Resep halwa wortel India. Wortel halva: resep. Resep wortel halva

Bagi mereka yang peduli dengan kesehatan dan lebih memilih sarapan sehat dan sehat daripada secangkir kopi di pagi hari, resep bubur Druzhba akan terbukti sangat bermanfaat. Selain itu, jika Anda memiliki multicooker di dapur, proses memasak menjadi lebih mudah.

Agar hidangannya menyenangkan tidak hanya dengan penampilannya, tetapi juga dengan rasanya, penting untuk mengetahui cara menyiapkan bubur dengan benar. Untuk memulainya, Anda harus memilih sereal yang baik.

Hidangan ini mendapat nama ini karena menggunakan beberapa jenis biji-bijian sereal, paling sering nasi dan millet. Lebih baik mengambil nasi berbiji pendek yang sudah dipoles. Ini mendidih dengan baik dan mengandung lebih sedikit pati.

Anda sebaiknya membeli millet berdasarkan warnanya: butiran yang baik memiliki warna kuning cerah.

Memasak bubur Persahabatan dalam slow cooker terdiri dari langkah-langkah berikut:

• Pertama, sereal perlu disortir, dicampur dan dicuci. Jika perlu, beberapa jenis sereal, misalnya millet, lentil, atau jelai mutiara, harus direndam terlebih dahulu.
• Kemudian tuangkan semua bahan ke dasar mangkuk kering dan tambahkan susu atau air. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan kismis, vanillin, aprikot kering, atau buah kering lainnya ke dalam masakan.
• Anda harus memasak menggunakan program “Buckwheat”, “Nasi”, “Pilaf”, “Bubur Susu” atau “Multi-cook”. Mesin pintar mengatur waktunya sendiri, biasanya 1 jam.
• Terakhir, saat bunyi bip, buka tutup multicooker dan tambahkan sedikit mentega, krim, atau madu.

Nama nyaringnya sendiri memberi tahu para ibu rumah tangga tentang perbandingan beberapa jenis sereal: komposisinya terbagi rata menjadi dua atau bahkan tiga jenis sereal.

Jika besok Anda memasak dari nasi dan millet, maka proporsi bubur Druzhba dengan susu adalah: 100 gram setiap sereal, 1 liter susu, 30 gram mentega.

Anda bisa menambahkan garam dan gula sesuai selera, dan encerkan susu yang terlalu berlemak dengan segelas air.

Dalam komposisi klasik, selain beberapa jenis tanaman biji-bijian, hanya susu dengan air, gula, dan mentega yang ditambahkan ke dalam masakan. Namun, jika Anda sedikit bereksperimen dan sedikit mendiversifikasi resep bubur Druzhba, akan sulit menemukan pengganti yang setara untuk hidangan ini.

Misalnya, makan siang yang sangat enak dan bergizi akan diperoleh jika Anda menambahkan sedikit ayam atau daging babi cincang, jamur atau sayuran ke dalam nasi dengan millet. Mereka yang menyukai makanan manis akan menyukai bubur susu dengan madu, kacang-kacangan, labu, dan kismis.

Pelajari cara memasak beberapa jenis hidangan dan segera mulai.

Bubur Persahabatan seperti di TK

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 114 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Rusia.

Mereka yang hidup pada masa Soviet pasti ingat rasa bubur yang tak terlupakan, yang sering diberikan untuk sarapan di taman kanak-kanak.

Anak-anak dengan senang hati berbagi kelezatan ini satu sama lain, duduk di meja yang sama. Bertahun-tahun telah berlalu, preferensi rasa telah berubah, tetapi semua orang pasti ingin mencoba kelezatan ini lagi.

Bubur persahabatan tidak sulit disiapkan seperti di taman kanak-kanak, apalagi jika Anda punya resep yang tepat.

Bahan-bahan:

• millet dan nasi - masing-masing ½ multi-gelas;
• susu – 4 multi-gelas;
• gula – 1 sdm. aku.;
• air – 1 multi-gelas;
• mentega – 30 gram;
• garam - sejumput.

Metode memasak:

1. Campur sereal dan bilas di beberapa air.
2. Tempatkan campuran sereal di bagian bawah mangkuk multicooker dan tambahkan garam.
3. Tuang susu dan air. Campur bahan secara menyeluruh dengan spatula silikon.
4. Tutup penutup perangkat, pilih mode “Nasi” pada tampilan, atur timer selama 60 menit.
5. Setelah bunyi bip, buka tutupnya dan tambahkan mentega.

Bubur persahabatan dengan labu

• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 198 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Bubur persahabatan dengan labu dalam slow cooker akan menjadi sangat aromatik dan lezat. Kumpulan produk di sini sama dengan resep klasik dengan foto, tetapi ada satu bahan rahasia - labu manis.

Mereka yang menyukai rasa kaya dari sayuran ini cukup memotongnya menjadi kubus kecil. Jika Anda mengocok labu dengan blender, konsistensi hidangan yang sudah jadi akan lebih homogen.

Ada satu rahasia lagi: setelah selesai memasak, lebih baik menyimpan bubur selama setengah jam dengan pemanasan otomatis.

Bahan-bahan:

• labu segar – 250 g;
• millet – 100 gram;
• nasi – 100 gram;
• susu – 700ml;
• gula – 3 sdm. aku.;
• air matang – 1 sdm.;
• mentega – 50 gram.

Metode memasak:

1. Lepuh millet dengan air mendidih, cuci beras sampai bersih.
2. Potong lapisan atas kulit labu, pilih bijinya, dan potong daging buah menjadi kubus kecil.
3. Tempatkan sereal dan potongan sayuran ke dalam multicooker. Isi isinya dengan campuran susu dan air.
4. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Masak bubur dengan pengaturan “Buckwheat” selama sekitar 60 menit.
5. Setelah alat selesai dioperasikan, bumbui isi multicooker dengan minyak.

Bubur susu Persahabatan dalam slow cooker

• Waktu memasak: 60 menit.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 201 kkal.
• Tujuan: sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Resep bubur Persahabatan dengan susu dalam slow cooker ini sederhana dan cocok untuk menu anak-anak. Alih-alih millet biasa, soba digunakan di sini.

Sebelum menambahkannya ke nasi, Anda perlu memilah sereal dengan hati-hati. Kemudian kedua sereal dicuci beberapa kali di bawah keran dengan air dingin.

Idealnya, soba dan nasi bisa dituangkan ke dasar mangkuk hanya setelah air menjadi jernih.

Bahan-bahan:

• menir beras – ½ sdm.;
• soba – ½ sdm.;
• susu – 4 sdm.;
• gula – 1 ½ sdm. aku.;
• mentega – 30 gram.

Metode memasak:

1. Tuang sereal yang sudah dicuci ke dalam mangkuk multicooker.
2. Tuang susu, tambahkan sedikit gula pasir.
3. Pilih opsi Makanan Bayi di layar. Perangkat akan menentukan sendiri berapa banyak sereal yang perlu Anda masak.
4. Tambahkan sedikit minyak ke hidangan yang sudah jadi.
5. Biarkan mode pemanasan otomatis selama 10 menit.

Bubur persahabatan di atas air dalam slow cooker

• Waktu memasak: 1,5 jam.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 127 kkal.
• Tujuan: makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Bubur persahabatan di atas air adalah pilihan yang hemat anggaran dan jauh lebih rendah kalori.

Agar hidangan tidak terasa hambar, biasanya ditambahkan sayuran, daging, atau jamur goreng ke dalamnya. Bawang putih akan melengkapi rasa dan memperkaya aromanya. Penting: sebelum menambahkan sereal, sayur mayur, jamur atau daging, bahan harus digoreng. Lebih mudah melakukan ini menggunakan program “Frying” atau “Multi-cook”.

