Daging dengan nanas dipanggang dalam oven. Panggang daging babi berair dengan nanas dan keju di dalam oven. Cara memasak daging babi dengan keju dan nanas segar di dalam oven

Daging babi dengan nanas dan keju di dalam oven- hidangan yang dapat digolongkan sebagai resep liburan tanpa ragu-ragu. Nanas yang berair dan keju keras sangat cocok untuk daging, menjadikannya berair, lembut, beraroma, dan sangat lezat saat dipanggang. Daging babi dengan nanas dan keju di dalam oven - hidangannya tidak terlalu tua, tidak seperti daging Perancis.

Di penghujung tahun 90-an dan awal tahun 2000-an, dengan munculnya nanas kalengan di pasaran, para ibu rumah tangga mulai menciptakan berbagai resep dengan menggunakannya. Pada tahun-tahun inilah sejumlah besar resep salad dan hidangan utama dengan nanas lahir. Sedangkan untuk hidangan kedua, berbagai jenis daging mulai dimasak dengan nanas - babi, ayam, sapi.

Di antara resep daging babi dengan nanas di dalam oven, resep seperti daging babi dengan nanas dan keju di dalam oven, daging babi dengan nanas dan jamur, daging babi dengan nanas dalam bahasa Prancis, daging babi dengan nanas, daging babi dengan nanas akordeon, roti gulung dari daging babi dengan nanas, escalope babi dan banyak lainnya.

Daging Babi Dengan Nanas Dan Keju Di Dalam Oven, Resep Dengan Foto yang ingin saya tawarkan kepada Anda, disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, dan hidangannya sendiri rasanya enak.

Bahan-bahan:

• Tenderloin babi - 400 gr.,
• Bawang - 2 buah,
• Nanas kalengan - 200 gr.,
• Mayones - 0,5 cangkir,
• Garam secukupnya
• Lada hitam giling - sejumput
• Minyak sayur untuk mengoles cetakan

Daging babi dengan nanas dan keju di dalam oven - resep

Potong nanas kalengan menjadi kubus. Anda bisa langsung membelinya, apalagi harganya lebih murah daripada cincin nanas.

Parut keju keras di parutan kasar.

Kupas bawang bombay dan potong menjadi dua bagian cincin.

Daging babi dengan nanas dalam oven dalam bentuk daging paling baik dibuat dari daging tanpa lapisan tipis dan lemak. Selain itu, untuk memasak daging babi dengan nanas dan keju di dalam oven, sangat penting untuk memotong daging menjadi lapisan tipis. Untuk memotong daging menjadi irisan tipis dengan mudah dan mudah, masukkan daging segar ke dalam freezer selama 2 jam. Potong daging yang agak beku menjadi setebal 0,5-0,7 cm dan ukuran 5 kali 8 cm.

Pukul potongan daging babi dengan palu di kedua sisinya. Ini adalah daging babi tipis yang Anda dapatkan.

Olesi loyang untuk daging dengan nanas dan keju dengan sedikit minyak sayur. Letakkan potongan daging babi di atasnya.

Lumasi daging dengan mayones.

Tempatkan setengah cincin bawang bombay dengan rapat di setiap potongan daging babi.

Tutupi daging dan bawang bombay dengan kubus nanas.

Tutupi daging babi dan nanas dengan lapisan keju parut.

Tempatkan formulir berisi daging di dalam oven yang suhunya 180C. Daging babi dipanggang dengan nanas dan keju di dalam oven akan siap dalam 15 menit.

Daging babi dengan nanas adalah kombinasi hebat yang memiliki rasa swasembada. Ini sangat populer dan telah lama melampaui tujuan aslinya sebagai hidangan untuk meja pesta. Kini ibu rumah tangga memasak daging babi dengan nanas dengan berbagai cara dan menganggap kombinasi ini sebagai klasik sehari-hari. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda memaksimalkan kehalusan rasa dari perpaduan daging babi yang sedikit manis dan nanas asam manis.

Dan tentunya kami yang pertama menghadirkan versi klasiknya, yang tidak menggunakan bahan tambahan apa pun, seperti jamur dan tomat, selain daging dan nanas itu sendiri.

Untuk 500 g daging babi tanpa tulang dan lemak, ambil:

• 400 ml toples cincin nanas kalengan;
• 200 gram mayones;
• 100 gram keju;
• sekitar 1/2 sdt. kemangi kering, timi, peterseli, bawang putih dan ketumbar, dan tentu saja garam.

Mari kita lihat langkah demi langkah persiapan daging yang benar bersama dengan nanas menggunakan contoh hidangan ini:

1. Kami mencuci sepotong besar daging babi tanpa lemak dan urat, mengeringkannya dengan handuk kertas dan memotongnya melintasi serat menjadi medali setebal 1 cm.
2. Kami mengocok medali yang dihasilkan - ini akan mempercepat proses memasak, yang pada gilirannya akan menjaga kesegaran daging.
3. Biarkan daging cincang diasinkan. Bumbunya dibuat dari apa? Dari sirup nanas kalengan! Untuk mendapatkan campuran marinadenya, Anda perlu mencampurkan bumbu-bumbu yang tersedia.
4. Jadi, daging babinya diasinkan. Prosesnya akan memakan waktu setidaknya satu jam, dan selama ini kita akan menangani nanas. Tidak, Anda tidak perlu memotongnya - cukup keringkan sebentar.
5. Lapisi daging yang sudah direndam dengan lapisan tipis mayones. Tempatkan cincin nanas di atasnya.
6. Kami melengkapi formasi dengan lapisan remah keju yang banyak.
7. 180°C selama 30 menit, dan daging babi dengan nanas di dalam oven akan siap mengejutkan Anda dengan rasanya yang tradisional namun luar biasa.

Memasak di penggorengan

Daging babi dengan nanas tidak hanya bisa dipanggang, tapi juga digoreng. Memasak dalam wajan - haruskah kita mencobanya?

