Mannik dengan susu resep langkah demi langkah dalam slow cooker. Mannik dengan susu dalam slow cooker. Manna apel dengan susu dalam slow cooker
Enaknya minum teh dengan kue-kue aromatik yang baru dikeluarkan dari oven. Dengan munculnya peralatan dapur modern, seperti multicooker, proses menyiapkan pai yang lezat menjadi lebih mudah. Ada resep yang tidak sulit untuk dimasak. Ini termasuk makanan penutup di mana tepung biasa ditambah dengan semolina.
Cara memasak manna dalam slow cooker
Kesederhanaan resep dengan semolina ditentukan oleh sifat-sifat sereal. Adonan pie tidak membutuhkan tempat yang hangat, tidak perlu menunggu hingga mengembang dan memenuhi makanan yang sudah dipanggang dengan udara. Bahkan tanpa semua manipulasi seperti itu, manna dengan susu dalam slow cooker ternyata mengembang dan rapuh. Biji-bijian yang membengkak saat dimasak menjadi seperti ini. Memanggang manna dalam slow cooker akan lebih mudah daripada di dalam oven: dengan tutupnya tertutup, adonan akan memanas secara merata, yang berarti akan matang lebih baik.
Resep klasik dengan susu
Kue yang terbuat dari produk susu fermentasi dianggap tradisional. Makanan penutupnya ternyata lapang, seperti yang digambarkan pada foto di Internet, dan memiliki rasa yang tidak biasa namun menyenangkan. Resep klasiknya mengandung tepung, tetapi Anda bisa menghilangkan bahan ini dengan menambahkan lebih banyak semolina.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- semolina – 200 gram;
- tepung – 300 gram;
- gula pasir – 200 gram;
- telur – 3 buah;
- mentega – 50 gram;
- susu – 200ml;
- soda - sdt;
- garam - sdt.
Anda perlu mempersiapkan sesuai dengan algoritma berikut:
- Tuang produk susu suhu kamar di atas sereal dan diamkan selama seperempat jam.
- Kocok perlahan kuning telur dan putih telur hingga halus, tanpa menimbulkan gelembung. Tambahkan garam dan gula.
- Campurkan mentega lembut dengan massa yang dihasilkan.
- Tambahkan tepung dan semolina. Adonan tercampur rata, gumpalan pecah dalam prosesnya.
- Olesi mangkuk multicooker dan tuangkan campurannya. Panggang selama 1 jam dalam mode "Memanggang".
Mannik dengan susu asam
Masalah seperti susu asam setidaknya terjadi sekali pada setiap ibu rumah tangga. Anda dapat dan harus menjadikan produk seperti itu sebagai asisten Anda. Kefir asam juga digunakan, efeknya akan serupa.
Manna disiapkan dalam susu dalam slow cooker dari bahan-bahan berikut:
- susu asam – 500 ml;
- semolina – 250 gram;
- telur – 2 buah;
- gula pasir – 250 gram;
- vanilin – 2 gram;
- soda – 1 sdt;
- garam secukupnya;
- tepung; kismis.
Resep langkah demi langkahnya terlihat seperti ini:
- Produk susu fermentasi diperlukan untuk merendam sereal. Tuangkan di atas semolina dan biarkan semalaman.
- Kismis diseduh dengan air panas dan dibiarkan selagi adonan diuleni.
- Kocok telur dengan tambahan gula dan vanilin berturut-turut hingga putih.
- Tambahkan semolina bengkak bersama susu, tambahkan soda dan garam. Massa perlu diaduk dengan baik.
- Sebelum dimasukkan ke dalam multicooker, adonan harus memiliki konsistensi yang mirip dengan krim asam. Anda bisa memanggang semolina dengan susu tanpa tepung, tetapi Anda harus mengentalkan massa dengan semolina kering dalam jumlah besar.
- Peras kismis dan tambahkan ke dalam campuran bahan pai yang akan datang.
- Panci multicooker yang sudah diolesi minyak diisi dengan campuran dan dipanggang selama 1 jam 10 menit. Setelah waktu berlalu, Anda perlu membuka multicooker, balikkan pai dan panggang lagi selama 10 menit. Matikan multicooker, tunggu 10 menit, buka tutupnya dan tunggu hingga dingin.
Dengan apel
Dengan dimulainya musim, orang hanya bisa iri pada pemilik petak kebun mereka sendiri: buah-buahan dan sayuran lezat selalu ada di meja mereka. Padahal, misalnya, apelnya banyak sekali sehingga tidak sempat dimakan. Untuk mencegah buah-buahan rusak, Anda dapat menemukan kegunaan sederhananya - masukkan ke dalam pai.
