Masakan Iran sejak zaman kuno, orang Persia sangat menyukai masakan mereka. Bit dianggap sebagai simbol perselisihan, pertengkaran, dan gosip di antara orang Persia kuno, sayuran adalah simbol pertengkaran di antara orang Persia kuno.
Sejak zaman kuno, orang Persia sangat serius dalam memasak. Diyakini: apa dan bagaimana seseorang makan, bergantung pada kesehatan, suasana hati, dan bahkan karakternya! Dalam karya Avicenna, perhatian khusus diberikan pada pola makan sehat, karena kombinasi produk tertentu membantu menyembuhkan berbagai penyakit.
Dasar dari dasar nutrisi Iran: roti ( biarawati) dan beras ( berenge), cukup direbus dengan mentega ( dahi) atau dicampur dengan sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, rempah-rempah ( polo). Roti dijual segar, langsung dari oven. Tapi roti pita tipis harus segera dimakan, jika tidak, saat sudah dingin, berubah menjadi karton sesuai selera. Roti pipih sering diberi taburan biji wijen dan dimakan dengan selai, madu atau keju dan dicuci dengan secangkir teh.
Untuk makan siang dan makan malam, segunung nasi mentega yang dibumbui dengan barberry asam atau sejumput kunyit kuning ditawarkan. Nasi disertai dengan hidangan utama (lebih sering daging) dan sebagai minuman busur- yogurt cair dengan garam dan bumbu atau rempah-rempah, enak dan menyegarkan.
Secara umum, orang Iran lebih suka makan di rumah, yang bisa dimaklumi: makanan buatan sendiri paling enak. Dan, bagaimanapun, di kota-kota terdapat banyak restoran untuk setiap anggaran, makanan jalanan sangat populer di kalangan penduduk setempat.
01. Perkenalan kami dengan masakan Iran dimulai di Isfahan, ketika kami mengunjungi sebuah restoran yang direkomendasikan kepada kami di hotel Syahrazad. Restoran itu tidak jauh dari hotel kami, dan, omong-omong, ada di daftar saya, yang saya buat sebelumnya sebelum perjalanan saya ke Iran. Ke depan, saya akan mengatakan bahwa kami tidak benar-benar membutuhkannya: kadang-kadang kami pergi ke tempat-tempat acak di mana makanannya ternyata lebih enak daripada yang disajikan di restoran yang lebih mahal dan direkomendasikan.
... 
02. Mungkin itu adalah restoran termewah sepanjang perjalanan kami. Yang paling cantik dan paling turis! Ternyata, rombongan turis yang pergi ke sana. Meskipun ada juga penduduk setempat. 
03. Interiornya sangat mengesankan. Semuanya bergaya, mosaik, cermin, lukisan Persia... 
04.
05.
06.
07.
08. Pada prinsipnya restoran ini juga bisa direkomendasikan dari segi atraksi. 
09.
10.
11.
12. Yang paling menarik: apa yang kita pesan? ;) Suamiku punya domba, menurutnya lumayan enak. 
13. Saya memutuskan untuk mengacak isi hati saya dan segera mulai dengan masakan tradisional, yang sebelumnya saya baca, dan pesan fesenjan.
Fesenjan adalah daging bebek atau ayam dengan saus kenari-delima. Seringkali, alih-alih bebek atau ayam, orang Iran memasak hidangan ini dengan daging domba, sapi, atau bahkan ikan. Ini adalah hidangan kultus masakan Persia.
Untuk menyiapkan saus kental yang memberi rasa gurih pada daging, kacang tanah, pasta delima, dan bawang bombay direbus dengan api kecil. Anda bisa menambahkan kunyit atau kayu manis secukupnya. Dan sejumput gula akan membantu menyeimbangkan asam.
Fesenjan memiliki sejarah masa lalu. Di reruntuhan Persepolis, ibu kota kuno Kerajaan Persia, para arkeolog menemukan lempengan batu bertanggal 515 SM, yang menyebutkan hidangan utama pesta Iran kuno. Mereka termasuk unggas, kenari, dan pasta delima, bahan utama di Fesenjan.
