Roti yang dibuat dengan indah dari adonan. Bentuk roti yang menarik dengan selai dan selai

Terkadang Anda sangat ingin meningkatkan keterampilan kuliner Anda dan mendapatkan hidangan unik yang disukai seluruh anggota keluarga. Para ibu rumah tangga memberikan penekanan khusus pada makanan penutup, yang disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Jauh lebih mudah untuk pergi ke toko kue terdekat dan membeli suguhan teh. Tapi Anda juga bisa membuat roti yang bentuknya indah sendiri.

Memanggang roti ragi

Pembungkusan, serta penyelesaian akhir, memerlukan pendekatan yang cermat. Anda tidak dapat memutar potongan teks secara acak. Untuk menghiasnya dengan indah, Anda harus pintar. Seorang juru masak yang berpengalaman dapat memberikan produk bentuk yang tidak biasa dan menarik dalam hitungan detik.

Tidak semua orang bisa membuat roti bengkok sendiri dengan pola asli. Namun kenyataannya, tidak diperlukan keahlian khusus di sini. Cukup mengikuti setiap langkah resep untuk mencapai efek yang memukau semua orang. Bentuk rotinya akan sempurna. Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

• 250ml susu;
• 100 gram gula;
• 2 kuning ayam;
• 0,5 sendok teh garam;
• 100 gram mentega;
• sebungkus gula vanila;
• 1 kg tepung;
• 25 gram ragi.

Kuning ayam lagi dan 30 ml susu diperlukan untuk melumasi roti. Jika Anda ingin membuat roti berbentuk, Anda harus mempelajari cara membungkusnya dengan benar. Pekerjaan dilakukan sebagai berikut:

Ini diikuti dengan pembentukan roti. Resep membuat adonan roti sama saja, namun bisa dibentuk berbeda. Setiap resep memiliki karakteristiknya masing-masing, jadi Anda tidak boleh menyimpang dari algoritma tindakan.

Tidak ada yang lebih menyenangkan mata selain kue-kue yang indah. Ada berbagai metode melipat adonan pai dan bagel dengan isian. Bahkan orang yang tidak memiliki banyak pengalaman dalam memasak pun senang membuat patung rumit seperti bunga mawar, misalnya.

keranjang

Bentuk roti ini sangat populer. Produk jadinya terlihat sangat menggugah selera. Bagaimana memberikan bentuk yang indah:

Permukaan adonan diolesi adonan dan ditaburi biji wijen, gula pasir, dan biji poppy. Selama pencetakan, produk diberi bentuk yang jelas, hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan alat khusus.

Kue kering berbentuk hati dan kupu-kupu

Paling sering, anak-anak menyukai roti dengan selai. Orang dewasa juga akan menyukai produk-produk tersebut, begitu pula kue puff. Untuk membentuk makanan yang dipanggang dengan benar, Anda harus mengikuti rekomendasi untuk membungkus produk.

Adonan dibagi menjadi beberapa bagian. Gilas setengahnya menjadi bentuk kue pipih dan olesi dengan mentega. Gula dituangkan di atasnya.

Selanjutnya, Anda perlu menggulung kue dan menyambungkan tepi adonan. Gulungan yang dihasilkan dipotong memanjang hingga membentuk hati. Yang tersisa hanyalah meluruskannya. Pola ini juga cocok untuk semua jenis roti lain yang ingin Anda buat.

Untuk produk berbentuk kupu-kupu, bagilah massa adonan menjadi beberapa bagian. Ratakan dan taburi dengan gula. Gulungan terbentuk, setelah itu harus dipelintir menjadi tali. Hubungkan ujung-ujungnya di bagian tengah. Potong gulungan 1 cm di tengah dan buka kupu-kupu. Sayapnya harus diputar ke samping. Setelah itu, Anda bisa menganggap roti dengan gula sudah siap.

