Mempersiapkan makan malam ringan yang sehat dengan cepat dan enak

Artikel tersebut membahas tentang aturan makan malam yang sehat, resep cepat hidangan rendah kalori untuk makan malam, dan saran dari ahli gizi.

Sebuah pepatah terkenal menyerukan untuk selalu memberikan makan malam kepada musuh. Apakah ini benar? Ahli gizi mengatakan pernyataan ini pada dasarnya salah. Mari kita cari tahu seperti apa makan malam yang sehat dan sehat. Karena takut mengonsumsi kalori ekstra, banyak orang lebih memilih tidur dengan perut kosong.

Namun kita tidak boleh lupa bahwa makanan bukan hanya kalori, tetapi juga zat gizi, unsur mikro, dan vitamin yang kita perlukan seumur hidup, yang harus dikonsumsi secara merata dan dalam jumlah yang cukup agar tubuh dapat berfungsi normal.

Hal yang menarik: karena lapar, keesokan harinya tubuh akan membutuhkan lebih banyak makanan untuk menggantikan makanan yang hilang, dan disinilah bahaya makan berlebihan mengintai.

Proses fisiologis yang membutuhkan kalori tidak berhenti setelah pukul 18.00, sehingga Anda perlu makan malam. Ahli gizi menganjurkan makan malam selambat-lambatnya 3-4 jam sebelum tidur, dan beberapa jam sebelum tidur Anda bisa makan makanan ringan agar tidak tidur dalam keadaan lapar. Makanan harus dicerna sepenuhnya.

Makan malam cepat yang sehat. Resep rendah kalori

Makan malam yang tepat melibatkan makan makanan yang kaya vitamin, protein, serat, rendah lemak dan karbohidrat sederhana.

Makanan optimal untuk makan malam:

• ikan tanpa lemak
• daging ayam putih
• sayuran segar
• keju cottage rendah lemak
• keju lunak (Adyghe atau mozzarella)
• produk susu

Camilan yang sangat baik sebelum tidur adalah buah-buahan tanpa pemanis, yogurt alami, smoothie (koktail sayuran dan buah-buahan segar), dan keju cottage tanpa lemak.

• Mengenai sayuran untuk makan malam, yang terbaik adalah memilih sayuran musiman. Semua jenis kubis, selada apa saja, brokoli, seledri, tomat, paprika, zucchini, mentimun, zucchini, labu, alpukat bagus.
• Pilihan ideal adalah ketika separuh sayuran untuk makan malam dikukus, dipanggang dalam oven atau dipanggang, dan sebagian lainnya dimakan mentah.
• Jumlah lemak harus dibatasi semaksimal mungkin, yang terbaik adalah memasak menggunakan minyak nabati atau tanpa minyak sama sekali.
• Anda dapat dengan cepat dan mudah menyiapkan telur dadar dengan sayuran atau keju, beberapa telur rebus dengan sayuran segar, sepotong dada ayam rebus dengan sayuran rebus, sup sayuran cepat saji, atau makanan penutup keju cottage.

Telur dadar dengan sayuran

Memanggang telur dadar di dalam oven lebih sehat, tetapi Anda juga bisa memasaknya di penggorengan.

Untuk menyiapkan satu porsi, ambil

• 2 telur
• 1 tomat
• 1 bawang bombay
• paprika
• sayuran cincang

Potong sayuran yang sudah dicuci menjadi kubus, goreng sebentar dengan minyak sayur, didihkan selama 10 menit di bawah tutupnya, lalu tuangkan telur kocok dengan garam dan didihkan di bawah tutupnya selama 3-4 menit dengan api kecil. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu.

Makanan penutup dadih

Hidangannya bisa dibuat dari

• 150 g keju cottage rendah lemak
• 1 sendok madu alami
• 100 g buah beri apa saja (beku dapat digunakan di musim dingin)

Smoothie adalah makan malam tercepat dan tersehat.
Ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan ini. Aturan utamanya adalah minum segera setelah persiapan.

Smoothie hijau

• pisang
• alpukat
• oranye
• seikat bayam (atau peterseli atau mint)
• jus diperas dari setengah lemon
• 150 ml air

Potong semuanya menjadi kubus dan kocok dengan blender.

Buah dan sayur

• timun
• batang seledri
• umbi kecil
• 2 -3 apel
• sepotong jahe (1 cm)

Smoothie ini dibuat menggunakan juicer.

Jeruk

• setengah dari jeruk apa saja (secukupnya)
• selusin stroberi
• pisang
• jus dari setengah lemon
• 1 sendok teh biji rami

Kocok buah dalam blender, tambahkan biji yang sudah dihaluskan.

Anda juga bisa membuat milkshake susu kambing dengan pisang dan kurma untuk malam hari.

Casserole keju cottage cepat untuk makan malam

Casserole rendah kalori disiapkan tanpa semolina atau tepung.

Anda membutuhkan produk:

• setengah kilo keju cottage rendah lemak
• 2 telur
• 1 sendok teh. aku. gula atau pengganti gula
• buah-buahan kering (beberapa potong aprikot kering, segenggam kismis atau plum)
• Alih-alih buah kering, Anda bisa menggunakan potongan buah keras apa pun

Persiapan:

1. Giling kuning telur dengan keju cottage, kombinasikan dengan buah-buahan kering, aduk
2. Kocok putih telur dengan gula
3. Tambahkan putih telur ke keju cottage, aduk perlahan
4. Tempatkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak
5. Masak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190-200 derajat selama 25-30 menit

Anda juga bisa dengan cepat menyiapkan casserole keju cottage dengan apel dan oatmeal, digiling menjadi tepung.

Dada Ayam Panggang Rendah Kalori

Pilihan bagus untuk makan malam rendah kalori yang lezat adalah dada ayam panggang.

Persiapan:

• garam dada ayam
• celupkan ke putih telur kocok
• panggang dalam oven selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat.

Sayuran yang dipanggang atau direbus sangat cocok sebagai lauk: brokoli, labu, wortel, apel panggang, atau salad sayuran segar.

Resep salad ringan untuk makan malam

Pilihan terbaik untuk hidangan ini adalah salad sayuran mentah segar, jika digunakan sebagai pelengkap hidangan utama. Jika Anda berencana menjadikan salad sebagai hidangan utama untuk makan malam, Anda bisa menggunakan resep berikut ini.

salad berprotein

Anda akan perlu:

• 1 butir telur rebus
• 25 gram keju lunak
• 2 sdm. aku. keju cottage rendah lemak atau 80 g yogurt alami
• 50 g selada gunung es

Parut telur, campur semua bahan, bumbui dengan kecap asin (0,5 sdm.)

