Keju cottage paling enak dipanggang Paskah. Video tentang cara memasak Paskah yang lembut dengan tupai kocok dari Yulia Vysotskaya. Cara membuat keju cottage buatan sendiri dari susu asam
Paskah keju cottage adalah atribut integral dari meja pesta untuk liburan Paskah yang cerah. Tapi hidangan ini tidak sepopuler dan tidak biasa seperti atau. Menurut saya hal ini disebabkan oleh fakta bahwa sebagian besar ibu rumah tangga menganggap bahwa keju cottage Paskah memiliki resep yang rumit. Lagi pula, tentu sulit untuk memasak yang enak.
Namun pada kenyataannya, ini sama sekali tidak terjadi. Bahkan ada resep yang tidak perlu dipanggang. Jadi mereka tidak perlu lama tinggal di dapur. Satu-satunya hal yang pasti tidak dapat Anda lakukan tanpanya adalah beanbag, bentuk khusus berupa trapesium terpotong, yang melambangkan makam Tuhan.
Pasochnitsy dapat dengan mudah dibeli di toko. Mereka dapat terbuat dari kayu atau plastik, dan di dalamnya terdapat ceruk khusus yang membentuk huruf ХВ dan ornamen lainnya pada Paskah.
Bahan pasochnik tidak masalah, tidak mempengaruhi tampilan akhir Paskah.
Mari kita lihat dengan cara menarik apa Anda bisa memasak hidangan yang luar biasa seperti keju cottage Paskah (paska).
Resep sederhana untuk custard Royal Easter dengan kismis dan aprikot kering
Mari kita mulai dengan resep paling populer untuk Royal Easter. Itu mendapatkan namanya, seperti halnya kandungan kacang dalam jumlah besar, yang pada abad ke-18 hanya dapat dibeli oleh orang kaya dan hidangan seperti itu hanya dapat ditemukan di meja kerajaan yang kaya.
Bahan-bahan:
- Dadih - 500 g
- Telur - 2 buah
- Gula - 100 g (secukupnya)
- Gula vanila - 1 bungkus
- Krim asam 20% - 100 g
- Mentega - 100 g
- Kismis - 100 g
- Aprikot kering - 80 g
- Kacang - 50 g
- Garam - sejumput
- Cetakan paskah setinggi 20 cm
Memasak:
1. Tuang kismis dan aprikot kering dengan air mendidih dan biarkan selama 20 menit. Buah-buahan kering harus melunak dan melunak, setelah itu aprikot kering harus dipotong kecil-kecil.
2. Kami memasukkan keju cottage ke dalam panci kecil (yang kemudian dapat dibakar) dan menyela dengan blender atau melewati penggiling daging untuk membuat massa plastik yang lembut.
Lebih baik mengambil keju cottage dengan kandungan lemak rata-rata 2-3%, dan tidak basah
3. Tambahkan telur, gula, krim asam, dan mentega ke keju cottage dan aduk hingga rata.
4. Taruh wajan di atas api kecil dan didihkan keju cottage. Tetapi Anda tidak boleh benar-benar merebusnya. Kami hanya menunggu gelembung pertama dan mengangkat panci dari api.
Keju cottage akan melunak saat dipanaskan dan pada saat siap, konsistensinya akan menyerupai krim asam.
Keju cottage yang sudah jadi harus dimasukkan langsung ke dalam wajan di dalam mangkuk berisi air dingin dan kocok dengan pengocok hingga mendingin hingga mencapai suhu kamar. Kemudian tambahkan buah-buahan dan kacang-kacangan kering dan campur lagi.
5. Kami mengambil pasochnitsa, meletakkannya di atas piring datar dengan bagian atas yang sempit dan menyebarkannya dengan satu atau dua lapis kain kasa.
6. Isi formulir dengan massa dadih, tutupi tepinya dengan kain kasa. Kemudian kami meletakkan cawan di dasar piramida masa depan, dan meletakkan toples air liter di atasnya sehingga berfungsi sebagai pers.
7. Kami meletakkan seluruh struktur ini di lemari es semalaman, sehingga gelas memiliki kelebihan cairan.
Anda perlu menjaga Paskah di bawah tekanan dari 8 jam hingga 2 hari
Setelah itu, kami mengeluarkan Paskah dari lemari es, membaliknya dan dengan hati-hati mengeluarkan formulir, setelah itu kami juga melepas kain kasa dengan hati-hati. Anda dapat menghias Paskah dengan taburan kembang gula, kacang cincang, atau keping cokelat.
Cara memasak keju cottage Paskah tanpa telur dengan gelatin dan isian biji poppy
Jika Anda tidak mengambil risiko mengotak-atik telur yang tidak sepenuhnya diproses secara termal, maka telur tersebut dapat dikeluarkan dari resepnya, tetapi Anda dapat memasak rasa manis yang tidak kalah enaknya.
Bahan-bahan:
- bentuk paskah
- Keju cottage - 700 g
- Gula - 300 g
- Kenari - 50 g
- Kismis - 50 g
- Poppy - 100 g
- Krim - 100 g
- Susu - 250 ml
- Gelatin - 1 sdm
- Gula vanila - 10 g
- Air - 1/2 gelas
Memasak:
1. Tuang gelatin ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan sedikit air pada suhu kamar. Air secara harfiah setebal beberapa jari. Aduk dan biarkan membengkak selama 15 menit.
Setelah mengembang, masukkan mangkok ke dalam panci dengan sedikit air (agar tidak sampai ke tengah mangkok). Kami mengirim wajan ke api kecil dan menunggu sampai gelatin benar-benar larut. Kemudian segera angkat panci dari kompor.
2. Dalam mangkuk dalam yang terpisah, campur krim dengan gula vanila dan setengah dari gula biasa yang sudah dimasak. Tuang agar-agar di sana dan mulailah menambahkan keju cottage dalam porsi, sela dengan blender.
3. Mari beralih ke pengisian biji poppy. Poppy pertama-tama harus dihancurkan dengan blender atau penggiling kopi. Untuk memasak lebih lanjut, kita membutuhkan panci. Kami menuangkan poppy yang dihancurkan ke dalamnya, menuangkan susu dan menuangkan sisa gula. Campur semuanya dan nyalakan api kecil selama 15 menit. Aduk sesekali.
Selama waktu ini, susu akan benar-benar menguap dan hanya massa poppy yang manis dan lengket yang tersisa di dalam wajan.
4. Kami pindahkan ke piring dan, sampai dingin, tambahkan kismis yang sudah dicuci dengan air mendidih dan dikeringkan dengan handuk.
Kismis tidak perlu direndam terlebih dahulu, intinya akan menyerap semua kelembapan yang tersisa di biji poppy dan isiannya akan mendapatkan konsistensi yang benar.
5. Keringkan kacang di atas loyang di dalam oven dan potong dengan pisau dan campur dengan biji poppy.
6. Kami mengambil pasochnitsa dan meletakkannya dengan atasan sempit di atas piring datar. Kami membentangkan dinding pasochnitsa dengan kain kasa basah yang dilipat menjadi dua.
Setelah melapisi, kain kasa yang cukup harus tetap digantung di kotak lebah sehingga dapat menutupi dasar kotak lebah sepenuhnya
7. Kami menyebarkan massa dadih di dalam kotak kue untuk mengisinya menjadi dua. Kemudian kami meletakkan lapisan setebal beberapa sentimeter di dinding bagian dalam sehingga bagian tengah kotak kacang tetap kosong. Di sana kita akan meletakkan isian biji poppy.