Fitur memanggang roti yang indah

Baik profesional maupun pemula akan mudah membuat roti dengan tangan mereka sendiri. Algoritme langkah demi langkah akan memberi tahu Anda cara membungkusnya. Produk adonan bisa dibungkus dalam bentuk patung. Sanggul ini akan terlihat cantik.

Setelah pembentukan roti selesai, Anda perlu mengirimnya untuk dipanggang di atas loyang. Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 200 derajat. Memanggang memakan waktu sekitar 10 menit. Setelah itu, turunkan suhu hingga 180 derajat. Tidak perlu mengeluarkan roti setelah ini. Anda harus menyimpan produk selama 20 menit lagi.

Makanan panggang buatan sendiri dengan isian

Gulungan bisa dibuat dalam bentuk bunga mawar yang indah. Anda sering dapat melihat produk seperti itu ditaburi biji poppy di toko-toko. Mereka dipersiapkan sebagai berikut:

• Uleni adonan dan gulung.
• Setelah itu, bagilah menjadi dua bagian yang sama.
• 1 bagian digulung berbentuk persegi panjang sehingga diperoleh kue yang tidak terlalu tipis.
• Lumasi dengan minyak sayur dan taburkan sedikit biji poppy di atasnya.
• Gilas adonan menjadi gulungan lagi.
• Potong-potong, lebarnya harus 10 cm.

Setelah itu, yang tersisa hanyalah membentuk bunga mawar.

Kepang dan ikal

Adonan diletakkan di atas permukaan meja, dituang sedikit tepung. Gulung menjadi bentuk persegi panjang. Tuang isian biji poppy di atasnya dan lipat secara bertumpuk. Potong menjadi potongan melintang. Totalnya harus ada 12 strip.

Putar menjadi spiral tiga kali. Gulung menjadi bentuk cincin. Makanan yang dipanggang dengan gula akan siap 20 menit setelah dimasukkan ke dalam oven. Suhu di dalamnya harus 200 derajat.

Hati dengan isian

Buat kue pipih kecil-kecil, olesi dengan minyak sayur dan taburi gula pasir. Biji poppy juga ditaburkan di atasnya. Anda juga bisa menggunakan kayu manis, ini tidak hanya memberikan rasa yang enak, tetapi juga aroma yang enak. Gulung adonan ke dalam tabung, lipat dan potong. Bentuk hati. Setelah itu, roti dikirim untuk dipanggang. Hasil akhirnya menyenangkan dengan orisinalitas dan keindahannya.

Membuat roti dengan apel

Resep ini membutuhkan bahan-bahan yang sedikit berbeda. Harus mengambil:

Campurkan tepung dengan ragi kering, gula, garam dan aduk. Tambahkan bubuk vanila dan uleni adonan. Panaskan susu dan tambahkan bahan kering. Kocok telur ayam.

Tambahkan mentega lunak ke dalam campuran yang dihasilkan. Aduk dengan sendok dan lanjutkan menguleni adonan dengan tangan. Gulung adonan menjadi bola, tutup dengan handuk. Biarkan wadah di tempat hangat selama 1 jam. Setelah itu barulah pembentukan roti. Untuk memanggang roti apel dengan selai, Anda juga bisa menggunakan apel segar. Untuk melakukan ini, Anda harus merebusnya terlebih dahulu dalam wajan selama beberapa menit. Apel harus dibuang bijinya lalu dipotong-potong.

Pohon Natal yang dikepang dengan selai

Adonan digulung menjadi kue pipih dan dipotong menjadi kotak berukuran sedang. Bagian tengahnya diisi selai. Potong kotak menjadi potongan-potongan kecil di bagian sisinya, tidak mencapai inti. Beri jarak 5 cm di tengahnya dan sebarkan selai di sini. Sebuah kepang terbentuk.

Untuk membuat pohon Natal yang dipanggang, gulung adonan menjadi kue pipih dan potong menjadi segitiga. Setiap produk dipotong menjadi beberapa bagian di kedua sisi dan pohon Natal dibentuk. Bagian atas makanan yang dipanggang diolesi dengan campuran kuning telur dan susu. Bentuk roti. Mereka dipanggang dengan baik di dalam oven sehingga mendapatkan rona emas.

