Resep mudah untuk cupcakes tanpa mentega. Kue lemon paling enak dan sederhana tanpa mentega, susu, dan telur. Muffin manis tanpa menambahkan sl. minyak

Kue buatan sendiri yang lezat dapat dibuat bahkan tanpa menggunakan mentega! Semua produk lain untuk memanggang nyonya rumah kemungkinan besar akan ditemukan di lemari esnya, dan jika tidak, tidak akan sulit untuk membelinya di toko terdekat.

Ayam perlu ditambahkan ke adonan. telur, meski ada resep tanpa gula. Anda dapat memanggang kue tanpa mentega di atas kefir, krim asam, susu, dan Anda akan terkejut - bahkan dengan mayones.

Memanggang akan menjadi lembut, mengembang jika ditambahkan soda ke dalam adonan. Tapi untuk rasa, saya menyarankan Anda untuk mengonsumsi pala atau vanillin.

Seperti yang Anda lihat, resepnya tidak menyediakan produk yang mahal dan canggih. Tak heran jika banyak di antaranya yang menjadi favorit di kalangan ibu rumah tangga modern.

Jika Anda menambahkan beberapa bahan ke adonan tradisional kue sederhana, rasanya akan sangat berbeda.

Misalnya, kakao memungkinkan Anda memanggang suguhan cokelat, kismis, dan kacang-kacangan - kue mangkuk yang harum dan lezat, dan makanan penutup vanila akan mengumpulkan seluruh keluarga di dapur untuk minum teh, bahkan tanpa undangan khusus Anda.

Resep disajikan dalam berbagai macam. Hari ini saya sarankan Anda memilih salah satunya dan membuat kue buatan sendiri yang lezat tanpa menambahkan mentega di rumah.

Cupcake dipanggang dalam oven, microwave, multicooker, dalam peralatan modern seperti pembuat roti. Pilihan sepenuhnya ada di tangan Anda!

Mempersiapkan produk untuk dipanggang

Cetakan cupcake bisa sangat berbeda. Pilih cetakan silikon, logam atau kertas.

Dari piring Anda membutuhkan saringan, gelas dengan penunjukan terukur, mangkuk yang dalam. Dari perangkat - mixer atau blender. Ya, dan pengocok dapat menangani produk pengocok.

Saya menyarankan Anda untuk menaburkan tepung sebelum menggunakannya untuk membuat adonan. Krim asam, ayam. telur, susu, kefir - Anda harus mendapatkannya terlebih dahulu sebelum dimasak agar menjadi suhu kamar.

Meskipun beberapa resep menunjukkan penggunaan ayam dingin. telur. Karat. minyak harus diambil tanpa bau.

Giling kacang, suplemen berupa buah-buahan kering juga harus disiapkan (dicuci dan dikeringkan), diperlukan buah beri dalam olahan serupa. Tiriskan jus dari buah dan beri beku.

Dan sekarang saatnya memilih resep dan memasak suguhan lezat untuk keluarga Anda!

Cupcake dengan selai

Cupcake bisa dipanggang dengan isian berupa selai, selai atau selai. Ini adalah keputusan pribadi Anda.

Komponen:

2 buah. ayam. telur; 115 gr. Sahara; selai; 3 gr. garam; 150 gr. tepung; 3 sdm rast. minyak; bubuk pengembang.

Algoritme memasak:

1. Gula dan ayam. campur telur jadi satu.
2. Saya menambahkan pertumbuhan. mentega, tepung dan baking powder, garam. Deraan.
3. Kue akan menjadi lunak jika Anda membiarkan adonan selama setengah jam, dan baru kemudian melumasi cetakannya. minyak dan isi dengan adonan 1/3 bagian, lalu masukkan 1 sdt. macet dan tuangkan lagi adonan ke dalam 2/3 dari total volume.
4. Panggang hingga matang selama 30 menit dalam oven dengan suhu sedang.

Kue poppy dengan susu segar

Langkah memasaknya sangat sederhana. Jika Anda baru pertama kali membuat kue mangkuk, Anda bisa menggunakannya. Hasilnya akan menyenangkan Anda.

Memanggang itu kaya, harum, dan rangkaian produk minimum tidak berdampak negatif pada kualitas suguhan yang disiapkan.