Komponennya adalah:
- kefir – 200ml;
- telur – 2 buah;
- semolina – 400 gram;
- gula – 200 gram;
- mentega – 30 gram;
- apel – 3 buah;
- soda – 1 sdt;
- panili.
Persiapannya sederhana:
- Tuangkan kefir di atas setengah semolina menggunakan mangkuk terpisah.
- Campur gula pasir dengan vanillin (atau gula vanila) lalu tambahkan telur ayam, aduk hingga rata. Kocok bahan-bahannya.
- Campuran gula-telur harus dikombinasikan dengan semolina dan kefir. Untuk menghindari terbentuknya gumpalan, adonan harus diuleni dengan sangat hati-hati pada tahap ini.
- Tambahkan sisa sereal ke dalam adonan, aduk rata. Tuangkan soda kue.
- Potong apel menjadi kubus kecil, tambahkan ke dalam adonan, lalu aduk.
- Mangkuk multicooker dilapisi minyak di semua sisinya, lalu adonan dituang. Memanggang dilakukan selama satu jam dengan mode yang sama. Dikeluarkan dari slow cooker, pai yang sudah jadi dihias dengan gula halus.
Mannik tanpa telur dalam slow cooker
Hampir semua pai berbahan dasar semolina serupa, kecuali beberapa perbedaan. Semuanya mengandung telur sebagai komponen wajibnya. Tapi Anda bisa menghilangkan bahan ini tanpa mengurangi rasa pai. Mannik dengan susu dipanggang dalam slow cooker tidak lebih dari satu jam, dan hasilnya adalah hidangan penutup yang lezat.
Anda akan perlu:
- semolina – 200 gram;
- susu – 200ml;
- tepung – 200 gram;
- minyak sayur – 100 gram;
- baking powder – 2 sdt;
- gula – 100 gram.
Ikuti langkah ini:
- Tuang semolina dengan produk susu fermentasi selama 40 menit.
- Setelah waktu agar semolina membengkak, tambahkan gula dan aduk semuanya dengan baik.
- Baking powder ditambahkan ke tepung yang diayak, setelah itu bahan kering dituangkan ke dalam massa utama dalam porsi kecil, sambil diaduk hingga rata.
- Yang tersisa hanyalah menambahkan minyak sayur.
- Mangkuk multicooker tidak perlu diolesi minyak, karena sudah mengandung minyak. Pai dipanggang selama 40-60 menit dengan tutupnya tertutup, tergantung kekuatan alat.
Tidak suka bahan makanan penutup tradisional? Anda bisa menggunakan produk susu fermentasi lainnya, seperti yogurt. Jika diinginkan, preferensi diberikan pada produk alami atau dengan bahan tambahan penyedap rasa.
Daftar bahan:
- semolina – 200 gram;
- minum yoghurt – 200 ml;
- gula – 100 gram;
- telur – 3 buah;
- baking powder - 2 sdt.
Petunjuk langkah demi langkah:
- Kocok ringan telur dengan gula.
- Tuang semolina kering dan baking powder ke dalam busa gula-telur, tuang ke dalam yogurt. Dalam bentuk ini, adonan harus diinfuskan selama sekitar seperempat jam.
- Panggang pai dalam wajan multicooker yang sudah diolesi minyak selama satu jam.
- Anda bisa membiarkan manna utuh atau, membaginya menjadi dua bagian, melapisinya dengan selai.
Video: Mannik tanpa tepung dalam slow cooker
Tidak banyak pecinta bubur semolina, tetapi jumlah pengagum pai semolina jauh lebih besar. Hal ini tidak mengherankan, karena manna merupakan produk panggang yang terbuat dari bahan-bahan terjangkau yang dapat ditemukan di setiap dapur.
Dengan munculnya asisten multicooker, menyiapkan manna menjadi lebih mudah. Kini Anda tidak perlu lagi berjaga-jaga di depan oven dan takut pai gosong, cukup uleni adonan, pindahkan ke dalam mangkuk multicooker dan tunggu hingga ada tanda bahwa pai lezat sudah siap.
