Makanan jalanan yang akan memberikan peluang untuk masakan haute. Makanan jalanan paling enak di dunia

Bepergian ke berbagai negara, kami selalu mencoba masakan nasional, karena ini adalah simbol budaya yang sama dan salah satu kartu nama yang dapat menarik wisatawan. Setiap negara memiliki karakteristik dan budaya makanannya sendiri. Berbicara tentang makanan cepat saji, pertama-tama kita membayangkan McDonald's dengan hamburger dan burger kejunya, namun setiap negara memiliki makanan cepat saji nasionalnya masing-masing, yaitu hidangan yang cepat disiapkan, cepat dimakan, dan cepat kenyang.
Inggris: Fish and Chips Ikan dan keripik seperti nugget ayam dan kentang goreng versi dewasa. Salah satu hidangan cepat saji paling populer di Inggris, ikan dan keripik sangat cocok untuk orang yang lapar tetapi tidak memiliki kesabaran atau waktu untuk menunggu makanan dimasak di restoran.
Jepang: Takoyaki Takoyaki adalah bola-bola adonan goreng yang diisi dengan gurita dan atasnya dengan serpihan ikan dan saus. Hidangan ini sangat populer di seluruh Jepang, tetapi paling umum di kota Osaka, tempat asalnya.
Meksiko: Taco Taco adalah salah satu bentuk makanan cepat saji terbaik karena tidak seperti burger keju biasa, Anda dapat memilih topping untuk taco, dan pilihan toppingnya sangat banyak - mulai dari daging dan sayuran cincang, hingga makanan laut dan ikan. Ini adalah hidangan yang sangat enak, yang di Meksiko dapat dibeli baik di warung pinggir jalan maupun di restoran mahal.
Thailand: Sate Meat on a stick adalah makanan cepat saji versi Thailand. Hidangan ini terdiri dari daging yang digantung pada tali dengan gagang bambu dan dipanggang di atas api terbuka, biasanya disajikan dengan saus kacang.
Israel: Falafel Sandwich Lavash adalah makanan cepat saji paling umum di Israel dan banyak negara lain di Timur Tengah, tetapi sandwich falafel mungkin yang paling populer. Falafel terbuat dari tumbuk pedas yang terbuat dari kacang, kebanyakan buncis, yang digulung menjadi bola dan digoreng.
Vietnam: Pho Mungkin terlihat aneh bahwa sup dapat dianggap sebagai makanan cepat saji, tetapi di Vietnam, pho adalah makanan cepat saji yang populer. Jalan-jalan dipenuhi dengan pedagang yang menjual makanan, dan kios-kios darurat tempat orang-orang duduk dan berdiri sangat populer, menyeruput sup lezat ini dengan mi, potongan daging, atau ikan goreng.
Argentina: Empanada Sebagian besar negara Amerika Latin memiliki empada versi mereka sendiri. Ini adalah pai goreng yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu dan lemak hewani, dengan berbagai isian.
Jerman: Doner Kebab Meskipun merupakan hidangan nasional masakan Turki, namun sangat populer di Jerman. Ini adalah roti pipih atau roti pita, yang dibungkus dengan daging panggang, sayuran, dan saus yogurt. Ini adalah makanan jalanan yang dimakan tanpa bantuan alat makan. Kami juga memiliki hidangan populer yang disebut Shawarma.
India: Samosa Makanan jalanan India adalah yang paling beragam dan menawarkan banyak hidangan berbeda. Hampir tidak mungkin untuk memilih salah satunya, karena produk umum berbeda dari satu daerah ke daerah lain. Namun, salah satu hidangan yang umum tidak hanya di berbagai daerah di India, tetapi juga di Asia Selatan dan sebagian Afrika, adalah samosa, yang terbuat dari adonan goreng dan biasanya diisi dengan campuran kentang, kacang polong, dan bawang yang sudah dibumbui. .
Cina: Jiaozi Makanan Cina sangat enak dan mungkin salah satu yang paling umum di seluruh dunia - mie panas, bebek goreng, ayam dan jamur dengan saus tiram, dim sum. Jiaozi sangat populer di kalangan orang Tionghoa sendiri, ini adalah pangsit berbentuk segitiga dengan berbagai isian jamur, sayuran, daging, atau buah-buahan. Tapi isian daging dengan kol Beijing dianggap tradisional. Disajikan dengan saus bawang putih, cuka dan kecap.

Makanan jalanan nasional adalah cara terbaik untuk mengenal masakan negara. Makanan yang disiapkan dengan tergesa-gesa, tepat di depan Anda dan di jalan, akan paling cepat menceritakan tentang karakter penduduk kota dan cita rasa lokalnya.

Setelah mengumpulkan tradisi terbaik dan menganalisis makanan jalanan dari berbagai negara, kami telah menyusun kumpulan contoh makanan jalanan terbaik dari negara-negara di dunia di semua benua dan wilayah yang paling menonjol. Menikmati!

Mediterania

Ada begitu banyak makanan jalanan yang lezat, renyah, dan menggiurkan. Secara umum, mereka memasak di Mediterania dari produk yang paling segar dan sehat. Makanan laut, daging ayam, sayuran (tomat, bawang putih, zucchini, kentang semuanya bersaing dengan yang lain), tortilla dan minyak zaitun dihargai di sini. Kombinasi apa pun dari daftar itu adalah ilahi.

Italia - panzerotti

Anda mengira Italia hanya tentang pizza, pasta, dan bruschetta? Ada hidangan jalanan yang luar biasa seperti panzerroti. Menurut kami, ini hanyalah cheburek asli untuk semua orang. Tapi dengan cara Italia. Hidangan ini diolah dari adonan ragi yang digoreng dengan tambahan berbagai isian yang enak. Yang paling sederhana adalah menambahkan keju dan tomat tumbuk. Sangat enak dengan ayam atau makanan laut.

Yunani - gyros atau gyro

Giros adalah shawarma gaya Yunani. Makanan jalanan terdekat dan paling akrab dengan Rusia di dunia. Disiapkan dalam pita dengan kentang goreng. Dan tidak seperti shawarma oriental, mereka bisa memasukkan daging babi ke dalam jiros sebagai pengganti daging ayam. Sajikan dengan saus tomat atau saus tzatziki. Gyro sangat disukai oleh masyarakat Rusia sehingga dapat dengan mudah ditemukan di bagian selatan Rusia.

