Pancake apel segar. Pancake apel yang lezat: resep cepat dan mudah. Pancake yang subur dengan apel

Goreng gorengan apel dalam minyak sayur selama 3-4 menit di setiap sisinya. Gorengan apel digoreng tanpa penutup, tetapi jika apel agak kering, Anda bisa membiarkan gorengan tetap tertutup selama beberapa menit.

Goreng apel sederhana

Produk Apel - setengah kilo
Telur ayam mentah - 3 buah
Tepung - 2/3 gelas
Gula - 2-3 sendok makan secukupnya
Garam - 1 sendok teh secukupnya
Soda - di ujung pisau
Minyak sayur - 5 sendok makan

Cara membuat pancake apel
1. Cuci apel dan lap kering.
2. Potong setiap apel menjadi 4 bagian, potong batang dan bijinya, lalu kupas.
3. Parut apel di parutan sedang.
4. Pecahkan 3 butir telur ayam ke dalam mangkuk, kocok dengan pengocok atau mixer dengan 2-3 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh garam dan soda (di ujung pisau).
5. Masukkan apel ke dalam adonan telur dan, secara bertahap tambahkan 2/3 cangkir tepung, uleni hingga menjadi adonan kental.
6. Panaskan wajan dengan api besar, tuang minyak sayur, dan gunakan sendok untuk menyendok adonan pancake apel.
7. Goreng pancake apel selama 5 menit pada 2 sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Pancake apel yang subur

Produk
Apel - 1 buah Telur ayam - 2 buah Tepung - 2 cangkir Lemon - 1 buah Baking powder - 1 sendok makan Susu kental - 1 cangkir Gula - 3-4 sendok makan Garam - 1 sejumput Minyak sayur untuk adonan - 3 sendok makan Minyak sayur untuk menggoreng - 5 sendok makan Cara menggoreng gorengan apel yang empuk
1. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam dan gula ke dalam mangkuk.
2. Cuci apel, kupas, potong batangnya dan potong dadu selebar 1 sentimeter.
3. Masukkan apel ke dalam tepung, tambahkan telur dan mentega, aduk rata.
4. Panaskan wajan, tuang minyak untuk menggoreng, sendokkan pancake dan goreng kedua sisinya dengan api sedang tanpa penutup.
5. Sebelum disajikan, letakkan pancake di atas saringan untuk mengalirkan minyak berlebih.

Pancake apel dengan susu

Produk
Apel - 4 buah
Susu - 2 cangkir (600 mililiter)
Tepung - 2 gelas
Telur ayam - 4 buah
Gula - 8 sendok makan
Soda - di ujung pisau
Soda - 1,5 sendok teh
Cuka
Minyak sayur - 5 sendok makan

Cara menggoreng pancake apel dengan susu
1. Ayak 2 cangkir tepung ke dalam mangkuk.
2. Pecahkan 4 butir telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir, garam, tuang susu; kocok campuran dengan mixer atau pengocok.
3. Masukkan adonan telur ke dalam tepung.
4. Tuang baking soda ke dalam satu sendok makan, tambahkan beberapa tetes cuka, setelah busa mereda, tuang adonan ke dalam adonan dan aduk.
5. Cuci dan lap apel hingga kering, buang kulit, batang dan bijinya, lalu parut.
6. Panaskan wajan, tuang minyak sayur, letakkan pancake di atas wajan dengan satu sendok makan.
7. Goreng pancake selama 5 menit setiap sisinya dengan api sedang tanpa penutup.

Saat Anda mencoba pancake ini untuk pertama kalinya, Anda tidak akan langsung mengerti betapa luar biasa rasanya. Pancakenya sepertinya terlihat familiar - tinggi, empuk, renyah, tapi ada sesuatu di dalamnya, berair, dengan rasa asam. Jadi Anda tidak punya waktu untuk mengunyahnya dan segera mengambil yang kedua untuk mencicipinya lebih enak. Ini adalah efek yang biasanya ditimbulkan oleh pancake dengan apel di atas kefir. Resep dengan foto, cocok untuk pemula. Tidak ada trik dalam persiapannya - cukup tambahkan apel parut kasar ke dalam adonan kefir biasa. Berkat bahan tambahan ini, pancake menjadi berair, empuk, dan sangat lezat.

