rumah Informasi

Menu Anggaran Tahun Baru untuk tahun ini di rumah. Rahasia dan trik kecil. Bakso buncis "Falafel"

Tahun Baru adalah hari libur bagi setiap orang, terkait dengan pohon Natal yang anggun, kembang api, tentunya hadiah dan makanan lezat. Beberapa rekomendasi akan membantu membuat meja Tahun Baru berkesan. Kami menyarankan Anda untuk memutuskan terlebih dahulu hidangan apa yang harus ada di meja Tahun Baru. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda hidangan apa yang akan dimasak untuk Tahun Baru 2017, memberikan resep langkah demi langkah, serta foto.

Nuansa utama menu

Baru-baru ini, banyak yang mencoba menyenangkan simbol tahun yang akan datang dengan makanan lezat yang disajikan di atas meja pesta. Pada 2017, ini adalah Ayam Api.

Ayam jantan selalu menjadi tuan rumah dan ayamnya. Dia akan menghargai hidangan sederhana dan alami. Di tahun Ayam Jago, lebih baik memasak banyak kue buatan sendiri, misalnya pai. Perhatian khusus harus diberikan pada sayuran dan sayuran. Sandwich dengan bahan daging dan sayuran bisa dijadikan sebagai makanan pembuka. Dari minuman, lebih baik memilih koktail, anggur, atau tincture. Untuk hidangan yang bisa dibumbui dengan alkohol, lebih baik menambahkan minuman keras atau anggur manis dari berbagai buah dan beri.

Catatan! Sorotan meja haruslah piring kecil dengan biji-bijian.

Saat orang sudah berkumpul di rumah, Anda harus menawarkan makanan ringan kepada mereka. Sebagai camilan, salad koktail bisa cocok, yang akan segera memberikan suasana liburan yang sesuai.

Memasak untuk meja liburan

Tidak ada Tahun Baru yang lengkap tanpa salad Tahun Baru. Biasanya, meja berisi salad daging, hidangan ikan yang lezat, dan makanan vegetarian. Layak untuk memilih hidangan mana yang akan dimasak, dengan fokus pada siapa yang akan memakannya. Di Tahun Baru, Anda dapat mencoba dan mengejutkan semua orang dengan keahlian Anda, memasak hidangan yang belum pernah dicoba sebelumnya. Selain salad tradisional yang diasosiasikan dengan Tahun Baru, beberapa hidangan lainnya ditambahkan ke meja.

Udara

Hidangan gourmet ini akan menarik bagi semua orang: baik wanita maupun pria. Ini sangat bergizi dan membantu mengatasi rasa lapar. Untuk memasaknya dengan benar, Anda harus mengikuti instruksi berikut:

Ambil satu pon champignon dan goreng dalam wajan panas dengan bawang. Harus diingat bahwa lebih baik memasukkannya ke dalam minyak panas, dan memotong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Kemudian potong 10 batang kepiting menjadi kubus.
6 telur rebus harus diparut di parutan terkecil dan tambahkan semua bahan yang sudah disiapkan sebelumnya.
Selanjutnya, Anda perlu membumbui salad dengan mayones.
Atur salad yang sudah disiapkan di atas piring yang dihias dengan indah.
Taburi dengan keju lembut parut.

Salad ini tidak memakan banyak waktu, jadi resep ini harus diperhatikan, selain enak. Ini akan menarik bagi orang yang menyukai salad "dengan awal yang tajam".

salad Korea

Untuk persiapan hidangan yang benar, Anda harus mengikuti urutan tindakan yang benar:

Anda perlu mengambil 100 gram buncis hijau dan menggorengnya dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
Letakkan kacang di atas tisu, dinginkan, biarkan minyaknya mengalir.
Goreng enam jamur dan letakkan di atas tisu.
Setelah mendinginkan semua bahan, Anda perlu mencampurnya dalam mangkuk yang dalam.
Selanjutnya, tambahkan 150 gram wortel Korea dan delapan buah zaitun.
Garam salad secukupnya.
Tambahkan lada jika perlu.
Aduk salad dan diamkan selama sekitar satu jam di lemari es.

Hidangan yang sudah disiapkan harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan dihias dengan bumbu atau kacang pinus.

suasana liburan

Sebagai hidangan pesta lainnya, salad dengan rasa yang enak akan tampil. Untuk ini, Anda perlu:

Ambil tiga butir telur rebus. Potong menjadi potongan-potongan.
Tambahkan tiga tomat cincang ke dalam telur.
Potong 150 gram produk daging kepiting.
Parut 100 gram keju keras.

Saus bawang putih digunakan sebagai saus. Untuk memasak, ambil dua siung bawang putih dan masukkan melalui bawang putih. Perlu berfokus hanya pada selera Anda sendiri. Ingatlah bahwa ibu rumah tangga sering berlebihan dengan balutan ini.

Catatan! Hidangan seperti itu ditata dalam bentuk cincin atau figur lainnya. Anda bisa menghiasnya dengan daun selada, aneka herba, kacang pinus.

Aturan meja Tahun Baru

Tidak perlu fokus pada ayam. Ayam jantan mungkin tersinggung dan menghilangkan keberuntungan nyonya rumah di tahun mendatang.
Hidangan utama sebaiknya tidak dimasak dengan banyak minyak dan lemak.
Hidangan dengan sayuran dan sayuran, daging tanpa lemak akan terlihat bagus di atas meja.
Jangan terlalu banyak memasak makanan pedas.

Catatan! Yang terbaik adalah memperhatikan makanan seperti keju, zaitun, rempah-rempah, ikan. Anda bisa memasak ikan bakar. Ikan trout, salmon cocok. Kentang bisa menjadi lauk.

Minumlah dan jangan mabuk

Di Tahun Baru, koktail akan menjadi relevan, karena kata "koktail" bahkan diterjemahkan sesuai dengan ekor ayam jago.

Koktail "Suasana Hati"

Anda bisa membuat koktail "Mood". Untuk ini, Anda perlu mengambil:

coca-cola;
anggur merah, lebih disukai ceri;
rum gelap.

Rasa ini akan menarik teman dan kenalan dengan rasa khas yang tidak biasa. Minuman wine akan menambah semangat dalam bentuk tart notes. Prosedur menyiapkan minuman adalah sebagai berikut:

Ambil gelas koktail yang elegan. Jangan lupa untuk mencucinya, karena tampilan cocktail juga penting.
Taruh es di bagian bawah.
Campurkan tiga bagian anggur dan satu rum.
Tambahkan soda ke dalam campuran.

Lemon atau buah beri bisa berfungsi sebagai hiasan. Jerami juga akan terlihat luar biasa. Hanya perlu beberapa menit untuk membuat koktail.

Koktail "Sampanye"

Dibutuhkan setengah jam untuk mempersiapkan. Ini adalah minuman utama liburan. Berisi sampanye, lemon, vermouth, gula, es, dan sejumput fantasi untuk menghiasi minuman yang telah disiapkan.