Nasi yang sama dengan mentega dan kunyit pergi ke fesenjan.
14. Nah, apa yang bisa saya ceritakan, rasanya cukup enak. Namun, kombinasi asam dan manis bagi saya agak tidak biasa. Gula datang dengan teh: gumpalan putih biasa dan potongan kuning, yang bisa diserap seperti karamel. Untuk dua hidangan dan dua teh, kami membayar sekitar 1.500 rubel, yang dianggap cukup mahal untuk Iran.
15. Di Imam Square, kami menikmati es krim dengan kunyit di antara piring wafel. Saya bukan penggemar kunyit, jadi bagi saya rasanya agak spesifik, tapi enak. 
16. Iran adalah kiblat pecinta makanan manis. Di sini Anda akan menemukan baklava tradisional, kue-kue yang akrab bagi kita (terutama dengan kunyit dan kapulaga), kue kelapa yang luar biasa meleleh di mulut Anda, nougat (dalam bahasa Farsi - gas) dan masih banyak lagi. 
17. Di toko permen Isfahan. 
18. Di hotel Abbasi, yang saya tulis di posting ulasan tentang Isfahan, kami menemukan tempat penuh warna lainnya - restoran dengan nama yang sama, di mana kami juga ingin mencicipi masakan lokal. 
19.
20. Kami memilih tempat di beranda yang cerah dan memesan. 
21. Bir non-alkohol. Dan tidak ada yang lain di sini ... Ngomong-ngomong, bir buah sangat enak! 
22. Omong-omong, teh di sini cukup mahal, yang mengejutkan. Teh disajikan dengan piring gula kuning pipih untuk dihisap. 
23. Pesanan kami adalah sup dizi (abgust). Ini adalah sup yang kaya dengan rebusan dan sayuran, yang dimakan dengan cara yang spesial. Hidangan disajikan dalam panci dengan lesung. 
24. Pertama, semua cairan dituangkan ke piring terpisah. Segala sesuatu yang tersisa di dalam panci digiling dengan lesung menjadi bubur, pelayan dengan terampil melakukannya di depan "publik yang takjub". :) Sebagai bagian dari haluskan yang dihasilkan: kentang, bawang bombay, kacang-kacangan, tomat, dan daging. Setelah itu, Anda makan kentang tumbuk dalam satu gigitan di kaldu, Anda juga bisa makan kue. Lezat! Ngomong-ngomong, abgusht dianggap sebagai makanan orang miskin, yang, bagaimanapun, tidak menghalangi orang Persia untuk memakannya di kedua pipi! 
25. Dan, tentu saja, kebab. Tanpanya, masakan Persia tidak akan terpikirkan. Ini bisa berupa daging apa saja - daging sapi, domba, ayam, dan bahkan daging unta. Disajikan dengan setumpuk nasi atau dengan roti pipih, tomat goreng, acar, bumbu, dll. Anda dapat memilih dari juje kebab (kebab fillet ayam yang direndam dalam jus lemon), kebab-e-cubide (versi standar, berupa potongan daging yang panjang dan bertabur baik), kebab-e-barg (potong-potong) , kebab- e-bakhtiyari (potongan daging domba bergantian dengan potongan ayam), dll. 
26. Pastikan daging disini selalu segar, enak dan juicy. Padahal, saat Anda terus menerus makan kebab, Anda masih menginginkan sesuatu yang lain. 
27.
28. Kami menemukan kafe tua ini di Alun-alun Imam tepat di halaman. Tempatnya sangat berwarna. 
29.
30. Rumah teh sepenuhnya digantung dengan berbagai lampu dan lampu. 
31. Perasaan bahwa Anda berada di toko barang bekas, di mana setiap barang memiliki ceritanya sendiri. 
32. Ada foto-foto pegulat di dinding. Di Isfahan, yang disebut "rumah kekuasaan" atau zurkhane sangat populer. Sekarang ini seperti klub olahraga pria, di mana Anda dapat menonton kompetisi pahlivan (sebutan orang kuat di Iran). 
