Masak sesuatu yang enak dan tidak biasa: resep. Resep makan malam - apa yang dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak dari bahan-bahan yang murah dan sederhana
Anda cepat bosan dengan makanan yang itu-itu saja setiap hari, dan ingin mencoba sesuatu yang baru dan orisinal, namun seringkali Anda tidak memiliki cukup waktu, kesabaran, dan tenaga untuk menyiapkan produk kuliner yang rumit. Untuk kasus seperti itu, Anda harus selalu memiliki resep sederhana untuk hidangan bergizi dan lezat. Dalam pilihan ini Anda akan menemukan banyak pilihan sehat untuk menyiapkan makanan beraroma, berdasarkan bahan-bahan sederhana.
Apa yang bisa Anda masak untuk makan siang atau makan malam dengan cepat dan enak?
Ibu rumah tangga sering kali memiliki waktu terbatas untuk memasak makan siang atau makan malam, dan mereka ingin memanjakan kerabatnya dengan makanan baru setiap hari. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda memasak makanan dengan cepat, namun resep tersebut harus dipilih dengan mempertimbangkan musim beberapa produk dan preferensi rasa keluarga Anda. Jadi, di musim dingin itu akan menjadi hidangan daging, produk tepung, dan makanan dari sayuran beku, di musim panas - salad ringan dengan buah-buahan segar, semur sayuran, barbekyu. Makan malam romantis yang lezat untuk suami atau makan siang untuk anak Anda disiapkan dari produk favoritnya.
Resep keluarga sederhana dan lezat dengan foto
Apakah menurut Anda sup untuk setiap hari adalah borscht, yang dipanaskan lima hari seminggu, salad adalah "Olivier" atau sayuran "musim semi", dan untuk makan malam bubur atau kentang tumbuk? Tidak selalu. Banyak salad orisinal yang dapat disiapkan dalam hitungan menit, banyak resep untuk hidangan pertama tidak akan memaksa Anda untuk berdiri di depan kompor tanpa henti. Manfaatkan pilihan pilihan sederhana untuk menyiapkan hidangan lezat.
Dari daging
Di negara kita, hidangan daging sangat populer dan disukai, enak, bergizi, dan beraroma harum. Bahkan aroma samar daging yang baru dipanggang atau dipanggang langsung menggugah selera. Saya sering memasukkan hidangan daging berbahan dasar babi atau ayam dalam menu makan siang. Jenis daging ini adalah yang paling murah, mudah didapat, dan cepat disiapkan. Pelajari di bawah ini beberapa resep langkah demi langkah untuk ayam panggang dan balyk babi.
Ayam harum dengan kentang di oven
Untuk makan malam lezat untuk 4 orang, Anda membutuhkan:
- ayam – 2-2,5 kg;
- minyak sayur - dengan mata;
- kentang – 1 kg;
- garam, merica - secukupnya.
Metode memasak:
- Gosok bangkai ayam yang sudah dicuci bersih bagian tengah dan luarnya dengan garam, merica, dan minyak sayur.
- Kupas kentang, cuci bersih dan potong kecil-kecil, tambahkan garam dan taburi sedikit minyak bunga matahari.
- Tempatkan seluruh bentuk di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 220 derajat. Kami memanggang selama satu setengah jam, terkadang membutuhkan waktu lebih lama.
- Secara berkala Anda perlu mengaduk kentang dan menuangkan lemak yang dilepaskan ke atas ayam.
- Setelah waktu berlalu, keluarkan loyang dengan hidangan yang sudah disiapkan, hiasi dengan bumbu dan sajikan panas.
Cari tahu resep lainnya.
Daging babi rebus buatan sendiri dengan bawang putih
Untuk persiapan yang Anda butuhkan:
- daging babi – 1 kg;
- wortel – 1 buah;
- bawang putih – 8-10 siung;
- tepung - untuk berkembang biak;
- garam batu – 1 sendok teh;
- gula – 1 sendok teh;
- merica - dengan mata;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Metode memasak:
- Kami memilih potongan daging babi utuh yang besar tanpa lemak atau lapisan.
- Dengan menggunakan pisau tipis yang tajam atau jarum rajut, kami membuat lubang tipis di sepanjang seluruh potongan daging, yang kami isi dengan siung bawang putih yang sudah dikupas dan cincin wortel.
- Gosok bagian luar balyk isi dengan bawang putih, garam, merica, dan gula yang diperas melalui alat press.
- Untuk mengawetkan sari daging, gulingkan balyk ke dalam tepung dan goreng selama beberapa menit dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari.
- Lalu kami memindahkan piring ke loyang, jika mau, Anda bisa meletakkan sayuran apa saja di sebelahnya.
- Panggang hidangan daging dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Dari ikan
Untuk awet muda dan sehat, Anda perlu mengonsumsi makanan yang banyak mengandung asam lemak setiap lima hari sekali. Bahkan jika Anda belum pernah membuat ikan seperti itu, cobalah menyiapkan daging pike (atau hake) yang empuk dalam tomat untuk keluarga Anda. Hidangan pembuka cepat - paprika isi tuna - akan menjadi kejutan lezat tak terduga bagi tamu yang tiba-tiba mampir ke rumah Anda.
Ikan dalam saus tomat
Bahan-bahan:
- ikan (tombak, hake) – 1,5 kg;
- wortel – 1 buah;
- jus tomat – 1,5 cangkir;
- bumbu ikan - secukupnya;
- paprika – 1 buah;
- bawang bombay – 2 buah;
- tepung – 1 sdm. sendok;
- daun salam - 2-3 daun;
- lada hitam allspice – 5-6 kacang polong;
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Metode memasak:
- Kami membersihkan ikan, memotong kepala, ekor dan sirip. Kami memasukkan apa yang kami potong ke dalam panci terpisah, tuangkan 1,5 gelas air, tambahkan daun salam dan merica, dan garam. Masak seperti kaldu selama 20 menit.
- Bagi sisa bangkai ikan menjadi beberapa bagian, taburi bumbu, garam dan merica. Biarkan selama setengah jam.
- Siapkan saus tomat untuk hidangan ikan. Parut wortel hingga halus. Potong bawang bombay dan paprika dengan pisau.
- Rebus sayuran dalam wajan dengan minyak sayur panas. Setelah selesai, tambahkan tepung, jus tomat, dan garam.
- Di penggorengan lain, goreng ikan.
- Selanjutnya, taruh bawang bombay dan daun salam di dasar panci pada lapisan pertama, ikan goreng di lapisan kedua, dan saus tomat di lapisan ketiga. Isi semuanya dengan kaldu yang sudah disiapkan sebelumnya. Didihkan, masak perlahan selama 20-30 menit, kecilkan api.
Lada diisi dengan tuna
Untuk persiapan yang Anda butuhkan:
- lada kalengan – 10-12 buah;
- tuna (kalengan) – 300g;
- bawang - 1 buah;
- telur – 3 buah;
- minyak zaitun;
- mayones -2-3 sdm. sendok;
- garam secukupnya.
Metode memasak:
- Kami mengupas telur rebus dan memotongnya menjadi kotak. Buka toples ikan dan tiriskan minyaknya.
- Cincang halus bawang bombay menjadi kubus.
- Campur bawang bombay, telur, tuna hingga rata, tambahkan mayonaise dan garam.
- Isi paprika dengan campuran yang sudah disiapkan dan letakkan di piring.