Salad Puyuh

Untuk satu porsi Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 100 gr dada ayam rebus
• 1 mentimun segar
• 1-2 butir telur puyuh
• 0,5 apel hijau
• daun selada apa pun

Potong daging dan mentimun menjadi potongan-potongan, telur dan apel menjadi kubus, dan sobek kasar daun selada. Campur semua bahan, tambahkan garam dan tambahkan sesendok minyak zaitun.

Salad hangat dengan makanan laut

Produk untuk memasak:

• 300 g makanan laut apa saja
• 1 bawang bombay
• siung bawang putih
• batang seledri
• 1 paprika

Goreng makanan laut yang sudah dicairkan dengan cepat dalam lemak nabati (3 menit), tambahkan bawang putih cincang. Goreng juga bawang bombay sebentar. Cincang halus seledri dan merica. Campur semuanya, garam, tambahkan bumbu apa saja sesuai selera.

Makan malam sayur yang cepat dan lezat

Rebusan sayur cepat, enak, dan sehat.

Anda akan perlu:

• seperempat kepala kubis
• 1 terong kecil
• 1 bawang bombay
• 100 gr suluguni
• bumbu

Potong terong yang sudah dikupas dan rendam dalam air asin dingin selama 10-15 menit untuk menghilangkan rasa pahitnya. Goreng bawang bombay dalam wajan, tambahkan kubis cincang halus, lalu terong. Rebus dengan api kecil selama sekitar 20 menit. 5 menit sebelum kesiapan, tambahkan suluguni cincang. Rebusannya bisa disajikan sebagai lauk atau hidangan utama.

Anda bisa menyiapkan opsi lain.

Rebusan sayur dengan jamur dan keju tahu

Anda akan perlu:

• 120 gram tahu
• wortel kecil
• bohlam
• 2-3 champignon
• peterseli

Potong bahan, rebus dalam minyak zaitun dicampur kecap (masing-masing 1 sdt)

Sebagai pilihan untuk makan malam sayur, Anda bisa mengukus irisan wortel atau kubis.

Potongan kubis (4 porsi)

Produk:

• 0,5 kg kembang kol atau kol putih
• 1 butir telur
• 2 sdm. umpan
• tepung roti

Cincang halus kubis, tambahkan garam, didihkan dalam wajan, tambahkan air secukupnya. Tambahkan semolina ke kubis yang sudah jadi, aduk rata, dan dinginkan. Tambahkan telur ke dalam campuran dingin dan aduk. Bentuk irisan daging kecil dari kubis cincang yang sudah disiapkan dan gulingkan di remah roti. Masak dalam kukusan selama 15 menit.

Sup cepat dan sehat untuk makan malam

Sup terbaik untuk makan malam adalah sup pure sayuran.

Anda akan perlu:

• kepala kecil kembang kol
• zucchini muda kecil
• 2 tomat
• 1 bawang bombay
• herba (kemangi, peterseli atau daun ketumbar)

1. Rebus kubis, bongkar menjadi kuntum, dan zucchini, potong dadu (sampai lunak)
2. Goreng bawang bombay cincang dengan minyak zaitun, tambahkan tomat cincang (tanpa kulit), dan biarkan mendidih
3. Haluskan sayuran rebus dan rebus menggunakan blender, taburi bumbu cincang di piring, tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk rasa pedas

Tidak kalah bermanfaatnya sup tomat rendah kalori dengan seafood.

Untuk menyiapkannya, ambil:

• 150 g campuran makanan laut (atau udang)
• 350 ml jus tomat
• 1 tomat
• 1 bawang bombay
• 1 paprika
• 2 siung bawang putih
• jus lemon (1 sdt)
• kemangi, ketumbar, paprika

Persiapan:

1. Tempatkan makanan laut yang sudah dicairkan untuk dimasak dengan api sedang.
2. Tambahkan bawang bombay cincang dan bawang putih, goreng dengan minyak zaitun, ke dalam wajan
3. Kemudian kecokelatan tomat cincang dan merica dalam wajan dan tambahkan ke dalam sup. Garam dan merica
4. Saat sayuran dan makanan laut sudah siap, tuangkan jus tomat ke dalam sup, tambahkan bumbu, dan didihkan
5. Didihkan dengan api kecil selama 5-7 menit, tambahkan jus lemon
6. Saat disajikan, taburi dengan bumbu

Rebusan ikan rendah kalori untuk makan malam

Untuk makan malam, yang terbaik adalah memasak ikan laut rendah lemak, kaya protein, vitamin, unsur mikro dan asam lemak tak jenuh ganda yang bermanfaat bagi manusia.

Resep ikan termudah untuk makan malam - hake rebus dengan sayuran.

Anda akan perlu:

• 500 gr hake fillet (bisa ambil pollock)
• 1 wortel
• 1 bawang bombay
• 1/2 kepala kubis kecil
• sesendok minyak sayur

Tumis sayuran dengan cepat (bawang bombay, wortel, lalu kubis) dengan minyak di dalam kuali. Tambahkan potongan fillet ikan, tambahkan air atau kaldu sayur, didihkan selama 30 menit dengan api kecil.

Anda juga bisa memasak ikan es dengan jamur champignon.

Rebus bawang bombay dan wortel dalam panci selama 20 menit, letakkan potongan ikan yang ditaburi garam di atas sayuran, letakkan jamur goreng di atasnya dan biarkan mendidih selama 30 menit hingga empuk.

Sangat berguna ikan makrorus: mengandung sedikit lemak, tetapi kaya protein dan diserap dengan sangat cepat. Ikan ini bisa dimasak dalam double boiler di atas sayuran (wortel, bawang bombay, zucchini). Waktu memasak: 20 menit.

Makanan apa yang tidak boleh Anda makan untuk makan malam?

Pada malam hari, kinerja sistem pencernaan menurun secara signifikan, fungsi organ pencernaan lebih lambat, sehingga bebannya harus diminimalkan.

• Makanan yang mengandung karbohidrat - roti, buah-buahan manis, pasta, gula, makanan yang dipanggang - ini harus dihindari sepenuhnya
• Karbohidrat kompleks berupa sereal dan masakan kentang juga tidak dianjurkan.
• Makanan yang digoreng, terutama daging yang digoreng, sulit dicerna dan dicerna pada malam hari, sehingga sebaiknya dihindari
• Kombinasi daging dan tepung sangat tidak diinginkan - pangsit, pangsit, belyashi, pai
• Anda harus membatasi diet malam Anda pada makanan yang menyebabkan proses fermentasi: kacang-kacangan, roti hitam, kubis, susu.
• Semua makanan lezat, daging asap, lemak babi, kacang-kacangan, saus berlemak, mentega, minuman manis, dan produk setengah jadi tidak termasuk.

