Sup sayuran diet untuk menurunkan berat badan. Sup jamur terompet segar. dengan kembang kol dan rutabaga

Keuntungan dan kerugian dari diet sup sayur

Menurunkan berat badan dengan sup sayur sangat bermanfaat bagi tubuh. Serat yang terkandung dalam sayuran membantu mengeluarkan racun. Ada banyak sekali resep sup sayuran yang bisa Anda gunakan untuk menurunkan berat badan saat sedang diet.

Sup sayur untuk menurunkan berat badan dikonsumsi 7 hingga 10 hari. Selama periode ini, dimungkinkan untuk menurunkan 5-6 kg.

Bagaimana cara menurunkan berat badan berlebih dengan diet ini? Soalnya sayuran mengandung sedikit kalori. Tubuh kita membutuhkan energi setiap hari, dan setelah berhenti menerimanya dari makanan, tubuh akan mulai memproduksinya dengan membakar lemak yang terkumpul di bawah kulit. Serat yang kaya akan sayuran memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan dan hati.

Beberapa ahli gizi tidak menganggap sup sehat - konon kaldu tersebut memusatkan zat berbahaya dan nitrat dari sayuran. Yang lain yakin bahwa kaldu adalah hidangan makanan yang penting. Sulit untuk mengetahui mana yang benar, bagaimanapun juga, sup sayuran membantu Anda menurunkan berat badan dengan mudah dalam seminggu.

Diet sup sayur melarang konsumsi makanan berikut:

• karbohidrat (makanan yang dipanggang, sereal);
• makanan berprotein (telur, produk susu, ikan, daging);
• gula;
• penambah garam dan rasa.

Harus ada 4-5 kali makan per hari. Anda hanya boleh makan sup sayur, buah-buahan dan sayuran segar, serta minum air putih hingga dua liter.

Diet tidak boleh lebih dari 8, maksimal 10 hari, karena tubuh bisa gagal tanpa menerima zat yang diperlukan (protein, karbohidrat).

Pola makan berdasarkan sup sayuran dan kaldu dikontraindikasikan untuk penderita penyakit kronis pada hati, jantung, ginjal, dan wanita hamil. Konsultasikan dengan ahli gizi sebelum memulai diet.

Sup sayuran untuk menurunkan berat badan - resep terbaik

Hal yang baik tentang diet ini adalah Anda dapat membuat sup apa saja - mulai dari kaldu sayuran yang paling sederhana hingga sup bawang yang lezat atau borscht tradisional.

Resep sup sayur untuk menurunkan berat badan dengan seledri

Seledri bermanfaat terutama karena dapat memperbaiki kondisi kulit dan rambut, memberi energi, menormalkan fungsi lambung, dan juga mempercepat metabolisme yang penting saat menurunkan berat badan.

Ambil akar seledri kecil dan beberapa batang tanaman ini, satu wortel, satu paprika, satu bawang bombay, peterseli dan adas.

Potong bawang bombay, parut akar seledri dan wortel, goreng sayuran dalam satu sendok makan minyak zaitun selama 2 menit. Letakkan panci berisi air (3-4 liter) di atas api, masukkan paprika potong dadu dan batang seledri ke dalamnya, biarkan mendidih, tambahkan 0,5 sendok teh bumbu (misalnya suneli hop), sayuran goreng, tutup dengan penutup. Sup dimasak dengan api sedang selama 10-15 menit. Terakhir, tambahkan bumbu cincang halus, setelah satu menit matikan api - sup sudah siap.

Resep diet borscht

Untuk menyiapkan borscht, Anda perlu:

• setengah kepala kol putih (kecil);
• bit;
• wortel;
• bohlam;
• siung bawang putih;
• seiris lemon;
• tanaman hijau;
• allspice, daun salam;
• dua sendok makan pasta tomat.

Siapkan borscht dengan cara yang sama seperti resep klasik. Hanya saja tidak ada kentang, daging atau kacang-kacangan di dalamnya. Pertama, rebus kubis yang sudah diparut dengan memasukkannya ke dalam air mendidih atau kaldu sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya. Siapkan daging panggang. Parut bit, wortel, dan cincang halus bawang bombay. Tempatkan sayuran dalam wajan kering, tambahkan pasta tomat, dan biarkan mendidih selama 10 menit. Tambahkan seiris lemon, potong dadu (bersama dengan kulitnya), ke dalam kaldu mendidih - ini akan memberi borscht warna yang indah dan rasa asam yang menggugah selera. Kemudian masukkan gorengan ke dalam panci, aduk, tunggu hingga mendidih dan masak selama 15 menit di bawah tutupnya. Tambahkan sayuran, tutup dengan penutup, angkat dan biarkan borscht diseduh.

Anda bisa membuat sup dengan campuran sayuran beku yang meliputi asparagus, brokoli, kacang hijau, dan jagung.

