Wafel lezat dalam resep waffle iron. Proses pembuatan wafel. Resep wafel buatan sendiri

Ada banyak resep adonan wafel yang berbeda di sini. Jika Anda tertarik dengan topik ini, Anda mungkin memiliki setrika wafel listrik. Oleh karena itu, cepat atau lambat Anda akan mencoba semua resep ini dan memilih beberapa resep favorit yang akan Anda gunakan terus-menerus. Dengan banyaknya resep waffle iron elektrik, Anda tidak akan bosan.

Wafel dianggap sebagai salah satu makanan penutup paling favorit di seluruh dunia. Kelezatan kulinernya telah memikat penggemar dari segala usia, dan resep kelezatannya telah diturunkan dari generasi ke generasi selama ratusan tahun berturut-turut. Nama makanan yang dipanggang berasal dari kata Jerman “Waffel”, yang secara harfiah berarti “sarang lebah, sel”. Jika dicermati produk jadinya, apalagi jika dipanggang di waffle iron khusus, memang konfigurasinya menyerupai sarang lebah.

Alat pembuat wafel pertama yang dikenal dunia ditemukan oleh Cornelius Swarthout dari Amerika sekitar 150 tahun yang lalu. Itu adalah penggorengan dua bagian yang dipanaskan di atas bara panas dan dibalik dari waktu ke waktu. Tahap selanjutnya dari era wafel ditandai pada pertengahan abad ke-20, ketika unit dapur industri untuk memanggang wafel di atas kompor gas muncul. Kini kelezatannya diolah dalam setrika wafel elektrik yang memiliki lapisan anti lengket dan berbeda bentuk, desain, serta tersedia untuk wafel tipis dan tebal.

Ada lusinan jenis makanan penutup. Berbeda dalam karakteristik pembuatan adonan, bentuk, rasa (manis, netral, asin). Adonan wafel dapat bervariasi dalam tingkat kelembutan-kekerasan dan ketebalannya, serta ada tidaknya struktur berpori di dalamnya. Selain itu, beberapa jenis wafel disajikan sendiri, dan ada pula yang diisi dengan berbagai macam isian.

Ada banyak resep, dan masing-masing resep dirancang untuk memecahkan masalah kuliner tertentu. Mari kumpulkan resep adonan dasar untuk setiap kasus.

• Bahan-bahan untuk semua resep wafel harus berada pada suhu ruangan yang sama.
• Mentega atau margarin harus dilunakkan. Perlu Anda pahami bahwa margarin dalam makanan yang dipanggang digunakan karena kemiskinan, sebagai produk yang murah dan terjangkau. Kami sangat menyarankan memilih mentega di semua resep.
• Telur, susu, kefir, krim, yogurt harus dikeluarkan terlebih dahulu dari lemari es.
• Sebelum dipanggang, setrika wafel kemungkinan besar perlu diolesi minyak sayur (lihat petunjuk alat).
• Dalam beberapa resep, ada ukuran volume seperti gelas. Dalam gelas 250 ml.

Resep membuat wafel tipis

Sangat mudah untuk menyiapkan adonan untuk setrika wafel elektrik, bisa juga digunakan untuk setrika wafel gas. Biasanya memiliki konsistensi cair atau semi cair dan diremas dari produk-produk yang tersedia yang biasanya dimiliki setiap ibu rumah tangga.

Wafel biasa tanpa pemanis

Bahan-bahan:

• tepung terigu – 200 gram
• telur ayam – 1 buah.
• soda kue atau baking powder - ½ sdt.
• cuka atau jus lemon - ½ sdt.
• susu – 1 sdm.
• garam - sejumput
• margarin (mentega) – 3 sdm. aku.
• dan juga untuk mengoles cetakan - 1 sdt. minyak sayur atau 10 g lemak babi (tanpa garam).