Perbedaan antara memasak manna dalam slow cooker dan masakan biasa - prinsip umum memasak
Untuk manna dalam slow cooker, adonan disiapkan dengan aturan yang sama seperti saat dipanggang di oven. Prinsip dasar menyiapkan adonan dengan semolina:
- Sereal harus membengkak sebelum dipanggang agar butiran pada produk jadi tidak berderit di gigi. Waktu perendaman semolina berkisar antara 30 menit hingga 1 jam. Aturan utamanya: semakin kental komponen cair adonan, semakin lama durasi proses kulinernya;
- Sebagai komponen cair adonan, Anda bisa menggunakan kefir, yogurt, yogurt, krim asam, whey, dan bahkan air (untuk manna tanpa lemak). Ibu rumah tangga sering menambahkan makanan yang tergenang di lemari es ke dalam adonan. Dalam hal ini, perlu juga menambahkan kulit vanillin atau jeruk atau lemon untuk menetralisir kemungkinan sisa rasa yang tidak enak;
- Untuk membuat pai mengembang, baking powder atau soda ditambahkan ke dalam adonan, yang lebih disukai, hanya bergantung pada preferensi pribadi, tetapi soda harus dipadamkan. Hal ini dapat dilakukan hanya dengan mencampurkannya dengan bahan dasar susu fermentasi;
- Tepung dicampur ke dalam adonan secara eksklusif dalam porsi kecil. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa, tergantung pada konsistensi bahan dasar cair dan kualitas tepung, Anda mungkin memerlukan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit dari jumlah yang ditunjukkan dalam resep;
- Perbandingan tepung dan semolina dalam adonan harus lebih ke arah semolina, karena masih berupa pai semolina. Anda bahkan bisa menghilangkan tepung sepenuhnya. Jadi kuenya akan lebih lapang dan rapuh.
Ini adalah prinsip dasar menguleni adonan, namun proses memanggang di slow cooker berbeda dengan memanggang di oven.
Fitur utamanya:
- Terlepas dari apakah adonan mengandung minyak atau tidak, mangkuk multicooker perlu dilumasi, tetapi tidak seluruhnya. Cukup jika mangkuknya diberi minyak 2/3. Ini bisa dilakukan dengan sepotong mentega dingin atau minyak sayur;
- Manna dipanggang seperti pai lainnya dalam multicooker dalam mode “Baking”, “Cupcake” atau mode lain yang sesuai. Namun meskipun tidak ada mode memanggang, Anda bisa memasak manna dalam mode “Steamer”. Waktu memanggang berkisar antara 55 hingga 60 menit, tergantung karakteristik alat dan volume adonan;
- Tidak disarankan untuk membuka tutupnya sampai multicooker selesai beroperasi, tetapi setelah sinyal berbunyi, Anda dapat melakukannya, dan juga memeriksa kesiapan pai dengan tusuk gigi. Jika tiba-tiba manna menjadi lembap, Anda bisa menyiapkannya dalam mode “Pemanasan”.
Manna klasik dalam slow cooker dengan kefir
Waktunya memasak
kandungan kalori per 100 gram
Versi klasik resep manna menggunakan produk biasa dan, biasanya, tidak ada bahan tambahan (buah kering atau kacang-kacangan). Tetapi jika Anda memasukkan segenggam kismis ke dalam adonan, kue Anda hanya akan mendapat manfaat darinya.
Kemajuan:
- Menguleni adonan sebaiknya dimulai dengan merendam semolina dalam kefir. Tuang semolina ke dalam mangkuk dalam dengan ukuran yang sesuai dan isi dengan produk susu fermentasi pada suhu kamar. Diamkan minimal 30 menit agar sereal cukup mengembang;
- Sortir kismis dan tuangkan air mendidih ke atasnya, dan setelah 10 menit, bilas dengan air mengalir dan keringkan di atas handuk;
- Kocok perlahan telur dan gula dengan pengocok. Massanya hanya perlu menjadi homogen dan butiran gula larut;
- Lelehkan mentega dan biarkan agak dingin agar saat dimasukkan ke dalam adonan, telur tidak menggulung;
- Tuang minyak ke dalam campuran telur-gula dan tambahkan semolina bengkak di kefir, lalu diayak bersama baking powder dan tepung, serta kismis kukus;
- Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur, taruh adonan dan ratakan sedikit. Nyalakan multicooker dalam mode “Memanggang” selama 60 menit.
Mannik dengan kismis dan krim asam
Menurut resep ini, pai semolina ternyata sangat mirip dengan kue bolu, karena menggunakan campuran semolina dan krim asam. Untuk manna versi ini, lebih baik menggunakan krim asam yang dibeli di toko, tidak terlalu berlemak (kandungan lemak 15-20%).
Mempersiapkan pai ini akan memakan waktu 2 jam 15 menit.
100 g manna dengan krim asam akan mengandung 271,7 kkal.
Algoritma tindakan:
Manna menurut resep ini didapat dengan aroma coklat yang kaya dan struktur lembab yang cukup lembut. Efek ini dicapai dengan menggabungkan bubuk coklat dan coklat hitam leleh ke dalam adonan.
Waktu penyiapan suguhan coklat ini dengan menggunakan kemampuan multicooker berkisar antara 2 jam hingga 2 jam 15 menit.
