Cara memanggang manna, resep sederhana dengan susu. Kue manna sederhana dengan susu - dari ahli pembuat kue. Bagi mereka yang menyukai makanan manis yang sedang diet: manna rendah kalori dengan susu dalam slow cooker

Mannik adalah hidangan yang cukup menarik. Ini adalah pai yang berbahan dasar semolina biasa. Resep kue kering ini sudah cukup lama. Dan mungkin Anda ingat saat diberi makan di taman kanak-kanak. Selain itu, nenek-nenek Soviet sangat suka menyiapkan makanan lezat ini untuk cucu-cucu mereka. Pai ini sangat mudah dibuat. Bahan untuk membuat adonan paling sederhana, tersedia di setiap lemari es.

Total waktu memasak semolina adalah sekitar 1 jam 40 menit, yang mana 10 menit untuk menguleni adonan, 1 jam untuk mengembang semolina, dan 30 menit lagi untuk memanggang pai. Manna memiliki satu keuntungan besar - praktis tidak hancur, sehingga nyaman untuk membawanya sebagai camilan ringan ke kantor atau sekolah, atau berjalan-jalan.

Ada beberapa resep untuk membuat manna. Dua yang utama adalah manna dengan susu dan manna dengan kefir. Rasanya sedikit berbeda, tetapi langkah dasar persiapan dan tampilannya sangat mirip. Mari kita membuat pai luar biasa ini dengan menggunakan susu sebagai bahan dasarnya.

Untuk menyiapkan pai yang luar biasa dan sederhana ini kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• satu gelas semolina - 200 gr.;
• dua telur;
• satu gelas susu - 250 ml;
• satu gelas tepung terigu premium - 160 gr.;
• satu sendok teh gula vanila;
• satu sendok teh baking powder (baking powder).

Waktu memasak: 90 menit.
Konten kalori - 210 kkal.

Resep manna dengan susu:

1. Kocok telur ke dalam mangkuk yang nyaman untuk mencampur adonan, lalu tambahkan gula pasir dan gula vanila ke dalamnya.

2. Kocok perlahan telur dan gula dengan garpu atau pengocok.

3. Kemudian tambahkan susu ke dalam adonan dan aduk kembali.

4. Sekarang giliran semolina. Tuang semolina ke dalam adonan cair, aduk dan biarkan mangkuk berisi adonan selama satu jam. Selama waktu ini, semolina akan menyerap sebagian cairan dan membengkak.

5. Setelah satu jam, tambahkan tepung dan baking powder ke dalam adonan.

6. Aduk adonan hingga rata lalu tuang ke dalam loyang.

Kami mengirim formulir dengan manna masa depan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang manna dengan suhu 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan (sekitar 30 menit).

Resep manna dengan susu sangat sederhana, dan bahan pembuatannya dapat ditemukan di dapur mana pun. Pada saat yang sama, kemudahan resepnya tidak berarti masakannya akan terasa sederhana, sebaliknya manna dengan susu ternyata sangat enak dan empuk.

Mannik dengan susu sangat cocok untuk makanan bayi mulai usia 1 tahun. Misalnya, anak kecil mungkin menganggap kue yang kaya krim sebagai makanan yang terlalu berat, namun karena Anda tetap ingin memanjakan anak Anda, Anda bisa menyiapkannya kue manna.

Resep sederhana untuk membuat manna

Menggabungkan:

• susu - 1 gelas,
• semolina - 1 cangkir,
• gula - 1 gelas,
• tepung - 1 cangkir,
• telur - 2 buah.,
• mentega - 20 gr.,
• minyak sayur - 1/3 cangkir,
• baking powder - 1 sdt,
• gula bubuk - 1 sdt,
• sejumput kecil vanilin.