Aturan utama untuk makan malam yang rasional:

1. Jangan pernah tidur dalam keadaan lapar, itu tidak ada gunanya, hanya merugikan
2. Makan malam paling lambat 3 jam sebelum tidur
3. Makan malam gabungan lebih disukai: protein dengan karbohidrat kompleks dalam bentuk sayuran
4. Selalu sediakan sayuran segar atau beku musiman di dapur Anda, serta keju cottage, ikan, dan daging tanpa lemak. Meskipun waktu Anda terbatas, produk ini dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan makan malam yang mudah dan sehat dengan cepat.

Ahli gizi Natalya Samoilenko menyarankan: “Jika kadar glukosa darah Anda turun dan Anda sangat menginginkan sesuatu yang manis, sisihkan coklat dan pisang. Lebih baik minum secangkir teh herbal dengan madu atau makan makanan penutup dadih ringan dengan buah beri.”

Ahli gizi Ekaterina Belova berbagi nasihat yang bermanfaat: “Kebetulan saya harus makan malam di restoran, saya selalu memilih hidangan sayur, saya memakannya, tentu saja, tanpa roti. Jika alkohol ditawarkan dan tidak ada cara untuk menolak, maka saya memilih anggur kering. Dan untuk alkohol yang kuat, saya meminta Anda untuk menambahkan es batu dan kemudian saya terus-menerus menambahkannya ke dalam gelas.”

Video: Makan malam yang benar

Pola makan yang tepat, meski diyakini banyak orang, tidak berarti kelaparan. Pilihan berbagai resep akan memungkinkan orang-orang yang peduli dengan kesehatan dan bentuk tubuh mereka untuk menyiapkan tidak hanya makan malam diet yang sehat, tetapi juga sangat lezat.

Dada ayam direbus dengan sayuran

Hidangan dengan daging empuk, dipadukan secara harmonis dengan sayuran rebus, dibuat dari:

• dada ayam;
• 1/4 bawang bombay;
• 6 champignon sedang;
• 1 paprika;
• 5 kuntum brokoli;
• 1/2 kepala bawang putih;
• 200 ml kaldu sayur;
• sedikit minyak zaitun;
• garam dan rempah-rempah.

Metode memasak:

1. Bawang yang sudah dikupas dipotong dadu dan ditumis dalam wajan dengan minyak zaitun.
2. Setelah 5 menit, potongan dada, yang sebelumnya digulung dalam tepung, dimasukkan ke dalam minyak dan digoreng.
3. Setelah kecoklatan, ayam dan bawang bombay disiram dengan kaldu.
4. Paprika dan jamur potong dadu, bawang putih cincang, kuntum brokoli, garam dan rempah-rempah ditambahkan ke dalam kaldu mendidih.
5. Api dikecilkan dan hidangan direbus di bawah tutup tertutup selama seperempat jam.

Hidangan kalkun mudah dalam slow cooker

Daging kalkun diet memiliki banyak unsur nutrisi dan harus dimasukkan dalam menu makanan dengan nutrisi yang tepat. Hidangan cepat dan lezat dapat dibuat dari bahan-bahan berikut:

• 1/2 kg fillet kalkun;
• 1 wortel;
• 100 ml yogurt rendah lemak;
• garam dan merica.

Untuk menikmati makan malam yang lezat:

1. Kalkun dicuci dan dipotong kecil-kecil.
2. Lingkaran tipis dibuat dari sayuran akar yang sudah dikupas.
3. Multicooker diatur ke mode “Quenching”.
4. Semenit kemudian, daging dan wortel ditempatkan dalam mangkuk panas, diisi dengan yogurt, diasinkan dan dibumbui.
5. Setelah 30 menit, hidangan siap untuk dicicipi.

Salad makanan laut diet

Makan malam ringan berupa seafood yang sehat dan rendah kalori akan memberikan kekuatan tubuh tanpa membebani perut dengan makanan berat. Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

• 200 gram udang;
• jumlah daun selada yang sama;
• 12 tomat ceri;
• 10 butir telur puyuh;
• sepotong keju;
• segelas minyak zaitun.

Selama proses memasak kami melakukan ini:

1. Telur dan udangnya direbus.
2. Keju diparut di parutan sedang.
3. Telur kupas dan tomat dibagi menjadi dua.
4. Daun selada disobek dengan tangan.
5. Piringnya dilapisi dengan potongan daun yang di atasnya ditaruh udang, telur, dan tomat.
6. Saladnya diasinkan, dibumbui, dan dihancurkan dengan serutan keju.

Telur dadar dengan tomat untuk makan malam

Telur dadar “sayuran” dengan struktur halus disiapkan dalam beberapa menit dari bahan-bahan berikut:

• 4 butir telur;
• 150 gram keju;
• 15 gram daun bawang;
• 3 tomat;
• sedikit minyak zaitun;
• garam.

Langkah-langkah membuat makan malam cepat:

1. Tomat disiram dengan air mendidih, dikupas, dipotong dadu dan digoreng ringan.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan garam, bawang bombay cincang, keju parut halus, dan garam.
3. Setelah tomat dikeluarkan, tuang adonan telur ke dalam wajan dengan sisa minyak.
4. Saat telur dadar “mengeras”, kubus tomat diletakkan di atasnya.
5. Hidangan tersebut digoreng hingga matang dengan tutup tertutup.

Paprika diisi dengan keju cottage

Hidangan orisinal menggunakan keju cottage yang sehat akan mendiversifikasi menu diet dengan rasa yang cerah. Untuk menjalankan resepnya, siapkan:

• paprika – 2 buah;
• tomat – 1 buah;
• keju cottage – 300 gram;
• mentega - sepotong;
• bawang putih – 2 siung;
• sayuran hijau – 1 ikat;
• garam dan merica - secukupnya.

Untuk menyajikan hidangan yang tidak biasa, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Batang cabai yang sudah dicuci dipotong dan dibuang bijinya.
2. Dengan menggunakan satu sendok teh, keluarkan inti dari tomat padat.
3. Bawang putih dihancurkan.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan keju cottage, mentega lunak, bawang putih, garam dan merica. Isian yang dihasilkan dibagi menjadi dua bagian berbeda.
5. Sayuran cincang ditambahkan ke wadah dengan lebih sedikit keju cottage.
6. Massa dadih yang dihasilkan dengan bumbu digunakan untuk mengisi tomat.
7. Sisa keju cottage digunakan untuk mengisi paprika.
8. Hidangan yang sudah disiapkan ditempatkan di lemari es.
9. Setelah satu jam, sayuran siap disantap.

Sup pure sayuran rendah kalori

Kelebihan cairan memperlambat proses metabolisme, menciptakan prasyarat munculnya berat badan berlebih. Untuk mempertahankan hidangan pertama yang diperlukan dalam diet Anda dan tidak membahayakan tubuh, sertakan sup pure dalam menu mingguan Anda. Untuk mempersiapkannya, cukup siapkan:

• bayam segar – 200 g;
• batang seledri – 2 buah;
• batang daun bawang – 1 buah;
• labu – 100 gram;
• setangkai thyme – 2 buah;
• bulu bawang – 4 buah;
• mentega dan minyak bunga matahari – masing-masing 30 g;
• garam dan merica.