Kandungan kalori variasi coklat adalah 292,7 kkal/100 g.
Urutan memanggang:
- Rendam semolina dalam yogurt berlemak penuh dan biarkan hingga mengembang selama 45-60 menit;
- Lelehkan mentega bersama dengan coklat hitam atau glasir kembang gula. Penting untuk tidak terlalu memanaskan massa agar coklat tidak terpisah, jadi panaskan tidak lebih dari 70 derajat;
- Dalam wadah terpisah, campur coklat, tepung dan baking powder, ayak adonan beberapa kali. Ini akan membantu mencapai pemerataan bahan-bahan dalam adonan;
- Kocok telur sedikit dengan pengocok bersama gula pasir;
- Tambahkan yogurt dengan semolina ke dalam telur kocok, lalu mentega dan coklat, campur semuanya dengan baik;
- Tahap terakhir menguleni adonan adalah menambahkan bahan kering dalam porsi kecil;
- Panggang adonan yang sudah jadi dalam mangkuk multivac yang sudah diolesi minyak selama 60 menit.
Mannik dalam slow cooker dengan susu
Selain kefir, krim asam, dan yogurt, manna bisa dibuat dengan susu. Karena bahannya cukup cair, dalam hal ini sereal akan membengkak lebih cepat, yang berarti pai akan matang lebih cepat.
Dibutuhkan rata-rata 85 menit untuk menguleni adonan dan memanggang pai.
Kandungan kalori 100 g manna dengan susu adalah 292,3 kkal.
Urutan pekerjaan:
- Tuang semolina ke dalam semangkuk susu sapi pada suhu kamar, aduk dan biarkan selama 10-15 menit agar butiran semolina mengembang dengan baik;
- Tambahkan mentega cair, tetapi tidak panas, ke dalam susu dan sereal;
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan gula pasir dengan mixer dan tambahkan massa yang dihasilkan ke semolina dengan susu dan mentega;
- Pada tahap terakhir menguleni adonan, tambahkan sedikit demi sedikit campuran tepung, baking powder, dan vanillin yang sudah diayak;
- Tempatkan adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam mode "Memanggang" selama 60 menit.
Fitur dan trik memasak
- Pastikan untuk meratakan adonan di dalam loyang agar kue matang secara merata. Ini dapat dilakukan dengan spatula silikon atau cukup dengan memutar mangkuk multicooker di tangan Anda;
- Untuk adonan semolina, Anda tidak hanya bisa menggunakan produk biji-bijian gandum, tapi juga jagung, soba, dan oatmeal. Ini akan menambah manfaat pada produk jadi dan orisinalitas rasanya;
- Sebagian gula dalam resep bisa diganti dengan madu. Ini akan mewarnai remahnya menjadi coklat, dan membuat makanan yang dipanggang tidak hanya enak, tetapi juga sangat empuk dan lapang. Teknik ini sangat cocok untuk resep Prapaskah;
- Pai dalam slow cooker, termasuk manna, sering kali tidak matang dengan baik di atasnya. Ada dua cara untuk memperbaiki situasi. Pertama: cukup balikkan kue dan panggang di sisi lainnya, namun hal ini akan sulit dilakukan jika kue sulit dikeluarkan dari cetakan;
- Cara kedua jauh lebih sederhana, saat memanggang, Anda tidak perlu membuka tutup multicooker hingga program berakhir, meskipun Anda benar-benar ingin melihatnya. Ini akan membantu menjaga semua panas di dalam sehingga pai matang;
- Jika pai semolina tidak mau keluar dari mangkuk multicooker, maka jangan putus asa, Anda hanya perlu mendiamkannya sebentar. Dalam beberapa menit, makanan yang dipanggang akan memiliki waktu untuk menjadi sedikit lembap dan kemudian dengan mudah keluar dari cetakan;
- Selain buah-buahan kering (kismis, aprikot kering, plum) dan kacang-kacangan, Anda bisa menambahkan buah beri segar atau kalengan, manisan buah-buahan, atau irisan selai jeruk ke dalam pai;
- Selain itu, kue semolina dapat dengan mudah diubah menjadi kue. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu melumasi dan merendamnya dengan krim. Untuk memanggang dengan semolina, krim apa pun yang dipadukan dengan kue bolu cocok, karena strukturnya serupa.
resep mannik
Makanan panggang yang lezat untuk pesta dan perayaan teh keluarga! Sama sekali tidak sulit menyiapkan manna dalam slow cooker. Lihat beberapa resep detail dengan foto.
30 menit
275 kkal
5/5 (2)
Salah satu pai paling sederhana, paling sederhana dan sekaligus lezat dengan semolina adalah manna. Saya cukup sering menyiapkannya atas permintaan anak-anak saya, untuk kedatangan teman, atau sekadar untuk pesta teh keluarga dalam suasana pesta.