33. Tamu terhormat di rumah teh ini. Karpet dan senjata kuno tergantung di dinding. 
34.
35.
36.
37. Di sini Anda akan disajikan berbagai macam teh: dengan jeruk, vanila, rempah-rempah, adonan dalam sirup karamel (seperti kayu semak kami). Gula tidak boleh dicelupkan ke dalam teh, tetapi taruh di lidah dan berikan teh ke dalamnya. Tempatnya berwarna-warni, lebih tepatnya, mengingat interior dan perabotannya. 
38. Di Iran, seperti yang saya tulis di atas, makanan jalanan terwakili secara luas. Itu ada di sini dalam berbagai variasi: dari pai dengan semua jenis isian, hingga jagung dalam cangkir. Bahan: jagung rebus, jamur, keju, saus mayones, rempah-rempah (seperti suneli hop). Semuanya tercampur rata hingga kejunya meleleh, dan disantap dengan nikmat selagi panas. Lezat! 
39. Es krim nasi. Ya, nasi adalah bagian besar dari masakan Iran, jadi nasi termasuk dalam semua jenis makanan manis. Nasi dibekukan dalam air gula dan disajikan dengan es krim kunyit (lagi). Kombinasi yang sangat menarik, meski khusus untuk saya. Penduduk setempat juga suka minum jus wortel segar dan menambahkan es krim di sana. Kelezatan ini ditawarkan di mana-mana. 
40. Kafe-restoran lain di Isfahan tidak jauh dari hotel kami. 
41.
42. Kebab tradisional (kali ini campuran ayam dan sapi) dan setumpuk nasi. 
43.
44. Di atas piring, selain kebab dan sayur juga ada tahdig(kanan). Ini adalah hidangan masakan Iran lainnya. Dari bahasa Persia, nama masakan ini diterjemahkan menjadi "dasar panci", yang berhubungan langsung dengan proses memasak. Saat orang Iran memasak nasi dalam panci atau panci, mereka memanggangnya sedikit hingga membentuk kerak emas yang indah.
Sebenarnya tahdig adalah nasi goreng yang renyah. Rasanya seperti kombinasi popcorn dan keripik kentang.
45. Ada juga kafe tradisional dengan makanan penutup Eropa di Iran. Setidaknya cara orang Iran sendiri melihat mereka. Ngomong-ngomong, kopi gahwe) Orang Iran khususnya tidak minum. Kopi yang kurang lebih layak hanya ditemukan di sini di kedai kopi khusus, yang jumlahnya tidak begitu banyak. Di "kebab" Anda akan ditawari sesuatu yang dingin sebagai minuman: soda atau bir non-alkohol, terkadang Anda bisa membeli doug (minuman susu asam). Teh dengan manisan tradisional Iran biasanya ditawarkan di kedai teh khusus. 
46. Ngomong-ngomong, gula tersebar luas dalam bentuk kristal di atas tongkat. Tongkat ini harus dicelupkan ke dalam teh. Asli dan sangat indah, menurut saya. 
47. Teh Iran juga kurma, segar dan besar. Dalam karavan di Yazd. 
48. Di hotel kami di Yazd, kami memesan tugas untuk saya (ini adalah daging atau ayam yang direbus dengan sayuran, bumbu dan kacang-kacangan) dan daging unta untuk suami saya. Setelah memakan seekor unta, memalukan untuk menunggangi "kerabatnya" di padang pasir nanti.
49. Ini dia, daging unta dengan kentang. Omong-omong, unta itu tidak terlalu enak, menurut pasangannya. Saya tidak berani mencobanya, walaupun saya mengerti bahwa standar ganda dan sebagainya ... :( 
50. Minuman susu fermentasi doug. Itu dijual baik dalam kaleng aluminium (digambarkan dengan rasa mint) dan dalam botol plastik biasa. Omong-omong, tidak begitu bagus dengan mint. 
51. Kami menemukan pai ini di Yazd di sebuah kafe tempat para emigran dari Irak bekerja. Pai dengan isian berbeda: dengan kentang, jamur, dll. Digoreng dan dimakan dengan nikmat. 