Bahan-bahan:

• jelai mutiara – 90 gram;
• soba – ½ sdm.;
• nasi – 100 gram;
• jamur cincang halus - 1 sdm;
• bawang – 1 kepala;
• air – 550ml;
• bawang putih – 2 siung;
• minyak sayur – 40 ml;
• sayuran hijau – 30 gram.

Metode memasak:

1. Dua jam sebelum mulai memasak, sortir lalu rendam jelai mutiara.
2. Bilas beras dan soba melalui saringan.
3. Pada tampilan multicooker, mulai opsi “Menggoreng”, tuangkan minyak ke dasar mangkuk, dan tambahkan jamur.
4. Potong bawang bombay dan tambahkan jamur bersama bawang putih setelah 3-4 menit.
5. Lanjutkan memasak dengan mode yang dipilih sampai kelembapannya benar-benar menguap.
6. Kemudian tuangkan sereal ke dalam mangkuk, tambahkan garam, bumbu, dan air.
7. Atur mode otomatis ke "Buckwheat".
8. Setelah bunyi bip, jangan buka tutupnya. Simpan sarapan Anda pada opsi pemanasan otomatis selama 15-20 menit.

Bubur persahabatan dengan soba

• Waktu memasak: 50 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 180 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Resep bubur Persahabatan dengan soba ini tidak biasa. Dapat disajikan tidak hanya sebagai hidangan utama, tetapi juga sebagai hidangan penutup. Jika Anda tidak suka makan yang manis-manis saat perut kosong, kurangi jumlah gulanya.

Mereka yang suka memanjakan diri dengan sesuatu yang lezat di pagi hari tidak hanya akan menikmati resep klasiknya, tetapi juga resep dengan tambahan potongan buah segar.

Coba tambahkan irisan pisang, apel, atau pir ke dalam camilan yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

• soba – 120 gram;
• nasi – 120 gram;
• susu – 400ml;
• mentega – 30 gram;
• gula – 3 sdm. aku.;
• gula vanila – ½ sdt;
• kenari – 30 gram;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Kupas dan cincang halus kacang.
2. Campur biji-bijian dan bilas sampai air tampak jernih.
3. Tuang sereal ke dasar mangkuk multicooker dan tuangkan susu.
4. Tambahkan vanila dan vanila, gula pasir, garam, aduk.
5. Tutup penutup perangkat, pilih mode “Pilaf” di layar.
6. Setelah bunyi bip, buka multicooker dan tambahkan mentega dan kacang.

Bubur persahabatan dengan millet

• Waktu memasak: 60 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 178 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Untuk membuat bubur millet Druzhba menjadi sangat lezat, dengan struktur yang lembut dan aroma yang lembut, penting untuk dapat memilih dan mengolah sereal dengan benar.

Millet biasa sendiri rasanya pahit, jadi biasanya dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan membengkak setidaknya selama 20 menit.

Biji-bijian berwarna kuning cerah yang diproses dan dipoles secara khusus tidak perlu direndam, sama sekali tidak memiliki rasa pahit.

Bahan-bahan:

• millet – ½ multi-cangkir;
• nasi bulat - ½ multi-cangkir;
• susu pasteurisasi – 1,2 l;
• gula – 2 sdm. aku.;
• mentega tawar – 20 g.

Metode memasak:

1. Tuangkan air mendidih di atas millet dan biarkan selama 20-30 menit. Bilas beras.
2. Campur sereal dan letakkan di bagian bawah mangkuk multicooker.
3. Tambahkan susu dan gula pasir ke dalam sereal. Tutup penutupnya.
4. Nyalakan program “Nasi” atau “Pilaf” dan atur timer selama 1 jam.
5. Setelah siklus selesai, buka perangkat, tambahkan satu tombol mentega dan aduk.

Bubur persahabatan dengan kismis

• Waktu memasak: 60 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 204 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Pilihan lain untuk sarapan sehat dan mengenyangkan adalah bubur Persahabatan dengan labu dan kismis.

Kelezatan ini sebaiknya dimasak bukan dari millet biasa, melainkan dari bubur jagung dengan tambahan kayu manis, madu, dan kacang-kacangan.

Sarapan seperti itu akan memberi Anda dorongan semangat dan energi sepanjang hari, dan juga akan membawa banyak manfaat: akan memperkaya tubuh dengan vitamin A, C, E, karbohidrat, protein dan akan meningkatkan pencernaan yang baik.

Bahan-bahan:

• bubur jagung – 200 g;
• nasi - ½ gelas;
• susu rendah lemak – 700 ml;
• air matang – 2 sdm.;
• mentega – 60 gram;
• kayu manis - sejumput;
• gula – 1 sdm. aku.;
• madu - 2 sdm. aku.;
• kismis tanpa biji – 1 genggam;
• kacang – 50 gram;
• labu – 150 gram.

Metode memasak:

1. Bilas kismis, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan membengkak selama seperempat jam.
2. Sortir sereal, bilas, dan tutupi dengan air hangat. Biarkan pada suhu kamar selama 60 menit.
3. Buang kulit dan bijinya dari labu. Potong sayuran menjadi kubus kecil.
4. Tuang sereal kering ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air dan susu.
5. Tambahkan gula, garam, labu kuning, kismis. Tutup perangkat Anda.
6. Masak bubur Druzhba dalam multicooker dengan mode “Buckwheat” tidak lebih dari 50 menit.
7. Setelah menyelesaikan pekerjaan, buka tutupnya, tambahkan sepotong mentega, kacang, dan aduk.
8. Sajikan camilan setelah ditaburi madu di atasnya.

Jika Anda sedang mempersiapkan Persahabatan untuk pertama kalinya, perhatikan beberapa trik:

• Agar jelai mutiara dan bubur nasi lebih cepat matang, gunakan jelai yang dihancurkan. Sereal gandum utuh harus dituangkan dengan air mendidih terlebih dahulu dan dibiarkan selama 2 jam.
• Bubur Druzhba menjadi rapuh menggunakan program yang direkomendasikan. Jika Anda menyukai konsistensi yang kental, gunakan opsi “Rebusan” atau “Memasak”.
• Sebelum meletakkan nasi, millet, soba, atau jelai mutiara di dasar mangkuk multicooker, keringkan biji-bijian dengan handuk kertas.
• Selain mentega, Anda bisa menambahkan madu, krim, krim asam, atau krim keju.

: Bubur persahabatan terbuat dari beras dan millet

Sumber: http://sovets.net/10128-kasha-druzhba-v-multivarke.html

persahabatan bubur

• Nasi bulat - ½ multi-cangkir,
• Millet – ½ multi-cangkir,
• Labu segar (bubur) – 250 g,
• Susu sapi (atau susu dengan air) – 0,8 – 1 liter (kekentalan sesuai selera),
• Gula – 3-4 sendok makan,
• Garam - sejumput
• Mentega – 50 gram.

Sortir biji-bijian dan bilas dengan beberapa air.
Bersihkan daging buah labu dari bijinya dan kupas. Potong menjadi kubus kecil.

Tempatkan nasi dengan millet dan labu mentah ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan garam, gula. Gunakan sepotong mentega untuk membuat pinggiran mentega di sepanjang bagian atas mangkuk dan masukkan sisanya ke dalam sereal.

Tambahkan susu atau campuran susu dan air (sesuai selera).

Masak bubur Persahabatan dengan labu dalam susu dalam multicooker dalam mode "bubur susu" sampai ada sinyal dan diamkan di atas api setidaknya selama 30 menit.