Kue ini dibuat cukup cepat, terutama jika Anda memiliki asisten setia di dapur Anda - multicooker. Meski bisa dipanggang di oven. Hari ini saya akan memberi tahu Anda secara detail, cara memanggangmanna yang luar biasa dalam slow cooker dengan berbagai cara. Mari kita mulai dengan yang klasik.
Resep klasik manna dengan kefir dalam slow cooker
Peralatan dapur: Mangkuk; pengocok atau mixer; kompor lambat; hidangan pai.
Produk yang Dibutuhkan
- Tuang kefir ke dalam mangkuk, tambahkan semolina dan biarkan terendam selama setengah jam.
- Tambahkan telur, gula pasir, garam ke dalam campuran semolina dan kefir lalu aduk rata dengan pengocok hingga diperoleh massa yang homogen.
- Tambahkan vanillin, soda ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk. Kemudian tambahkan tepung dalam porsi kecil sambil terus diaduk. Adonan harus homogen, konsistensi krim asam encer.
- Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya.
- Panggang dalam mode "Panggang". 60 menit.
- Keluarkan pai semolina yang sudah jadi dengan hati-hati dari mangkuk, pindahkan ke piring dan hiasi dengan gula halus.
Sajikan dengan secangkir teh aromatik atau kopi nikmat. Enak juga dengan segelas susu hangat atau coklat.
Mannik di kefir tanpa tepung dalam slow cooker dengan serpihan kelapa
Saya sangat menyukai manna versi ini karena struktur adonannya yang menarik (sedikit longgar), yang diperoleh dengan menggabungkan semolina dan serpihan kelapa dalam jumlah yang sama.
Hasilnya adalah pai kelapa yang empuk, cerah, dan sangat berair. Cobalah, Anda tidak akan menyesalinya. Resep manna ini adalah salah satu favorit saya.
Waktu yang dibutuhkan: 60 menit.
Anda akan mendapatkan porsi: 10.
Peralatan dapur: 2 mangkuk; pengocok atau mixer; kompor lambat; sarung tangan oven; talenan.
Produk yang Dibutuhkan
- 200 gram semolina;
- 200 gram serpihan kelapa;
- 200 gram kefir;
- 150-170 gram gula pasir;
- 2 telur;
- satu sendok teh baking powder;
- 120 gram minyak bunga matahari;
- satu sendok teh garam;
- gula halus dan serpihan kelapa untuk hiasan (masing-masing 50 gram).
Urutan memasak
- Tuang gula pasir ke dalam mangkok, kocok telur, tambahkan kefir dan garam, tuang minyak sayur, lalu tambahkan serpihan kelapa dan aduk rata.
- Sambil diaduk dengan sapu, tambahkan semolina. Sesuaikan jumlah semolina dengan mata. Jumlahnya harus cukup agar adonan memiliki konsistensi krim asam encer. Tambahkan baking powder, aduk rata, dan adonan kami siap dipanggang.
- Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan pindahkan adonan ke dalam mangkuk.
- Mengatur waktu panggang selama 50 menit dalam mode "Memanggang".
- Setelah setengah jam, buka multicooker. Untuk mencegah manna menjadi putih di atasnya, Anda perlu membaliknya. Untuk melakukan ini, keluarkan mangkuk berisi pai (gunakan sarung tangan oven agar tidak gosong), tutupi dengan talenan dan balikkan mangkuk. Mannik akan berada di papan. Tempatkan kembali ke dalam mangkuk multicooker dengan sisi lainnya. Dan masukkan lagi ke dalam slow cooker 20 menit sebelum akhir pemanggangan.
- Keluarkan semolina yang sudah disiapkan dari mangkuk multicooker dan hiasi dengan gula halus, serpihan kelapa, dan bubuk kakao.Pai semolina kami yang lezat dan harum dengan serpihan kelapa siap disajikan. Dapat disajikan hangat atau dingin sepenuhnya.
Baca tentang cara memasak enak di tautan ini.
Manna coklat dengan selai dan krim asam dalam slow cooker
Ini adalah resep manna coklat dengan lapisan selai kesukaan anda. Anda bisa mengonsumsi raspberry, stroberi, kismis, atau ceri. Anda juga bisa mengganti selai dengan susu kental manis, krim asam, atau krim lemon. Anda akan mendapatkan lapisan putih yang bagus pada kue coklat. Putuskan apa yang paling Anda sukai dan lakukanlah.
Waktu yang dibutuhkan: 60 menit.
Anda akan mendapatkan porsi: 10.