52. Dan di seberang kafe "pai" di tempat yang sama di Yazd, tidak jauh dari Alun-alun Amir Chakhmag, ada sebuah kafe tempat mereka menyajikan, mungkin, kopi paling enak dalam hidup kita. Tiramisu juga mendatanginya, yang dihancurkan tanpa ampun oleh kami. Saya tidak tahu apa yang mereka tambahkan di sana, tetapi kami kembali ke kafe ini berulang kali saat kami berada di Yazd. Cappuccino yang luar biasa lezat dengan cokelat dan beberapa bahan rahasia. ;) 
53. Ini Shiraz. Saya tidak ingat nama restorannya, karena. hanya meminta sopir taksi untuk membawa kami ke beberapa restoran yang bagus. Di sini kita sendirian. :) Ternyata, waktu makan malam tradisional belum tiba. Saya akan mengingat tempat ini untuk berapa lama dan keras saya mencoba menjelaskan kepada pelayan apa yang saya inginkan. Dia sudah mulai menunjukkan kepada sesama binatang yang malang itu pada dirinya sendiri, sampai pada akhirnya saya masuk ke buku ungkapan saya dan meminta seekor ikan. Pelayan menghela nafas lega dan berkata bahwa mereka punya ikan. :) Dan semuanya kebab, ya kebab! 
54. Ikannya ternyata cukup enak, hanya berkembang biak banyak. Dari nasi, meski enak di mana-mana di sini, di akhir perjalanan menurut saya mata saya sudah menyipit. 
55. Kebab tradisional pada pasangan. Tetap saja, kebab adalah raja masakan Persia, dengan apa dengan apa, dan dengan daging, orang Persia berhasil dengan keras. 
56.
57. Doug dalam botol. Kami menemukan kafe ini di dekat perbendaharaan di Teheran. 
58. Sup, akhirnya sup! Faktanya adalah jenis sup di Iran sangat sedikit. Kami sudah mencoba dizi atau abgusht. Ada hidangan lain Ash Reshte. Hidangan ini adalah sup kacang kental dengan mie, bayam, daun bit, dan bumbu lainnya. Orang Iran terkadang menambahkan yogurt asam ke dalam sup sebelum disajikan. Ash Reshte dikaitkan dengan satu tradisi yang sangat menarik - mie melambangkan banyak jalan hidup yang muncul di hadapan seseorang. Foto itu hanya sejenis sup sayur kental, tapi, ngomong-ngomong, enak! 
59. Saya memukul ikan itu lagi. Mereka membawakan saya bohong besar, yang, tentu saja, tidak saya makan seluruhnya. Ngomong-ngomong, ada momen lucu yang terjadi di kafe ini. Kami duduk di hadapan ibu dan anak saya (ini normal, di kafe biasa meja dibagi antara beberapa tamu), jadi ketika saya mencoba mencuci ikan dengan busur, putri saya dengan hati-hati dan sopan menoleh ke saya dalam bahasa Inggris, berkata bahwa ibunya sangat mengkhawatirkan saya, karena di Iran, tidak lazim meminum ikan dengan produk susu fermentasi: ini mengkhawatirkan perut saya. Saya berterima kasih atas perhatian tersebut dan memesan teh untuk diri saya sendiri. :) 
60. Kebab tradisional pada pasangan. ;) Pria suka daging! 
61. Untuk dua orang, segunung nasi dengan bumbu. 
62. Ada cek di sebelah piring. Untuk semua yang kami berikan sekitar 1000 rubel untuk dua orang. Ini dianggap sebagai harga rata-rata. Ukuran porsi terserah Anda. 
Selain hidangan yang tercantum di atas, ada juga Gorme Sabzi- Hidangan ini berwarna hijau tua, daging cincang direbus dengan sayuran, kacang-kacangan dan rempah-rempah. Rahasia utama menyiapkan gorme sabzi adalah sebagai berikut: campuran bumbu goreng ditambahkan ke piring, yang sebagian besar terdiri dari peterseli, daun bawang atau daun bawang, daun ketumbar dan daun fenugreek kering.