Makan malam diet untuk menurunkan berat badan disiapkan sebagai berikut:

1. Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, panaskan minyak yang dimasukkan ke dalam cincin daun bawang.
2. Potongan besar labu, seledri cincang, dan thyme juga dikirim ke sana.
3. Setelah isinya mendidih di bawah tutupnya selama sekitar seperempat jam, bayam dan 1,5 liter air mendidih ditambahkan ke dalam panci.
4. Supnya diasinkan, dibumbui dan setelah 5 menit dihaluskan menggunakan blender.

Daging sapi dengan brokoli untuk makan malam

Hidangan ala masakan Asia dibuat dari produk-produk berikut:

• 1/2 kg tenderloin;
• 250 gram brokoli;
• 10 gram jahe;
• 30 ml kecap;
• 1 siung bawang putih;
• 15 ml cuka tiram;
• 40 ml minyak sayur;
• 20 gram tepung maizena;
• rempah-rempah

Metode memasak:

1. Bawang putih dan jahe dicincang.
2. Daging sapi dipotong menjadi irisan tipis panjang melintasi serat.
3. Brokoli dibongkar menjadi kuntum, yang dipotong menjadi beberapa bagian.
4. Dalam sebuah wadah, irisan daging dicampur dengan tepung kanji dan separuh mentega.
5. Masukkan potongan brokoli ke dalam penggorengan dengan sisa minyak panas.
6. Setelah 2 menit menggoreng, sayuran diganti dengan daging, yang dimasak dengan api besar sambil terus diaduk.
7. Saat daging berubah warna menjadi coklat keemasan, tambahkan jahe dan bawang putih.
8. Setelah aroma campuran bawang putih-jahe mulai tercium, minyak dari penggorengan diganti dengan kecap asin dan cuka tiram.
9. Brokoli ditambahkan ke dalam piring dan setelah 1 menit makan malam siap disajikan.

Steak salmon diet

Daging ikan merah akan memikat Anda dengan kelembutan dan kualitasnya yang menggugah selera. Untuk persiapannya, digunakan 400 g salmon, ¼ lemon, serta bumbu seperti kari, rosemary, dan ikan yang dibumbui dengan garam.

Skema persiapannya adalah sebagai berikut:

1. Apel dikupas dan dibuang bijinya, lalu dimasukkan ke dalam blender dalam bentuk irisan.
2. Buahnya diisi dengan produk susu fermentasi dengan tambahan sedikit kayu manis dan vanila.
3. Semuanya dikocok dan dituangkan ke dalam gelas.

Hidangan diet yang lezat dan menggugah selera untuk makan malam akan memungkinkan Anda makan dengan benar, menjaga kesehatan dan bentuk tubuh yang ideal.

Anna Mironova

Waktu membaca: 20 menit

A A

Siapa di antara kita yang tidak suka makan makanan enak? Semua orang menyukainya! Tidak ada yang akan menolak makan siang tiga menu yang lezat atau hidangan penutup yang manis dan harum. Tapi, biasanya, semakin enak hidangannya, semakin cepat kita menambah sentimeter ekstra di pinggang. Dengan membiasakan diri dengan "rakus", kita menghilangkan kemampuan tubuh untuk berfungsi secara normal, dan perjuangan melawan kelebihan berat badan menjadi obsesi. Hasilnya adalah pembatasan diet yang ketat, diet gila-gilaan, tidak ada mood dan tidak ada kenikmatan dari makanan. Meskipun ada berbagai macam hidangan yang sangat lezat dan...

Hidangan dan produk rendah kalori paling enak untuk menurunkan berat badan

• Sup rendah kalori dengan jamur

  Bahan-bahan:

  • 50 gram jamur kering
  • Kentang – 7 buah.
  • Wortel - 1 buah.
  • Bohlam
  • Rempah-rempah
  • Minyak sayur – 2 sdm.

  Rendam jamur selama beberapa jam, rebus, bilas, cincang halus dan goreng dengan bawang bombay dan wortel. Rebus kentang dan haluskan hingga menjadi bubur, tambahkan kaldu jamur hingga mencapai kekentalan krim asam. Selanjutnya, tambahkan daging panggang dan bumbu. Supnya sudah siap.

• Daging sapi muda dalam anggur

  Bahan-bahan:

  • Anggur merah kering – 100 g
  • Daging sapi muda – 450-500 g
  • Dua bohlam
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • Rempah-rempah (mint, garam-lada, kemangi)

  Potong daging menjadi beberapa bagian, masak hingga empuk, tambahkan bawang bombay, bumbu cincang dan sedikit air. Didihkan selama lima belas menit lagi, tambahkan anggur.

• Casserole zucchini

  Bahan-bahan:

  • Terong – 400 gram
  • Timun Jepang – 600 gram
  • Minyak sayur – 2 liter.
  • Krim asam - gelas
  • Rempah-rempah

  Rendam terong selama setengah jam dalam air yang sedikit asin. Selanjutnya, letakkan bergantian dengan zucchini di atas loyang, taburkan minyak di atasnya. Masukkan ke dalam oven. Pada saat ini, kocok krim asam, bumbu dan telur dengan mixer dan tuangkan campuran ini ke atas sayuran kecoklatan. Kemudian masak casserole hingga matang sepenuhnya.

• Koktail beri

  Campurkan dalam mixer sepertiga gelas susu, buah beri segar atau beku (stroberi, raspberry, kismis), segelas yogurt rendah lemak. Makanan penutup ini sangat cocok untuk pecinta makanan manis yang sedang menurunkan berat badan.

• Ikan dipanggang dalam oven

  Ada banyak resep masakan ikan rendah kalori dan enak. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil ikan apa saja (kecuali ikan yang paling gemuk), bersihkan, taburi dengan bumbu (jahe, garam, merica), taburi dengan jus lemon, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Tentu saja, pilihan yang ideal adalah salmon atau trout, tetapi karena kandungan lemak pada varietas ini, lebih baik memilih jenis yang lebih ringan.

• Tusuk sate udang

  Anehnya, kebab yang luar biasa bisa dibuat tidak hanya dari daging. Sisakan ekornya, kupas udang, rendam dan biarkan di lemari es selama beberapa jam. Kami menyiapkan bumbunya dari pasta tomat, oregano, merica dan garam, peterseli dengan bawang putih, minyak zaitun, dan lemon. Selanjutnya udang yang sudah direndam kita susun seperti kebab tradisional, ikat beberapa potong pada setiap tusuk sate. Alih-alih menggunakan cincin bawang biasa, kami mengganti udang dengan acar irisan lemon. Lima menit di setiap sisi panggangan, dan kebab rendah kalori sudah siap.

