Menu Tahun Baru untuk ibu menyusui. Salad untuk ibu menyusui di bulan pertama - resep untuk Tahun Baru

Pola makan ibu menyusui sangat penting untuk menghasilkan ASI yang cukup. Yang paling penting adalah bahwa makanan harus sehat bagi wanita dan benar-benar aman bagi bayi baru lahir. Salad untuk ibu menyusui akan membantu mendiversifikasi pola makan dan meningkatkan kandungan kalorinya. Disajikan dingin atau hangat.

Anda sebaiknya tidak mengonsumsi makanan yang menyebabkan alergi pada anak Anda, terutama di bulan pertama kehidupannya. Ini adalah bit mentah dan wortel. Anda harus makan tomat, apel merah, kacang-kacangan, sayuran eksotis, dan buah-buahan dengan hati-hati. Tomat ceri dianggap lebih aman. Cokelat, buah jeruk, madu, daging asap, makanan pedas, dan sosis tidak termasuk dalam menu sehari-hari.

Penggunaan mayones, bumbu, dan rempah-rempah sangat tidak disarankan. Mayones bisa diganti dengan lemak nabati atau kecap. Makanan harus kaya protein, asam amino, dan karbohidrat yang mudah dicerna. Diet seimbang berkontribusi pada pemberian makanan yang cukup pada bayi baru lahir.

Makanan sehat

Anda bisa makan kue kering, selai jeruk, marshmallow, dan buah-buahan kering. Kue harus dihindari. Kita ingat bahwa anak itu memakan apa yang diberikan ibunya dengan susu.

Ditoleransi dengan baik oleh bayi:

• Keju keras;
• keju cottage rendah lemak;
• susu fermentasi;
• telur ayam, terutama kuningnya;
• kentang rebus;
• kubis segar;
• terong;
• timun Jepang.

Resep salad untuk ibu menyusui cukup sederhana. Secara umum, ini adalah campuran komponen yang dapat digunakan. Mereka mengandung sejumlah besar nutrisi, protein, dan unsur mikro yang diperlukan untuk produksi ASI. Anda bisa menyiapkan hidangan utama dan hidangan penutup.

Resep

Mari kita bahas salad apa saja yang boleh dimakan ibu menyusui agar tidak membahayakan bayinya. Tidak semua koki mengetahui hal ini. Mari berbagi resep menu rumahan terbaik.

• "Kaya kalori." Salad yang kaya dan bergizi untuk ibu menyusui mudah disiapkan. Untuk itu Anda membutuhkan sekaleng tuna kalengan, telur ayam rebus, selada, 100g kacang hijau rebus, sedikit paprika, dan beberapa buah zaitun kalengan. Potong bahan, campur, bumbui. Tambahkan garam secukupnya.
• "Gaib". Untuk hidangan seperti itu, Anda perlu apel hijau, 5 tomat ceri, 2 butir telur ayam rebus, pisang ukuran sedang, 100 g keju Parmesan, paprika, garam, gula, jus lemon. Potong telur dan apel menjadi kubus. Potong tomat menjadi dua. Potong pisang menjadi cincin. Lada, garam, tambahkan gula. Hidangan siap disajikan.
• "Mudah". Untuk menyiapkan hidangan pembuka, ambil 400g dada, 4 butir telur ayam, minyak sayur, zaitun, daun selada, beberapa tetes jeruk nipis. Potong dada dan telur, lalu letakkan di atas sayuran. Gerimis dengan minyak. Tambahkan beberapa buah zaitun. Kami meneteskan jus. Makanan siap disantap.
  
• "Tahun Baru". Kami sedang menyiapkan salad untuk ibu menyusui untuk meja liburan. Anda perlu mengambil 300 g dada rebus (ayam, kalkun), apel hijau ukuran sedang, alpukat, seikat daun selada, dan air jeruk nipis. Kami memotong dagingnya. Kupas apel dan alpukat, buang bagian tengahnya dan potong. Tempatkan sayuran di bagian bawah piring. Tata bahan-bahan yang sudah disiapkan dan peras jeruk nipis. Selamat makan.
• "Pedas". Para ibu tertarik dengan jenis salad apa yang bisa disiapkan untuk acara-acara khusus. “gurih” sangat cocok untuk hidangan ini. Anda perlu mengambil satu kiwi, 100 g daun selada, 100 g keju dadih lembut, 50 g parmesan, saus (kocok telur dengan 30 g minyak sayur, garam, lemon secukupnya). Potong kiwi. Hancurkan keju dadih. Parut Parmesan di parutan kasar. Robek sayuran menjadi potongan besar. Tambahkan dressing, aduk. Dapat disajikan.
• "Eksotik". Salad yang tidak biasa ini tidak dikontraindikasikan selama menyusui. Anda perlu alpukat yang sudah dikupas, sepotong roti dengan dedak, buah zaitun, seikat selada. Kami memotong alpukat dan sayuran. Tambahkan zaitun dan sedikit minyak sayur. Garam. Panggang roti dan letakkan di bagian bawah piring. Tempatkan campuran yang dihasilkan di atasnya. Hidangan siap disantap. Makan segar. Jika didiamkan terlalu lama, kerupuk menjadi lembek. Camilan tersebut kehilangan penampilan estetisnya.
  