Untuk menerapkan resepnya, mari kita ambil:

• 500 gram daging babi;
• sekaleng nanas kalengan;
• masing-masing 1 paprika dan cabai;
• akar jahe kecil;
• beberapa siung bawang putih;
• beberapa tangkai daun bawang;
• kecap.

Memasak daging babi dalam wajan melibatkan langkah-langkah berikut:

1. Potong kedua jenis lada menjadi irisan. Hanya yang pedasnya kita potong lebih kecil dari yang manis. Potong bulu bawang.
2. Bawang putih dan jahe tidak bisa begitu saja dicincang dengan pisau, tetapi misalnya diparut melalui parutan.
3. Potong daging babi menjadi beberapa bagian, seperti untuk beef stroganoff.
4. Rendam sedikit daging dalam cabai cincang, bawang putih, dan kecap (cukup beberapa sendok). Pengasinan akan memakan waktu sekitar 30 menit.
5. Setelah marinasi selesai, Anda bisa memasukkan daging babi ke dalam saringan agar bumbunya “menghilang”. Dalam hal ini, Anda akan menggoreng daging, bukan merebus daging, sesuai resepnya.
6. Setelah 5 menit, tambahkan paprika manis dan bawang bombay ke dalam wajan.
7. Daging kita hampir siap: hanya pada tahap akhir Anda perlu menambahkan sedikit sirup nanas dan nanas itu sendiri, potong kecil-kecil.
8. Rebus hidangan dalam bentuk ini selama sekitar 4 menit dan angkat.

Kami menikmati hidangan lezat dengan nada pedas ringan.

resep masakan Cina

Pilihan lain untuk memasak di penggorengan. Dan kali ini dalam tradisi masakan Cina terbaik.

Mari kita persiapkan:

• 400 gram daging babi;
• 1/3 cangkir nanas;
• 50 ml kecap;
• kuning telur;
• 50 gram pasta tomat;
• 25 gram pati;
• 10 gram gula;
• akar jahe;
• 20 ml cuka beras.

Proses memasak daging babi dalam bahasa Cina adalah sebagai berikut:

1. Untuk marinadenya, campurkan kecap asin, separuh tepung kanji, kuning telur dan gula pasir.
2. Diamkan daging babi dalam campuran yang sudah jadi selama sekitar 30 menit lalu potong-potong.
3. Kami mengirim daging yang diasinkan untuk digoreng dalam wajan.
4. Dalam mangkuk terpisah, goreng nanas dengan parutan jahe.
5. Setelah tercampur, tambahkan cuka dan pasta.
6. Masak lagi dengan api sedang. 10 menit sebelum dimatikan, campurkan sisa tepung kanji dengan 50 ml air. Tuang campuran ini ke dalam daging dan didihkan di bawah tutupnya sampai matang.

Daging babi Cina cocok dengan lauk nasi.

Daging dengan nanas dalam slow cooker

Dan, tentu saja, kami tidak bisa tidak menyebutkan metode memasak daging babi dengan nanas dalam slow cooker.

Untuk mempersiapkannya, kita akan mempersenjatai diri dengan bahan-bahan berikut ini:

• 500 gram daging babi;
• cincin nanas kalengan;
• Keju keras;
• minyak dan rempah-rempah.

Mari kita mulai:

1. Kami mulai memasak dengan menyiapkan daging: daging babi perlu dicuci dan dipotong kecil-kecil. Irisannya kami masukkan ke dalam kantong untuk dikocok nanti agar dagingnya semakin gurih.
2. Rendam daging babi dalam sirup dan rempah-rempah.
3. Masukkan potongan daging yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker dan atur mode “Memanggang”. Goreng daging dengan cara ini selama 25 menit. Balikkan, taruh keju di atasnya dan goreng lagi dengan jumlah yang sama.

Daging yang disiapkan menurut resep ini, meskipun tampak sederhana, benar-benar meleleh di mulut Anda.

Dengan tambahan keju

Rasanya halus, tetapi sederhana dalam pelaksanaannya, daging babi dengan nanas dan keju akan menghiasi meja liburan.

Untuk 500 g daging babi, ambil:

• 10 cangkir nanas kalengan;
• 150 gram keju;
• 200 ml krim asam.

Persiapan:

1. Lapisi daging babi yang diiris dan ditumbuk dengan bumbu dan masukkan ke dalam loyang. Letakkan nanas di atasnya.
2. Lapisi permukaan piring dengan krim asam (lebih baik menggunakan krim asam lemak).
3. Sentuhan terakhir adalah keju parut. Masukkan semuanya ke dalam oven (180°C)

Dalam 40 menit Anda akan bisa mencicipi daging babi dengan nanas yang dimasak di oven.

Cara membuat daging

Terkadang, sekeras apa pun ibu rumah tangga berusaha, dia tidak bisa mendapatkan hidangan daging yang sempurna. Dan semua itu karena rasanya sangat bergantung pada metode penyiapan daging. Misalnya, daging yang digunakan untuk membuat daging babi dan nanas harus diolah dengan cara khusus.

Baca terus untuk mengetahui cara melakukan ini dengan benar:

1. Kami memotong daging babi tidak memanjang, tetapi melintasi serat.
2. Kami mengocok potongan daging yang sudah jadi melalui cling film atau tas - ini memungkinkan Anda untuk tidak menimbulkan kekacauan di dapur.
3. Rempah-rempah. Di sini pendapat para koki berbeda. Banyak orang menyarankan membumbui daging di akhir masakan, karena garam “mengeluarkan” cairan dari daging. Yang lain menyarankan untuk menambahkan garam dan merica sebelum dikocok, dengan alasan bahwa ini akan membumbui daging secara merata.
4. Selanjutnya, isian, atau “tutup”, ditaruh di atas daging babi. Dalam kasus kami, ini adalah cincin nanas.
5. Kesimpulan logis dari pembentukan daging apa pun yang dipanggang dalam oven adalah keju.