Anda bisa menambahkan kentang ke dalam kuahnya, maka kuahnya akan lebih mengenyangkan, namun proses penurunan berat badan akan melambat, karena sayur ini mengandung pati dan karbohidrat. Jadi, pilihan ada di tangan Anda.

Buat resep Anda sendiri untuk sup sayuran dan turunkan berat badan dengan senang hati.

Sup pembakar lemak “ajaib” membantu Anda menurunkan berat badan karena membutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna daripada yang disediakan. Sup rendah kalori dengan cepat membuat Anda merasa kenyang karena volume dan konsistensinya. Selain itu, sup semacam itu membantu membangun nutrisi yang tepat dan menertibkan tidak hanya bentuk tubuh Anda, tetapi juga seluruh tubuh Anda - sup ini membersihkan sistem pencernaan, membuang racun dan limbah.

Dan di musim panas, secara umum, alam sendiri lebih menyukai pola makan sehat berupa sup sayuran yang lezat dan sehat. Ahli bedah jantung Amerika bahkan meresepkan sup seperti itu kepada pasien mereka yang kelebihan berat badan sebelum operasi, karena dengan diet seperti itu Anda dapat kehilangan hingga delapan kilogram dalam seminggu tanpa bahaya atau konsekuensi kesehatan, dan banyak ulasan mengkonfirmasi hal ini.

Diet sup dianggap paling efektif dan aman (asalkan digunakan dalam waktu singkat). Pertama, satu porsi sup ini tidak melebihi 35 kkal, jadi Anda bisa memakannya dalam jumlah banyak, atau setidaknya kapan pun Anda lapar. Kedua, sayuran hijau, yang selalu ada dalam sup untuk menurunkan berat badan, mampu memecah lemak dan memiliki kandungan kalori negatif: tubuh menghabiskan lebih banyak energi untuk pencernaan daripada yang diterima dari konsumsinya. Ketiga, kaldu sayuran membersihkan hati dengan sempurna, menghilangkan zat beracun dan racun. Dan keempat, sayur mayur kaya akan vitamin, mineral dan zat bermanfaat lainnya yang memenuhi tubuh kita selama diet.

Namun, bukan itu saja manfaat sup sayur untuk menurunkan berat badan. Karena buah-buahan jauh lebih tinggi kalori dan kurang sehat, serta jauh lebih mahal dan hanya tersedia pada musimnya, dan sayuran dapat dengan mudah diperoleh kapan saja sepanjang tahun, sup memperoleh manfaat tambahan. Hal ini memungkinkan diet sup mengambil tempat yang selayaknya di antara para pesaing lainnya.

Ada banyak resep dan nama sup sayur untuk menurunkan berat badan: kubis, seledri, bonn, bawang bombay, tomat, pembakar lemak. Dari segi bahan, perbedaannya sangat sedikit atau tidak sama sekali, dan arti dari semua pilihannya sama: sayuran yang direbus dalam air praktis tidak memberikan kalori bagi tubuh, dan beberapa di antaranya juga membakarnya. Komposisi sup untuk menurunkan berat badan ini mencakup makanan yang rendah zat tepung, tetapi kaya vitamin dan mineral. Kombinasi bahan nabati membantu pembentukan enzim khusus dalam tubuh manusia yang mendorong pembuangan racun, aktivasi fungsi usus dan proses metabolisme lainnya.

Jadi, sup sayuran rendah kalori untuk menurunkan berat badan memenuhi kita dengan zat-zat bermanfaat dan memuaskan rasa lapar. Toh, cairan dan serat yang terkandung dalam sayur cepat mengisi perut, sekaligus sinyal kenyang dikirim ke otak.
Menariknya, belum diketahui secara pasti siapa yang menciptakan sup sayur untuk menurunkan berat badan. Menurut beberapa sumber, itu ditemukan oleh orang Amerika, sementara yang lain merujuk pada orang Belgia. Tapi idenya sendiri luar biasa. Bagaimanapun, telah terbukti bahwa untuk menurunkan berat badan secara efektif Anda perlu makan. Rahasianya terletak pada produk apa dan bagaimana caranya.

Namun, tidak semuanya seindah kelihatannya pada pandangan pertama. Padahal, diet sup sayur untuk menurunkan berat badan sebenarnya berarti puasa. Bagaimanapun, tubuh menerima sangat sedikit kalori, dan ini berbahaya. Dan Anda tidak bisa makan terlalu banyak. Oleh karena itu, dengan penggunaan jangka panjang, sup sayur untuk menurunkan berat badan harus dilengkapi dengan protein tanpa lemak, lemak esensial dan karbohidrat kompleks, yaitu daging, susu, produk biji-bijian, serta buah-buahan, makanan laut, dan kacang-kacangan. Hitung kalori Anda, dan jika Anda ingin ngemil, makanlah semangkuk sup yang enak ini. Ada baiknya juga menggunakan sup sayuran pada hari-hari puasa. Gantilah dengan sereal, buah-buahan, dan produk susu.