• "Spesial". Makanan pembuka ini mudah disiapkan. Anda perlu mengambil kiwi kecil, seikat daun selada, zucchini muda kecil, 100g keju dadih lembut, 50g parutan Parmesan, mentega, garam. Kupas kiwi dan zucchini. Iris kiwi. Potong zucchini menjadi irisan. Pecahkan keju dadih menjadi beberapa bagian. Letakkan sayuran di piring, lalu bahan yang sudah disiapkan. Tuangkan sausnya. Mari tambahkan sedikit garam. Sajikan ke meja pesta.
• "Miju-miju." Resepnya mudah disiapkan dan sangat tidak biasa. Anda membutuhkan segelas lentil rebus, apel hijau, arugula, dan kecap asin untuk sausnya. Kupas dan potong apel. Kami memotong arugula. Campur bahan dan bumbui dengan saus. Camilan ini cocok untuk santapan cepat dan berkalori tinggi.
• "Akar bit". Hidangan yang sangat bergizi. Bahan utamanya adalah bit rebus. Dalam jumlah kecil, ini mempercepat motilitas usus dan meningkatkan pencernaan. Melawan sembelit. Untuk menyiapkan resepnya, Anda membutuhkan 2 buah bit rebus, satu sendok makan kenari direndam, bawang merah kecil, minyak sayur, beberapa tetes jus lemon, dan garam. Potong bit dan potong bawang bombay menjadi cincin. Campur produk yang sudah disiapkan. Tambahkan lemon. Tambahkan garam. Sajikan ke meja.
  
• "Ikan". Untuk menyiapkan camilan ini Anda membutuhkan 200 g ikan rebus, 5 buah tomat ceri, seikat daun selada hijau, dan air jeruk nipis. Potong tomat menjadi dua. Kemudian cincang kasar sayuran tersebut. Potong ikannya. Campur bahan-bahannya. Tambahkan sedikit minyak. Tambahkan garam secukupnya.
• "Daging dengan apel." Komponen utama masakannya adalah dada ayam. Kamu membutuhkan 200 gr, ambil juga 2 buah apel hijau dan daun selada. Robek daunnya. Kupas dan potong apel. Giling ayamnya. Campur bahan-bahannya. Untuk dressing, tambahkan minyak, garam, dan sedikit air jeruk nipis. Disajikan sebagai hidangan utama atau lauk.
• "Hidangan penutup". Disajikan sebagai hidangan ketiga. Kamu membutuhkan sebuah apel hijau, 5 buah tomat cherry, sebuah pisang, 100 gr keju keras, 2 butir telur rebus, air jeruk lemon, gula pasir. Potong tomat menjadi dua. Potong pisang, apel, keju menjadi irisan. Parut telur di parutan kasar. Campur produknya. Tambahkan jus lemon dan gula sesuai selera. Dapat disajikan.

Salad untuk ibu muda tidak rumit dalam menyiapkannya. Mengisi kembali cadangan nutrisi tubuh setelah melahirkan. Sudah di hari-hari pertama setelah kelahiran seorang anak, seorang wanita sudah bisa memanjakan dirinya dengan makanan lezat. Makanan lezat adalah sumber suasana hati yang baik.

Yang terpenting, Anda tidak boleh memakan bahan-bahan yang basi. Bahkan dengan sedikit tanda memudar. Terkadang mereka menjadi sumber bakteri patogen. Ketika memasuki usus, proses pembusukan diaktifkan. Produk berkualitas rendah apa pun dapat menyebabkan reaksi yang tidak diinginkan pada bayi. Tubuh bayi bersifat individual.

Rempah-rempah sebaiknya tidak digunakan dalam masakan. Hal ini mengganggu kualitas susu. Mengubah rasanya. Dapat menyebabkan kolik pada perut bayi. Makanan tersebut menggunakan komponen yang telah diuji oleh bayi dan tidak menimbulkan reaksi alergi. Saat memasukkan makanan baru ke dalam makanan, perlu dilakukan pemantauan kondisi anak. Ruam, kemerahan pada kulit, gangguan pencernaan memerlukan penghentian segera penggunaan produk ini.