Waktu yang harus Anda sesuaikan tergantung pada bahan tambahan dan ketebalan daging. Tetapi Anda harus memahami bahwa dalam keadaan apa pun itu tidak boleh dilakukan secara berlebihan.

Chop adalah daging yang sangat lembut yang dengan cepat mencapai tahap kesiapan penuh.

Medali daging babi dengan nanas

Mari kita beralih dari pilihan klasik dan menambahkan sentuhan kepedasan pada hidangan dengan bantuan jamur.

Untuk 600 g daging babi dan 200 g jamur, Anda membutuhkan:

• 100 gram mayones;
• 6 – 7 cincin nanas;
• Keju keras;
• rempah-rempah.

Daging babi dengan nanas dan keju disiapkan sebagai berikut:

1. Kami memotong daging menjadi beberapa lapisan lalu mengocoknya, setelah sebelumnya diolesi dengan bumbu.
2. Buat marinadenya dengan mencampurkan mayonaise, merica bubuk, dan garam. Gulingkan daging ke dalam campuran yang dihasilkan. Biarkan selama setengah jam.
3. Potong champignon dan goreng dengan minyak.
4. Letakkan daging yang sudah direndam di atas loyang. Sebarkan jamur, bebas dari lemak berlebih, di atasnya.
5. Nanas akan menyusul. Anda bisa meletakkannya dalam lingkaran atau memotongnya menjadi kubus.
6. Taburi semuanya dengan keju dan masukkan ke dalam oven.

Masak selama sekitar setengah jam sampai diperoleh kerak yang menggugah selera dan aroma yang luar biasa.

Metode memasak Perancis

Medali dengan nanas dan keju dalam bahasa Prancis sangat mudah disiapkan, tetapi hasilnya sungguh ajaib.

Untuk menerapkan resep ini, Anda memerlukan:

• 700 gram daging babi;
• sekaleng nanas;
• 1 bawang;
• 60 gram keju;
• 50ml minyak.

Kami mulai memasak lagi dengan menyiapkan daging: cuci, potong, bumbui dengan bumbu dan kocok. Tempatkan medali daging yang sudah jadi di atas loyang yang sudah diminyaki. Selanjutnya, bagikan cincin bawang tipis-tipis dengan murah hati. Lalu datanglah nanas dan keju parut.

Agar daging tidak terlalu kering, tuangkan sekitar 75–100 ml air dan masukkan ke dalam oven (250°C).

Setelah 40 menit, keluarkan daging dan nanas dari oven dan nikmati rasa dan aromanya yang luar biasa.

Dalam saus pedas-manis

Perpaduan aroma pedas dan manis pada aftertaste masakan sudah lama menjadi klasik yang selalu menampakkan sisi baru.

Untuk 400 g daging babi, ambil:

• 400 ml toples nanas kalengan;
• 75 ml kecap;
• 50 ml anggur putih (sebaiknya kering);
• 60 gram pati;
• 2 paprika manis;
• akar jahe ukuran 2*2;
• 35 ml minyak;
• 2 sdm. aku. dengan setumpuk pasta tomat;
• Seni. aku. cuka.

Teknologi memasak daging babi saus manis dan pedas dengan nanas:

1. Kami mengasinkan daging babi yang sudah disiapkan selama setengah jam dalam campuran 50 ml sirup nanas, 50 ml kecap, anggur putih, dan 30 g pati.
2. Setelah itu, keluarkan daging dari bumbu marinasinya (jangan tuang bumbu marinasinya, simpan saja) dan keringkan sebentar agar selama proses digoreng dan tidak direbus.
3. Kami mengirim potongan daging ke penggorengan, dan setelah 10 menit tambahkan lada cincang ke dalamnya.
4. Tuang bumbu marinasi ke dalam penggorengan, campur dengan parutan jahe dan bumbu lainnya.
5. Didihkan lagi selama 10 menit dan tambahkan sisa sirup yang dicampur dengan pati, pasta tomat, dan cuka.
6. Setelah adonan mendidih, masukkan potongan nanas ke dalam wajan. 2 menit lagi - dan kelezatan yang luar biasa sudah siap.

Sajikan dengan lauk favorit Anda.

Babi panggang dengan nanas

Produk:

• 0,5 kg daging babi;
• sekaleng nanas dalam sirup;
• dua sendok makan mentega;
• 1 siung bawang putih;
• hingga 200 gram brokoli;
• paprika merah manis;
• 18 – 20 ml saus sambal;
• 15 ml kecap;
• 30 gram tepung.

Langkah demi langkah:

1. Potong semua sayuran, kecuali brokoli, menjadi irisan atau sedotan.
2. Goreng sebentar irisan daging babi dengan minyak.
3. Bahan-bahan berikut harus ditambahkan ke daging: bawang putih, merica, dan kubis. 3 - 4 menit menggoreng bersama sudah cukup.
4. Nanas, dua jenis saus dan bawang bombay ditaruh di penggorengan satu per satu.
5. Terakhir masukkan sirup nanas yang sudah dicampur tepung.

Masak hingga mengental dan sajikan dengan lauk kentang atau nasi.

Hidangan pembuka daging babi Hawaii

Dan masak lagi di penggorengan. Kali ini hidangan pembuka dalam gaya Hawaii.

Produk apa saja yang perlu disiapkan:

• hidangan pembuka daging babi – 4 buah;
• nanas – 4 cincin tipis;
• tomat - 2 buah;
• keju keras – 100 gram;
• minyak untuk menggoreng.