Dengan jamur
Jamur memiliki aroma yang khas dan rasa yang nikmat, sehingga hidangan darinya hanya disiapkan pada hari libur. Tak hanya memiliki rasa yang berharga, tapi juga membawa manfaat besar bagi tubuh. Jamur mengandung protein, vitamin B, dan karbohidrat, sehingga disarankan mengonsumsi masakan jamur tidak hanya di hari raya, tapi juga di hari biasa. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep hebat.
Champignon isi
Bahan-bahan:
- jamur – 30 buah;
- bawang bombay – 2 buah;
- minyak bunga matahari – 3 sdm. sendok;
- keju keras (parut) – 100 g;
- sayuran hijau, merica, garam - secukupnya.
Metode memasak:
- Pisahkan batang dari tutup champignon muda dan segar. Cuci dengan air.
- Cincang halus kaki jamur dan bawang bombay dengan pisau, aduk rata, goreng dengan minyak sayur selama 5-7 menit. Garam.
- Tambahkan keju parut ke dalam isian dingin, campur, dan isi tutup jamur.
- Letakkan jamur isi di atas loyang yang sudah diolesi mentega asin.
- Panggang hidangan dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 25-30 menit.
Jamur rebus dengan kubis
Bahan-bahan:
- kubis putih – 1 kg;
- jamur – 300-400 g;
- minyak sayur - untuk merebus;
- bawang – 1 buah;
- merica, garam - dengan mata.
Metode memasak:
- Cincang halus kubis segar dan berair dan didihkan dalam panci selama 15-20 menit.
- Cuci jamur, potong-potong, dan cincang halus bawang bombay.
- Tuang minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay, didihkan dengan api kecil.
- Setelah 2-3 menit, tambahkan jamur, goreng hingga setengah matang, tambahkan ke kubis. Rebus seluruh hidangan selama 5 menit lagi.
Di sisi
Tidak ada yang lebih menonjolkan cita rasa hidangan utama selain lauk pauk. Disajikan dengan daging, ikan, dan terkadang dimakan begitu saja. Kentang, sayuran, dan sereal sering dijadikan lauk. Untuk membuat hidangan seperti itu indah, enak, dan tidak biasa, bereksperimenlah, tambahkan bumbu, bumbu, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan. Siapkan lauk sayur sesuai resep di bawah ini.
Zucchini dengan keju dan tomat di dalam oven
Bahan-bahan:
- keju keras - 150g;
- zucchini muda - 2 buah;
- minyak zaitun - 40 gram;
- tomat – 2 buah;
- bawang putih -2-3 siung;
- kemangi kering – 1 sendok teh;
- merica, garam - dengan mata;
- sayuran hijau - secukupnya.
Metode memasak:
- Cuci sayuran, keringkan, potong cincin tipis.
- Parut keju di parutan kasar.
- Campurkan minyak zaitun dengan garam, merica, bawang putih tumbuk, bumbu cincang, kemangi.
- Tempatkan cincin zucchini, tomat, dan keju di atas loyang, bergantian. Taburkan saus minyak zaitun di atas piring.
- Panggang 35-40 menit. pada suhu 175-180 derajat.
Kacang dengan jamur
Bahan-bahan:
- kacang asparagus -150 gram;
- bawang – 1 buah;
- jamur – 100 gram;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- bawang putih – 1-2 siung;
- kecap - 20g;
- biji wijen – 1 sendok teh;
- garam, merica - dengan mata.
Metode memasak:
- Potong bawang bombay yang sudah dikupas dan jamur yang sudah dicuci menjadi irisan kecil. Goreng dalam minyak panas selama beberapa menit.
- Cuci kacang, buang ujung yang kering, tambahkan bawang bombay dan jamur. Goreng seluruh hidangan selama 3-5 menit lagi.
salad
Tidak ada acara yang lengkap tanpa salad lezat. Hidangan seperti itu dibuat dari berbagai komponen: sayuran, daging, buah-buahan, makanan laut. Salad bisa manis, pahit, asam, asin. Ahli gizi menyarankan makan hidangan ini setiap hari, karena mengandung vitamin dan garam mineral paling banyak. Lihatlah beberapa resep salad sederhana untuk penggunaan sehari-hari.
Salad kubis dengan apel
Bahan-bahan:
- kubis putih – 300g;
- seledri - 100 gram;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- wortel - 1 buah;
- apel - 1 buah;
- minyak sayur - dengan mata.
Metode memasak:
- Cincang halus kubis, tambahkan garam dan gosok dengan tangan.
- Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus, setelah dikeluarkan intinya.
- Kupas seledri dan wortel, lalu potong di parutan halus.
- Tuang semua bahan masakan ke dalam mangkuk, campur, bumbui dengan jus lemon dan minyak sayur.
Salad kepiting dengan jeruk
Bahan-bahan:
- jeruk – 1 buah;
- kubis Cina - 200 gram;
- bawang putih – 3 siung;
- jagung kalengan – 1 kaleng;
- telur – 2 buah;
- tongkat kepiting – 200 g;
- sayuran hijau, mayones, garam - secukupnya.
Metode memasak:
- Rebus telur untuk hidangan, buang kulitnya dan potong dadu.
- Cincang halus kubis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, keluarkan filmnya, potong-potong.
- Cincang halus bawang putih dan bumbu dengan pisau.
- Potong rak kepiting menjadi kubus.
- Campurkan semua bahan masakan dalam mangkuk salad, campur, bumbui dengan mayones.
Permen untuk teh
Makanan penutup bukanlah hidangan utama, namun penting sebagai bagian akhir dari makan. Permen yang disajikan di akhir makan memberikan rasa kenyang dan perayaan kecil. Sangat menyenangkan dan sederhana untuk menyantap makanan penutup yang lezat dengan teh atau minuman lainnya. Jangan menghilangkan makanan manis untuk diri Anda dan keluarga. Tidak perlu menciptakan makanan yang padat karya atau dipanggang. Cobalah membuat beberapa resep alternatif makanan penutup sederhana untuk setiap hari.
kue dadih
Bahan-bahan:
- mentega – 100g;
- telur – 1 buah;
- gula – 2-3 sdm. sendok;
- keju cottage rendah lemak – 150 g;
- cuka 9% – 1 sendok teh;
- tepung - 3 sdm. sendok;
- soda - di ujung pisau;
- garam - sejumput.
Metode memasak:
- Tempatkan mentega (dilunakkan), keju cottage, gula, telur, garam dalam mangkuk. Giling dengan blender hingga terbentuk massa cair.
- Kami memadamkan soda dengan cuka, memasukkannya ke dalam massa dadih, menambahkan tepung, mencampur semuanya.
- Hasilnya adalah adonan lembut yang perlu digulung menjadi kue setebal satu sentimeter.
- Dengan menggunakan pemotong kue, peras kuenya dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, berjauhan satu sama lain.
- Tempatkan hidangan manis dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat dan panggang selama 35 menit.
Kue "Rumah" terbuat dari kue kering dan keju dadih
Bahan-bahan:
- mentega – 200 gram;
- massa dadih – 400 g;
- Kue “susu panggang” – 400 g (2 bungkus);
- gula pasir - 6 sdm. sendok;
- kakao - 2 sendok teh.
Metode memasak:
- Bagilah mentega yang sedikit meleleh menjadi dua bagian. Kocok satu bagian dengan gula, bagian lainnya dengan coklat dan gula.