Spiral dengan selai dan mawar

Gilas adonan menjadi lembaran besar. Letakkan isian di atasnya. Pelengkap selai apel dengan kismis. Ujung-ujungnya tumpang tindih. Gulungan yang sudah jadi dipotong-potong dan melintang. Lebarnya harus 3 cm, sekitar 12 strip sudah cukup. Gulung menjadi bentuk spiral. Letakkan, lumuri dengan selai, dan panggang di atas loyang dengan minyak sayur.

Untuk membuat bunga mawar dari adonan, potong apel terlebih dahulu menjadi irisan. Rebus dalam air selama 5 menit, tambahkan asam sitrat. Gilas adonan menjadi satu lapisan dan potong-potong. Semua potongan diolesi selai apel, gula dan kayu manis dituangkan di atasnya.

Potongan ditempatkan di tengah, setelah itu irisan apel diletakkan di atasnya. Garis-garisnya dilipat menjadi bentuk mawar dan apel.

Produk dadih

Hanya sedikit orang yang bisa menolak roti keju cottage yang disajikan dengan teh. Isian ini sangat populer. Anda tidak hanya bisa memanggang roti gulung manis. Bahkan keju cottage asin pun akan cukup menggugah selera.

Pemula bisa memulai dengan resep sederhana untuk amplop dengan keju cottage. Untuk melakukan ini, bagi adonan menjadi kotak. Isian keju cottage ditempatkan di tengah. Lipat sudut tengahnya dan panggang hingga matang. Ada juga opsi yang lebih rumit.

Untuk membuat mawar dengan keju cottage, gulung adonan kue dan potong menjadi tiga bagian, tetapi tidak seluruhnya. Letakkan isian di tengahnya. Tepinya dililitkan pada isian. Gulung dan bentuk mawar.

Bagi orang yang memiliki pengalaman dalam membuat kue, kami dapat merekomendasikan resep roti dadih. Untuk melakukan ini, gulung adonan menjadi persegi panjang. Setelah itu, Anda perlu memotongnya menjadi kotak dan meletakkan isinya di tengah. Pemotongan juga dilakukan di sudut-sudut. Adonan yang sudah diisi dilipat dan ujung-ujungnya dimasukkan ke dalam lubang. Tepi kedua juga harus dibungkus. Produk dapat dianggap selesai. Yang tersisa hanyalah memasukkannya ke dalam oven.

Saya ingin memasak sesuatu yang istimewa untuk liburan. Dan menawarkan interpretasi baru atas hidangan yang sudah dikenal dan disukai. Jadi inilah waktunya untuk melihat beberapa ide desain makanan baru!

Ulasan kami hari ini didedikasikan untuk pemotongan adonan secara kreatif - dari yang paling sederhana hingga mahakarya produksi tepung yang nyata.

Memasukkan ide ke dalam celengan!

Roti terbuat dari potongan dan lapisan adonan tanpa isian

Anda bisa membuat roti yang indah dari “sosis” adonan ragi. Agar potongannya tidak saling menempel, sosis harus diolesi telur terlebih dahulu. Lalu bungkus dengan hiasan garis sesuai pola yang anda suka.

Dari gulungan kecil Anda bisa membuat sanggul bunga, sanggul busur, atau sanggul daun.

Untuk anak-anak pasti kami membuat kue-kue berbentuk binatang.

Dari lapisan puff pastry Anda bisa membuat roti bergaya dengan pita besar.

Memanggang berdasarkan roti gulung

Spikelet, roti, dan roti asli dapat dibuat berdasarkan roti gulung. Berbagai skema pemotongan adonan dengan gunting digunakan di sini.

Kami membuat spikelet sebagai berikut: taburi adonan “sosis” dengan biji poppy. Kemudian kami membuat potongan pada gulungan dengan sudut 45 derajat, dan meletakkannya dalam bentuk "kuncir".

