaknya satu jenis. Paling sering itu adalah kentang tumbuk atau kentang yang dipanggang dengan mayones.
• Kelima, dan ini bisa dibilang hidangan utama di atas meja, panas. Salah satu jenis hidangan panas adalah suatu keharusan. Tapi Anda bisa menyiapkan 2-3 jenis misalnya.
• Dan kunci terakhir dari liburan ini adalah hidangan penutup. Itu harus ada di meja liburan. Ini bisa berupa kue, pai, aneka kue kering atau kue kering, es krim, jeli, dan puding. Di sini, fokuslah pada preferensi mayoritas tamu. Jika Anda tidak tahu rasanya, Anda bisa menyiapkan dua atau tiga jenis makanan penutup yang pasti akan menyenangkan semua orang.

Cemilan untuk menu ulang tahun yang meriah

Gulungan lavash dengan stik kepiting

Menggabungkan:

Tongkat kepiting - 200 g

Keju sosis – 200 g

Bawang putih - 2 siung

Mentega - 100 gram

Mayones - 100 gram

Lavash - 2 buah

Dill - 1 ikat

Persiapan:

• Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil. Parut keju sosis dan mentega yang sudah dingin, lalu campur dengan stik kepiting.
• Cincang halus sayuran, hancurkan bawang putih, campur dengan campuran yang sudah disiapkan sebelumnya, tambahkan mayones dan bumbu. Sebarkan massa yang dihasilkan dalam lapisan tipis pada roti pita, gulung, bungkus dengan cling film di atasnya dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Sebelum disajikan, potong-potong indah secara diagonal.

Salad dengan ayam dan acar jamur

Menggabungkan:

Keju keras - 200 gram

Ayam asap – 400 g

Jamur yang diasinkan – 50 g

Bawang - 2 kepala

Telur rebus - 4 buah

Bawang putih - 3 siung

Tomat segar – 5 buah.

Jus lemon - dari ½ lemon

Garam, mayones

Persiapan:

• Cincang halus bawang bombay dan goreng bersama jamur. Potong ayam menjadi kubus. Tiga keju dan telur di parutan.
• Ayo buat sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan mayones dengan jus lemon dan bawang putih.
• Kami mulai meletakkan salad berlapis-lapis, melapisi setiap lapisan dengan saus yang sudah disiapkan dan menekannya sedikit. Lapisan pertama adalah ayam. Lapisan kedua adalah jamur dan bawang bombay. Lapisan ketiga adalah telur. Yang keempat adalah keju. Kelima - tomat.
• Anda bisa memotong bentuk tomat untuk menghias bagian atas salad.

Panas untuk menu meriah di hari ulang tahun

Daging dengan keju dan jamur

Menggabungkan:

Daging babi – 600 gram

Jamur – 250 gram

Keju - 150 gram

Tepung - 200 gram

Mayones - 200 gram

Lada, garam

Persiapan:

• Di atas loyang yang diolesi minyak sayur, letakkan separuh bawang bombay, yang sebelumnya kita potong menjadi cincin.
• Kami memotong daging seperti daging, sepanjang bulir, tebal sekitar 1,5 cm, kocok, tambahkan garam dan merica. Letakkan daging di atas loyang di atas bawang.
• Goreng jamur dan letakkan di atas daging.
• Letakkan bagian kedua bawang bombay, potong cincin, di atasnya dan tekan perlahan.
• Taburkan keju parut di atas piring kami, tuangkan mayones dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit.
• Anda bisa membuat hidangan ini lebih sederhana dan menggunakan jamur yang diasinkan daripada jamur mentah. Maka mereka tidak perlu digoreng.

Bagaimana cara mendekorasi meja liburan?

Anda dapat dengan indah mendekorasi hidangan yang sudah disiapkan, baik salad maupun hidangan utama, potongan daging dingin, dan makanan pembuka, sehingga menambah keindahannya. Hidangan seperti itu akan terasa lebih enak.

Selamat makan dan selamat berlibur!