Setelah sinyal, buka tutupnya dan aduk bubur labu dengan spatula.

Sajikan bubur berbahan nasi, millet, dan labu kuning panas dengan sedikit mentega.

Resep nomor 3

Bubur tanpa pemanis Berteman dengan lentil, nasi, soba, dan labu

Untuk menyiapkan bubur yang tidak biasa ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Lentil (sebaiknya merah) – 100 gram,
• Soba – 200 gram,
• Beras – 80 gram,
• Bawang – 1 buah,
• Wortel – 1 buah,
• Labu – 100 gram,
• Garam dan bumbu secukupnya,
• Minyak sayur – 2 – 3 sdm. sendok.
• Mentega – 50 gram,
• Air.

Memasak bubur bebas susu Berteman dengan lentil, nasi, dan soba

Pertama, Anda perlu memilah dan membilas sereal. Kemudian kupas labu dan buang bijinya, Anda juga perlu mengupas bawang bombay dan wortel.

Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, parut wortel dan labu di parutan sedang. Tuang minyak sayur (tidak berbau) ke dalam penggorengan dan panaskan, lalu tambahkan wortel, bawang bombay dan labu kuning, lalu tumis.

Kemudian pindahkan sayuran goreng ke dalam kuali dan tambahkan lentil yang sudah dicuci. Tambahkan setengah gelas air dan letakkan kuali di atas api kecil. Masak sereal dengan sayuran sampai lentil hampir siap.

Masak bubur persahabatan dalam air selama 15-20 menit dengan tutup tertutup rapat dengan api kecil. Kemudian buka tutupnya dan tambahkan mentega.

Biarkan bubur “beristirahat” selama kurang lebih 15 menit, lalu taruh di piring dan sajikan Persahabatan soba, nasi, dan lentil sebagai hidangan mandiri atau sebagai lauk.

Resep nomor 4

Bubur persahabatan dengan millet dan bubur jagung di microwave

Untuk menyiapkan bubur dalam microwave, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Sereal millet – 0,5 cangkir,
• Bubur jagung - 0,5 cangkir,
• Susu sapi - 1 gelas,
• Labu – 300 gram,
• Air – 1,5 gelas,
• Mentega – 3 sdm. sendok.

Cara memasak bubur Persahabatan di microwave

Sereal perlu dicuci, kemudian millet harus dicampur dengan bubur jagung dan dimasukkan ke dalam mangkuk khusus tahan microwave (mangkuk 2 liter). Tambahkan garam dan air, aduk. Kami memasukkan mangkuk ke dalam microwave, mengatur waktu menjadi 15 menit, dan daya menjadi 800 watt.

Selama waktu ini, kita perlu mengupas labu dan memarutnya di parutan kasar.

Setelah 15 menit, keluarkan semangkuk sereal dari microwave dan tambahkan labu, gula pasir, susu, dan aduk. Dan masukkan kembali bubur ke dalam microwave selama 15 menit, masak dengan kekuatan yang sama.

Setelah sinyal memasak berbunyi, Anda perlu menambahkan mentega ke Persahabatan, tutup bubur dengan penutup dan, tutup pintunya, biarkan bubur “beristirahat” selama 10 menit.

Bubur susu dengan labu ini bisa disajikan dengan sirup atau selai apa saja.

Resep nomor 5

Bubur labu Persahabatan dengan nasi dan bubur jagung dalam slow cooker

Bahan-bahan untuk membuat bubur Persahabatan dalam slow cooker:

• Nasi bulat - 1 multi cangkir,
• Bubur jagung jagung - 1 multi cangkir,
• Susu – 6 multi cangkir,
• Kismis (hitam, tanpa biji) – 80 gram,
• Labu – 100 gram,
• Mentega – 50 gram,
• Gula pasir dan garam secukupnya.

Cara memasak bubur Persahabatan dalam slow cooker

Pertama, Anda perlu memilah dan membilas sereal. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas millet. Selanjutnya, tuangkan millet dan bubur jagung ke dalam mangkuk multicooker.

Sortir dan bilas kismis dan tambahkan ke mangkuk berisi sereal.

Kami juga menambahkan mentega, garam, dan gula pasir.

Labu kuning perlu dikupas dan dibuang bijinya, kemudian bisa diparut atau dipotong kecil-kecil. Masukkan labu ke dalam mangkuk multicooker bersama sereal.

Lalu tuangkan susu ke semuanya. Tutup penutup multicooker dan atur mode “Bubur susu” untuk memasak Persahabatan dengan labu hingga muncul sinyal.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan aprikot kering yang sudah dicuci ke dalam bubur di awal pemasakan. Dianjurkan untuk membiarkan bubur didiamkan selama satu jam di atas api, kemudian bubur itu akan mendidih, seperti dari kompor Rusia.

Oleh karena itu, sangat mudah untuk memasak bubur di malam hari dengan permulaan yang tertunda.

Campur bubur susu yang sudah jadi Persahabatan dengan labu dan tambahkan lebih banyak mentega secukupnya. Jika diinginkan, taburi dengan sirup atau selai saat disajikan.

Resep nomor 6

Bubur persahabatan dengan nasi, millet, aprikot kering, dan kismis di dalam oven

Untuk menyiapkan bubur Persahabatan di dalam oven, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Nasi gandum pendek – ½ cangkir,
• Sereal millet – ½ cangkir,
• Kismis (tanpa biji, hitam) - segenggam,
• Aprikot kering – 10 buah,
• Garam dan gula pasir secukupnya,
• Mentega – 40 gram,
• Labu – 100 gram,
• Susu sapi - 3 gelas.

Memasak bubur Persahabatan di dalam oven

Pilihan memasak bubur ini masih diketahui oleh nenek kami, mereka memasak bubur ini di kompor Rusia, yang ternyata buburnya sangat enak. Namun saat ini kompor digantikan oleh oven atau slow cooker.

Pertama, Anda perlu mencuci sereal dalam beberapa air, lalu menuangkan air mendidih ke atas millet, dengan cara ini Anda akan menghilangkan rasa pahitnya.

Labu perlu dikupas dan dipotong dadu kecil.

Selanjutnya, ambil panci tanah liat besar atau piring kaca tahan panas, masukkan sereal ke dalamnya, lalu aprikot kering, kismis, dan labu. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Tuang susu dan olesi mentega di atasnya.

Tempatkan panci atau piring kaca dalam oven dingin (agar tidak pecah karena perbedaan suhu) selama satu jam. Masak bubur Persahabatan dalam oven dengan suhu 200° derajat.

Kemudian matikan oven dan biarkan bubur mendidih lagi selama 15 menit, agar bubur menjadi lebih enak.

Resep nomor 7

Bubur persahabatan dengan telur

Berkat penambahan kuning telur ayam yang sudah dikocok ke dalam bubur di akhir pemasakan, kami mendapatkan rasa yang tidak biasa dan kaya.

Untuk menyiapkan bubur Persahabatan dengan telur dan labu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Sereal millet – 50 gram,
• Nasi bulir pendek – 50 gram,
• Labu – 100 gram,
• Susu sapi – 300ml,
• Air – 100ml,
• Gula pasir dan garam secukupnya,
• Telur ayam - 1 buah,
• Mentega – 30 gram.

Memasak bubur Persahabatan dengan telur

Pertama, Anda harus membilas sereal secara menyeluruh di beberapa perairan. Kemudian pindahkan nasi dan millet ke dalam wajan. Tambahkan susu dan air, garam dan gula pasir sesuai selera.

Letakkan wajan di atas kompor dan masak bubur dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit, lalu tambahkan labu kuning yang sudah dicincang halus, bisa juga diparut di parutan kasar.