Mempersiapkan adonan untuk wafel tipis dalam setrika wafel listrik

1. Tempatkan tepung dalam mangkuk dan campur dengan baking powder. Campur susu dengan kuning telur secara terpisah. Tuang campuran ini ke dalam tepung, campur semuanya.
2. Lelehkan mentega dalam penangas air. Tuangkan dengan hati-hati ke dalam adonan dalam aliran tipis, aduk terus.
3. Kocok adonan dengan baik hingga memiliki konsistensi yang seragam. Biarkan “beristirahat” selama 1 jam. Setelah itu, kocok putih telur dengan sedikit garam, tambahkan ke adonan dan aduk.
   Setrika wafel elektrik sebaiknya dipasang 5-10 menit sebelum adonan mulai dipanggang agar memanas. Dianjurkan untuk meletakkannya di atas nampan logam. Jangan lupa melumasi kedua permukaan bagian dalam perangkat dengan minyak sayur, lemak babi, atau lemak babi tanpa garam.
4. Tempatkan sedikit adonan (sekitar satu sendok makan) di bagian bawah waffle iron. Kalau adonannya cair, adonan akan menyebar ke samping, kalau kental ratakan sedikit dengan sendok. Tutup setrika wafel.
5. Durasi memanggang rata-rata 2 menit (+ - 0,5 menit). Jika uap berhenti keluar melalui celah, berarti bagian adonan tersebut sudah digoreng. Kue wafel yang sudah jadi harus memiliki warna emas yang bagus.
6. Dianjurkan untuk meletakkan setiap porsi wafel di rak kawat hingga kering dan dingin. Jangan ditumpuk, nanti tidak renyah.
7. Wafel tipis ini renyah dan memiliki rasa netral, sehingga bisa diberi isian manis dan asin di atasnya. Ingatlah bahwa jika isiannya terlalu basah, lapisan wafel akan menjadi lembek.

Gulungan wafer

Ini adalah salah satu kue terbaik yang bisa dibuat dengan mudah di rumah menggunakan setrika wafel listrik.

Bahan-bahan:

• telur –5 buah.
• mentega (margarin tinggi lemak) – 200 g
• gula – 1 cangkir (dikurangi sedikit, sesuai selera)
• tepung terigu – 180 g (1 gelas utuh + 1/3 sdm.)
• minyak bunga matahari untuk melumasi permukaan kerja perangkat - 1 sdm. aku.

Mempersiapkan adonan untuk gulungan wafel

1. Lelehkan mentega dan kocok dengan gula menggunakan mixer (sebagai alternatif, Anda bisa menambahkan mentega lunak menjadi beberapa bagian). Sekarang tambahkan telur dan kocok semuanya lagi.
2. Tambahkan tepung secara bertahap dan aduk. Adonan yang sudah jadi memiliki konsistensi krim asam kental (seperti untuk menggoreng pancake).
3. Olesi permukaan kerja setrika wafel listrik dengan minyak sayur dan colokkan. Anda hanya perlu mengolesnya satu kali saja, sebelum memanggang kue pertama. Kemudian, selama proses memanggang, minyak yang ditambahkan di dalamnya akan keluar dari adonan dan melumasi alat tersebut.
4. Tingkat pemanasan perangkat tidak boleh diperiksa dengan jari Anda agar tidak terbakar. Lebih baik letakkan setetes adonan di permukaan dengan sendok dan lihat apakah adonan mulai menggoreng. Biasanya, unit jenis ini memanas selama 5 menit.
5. Tempatkan 2 sdm di permukaan bawah perangkat (di tengah). sendok adonan dan tutup alat dengan rapat, tekan dengan 2 pegangan. Jangan menuangkan adonan terlalu banyak, karena adonan akan mengalir melewati tepi waffle iron. Jika Anda memasukkan lebih sedikit adonan, Anda akan mendapatkan kue kecil yang akan keluar tabung kecilnya.
6. Panggang setiap kue selama 2-3 menit. Buka alat sedikit dan lihat apakah wafel berwarna pucat, biarkan terpanggang lagi selama 1-2 menit.
7. Dengan menggunakan spatula, cungkil kue yang sudah jadi, keluarkan dari setrika wafel listrik, letakkan di atas piring atau nampan datar dan segera gulung ke dalam tabung. Tahan beberapa detik hingga bentuknya tetap. Hal ini penting dilakukan sebelum wafer menjadi dingin dan rentan terhadap paparan. Setelah dingin, tidak menggulung, tetapi pecah. Untuk menghindari jari Anda terbakar, gunakan sarung tangan kain.
8. Tergantung pada preferensi Anda, kue dapat digulung menjadi tabung dengan ketebalan berbeda, atau menjadi kerucut segitiga. Desain apa pun nyaman untuk diisi dengan krim.
9. Sekarang kita mulai memanggang kue kedua dan seterusnya sampai adonan habis. Dari jumlah bahan tersebut Anda akan mendapatkan kurang lebih 15 buah waffle. Anda bisa mengisinya dengan susu kental rebus dengan kacang, custard, protein, krim mentega, selai kental, praline. Disajikan di sini.