Penurunan berat badan

Elemen utama dari sistem nutrisi untuk menurunkan berat badan adalah sup sayuran tanpa lemak. Saat melakukan diet ini, Anda sebaiknya makan sup minimal tiga kali sehari, namun Anda bisa memakannya lebih sering segera setelah Anda merasa lapar. Anda perlu makan 2-3 liter sup per hari. Ini bisa disiapkan untuk masa depan, tetapi lebih baik menyiapkan sup segar.

Diet berdasarkan sup sayuran adalah salah satu dari sepuluh metode paling populer untuk menurunkan berat badan, sebagian besar sup ini tidak mengandung lemak dan minimal kalori dan karbohidrat kompleks.

Diet ini sangat relevan di musim semi, ketika tubuh menderita kekurangan vitamin. Diet ini mudah ditoleransi. Rasa kenyang hanya setelah satu porsi sup sayur untuk menurunkan berat badan yang kaya serat bertahan cukup lama.

Kubis merupakan bahan utama sup sayur untuk menurunkan berat badan

Bahan sup- berbagai macam sayuran. Paling sering, sup sayuran dibuat berdasarkan kubis. Kubis putih dan kembang kol, kubis Brussel, brokoli, kubis merah, dan jenis lainnya dapat digunakan.

Kubis- Ini adalah multivitamin yang diciptakan oleh alam. Kubis mengandung protein nabati, serat, pektin, gula, pati, asam organik (malat, sitrat, oksalat, kumarat, tartronik), asam amino esensial, mineral dan zat bermanfaat lainnya.

Biasanya ditambahkan ke kubis adalah bawang bombay, tomat, paprika hijau, seledri, dan terkadang kaldu sayuran berbentuk kubus (tetapi sebaiknya hindari bahan buatan dan garam berlebih).

Sup pure sayuran untuk menurunkan berat badan

Sup sayuran yang lezat dan rendah kalori untuk menurunkan berat badan juga bisa disiapkan dalam bentuk bubur.

Sup pure sayuran- Ini adalah hidangan yang memiliki rasa lembut, mudah dicerna dan terlihat menggugah selera. Bahan sop ini sama dengan sop sayur biasa untuk menurunkan berat badan, namun setelah dimasak digiling dengan blender. Massa homogen terbentuk dan sup menjadi lebih enak dan nikmat untuk disantap. Selain itu, bahan yang dihancurkan lebih baik dicerna dan diserap tubuh.

Kandungan kalori sup sayur untuk menurunkan berat badan sangat rendah, karena tidak mengandung makanan yang mengandung lemak khas sup jenis ini: susu, krim, mentega, dll. Hanya sayuran dengan kandungan kalori “negatif” yang digunakan.

Metode nutrisi dan durasi diet sup

Kebanyakan diet sup untuk menurunkan berat badan, selain sup, memungkinkan Anda untuk secara bertahap memasukkan beberapa makanan lain ke dalam makanan Anda: buah-buahan (kecuali pisang), sayuran hijau (selain kacang polong dan polong-polongan), ikan, daging sapi rebus tanpa lemak.

Anda bisa minum teh tanpa gula, air, jus sayuran. Anda tidak boleh minum alkohol, minuman berkarbonasi, roti, atau lemak.

Diet sup sayur tidak mengandung cukup kalori, sehingga biasanya berlangsung 7 hingga 10 hari. Maka Anda perlu menambahkan daging, produk susu, dan biji-bijian ke dalam makanan Anda. Yang utama jangan makan berlebihan dan menghitung kalori.

Ada baiknya menjalani hari-hari puasa dengan sup sayuran untuk mempertahankan hasil penurunan berat badan yang dicapai.

Resep sup sayur untuk menurunkan berat badan

Bahan-bahan:

• air – 1,5 liter;

• daun bawang – 1kg;

• wortel – 500 gram;

• 500 g tomat – 500 gram;

• seledri – 3-4 potong;

• timi - sejumput.

Persiapan

Membuat sop sayur itu mudah. Potong sayuran menjadi potongan kecil atau sedang, tambahkan air, bumbui dengan garam (jika diet Anda memungkinkan) dan bumbu sesuai selera. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api dan masak hingga sayuran empuk. Lebih baik membiarkan sup yang sudah jadi diseduh di tempat yang hangat, agar rasanya lebih kaya. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan keju olahan, sebaiknya yang paling sederhana tanpa bahan tambahan apa pun.

Sup bayam pembakar lemak

Bahan-bahan:

• 1 bawang;

• siung bawang putih;

• minyak sayur;

• 300 g bayam beku atau segar;

• 125 ml susu;

• krim 125ml.