Campur semuanya, tambahkan mentega dan masak lagi selama 15 menit.

Saat ini, Anda perlu mengocok kuning telur.

Angkat bubur yang sudah jadi dari api dan tambahkan kuning telur kocok ke dalamnya, aduk rata bubur dengan pengocok (bukan mixer!).

Kemudian kita tutup bubur dengan penutup dan bungkus dengan handuk tebal, biarkan “beristirahat” selama 15 menit, lalu taruh di piring dan hiasi dengan beri atau buah-buahan segar atau kalengan. Atau cukup tuangkan sirup atau susu kental manis.

Selamat makan dan resep enak!

Sumber: http://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-dlya-multivarki/kasha-druzhba.html

Cara memasak bubur "Persahabatan"

Banyak orang bahkan belum pernah mendengar tentang bubur seperti itu. Dan beberapa orang percaya bahwa ini adalah jenis sereal khusus.

Faktanya, bubur Druzhba pernah populer pada masa Soviet. Pada dasarnya, ini adalah campuran dari dua atau lebih jenis sereal yang dimasak bersama.

Bubur jenis ini masih relevan hingga saat ini. Lagi pula, ibu rumah tangga tidak selalu memiliki persediaan sereal yang cukup untuk memberi makan keluarga besar. Dan bubur “Druzhba” adalah pilihan tepat untuk menggabungkan berbagai sereal menjadi satu dan menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi.

Namun agar bubur tidak berubah menjadi berantakan yang tidak menggugah selera, Anda perlu mengetahui beberapa aturan sederhana.

Bubur “Persahabatan”: kehalusan persiapan

• Untuk bubur, ambil sereal dalam jumlah yang sama.
• Anda dapat menggunakan sereal yang berbeda, tetapi waktu memasaknya tidak jauh berbeda.
• Jika Anda menggunakan beberapa jenis sereal, ikuti urutan penambahannya ke dalam wajan, dengan mempertimbangkan waktu memasaknya.
• Setiap jenis sereal dicuci bersih dengan beberapa air atau direndam sebentar.
• Jenis sereal juga penting. Lebih baik mengambil nasi bulir bulat untuk bubur. Ia menyerap air dengan baik dan cepat mendidih, sehingga paling cocok untuk bubur.
• Lebih baik mengambil millet kuning cerah untuk bubur, karena kurang pahit. Namun sebelum mencampurkan millet dengan biji-bijian lainnya, harus dicuci bersih lalu direbus selama 5 menit dengan banyak air. Tuangkan airnya lalu gabungkan millet dengan biji-bijian lainnya.
• Agar bubur lebih cepat matang, rebus terlebih dahulu dalam air lalu tambahkan susu.
• Bubur Druzhba bisa dimasak kental atau rapuh.
• Untuk menambah rasa, kismis, aprikot kering, kacang-kacangan, gula, beri atau madu ditambahkan ke dalamnya.
• Bubur dimasak dengan api kecil agar tidak gosong.
• Bisa dimasak di atas kompor, di oven, di microwave, atau di slow cooker.

Bubur "Persahabatan" dengan susu (resep klasik)

Bahan-bahan:

• millet – 0,5 sdm.;
• nasi – 0,5 sdm;
• susu – 1 liter;
• gula – 40 gram;
• garam – 3 gram;
• mentega.

Metode memasak

• Beras dicuci bersih di beberapa perairan.
• Millet dicuci dengan air panas sampai airnya jernih.
• Tuangkan setidaknya satu liter air ke dalam panci dan nyalakan api. Tuang millet ke dalam air mendidih dan masak selama 5 menit.
• Kemudian airnya dikuras dengan hati-hati.
• Susu dituangkan ke dalam kuali dan dididihkan. Beras dan millet ditambahkan. Campur dengan baik.
• Tambahkan gula dan garam, kecilkan api menjadi kecil dan tutup rapat agar bubur tidak keluar.
• Masak selama 40 menit sampai sereal matang.
• Mentega ditambahkan di akhir masakan atau ditambahkan ke piring semua orang.

Bubur "Persahabatan" dengan krim asam

Bahan-bahan:

• millet – 0,5 sdm.;
• nasi – 0,5 sdm;
• gula – 40-50 gram;
• garam – 3 gram;
• krim asam – 100 gram;
• air untuk memasak millet – 1 l;
• susu – 1 liter;
• mentega.

Metode memasak

• Beras dan millet dicuci bersih dengan air panas.
• Tuang air ke dalam kuali dan didihkan.
• Millet dituangkan ke dalam air mendidih dan dimasak selama lima menit.
• Airnya dikeringkan dengan hati-hati, dan nasi ditambahkan ke millet.
• Tuang susu, tambahkan garam dan gula.
• Masak dengan api kecil selama 40 menit, aduk sesekali untuk mencegah terbentuknya busa kental di permukaan.
• Saat bubur sudah benar-benar matang, tambahkan krim asam dan aduk rata.
• Bubur didiamkan selama 20 menit dan ditaruh di piring, tak lupa ditambahkan sepotong mentega.

Bubur "Persahabatan" dengan labu dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• millet – 0,5 sdm.;
• nasi – 0,5 sdm;
• labu – 150 gram;
• gula – 30 gram; m
• garam – 3 gram;
• air – 200ml;
• susu – 600ml;
• mentega.

Metode memasak

• Beras dan millet dicuci bersih di beberapa perairan.
• Rebus millet dalam panci terpisah selama 5 menit. Airnya terkuras.
• Tuang segelas air mendidih ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan nasi dan millet. Tambahkan garam dan aduk.
• Tutup multicooker dengan penutup, atur program “Bubur” dan masak selama 10 menit.
• Tambahkan labu parut, gula, tambahkan susu panas dan masak lagi selama 40 menit.
• Matikan multicooker. Tambahkan minyak ke dalam bubur, aduk dan biarkan bubur diseduh dengan tutup tertutup selama 20 menit.
• Letakkan di piring.

Bubur "Persahabatan" dalam oven dengan buah-buahan kering

Bahan-bahan:

• millet – 0,5 sdm.;
• nasi – 0,5 sdm;
• mentega – 50 gram;
• gula – 50 gram;
• garam – 3 gram;
• aprikot kering - segenggam;
• kismis - segenggam;
• susu – 600ml.

Metode memasak

• Beras dan millet dicuci bersih. Millet direbus selama lima menit dalam banyak air, lalu dikeringkan dengan hati-hati.
• Aprikot kering dan kismis dicuci dan direndam dalam air hangat selama 15 menit.
• Campur nasi dan millet dalam mangkuk.
• Tempatkan sereal dalam pot. Buah-buahan kering diletakkan di atasnya. Tambahkan garam dan gula.
• Sereal dituangkan dengan susu, menyisakan ruang di dalam panci untuk mendidih. Tambahkan sepotong mentega.
• Masukkan panci ke dalam oven dingin dan atur suhunya menjadi 200°C.
• Masak selama 50-60 menit.
• Bubur yang sudah jadi didiamkan selama 20 menit dan disajikan langsung dalam panci.

Bubur "Persahabatan" di microwave

Bahan-bahan:

• millet – 3/4 cangkir;
• nasi - 3/4 cangkir;
• gula – 50 gram;
• garam – 0,3 sdt;
• air – 200ml;
• susu – 700ml;
• mentega – 50 gram.