Ibu menyusui boleh makan salad setiap hari. Hanya makanan segar yang boleh dikonsumsi. Selama penyimpanan, bakteri berkembang di dalamnya. Ini adalah sumber infeksi usus. Dengan menyiapkan makanan dari produk yang sehat untuk anak Anda, Anda tidak hanya bisa mendapatkan jajanan yang berkualitas, tetapi juga enak. Ini akan mendiversifikasi pola makan sehari-hari ibu. Ini akan menjadi dekorasi yang indah untuk meja liburan.

Kesimpulan

Ibu menyusui perlu memantau pola makannya dengan cermat. Yang penting makanannya sehat dan aman untuk bayi. Persyaratan utama produk adalah tidak adanya alergen dan bahan pengawet.

Kami ingat bahwa Anda perlu memasukkan komponen asing dengan hati-hati. Mulailah dengan satu sendok makan, tingkatkan dosis setiap hari sebanyak sesendok hingga volume yang dibutuhkan.

Susu ibu memiliki komposisi yang unik. Sangat berguna pada periode bayi baru lahir. Produk yang dikonsumsi oleh wanita menyusui tidak boleh mengubah kualitasnya.

Setiap ibu menyusui, jauh sebelum hari raya, menyiapkan menu untuk meja Tahun Baru dan mengajukan pertanyaan, apa yang bisa dia makan untuk Tahun Baru? Karena alergi, beberapa makanan dilarang, jadi Anda harus bekerja keras dan mencari resep yang enak dan sehat.

Apa yang diperbolehkan untuk dimakan?

Apa yang tidak boleh Anda makan?

Alkohol apa pun dilarang saat menyusui. Saat meminum alkohol, alkohol masuk ke dalam ASI, setelah itu menyusui dapat dilakukan paling cepat setelah 6-7 jam. Dokter tidak menganjurkan minum minuman beralkohol selama fase menyusui bayi.

Untuk sementara, sebaiknya lupakan makanan berlemak, diasap, pedas, dan kalengan. Diet juga berarti menghindari makanan olahan, acar, saus, jamur, dan hewan buruan.
Demi kesehatan bayi Anda, Anda dapat mengesampingkan semua batasan dan sedikit mengubah resep masakan standar yang biasa.

Contoh resep tahun baru untuk ibu menyusui

Salad ringan dengan alpukat

apel hijau – 1 buah
fillet ayam atau kalkun direbus dengan garam – 200 gram
alpukat – 1 buah
daun selada - 1 bungkus
Untuk pengisian bahan bakar:
minyak zaitun, garam, air jeruk nipis - secukupnya

Wortel panggang dengan keju

wortel – 0,5kg
keju keras – 150 gram
peterseli - untuk dekorasi
minyak sayur
garam

Langkah-langkah memasak:
1) Campur parmesan dan garam.
2) Potong wortel menjadi irisan tipis, lipat, tambahkan garam dan masukkan ke dalam microwave selama 60 detik.
3) Olesi loyang oven dengan minyak dan letakkan wortel dalam bentuk bunga mawar
4) Letakkan keju dan peterseli di atasnya
5) Panggang selama 25 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat

Ayam panggang dengan apel

Bangkai ayam dicuci, dikeringkan, dilumuri garam, dan apel hijau dimasukkan ke dalam irisan. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan ayam ke dalam kantong kue, memasukkannya ke dalam oven dan memanggangnya selama satu setengah jam pada suhu 180-200 derajat. Sekitar 20 menit sebelum dimasak, tusuk kantong dengan pisau hingga terbentuk kerak berwarna coklat keemasan. Nasi rebus, sayur mayur, dan kentang tumbuk cocok sebagai lauk.

Selain itu, meja Tahun Baru untuk ibu menyusui akan dihias dengan: ikan isi, irisan daging kukus (dari fillet ayam dan kalkun), dan kelinci di lengannya. Anda bisa memasak daging cincang daging sapi di dalam oven.

Bagi pecinta saus, sebagai pengecualian, Anda bisa membuat mayones buatan sendiri. Cara pembuatannya seperti ini: telur, minyak bunga matahari (160 ml), mustard (secukupnya), garam (0,5 sdt), gula (0,5 sdt), jus lemon (1 sdm) kocok dengan blender hingga halus.

Selamat tahun baru!