Spanyol - churro

Makanan jalanan manis tradisional Spanyol sangat mudah dibuat. Choux pastry digoreng dengan minyak berbentuk sosis panjang dengan lekukan-lekukan membujur (manisnya berbentuk bintang). Bisa diberi topping coklat. Orang Spanyol tahu banyak tentang kesenangan: untuk membuatnya lebih enak, churros dicelupkan ke dalam cokelat panas atau dengan senang hati dicuci dengan kopi dengan susu. Ide makanan penutup ini telah menjadi ide makanan jalanan terbaik.

Eropa

Di Eropa, ada berbagai negara dengan makanan jalanannya sendiri. Tapi jajanan pinggir jalan di kawasan itu dengan cepat populer. Dan sekarang sudah menyebar ke kota dan desa. Di Eropa mereka tahu apa itu makanan enak. Jadi, mereka menyukai hidangan yang cukup padat dan kaya. Mereka juga suka makanan manis. Di utara Eropa, semua jenis makanan laut dijunjung tinggi: memang ada lautan.

Inggris - ikan dan kentang goreng

Ikan dan kentang goreng dalam kombinasi yang menawan sudah dikenal di seluruh dunia. Potongan ikan dan kentang cincang kasar digoreng. Dan itu saja! Hidangan sederhana dibungkus kertas dan Anda bisa mengunyahnya!

Jerman - kariwurst

Nama ini menyembunyikan dua kata sekaligus: "kari" dan "sosis". Dan seluruh hidangan adalah sosis dalam selubung alami dengan tambahan bumbu kari dalam jumlah besar. Currywurst adalah hidangan Jerman yang sangat tradisional. Sebagai lauk, disajikan dengan saus asam manis, kentang goreng, dan sauerkraut - tanpanya di Jerman!

Finlandia - Muikku

Sebenarnya, muikku adalah nama Finlandia untuk ikan air tawar kecil. Dalam bahasa Rusia, kedengarannya tidak kalah lucu: vendace, ripus, atau kilet. Di Finlandia, ikan langsung digoreng utuh dengan tambahan garam yang banyak. Mereka juga memakannya utuh, seolah-olah itu adalah keripik. Terkadang dengan kentang goreng untuk melengkapi gambaran makanan cepat saji.

Asia

Wilayah Asia hanyalah pesta makanan laut, rempah-rempah, dan saus. Di sini warung dan pasar ikan penuh dengan reptil laut. Makanan jalanan Asia lebih seperti kombinasi sesuatu yang sangat sederhana dengan lusinan bumbu dan saus yang rumit. "Sederhana" adalah nasi, kacang-kacangan, sereal, sayuran, termasuk acar. Apapun, hidangan paling sederhana akan "bermain" dengan saus yang tepat.

India - bel puri

Mungkin ini adalah makanan jalanan favorit di India. Tampaknya rangkaian produk yang umumnya kacau. Nyatanya enak: nasi rebus (tanpanya tidak ada India), mie goreng kecil, kentang, dan bawang merah. Semua ini dibumbui dengan ketumbar dan chutney - ini adalah klasik India yang penuh warna.

Vietnam - larangan mi

Makanan jalanan ini akan memberi Anda kejutan gastronomi. Secara lahiriah, ini mengingatkan masa lalu kolonial Prancis di Vietnam. Tetapi bahan-bahannya eksklusif lokal, berlemak dan memuaskan: roti renyah, potongan daging babi yang meleleh di mulut Anda, wortel, daikon, acar, mayones, dan saus pedas. Anda bisa makan sepanjang hari!

Dekat timur

Masakan Timur Tengah benar-benar pesta: sangat enak, pedas, memuaskan, ala rumahan. Namun, negara-negara Timur Tengah berbeda satu sama lain dalam hal warna lokal. Oleh karena itu, masakan di sini memiliki ciri khas tersendiri. Makanan jalanan utama di Timur Tengah adalah semua jenis kebab, roti pipih, dan, tentu saja, manisan yang belum pernah dilihat dunia. Mereka hanya meleleh di mulut Anda dan membawa Anda ke dunia kenikmatan gourmet sejati.

Israel - Camilan Chickpea: Falafel dan Hummus

Falafel, tanpa berlebihan, adalah simbol Israel dan kebanggaan nasional, meski muncul di negara bagian lain. Ini adalah buncis cincang dengan rempah-rempah, digoreng. Terkadang kacang ditambahkan ke falafel. Secara umum, buncis adalah cinta seluruh Israel. Di banyak negara, hummus telah lama disukai - haluskan buncis dengan tambahan minyak zaitun, lemon, dan rempah-rempah.

Türkiye - kebab doner

Shawarma yang asli dan akrab bagi semua orang. Banyak orang yang sangat skeptis dengan hidangan ini. Namun mereka yang pernah mencoba doner kebab di Timur tetap menjadi favorit jajanan pinggir jalan ini selamanya. Anda sendiri tahu bagaimana doner kebab disiapkan: pita atau roti pita diisi dengan daging panggang dan salad sayuran dan dibumbui dengan saus. Hidangan ini telah lama menjadi internasional.

Kaukasus

Makanan Kaukasia tidak membutuhkan pengenalan khusus. Di sini, makanan jalanan adalah makanan panas, buatan sendiri, berlimpah yang dilelehkan dengan banyak bumbu. Di Kaukasus, mereka tidak menyisihkan daging dan bumbu, mereka tahu banyak tentang rendaman yang "benar" dan kombinasi rasa yang halus. Mereka juga menyukai domba. Dan tidak sia-sia. Daging ini dianggap paling aman.

Georgia - khachapuri

Khachapuri sangat jatuh cinta dengan rekan kami bertahun-tahun yang lalu. Hidangan yang sangat sederhana, namun sangat lezat, panas, dan "nyaman". Ada beberapa jenis khachapuri. Yang paling terkenal di antara kita adalah Adjarian khachapuri (perahu tortilla terbuka dengan telur di tengahnya) dan gaya Imereti (tortilla bundar dengan isian keju).

LatinAmerika

Makanan di Amerika Latin paling cocok dengan tradisi makanan jalanan - dan berasal dari dunia kuno - cepat, murah, dan tanpa embel-embel. Persiapkan "dari apa yang dulu". Topik favorit orang Hispanik adalah panggangan. Dan tentunya kue dengan segala macam isian. Makanan jalanan di Amerika Latin cukup pedas. Dengan hati-hati!