02-12-2015T04:00:11+00:00 admin tips bermanfaat

Ulang tahun adalah hari libur terpenting bagi kebanyakan dari kita. Namun seiring berjalannya waktu, imajinasi menjadi habis, dan hidangan monoton muncul di atas meja. Saya ingin sesuatu yang baru, tapi tidak kalah enaknya. Seperti apa menu ulang tahunnya? Benda orisinal apa yang bisa Anda letakkan di atas meja dan mengejutkan tamu Anda? Komposisi menu ulang tahun Jika Anda memutuskan...

[dilindungi email] Administrator Pesta-online

Mempersiapkan meja pesta untuk orang yang berulang tahun adalah tugas yang agak sulit. Lagi pula, Anda tidak hanya ingin memberi makan tamu Anda dengan bergizi dan lezat, tetapi juga mengejutkan mereka dengan sesuatu. Oleh karena itu, menu ulang tahun perlu dipikirkan secara matang agar setiap tamu dapat menemukan hidangannya sendiri.

Kami menawarkan kepada Anda pilihan resep yang harus Anda pilih yang paling layak. Artikel kami menyajikan hidangan sederhana, mudah dibuat, tetapi pada saat yang sama sangat lezat untuk pesta meriah dalam rangka ulang tahun. Tamu Anda pasti akan menikmati makanan pembuka, salad, dan hidangan utama.

Salad ulang tahun dengan ayam dan wortel Korea

Salad yang sangat enak dan cukup mengenyangkan dengan ayam rebus dan wortel Korea. Makanan pembuka ini akan menghiasi meja apa pun; mudah disiapkan dan ternyata sangat lezat.

Kita akan butuh:

• Fillet ayam (dada) - 0,5 pcs.
• Champignon kecil - 6-7 pcs.
• Bawang (kecil) - 1 pc.
• Wortel Korea - 50 gr.
• Telur - 2 buah.
• Keju keras - 30 gr.
• Mayones - 2-3 sdm. aku.
• Minyak sayur - 1 sdm. aku.
• Garam secukupnya

Persiapan:

Bilas dada ayam dengan air mengalir dan rebus dengan air asin hingga empuk. Ini akan memakan waktu 15-20 menit, usahakan jangan terlalu matang, jika tidak daging akan menjadi sedikit kering. Dinginkan daging yang sudah jadi, cincang halus, atau pisahkan menjadi serat.

Isi telur dengan air dingin, letakkan di atas kompor, dan rebus selama 8 menit. Dinginkan telur dengan mengisinya dengan air dingin. Kupas cangkangnya dan potong halus dengan pisau.

Buang kulit bawang bombay, cuci bersih, dan potong menjadi setengah cincin. Giling jamur menjadi irisan tipis.

Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan lalu goreng jamur dan bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan.

Parut keju keras di parutan kasar.

Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk berukuran nyaman dan tambahkan wortel Korea. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan mayonaise, aduk rata, lalu masukkan ke dalam lemari es hingga meresap. Kami memindahkan hidangan pembuka yang sudah jadi ke dalam mangkuk yang indah, menghiasnya sesuai selera Anda dan menyajikannya ke meja. Salad ini bisa ditaruh di ring saji, dipadatkan sedikit dengan sendok. Keluarkan formulir dengan hati-hati.
Selamat makan!

Salad ulang tahun yang lezat dan meriah dengan stik kepiting di keranjang

Pastinya banyak sekali pecinta salad dengan stik kepiting, setidaknya saya salah satunya. Tapi salad ini sudah lama membosankan, hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkannya dengan cara baru. Pembukanya tidak hanya enak, tapi juga terlihat enak di atas meja.

Kita akan butuh:

• Tartlet wafel - 12-16 pcs.
• Tongkat kepiting - 100 g
• Telur - 2 buah.
• Keju olahan – 70 gram
• Bawang putih - 1-2 siung
• Sayuran segar - 0,5 ikat
• Mayones - 3 sdm. sendok
• Garam secukupnya

Persiapan:

Pertama, mari kita siapkan bahan saladnya. Telur harus direbus, didinginkan dan dikupas. Tongkat kepiting perlu dicairkan. Bilas sayuran segar dengan air dingin mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Bagi bawang putih menjadi siung. Kami cukup membeli tartlet di toko.

Cincang halus telur ayam rebus menggunakan pisau.