Komponen:

110 ml susu; 1 st. Sahara; 2 buah. ayam. telur; 100 ml sol. minyak; 325 gr. tepung; panili; 2 sdm opium; 9 gr. bubuk pengembang; 2 gr. garam.

Algoritme memasak:

1. Kur. Saya mencampur telur, garam, gula dan vanila. Deraan.
2. Saya perkenalkan susu, rast. minyak, aduk.
3. Saya menabur tepung, menambahkannya ke adonan, saya juga menambahkan baking powder dan biji poppy.
4. Saya mengolesi cetakannya, memasukkan adonan dan memanggangnya di oven. Saya memeriksa kesiapan dengan pertandingan. Suhu pemanggangan harus sedang.

Muffin manis tanpa menambahkan sl. minyak

Makanan ini bisa disiapkan dengan sangat cepat. Cara memasak tidak termasuk penggunaan sl. mentega atau margarin.

Ini menunjukkan bahwa seporsi muffin buatan sendiri tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Dari jumlah bahan yang ditentukan, dimungkinkan untuk memanggang 3 porsi cupcake manis yang lezat dalam 40 menit.

Komponen:

150 gr. Sahara; 200 gr. tepung; setengah sdt soda dan garam, van. Sahara; setengah st. rast. mentega dan susu; 2 buah. ayam. telur.

Algoritme memasak:

1. Saya menabur tepung, mencampurnya dengan soda dan garam.
2. Saya mencambuk ayam selama setengah menit. telur, tambahkan gula (2 jenis).
3. Saya mengimpor mentega, kocok selama 1 menit.
4. Saya mencampur 2 campuran menjadi satu dan mengencerkannya dengan susu. Saya mencampur dan mengisi cetakan dengan adonan, pastikan untuk mengolesinya sebelum ini. minyak. Formulir harus diisi 1/3 bagian.
5. Panggang selama setengah jam pada suhu sedang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.

Cupcake cokelat cepat dari produk minimum

Untuk memanggang makanan penutup seperti itu, Anda tidak membutuhkan banyak produk. Resep seperti itu sangat membantu ibu rumah tangga ketika menjadi jelas dalam 1 1,5 jam bahwa tamu akan datang kepada Anda.

Resepnya memungkinkan Anda memanggang cupcake dengan cepat, dan bahkan sesederhana mungkin. Memanggang akan enak, bahkan tidak boleh ada keraguan tentang ini!

Komponen:

setengah st. gula, susu; 4 sdm biji cokelat; 2 sdm. tepung; 180 gr. margarin; setengah sdt soda; 3 buah. ayam. telur.

Algoritme memasak:

1. Saya menambahkan kakao dan gula ke margarin, campur dengan susu. Saya mencampur dan mengirim ke api. Massa harus dididihkan dan dibiarkan dingin.
2. Saya memasukkan ayam ke dalamnya. telur. Saya memotong banyak.
3. Saya menabur soda dan tepung. Saya menambahkan massa. Saya sedang melakukan tes. Itu harus memiliki konsistensi yang seragam.
4. Saya melumasi formulir. minyak, masukkan adonan dan panggang selama 35 menit dengan suhu sedang. Jika mau, hiasi kue dengan cokelat leleh panas.

Cupcake lezat dari adonan kefir

Bahkan jika Anda memiliki sedikit kefir di rumah, Anda dapat membuat hidangan sarapan yang lezat. Anda bisa menambahkan manisan buah-buahan, kismis, atau kacang-kacangan ke dalamnya, dan bahkan tanpa bahan pengisi, kue mangkuk akan terasa enak dan menggugah selera.

Komponen:

panili; 1 PC. ayam. telur; 250 ml kefir; lantai st. Sahara; 155 gr. tepung; 1 sendok teh bubuk pengembang; 35 ml larutan. minyak.

Algoritme memasak:

1. Tepung terigu, gula pasir, vanili, baking powder - aduk rata.
2. Kur. telur, tumbuh Kocok mentega dan kefir dengan mixer. Saya mencampur semua bahan dan mencampurnya, tidak termasuk gumpalan yang muncul.
3. Saya melumasi pertumbuhannya. bentuk mentega. Saya mengisinya dengan adonan, tetapi tidak sampai penuh, karena saat dipanggang volumenya akan bertambah.
4. Saya memanggang dengan 180 gr. sampai siap. Anda dapat memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi.