Siapkan hidangan daging babi Hawaii sebagai berikut:

1. Potong tomat menjadi dua dan gulingkan dalam tepung, goreng dalam wajan. Sisihkan untuk saat ini.
2. Rendam sedikit makanan pembuka dalam bumbu, kocok dan goreng dalam minyak sayur selama 3 menit di kedua sisi.
3. Letakkan cincin nanas dan keju (diiris, bukan diparut) di atas daging. Kami mengirimkan benda kerja yang dihasilkan ke oven.
4. Suhu – 180°C. Tunggu sampai kejunya meleleh.

Setelah mencapai kondisi yang diinginkan, letakkan daging di piring saji dan hiasi dengan tomat yang sudah digoreng sebelumnya.

Dengan kacang mete dan kecap

Dan lagi-lagi sajian bagi penikmat masakan oriental. Berkat tambahan kacang mete, rasa dagingnya menjadi lebih ditekankan dan diucapkan.

Bahan untuk segelas kacang mete dan 50 ml kecap:

• 500 gram daging babi;
• 20 ml cuka sari apel;
• nanas dalam sirup;
• 2 wortel;
• 1/4 sdm. anggur putih (kering);
• 30 gram pati;
• wijen secukupnya.

Mari kita persiapkan seperti ini:

1. Kami mulai memasak dengan memotong wortel terlebih dahulu. Kami memotongnya menjadi lingkaran, dan nanas menjadi batangan. Lebih baik kacang digiling halus.
2. Kami mengambil cuka, anggur, sirup nanas, kecap, dan pati. Mencampur.
3. Potong daging babi menjadi steak dan goreng dalam minyak sampai menjadi kerak yang menggugah selera. Tempatkan daging di loyang.
4. Selanjutnya masak wortel, nanas dan kacang-kacangan dengan minyak yang sama.
5. Setelah beberapa menit, tuangkan bumbu marinasi ke dalam panci dan didihkan campuran yang dihasilkan selama 10 menit.
6. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke atas daging dan panggang selama 10 menit dalam oven bersuhu 190°C.

Sajikan daging babi dengan nanas, ditaburi biji wijen.

Resep daging gulung asli

Untuk menyiapkan 4 porsi hidangan, siapkan terlebih dahulu:

• 600 gram daging babi;
• 1/2 kaleng nanas;
• 100 gram keju;
• Seni. aku. moster.

Dalam 50 menit kita harus menyelesaikan tindakan berikut:

1. Potong daging babi di sepanjang seratnya dan kocok. Dagingnya kami kocok cukup tipis agar saat dilipat tidak sobek. Disarankan juga untuk menggosok potongan di kedua sisi dengan bumbu sebelum dikocok: dalam hal ini, daging babi akan memiliki rasa yang lebih kaya.
2. Gosok daging cincang di satu sisi dengan mustard. Jika dipadukan dengan nanas, akan menambah rasa pedas dan aroma yang ringan dan lembut.
3. Parut keju di parutan kasar dan letakkan di atas daging.
4. Potong nanas sehalus mungkin dan letakkan di atas keju.
5. Tutupi pinggirannya dengan ringan, bungkus daging dalam gulungan (standar, dengan isian di dalamnya).
6. Kami mengikat setiap bagian dengan benang, meletakkannya di atas loyang atau di cetakan dan memasukkannya ke dalam oven. Pada suhu 180°C roti gulung akan dipanggang selama setengah jam.

Setelah menunggu sebentar, kami melepas benangnya dan mulai mencicipi hidangan sederhana namun pedas.

Daging babi saus asam manis dengan nanas

Sekali lagi, resep klasik daging babi saus asam manis dengan nanas menjadi kenyataan.

Untuk persiapan Anda perlu:

• 500 gram daging babi;
• 1/2 sdm. kecap;
• 1 sendok teh. aku. pati dan tepung;
• 2 sdm. aku. cuka meja dan gula;
• tomat;
• paprika;
• wortel;
• nanas kalengan;
• pasta tomat.

Daging babi dalam saus asam manis disiapkan sebagai berikut:

1. Kocok medali daging babi dan rendam selama 30 menit. Kami membuat marinadenya dari kecap, tepung kanji dan tepung.
2. Parut lada lebih kasar, wortel sedikit lebih halus. Buang kulit tomat dan potong daging buahnya.
3. Potong nanas menjadi kubus lalu campur dengan wortel dan tumis dengan minyak sayur. Selanjutnya, tambahkan tomat dan masak semuanya bersama-sama.
4. Di wajan lain, goreng daging babi.
5. Sembari proses berlangsung, buatlah saus untuk daging dari campuran pasta tomat, gula dan cuka.
6. Masukkan potongan daging ke dalam loyang, tutupi dengan sayuran panggang dan nanas, lalu tuang saus.
7. Panggang daging babi pada suhu 200°C selama 10 – 15 menit hingga matang.

Sekali lagi kami menikmati rasa yang tiada tara dari daging babi yang tidak biasa ini, yang diubah bersama dengan nanas.

Apapun resep yang Anda masak, pastikan Anda mendapatkan hidangan yang enak dan harum. Hampir tidak mungkin merusak daging babi seperti itu, kecuali, tentu saja, bahan-bahan berkualitas tinggi dipilih pada awalnya.

Anda bisa memasak daging dengan nanas di dalam oven untuk meja pesta atau makan malam orisinal yang lezat. Aroma Perancis yang indah dari kombinasi gastronomi seperti itu hanya akan membangkitkan emosi positif pada konsumen, dan cita rasa hidangan yang sempurna akan diingat untuk waktu yang lama.

Bagaimana cara memasak daging dengan nanas?

Daging yang dipanggang dengan nanas menghasilkan rasa juiciness dan rasa manis yang unik, sangat dihargai oleh para pecinta kuliner. Kombinasi ini digunakan untuk membuat berbagai komposisi kuliner.

1. Daging apa pun bisa dipadukan dengan nanas: ayam, sapi, babi, kalkun.
2. Untuk persiapannya, gunakan irisan nanas kalengan, lebih jarang buah segar.
3. Daging dengan nanas di dalam oven sering kali dilengkapi dengan keju, jamur, tomat, dan bawang bombay.