- Tempatkan mentega coklat yang dihasilkan di lemari es. Tambahkan massa dadih ke sisa mentega. Kami menggosok semuanya dengan seksama.
- Lapisi loyang dengan perkamen, olesi pinggirannya dengan campuran coklat, dan letakkan kue di atasnya dalam tiga baris.
- Tutupi barisan tengah kue.
- Angkat sisi perkamen sehingga baris pertama dan ketiga kue membentuk segitiga.
- Kami memperbaiki perkamen pada posisi ini dan mengirim piring ke lemari es selama 3-4 jam.
- Keluarkan perkamen dari kue yang sudah jadi.
Video
Hidangan yang tidak biasa dan lezat bisa disiapkan di rumah, Anda tidak perlu mengunjungi restoran. Segala sesuatu yang orisinal itu sederhana dan tidak memerlukan banyak uang atau bahan khusus. Untuk membuat hidangan yang menggugah selera, Anda memerlukan seperangkat produk standar yang dapat ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga. Tonton klip video di bawah ini untuk mengetahui tips menyiapkan hidangan lezat untuk sarapan, makan malam, makan siang, dan teh.
Chakhokhbilli ayam dalam slow cooker
Pizza di dalam oven
Casserole kentang dengan daging cincang
Hidangan makanan laut ringan
Salad sarapan lezat “Gila”
Makanan penutup Italia “Panna Cota”
Seringkali muncul situasi ketika resep untuk hidangan cepat saji bisa berguna. Para tamu sudah di depan pintu, dan Anda memiliki banyak hal yang harus dilakukan dan dikhawatirkan, atau Anda baru saja kembali dari kerja. Untuk menata meja bagi para tamu dengan cepat, tidak perlu menghabiskan waktu berjam-jam menyiapkan hidangan eksotis. Anda dapat dengan cepat dan murah, dan yang terpenting, menata meja pesta dengan nikmat, dan para tamu bahkan tidak akan percaya bahwa meja itu disiapkan hampir sebelum kedatangan mereka. Atau Anda bisa menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan sederhana dan lezat untuk yang malas.
Set klasik meja pesta adalah makanan pembuka, salad, hidangan utama, dan hidangan penutup.Ini adalah urutan memasak yang saya sarankan.
Camilan cepat dengan tergesa-gesa
Canape dengan daging babi rebus dan mentimun
Bahan-bahan:
- roti putih – 10 potong
- daging babi rebus – 20 potong
- mentega – 100 gram.
- zaitun – 20 buah.
- mentimun, adas untuk hiasan
Potong roti tawar yang diiris tipis menjadi dua secara diagonal, olesi dengan mentega, dan tata daging babi rebus dengan indah. Kami menaruh buah zaitun dan mentimun di tusuk sate dan menusukkannya ke dalam sepotong roti dengan daging babi rebus
Canape dengan telur dan salmon
Bahan-bahan:
- roti gandum hitam – 10 buah.
- ikan salmon - 10 buah.
- telur – 5 buah.
- mentega – 100 gram.
- ½ lemon
- Dill, daun bawang, kaviar hitam atau merah untuk hiasan
Potong roti hitam menjadi kotak, olesi dengan mentega dan taburi daun bawang. Tempatkan salmon dan taburi dengan sedikit jus lemon. Letakkan setengah telur rebus di atasnya. Hiasi dengan dill dan kaviar.
Mozzarella dengan ham
Bahan-bahan:
- potongan ham asap – 150 gr.
- salad arugula
- sedikit minyak zaitun dan lada hitam
Kami menambahkan daun arugula ke bola mozzarella dan membungkusnya dengan potongan ham. Taburkan sedikit minyak zaitun di atasnya dan taburi lada hitam. Kami menusuk gulungan dengan tusuk gigi dan meletakkannya di piring saji.
Pembuka tomat dengan mozzarella
Bahan-bahan:
- bola-bola kecil keju mozzarella – 150 gr.
- Tomat ceri – 250 gr.
- kemangi segar
- minyak zaitun – 3 sdm. aku.
- garam dan lada hitam
Campurkan minyak zaitun dengan garam dan lada hitam. Kami mengeluarkan bola mozzarella dari air garam, mengeringkannya sedikit dan merendamnya selama 10-15 menit dalam minyak zaitun dengan garam dan merica. Kami memangkas sedikit bagian bawah tomat untuk stabilitas. Tempatkan tomat, bola keju, dan daun kemangi di atas tusuk gigi.
Pembuka tomat sederhana
Camilan termudah dan tercepat untuk para tamu. Potong tomat menjadi irisan. Cincang halus bawang putih dan adas. Taburkan sedikit jus lemon atau cuka, garam, merica dan taburi bawang putih dan adas.
Klasik dari genre - telur isi
Hidangan yang familiar, sederhana, cepat, namun selalu populer. Beri makan semua tamu Anda dengan hidangan pembuka ini. Rebus telur, keluarkan kuningnya, dan kemudian - kebebasan untuk berkreasi. Jumlah isiannya luar biasa, saya sarankan hanya beberapa:
- kuning telur dengan mentimun kalengan, mustard dan mayones;
- keju dengan kuning telur dan mayones;
- hati ikan kod dan kuning telur (jika Anda punya waktu, Anda bisa menggoreng bawang bombay);
- kacang hijau, kuning telur dan mayones;
- pate hati atau angsa dengan kuning telur dan setetes brendi;
- kuning telur dengan mentega dan sepotong salmon asin.
Isiannya bisa tak terhitung jumlahnya; buatlah apa yang Anda miliki di lemari es. Yang utama adalah produknya cocok satu sama lain sesuai selera.
Salad dengan cepat
Salad sangat populer di meja tradisional kami. Oleh karena itu, meski kekurangan waktu, ada baiknya menawarkan beberapa resep kepada para tamu. Dan karena kami sedang terburu-buru, salad kami akan cepat dan mudah disiapkan.
Salad “cepat”
Bahan-bahan:
- mentimun – 2 buah.
- telur ayam – 2 buah.
- sosis atau ham setengah asap – 100 gr.
- kacang polong kalengan – 100 gr.
- keju – 50 gram.
- mayones
Rebus telurnya. Saat telur mendidih dan mendingin, potong mentimun dan sosis menjadi potongan-potongan. Potong juga telur menjadi potongan-potongan, campur dengan mentimun dan ham, tambahkan kacang hijau dan mayones.
Salad "Exotica" yang cepat dan lezat
Bahan-bahan:
- dada ayam asap – 300 gr.
- nanas kalengan – 250 gr.
- apel – 2 buah.
- mayones
- garam lada
Potong dada ayam dan apel menjadi potongan-potongan. Potong nanas menjadi kubus. Garam, merica, dan bumbui dengan mayones.
Salad mentimun sederhana dan enak
Persiapan salad ini membutuhkan waktu 5 menit, tetapi agar mentimun sedikit dingin dan diasinkan, Anda perlu memasukkannya ke dalam lemari es setidaknya selama 15 menit.
Bahan-bahan:
- mentimun – 2-3 buah.
- wijen – 2 sdm. aku.
- ¾ cangkir cuka beras (bisa diganti dengan yang lain)
- 3 sdm. aku. Sahara
Tiga mentimun di parutan untuk wortel Korea. Jika tidak ada parutan seperti itu, potong saja.Dalam wajan panas, goreng sebentar biji wijen hingga berwarna kecoklatan.
