Makanan penutup ulang tahun anak-anak asli. Anda seorang pelaut, saya seorang pelaut. Harry Potter dan Batu Bertuah

Acara serius bagi setiap ibu rumah tangga adalah menerima tamu, menyediakan jamuan makan lengkap, suasana nyaman dan program hiburan. Dan yang terpenting adalah merayakan ulang tahun anak di rumah, dan hari ini kami menawarkan meja manis sebagai solusi sederhana untuk semua ibu dan nenek. Bagaimanapun, makanan penutup adalah hidangan yang paling dinantikan oleh para tamu muda, dan makanan yang sepenuhnya didedikasikan untuk makanan manis tidak akan meninggalkan satu anak pun.

Artikel ulasan lainnya untuk merayakan ulang tahun anak-anak tidak menyertakan pilihan manisan dan kue porsi yang paling tradisional.

Tentu saja, tidak ada yang bisa menyangkal pesona unik dari meja manis klasik favorit. Kue “Kentang” dan puding, roti gulung wafel, “Parut” dan pai apel, kue “Napoleon” dan “Kyiv”. Resep-resep kuno yang luar biasa akan menyenangkan banyak generasi anak-anak.

Namun, hari ini kami fokus pada resep manis sederhana dengan penyajian prasmanan yang nyaman.

Buah-buahan: teknik sederhana untuk penyajian yang indah

Cara Menyajikan Makanan Penutup Yang Tidak Membutuhkan Peralatan Makan

Seluk-beluk penyajian untuk menyajikan Cake Pops dan canape buah manis dijelaskan di bagian dengan nama yang sama.

Bahan untuk canape manis dan buah

Semua jenis buah-buahan musiman, keju keras, kacang-kacangan, selai jeruk, marshmallow. Dan jangan lupa tentang pemotongan berbentuk, termasuk pemotong kue dan satu sendok teh daging apel, pir, semangka, dan melon.

Pilihan win-win untuk canape buah:

• Sepotong keju keras, pir, selai berry, sepotong kecil jeruk.
• Buah berbentuk kubus dibungkus seperti layar dengan irisan tipis keju Belanda dan daun mint.
• Berbagai jenis selai jeruk, bergantian dengan irisan lemon atau jeruk.
• Canape berry: satu buah raspberry utuh, blueberry, blackberry, stroberi. Anda bisa memasukkannya bergantian dengan keju kotak atau menjadi potongan panjang keju keras, seperti manik-manik di pita.

• Satu kubus keju, satu kubus wortel rebus, diolesi sirup gula atau madu, setengah kenari, dan satu anggur.
• Lingkaran apel asam manis, sekotak keju, seiris lemon, dan zaitun.
• Marshmallow, beri, setengah kenari.

Potongan buah apa pun bisa dicelupkan ke dalam coklat leleh - putih atau hitam. Dan dalam kombinasi apa merangkai coklat tetangga Anda adalah masalah selera pribadi.

Irisan buah dalam mangkuk semangka atau jeruk

Canape nyaman dan indah. Namun Anda dapat melakukannya secara berbeda dan tidak kalah efektifnya. Tawarkan garpu kepada anak-anak dan kebebasan memilih dari banyak pilihan buah dan sayuran musiman.

Saat menyajikan, gunakan wadah alami - mangkuk yang terbuat dari kulit semangka dan melon, mangkuk yang terbuat dari bagian jeruk bali dan jeruk besar yang ampasnya telah diekstraksi.

Jeli buah dan susu

Jeli pelangi berlapis-lapis, jeli transparan dengan buah beri utuh dan potongan buah, kue jeli, seringkali dengan lapisan dadih - semua ini lebih disukai anak-anak daripada orang dewasa. Apalagi jika keindahannya disajikan dalam porsi.

Untuk melakukan ini, bekukan jeli dalam cetakan terpisah atau mangkuk biasa.

Atau masukkan jeli ke dalam irisan buah jeruk. Ide kedua pasti akan memikat anak-anak di pesta ulang tahunnya dan membuat meja manis Anda tak terlupakan!

Jeli kismis dalam kulit lemon

Kita akan butuh

• 3 buah lemon ukuran sedang
• 200 gram kismis merah,
• 20 g agar-agar yang bisa dimakan,
• 100ml air,
• 60 gram gula pasir,
• 1 sendok teh. gula vanila.

Persiapan

1. Rendam agar-agar.
2. Potong lemon menjadi dua, gunakan sendok untuk membuang seluruh ampasnya tanpa merusak kulitnya. Peras jus dari ampas 2 buah lemon.
3. Gosok kismis melalui saringan, peras sarinya.
4. Campurkan air, kismis, dan jus lemon.
5. Tambahkan gula biasa dan gula vanila, lalu didihkan.
6. Larutkan gelatin sepenuhnya dan tambahkan ke dalam cairan kismis.

Tuang panas ke dalam mangkuk berisi potongan lemon dan biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam lemari es. Saat jeli sudah benar-benar matang, potong bagian lemon menjadi 2 bagian. “Lemon kismis” yang luar biasa - siap disajikan!

Kombinasi warna-warni lainnya untuk baby jelly: kulit jeruk nipis dengan susu atau raspberry jelly. Jeruk - dengan jeli kiwi. Grapefruit - dengan jeli blueberry atau blackcurrant.

Makanan penutup keju cottage dan nanas

Keindahan makanan penutup ini adalah kemudahan persiapan dan ketersediaan bahan setiap saat sepanjang tahun. Anak-anak akan menyukainya karena kemungkinan penyajiannya dalam porsi dan kemiripannya dengan jelly.

Bahan-bahan

• 400 g keju cottage,
• 200 gram krim asam,
• Nanas kalengan (sekitar 1 kaleng 600-800 ml),
• 500 ml jus nanas,
• 25 gram agar-agar,
• ½ kaleng susu kental manis,
• Vanillin dan buah kering tanpa biji yang dihancurkan - secukupnya.