Zereshk polo- pilaf domba dengan barberry - hidangan oriental klasik (daging lain dapat digunakan sebagai pengganti domba). Secara umum, ada banyak jenis pilaf (polow) di Iran, tetapi jangan bingung dengan pilaf tradisional Uzbekistan. Karena polo Iran bisa tanpa daging.
Salad e Shirazi- Salad Shiraz - dibuat dari mentimun, tomat, bawang bombay, dan selada, dibumbui dengan banyak jus lemon.
Secara umum, lebih baik tidak menulis tentang masakan Iran, tetapi mencobanya, jadi pergilah ke Iran untuk merasakan cita rasa negara ini yang tak terlupakan!
Di Persia kuno, bit dianggap sebagai simbol pertengkaran dan gosip.
Namun, hal ini tidak sedikit pun menghalangi orang Persia untuk menggunakan bit sebagai makanan sebagai sayuran berdaun bahkan sebagai tanaman obat. Orang Persialah yang pertama kali belajar membudidayakan bit sebagai umbi-umbian, diikuti oleh orang Turki dan Romawi kuno. Ngomong-ngomong, baik orang Turki maupun Romawi juga menganggap bit sebagai simbol pertengkaran. Namun hal ini tidak menghalangi keduanya untuk memasukkan bit ke dalam makanan favorit mereka.
Bit juga sangat populer di Rusia, yang berasal dari Byzantium pada abad ke-10. Irisan bit dengan bumbu jahe disajikan untuk membangkitkan selera sebelum makan malam, dan sayuran bit ditambahkan ke okroshka. Belakangan, mereka mulai membumbui sup dengan itu dan memasak borscht darinya.
Bit tidak diragukan lagi adalah salah satu sayuran paling sehat. Ini dibedakan dengan kandungan gula yang tinggi, serat halus, asam organik (malat, sitrat), garam mineral (kalium, magnesium). Ada juga vitamin dalam bit - asam askorbat, karoten, B1, B2, B6, PP. Selain itu, jumlah terbesarnya terkandung di bagian atas bit muda. Unsur mikro juga ditemukan: kobalt, mangan, tembaga, seng, besi. Semuanya merupakan bagian dari enzim yang mengatur proses hematopoiesis dalam tubuh. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika orang yang mengonsumsi bit secara sistematis jauh lebih kecil kemungkinannya menderita anemia dibandingkan orang lain. Untuk meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, bit digunakan dalam kombinasi dengan wortel dan lobak hitam. Jus diperas dari sayuran ini dan dituangkan dalam jumlah yang sama ke dalam botol gelap, kemudian botol tersebut digulung menjadi adonan dan dimasukkan ke dalam oven atau oven. Campuran ini kemudian dianjurkan diminum satu sendok makan tiga kali sehari.
Bit rebus adalah pencahar yang baik; dengan sembelit, disarankan untuk makan 50-100 g bit rebus dengan perut kosong. Beetroot mengembalikan ingatan pada seseorang yang menderita aterosklerosis pembuluh otak. Hal ini disebabkan sayuran tersebut mengandung yodium yang cukup banyak. Dan yodium hanya memiliki kemampuan untuk memperbaiki metabolisme kolesterol-lemak yang terganggu pada penyakit ini. Bit, karena kandungan magnesiumnya yang tinggi, memiliki efek vasodilatasi dan dengan demikian meningkatkan sirkulasi otak. Penggunaan bit secara sistematis dan terutama jus segarnya membantu menurunkan tekanan darah; pada anak-anak, sistem saraf menjadi lebih tenang. Dan itu semua terhubung dengan magnesium yang sama.
Dalam pengobatan tradisional, bit digunakan sebagai obat untuk pilek yang berkepanjangan. Untuk melakukan ini, tanaman akar parut dimasukkan dalam bentuk penyeka kecil ke dalam saluran hidung selama beberapa menit. Cara lain untuk mengobati rinitis kronis dengan bit adalah dengan mencuci saluran hidung dengan ramuan akar, yang telah diinfuskan selama beberapa waktu dan sedikit difermentasi.