Meksiko - burrito

Siapa hari ini yang tidak tahu apa itu burrito? Lusinan variasi hari ini dapat ditemukan bersama kami. Menurut klasik, burrito disiapkan seperti ini: mereka mengambil tortilla tortilla dan mengisinya dengan semua yang mereka bisa - daging cincang, nasi, kacang-kacangan, tomat, keju, saus, dll. Berbagai tortilla umumnya sangat populer di Meksiko, ini adalah klasik makanan jalanan: adil, cepat dan memuaskan.

Amerika Utara

Perwakilan utama masakan Amerika Utara adalah AS dan Kanada. Dan masing-masing negara bagian ini memiliki perwakilan makanan jalanan yang layak.

AS - Babi Tarik atau Babi BBQ

Anda mengira AS hanya tentang burger, kentang goreng, dan nugget? Daging babi yang ditarik sangat populer sebagai makanan jalanan di AS. Itu dipisahkan dari tulang dan direbus dalam waktu yang sangat lama hingga menjadi sangat lunak. Terkadang proses menyiapkan hidangan seperti itu memakan waktu sehari. Akibatnya daging menjadi sangat empuk, serat-seratnya seperti benang menjauh satu sama lain.

Kanada - Putin

Nampaknya hidangan poutine sudah cukup terkenal tidak hanya di Negeri Maple Leaf. Dan bagi orang Rusia, secara umum akan terasa familiar sejak detik pertama. Poutine adalah versi kentang goreng yang agak rumit. Disajikan dengan keju muda dan saus manis. Lezat dengan sosis.

Afrika

Makanan jalanan Afrika sederhana dan sederhana. Mereka memasak di sini dari sereal dan sayuran dengan tambahan minyak sawit dalam jumlah besar. Tidak disebutkan daging apa pun. Ini adalah kemewahan yang muncul di meja orang biasa pada hari-hari besar. Pengecualiannya adalah negara-negara dengan standar hidup tinggi dan ekonomi maju, seperti Afrika Selatan.

Ghana - kelevele

Kelevele adalah kombinasi rasa yang tidak biasa. Ini disiapkan seperti ini: pisang matang besar digosok dengan cabai dan digoreng, dengan minyak sawit atau minyak lainnya. Kombinasinya menarik, begitu juga aftertaste-nya. Kelevele adalah hidangan pedas-manis yang akan disukai wisatawan.

Australia dan Oseania

Makanan jalanan dari Australia, Selandia Baru, dan Oseania yang jauh juga diwakili oleh hidangan yang sangat menarik. Wilayah ini didominasi oleh lautan, yang berarti masakannya tidak terpikirkan tanpa makanan laut. Selain itu, Australia dan Selandia Baru adalah bekas koloni, sehingga tradisi pemukim pertama kuat di dalamnya. Nenek moyang jauh membawa serta hidangan negara mereka. Dan tentu saja, mereka menanamkan kecintaan pada makanan manis: es krim, misalnya.

Australia - Sausage Sizzle atau Sosis Barbekyu

Nama yang begitu menarik mengacu pada sosis atau irisan daging panggang yang besar (ini dimasukkan ke dalam hamburger). Sosis disajikan di atas sepotong roti. Sebagai bonus lezat - bawang goreng, keju, mustard, saus tomat, atau saus barbekyu. Terkadang hidangan disajikan dalam pita, dengan gaya Yunani atau Oriental.

Seperti yang Anda lihat, makanan jalanan yang tidak biasa dari seluruh dunia sangat beragam. Dan tidak mungkin untuk mendeskripsikan semua makanan jalanan. Setiap negara memiliki nuansa persiapan dan penyajiannya sendiri. Apa yang harus dikatakan tentang perbedaan antara produk! Tapi jajanan negara-negara di dunia adalah sesuatu yang patut dicoba ketika Anda melakukan perjalanan. Tentu saja!

Terkadang makanan terbaik dapat ditemukan di festival luar ruangan atau warung pinggir jalan. Oleh karena itu, kami telah menyusun daftar street food terbaik yang bisa kamu nikmati jika memutuskan untuk berwisata ke negara-negara Eropa.

Austria

Bosna adalah hidangan pedas Australia yang terdiri dari sosis, bawang bombay, campuran kari dengan mustard atau saus tomat, dijual dalam bentuk roti gulung.

Belgium

Sementara wafel di Belgia benar-benar luar biasa, kentang goreng mengambil tempat di daftar kami. Selalu segar, renyah, dan dilengkapi dengan berbagai saus, termasuk aioli, chutney, kari, tartare, dan mayones.

Bulgaria

Hidangan ini sering dimakan untuk sarapan. Banitsa adalah pasta berlapis dengan keju yang dipanggang dan dijual langsung dari warung atau warung. Untuk versi klasik hidangan ini, beberapa juru masak menambahkan bayam, telur, daging, susu, atau membuatnya manis.

Kroasia

Cevapcici dapat ditemukan di negara lain, terutama di Bosnia dan Herzegovina, tetapi sosis bakar sangat populer di seluruh Kroasia. Mereka biasanya terbuat dari campuran daging sapi giling dan babi dan disajikan dalam roti pita bersama dengan bawang potong dadu dan paprika merah.

Siprus

Souvlaki adalah pilihan hidangan tradisional di Yunani dan Siprus, di mana secara tradisional disajikan dengan daging babi atau ayam, meskipun terkadang daging domba juga digunakan. Dagingnya dipanggang atau ditusuk dan sering disajikan dalam roti pita, meski bisa juga dimakan dari tusuk sate.

Ceko

Keju panggang adalah jenis keju lunak yang dilapisi tepung roti dan digoreng. Ini disajikan sebagai sandwich.

Denmark

Saat mengunjungi negara ini, Anda akan melihat hot dog di setiap sudutnya. Sosis disajikan dengan berbagai tambahan seperti saus tomat, sawi, bawang goreng atau mentah, roti.

Estonia

Baltic herring adalah ikan nasional negara ini dan biasanya disajikan di atas roti gandum hitam dengan berbagai topping. Diantaranya Anda sering bisa melihat acar mentimun. Meskipun jajanan pinggir jalan tidak terlalu umum di Estonia, hidangan ini dapat ditemukan selama acara atau festival khusus.

Finlandia

Karelia adalah pai yang memiliki kerak tipis dan diisi dengan campuran nasi, mentega, dan telur. Ada isian lain, seperti kentang atau wortel.