Potong stik kepiting sesuai kebijaksanaan Anda, menjadi kubus, atau jika Anda mau, menjadi potongan-potongan.

Parut keju keras di parutan kasar atau potong tipis-tipis.

Bawang putih akan menambah rasa pedas yang unik pada hidangan. Kami menyebarkannya melalui pers.

Sayuran segar, dicincang halus dengan pisau, atau menggunakan gunting khusus.

Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk, bumbui dengan mayonaise, aduk rata. Jika perlu, tambahkan sedikit garam atau merica untuk menambah rasa.

Letakkan salad di atas tartlet, hiasi dengan stik kepiting dan bumbu cincang segar.
Selamat makan!

Salad meriah "Charlotte" untuk ulang tahun

Menyiapkan salad yang cantik, enak dan tidak biasa adalah dambaan setiap ibu rumah tangga. Jika Anda mencari salad seperti itu, resep ini cocok untuk Anda. Itu dibuat dari bahan-bahan paling sederhana. Salad dengan pancake telur akan menghiasi meja Anda dan memberi Anda kenikmatan saat memakannya. Hidangan pembuka yang disajikan dengan memukau akan mengejutkan tamu Anda.

Kita akan butuh:

• Kentang rebus – 300 gr.
• Kacang hijau kalengan – 200 gr.
• Daging asap – 150 gr.
• mayones – 150 gram.
• Telur – 4 buah.
• Bawang – 50-60 gr.
• Tepung – 1 sdm. aku.
• Minyak sayur – 1 sdm. aku.
• Peterseli – 5 tangkai
• Soda – 1 sejumput
• Garam secukupnya

Persiapan:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan mayones, sedikit garam, soda, dan tepung. Campur semuanya dengan baik.

Kami memanggang dua pancake dari adonan yang sudah disiapkan dan membiarkannya dingin. Olesi pancake yang sudah disiapkan dengan mayones, gulung menjadi gulungan, dan potong menjadi lingkaran setebal 5-8 mm.

Kupas bawang bombay, cincang halus, tuangkan air mendidih ke atasnya, dan biarkan selama 5 menit. Tiriskan air dari bawang bombay dan peras hingga rata.

Kupas kentang dan potong menjadi kubus kecil. Pindahkan ke bawang bombay, tambahkan beberapa sendok makan mayones, aduk rata.

Giling daging asap, kombinasikan dengan kacang polong dan beberapa sendok makan mayones, aduk rata.

Tutupi mangkuk salad bundar yang dalam dengan cling film dan letakkan gulungan pancake di seluruh permukaannya.

Letakkan separuh adonan kentang di atasnya, taruh adonan daging di atasnya, dan akhiri dengan separuh kentang lainnya. Tutupi tepinya dengan film dan masukkan ke dalam lemari es.

Sebelum disajikan, balikkan salad ke piring datar, gulung. Hapus film dan hiasi dengan mayones dan kacang hijau.

Selamat makan!

Resep gulungan mentimun pembuka untuk meja liburan

Hidangannya ternyata sangat berair dan langsung disiapkan. Jika Anda memiliki mentimun segar dan keju lembut, Anda akan belajar cara menyiapkan hidangan pembuka dengan cepat dan mengejutkan tamu Anda.

Kita akan butuh:

• Mentimun - 3 buah.
• Keju lunak (atau keju cottage) - 150 g
• Caper - 50 gram
• Zaitun - 50 gram
• adas segar - 4-5 tangkai
• Daun bawang - 2 batang
• Krim asam (atau mayones) - 30 ml
• Garam - 2 sejumput

Persiapan:

Cuci sayuran dan herba dengan baik. Kami memotong bagian ekor mentimun menggunakan pengupas sayuran atau pisau tajam, dan mengubah sayuran menjadi lidah yang panjang.

Hancurkan keju lunak atau keju cottage favorit Anda dengan garpu. Potong sayuran dan tambahkan keju.

Peras sedikit caper dan zaitun dari rendaman, lalu potong halus. Pindahkan ke isian, tambahkan krim asam, garam, aduk rata.