Daging Perancis dengan nanas

Daging dengan nanas dan keju di oven disiapkan dalam bahasa Prancis dengan tambahan bawang. Mayones bisa diganti dengan krim asam yang dicampur dengan sedikit mustard dan dibumbui dengan bumbu Provencal. Tomat segar, yang sebaiknya diletakkan berlapis-lapis di depan keju, akan menambah cita rasa masakan.

Bahan-bahan:

• daging – 500 gram;
• nanas - 1 kaleng;
• keju – 200 gram;
• bawang bombay – 3 buah;
• mayones – 200 gram;
• garam, merica, bumbu Provence, minyak.

Persiapan

1. Potong bawang bombay dan letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki.
2. Dagingnya dipotong, dikocok, dibumbui dengan garam dan merica, lalu ditaruh di atasnya.
3. Lapisi lapisan dengan mayones, oleskan nanas di atasnya, dan bumbui lagi dengan mayones dan bumbu.
4. Taburi hidangan dengan keju dan panggang daging dalam bahasa Prancis dengan nanas di dalam oven selama 40 menit.

Ayam dengan nanas dipanggang dalam oven

Ayam dengan nanas dalam oven dalam foil ternyata sangat empuk dan berair jika Anda memasaknya sesuai resep berikut. Fillet ayam dapat dilengkapi dengan buah tropis kalengan utuh atau kubus. Oregano atau sejumput kari, yang digunakan untuk membumbui daging, akan melengkapi palet rasa dengan sempurna.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 500 gram;
• nanas - 1 kaleng;
• keju – 200 gram;
• garam, merica, oregano, minyak.

Persiapan

1. Fillet ayam dipotong-potong, dikocok, dibumbui dengan garam, merica, dan oregano.
2. Tempatkan ayam di atas potongan kertas timah yang bagian dalamnya dilapisi minyak.
3. Nanas diletakkan di atasnya, dibungkus dengan kertas timah dan diletakkan di atas loyang di dalam oven selama 15 menit.
4. Keluarkan kertas timah, taburi ayam dengan keju dan masukkan kembali ke dalam oven selama 15 menit.

Daging sapi dengan nanas di dalam oven

Ternyata tak kalah enaknya di oven. Namun mengingat khasiat dari jenis daging ini, dagingnya direndam terlebih dahulu dengan tambahan bumbu dan wine, lalu digoreng hingga setengah matang. Baru setelah itu produk dikirim untuk dipanggang dalam oven dengan nanas dan bahan pelengkap lainnya.

Bahan-bahan:

• daging sapi – 600 gram;
• nanas - 1 kaleng;
• keju – 200 gram;
• bawang bombay – 2 buah;
• minyak – 70ml;
• anggur – 100ml;
• bawang putih – 2 siung;
• kemangi – 2 tangkai;
• garam lada.

Persiapan

1. Daging sapi dipotong melintang seratnya, dikocok, dibumbui dengan merica, bawang putih dan anggur, dan dibiarkan selama 3-4 jam.
2. Keringkan irisan dari bumbu marinasi dan goreng dengan minyak hingga setengah matang.
3. Letakkan daging di atas loyang atau cetakan, tambahkan sedikit garam, taruh bawang bombay yang digoreng dengan minyak yang sama di atasnya, lalu nanas.
4. Taburi piring dengan keju dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit.
5. Daging dipanggang dengan nanas dan keju, ditaburi kemangi.

Resep daging Hawaii dengan nanas

Di dalam oven, resep yang akan disajikan di bawah ini akan menyenangkan para pendukung kombinasi rasa yang cerah dan mempesona. Manisnya madu berpadu dengan pedasnya lada, asamnya nanas, serta pedasnya bawang putih dan rempah-rempah. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan nanas segar yang matang, memotong daging buah menjadi kubus.

Bahan-bahan:

• potongan daging babi – 2 kg;
• nanas – 300 gram;
• air – 3 liter;
• garam – 5-6 sdm. sendok;
• gula, madu, dan cognac - masing-masing 3 sdm. sendok;
• hitam, allspice dan rosemary - masing-masing 1 sdm. sendok;
• salam – 3 buah;
• bawang putih – 4 siung;
• cengkeh, lada hitam bubuk.

Persiapan

1. Tambahkan garam, gula, merica, rosemary, dan daun salam ke dalam air, rebus sebentar, lalu dinginkan.
2. Masukkan daging babi ke dalam bumbu marinasi dan biarkan di lemari es selama 12 jam.
3. Irisannya dikeringkan dan digosok dengan merica bubuk.
4. Potongan berbentuk ketupat, sedalam satu sentimeter, dibuat di atasnya dan diolesi dengan campuran madu, cognac, dan bawang putih.
5. Nanas dipotong dadu, masing-masing ditusukkan satu siung dan ditempelkan pada permukaan daging dalam bentuk ketupat.
6. Panggang daging dengan nanas di dalam selongsong di dalam oven selama 2 jam dan 30 menit lagi, potong dan buka selongsongnya.

Daging babi dengan nanas dan kentang di dalam oven

Dengan nanas di dalam oven, Anda bisa menambahkan kentang dan tomat ceri segar. Kekayaan rasa yang dihasilkan tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata, begitu kaya dan beragam. Untuk aroma yang menggugah selera, bumbui sedikit semua lapisan sayuran dengan thyme kering, oregano, dan basil.

Bahan-bahan:

• daging babi – 600 gram;
• nanas - 1 kaleng;
• kentang – 700 gram;
• tomat – 500 gram;
• bawang bombay – 3 buah;
• mayones – 200 gram;
• timi, kemangi dan oregano;
• garam, merica, mustard.