Persiapan:

1. Panaskan susu, encerkan mentega di dalamnya, tambahkan semolina dan biarkan adonan selama 20 menit agar sereal mengembang.
2. Kemudian haluskan telur dengan gula, tuangkan minyak bunga matahari dan aduk semuanya hingga rata. Ayak tepung terigu, campur dengan vanilla dan baking powder. Tambahkan campuran sereal dan telur yang bengkak ke dalam tepung.
3. Campur semuanya dengan seksama lagi dan tuangkan campuran ke dalam loyang, yang sebelumnya telah Anda olesi dengan minyak.
4. Mannik harus dimasak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180C selama minimal 40 menit. Setelah dipanggang, manna bisa ditaburi gula halus. Manna ini ternyata subur dan harum, bahkan bisa disajikan di meja pesta.

Manna coklat dengan susu

Menggabungkan

• tepung yang mengembang sendiri - 1 cangkir,
• anda bisa mengambil tepung biasa dan menambahkan baking powder dan sedikit garam ke dalamnya,
• semolina - 1 cangkir,
• gula - 1 gelas,
• susu - 1 gelas,
• telur - 2 buah,
• minyak zaitun atau minyak sayur tidak berbau lainnya - 80 ml (1/3 cangkir),
• mentega kakao - 20 gr.,
• Jika tidak ada mentega kakao, Anda bisa menggantinya dengan tiriskan. mentega dicampur dengan coklat
• sejumput vanila,
• buah kering.

Persiapan

1. Giling gula dengan telur, tambahkan minyak sayur dan uleni semuanya hingga empuk. Kemudian panaskan susu dan larutkan mentega coklat di dalamnya, tapi jangan sampai mendidih! Campurkan susu dengan campuran telur, aduk terus, dan tambahkan semolina.
2. Jika serealnya instan, maka tidak perlu menunggu sampai mengembang, tetapi jika tidak, tunggu 10 menit hingga semolinanya membengkak.
3. Selanjutnya ambil tepung self-rising, atau tepung terigu yang sudah ditambah baking powder dan garam, masukkan ke dalam adonan susu lalu aduk. Panaskan oven dan masukkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven dengan suhu 180C selama 40 menit.
4. Kesiapan manna harus diperiksa dengan tusuk gigi.

Untuk menambahkan buah-buahan kering, pertama-tama tambahkan setengah massa, lalu tambahkan aprikot kering, kismis atau buah-buahan kering lainnya dan tambahkan sisa massa. Setelah dipanggang, biarkan kuenya dingin, lalu taburi dengan icing atau gula halus dan manna coklat dengan susu sudah siap. Cupcakenya ternyata luar biasa empuk, benar-benar meleleh di mulut Anda dan dimakan dengan nikmat! Semuanya secukupnya - tidak basah, tidak kering, dan sangat empuk.

Mannik dengan susu dan krim asam

Menggabungkan

• semolina - 1 cangkir,
• susu - 1 liter,
• mentega - 50 gram,
• gula pasir - 0,5 gelas,
• tepung - 0,5 cangkir, telur - 3 pcs.,
• krim asam - beberapa meja. sendok,
• garam dan minyak sayur secukupnya.

Persiapan

1. Pertama, masak bubur kental dari semolina dan susu. Saat memasak, tambahkan garam, gula, dan mentega ke dalam bubur sesuai selera.
2. Lalu dinginkan bubur dan masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian pisahkan putih telur dari kuning telur dan tambahkan ke dalam bubur semolina. Tambahkan tepung ke dalamnya dan aduk rata. Sekarang kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan ke dalam adonan semolina, lalu aduk semuanya hingga rata.
3. Sekarang ambil loyang dan letakkan kertas roti di bagian bawah, olesi dengan minyak sayur dan taburi tepung di atasnya. Tuang adonan semolina ke dalam loyang. Olesi bagian atas adonan dengan krim asam dan tusuk dengan garpu di beberapa tempat. Mannik dengan susu dan krim asam dipanggang pada suhu 200C hingga matang.
4. Setelah dipanggang, keluarkan manna dari oven dan dinginkan langsung di dalam loyang.