Demikian pula, kami membuat spikelet yang diisi dengan biji poppy atau kayu manis dan gula.

Anda bisa membuat karangan bunga kemerahan dari roti gulung dengan gula dan kayu manis.

Jika Anda memotong gulungan menjadi beberapa bagian dan meletakkannya di atas loyang, Anda bisa membuat gulungan kayu manis. Jika sudah siap, isi roti dengan glasir coklat, sirup pekat, kacang dengan gula atau hiasan lezat lainnya.

Menghias pinggiran pai

Pai terbuka dan pizza dapat dihias dengan cara khusus dengan mendekorasi bagian tepinya terlebih dahulu dan mengisinya dengan isian.

Pai isi asli

Orang dewasa dan anak-anak menyukai pai. Anda dapat mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan menjadikannya dalam bentuk mawar, binatang, ikal, apel, serta buah dan sayuran lainnya. Dengan demikian, Anda bisa membuat pai bertema untuk acara tertentu atau untuk orang tertentu.

pai isi

Pai isi berukuran besar dapat dihias dalam bentuk kura-kura yang lucu. Relief pada cangkang dapat dibuat dengan menggunakan cetakan cangkir atau siomay.

Pai bunga isi bisa dibuat dengan isian apa saja yang cukup kental atau dengan kombinasi dua isian. Letakkan isian di lapisan bawah dan bentuk bagian tengah dan cincin. Kemudian tutup dengan adonan lapis kedua dan perbaiki bagian tengahnya dengan piring. Kami mengencangkan cincin di sekitar tepinya dan membuat potongan, membuka adonan seperti kelopak bunga.

Kami membuat pai cincin isi dengan isian menyembul menggunakan potongan khusus di tengah lapisan adonan dan melipatnya ke arah tepi.

Stuffed pie berbentuk ikan ini terbuat dari puff pastry atau adonan ragi.

Pie pedesaan dengan daging cincang dan telur juga cukup cantik dan berwarna. Hidangan ini pasti akan menyenangkan tamu Anda!

Kami membentuk seikat anggur dari pai bundar kecil dengan isian dan menghiasnya dengan ukiran daun dan tanaman merambat. Inilah mahakarya kuliner yang sudah jadi!

Pai isi bisa dilubangi. Untuk pai seperti itu, isian kental yang terbuat dari potongan daging, kubis, dan apel cocok.

Pai dua warna

Pai dan bakpao yang terbuat dari adonan dua warna sangat orisinal. Kami membuatnya sesuai dengan prinsip pai Zebra yang terkenal, mewarnai separuh adonan dengan bubuk kakao. Dan semuanya tergantung pada imajinasi Anda. Anda bisa memasukkan bola-bola adonan seputih salju ke dalam loyang dan mengisinya dengan bagian adonan yang gelap, Anda bisa memanggang kue warna-warni dan membuat kue darinya, atau Anda bisa menggabungkan dua lapis adonan terang dan gelap. , buat dua gulungan dan gunakan untuk membuat kupu-kupu berwarna.

Roti dekoratif

Merupakan kebiasaan kami menyambut tamu dengan roti dan garam. Tapi di mana Anda bisa mendapatkan roti hias yang cantik? Ternyata Anda bisa memanggangnya sendiri. Ada banyak pilihan yang layak. Mari kita mengenal mereka:

Buka pai dan pai

Pai dan pai terbuka tidak hanya dapat dihias dengan pinggiran aslinya.

Kami membuat pai puff pastry dengan efek bunga terbuka dari dua lapisan persegi, memotong bagian atas.

Kami sekarang membuat charlotte dengan apel dalam format baru. Kami mengoleskan isian dadih dengan konsistensi krim asam kental ke atas adonan roti, dan menghias bagian atasnya dengan mawar apel.

Kami menghias pai dengan beri dan isian selai dengan potongan adonan dekoratif.

Kami membuat pai puff pastry terbuka dengan isian daging.