Persiapan

1. Kentang dicincang halus, dimasukkan ke dalam cetakan, ditaburi bumbu, dan diolesi mayones.
2. Daging babi dipotong, dikocok, dibumbui dengan garam, merica, mustard dan ditaruh di atas kentang.
3. Lapisan berikutnya adalah bawang bombay, tomat, bumbu dan mayones lagi.
4. Letakkan nanas dan taburi semuanya dengan keju.
5. Panggang daging dengan nanas dalam oven selama 40 menit.

Daging babi dengan nanas dan jamur di dalam oven

Nanas dalam oven juga menjadi sangat lezat jika menggunakan teknologi berikut. Daging babi bisa diganti dengan ayam sirloin, kalkun atau kelinci yang lebih empuk, dan sebagai pengganti champignon, gunakan jamur lain yang tersedia, rebus terlebih dahulu sesuai kebutuhan.

Bahan-bahan:

• daging babi – 1 kg;
• nanas - 1 kaleng;
• champignon – 400 gram;
• almond – 150 gram;
• keju – 150 gram;
• bawang bombay – 2 buah;
• kecap – 5 sdm. sendok;
• garam, merica, minyak.

Persiapan

1. Daging babi dicincang, diasinkan, dibumbui, digoreng dengan minyak di kedua sisinya, dan dipotong-potong.
2. Potong jamur dan bawang bombay dengan cara yang sama lalu goreng hingga kelembapannya menguap.
3. Potong nanas kalengan dan tuangkan kecap selama 20 menit.
4. Letakkan daging, bawang bombay dengan jamur, nanas dengan saus dan keju secara berlapis.
5. Tuang sedikit jus nanas, taburi piring dengan almond dan panggang dalam oven selama 20 menit.

Ayam dengan nanas di tusuk sate di oven

Daging ayam panggang dengan nanas, kalengan atau segar, ditusuk dengan tusuk sate rasanya enak. Fillet direndam dalam kecap dan saus tomat beberapa jam sebelum perlakuan panas. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang ke dalam bumbu marinasi untuk menambah rasa, bumbu dan rempah yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 600 gram;
• nanas – 400 gram;
• kecap dan saus tomat - masing-masing 200 g.

Persiapan

1. Potong fillet ayam menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk dengan bumbu kecap dan saus tomat.
2. Nanas dipotong-potong, sedikit lebih kecil dari ayam.
3. Masukkan unggas yang sudah diasinkan ke tusuk sate, bergantian dengan irisan nanas, dan letakkan di atas loyang dengan perkamen.
4. Panggang hidangan selama 40 menit pada suhu 180 derajat.

Medali ayam dengan nanas di dalam oven

Hidangan yang sangat mengesankan untuk disajikan di hari raya adalah daging ayam dengan nanas di dalam oven, dipanggang dalam cetakan. Yang terakhir dapat dibuat dari potongan kertas timah, digulung menjadi cincin dengan diameter sedikit lebih besar dari lingkaran nanas. Mayones dapat diganti dengan yogurt berbumbu atau krim asam.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 1 kg;
• cincin nanas kalengan – 10 buah;
• keju – 150 gram;
• mayones – 200 gram;
• garam, merica, minyak.

Persiapan

1. Fillet dipotong, dikocok, dibumbui dengan garam, merica, dan rempah-rempah, dan ditempatkan dalam cincin foil.
2. Lumasi daging dengan mayonaise, letakkan lingkaran nanas dan keju parut di atasnya.
3. Panggang daging dengan nanas dan keju selama 35 menit pada suhu 190 derajat.

Ayam dengan nanas dalam panci di oven

Daging dengan nanas di dalam oven, resepnya disajikan di bawah ini, dipanggang dalam panci terbuka, berkat itu ia mempertahankan kesegaran komponen di dalamnya dan menghasilkan kerak coklat keemasan yang menggugah selera di bagian luar. Bumbu hop-suneli yang bisa diganti dengan campuran herba Italia akan menambah aroma tersendiri.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 500 gram;
• nanas – 200 gram;
• keju – 150 gram;
• mayones – 100 gram;
• tomat – 3 buah;
• hop-suneli - 1,5 sendok teh;
• garam, merica, minyak.

Persiapan

1. Tambahkan minyak ke dalam panci dan letakkan tomat cincang di lapisan pertama.
2. Potong fillet menjadi kubus, bumbui dengan garam, merica, khmeli-suneli, dan oleskan pada tomat.
3. Lumasi daging dengan mayonaise, tutupi dengan potongan nanas dan serutan keju, panggang selama 30 menit pada suhu 200 derajat.

Nanas diisi dengan daging

Jika Anda ingin mengesankan tamu Anda dengan tampilan dan cita rasa luar biasa dari hidangan yang disajikan, versi kombinasi daging dan nanas yang disajikan sangat cocok untuk tujuan ini. Dalam hal ini buah nanas dipotong memanjang menjadi 2 bagian dan masing-masing diisi dengan isian daging goreng (babi atau ayam).

Daging dengan nanas merupakan kombinasi kuliner yang hanya akan mengejutkan sedikit orang. Hidangan ini sudah tertanam kuat dalam tradisi kuliner kita dan sering terlihat di meja pesta. Setiap ibu rumah tangga memiliki resep daging dengan nanas favoritnya masing-masing. Kami telah memilih yang terbaik untuk Anda.

Rahasia daging lezat dengan nanas

Daging dengan nanas dipanggang dalam oven. Cocok untuk ini: unggas, daging sapi, babi atau kalkun.