Peralatan dapur: Mangkuk; mengocok; kompor lambat; hidangan pai.
Produk yang Dibutuhkan
- 400 gram krim asam;
- 100 gram coklat bubuk;
- 180 gram gula (multi-cangkir);
- setengah sendok teh soda;
- telur;
- 180 gram semolina;
- 200 gram selai ceri (atau lainnya);
- 100 gram gula halus.
Urutan memasak
- Tempatkan krim asam suhu kamar dalam mangkuk, tambahkan coklat dan gula. Campur dengan pengocok. Anda akan mendapatkan krim asam coklat dalam jumlah besar.
- Tambahkan setengah sendok teh soda ke dalam campuran ini, kocok satu butir telur dan aduk lagi.
- Sekarang, aduk terus, tambahkan semolina dalam porsi kecil. Aduk dengan pengocok hingga rata. Adonannya akan terlihat seperti krim asam kental atau custard, mirip dengan krim coklat.
- Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan separuh adonan, ratakan permukaannya dengan spatula. Letakkan selapis selai di atasnya. Gunakan sisa adonan untuk selai.
- Setel mode "Memanggang". Waktu memanggang – 60 menit.
- Hiasi pai yang sudah jadi dengan gula halus (krim kocok atau lapisan gula coklat).
Baca juga tentang betapa mudahnya mempersiapkannya
Urutan memasak
Resep video untuk menyiapkan manna di multimark
Video ini menunjukkan resep Zebra manna yang sederhana dan enak dalam slow cooker.
Dekorasi Pai
Secara terpisah, saya ingin menyampaikan tentang mendekorasi manna. Memang, berkat imajinasi Anda, Anda bisa mengubah pai semolina cepat menjadi makanan penutup yang luar biasa dan tiada tara. Dalam resep saya, saya Saya hanya menyebutkan gula bubuk. Menghias pai dengan itu sangat cepat dan nyaman. Agar terlihat lebih menarik, buatlah stensil seperti pada gambar ini atau versi Anda sendiri
Namun masih banyak lagi cara menghias manna. Bisa berupa coklat parut, gula atau glasir coklat.
Untuk membuat glasir lembut dan halus universal Ambil 3 sendok makan krim asam, coklat dan gula dalam jumlah yang sama. Campur dalam panci, panaskan sambil diaduk (tapi jangan sampai mendidih). Kemudian dinginkan dan oleskan ke permukaan pie. Susu kental manis juga cocok dipadukan dengan buah-buahan (kiwi, jeruk, dan pisang). Anda bisa menghiasnya dengan puding, dan di atasnya dengan pola taburan kembang gula atau manisan buah-buahan. Ini juga cocok dengan krim kocok dan beri, seperti di sini.
Pilihan persiapan manna
Sekarang, saya rasa Anda sudah paham betapa mudahnya membuat manna dalam slow cooker dan berapa lama waktu yang dibutuhkan. Pai sederhana ini bisa dibuat dengan kefir, krim asam, yogurt, bola salju, yogurt atau susu. Semua bahan utama (semolina, gula, tepung, salah satu produk susu) diambil dalam jumlah yang sama, tambahkan telur, uleni adonan.
Anda bisa menambahkan kacang-kacangan dan buah-buahan kering, beri, selai atau selai jeruk, coklat, kelapa, biji poppy, dan susu kental manis ke dalam adonan. Apa pun yang Anda inginkan. Mannik bisa dipanggang dengan atau tanpa tambahan tepung terigu. Ini masalah selera. Saya menyukainya dengan cara ini dan itu.
Resep kuno pai semolina mengatakan bahwa semolina harus direndam dalam susu atau produk susu fermentasi selama setengah jam. Dengan cara ini adonan pie menjadi semakin lembut. Coba lakukan ini setengah jam sebelum mulai memasak, lalu yang tersisa hanyalah mencampur semua komponen manna (biasanya memakan waktu paling lama 5 menit). Meskipun Anda tidak perlu melakukan ini jika Anda tidak punya cukup waktu.
Dalam kontak dengan
Irina Kamshilina
Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada memasak untuk diri sendiri))
Isi
Casserole membantu keluarga yang tidak punya waktu untuk memasak. Anda dapat meninggalkan manna dengan susu di multicooker modern tanpa kendali, peralatan akan melakukan segalanya untuk Anda. Hidangan ini cocok untuk makanan diet dan makanan bayi, dan berbagai bahan tambahan akan membuatnya menggoda bagi para pecinta kuliner.
Klasik
- Waktu: 1 jam 35 menit.
- Jumlah porsi: 7 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 450 kkal/100 g.
- Tujuan: untuk makan siang dan makan malam.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah dimasak.