Persiapannya sangat sederhana!

1. Rendam gelatin dalam jus nanas selama 1 jam, lalu larutkan seperti biasa dengan api kecil tanpa mendidih.
2. Kocok keju cottage, krim asam, susu kental manis, dan vanillin dalam blender.
3. Kombinasikan dengan gelatin dingin dan tambahkan kubus nanas cincang.

Tuang ke dalam mangkuk dan biarkan mengeras sepenuhnya di lemari es. Kami mengeluarkan makanan penutup dari mangkuk sebelum disajikan dan menyajikannya dalam bentuk belahan di atas piring yang kontras.

Dadih "Garis"

Makanan penutup ringan ini membutuhkan lebih banyak rewel dibandingkan yang sebelumnya, tetapi tampilannya lebih mengesankan. Pada saat yang sama, semua keunggulan porsi hidangan jeli untuk meja manis untuk ulang tahun anak tetap dipertahankan.

Bahan-bahan

• Keju cottage rendah lemak - 250 g,
• yogurt – 250ml,
• agar-agar – 25 gram,
• Bubuk kakao – 4 sdm.,
• Vanilin – ½ sdt,
• Susu – 50 ml,
• Madu atau gula - secukupnya.

Persiapan

1. Rendam agar-agar dalam susu.
2. Campur dengan keju cottage, yogurt dan madu, lalu aduk rata (mixer, blender).
3. Bagi adonan menjadi dua dan tambahkan bubuk coklat ke satu bagian.
4. Campuran tersebut kami tempatkan satu per satu ke dalam cetakan atau mangkuk agar-agar sehingga lapisan putih dan coklat bergantian membentuk makanan penutup bergaris setelah mengeras.

Dinginkan di lemari es selama 1 jam. Kami mengeluarkan makanan penutup yang sudah jadi dari mangkuk dan menyajikannya dalam bentuk belahan, yang bisa ditaburi sedikit dengan parutan coklat hitam atau dipotong menjadi beberapa bagian.

Permen yang terbuat dari campuran buah-buahan kering

Ambil kenari dan 2-3 jenis buah kering, rendam dalam air suhu kamar dan cuci bersih. Misalnya plum dan aprikot kering. Tempatkan bahan-bahan dalam blender dan haluskan hingga menjadi massa kental, dan jika diinginkan, Anda dapat menambahkan madu atau gula.

Untuk meningkatkan konsistensi, Anda bisa menambahkan sesendok krim asam atau susu bubuk direndam (1 sendok makan susu dituangkan dengan 2-3 sendok makan air).

Setelah tangan Anda basah dengan air, bentuk adonan menjadi bola-bola dan gulingkan ke dalam bubuk yang paling sederhana - susu bubuk, coklat, kelapa, kacang cincang. Dinginkan manisannya.

Sajikan di atas nampan dengan tusuk sate atau tabung koktail dimasukkan.

Anda juga bisa menggunakan kismis dan kurma. Selain itu, permen juga dapat disimpan di lemari es hingga 2 minggu, yang berarti dapat dibuat terlebih dahulu.

Permen soba “Truffle panggang”

Untuk permen yang enak dan sehat, yang komponen utamanya jarang orang bisa menebaknya, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 200 gram tepung soba,
• 200 ml yogurt,
• 1 sendok teh gula,
• 2 sdm. aku. coklat bubuk,
• 5 sdm. haluskan plum,
• 3-5 buah plum utuh,
• 0,5 sdt soda,
• 5 sdm. Sayang,
• Wijen – 2 sdm.,
• Minyak bunga matahari – 1 sdm.

Persiapan

1. Ayak tepung soba dan campurkan bahan kering.
2. Haluskan puree plum, minyak bunga matahari, dan yoghurt dalam blender hingga halus.
3. Secara bertahap tambahkan campuran bahan kering ke dalam massa yang dipilin, 1-2 sendok makan sekaligus.
4. Dari adonan yang dihasilkan kami membuat kue pipih, di tengahnya kami menaruh beberapa buah plum yang dicincang halus.
5. Tutup kue dan bentuk menjadi bola-bola.
6. Panggang permen selama 7-10 menit pada suhu 180 derajat.

Hiasi permen yang sudah jadi dengan madu dan biji wijen. Caranya, celupkan permen ke dalam madu hingga setengahnya terendam, keluarkan, balikkan, dan celupkan lagi separuhnya ke dalam wadah berisi biji wijen.

Sosis manis

Resep yang sudah lama dikenal, tetapi bukan resep yang paling umum, akan memungkinkan kita mendiversifikasi daftar manisan yang enak. Kami juga bisa memasukkan irisan sosis manis ke dalam canape buah.

Bahan-bahan

• Kue “Jubilee” 500 gr.,
• Mentega 200 gr.,
• coklat bubuk 2 sdm,
• Gula – 100 gram,
• Susu 1 gelas.

Persiapan

1. Giling separuh kue menjadi tepung dalam blender, dan pecahkan separuhnya menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda. Untuk melakukan ini, akan lebih mudah untuk menggunakan teknik pemecahan yang hati-hati “di dalam kantong plastik”.
2. Lelehkan mentega dalam panci, lalu tuang susu dan tambahkan gula pasir dan coklat bubuk.
3. Aduk terus, terus panaskan hingga hampir mendidih.
4. Tambahkan kue kering, aduk dan angkat.
5. Dalam mangkuk besar, tambahkan potongan kue ke dalam campuran panas.

Dari massa yang dihasilkan kami membentuk sosis menggunakan cling film atau kertas roti. Tempatkan sosis yang sudah dibentuk di lemari es selama 5-6 jam. Untuk menyajikannya, potong sosis dingin menjadi irisan.