• Kue akan mengembang lebih baik dan lebih mengembang, lebih empuk jika tepung diayak beberapa kali sebelum ditambahkan ke adonan.
• Cupcake dipanggang dengan suhu 180-200 gr. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu.
• Kesiapan memanggang diperiksa dengan tusuk gigi. Jika Anda menusuk adonan di tengah dan menjulurkan tongkatnya, itu harus bersih.
• Untuk mengeluarkan kue dari cetakan, Anda perlu meletakkannya di atas handuk basah selama 7 menit. Setelah itu, pemanggangan akan tertinggal di belakang dinding cetakan.
• Biarkan adonan beristirahat selama 30 menit sebelum memanggang cupcake. Dengan demikian, produk akan lebih terhubung satu sama lain, kumpulan adonan akan lebih seragam, yang akan berdampak positif pada hasil pembuatan suguhan buatan sendiri.

Resep video saya

Banyak orang yang sedang menurunkan berat badan dan vegetarian, pemakan sehat mencoba memasak kue mangkuk tanpa mentega. Kue-kue seperti itu dianggap enak dan sehat. Meskipun tidak ada mentega dalam komposisinya, muffinnya enak dan cukup subur.

Resep cupcake tanpa mentega ini cocok untuk vegetarian. Yang terpenting adalah mengganti produk utama dengan produk vegetarian.

Bahan-bahan:

• segelas susu (sebaiknya vegan: kedelai atau nasi);
• segelas tepung terigu;
• setengah gelas tepung jagung;
• 3/4 cangkir gula pasir;
• 3 setengah sendok makan jus lemon;
• setengah gelas pure apel;
• 2,5 sendok makan opium;
• satu sendok makan baking powder;
• kulit lemon secukupnya;
• sejumput garam.

Metode memasak:

1. Pada tahap pertama, mereka bekerja dengan bahan cair. Jus lemon ditambahkan ke dalam susu, dicampur dan dibiarkan selama beberapa menit.
2. Pada tahap selanjutnya, kulit lemon dan saus apel ditambahkan ke dalam susu. Aduk rata.
3. Sekarang Anda bisa membuat tepung. Awalnya dicampur dua jenis tepung (gandum dan jagung). Kemudian biji poppy, gula, garam dan baking powder ditambahkan.
4. Campuran tepung dicampur dengan campuran susu apel. Hasilnya adalah adonan jadi.
5. Oven dipanaskan hingga 180 derajat. Olesi cetakan kue, isi dua pertiga. Untuk memanggang, butuh waktu hingga 15-25 menit. Panggang piring dan periksa secara teratur dengan tusuk gigi, yang harus tetap kering.

Kue bebas minyak ini cocok untuk vegetarian, karena mudah dan cepat disiapkan.

Muffin oranye tanpa minyak akan menyenangkan Anda dengan rasa jeruk segar. Memanggang seperti itu patut mendapat perhatian ibu rumah tangga pemula. Kue-kue lembut dengan jeruk tanpa minyak cocok untuk orang yang memperhatikan bentuk tubuhnya.

Bahan-bahan:

• 3 telur;
• 200 gram gula pasir;
• sekantong gula vanila;
• 1 jeruk;
• 125 gram tepung;
• satu sendok teh baking powder;
• kismis.

Metode memasak:

1. Jeruk ditempatkan dalam panci dan dituangkan dengan air, didihkan dan direbus selama sekitar 5 menit dengan api sedang.
2. Jeruk yang sedikit melepuh diberikan dari air dan dibiarkan sebentar.
3. Langkah selanjutnya adalah menguleni adonan. Telur dicampur dengan gula dan vanila. Adonan dikocok dengan mixer. Anda harus mendapatkan massa volumetrik yang mengembang.
4. Campur baking powder dan tepung terigu ke dalam adonan. Dianjurkan untuk diaduk dengan sendok. Mixer tidak akan memungkinkan Anda mendapatkan adonan yang ringan dan lapang untuk dipanggang.
5. Sekarang jeruk dipotong menjadi beberapa bagian. Giling jeruk dengan blender hingga haluskan.
6. Tambahkan jeruk yang dihancurkan ke dalam adonan. Tambahkan juga kismis yang sebelumnya diinfuskan dalam air mendidih.
7. Semua bahan dicampur dengan lembut. Kemudian adonan dipindahkan ke loyang, yang sudah diolesi minyak sayur. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat. Kesiapan diperiksa dengan korek api atau tusuk gigi.