Campur cuka dengan gula dan rebus selama 5 menit dengan api sedang. Tuangkan rendaman yang dihasilkan di atas mentimun dan masukkan salad ke dalam lemari es selama Anda memiliki kesabaran.
Salad dengan ikan asap dan kacang-kacangan
Salad lezat yang disiapkan dengan cepat, dan kejutan bagi tamu Anda tidak akan ada batasnya.
Bahan-bahan:
- ikan asap dingin (saya pakai hake) – 1 pc.
- kacang merah kalengan – 250 gr.
- bawang bombay - daun bawang secukupnya
- mayones
Kita perlu mengiris ikan, membuang tulang dan kulitnya. Kami memotong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Tiriskan cairan dari kacang merah dan tambahkan ke ikan. Potong daun bawang menjadi cincin. Tambahkan mayones dan aduk.
Hidangan panas dengan cepat dan enak
Sama sekali tidak perlu menghabiskan waktu berjam-jam di depan kompor untuk menyiapkan hidangan panas utama untuk meja liburan. Ada banyak resep sederhana dan cepat. Anda bisa menyiapkan hidangan lezat hanya dalam 15 menit.
Bagi pecinta ikan, ada resep yang sangat bagus dengan ikan merah, lebih disukai salmon.
Salmon dalam kerak karamel
Resep hidangan panas cepat dan lezat yang cocok untuk meja pesta dan makan malam sebentar.
Bahan-bahan:
- fillet salmon – 1kg.
- madu - 3 sdm. aku.
- jus apel – 1 gelas
- garam, merica secukupnya
- minyak zaitun
Untuk memasak lebih cepat, panaskan oven hingga 200° C. Campurkan 1 gelas jus apel dengan 3 sdm. aku. sayang, didihkan dan masak selama 1 menit. Potong salmon menjadi beberapa bagian dan letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak zaitun.
Panggang ikan dalam oven selama 10 menit. Kemudian keluarkan salmon dari oven, tambahkan garam dan merica, lalu goreng dalam wajan selama 2 menit di setiap sisinya hingga terbentuk lapisan kerak berwarna cokelat keemasan. Saat disajikan, taburi dengan jus lemon.
Salmon dalam bumbu jahe
Hidangan ini juga disiapkan dengan sangat cepat, dan jahe memberikan rasa yang khas. Apalagi steak ikan seperti itu selalu lembut dan beraroma.
Bahan-bahan:
- fillet salmon – 1kg.
- akar jahe - sekitar 3 - 4 cm.
- wijen – 2 sdm. aku.
- kecap – 2 sdm. aku.
- bunga matahari, zaitun atau wijen minyak
Potong salmon atau ikan merah lainnya menjadi beberapa bagian. Kupas dan parut akar jahe. Campur jahe, kecap asin, minyak zaitun dan minyak bunga matahari (minyak wijen lebih enak lagi). Rendam ikan dalam saus ini setidaknya selama 5 menit. Gulung setiap bagian ke dalam biji wijen. Goreng dalam wajan panas selama 3-4menit di setiap sisi.
Daging babi instan Korea
15 menit sudah cukup untuk memasak daging lezat ini, yang akan menjadi tamu selamat datang di meja liburan.
Bahan-bahan:
- daging babi (sebaiknya leher lunak) – 0,5 kg.
- bawang bombay – 2 buah.
- bawang putih – 2 siung
- kecap – 4 sdm. aku.
- saus sambal – 2 sdt.
- akar jahe – 2 cm.
- bawang hijau – 100 gr.
Potong daging babi menjadi potongan tipis menjadi beberapa bagian.
Potong bawang bombay menjadi cincin, cincang halus bawang putih. Dalam wajan dengan tambahanminyak zaitun, goreng daging babi dengan api besar selama 2 menit. Kemudian tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan, kecilkan api dan goreng lagi selama 5 menit.
Sekarang tambahkan kecap, saus sambal, parutan jahe dan daun bawang cincang halus ke dalam wajan berisi daging.Tutup penutupnya dan biarkan mendidih selama 2 menit lagi.
Dada ayam dengan sayuran ala Cina
Dan hidangan ini akan memakan waktu lebih sedikit, karena ayam dengan kecap dan jahe langsung matang, dan hasil akhirnya lembut dan juicy.
Bahan-bahan:
- dada ayam – 1kg.
- kecap – 50 ml.
- nanas kalengan – 1 kaleng
- paprika – 2 buah.
- bawang bombay – 1 buah.
- wijen – 2 sdm. aku.
- gula – 1 sdm. aku.
- pati - 1 sdm. aku.
Potong dada ayam menjadi irisan tipis dan tuangkan kecap asin selama 5 menit. Potong bawang bombay menjadi potongan yang cukup besar dan tambahkan juga kecap.Kali ini, potong nanas kalengan menjadi kubus,potongan paprika.
Tempatkan payudara dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng selama 5 menit dalam minyak zaitun dengan api besar. Kecilkan api, tambahkan sayuran cincang ke ayam, tambahkan sedikit jus nanas dan didihkan lagi selama 5 menit. Pada akhirnya, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan pati. Untuk mencegah terbentuknya gumpalan, larutkan terlebih dahulu pati ke dalam sedikit saus.
Nah, setelah hidangan utama sudah siap, Anda bisa segera menyiapkan hidangan penutup.
Makanan penutup untuk tamu dengan cepat
Jeruk keprok dalam glasir madu
Resep yang sangat sederhana dan bervitamin. Kupas jeruk keprok, letakkan di piring dan tuangkan madu cair di atasnya. Jika madu sudah mengental, lelehkan dalam penangas air. Taburkan kacang apa saja di atas jeruk keprok.
Makanan penutup dengan mascarpone dan kue
Bahan-bahan:
- keju mascarpone – 100 gr.
- krim - 50 gram.
- kue coklat – 50 gr.
- buah-buahan segar atau beku
Kocok krim dan campur dengan mascarpone. Giling kuenya. Giling buah segar dengan gula. Tuang sebagian cookies ke dalam gelas kaca, letakkan campuran keju di atasnya, lalu parut buahnya dengan gula. Ulangi lagi. lagi selapis kue dan massa keju. Taburi atasnya dengan coklat parut, buah, dan almond serut.
Coklat panas
Bahan-bahan:
- susu almond (bisa diganti susu biasa) – 250 ml.
- coklat hitam – 200 gram.
- kayu manis – 1 sdt.
- jahe giling – 0,5 sdt.
- pala - sejumput
Tambahkan coklat cincang ke dalam susu. Tambahkan kayu manis, jahe, pala parut. Didihkan, aduk terus, dan masak selama 2 menit. Periksa apakah semua coklat telah meleleh. Tuang panas ke dalam gelas kecil.
Jadi, apakah Anda yakin bisa menata meja dengan cepat dan nikmat sebelum tamu Anda datang? Hal utama adalah memiliki produk dan resep yang tepat.
Jika menurut Anda artikel ini bermanfaat bagi teman dan kenalan Anda, bagikan di jejaring sosial.
Memasak di malam hari bisa jadi sangat melelahkan, apalagi setelah seharian sibuk bekerja. Katakan padaku, kapan terakhir kali kamu berhasil memasak makan malam lengkap hanya dalam dua puluh menit? Jika Anda masih menganggap ini murni fantasi, kami segera meyakinkan Anda sebaliknya!