Cake Pops - Makanan penutup Amerika yang sangat populer

Kue bolu kecil yang seluruhnya tertutup lapisan gula keras.

Hal yang paling membuat penasaran tentang hidangan penutup sensasional ini adalah, sebenarnya, Cake Pops adalah kue “Kentang” kecil yang ditusuk. Resep prasmanan praktis untuk kelezatan paling terkenal di garis lintang kita kembali kepada kita dari Amerika.

Bagaimana cara membuat Kue Pops? Anda bisa mengotak-atik kue bolu buatan sendiri. Atau Anda dapat menghemat tenaga dengan mempercayai merek ternama dan membeli biskuit siap pakai di supermarket.

Proses pembentukan bola-bolanya sederhana: biskuit dipecah-pecah dan dipadukan dengan campuran plastik coklat, buah, dan susu kental manis. Gulung adonan yang sedikit lengket menjadi bola-bola... Dan di sinilah kesenangan dimulai!

Seluk-beluk membuat Cake Pops

1. Pastikan untuk mencelupkan tusuk sate (atau tabung koktail biasa!) ke dalam ganache, masukkan ke dalam bola-bola dan masukkan sediaan ke dalam lemari es selama 20 menit.
2. Celupkan potongan yang sudah dingin ke dalam coklat leleh atau glasir dan hiasi dengan taburan yang sesuai. Di antara dekorasi lezat yang mengalir bebas tidak hanya gula-gula kecil, tetapi juga bahan-bahan alami - kacang cincang atau biji wijen.
3. Teknik sederhana mendekorasi Cake Pops dapat dilihat di sini - mulai pukul 11:00:

Resep campuran kental untuk dipadukan dengan adonan biskuit sangat banyak. Ini bisa berupa ganache yang dibuat dari semua jenis coklat, selai, madu dan pengawet, serta campuran manis yang dibuat khusus untuk Cake Pops.

Kami menawarkan kepada Anda 2 resep populer yang dapat disiapkan sepanjang tahun:

Campuran susu ceri

Campurkan ceri beku (500 g) dengan susu kental manis (80 g) dalam blender hingga halus.

Chocolate Ganache

Lelehkan coklat (500 g), tambahkan mentega (50 g), krim (100 g) dan gula halus sesuai selera.

Kue coklat tanpa tepung

Kuenya terlihat seperti roti jahe. Bagian atasnya kering, tetapi bagian tengahnya seperti karamel lembut. Rasanya seperti toffee coklat. Nyaman bagi anak-anak untuk mengambil dan membawanya, sehingga mereka tidak mengubah ulang tahun mereka menjadi duduk di meja pencuci mulut.

Kita akan butuh

• 2 cangkir gula halus,
• 1,5 cangkir keping coklat,
• ½ cangkir coklat bubuk
• 3 buah. putih telur,
• 1 sendok teh. pati,
• ¼ sdt. garam.

Persiapan

1. Lelehkan keping coklat dalam penangas air.
2. Kocok putih telur dengan sedikit garam hingga berbusa kaku.
3. Tambahkan 1 cangkir gula halus ke dalam putih telur secara bertahap, sambil terus diaduk.
4. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke bubuk kakao. Tambahkan coklat leleh, kanji dan garam disana lalu uleni adonan.

Dengan menggunakan satu sendok makan, gulingkan bola adonan kental ke dalam gula halus dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 derajat selama 10-15 menit.

Pembuat jus dadih

Segala sesuatu yang baru sudah lama terlupakan! Hal ini sering terjadi dalam masakan, dan contoh mencolok dari hal ini adalah komposisi “kentang” dari Cake Pops yang sangat populer, yang dijelaskan di atas.

Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda cara cepat dan mudah memberi makan pai terbuka berisi dadih kepada tamu kecil anak Anda. Perhatikan bahwa di sini sekali lagi kita berurusan dengan bahan-bahan yang tersedia sepanjang tahun.

Bahan adonan

Tepung – 200 g, telur – 1 pc., kuning telur – 1 pc., gula halus – 50 g, mentega – 100 g, baking powder – 1/3 sdt, garam – 1 sejumput.

Bahan pengisi

Keju cottage (9%) – 200 g, gula – 40 g, tepung – 30 g, krim asam – 20 g, kuning telur – ½ pc. (isian) + ½ buah. (untuk pelumasan), air – 1 sdm. (untuk pelumasan).

Membuat isian

• Campurkan dan kocok rata keju cottage, gula, krim asam, tepung, dan kuning telur dalam blender.
• Biarkan isiannya disimpan di lemari es.

Mari kita mulai tesnya

1. Kocok mentega dengan gula halus, telur, kuning telur dan garam dalam mixer.
2. Giling tepung melalui saringan, tambahkan baking powder, dan setelah tercampur, tambahkan ke dalam campuran mentega.
3. Kami terus mengocok adonan dengan mixer hingga membentuk gumpalan padat. Kami mengumpulkan gumpalan dan menguleni adonan dengan tangan kami.

Kami menggulung sosis, yang kami bagi dengan pisau menjadi 5-6 bagian yang sama. Kami meratakan setiap bagian dengan tangan kami atau menggulungnya dengan penggilas adonan menjadi lingkaran atau oval.

Mari kita mulai dengan Sochniki

• Tempatkan sekitar 1 sendok makan isian pada setengah lingkaran dan tutupi dengan separuh adonan lainnya sehingga isiannya sedikit terlihat di sekelilingnya.
• Tempatkan jus di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan olesi dengan kuning telur untuk mendapatkan warna yang indah. Minyak = ½ kuning telur + air.
• Panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar 20 menit.

Menu ulang tahun untuk anak, terutama meja manis, merupakan kesempatan besar untuk kembali ke dunia masa kanak-kanak. Kita dapat mengingat resep-resep klasik dalam ingatan kita, atau mempersenjatai diri dengan variasi modern pada tema klasik, yang dalam persiapannya kita ingin melibatkan anak itu sendiri.