Resep cupcake sederhana tanpa mentega dengan tambahan jeruk akan cocok untuk penggemar buah jeruk.

Muffin oatmeal tanpa mentega

Muffin oatmeal tanpa mentega diperbolehkan untuk menurunkan berat badan. Penambahan oatmeal berkorelasi dengan nutrisi sehat. Dalam hal ini, diperbolehkan untuk menolak menambahkan mentega. Rasio bahan yang tepat menjamin persiapan kue-kue yang lezat.

Penting untuk diketahui!

Rusia telah meluncurkan program federal baru untuk semua wanita yang menderita obesitas dan kelebihan berat badan "Saya untuk tubuh yang sehat!" Selama program berlangsung, setiap wanita Rusia akan dapat mencoba kompleks pembakar lemak unik yang sangat efektif"Bee Slim" menerima 1 toples gratis. Kompleks ini akan membantu menghilangkan kelebihan berat badan dalam 14 hari di rumah!

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung premium;
• 150 gram gula;
• 70 gram oatmeal;
• 70 gram kismis;
• 250 mililiter susu;
• 60 mililiter minyak sayur tidak berbau;
• sekantong gula vanila;
• satu sendok teh baking powder;
• sejumput garam.

Metode memasak:

1. Telur ditumbuk dengan gula sampai berbusa putih.
2. Garam, gula vanila ditambahkan ke dalam campuran telur. Telur terus berdetak.
3. Minyak sayur ditambahkan ke dalam campuran telur. Aduk rata.
4. Tambahkan oatmeal. Buat adonan kental dan tuangkan susu secara bertahap.
5. Sekarang tepung dicampur dengan baking powder. Tepung ditambahkan ke batch utama.
6. Buah-buahan kering ditambahkan terakhir. Dianjurkan untuk menaburkan kismis dengan sedikit tepung. Jika kismis tidak ditaburkan, kismis akan tersebar tidak merata di atas adonan.
7. Adonan yang sudah jadi akan kental, padat. Adonan diletakkan pada bentuk khusus. Hidangan dipanggang selama 45-50 menit pada suhu 180 derajat. Kesiapan hidangan manis diperiksa dengan tusuk gigi atau korek api.
8. Jika diinginkan, cupcake dihias dengan gula halus, fudge, icing berwarna. Selamat makan!

Cupcake sehat tanpa mentega disiapkan bahkan dengan nutrisi yang tepat dan penurunan berat badan. Kue-kue semacam itu dianggap salah satu yang paling bermanfaat dan bergizi.

Cupcake seperti itu tanpa mentega dianggap tradisional. Pada saat yang sama, tidak ada mentega dalam komposisinya, dan memanggang menjadi lebih bermanfaat.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung;
• 150 gram gula;
• 2 telur;
• setengah gelas susu;
• setengah gelas minyak sayur;
• setengah sendok teh gula vanila;
• soda;
• garam.

Metode memasak:

1. Langkah pertama adalah menyaring tepung. Keadaan kue jadi tergantung pada ini.
2. Kemudian tepung yang diayak dicampur dengan garam, soda.
3. Telur dikocok sekitar setengah menit. Kemudian ditambahkan gula vanila, serta gula pasir. Kocok sampai bersih.
4. Tambahkan minyak sayur ke dalam campuran telur. Campuran yang dihasilkan dikocok selama sekitar satu menit.
5. Sekarang campur kedua campuran: tepung dan telur. Susu ditambahkan ke dalamnya.
6. Adonan tercampur rata dan ditata dalam loyang. Formulir diisi sepertiga.
7. Makanan penutup dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat. Ini membutuhkan waktu 25-30 menit. Akibatnya, kerak emas akan terbentuk.

Kue klasik seperti itu lebih baik dibandingkan dengan tidak adanya mentega. Komposisi yang lebih bermanfaat akan diapresiasi oleh mereka yang mengikuti nutrisi yang tepat.