Menyusui merupakan suatu kegembiraan sekaligus tantangan. Saya juga ingin memberi makan diri saya sendiri, enak dan bervariasi. Atau mungkin - tidak ada sama sekali. Ini terutama sulit pada hari libur, ketika meja sudah siap. Melakukan mogok makan? Tidak sama sekali, Anda hanya perlu mempersiapkannya terlebih dahulu.

Dilarang

Pertama, mari kita cari tahu apa yang boleh dan tidak boleh dimakan oleh ibu menyusui. Produk yang dilarang adalah:

• dapat menyebabkan alergi pada bayi (cokelat, bit, beri merah, ikan asin, kaviar, makanan laut, daging asap, sosis);
• mempromosikan peningkatan pembentukan gas (kacang-kacangan, kubis, jagung);
• mengandung banyak bahan pengawet (saus tomat, mayones, soda);
• ubah rasa susu (rempah-rempah, bawang putih);
• mengandung alkohol.

Namun hampir semuanya (kecuali poin terakhir) dilarang bagi mereka yang bayinya berusia kurang dari 5-6 bulan. Jika bayi sudah berusia enam bulan, maka pola makannya bisa diperluas. Yang utama adalah makan secukupnya dan amati apakah anak memiliki alergi atau reaksi lainnya. Ibu yang bayinya berusia kurang dari enam bulan tidak boleh putus asa. Anda dapat mengatur liburan perut untuk diri sendiri - siapkan pilihan lezat dan meriah dari produk-produk yang diperbolehkan.

Hidangan daging

Seorang ibu menyusui boleh dan bahkan perlu makan daging, ia hanya perlu memilih jenis yang rendah lemak. Artinya, jika Anda memutuskan untuk memasak daging dalam bahasa Prancis, ganti daging babi dengan kalkun atau sapi. Potong-potong steak, kocok, garam (sedikit saja), masukkan ke dalam bentuk minyak. Di atasnya ada cincin bawang, irisan tipis tomat, kentang mentah, dan keju parut (omong-omong, lebih baik memilih dengan kandungan lemak 45% atau kurang). Tuang krim asam di atasnya dan masukkan ke dalam oven.

Kalkun bisa dibuat menjadi potongan daging atau irisan daging. Dan ada banyak sekali masakan ayam: direbus, dipanggang dalam selongsong, ayam dalam kertas timah (hanya ada kolak ayam kering!). Apakah kamu suka ikan? Rebus saury, hake, cod, pollock atau flounder dengan krim asam atau saus krim.

salad

Jika Anda adalah pendukung salad tradisional, dan bagi Anda liburan bukanlah hari libur tanpa hidangan favorit Anda seperti Olivier, maka ubahlah komposisinya. Misalnya, alih-alih sosis, tambahkan daging sapi rebus ke dalam salad, buang kacang polong dan bumbui bukan dengan mayones, tetapi dengan krim asam yang dicampur dengan sedikit mustard atau kecap. Dan jika Anda siap bereksperimen, kami menawarkan beberapa salad yang cocok untuk ibu menyusui:

salad ringan

Parut kembang kol (1 kepala kecil), potong dua wortel menjadi kubus, cuci bersih dan potong kemangi dan peterseli. Campur semuanya. Tambahkan 2 sendok makan tomat kering dan 2 sendok makan jus lemon. Bumbui dengan minyak zaitun, garam dan merica sesuai selera. Saladnya sudah siap!

Salad “Negara Hijau”

Cuci fillet ayam (250 gram), masak, dinginkan dan potong-potong. Potong apel hijau (2 buah) menjadi kubus, taburi dengan jus lemon. Kami menyiapkan dua buah alpukat - kupas dan potong dadu. Bilas seikat daun selada, keringkan, dan sobek kecil-kecil. Dalam mangkuk salad, campurkan semua bahan, taburi dengan minyak sayur, garam dan merica.

Permen

Di antara manisan yang dijual di toko, ibu menyusui bisa mengonsumsi marshmallow, marshmallow, dan roti jahe. Anda bisa memanggang charlotte yang sama dengan apel atau pai sendiri. Beberapa jenis kue juga cocok, misalnya kue bolu dengan krim berbahan dasar keju cottage atau krim asam.

Minuman

Sedangkan untuk minuman, ada aturan penting - tidak boleh alkohol! Hal ini dilarang keras untuk ibu menyusui, karena langsung masuk ke dalam darah, dan karenanya masuk ke dalam ASI. Minum teh, jus apel, kolak buah kering, minuman rosehip. Dan yang terpenting, jangan lupa untuk memiliki mood yang baik untuk liburan!