Mannik dengan susu dan coklat susu

Manna ini sangat enak dan Anda ingin menikmatinya hampir setiap hari. Mannik dengan coklat susu disukai banyak orang dewasa, dan apa yang bisa kami katakan tentang anak-anak yang sangat menyukai bubur ini. Padahal, resep manna ini cukup irit.

Menggabungkan

• susu - 1 gelas,
• semolina - 1,5 cangkir,
• mentega - 1 sdt,
• coklat susu - 50 gr.,
• kakao - 2 sdt,
• garam secukupnya.

Persiapan

1. Ambil panci kecil dan tuangkan susu ke dalamnya, tambahkan sedikit garam dan nyalakan api. Awasi susunya agar tidak keluar.
2. Ambil cangkir dan campur coklat dan semolina secara menyeluruh. Kemudian, setelah susu mendidih, masukkan perlahan campuran semolina yang sudah disiapkan sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
3. Kemudian tambahkan gula pasir secukupnya dan mentega saat sereal sudah siap. Sekarang parut coklat susu sampai lembek dan tambahkan ke dalam bubur semolina yang sudah disiapkan.
4. Mannik dengan coklat susu sudah siap dan Anda dapat mengundang semua orang ke meja!

Mannik adalah cara yang baik untuk memasak semolina bukan dalam bentuk biasanya, tetapi sebagai hidangan yang lebih menggugah selera dan lezat.

Mannik dianggap sebagai salah satu pai paling sederhana. Namun, memanggang tidak selalu berhasil, jika Anda salah mengocoknya atau salah memilih bahan, hasilnya bisa rata, keras, dan rasanya tidak enak. Rahasia manna yang sukses adalah mengikuti instruksinya dengan tepat. Penting untuk mengambil langkah demi langkah dan meluangkan waktu Anda. Agar adonan lebih lapang, kocok putih telur secara terpisah dan tambahkan segera sebelum dipanggang.

Komponen wajib pai semolina adalah susu atau kefir. Versi susu memiliki rasa yang lebih lembut tanpa asam berlebih. Susu apa pun bisa digunakan: disterilkan, dipasteurisasi, difortifikasi, atau skim. Paling mudah untuk memanggang produk dalam cetakan bundar, logam atau silikon. Seharusnya tidak bisa dipisahkan - adonan akan bocor. Setelah dipanggang, kue mudah dikeluarkan dari cetakan menggunakan 2 spatula silikon dan pisau lebar.

Kue semolina menjadi agak kering. Perendaman gula, susu atau buah akan membantu membuatnya lebih enak. Lapisan yang terbuat dari krim: mentega, protein atau custard juga cocok. Mannik bisa disajikan dengan buah kalengan atau segar, es krim yang sedikit meleleh, dan coklat leleh. Ini akan menjadi dasar yang bagus untuk kue ulang tahun berlapis-lapis yang terlihat spektakuler di foto.

Mannik klasik: petunjuk langkah demi langkah

Kue ini paling enak dipanggang dalam cetakan silikon. Setelah matang, ditaburi gula halus, dituangkan di atas lelehan coklat putih atau susu, dan dihias dengan buah dan krim.

Bahan-bahan:

• 1 cangkir semolina;
• 1 gelas susu lemak sedang;
• 2 telur;
• 25 gram gula vanila;
• 3 sdm. aku. minyak sayur tidak berbau;
• 1 sendok teh. bubuk pengembang;
• 20 gram mentega;
• 200 gram gula;
• gula halus untuk taburan.

Tempatkan telur dalam mangkuk dan kocok dengan tambahan gula biasa dan gula vanila. Massa akan menjadi putih dan volumenya bertambah. Tuang minyak sayur dan aduk kembali. Panaskan susu dan mentega dalam panci tanpa mendidih.