Persiapan

Cincang halus dan goreng bawang merah dan bawang putih dalam panci dengan sedikit minyak sayur. Tambahkan bayam, masak hingga empuk. Garam dan merica (jangan terlalu banyak), lalu tambahkan susu dan krim. Setelah sup mendidih, masak selama lima menit. Angkat panci dari api dan kocok dengan mixer. Dinginkan, makan dingin, tambahkan irisan lemon ke piring.

Sup penurun berat badan berikut ini hanya berbeda dalam komposisi produknya, tetapi cara pembuatannya kurang lebih sama, jadi kami akan memberikan resepnya sendiri setelah mencantumkan bahan untuk masing-masing masakan.

Sup tomat

• 3 tomat;

• 0,5 kg kol putih;

• 1 buah. wortel;

• 30 gram akar seledri;

• 2 siung bawang putih;

• bumbu, garam dan bumbu secukupnya.

Sup bawang

• 6 bawang;

• 2 tomat;

• setengah kepala kubis;

• seikat seledri;

• 2 buah. paprika hijau.

Untuk sup terakhir, potong kubis terlebih dahulu. Isi sayuran dengan air hingga menutupi seluruhnya. Selama proses memasak, kami juga memastikan air tidak mendidih dan menambahkan air bila perlu. Kami memberi garam pada airnya terlebih dahulu. Jika kita menggunakan akar seledri, tambahkan di awal masakan, dan bumbu di akhir. Cincang halus wortel, bawang bombay dan paprika lalu goreng sebentar dengan minyak zaitun, dan tambahkan tomat parut (sebaiknya tanpa kulit), bumbu dan jus lemon ke dalam penggorengan ini. Kami selalu menambahkan sayuran hijau terakhir ke dalam sup pembakar lemak kami.

Masing-masing sup ini mendapat banyak ulasan positif dari para wanita yang memperhatikan berat badan mereka. Hal utama adalah memastikan penurunan berat badan mingguan Anda tidak melebihi tujuh hingga delapan kilogram.

Kita semua ingat bagaimana, sebagai anak-anak, orang dewasa memaksa kita makan sup, bersikeras akan manfaatnya bagi tubuh. Memang, makanan cair panas diperlukan agar tubuh dapat berfungsi normal. Selain itu, mereka bisa enak dan menyehatkan, dan juga menjadi asisten yang sangat diperlukan dalam perjuangan kita untuk mendapatkan parameter ideal. Ada pola makan khusus berbahan dasar sup sayur yang dinilai aman bagi tubuh dan sangat efektif.

Diet sup sayuran, pertama-tama, baik karena memungkinkan Anda makan kapan pun Anda mau dan sekaligus menurunkan berat badan. Ini tidak berarti pembatasan jumlah makanan yang dimakan. Sebaliknya, untuk menurunkan berat badan yang efektif, penting untuk makan dalam jumlah yang cukup, tetapi hanya yang diperbolehkan oleh diet. Anda perlu makan setidaknya dua liter sup per hari.

Menurunkan berat badan dengan diet seperti itu mudah, sederhana dan menyenangkan. Supnya bisa sangat enak, pada saat yang sama, kalorinya sangat sedikit, ada juga yang memilikinya. Ini mengenyangkan dengan sempurna, dan sayuran yang dikandungnya merangsang metabolisme dan memperkuat tubuh secara keseluruhan, sehingga diet sup sayuran untuk menurunkan berat badan memiliki efek yang baik pada bentuk tubuh dan kesehatan Anda.

Bahan kuahnya, yaitu sayuran rendah kalori, memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral berharga, serat, karbohidrat sehat, dan segala jenis asam. Serat patut mendapat perhatian khusus, dikenal karena kemampuannya membersihkan tubuh. Hal ini juga memiliki efek menguntungkan pada proses penurunan berat badan.

Diet sup sayur: menu

Sup sayur untuk menurunkan berat badan sangat mudah disiapkan. Ada banyak resep untuk pembuatannya. Semuanya berbeda, tetapi ada aturan umum. Jadi, sup sebaiknya dimasak dengan air, bukan kaldu. Sayuran harus direbus tidak lebih dari sepuluh menit, jika tidak sayuran akan kehilangan semua nutrisinya. Penggorengan tidak ditambahkan ke dalam sup karena menambah kalori ekstra. Tentu saja, Anda bisa langsung menyiapkan sepanci besar sup dan mengonsumsinya sepanjang minggu, namun lebih baik membuat hidangan segar setiap hari - dengan cara ini akan lebih enak dan sehat.

Sup tanpa tambahan garam dianggap paling sehat. Mereka membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Namun jika sejumput garam dalam sebuah masakan tampaknya penting bagi Anda, jangan menyangkal penambahan ini.