KitchenMag telah menyusun panduan hebat tentang resep cepat untuk makan malam yang lezat dan cepat. Anda dapat menyiapkan hidangan ini dalam waktu singkat dengan menggunakan bahan-bahan sederhana.
Kiat hidup dan ide lezat kami akan membantumu belajar memasak di malam hari dengan mudah dan menyenangkan!
Buatlah persiapan terlebih dahulu
Seringkali pertanyaan yang tidak berbahaya, “Makan malam apa kita hari ini?” tidak hanya membingungkan kita, tetapi juga membuat kita sangat marah.
Anda tidak perlu terlalu naif untuk berpikir bahwa memasak itu mungkin makan malam yang cepat dan lezat"dari ketiadaan." Meskipun lemari es Anda penuh dengan makanan, Anda mungkin memerlukan waktu lama hanya untuk menyiapkannya untuk dimasak lebih lanjut.
Aturan utama mengikuti dari semua ini makan malam cepat: melakukan persiapan terlebih dahulu. Misalnya, untuk hidangan daging, Anda bisa menyiapkan daging cincang, potongan tipis seperti beef stroganoff dan potongan porsi lainnya, biarkan disimpan di dalam freezer, lalu keluarkan dan masak sesuai kebutuhan. Hal yang sama berlaku untuk unggas dan ikan. Sayuran bisa dipotong terlebih dahulu dan disimpan di lemari es, dan sereal bisa dimasak dan disimpan dalam wadah.
Di malam hari, cuci, kupas dan masukkan ke dalam wadah terpisah semua produk yang Anda perlukan untuk memasak. makan malam sederhana. Anda bahkan dapat mencoba membaginya menjadi porsi harian.
Pantau isi lemari es dan ketertiban di lemari
Jika Anda mengetahui secara pasti di mana, apa, dan dalam jumlah berapa yang disimpan di dapur Anda, akan lebih mudah bagi Anda untuk membuat dapur dadakan. makan malam cepat yang lezat.
Dengan melakukan sedikit revisi pada dapur Anda seminggu sekali, kemungkinan besar Anda bisa menyiapkan makan malam dengan cepat. Tidak ada produk kadaluwarsa atau produk yang tidak perlu lagi yang memenuhi rak lemari es, dan di toko Anda hanya akan membeli barang-barang penting.
Keteraturan di lemari dapur juga sangat penting: jika semuanya terletak dengan nyaman dan mudah dijangkau, menyiapkan makan malam selalu berjalan dengan cepat dan tanpa masalah.
Atur ruang kerja Anda agar tidak ada yang mengganggu Anda, dan selalu jaga kebersihan area ini agar tidak ada pembersihan kecil atau penataan ulang tambahan yang mengganggu Anda.
Gunakan setiap menit
Multitasking adalah hal pertama yang harus dikuasai oleh siapa pun yang ingin belajar memasak. makan malam cepat. Kemampuan mengendalikan beberapa proses sekaligus dan kemampuan melacak momen yang tepat ketika sesuatu sedang mendidih dan akan mulai terbakar merupakan dasar dari manajemen waktu kuliner.
Jika setiap menit sangat berharga bagi Anda, jangan buang waktu Anda dan manfaatkan waktu istirahat apa pun untuk keuntungan Anda. Apakah hidangannya disiapkan sendiri dan intervensi Anda untuk sementara tidak diperlukan? Hebat, sekarang Anda bisa mencuci piring yang menumpuk di wastafel dan mulai menata meja.
Untuk memasak makan malam cepat Berikan prioritas pada makanan yang tidak memerlukan banyak pengolahan awal dan pilih resep sederhana dengan sedikit bahan.
Jangan abaikan teknologi pintar
Tidak ada ibu rumah tangga yang waras yang akan menolak menggunakan multicooker, blender, atau penggiling daging listrik, yang sangat menghemat waktu yang berharga.
Dapatkan pisau khusus untuk mengupas sayuran - pisau ini akan mempercepat pemrosesan sayuran dan buah-buahan. Segala jenis mixer dan perajang akan membuat Anda menjadi superman sejati di dapur, karena menyiapkan puree, sup krim, smoothie, omelet, dan bahkan membuat kue tidak dapat dilakukan tanpa alat tersebut.
Bahkan gadget kecil pun akan membantu Anda memasak makanan cepat saji. Timbangan dapur akan membantu Anda merasa lebih percaya diri bahkan saat menangani resep yang paling rumit, pelunak daging yang sederhana akan mempermudah menyiapkan daging, alat pengiris akan memotong apa pun secara efisien dan instan, dan talenan yang nyaman akan membantu Anda memasak dengan senang hati.
Pasta Cepat
Pasta adalah pilihan terbaik untuk makan malam cepat dan hemat anggaran. Kami berbagi resep paling menarik dari produk sederhana.
Pasta dengan bakso
Waktu: 20-30 menit
Anda akan perlu:
- Spageti - 300 gram
- Daging cincang - 300 gram
- Pasta tomat - 300 gram
- Bohlam - 1 buah.
- Minyak sayur - 3 sdm. aku.
- Kemangi segar - 1 tangkai
- Keju keras parut - secukupnya
2. Kupas dan cincang halus bawang bombay, campur dengan daging cincang, tambahkan garam dan merica ke dalam adonan, bentuk bakso dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Masukkan spageti ke dalam air mendidih. Tambahkan pasta tomat ke bakso goreng dan didihkan selama 5-7 menit dengan api kecil.
4. Tiriskan spageti yang sudah jadi ke dalam saringan, lalu masukkan ke dalam wajan bersama bakso dan aduk. Letakkan piring di piring dan hiasi dengan keju parut dan daun kemangi.
Pasta vegetarian
Waktu: 15-20 menit.
Anda akan perlu:
- Pasta bulu - 300 g
- Tomat - 3 buah.
- Pasta tomat - 1 sdm. aku.
- Lada Bulgaria - 1 buah.
- Minyak sayur - 2 sdm. aku.
- Peterseli segar - beberapa tangkai
- Garam, merica - secukupnya
1. Rebus air untuk spageti dan tambahkan sedikit garam. Tuang minyak ke dalam wajan dan biarkan panas.
2. Potong tomat menjadi kubus dan paprika menjadi irisan tipis. Goreng selama 5-7 menit. Jika perlu, tambahkan sesendok pasta tomat.
3. Saat saus sedang disiapkan, masukkan bulunya ke dalam air mendidih. Masak sampai al dente.
4. Tiriskan spageti yang sudah jadi ke dalam saringan, lalu masukkan ke dalam panci berisi saus dan aduk. Letakkan hidangan di piring dan hiasi dengan daun peterseli segar.
Makan malam cepat dalam slow cooker
Sayuran kukus
Waktu: 20 menit.
Anda akan perlu:
- Sayuran beku - 1 bungkus
- Minyak sayur - 2 sdm. aku.
- Garam, merica - secukupnya
- Bumbu kering - secukupnya
1. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan nampan kukusan.
2. Tempatkan sayuran beku di dalam nampan. Garam dan merica, tambahkan bumbu sesuai selera. Tutup penutupnya dan atur mode "Steam". Masak selama 15-20 menit sebelum program berakhir.
3. Bumbui sayuran yang sudah disiapkan dengan minyak sayur. Sajikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk untuk daging.
kubis rebus
Waktu: 25 menit. ( dengan mempertimbangkan bahwa semua sayuran sudah disiapkan - kupas dan cincang)
Anda akan perlu:
- Kubis putih ukuran sedang - ½ pc.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - 3 sdm. aku.