Setiap ibu menyusui peduli dengan apa yang dia makan. Dan itu benar. Tidak perlu membuat pengecualian selama pesta Tahun Baru. Sangat mungkin untuk membuat meja pesta berlimpah dan lezat dengan menggunakan produk-produk persiapan yang diperbolehkan untuk ibu menyusui.

Di akhir artikel kami telah menyiapkan checklist “Masalah khusus setelah melahirkan”. Download dan cari tahu cara menghindari masalah inkontinensia urin, varises, dan kelemahan otot intim setelah melahirkan!

Apa yang tidak boleh dimakan

• Hindari daging asap, sosis, makanan kaleng, mayones, dan saus yang dibeli di toko. Mereka mengandung bahan pengawet, perasa, penstabil dan garam dalam jumlah besar.
• Batasi konsumsi malam itu dan acar buatan sendiri .
• Penting juga untuk melindungi diri Anda dan bayi Anda dari buah-buahan eksotis , seperti nanas, pepaya, kiwi, markisa, feijoa dan lain-lain. Tetapi jika bayi berusia lebih dari tiga bulan, dan Anda tidak alergi terhadap buah jeruk, maka Anda mampu membeli jeruk keprok. .
• Sepanjang masa menyusui Jangan makan roti gulung dengan ikan mentah yang tidak diolah dengan panas. Makanan laut seperti cumi-cumi, udang, remis, gurita, kepiting, udang karang, dan lobster juga dianggap sangat menyebabkan alergi, dan saat Anda sedang menyusui, Anda sebaiknya tidak memakannya.

Apa yang akan kita makan?

• salad. Tentu saja, Tahun Baru tidak bisa tanpa Olivier. Anda dapat menyesuaikan komposisinya dengan aman: ganti sosis dengan kalkun atau ayam rebus. Untungnya, sekarang ada kacang polong beku di toko yang bisa direbus dan diganti dengan kacang polong kalengan dari toples. Sebaiknya acar mentimun diganti dengan yang segar. Dan mayones untuk yogurt rendah lemak atau krim asam. Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan lebih banyak dill ke dalam salad.

Salad favorit kami "Herring di bawah mantel bulu" juga bisa diubah. Ikan haring bisa diganti dengan plum dan kacang-kacangan, atau dengan daging rebus tanpa lemak. Tentu saja, ganti mayones yang dibeli di toko dengan yogurt, krim asam, atau mayones buatan sendiri. Jika bayi Anda berusia lebih dari tiga bulan, maka sangat mungkin untuk meninggalkan ikan haring di dalam salad, tetapi tidak dalam jumlah berlebihan.

Sempurna untuk meja Anda - salad Yunani, Caesar dengan dada ayam, salad wortel dan keju, vinaigrette, salad dengan hati dan wortel.

• Pada camilan Alih-alih cervelat, ham, bacon, karbohidrat, dan daging cincang lainnya yang dibeli di toko, masak sendiri dalam oven dengan kertas timah: kalkun, daging babi tanpa lemak, lidah sapi. Dinginkan dan potong menjadi irisan kecil dan tipis.

• Pada panas masak dagingnya, tetapi pertama-tama tentukan pilihan perlakuan panasnya. Ini bisa berupa memanggang, merebus, merebus, mengukus. Dalam situasi apa pun, cuacanya tidak boleh panas!

Anda bisa memanggang ayam, fillet kalkun, dan ikan rendah lemak (hake, pike perch, cod) di dalam oven. Rebus daging sapi muda dan kelinci bersama sayuran. Secara umum, sediakan sayuran dalam jumlah cukup di meja Anda - segar, direbus, dan dipanggang.

Untuk hidangan penutup, pastikan untuk mengonsumsi buah-buahan dan buah-buahan kering. Ibu menyusui bisa makan marshmallow dan marshmallow. Anda juga mampu membeli sepotong kecil kue bolu atau kue keju buatan sendiri.

Catatan untuk ibu menyusui

Secara umum, pada Malam Tahun Baru, lebih baik tidak makan makanan apa pun untuk pertama kalinya. Jika Anda merencanakan sajian dari produk yang belum Anda santap saat menyusui, ada baiknya mencobanya terlebih dahulu, 5-7 hari sebelum hari raya. Dan pantau reaksi bayi sepanjang hari.

Jika bayi Anda masih kecil, Anda dapat menyesap sampanye secara simbolis saat lonceng berbunyi, sebagai penghormatan terhadap tradisi. Dan dengan bayi yang lebih besar, Anda bisa merayakan Tahun Baru dengan segelas anggur bersoda.