Kami menghias pai dan pai dengan pinggiran adonan dan sosis. Untuk melakukan ini, letakkan sosis di antara dua lapisan, kencangkan, potong dan buka lipatannya.

Anda bisa membuat pai mawar dengan potongan sosis rebus.

Pai terbuka dengan pir dan keju cottage sangat menyehatkan. Kami mengisi dasar kue shortcrust dengan pir, dipotong menjadi cincin, tanpa memisahkannya. Kami menaruhnya dalam bentuk bunga dan mengisinya dengan isian dadih cair. Memanggang.

Kami membuat pai pir dari puff pastry dan setengah buah pir. Asli dan sederhana!

Pai "Sinterklas"

Untuk liburan Tahun Baru, ada baiknya membuat kue dengan salah satu simbolnya. Kami menyarankan membuat kue dengan gambar Kakek Frost.

Sekarang, dengan senjata lengkap, mari mulai bereksperimen dengan makanan panggang asli!

Foto yang digunakan: hlebopechka.ru, www.liveinternet.ru,

Untuk membuat roti rumahan dengan berbagai bentuk, adonan ragi paling cocok, pas, mempertahankan bentuknya dan rasanya enak, tetapi puff pastry juga membuat rasa roti menjadi unik.

Membuat bakpao isi cukup sederhana, yang utama adalah menguleni adonan dengan benar.

Bahan-bahan

Adonan:

1. Tepung terigu -800 gr.;
2. Minyak sayur-1 sdm. aku.;
3. Susu-300g;
4. Gula - 120 gram;
5. Gula vanila-4 g;
6. Ragi - 35 g atau 13 g kering;
7. Telur-2 buah;
8. Mentega-120 gr.

Resep adonan ragi untuk roti

Untuk adonannya, Anda perlu menyiapkan adonan terlebih dahulu, baru kemudian diuleni.

1. Buat pai manis selangkah demi selangkah. Bentuk roti isi paling sederhana, pai bisa dibuat dari buah segar, dengan keju cottage, selai, atau selai jeruk. Adonan bisa dipotong dengan gelas gelas dan digulung dengan rolling pin diameter maksimal 8 cm, letakkan isian di tengahnya, tutup pinggirannya, sisakan lubang kecil untuk taburan atau sirup.
2. Bentuk sederhana berikutnya untuk membuat roti isi adalah bunga. Gilas adonan dengan diameter 5-7 cm, potong pinggirannya dengan pisau, letakkan satu sendok teh isian di tengahnya, panggang produk dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 50 menit.
3. Kue keju dengan keju cottage atau selai dibuat dari sepotong adonan yang digulung melintang. Cheesecake dibentuk dari adonan berbentuk lonjong, yang harus dipotong di kedua sisinya, lebih dekat ke tengah. Isian ditempatkan di tengah-tengah benda kerja, dan ujung-ujung adonan dimasukkan ke dalam celah.

Roti bengkok: cara membuatnya sendiri

Untuk membentuk bakpao yang dipilin dari adonan, adonan harus disebarkan ke dalam tali terlebih dahulu. Ini adalah cara yang sangat sederhana untuk membuat roti.

1. kepang sanggul. Adonan yang cukup lebar dibagikan menjadi 3 tali, sisakan 1 cm di atasnya. Selanjutnya, helaiannya harus dijalin satu sama lain, seperti kepang. Kami membentuk untaian sehingga tenunannya simetris, dan menekuk ujungnya ke bawah. Setelah dipanggang, roti bisa ditaburi gula.
2. Jaringan. Hal ini diperlukan untuk membentuk kepang dari dua tepi adonan yang dipotong. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggulung sepotong adonan menjadi bentuk oval, menyebarkan isian di sepanjang benda kerja, memotong ujungnya dengan pisau dan meletakkannya di tengah benda kerja, menutupi isian, sebagai dalam gambar.
3. Roti siput. Seutas tali adonan, panjang 10 cm, harus dipelintir di sekeliling tepinya, perlahan-lahan dipelintir ke dalam. Cara membuat bekicot cukup sederhana, Anda bisa menghiasnya dengan indah dengan kismis, aprikot kering, atau biji wijen.