Metode memasak

• Beras dan millet dicuci di beberapa perairan.
• Millet direbus selama 5 menit dalam 1 liter air. Kemudian airnya ditiriskan.
• Kedua jenis biji-bijian tersebut dicampur menjadi satu dan dituangkan ke dalam panci tahan microwave.
• Tuang air ke dalam mangkuk dan tambahkan garam.
• Masukkan ke dalam oven dan masak dengan daya tinggi selama 10 menit.
• Tuang susu panas, aduk dan masukkan kembali ke dalam oven. Masak tanpa ditutup selama 15 menit. Selama waktu ini, sereal akan membengkak dan bubur akan sedikit mengental. Dicampur, ditambahkan gula.
• Kurangi daya seminimal mungkin dan masak bubur selama 15 menit lagi, aduk perlahan sesekali.
• Tambahkan mentega ke dalam bubur, aduk dan tutup dengan penutup. Diamkan selama 15 menit lalu sajikan di piring.

Bubur "Persahabatan" di atas air dalam ketel ganda

Bahan-bahan:

• nasi – 0,5 sdm;
• soba – 0,5 sdm.;
• garam secukupnya;
• minyak sayur – 1 sdm. aku.;
• air – 400ml;
• mentega.

Metode memasak

• Beras dan soba dicuci bersih dan dicampur dalam mangkuk, tambahkan garam.
• Sereal dipindahkan ke wadah untuk menanak nasi.
• Tuangkan air panas dan tambahkan minyak sayur.
• Wadah untuk menanak nasi diletakkan di dalam mangkuk kukusan. Tutup dengan penutup.
• Masak selama 40 menit. Setelah sekitar 20 menit dari awal memasak, aduk bubur.
• Bubur didiamkan selama 15 menit dan diletakkan di piring, diberi sepotong mentega di setiap porsi.

Hal yang baik tentang resep-resep ini adalah Anda selalu dapat mengganti satu bahan dengan bahan lain untuk mendapatkan hidangan baru.
Dan semua resep ini mudah diikuti, dan bahkan ibu rumah tangga pemula pun dapat dengan mudah menyiapkannya.

Suatu hari saya melihat bubur “Persahabatan” di toko dan menyadari bahwa sudah lama sekali saya tidak memanjakan keluarga saya dengan hidangan lezat dan sehat ini. Tentu saja, saya memutuskan untuk memperbaiki kesalahan tersebut. Saya mencoba mencari resep bubur “Persahabatan” di catatan saya, tetapi yang mengejutkan saya, saya menemukan beberapa pilihan memasak sekaligus! Dan karena ini masalahnya, saya sampaikan kepada penilaian Anda semua metode memasak hidangan yang saya tahu.

Bubur Druzhba dengan susu disiapkan dengan perbandingan produk berikut:

Bahan-bahan

• 1 cangkir sereal (millet dan nasi dicampur dalam proporsi yang sama)
• 5 gelas susu
• garam dan gula secukupnya

Persiapan

1. Setelah produk dibilas secara menyeluruh dengan air mengalir, masukkan ke dalam panci. Tuang susu dan tambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera. Letakkan panci di atas kompor, nyalakan api dan tunggu hingga mendidih.
2. Setelah itu, beri waktu selama 20 menit dan biarkan bubur matang dengan api kecil. Hidangan yang sudah jadi bisa dibumbui dengan ghee atau mentega.

Bubur "Persahabatan" dalam slow cooker

Bahan-bahan

• multi-cangkir sereal campuran
• 5 multi gelas susu
• garam, gula pasir

Persiapan

1. Anda juga bisa memasak bubur ini dengan slow cooker. Bagaimana? Mari kita mulai memasak bubur Druzhba dengan menyiapkan millet dan nasi. Kami membilas satu multi-cangkir sereal campuran dan membiarkannya dalam saringan, membiarkan kelebihan air mengalir.
2. Kemudian pindahkan ke multipan dan bumbui dengan bumbu (garam, gula pasir). Isi sereal dengan susu (5 multi-cangkir). Campur bahan secara perlahan, tutup panci elektronik dan atur program “Bubur” selama 1 jam.

Bubur “Persahabatan” dengan labu dan buah-buahan kering

Bahan-bahan

• nasi dan millet 250 gram
• 600ml air
• labu kuning (200 gram)
• aprikot kering (70 gram)
• susu (600ml)

Persiapan

1. Kombinasi millet, sereal beras, aprikot kering, dan labu yang sangat tidak biasa. Resep bubur “Persahabatan” ini adalah favorit saya. Kami akan menyiapkan sereal dan bahan tambahan buah dan sayuran secara terpisah.
2. Tuang nasi dan millet ke dalam gelas ukur hingga tanda 250 gram. Tempatkan jumlah sereal yang dihasilkan di bawah air mengalir, lalu masukkan ke dalam panci dan tuangkan 600 ml air. Setelah penggaraman, letakkan wadah berisi campuran ini di atas kompor. Masak bubur dengan api kecil hingga airnya mendidih sebagian (sekitar 10 menit).
3. Di panci lain, masukkan labu potong dadu (200 gram) dan aprikot kering cincang (70 gram). Tuangkan susu (600 ml) ke atas produk dan rebus dengan api kecil selama 10-12 menit. Masukkan bubur yang sudah matang ke dalam panci berisi labu kuning dan biarkan di atas api selama 10 menit lagi.Untuk membumbui makan siang yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan mentega, gula pasir, selai, madu atau selai.

Bubur dengan telur ayam

Sekarang kami akan memperkenalkan bahan baru ke dalam resep bubur "Persahabatan" - telur ayam. Ini akan memungkinkan kita memberi hidangan itu rasa baru yang menarik.

Tidak sulit untuk menebak bahwa bubur mendapatkan namanya karena dibuat dari dua jenis sereal. Selama tahun-tahun Soviet, ini adalah menu yang selalu ada di menu anak-anak taman kanak-kanak dan orang dewasa sangat menyukainya. Kami menawarkan 3 pilihan memasak, termasuk yang modern menggunakan multicooker.

Masakan Persahabatan Klasik

Untuk memasak, nasi putih dalam bentuk apa pun dan millet digunakan, jadi Anda harus menyediakan sereal. Bahan-bahan lainnya dapat ditemukan di lemari es ibu rumah tangga mana pun.

Apa yang Anda perlukan:

• nasi dan ;
• susu;
• garam;
• gula;
• air minum biasa.

Resep bubur persahabatan:

1. Bilas 0,5 cangkir beras dan millet dengan volume yang sama. Airnya akan menjadi jernih.
2. Kukus millet dengan air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Kuras cairannya dan bilas sereal lagi.
3. Campurkan 2 sereal dan tambahkan banyak air. Letakkan di atas kompor dan masak hingga setengah matang selama 7 menit.
4. Tiriskan cairannya dan tuangkan isi panci dengan satu liter susu. Yang suka lebih kental bisa diperkecil volumenya.
5. Tambahkan garam dan pemanis secukupnya dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit.
6. Biarkan bubur diseduh dalam susu dan sajikan, bumbui dengan .

Persahabatan di dalam oven

Bubur persahabatan dalam oven, atau lebih tepatnya dalam oven Rusia, disiapkan di Rus pada hari libur khusus - pada hari Pemandian Agrafena. Gadis-gadis itu mentraktir para pelancong dengan hidangan tersebut dan percaya bahwa hidangan itu akan memberi mereka keberuntungan sepanjang tahun.

Banyak orang bahkan belum pernah mendengar tentang bubur seperti itu. Dan beberapa orang percaya bahwa ini adalah jenis sereal khusus.

Faktanya, bubur Druzhba pernah populer pada masa Soviet. Pada dasarnya, ini adalah campuran dari dua atau lebih jenis sereal yang dimasak bersama.