Untuk memasaknya bisa menggunakan susu segar atau susu asam, tidak ada perbedaan mendasar. Agar casserole tidak gosong, Anda bisa menaburkan wajan dengan remah roti.
Bahan-bahan:
- telur mentah - 2 buah;
- susu – 250-300ml;
- semolina – 1 gelas;
- garam halus – 0,5 sdt;
- tepung – 1,5 cangkir;
- gula – 100-150 gram;
- soda – 1 sdt;
- lemon – 0,5 buah;
- gula vanila – 1 sdt;
- mentega – 4 sdm. aku. + 1 sdm. aku. untuk melumasi mangkuk.
Metode memasak:
- Biarkan semolina terendam susu selama 20 menit.
- Tambahkan telur kocok dengan garam dan gula ke dalam mentega hangat.
- Peras jus dari setengah lemon dan tambahkan ke soda. Masukkan campuran telur.
- Tuang gula vanila ke dalam tepung, tambahkan semolina dengan susu sedikit demi sedikit. Aduk dengan pengocok agar tidak menggumpal, tuang adonan telur dan taburi kulit lemon.
- Adonannya akan terlihat seperti pancake. Tempatkan dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak.
- Dalam mode memanggang, masak manna dalam susu asam selama 60 menit.
- Setelah tanda pie sudah siap, buka wadahnya dan biarkan hingga dingin perlahan.
- Dengan menggunakan saringan, taburi manna yang sudah jadi dengan gula halus.
Cokelat
- Waktu: 1,5 jam.
- Kandungan kalori hidangan: 520 kkal 100 g.
- Tujuan: untuk makan malam.
- Dapur: modern.
- Kesulitan: Beberapa keterampilan kuliner.
Kacang tanah, hazelnut, bahkan biji labu kuning, yang sudah digoreng sebelumnya di penggorengan, cocok untuk isian pai.
Bahan-bahan:
- tepung – 350-400 g;
- semolina mentah – 1 cangkir;
- bubuk kakao – 4-5 sdm. aku.;
- baking powder – 10 gram;
- gula – 200 gram;
- susu – 1 gelas;
- telur mentah - 2 buah;
- biji kenari – 0,5-1 cangkir;
- garam ekstra - di ujung pisau;
- untuk mengoles – mentega – 20 g;
- selai atau manisan – 170 ml.
Metode memasak:
- Giling kenari dalam blender atau tumbuk dalam lesung.
- Tambahkan baking powder dan semolina ke dalam tepung. Tambahkan campuran kacang, gula, kakao.
- Kocok telur asin dengan susu.
- Gabungkan kedua massa, uleni hingga merata dengan garpu atau pengocok. Tutupi mangkuk dengan adonan dan biarkan selama 15 menit.
- Olesi wadah multicooker dan isi dengan adonan matang.
- Atur waktu memasak pada timer - 1 jam, nyalakan mode memanggang.
- Biarkan pai yang sudah jadi menjadi dingin tanpa mengeluarkannya dari multicooker. Olesi bagian atasnya dengan selai buah.
Dengan labu
- Waktu: 2 jam.
- Jumlah porsi: 5-7 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 360 kkal/100 g.
- Tujuan: untuk hidangan penutup.
- Masakan: Soviet.
- Kesulitan: Mudah dimasak.
Dalam slow cooker Anda mendapatkan manna lezat yang dibuat dengan susu dengan tambahan labu rebus dan buah-buahan kering. Untuk menghias bagian atas produk, gunakan icing atau coklat batangan yang meleleh.
Bahan-bahan:
- labu rebus – 200 g;
- susu hangat – 0,5 gelas;
- semolina – 300 gram;
- baking powder - 1 sdm. aku.;
- tepung – 300 gram;
- kismis tanpa biji – 0,5 cangkir;
- kuning telur mentah – 2 buah;
- gula – 200 gram;
Metode memasak:
- Parut labu kuning rebus hingga empuk lalu campur dengan gula pasir dan kuning telur.
- Bilas kismis, kukus selama 10 menit dalam air panas, dan keringkan.
- Tuang susu suhu kamar di atas semolina dan biarkan selama setengah jam.
- Tambahkan baking powder ke tepung dan tambahkan ke dalam campuran labu. Tambahkan semolina yang bengkak dan uleni semuanya hingga rata.
- Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam wadah multicooker, setelah sebelumnya diolesi lemak nabati. Taburkan kismis di atasnya.
- Nyalakan mode memanggang, masak selama 50 menit.
Tidak ada telur
- Waktu: 1 jam 40 menit.
- Jumlah porsi: 5-6 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 485 kkal/100 g.