Tuang susu ke dalam wadah besar dan sambil diaduk, tambahkan campuran telur-gula. Tambahkan semolina dan biarkan campuran membengkak. Setelah setengah jam, tambahkan tepung yang sudah diayak dicampur dengan baking powder dalam porsi kecil. Tuang adonan ke dalam bentuk tahan panas, olesi minyak, masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Panggang kue selama 40 menit, lalu cek kesiapan kue bolu dengan tusuk gigi.

Letakkan manna di piring dan dinginkan. Sajikan dengan menaburkan permukaannya dengan gula halus. Kue dapat dipotong dengan pisau tali khusus dan dilapisi dengan selai asam manis atau puding - Anda akan mendapatkan kue yang sederhana namun sangat lezat.

Manna ringan tanpa tepung atau mentega

Pai yang diolah menurut resep ini ternyata sangat ringan dan empuk. Agar kue tidak kering, segera setelah dipanggang disiram dengan sirup susu.

Bahan-bahan:

• 3 telur;
• 1 cangkir gula;
• 1 cangkir semolina.
• Untuk sirup:
• 0,75 gelas susu;
• 0,5 cangkir gula.

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Giling kuning telur dengan gula pasir hingga putih, kocok putih telur di wadah terpisah hingga berbusa kuat. Semakin tinggi dan kencang puncak busanya, kuenya akan semakin besar dan enak. Masukkan semolina dan putih kocok secara bergantian ke dalam adonan kuning telur, aduk dengan sendok dari bawah ke atas.

Adonan yang dibuat dengan semolina dan susu cocok dengan keju cottage, apel, coklat, dan isian lezat lainnya.

Olesi cetakan tahan api dengan minyak, tuang adonan ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan, cek kesiapan biskuit dengan tusuk gigi. Saat pai sudah siap, buatlah sirup. Panaskan susu dan gula dalam panci dan, aduk, didihkan dan butirannya larut sepenuhnya.

Keluarkan manna yang sudah disiapkan dari oven dan segera tuangkan sirup panas ke atasnya. Biarkan cairan menyerap dan potong makanan yang dipanggang menjadi potongan-potongan rata langsung di dalam loyang. Sajikan pai hangat, tidak perlu hiasan tambahan.

Manna cepat dengan apel

Pie dengan tambahan apel asam manis ini memiliki cita rasa yang menarik. Mereka ditempatkan di adonan dan digunakan untuk dekorasi.

Bahan-bahan:

• 3 sdm. aku. semolina;
• 100 ml susu;
• 130 gram tepung terigu;
• 3 telur;
• 10 gram baking powder;
• 120 gram gula;
• sejumput garam;
• kayu manis bubuk;
• 3 apel berair;
• mentega untuk mengoles cetakan.

Tuang semolina ke dalam mangkuk, tuangkan susu hangat dan biarkan membengkak selama 20 menit. Kocok telur dengan gula menggunakan submersible mixer. Tambahkan susu dengan semolina dalam porsi dan terus kocok. Ayak tepung terigu, campur dengan garam dan baking powder, tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Campur semuanya sampai rata.

Kupas, inti, apel (2 buah), potong tipis-tipis dan masukkan ke dalam adonan. Campur dengan hati-hati. Tambahkan kayu manis bubuk jika diinginkan. Olesi wajan bundar dengan mentega dan taburi semolina. Tuang adonan dan ratakan permukaannya dengan sendok. Potong sisa apel menjadi irisan tipis, termasuk kulitnya. Letakkan di atas kue secara spiral, taburi dengan gula dan kayu manis.

Tempatkan manna ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat. Panggang selama 30-35 menit, letakkan loyang di tingkat tengah. Periksa kesiapannya dengan menusuk adonan dengan tusuk gigi. Jika masih kering berarti makanan yang dipanggang sudah siap. Dinginkan sedikit manna, potong-potong dan sajikan dengan custard atau es krim leleh.