Jika Anda mendapatkan mentimun berbentuk pita panjang, letakkan di papan dan taruh isinya di atasnya. (Jika potongannya pendek, letakkan secara tumpang tindih). Kami membentuk bola-bola kecil dari isian, meletakkannya di atas sayuran, dan menggulungnya menjadi gulungan. Amankan dengan tusuk gigi agar tidak terurai. Letakkan di piring datar dan sajikan. Selamat makan!

Cara membuat hidangan pembuka Strawberry yang cantik

Hidangan pembuka yang luar biasa indah dengan ikan haring terlihat indah di atas meja. Pastinya akan membuat Anda ingin mencobanya.

Kita akan butuh:

• Kentang sedang - 3-4 buah. (400 gram)
• Ikan haring asin ringan – 0,5 fillet (hingga 100 g)
• Bawang bombay, kecil - 1 pc. (100 gram)
• Biji wijen - 0,5 sendok teh
• Peterseli - secukupnya
• Jus bit - 150 ml (dari satu bit ukuran sedang)

Persiapan:

Rebus kentang tanpa membuang kulitnya, tunggu hingga dingin, lalu kupas dan parut

Kupas ikan haring dan potong dadu kecil. Kupas bawang bombay dan potong.

Bentuk kue pipih dari kentang yang sudah disiapkan, tambahkan isian ikan haring dan bawang bombay, dan bentuk menjadi stroberi.

Celupkan setiap potongan ke dalam jus bit dan letakkan di piring datar. Untuk menyiapkan jus, Anda perlu mengupas bit, memarutnya di parutan halus, memasukkan ampas yang dihasilkan ke dalam kain tipis dan cukup memeras jusnya.

Kami menghias hidangan pembuka kami dengan biji wijen dan peterseli. Selamat makan!

Cara membuat Gratin di rumah

Hidangan ini sering ditemukan di menu hampir setiap kafe. Hari ini hidangan lezat ini bisa ada di meja liburan Anda. Kami menawarkan resep masakan lezat bernama “gratin”, masaklah, Anda pasti menyukainya.

Kita akan butuh:

• Kentang besar - 2 buah.
• Daging cincang apa saja - 250 g
• Bawang - 1 buah.
• Keju parut - 100 gram
• Telur - 1 buah.
• Kefir - 1 gelas
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa

Persiapan:

Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan cetakan ini. Di bagian bawahnya Anda perlu mendistribusikan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin

Kentang harus dikupas, dicuci bersih, dan diparut di parutan kasar. Kemudian distribusikan ke dalam cetakan, tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan bumbu favorit Anda.

Kami juga memarut kejunya, tapi jangan menaburkannya dulu.

Untuk sausnya, campur telur dan kefir dengan garpu, bumbui dan distribusikan ke dalam cetakan. Dengan saus ini masakan akan menjadi sangat empuk.

Panaskan oven hingga 180 derajat, panggang gratin yang sudah disiapkan, tidak ditaburi keju, selama 20 menit.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, taburi setiap cetakan dengan keju dan biarkan hingga keju meleleh dan terbentuk kerak emas. Jadi, hidangan kita sudah siap. Selamat makan!

Mempersiapkan makanan panas untuk meja pesta - daging babi gulung dengan jamur

Hidangan ini akan menghiasi meja mana pun. Gulungan daging babi direndam dalam jus delima, dengan isian champignon yang lezat, digoreng dengan bawang bombay, bumbu dalam isian krim asam.

Kita akan butuh:

• Daging babi, karbonat (bola isyarat) - 600 g
• Jamur Champignon - 6-8 buah.
• Jus delima – 100ml
• Bawang - 1 buah.
• Krim asam - 4 sdm. sendok
• adas segar - 2 tangkai
• Peterseli segar - 2 tangkai
• Tepung - 100 gram
• Telur - 1 buah.
• Garam secukupnya
• Lada hitam giling - secukupnya
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Persiapan:

Potong daging babi menjadi irisan tipis melintasi serat. Pukul potongan daging di kedua sisinya dengan palu dapur, tutupi dengan cling film.

Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan tambahkan bawang bombay cincang. Aduk, tumis bawang bombay selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan jamur cincang halus ke dalam wajan dengan bawang goreng. Goreng produk yang sudah disiapkan selama 5 menit. Garam dan merica secukupnya.