Namun, bit pada dasarnya adalah produk makanan. Bit coklat tua lebih baik: lebih enak dan lebih enak. Bit muda harus lebih sering digunakan dalam makanan mentah - dengan cara ini lebih banyak vitamin dan garam mineral yang diawetkan. Jika bit seperti itu diparut, harus dituangkan dengan jus lemon dan dicampur - maka akan mempertahankan warna merahnya yang indah.
Bit dianggap sebagai simbol perselisihan, pertengkaran, dan gosip di antara orang Persia kuno. Jika seseorang ingin mengganggu musuh atau saingannya, dia diam-diam dilempar ke dalam rumah. Di antara orang Romawi kuno, sayuran ini menikmati ketenaran yang sama, yang, bagaimanapun, tidak menghalangi mereka untuk memakannya dengan senang hati. Kebiasaan paling lucu di antara orang Saxon kuno dikaitkan dengan bit. Tibalah, mempelai pria akan menikah dengan kerabat mempelai wanita. Mereka akan mentraktirnya dengan agar-agar, yang artinya mereka senang untuknya, tetapi jika mereka membawa bit rebus, lebih baik keluar dalam keadaan sehat. Tetapi orang Yunani kuno memperlakukan produk ini dengan sangat hormat, tahu tentang khasiat obatnya dan menggunakannya. Khasiat jus bit yang bermanfaat diketahui berkat "bapak kedokteran" Hippocrates, yang memasukkannya ke dalam formulasi lusinan resep obat, mengakuinya sebagai sangat berguna untuk menyembuhkan pasien. Plutarch, Virgil, Pial, Mir, Cicero, dan pemikir kuno lainnya menulis tentang bit pada masanya, dan masing-masing memiliki sesuatu untuk dikatakan untuk mendukungnya. Karya serius tentang khasiat obat jus bit ditinggalkan oleh Avicenna dan Dioscoril. Avicenna, bagaimanapun, menghargai khasiat obatnya, jelas meremehkan sifat gizi sayuran. Jus bit segar mengandung banyak zat bermanfaat dan digunakan untuk meningkatkan kesehatan manusia dalam pengobatan tradisional saat ini. Manfaat jus bit Apa manfaat jus bit? Para ilmuwan telah membuktikan bahwa jus bit secara signifikan meningkatkan kondisi umum pasien kanker, karena secara aktif menghilangkan racun dari dalam tubuh, sehingga meningkatkan daya tahannya. Minuman alami ajaib ini membersihkan hampir semua organ dalam tubuh kita: hati, darah, pembuluh darah, ginjal. Sangat baik untuk flu biasa, cocok untuk pengobatan insomnia, aterosklerosis, stres dan obesitas. Untuk pembersihan tubuh manusia secara menyeluruh, cukup minum satu setengah gelas jus di siang hari. Minuman ini dengan sempurna meredakan gejala menopause yang tidak menyenangkan. Studi menunjukkan bahwa efek jus bit pada tubuh wanita tidak lebih buruk dari efek obat hormonal. Pengerasan dan varises, tekanan darah tinggi dan penebalan darah yang disebabkan oleh gangguan pada fungsi sistem kardiovaskular adalah penyakit-penyakit yang manfaat minuman ini dapat menentukan keberhasilan pengobatan. Jus bit juga digunakan untuk mengobati anemia, aterosklerosis, neurosis, anemia. Cara terbaik adalah menggunakan jus yang diperoleh dari bit silindris, dengan warna merah marun, tanpa inklusi dan coretan ringan.