Perancis

Creps adalah panekuk gurih yang disukai oleh seluruh warga Paris, yang dibuat dengan ham atau keju. Ada juga versi manisnya. Dalam hal ini isiannya adalah custard, gula dan selai.

Jerman

Currywurst adalah makanan jalanan Jerman yang terkenal yang terdiri dari sosis babi panggang yang ditaburi saus tomat dan saus kari. Biasanya, hidangan disajikan dengan roti atau kentang goreng.

Yunani

Gyros adalah irisan tipis daging babi, sapi, atau ayam yang dimasak dengan api kecil lalu disajikan dalam roti pita hangat dengan tomat, bawang, dan saus.

Hungaria

Hidangan jalanan ini terdiri dari roti pipih goreng dan berbagai bahan seperti krim asam, keju parut, ham, sosis, sayuran, atau bawang putih.

Irlandia

Negara ini telah melihat peningkatan signifikan dalam jumlah produsen makanan yang menyajikan makanan Irlandia berkualitas selama festival jalanan atau acara lainnya. Karena makanan laut segar adalah pemandangan umum di sini, kerang kukus yang lezat dapat ditemukan di banyak desa tepi pantai. Terkadang disajikan dengan mentega dan remah roti.

Italia

Negara ini terkenal dengan es krimnya yang terdiri dari susu, krim, gula, buah segar atau bubur kacang.

Latvia

Meskipun Anda tidak akan menemukan banyak gerobak jalanan yang menyajikan makanan untuk turis yang lapar, Anda masih dapat menemukan makanan ringan paling populer untuk dinikmati sambil berjalan. Ini adalah roti yang biasanya diisi dengan bawang dan daging cincang halus. Biasanya, mereka dijual di toko roti.

Lithuania

Saat berada di Lituania, pastikan Anda mencoba kibinai, yaitu kue kering kecil berisi daging domba dan bawang.

Luksemburg

Di sini, banyak orang lebih suka panekuk kentang pedas, termasuk bawang cincang dan peterseli. Mereka digoreng.

Malta

Imquaret adalah hidangan tradisional Malta yang dijual di jalanan pasar dan selama festival desa. Pastanya digoreng, yang menghasilkan kerak yang renyah.

Belanda

Di sini Anda dapat menemukan berbagai jenis ikan haring. Anda bisa menemukan fillet yang dipotong-potong dengan bawang mentah dan acar, atau utuh, yang bisa dimakan dengan tangan.

Polandia

Casserole ini agak mirip dengan roti pizza Prancis, yang diolah dengan berbagai topping. Ini bisa berupa keju, jamur, ham, rempah-rempah, dan saus tomat.

Portugal

Pastel de nata adalah kue tart yang diisi dengan puding lemon, kayu manis, atau vanila. Mereka dapat dibeli baik di toko roti maupun di warung pinggir jalan.

Rumania

Roti jahe adalah roti yang dipanggang dalam oven, yang konsistensinya secara bersamaan mengingatkan pada bagel dan pretzel panas. Seringkali mereka ditaburi dengan biji wijen atau biji poppy.

Slovenia

Skalitsky trdelnik adalah pasta manis yang dipanggang dengan api besar. Itu ditaburi kacang dan gula.

Slovenia

Burek - puff pastry dengan daging atau keju - adalah salah satu produk terpopuler di Slovenia. Itu juga bisa dibuat dengan keju cottage, kubis dan sosis.

Spanyol

Bakodillos adalah baguette pedesaan yang diisi dengan berbagai bahan. Seringkali ham, keju, tuna, kentang atau telur.

Swedia

Cobalah sandwich herring goreng yang disajikan dengan mentimun dan bawang merah.

Inggris Raya

Ada banyak pilihan makanan jalanan di negara ini. Namun, favorit di daftar kami bisa disebut kue kering yang diisi dengan daging sapi, kentang, bawang bombay, dengan garam dan merica.

Pada bulan Agustus 2011 (sudah lama sekali) saya memposting review singkat di blog ini. Di dalamnya, saya berbicara tentang makanan cepat saji paling populer di berbagai negara di dunia. Banyak waktu telah berlalu, selama periode ini koleksi "makanan jalanan" saya telah diisi ulang secara signifikan (kebanyakan secara teoritis 😥).

Selain jenis makanan cepat saji (khas) yang populer di dunia, ada contoh unik, kuliner khas yang sesungguhnya. Saya menawarkan ulasan foto kecil tentang perwakilan nutrisi "tidak sehat" seperti itu. Jadi, peringkat baru “Makanan Jalanan. TOP 12 perwakilan terbaik dari makanan jalanan”:

Tempat pertama. Chapulines Belalang Goreng (Meksiko)

Chapulines Belalang Goreng (Meksiko)

Baru kemarin saya menonton salah satu film Mikhail Kozhukhov "In Search of Adventures", yang didedikasikan untuk Meksiko. Dan salah satu plot didedikasikan untuk kelezatan ini, yang dengan senang hati diserap oleh jutaan orang Meksiko.

Chapulin adalah nama belalang dari genus Sphenarium yang tersebar luas di Meksiko bagian selatan. Orang Meksiko menangkap Chapulines dari awal Mei hingga awal musim gugur. Setelah dibersihkan dan dicuci secara menyeluruh, mereka digoreng dalam wajan khusus. Berkat pemanggangan yang baik, diperoleh kelezatan yang renyah dan bergizi. Belalang panggang dibumbui dengan bawang putih, air jeruk nipis, garam, guacamoli (camilan Meksiko yang terbuat dari bubur alpukat tumbuk yang memiliki konsistensi saus / pasta kental) atau cabai kering. Sajian yang sudah jadi memiliki rasa asam-pedas-asin, seringkali belalang disajikan dalam bentuk makanan pembuka yang dibungkus dengan tortilla.

Referensi:

Komal Wajan halus dan rata yang biasa digunakan di Meksiko dan Amerika Tengah untuk membuat tortilla, serta menggoreng daging dan makanan lainnya. Ditemukan contoh tanah liat, biasanya agak cekung dan masih digunakan untuk memasak oleh masyarakat adat Meksiko dan Amerika Tengah.