Bubur jenis ini masih relevan hingga saat ini. Lagi pula, ibu rumah tangga tidak selalu memiliki persediaan sereal yang cukup untuk memberi makan keluarga besar. Dan bubur “Druzhba” adalah pilihan tepat untuk menggabungkan berbagai sereal menjadi satu dan menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi.

Namun agar bubur tidak berubah menjadi berantakan yang tidak menggugah selera, Anda perlu mengetahui beberapa aturan sederhana.

• Untuk bubur, ambil sereal dalam jumlah yang sama.
• Anda dapat menggunakan sereal yang berbeda, tetapi waktu memasaknya tidak jauh berbeda.
• Jika Anda menggunakan beberapa jenis sereal, ikuti urutan penambahannya ke dalam wajan, dengan mempertimbangkan waktu memasaknya.
• Setiap jenis sereal dicuci bersih dengan beberapa air atau direndam sebentar.
• Jenis sereal juga penting. Lebih baik mengambil nasi bulir bulat untuk bubur. Ia menyerap air dengan baik dan cepat mendidih, sehingga paling cocok untuk bubur.
• Lebih baik mengambil millet kuning cerah untuk bubur, karena kurang pahit. Namun sebelum mencampurkan millet dengan biji-bijian lainnya, harus dicuci bersih lalu direbus selama 5 menit dengan banyak air. Tuangkan airnya lalu gabungkan millet dengan biji-bijian lainnya.
• Agar bubur lebih cepat matang, rebus terlebih dahulu dalam air lalu tambahkan susu.
• Bubur Druzhba bisa dimasak kental atau rapuh.
• Untuk menambah rasa, kismis, aprikot kering, kacang-kacangan, gula, beri atau madu ditambahkan ke dalamnya.
• Bubur dimasak dengan api kecil agar tidak gosong.
• Bisa dimasak di atas kompor, di oven, di microwave, atau di slow cooker.

Bubur "Persahabatan" dengan susu (resep klasik)

• millet – 0,5 sdm.;
• nasi – 0,5 sdm;
• susu – 1 liter;
• gula – 40 gram;
• garam – 3 gram;
• mentega.

• Beras dicuci bersih di beberapa perairan.
• Millet dicuci dengan air panas sampai airnya jernih.
• Tuangkan setidaknya satu liter air ke dalam panci dan nyalakan api. Tuang millet ke dalam air mendidih dan masak selama 5 menit.
• Kemudian airnya dikuras dengan hati-hati.
• Susu dituangkan ke dalam kuali dan dididihkan. Beras dan millet ditambahkan. Campur dengan baik.
• Tambahkan gula dan garam, kecilkan api menjadi kecil dan tutup rapat agar bubur tidak keluar.
• Masak selama 40 menit sampai sereal matang.
• Mentega ditambahkan di akhir masakan atau ditambahkan ke piring semua orang.

Bubur "Persahabatan" dengan krim asam

• millet – 0,5 sdm.;
• nasi – 0,5 sdm;
• gula – 40-50 gram;
• garam – 3 gram;
• krim asam – 100 gram;
• air untuk memasak millet – 1 l;
• susu – 1 liter;
• mentega.

• Beras dan millet dicuci bersih dengan air panas.
• Tuang air ke dalam kuali dan didihkan.
• Millet dituangkan ke dalam air mendidih dan dimasak selama lima menit.
• Airnya dikeringkan dengan hati-hati, dan nasi ditambahkan ke millet.
• Tuang susu, tambahkan garam dan gula.
• Masak dengan api kecil selama 40 menit, aduk sesekali untuk mencegah terbentuknya busa kental di permukaan.
• Saat bubur sudah benar-benar matang, tambahkan krim asam dan aduk rata.
• Bubur didiamkan selama 20 menit dan ditaruh di piring, tak lupa ditambahkan sepotong mentega.

Bubur "Persahabatan" dengan labu dalam slow cooker

• millet – 0,5 sdm.;
• nasi – 0,5 sdm;
• labu – 150 gram;
• gula – 30 gram; m
• garam – 3 gram;
• air – 200ml;
• susu – 600ml;
• mentega.

• Beras dan millet dicuci bersih di beberapa perairan.
• Rebus millet dalam panci terpisah selama 5 menit. Airnya terkuras.
• Tuang segelas air mendidih ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan nasi dan millet. Tambahkan garam dan aduk.
• Tutup multicooker dengan penutup, atur program “Bubur” dan masak selama 10 menit.
• Tambahkan labu parut, gula, tambahkan susu panas dan masak lagi selama 40 menit.
• Matikan multicooker. Tambahkan minyak ke dalam bubur, aduk dan biarkan bubur diseduh dengan tutup tertutup selama 20 menit.
• Letakkan di piring.

Bubur "Persahabatan" dalam oven dengan buah-buahan kering

• millet – 0,5 sdm.;
• nasi – 0,5 sdm;
• mentega – 50 gram;
• gula – 50 gram;
• garam – 3 gram;
• aprikot kering - segenggam;
• kismis - segenggam;
• susu – 600ml.

• Beras dan millet dicuci bersih. Millet direbus selama lima menit dalam banyak air, lalu dikeringkan dengan hati-hati.
• Aprikot kering dan kismis dicuci dan direndam dalam air hangat selama 15 menit.
• Campur nasi dan millet dalam mangkuk.
• Tempatkan sereal dalam pot. Buah-buahan kering diletakkan di atasnya. Tambahkan garam dan gula.
• Sereal dituangkan dengan susu, menyisakan ruang di dalam panci untuk mendidih. Tambahkan sepotong mentega.
• Masukkan panci ke dalam oven dingin dan atur suhunya menjadi 200°C.
• Masak selama 50-60 menit.
• Bubur yang sudah jadi didiamkan selama 20 menit dan disajikan langsung dalam panci.

Bubur "Persahabatan" di microwave

• millet – 3/4 cangkir;
• nasi - 3/4 cangkir;
• gula – 50 gram;
• garam – 0,3 sdt;
• air – 200ml;
• susu – 700ml;
• mentega – 50 gram.

• Beras dan millet dicuci di beberapa perairan.
• Millet direbus selama 5 menit dalam 1 liter air. Kemudian airnya ditiriskan.
• Kedua jenis biji-bijian tersebut dicampur menjadi satu dan dituangkan ke dalam panci tahan microwave.
• Tuang air ke dalam mangkuk dan tambahkan garam.
• Masukkan ke dalam oven dan masak dengan daya tinggi selama 10 menit.
• Tuang susu panas, aduk dan masukkan kembali ke dalam oven. Masak tanpa ditutup selama 15 menit. Selama waktu ini, sereal akan membengkak dan bubur akan sedikit mengental. Dicampur, ditambahkan gula.
• Kurangi daya seminimal mungkin dan masak bubur selama 15 menit lagi, aduk perlahan sesekali.
• Tambahkan mentega ke dalam bubur, aduk dan tutup dengan penutup. Diamkan selama 15 menit lalu sajikan di piring.

Bubur "Persahabatan" di atas air dalam ketel ganda

• nasi – 0,5 sdm;
• soba – 0,5 sdm.;
• garam secukupnya;
• minyak sayur – 1 sdm. aku.;
• air – 400ml;
• mentega.

• Beras dan soba dicuci bersih dan dicampur dalam mangkuk, tambahkan garam.
• Sereal dipindahkan ke wadah untuk menanak nasi.
• Tuangkan air panas dan tambahkan minyak sayur.
• Wadah untuk menanak nasi diletakkan di dalam mangkuk kukusan. Tutup dengan penutup.
• Masak selama 40 menit. Setelah sekitar 20 menit dari awal memasak, aduk bubur.
• Bubur didiamkan selama 15 menit dan diletakkan di piring, diberi sepotong mentega di setiap porsi.