Jangan ragu - terlibatlah! Bagaimanapun, ini adalah pengalaman pendidikan yang berguna sehingga anak kita menyadari betapa banyak kerja dan imajinasi yang dihabiskan untuk pertumbuhannya yang menarik.

Kita semua tahu betul bahwa anak-anak sangat menyukai yang manis-manis. Anda hampir tidak dapat menemukan seorang anak yang dapat menolak kue, es krim, puding, permen batangan, atau permen. Banyak orang tua yang membelikan manisan untuk anaknya di toko, namun apakah Anda yakin dengan kualitas dan manfaat produk tersebut? Mungkin tidak. Makanan penutup untuk anak-anak, seperti semua hidangan lainnya, harus sesehat mungkin, jadi Anda perlu menyiapkannya sendiri hanya dari produk segar dan berkualitas tinggi. Namun memilih produk hanyalah setengah dari proses, karena Anda juga perlu menemukan resep yang lezat dan sederhana. Dalam subkategori ini Anda akan menemukan resep makanan penutup anak-anak yang sehat dan lezat untuk setiap kesempatan dan selera. Diantaranya makanan penutup untuk ulang tahun anak, makanan penutup untuk pesta anak, makanan penutup buah anak-anak, makanan penutup sederhana untuk anak-anak dan makanan penutup sehat untuk anak-anak. Makanan penutup buah untuk anak dinilai paling sehat, karena buah-buahan banyak mengandung zat bermanfaat yang dibutuhkan anak. Misalnya, makanan penutup smoothie berlapis, apel panggang dengan madu dan buah, manisan labu, atau kesemek karamel dengan krim mascarpone akan sangat disukai anak-anak, sehingga akan dimakan dalam hitungan menit. Hidangan ini juga bisa diolah sebagai makanan penutup untuk ulang tahun anak. Setiap anak juga akan menyukai muesli bar, dan Anda, pada gilirannya, akan yakin seratus persen bahwa bayi Anda telah menerima tambahan energi dan nutrisi. Menyiapkan makanan penutup yang lezat untuk anak-anak sama sekali tidak sulit, apalagi dengan resep yang dilengkapi dengan foto langkah demi langkah. Dalam hal ini, makanan penutup anak-anak dapat disiapkan bahkan tanpa pengalaman kuliner sama sekali. Pilih resep makanan penutup untuk anak-anak dan menyenangkan orang yang Anda cintai, karena mereka menantikannya.

02.01.2019

Tiramisu Stroberi

Bahan-bahan: kue kering, keju, krim, kuning telur, gula, stroberi, coklat, kakao

Tiramisu bisa disiapkan tidak hanya sesuai resep klasik. Makanan penutup ini sangat menarik dengan stroberi. Cobalah membuatnya di rumah dan lihat sendiri! Apalagi resep strawberry tiramisu sama sekali tidak ribet.

Bahan-bahan:
- 12 potong kue Savoyardi;
- 250 gram keju Mascarpone;
- 200 g krim 33%;
- 3 kuning telur;
- 140 gram gula pasir halus;
- 200 gram stroberi segar;
- 50 gram coklat hitam;
- 15 gram coklat bubuk (opsional).

30.11.2018

Burfi manis India yang terbuat dari susu bubuk

Bahan-bahan: mentega, gula, krim asam, susu bubuk, kacang-kacangan, vanilin

Hari ini kita akan belajar cara memasak makanan penutup India yang sangat lezat - Burfi. Resepnya sederhana. Bahkan orang yang jauh dari kuliner pun bisa menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan:

- 100 gram mentega,
- 100 gram gula pasir,
- 120ml. krim asam,
- 250 gram susu bubuk,
- 5 kenari,
- Vanillin di ujung pisau.

30.06.2018

Jeli krim asam

Bahan-bahan: krim asam, gula, vanilin, air, agar-agar

Anda bisa membuat jeli krim asam dengan sangat mudah. Tidak sulit untuk mempersiapkannya. Itu membuat makanan penutup manis yang lezat.

Bahan-bahan:

- 400 gram krim asam;
- 100 gram gula;
- 1 sendok teh. gula vanila;
- 150ml. air;
- 20 gram agar-agar.

28.06.2018

Selai kismis merah buatan sendiri

Bahan-bahan: kismis merah, gula

Sangat sederhana dan mudah untuk membuat selai kismis merah yang lezat. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan kismis merah itu sendiri dan gula, tidak ada lagi yang diperlukan.

Bahan-bahan:

- 650 gram kismis merah;
- 1kg. Sahara;

21.06.2018

Kue dalam wajan

Bahan-bahan: susu kental manis, telur, tepung terigu, baking powder, gula halus, krim asam, vanillin, icing coklat

Bahan untuk penggorengan 24 cm:

Adonan:
- susu kental – 1 kaleng;
- telur – 1 kaleng;
- tepung – 3 cangkir;
- baking powder - 1 sdt.

Krim:
- gula bubuk – 150 g;
- krim asam penuh lemak – 0,5 l;
- vanilin secukupnya.

Untuk dekorasi:
- Lapisan Coklat.

30.05.2018

Jeli stroberi dengan gelatin

Bahan-bahan: stroberi, gula, agar-agar

Siapkan jeli stroberi yang sangat lezat dan mudah disiapkan untuk musim dingin yang tidak perlu direbus.

Bahan-bahan:

- 500 gram stroberi,
- 300 gram gula pasir,
- 20 gram agar-agar.

30.05.2018

Krim untuk kue sus

Bahan-bahan: susu, gula pasir, tepung terigu, telur, mentega, gula vanila

Hal terpenting dalam kue sus adalah krim yang bagus. Custard dianggap sebagai pilihan klasik, dan kue susnya benar-benar enak. Kami akan dengan senang hati mengajari Anda cara menyiapkan puding yang benar.