• Makanan penutup apel

  • Inti apelnya.
  • Isi lubang yang dihasilkan dengan campuran madu, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering.
  • Panggang apel dalam oven selama lima belas menit.

  Enak, sehat, rendah kalori.

• Salad hijau dengan keju feta

  Bahan-bahan:

  Bahkan seorang anak kecil pun dapat menangani persiapan salad ini. Parut keju di atas parutan kasar, kombinasikan dengan bumbu, bumbu dan krim asam, campur, taburi dill, hias sesuai imajinasi Anda.

• salad asparagus

  Bahan-bahan:

  Campur nasi dan asparagus, gudang mineral, setelah direbus. Parut keju dan tambahkan ke salad bersama bumbu, bumbui dengan krim asam.

• Bahan-bahan:

  Tuangkan air mendidih ke lidah Anda selama lima belas menit. Hancurkan bawang putih, tambahkan bumbu halus, daun salam cincang, minyak dan air perasan setengah buah lemon, aduk rata. Cabut lidahnya, cabut kulitnya, olesi dengan adonan yang sudah disiapkan, dan sembunyikan di tempat dingin selama tiga jam. Kemudian bungkus dengan kertas timah yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven.

• Telur dadar jamur dengan bayam

  • Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, tumis setengah cangkir champignon cincang dengan sesendok minyak zaitun.
  • Tambahkan setengah cangkir bayam dan tumis sampai lunak.
  • Selanjutnya tuang telur (tiga putihnya dan satu butir telur utuh, dikocok sebelumnya).
  • Setelah tiga hingga empat menit, letakkan sepotong keju kambing di atas telur dadar dan lipat menjadi dua.

  Makan dengan roti gandum utuh.

• • Olesi sepotong roti gandum dengan satu sendok makan keju parut rendah lemak.
  • Letakkan sepotong salmon di atasnya.
  • Berikutnya - sepotong bawang merah dan selada air.

  Sajikan dengan buncis, zucchini, wijen, dan salad jamur.

• Letakkan di atas sepotong roti gandum utuh (sebaiknya yang dipanggang):

  • Kacang putih tumbuk
  • Bawang bombay direbus dengan minyak zaitun (irisan)
  • Telur rebus

  Taburkan parmesan parut dan bumbu cincang di atasnya. Sajikan dengan sup sayur yang ditaburi bayam cincang.

• salad ringan Caesar

• • Tempatkan kentang rebus di loyang.
  • Taburi dengan irisan kalkun matang yang dicampur dengan kacang matang dalam proporsi yang sama.
  • Taburkan keju parut rendah lemak di atasnya dan tambahkan sejumput cabai.

  Panggang sampai terbentuk kerak keju.

• Bahan-bahan:

  Potong zucchini menjadi cincin, apel menjadi kubus, bawang bombay menjadi setengah cincin, kentang menjadi parutan. Panaskan minyak zaitun dalam panci, goreng bawang bombay, tambahkan zucchini dan kentang dengan apel, goreng sedikit, tambahkan air. Setelah mendidih, masak selama lima belas menit di bawah tutupnya. Beberapa menit sebelum matang sepenuhnya, tambahkan bumbu dan bawang putih. Angkat dari api, haluskan dalam blender, tuangkan susu, tambahkan keju, garam. Masak selama beberapa menit lagi.

• Bahan-bahan:

  Cuci, keringkan dan pisahkan kubis menjadi kuntum. Tempatkan tepung, bubuk bawang putih dan minyak dalam mangkuk. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk campurannya. Celupkan setiap kembang kol ke dalam campuran yang sudah disiapkan, letakkan di atas loyang di atas kertas roti, dan masukkan ke dalam oven selama dua puluh menit. Kemudian turunkan suhu oven dan lanjutkan memanggang selama dua puluh menit lagi. Sajikan sebagai camilan.

• Bahan-bahan:

  Tumis bawang bombay cincang selama lima menit, tambahkan brokoli, bongkar menjadi kuntum, dan biarkan mendidih selama sepuluh menit. Masukkan isi penggorengan, telur, bumbu ke dalam blender dan aduk menjadi satu massa. Tambahkan keju parut dan tepung ke dalamnya. Bentuk menjadi irisan daging, gulingkan di tepung panir, dan goreng seperti biasa. Atau siapkan di dalam oven.

• Ikan sturgeon kukus

  Bahan-bahan:

  Cuci ikan, potong medali, keringkan dengan handuk, bumbui dengan bumbu. Letakkan di rak kukusan, kulit menghadap ke atas. Letakkan cincin zaitun di atasnya, tuangkan anggur ke atasnya, dan jalankan pengukus selama setengah jam. Saus: lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan tepung yang sudah diayak, segelas kaldu dari kukusan dan masak selama sepuluh menit sambil diaduk. Saring sausnya, tambahkan sepotong mentega, tambahkan garam, peras lemon, dan dinginkan. Letakkan ikan di atas piring, tuang saus, hiasi, dan tambahkan lauk sayuran.

• Bahan-bahan:

  Potong zucchini memanjang, tambahkan garam, dan panggang dalam oven selama sepuluh menit. Cincang bawang putih dan tomat, masak dalam wajan, tambahkan air dan kacang cincang halus, masak hingga empuk. Keluarkan ampas dari zucchini yang sudah dingin dengan sendok, potong-potong dan tambahkan sayuran lainnya ke dalam wajan. Bumbui dengan bumbu dan garam, biarkan mendidih. Tambahkan garam ke zucchini dan masukkan ke dalam oven selama sepuluh menit lagi. Dinginkan zucchini, isi dengan isian sayur dari penggorengan.

Lezat dan rendah kalori untuk diet Anda - fakta berguna

Dan jangan lupa manjakan dirimu sayang, coklat hitam. Ini menghasilkan efek psikoterapi dan memiliki sejumlah besar antioksidan.

Tubuh Anda akan berterima kasih!

1. Makan malam yang ideal: julienne dengan jamur dan ayam

Per 100 g: 98 kkal, protein - 13 g, lemak - 4 g, karbohidrat - 2 g.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 300 gram

Champignon - 300 gram

Yoghurt alami - 1/2 sdm.

Keju - 90 g (milik kami Rusia)

Bawang - 1/2 buah

Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan dengan api sedang. Tambahkan fillet ayam, potong kecil-kecil, jamur ke dalam penggorengan bersama bawang goreng, tambahkan garam secukupnya dan goreng dengan api sedang selama 15-20 menit. Tambahkan yogurt dan masak selama sekitar 2-3 menit dengan api sedang. Tempatkan ayam dan jamur dalam mangkuk cocotte.

Taburi keju parut halus, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan.