Kue coklat juga bisa dibuat tanpa mentega. Rasa cokelat yang menyenangkan disediakan dengan penambahan kakao dan cokelat hitam.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung;
• 200 gram gula;
• cokelat pahit;
• 75 gram bubuk kakao;
• 400 mililiter susu;
• 4 telur;
• 4 sendok teh baking powder;
• satu sendok teh gula vanila;
• sejumput garam.

Metode memasak:

1. Pada tahap pertama, diayak tepung terigu, coklat bubuk, vanilla dan gula biasa, garam, baking powder dicampur.
2. Kemudian putih dan kuning telur dipisahkan satu sama lain. Protein dikocok dengan mixer hingga berbusa mengembang, tercampur dengan kuning telur. Telur digabungkan dengan bahan curah. Susu hangat ditambahkan ke dalamnya. Uleni adonan hingga konsistensi seragam.
3. Loyang sudah dilumasi dengan minyak sayur atau ditaburi tepung, semolina. Kemudian adonan dituangkan ke dalam cetakan.
4. Oven dipanaskan hingga 160 derajat. Pada suhu ini, makanan penutup dipanggang selama 40 menit. Kesiapan memanggang diperiksa dengan korek api atau tusuk gigi.
5. Sebelum disajikan, makanan yang dipanggang dituang dengan dark chocolate leleh, yang disarankan untuk dicampur dengan sesendok krim. Selamat makan!

Resep cupcake seperti itu tanpa mentega memungkinkan Anda menikmati kue-kue manis, yang dianggap diet dan sehat. Resepnya akan diapresiasi oleh pecinta coklat, coklat dan kue coklat.

Kue lemon bisa disiapkan tanpa mentega di atas kefir. Kue-kue seperti itu akan menyenangkan kemegahan dan komposisi yang bermanfaat.

Bahan-bahan:

• segelas kefir atau yogurt;
• segelas gula;
• 2 cangkir tepung;
• 6 sendok makan minyak bunga matahari tidak berbau;
• satu sendok teh soda;
• kulit lemon;
• selai atau selai untuk isian.

Metode memasak:

1. Pada tahap pertama, kefir dipanaskan. Soda ditambahkan ke dalamnya. Campuran harus berbusa.
2. Kemudian gula, tepung, minyak sayur ditambahkan ke kefir.
3. Sekarang kulit lemon digosokkan pada parutan halus. Jangan gunakan bagian putih dari kulit lemon.
4. Campur adonan dengan seksama. Itu harus cukup tebal.
5. Adonan ditata dalam cetakan. Selai ditempatkan di tempat kosong menggunakan jarum suntik kembang gula. Setelah dipanggang, selai akan berada di tengah kue.
6. Oven dipanaskan hingga 180 derajat. Untuk memanggang, ambil 20-25 menit. Selamat makan!

Kue-kue semacam itu bisa dibuat dengan buah beri atau potongan buah yang akan menggantikan selai. Dalam hal ini, beri atau buah-buahan ditekan dengan lembut ke dalam setiap cupcake. Pengisian ini juga cocok dengan lemon.

Cupcake bebas mentega sering dianggap sehat dan diet. Persiapan yang tepat dari kue-kue semacam itu memungkinkan Anda menyenangkan rumah tangga dengan hidangan yang layak.

Bahan-bahan

• keju cottage - 300 g;
• kefir - 60 ml;
• telur - 3 buah.;
• gula - 80 g;
• semolina - 60 g;
• tepung - 60 g;
• soda - 0,5 sdt. sendok;
• vanillin - sejumput.

Waktu memasak - 1 jam.

Hasil - 12 cupcake.

Banyak yang terbiasa percaya bahwa kue-kue selalu berkalori terlalu tinggi, sehingga mereka berusaha membatasi penggunaannya. Kami menyarankan untuk mencoba memasak cupcake di atas kefir tanpa mentega dan margarin, resep dengan foto langkah demi langkah dijelaskan di bawah ini. Itu bisa dipanggang dalam satu bentuk besar, atau bisa ditata dalam cetakan logam atau silikon. Kemudian waktu memanggang akan berkurang secara signifikan, dan seluruh persiapan tidak akan memakan waktu lebih dari satu jam. Selain itu, muffin dengan porsi seperti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk sarapan sekolah.