8. Isi rongga yang dihasilkan dengan isian. Lakukan ini dengan hati-hati agar tidak merusak pinggiran dadih.
9. Kami menutup pasochnik dengan sisa keju cottage dan menutupi alasnya dengan kain kasa. Lalu kami meletakkan cawan di alasnya, dan di atasnya - satu liter air. Dan di bawah tekanan seperti itu, kami meninggalkan Paskah di lemari es semalaman agar keju cottage terkompresi dan semua cairan berlebih mengalir keluar.
10. Keesokan harinya, kami mengeluarkan bean bag, membukanya dengan hati-hati dan melepas kain kasa.
Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati, jangan lupa bahwa Paskah diisi dan tidak sepadat biasanya
Video cara memasak sesuai resep klasik dengan manisan buah dari Yulia Vysotskaya
Penggemar Yulia Vysotskaya menemukan videonya tentang cara memasak keju cottage Paskah dengan krim dengan manisan buah. Videonya, seperti biasa, sangat menarik dan informatif.
Paskah karamel keju cottage tanpa dipanggang dengan susu kental rebus
Jika Anda ingin mendiversifikasi meja pesta, maka Anda bisa memasak Paskah karamel yang enak. Rasa karamel diberikan dengan bantuan susu kental rebus biasa. Jadi resepnya tidak menjadi lebih sulit.
Bahan-bahan:
- Mentega - 100 g
- Dadih - 300 g
- Krim asam - 100 g
- Susu kental rebus - 200 g
- Aprikot kering - 40 g
- Kenari - 40 g
- Pasochnik 0,5 l
Memasak:
1. Masukkan mentega, keju cottage, krim asam, dan susu kental manis ke dalam satu mangkuk dan ubah semuanya menjadi massa yang homogen menggunakan blender.
2. Rendam aprikot kering dalam air mendidih selama 10 menit, lalu keringkan dengan tisu dan potong kecil-kecil.
Kami mengeringkan kenari di oven dan memotongnya juga.
Tambahkan bahan cincang ke massa dadih. Campur dengan baik.
3. Kami meletakkan paska dengan atasan sempit di atas piring datar dan melapisi dindingnya dengan kain kasa basah, dilipat menjadi dua lapisan.
Kami usahakan agar kain kasa tidak membentuk lipatan di dinding, yang akan tercetak di dadih
4. Kami menutup alas pasta dengan kain kasa dan meletakkan toples berisi air atau peralatan lain yang sesuai yang dapat menekan dadih tanpa menyentuh dinding pasta. Desain ini harus dibiarkan di lemari es selama 12 jam.
Jangan lupa untuk mengecek paskah secara berkala dan tiriskan cairan dari pelat bawah agar tidak meresap kembali ke dadih
5. Setelah itu, balikkan Paskah, lepaskan formulir dan lepaskan kain kasa dengan hati-hati.
Resep langkah demi langkah untuk memanggang Paskah dengan semolina di dalam oven
Rasa manis dadih bisa dipanggang. Tentu saja, Anda tidak dapat memasukkan kotak kue ke dalam oven (jika plastik), jadi kami akan memasak dalam bentuk silinder standar.
Bahan-bahan:
- Keju cottage% - 1 kg
- 6 protein
- 6 kuning telur
- Krim asam - 1 cangkir (250 ml)
- Krim tinggi lemak - 100 ml
- semolina - 1 sdm
- Pati - 1 sdm
- Bubuk kue - 1 sdt
- Jus lemon - 1 sdm
- Buah kering - 100 g
- Gula - 180 g
- Gula vanila, pala bubuk, kapulaga, kayu manis - opsional
Memasak:
1. Pertama-tama, Anda perlu menggiling keju cottage melalui saringan atau kocok dengan blender, dan gabungkan kuning telur dengan setengah gula yang sudah disiapkan dan kocok dengan mixer sampai adonan menjadi putih dan homogen.
Setelah itu, tambahkan massa telur ke dadih dan aduk rata.
2. Tambahkan krim asam dengan krim, semolina yang diayak, baking powder, dan pati ke dadih. Kami juga mengirimkan jus lemon, beberapa sachet vanilin dan, jika diinginkan, setengah sendok teh pala dan kapulaga. Kami mencampur.
Dalam campuran yang dihasilkan, masukkan kayu manis dan buah-buahan kering dan aduk rata lagi.
3. Ambil protein dingin, tambahkan sisa gula dan sedikit garam ke dalamnya dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 10-15 menit hingga muncul puncak putih yang stabil.
4. Masukkan protein kocok ke dalam massa dadih dan aduk perlahan dengan sendok.
Kami menyisihkan sepertiga dari protein kocok dan menaruhnya di lemari es - dengan bagian ini kami akan menghiasi Paskah yang sudah jadi
5. Kami mengambil loyang berbentuk silinder, melapisi bagian bawah dan dinding formulir dengan kertas perkamen dan mengisinya dengan massa dadih hingga 3/4 tingginya. Kami menutupi formulir dengan kertas timah, meletakkannya di atas loyang berdinding tinggi dan menuangkan air biasa ke dalam loyang hingga setengah tingginya.
6. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 50 menit, lalu keluarkan kertas timah dan simpan Paskah selama 20 menit lagi.
Kemudian matikan oven dan biarkan loyang di dalamnya selama 20 menit lagi.
Tapi itu belum semuanya. Setelah mengeluarkan formulir dari oven, Paskah tidak dapat dikeluarkan selama 30 menit lagi sampai benar-benar dingin. Massa dadih itu berat dan bisa mengendap jika dikeluarkan terlalu cepat.
7. Saat makanan penutup dadih benar-benar dingin, hiasi dengan glasir protein yang telah disisihkan sebelumnya.
Seperti yang Anda lihat, semua resepnya sangat berbeda dan saya harap Anda menyukai salah satunya.
Saya suka berpikir bahwa saya telah menghilangkan ketakutan Anda tentang menyiapkan hidangan liburan yang begitu indah seperti keju cottage Paskah.
Sekian untuk hari ini, terima kasih atas perhatiannya.
Menyebut hidangan ini sebagai Paskah keju cottage tidak sepenuhnya benar, karena Paskah, menurut definisi, hanya bisa berupa keju cottage. Roti manis yang biasanya dipanggang untuk Kebangkitan Kristus adalah kue paskah. Paskah adalah hidangan yang akan menjadi pengganti kue Paskah yang sangat baik jika Anda sedang diet. Ada banyak resep, dan Anda bisa menemukan opsi dengan sedikit bahan berlemak dan gula.
Untuk memasak, Anda memerlukan bentuk yang bisa dilepas dalam bentuk piramida, panci, atau saringan. Anda dapat menyenangkan ibu rumah tangga yang tidak yakin dengan kemampuan memanggangnya: adonan mungkin tidak muat atau jatuh ke dalam oven, tetapi ini tidak mungkin dilakukan pada Paskah. Untuk menyiapkannya, Anda harus rajin mencampur bahan-bahannya dan diamkan hidangan di lemari es setidaknya selama 12 jam.
Paskah paling enak diperoleh dari keju cottage desa buatan sendiri. Jika Anda menggunakan toko, pilih yang paling gemuk, kering, dan rapuh. Dari keju cottage basah sebelum digunakan, Anda perlu menghilangkan kelebihan cairan dengan bantuan penindasan. Keju cottage juga harus digosok melalui saringan. Sekarang pilih resep yang tepat dan menyenangkan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan Paskah yang luar biasa!
Bahan-bahanResep Paskah vanilla keju cottage
Keluarkan mentega dari kulkas terlebih dahulu dan biarkan melunak pada suhu kamar. Giling keju cottage, tambahkan mentega lembut ke dalamnya dalam porsi kecil. Sambil menambahkan minyak, gunakan mixer untuk mengocok massa secara perlahan. Kocok telur dengan gula sampai muncul busa ringan. Tuang krim ke dalam adonan telur, tambahkan gula vanila dan aduk hingga benar-benar larut.