• Dagingnya harus berkualitas tinggi. Daging yang baik untuk dipanggang harus sedikit berlemak, sehingga tetap berair setelah dimasak.
• Potongan daging dipotong setebal 1–2,5 cm, potongan daging yang lebih tipis bisa gosong atau kering.
• Anda hanya perlu memotong daging melintasi seratnya.
• Anda hanya perlu mengocok dagingnya sedikit saja. Omong-omong, Anda bisa melakukannya tanpa ini jika Anda memanggang kalkun atau ayam.
• Daging babi atau sapi dapat direndam terlebih dahulu dalam anggur, larutan cuka dan air, atau dalam susu dengan bumbu.
• Jika setelah dikocok potongan dagingnya digoreng sebentar di penggorengan, masakannya akan menjadi lebih juicy dan gurih.
• Resep daging dengan nanas di dalam oven memungkinkan Anda memanggang daging dalam porsi atau dalam jumlah besar. Pada kasus pertama, pastikan ada jarak antar potongan daging di dalam cetakan
• Nanas bisa digunakan baik kalengan maupun segar.
• Untuk memberi waktu pada daging untuk matang sebelum keju mulai gosong, Anda bisa menutupi loyang dengan kertas timah terlebih dahulu. Kertas timah harus dikeluarkan 10–15 menit sebelum mematikan oven.

Daging dengan nanas: resep dengan foto

Daging dengan nanas dalam bahasa Prancis

Daging ala Prancis dengan nanas berbeda dari resep klasik karena tidak mengandung kentang. Hidangannya ternyata lebih juicy dan lebih sedikit kalori dibandingkan versi aslinya.

Anda akan perlu:

• Bola babi – 1 kg.
• Nanas kalengan – 1 kaleng.
• Susu – 125ml.
• Bawang putih – 3 siung.
• Bawang – 3 buah.
• Mayones – 100 gram.
• Garam.
• Merica.
• Minyak sayur.
• Keju keras – 200 gram.

Persiapan:

1. Cuci daging, keringkan dan potong-potong setebal 1,5 - 2 cm. Bungkus dengan cling film dan kocok perlahan. Gosok dengan garam dan merica.
2. Cincang bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan susu. Aduk dan masukkan potongan daging ke dalam mangkuk. Campur semuanya hingga daging tampak terlapisi bumbu susu. Sembunyikan di lemari es selama 2 jam.
3. Olesi loyang atau loyang dengan minyak. Panaskan oven. Suhu memanggang harus 180 - 200 derajat.
4. Kupas bawang bombay, potong cincin dan letakkan di atas loyang dalam satu lapisan. Letakkan daging yang sudah direndam di atas bawang bombay dan lumuri dengan mayones. Tempatkan cincin nanas di setiap potongan daging. Taburi semuanya dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven. Panggang hingga daging matang, sekitar 30 - 40 menit.

Daging dipanggang dengan nanas segar

Resep daging nanas dan keju ini sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak waktu.

Anda akan perlu:

• Nanas segar – 1 buah.
• Leher babi tanpa lemak tanpa tulang – 800 g.
• Mayones – 100 gram.
• Garam.
• Merica.
• Keju keras parut – 150 – 200 g.

Persiapan:

1. Cuci bagian leher, keringkan dengan tisu dan potong melintang serat menjadi potongan setebal 1,5 cm. Kocok dan lumuri dengan garam dan merica.
2. Kupas nanas dan potong tipis-tipis.
3. Letakkan kertas roti di loyang, setelah diolesi minyak.
4. Masukkan daging ke dalam cetakan. Letakkan sepotong nanas di atasnya. Lapisi nanas dengan mayones dan taburi keju.
5. Panggang daging dalam oven dengan suhu 200 derajat. Waktu memanggang – 30 – 40 menit.

Kalkun dipanggang dengan nanas

Daging kalkun dengan nanas dan keju adalah hidangan yang sangat enak dan orisinal. Ini bisa disiapkan jika Anda bosan dengan daging babi tradisional.

Anda akan perlu:

• Fillet kalkun – 2 buah.
• Nanas kalengan - 1 kaleng.
• Keju parut – 200 gram.
• Kari - 0,25 sdt.
• Garam laut 0,5 sdt.
• Minyak zaitun – 20 gram.
• Krim asam – 50 gram.
• Lada hitam giling – 0,25 sdt.

Persiapan:

1. Cuci daging kalkun dengan air dingin. Potong-potong setebal 2 cm (bahkan bisa dipotong memanjang). Kalahkan dengan ringan.
2. Olesi daging dengan garam dan bumbu lalu diamkan selama 10 menit.
3. Lapisi bagian bawah loyang atau loyang dengan kertas timah. Olesi kertas timah dan letakkan potongan kalkun di atasnya. Olesi daging dengan krim asam. Letakkan selapis nanas di atasnya dan taburi keju.
4. Panggang selama 20 - 30 menit pada suhu 200 derajat.

Kombinasi daging dan nanas telah lama disukai oleh para pecinta kuliner. Hidangan ini akan menarik bagi semua ibu rumah tangga, karena dapat disajikan baik pada hari kerja maupun pada hari libur, dan rasanya akan menarik bagi semua usia. Daging babi pedas dengan nanas dan keju, dipanggang dalam oven adalah salah satu pilihan paling sukses untuk kombinasi ini. Mari mencoba! Kami menyarankan Anda mempelajari resep yang sudah terbukti.

Daging babi dengan cincin nanas kalengan dan keju di dalam oven

Meskipun resepnya menggunakan daging babi, Anda bisa menggunakan daging lain yang Anda suka. Buah kalengan bisa diganti dengan buah segar.

Diperlukan:

• bahu babi (leher, tenderloin, pinggang, dll.) – 0,5 kg;
• nanas kalengan – 5-6 cincin;
• keju keras – 200 gram;
• rosemary kering - sejumput;
• garam – 0,5 sdt;
• campuran merica – 1/3 sdt;
• minyak bunga matahari (tidak berbau) – 1-2 sdm. aku.