Komal untuk keperluan rumah tangga biasanya terbuat dari besi cor yang berat. Komal berbentuk bulat untuk satu tungku atau lonjong memanjang untuk dua tungku. Di banyak keluarga India, ada kebiasaan mewariskan komal dari generasi ke generasi. Diyakini bahwa "wajan" tua yang mengeras lebih cepat panas dan mengeluarkan panas lebih lama. Tradisi memasak dengan comal sudah ada sejak zaman pra-Columbus Amerika, ketika roti pipih dimasak dengan comal di atas api terbuka.

Makanan ini memiliki sejumlah manfaat yang signifikan. Pertama, belalang merupakan sumber protein yang kaya, beberapa peneliti mengklaim bahwa nilai gizinya lebih besar daripada daging. Dan kedua, konsumsi massal belalang merupakan tindakan yang lebih ramah lingkungan daripada pemusnahan hama di lahan pertanian dengan menggunakan pestisida. Dan ketiga, ini adalah bisnis yang bagus untuk penduduk setempat - belalang adalah makanan yang mahal.

Belalang panggang dibumbui dengan bawang putih, air jeruk nipis, garam…

Hidangan ini mendapatkan popularitas terbesar di negara bagian Oaxaca, Meksiko, di mana, menurut sejarawan, belalang mulai dimakan sejak abad ke-16. Seiring waktu, hidangan tersebut menyebar ke banyak wilayah di Meksiko.

Tempat kedua. Sup bekicot asam (Maroko)

Sup bekicot asam didistribusikan di Maroko di seluruh negeri, ini adalah makanan jalanan yang sangat populer yang dijual dari counter takeaway. Rata-rata, sepiring hidangan ini berharga $0,59-1,18. Sebelum dimakan, bekicot dikeluarkan dari cangkangnya dengan tusuk gigi atau french pin. Kaldu kaya rasa dengan 15 rempah-rempah dan dikatakan dapat meningkatkan pencernaan dan bahkan meredakan demam. Kaldunya sangat pedas, rasanya khas, untuk seorang amatir - bagaimanapun, seperti siput itu sendiri. Tetapi orang Maroko menyukai hidangan ini, di negara itu dijual di setiap sudut, disajikan dalam piring atau gelas.

Kaldunya sangat pedas, rasanya khas, untuk seorang amatir - bagaimanapun, seperti siput itu sendiri.

Sup bekicot dimasak tepat di jalan dalam baskom logam besar. Munculnya spesialisasi ini di Maroko kemungkinan besar terkait dengan masa penjajahan Prancis, tetapi resep ini tidak ditemukan di tempat lain. Selama sehari, bekicot hidup ditanam dalam kotak berisi semolina atau tepung, serta daun mint. Kemudian mereka mencuci sampai bersih, tiriskan airnya beberapa kali. Siput dibuang ke dalam wadah berisi 3-4 liter air mendidih dan direbus selama satu setengah jam. Tambahkan ke kaldu mendidih sebanyak 15 bumbu: 1 sendok teh biji adas manis, 1 sendok teh jinten, 4 sendok teh thyme, 1 sendok teh teh hijau, 2 buah akar licorice, 2 tangkai mint kering, 2 kacang polong, parutan kulit dari 1 jeruk pahit, 2 lembar daun salam, 1 sendok makan paprika, 1 buah cabai merah, 1 tangkai apsintus, 1 batang kayu manis, 1 sendok makan garam.

Posisi ketiga. "Putin" (kentang goreng dan keju dengan saus) (Kanada)

Baru-baru ini saya meliput hidangan asli Kanada ini dalam sebuah artikel.” Semuanya dijelaskan di sana secara detail, pada prinsipnya tidak ada yang ditambahkan. Hidangannya jelas enak, memuaskan dan tidak sehat. 😆

Tempat keempat. Gurita isi "Takoyaki" (Jepang)

- makanan cepat saji Jepang yang sangat populer, diolah dari adonan dengan tambahan potongan gurita dalam wajan khusus dengan ceruk setengah bola berdiameter 3-4 cm, karena itu, hidangan yang sudah jadi berbentuk bulat. Satu porsi takoyaki disajikan dalam piring memanjang dan ditaburi ikan parut (katsuobushi), dibumbui dengan saus takoyaki spesial yang menyerupai saus tomat atau mayones.

Dari bahasa Jepang, kata takoyaki diterjemahkan sebagai "gurita goreng" ("tako" - gurita, "yaki" - goreng), tetapi ini memang benar. Sebenarnya, takoyaki adalah bola-bola adonan yang digoreng dengan tambahan potongan gurita. Adonan sederhana dibuat dari tepung terigu, air, telur, kecap, bubuk dashi, dan sedikit garam. Untuk isiannya digunakan gurita rebus langsung, serta keju, kubis, acar jahe merah, daun bawang dan jika diinginkan bisa ditambahkan udang. Nah, saat disajikan, hidangan ini dibumbui dengan saus takoyaki, bubuk rumput laut aonori hijau, dan minyak sayur untuk melumasi bola-bolanya.

Tapi takoyaki tidak bisa dimasak tanpa wajan khusus, bisa tradisional dan elektrik (teknologi Jepang tidak bisa melakukannya tanpa modernisasi). Goreng takoyaki dengan kuat dibalik dengan tongkat kayu. Kerak terbentuk di atasnya, dan adonan lembut dan empuk dengan potongan gurita tertinggal di dalamnya.

Dalam bentuk ini, Takoyaki disajikan kepada konsumen.

Takoyaki pertama kali muncul di Osaka sekitar 75 tahun yang lalu, orang Jepang berutang kemunculan makanan cepat saji ini kepada ahli kuliner di kota ini. Tentu saja, itu juga memiliki prototipe sebelumnya, tapi itu sudah lama sekali dan tidak benar. 😆 Untuk waktu yang lama, hidangan ini memiliki popularitas lokal di sekitar Osaka dan Kobe. Jam hidangan terbaik dimulai pada awal 90-an abad lalu, saat itulah mulai menyebar dengan cepat ke seluruh Jepang.

Saat ini, ada sekitar 5.000 gerai katering takoyaki di Jepang, dan industri makanan telah membentuk seluruh lini jeroan untuk membuat isian gurita: baking powder dan perasa, tepung pedas spesial dengan tambahan jahe kering, saus untuk setiap selera, juga sebagai produk takoyaki beku siap masak yang hanya perlu dihangatkan di microwave. Apalagi yang menarik, produk setengah jadi takoyaki menempati lebih dari separuh pasar makanan beku di Jepang.