Bahan-bahan:
- 1 liter susu 3,5% lemak;
- 2/3 gelas susu;
- 4 sdm. tepung terigu;
- 3 telur;
- 100 gram mentega;
- gula vanila atau perasa apa pun pilihan Anda.

03.05.2018

Casserole keju cottage dengan susu kental di dalam oven

Bahan-bahan: keju cottage, telur, susu kental

Casserole keju cottage adalah hidangan yang sangat enak, memuaskan dan menyehatkan yang biasa saya siapkan untuk sarapan pagi. Ada banyak resep untuk masakan ini, tapi yang paling penting saya suka casserole dengan susu kental ini.

Bahan-bahan:

- 400 gram keju cottage,
- 2 telur,
- sekaleng susu kental.

30.04.2018

Cokelat buatan sendiri terbuat dari kakao dan mentega

Bahan-bahan: coklat bubuk, gula halus, mentega, susu

Cokelat lezat tanpa bahan tambahan apa pun sangat mungkin terjadi jika menyangkut cokelat buatan sendiri. Terbuat dari coklat dan mentega dengan tambahan susu dan gula halus, cukup sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:
- bubuk kakao – 2 sdm;
- gula halus – 2 sdm;
- susu – 1 sdm;
- mentega – 30 gr.

25.04.2018

Paskah dari massa dadih

Bahan-bahan: massa dadih, kismis, krim asam, mentega, gula pasir, gula vanila

Hari ini saya sarankan Anda menyiapkan keju cottage Paskah bukan dari keju cottage, tetapi dari massa dadih yang sudah jadi, yang dapat Anda beli dengan mudah di toko. Makanan penutupnya ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

- massa dadih - 500 gram,
- kismis - 150 gram,
- krim asam - 1 sdm.,
- mentega - 50 gram,
- gula - 150 gram,
- gula vanila - setengah sdt.

24.04.2018

Es Krim Blueberry Prapaskah

Bahan-bahan: blueberry, gula, air, jeruk nipis

Sangat sering saya membuat es krim berry yang enak untuk keluarga saya. Hari ini saya mengundang Anda untuk mencoba es krim Prapaskah yang lezat dengan blueberry dan jeruk nipis.

Bahan-bahan:

- 200 gram blueberry,
- 70 gram gula pasir,
- 100 gram air,
- setengah jeruk nipis.

08.04.2018

Kue dengan jeli dan buah-buahan

Bahan-bahan: jeli, pisang, kiwi, jeruk, air

Kue buah jeli yang sederhana dan lezat pasti menarik bagi banyak orang, terutama mereka yang menyukai jeli dan makanan penutup ringan. Lihat resep baru kami dengan foto.

Untuk resepnya:
- 2 bungkus jeli,
- satu pisang,
- satu kiwi,
- satu jeruk,
- dua gelas air.

07.04.2018

Souffle "Susu burung"

Bahan-bahan: protein, gula, gelatin, air

Cobalah souffle Susu Burung yang lezat ini. Resep memasaknya sudah saya jelaskan secara detail untuk Anda, sehingga Anda tidak akan kesulitan memasaknya.

Bahan-bahan:

- putih telur - 2 buah,
- agar-agar - 10 gram,
- air - 35 ml.,
- gula - setengah gelas.

31.03.2018

Meringue dari Yulia Vysotskaya

Bahan-bahan: protein, gula, cuka, garam, vanilin

Hari ini kita akan memasak makanan penutup yang sangat lezat dan putih telur di dalam oven. Makanan penutup ini disebut meringue.

Bahan-bahan:

- 4 putih telur,
- 240 gram gula halus,
- 2 sdt. cuka anggur putih,
- sejumput garam laut,
- 1 sendok teh. ekstrak vanili.

24.03.2018

Panna cotta klasik

Bahan-bahan: krim, jus, gelatin, vanilin, gula

Panna cotta adalah makanan penutup Italia terkenal di dunia yang berbahan dasar krim dan gelatin. Bahannya cukup terjangkau, dan proses memasaknya sendiri sederhana, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah.

Bahan-bahan:
- 250 ml krim 10%;
- 40 gram gula;
- 1,5 -2 sdt. agar-agar;
- 1 bungkus gula vanila.

Untuk lapisan beri:
- 125 ml jus;
- 1,5 sdt. agar-agar.

17.03.2018

Es krim buatan sendiri "Plombir"

Bahan-bahan: gula, susu kental, krim, vanilin

Hari ini kita akan menyiapkan es krim "Plombir" buatan sendiri yang sangat lezat. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- satu setengah sdm. gula bubuk,
- satu setengah sdm. susu kental,
- 400ml. krim pasteurisasi,
- setengah kantong gula vanila.

Menata meja anak untuk ulang tahun atau acara lainnya memiliki ciri khas, aturan bahkan tren tersendiri. Misalnya, dalam beberapa tahun terakhir, permen batangan dan dekorasi meja bertema telah menjadi mode. Mari kita cari tahu cara mengatur liburan ajaib dan cerah untuk anak Anda di rumah dengan tangan Anda sendiri: cara memperlakukan tamu kecil, cara mendekorasi meja pesta dan/atau permen, dan juga cara mengatur semuanya dan sesuai dengan anggaran .

10 tips untuk ibu

Jadi, untuk menata dan mendekorasi meja pesta anak-anak, Anda perlu:

1. Pilih tema atau gaya

Anak-anak memiliki imajinasi yang hebat, itulah sebabnya pesta bertema anak-anak pasti akan sukses - bayi Anda dan teman-temannya akan dengan senang hati terjun ke dunia magis, misalnya kartun favorit mereka. Dan akan lebih mudah bagi Anda dalam menentukan warna, dekorasi, pakaian anak, dan perlengkapan liburan.