Bahan-bahan:

• 0,5 liter kefir;
• 2 telur;
• 1 apel besar (atau 2 apel sedang);
• 2 sendok makan gula pasir (bisa pakai coklat);
• 0,5 sendok teh soda;
• 1,5 cangkir tepung;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Cara memasak pancake dengan apel di kefir

Campur telur dengan dua sendok makan gula.

Lalu tambahkan 500 ml kefir (kandungan lemaknya boleh apa saja, tidak masalah untuk adonannya) dan aduk perlahan dengan garpu atau pengocok. Secara umum, paling mudah menguleni adonan pancake dengan garpu.

Setelah kefir, tambahkan soda, yang tidak perlu dipadamkan. Kefir akan mengatasi fungsi memadamkan soda dan rasanya tidak akan terlihat pada pancake yang sudah jadi.

Cuci apel (atau apel) dan parut di parutan kasar (jangan sampai halus!) langsung dengan kulitnya, hanya menyisakan inti dengan biji dan selaput.

Tambahkan apel parut ke dalam adonan.

Sekarang tinggal menambahkan tepung (tidak perlu diayak, cukup tuang langsung dari kantongnya) dan uleni adonan yang homogen dan cukup cair. Biasanya saat menyiapkan adonan, konsistensinya dinilai dengan menggunakan adonan pancake sebagai bahan dasarnya. “Mirip dengan adonan pancake” atau “sedikit lebih kental dari adonan pancake” adalah ungkapan yang familiar bagi semua orang. Jadi seberapa kental adonan pancake? Idealnya, cairan harus mengalir perlahan dari garpu atau pengocok, tanpa ada residu yang tersisa.

Panaskan wajan dan tuangkan satu atau dua sendok makan minyak bunga matahari ke permukaannya. Apakah pancake akan menempel pada permukaannya tergantung pada seberapa baik penggorengan dipanaskan.

Dengan menggunakan satu sendok makan, letakkan sebagian adonan di atas permukaan penggorengan, beri jarak di antara keduanya. Setelah 1,5-2 menit, pancake harus dibalik dengan hati-hati dan dipanggang sampai habis.

Pancake yang sudah jadi mungkin sedikit melorot, tetapi ini semata-mata karena kelembutan dan kelembutan adonan dan tidak mempengaruhi rasanya sama sekali.

Tambahan lezat untuk hidangan klasik ini adalah saus apel. Resep sederhana dan cepat akan menyelamatkan ibu rumah tangga dalam situasi apa pun, membantu memberi makan sarapan keluarga, dan menyajikan hidangan penutup untuk para tamu. Anda cukup menambahkan buah cincang ke hidangan biasa, dan suguhannya akan menghasilkan rasa dan aroma yang tidak biasa.

Cara membuat gorengan apel

Untuk membuat hidangan lezat, mereka menggunakan susu dengan kesegaran apa pun, whey, kefir, yogurt, dan bahkan krim asam. Buah-buahan harus dibersihkan dan dipisahkan dari intinya: tidak masalah apakah nyonya rumah memarut produk ini atau memotongnya menjadi kubus. Itu semua tergantung pada preferensi si juru masak. Resep langkah demi langkah dengan deskripsi dan foto mendetail akan membantu Anda menyiapkan pancake dengan apel.

Resep pancake dengan apel

• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 179 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Rusia.

Setiap juru masak tahu cara membuat panekuk apel dengan adonan ragi. Tidak ada yang ribet disini, yang utama menunggu adonan mengembang. Lebih baik menggunakan ragi kering yang bekerja cepat untuk hidangan ini. Anda juga bisa menambahkan yang segar, tetapi volume bahannya harus ditingkatkan tiga kali lipat. Resep dasar gorengan apel ini mudah, bahkan seorang pemula pun bisa membuatnya.

Bahan-bahan:

• tepung – 250 gram;
• apel hijau – 200 gram;
• telur – 1 buah;
• susu – 0,2 liter;
• gula – 2 sdm. aku.;
• ragi – 5 gram;
• minyak bunga matahari.