Pertama, Anda perlu mencampur sampanye, vermouth, dan gula. Semua dalam jumlah yang sama. Tambahkan jus lemon dan aduk. Kemudian minuman tersebut harus didinginkan di lemari es. Selanjutnya, Anda perlu menuangkan koktail ke dalam gelas yang sudah disiapkan, menghiasnya dengan payung dan lemon. Gelas anggur lebih baik memilih tema Tahun Baru, misalnya dengan kepingan salju, stiker atau lukisan tangan. Jangan lupa es batunya.

Resep seperti itu akan disukai oleh tamu dan kerabat yang datang, mereka akan menciptakan suasana pesta.

Karena itu, dengan gentar seperti itu, banyak yang berbaikan menu tahun baru 2019 , mencari resep untuk Tahun Baru 2019 dengan foto dan memeras otak dengan pertanyaan "apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2019?" dan "bagaimana cara memasak hidangan Tahun Baru"? Menu Tahun Baru 2019, resep masakan Tahun Baru, resep meja Tahun Baru, ibu rumah tangga yang bijaksana memikirkannya terlebih dahulu. Jika ada anak dalam keluarga, resep tahun baru untuk anak mulai dibicarakan. Beberapa mencari resep Tahun Baru yang sederhana, yang lain - resep Tahun Baru asli, yang lain - hidangan tradisional Tahun Baru. Di Barat, saat ini, orang paling sering hanya tertarik pada resep kue Tahun Baru, tetapi orang-orang kami mendekati masalah ini lebih teliti dan lebih suka memasak hidangan panas Tahun Baru, hidangan kedua Tahun Baru. Menu tahun baru 2019 pada prinsipnya harus disusun dengan selera dalam arti literal dan kiasan. Jika Anda memiliki resep kuliner yang belum terealisasi, liburan Tahun Baru adalah waktunya. Hidangan di meja Tahun Baru 2019 bisa sangat beragam. Bagi yang sudah mulai menyusun menu, resep masakan tahun baru, dan yang berminat dengan penanggalan timur, kami ingatkan bahwa lambang tahun baru 2019 menurut penanggalan Tionghoa adalah Babi atau Babi Hutan, lebih tepatnya ini adalah tahun babi tanah kuning. Ahli astrologi sudah menyusun horoskop mereka untuk memprediksi bagi kita apa yang sedang dipersiapkan tahun babi untuk kita. Kami akan memberi tahu Anda apa yang harus dimasak untuk tahun babi di atas meja Tahun Baru. Baca lebih lanjut tentang menu Tahun Baru di tahun babi. Merayakan tahun baru adalah tugas yang sangat merepotkan, jadi lebih baik mengambil resep kuliner Tahun Baru untuk tahun babi terlebih dahulu. Resep masakan tahun baru untuk tahun babi memiliki aturan sederhana: hewan ini pasti menyukainya. Menu Tahun Baru untuk tahun babi harus mencakup berbagai salad. Sayur, buah, daging - babi menyukai segala sesuatu yang enak, tetapi pada dasarnya masih memakan akar. Resep tahun baru babi (2019) bisa dibuat dengan menggunakan kacang-kacangan, jamur, babi hutan juga sangat disukai. Resep Tahun Baru untuk anak-anak untuk tahun babi, Anda bisa memasak dari buah-buahan dan sayuran, Anda bisa memanggang kue Acorns atau Three Little Pigs. Resep Tahun Baru Asli untuk tahun babi untuk anak-anak dapat dibuat dari telur rebus, kentang tumbuk. Dan tentu saja, alangkah baiknya menghias hidangan anak-anak untuk tahun anjing dengan babi buatan tangan dan anak babi dengan anak babi. Resep meja Tahun Baru di Tahun Babi (2019) tidak memerlukan sesuatu yang benar-benar mengejutkan, karena babi pada prinsipnya adalah hewan yang bersahaja dalam hal makanan, jadi semua makanan sederhana kami yang lezat akan berguna. Hidangan daging Tahun Baru bisa disiapkan dengan berbagai cara, tapi tentu saja bukan dari daging babi. Dan alangkah baiknya memasaknya dengan sayuran dan buah-buahan. Untuk menyiapkan hidangan Tahun Baru yang lezat dengan cepat dan benar, gunakan resep Tahun Baru dengan foto untuk tahun babi. Kami telah secara khusus memilih hidangan Tahun Baru dengan foto untuk tahun babi. Resep tahun baru 2019 dengan foto akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara membuat hidangan apa pun yang Anda suka. Kami berharap resep Tahun Baru kami akan membantu Anda menyiapkan hidangan Tahun Baru yang sangat lezat, dan tidak masalah jika Anda menggunakan resep Tahun Baru yang rumit atau resep Tahun Baru yang sederhana. Tahun Babi akan memberi Anda kebahagiaan pada tanggal 1 Januari, ketika anggota keluarga dan tamu akan berterima kasih atas meja Tahun Baru yang luar biasa. Dan alangkah baiknya juga bagi diri Anda sendiri dan tamu Anda untuk memberikan nama hidangan Tahun Baru yang sesuai, ini akan membuat meja Tahun Baru 2019 semakin orisinal dan nakal, resep dengan foto akan memacu imajinasi Anda dan membuat proses ini lebih merata. lebih menyenangkan. Dan jangan lupa membuat resep tahun baru dengan foto selama proses memasak. Di situs web kami, kami telah mengumpulkan resep Tahun Baru terbaik, resep hidangan Tahun Baru, hidangan baru terbaik di menu baru 2019 hingga tabel baru 2019. Hidangan Tahun Baru dengan foto akan membantu juru masak pemula. Resep masakan Tahun Baru dengan foto akan menghemat waktu dan menyelamatkan Anda dari kesalahan. Posting resep Tahun Baru 2019 Anda dengan foto bersama kami, kami akan menempatkannya di bagian hidangan Tahun Baru 2019 dengan foto, dan kami pasti akan berbisik lembut kepada Sinterklas untuk Anda. Dan mendengus keras ke babi kuning :)

Sejak kecil, liburan favorit banyak orang adalah Tahun Baru. Perayaan dalam budaya yang berbeda ini memiliki keunikan tersendiri, bahkan periode festival pun berbeda, satu hal yang tidak berubah - pada hari ini setiap orang menunggu perubahan menjadi lebih baik. Tahun Baru adalah simbol awal kehidupan baru, yang dimasuki setiap orang dengan hati yang murni dan harapan yang cerah.

Di negara kita, merupakan tradisi untuk mempersiapkan liburan ini secara menyeluruh. Semua orang memikirkan tempat pertemuan, pakaian, hadiah, dan, tentu saja, menu Tahun Baru 2017 sebelumnya.

Simbol tahun 2017.

Tahun ini akan diadakan di bawah naungan ayam api. Tanda kalender timur ini menonjol karena sikapnya yang ekspresif. Pada saat yang sama, warnanya yang berapi-api berbicara tentang energi vital yang kuat, yang diwujudkan dalam keinginan untuk berkembang dan memperbaiki diri.