Selamat makan!

2. Makan malam sehat dengan brokoli dan dada ayam

Per 100 g: 111 kkal, protein - 11 g, lemak - 7 g, karbohidrat - 2 g.

Bahan-bahan:

Brokoli 300 gram

Dada ayam 150 gr

Keju rendah lemak 150 gr

Telur ayam 4 pcs

Daun bawang 50 gr

Garam, bumbu secukupnya

Persiapan:

Olesi loyang dengan minyak. Panaskan oven hingga 190 derajat.

Masak brokoli dalam air mendidih selama sekitar 2 menit. Biarkan dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Parut keju, potong ayam, dan cincang halus daun bawang.

Lapisi brokoli, ayam, keju mozzarella, dan daun bawang ke dalam wajan.

Kocok telur dengan lada hitam segar dan tuangkan campuran ini ke atas casserole yang sudah disiapkan.

Sebarkan campuran telur secara merata.

Panggang selama 35-45 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

3. Pollock dipanggang dalam oven

Bosan dengan dada ayam? Cobalah ikan - ini pilihan yang bagus untuk makan malam! Kami punya pollock, tapi Anda bisa memasak ikan putih favorit Anda dengan cara ini.

Per 100 g: 76 kkal, protein - 12 g, lemak - 3 g, karbohidrat - 2 g.

Bahan-bahan:

Fillet pollock - 400 g

Lemon - 1 buah

Garam, merica - secukupnya

Minyak zaitun - 1 sdm. aku

Rempah-rempah untuk ikan - 2 sdt

Persiapan:

Nyalakan oven hingga panas hingga 200 derajat.

Tepuk-tepuk fillet pollock hingga kering dengan tisu. Itu harus kering. Siapkan dua lembar kertas timah besar, tekuk setiap lembar menjadi dua. Tempatkan fillet di tengah kertas timah.

Taburi ikan dengan bumbu, garam dan merica.

Olesi fillet dengan minyak zaitun. Potong lemon menjadi irisan dan letakkan di atasnya. Bungkus foil dengan erat. Jahitannya harus berada di atas.

Letakkan di atas loyang. Panggang ikan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit.

4. Dada ayam panggang: makan malam terbaik untuk menurunkan berat badan!

Per 100 g: 150 kkal, protein - 25 g, lemak - 3 g, karbohidrat - 5 g.

Bahan-bahan:

jeruk nipis 2 buah.

Fillet ayam 4 buah. (800 gram)

Madu cair 2 sdm. aku.

Minyak zaitun

Garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Persiapan:

Campurkan madu, setetes minyak zaitun, garam, merica, jus satu buah dan parutan kulit dua buah lemon. Masukkan fillet ayam ke dalam loyang, tuang campuran lemon-madu di atasnya dan ratakan ke atas ayam. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang, tuangkan bumbu marinasi di atasnya secara berkala, sampai fillet berubah warna menjadi coklat keemasan dan saus hampir menguap seluruhnya. Keluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven dan dinginkan. Iris dan sajikan dengan irisan lemon. Resepnya untuk 4-6 porsi.

5. Cumi isi telur dadar dan jamur: camilan sehat atau makan malam ringan

Per 100 g: 121 kkal, protein - 14 g, lemak - 7 g, karbohidrat - 1 g

Bahan-bahan:

• 4 ekor bangkai cumi, bersihkan terlebih dahulu
• 5 butir telur sedang
• 300 gram champignon
• seikat kecil dill
• 150 g keju semi-keras
• 1 sendok teh. minyak zaitun
• garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Persiapan:

Potong jamur menjadi irisan, cincang halus adas, parut keju.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

Tambahkan jamur dan masak, aduk, hingga lunak, sekitar 5 menit.

Pecahkan telur ke dalam wajan bersama jamur, tambahkan garam dan merica.

Masak sambil mengaduk telur dengan spatula hingga adonan matang, sekitar 3 menit.

Tambahkan bumbu cincang dan keju, jika Anda memiliki tentakel cumi, potong juga dan tambahkan ke isian, aduk.

Isi bangkai cumi dengan campuran telur-jamur.

Tusuk dengan tusuk gigi.

Olesi cumi dengan minyak zaitun, masukkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.

Panggang selama sekitar 20 menit.

Dinginkan, potong-potong dan sajikan sebagai hidangan pembuka.

6. Makan Malam Protein: Lasagna Keju

Per 100 g: 130 kkal, protein - 13 g, lemak - 9 g, karbohidrat - 3 g

Bahan-bahan:

● Bawang bombay 3 buah.

● Tomat 3 buah.

● Ayam cincang 700 g*

● Pasta tomat 3 sendok makan

● Hijau 15 gram

● Keju keras rendah lemak 700 g

● Garam, merica secukupnya

*lebih baik tidak membeli daging cincang yang sudah jadi, tetapi ambil filletnya dan haluskan sendiri dalam penggiling daging atau food processor, sehingga Anda akan yakin tidak ada lemak berlebih atau bahan tambahan pada daging cincang Anda

Persiapan:

Potong 600 g keju menjadi irisan tipis 2-3 mm, sisanya parut di parutan kasar.

Potong tomat menjadi irisan tipis.

Rebus bawang bombay dan daging cincang dengan sedikit air.

Tambahkan 4 sendok makan pasta tomat dan air ke dalam isian jika perlu. Rebus selama 10 menit dengan api sedang. Garam dan merica.

Tempatkan selapis keju dalam loyang persegi kecil dan selapis isian di atasnya. Ulangi lapisan seperlunya. Letakkan lapisan terakhir keju parut dan irisan tomat.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 10-15 menit.

Sajikan dalam bentuk, hiasi dengan bumbu.

7. Salad ayam dan sayur segar

Anda tidak dapat menemukan makan malam yang lebih baik 👍🏻 Hanya 65 kkal dan protein sebanyak 10 g!

Per 100 g: 65 kkal, protein - 10 g, lemak - 2 g, karbohidrat - 2 g

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 400 gram

Tomat - 3 buah.

Mentimun - 2 buah.

Daun selada - 50 g

Bawang hijau - 15 gram

Peterseli - secukupnya

Minyak zaitun - 1 sdm. aku.

Garam, merica, bumbu - secukupnya

Persiapan:

Cuci fillet ayam dan semua sayuran. Potong sayuran, potong mentimun dan tomat secara acak.

Panaskan wajan dengan minyak dan goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan daun selada di piring. Sebarkan sayuran cincang secara merata di atasnya. Letakkan ayam yang sudah dingin di atas sayuran, taburi dengan bumbu cincang. Bumbui salad dengan minyak zaitun dan sajikan.

Selamat makan!

Makan malam rendah kalori membantu tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga membersihkan tubuh Anda sendiri.