Cuci sayuran dengan baik, keringkan dengan handuk kertas, dan potong halus. Tambahkan krim asam dan bumbu ke dalam penggorengan bersama champignon dan bawang bombay, lalu aduk rata. Rebus isian gulungan selama 5 menit lagi.

Keluarkan daging dari rendaman, garam dan merica di kedua sisi. Tempatkan dua sendok teh isian jamur di tepi masing-masing potongan dan bentuk gulungan. Amankan dengan tusuk sate kayu agar tidak terurai.

Kocok telur dengan pengocok. Gulung setiap gulungan dengan tepung dan celupkan ke dalam telur kocok. Tempatkan gulungan di remah roti dan goreng dengan minyak bunga matahari panas di kedua sisi.

Pindahkan daging goreng ke loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat selama 15-20 menit.

Keluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven, potong-potong, dan hiasi dengan bumbu. Sajikan ke meja pesta. Selamat makan!

Kue mousse blackcurrant untuk ulang tahun

Saat ini, kue mousse sangat populer, sangat ringan, lapang, dengan lapisan kue bolu yang tipis. Kue tersebut berisi krim keju, krim, dan yogurt. Secara umum, makanan penutup ini merupakan keseimbangan antara keindahan dan manfaat.

Kita akan butuh:

Untuk biskuit:

• Telur ayam - 3 buah.
• Gula - 75 gram
• Tepung terigu - 75 gram
• Gula vanila - 1 sendok teh

Untuk tikusnya:

• Kismis hitam – 200 g
• Gula bubuk - 100 gram
• Krim 33% – 300ml
• Krim keju (atau keju cottage) - 200 g
• yogurt – 200 gram
• agar-agar - 1 sdm. sendok
• Air - 5 sdm. sendok

Untuk glasir:

• Kismis hitam – 100 gram
• Gula bubuk - 50 gram
• agar-agar – 8 gram
• Air - 40 gram
• Aprikot kalengan - 1 kaleng

Persiapan:

Kocok telur dengan gula pasir dan gula vanila hingga berbusa. Semakin baik telur dikocok, kue bolunya akan semakin pulen dan enak. Masukkan tepung yang sudah diayak secara perlahan
Pindahkan adonan ke dalam cetakan berdiameter 20 sentimeter dan panggang selama 20 menit. Periksa dengan tusuk gigi kering.

Keluarkan kue yang sudah dingin dari cetakan dan potong menjadi dua bagian. Kami mengurangi setengah diameternya sebanyak 1 sentimeter.

Untuk mousse, rendam gelatin 1:5 dalam air dingin dan biarkan hingga mengembang. Larutkan gelatin dalam penangas air atau dalam microwave, dalam waktu 8-10 detik. Gelatin dalam keadaan apa pun tidak boleh mendidih, jika tidak maka kualitasnya akan hilang.

Pukul kismis dengan blender dan gosok melalui saringan. Tambahkan gula bubuk ke pure kismis dan aduk rata. Kami menyisihkan sepertiganya untuk glasir. Campur sisa adonan dengan gelatin terlarut, tambahkan krim keju, dan tuang yogurt.
Kocok krim hingga kaku, masukkan ke dalam campuran beri dengan sangat hati-hati

Tutupi bagian bawah loyang springform dengan cling film. Tuang 1/3 mousse yang sudah disiapkan dan tambahkan setengah aprikot kalengan di atasnya. Kemudian tuangkan setengah sisa mousse lagi.

Tambahkan gelatin panas ke sisa kismis dan gula halus. Keluarkan kue mousse beku dari cetakan dengan hati-hati. Tutupi kue dengan glasir dan masukkan ke dalam lemari es.

Saat glasir mengeras, hiasi bagian bawah kue dengan serutan kelapa, dan hiasi bagian atasnya dengan buah beri sesuai kebijaksanaan Anda. Nikmati teh Anda!

Resep minuman jeruk untuk meja liburan

Minuman jeruk menyegarkan yang lezat dengan madu akan menjadi minuman yang enak untuk meja liburan.