- Tujuan: untuk makan malam.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Resep manna dengan susu dalam slow cooker, yang mudah diubah menjadi kue. Potong pie memanjang, olesi dengan krim asam, kocok dengan gula, atau selai. Hiasi bagian atas manna dengan buah kalengan.
Paling sering dibuat dari semolina. Anda juga bisa membuat kue yang enak dan sangat empuk darinya. Anda akan mempelajari cara memasak manna dengan susu dalam slow cooker dari artikel ini.
Resep manna dengan susu dalam slow cooker
Bahan-bahan:
- semolina – 195 gram;
- susu sapi - 1 gelas;
- mentega – 100 gram;
- tepung terigu yang diayak – 170 g;
- gula pasir – 1 cangkir;
- telur – 3 buah;
- baking powder – 10 gram;
- gula vanila – 15 gram.
Persiapan
Tuang semolina ke dalam susu, aduk perlahan dan biarkan campuran diseduh setidaknya selama seperempat jam. Setelah itu masukkan mentega cair. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula pasir dan aduk rata, Anda bisa mengocok sedikit adonan dengan mixer. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam massa semolina dan aduk. Sekarang tambahkan tepung, gula vanila, baking powder dan aduk rata. Lapisi loyang perangkat kami dengan minyak, tuang adonan dan biarkan selama 60 menit dalam program “Memanggang”.
Mannik dengan susu asam dalam slow cooker
Bahan-bahan:
- susu asam – 190ml;
- semolina – 215 gram;
- – 90 gram;
- gula pasir – 230 gram;
- soda kue – sendok teh;
- tepung – 160 gram;
- telur ayam – 2 buah.
Persiapan
Tuang semolina dengan susu asam dan biarkan selama 50-60 menit. Lalu kita taruh soda disana (tidak perlu dipadamkan, asam yang ada pada susu asam sudah cukup), telur, mentega yang sudah dicairkan dan gula pasir. Tambahkan tepung dan aduk semuanya hingga rata dengan mixer. Jika diinginkan, sekarang Anda dapat menambahkan bahan tambahan apa pun ke dalam adonan - kacang-kacangan, kismis. Tempatkan adonan dalam panci multicooker yang dilapisi lemak dan masak dalam mode “Memanggang” selama 65 menit. Ketika sinyal memberi tahu kami tentang akhir program, kami membuka tutupnya, tetapi kami tidak terburu-buru mengeluarkan manna - biarkan dingin, lalu keluarkan dengan hati-hati menggunakan keranjang kukusan.
Mannik dengan susu tanpa telur dalam slow cooker
Bahan-bahan:
- susu segar – 200 ml;
- semolina – 200 gram;
- minyak sayur – 95ml;
- gula – 115 gram;
- baking powder untuk adonan – 1,5 sendok teh;
- tepung jagung – 180 gram;
- garam.
Persiapan
Campur semolina dengan susu, tambahkan gula dan tambahkan minyak sayur. Campur semua ini dan biarkan massa selama seperempat jam - biarkan sereal membengkak. Campur tepung maizena dengan sedikit garam dan baking powder. Tuang campuran ini ke dalam massa susu dan aduk. Tempatkan adonan dalam bentuk multi-cooker, atur mode “Memanggang”, dan dalam 55 menit pai lezat akan siap.
Manna dadih dalam slow cooker dengan susu
Bahan-bahan:
- susu segar – 250 ml;
- telur – 3 buah;
- semolina – 210 gram;
- baking powder – 10 gram;
- keju cottage 9% lemak – 200 g;
- tepung terigu – cangkir;
- gula vanila – 15 gram.
Persiapan
Panaskan susu sedikit dan tuangkan semolina ke dalamnya. Aduk, hilangkan gumpalan dan diamkan selama seperempat jam. Giling telur dengan gula, tuang adonan ke dalam semolina. Kami juga menaruh keju cottage, tepung, gula vanila, dan baking powder di sana. Aduk semuanya sampai rata. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan adonan. Tutup penutupnya dan panggang manna dengan keju cottage selama 60 menit pada "Baking".
Bahan-bahan:
Persiapan
Pecahkan telur dan kocok rata. Tambahkan susu dan aduk rata. Campur semolina dengan gula secara terpisah. Tuang campuran kering yang dihasilkan ke dalam susu sedikit demi sedikit dan aduk rata. Tambahkan baking powder dan aduk kembali. Biarkan campuran selama setengah jam. Tempatkan adonan dalam panci multicooker. Kami menyiapkan manna kami selama 50 menit, mengatur program “Memanggang”. Di akhir program, diamkan sebentar di dalam mangkuk, lalu keluarkan dan hias sesuai keinginan. Nikmati teh Anda!
Artikel tentang topik tersebut