Bukan rahasia lagi bahwa makan makanan kaya dan berlemak di malam hari berkontribusi pada penumpukan timbunan lemak dengan cepat dan, sebagai akibatnya, munculnya banyak penyakit, terutama penyakit pembuluh darah.

Untuk meningkatkan kesehatan dan penampilan tubuh Anda, ahli gizi merekomendasikan hanya makan malam ringan dan rendah kalori. Jika Anda sama sekali tidak tahu cara menyiapkan hidangan lezat dan sehat, maka kami akan membicarakannya di artikel ini.

Makan malam rendah kalori: resep dengan foto hidangan

Untuk menghindari terburu-buru ke lemari es di malam hari, makan malam harus bergizi mungkin. Namun, untuk menghindari penambahan berat badan berlebih, sebaiknya dimasak dengan jumlah lemak minimal.

Sup tomat dengan seafood adalah makan malam yang sempurna. Rendah kalori, tidak menyebabkan obesitas, tetapi pada saat yang sama mengenyangkan dengan baik. Untuk mempersiapkannya, kita membutuhkan:

• koktail makanan laut (es krim) - sekitar 250 g;
• bawang besar - 1 kepala;
• siung bawang putih - 3 buah;
• paprika - 1 buah;
• tomat besar segar - 1 pc.;
• jus tomat alami - setidaknya 350 ml;
• kunyit - sekitar 1 sendok pencuci mulut;
• Jamu terbukti - sekitar 1 sendok pencuci mulut;
• kemangi kering - sendok kecil;
• jus lemon - satu sendok besar;
• telur ayam tidak terlalu besar - 1 pc.

Pemrosesan Komponen

Sebelum membuat makan malam rendah kalori, Anda perlu mengolah semua bahannya. Tempatkan makanan laut beku dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Mereka dibiarkan dalam bentuk ini selama 5-7 menit, lalu dibuang ke saringan dan dikocok kuat-kuat.

Sedangkan untuk sayuran, dikupas dan dicincang. Bawang bombay, tomat segar, dan paprika dicincang halus menjadi kubus. Siung bawang putih dipotong-potong, dan telur ayam dikocok kuat-kuat dengan garpu.

Menggoreng makanan

Untuk membuat makan malam rendah kalori untuk menurunkan berat badan, tidak perlu hanya menggunakan perlakuan panas yang lembut. Jika Anda menggoreng beberapa bahan dengan sedikit minyak sayur, hal ini tidak akan mempengaruhi bentuk tubuh Anda sama sekali.

Setelah semua produk diproses, Anda perlu mengambil panci dan memanaskan satu sendok besar minyak bunga matahari di dalamnya. Kemudian tambahkan bawang bombay dan siung bawang putih ke dalamnya. Dianjurkan untuk menggoreng bahan-bahan ini dengan api sedang hingga berubah warna menjadi merah.

Prosedur ini akan memungkinkan Anda mendapatkan makan malam yang rendah kalori dan sangat beraroma.

Memasak sup

Disarankan untuk memasak sup tomat dengan seafood dalam panci besar. Air biasa direbus di dalamnya, lalu ditambahkan paprika, tomat segar, dan jus tomat. Setelah 20 menit memasak, tambahkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah digoreng sebelumnya ke dalam bahan. Setelah bahan diasinkan dan dibumbui dengan bumbu, didihkan kaldu dan masak lagi selama 5 menit.

Setelah beberapa saat, tambahkan jus lemon ke dalam wajan. Selanjutnya, tambahkan telur kocok ke dalam kaldu dan aduk rata.

Setelah mendidih berikutnya, masak lagi selama 3 menit dan angkat dari kompor.

Sajikan ke meja

Setelah sup ditutup selama sekitar ¼ jam, makan malam rendah kalori yang lezat disajikan di meja dalam piring yang dalam. Selain hidangannya, bumbu segar dan salad sayuran mentah juga disajikan.

Ikan kukus dengan saus hijau

Faktanya, makan malam rendah kalori mudah dan sederhana untuk disiapkan. Kami berbicara tentang cara membuat sup di atas. Jika Anda ingin menyiapkan hidangan kedua, kami sarankan menggunakan ikan putih diet seperti hake.

Dengan mengukus produk tersebut, Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat rendah kalori. Agar tidak hanya menyehatkan, tapi juga enak, kami sarankan menyajikan ikan beserta cara membuatnya, akan kami ceritakan lebih lanjut.

Jadi, untuk menyiapkan makan malam kita membutuhkan:

• hake besar beku segar - 1 pc.;
• siung bawang putih - sekitar 3 buah;
• garam meja, merica - secukupnya;
• peterseli segar cincang - sekitar 3 sendok besar;
• daun salam - 2 buah;
• minyak zaitun olahan - 4 sendok besar.

Kami menyiapkan produk

Untuk menyiapkan hidangan kedua yang lezat, kupas siung bawang putih lalu cincang halus. Daun peterseli dicuci bersih dan dicincang. Sedangkan hake beku segar dicairkan, dibersihkan isi perut dan siripnya, lalu dipotong-potong setebal 4-6 cm.

Memasak ikan

Apa yang harus dimasak untuk makan malam (rendah kalori)? Tentu saja putih, setelah hake diolah, semua potongannya diasinkan, dibumbui dan didiamkan selama 20-25 menit. Kemudian dimasukkan ke dalam double boiler dan dimasak sekitar setengah jam. Selama waktu ini, ikan harus menjadi selembut dan selembut mungkin.

Membuat sausnya

Makan malam rendah kalori (resep berbagai hidangan dibahas dalam artikel ini) tidak hanya ringan, tetapi juga enak. Oleh karena itu, ikan kukus sebaiknya disajikan tidak begitu saja, melainkan dengan kuah yang khas. Hal ini dilakukan dengan mudah dan sederhana.

Minyak zaitun olahan ditempatkan dalam wajan dan dipanaskan dengan kuat. Kemudian bawang putih cincang halus, daun salam dan peterseli cincang ditambahkan ke dalamnya. Semua bahan tercampur rata dan digoreng selama beberapa menit.

Segera setelah aroma sedap tercium dari saus, angkat dari kompor dan dinginkan sebentar.

Bagaimana cara menyajikannya untuk makan malam?

Setelah matang, letakkan di piring datar dan siram saus bawang putih di atasnya. Dianjurkan untuk menyajikan makan malam seperti itu di meja bersama dengan rempah segar atau sayuran mentah.

Tidak ada lauk untuk hidangan ini, karena dapat meningkatkan kandungan kalorinya secara signifikan.

Buatlah salad yang enak dan bergizi untuk makan malam

Sekarang Anda memiliki gambaran umum tentang cara menyiapkan makan malam rendah kalori. Kami meninjau resep hidangan pertama dan kedua di atas. Jika di malam hari Anda tidak ingin memasak sup atau ikan kukus, kami sarankan untuk membuat salad yang ringan namun sangat bergizi dan menyehatkan dengan sayuran dan dada ayam.