Resep wafel kental

Untuk memanggang wafel yang kental dan lembut, digunakan alat listrik jenis lain, yang sel dalamnya memungkinkan produk diberi bentuk tertentu, misalnya berbentuk persegi atau hati. Ada juga setrika wafel universal dengan panel yang dapat diganti untuk menyiapkan berbagai jenis makanan yang dipanggang.

Wina

Bahan-bahan:

• mentega atau margarin – 100g
• tepung premium – 180 g (1 gelas utuh + 1/3 sdm.)
• susu – 230ml
• telur – 2 buah.
• gula pasir – 100g
• garam – ¼ sdt.
• vanilin – 1,5 gram
• baking powder – 1 sdt.

Persiapan

1. Pecahkan telur, pisahkan putih dan kuningnya. Kuning telur harus digiling dengan gula.
2. Tambahkan susu ke dalam campuran ini dan aduk.
3. Tambahkan semua tepung dan bahan lainnya secara bertahap kecuali protein dan garam. Mentega harus dicairkan. Mencampur. Adonannya ternyata agak kental, seperti pancake.
4. Sekarang Anda harus mengocok putihnya dengan garam menjadi busa. Tambahkan putih telur ke dalam adonan dan campur semuanya.
5. Panggang adonan wafel Wina yang sudah jadi dalam porsi dalam waffle iron selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan.
6. Kelezatan ini bisa Anda sajikan dengan selai buah, es krim, susu kental manis, dan krim kocok. Minuman yang cocok antara lain teh, kopi atau susu saja.

Belgia

Bahan-bahan:

• mentega – 270 gram
• tepung – 1 cangkir + ¾ cangkir
• gula – 100 gram
• garam - sejumput
• telur – 4 buah.
• minyak sayur untuk mengoles cetakan - 2 sdt.

Cara menyiapkan adonan wafel Belgia mirip dengan cara menyiapkan adonan wafel Wina di atas. Di Sini .

Wafel Brussels yang renyah

Bahan-bahan:

• bir ringan - 1 sdm.
• tepung – 1 sdm.
• minyak sayur – 2 sdm. aku.
• gula vanila – 1 sdt.
• jus lemon – ½ sdt.
• telur – 1 buah.
• garam - sejumput
• parutan kulit lemon - 2 sdt.

Persiapan

1. Campur tepung dengan vanila dan garam. Tambahkan kulit lemon.
2. Di mangkuk lain, campur jus lemon dengan bir, telur, dan minyak.
3. Tambahkan campuran kering dari mangkuk lain ke bahan cair. Uleni adonan dengan sendok atau menggunakan alat mixer.
4. Biarkan adonan “matang” selama dua jam.
5. Kemudian panggang wafel secara bertahap, masing-masing selama 3 menit.

Resep adonan tepung jagung

Bahan-bahan:

• telur – 2 buah.
• mentega (margarin) – 50 g
• tepung jagung – 150 gram
• susu – 200ml
• madu cair – 4 sdm. aku.
• baking powder – 1 sdt.
• cognac atau rum – 1 sdt.
• almond cincang – 2 sdt.

Persiapan

Lelehkan mentega, campur dengan sisa bahan, uleni adonan dan diamkan selama 15 menit. Lalu kami memanggang makanan penutup kami.