Tahun ayam jantan menjanjikan keberuntungan bagi orang-orang yang percaya diri dan keras kepala. Dan ini berarti bahwa bahkan pada tahap persiapan, semua tugas harus didekati secara aktif dan dengan imajinasi. Anda juga perlu memilih resep untuk meja Tahun Baru untuk menenangkan ayam jago dan membawa keberuntungan ke rumah Anda.

Bagaimana cara membuat menu Tahun Baru 2017?

Mempersiapkan meja pesta adalah tugas yang bertanggung jawab. Lagi pula, di sekelilingnya pada Malam Tahun Baru adalah kebiasaan untuk mengumpulkan orang-orang terdekat dan tersayang untuk mengucapkan selamat tinggal pada tahun yang lama dan bersama-sama, di bawah lonceng yang khusyuk, untuk menyambut permulaan yang baru.

Untuk menyusun menu Tahun Baru 2017 dengan benar, Anda harus berhati-hati tentang cara menyenangkan dan mendapatkan bantuan dari pelindung simbolis tahun ini. Dipercayai bahwa ayam yang berapi-api lebih menyukai kesederhanaan dan kealamian, murah hati, tetapi tidak boros, yang berarti bahwa meja pesta harus cukup bervariasi, dan hidangan serta minuman harus dipilih sederhana dalam pelaksanaannya dan pada saat yang sama anggun dalam penyajiannya.

Saat menyusun menu untuk Malam Tahun Baru, Anda harus menjaga pilihan yang baik di antara hidangan dan minuman. Di atas meja harus ada tempat untuk aneka snack, salad, lauk pauk, hot dish dan tentunya dessert yang enak untuk rumahan.

Agar ayam api tidak marah, Anda harus menahan diri dari masakan ayam, lebih baik memperhatikan resep dengan makanan laut, karena dengan bantuan mereka Anda dapat memberi makan semua tamu dengan sangat enak dan sehat. Selain itu, Anda tidak boleh meletakkan telur ayam di atas meja, kita berbicara tentang telur rebus yang diisi dalam bentuk murni, opsi ini dapat diterima sebagai bahan masakan.

Saat memilih minuman, preferensi harus diberikan pada jus alami dan menahan diri dari alkohol yang berlebihan, lebih baik meletakkan anggur atau sampanye di atas meja.

Piring dan potongan dari sayuran dan berbagai buah dipersilakan. Anda juga bisa menggunakan tanaman hijau sebagai dekorasi.

Sebagai hidangan utama, sebaiknya pilih resep dengan ikan atau seafood. Hidangan salmon akan menjadi pilihan yang baik.

Saat memilih lauk pauk, ibu rumah tangga yang berpengalaman akan lebih memilih sayuran dalam bentuk apapun atau kentang desa. Kedua opsi tersebut akan menarik bagi pemilik tahun ini.

Menu Tahun Baru 2017 akan dilengkapi dengan sempurna dengan salad dari semua jenis bahan. Penggunaan bentuk dan desain yang tidak biasa dianjurkan.

Saat memilih makanan pembuka dan makanan penutup, Anda dapat membiarkan imajinasi Anda menjadi liar. Kue buatan sendiri akan melengkapi meja pesta dengan sempurna dan menyenangkan ayam jago.

Dekorasi meja Natal untuk rumah.

Selain fakta bahwa Anda perlu memasak hidangan lezat untuk pesta Tahun Baru, Anda juga harus berhati-hati dalam menyajikannya dengan indah. Oleh karena itu, penting untuk memikirkan terlebih dahulu tentang penyajian dan dekorasi meja, dan kemudian liburan akan diadakan pada tingkat yang tinggi.

Di sini sekali lagi, harus diingat bahwa ayam jago adalah burung kampung yang dijinakkan, artinya penyajian harus dilakukan dengan mengutamakan kesederhanaan dan kealamian.

Lebih baik memilih hidangan untuk rumah dari bahan alami. Pilihan piring tanah liat yang dicat akan sangat sukses, tetapi lupakan saja plastik atau plastik, ini seharusnya tidak terjadi.

Penggunaan elemen dekorasi merah dianjurkan. Lilin di meja Tahun Baru akan terlihat bagus, Anda juga dapat menghias cabang pohon Natal dengan dekorasi dalam skema warna ini.

Taplak meja juga harus dipilih menggunakan warna merah dan putih, bahan alami seperti linen dipersilakan. Dan ruang kosong bisa dipaksakan dengan patung-patung simbolis.

Sebaiknya letakkan sepiring kecil biji-bijian, kelezatan favorit ayam jantan, di tengah meja.

Menu Tahun Baru 2017: resep masakan rumahan

Setelah membiasakan diri dengan nuansa utama dalam menyiapkan menu tahun baru, Anda bisa mulai memilih resep terbaik untuk rumah. Kami akan melihat cara memasak yang paling enak langkah demi langkah.

Resep masakan utama (panas).

Tempat penting di pesta apa pun ditempati oleh hidangan panas. Oleh mereka keterampilan kuliner nyonya rumah paling sering dievaluasi. Oleh karena itu, pilihan mereka harus didekati dengan sangat hati-hati.

Udang dengan saus.

Bagi yang lebih suka masakan Cina, udang dengan saus bisa ditambahkan ke menu tahun baru 2017.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

Udang (800 gram);
50 gram mentega;
Krim;
Peterseli;
Garam;
Bawang putih.

Untuk mendapatkan udang dan menyenangkan semua tamu, Anda harus mengikuti langkah demi langkah langkah demi langkah:

Lembutkan mentega, campur dengan 250 milimeter krim dan bawang putih.
Tuang campuran ke dalam wajan panas dan didihkan.
Campur udang kupas (800 gram) dengan saus dan didihkan selama sepuluh menit.
Selanjutnya, tambahkan sayuran yang sudah dicuci dan dipotong ke dalam wajan.
Aduk udang lagi dan didihkan selama beberapa menit lagi. Lalu kita keluarkan, dan kuahnya harus dibiarkan dengan api kecil agar lebih kental.
Saat saus sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, Anda bisa menambahkan udang lagi dan mendidihkannya selama beberapa menit lagi.
Hidangan sudah siap. Bisa disajikan dengan nasi atau pasta.

Video:

Ikan dalam krim asam.

Di menu Tahun Baru 2017, Anda bisa menambahkan hidangan lezat dari masakan Rusia.

Untuk memasak ikan dalam krim asam, Anda perlu menyiapkan:

Fillet ikan;
Mentega;
Jus lemon;
umbi;
Garam;
lada putih;
Tepung;
Krim asam;
Dil.

Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian (800 gram).
Garam sedikit dan taburi dengan air jeruk nipis, masukkan ke dalam lemari es. Idealnya, fillet harus ada sekitar satu hari, tetapi jika waktu tidak memungkinkan, setidaknya setengah jam sudah cukup.
Kami memanaskan oven hingga 190 derajat.
Kami menyiapkan loyang, melumasinya dengan hati-hati dengan minyak sayur.
Cincang halus dua bawang bombay, taruh di dasar cetakan.
Tambahkan garam secukupnya dan bumbu ke bawang bombay, lalu taruh fillet ikan di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama kurang lebih setengah jam.
Saat ini, campurkan 1 sendok makan tepung, 250 ml. krim asam, garam dan lada.
Setelah setengah jam memanggang, saat fillet ikan berwarna putih, tuangkan dengan campuran yang dihasilkan.
Setelah itu, biarkan ikan di dalam oven selama 10-13 menit lagi.
Hidangan sudah siap. Anda bisa menaruhnya di piring, taburi dengan bumbu dan sajikan dengan kentang atau nasi.