Ingat, meja liburan seharusnya tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Anda sebaiknya tidak terlalu bersandar pada semua hidangan yang ada di meja. Namun, yang lebih penting daripada pesta adalah kesehatan Anda yang baik, suasana hati yang baik, dan kedekatan dengan orang yang Anda cintai.

Apakah Anda sudah membuat menu untuk liburan tahun baru?

Tonton video seorang ibu muda, blogger terkenal Maria's Day, tentang nutrisi saat menyusui, mungkin Anda akan menemukan ide-ide baru untuk hidangan sehat dan lezat.

Unduh daftar periksa "Masalah khusus setelah melahirkan"

​​Gangguan kesehatan yang tidak terduga bisa menutupi kegembiraan Anda menjelang kelahiran seorang anak. ​Unduh daftar periksanya dan cari tahu cara menghindari masalah inkontinensia urin, varises, dan kelemahan otot intim​ setelah melahirkan!

Rangkaian libur tahun baru sudah di depan mata, mungkin setiap ibu rumah tangga sedang aktif memikirkan menu-menu hari raya. Pengembangan menu untuk ibu menyusui patut mendapat perhatian. Dia membuat keputusan berdasarkan fakta bahwa makanan tidak boleh membahayakan tubuhnya (ancaman kelebihan berat badan, pembesaran pinggang) atau bayinya (reaksi alergi, keracunan makanan).

Kesan bahwa seorang ibu tidak mampu membeli meja pesta itu menipu! Godaan makanan apa yang bisa dipuaskan malam ini, apa yang harus Anda hindari, dan bagaimana cara mengganti hidangan tradisional hari raya?

Pertama-tama, ingatlah bahwa menu liburan perawat tidak boleh berbeda secara signifikan dari makanan bergizi sehari-hari. Hal ini menjadi sangat penting ketika menyusui anak di bawah usia tiga bulan; pola makan gizi mereka belum ditetapkan. Kemungkinan besar akan terganggunya nutrisi bayi, menyebabkan kolik, gangguan frekuensi dan komposisi fraksi tinja, serta gejala gangguan makan lainnya.

Kondisi kesehatan ibu menyusui saat ini dan kerentanan bayi terhadap reaksi alergi sangatlah penting. Jika bayi Anda sangat rentan terhadap alergi, Anda juga tidak dalam kondisi terbaik - pilihlah makanan liburan Anda dengan hati-hati. Reaksi alergi yang terjadi selama 12 bulan pertama kehidupan balita seringkali menimbulkan bentuk patologi alergi yang rumit di kemudian hari.

Para ahli sangat tidak menganjurkan mencampurkan protein dalam berbagai bentuk dan variasi. Untuk mencerna berbagai jenis protein, diperlukan komponen enzim yang berbeda, yang tidak dapat diproduksi oleh lambung secara bersamaan. Makan beberapa jenis protein sekaligus menyebabkan rasa berat di perut. Konsumsi protein yang berlebihan melalui ASI oleh balita akan mengganggu fungsi normal ginjal dan memicu terganggunya frekuensi dan fraksi tinja.

Perubahan asupan nutrisi yang signifikan dapat menyebabkan penolakan spontan balita terhadap payudara ibu. Berpikirlah dua kali sebelum memasukkan Olivier atau jamur ke dalam mulut Anda. Seorang ibu menyusui dilarang keras mengonsumsi sejumlah makanan tidak hanya dari meja pesta.

Makanan terlarang

Perawat dilarang keras makan:

1. – semuanya, termasuk koktail rendah alkohol. Sepuluh persen alkohol yang dikonsumsi ibu menyusui, apapun bentuknya, melewati ASI langsung ke dalam tubuh bayi. Kuantitas juga penting, tegas para ahli – bahkan tidak seteguk pun. Anda dapat membaca lebih dari satu ceramah tentang dampak negatif alkohol pada perkembangan tubuh bayi. Kami berharap setiap ibu muda memiliki gambaran umum tentang tingkat bahayanya, kemungkinan besar keracunan pada anak.
2. Teh kental, coklat - minuman merangsang perkembangan sistem saraf bayi secara berlebihan.
3. Bawang putih, bawang merah, cabai merah - produk ini mengubah rasa ASI, dan kemungkinan besar bayi akan menolak ASI.
4. Makanan matang dan berbagai saus yang kaya akan bahan pengawet, pewarna buatan, penambah rasa, dan bahan kimia lainnya.
5. Bumbu dan rempah pedas, manis, asam dengan rasa tertentu dan komponen tambahan yang berbahaya. Konsumsi berlebihan produk-produk tersebut mengubah proses metabolisme - segera pada ibu menyusui, dan kemudian pada bayi. Usahakan untuk tidak makan makanan yang terlalu asin, asam, pedas, manis.
6. Makanan kaleng dan produk setengah jadi (daging, ikan, sayuran), diproduksi dalam skala industri, memicu kolik pada bayi.
7. Kubis yang difermentasi dan segar, wortel sesuai resep "Korea", berbagai kacang-kacangan, roti hitam - menyebabkan pembentukan gas yang berlebihan.
8. Mayones kemasan mengandung banyak komponen alergi (bisa buatan sendiri).
9. Makanan laut - kaviar, ikan merah, ikan haring pedas, cumi-cumi, kerang.
10. Kedelai dalam berbagai variasi, termasuk juga masakan ikan dan daging dengan perlakuan panas tidak lengkap (sushi).
11. Lemak babi, daging goreng, sosis asap - makanan seperti itu memicu gangguan lambung, yang berhubungan dengan tingginya kandungan asam lemak pekat.
12. Jamur yang diolah menurut resep berbeda memiliki risiko tinggi keracunan makanan.
13. Buah-buahan dari wilayah geografis lain, terutama berwarna merah dan oranye. Dan juga buah jeruk, stroberi, raspberry. Buah yang baru dapat menimbulkan reaksi yang tidak terduga dari tubuh ibu. Pada bayi baru lahir, makanan eksotik akan memicu reaksi alergi dan kolik. Buah-buahan dan sayuran “di luar musim” adalah makanan yang mengandung nitrat dalam jumlah besar.
14. Air soda manis, dengan berbagai tingkat karbonasi. Batasi konsumsi susu, coklat, madu, kacang-kacangan, dan telur.
15. Hidangan manis dan makanan panggang (kue dan pai krim) dalam jumlah banyak. Produk semacam itu berbahaya bagi ibu menyusui, hanya dalam jumlah banyak. Pada balita, mereka memicu peningkatan pembentukan gas dan kolik.

Daftarnya awalnya memberikan kesan yang mengejutkan, namun setelah agak dingin, Anda bisa menciptakan menu liburan yang bervariasi dan enak untuk perawat, yang tidak kalah dengan menu liburan tradisional. Mari kita lihat secara spesifik apa saja yang perlu dimakan dan diminum ibu menyusui, serta bagaimana cara menyiapkannya.

Makanan dasar

Hidangan dari ikan, daging, telur (putihnya). Makanan tersebut berperan sebagai bahan pembangun seluler, tidak tergantikan bagi seorang ibu saat menyusui bayinya.

Kurangnya hidangan daging dalam pola makan bergizi akan menyebabkan anemia. Kurangnya makanan kaya protein tidak bisa diterima! Protein hewani sangat diperlukan bagi ibu dan bayi. Dengan tidak adanya hidangan seperti itu, tubuh mulai mengekstraksi cadangan komponen protein langsung dari tubuh.

Saat menyiapkan daging dan ikan, metode pengolahan makanan memainkan peran penting - merebus, merebus, mengukus. Gorengan memberikan dampak negatif bagi tubuh si kecil.

Saat menyiapkan makanan panas dari makanan kaya protein, preferensi harus diberikan pada daging dan ikan rendah lemak:

1. Jenis daging yang disukai:

• daging sapi;
• daging kelinci;
• ayam;
• Daging sapi muda;
• Turki.

1. Hidangan ikan direkomendasikan untuk dibuat dari:

• semacam ikan;
• ikan kod;
• pollock;
• haddock;
• navagi.

Sayuran memberi ibu dan bayi vitamin penting dan komponen bermanfaat yang kompleks. Sayuran kaya akan serat makanan, yang merangsang fungsi sistem pencernaan.

Makanan eksotik bisa memicu reaksi alergi pada bayi. Pilihlah produk sayur dan buah yang khas dari zona iklim asli si kecil. Pengecualian termasuk pisang dan alpukat.

Tidak disarankan makan sayuran mentah - rebus, panggang, atau kukus. Buah berwarna hijau memiliki manfaat yang cukup signifikan dibandingkan buah lainnya. Pilihan terbaik adalah sayuran dan buah-buahan yang ditanam secara mandiri di kebun atau kebun sayur individu.

Jadi, lauk yang disukai adalah kentang dan sayuran rebus atau panggang, dipadukan dengan berbagai sereal yang dimasak dalam panci khusus, dengan tambahan mentega dan rempah-rempah.

Pilihan hidangan utama yang enak:

• ayam dipanggang dengan apel;
• ayam rebus atau kelinci;
• irisan daging kalkun kukus;
• ikan yang dibumbui atau diisi;
• daging kental klasik.