Goreng takoyaki dengan kuat dibalik dengan tongkat kayu.

Dan terakhir, perlu dicatat bahwa dalam beberapa tahun terakhir hidangan ini telah melampaui Jepang dan saat ini modifikasi takoyaki lokal semakin populer di Thailand, Indonesia, Singapura, Malaysia, Taiwan, Korea Selatan, Cina, dan negara Asia lainnya.

Tempat kelima. Kerang isi "Midiye dolma" (Türkiye)

Semua orang tahu bahwa dolma berbeda - dengan bungkus berbeda, dengan isian berbeda, dengan metode memasak berbeda. Orang Turki melangkah paling jauh dan menghasilkan kerang isi "Kerang Dolma" (), di mana kerang berfungsi sebagai pembungkus, dan isinya serta nasi pedas diisi. Di Turki, hidangan ini dijual langsung dari gerobak di jalan - ini benar-benar makanan cepat saji. Kerang diletakkan di atas nampan aluminium besar dan disortir berdasarkan ukuran, harganya tergantung pada ini. Mereka memakannya seperti ini - mereka memecahkan satu cangkang dan mengambil isinya dari yang kedua, setelah sebelumnya ditaburi dengan jus lemon. Setelah memakan selempangnya, tentu saja mereka membuangnya. 😆

Untuk rasa, kerang ini sangat pedas, pedas dan mengenyangkan. Anda tidak akan makan banyak, tetapi porsi 12 buah itu mudah. Hidangan ini adalah hidangan pembuka yang sangat baik untuk minuman beralkohol raki Turki yang sangat kuat (40-50 derajat) (infus arwah anggur pada biji adas manis dengan tambahan air lunak, gula, sedikit asam, aldehida, dan eter, berumur selama 5-6 bulan dalam tong kayu ek) .

Disajikan dengan Midye Dolması dengan irisan lemon dan peterseli.

Menurut cara pembuatannya, hidangan tersebut tidak bisa disebut sederhana, tetapi juga tidak bisa digolongkan kompleks. Bawang bombay cincang halus digoreng dengan minyak zaitun hingga transparan, kemudian ditambahkan cabai cincang, setelah beberapa menit nasi, bawang putih cincang halus. Setelah itu, Anda perlu menenggelamkan makanan dalam air mendidih selama satu sentimeter, tambahkan garam dan rempah-rempah (kayu manis, kacang polong, pala, paprika manis dan pedas), didihkan dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit sampai nasi setengah matang. Isian sudah siap. Kerang direndam, disortir, dibuka dengan pisau, dicuci lagi, diisi isian dan ditutup. Tetap mengikat cangkang dengan seutas benang, masukkan ke dalam panci dengan air asin dan masak selama 10-15 menit sampai empuk. Itu saja, Midie Dolma sudah siap. Hidangan ini disajikan dengan irisan lemon dan peterseli.

Tempat keenam. Permen Jalebi digoreng dalam minyak (India)

India adalah negara yang kontras dan ekstrem dalam memasak. Di setiap sudut di kota-kota India, hidangan yang sangat manis disiapkan dan segera dijual, yaitu spiral renyah manis yang digoreng dengan minyak dalam jumlah yang sangat besar dan kemudian direndam dalam sirup gula. Rahasianya adalah jalebi harus direndam dengan sirup dan tetap renyah. Gunakan manis ini hanya panas.

Jalebi harus direndam dengan sirup dan tetap renyah.

Dalam buku Adiraj Das "Vedic Culinary Art", resep jalebi kanonik diberikan. Untuk menyiapkan adonan, tepung dicampur dalam mangkuk besar dengan yogurt, kunyit (sedikit) dan air hangat (konsistensi adonan seperti pancake). Kemudian adonan perlu ditaruh selama 1-2 hari di tempat yang hangat agar menjadi asam. Sirupnya mudah disiapkan - 2 cangkir gula dan ¼ sendok teh kunyit ditambahkan ke setengah liter air dan direbus selama 10 menit. Minyak yang banyak dipanaskan dalam wadah, adonan dikocok dengan pengocok dan adonan diperas dari kantong kuliner menjadi minyak mendidih berbentuk spiral. Tetap mendapatkan spiral dan rendam selama setengah menit dalam sirup.

Tempat ketujuh. Ikan haring dengan bawang bombay dan rendaman Hollandse Nieuwe (Belanda)

Di negara-negara Eropa utara, mereka menyukai ikan haring. Saya sudah menulis tentang hidangan herring Baltik Swedia yang tidak biasa dan ekstrim. Belanda mengikuti skema yang disederhanakan, memperkenalkan ikan haring ke dalam budaya makanan cepat saji. - Makanan cepat saji tradisional Belanda.

Kelezatannya ternyata sangat mengesankan

Dari akhir Mei hingga awal Juni, ikan haring muda datang ke pantai Belanda, dan selama periode inilah pesta tahunan dimulai untuk para pecinta kuliner. Ikan haring paling enak ada di rak dan restoran. Di Amsterdam, ikan haring semacam itu dijual langsung di jalan di warung-warung bertuliskan Hollandse Nieuwe atau Ikan haring. Ikan haring utuh dimasukkan ke dalam roti (bukan sosis), ditaburi bawang, ditambahkan acar mentimun. Kelezatannya ternyata berukuran mengesankan, ada baiknya melatih rahang sebelum makan. 😆 Sandwich seperti itu harganya 2-3 euro. Itu mahal, tapi saya pikir itu sepadan. Hal utama adalah jangan lupa untuk menimbun air, sayangnya, tetapi ikan haring membuat Anda haus.

Selain itu, ikan haring seperti itu bisa disajikan dalam nampan sederhana tanpa roti, lalu ditelan dengan memegang ekornya.

Tempat kedelapan. Manisan buah pada tongkat "Tanhulu" (Cina)

- Diterjemahkan secara harfiah dari bahasa Cina sebagai "manisan buah di atas tongkat." Prinsipnya, terjemahan tersebut mengandung definisi lengkap tentang hidangan manis ini. Di musim dingin, ketika pasokan buah segar terbatas, Tanghulu dijual di mana-mana di China, terutama di bagian utaranya.