Metode memasak:

1. Panaskan susu sedikit, uleni ragi dan 1 sendok pasir ke dalamnya. Sisihkan selama 10 menit.
2. Campur tepung dengan sisa gula, tambahkan garam.
3. Tuang susu, minyak sayur, kocok telur. Kocok secara menyeluruh dengan cara yang nyaman.
4. Tempatkan wadah berisi adonan yang sudah disiapkan di tempat yang hangat agar mengembang.
5. Kupas buahnya dan potong tipis-tipis (bisa dicincang di parutan kasar atau halus). Tambahkan ke adonan yang sudah mengembang.
6. Panggang setiap batch di kedua sisi (beberapa menit di sampingnya), tambahkan minyak sayur jika perlu.

Di kefir

• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 141 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Pancake kefir yang luar biasa lezat dengan apel dibuat dengan tambahan buah plum. Anda cukup menambahkan buah cincang ke dalam adonan dan mendapatkan sarapan sehat yang enak sebagai hasilnya. Pancake kefir dengan apel ternyata empuk, berpori, sangat lapang, dan parutan buah kering menambah cita rasa yang unik. Resep cepat ini harus disimpan di buku catatan memasak setiap ibu rumah tangga.

Bahan-bahan:

• tepung – 5 sdm. aku.;
• kefir – 100 ml;
• apel – 2 buah;
• plum – 6-7 buah;
• telur – 1 buah;
• baking powder – 0,5 sdt;
• gula bubuk – 1 sdt;
• selai.

Metode memasak:

1. Kocok kefir hangat dengan telur, bubuk, dan soda. Tambahkan tepung dalam porsi. Adonannya akan kental, tapi jangan khawatir.
2. Sisihkan campuran dan diamkan.
3. Rendam buah plum selama setengah jam, potong-potong. Kupas buahnya dan parut kasar.
4. Masukkan semua bahan ke dalam adonan dan aduk dengan sendok.
5. Goreng pancake di satu sisi, balikkan dengan spatula, dan tutup dengan penutup agar semua isian lebih matang.

Dengan susu

• Waktu memasak: 35 menit.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 142 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Rusia.

Untuk suguhan ini, Anda bisa menggunakan susu segar dan susu asam. Anda harus menghangatkan cairannya terlebih dahulu: jika Anda membuatnya dari dingin, adonan akan menjadi lebih buruk. Untuk menambah porositas, tambahkan baking soda atau baking powder. Pancake dengan apel dan susu dapat menyenangkan Anda di pagi hari (di rumah untuk sarapan) dan kapan saja sepanjang hari - sebagai hidangan penutup. Bahan tambahan apa pun dapat digunakan untuk penyajian: madu, selai, krim asam, susu kental.

Bahan-bahan:

• tepung – 2,5 sdm;
• telur – 2 buah;
• buah asam – 2 buah;
• susu – 0,25 liter;
• baking powder – 1 sdt;
• gula – 2 sdm;
• minyak, garam.

Metode memasak:

1. Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula sesuai resep. Kocok dengan mixer.
2. Tuangkan susu hangat ke dalam mangkuk secara perlahan. Mencampur.
3. Tambahkan tepung secara bertahap sampai Anda mendapatkan konsistensi krim. Campurkan baking powder.
4. Diamkan adonan.
5. Giling daging buah dengan cara apa pun. Tambahkan ke massa.
6. Goreng dalam wajan panas dengan sedikit minyak. Atur api menjadi sedang agar donat tidak gosong.

Melengkung

• Waktu memasak: 30 menit.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 197 kkal.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Aturan utama untuk produk yang subur adalah memasak hanya dalam wajan dengan penutup dan menambahkan baking powder atau soda. Resep ini berbeda dengan cara klasik hanya dengan menambahkan buah dan kayu manis. Tidak perlu menambahkan bahan kedua (opsional). Pancake yang subur dengan apel akan menjadi penemuan yang bagus, makanan penutup lezat yang tidak akan tersisa sedikit pun.

Bahan-bahan:

• tepung terigu – 2,5 sdm;
• kefir – 0,5 liter;
• apel – 2 buah;
• telur – 2 buah;
• garam, gula;
• baking powder – 1 sdt.
• kayu manis – 0,5-1 sdt. bubuk.

Metode memasak:

1. Tuang kefir ke dalam piring dan pecahkan telurnya. Kalahkan dengan cara apa pun.
2. Tambahkan garam, gula, kayu manis sesuai selera.
3. Sambil terus mengocok, tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga Anda mendapatkan kekentalan krim yang diinginkan.
4. Giling buah-buahan dan tambahkan ke adonan.
5. Goreng setiap sisinya selama beberapa menit, tutup.