Tempatkan panci dengan campuran di atas api kecil dan didihkan, aduk terus. Massa harus direbus selama 3-4 menit. Fokus pada konsistensi: ketika menjadi lebih tebal, saatnya untuk mematikannya. Angkat massa dari kompor dan biarkan pada suhu kamar hingga dingin. Dalam porsi kecil, tuangkan campuran telur dan krim yang sudah dingin ke dalam mentega-dadih. 
Paskah keju cottage adalah kelezatan yang akan dihargai oleh seluruh keluarga Anda! Kocok benda kerja secara terus menerus dengan mixer. Basahi kain kasa bersih dengan air, lapisi piramida Paskah dengan itu. Pindahkan keju cottage dengan hati-hati ke dalam cetakan, rekatkan sedikit, tutup, dan letakkan beban di atasnya. Kirim Paskah di lemari es setidaknya selama 12 jam Sebelum disajikan, keluarkan piring dari cetakan, hiasi.
Resep keju cottage Paskah dengan kismis dan kacang
| Nama: | Paskah dengan kismis dan kacang | |
| Tanggal Ditambahkan: | 12.02.2016 | |
| Waktunya memasak: | 40 menit. | |
| Porsi per resep: | 12 | |
| Peringkat: | (22
, lih. 3.55
dari 5) |
Setelah memasukkan kuning telur, kocok adonan hingga gumpalannya pecah dan massa menjadi homogen. Sortir kismis, tuangkan ke dalam saringan dan tuangkan dengan air mendidih. Biarkan air mengalir, taruh di atas handuk dan tunggu hingga benar-benar kering. Gosok keju cottage melalui saringan. Jika perlu, ulangi prosedurnya: tidak boleh ada gumpalan yang tersisa di massa.
Tambahkan campuran telur-mentega dan kismis ke dadih. Cuci lemon, tuangkan dengan air mendidih. Menggunakan parutan, potong kulit buahnya. Almond, jika diinginkan, kupas dan giling dalam blender. Gabungkan semua produk yang sudah disiapkan dengan massa dadih. Pound untuk membuat benda kerja homogen.
Basahi kain kasa bersih dengan air, lapisi piramida Paskah dengannya. Pindahkan campuran dadih, rekatkan sedikit, tutup formulir. Tempatkan penindasan di atas cetakan dan kirim benda kerja ke lemari es selama 12 jam atau lebih. Kemudian keluarkan dari piramida, hias sesuka Anda dan sajikan.
Resep Paskah keju cottage dengan kakao
| Nama: | Paskah keju cottage dengan kakao | |
| Tanggal Ditambahkan: | 12.02.2016 | |
| Waktunya memasak: | 35 mnt. | |
| Porsi per resep: | 6 | |
| Peringkat: | (22
, lih. 3.55
dari 5) |
Aduk kembali agar benda kerja memiliki warna dan konsistensi yang seragam. Tutupi formulir untuk Paskah dengan kain kasa bersih yang dibasahi air. Letakkan massa yang sudah disiapkan, rekatkan dengan ringan, tutup. Tempatkan beban di atas. Biarkan Paskah berdiri di lemari es selama sehari. Sebelum disajikan, keluarkan Paskah dari piramida dan taburi dengan parutan cokelat hitam.
Resep keju cottage Paskah dengan jeruk
| Nama: | Paskah keju cottage dengan jeruk | |
| Tanggal Ditambahkan: | 12.02.2016 | |
| Waktunya memasak: | 40 menit. | |
| Porsi per resep: | 6 | |
| Peringkat: | (22
, lih. 3.55
dari 5) |
Perhatikan isi wajan: harus menggulung. Jika ini tidak terjadi, peras jus dari setengah buah lemon dan tuangkan ke dalam wajan: ini akan mempercepat prosesnya. Lapisi saringan besar dengan kain tipis bersih. Tuang isi wajan, biarkan whey mengering, peras perlahan. Cairan harus keluar dari dadih. Kocok keju cottage yang sudah jadi dengan mixer hingga halus.
Keluarkan mentega dari kulkas terlebih dahulu dan biarkan melunak pada suhu kamar. Kocok menjadi massa yang mengembang. Tambahkan ke dadih, aduk, lalu kocok bahannya. Cuci lemon dan jeruk lalu lepuh. Dengan bantuan parutan dengan sel-sel kecil, keluarkan kulit dari buah dan tuangkan ke dalam mentega dadih. Tambahkan gula dan vanila.
Aduk rata agar massa menjadi homogen. Basahi kain kasa bersih dengan air, lapisi piramida Paskah dengan itu. Letakkan adonan, rekatkan, tutup cetakan, letakkan penindasan di atasnya. Diamkan di lemari es selama beberapa jam. Sebelum disajikan, keluarkan dari piramida dan hiasi.
Resep keju cottage paskah dengan aprikot kering
| Nama: | Paskah keju cottage dengan aprikot kering | |
| Tanggal Ditambahkan: (Kocok massa dengan mixer sampai gula larut. Tuang ke dalam krim, aduk. Tuang adonan ke dalam panci kecil dan letakkan di atas api sedang. Didihkan, aduk terus. Kecilkan api setelah mendidih. Masak sampai konsistensi menjadi terlihat lebih kental, angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya pada suhu kamar. Tuang aprikot kering ke dalam saringan, tuangkan di atas air mendidih. Biarkan airnya mengalir, taruh buah-buahan kering di atas handuk dan biarkan benar-benar kering. Kemudian potong setiap bagian menjadi beberapa irisan. Dalam mangkuk blender, campurkan aprikot kering, keju cottage, campuran telur dan krim. Kocok sampai halus. Tutupi piramida Paskah dengan kain kasa bersih yang dibasahi air. Taruh keju cottage dengan aprikot kering agar tidak ada rongga yang terbentuk. Rekatkan dengan ringan, tutup, letakkan penindasan di atasnya. Simpan Paskah di lemari es selama 12 jam Keluarkan dari piramida sebelum disajikan, hiasi jika diinginkan. |
Selain telur dan kue Paskah yang meriah, suguhan dadih untuk Paskah biasanya dimasak. Menurut tradisi, Paskah harus menyerupai piramida terpotong. Itu sebabnya banyak orang berpikir bahwa memasak itu sulit. Mari kita coba mencari tahu bagaimana keju cottage Paskah disiapkan.
Bagaimana cara memasak keju cottage Paskah?
Paskah keju cottage disiapkan menurut beberapa resep: custard Paskah dan mentah. Semua resep harus mengikuti beberapa aturan:
- Keju cottage harus segar dan berlemak - dari 5 hingga 9 persen.
- Formulir Paskah, pasochnik, harus ditutup dengan beberapa lapis kain kasa basah.
- Penting untuk meletakkan wadah yang dalam di bawah pasochnik, tempat whey akan mengalir.
- Kismis untuk Paskah harus dicuci dan dikeringkan.
Paskah Custard
Untuk memasak Anda membutuhkan:
- keju cottage - 500 gr
- mentega - 100 g
- tersapu - 2 sdm. l.
- kuning telur - 2 buah.
- gula - setengah cangkir
- gula vanila - 1 sdt
- kismis (buah kering)
Pertama, aduk keju cottage dalam blender atau haluskan melalui saringan. Tambahkan kuning telur, gula pasir, gula vanila, dan krim asam. Aduk dan tambahkan mentega suhu kamar.