Cara membuat muffin krim keju tanpa mentega dalam cetakan silikon

Pertama, Anda perlu memeriksa apakah semua produk yang diperlukan tersedia. Keju cottage lebih baik dikonsumsi lunak, tidak kurang dari 9% lemak. Namun, mereka yang ingin mengurangi kandungan kalori pada hidangan tersebut dapat mengonsumsi keju cottage rendah lemak. Kefir bisa dikonsumsi dengan kandungan lemak apa saja. Untuk membumbui hidangan, selain vanillin, Anda juga bisa menggunakan parutan kulit lemon atau jeruk.

Keju cottage harus diuleni secara menyeluruh dengan garpu, dan yang terbaik - bersihkan melalui saringan. Kocok telur dengan gula secara terpisah. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan mixer. Pertama, kocok telur hingga terbentuk busa yang kental, lalu lanjutkan mengocok, tambahkan gula secara bertahap. Tambahkan telur kocok ke dadih. Tuang kefir di sana dan campur semuanya dengan seksama.

Tambahkan tepung terigu, vanilin, soda, dan semolina (jika Anda mau - kulit lemon) ke dalam campuran. Campur semuanya lagi dan biarkan adonan dadih selama 20 menit agar semolina memiliki waktu untuk mengembang.

Kismis harus dicuci bersih dengan air panas yang mengalir, lalu tuangkan air matang pada suhu kamar selama sekitar 20 menit. Setelah itu tiriskan airnya, keringkan sedikit kismisnya dan tambahkan ke dalam adonan. Lalu campur semuanya dengan baik.

Dalam resep ini, muffin dadih dibuat tanpa mentega, jadi disarankan untuk sedikit melumasi cetakan silikon dengan minyak bunga matahari olahan. Lebih mudah menggunakan kuas untuk ini. Nyalakan oven agar menghangat hingga 180 derajat. Sebarkan adonan ke dalam cetakan, tanpa melaporkannya sekitar 1 cm ke atas cetakan.

Tempatkan loyang dengan cetakan di oven dan panggang kue tanpa mentega dan margarin di atas kefir selama 20-25 menit. Setelah itu matikan oven, tapi jangan keluarkan loyang selama 15 menit lagi, agar muffin mendingin secara bertahap, lalu hampir tidak mengendap. Kemudian keluarkan loyang dari oven dan biarkan cupcake dingin. Setelah itu, keluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan pindahkan ke piring. Jika diinginkan, mereka dapat ditaburi gula halus di atasnya atau bahkan dituangkan dengan icing cokelat.

Resep muffin tanpa mentega dan margarin sudah siap!

Semoga Anda semua selamat makan!

Bahan-bahan:
Tepung - 2 sdm.
Bubuk kue - 1 sdt (atau soda 0,5 sdt)
Minyak sayur - ½ sdm.
Lemon - 2 buah.
Gula - 3/4 sdm.
Garam - 1/2 sdt
Air - 3/4 sdm.
Panili

Lapisan:
Jus dan kulit 1/2 lemon
gula bubuk - 4 sdm



Cara memasak resep dengan foto langkah demi langkah:

Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam.

Campur tepung dengan baking powder.


1. 
   Gula, garam dan vanila.
   
2. 
   Kemudian tambahkan air dan uleni adonan.
   
3. 
   Kami mengambil 1,5 lemon dan tiga di parutan atau dipelintir dalam penggiling daging, blender. Setengah sisanya untuk glasir.
   
4. 
   Tambahkan ke adonan.

   Kami menempatkannya terakhir, jika tidak soda akan padam dan cupcake tidak akan berfungsi.

   Anda perlu mencampurnya dengan cepat.
   

5. 
   Lumasi formulir dengan minyak dan tuangkan adonan.
   Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C dan memanggang selama 30-50 menit sampai matang.
   
6. 
   Mari kita membuat frosting.

   Peras jus setengah lemon dan campur dengan gula halus.
   