Agar pai tidak hanya enak, tetapi juga cantik, ada beberapa cara untuk membentuk adonan. Bentuk pai bisa berbeda-beda.

1. Pai tertutup dengan ombak. Isiannya dimasukkan ke dalam adonan biasa, dan ujung-ujung adonan diikat menjadi satu. Anda perlu membuat gelombang di seluruh pai menggunakan gunting dapur atau menjepit adonan dengan tangan Anda.
2. Pai segitiga. Membentuk roti berbentuk segitiga juga sederhana; isiannya diletakkan di tengah-tengah potongan, tetapi cara menyatukannya sedikit berbeda. Tepi benda kerja secara visual dibagi menjadi 3 bagian, ujung-ujungnya dikumpulkan dan diikat menjadi satu.
3. Kue puff pastry bisa dipanggang dalam bentuk yang tidak biasa, bahkan dalam bentuk binatang. Hal ini diperlukan untuk membuat benda kerja menjadi bentuk persegi, meletakkan isian di tengah, dan menekuk sudutnya. Buat tali dari adonan, putar dan letakkan di tengahnya. Setelah dipanggang, Anda akan mendapatkan pai berbentuk babi yang lucu.

Selain pai dengan berbagai bentuk yang indah, kue kering, roti hamburger, aneka pai dengan dan tanpa isian, kacang dengan krim atau susu kental manis, dan croissant dapat dipanggang dari puff pastry atau adonan ragi.

Bentuk roti selangkah demi selangkah dengan foto

Roti yang dibuat dengan adonan ragi terasa lapang, lembut dan lezat. Desain aslinya dapat menjadikannya ideal. Rahasia kesuksesan terletak pada pengerjaan adonan yang cermat dan ahli.

Memanggang yang indah langkah demi langkah: cetakan asli untuk roti

Ibu rumah tangga yang sering membuat roti dari adonan ragi tahu bahwa bentuk kue bisa sangat berbeda: dari yang paling sederhana hingga yang paling rumit.

Ada begitu banyak resep dan kelas master tentang kue-kue cantik yang cukup untuk setiap hari sepanjang tahun.

Jenis roti menurut bentuknya:

Kerang. Adonan perlu digulung menjadi bentuk sosis. Dengan menggunakan pisau, potong salah satu ujungnya menjadi bagian yang sama. Sosisnya menggulung dan membentuk kerang yang indah.

Matahari. Gilas adonan menjadi sosis pipih. Buat potongan rapi di sepanjang tepinya dengan pisau. Gulung sosis menjadi lingkaran berbentuk matahari.

Kuncir. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama, gulung sosis dan satukan. Jalinan dapat diolesi dengan kuning telur dan mentega - ini akan memberikan warna emas yang indah pada kulitnya.

Siput. Gilas adonan menjadi persegi panjang. Taburi dengan gula, kayu manis, dan beri pilihan. Gulung menjadi gulungan. Potong gulungan menjadi bagian yang sama.

Roti yang sudah disiapkan dengan bangga bisa disebut sebagai mahakarya kuliner.

Bahan-bahan

Sangat mudah untuk menyiapkan adonan mentega jika Anda mengikuti petunjuk persiapannya dengan ketat dan tidak bereksperimen dengan jumlah bahan.

Bahan untuk adonan:

Kefir – 400 gram;

Telur – 2 buah;

Ragi kering – 1,5 sdt;

Mentega – 100 gram;

Minyak sayur – 2 sdm. aku.;

Garam – 0,5 sdt;

Gula – 4 sdm. aku.

Tepung – 1kg.

Adonan ragi dibuat dengan cara lurus. Artinya mencampur semua bahan sekaligus.

Agar roti menjadi berwarna keemasan dan kemerahan sebelum dipanggang dalam oven, Anda perlu mengolesnya dengan campuran telur kocok, gula, dan sesendok susu.