Wafel yogurt

Bahan-bahan:

• telur - 3 buah
• yogurt manis (vanila atau buah) - 1,5 cangkir (375 g)
• tepung terigu - 1,25 cangkir (150 g)
• baking powder - 1 sendok teh atau soda kue - 1/2 sendok teh
• garam - 1/4 sendok teh
• mentega - 100 gram.

Persiapan

• Kocok telur dalam mangkuk besar, lalu tambahkan yogurt, tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan mentega cair, aduk hingga rata.
• Tuang sedikit adonan ke atas waffle iron panas. Adonan akan menyebar sedikit di bawah tutupnya.
• Panggang selama kurang lebih 5 menit.

Adonan untuk setrika wafel gas

Jika Anda masih memiliki cetakan untuk memanggang kue wafel berbahan bakar gas di rak Anda dari zaman Soviet, maka resep ini cocok untuk Anda. Permukaan bagian dalam dari waffle iron tersebut dapat berbentuk piringan padat untuk menggoreng wafel berbentuk bulat lebar. Dan beberapa perangkat di dalamnya memiliki bagian berupa sel untuk memanggang wafel kecil berbentuk segitiga atau. Kerugian dari setrika wafel model lama adalah, tidak seperti unit modern, setrika wafel ini tidak memiliki lapisan anti lengket. Oleh karena itu, bagian pertama adonan sering kali lengket, sehingga sangat penting untuk mengolesi cetakan dengan minyak sayur terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

• krim asam – 1 gelas
• gula – 1 gelas
• telur – 2 buah.
• mentega, dilunakkan – 200 g
• baking powder atau soda - 1 sdt.
• tepung - 2 cangkir.

Persiapan

1. Campurkan semua bahan dan uleni adonan (kekentalannya seperti pancake).
2. Olesi permukaan bagian dalam cetakan dengan minyak sayur menggunakan kuas. Letakkan cetakan di atas kompor, nyalakan gas dan panaskan cetakan selama beberapa menit.
3. Buka bagian atas cetakan, tuang sebagian adonan ke bagian bawah, lalu tutup rapat cetakan. Memanggang di satu sisi selama beberapa menit. Kemudian balikkan wajan dan panggang wafel di sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan. Apinya harus sedikit lebih kecil dari sedang.
4. Setelah membuka sedikit cetakan dan memastikan kue wafel sudah berwarna kecokelatan, buka setrika wafel sepenuhnya, ambil wafel dengan pisau dan tuangkan keluar dari cetakan ke atas loyang.

Pada sebuah catatan

Pada beberapa resep adonan wafel, sebagian tepung terigu diganti dengan tepung kentang.

Untuk menyiapkan cangkir wafel untuk es krim, serta kue wafel tipis yang renyah, gunakan resep adonan tidak beragi. Ini berisi 1 sdm. tepung, 1 sdm. air, sejumput soda dan 1 butir telur.

Terkadang kefir ditambahkan ke adonan wafel.

Wafel Prapaskah disiapkan tanpa telur, minyak sayur atau margarin tanpa lemak digunakan sebagai pengganti mentega.

Untuk meningkatkan rasanya, kayu manis bubuk, cengkeh, dan serpihan kelapa sering ditambahkan ke dalam adonan.

Wafel yang sangat lezat bisa dibuat dari puff pastry.

Jika Anda memiliki waffle iron di dapur, membuat suguhan lezat dan orisinal untuk seluruh keluarga tidaklah sulit. Dibutuhkan tidak lebih dari 30-40 menit untuk menyiapkan wafel dalam setrika wafel listrik, dan variasi isian akan memungkinkan Anda menyajikan hidangan orisinal baru di atas meja setiap saat. Kami menawarkan pilihan resep yang akan membuat sarapan lebih menarik dan memuaskan.

Wafel tradisional dalam setrika wafel listrik

Wafel paling sederhana dapat disiapkan dalam hitungan menit. Untuk membuat adonannya tidak perlu lari ke toko, karena bahan-bahan yang diperlukan selalu ada di dapur.