Semua buatan sendiri akan menghargai menu Tahun Baru 2017 dengan hidangan ini.

Video:

domba Inggris.

Konon resep fillet ayam malam tahun baru ini sebaiknya dikesampingkan. Anda tidak perlu kesal, karena banyak sekali hidangan yang enak, misalnya daging domba.

Perhatian Anda diundang ke cara Inggris memasak domba untuk rumah.

Bahan yang dibutuhkan:

500 g domba;
Kentang;
pasta tomat;
300 gram bawang merah;
Daun salam;
Bawang putih;
Garam;
4 gram jintan;
lada hitam bubuk;
50 gram lemak.

Untuk hasil yang enak, langkah demi langkah kami melakukan poin-poin berikut:

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian mereka harus diasinkan dan ditaburi bumbu.
Selanjutnya, olesi daging secara merata di bagian bawah piring, lalu selapis bawang bombay, dan di atas cincin kentang. Kemudian kami ulangi lapisan ini, dan di atas lapisan daging terakhir kami taruh beberapa siung bawang putih dan sayuran cincang.
Encerkan 10 gram pasta tomat dalam segelas air mendidih dan tuangkan domba dengan konsistensi yang dihasilkan.
Setelah itu daging harus direbus selama beberapa jam hingga empuk dan masakan siap.

Hidangan ini akan melengkapi menu Tahun Baru 2017 yang hangat dengan sempurna.

Resep lauk pauk

Lauk yang enak adalah keharusan untuk hidangan utama. Kami akan mempertimbangkan resep untuk para pecinta kuliner dan pecinta makanan enak tapi tidak sehat, pilihan selalu ada di tangan nyonya rumah.

kentang goreng Belgia.

Kentang goreng telah lama populer di kalangan orang dewasa dan anak-anak. Ada berbagai resep untuk persiapannya. Lauk ini akan sangat cocok dengan menu Tahun Baru 2017.

Untuk kentang goreng dalam bahasa Belgia, Anda membutuhkan:

Beberapa potong kentang besar;
Dua putih telur;
Minyak zaitun;
Rempah-rempah (paprika, garam, merica, cabai dan campuran bumbu).

Untuk menyiapkan lauk kentang yang lezat, Anda harus mengikuti langkah demi langkah berikut:

Potong kentang yang sudah dikupas dan dicuci menjadi irisan.
Kocok putih telur sampai Anda mendapatkan busa yang homogen.
Tuang campuran di atas irisan kentang dan aduk rata.
Taburi kentang dengan bumbu dalam jumlah besar, campur semuanya lagi.
Di atas loyang yang diolesi minyak sayur, Anda perlu meletakkan irisan kentang secara merata.
Kami memasukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama setengah jam, diaduk dengan selang waktu 10 menit.

Dan sekarang kentang goreng yang menggugah selera untuk rumah sudah siap. Dapat disajikan di meja.

Menu Tahun Baru 2017. Ratatouille.

Pilihan yang sangat baik bagi mereka yang lebih menyukai makanan sehat adalah ratatouille Prancis.

Bahan yang dibutuhkan:

Tomat;
terong;
Timun Jepang;
umbi;
lada Bulgaria;
Bawang putih;
Garam;
timi, kemangi, dan rosemary;
Minyak sayur.

Untuk melakukan semuanya dengan benar, Anda harus hati-hati, selangkah demi selangkah, ikuti petunjuknya:

Potong sayuran dengan hati-hati menjadi cincin tipis (selain bawang dan paprika).
Garam cincin terong dan biarkan selama 15 menit, setelah itu harus dicuci dengan air dan dikeringkan dengan baik.
Anda perlu memasukkan paprika ke dalam kantong kue dan meletakkannya di oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam sampai bintik hitam muncul di kulitnya.
Tomat yang tersisa perlu dikupas. Untuk melakukan ini, sayatan berbentuk salib dibuat pada setiap tomat, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya.
Tomat yang sudah dikupas dipotong dadu.
lada dingin, Anda perlu membuang batu dan memotong halus.
Goreng bawang yang sudah dikupas dan dicincang halus dengan minyak zaitun selama kurang lebih 5 menit.
Tambahkan kubus tomat ke dalam wajan dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
Kami juga menambahkan merica, garam, dan bumbu di sana dan didihkan semuanya selama sekitar 5 menit.
Jika memungkinkan, Anda harus menggiling saus yang dihasilkan dalam blender.
Saus dituangkan ke bagian bawah bentuk volumetrik.
Selanjutnya, lingkaran sayuran ditata secara bergantian.
Gosok bawang putih dengan garam, tambahkan minyak sayur dan rempah-rempah secukupnya dan campur semuanya dengan baik.
Tuang campuran di atas sayuran.
Kami menutupi semuanya dengan kertas timah dan memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu pemanggangan tergantung pada kelembutan sayuran yang diinginkan. Kira-kira Anda bisa membiarkannya selama satu jam, lalu keluarkan kertas timah dan panggang lagi selama 15 menit.

Menu Tahun Baru 2017 dengan hidangan ini pasti akan menarik bagi semua pecinta kuliner di meja pesta.

Resep makanan pembuka dan salad untuk pesta Tahun Baru

Tahun baru ini memberikan peluang bagus bagi ibu rumah tangga pekerja keras untuk bereksperimen. Ayam yang berapi-api akan menikmati makanan pembuka dan salad yang tidak biasa.

Tartlet.

Resep pembuka asli dapat dibuat dengan menggunakan bahan-bahan berikut:

Ikan haring;
Mentega;
Wortel;
Keju yang meleleh.

Untuk menyiapkan camilan ini, Anda perlu:

Rebus dan kupas wortel.
Hapus tulang dari ikan.
Kami memelintir ikan, mentega, keju leleh, dan wortel melalui penggiling daging.
Giling campuran yang dihasilkan dalam blender.
Campuran tersebut kemudian dapat disajikan sebagai hidangan pembuka dengan roti, kentang, telur, dan sayuran segar.

Salad kepiting.

Bahkan hal-hal paling biasa di Malam Tahun Baru pun bisa mendapatkan cita rasa baru yang istimewa. Nah, salad kepiting yang sudah digandrungi banyak orang ini bisa ditambahkan ke menu tahun baru 2017 dengan sajian yang benar-benar baru. Misalnya seperti kue lapis kepiting.

Bahan yang dibutuhkan:

tongkat kepiting;
Kentang;
Wortel;
Telur;
Mayones.