Menu diet berbahan dasar sup sayur untuk menurunkan berat badan akan terlihat seperti ini:

• Hari 1. Sup dan buah segar apa pun (kecuali pisang). Anda juga perlu minum air. Jus cranberry dan teh tanpa gula diperbolehkan.
• Hari 2. Sup dan sayuran hijau kecuali kacang hijau. Untuk makan malam, Anda bisa memanggang kentang dengan minyak sayur. Minumannya serupa.
• Hari 3. Sup, buah-buahan dan sayuran kecuali pisang dan kentang.
• Hari 4. Sup, sayur dan buah, termasuk pisang. Anda juga diperbolehkan minum susu rendah lemak.
• Hari 5. Sup, 300 gram daging sapi rebus, tomat.
• Hari 6. Sup, 300 gram daging sapi rebus, sayur apa saja, selada.
• Hari 7. Sup, nasi rebus dengan sayuran, jus buah segar.

Supnya sendiri bisa dikonsumsi dalam jumlah tak terbatas. Ini akan mewakili tiga makanan utama - sarapan, makan siang, dan makan malam, tetapi Anda bisa memakannya di luar waktu tersebut, hanya jika Anda lapar.

Diet seminggu memungkinkan Anda menurunkan hingga 8 pon ekstra, tergantung pada berat awal Anda. Secara umum, pola makan yang diusulkan dinilai sangat sehat, sehingga Anda bisa menjalaninya lebih lama. Sup dengan sempurna membersihkan tubuh dari racun dan limbah, membantu memulihkan jaringan dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Sebagai bonus, Anda akan melihat peningkatan yang jelas pada kulit Anda.

Diet tentu saja tampaknya tidak mudah bagi semua orang. Ini sangat monoton. Dua hari pertama biasanya merupakan hari tersulit. Kemudian tubuh membangun kembali dirinya sendiri dan terbiasa dengan skema nutrisi yang diusulkan. Penting untuk keluar dari diet dengan hati-hati. Selama beberapa hari pertama, ikuti pola makan serupa, tetapi secara bertahap tambahkan makanan baru ke dalamnya. Ini akan memungkinkan Anda untuk mengkonsolidasikan hasil dan menjaga tubuh cantik dan langsing.

Diet sup sayur hampir tidak memiliki kontraindikasi. Anda tidak dapat mematuhinya hanya jika Anda memiliki penyakit kronis yang serius. Selama hamil, Anda juga bisa mengikuti pola makan seperti itu, namun yang lebih penting jangan membatasi diri, karena saat ini tubuh membutuhkan banyak komponen nutrisi. Seringkali diet ini diindikasikan untuk pasien yang kelebihan berat badan sebelum operasi jantung. Para ahli percaya bahwa ini sangat memperkuat tubuh dan meningkatkan sumber perlindungannya.

Resep sup sayur untuk diet

Keuntungan dari diet ini juga Anda bisa memilih resep sup yang menurut Anda paling enak. Yang penting dimasak dengan air, rendah kalori dan sehat. Resep sop sayur untuk diet disajikan dalam jumlah banyak. Berikut beberapa di antaranya:

Kaldu sayur untuk sup diet

Resep klasik sup sayur untuk menurunkan berat badan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut: 300 gram campuran sayuran (wortel, seledri, daun bawang, peterseli), merica, garam, air.

Cuci semua sayuran, kupas, tambahkan air dan masak hingga cairan yang tersisa sekitar satu setengah kali lebih sedikit. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Saring kaldu, tuang ke dalam wadah, taburi bumbu cincang.

Sup akar sayur

Untuk menyiapkan opsi ini, Anda perlu mengambil 2 kentang, seikat akar (peterseli, parsnip, wortel), garam, peterseli, jus lemon. Supnya disiapkan sebagai berikut:

• Tuang empat gelas air mendidih ke dalam panci, tambahkan sedikit garam. Tempatkan akar yang sudah dikupas dan dicincang halus, lalu masak selama 15 menit. Tambahkan kentang cincang dan didihkan selama 20 menit lagi. Saring kaldu yang dihasilkan, taburi dengan peterseli cincang, dan tutup.
• Tempatkan sayuran yang telah disaring ke dalam piring yang dalam dan tuangkan cairan panas ke atasnya. Tambahkan sedikit jus lemon.

Sup sayuran mentimun

Sup sayuran untuk menurunkan berat badan ini enak dan tidak biasa. Untuk itu Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut: 1 buah wortel, bawang bombay, lobak, 2 buah ketimun, 4 buah kentang, sepertiga gelas kacang hijau, 40 gram bayam, garam dan bumbu secukupnya. Siapkan sup seperti ini:

• Potong lobak dan wortel menjadi irisan dan tumis sebentar. Cuci mentimun, potong-potong, potong kentang menjadi irisan. Masukkan kentang ke dalam kaldu mendidih, biarkan mendidih, tambahkan tumisan akar.
• Sekitar lima menit sebelum akhir memasak, tambahkan mentimun, kacang hijau, dan bayam ke dalam sup. Sebelum menyajikan sup, taburi dengan bumbu.