- Pasta tomat - 4 sdm. aku.
- Rempah segar - secukupnya
- Garam, merica - secukupnya
1. Goreng sebentar sayuran cincang (semua kecuali kubis) dalam minyak sayur dalam mangkuk multicooker dalam mode “Menggoreng”.
2. Tambahkan kubis, pasta tomat, sedikit air, lalu aduk. Bumbui dengan garam dan merica. Masak dalam mode "Rebusan" selama sekitar 20 menit.
3. Saat disajikan, hiasi hidangan dengan bumbu segar.
Makan malam cepat di microwave
Sandwich panas
Waktu: 15 menit.
Anda akan perlu:
- Roti - 4 potong
- Ayam rebus - 120 g
- Tomat besar - 1 pc.
- Keju - 70 gram
- Zaitun - secukupnya
- Mayones buatan sendiri atau saus lainnya - secukupnya
- Garam, merica - secukupnya
1. Olesi roti dengan saus dan taruh daging ayam cincang di atasnya. Kemudian taruh tomat dan zaitun, potong menjadi lingkaran tipis.
2. Taburi sandwich dengan keju parut dan tambahkan bumbu dan bumbu sesuai selera. Masak sampai keju meleleh.
3. Anda bisa menyajikan hidangan yang sudah jadi di atas daun selada atau dengan bumbu segar.
kentang isi
Waktu: 20 menit.
Anda akan perlu:
- Kentang - 2 buah.
- Daging kalkun siap pakai - 200 g
- Keju keju - 200 g
- Minyak sayur - 1 sdm. aku.
- Garam, merica - secukupnya
- Bumbu - secukupnya
1. Tusuk kentang yang sudah dicuci di beberapa tempat dengan garpu dan microwave selama 8-10 menit dengan daya maksimal. Ini akan menjadi sangat lembut.
2. Potong kentang menjadi dua. Potong daging buahnya dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.
3. Campur ampas dengan sisa bahan, tambahkan bumbu dan penyedap rasa sesuai selera. Isi bagian kentang dan masukkan lagi ke dalam microwave selama 5 menit.
4. Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan yang sudah jadi dengan bumbu segar atau keju parut.
Makan malam sederhana di dalam oven
Kentang panggang
Waktu: 30 menit. mengingat kentang sudah disiapkan: dicuci dan dipotong-potong
Anda akan perlu:
- Kentang baru - 1 kg
- Minyak zaitun - 4 sdm. aku.
- Garam, merica - secukupnya
- Bawang putih - 3 siung
- Rosemary - secukupnya
1. Panaskan oven hingga 200 derajat. Campur irisan kentang secara menyeluruh dalam mangkuk berisi minyak, bawang putih cincang halus, bumbu dan rempah-rempah.
2. Letakkan kentang dalam 1 lapisan di atas loyang yang dilapisi kertas timah. Masak selama 25-30 menit.
3. Anda bisa menghias hidangan yang sudah jadi dengan tangkai rosemary.
Ada banyak resep sukses yang memungkinkan Anda menyiapkan makan siang yang lezat dan bergizi. Semuanya sederhana, tidak mahal dari segi waktu dan uang. Di antara resep-resep tersebut ada sup ringan, daging lezat, irisan daging asli, dan pilihan hidangan menarik lainnya.
Sup ayam yang cepat dan mudah
Bahan-bahan:
- sayap ayam – 6 buah;
- air murni – 2 liter;
- kentang - 6 umbi;
- bihun kecil – 2 genggam;
- telur domestik – 3 buah;
- wortel – ½ buah;
- garam, bumbu, bumbu - secukupnya.
Persiapan:
- Tuangkan air dingin ke atas sayap dan masak selama 50 menit. Di awal proses, pastikan untuk menghilangkan busa dari permukaan cairan. Jika perlu, tambahkan air mendidih.
- Keluarkan sayap dari kaldu yang sudah disiapkan. Masukkan wortel parut dan kentang cincang acak menjadi potongan-potongan kecil ke dalam wajan.
- Tambahkan garam dan bumbu.
- Setelah 15 - 17 menit, tambahkan bihun. Keluarkan daging dari sayap dan kembalikan ke sup.
- Masak hidangan selama 10 - 12 menit lagi.
Rebus telur ayam hingga matang sempurna. Potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk berisi sup. Taburi camilan dengan bumbu cincang di atasnya.
Daging babi dalam wajan
Bahan-bahan:
- fillet daging – setengah kilo;
- tepung terigu – 70 gram;
- telur – 1 buah;
- garam dan merica - sejumput;
- bumbu untuk daging - secukupnya.
Persiapan:
- Bilas dan keringkan daging babi (akan lebih mudah menggunakan handuk kertas untuk ini).
- Potong daging menjadi potongan besar yang sama. Kalahkan dengan ringan. Penting untuk tidak berlebihan, jika tidak camilan akan menjadi sedikit kering.
- Letakkan tepung di piring datar. Tambahkan bumbu dan garam ke dalamnya.
- Kocok perlahan isi telur mentah dengan pengocok/garpu.
- Sebaiknya panaskan minyak dalam jumlah besar dalam wajan besi cor.
- Celupkan dulu olahan daging ke dalam telur lalu gulingkan ke tepung asin.
- Masukkan potongan daging babi ke dalam minyak panas. Goreng di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke serbet kertas agar tidak banyak minyak yang tersisa di daging. Sajikan dengan lauk favorit Anda.
Casserole kentang dalam slow cooker
Bahan-bahan:
- kentang – 6 – 7 umbi;
- bawang – 2 kepala;
- daging cincang - setengah kilo;
- telur – 3 – 4 buah;
- mayones – 1 sdm.;
- tepung – 3 sendok pencuci mulut;
- rempah-rempah, garam, bumbu kering - secukupnya.
Persiapan:
- Potong bawang bombay hingga halus dan campur dengan daging cincang. Daging apa pun bisa digunakan. Anda bisa mengambil yang campuran. Misalnya saja ayam dengan daging babi. Garam dan tambahkan bumbu.
- Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis. Tutupi dengan air dingin dan biarkan sambil menyiapkan bahan lainnya.
- Untuk membuat isiannya, kocok telur mentah dengan tepung. Tambahkan garam. Tambahkan bumbu dan bumbu kering.
- Tempatkan setengah dari kentang yang sudah direndam, dicuci, dan dikeringkan ke dalam mangkuk "pembantu" dapur.
- Tutupi lapisan sayuran dengan daging cincang di atasnya.
- Tempatkan sisa kentang. Tuangkan saus ke atas semuanya.
Siapkan makan siang cepat dan lezat dalam mode memanggang selama 50 – 55 menit. Jika perlu, Anda dapat membaliknya ke sisi lain selama proses berlangsung.
Potongan daging ayam cincang cepat
Bahan-bahan:
- dada ayam – setengah kilo;
- telur – 1 buah;
- bawang – 1 buah;
- adas – 4 – 5 tangkai;
- garam, minyak sayur.
Persiapan:
- Kupas bawang bombay, potong kasar dan masukkan ke dalam mangkuk blender bersama potongan ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan.
- Kocok produk hingga membentuk daging cincang yang homogen. Anda juga bisa menggunakan penggiling daging untuk tujuan yang sama.