Manna kembung dalam slow cooker: pilihan sederhana untuk setiap hari

Anda juga bisa memanggang pai dalam slow cooker - biasa atau bertekanan tinggi. Agar adonan tidak lengket di mangkuk, tutupi dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak.

Bahan-bahan:

• 1 gelas susu;
• 1 cangkir semolina;
• 100 gram mentega;
• 1 cangkir gula;
• 1 cangkir tepung terigu;
• 2 telur;
• 1 sendok teh. bubuk pengembang.

Kocok telur dengan gula dengan mixer imersi. Lelehkan mentega dan tambahkan ke dalam campuran telur. Tambahkan semolina, tuangkan susu panas. Kocok adonan hingga halus dan biarkan selama satu jam agar sereal mengembang. Tambahkan baking powder dan kocok kembali adonan. Tambahkan tepung dalam porsi tanpa berhenti mengaduk.

Lapisi mangkuk multicooker dengan kertas roti yang sudah diminyaki dan tuangkan adonan ke dalamnya. Tutup penutupnya, atur mode "Memanggang" dan masak pai selama 50 menit. Buka tutupnya, dinginkan kue sebentar dan balikkan ke piring. Sajikan dalam bentuk potong-potong, taburi masing-masing dengan madu atau selai, dan hiasi dengan buah segar atau kalengan.

Manna anak-anak dengan susu

Anak-anak sangat menyukai makanan penutup ini. Adonan tanpa tepung menjadi lapang dan rapuh, pai bisa ditambah dengan susu kental manis, es krim, atau krim rendah lemak.

Bahan-bahan:

• 200 gram semolina;
• 3 telur;
• 20 gram mentega;
• 10 gram baking powder;
• 1 gelas susu;
• 200 gram gula pasir.

Campur semolina dengan baking powder dan gula. Tuang susu ke dalam panci dan panaskan tanpa mendidih. Kocok telur dalam wadah terpisah dan tambahkan perlahan ke dalam susu sambil terus diaduk. Tambahkan semolina dalam porsi, terus digiling. Butiran gula harus larut sepenuhnya. Tutup wadah berisi adonan dengan penutup dan biarkan selama setengah jam. Selama waktu ini, sereal akan membengkak dan volume campuran akan meningkat 1,5-2 kali lipat.

Olesi loyang tahan api dengan mentega cair dan tuang adonan ke dalamnya. Masukkan pai ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, panggang selama 40 menit. Jika tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kue masih kering, berarti makanan penutup sudah siap. Keluarkan manna yang sudah jadi, dinginkan sebentar dan potong langsung ke dalam cetakan.

Manna dadih yang subur

Pai yang sangat menarik dengan keju cottage dan jeruk. Kue kuning lembutnya terlihat cantik saat dipotong, dan manna yang sudah jadi bisa diberi saus krim apa pun di atasnya. Lebih baik menggunakan keju cottage yang tidak terlalu berlemak tanpa partikel padat. Semakin segar, semakin enak makanan penutupnya.

Bahan-bahan:

• 200 gram keju cottage lembut;
• 2 telur;
• 1 cangkir semolina;
• kulit 1 jeruk;
• 150 gram gula;
• 1 gelas susu;
• 10 gram baking powder
• sejumput vanilin;
• gula bubuk untuk taburan;
• mentega untuk mengoles wajan.

Panaskan susu, tambahkan semolina ke dalamnya, biarkan selama 20-30 menit hingga membengkak. Gosok keju cottage melalui saringan, campur dengan telur, baking powder, vanilla dan gula. Kocok semuanya menjadi massa homogen dengan pengocok atau blender. Tambahkan semolina dan aduk rata. Buang kulit jeruk menggunakan parutan atau potong dengan pisau tajam dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan serutan ke dalam campuran dan aduk rata.