Selanjutnya, pindahkan massa ke dalam wajan dan masak dengan api kecil sambil diaduk. Lalu kami mendinginkan keju cottage di bak air dingin, terus diaduk. Massa harus mengental, untuk ini Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Rendam dan keringkan kismis, tambahkan keju cottage. Anda juga bisa menambahkan kacang dan manisan buah apa saja. Setelah kami menyebarkan massa di pasochnik, ditutup dengan kain kasa. Jika Anda tidak memiliki bean bag, gunakan saringan, misalnya. Kami menutupinya dengan kain kasa, meletakkan sesuatu yang berat di atasnya dan menaruhnya di lemari es selama dua belas jam. Setelah kita keluarkan dan hias.
Paskah keju cottage tanpa memasak
Pastikan untuk memilih telur Paskah segar karena ditambahkan mentah dalam resep ini. Anda akan perlu:
- keju cottage - 500 gr
- krim - 1 cangkir
- kuning telur - 3 buah.
- caxap - 1 cangkir
- mentega - 200 g
- buah kering
Kami juga menggiling keju cottage melalui saringan. Dalam wadah terpisah, campur mentega lunak dengan gula, tambahkan kuning telur mentah. Campur massa yang dihasilkan dengan keju cottage. Kami juga menambahkan buah-buahan kering secukupnya. Kemudian kocok krim dingin dengan blender dan tuangkan ke dalam adonan sambil diaduk. Seperti pada resep pertama, masukkan massa ke dalam pasochnik yang dilapisi kain kasa dan masukkan ke dalam lemari es selama 12 jam. Paskah Kreatif sudah siap!
Baca resep kue Paskah.
Tentu saja, sulit membayangkan meja pesta dalam keluarga Ortodoks tanpa suguhan Paskah. Paskah keju cottage ternyata sangat enak, Anda akan menemukan resepnya dengan foto di bawah ini. Menjelang Paskah, semua ibu rumah tangga berusaha mempersiapkan dengan matang, memikirkan cara menata meja. Sudah menjadi tradisi untuk mengecat telur dan memasak keju cottage Paskah. Cara memasak keju cottage Paskah: resep dengan foto dapat ditemukan di artikel.
Telur dicat dengan cara berbeda: seseorang menggunakan cat yang dibeli, dan seseorang menggunakan produk alami. Bagaimanapun, Anda akan mendapatkan testis multi-warna. Setelah dicat, mereka harus digosok dengan minyak bunga matahari agar bersinar. Anda dapat membeli stiker Paskah terlebih dahulu dan menempelkannya di setiap telur. Dengan beres, sekaranglah waktunya untuk mempersiapkan Paskah. Anda bisa memasak kue Paskah biasa, atau Anda bisa membuat keju cottage Paskah. Jadi, topik artikel kami adalah paskah keju cottage: resep dengan foto, cara memasak makanan penutup yang meriah ini akan dijelaskan di bawah ini.
Jika Anda belum pernah memasak sendiri, maka berkat resep keju cottage Paskah tanpa telur, Anda akan menciptakan mahakarya kuliner yang nyata. Cara ini paling mudah, cocok bahkan untuk juru masak pemula. Dan jika Anda benar-benar ingin mengejutkan keluarga Anda, buatlah paskah keju. Cari tahu preferensi masing-masing anggota keluarga dan, berdasarkan ini, siapkan kelezatan nyata untuk meja pesta. Keju cottage paskah sebagai hidangan ternyata sangat enak dan empuk. Pada hari ini, Paskah harus ada di atas meja. Bagaimana cara memasaknya di rumah? Inilah yang akan kita tangani sekarang.
Paskah dari keju cottage (kerajaan)
Ada resep yang telah teruji waktu untuk memasak Paskah. Sebuah foto juga dilampirkan. Dari kelezatan seperti itu Anda tidak bisa menyeretnya ke telinga.
Produk yang dibutuhkan:
keju cottage (diinginkan untuk memilih lemak, 1 kg);krim asam (lemak, 210 gram);
beberapa butir telur;
gula (setengah gelas, pilih sesuai selera);
mentega (dengan kandungan lemak% tinggi, 110 gram);
vanillin (beberapa sachet);
kismis (100-150 gram);
manisan buah-buahan (100-150 gram).
Langkah pertama adalah melewatkan dadih melalui saringan. Dianjurkan untuk melakukan ini beberapa kali agar adonan lapang dan tidak tersumbat.
2 butir telur didorong ke dalam dadih, gula dituangkan dan mentega lunak ditambahkan. Segera kirim krim asam dan vanillin ke bahan-bahannya. Sekarang kocok semua bahan sampai bersih. Untuk keperluan ini, gunakan mixer. Jika tidak ada perangkat seperti itu di dapur, kocok dengan tangan Anda selama 10 menit.
Sementara itu, perlu diingat, lebih baik lakukan ini terlebih dahulu, bilas kismis. Setelah kering, akan masuk ke adonan dadih bersama dengan manisan buahnya. Aduk rata lagi.
Selanjutnya, basahi selembar kain kasa dan tutupi formulir dengan itu. Jika tidak ada peternak lebah, Anda bisa mengambil pot bunga atau saringan. Sebarkan massa dadih di atas kain katun tipis. Bungkus dengan kain kasa dan letakkan piring di atasnya. Serum akan mengalir melalui bagian bawah cetakan Anda, jadi gantikan juga dengan sesuatu di bawah bagian bawah. Masukkan semuanya ke dalam kulkas semalaman.
Di pagi hari, keluarkan piring, lepaskan kain kasa dan nyalakan Paskah di atas piring. Balik dengan cara yang sama seperti yang Anda lakukan pada daging yang dibumbui. Kelezatan yang sudah jadi dapat dihias dengan manisan buah-buahan dan ditulis dengan huruf kapital "XB". Paskah keju cottage paling enak (klasik) sudah siap. Perlakukan dapat dibawa ke meja Paskah.
Baked Easter (resep dengan foto)
Tidak ada satu pun liburan Paskah yang lengkap tanpa Paskah. Makanan harus sesuai untuk hari suci. Alih-alih roti, Paskah dimakan pada hari ini. Paskah dari keju cottage dianggap paling enak, empuk dan meleleh di mulut. Semua makanan di atas meja secara eksklusif adalah Paskah. Tapi bagaimana cara membuat Paskah di rumah? Sekarang kami akan memberikan resep sederhana.
Produk yang dibutuhkan:
keju cottage buatan sendiri (700-800 gram);telur ayam (6 buah pilihan);
krim asam (250 gram);
gula (250 gram);
kayu manis (beberapa sendok kecil, Anda bisa satu);
kulit jeruk apa saja (parut, 6 sendok kecil);
baking powder (kantong);
tepung terigu (setengah cangkir);
sepotong mentega.
Persiapan suguhan Paskah:
Sekarang Anda akan melihat cara membuat Paskah panggang yang lezat. Pertama, pisahkan putih dari kuning telur. Kami membutuhkan kuning telur. Mereka perlu digiling dengan gula dan dicampur dengan keju cottage. Di sinilah semua bahan dalam daftar pergi. Tapi tepung harus diayak dulu.
Olesi loyang yang sudah disiapkan dengan sepotong mentega. Taruh massa di sana dan kirimkan ke oven. Kesiapan dapat diperiksa dengan pertandingan. Jika adonan tidak menempel, maka Anda bisa mendapatkannya.
Lumasi kue yang sudah jadi dengan protein kocok dengan gula bubuk. Ini opsional. Jika Anda tidak menyukainya, jangan lakukan, dan tanpanya akan menjadi sangat enak. Ini keju cottage Paskah sudah siap. Resepnya ternyata sangat sederhana. Paskah harus diletakkan di atas meja Paskah, dan Anda sudah tahu cara memasaknya di rumah.