Jadi, untuk menyiapkan camilan diet kita membutuhkan:

• tomat ceri segar - sekitar 5-7 buah;
• dada ayam dingin - sekitar 300 g;
• mentimun segar dengan kulit lembut - 2 potong sedang;
• daun selada hijau - 3-4 pcs.;
• adas segar - beberapa tangkai;
• bawang merah - kepala kecil;
• merica dan garam meja - tambahkan sesuai keinginan;
• Minyak zaitun olahan - gunakan sesuai selera.

Mengolah bahan-bahannya

Salad rendah kalori untuk makan malam ini mudah dan cepat disiapkan.

Pertama, Anda perlu mengolah daging unggas. Direbus dalam air sedikit asin, lalu didinginkan, dibersihkan dari tulang dan kulit. Fillet yang tersisa dipotong dadu melintasi serat.

Sedangkan untuk sayuran dicuci bersih. Tomat ceri dibagi dua, mentimun segar dipotong-potong, dan bawang merah dipotong menjadi setengah cincin. Bilas juga semua sayuran secara terpisah. Adas segar dicincang, dan daun selada hijau disobek dengan tangan.

Membuat camilan di rumah

Untuk membuat salad dengan dada ayam, ambil mangkuk yang dalam dan masukkan bahan-bahan berikut ke dalamnya: daun selada, irisan mentimun, fillet rebus, adas segar, dan setengah cincin bawang merah.

Setelah itu, produk dibumbui dengan garam, merica, dan minyak zaitun olahan. Setelah bahan tercampur dengan sendok, salad bergizi langsung tersaji di meja.

Bagaimana cara melayani anggota keluarga?

Setelah salad sayuran dengan dada ayam dibentuk dan dibumbui, segera ditaruh di piring dan disajikan di meja.

Sangat tidak diinginkan untuk mengesampingkan camilan seperti itu. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa setelah beberapa waktu sayuran akan mulai mengeluarkan sarinya, membuat salad menjadi encer dan tidak berasa.

Anda bisa menyantap hidangan pembuka ini sebagai hidangan lengkap terpisah, atau sebagai tambahan sup tomat atau ikan kukus.

Membuat makanan penutup pisang yang sehat

Hanya sedikit orang yang tahu, tapi makanan penutup juga bisa rendah kalori. Itu bisa dibuat dari bahan yang berbeda. Yang utama jangan menggunakan gula pasir dan berbagai lemak.

Jadi makanan penutup diet apa yang harus Anda siapkan untuk makan malam? Kami merekomendasikan membuat es krim pisang unik menggunakan yogurt. Untuk menerapkan resep ini kita membutuhkan:

• yogurt alami (1%) tanpa pemanis dan berbagai bahan tambahan - sekitar 250 g;
• pisang matang dan sangat lembut - 2 buah;
• vanillin - secukupnya;
• pengganti gula - opsional;
• setangkai mint - untuk dekorasi.

Proses memasak

Es krim ini tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Selain itu, yang terakhir bahkan tidak akan menyadari fakta bahwa produk ini tidak mengandung gula pasir.

Agar campuran yogurt dan buah benar-benar menyerupai es krim, sebaiknya dibuat dengan menggunakan blender. Pertama-tama masukkan potongan pisang yang sudah dikupas ke dalam mangkuknya, lalu kocok kuat-kuat dengan kecepatan maksimum. Setelah mendapatkan bubur buah yang homogen, yogurt alami 1% ditambahkan secara bertahap ke dalamnya. Kocok kembali kedua bahan tersebut, tambahkan vanillin aromatik.

Setelah mencicipi massa yang dihasilkan, mereka memutuskan apakah akan menambahkannya atau tidak. Kebanyakan juru masak tidak melakukan ini karena pisang sudah menambah banyak rasa manis pada masakan. Namun sebagian ibu rumah tangga menganggap es krim ini terlalu hambar. Dalam hal ini, mereka memasukkan sedikit pengganti gula ke dalamnya.

Bagaimana cara menyajikannya dengan indah untuk makan malam?

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam persiapannya. Setelah massa aromatik dan manis dikocok, ia dimasukkan ke dalam jarum suntik kuliner dan diperas dengan indah ke dalam mangkuk kaca. Makanan penutup ini dihias dengan setangkai daun mint segar di atasnya dan segera dikirim ke lemari es atau freezer.

Setelah massa menjadi dingin, disajikan ke meja bersama dengan sendok pencuci mulut.

Memilih Minuman Diet

Sekarang Anda tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam. Menu rendah kalori harus mencakup tidak hanya hidangan pertama dan kedua, serta salad dan hidangan penutup, tetapi juga beberapa jenis minuman.

Minum teh hitam dengan susu dan gula saat sedang diet sangat tidak dianjurkan. Toh kombinasi bahan ini memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi.

Perlu juga dicatat bahwa jus alami dan yang dibeli di toko, minuman buah, minuman beralkohol, dan kolak tidak cocok untuk makan malam rendah kalori. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa semuanya mengandung banyak gula, yang pada kenyataannya berkontribusi pada penambahan berat badan dengan cepat.

Jadi minuman apa yang bisa Anda minum saat makan malam rendah kalori? Kami merekomendasikan membuat teh hijau biasa. Ini akan memuaskan dahaga Anda dengan baik, memenuhi tubuh dengan mineral bermanfaat dan tidak akan menyebabkan kelebihan berat badan.

Mari kita simpulkan

Dengan menggunakan resep yang tercantum untuk menyiapkan hidangan rendah kalori, Anda dapat dengan cepat dan mudah mengatur meja makan malam yang indah. Selain itu, makanan seperti itu tidak akan pernah berkontribusi pada munculnya kelebihan berat badan, dan juga akan menjaga kesehatan Anda dan bahkan memperkuatnya.

Ringkasnya, saya ingin menyajikan kepada Anda menu makan malam rendah kalori:

• sup tomat dengan reptil laut - sekitar 150 g;
• ikan putih kukus dengan saus bawang putih - 1 potong kecil;
• salad sayuran dan dada ayam rebus - 3 sendok besar;
• es krim yogurt - mangkuk kecil;
• teh hijau hangat - 1 gelas.

Jika menurut Anda menu ini terlalu panjang, Anda bisa mempersingkatnya dengan membuang sup tomat seafood atau ikan kukus.

Sedangkan untuk teh hijau, sebaiknya diminum tidak segera setelah makan, melainkan 1,5-2 jam sebelum tidur. Hal ini akan membuat tidur Anda nyenyak dan nyenyak serta mencegah Anda tertidur dalam keadaan perut kosong. Selamat makan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+