Olesi loyang tahan api dengan mentega cair dan tuang adonan. Tempatkan pai di rak tengah oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama 40-50 menit. Saat manna mulai berwarna coklat, letakkan di piring, dinginkan dan taburi dengan gula halus. Anda dapat menghias makanan yang sudah dipanggang dengan irisan jeruk atau kulit ikal yang indah.

Manna coklat: pilihan yang meriah

Semua pecinta coklat akan menyukai kue semolina yang kaya rasa ini. Yang membuatnya sangat mengesankan dan orisinal adalah bola dadih yang ditambahkan ke adonan sebelum dipanggang.

Bahan-bahan:

• 1 gelas susu;
• 100 gram mentega;
• 1 cangkir semolina;
• 0,5 sdm. tepung terigu;
• 0,5 sdt. soda;
• 1 cangkir gula;
• 100 gram coklat hitam;
• 2 sdm. aku. coklat bubuk

Untuk bola dadih:

• 300 g keju cottage berlemak lembut;
• 100 gram serpihan kelapa;
• 2 sdm. aku. tepung;
• 1 butir telur;
• 2 sdm. aku. Sahara;
• sejumput vanilin.

Hangatkan susu sedikit. Tuang semolina ke dalamnya dan biarkan membengkak selama 1 jam. Gosok keju cottage melalui saringan, campur dengan vanilla, gula pasir, kelapa dan tepung. Tambahkan telur dan aduk adonan hingga benar-benar homogen. Gulung bola-bola kecil dengan tangan dicelupkan ke dalam air dan letakkan di atas piring yang diolesi minyak sayur. Tempatkan campuran dadih di lemari es selama setengah jam.

Siapkan dasar manna. Kocok telur dan gula hingga putih dengan mixer lalu tuang ke dalam semolina yang bengkak. Lelehkan mentega dan tambahkan ke dalam campuran. Campur semuanya dengan baik dan tambahkan tepung yang sudah diayak sebelumnya yang dicampur dengan bubuk coklat dan soda. Setelah tercampur rata, tambahkan coklat yang dipecah kecil-kecil.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Tempatkan bola keju cottage di permukaan. Tempatkan manna ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama 1 jam. Dinginkan sedikit pai yang sudah jadi di dalam loyang dan letakkan di atas papan. Sajikan dipotong menjadi beberapa bagian.

Hari ini kami menyiapkan manna dengan susu, resep klasik untuk hidangan penutup yang luar biasa ini.

Pai yang akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai dengan rasanya, cepat dan mudah disiapkan.

Saya sudah memberi tahu Anda cara menyiapkannya dengan menggunakan, dan juga apa yang terjadi jika Anda menggunakannya.

Prinsip pembuatannya hampir sama, tiap resep hanya berbeda pada komposisinya saja.

Semuanya menjadi sangat enak, lembut, aromatik. Hanya tambahan yang diperlukan untuk teh

Mannik dengan susu - resep klasik

Untuk menyiapkan pai pencuci mulut yang lezat dan lembut, Anda membutuhkan bahan-bahan minimal.

Bahan-bahan:

• Telur – 3 buah.
• Semolina – 1,5 sdm.
• Susu - 1 sdm.
• Sedikit garam
• Baking powder – 1 sdt.
• Gula – 1 sdm.
• Mentega – 50 gram.

Persiapan:

1. Hangatkan susu hingga suhu kamar dan tuangkan semolina ke dalamnya, biarkan diseduh selama 1 jam.

2. Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, gula, tambahkan mentega lunak dan kocok rata dengan pengocok.

3. Tuang adonan telur ke dalam semolina yang bengkak dan tambahkan baking powder, aduk rata

4. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 40 - 45 menit

Hasilnya adalah makanan penutup yang lembut dan lapang.