Resep Paskah dengan keju cottage rasa cokelat
Bagaimana cara membuat Paskah yang lezat? Pertanyaan ini ditanyakan oleh banyak ibu rumah tangga menjelang hari raya besar. Bagaimanapun, makanan harus sesuai dengan hari ini. Kue Paskah do-it-yourself akan sangat dihargai. Memasak Paskah sangat mudah di rumah. Ada resep yang menambahkan telur, dan ada yang sama sekali tidak perlu. Anda bisa memasak Paskah yang sangat enak dengan rasa cokelat. Sekarang kami akan menawarkan resep termudah (langkah demi langkah).
Produk yang dibutuhkan:
keju cottage buatan sendiri (550-600 gram);mentega (210 gram);
krim asam (110 gram);
coklat susu (batangan);
gula (250 gram);
vanilin (kantong).
Persiapan Paskah:
Sebelum Anda mulai memasak, beri perhatian khusus pada keju cottage. Itu harus digosok dengan benar melalui saringan, jika memungkinkan beberapa kali. Kemudian kirimkan ke mangkuk yang sudah disiapkan. Taruh sedikit mentega lunak di sana. Selanjutnya, campur kedua bahan dengan blender.
Kocok krim asam secara terpisah dan oleskan perlahan ke massa krim dadih. Campur semuanya lagi. Setelah itu, gula dan vanilin ditambahkan ke komposisi yang sudah disiapkan. Campur semuanya. Parut cokelat dengan lubang kecil dan tuangkan ke dalam adonan.
Tutupi cetakan dengan kain katun tipis dan taruh campuran yang sudah disiapkan di sana. Tutupi bagian atas Paskah dengan ujung kain kasa, dan letakkan piring di atasnya. Juga letakkan piring di bawah bagian bawah cetakan, di mana kelebihan cairan akan mengalir. Masukkan semuanya ke dalam kulkas semalaman.
Di pagi hari pasta dadih Anda akan siap. Anda tidak perlu menghiasnya, karena akan menjadi cantik karena adanya chocolate chip. Sekarang Anda tahu cara memasak suguhan dadih dengan cepat dan enak.
Custard Paskah: cara memasak
Kita semua mempersiapkan Paskah dengan cara yang khusus. Liburan ini terkenal dengan segala jenis kue kering dan telur berwarna. Tapi pernahkah Anda mencoba custard Easter? Sekarang kami akan memberi tahu sedikit rahasia cara memasaknya. Untuk memberi rasa dan aroma, disarankan untuk menambahkan jeruk.
Produk yang dibutuhkan:
keju cottage buatan sendiri (1 kilogram);telur ayam (8-9 buah kelas dua);
mentega (paket);
lemon;
krim asam (210 ml);
krim (berlemak 210 ml);
kismis (50 gram);
almond cincang (50 gram).
Persiapan suguhan Paskah:
Hari ini kita tidak hanya akan mendapatkan Paskah rebus, tetapi juga puding. Seperti biasa, giling keju cottage melalui saringan. Tambahkan mentega lunak ke dalamnya. Sekarang letakkan panci di atas api kecil dan didihkan. Jangan lupa aduk komposisinya.
Saat campuran sudah dingin, kocok telur satu per satu. Jika Anda memiliki keju cottage di suatu tempat, Anda tidak perlu memasaknya. Ambil produk segar.
Tambahkan jus lemon, krim asam, dan krim ke massa yang sudah disiapkan. Aduk rata lagi. Segera tambahkan almond cincang dan kismis. Penting! Saat Anda menggosok kulitnya, jangan menyentuh kulit putihnya, jika tidak rasa pahit akan terasa di piring.
Sekarang letakkan bean bag di depan Anda dan tutupi dengan kain kasa. Di sinilah pasta dadih akan pergi. Taruh semuanya di bawah penindasan dan kirimkan ke lemari es semalaman. Resep telur paskah sangat sederhana.
Keju cottage Paskah dalam slow cooker
Ada sejumlah besar resep untuk memasak Paskah. Ada Paskah keju cottage dengan manisan buah-buahan, Paskah keju cottage tanpa telur, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa suguhan Paskah ini bisa dimasak dengan multicooker. Bagaimana cara memasak keju cottage Paskah? Apa resep di multicooker? Padahal, cara menyiapkan manisan paskah cukup sederhana. Anda akan diyakinkan akan hal ini sekarang.
Produk yang dibutuhkan:
keju cottage buatan sendiri (berlemak, 750-800 gram);mentega (155 gram);
aprikot kering (155 gram);
kismis (100 gram);
krim (250 ml);
gula (setengah gelas);
sejumput garam;
bungkus vanila.
Persiapan suguhan Paskah:
Langkah pertama adalah menggosok dadih secara menyeluruh melalui saringan. Taruh mentega lunak di atasnya. Agar empuk, cukup dikeluarkan dari lemari es 2 jam sebelum dimasak. Tambahkan vanilla ke dalamnya dan aduk.
Ambil putihnya dan kocok dengan mixer dengan gula. Aduk hingga gula larut.
Langkah selanjutnya adalah mencuci buah-buahan kering. Buah bersih perlu dihancurkan.
Campur seluruh massa dengan krim dan garam. Tuang massa homogen ke dalam multicooker dan biarkan selama 10-15 menit, atur mode "pemanasan".
Sementara itu, siapkan formulir dan tutupi dengan kain kasa. Saat sinyal berbunyi pada slow cooker, tambahkan keju cottage dan atur mode "bubur". Atur timer selama 5 menit dan jangan lupa diaduk.
Campuran kemudian harus didinginkan. Setelah itu ditambahkan buah-buahan kering disana dan semuanya tercampur. Sekarang massa yang sudah disiapkan harus ditata dalam cetakan. Tempatkan piring di atas dan bawah dan letakkan di lemari es. Keesokan harinya, Paskah harus dibalik ke piring, dan kain kasa harus dilepas dengan hati-hati. Jadi Paskah keju cottage kami dengan aprikot kering sudah siap. Resep ini disukai oleh semua ibu rumah tangga. Sederhana saja, dan kelezatannya ternyata sangat enak sehingga terbang dari meja Paskah dalam hitungan detik.
Resep Paskah rebus
Sulit membayangkan hari Paskah yang cerah tanpa kue Paskah. Tapi mereka bisa dibuat tidak hanya dari tepung, tapi juga dari keju cottage. Kami akan berbicara tentang opsi kedua. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat Paskah dari keju cottage (direbus). Setiap orang memilih resepnya sendiri, siapa tahu, mungkin ini yang Anda suka. Resep keju cottage paskah disajikan untuk perhatian Anda.
Produk yang dibutuhkan:
keju cottage buatan sendiri (lemak sekitar satu kilogram);telur ayam (2 buah kualitas tertinggi);
krim asam (310 gram);
mentega (155 gram, sekitar setengah bungkus);
gula (210 gram);
sejumput vanillin;
kismis (110 gram).
Persiapan suguhan Paskah:
Dapatkan dadih terlebih dahulu. Itu harus digosok melalui saringan beberapa kali. Ini akan membantunya tetap lapang. Tambahkan krim asam dan mentega cair ke dalamnya. Ya, Anda tidak salah dengar, itu meleleh, dan tidak hanya melunak. Campur semuanya dengan baik sampai halus.
Kocok telur dengan mixer bersama gula dan vanila. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan massa dadih dan kismis. Masukkan panci dengan komposisi yang sudah disiapkan ke dalam bak air selama setengah jam. Ingatlah untuk mengaduk campuran secara teratur.