Bahan-bahan:

• telur – 6 buah;
• tepung – 180 gram;
• mentega – 200 gram;
• gula – 1 sdm.

Cara memasak:

1. Uleni mentega hingga konsistensinya lembut. Tambahkan gula dan kocok campuran dengan pengocok.
2. Tambahkan telur dan kocok semuanya hingga mengembang.
3. Tuang tepung yang sudah diayak secara bertahap ke dalam wadah dan uleni adonan.
4. Panaskan setrika wafel listrik. Tempatkan adonan di loyang dan panggang selama 1,5-2 menit.

Wafel Wina klasik

Ciri utama wafel Wina adalah kulitnya yang renyah keemasan, aromanya yang memikat, dan bagian tengahnya yang lapang. Untuk menyiapkan hidangan penutup, Anda pasti perlu mengambil baking powder dan mentega yang baik dengan persentase kandungan lemak yang tinggi. Hidangan yang sudah jadi dapat dilengkapi dengan satu scoop es krim, potongan coklat, selai atau susu kental manis.

Bahan-bahan:

• mentega – 50 gram;
• gula - setengah gelas;
• susu – 900ml;
• Telur – 2 buah;
• tepung – 2 sdm;
• baking powder – 1 sdt;
• garam – 1 sdm. aku.

Cara memasak:

1. Pisahkan telur menjadi putih dan kuningnya secermat mungkin. Kami menaruh putihnya di tempat yang dingin. Campur kuning telur dengan gula dan aduk hingga konsistensi putih homogen.
2. Lelehkan mentega dengan api kecil. Tuang susu dan garam ke dalam adonan, aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung yang sudah diayak dengan baking powder. Aduk agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
4. Keluarkan putihnya dari lemari es dan kocok hingga berbusa kental.
5. Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata (jangan gunakan mixer saat mengaduk, jika tidak adonan akan “mengendap” dan tidak mengembang).
6. Nyalakan waffle iron elektrik dan olesi ubin dengan minyak (hanya olesi satu kali saja di awal). Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 2-3 menit.

Wafel renyah tipis

Lapisan wafer tipis sering digunakan untuk kue atau digulung dan diisi isian. Cara memasak di waffle iron elektrik cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu.

Bahan-bahan:

• susu – 250 ml;
• tepung – 2 sdm;
• gula – 1 sdm;
• mentega – 150 gram;
• telur – 4 buah.

Cara memasak:

1. Lelehkan mentega di atas api. Dinginkan.
2. Campurkan telur dengan gula dan kocok dengan mixer. Sambil mencambuk, tambahkan susu dan mentega secara bertahap. Tambahkan tepung ke massa yang dihasilkan. Campur semuanya sampai rata.
3. Nyalakan setrika wafel listrik. Dengan menggunakan sendok, tuangkan adonan dengan hati-hati ke tengah perangkat. Panggang selama 1,5-2 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Jika diinginkan, Anda bisa meletakkan isian pada makanan penutup yang sudah jadi dan menggulungnya ke dalam tabung selagi masih hangat.

Wafel hati yang lembut

Ini adalah hidangan favorit Amerika. Wafel hati lebih mirip pancake. Mereka subur dan terlihat romantis.

Bahan-bahan:

• gula – 100 gram;
• krim asam – 250 gram;
• tepung – 1,5 sdm;
• garam;
• telur – 3 buah;
• baking powder – 1 sdt.

Cara memasak:

1. Campur telur dengan gula pasir lalu kocok dengan pengocok hingga mengembang berwarna putih.
2. Tambahkan krim asam, garam, vanillin dan tepung yang diayak dengan baking powder. Campur semua bahan hingga rata.
3. Nyalakan setrika wafel listrik. Tuang sedikit adonan ke bagian tengah alat (jika Anda menuangkan banyak cairan, bagian tepinya akan keluar saat dimasak). Masak selama 2 menit.

wafel Belgia

Makanan penutup ini biasanya disajikan dengan buah beri dan coklat. Bagian atasnya ditaburi gula halus.