Salad kepiting untuk rumah bisa dibuat sebagai berikut:

5 kentang dan 4 wortel harus direbus dan dikupas.
Lalu kami menggosoknya di parutan.
Telur juga perlu direbus dan dibersihkan.
Pisahkan kuning telur dari protein dan cincang halus proteinnya.
Cincang tongkat kepiting dengan halus.
Selanjutnya, kami melanjutkan ke lapis demi lapis meletakkan semua bahan dalam bentuk lingkaran, melumasi dengan mayones melalui satu lapisan:

Taruh kentang di lapisan pertama;
Kemudian tongkat kepiting;
Protein cincang halus;
Kentang lagi;
wortel dengan mayones;
Dan hiasi semuanya dengan kuning telur.

Video.

Kesimpulan.

Saus buatan sendiri yang berbahan dasar bahan alami juga bisa dimasukkan ke dalam menu Tahun Baru 2017.

Di Malam Tahun Baru, jangan lupakan yang manis-manis. Untuk tahun baru, Anda dapat dengan aman menyiapkan semua jenis kue, biskuit, dan berbagai makanan penutup. Pemilik tahun ini akan menyukai kue-kue dari segala jenis tepung.

Anda juga dapat bertanggung jawab menyiapkan minuman Tahun Baru untuk rumah. Ini akan menambah kecanggihan liburan dan akan mengejutkan semua tamu.

Apakah Anda benar-benar bingung dalam merekomendasikan apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru Babi? Tidak suka membuat daftar makanan? Tidak punya waktu untuk menemukan resep yang tepat di antara jutaan penawaran di web? Jangan putus asa, menu Tahun Baru Anda sudah siap. Tetap hanya memilih opsi yang sesuai dari yang ditawarkan, tergantung pada komposisi, usia perusahaan, dan tempat Malam Tahun Baru.

Tahun Baru selalu dianggap sebagai liburan keluarga. Dan banyak yang mencoba mengikuti tradisi merayakan kelahiran tahun baru di bawah lonceng di lingkungan keluarga.

Tetapi bahkan jika teman-teman tidak diharapkan untuk datang ke meja pesta, nyonya rumah mencoba memasak hidangan lezat sebanyak mungkin agar cukup untuk keluarga dan calon tamu. Selain itu, banyak orang memilih untuk tidak memasak selama beberapa hari setelah Tahun Baru, makan makanan ringan dan salad Tahun Baru.

Untuk menyusun menu tahun baru, Anda bisa berkumpul bersama seluruh keluarga dan menuliskan ide masing-masing. Dan bagi mereka yang mencari menu siap pakai, kami telah menyiapkan pilihan 8 menu yang sempurna.

Rebusan daging sapi dengan wortel, bawang, dan plum akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Jika Anda merebus hidangan seperti itu selama sekitar satu jam dengan api sedang, daging akan jenuh dengan aroma sayuran dan buah-buahan kering serta mendapatkan aroma yang luar biasa.

Bagian kentang yang diisi dengan irisan tomat dan ham, setelah dipanggang dalam oven, berubah menjadi perahu ajaib.

Tinggal ditaburi keju dan bisa disajikan di meja keluarga Tahun Baru.

Pada Caprice pembuka asli disiapkan dalam bentuk salad.

Tetapi kami menyarankan untuk sedikit mengubah tradisi dan merangkai bola mozzarella, zaitun, dan tomat ceri pada tusuk sate.

Jika Anda tidak dapat menemukan kemangi segar di musim dingin, gantilah dengan tangkai peterseli.

Kami menyarankan untuk mengisi tartlet yang sudah jadi dengan isian ganda. Setelah mengoles cetakan dengan mentega lunak, isi hingga setengahnya dengan jamur yang digoreng dengan bawang bombay dan campur dengan telur rebus cincang.

Lapisan isian kedua adalah pate hati ayam yang paling empuk dengan wortel, bawang bombay, dan mentega.

Siapkan salad Olivier klasik dengan sosis atau dada ayam.

Dan jika mau, Anda bisa memasak salad tradisional Tahun Baru dengan bahan yang tidak biasa.

Resep variasi salad Olivier bisa dilihat di artikel.

Campur potongan lidah sapi rebus dengan lingkaran bawang goreng dan wortel. Tetap menambahkan acar, sedikit mayones.

Taburi salad dengan daun bawang di atasnya. Salad Tahun Baru Pria sudah siap.

Kenangan masa kecil lainnya adalah kue napoleon yang lezat.

Tentu saja, Anda harus mengutak-atiknya, tetapi ini adalah satu-satunya hidangan kompleks di menu yang memerlukan persiapan awal.

Resep kue ulang tahun tradisional dapat ditemukan di bagian ini.

Dengan menambahkan lemon, madu, dan mint ke dalam air matang, Anda bisa mendapatkan limun tanpa setetes bahan pengawet dan bahan kimia berbahaya.

Minuman aromatik yang menyegarkan akan melengkapi meja Tahun Baru dengan sempurna dan akan menarik bagi semua anggota keluarga.

Menu meriah untuk Tahun Baru Babi 2019 untuk dua orang

Ketika berbicara tentang menu untuk dua orang, makan malam romantis langsung terlintas di benak.

Tapi Tahun Baru bersama bisa dirayakan tidak hanya oleh pasangan yang sedang jatuh cinta, yang Malam Tahun Baru adalah dongeng yang menyatukan hati.

Mengangkat kacamata ke jam berdentang dan pasangan yang telah hidup bersama selama lebih dari satu tahun, dan teman-teman yang telah memutuskan untuk mundur dari seluruh dunia dan mengabdikan Malam Tahun Baru untuk menonton program dan percakapan yang tenang.

Orang tua juga berkumpul di meja yang sama, yang terpaksa merayakan hari raya sendirian.

Kami menawarkan menu unik yang cocok untuk makan malam romantis, dan untuk merayakan tahun baru bersama sahabat, belahan jiwa.

Hidangan cepat dan enak yang sangat cocok untuk merayakan tahun baru.

Ambil potongan daging dengan porsi rendah lemak dan panggang dalam oven dengan bumbu. Pastikan untuk meletakkan lingkaran nanas di setiap bagian dan taburkan keju parut di atasnya.

Nasi yang lembut dengan rasa jamur adalah pelengkap daging yang sempurna. Lauk disiapkan sesaat sebelum disajikan.

Jamur dapat digunakan baik hutan maupun champignon biasa.

Makanan pembuka ringan dari daun selada yang dirobek dengan tangan, yang merupakan iringan sempurna untuk keju cottage asin kasar dan udang raja. Tomat ceri dapat ditambahkan jika diinginkan.

Makanan pembuka di mana Anda bisa menggunakan produk daging yang sudah jadi atau dimasak dengan tangan Anda sendiri.

Buat ayam pastorma, ham babi, lemak babi isi bumbu, rebus lidah sapi.

Berkat satu hidangan saja, seorang wanita dapat menunjukkan dirinya sebagai nyonya rumah yang terampil.

Tidak ada keinginan atau waktu untuk dipusingkan dengan kelezatan buatan tangan, taruh sosis yang dibeli, ham.

Beli tartlet camilan siap pakai atau panggang sendiri dari puff pastry. Isi cetakan dengan kaviar merah dan hiasi dengan tangkai peterseli.