Makanan ringan

Salad Tahun Baru untuk ibu menyusui harus memenuhi dua syarat: memiliki rasa yang enak dan sehat untuk ibu dan bayi. Perawat perlu makan salad segar dari berbagai sayuran - mentimun, tomat, selada, dan sayuran lainnya bisa digunakan.

Dilarang keras menggunakan mayones yang dibeli di toko - bumbui sayuran dengan minyak sayur atau krim asam, komposisi komponen seperti itu tidak akan membahayakan bayi.

Salad Olivier klasik bisa diganti dengan salad kentang yang lezat. Alih-alih sosis rebus, gunakan daging rebus rendah lemak, ganti telur biasa di piring dengan telur puyuh - Anda akan mendapatkan hidangan yang rasanya enak dan kandungan kalorinya rendah.

• hati rebus dengan wortel;
• salad hijau dengan lidah rebus;
• saus klasik;
• salad crouton dengan kacang;
• parut dan dibumbui dengan krim asam buatan sendiri;
• dada ayam dibumbui dengan kacang pinus dan mentimun;
• kalkun dan lemon, apel hijau, alpukat.

Minuman

Karena alkohol dalam variasi apa pun, berbagai minuman berkarbonasi untuk ibu menyusui dilarang, pilihan yang baik adalah uzvar, teh, kolak, atau minuman buah buatan sendiri yang terbuat dari berbagai buah beri dan buah-buahan.

Minuman yang ideal adalah jus alami dari apel hijau segar.

Perawat sebaiknya tidak minum kopi kental, teh, atau coklat. Jus, koktail, atau smoothie yang dilarutkan memiliki efek negatif pada perkembangan tubuh bayi, lebih baik tidak meminumnya saat menyusui.

Hidangan penutup

Meskipun Anda tidak boleh makan coklat dalam situasi ini, Anda tidak harus sepenuhnya mengecualikan makanan penutup dari menu. Saat melahirkan, ibu kehilangan hormon endorfin yang menyebabkan kecemasan.

Makanan penutup membantu menormalkan keseimbangan hormonal. Hindari makan kue dan kue kering, kue kering yang diisi krim mentega, dan susu kental manis.

• buah kering;
• marsmalow;
• kue meringue;
• beri segar dan beku – cranberry, blueberry, lingonberry;
• selai jeruk (tidak mengandung pewarna);
• kue kering yang tidak mengandung margarin;
• strudel apel dan cranberry;
• kue bolu dengan telur puyuh;
• kue keju cottage atau es krim;
• salad buah dibumbui dengan yogurt rendah lemak (tidak mengandung pewarna atau pengawet);
• buah-buahan yang dipanggang;
• souffle, jeli buatan sendiri.

Video: Salad saat menyusui

Bagaimana tidak mengganggu keseimbangan makanan Anda

Kini ibu rumah tangga mana pun bisa dengan mudah menyiapkan meja yang variatif untuk seluruh anggota keluarga.

Namun, agar tidak perlu minum No-shpa setelah perayaan, Anda harus mengikuti aturan sederhana:

1. Anda tidak boleh mendambakan meja Tahun Baru sepanjang hari. Makanlah camilan kecil secara berkala.
2. Pantau dengan cermat jumlah makanan yang Anda makan, makanan berlebihan selalu berbahaya.
3. Anda tidak boleh mencoba semua hidangan sekaligus, tentukan urutannya. Sajikan dan makan hidangan secara berurutan; setelah Anda menyelesaikan satu hidangan, lanjutkan ke hidangan lainnya.
4. Anda tidak boleh makan makanan berlemak, gorengan, atau makanan berat di perut di awal hari raya. Mulailah dengan makanan ringan, lalu Anda bisa beralih ke hidangan yang dipanggang atau direbus.
5. Makan perlahan - Anda perlu mengunyah makanan dengan baik. Ini akan memudahkan perut, rasa kenyang akan lebih cepat datang, dengan jumlah makanan yang sedikit.
6. Tidak disarankan mengonsumsi banyak cairan saat makan. Makan secara teratur membuat Anda lebih sulit untuk merasa cukup. Saat minum, Anda bisa makan lebih banyak, namun perlu diingat bahwa beban di perut bertambah berkali-kali lipat.

Aturan utama yang harus diikuti seorang ibu menyusui saat membuat menu Tahun Baru, dan dalam kehidupan sehari-hari, adalah Anda tidak boleh menyakiti si kecil. Ingatlah bahwa komponen yang masuk ke dalam darah ibu masuk ke dalam tubuh bayi melalui ASI. Kami berharap Anda dan bayi Anda sehat!