• Lebih baik memilih tema liburan bersama dengan pahlawan acara tersebut, dan jika Anda yakin dengan kesukaannya, maka ulang tahun bertema bisa menjadi kejutan yang menyenangkan.

Ada banyak sekali tema pesta anak, berikut tiga kelompok tema yang paling populer:

1. Tema kartun, film dan buku. Misalnya, bisa berupa “Alice in Wonderland” atau “Cinderella” klasik, atau bisa juga “Frozen”, “My Little Pony”, “Harry Potter”, “Smeshariki”, “Minions”, yang modern dan sangat populer. dll. Untuk contoh desain pesta jenis ini, lihat pilihan foto berikut (scroll).

1. Topik profesi dan bidang kegiatan yang menarik. Ini bisa berupa: ilmuwan, balerina, pilot, astronot, pemadam kebakaran, petani, detektif, dll. Anda juga dapat fokus pada hobi anak Anda - apakah dia suka menggambar, menyanyi, menari, membaca, tertarik pada binatang, sejarah, geografi, dll, Semua hobi bisa digunakan untuk mendekorasi meja anak.

1. Topik dari berbagai era sejarah dan budaya masyarakat di dunia. Ini bisa berupa desain meja anak-anak, dengan tema India, Viking, ksatria abad pertengahan, bajak laut, dll.

Di sisi lain, tidak mudah untuk mengikuti tema yang dipilih dalam segala hal dan mewajibkan para tamu untuk berdandan dengan pakaian tertentu, jadi Anda cukup memilih beberapa motif yang menarik (hati, bintang, garis, dll), gaya dan warna. palet.

2. Pertahankan skema warna

Terlepas dari apakah Anda ingin mengadakan pesta ulang tahun bertema atau sekadar mendekorasi meja dengan indah, Anda perlu mempertahankan skema warna tertentu yaitu 2-3 warna - kondisi inilah yang hampir menjadi rahasia utama penataan meja yang sukses. Idealnya, semua elemen - mulai dari serbet hingga sedotan - harus sesuai dengan warna yang dipilih.

3. Pilih ruangan yang cocok dan siapkan furnitur

• Pesta anak di rumah dapat diadakan di kamar anak, ruang tamu atau dapur.

• Jika Anda ingin memasang permen batangan, maka lemari berlaci, meja kopi, atau meja saji keliling bisa berfungsi sebagai meja. Anda bisa meletakkannya di depan jendela atau di sudut jika tidak cukup ruang.

• Jika ukuran ruangan memungkinkan, Anda dapat membagi tamu menjadi dua kelompok dan menyiapkan dua meja - satu untuk orang tua, yang lain untuk teman kecil.

4. Gantung hiasan langit-langit dan dinding di atas meja

Anda tidak hanya perlu mendekorasi meja itu sendiri, tetapi juga ruang di sekitarnya. Hampir semua dekorasi dapat dan harus dilakukan dengan tangan Anda sendiri:

• Karangan bunga dengan tulisan “Selamat Ulang Tahun!” atau nama anak;
• Dekorasi kertas: pompom berwarna, bunga, gambar, bintang, hati, dll.;
• Latar belakang meja atau batangan permen yang terbuat dari kertas atau kain, dll.

5. Pilih hidangan yang cocok untuk manisan

Anda perlu mempersiapkan:

• Piring dan peralatan makan;
• Rak untuk permen dan buah-buahan;

• Kacamata. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan toples dan botol dengan ukuran yang sesuai, misalnya makanan bayi. Tentu saja, mereka harus dihias dan diisi terlebih dahulu;

• Nampan kue (tempat kue);

• Untuk bar pencuci mulut, Anda memerlukan piring dan nampan untuk suguhan.

Tip: untuk alasan keamanan, ekonomi dan keindahan, gunakan peralatan makan sekali pakai - kertas atau plastik keras. Anda perlu mencoba menemukannya dalam warna tertentu, tetapi jika Anda tidak menemukannya, ambil set putih universal.

6. Buatlah taplak meja yang elegan

Tidak ada persyaratan taplak meja pesta untuk meja anak-anak selain kepatuhan terhadap skema warna yang dipilih. Oleh karena itu, tidak perlu membeli produk jadi berkualitas tinggi dan membuang waktu menjahit dengan hati-hati.

• Taplak meja untuk permen batangan mungkin memiliki sedikit menjorok atau setinggi lantai. Perjamuan semacam ini dapat dibuat hanya dalam 1 malam dari taffeta, organza, mesh atau film kemasan. Untuk mengencangkan dan menggantungkan kain, selain menjahit, Anda juga bisa menggunakan stapler, lem web, atau selotip saja seperti terlihat pada foto sebelah kanan.

• Di meja pesta anak-anak, Anda dapat meletakkan taplak meja atau kain minyak sekali pakai berwarna, yang kini mudah ditemukan di toko biasa;
• Taplak meja putih paling biasa yang ada di setiap rumah dapat dengan mudah dimodifikasi secara kreatif. Anda cukup meletakkan pelari elegan dengan warna yang diinginkan, taplak meja sekali pakai berwarna, atau. Foto berikut dapat memberi Anda beberapa ide.

7. Membuat atau membeli dekorasi untuk penyajian dan suguhan

Dekorasi meja pesta anak memegang peranan yang sangat penting, dan Anda juga bisa membuatnya sendiri dari bahan bekas dan bahan alami.

• vas;
• Di bawah piring;
• Serbet (kertas, bukan tekstil);
• Hiasan untuk tabung, tusuk sate, sendok, dll.;
• Dekorasi untuk kue dan makanan penutup;
• Berbagai dekorasi meja, termasuk yang bertema;
• (hanya dapat digunakan untuk dekorasi; lilin harus dinyalakan dengan hati-hati).

Berikut beberapa ide yang bisa Anda catat.