- Tambahkan dill cincang halus, garam, dan isi telur mentah ke dalam massa yang dihasilkan. Campur semuanya dengan baik.
- Bagilah massa menjadi 8 bagian. Bentuk masing-masing menjadi potongan kecil.
- Goreng olahan dalam lemak nabati yang dipanaskan hingga matang sepenuhnya.
Setiap malam tiba, kita mulai memikirkan mau masak apa untuk makan malam? Tampaknya, yang lebih mudah, telur goreng atau kentang. Namun di negara kita, seperti di banyak negara lain, makan malam adalah makanan utama hari itu. Dan di negara kita, sebagai suatu peraturan, seluruh keluarga bekerja pada siang hari, dan terlebih lagi para bujangan, jadi tidak ada orang yang memasak pada siang hari.
Resep cepat langkah demi langkah yang sederhana dan lezat untuk makan malam dengan foto
Mari kita mulai. Anda dapat menambahkan sesuatu milik Anda sendiri ke salah satu resep. Gunakan bumbu favorit Anda. Dalam resep yang tidak ada proporsinya. ambil semuanya untuk dirimu sendiri. Jika Anda makan malam bersama, ambillah dua potong daging, kami berempat, empat. Yang terbaik adalah selalu mengambil bumbu sesuai selera Anda.
Menu:
I. Apa yang enak dan cepat dimasak untuk makan malam?
Tiga resep makan malam cepat
Pada artikel ini, semua produk kecuali kepiting yang bisa bebas diganti dengan stik kepiting cukup sederhana dan tidak mahal. Jadi Anda bisa mempersiapkan semua ini kapan pun Anda punya waktu terbatas.
Bahan-bahan:
- Telur - 2 buah.
- Timun
- Alpukat
- Ikan merah asin
- Keju – 20 gram
Persiapan:
1. Pecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan garam dan kocok rata.
2. Olesi penggorengan dengan minyak sayur. Namun, jika Anda memiliki wajan anti lengket yang bagus, Anda tidak perlu mengolesinya dengan minyak. Tuang telur kocok ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan.
3. Tutup wajan dan goreng pancake telur selama kurang lebih 2-3 menit. Setelah telur matang di bagian bawah, balikkan dan goreng di sisi lainnya.
4. Kali ini, siapkan isiannya. Potong mentimun menjadi potongan-potongan.
5. Potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Dengan menggunakan sendok, keluarkan ampas dari kulitnya dan potong juga.
6. Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil, usahakan juga dipotong-potong. Buang tidak hanya kulit ikannya saja, tapi juga kulitnya yang gelap, maka ikan akan mudah digigit menjadi gulungan.
7. Parut keju.
8. Sekarang kita merakit gulungannya. Tempatkan mentimun cincang, alpukat, dan ikan di atas roti pipih telur.
9. Gulung semuanya menjadi gulungan.
10. Agar lebih nyaman disantap, potong gulungan menjadi beberapa bagian.
Makan malam kami yang lezat dan lezat sudah siap.
Selamat makan!
Bahan-bahan:
- Terong
- Tomat
- Keju mozzarella
- Kemangi hijau
- Kecap
- Garam dan rempah-rempah
Persiapan:
1. Potong terong, tomat, keju mozzarella menjadi irisan.
2. Kita juga membutuhkan daun kemangi hijau.
3. Letakkan kertas timah di atas loyang dan irisan terong di atasnya. Lumasi setiap lingkaran dengan kecap di kedua sisinya.
4. Kirim untuk dipanggang selama 20-30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°
5. Letakkan terong yang sudah jadi di atas piring bersama bahan lainnya, bergantian.
Jangan lupa tambahkan garam dan merica jika diinginkan. Kami menaburkan krim balsamic di atasnya. Anda bisa menambahkan saus favorit Anda di atasnya.
Selamat makan!
II. Apa yang bisa Anda masak untuk makan malam?
4.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 400 gram.
- Bawang putih - 1 gigi.
- Peterseli
- Jus lemon - 1 sdm.
- Mustard - 0,5 sdm.
- Kecap - 50 ml.
- Minyak zaitun atau minyak sayur apa pun - 1 sdm.
- Bumbu barbekyu (dijual dalam kantong di toko)
Persiapan:
1. Siapkan bumbu marinasinya. Cincang halus bawang putih. Cincang halus juga peterseli.
2. Masukkan bawang putih dan peterseli ke dalam cangkir yang dalam. Tambahkan mustard, jus lemon, kecap, dan minyak sayur ke dalamnya. Campur semuanya. Jika diinginkan, tambahkan bumbu barbekyu dan campur semuanya lagi.
3. Potong fillet ayam menjadi potongan besar.
4. Masukkan potongan ayam ke dalam marinade kita dan aduk hingga semuanya terendam dalam marinade. Biarkan dalam rendaman selama beberapa jam, sebaiknya semalaman. Tapi kami membutuhkannya dengan cepat. Saya biasanya membuat bumbu marinasi dan ayam pada malam setelah makan malam. Anda tidak akan lelah karena mudah dan cepat. Saat saya berangkat kerja di pagi hari, saya memasukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi, dan saat saya pulang kerja, saya memasaknya.
5. Nyalakan oven dan panaskan hingga 200°. Ayamnya sudah marinasi, tusuk ke tusuk sate
dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit.
6. Setelah 20 menit, keluarkan kebab dan nikmati. Sajikan sayuran, mentimun, dan tomat dengan kebab.
Selamat makan!
Bahan-bahan:
Persiapan:
1. Daging sapi, yang terbaik adalah mengambil daging tanpa lemak, potong kecil-kecil.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
3. Potong bawang putih.
4. Letakkan penggorengan di atas kompor, olesi dengan minyak sayur dan masukkan daging sapi ke dalamnya. Kami akan menggorengnya sampai agak kecoklatan.
5. Daging sapi sudah kecoklatan, tambahkan bawang bombay. Goreng sampai bawang bombay melunak. Tambahkan bawang putih. Garam dan merica.
6. Dalam gelas, aduk pasta tomat dan air hingga pasta larut. Bumbui daging dengan saus ini, tambahkan segelas air mendidih lagi, tutup dan biarkan mendidih selama 30-40 menit.
7. Lalu tambahkan bawang putih kering dan kari. Aduk dan hidangan kami pada dasarnya sudah siap.
8. Letakkan lauk di piring, kalau kita nasi, bisa pakai pasta atau pasta. Letakkan daging di lauk. Hiasi dengan sayuran.
Enak, memuaskan, tidak bertahan lama.
Selamat makan!
Makan malam kalkun yang lezat dan mudah
Bahan-bahan:
Persiapan:
1. Potong kalkun menjadi potongan-potongan sedang, masukkan ke dalam cangkir yang dalam dan isi dengan kecap. Biarkan selama 20 menit untuk diasinkan. Omong-omong, Anda bisa menggunakan ayam sebagai pengganti kalkun.
2. Potong paprika merah dan goreng dalam wajan yang sudah diolesi minyak sayur. Goreng hingga agak empuk namun tetap renyah.
3. Keluarkan merica dari wajan dan segera masukkan daging ke dalamnya. Goreng hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
4. Sekarang mari kita siapkan sausnya. Dalam segelas blender, campurkan minyak sayur, mustard, cuka sari apel, dan madu. Kocok semuanya hingga halus.