7. 
   Saat kue sudah siap dan sudah dingin, tuangkan dengan icing dan taburi dengan gula halus.
   
8. 
   Selamat teh!

   Kue-kue yang lembut dan lezat dengan rasa lemon akan menarik bagi semua orang. Kue manis sederhana dengan tekstur ringan ini akan membuat Anda merasa seperti berada di toko permen mahal. Selain itu, memasaknya adalah suatu kesenangan. Untuk memasak, Anda membutuhkan produk paling umum yang selalu dimiliki setiap ibu rumah tangga di dapur. Makanan penutup ini akan sangat menyenangkan bagi mereka yang memantau bentuk tubuh mereka dengan cermat - hampir semua makanan berat tidak ada di dalamnya: mentega, telur, susu.
   Keunikan memanggang adalah tidak membutuhkan telur, susu, dan mentega sama sekali. Jeruk ditambahkan ke adonan bersama dengan kulitnya. Ini awalnya melepuh dengan air mendidih dan ditumbuk dalam blender.
   Tepung dicampur dengan baking powder atau soda. Campurkan sisa bahan dan aduk rata. Secara opsional, kismis, vanila, keping cokelat, manisan buah ditambahkan ke dalam adonan.
   Agar pastry terlihat lebih menggugah selera, di atasnya dituang dengan icing. Untuk melakukan ini, tuangkan jus lemon secara bertahap ke dalam gula dan kocok rata.
   Solusi yang menarik adalah menambahkan rum atau cognac ke glasir. Dalam hal ini, jus dicampur dengan air dengan perbandingan 1:1. Cairan tersebut diletakkan di atas api kecil dan dituangkan 45-55 g gula. Sirup dididihkan, diangkat dari api dan dituangkan ke dalam 15 - 20 mg rum. Kue yang sudah jadi diolesi dengan icing yang masih hangat. Jika Anda memasak untuk anak-anak, alkohol tidak boleh digunakan. Makanan penutup bisa dituang dengan cokelat leleh, topping, sirup buah.
   

Cupcake cepat dan mudah tanpa telur, susu, atau mentega! 5 menit untuk adonan + 15 untuk dipanggang. Adonan yang ringan dan lapang cocok dengan buah beri apa pun, jadi jika Anda memiliki segenggam buah beri segar atau beku, masukkan ke dalam adonan dan dapatkan muffin beri yang enak untuk teh.

Air panas 150 ml
tepung 200 gr
gula 120 gr
gula vanila 20 gr
minyak sayur olahan 3 sdm
baking powder 10 gr
beri secukupnya 1 genggam
kulit lemon atau jeruk secukupnya 1 sdt

Panaskan oven sampai 200 C. Nyalakan ketel. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan gula vanila, baking powder. Anda dapat dengan cepat memarut kulit lemon atau jeruk, ini bahkan lebih diinginkan jika Anda tidak merencanakan tambahan lain pada muffin.
Tuang 3 sendok makan minyak sayur ke dalam 150 ml air panas, aduk dan tuang ke dalam adonan.
Campur semuanya, tidak perlu dikocok, gula akan larut sendiri karena air panas.
Langkah 4-5 bersifat opsional, tetapi tanpa topping, cupcake akan sedikit membosankan. Masukkan segenggam beri, atau cokelat pecah, atau manisan buah, atau buah keras yang dipotong-potong (apel atau pir). Anda bisa menambahkan 2 sendok teh kakao. Saya memutuskan untuk membuat kue mangkuk dengan raspberry.
Aduk perlahan adonan, berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak menghancurkan buah beri jika Anda menambahkannya.
Bagi adonan hingga 3/4 tinggi muffin dan loyang muffin. Omong-omong, lumuri cetakan dengan minyak! Kami mengirimkannya ke oven selama 15 menit.
Muffin sudah siap, seperti biasa, kesiapan paling baik ditentukan dengan tusuk sate kayu: jika sudah kering, muffin sudah siap.
Biarkan cupcake sedikit istirahat dan keluarkan dari cetakan. Bisa ditaburi gula halus sesuai selera
Atau hiasi dengan buah beri segar. Atau topping cupcakes dengan buttercream.
ligakulinarov.ru

Jika Anda tidak punya banyak waktu, tetapi Anda masih perlu memasak sesuatu di pagi hari, maka saya menyarankan Anda untuk memasak muffin yang lapang.
Muffin yang lezat ditaklukkan dengan kesederhanaan dan rasa aslinya yang lembut. Cupcake sangat mudah disiapkan, tetapi kue buatan sendiri ternyata enak.