Biarkan roti mengembang selama 15 menit sebelum dipanggang. Kemudian Anda perlu memasukkannya ke dalam oven dan memanggangnya dengan suhu 200 derajat sampai matang.

Betapa indahnya memotong roti: imajinasi yang tak terbatas

Agar roti menjadi indah dan rumit, diperlukan keterampilan yang dapat diperoleh setiap ibu rumah tangga seiring waktu.

Bahan pengerjaan utama adalah adonan, alat yang tersedia adalah pisau dan tangan terampil.

Karena strukturnya, adonan memberikan banyak kesempatan untuk mengekspresikan imajinasi. Sanggul dapat dibuat dalam bentuk kuntum merah muda dalam bentuk terbuka dan tertutup, berupa berbagai macam bunga, bulir, ikal, siput, busur, kerang

Cara membuat pai yang indah: cara cepat membentuknya

Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa kue yang lezat juga bisa menjadi sangat indah, yang akan sangat dihargai oleh keluarga dan teman. Hal utama di seluruh perusahaan adalah memantau kualitas adonan agar tidak kehilangan bentuknya saat dipanggang.

Ada banyak cara untuk membuat pai yang indah. Setiap ibu rumah tangga dapat berkontribusi pada seni ini dengan menunjukkan imajinasi

Kemungkinan jenis pai yang indah:

Harmonis. Gilas adonan menjadi kue pipih, letakkan isian di pinggirnya, potong sisanya tipis-tipis. Maka Anda perlu menggulung kue dan mencubit semua potongan adonan satu per satu.

Segi tiga. Gilas adonan menjadi persegi. Potong-potong membentuk segitiga dan bungkus adonan.

Ikan emas. Di sini Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dengan mengambil bentuk pai biasa sebagai dasarnya, menempelkan sirip dan ekor ke dalamnya, yang dipotong dengan ahli dari adonan.

Membuat roti yang cantik tidaklah sulit. Keberhasilan akan bergantung pada adonan yang disiapkan dengan benar. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda atau hancur. Bentuk dan jenis pemotongan adonan roti sangat banyak sehingga setiap ibu rumah tangga pasti menemukan resep yang disukai seluruh keluarga.

Cara membuat roti yang indah: resep langkah demi langkah dengan foto

Ayak tepung ke dalam wadah besar, tambahkan gula vanila, ragi, garam dan gula pasir biasa. Campur semuanya dengan seksama

Tuang susu dan sedikit minyak sayur ke dalam adonan. Aduk campuran yang dihasilkan selama 5 menit

Sekarang adonan yang lengkap perlu diuleni secara menyeluruh dengan tangan Anda. Setelah itu diamkan adonan hingga mengembang

Kami membuat sosis dari adonan yang sudah jadi dan membaginya menjadi beberapa bagian

Kami membentuk roti dalam bentuk apa pun yang Anda suka dan meletakkannya di atas loyang yang diolesi minyak sayur.

Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 15-20 menit.

Roti lezat sudah siap. Selamat makan!

15 bentuk asli untuk roti (video)

Hari ini kita akan berkenalan dengan contoh menarik dari makanan panggang yang sangat indah dan asli. Hanya perlu sedikit pengerjaan adonan sebelum mengirim roti atau pai ke dalam oven - dan kami mendapatkan mahakarya kuliner yang sesungguhnya! Ada banyak sekali pilihan untuk "pemandangan" seperti itu, jadi hal utama di sini adalah memahami prinsip-prinsip dasar dan berlatih sedikit, dan kemudian Anda sendiri akan terkejut dengan keindahan yang Anda dapatkan. Belum lagi bagaimana Anda bisa menyenangkan keluarga dan memukau tamu Anda.

Pemotongan dekoratif makanan yang dipanggang, foto

Ini penampakannya, entah matahari atau bunga matahari. Masing-masing segmen digulung dari potongan adonan, dan kemudian seluruh struktur diolesi dengan telur kocok (atau putih telur) dan ditaburi gula, biji wijen, biji poppy atau biji lainnya.