5. Merakit hidangan kita. Letakkan daun selada di piring.
6. Letakkan paprika goreng di atas salad.
7. Hiasi salad dengan tomat ceri, potong menjadi dua dan tuangkan saus kami.
8. Letakkan kalkun dan tuangkan juga saus di atasnya.
Kami menikmati makan malam diet yang lezat dan sehat.
Selamat makan!
AKU AKU AKU. Apa yang harus dimasak untuk makan malam, cepat dan mudah - resep murah
Makan malam cepat, mudah dan murah
Tiga resep makan malam yang mudah dan murah
Makan malam adalah waktu yang sakral bagi keluarga. Akhirnya seluruh keluarga berkumpul, duduk di meja, dan jika ibu sedang bekerja, maka semua orang duduk seperti itu sambil saling memandang. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu belajar memasak hidangan sederhana, murah, yang disiapkan dengan cepat, dan bahkan lezat.
Bahan-bahan:
Persiapan:
1. Buat kentang tumbuk dari kentang yang sudah dimasak sebelumnya. Parut keju di parutan halus dan tambahkan ke pure. Potong bawang hijau dan tambahkan ke kentang dan keju. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kami segera menambahkan kuning telur ke dalam pure dengan keju dan bawang bombay.
2. Kocok putihnya hingga berbusa stabil. Meskipun kita membalik gelasnya, bagian putihnya tetap berada di dalam gelas dan tidak mengalir.
3. Sekarang kita perlu melelehkan mentega di dalam susu, tapi jangan sampai mendidih.
4. Tambahkan protein ke dalam secangkir kentang dengan keju.
5. Sekarang jangan lupa tambahkan garam dan merica. Dan tuangkan mentega cair ke dalam susu disana. Campur semuanya dengan hati-hati sampai diperoleh massa yang homogen.
6. Bagian bawah dan samping cetakan tempat kita akan memanggang hidangan kita harus diolesi mentega, setinggi casserole kita dan ditaburi remah roti.
7. Masukkan adonan ke dalam cetakan, bisa ditaburi paprika di atasnya. jika kamu cinta tentu saja. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° selama 20 menit.
Makan malam kami yang sederhana dan murah sudah siap. Tambahkan sayuran, mentimun, tomat, asinan kubis.
Selamat makan!
IV. Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak, dan murah, dengan foto
Tortilla - enak dan cepat untuk makan malam
Bahan Tortila:
- Kentang - 3 buah.
- Telur - 4 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur untuk menggoreng - 100 g.
- Garam dan merica secukupnya.
Untuk headset:
- roti - 2 buah.
- Tomat 1 buah.
- Tanaman hijau
- peterseli adas.
- Minyak zaitun - 30 gram.
Persiapan:
1. Cuci kentang, kupas, cuci lagi dan potong dadu kecil.
2. Ambil penggorengan, sebaiknya yang berdinding tebal, dalam, tetapi diameternya kecil, agar tortillanya seperti pie dan tidak seperti pancake, tuangkan minyak sayur ke dalamnya agar bagian bawahnya tertutup minyak seluruhnya dan panaskan dia. Masukkan kentang ke dalam penggorengan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Anda juga bisa menggunakan zucchini, jamur, dan bahan lainnya sebagai pengganti kentang. Pastikan selalu ada minyak di wajan.
3. Cincang halus bawang bombay.
3. Tambahkan bawang bombay ke dalam kentang dan goreng bersama kentang hingga empuk. Garam dan merica.
4. Pecahkan telur ke dalam cangkir atau mug kecil dan kocok rata. Tuang telur kocok ke dalam kentang yang sudah disiapkan. Coba dengan garpu, pasti empuk. Campur dengan baik. Tutup penutupnya selama beberapa menit. Setelah 2 menit, buka tutupnya dan mulailah menyiapkan tortilla untuk dibalik. Dengan menggunakan spatula, tekan perlahan tortilla menjauh dari tepi wajan sampai terasa tortilla mulai lepas dengan sendirinya.
5. Saat kita merasa bagian bawah tortilla sudah digoreng dan jika didorong dari satu sisi, semuanya akan bergerak ke bawah, maka saatnya dibalik. Buka tutup panci, tutup panci dan turunkan tutupnya. Lakukan ini di atas bak cuci karena mungkin ada cairan yang tumpah.
6. Gunakan spatula untuk memindahkan tortilla dari tutupnya ke penggorengan dan goreng di sisi lainnya.
7. Saat tortilla sedang digoreng, ambil baguette dan potong menjadi dua. Jika Anda tidak memiliki baguette, ambillah roti panjang, atau, dalam kasus ekstrim, roti saja. Tentu saja tidak akan seindah itu, tapi rasanya pun tidak kalah buruknya.
8. Taburi bagian baguette dengan sedikit minyak zaitun, potong tomat menjadi irisan dan letakkan di atas baguette. Hiasi dengan daun hijau.
Tortila sudah siap. Letakkan di piring. Sajikan dengan baguette dengan tomat.
Selamat makan!
Bahan-bahan:
- Sosis asap - 1 pc. atau sosis asap - 50 g.
- Keju keras - 100 gram.
- Telur - 2 buah.
- Remah roti - 1 sdm.
- Minyak sayur
Persiapan:
1. Parut sosis asap dan keju di parutan halus.
2. Campur dan tambahkan telur. Campur semuanya dengan seksama. Tambahkan satu sendok makan remah roti, atau hancurkan kulit roti hingga halus. Campur semuanya lagi. Tidak perlu menambahkan garam, karena kami menggunakan sosis dan rasanya cukup asin.
3. Tuangkan minyak sayur ke dalam penggorengan hingga bagian bawah wajan tertutup. Tempatkan irisan daging satu sendok pada satu waktu dan tekan sedikit. Goreng dengan api sedang, 2 menit di setiap sisinya.
Irisan dagingnya digoreng dengan sangat cepat. Ternyata juicy, empuk, memuaskan. Sangat enak panas karena ada keju di dalamnya.
Selamat makan!
Bahan-bahan:
- Nasi kukus - 200 gr.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 2 kecil
- Iga - 6 buah.
- Rempah-rempah secukupnya
- Air garam
Persiapan:
1. Jika iga Anda beku, saat Anda berangkat kerja di pagi hari, keluarkan dari freezer ke dalam lemari es untuk mencairkannya.
2. Saat pulang sore, taruh penggorengan di atas api. Masukkan iga ke dalam wajan kering, karena akan berminyak dengan sendirinya. Anda bisa menambahkan 2 sendok makan air. Mereka juga memotong bawang bombay dan wortel di sana. Masukkan daun salam. Asin dan merica. Aduk sesekali dan balikkan iga.
3. Tambahkan nasi kukus ke iga. Kami bercampur. Tambahkan garam jika perlu.
4. Tambahkan air panas yang sudah direbus. Airnya harus setinggi bagian atas nasi. Tutup penutupnya. Masak hingga nasi empuk. Jika air kurang bisa ditambahkan lagi. Tutup kembali tutupnya, kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih sampai matang. Setelah semua air menguap, diamkan lagi selama 10 menit.
Nasi kami dengan iga sudah siap. Ini adalah makan malam yang sangat memuaskan, dan cepat.
Kami menaruhnya di piring dan makan dengan senang hati.
Selamat makan!
Resep siomay menggunakan bahan yang murah
Tulis di komentar jika Anda menyukai salah satu resep yang disarankan. Apa lagi yang Anda ingin saya sertakan dalam artikel?
Artikel tentang topik tersebut