Sup diet Italia

Banyak resep sup sayuran tanpa daging untuk menurunkan berat badan yang dipinjam dari masakan Italia. Misalnya, sup ini enak dan menyehatkan. Siapkan bahan-bahan sebagai berikut: 1 buah wortel, 1 batang daun bawang dan seledri, 50 gram kol hijau, empat gelas kaldu sayur, daun salam, segelas kacang rebus, sedikit bihun keriting, bayam cincang, garam dan merica. . Anda perlu menyiapkan sup seperti ini:

• Potong wortel, seledri, dan daun bawang menjadi potongan-potongan. Cincang halus kubis.
• Biarkan kaldu bersama daun salam mendidih. Tambahkan daun bawang, seledri dan wortel. Tutup dan didihkan dengan api kecil selama enam menit.
• Tambahkan kubis, bihun, dan kacang-kacangan. Campur semuanya dan masak dengan api kecil, tanpa tutup, selama 45 menit sampai bahan lunak.
• Buang daun salam dan bumbui sup dengan garam dan merica. Sebelum disajikan, hiasi dengan bayam cincang.

Sup coklat kemerah-merahan diet

Sup diet yang sangat sehat, bahan-bahannya sebagai berikut: 280 gram coklat kemerah-merahan dan bagian atas bit, 100 gram bawang bombay, 80 gram krim asam, air, garam.

Cuci daun bit dan coklat kemerah-merahan, potong-potong, tambahkan air panas dan masak selama 10 menit. Tambahkan daun bawang cincang dan adas ke dalam sup yang sudah jadi.

Sup labu pedas

Banyak yang diketahui tentang manfaat labu kuning. Ia juga memiliki rasa pedas, yang memungkinkan Anda menyiapkan hidangan menarik berdasarkan itu. Misalnya, sup sayur labu untuk menurunkan berat badan, resep dengan foto yang akan memperjelas cara menyiapkannya - enak dan sehat. Untuk menyiapkan sup, Anda perlu mengambil 500 gram labu kuning, satu sendok makan minyak zaitun dan tepung terigu, satu sendok makan cuka, seikat adas, garam dan gula, serta 500 ml air.

Potong labu menjadi beberapa bagian, rebus dengan air yang sedikit asin, lalu gosok melalui saringan. Campur dengan minyak dan didihkan. Kemudian tambahkan cuka, adas, dan gula ke dalam sup.

Sup lobak diet

Sup pure sayuran untuk menurunkan berat badan membantu mendiversifikasi diet Anda. Dipercaya bahwa dalam bentuk ini mereka diserap lebih baik oleh tubuh. Salah satu resep populer membutuhkan bahan-bahan berikut: empat lobak, satu sendok makan minyak jagung dan tepung terigu, kaldu daging.

Cuci lobak tanpa mengupasnya. Didihkan, lalu cuci kembali dan potong bagian hijaunya. Kemudian kupas bulunya, potong-potong, isi dengan air dan masak. Selagi panas, saring melalui saringan, tambahkan sedikit tepung sangrai, aduk dan didihkan. Encerkan sup dengan kaldu secukupnya dan rebus kembali.

Haluskan sup dengan kohlrabi

Resep sup sayur penurun berat badan disajikan dalam berbagai macam. Salah satunya berbahan dasar kubis kohlrabi yang sehat. Bahan-bahannya sebagai berikut: 200 gram kohlrabi, 1 buah wortel dan kentang, akar peterseli, satu sendok makan minyak sayur dan tepung terigu. Anda juga bisa menambahkan 2-3 buah kismis merah dan hitam ke dalam sup. Supnya disiapkan seperti ini:

• Kupas kentang, potong halus, dan tambahkan ke air mendidih. Parut akar dan kohlrabi, lalu masak dalam sup.
• Tambahkan tepung terigu ke dalam pure yang dihasilkan, yang harus ditumis terlebih dahulu dengan minyak.
• Aduk semuanya dengan baik. Saat sup mengental, angkat panci dari api, tambahkan beri, aduk sedikit dan sajikan.

Halo, teman-teman dan pembaca blog terkasih! Musim semi telah tiba, semangat sedang tinggi, burung-burung terbang pulang dan kita, manusia, juga ingin “membersihkan bulu kita.”

Saya tidak segan-segan menurunkan beberapa kilogram kelebihan berat badan yang entah bagaimana tanpa terasa menempel di pinggang dan pinggul saya selama musim dingin. Saya mulai mencari metode yang cocok di Internet dan memilih sup sayuran untuk menurunkan berat badan.

Sup sayur untuk menurunkan berat badan adalah resep bagi mereka yang tidak ingin terpaku pada penghitungan kalori, mencari pembakar lemak eksotis dan tidak terlalu menyukai latihan fisik yang berat.

Mengapa saya menyukai metode ini? Kemudahan persiapannya dan, seperti yang dikatakan banyak orang, efisiensinya tinggi. Itu sebabnya saya menyebut resep saya “minus 10 kg!” Saya tidak tahu apakah saya akan kehilangan sebanyak 10 kg, tapi saya akan berusaha.