Kemudian lanjutkan seperti biasa. Ambil cetakan untuk Paskah dan tutupi dengan kain kasa. Jika Anda tidak memiliki bean bag, saringan atau pot bunga bisa digunakan. Yang paling penting adalah ada lubang di bagian bawah tempat whey akan mengalir. Isi formulir dengan kain kasa, massa yang sudah disiapkan. Letakkan tepi kain kasa di atas dan tutupi dengan piring. Letakkan juga piring di bawah, karena kelebihan cairan akan mengalir ke sana.
Tempatkan semuanya di lemari es semalaman. Di pagi hari, Paskah yang membeku dapat dibalik ke piring dan didekorasi sesuai keinginan. Untuk desain, Anda bisa mengambil manisan buah-buahan beraneka warna. Letakkan huruf "XB" dengannya atau taburkan saja di atasnya. Perlakukan sudah siap!
Setelah Anda mengecat buah zakar dan mempersiapkan Paskah, buah zakar itu harus dipersembahkan. Inilah arti dari semua persiapan. Pada hari ini, semua orang Kristen pergi ke gereja. Mereka menyalakan lilin dan berdoa. Kemudian mereka pulang dan berbuka puasa. Pada hari ini, Paskah dimakan sebagai pengganti roti. Sebagai gantinya, bersama dengan kelezatan dadih, Anda bisa memanggang kue Paskah.
Resep apa pun yang Anda pilih, Anda tidak akan menyesalinya, karena keju cottage Paskah meleleh di mulut Anda. Sungguh kebahagiaan yang melampaui kata-kata, Anda harus mencobanya. Tidak ada satu pun liburan Paskah yang lengkap tanpa Paskah. Bersiaplah untuk hari ini dengan cara yang spesial, karena hanya terjadi setahun sekali. Ini bukan hanya hari libur, Paskah sangat berarti bagi orang percaya.
Selamat siang semuanya! Berapa banyak yang saya berikan tahun ini, wow, banyak. Tapi saya lupa tentang mahakarya kuliner yang luar biasa seperti keju cottage Paskah. Saya mengoreksi dan berbagi berbagai cara mempersiapkannya.
Keindahan dadih seperti itu pasti menyenangkan semua orang dengan rasa dan aroma vanila yang lembut. Hal utama adalah Anda perlu menemukan bahan terpenting yang dijual agar berkualitas tinggi dan memiliki rasa asam manis yang enak. Lebih baik menggunakan keju cottage buatan sendiri. Plus, tambahkan manisan buah atau kismis dan Anda mendapatkan sesuatu yang ajaib dan sangat menggugah selera.
Ini juga sangat indah, lihatlah, mahakarya kuliner nyata yang dapat Anda buat sendiri dengan mudah di rumah atau di apartemen. Itu akan menjadi keinginan, bukan?
Ada banyak jenis tempat pemeliharaan lebah, semuanya mentah, dan ada juga custard. Ada juga produk dadih yang dipanggang dalam oven. Anda biasanya menyiapkan sesuatu untuk perayaan ini, berbagi dengan saya rahasia dan tip Anda. Mungkin Anda tahu beberapa trik khusus, saya akan berterima kasih.
Sebelum melanjutkan ke proses terpenting, ini adalah persiapan kecantikan yang paling halus, saya ingin Anda memahami satu hal yang sangat penting. Bahwa Anda harus membeli keju cottage berkualitas tinggi dan sempurna di toko, dan bukan yang palsu. Hasil akhir dari kelezatan manis ini akan sepenuhnya bergantung pada ini.
Bagaimana melakukannya dengan benar? Ada beberapa kehalusan, tapi bisa dilihat saat Anda di rumah, beri dia cek. Di konter hanya bisa dikenali dari penampilan.
Ambil salah satu wajan favorit Anda dan panaskan hingga batasnya, diolesi dengan setetes minyak sayur, sekarang saat yang paling menentukan - buang sejumput keju cottage. Tahan nafasmu? Wow, memerah dan Anda bisa melihat kerak coklat yang sangat indah. Selamat, Anda membeli produk yang tepat dan bermanfaat, dan yang terpenting, produk nyata. Tetapi jika ini tidak terjadi dan sepertinya meleleh, berguling dan fu, terlihat menjijikkan, maka sayang, ah, ini sesuatu yang keji.
Juga, jika Anda ingin memeriksa dan beralih dari teori ke praktik dengan cepat, ambil setetes yodium dan taburkan. Hasilnya akan seperti ini.
Paskah dari keju cottage 2019 - resep masakan klasik
Anda mungkin mengira hidangan apik ini sulit dibuat. Yang sangat mengejutkan Anda, saya dapat memberi tahu Anda bahwa bukan itu masalahnya. Selain itu, Anda juga bisa membuat makanan penutup seperti itu dengan bahan yang menarik, yaitu dengan biji poppy. Anda tidak dapat menambahkannya, lihat sendiri, tetapi dengan itu hidangan akan menjadi lebih elegan dan harum.
Anda dapat mengambil poppy yang sudah dikukus, dan jika Anda tidak memilikinya, Anda harus melakukan prosedur ini sendiri.
Yah, tentu saja, tanpa kismis dan kacang favorit saya, yang saya tambahkan hampir di mana-mana, saya tidak bisa hidup tanpanya.
Kita akan butuh:
- lemak keju cottage - 600 g
- susu - 60 ml
- gula - 140 g
- lemon - 1 pc.
- krim asam 25% lemak - 90 ml
- poppy kukus - 100 g
- kismis - 55 g
- kenari - 35 g
- gula bubuk - 55 g
- air minum - 100 ml
Metode memasak:
1. Hal pertama dan terpenting adalah pekerjaan persiapan dengan poppy. Perlu dikukus, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan susu dan gula, didihkan selama 20 menit, lalu biarkan dingin, dan tiriskan sisa susu.
Jadi, sekarang ambil keju cottage dan gosok dengan garpu, atau lebih baik gunakan saringan, bersihkan seluruh massa melalui itu. Jika ini tidak dilakukan, dapat terbentuk gumpalan yang akan mengganggu, tetapi kita tidak membutuhkannya.
2. Tapi, ada baiknya jika mempercayakan urusan ini pada blender elektrik, maka massa umumnya akan empuk dan tentunya homogen.
3. Selanjutnya, parut kulit satu buah lemon di parutan terkecil (bisa juga ambil setengahnya), taburi dengan tetesan air perasan sesuai selera dan nyalakan blender lagi.
Penting! Semangat harus hadir secara merata dalam massa ini.
4. Sekarang lanjutkan ke isian, tanpanya, tidak ada tempat, dialah yang akan membuat kecantikan kita menjadi yang paling enak di meja Anda. Campur biji poppy, kismis, dan kacang dalam mangkuk, taburi dengan gula halus dan tuangkan air matang ke atasnya.
Masak campuran ini di atas kompor selama kurang lebih empat menit, dengan api paling kecil setelah mendidih. Dan kemudian haluskan dengan blender hingga menjadi seperti pasta.
5. Ambil cetakan khusus, bentuknya dan menyerupai limas segitiga, tutupi dan bungkus dengan kain kasa basah, taruh dadih yang sudah disiapkan, sedikit isian hitam.
6. Setelah lagi lapisan yang sama, Anda dapat mengulang sesuka Anda, ini urusan pribadi Anda. Dan bagikan imajinasi dan kecerdikan Anda sesuai kebutuhan, satu-satunya dadih yang harus menjadi lapisan terakhir. Anda perlu mendistribusikannya dengan hati-hati dan merata dengan sendok ke seluruh permukaan kotak kacang.