Hal yang baik tentang resep-resep ini adalah Anda selalu dapat mengganti satu bahan dengan bahan lain untuk mendapatkan hidangan baru.

Dan semua resep ini mudah diikuti, dan bahkan ibu rumah tangga pemula pun dapat dengan mudah menyiapkannya.

Bubur susu “Persahabatan”

Sarapan sehat dan lezat untuk seluruh keluarga. Resepnya mengandung bahan-bahan dengan perbandingan 1 cangkir sereal per 1 liter cairan. Anda bisa mencampurkan nasi dengan millet dalam proporsi berapa pun, sama dengan susu dan air. Anda bisa memasak bubur utuh dengan susu – ini masalah selera. Bubur susu “Persahabatan” sangat mengenyangkan, bergizi dan menyehatkan. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menyukainya. Saat disajikan, tambahkan sepotong mentega, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan ke piring. Jumlah bahan ditunjukkan untuk 4-6 porsi.

Cara memasak bubur susu “Druzhba”

Anda bisa menambahkan sebungkus vanillin, sangat enak dan harum.

Kucing Alekseevskaya, sama seperti milik nenek Terima kasih banyak kepada penulis resep ini.

Saya sangat menyukai bubur ini. Saat susu sudah mendidih, saya rebus sekitar 10 menit, lalu saya tambahkan campuran nasi dan millet dengan cara yang sama seperti yang ditunjukkan. Tapi pertama-tama saya akan memasaknya dalam air selama 3-5 menit. Saya mengaduk bubur dengan spatula kayu. Di akhir memasak saya menambahkan mentega untuk membuatnya kaya. Saya memasaknya dalam panci besar - lalu buburnya direbus dan dikukus. Lalu bungkus bubur dengan hangat selama kurang lebih 20 menit.Bubur ini tidak diolah secara terburu-buru, melainkan ketika ingin menyuapi keluarga dengan nikmat.Terima kasih!

Bubur sejak kecil Nenek saya menyiapkan bubur ini.

Mengapa merebus susu dan tidak merebusnya.

bubur terbaik di dunia

Omong kosong macam apa yang tertulis, jika millet tidak direbus terlebih dahulu, buburnya akan terasa pahit, dan jika langsung dimasak dengan susu, buburnya akan gosong di wajan.

Jika buburnya pahit, Anda perlu membeli sereal segar

Saya suka bubur ini!

anonim, mereka ditempatkan dan tidak ditetapkan!

Saya sarankan memasak bubur di dalam oven. Semua bahan masuk ke dalam wajan sekaligus. Buburnya mendidih dan terbentuk busa berwarna gelap di atas susu (bisa dihilangkan), enak sekali.

Bubur Druzhba – 3 resep seperti di TK

Tidak sulit untuk menebak bahwa bubur mendapatkan namanya karena dibuat dari dua jenis sereal. Selama tahun-tahun Soviet, ini adalah menu yang selalu ada di menu anak-anak taman kanak-kanak dan orang dewasa sangat menyukainya. Kami menawarkan 3 pilihan memasak, termasuk yang modern menggunakan multicooker.

Masakan Persahabatan Klasik

Untuk memasak, nasi putih dalam bentuk apa pun dan millet digunakan, jadi Anda harus menyediakan sereal. Bahan-bahan lainnya dapat ditemukan di lemari es ibu rumah tangga mana pun.

Apa yang Anda perlukan:

Resep bubur persahabatan:

1. Bilas 0,5 cangkir beras dan millet dengan volume yang sama. Airnya akan menjadi jernih.
2. Kukus millet dengan air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Kuras cairannya dan bilas sereal lagi.
3. Campurkan 2 sereal dan tambahkan banyak air. Letakkan di atas kompor dan masak hingga setengah matang selama 7 menit.
4. Tiriskan cairannya dan tuangkan isi panci dengan satu liter susu. Yang suka lebih kental bisa diperkecil volumenya.
5. Tambahkan garam dan pemanis secukupnya dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit.
6. Biarkan bubur diseduh dengan susu dan sajikan, dibumbui dengan mentega.

Persahabatan di dalam oven

Bubur persahabatan dalam oven, atau lebih tepatnya dalam oven Rusia, disiapkan di Rus pada hari libur khusus - pada hari Pemandian Agrafena. Gadis-gadis itu mentraktir para pelancong dengan hidangan tersebut dan percaya bahwa hidangan itu akan memberi mereka keberuntungan sepanjang tahun.

Apa yang Anda perlukan:

• beras dan millet;
• air minum;
• susu;
• gula pasir;
• garam, mungkin garam laut.

1. Bilas 50 gram. dari kedua tanaman serealia dan tuangkan ke dalam pot keramik atau tanah liat.
2. Tuang isi panci dengan 200 ml susu, tambahkan 100 ml air, tambahkan 1 sdm. gula dan 0,5 sdt. garam.
3. Mencapai keseragaman, tutup dan masukkan ke dalam oven selama 60 menit. Pertahankan suhu pada 180-200 ᵒС.
4. Angkat panci dan bumbui dengan mentega.

Resep persahabatan dalam slow cooker

Banyak yang tidak mengenali peralatan rumah tangga yang membuat memasak otomatis, dengan alasan masakannya ternyata tanpa jiwa. Tapi ini berlaku untuk apa saja, tapi tidak untuk bubur.

Bubur “Persahabatan” – cita rasa masa kecil

Di masa Soviet, hidangan paling populer adalah bubur dengan nama menyenangkan “Persahabatan”. Dinamakan demikian karena kombinasi dua sereal yang berbeda.

Saat ini bubur tidak kehilangan relevansinya, terkadang masih ada beberapa produk curah yang tersisa dan Anda tidak tahu harus berbuat apa dengannya. Dari mereka Anda tidak hanya bisa mendapatkan hidangan lezat, tetapi juga bergizi.

Manfaat dan bahaya masakan

Sereal sebagian besar terdiri dari serat. Di dalam tubuh manusia ia melakukan tugas sebagai pembersih. Setelah serat menembus usus, gerak peristaltik meningkat. Akibatnya, racun dan limbah keluar dari tubuh.

Semua bubur mengandung sejumlah besar unsur mikro yang bermanfaat, serta enzim dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh manusia.

Secara umum, mengonsumsi sereal memang bermanfaat, namun jika Anda mengonsumsi hidangan sereal dalam jumlah banyak, kemungkinan terjadinya penambahan berat badan berlebih meningkat. Oleh karena itu, diperlukan sikap moderat dalam segala hal.

Persiapan makanan

Persiapan utamanya adalah mencuci sereal secara menyeluruh, berkat hidangan ini menjadi tidak keruh dan direbus dengan baik. Jika labu yang digunakan harus dikupas dan dicincang.

Bilas buah kering secara menyeluruh sebelum digunakan. Lebih baik menggunakan susu rebus.

Bagaimana cara memasak bubur "Persahabatan" dengan susu?

• 100 g sereal beras;
• 100 gram millet;
• 1 liter susu;
• 2 sdm. sendok makan mentega;
• sedikit garam;
• 3 sdm. sendok gula.

Jumlah produk ini dirancang untuk 5 porsi.

Resep langkah demi langkah di foto:

100 g produk mengandung: protein - 3 g, lemak - 5 g dan karbohidrat - 24 g Kandungan kalori 150 kkal.

Pilihan memasak

Hidangan dapat disiapkan dengan berbagai produk - labu, buah-buahan kering, krim asam, Anda bisa memasaknya tidak hanya dalam panci atau kuali, tetapi juga menggunakan slow cooker atau microwave.