Menurut legenda, nenek moyang Tanghulu muncul di Tiongkok pada masa pemerintahan Kaisar Guangzong (1147-1200 M). Inti dari legenda itu sederhana dan tradisional: istri kaisar jatuh sakit, tidak ada yang bisa membantu, pada akhirnya, seorang dokter rakyat terlibat, yang menyembuhkan permaisuri, memberinya makan dari 70 hingga 140 buah manisan hawthorn untuk bulan sabit (5 -10 setiap hari). Tentu saja, permaisuri segera sembuh, dan makanan obat mulai menyebar dengan cepat di antara masyarakat. Secara umum legenda itu seperti legenda, semuanya mengikuti pola. Tetapi perlu dicatat bahwa di Tiongkok modern, pada awalnya obat obat telah menyebar luas, berubah menjadi makanan cepat saji yang nyata.

Untuk menyiapkan Tanhula dari buah hawthorn, Anda perlu mencucinya, mengupasnya, merangkainya pada batang bambu tipis, lalu Anda perlu mencelupkan batang dengan beri ke dalam wadah dengan gula leleh dan mengeluarkannya untuk dibekukan dalam dingin. Hasilnya adalah buah beri yang lucu dan menggugah selera, dilapisi dengan gula icing, dengan rasa manis dan asam. Biasanya, 6-7 buah beri atau potongan buah diletakkan di atas satu batang berukuran lima belas sentimeter. Tanhula dikonsumsi dingin.

Di Tiongkok modern, obat obat asli telah menjadi muluk-muluk.

Selain buah hawthorn, Tanhulu terbuat dari irisan pisang, apel surga, jeruk, anggur, plum, kastanye air, ceri, ubi jalar, stroberi, dan lainnya. Ada variasi ketika, selain gula, buah-buahan ditaburi kacang tumbuk. Waktu Tanhulu adalah musim gugur dan musim dingin, tetapi terkadang muncul di musim semi atau musim panas (setidaknya, panen berry tahun lalu digunakan).

Dalam masakan Cina, ada manisan serupa "Basy" (buah-buahan dalam karamel), tetapi tidak seperti Tanhulu, manisan ini dimakan hangat, dipotong-potong di atas piring.

Tempat kesembilan. Pai daging "Burek" (Kroasia)

- Ini adalah kue tradisional Kroasia yang terbuat dari kue puff bebas ragi dengan isian daging, sayuran, atau keju tanpa pemanis. Pai sangat empuk, memuaskan dan enak. Seiring waktu, pai telah mengambil tempat dalam budaya makanan jalanan Kroasia dan saat ini dijual di setiap sudut jalan di kota-kota Kroasia.

Burek dijual di setiap sudut kota Kroasia.

Pai burek terbuat dari adonan gulung yang sangat tipis. Bentuknya bisa berupa gulungan yang dipelintir menjadi spiral atau hanya berupa pai berlapis-lapis. Isiannya mungkin berbeda, tetapi orang Kroasia lebih suka daging cincang.

Tempat kesepuluh. Kacang Polong Panggang dengan Makanan Laut dan Pasta Kacang Mete Acarage (Brasil)

acaraje- makanan cepat saji Brasil yang sangat populer, terbuat dari kacang tunggak yang dikupas, digoreng dengan minyak sawit. Isian masakan ini bisa berupa udang goreng, kacang mete, selada, tomat hijau dan merah, serta saus cabai, buncis, jahe, bawang putih, dll.

Menariknya, Brasil bukanlah tempat kelahiran Acaraje, hidangan ini dibawa ke Amerika Selatan pada abad ke-16 oleh budak kulit hitam dari Nigeria, Ghana, Togo, dan Benin. Hidangan ini juga umum di negara-negara ini (hanya disebut Asaga), tetapi hanya di Brasil yang berstatus makanan cepat saji. "Makanan jalanan" ini paling banyak tersebar di timur laut Brasil, di negara bagian Bahia, terutama di kota Salvador. Di negara bagian Bahia, seluruh subkultur pedagang Acarage telah terbentuk, orang-orang ini disebut baina. Potret sosial dan visual mereka adalah sebagai berikut - wanita Afro-Brasil mengenakan gaun bermotif putih, syal, topi berbentuk khusus, kalung warna-warni. Mereka berteriak mengundang, mendesak untuk membeli masakan mereka. Kehadiran pedagang Acarage yang khas di kota-kota Bahia telah menjadi ciri budaya wilayah Brasil ini.

Di negara bagian Bahia, seluruh subkultur pedagang Acarage telah terbentuk, orang-orang ini disebut baina.

Acaraje terbuat dari kacang polong (atau kacang tunggak) yang dikupas dan dihaluskan, tetapi paling sering dibuat dari jenis kacang polong atau kacang hitam lain yang lebih murah. Hidangan dende goreng diolah dengan tambahan udang, sambal, sambal vatapa (pasta udang kering, kacang tanah, kacang mete, santan dan minyak dende), caruru (sayur rebus) dan rujak (tomat, bawang bombay, dll).

Referensi:

Minyak kelapa sawit terbuat dari buah kelapa Afrika Elaeis guineensis. Pohon palem besar ini tumbuh setinggi 20 meter, tanah kelahirannya adalah Afrika Barat (wilayah antara Angola dan Gambia), dari sana ia datang ke Amerika Selatan dengan "migrasi orang". Minyak dende terbuat dari buah berwarna ungu-merah dari pohon palem ini. Minyak juga dibuat dari inti buahnya, tetapi hanya digunakan untuk kebutuhan teknis (sabun dan kosmetik). Minyak Dende adalah unsur utama masakan tradisional Brasil, tetapi terutama masakan negara bagian Bahia. Minyak digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga dalam ritual agama Afro-Brasil.

Sebuah paradoks yang menarik: Minyak dende mengandung beta-keratin 15 kali lebih banyak daripada wortel, tetapi juga mengandung lemak nabati yang sangat berlebihan yang meningkatkan kadar kolesterol darah. Jadi, di satu sisi sangat bermanfaat, di sisi lain sangat merugikan. Perdebatan tentang topik ini tidak mereda di antara dokter Brasil, tetapi fitur industri minyak yang luar biasa (konsentrasi lemak nabati yang besar memastikan penyimpanan minyak dalam jangka panjang tanpa kehilangan khasiatnya) telah memberinya tempat yang kuat dalam masakan Brasil.