Kemudian tekuk ujung kain kasa, balikkan dan tekan, gunakan sesuatu yang cocok untuk tujuan ini, seperti segelas air. Anda perlu meletakkan cangkir atau piring di bawahnya, karena cairannya akan menonjol, seperti whey, dan idealnya harus dikeluarkan.
7. Masukkan kreasi yang hampir jadi ke dalam kulkas semalaman. Dan di pagi hari, keluarkan cetakan dan hiasi dengan bubuk kembang gula dan dekorasi apa pun, seperti cokelat parut, serta buah beri. Ternyata kelezatan dadih kerajaan dalam bentuk mentahnya, tapi sangat indah dan menarik. Um-am, telan jarimu. Selamat makan! Makan dengan sehat, tapi cepat))).
Paskah tanpa dipanggang dan tanpa telur
Kita semua selalu mencari sesuatu yang lebih sederhana, karena tidak ada yang lebih baik untuk dimasak agar enak dan mudah. Bukankah begitu? Saya menawarkan varian pasta mentah dengan manisan buah-buahan dan kombinasi produk yang menarik yaitu white chocolate dan cream.
Dapatkan makanan penutup kerajaan untuk orang terdekat dan tersayang. Anda suka? Apakah Anda ingin menyenangkan mereka dengan sesuatu yang orisinal dan menggugah selera? Kemudian lanjutkan, dan saya akan membantu Anda dengan ilustrasi foto langkah demi langkah.
Rahasianya di sini masih berupa bentuk yang sempurna, dibuat berdasarkan gelatin. Hebat, saya menyarankan Anda untuk mencobanya di pesta teh yang telah lama ditunggu-tunggu!
Kita akan butuh:
- keju cottage - 7500 g
- susu - 100 g
- gula - 245 g
- vanillin - bungkus
- coklat - 95 g
- agar-agar - 15 g
- air - 70 ml
- krim - 550 ml
- manisan buah - 90 g
- isian biji poppy - 190 g
- Lapisan gula
Metode memasak:
1. Jika keju cottage Anda terlalu basah, Anda perlu mengeringkan semua kelembapannya, ini bisa dilakukan dengan menggunakan saringan atau saringan biasa. Kasa bersih biasa paling cocok untuk tujuan ini.
Saat Anda menyulapnya, rendam gelatin dalam air sesuai petunjuk, seperti yang tertulis di kemasannya.
2. Setelah semua cairan hilang, lanjutkan ke langkah berikutnya yaitu menggosok keju cottage melalui saringan logam sehingga menjadi konsistensi yang homogen dan tidak ada gumpalan besar.
3. Selanjutnya, tuangkan susu ke dalam piring apa saja dan tambahkan gula pasir dan sekantong vanilin ke dalamnya, aduk dan rebus campuran ini. Lalu lempar cokelat putih ke sini untuk melelehkannya. Dinginkan cairan ini hingga hangat, sekitar 55 derajat.
5. Dianjurkan untuk mengocok krim dengan mixer sampai puncak kecil dan baru memasukkannya ke bahan lainnya.
Penting! Anda tidak bisa mengalahkan, tidak ada hal buruk yang akan terjadi.
Aduk dan segera lanjutkan ke langkah pekerjaan selanjutnya.
6. Ambil bentuk atau cetakan khusus untuk cupcakes, dan bagikan adonan di dalamnya. Tambahkan manisan buah-buahan, Anda bisa menambahkan biji poppy atau kacang-kacangan. Secara umum, ambil yang paling Anda sukai. Saya suka menambahkan selai jeruk.
Menarik! Jika Anda ingin menjadi luar biasa, masukkan beberapa sendok bubuk kakao ke dalam dadih, dan Paskah akan berubah menjadi cokelat.
7. Jika menggunakan bean bag, maka bungkus terlebih dahulu dengan kain kasa dan pergi, yaitu baik untuk dibekukan di lemari es.
8. Setelah beberapa waktu, Anda akan melihat bahwa jerih payah Anda tidak sia-sia.
Menarik! Jika keluarga Anda memiliki anak kecil, maka Anda bisa memasak makanan lezat seperti itu untuk mereka cukup sering, misalnya di akhir pekan.
9. Dan yang terpenting, ternyata menawan dan menggoda, Anda sudah ingin makan kelezatan dadih ini.
Dan tampilannya dengan kue paskah, tapi umumnya keren dan super! Meja yang cantik, biarkan milikmu seperti itu juga. Icing atau hiasi hidangan dan sajikan, selamat menikmati!
Pasochka manis dengan susu kental
Secara umum resepnya super bisa dibayangkan, karena gula bisa diganti dengan susu kental manis. Untuk bumbu, Anda dapat menambahkan lebih banyak potongan kue, hasilnya akan sangat indah dan pada saat yang sama sangat lezat.
Menarik! Gunakan cookie sesuai keinginan, Anda dapat membuatnya dengan mudah tanpanya.
Kita akan butuh:
- keju cottage - 0,5 kg
- cookie - 200 g
- krim atau krim asam - 100 g
- susu kental - 0,2 kg
- mentega - 0,2 kg
- gula vanila - sekantong atau esensi vanila - 1 sdt
- manisan buah - 50 g
Metode memasak:
1. Pertama, ambil kue dan masukkan ke dalam kantong plastik, lewati dengan rolling pin. Anda bisa menggilingnya menjadi remah-remah dalam blender. Tapi, Anda tidak perlu membuatnya terlalu kecil. Setelah dikocok, campur dengan satu sendok makan susu kental manis.
Tempatkan keju cottage dalam wadah kaca dan tambahkan mentega cair, lalu gula vanila untuk penyedap rasa, dan, tentu saja, krim asam. Anda bisa mulai dengan mencampurkan semuanya dengan satu sendok makan biasa. Tapi kemudian Anda masih harus menggiling massa ini dengan baik.
Penting! Jika tiba-tiba Anda tinggal di dapur tanpa blender, giling keju cottage melalui saringan logam biasa atau lewati penggiling daging.
3. Kemudian, jika Anda menggunakan manisan buah-buahan, tambahkan massa ini. Semua sama, untuk perubahan, Anda tidak dapat menambahkan, terserah Anda. Omong-omong, ngomong-ngomong kamu bisa menggunakan vanilla cair, itu akan memberimu lebih banyak rasa.
Dan sekarang kita tambahkan susu kental manis, massa dadih akan langsung menjadi lebih encer. Begitulah seharusnya.
4. Sekarang, seperti yang Anda duga, ambil bean bag dan bungkus dengan kain kasa secara melingkar, lebih baik basahi terlebih dahulu dengan air biasa dan peras dengan baik. Distribusikan konsistensi dadih yang dihasilkan terlebih dahulu, lalu taburi dengan remah kue. Tutupi dengan kain kasa, dan pasang juga bagian atas di bawah kain.
5. Tanpa tindakan penting ini, Anda tidak akan berhasil, ingat ini. Seperti yang diharapkan, sekarang Anda perlu membalik piramida dan meletakkan wadah berisi air di atasnya sehingga semua kelembapan hilang darinya. Kirim ke lemari es selama 12-13 jam.
Menarik! Gelas cair mewakili hampir setengah gelas, wah siapa sangka.
6. Nah, pada akhirnya, Anda harus membuang semua sisi cetakan dan menghias pesona dadih ini sesuai selera Anda. Dan bagaimana Anda melakukannya, biarlah itu menjadi misteri bagi semua orang, lalu undang semua orang untuk mencicipi liburan. Selamat makan!