"Persahabatan" dengan labu

Bilas biji-bijian hingga muncul air bersih, lalu tuang ke dalam panci, tambahkan air dan garam. Didihkan dengan api kecil dengan tutup tertutup, lalu tambahkan susu dan aduk.

Masak selama 15 menit, lalu bumbui dengan minyak dan gula pasir, aduk kembali dan biarkan mendidih di atas api tanpa membuka tutupnya.

Potong kulit labu dan potong dadu berukuran sedang. Tambahkan ke bubur dan masak sampai halus. Saat memasak selesai, tutupi piring dengan kain.

"Persahabatan" di dalam oven

• millet – 0,5 cangkir;
• nasi – 0,5 cangkir;
• labu – 100 gram;
• mentega – 30 gram;
• susu – 3 gelas;
• aprikot kering – 10 siung;
• kismis – 100 gram;
• garam – 0,5 sendok teh;
• gula sesuai kebijaksanaan juru masak.

Masukkan kismis dan aprikot kering ke dalam air hangat dan biarkan selama 15 menit. Potong labu dari kulitnya dan potong dadu berukuran sedang. Siapkan panci, tuang sereal bersih ke dalamnya, tambahkan aprikot kering dan kismis, lalu letakkan labu di atasnya.

Taburi bahan dengan gula dan garam. Tuang susu di atasnya dan beri mentega. Panaskan oven hingga 200 derajat dan masukkan panci ke dalamnya. Masak bubur minimal 1 jam, jika waktunya habis matikan oven dan biarkan selama 15 menit.

“Persahabatan” dalam slow cooker – resep video

"Persahabatan" dalam microwave

Cuci bubur jagung dan millet hingga bersih, lalu tuangkan ke dalam mangkuk dalam dengan bagian bawah dan samping yang tebal. Segera tambahkan garam pada butiran, tambahkan air dan aduk. Atur microwave ke 800 W dan masak bubur selama seperempat jam. Pada saat ini, kupas labu dan parut di parutan dengan nosel besar.

Tuang susu ke dalam labu kuning, aduk dan tuang ke dalam bubur, taburi gula di atasnya. Atur microwave selama seperempat jam dan lanjutkan memasak.

Tambahkan minyak ke piring yang sudah jadi, tutup dengan penutup dan biarkan hingga meresap.

"Persahabatan" dengan krim asam

Cuci millet dan beras dengan air panas. Didihkan casserole dengan air, lalu tambahkan millet dan masak selama 5 menit. Tiriskan cairan dari sereal dan campur dengan nasi.

Tambahkan susu ke bahan, taburi garam dan gula, masak selama 30 menit sambil terus diaduk. Setelah matang, campurkan bubur dengan krim asam dan aduk. Hidangan harus didiamkan selama 20 menit, lalu dibumbui dengan minyak.

"Persahabatan" dengan buah-buahan kering

Tuangkan susu di atas sereal yang sudah dicuci, didihkan dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Potong aprikot kering dan plum menjadi dua, lalu bilas untuk menghilangkan kotoran berlebih. Pindahkan bubur ke dalam mangkuk tanah liat dan campur dengan buah-buahan kering, aduk.

Tutupi bagian atas piring dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Itu harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat. Setelah 20 menit, putar mode ke 150 derajat dan masak dengan api kecil selama satu jam. Tambahkan mentega ke bubur yang sudah disiapkan dan aduk.

Saat ini nama nasi - “Persahabatan” mungkin menimbulkan kebingungan, namun dahulu kala, pada masa kamp perintis masih ada, anak-anak di dalamnya sering disuguhi hidangan yang murah dan mengenyangkan ini. Kita akan membahas lebih jauh tentang resep makanan klasik dan variasi modernnya.

Bubur "Persahabatan" - resep di oven

Bubur menurut resep ini bisa dimasak begitu saja, di atas kompor, tetapi menurut resep klasik “Persahabatan”, dipanggang di dalam oven. Kerak berwarna coklat keemasan terbentuk di permukaan isi panci, dan Anda tidak perlu memantau proses memasaknya, semuanya akan menjadi luar biasa.

Bahan-bahan:

• susu - 750 ml;
• nasi - 80 gram;
• 80 gram;
• gula - 20 gram;
• mentega.

Persiapan

Sebelum memasak bubur Druzhba, Anda perlu membilas kedua jenis sereal secara menyeluruh, dan juga melepuh millet dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan. Setelah itu, nasi dan millet dicampur, dituangkan dengan susu, gula, ditambahkan sedikit garam dan mentega, lalu dimasukkan ke dalam oven yang masih dingin, diatur ke 200°C dan dibiarkan tepat satu jam. Jika mau, Anda bisa langsung menaruh buah-buahan, beri, kacang-kacangan atau keping coklat di atasnya.

Dengan menggunakan resep serupa, Anda bisa menyiapkan bubur susu Druzhba dalam slow cooker. Setelah mengisi semua sereal dengan susu, atur mode “Memanggang” atau “Bubur” tepat satu jam, lalu kagumi hasilnya.

Resep bubur “Persahabatan” dengan susu almond

Interpretasi modern dari resep Soviet menyiratkan adanya bahan-bahan yang lebih sehat dan lebih sedikit lemak. Resep bubur “Persahabatan” dengan susu almond cocok bagi Anda yang menjaga kesehatan atau tidak mengonsumsi produk hewani.

Bahan-bahan:

• nasi - 80 gram;
• millet - 80 gram;
• serpihan almond - 100 g;
• susu almond - 375ml;
• air - 375ml;
• beri beku - 100 g;
• gula - 50 gram.

Persiapan

Campur millet dan nasi, lalu masukkan ke dalam panci. Letakkan panci berisi sereal di atas api dan goreng selama 2-3 menit atau sampai Anda mendengar bau khas bahan yang digoreng. Setelah dimasak, Anda akan merasakan rasa panggang yang nikmat. Setelah millet dan nasi digoreng, Anda bisa menuangkan campuran air dan susu almond ke atasnya, tambahkan gula dan garam. Tutup wadah berisi bubur masa depan dengan penutup dan biarkan dengan api sedang selama 15-20 menit. Jika bubur sudah menjadi kental, bisa diangkat dari api, dicampur dengan kacang-kacangan dan beri, lalu ditaruh di piring, tak lupa sepotong mentega.

Bubur susu “Persahabatan” – resep

Anda bisa menambahkan cita rasa dan aroma tropis pada bubur tidak hanya dengan bantuan buah-buahan segar, tetapi juga dengan serpihan kelapa yang sederhana dan terjangkau. Bayangkan duduk untuk sarapan dengan semangkuk bubur lezat yang berbau kelapa, madu, dan kacang-kacangan.

Bahan-bahan:

Persiapan

Kami mengulangi prosedur dari resep sebelumnya: campur nasi kering dan millet, lalu goreng sebentar langsung dalam panci dengan api sedang. Tuang susu ke dalam campuran sereal dan tambahkan sedikit garam dan gula. Tutup panci berisi bubur dengan penutup dan biarkan dengan api kecil selama 15-20 menit. 5-7 menit sebelum bubur siap, tambahkan serpihan kelapa dan aduk rata. Anda tidak akan melihat perbedaan yang mencolok pada tekstur bubur dan kelapa bengkak, namun Anda akan mendengar dengan jelas rasa dan aromanya yang khas.

Saat hidangan sudah siap, segera taruh di piring (bubur dingin adalah kenikmatan yang sangat meragukan) dan bumbui dengan bahan tambahan favorit Anda, seperti madu, kacang-kacangan, atau buah beri dan buah-buahan segar/beku.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+