Makanan penutup, di mana lapisan cokelat dan krim asam stroberi bergantian, sangat ideal untuk makan malam romantis atau untuk mentraktir teman.

Di musim dingin, Anda dapat menggunakan stroberi beku dengan aman untuk memasak.

Camilan manis akan berkilau dengan warna-warna baru jika apel diisi dengan keju cottage, kismis, dan kacang-kacangan.

Saat disajikan, taburi dengan irisan es krim dan gerimis dengan saus vanilla.

Siapkan minuman anggur merah dan buah jeruk yang menyegarkan. Jangan lupa tambahkan gula dan daun mint ke dalam koktail.

Jika diinginkan, irisan apel dan batang kayu manis dapat ditambahkan ke dalam sangria.

Untuk versi non-alkohol, ganti wine dengan jus anggur.

Menu untuk Tahun Baru Babi untuk perusahaan yang terdiri dari 8-10 orang

Memberi makan perusahaan besar adalah tugas yang bertanggung jawab dan sulit.

Menu harus menyertakan setidaknya 8 hidangan standar dari versi keluarga, menggandakan volumenya. Atau perluas menu dan siapkan beberapa pilihan untuk hidangan panas, makanan ringan, dan salad.

Akan sulit bagi seorang ibu rumah tangga untuk mengatasi persiapan jamuan makan seperti itu. Karena itu, Anda harus melibatkan kerabat dan teman untuk membantu.

Atau, sebagai opsi, bagikan hidangan dari daftar di antara semua peserta, dan hanya siapkan hidangan panas untuk tuan rumah liburan.

Ham babi yang dipanggang dalam oven adalah hidangan yang lezat dan lezat.

Pertama, isi daging dengan bawang putih, lapisi dengan mustard dan rempah-rempah, dan kirimkan ke oven dengan kertas timah atau loyang.

Daging bisa dilapis dengan irisan kentang, yang akan menjadi lauk tambahan.

Hidangan panas kedua bisa berupa ayam, yang juga akan kita panggang di oven.

Sorotan dari hidangan ini adalah cara memasak yang tidak biasa.

Kami menyebarkan burung di atas lapisan garam yang ditaburkan di atas daun. Jangan khawatir - ayam akan memakan garam sebanyak yang dibutuhkan, dan dagingnya akan empuk dan berair.

Kami memilih kentang dengan ukuran yang sama, cuci bersih dan potong-potong. Setelah mengeringkan potongan-potongan di atas handuk, taburi dengan rosemary dengan murah hati dan, taburi dengan minyak sayur, kirim ke oven.

Di akhir memasak, jangan lupa memberi garam pada masakan.

Biarkan kentang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Aspic klasik

Pembuka dingin seperti itu akan selalu relevan. Selain itu, daging yang dibekukan dalam kaldu adalah camilan yang enak dan lezat untuk minuman beralkohol yang kuat.

Anda bisa menyajikan agar-agar dengan saus lobak atau saus mustard.

Ada banyak pilihan isian telur rebus.

Kami menawarkan beberapa opsi tahun ini.

Isi telur dengan potongan sosis, jagung, dan hiasi dengan irisan mentimun segar. Atau pate hati ayam dengan kuning telur rebus.

Keju olahan parut dengan bawang putih dan kuning telur juga merupakan resep yang enak. Ayo, massa herring dengan bit.

Gulungan lavash dan hati ikan kod

Gulungan lavash terlihat orisinal dan meriah. Ini juga camilan yang enak.

Oleskan keju cottage butiran asin dan hati ikan cod tumbuk di atas selembar roti pita, olesi daun selada yang robek di atasnya. Tetap menggulung gulungan roti pita dan dipotong menjadi beberapa bagian.

Potongan daging, sayuran, dan keju

Untuk meja Tahun Baru, di mana perusahaan besar akan berkumpul, lebih baik menyiapkan beberapa opsi pemotongan.

Dari potongan sosis, ham, lidah, aneka keju, sayuran, para tamu bisa membuat snack sandwich sendiri.

Padahal, salad ini merupakan variasi dari Olivier klasik. Hanya sebagai pengganti sosis rebus biasa kita akan menggunakan daging ayam asap.

Rebus cumi-cumi tidak lebih dari satu menit dan segera dinginkan dengan air dingin. Kami memotong bangkai menjadi potongan-potongan dan menambahkan telur cincang dan jagung kalengan. Z

hiasi salad dengan mayones buatan sendiri dan hiasi dengan mentimun segar dan peterseli.

Mimosa klasik akan berkilau dengan warna dan rasa baru jika makanan kaleng biasa diganti dengan potongan salmon yang mulia.

Ikan bisa diambil dengan sedikit asin atau dipanggang dalam oven. Temukan lebih banyak resep salad Mimosa.

Kue pesta untuk perusahaan besar harus enak dan mudah disiapkan.

Pilihan ideal adalah kue Smetannik.

Dengan menggunakan bahan dan waktu memasak yang minimal, Anda dapat membuat karya kembang gula yang nyata.

Jika Anda merencanakan jalan-jalan di luar ruangan atau meluncurkan kembang api, naik kereta luncur di Malam Tahun Baru, teh berbumbu akan menjadi minuman yang sangat diperlukan. Itu bisa disiapkan dengan susu, kayu manis, vanila, kapulaga, cengkeh.

Anda dapat membawa minuman seperti itu dalam termos untuk berjalan-jalan atau memberikan teh kepada tamu setibanya di rumah.

Saat memilih menu yang cocok, dengarkan keinginan Anda. Anda tidak boleh secara ketat mematuhi semua rekomendasi dan saran, memasak secara ketat sesuai dengan menu dan resep yang diusulkan. Tahun Baru adalah hari libur dongeng, bersahaja, menyentuh dan keluarga. Karena itu, jangan ragu untuk memasak sesuai daftar yang mempertimbangkan keinginan setiap tamu. Dan biarlah hidangan tidak saling melengkapi, tetapi semua orang akan menemukan di atas meja apa yang dia inginkan.

Informasi yang terkandung dalam artikel ini akan menarik bagi nyonya rumah sejati yang tidak ingin melewatkan satu detail pun dalam proses menyiapkan meja Tahun Baru. Berikut aturan dasar dan resep persiapan tahun baru 2017.

Cara membuat menu pesta untuk Tahun Baru: kehalusan dan aturan

Tidak diragukan lagi, di dunia Ortodoks, liburan yang paling dicintai adalah Tahun Baru. Di malam ajaib ini, ketika satu tahun mengikuti tahun berikutnya, banyak orang menghargai harapan akan kehidupan yang baru dan bahagia.

Semua orang percaya bahwa tahun yang lama akan menghilangkan masalah dan kekhawatiran lama, dan tahun baru akan memungkinkan Anda untuk memulai banyak hal dalam hidup dari awal. Masuk akal bahwa ada pendekatan khusus untuk liburan semacam itu. Pada Malam Tahun Baru, mereka biasanya mengenakan peralatan terbaik, mengenakan pakaian paling modis, dan menyiapkan hidangan lezat.