Bahan untuk adonan:

• mentega – 100 gram;
• gula - setengah gelas;
• telur – 2 buah;
• tepung – 1 gelas;
• baking powder – 1 sdt;
• garam – 0,5 sdt;

Untuk mengisi:

• coklat batangan – 100 gram;
• krim – 150ml;
• beri – 300 gram;
• gula bubuk – 1 sdm. aku.

Cara memasak:

1. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu (untuk melunakkan). Garam, tambahkan vanilin.
2. Kocok dua butir telur ke dalam campuran yang dihasilkan dan uleni.
3. Tambahkan baking powder dan kocok dengan pengocok atau mixer, tambahkan tepung yang diayak.
4. Nyalakan setrika wafel. Tuang adonan ke dalam cetakan alat dan panggang selama 5-6 menit.
5. Pecahkan coklat dan lelehkan dalam penangas air. Setelah coklat menjadi cair, angkat dan diamkan.
6. Letakkan piring di piring, letakkan stroberi atau kismis di atasnya dan tuangkan coklat leleh di atasnya. Jika diinginkan, Anda juga bisa menaburkan gula halus.

Wafel dadih

Bahan-bahan:

• keju cottage – 100-150 g;
• telur – 2 buah;
• baking powder - 1 sdm. aku.;
• tepung – 2 sdm. aku.;
• gula pasir - 2 sdm. aku.;
• mentega – 70 gram.

Cara memasak:

1. Panaskan mentega hingga lembut, campur dengan telur dan gula.
2. Tambahkan keju cottage (0-4% lemak) ke dalam campuran krim.
3. Tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran dan uleni adonan.
4. Olesi waffle iron dengan minyak dan biarkan memanas.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan alat dan panggang selama 1-2 menit.

Wafel asli dengan krim keju

Rasa dan penampilan makanan penutup yang elegan akan mengejutkan para pecinta kuliner.

Bahan-bahan:

adonan:

• air – 1 gelas;
• kulit lemon - dari 1 pc.;
• jus lemon – dari 1 pc.;
• gula – 2 sdm. aku.;
• baking powder – 2 sdt;
• garam – 1 sdt;
• yogurt – 200ml;
• susu – 200ml;
• tepung jagung – 150 gram;
• telur – 2 buah;
• mentega – 200 gram;
• soda - setengah sdt;

Pembuat wafel yang buruk sering kali tidak digunakan di sudut gelap lemari enam hari seminggu, dan hanya dikeluarkan sesekali pada hari Minggu untuk membuat wafel untuk sarapan. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa kebanyakan orang tidak menganggap setrika wafel sebagai perangkat dengan fungsi tunggal. Nah, inilah saatnya Anda mempertimbangkan kembali pandangan Anda. Setrika wafel dapat melakukan lebih dari sekadar membuat wafel. Kita berbicara tentang steak, kentang, pizza, dan sebagainya. Ternyata, yang harus Anda lakukan hanyalah bertanya pada diri sendiri, “Apakah ini bisa dibuat dari waffle iron?” dan Anda akan terkejut karena jawabannya hampir selalu ya. Baru-baru ini, metode memasak ini menjadi sangat luas - buku masak ditulis tentang topik ini, saluran YouTube dijalankan, dan sebagainya. Oleh karena itu, jika Anda memiliki setrika wafel yang sebagian besar waktunya tidak digunakan di lemari, inilah saatnya Anda mulai berbisnis.

Hash brown dengan rosemary

Masukkan kentang parut ke dalam waffle iron, tambahkan sedikit mentega dan rosemary. Anda tidak perlu membalik atau melakukan apa pun dengan hash brown Anda - kerak emas mudah diperoleh dengan menggunakan waffle iron di semua sisi piring. Untuk menyiapkannya, Anda perlu memanaskan terlebih dahulu waffle iron dan menghilangkan kelembapan berlebih dari parutan kentang. Campur kentang dengan rosemary dan bumbu lainnya sesuai selera, olesi kedua sisi waffle iron dengan minyak dan oleskan kentang ke permukaannya. Panaskan kentang selama dua menit, lalu tekan tutupnya untuk memberikan tekanan ekstra pada kentang goreng agar berwarna cokelat keemasan.