Orang telah makan anggur sejak dahulu kala. Di situs manusia primitif, tidak jauh dari sisa-sisa tulang dan perkakas batu, ditemukan fosil biji anggur. Seiring berjalannya waktu, budidaya anggur dan produksi jus dari buahnya telah menjelma menjadi seni yang tinggi. Sejarah buah anggur sendiri merupakan kisah menarik yang penuh dengan intrik, perbuatan heroik dan kejadian sejarah. Kata "anggur" dan "anggur" tidak hanya ditemukan dalam bahasa tertua - Sansekerta, tetapi juga dalam bahasa Persia kuno, Prancis, Latin, dan Yunani. Di negara kita, atas perintah Peter the Great, tanaman ini mulai dibudidayakan pada abad ke-18 di Don. Di dekat Voronezh, tsar agung melengkapi taman percobaan untuk melihat apakah buah-buahan yang bermanfaat akan tumbuh di tanah Rusia. Pada saat yang sama, Peter memesan banyak varietas anggur dari luar negeri. Eksperimen yang diatur oleh tsar berhasil, dan sejak saat itu Rusia mulai menggunakan jus anggur. Khasiat jus anggur yang bermanfaat sudah dikenal luas. Kandungan nutrisi yang sangat besar dalam anggur berkontribusi pada popularitasnya. Manfaat jus anggur Apa manfaat jus anggur? Dengan sendirinya, buah anggur mengandung banyak unsur dan vitamin. Ini terdiri dari 16 asam amino, dan 7 di antaranya tidak tergantikan. Buah-buahan mengandung banyak zat pektin yang membantu menghilangkan radikal bebas dan menurunkan kadar kolesterol. Manfaat jus sangat bergantung pada varietasnya. "Kerukunan" yang paling berguna. Ini mencegah terjadinya kanker payudara dan membantu dengan kanker kolorektal. Anthocin, pigmen tumbuhan, memiliki kemampuan untuk menghambat perkembangan agen pemicu kanker. Jus membantu mengurangi penyebaran dan pertumbuhan sel kanker secara nyata. Pigmen yang terkandung dalam produk meningkatkan kekebalan. Jus anggur putih dan ringan mengandung lebih banyak zat besi, yang langsung memberi energi pada tubuh. Komposisi produk mencakup sejumlah besar berbagai asam: pektik, format, silikat, suksinat, oksalat, sitrat, malat, tartarat, dll. Manfaat jus anggur dalam membersihkan hati dan darah sangat berharga, terutama karena mempromosikan pembentukan darah. Membantu demam tinggi, sembelit, anemia, radang sendi, menghilangkan gumpalan darah, memiliki diuretik dan pencahar. Dianjurkan untuk orang tua karena meningkatkan fungsi otak. Itu bisa diminum untuk mencegah kehilangan penglihatan yang berkaitan dengan usia. Ini mengurangi kemungkinan mengembangkan katarak.
Bahwa pohon ceri itu menyembuhkan dan bermanfaat telah diketahui oleh nenek moyang kita. Pada zaman Slavia kuno, jus ceri dan buah beri dianggap sebagai sarana untuk menjaga kekuatan, aktivitas, kesehatan, dan memperpanjang masa muda. Jus ceri diberikan kepada tentara yang terluka, dicampur dengan susu, diberikan kepada anak-anak dan orang tua. Ceri dianggap wajib bagi ibu hamil, meski pada masa itu belum ada yang tahu tentang mineral dan vitamin. Sebagai obatnya, Anda bisa menggunakan seluruh pohon ceri. Damar, akar, kulit kayu, cabang, daun dan, tentu saja, buah-buahan yang paling sering digunakan cocok untuk persiapannya. Jus ceri memiliki kualitas obat yang sangat penting, meningkatkan komposisi darah, secara signifikan meningkatkan kadar hemoglobin dan jumlah sel darah merah, memperkuat dinding pembuluh darah, dan menormalkan tekanan intrakranial. Semua nutrisi tanaman terkandung dalam jus, terlebih lagi, dalam bentuk yang mudah dicerna, mereka cepat diserap oleh tubuh, memungkinkan Anda untuk mengisi kembali apa yang dibutuhkan dengan cepat. Khasiat jus ceri yang bermanfaat dan rasanya yang enak membuat produk ini sangat populer. Manfaat jus ceri Apa manfaat jus ceri? Menurut karakteristik obatnya, minuman ini dianggap sebagai salah satu jus buah terbaik. Dalam pengobatan tradisional, minuman tersebut digunakan sebagai obat untuk pengobatan batuk, bronkitis, sebagai ekspektoran dan antipiretik. Ini telah membuktikan dirinya secara positif dalam pengobatan penyakit mental dan epilepsi, karena kandungan tembaga yang tinggi dalam buah beri. Jus ceri, seperti jus jeruk, memiliki efek positif pada efisiensi otak dan mencegah perkembangan kanker. Mampu mengembalikan kadar hemoglobin dalam darah. Kandungan magnesium dan zat besi menjadikannya alat yang sangat diperlukan dalam pengobatan anemia. Berguna untuk atlet. Penelitian telah menunjukkan bahwa atlet dan pelari maraton yang menggunakannya sebelum kompetisi pulih dengan sangat cepat. Proses peradangan, yang biasanya muncul di akhir kompetisi, sama sekali tidak ada. Dengan demikian, disimpulkan bahwa jus ceri yang dikonsumsi para atlet sesaat sebelum kompetisi membantu mereka pulih karena tingginya aktivitas antioksidan. Hanya dua ratus lima puluh mililiter minuman ini dari segi kandungan zat ini setara dengan lima porsi buah dan sayur.