Kelebihan metode yang sangat cocok untuk saya:

• Durasi makan sup tanpa daging hanya 7-10 hari. Anda tidak akan punya waktu untuk meregangkan kaki karena lapar. Tapi Anda pasti akan kehilangan 4–6 kg. Atau bahkan mungkin 10!

• Tanpa makanan super: kubis, wortel, seledri, zucchini, paprika, bumbu dapur, bawang putih. Bahkan rumput laut, kunyit, jahe pun bisa digunakan. Semua ini ada di supermarket, dan karenanya di lemari es saya.

• Anda bisa membuat kaldu sayuran beberapa hari sebelumnya, membekukannya dalam porsi, lalu memasak sayuran segar di dalamnya. Nyaman - waktu yang dihabiskan minimal.

• Tidak perlu kelaparan. Jika Anda ingin makan, ambillah sup dan makanlah sebanyak yang Anda butuhkan. Kalori – jumlah minimal.

• Semua sup sayuran adalah makanan rendah kalori. Mereka hanya memiliki 25–40 kkal. Artinya mereka hanya memuaskan rasa lapar. Energi di dalamnya tidak cukup untuk kehidupan manusia, sehingga cadangan lemak mau tidak mau mulai mencair.

• Berbagai macam resep: bawang bombay, kol, seledri dan masih banyak lagi. Setidaknya monoton tidak diharapkan.

• Sayuran mengandung banyak serat, sehingga Anda tidak hanya bisa mengatasi masalah penurunan berat badan, tetapi juga membersihkan usus. Pemulihan mikroflora. Peningkatan fungsi hati. Anda bisa menghilangkan sembelit jika ada.

Kerugian dari pola makan seperti itu, sejujurnya, adalah pembatasan terhadap semua makanan lainnya. Tidak, Anda mampu membeli beberapa potong roti sehari dan sedikit garam. Tetapi! M dan aku m kamu m!!! Jika tidak, tidak akan ada hasil penurunan berat badan. Anda juga bisa mengonsumsi buah-buahan segar sepanjang hari, kecuali pisang, pir, dan buah-buahan kering. Tanpa kacang - hanya sup sayur!

Makanlah saat Anda lapar. Biasanya 3 sampai 5 kali sehari. Di sela-selanya ada buah-buahan. Dan minum, seperti biasa, lebih banyak air bersih, teh hijau, rebusan rosehip. Tanpa madu dan gula.

Nah, yang jelas masih banyak lagi kelebihannya daripada kesulitannya, jadi mari kita mulai uraikan resepnya. Dan Anda, teman-teman, bergabunglah dengan saya! Mari perkenalkan kebiasaan sehat ke dalam hidup kita, bukan dengan kata-kata, tapi dengan perbuatan. Mari kita jadikan kata-kata itu sebagai motto: “Minus 10 kg kelebihan berat badan pada liburan berikutnya!”

Yang siap gabung, beri nilai plus di kolom komentar! Ada banyak sekali resep sup sayur! Saya akan senang jika Anda menambahkan milik Anda ke koleksi umum kami.

Resep sup sayur untuk menurunkan berat badan

Membuat kaldu sayur

Jika Anda tidak ingin menjadi budak diet, tidak harus berdiri di dapur dan memotong sayuran setiap saat, siapkan kaldu sayuran tiga hari sebelumnya. Dan kemudian, berdasarkan itu, Anda akan menghasilkan jumlah yang dibutuhkan untuk satu hari.

Untuk melakukan ini, rebus 7 liter air dalam panci besar. Masukkan kulit dua buah kentang besar yang sudah dicuci bersih ke dalam air mendidih (kentang itu sendiri tidak baik untuk menurunkan berat badan, gunakanlah untuk makanan yang akan Anda berikan kepada anggota keluarga lainnya. Tetapi kulitnya mengandung vitamin dan nutrisi paling banyak, tidak bijaksana jika dibuang. jauh).

Setelah kentang, tambahkan 7 wortel, 3 lobak kecil, dan seperempat akar seledri. Untuk rasa dan manfaatnya, tambahkan sedikit ketumbar dan beberapa siung bawang putih.

Cincang halus sayuran dan masak kaldu setidaknya selama satu setengah jam. Dinginkan dan saring. Kaldu sudah siap. Ini akan menjadi harum dan enak. Ini akan menjadi dasar untuk memasak sup sayur sehari-hari. Sup seperti itu sangat enak untuk dimakan. Kaldunya bisa disimpan di lemari es selama tiga hari.

SUP KUBIS UNTUK MENURUNKAN BERAT BADAN

Sup sayuran ini paling mudah disiapkan. Kubis mengandung banyak vitamin dan mineral serta serat. Membersihkan dan mengencangkan usus dengan sempurna, meredakan sembelit. Saya tidak bisa bilang mengenyangkan, tapi kalau lapar, Anda bisa langsung mencicipinya. Toh kandungan kalorinya hanya 40 kkal.