Kita akan butuh:

• Jeruk - 2 buah.
• Jeruk keprok - 2 buah.
• Grapefruit merah muda - 0,5 pcs.
• Lemon - 0,5 buah.
• Madu - 2 sdm. sendok
• Air berkarbonasi

Persiapan:

Buang kulit jeruk, potong daging buah menjadi irisan tipis lalu menjadi kubus.

Kami juga mengupas jeruk bali dan memotongnya menjadi beberapa bagian.

Kami membersihkan jeruk keprok dan memisahkannya menjadi irisan.

Kupas lemon dan potong kecil-kecil.

Kami memasukkan buah-buahan yang sudah disiapkan melalui juicer, menambahkan madu, dan aduk hingga rata.

Isi setengah gelas tinggi dengan air dan tambahkan beberapa es batu. Kemudian tuangkan jus dan tambahkan beberapa potong jeruk.

Minuman menyegarkan kami sudah siap dan dapat disajikan. Selamat makan!

Video resep kue ulang tahun yang enak

Semua resep memiliki hasil berupa foto akhir dan tentunya deskripsi. Jika deskripsi dengan foto langkah demi langkah tidak ada di teks itu sendiri, tetapi tersedia melalui link di resep di halaman lain. Cukup klik pada teks yang disorot dan Anda akan dibawa ke resep rinci untuk hidangan yang Anda suka. Memilih!!!

Makanan ringan

Pertama, mari kita mulai dengan apa yang benar-benar cepat dan tidak mahal. Dan ini, tentu saja, adalah makanan ringan. Pilihan paling sederhana untuk ulang tahun adalah meja prasmanan, diiringi musik dan komunikasi yang menyenangkan. Dengan apa Anda bisa mengisi meja prasmanan? Kami menawarkan beberapa resep.

Jangan menyerah juga pada sandwich ham biasa. Industri modern mengatakan bahwa orang membeli kesenangan. Jika sandwich dihias dengan indah (dan ini bisa dilakukan dengan sederhana), maka tamu Anda akan mendapatkan kesenangan dua kali lipat. Berikut ini contoh sandwich ham cantik yang disusun bergelombang dan ditusuk dengan tusuk sate.

Tartlet dengan isian! Tartletnya sendiri dijual di supermarket kecil mana pun dan harganya tidak mahal. Jadi tidak perlu mengotak-atik adonan. Anda bisa mengisinya dengan apa saja, mulai dari nasi dengan mayones dan bumbu hingga daging cincang dengan keju, Anda juga bisa menyiapkan buah-buahan. Banyak pilihan isian untuk tartlet -.

Ayam dengan kentang juga sangat enak. Waktu memasaknya minimal, sama seperti ayam sebelumnya + mengupas kentang. Lebih baik memilih kentang kecil. Anda bisa menyajikan saus secara terpisah (jika ada beberapa, ini juga akan menghiasi meja pesta).

Pilihan murah dan cepat berikutnya untuk pesta ulang tahun adalah boneka champignon! Kami menawarkan Anda resep dengan daging cincang. Ini adalah hidangan paling memuaskan. Tapi Anda bisa mengisinya dengan keju dan telur rebus bahkan nasi rebus yang dicampur bumbu. Yang utama adalah memilih champignon berukuran besar.

Berikut ini resep jamur sederhana dan enak - ““.

salad

Pertama-tama, sayuran bisa disajikan cukup dengan diiris. Ini bukan uang yang banyak, apalagi waktu. Susun sayuran cincang ini dalam bentuk tusuk sate kecil. Sangat elegan!

Salad kacang! Ya, ini sangat enak dan sangat ekonomis. Kacangnya hangat dan sangat lembut di salad. Pilihan paling sederhana: kacang merah rebus (atau kalengan) + dada ayam rebus + crouton + bumbu + mayones….

Ada banyak variasi - pilih yang mana saja: salad dengan kacang untuk meja liburan.

Manis

Napoleon dari telinga. Usha adalah sebutan untuk kue kering yang berbentuk dua lingkaran; empuk dan rapuh. Kue ini sangat mudah disiapkan: beli kue “Telinga” seberat 800 gram dan masak dari 1 liter susu. Letakkan telinga berlapis-lapis dan lapisi setiap lapisan dengan krim. Pastikan untuk membiarkannya diseduh dan direndam.