Paskah keju cottage kerajaan dengan gelatin
Resep Paskah termudah di rumah: resep tanpa cetakan
Jangan kaget, tetapi Anda benar-benar dapat melakukannya tanpa formulir khusus, Anda dapat mengambil perangkat apa pun, bahkan formulir untuk muffin atau yang biasa untuk memberi salad cocok. Ngomong-ngomong, jangan lupa tentang apa yang seharusnya menjadi milikmu hari ini.
Oleh karena itu, jika Anda tidak memiliki pendeta, maka ciptakan mahakarya kuliner tanpanya, hal ini tidak sulit dilakukan dan hasilnya tidak akan lebih buruk.
Kita akan butuh:
- keju cottage - 0,5 kg
- krim 30% - 300 ml
- gula bubuk - 145 g
- agar-agar - 10 g
- air - 0,5 sdm.
- apiun - 50 g
Metode memasak:
1. Kocok krim dengan pengocok listrik konvensional, yaitu blender, tambahkan gula halus ke dalamnya. Kemudian tambahkan keju cottage dan kocok semuanya agar massa seragam dan homogen.
Sementara itu, di mangkok terpisah, rendam agar-agar dalam air, ikuti apa yang tertulis di kemasannya, biasanya ditambahkan 4 sendok makan air panas di sana, perlu larut. Kemudian tambahkan ke massa dadih dan campur lagi dengan blender atau mixer.
2. Sekarang apa yang terjadi, bagi kira-kira dengan mata menjadi dua bagian. Anda dapat menambahkan poppy ke salah satunya, dan tidak ke yang lain.
Sesuai kebijaksanaan Anda, Anda dapat mengganti lapisan adonan ini, Anda dapat melakukannya secara berbeda, misalnya meletakkan isian biji poppy di bagian bawah. Secara umum, bayangkan, maka Anda pasti akan memiliki mahakarya yang unik.
3. Tutup formulir dengan serbet dan dinginkan selama 4 jam. Dan voila, lalu keluarkan dan nikmati kreasi Anda. Hiasi dengan beri dan daun mint. Penemuan yang menyenangkan!
4. Pola apa pun bisa dibuat dari bubuk kembang gula dan bola yang bisa dimakan, misalnya XB atau semacamnya.
Puding Paskah yang lezat dengan kismis
Apa yang bisa lebih baik? Ya, mungkin tidak ada, terutama jika Anda suka anggur atau buah keringnya. Pilih kismis yang diadu, jika tidak maka akan sangat tidak nyaman untuk dimakan))). Ambil varietas yang berbeda, misalnya putih, hitam dan coklat, karena bagaimanapun, kami melakukan keajaiban seperti itu setahun sekali, dan Anda dapat membelanjakan uang. Meski biayanya tidak besar, Anda tidak perlu membeli satu ton).
Agar tidak terulang kembali, saya memutuskan untuk memberi Anda opsi dengan telur ayam, jadi jangan heran jika Anda melihatnya di daftar produk ini.
Kita akan butuh:
- telur - 3 buah.
- kismis (diadu) - 0,5 sdm.
- mentega - 90 g
- cranberry kering - 0,5 sdm.
- krim asam - 1 sdm.
- gula - 140 g
- keju cottage - 0,5 kg
- kulit lemon - 1 pc.
- vanillin - secukupnya
- almond manis - 0,5 sdm.
Metode memasak:
1. Pertama-tama urus bahan utamanya yaitu keju cottage, peras jika terlalu basah, lalu campur dengan telur ayam ditambah mentega, gula dan krim asam. Anda akan mendapatkan campuran putih-kuning yang lembut. Sekarang Anda perlu meletakkan massa ini di atas kompor dan memasak sedikit dengan api kecil sampai sedikit mengental.
Ini dilakukan agar massa menjadi homogen dalam strukturnya. Selanjutnya, cara mencapai hasil ini, tambahkan beri, vanila, dan, sebenarnya, kulit lemon dengan almond.
Cranberry akan ada di sini, omong-omong, jika Anda memilikinya, tambahkan juga.
2. Sekarang semuanya seperti biasa, masukkan adonan dadih ke dalam kotak kue, bungkus sisi-sisinya dengan kain kasa, balikkan, atur penekan dan tunggu sekitar 12 jam di lemari es.
3. Hiasi tambahan dengan gula halus dan taruh buket bunga harum di hari musim semi ini.
Resep keju cottage paskah dengan manisan buah
Ciri khas dari opsi ini adalah dibuat berdasarkan kuning telur ayam. Merekalah yang akan memberikan hasil yang diinginkan, yaitu akan ada penggantinya, hidangan akan menjadi tanpa gelatin, tetapi juga seperti agar-agar.
Kita akan butuh:
- keju cottage - 0,6 kg
- mentega - 90 g
- krim asam - 190 g
- kuning telur - 4 buah.
- gula pasir - 110 g
- gula vanila - 1 sdt
- kismis, manisan buah - total 150 g
Metode memasak:
1. Pernahkah Anda makan Paskah dengan biji-bijian, tetapi saya pernah menemukan mahakarya toko seperti itu di tahun-tahun murid saya. Kesalahan seperti itu, mereka tidak menggiling keju cottage menjadi konsistensi yang homogen. Untuk melakukan ini, Anda harus melewatkannya melalui penggiling daging, atau menggunakan kreasi sains modern, seperti blender.
2. Selanjutnya, ada baiknya mencampurkan keju cottage dengan krim asam, dengan gula pasir dan, tentu saja, tambahkan vanilla di sini, aduk. Selanjutnya, Anda harus memiliki mentega pada suhu kamar, letakkan di sini. Nah, seperti yang Anda lihat, Anda membutuhkan kuning telur, pisahkan dari protein ayam, hati-hati.
Penting! Cara terbaik adalah menggunakan sendok khusus untuk ini - pisahkan.
3. Langkah selanjutnya, aduk dan taruh adonan di atas api, masak dengan api kecil dan pastikan diaduk. Fantastis, tetapi massa akan menjadi cair, jangan khawatir, Anda melakukan semuanya dengan benar.
4. Setelah adonan mulai mendidih, matikan api dan angkat dari kompor. Bawa beri dan manisan buah-buahan, massa seharusnya sudah hangat saat itu, sekitar 40 derajat.
Penting! Sortir kismis dan cuci bersih dan keringkan dengan handuk kertas.
5. Isi cetakan khusus, jangan lupakan kain kasa, jika tidak maka akan sulit untuk dihilangkan.
6. Kemudian lakukan seperti yang ditunjukkan pada foto, jangan lupakan cawannya, cairan pasti akan menonjol.
Penting! Jika Anda tidak memiliki kotak manik-manik seperti itu, maka Anda dapat menggantinya dengan perangkat lain yang dapat Anda buat sendiri, misalnya mengambil botol plastik dan melubangi bagian bawahnya dengan pelubang kertas.
7. Tunggu sekitar 13 jam dan keluar dari lemari es, keluarkan semua yang tidak perlu dan makan untuk kesehatan Anda! Tampak luar biasa, hiasi dengan dekorasi apa pun, Anda bahkan dapat menggunakan damar wangi.
Memasak suguhan Paskah sesuai resep Yulia Vysotskaya
Siapa pun yang tidak sabar untuk mendapatkan saran dan rekomendasi dari Julia, larilah untuk menonton video ini dari saluran YouTube-nya. Ingatlah bahwa Anda juga dapat membuat ini luar biasa ilahi dan salah satu hidangan terbaik untuk liburan Paskah yang cerah.
Nah, itu semua teman. Dengan liburan yang akan datang, semoga semua rencana Anda menjadi kenyataan dan berlipat ganda. Semua yang terbaik dan semoga harimu menyenangkan! Tulis ulasan, beri suka, dan tambahkan saya ke grup di kontak, saya hanya akan untuk))).
Artikel Terkait