Bahan-bahan(berdasarkan sepanjang hari per orang)

• Kubis putih – 400 g;

• wortel 3 buah;

• Paprika kuning atau merah manis - 1 buah besar;

• Kacang hijau beku – 300 g;

• Tomat segar – 3 buah;

Cara memasak:

Semua sayuran kecuali tomat harus dicincang halus. Saya mengambil 2 liter kaldu dari kaldu yang sudah disiapkan sebelumnya, memasukkan sayuran ke dalamnya, mendidihkannya dan memasaknya selama 15 menit.

Tambahkan tomat tumbuk atau cincang halus dan masak lagi selama 5 menit. Sup harus didiamkan selama 30 menit, maksimal satu jam.

Sebelum makan, taburkan bumbu cincang halus di atasnya: peterseli, adas.

Disarankan untuk tidak menambahkan garam ke dalam sup atau menambahkan kaldu kubus untuk menambah rasa. Saya punya garam Kamis hitam. Ini sangat sehat dan tidak asin seperti variasi meja. Saya memasukkannya sedikit ke dalam sup.

SUP Seledri untuk Menurunkan Berat Badan

Bahan-bahan:

• Seledri – 6 batang;

• Bawang – 3 buah;

• Wortel – 3 buah;

• Kubis putih – 200 gram;

• Tomat segar – 2 buah (atau kalengan)

Jika Anda masih memiliki kubis dan kacang hijau di lemari es Anda, tambahkan sedikit sayuran ini. Apa yang baik tentang sup sayur - ada ruang untuk imajinasi! Untuk membuat sup lebih enak dan tampilannya menarik, tambahkan 2 siung bawang putih, 20 g jahe cincang, dan jus tomat.

Persiapan:

Potong seledri dan wortel menjadi kubus besar, cincang halus bawang bombay dan kubis. Isi hingga 2 liter dengan kaldu, masak selama 15 menit, tambahkan tomat cincang di akhir. Kami memasak sup selama 10 menit lagi, diamkan selama satu jam dan makan, tambahkan peterseli dan adas.

SUP SAYURAN MENGGUNAKAN SAYURAN BEKU

Supermarket kini menjual berbagai sayuran beku: kacang hijau, kembang kol atau brokoli, dan kacang hijau.

Saya biasanya mengambil bawang bombay cincang halus dan memarut wortel di parutan kasar. Saya benar-benar menambahkan satu sendok teh minyak zaitun. Saya menggoreng sampai sayuran berubah warna menjadi merah muda dan memasukkannya ke dalam kaldu mendidih. Lalu saya menambahkan sayuran beku saya ke dalam sup dan memasak selama 5-10 menit.

Sayuran apa yang harus ditambahkan dan berapa proporsinya, tergantung selera Anda. Cobalah dan ciptakan resep Anda sendiri. Ternyata selalu enak dan sangat sehat.

SUP PUMPKIN-ZUCKIN UNTUK MENURUNKAN BERAT BADAN

Kami mengambil produk:

• Daging labu – 200 g;

• Zukini – 200 gram;

• Tomat segar - 3 buah;

• Paprika (merah, kuning) – 1 buah;

• Wortel – 3 sayuran akar;

• Bawang – 2 kepala;

• Minyak zaitun sayur – sendok teh;

• Dill, peterseli, daun bawang – 30 g;

• Garam – sedikit saja.

Potong labu, zucchini, wortel menjadi kubus dan masukkan ke dalam kaldu sayuran rebus yang sudah disiapkan sebelumnya. Rebus selama 10 menit. Dalam wajan, tumis bawang bombay cincang halus dengan minyak zaitun dan masukkan juga ke dalam wajan. Potong paprika menjadi irisan tipis, dan tomat menjadi kubus. Dan sekarang masukkan semuanya ke dalam sup yang sudah mendidih. Didihkan, buang busanya, kecilkan api dan biarkan mendidih lagi selama 10 menit. Biarkan diseduh dan mulailah makan. Jangan lupa untuk memotong sayuran ke dalam sup.

Teman-teman! Apa lagi yang ingin saya katakan! Saat ini, resep sup sayuran yang dihaluskan sudah sangat umum. Mereka juga mudah disiapkan. Saat sup sudah cukup dingin, Anda perlu memotong semua sayuran dengan blender. Apa yang disebut - bersihkan. Tapi siapa yang suka apa! Saya kurang suka dengan sup ini, apalagi jika dimakan tanpa roti.

Beginilah cara Anda makan selama 10 hari dan menurunkan berat badan secara bertahap dari 5 menjadi 10 kg. Mengapa angkanya begitu beragam? Karena semua orang mempunyai ciri khas yang berbeda-beda