Filet mignon

Orang mungkin mengira Anda gila saat melihat Anda memasukkan sepotong daging tebal ke dalam waffle iron. Namun, kejutan ini hanya bertahan hingga saat Anda menyajikan steak Anda, berwarna merah muda sempurna di bagian dalam dan dipanggang sempurna di bagian luar. Untuk memasak steak ini, yang perlu Anda lakukan hanyalah meletakkan daging di atas waffle iron dan menutupnya selama kurang lebih delapan menit. Jika Anda memiliki termometer pada setrika wafel, Anda dapat memeriksa suhu memasaknya, tetapi jika tidak, setelah delapan menit, potong dagingnya dan periksa apakah sudah cukup matang. Jika tidak, masukkan ke dalam waffle iron sebentar lagi.

Pasta dengan keju

Bukan rahasia lagi cara membuat makaroni dan keju. Namun, banyak orang bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan sisa makanan tersebut? Yang perlu Anda lakukan hanyalah menggunakan setrika wafel untuk mendapatkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lengket dan lezat. Jadi, Anda perlu memotong sisa makaroni dan keju menjadi potongan-potongan kecil, lalu meletakkan tiga mangkuk di atas meja - tuangkan tepung ke dalam satu mangkuk, pecahkan beberapa telur ke dalam mangkuk lainnya, dan campur keju dengan remah roti di mangkuk ketiga. Celupkan potongan mac dan keju secara bergantian ke dalam masing-masing tiga mangkuk, lalu panggang dalam waffle iron.

Pizza Margherita"

Saus marinara terkumpul di lubang-lubang yang dibuat oleh waffle iron di dalam adonan, dan keju yang meleleh akan melakukan sisanya. Tentu saja, Anda dapat menggunakan peralatan tambahan untuk melelehkan keju ke dalam pizza yang sudah jadi, tetapi jika itu tidak adil bagi Anda, Anda dapat dengan mudah membuat pizza calzone tertutup. Bagaimanapun, pertama-tama Anda harus menyiapkan dan menggulung adonan serta menyiapkan isinya. Tentu saja, Anda dapat membeli adonan yang sudah jadi di toko - ini akan membuat hidup Anda lebih mudah, tetapi tetap saja, jika Anda ingin membuat pizza asli, lebih baik lakukan semuanya sendiri. Jika Anda membuat calzone, letakkan isian di salah satu tepi pizza, lalu tutupi dengan sisi lainnya, lalu tutup waffle iron. Dibutuhkan sekitar lima menit untuk memasak pizza, tapi itu semua tergantung ketebalan adonan. Jika adonan Anda tipis, lima menit sudah lebih dari cukup, tetapi semakin kental adonan, semakin lama Anda harus menyimpan pizza di dalam waffle iron.

Isi wafel

Pada hari libur, berbagai masakan dengan isian sering disiapkan, dan isiannya tidak selalu digunakan sampai habis. Apa yang harus dilakukan dengan sisa makanannya? Anda dapat menyiapkan wafel lengkap dari wafel tersebut dalam setrika wafel, dan kemudian menikmati penyelesaiannya - dengan cara ini Anda tidak akan menyia-nyiakan produk dan dapat membuat hidangan yang benar-benar baru dan unik.

Nanas dengan cabai

Panasnya membuat gula alami yang ditemukan dalam nanas menjadi karamel. Dan panasnya cabai melengkapi manisnya buah dengan sempurna. Resep dalam hal ini sangat sederhana - Anda perlu memotong nanas menjadi irisan (jika Anda menggunakan nanas kalengan, Anda dapat melewati langkah ini). Jika Anda menyiapkan nanas segar, sebaiknya simpan di dalam waffle iron selama kurang lebih empat menit, tetapi jika kita berbicara tentang buah kalengan, maka satu menit sudah cukup. Setelah matang, taburi dengan bubuk cabai untuk melengkapi masakannya. Seperti yang Anda lihat, Anda hanya membutuhkan sedikit bahan, tetapi hasilnya akan sangat lezat, jadi Anda harus mencoba menyiapkan hidangan ini - ini akan membuat Anda terpesona.