Oleh karena itu, penyusunan menu tahun baru memerlukan pendekatan khusus dan kepatuhan terhadap sejumlah aturan.

Simbol tahun 2017

Menurut penanggalan timur, tahun 2017 mendatang dianggap sebagai tahun Ayam Jago. Proses pemindahan kejuaraan dari Fire Monkey ke Rooster akan berlangsung pada 28 Januari 2017. Dipercayai bahwa Ayam Jago adalah salah satu hewan paling menarik di antara simbol-simbol kalender Timur.

Di antara tanda-tanda lainnya, dia adalah yang paling ekspresif dan sangat mudah bergaul. Untuk memahami dengan benar apa yang dibawa oleh simbol ini, Anda juga harus tahu warna dan elemen apa yang akan melambangkan tahun Ayam 2017. Elemen tahun 2017 adalah api, yang melambangkan energi vital khusus, yang terdiri dari perjuangan untuk karier dan pengembangan diri.

Warna ayam jago adalah merah, yang merupakan simbol keberuntungan dan kepercayaan diri.

Seperti yang Anda lihat, tahun yang akan datang adalah tahun kepercayaan khusus, jadi Anda harus mendekati desain meja pesta yang sesuai.

Cara membuat menu Tahun Baru

Setiap nyonya rumah mendekati persiapan meja Tahun Baru dengan perhatian khusus. Bagaimanapun, saya ingin memperhitungkan semua nuansa untuk merasakan keajaiban dari apa yang terjadi secara maksimal di Malam Tahun Baru.

Untuk menyiapkan menu dengan benar, Anda perlu mempertimbangkan selera Fire Rooster untuk menenangkan hewan dengan segala cara yang memungkinkan. Memang tidak hanya anak-anak, tapi juga semua orang dewasa percaya pada sihir, apalagi di malam tahun baru.

Cara Menenangkan Ayam Jago

Untuk memuaskan hewan seperti Ayam Jago, perlu diperhatikan bahwa makhluk ini tidak serakah, mungkin di suatu tempat yang cukup ekonomis, tetapi sama sekali tidak serakah. Tetapi ini tidak berarti bahwa meja harus penuh dengan ekses. Harus ada banyak hal di atas meja, tetapi hidangannya harus disiapkan dengan cukup sederhana.

Agar Rooster puas, harus ada buah dan sayuran di atas meja dalam variasi apa pun. Akan berguna juga untuk menemukan tempat di atas meja untuk wadah berisi biji-bijian. Seperti yang Anda ketahui, ini adalah kelezatan favoritnya.

Ayam jago akan senang jika ada tempat manisan di menu tahun baru. Itu bisa berupa kue atau pai.

Secara alami, Ayam Jago tidak akan memaafkan jika ada hidangan ayam di meja Tahun Baru. Oleh karena itu, perencanaan menu harus didekati dengan sangat hati-hati.

Saat mendekorasi meja, Anda bisa fokus pada hidangan pedesaan - pot atau mungkin sendok kayu.

Rencana hidangan untuk tahun baru

Di atas meja Tahun Baru harus ada banyak pilihan hidangan dan minuman. Ini harus berupa makanan pembuka, hidangan panas, salad, potongan sayur dan daging, serta makanan penutup. Untuk minuman, di sini Anda hanya perlu memilih jus alami, atau minuman buah.

Saat memilih hidangan panas untuk meja, perlu diingat sekali lagi bahwa hidangan ayam apa pun dapat sangat mengecewakan simbol bulu tahun 2017. Yang terbaik adalah memilih hidangan ikan atau makanan laut. Misalnya, Anda bisa memasak salmon - ikan yang agak empuk dan enak yang tidak akan mengecewakan tamu yang paling teliti sekalipun.

Jika kita berbicara tentang lauk, pilihan sayuran akan terlihat paling baik di sini. Itu bisa direbus atau sayuran segar. Layaknya penduduk desa sejati, ayam jago akan senang jika nyonya rumah lebih memilih kentang sebagai lauk.

Pilihan salad yang bisa disiapkan untuk tahun baru cukup kaya. Untuk mempertegas keseriusan momen tersebut, Anda bisa memilih salad kreatif berupa pohon natal.

Karena ayam jago adalah karakter yang agak ceria, Anda perlu mengambil sesuatu yang cerah dan ekspresif sebagai makanan ringan.

Akan berguna untuk menyenangkan yang berbulu dengan yang enak. Sebagai penduduk desa, dia akan menyukai kue keju cottage.

Resep menu tahun baru

Resep salmon dengan krim

Sebelum memasak, sebaiknya siapkan loyang tempat ikan akan dipanggang. Loyang perlu diolesi mentega - mentega atau sayuran. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan saus.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan krim, di mana nyonya rumah dapat menambahkan bumbu ikan atau lada, dengan kata lain, semua yang disukai. Letakkan irisan fillet dengan hati-hati di atas loyang, dan tuangkan saus yang dihasilkan.

Komposisinya harus dilengkapi dengan keju parut di atas parutan kasar dan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah lingkaran. Pilihan terbaik adalah menutupi pekerjaan yang dihasilkan dengan kertas timah. Tahap persiapan pertama dan utama selesai.

Satu-satunya yang tersisa adalah mengirim salmon ke oven. Untuk melakukan ini, lebih baik menyiapkan terlebih dahulu suhu yang dibutuhkan dengan memanaskan oven hingga 180 derajat. Salmon akan matang dalam waktu sekitar 25 menit. Makanan panas sudah siap!

Hiasan kentang

Untuk menyiapkan hidangan kedua pesta yang cukup sederhana, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Kentang - 10 buah;
Putih telur - 2 buah;
Minyak zaitun;
Bumbu.

Pertama, potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan. Kemudian saus disiapkan di mana kentang akan dipanggang. Ini akan membutuhkan putih telur, yang dikocok menjadi massa berbusa. Tambahkan kentang cincang ke massa ini dan campur semuanya, tambahkan bumbu dan bumbu yang diperlukan.

Loyang tempat kentang akan dipanggang harus diolesi minyak zaitun secara menyeluruh. Setelah itu, taruh semua keindahan di atas loyang dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat. Cukup memanggang kentang selama kurang lebih setengah jam, tidak lupa diaduk sesekali.

Resep salad Yolochka

Untuk menyiapkan mahakarya ini, Anda perlu:

Salmon kalengan - 1 kaleng;
Keju - 250 g;
Jus lemon;
biskuit;
Tomat;
Dil.

Saladnya cukup sederhana. Anda harus memotong salmon dan menambahkan keju parut terlebih dahulu. Tambahkan sedikit jus lemon dan bumbu ke dalam campuran yang dihasilkan. Semua ini harus dicampur secara menyeluruh sampai diperoleh massa yang homogen, dari mana Anda dapat dengan mudah membuat sesuatu seperti kerucut - ini adalah pohon Natal di masa depan.