Langkah-langkah menyiapkan daging babi panggang:

1. Cuci daging dengan air mengalir. Keringkan dengan handuk kertas. Potong kecil-kecil selebar 1,5-2 cm.
2. Gosok semua sisinya dengan campuran merica dan garam.
3. Olesi loyang dengan banyak minyak. Letakkan daging babi di atasnya. Ratakan sedikit tiap irisan dengan jari agar menempel merata pada permukaan lembaran. Taburi dengan rosemary.
4. Menyalakan oven.
5. Nanas bisa dipotong kecil-kecil, atau Anda bisa meletakkan seluruh lingkaran di atas daging.
6. Parut keju hingga halus. Taburkan hidangan secukupnya.
7. Panggang selama 20-30 menit pada suhu 180 derajat. Periksa kesiapan daging dengan cara menusuknya menggunakan ujung pisau. Jika tidak ada darah di dalam jus, berarti daging babi sudah matang.
8. Karena hidangannya cukup mengenyangkan, lebih baik menyajikannya dengan lauk sayuran atau salad vitamin.

Daging babi dengan nanas dan keju dalam kecap

Hidangan ini terlihat meriah meski di hari biasa. Kombinasi rasa yang tidak biasa: manis, lembut, asin - semua orang akan menyukainya. Dan dagingnya disiapkan dengan mudah dan cepat.

Bahan untuk 5 porsi:

• daging babi tanpa tulang – 500 g;
• mayones 15-20% lemak – 100 g;
• nanas kalengan dengan sirup - 1 toples kecil;
• keju keras (lebih disukai Parmesan) – 100 g;
• kecap pekat – 90-100 ml;
• lada hitam yang dihancurkan – 0,5 sdt;
• zaitun, delima, rempah-rempah - secukupnya (untuk hiasan).

Resep daging babi panggang oven dengan keju dan nanas:

1. Siapkan marinadenya. Tuang setengah gelas sirup nanas ke dalam wadah yang dalam. Tambahkan saus.
2. Potong daging melawan arah serat menjadi irisan kecil, lebar sekitar 1,5 cm. Pukul perlahan dengan palu dapur.
3. Masukkan ke dalam marinade selama 1-2 jam.
4. Olesi loyang besar dengan minyak. Letakkan potongan daging di atasnya.
5. Tutupi bagian atasnya dengan lapisan tipis mayones. Ini akan membuat daging babi lebih juicy.
6. Tempatkan cincin nanas utuh.
7. Bumbui dengan lada hitam. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit garam, tetapi perlu diingat bahwa saus dan keju sudah memberikan rasa yang diperlukan.
8. Parut keju dan letakkan di atas daging.
9. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang selama 30-40 menit hingga matang.
10. Sajikan hidangan panas, setelah dihias dengan bumbu, zaitun, dan biji delima.

Daging babi dipanggang dengan nanas, tomat, dan keju

Ini adalah hidangan yang agak tidak biasa, karena menggabungkan beberapa produk “luar negeri”. Daging seperti itu bisa disajikan di meja pesta, karena tidak memerlukan hiasan tambahan atau desain khusus.

Daftar belanjaan:

• daging babi tanpa tulang – 0,5 kg;
• cincin nanas kalengan - 1 kaleng;
• tomat besar – 2 buah;
• keju keras – 100 gram;
• bawang bombay – 2 buah;
• buah zaitun yang diadu – 10-15 buah;
• mayones rendah lemak – 100-150 g;
• garam secukupnya;
• lada hitam yang baru digiling - secukupnya;
• minyak sayur – 1 sdm. aku.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Bilas daging dan keringkan. Potong menjadi irisan tipis, setebal jari.
2. Bungkus setiap bagian dalam tas (agar tidak terciprat) dan pukul dengan palu dapur. Gosok dengan garam dan merica bubuk.
3. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan daging di atasnya.
4. Potong bawang bombay dan tomat menjadi lingkaran. Parut keju hingga halus.
5. Tempatkan cincin bawang di setiap irisan dan olesi dengan mayones. Tempatkan irisan tomat. Letakkan nanas di atasnya. Tempatkan buah zaitun di tengah ring.
6. Taburi dengan keju. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak dengan suhu 180 derajat selama 35-40 menit.
7. Sajikan hidangan yang sudah jadi panas, tambahkan lauk favorit Anda.

Potongan daging babi dan nanas yang dipanggang dengan keju menggugah selera

Pilihan lain untuk menyiapkan daging paling empuk. Rasanya tidak pernah sulit karena jus nanas yang asam manis dan kulit keju. Minimal aksi kuliner aktif!

Untuk hidangannya Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• daging (babi) – 500-600 g;
• nanas kalengan dalam toples – 1 pc.;
• keju – 150-200 gram;
• bawang bombay – 1-2 buah;
• minyak – 2 sdm. aku.;
• mayones – 230-250 g;
• garam secukupnya.

Cara menyiapkan daging babi yang lembut dan beraroma:

1. Kupas bawang bombay. Potong menjadi cincin atau setengah cincin.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bawang bombay hingga agak berwarna coklat keemasan.
3. Bilas daging babi dengan air, keringkan, potong kecil-kecil. Waktu memasak akan tergantung pada ukuran daging, jadi disarankan untuk menjaga irisannya tetap kecil.
4. Tempatkan bawang bombay di dasar loyang (wajan besi cor dalam). Tempatkan daging babi di lapisan berikutnya dan tambahkan garam.
5. Keluarkan nanas dari stoples dan potong dadu berukuran sedang. Letakkan di lapisan rata di atas daging.
6. Parut keju dan campur dengan mayones. Sebarkan adonan yang dihasilkan pada lapisan terakhir keempat agar tidak ada rongga atau potongan buah yang menonjol.
7. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang hidangan sampai berwarna cokelat keemasan. Jika potongannya kecil akan memakan waktu sekitar 15-20 menit, jika besar hingga 40 menit.
8. Sebelum disajikan, dinginkan sebentar dan bagi menjadi piring. Sajikan dengan sayuran segar dan rempah-rempah.