Mannik dengan susu dan buah-buahan

Bahan-bahan:

• Telur – 3 buah.
• Susu – 1 sdm.
• Tepung – 1 sdm.
• Semolina – 1 sdm.
• Gula – 1 sdm.
• Baking powder – 1 sdm. aku.
• Minyak sayur – 80 gram.
• Mentega – 20 gram.
• Sedikit garam
• Gula vanila 1 sachet
• Buah-buahan (persik)

Persiapan:

1. Kocok telur, gula, garam dalam mangkuk
2. Tambahkan minyak sayur dan aduk
3. Tanpa henti menguleni, tambahkan semolina dan gula vanila.
4. Dalam mangkuk terpisah, aduk mentega dalam susu hangat.
5. Tuang susu dan mentega ke dalam campuran telur-semolina
6. Campur semuanya dengan baik dan biarkan membengkak selama 30 menit.
7. Ayak tepung dan campur dengan baking powder
8. Cuci 3 – 4 buah persik, buang bijinya dan potong tipis-tipis
9. Tuang tepung ke dalam campuran susu yang bengkak dan uleni adonan
10. Tambahkan buah persik ke dalam adonan dan aduk perlahan
11. Olesi cetakan dengan minyak dan tuang adonan ke dalamnya.
12. Panggang dalam oven selama 35 - 40 menit hingga matang dengan suhu 180 derajat

Mannik menurut resep klasik. Jika Anda belum pernah membuat kue seperti itu dalam praktik kuliner Anda, saya akan dengan senang hati membagikan teknologi untuk menyiapkan tiga resep manna langkah demi langkah - dengan kefir, susu, dan krim asam.

Komposisi manna sederhana saja. Dapur mana pun memiliki bahan-bahan yang diperlukan. Adonannya berbahan dasar semolina, yang membuat kuenya empuk.

Nama mahakarya ini berasal dari fondasinya. Orang-orang yang tinggal di wilayah negara Rusia modern pertama kali menghargai rasa suguhan ini pada abad ke-13. Pada masa itu, segala jenis makanan lezat dibuat dari semolina, yang tersedia untuk semua kategori penduduk, termasuk pai manna.

Popularitas pai mudah dijelaskan karena kecepatan persiapannya yang cepat di rumah dan kesederhanaan bahan-bahannya. Hidangan ini dapat dengan aman dimasukkan ke dalam makanan bayi.

Bahan-bahan:

• Gula – 1 gelas.
• Telur – 2 buah.
• Semolina – 1 gelas.
• Krim asam – 250ml.
• Tepung – 1 cangkir.
• Soda – 0,5 sendok teh.

Persiapan:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok rata dengan mixer. Akibatnya, busa akan muncul di permukaan campuran gula-telur.
2. Dalam wadah terpisah, campur krim asam dengan semolina, aduk dan diamkan selama setengah jam. Kali ini cukup untuk membuat semolina membengkak.
3. Langkah selanjutnya dalam menyiapkan manna melibatkan penggabungan campuran. Campur keduanya hingga terbentuk massa yang homogen. Kemudian tambahkan tepung dan soda ke dalam adonan. Anda bisa menggunakan baking powder lain. Yang utama adalah struktur manna itu keropos.
4. Olesi loyang atau penggorengan tanpa gagang dengan minyak. Tuang adonan ke dalam mangkuk pilihan. Yang tersisa hanyalah mengirim formulir ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah 40 menit, angkat dan tutup dengan handuk. Setelah 15 menit, sajikan pai dalam porsi.

Jika diinginkan, diversifikasikan resep manna. Untuk melakukan ini, tambahkan beberapa kacang cincang atau kismis ke dalam adonan. Tidak ada salahnya untuk menutupi kue yang sudah jadi dengan lapisan glasir atau ditaburi bedak. Dan jika Anda meletakkan potongan apel di bagian bawah cetakan sebelum adonan, Anda akan mendapatkan charlotte yang tidak biasa.

Mannik dengan susu - resep lezat

Manna yang enak dengan susu memiliki banyak manfaat. Mudah disiapkan, memiliki rasa yang unik dan struktur yang lembut. Makanan penutup dapat dengan aman dimasukkan ke dalam makanan anak-anak, tidak seperti pai dan kue lezat lainnya, karena krim kental adalah makanan yang sulit untuk sistem pencernaan anak.