Untuk memberi pohon Natal rasa yang nyata dan meriah, Anda perlu menghiasinya dengan tangkai peterseli agar terlihat seperti pohon Natal asli. Anda dapat memotong bintang dari tomat dan menggunakannya sebagai puncak pohon Natal.
Biji delima bisa dijadikan mainan tahun baru. Anda akan membutuhkan kerupuk untuk memakan hidangan ini.

Resep hidangan pembuka yang cerah 2017 "Bola warna-warni"

Untuk menyiapkan mahakarya kuliner ini, Anda membutuhkan:

Ikan kod - 300 g;
Kentang - 500 g;
mentimun segar - 2 buah;
Keju - 400 g;
Lada merah dan kuning;
Mayones;
Bumbu.

Cod yang dicairkan dan direbus harus dipisahkan dari tulang dan dipotong. Kentang harus dibuat menjadi kentang tumbuk. Sekarang Anda perlu membuat massa total semua bahan. Ini harus termasuk kentang tumbuk, massa ikan, telur cincang dan mentimun. Anda perlu merekatkan massa yang dihasilkan dengan mayones, karena dari massa inilah bola akan dibuat.

Sekarang Anda perlu menyiapkan pewarna untuk bola. Taruh paprika merah cincang di satu piring, paprika kuning cincang di piring kedua, daun bawang cincang halus di piring ketiga.

Pada tahap terakhir, Anda harus mencelupkan setiap bola ke piring terpisah untuk mendapatkan putaran warna-warni dan lucu.

resep kue keju cottage

Untuk membuat kue keju cottage, Anda membutuhkan:

keju cottage - 500 g;
Gula - 250 g;
Kuning telur - 2 buah;
Mentega - 150 g;
Susu - 250 ml;
Gelatin - 30 g;
Kismis;
Buah-buahan untuk dipilih.

Kue ini tidak membutuhkan oven. Anda perlu mengocok dua kuning telur dengan mentega, lalu menambahkan massa dadih cincang ke busa yang dihasilkan. Gelatin harus dituangkan dengan susu panas dan harus dingin.

Setelah gelatin mendingin, semua bahan harus dicampur. Dari massa yang dihasilkan, Anda dapat membuat kue dalam bentuk apa pun dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 2,5 jam. Setelah dibekukan, kue harus dihias dengan buah apa saja yang lebih sesuai dengan selera Anda. Ini makanan penutupnya!

Tips pemilihan dan resep membuat minuman untuk menu meja Tahun Baru

Sebagai minuman, Ayam Jago lebih suka jus, hanya yang alami. Anda bisa memasak dan mendinginkan jus berry.

Jika kita berbicara tentang minuman beralkohol, maka di sini Anda bisa memasak sendiri untuk menambah kecanggihan meja Tahun Baru. Jika Anda tidak ingin repot memasak, Anda bisa bertahan dengan anggur atau sampanye standar. Minuman keras tidak sepenuhnya sesuai.

resep minuman krim

Untuk membuat minuman keras, Anda membutuhkan:

Wiski - 2/3 gelas;
susu kental - 400 g;
Krim lemak - 100 g;
Sirup cokelat - 2 sdm. saya;
Kopi instan - 1 sdt.

Semua bahan di atas harus dicampur secara berurutan. Tidak lebih dari 5 menit untuk menyiapkannya.

Memasak anggur yang sudah matang

Untuk menyiapkan anggur yang sudah matang, campur:

Anggur kering merah - 750 ml;
gula merah - 60 g;
Kayu manis - 2 batang;
Anyelir - 3 buah;
allspice - 5 buah;
lemon - ¼ bagian.

Campur semua bahan dan masak selama 20-25 menit.

resep keripik ceri

Untuk mendapatkan minuman seperti itu, Anda harus mencampur bahan-bahan berikut:

Jus ceri - 500 ml;
Anggur kering merah - 750 ml;
Sampanye - 750 ml;
Cognac - 40 ml;
Gula - 20 g;
Ceri - 1 kg.

Resep Smoothie Hijau Pembakar Lemak

Untuk menyiapkan satu porsi koktail yang sehat, Anda perlu mencampurkan bahan-bahan berikut:

Kiwi - 1 buah;
Lemon - 2 iris;
setangkai peterseli;
Setangkai mint;
Air tanpa gas - 100 ml;
Sayang - 1-2 sdt;

Smoothie jeruk

Untuk membuat smoothie jeruk keprok, Anda perlu mencampurkan bahan-bahan berikut:

jeruk keprok - 2 buah;
pisang beku - 1 pc;
Susu - 1 gelas;
Yoghurt - 1/3 cangkir;
Sayang - 1 sdt

Pengaturan meja untuk Tahun Baru 2017

Pertama-tama, Anda perlu mengingat tentang kesederhanaan. Kesederhanaan dan kealamian harus memimpin penataan meja Tahun Baru. Karena ini adalah hewan pedesaan, Anda harus fokus pada ini, menggunakan pot tanah liat, taplak meja linen.

Menempatkan samovar dengan bagel di atas meja akan menjadi relevansi tertinggi. Ayam jago akan sangat senang dengan pendekatan liburan ini.

Cucian piring

Ayam jago tidak akan pernah memaafkan jika ada piring palsu di atas meja. Anda tidak boleh bereksperimen dengan peralatan plastik. Hidangan di meja Tahun Baru harus seterang dan berwarna mungkin. Anda dapat memilih tembikar yang dicat, sendok kayu, atau sendok sayur.

Warna Tahun Baru

Simbol tahun yang akan datang adalah ayam jago merah. Itu sebabnya dia akan sangat senang jika semua warna merah digunakan saat menata meja. Yang terbaik adalah menggunakan mainan merah sebagai dekorasi Natal.

Selalu ada lilin di meja Tahun Baru, oleh karena itu harus berwarna merah. Sebagai dekorasi, Anda dapat menghias cabang pohon Natal dengan bola merah atau bintang kecil yang sama. Dari cabang-cabang ini Anda dapat membuat semacam wadah untuk meletakkan buah-buahan favorit Anda.

Sedangkan untuk pilihan taplak meja, di sini Anda bisa mengalahkan warna merah dan putih. Misalnya, jika taplak meja berwarna merah, maka warna putih harus mendominasi piring. Jika taplak meja berwarna putih, maka sebagian besar piring harus berwarna merah. Di atas meja itu sendiri, jika ada ruang yang diperlukan, Anda dapat menempatkan patung Tahun Baru apa saja: manusia salju, pohon Natal, Sinterklas, atau patung ayam jago.

Apa yang harus diingat saat mengatur tabel Tahun Baru

Anda tidak boleh mementingkan taplak meja, ini bukan komponen utama dari meja Tahun Baru. Taplak meja harus disetrika dengan baik dan disebar di atas meja agar ujung-ujungnya tidak menggantung lebih dari 30 cm;
Anda harus mulai menyajikan dengan pengaturan piring, dan baru kemudian peralatan makan;
Warna serbet harus sesuai dengan latar belakang taplak meja;
Gelas harus diletakkan di sebelah kanan piring;
Saat menggunakan elemen dekorasi tambahan, saat menata meja, ada baiknya mempertimbangkan dan mengikuti komposisi keseluruhan.

Selamat tahun baru!