8. Buat menu dan temukan resep yang sesuai

Ulang tahun untuk anak-anak adalah perayaan perut, ketika meja dipenuhi dengan permen favorit mereka dan makanan yang tidak terlalu sehat. Tugas Anda bukan hanya mendekorasi hidangan dengan cerah, tetapi juga menyajikannya dalam bentuk yang nyaman untuk anak-anak: dalam format mini, dalam gelas, kotak, dalam bentuk canape, di tusuk sate, di atas stik, dan di tartlet. Dan yang terpenting, jangan berlebihan – anak-anak tidak membutuhkan banyak makanan sambil bersenang-senang.

Berikut adalah daftar hidangan yang dapat Anda buat menunya:

• Permen (untuk meja utama atau permen): kue mangkuk, donat, kue sus, panekuk, kue kering, makaroni, roti jahe, kue pops (bola bolu berlapis kaca di atas stik), lolipop, selai jeruk, marshmallow, roti jahe, manisan cantik dan, tentu saja enak , kue. Permen dapat menggantikan/melengkapi buah-buahan, berry dan kacang-kacangan dalam bentuk canape, diiris atau dengan yoghurt dalam gelas. Foto di bawah ini menunjukkan contoh dekorasi cupcakes dan buah-buahan untuk pesta bajak laut.

• Kedua, kentang panggang isi, kentang goreng, nugget ayam, serta mac dan keju lebih mungkin untuk dimakan.
• Meja anak-anak hanya dapat ditata dengan makanan ringan: lumpia, pai, sandwich kecil, sandwich mini dan burger, kerupuk, salad dalam tartlet.

9. Hiasi kursinya

Kursi juga bisa “berpartisipasi” dalam penciptaan hari raya. Untuk melakukan ini, mereka dapat dihias, disampirkan, diikat dengan busur, diikat dengan bola, digantung dengan dekorasi, papan nama atau atribut tematik apa pun.

10. Siapkan hadiah atau pujian yang berkesan untuk para tamu

Jika diinginkan, untuk mengenang acara tersebut, siapkan hadiah mini atau pujian untuk para tamu dan letakkan di piring makanan ringan seperti terlihat pada foto di bawah ini. Bisa berupa wortel dengan manisan, mainan, atau atribut yang sesuai dengan temanya. Misalnya tiara untuk putri, tongkat ajaib untuk peri, penutup mata untuk bajak laut, pipa, topi, dll, yaitu sesuatu yang dapat langsung digunakan oleh anak-anak dan kemudian dibawa pulang.

Dan saran terakhir adalah mulai mempersiapkan liburan sedini mungkin, maka Anda akan memiliki lebih banyak waktu untuk membuat dekorasi sendiri, mencari dan “latihan” resep, dll. Jadi, jika Anda ingin mengadakan pesta dengan permen batangan, sebaiknya persiapannya dimulai 6-2 bulan sebelumnya, tergantung ukuran mejanya. Baiklah, itu saja, semoga Anda mendapatkan masalah kreatif yang menyenangkan, ide-ide kreatif, dan implementasinya yang sukses!

Milkshake dengan pisang dan coklat - minuman yang sangat enak! Segera setelah diolah, cocktailnya mirip dengan coklat panas, hanya saja dengan rasa pisang yang kaya dan konsistensi yang lebih kental. Ini adalah milkshake yang enak untuk anak-anak dan orang dewasa!

susu, pisang, coklat hitam, kayu manis bubuk

Saya ingin menawarkan resep kue madu dengan lapisan kue vertikal. Kelihatannya sangat tidak biasa! Proses memasaknya sedikit lebih rumit dibandingkan membuat kue Madu biasa, tapi itu sepadan. Dan Anda pasti bisa mengejutkan tamu Anda dengan kue yang tampak biasa saja.

tepung, madu, gula, mentega, telur, soda, jus lemon, krim asam, krim, gula halus, raspberry

Kue pisang ini terlihat sangat orisinal karena tambahan tetesan coklat ke dalam adonan! Hasilnya adalah sejenis kue-kolobok dengan bintik-bintik gelap. Kue kering menurut resep ini ternyata sangat enak, meskipun dibuat dari bahan yang sedikit dan tanpa telur, susu, atau mentega!

pisang, coklat, tepung terigu, gula pasir, minyak bunga matahari, baking powder

Kue shortbread dengan oatmeal sangat enak, rapuh dan beraroma harum. Tapi kue bulat biasa tidak terlalu menarik. Ayo buat kue berbentuk bunga! Tidak diperlukan peralatan khusus! Dan untuk membuat bunga yang bisa dimakan menjadi cerah, Anda bisa menggunakan gula merah muda dan permen dragee warna-warni. Anak-anak akan senang, dan orang dewasa juga!

tepung oat, tepung terigu, kuning telur, gula pasir, baking powder, mentega, kulit jeruk, gula pasir, dragee

Potongan daging yang lucu dan gurih berupa permen truffle. Tampilan asli dan isian telur puyuh akan langsung menarik minat semua orang. Irisan daging ini bisa disiapkan terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalam oven sebelum tamu datang. Potongan daging ini juga cocok untuk anak-anak, karena dipanggang, bukan digoreng, dan telur puyuh baik untuk tubuh anak.

daging babi cincang, krim asam, bawang merah, bawang putih, thyme (thyme, ramuan Bogorodskaya), telur puyuh, garam, lada hitam bubuk

Membuat cupcake coklat pisang. Jika Anda menginginkan sesuatu yang manis untuk minum teh atau kedatangan tamu di depan pintu Anda, mungkin resep muffin dengan pisang dan coklat akan berguna. Resepnya sangat sederhana dan persiapannya memakan waktu sekitar 30 menit.

pisang, tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, mentega, telur, kefir, coklat