Rasa sebuah mahakarya kuliner dapat dimanipulasi dengan menggunakan coklat, labu, buah-buahan kering, beri dan bahan tambahan lainnya. Tidak ada batasan dalam hal dekorasi. Selai dan gula bubuk cocok untuk tujuan ini.

Bahan-bahan:

• Semolina – 1 gelas.
• Susu – 300ml.
• Tepung – 1 cangkir.
• Gula – 1 gelas.
• Krim asam – 3 sendok.
• Margarin – 2 sendok.
• Telur – 1 buah.
• Soda – 0,5 sendok.
• Garam.

Persiapan:

1. Rendam semolina selama sepertiga jam dalam susu segar. Setelah beberapa saat, campurkan sereal yang bengkak dengan telur, krim asam, soda, gula, dan sedikit garam. Selanjutnya tambahkan tepung ke dalam adonan bersama margarin cair dan aduk.
2. Olesi loyang yang ingin Anda panggang dengan mentega dan taburi semolina. Tuang adonan ke dalam wadah, ratakan di permukaan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
3. Manna saya simpan di oven selama 40 menit, lamanya tergantung ketebalan pie. Tanda kesiapan yang pertama adalah munculnya warna yang indah.
4. Keluarkan makanan penutup yang sudah jadi dari oven, taburi dengan serpihan kelapa dan bubuk kakao. Jika masakan sudah dingin, angkat dan sajikan segera dengan jus cranberry atau minuman lainnya.

Saya tidak tahu makanan panggang buatan sendiri apa yang begitu mudah disiapkan. Untuk mendapatkan hasil Anda perlu sedikit kesabaran dan waktu.

Cara membuat manna dengan kefir di dalam oven

Saya membuat makanan penutup yang luar biasa ini di dalam oven, meskipun slow cooker juga cocok untuk tujuan ini. Bagaimanapun, hasilnya luar biasa. Jika kefir tidak tersedia, gantilah dengan yogurt buatan sendiri, yogurt, atau campuran susu dan krim asam. Ingat, tidak ada yang berhasil tanpa produk susu fermentasi, tetapi berkat krim asam dan susu, pai menjadi lembut dan elastis.

Bahan-bahan:

• Semolina – 1 gelas.
• Tepung – 1 cangkir.
• Gula – 1 gelas.
• Kefir – 1 gelas.
• Telur – 2 buah.
• Minyak sayur – 1 sendok.
• Bubuk pengembang – 10 gram.
• Panili.

Persiapan:

1. Tambahkan semolina ke kefir dan aduk. Agar sereal membengkak, biarkan selama satu jam pada suhu kamar. Saya menyarankan Anda untuk melakukan prosedur ini di malam hari dan menyimpan campuran di lemari es sampai pagi hari.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan gula dengan vanila dan telur. Kalahkan semuanya dengan cara apa pun yang nyaman. Akibatnya massa akan bertambah volumenya dan menjadi mengembang.
3. Campurkan massa telur dengan semolina dan aduk. Tambahkan tepung, baking powder ke dalam adonan dan aduk. Yang penting tidak ada gumpalan di adonan.
4. Rawat loyang dengan minyak dan taburi semolina. Masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan menggunakan spatula kayu.
5. Saya sarankan memanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit. Kemudian keluarkan formulir yang berisi manna dan tunggu sebentar hingga pie menjadi dingin. Terakhir tuang coklat leleh atau taburi bubuk.

Saya sering membuat pai berbahan dasar semolina, dan tidak pernah ada kasus di mana umur sebuah mahakarya melebihi waktu makan. Biasanya potongan manna yang harum langsung hilang dari meja. Untuk minuman, manna cocok dengan teh, kopi,

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+