Pisang goreng. Pisang dikupas dan dipotong menjadi 3-4 bagian. Lalu gulingkan ke tepung terigu lalu ke telur kocok. Dan sekali lagi dalam kesakitan. Dan goreng selama 2-3 menit. Sangat orisinal dan sangat mengisi. Hidangan ini juga cocok untuk meja prasmanan.

kue panekuk. Ini adalah penemuan modern, meskipun belum mendapatkan popularitas di kalangan masyarakat, makanan penutupnya sangat lezat. Pancake perlu digoreng dengan sedikit minyak. Untuk melakukan ini, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur penghilang bau ke dalam adonan pancake. olesi penggorengan pertama kali dan lanjutkan tanpa minyak. Krim apa pun cocok untuk kue seperti itu, tetapi yang terbaik menurut selera saya adalah semolina atau custard.

Tamu Anda bahkan tidak akan menyangka bahwa ini adalah pancake jika Anda menyajikan kue yang dipotong menjadi beberapa bagian.

Ulang tahun di luar ruangan

Musim panas dan musim gugur adalah waktu untuk mengadakan pertemuan persahabatan di petak taman, di taman, dan di alam. Menu di resepsi ini tidak boleh terlalu canggih. Makanannya biasanya terdiri dari makanan pembuka, hidangan daging yang dimasak di udara segar, salad musiman dan salad dari sayuran mentah, buah-buahan, dan kue.

Penataan meja biasanya sederhana. Piring berisi makanan, keranjang berisi buah-buahan, kendi berisi minuman, piring berisi kue diletakkan di atas taplak meja multi-warna, seringkali kain minyak. Dekati penataan meja dengan imajinasi, gunakan desain yang stylish, hal-hal kecil yang menarik dan nuansa yang akan membuat resepsi menjadi menarik dan berkesan. Sajikan buah-buahan dan sayuran tidak secara tradisional, tetapi dengan warna-warni dan tidak biasa.

“Karangan bunga taman” yang terdiri dari sayuran dan buah-buahan terlihat sangat mengesankan.

Buket sayuran berupa irisan ketimun, tomat, lobak, cabai merah, ditempelkan pada batangan dan ditancapkan, misalnya pada kepala kubis.

Buket buah - irisan apel, pir, plum, aprikot, buah persik ditempatkan pada batang panjang dan ditempelkan pada semangka besar, nanas atau labu. Mereka menghiasi meja dengan indah dan menarik perhatian dengan bentuk dan warnanya yang bervariasi. Rasanya juga sangat enak dan menyehatkan. Dengan bereksperimen dengan ketinggian batang yang digunakan untuk “karangan bunga”, Anda bisa mendapatkan solusi tak terduga berupa gambar tiga dimensi sayur atau buah.

Solusi terbaik untuk “piknik luar ruangan” adalah dengan menyiapkan berbagai jenis salad dan menawarkannya kepada para tamu ala prasmanan. Sisa masakan harus disiapkan agar bisa dimakan sambil berdiri atau duduk dan hanya dengan garpu.

Sandwich yang bentuknya aneh, dihias dengan menarik atau lucu, akan membantu menambah sentuhan humor.

Hiburan di luar ruangan bisa dibuat lebih menarik dengan menyajikan makanan dari panggangan. Mereka tidak hanya luar biasa enak, tapi juga spektakuler. Keuntungannya adalah mereka dibuat hampir tanpa lemak. Karena suhu tinggi, lapisan luar daging mengental sehingga menghasilkan kerak renyah yang melindungi dari hilangnya sari, aroma, dan nutrisi.

Semua jenis daging, jeroan, ikan, dan sayuran seperti kentang, paprika merah, dan terong cocok untuk dipanggang. Anda juga bisa bereksperimen di sini dengan mencoba memanggang tomat atau bawang bombay.

Dalam semua resepsi, selain prinsip nutrisi yang tepat, satu hal lagi yang perlu diperhatikan, yaitu: jangan memaksa siapa pun untuk makan, jangan memaksakan makanan di piring tamu. Hal yang sama berlaku untuk menjamu tamu di luar ruangan atau piknik.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+