Dan kita kedatangan tamu di studio lagi hari ini! Hari ini adalah Jumat, 17 Februari 2017 dan di udara adalah pertunjukan ibu kota Field of Miracles. Dan tentunya kami telah menyiapkan untuk Anda jawaban yang benar atas pertanyaan yang dijawab oleh peserta acara hari ini. Pertanyaan terakhir - Menurut sejarawan di Persia, orang tahu tentang sayuran seperti bit 2000 tahun yang lalu. Namun, dia tidak populer. Dengan apa orang Persia mengasosiasikan bit? 7 huruf
Jawaban yang benar untuk pertanyaan itu adalah Gosip 9 huruf
Pada 2.000 SM, bit dikenal tetapi tidak dicintai di Persia kuno, di mana secara naif dianggap sebagai simbol pertengkaran dan gosip, dan terutama digunakan sebagai tanaman obat, dan kadang-kadang sebagai sayuran berdaun.
Orang Persia kuno menganggap bit sebagai simbol pertengkaran, perselisihan, dan gosip. Dalam upaya untuk "mengganggu" lawan atau musuh, mereka diam-diam melemparkan bit liar yang bercabang ke dalam rumahnya.
Ada kebiasaan lucu di zaman kuno di antara orang Saxon. Dulu seorang pemuda datang ke kerabat mempelai wanita untuk merayu: jika mereka memperlakukannya dengan jeli, itu berarti mereka senang untuknya sebagai teman, dan jika mereka membawa bit rebus, lebih baik keluar.
Bit di Persia
Anehnya, orang Persia-lah yang pertama kali membudidayakan, menanam tanaman ini (bit). Dan mereka sendiri mulai menganggapnya bukan tanaman akar yang paling masuk akal, dari sudut pandang hubungan manusia. Meski pada saat yang sama digunakan untuk makanan di Persia dan dengan sangat rela. Satu-satunya perbedaan penggunaan adalah atasannya bagus untuk makanan, karena. umbinya belum terbentuk, bit sedang dalam proses "evolusi" untuk menjadi tanaman umbi-umbian yang utuh.
Contoh: suami istri bertengkar. Mereka, dalam ejekan dari tetangga, diberi bit, bertengkar dengan seorang teman - mendapatkan tanaman akar sebagai "hadiah".
Itu. opsi - pertengkaran, perselisihan, perselisihan, atau sinonim serupa, bisa jadi jawabannya.
Penggosip di Persia
Tapi sisi lain diambil, pergaulan orang Persia kuno, dimana bit adalah simbol gosip, atau lebih tepatnya, obrolannya atau sekadar gosip, jawaban seperti itu tersirat dalam kasus ini.
Mengapa kami memilih gosip sebagai jawabannya? Saya berasumsi bahwa jawaban ini digunakan dalam game di "Field of Miracles", yang jumlah hurufnya juga tujuh, seperti dalam kasus kami. Omong-omong, siarannya pada 17/02/17, jadi Anda bisa meninjau acaranya jika perlu.
Tips berguna untuk ibu rumah tangga.
Artikel Terkait