Pancake adalah makanan penutup tradisional Rusia. Lebih tepatnya, bukan makanan penutup, karena pancake juga bisa diisi dengan isian gurih - daging, jamur, atau kaviar. Tapi ini bukan tentang mereka. Buat pancake polkadot menggunakan resep ini. Pancake cantik dan lezat ini, bersama dengan karamel manis dan saus krim asam “Korovka”, akan membawa Anda kembali ke masa kanak-kanak. Ya, anak-anak akan senang!

susu panggang fermentasi, tepung terigu, telur, gula pasir, soda, coklat bubuk, minyak bunga matahari, krim asam, susu kental manis, susu panggang

Bagi pecinta baking rumahan, resep pie enak, lembut dan lapang berbahan adonan ragi dengan isian manis.

tepung terigu, ragi kering, susu, telur, susu bubuk, gula pasir, garam, minyak sayur, selai

Kami memutuskan untuk menghias pancake coklat yang lezat dengan isian dadih dalam bentuk permen unik, menyatukan ujungnya dengan potongan aprikot kering. Anak-anak akan sangat menyukai pancake permen ini, dan untuk orang dewasa hidangan ini akan menjadi sarapan yang luar biasa.

telur, susu, tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, baking powder, garam, minyak sayur, keju cottage, kismis, gula pasir, aprikot kering

Cokelat panas merah muda adalah minuman yang luar biasa indah! Warnanya yang tidak biasa, tutup marshmallow mini, dan aromanya yang nikmat langsung menarik perhatian. Cokelat panas merah muda dibuat menggunakan susu dan cokelat putih, setetes pewarna makanan bertanggung jawab atas warnanya. Manjakan pasangan Anda dengan minuman luar biasa ini di Hari Valentine!

susu, coklat putih, gula vanila, marshmallow, pewarna

Ulang tahun anak selalu dikaitkan dengan banyak hadiah, kejutan, permainan dan tentunya meja pesta yang enak dan indah.

Bagi anak-anak, sangat penting bahwa hidangan liburan tidak hanya enak, tetapi juga indah. Dan jika hidangan liburan membangkitkan minat dan keingintahuan anak-anak, Anda tahu bahwa Anda berhasil menyiapkan sesuatu yang benar-benar pantas.

"Situs" portal berita dalam artikel ini telah menyiapkan untuk Anda beberapa ide makanan penutup yang menarik dan mudah disiapkan untuk anak-anak, yang pasti akan menjadi tambahan yang bagus untuk kue atau kue ulang tahun.

Jadi, yuk kita coba membuat menu ulang tahun anak.

Makanan penutup untuk anak-anak

Canape untuk anak-anak

Canape buah untuk anak-anak

Apa yang bisa lebih sehat dan enak daripada potongan buah yang harum dan dihias dengan indah. Untuk menyiapkan canape buah, Anda memerlukan tusuk sate khusus, atau Anda bisa menggunakan tusuk sate kebab kayu.

Jika anak-anak yang masih sangat kecil akan hadir di pesta tersebut, pastikan untuk memastikan bahwa anak-anak tersebut tidak melukai diri mereka sendiri dengan ujung tusuk sate yang tajam.

Jika Anda terlalu mengkhawatirkan hal ini dan menganggap penggunaan tusuk sate untuk makanan kecil di pesta anak-anak tidak dapat diterima, Anda dapat menggunakan cangkir wafel atau tas kecil. Isi masing-masing dengan irisan buah dan bagikan porsinya kepada anak-anak.

Makanan penutup yang lezat dan sekaligus indah dan lezat - canape buah dengan pancake . Makanan penutup ini membutuhkan waktu untuk disiapkan, tapi percayalah, itu sepadan. Goreng pancake kecil, tunggu hingga dingin, dan mulailah menyiapkan makanan penutup. Masukkan pancake ke tusuk sate kebab kayu, silih berganti dengan potongan buah dan beri yang lezat.

Jika Anda tidak memiliki banyak variasi buah-buahan di gudang senjata Anda, tetapi ingin mengejutkan dan menyenangkan anak-anak, hal ini dapat dilakukan dengan bola apel.

Kupas apel dan gunakan sendok khusus untuk memotong bola-bola kecil dari ampasnya. Masukkan setiap bola ke tongkat atau tusuk kayu. Kemudian celupkan bola-bola apel ke dalam karamel, frosting coklat atau madu. Taburi dengan taburan warna-warni yang bisa dimakan. Anak-anak akan senang!

Jeli untuk anak-anak

Anak-anak sangat menyukai hidangan yang cerah dan bergetar ini! Mempersiapkan makanan penutup ini sangat sederhana, namun sangat penting untuk menyajikannya dengan benar.

Salah satu pilihan penyajian jelly yang menarik minat penonton anak-anak adalah jelly dalam buah.

Sebagai cetakan untuk menyiapkan dan menyajikan jelly di atas meja, Anda dapat menggunakan: jeruk, jeruk keprok, semangka, melon, apel, pir, dll.

Tongkat manis

Pilihan hidangan penutup ini dapat disiapkan sendiri oleh anak-anak tepat di pesta ulang tahunnya. Oleh karena itu, Anda dapat dengan mudah menggabungkan penyajian hidangan penutup dengan permainan yang seru dan menyenangkan.

Berikan anak-anak stik roti yang paling biasa. Untuk menghias makanan penutup, Anda juga membutuhkan: lapisan gula coklat, susu kental manis, madu atau karamel. Taburan warna-warni yang dapat dimakan untuk dekorasi.

Pancake untuk anak-anak

Hampir semua orang menyukai makanan penutup tradisional ini! Dan saya lebih suka pancake dengan isian yang enak.

Goreng pancake tipis di seluruh penggorengan, lalu lapisi dengan isian lezat (buah, coklat, kacang, karamel, madu, krim, dll). Sajikan makanan penutup panas!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+