Tempat kesebelas. Quiche (pai daging, keju, dan telur) (Prancis)

Pai Quiche- hidangan masakan Prancis yang terkenal, yaitu pai terbuka dengan bahan dasar adonan cincang dan campuran telur, krim (susu), keju, dan brisket asap, dipotong menjadi batang tipis. Di berbagai wilayah Prancis, ada banyak sekali variasi quiche. Misalnya, "quiche Alsatian" dengan pilihan bawang goreng, sayur, buah, sayuran campur, ikan, daging, dan jamur.

Secara historis, quiche datang ke masakan Prancis dari wilayah Jerman di Lorraine. Saat ini sudah menyebar luas, dijual di setiap sudut dan menjadi makanan cepat saji yang sangat enak dan bergizi.

Apa yang mengingatkan saya pada hidangan ini? Itu mengingatkan saya pada hidangan Belarusia, yang umum di masakan dan toko bahan makanan yang bagus, seperti pelumas. Resepnya mirip - adonan, diisi dengan telur, keju, dan sosis cincang. Ini juga jenis makanan cepat saji.

Tempat kedua belas. Bola nasi goreng dengan Aracini mozzarella (Italia)

Dan peringkat kami akan dilengkapi dengan hidangan arancini masakan Sisilia yang terkenal. arancini diterjemahkan dari bahasa Italia sebagai "jeruk kecil". Namanya berasal dari bentuk dan warna hidangannya, yang hanya menyerupai "buah bulat kuning-oranye" ini. Resepnya adalah bola nasi goreng (atau terkadang dipanggang) dengan diameter 8-10 cm, diisi dengan daging yang dicampur dengan mozzarella, dan terkadang dengan saus tomat dan kacang hijau. Sebelum digoreng, bola-bola tersebut digulung dengan remah roti. Hidangannya bisa bulat atau berbentuk kerucut.

Aracini telah membuat semua orang Italia gila untuk waktu yang lama, bola kemerahan dijual dari kios jalanan dan sangat populer di Apennines.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak makanan yang tidak biasa dan asli di dunia. Banyak negara memiliki wajah kulinernya sendiri. Makanan jalanan (street food) seperti apa yang harus dimasukkan dalam peringkat dari penduduk asli Belarusia? Anda bisa tegang, memikirkan semuanya dan berfantasi, tetapi tidak ada cobaan. Mari kita tunggu tiga tahun lagi - mungkin negara kita akan memiliki wajah kuliner "rakyat" sendiri.

P.S. Resep dalam artikel ini adalah perkiraan dan tidak terperinci. Disediakan untuk tujuan informasi. Semua detail dapat diklarifikasi dengan teman Google.

Tampaknya di halaman abad ke-21, di benak kebanyakan orang, pemikiran budaya fisik dan kesehatan duduk, jadi makanan jalanan seharusnya tidak begitu populer. Sebenarnya tidak. Bisnis makanan jalanan terus berkembang karena makanan baru ditemukan hampir setiap hari. Dan itu selalu menarik orang. Tapi tetap saja di antara jajanan jalanan ada hidangan klasik tertentu yang dulu, sedang dan akan selalu populer. Makanan apa ini? Baca terus.

1. Panipuri (India)

India adalah negara yang menakjubkan yang menggabungkan banyak budaya. Dia bisa membanggakan keragaman makanan jalanan ini. Namun di jalanan India Utara, pani puri banyak tersedia dan paling populer. Bola roti goreng kecil dengan berbagai isian disebut puri. Untuk merasakan cita rasanya yang ilahi, bola-bola ini perlu direndam dalam air manis (pani), dibumbui dengan berbagai bumbu. Anda tidak perlu pergi ke India untuk mencobanya, Anda hanya perlu mencari resep di Internet dan mengikuti semua petunjuknya dengan tepat.

2. Hot dog (AS)

Setelah Anda berkunjung ke AS, Anda tidak dapat sepenuhnya merasakan semangat Amerika tanpa mencicipi hot dog dari gerobak jalanan. Sosis berair di dalam kerucut roti panas yang lembut bersama dengan acar pedas dan keju leleh membuat hidangan ini tak terlupakan dan sangat tinggi kalori!

3. Falafel (Israel)

Falafel Israel adalah produk yang memiliki jutaan penggemar di seluruh dunia karena rasanya yang tak terlupakan. Ini adalah bola buncis berbumbu goreng kecil. Disajikan dibungkus roti pita dengan selada renyah segar, acar, kentang goreng, dan saus cabai pedas.

4. Pretzel (Spanyol)

Spanyol adalah salah satu negara langka yang menawarkan makanan penutup sebagai makanan jalanan. Pretzel yang sangat populer saat ini adalah donat tipis dan panjang yang dilapisi gula halus. Biasanya dimakan dengan cara dicelupkan ke dalam cokelat hangat.

5. Taco (Meksiko)

Hidangan terkenal dunia ini adalah lambang masakan Meksiko. Ini terdiri dari tortilla jagung atau gandum - salah satunya, di mana semua jenis isian diletakkan: makanan laut, ayam, daging sapi, sayuran, kacang-kacangan. Bumbui semua yang ada di atasnya dengan keju dan cabai, lipat menjadi dua dan makan dengan tangan Anda tanpa bantuan peralatan.

6. Currywurst (Jerman)

Semua orang hanya memiliki satu asosiasi dengan Jerman - bir dan sosis. Hidangan paling terkenal dan lezat adalah kari, yang ditemukan pada tahun-tahun perang. Faktanya, ini adalah makanan cepat saji yang sama: irisan sosis goreng yang disajikan dengan saus tomat dan bubuk kari.

7. Pancake (Prancis)

Orang Prancis terkenal dengan makanan penutupnya yang sangat lezat yang telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Dan bahkan populer di kalangan makanan jalanan juga merupakan makanan penutup - pancake. Penjual membuat pancake di hampir setiap sudut di semua kota besar negara ini, terutama di ibu kotanya, Paris. Saat Anda ingin menikmati makanan penutup ini, Anda akan menemui jalan buntu, dengan apa sebenarnya yang harus dicoba: dengan nutella, madu, atau keju Gruyère dan jamur. Dan ini hanyalah beberapa isian di antara semua yang bisa Anda cicipi. Tapi kamu bisa. Dan semua yang Anda temukan di lemari es Anda akan diisi.

8. Putin (Kanada)

Hidangan nasional Kanada, terutama populer di Quebec. Ini disajikan terutama di restoran. Hidangannya terdiri dari kentang goreng dengan saus dan dadih keju segar.

Selamat makan!