Salad dengan tuna

Resep ini sangat cocok untuk hari-hari musim panas ketika gagasan menyalakan oven pun terasa tak tertahankan. Dalam hal ini yang utama adalah menata bahan-bahannya dengan benar agar bekas-bekas dari waffle iron terlihat, karena unsur estetika juga memegang peranan yang sangat penting. Jadi, pertama-tama Anda perlu menyiapkan bahan untuk salad - bahannya bisa sangat bervariasi, tergantung selera Anda. Namun kombinasi telur rebus, kacang hijau, dan kentang rebus sangat ideal. Semua ini perlu disiapkan terlebih dahulu dan dipotong sesuai keinginan Anda - potongan kecil, besar. Tambahkan sayuran hijau dan letakkan semuanya di piring besar sehingga isinya membentuk permukaan rata - tuna nantinya akan diletakkan di atasnya. Anda bisa menambahkan bahan tambahan seperti buah zaitun cincang atau tomat ceri. Memasak ikan tidak memakan banyak waktu - maksimal enam menit. Setelah matang, potong ikan agar bekas waffle iron terlihat saat diletakkan di atas salad yang sudah disiapkan sebelumnya. Setelah itu, yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan saus, garam, dan merica sesuai selera - dan siap disajikan.

• Margarin
• susu

Enam resep membuat adonan wafel di rumah

Resep adonan "Favorit".

• telur 1 buah.
• gula pasir 0,5 sdm.
• margarin lembut 50 gr.
• garam sejumput
• soda 0,5 sendok teh
• tepung yang diayak 1,5 gelas
• susu satu gelas

Adonan wafel yang diperoleh dengan resep ini memiliki ketebalan yang mirip dengan krim asam.

Resep - "Wafel buatan sendiri"

• mentega atau margarin 250 gram
• gula pasir 200 gram
• telur 6 buah
• tepung 0,5kg.
• soda 0,5 sendok teh
• kulit lemon satu sejumput
• vanilin secukupnya
• tambahkan susu hingga kekentalan yang diinginkan

Hasilnya adalah adonan wafel yang encer.

Waktu memanggang dalam waffle iron rata-rata 5 menit.

Resep - "Wafel renyah"

• telur satu
• gula pasir 2 sdm. sendok
• garam sejumput
• air 1 gelas
• tepung 1 gelas
• soda kue 1 ujung pisau

Seperti biasa, kocok dulu telur dengan gula pasir, tambahkan garam, soda, lalu aduk rata. Tuangkan setengah gelas air. Tambahkan segelas tepung, tambahkan sisa air dan aduk.

Wafel yang dibuat menurut resep ini sangat rapuh dan empuk.

Resep - "Wafel lembut"

• mentega atau margarin 125 gr.
• gula pasir 30 gram
• tepung 100 gram.
• telur 4 buah
• panili
• krim 4 sdm. sendok

Lelehkan mentega (margarin), tapi jangan sampai mendidih. Campur telur dengan mentega cair. Tambahkan gula pasir dan tambahkan tepung. Uleni adonan menggunakan sendok kayu. Sesuaikan kekentalan adonan waffle dengan menambahkan air.

Resep - "Daun wafel"

• tepung 4 gelas
• kuning telur 3 buah.
• soda 0,25 sdt
• garam 0,25 sdt
• air 3,5 gelas

Aduk kuning telur, soda, garam, dan separuh tepung yang sudah disiapkan ke dalam air. Setelah dikocok selama 10 menit, tambahkan sisa tepung. Kocok lagi selama 8-10 menit.

Pengujian ini rentan terhadap terbentuknya sedimen. Untuk menghindari hal ini, Anda harus mengocok adonan secara berkala saat memanggang.

Resep - "Wafel manis"

• gula pasir 1 gelas
• telur 5 buah
• margarin 200 gram
• tepung 1 gelas

Lelehkan margarin dalam penangas air. Kocok telur dengan gula. Tambahkan tepung dan margarin.

Campur dengan baik.

Adonannya harus setebal krim asam.