Dan ini amplop lucu berisi selai stroberi. Atau raspberi. Atau mungkin ceri. Secara umum, Anda bisa memasukkan isian apa saja, bahkan keju atau coklat.

Pilihan lain untuk simpul.

Dan ini tabung asli dengan keju. Atau roti gulung, jika Anda suka. Dalam versi Barat, krim keju digunakan di sini. Tapi Anda bisa menaruh sepotong keju biasa atau keju olahan. Krim dadih juga bisa digunakan.

Dan ini adalah kepang bengkok yang asli. Pilihan serupa dengan pemotongan awal atau pemotongan adonan banyak digunakan dalam pembuatan pai dengan berbagai isian.

Bintang berbentuk salib yang tidak biasa ini terbuat dari potongan-potongan sempit, seperti tali adonan. Padahal, benda kerja untuk memanggangnya adalah anyaman. Anda bisa menenun apa saja jika Anda mau.

Kue keju yang sangat besar dan dihias dengan indah. Sebagai pengisi - keju cottage, krim keju, makanan penutup dadih, dll.

Pie berbentuk kepang ini bisa dibuat dengan berbagai macam isian, tidak hanya yang manis saja. Pilihan dengan jamur, daging cincang, atau ikan akan menjadi enak. Ngomong-ngomong, dengan kepang ini kamu bisa dengan mudah menyiapkan makanan panggang berbentuk ikan, buaya, dan hewan air lainnya.

Di sini kue dibagi menjadi beberapa bagian, yang masing-masing dipelintir secara dekoratif. Ada beberapa pilihan serupa untuk memotong adonan.

Ini salah satunya. Di sini prinsip pembuatannya sama dengan versi sebelumnya.

Dan ini roti lainnya yang terbuat dari adonan yang sudah dipotong sebelumnya. Kali ini - dengan selai apel.

Gulungan berpola dan pai isi

Sekarang kami akan menunjukkan beberapa pilihan pai berbentuk binatang yang dijanjikan. Di sini imajinasi Anda tidak dibatasi oleh apapun, jadi Anda hanya perlu menentukan arah yang benar.

Pie atau kulebyak berbentuk buaya

Di sini, kagumi ikan kulebyak “Buaya”. Namun, Anda bisa membuat pai daging sebagai pengganti kulebyaki ikan - perbedaannya hanya terletak pada isiannya, bukan pada desainnya.

Di sini isinya adalah fillet ikan, nasi, kentang, daun bawang, dan sedikit minyak zaitun. Rebus nasi dan kentang, biarkan ikan agak mendidih. Cincang halus bahan-bahannya dan letakkan di atas lembaran adonan ragi yang sudah disiapkan.

Ini versi dengan isian daging. Sederhana saja di sini - daging cincang digoreng dengan bawang bombay, sedikit kubis untuk rasa juiciness, Anda bisa menambahkan jamur dan, tentu saja, bumbu favorit Anda.

Sekarang hal utama dimulai - memahat buaya.

Dari adonan tersebut kita membentuk mata, alis, cakar.

Kami memotong gigi dengan gunting.

Kami membuat luka di seluruh tubuh.

Dapat disajikan panas dan dingin.

Foto pai berpola

Beberapa opsi lagi.

Ini sungguh sebuah keajaiban. Di foto itu dengan apel. Tapi tahukah Anda - isinya bisa apa saja.

Sedang berlangsung.

Dan sebelum dipanggang.

anak babi.

Kami menandai tambalan dengan gunting.

Versi ikan kepang yang sangat mirip, kali ini dengan fillet ikan.

Dan ini adalah kura-kura. Mereka bisa dengan isian (hampir semua) atau tanpa isian.

Ini memotong. 300 g - untuk badan, 75 - untuk leher dengan kepala, sisanya - untuk cakar dan cangkang.

Atau Anda bisa membuat beberapa yang kecil, bukan satu yang besar.

Semoga berhasil, imajinasi, dan selamat makan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+