Havermut

• Waktu memasak: 35 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 138 kkal.
• Tujuan: sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Pancake oatmeal dengan apel dapat disiapkan dengan dua cara: digoreng dalam wajan dan dipanggang dalam oven. Ini adalah resep sederhana untuk membuat makanan penutup yang lezat dan sehat. Hidangan ini cocok untuk sarapan bagi mereka yang bosan dengan bubur pagi dan ingin menambahkan sesuatu yang manis namun menyehatkan dalam menu makanannya. Resep ini dibuat tanpa menambahkan tepung sehingga menjadi suguhan rendah kalori, dan oatmeal akan menambah energi.

Bahan-bahan:

• serpihan oat – 100 gram;
• kefir – 200ml;
• apel berukuran sedang - 1 buah;
• gula – 1 sdm.

Metode memasak:

1. Panaskan kefir, campur dengan oatmeal dan gula.
2. Kupas buahnya dan potong kecil-kecil. Kombinasikan dengan oatmeal.
3. Panaskan wajan dengan minyak. Jatuhkan roti pipih dengan satu sendok makan. Goreng dengan cara biasa di satu sisi dan sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Saat menggunakan metode kedua untuk memanggang pancake, tutupi loyang dengan perkamen, olesi dengan minyak dan taruh adonan. Anda dapat mengambil cetakan silikon yang nyaman. Panggang pancake dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C.

Dengan krim asam

• Waktu memasak: 35 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 206 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup, sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Ibu rumah tangga sering kali menyiapkan versinya sendiri menggunakan whey atau kefir, namun tidak ada batasan untuk bereksperimen, jadi resep lezat berikutnya adalah pancake dengan apel dengan krim asam. Ini memberikan kelembutan dan kelembutan pada hidangan. Pancake harum enak disajikan dengan madu, coklat, krim asam atau selai. Ini adalah solusi sarapan yang luar biasa yang bahkan akan disukai oleh anak-anak yang paling berubah-ubah sekalipun.

Bahan-bahan:

• krim asam 20% – 4 sdm;
• apel besar – 3 buah;
• tepung – 1 sdm.;
• gula – 2 sdm;
• telur – 2 buah;
• soda – 0,5 sdt;
• bubuk kayu manis, kismis - secukupnya.

Metode memasak:

1. Campur telur dengan gula, kismis, dan sejumput kayu manis.
2. Tambahkan krim asam dan soda api ke dalam massa yang dihasilkan. Aduk rata.
3. Tambahkan segelas tepung.
4. Tambahkan buah parut kasar. Campur dengan sendok. Jika adonan menjadi cair, tambahkan tepung lagi. Konsistensinya harus menyerupai krim asam kental.
5. Goreng crumpet di kedua sisi dalam wajan dengan minyak di bawah tutup tertutup.

Dengan susu asam

• Waktu memasak: 30 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 177 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup atau sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Tidak perlu terburu-buru menghilangkan susu asam. Itu akan menjadi sarapan yang enak. Pancake susu asam dengan apel adalah resep lezat yang harus selalu ada. Selama memasak, produk-produk tersebut selalu mengembang dengan baik dan lapang. Semakin banyak tepung dalam adonan, pancake akan semakin pulen. Setiap porsi disajikan dengan krim asam, selai berry atau sirup.

Bahan-bahan:

• susu asam - 2 sdm;
• apel – 4 buah;
• tepung – 1,5 sdm;
• telur – 2 buah;
• soda – 0,5 sdt;
• gula – 1 sdm. aku.;
• garam – 0,5 sdt.

Metode memasak:

1. Tuang susu asam ke dalam wadah, tambahkan telur.
2. Tambahkan tepung, garam, gula, soda.
3. Parut buahnya dan tambahkan ke dalam campuran.
4. Tuang beberapa sendok makan minyak sayur agar adonan tidak gosong.
5. Olesi loyang dengan minyak menggunakan sikat silikon khusus.
6. Bentuk beberapa pancake, balikkan dengan spatula setelah beberapa menit. Goreng setiap sisinya.
7. Sajikan dalam porsi di piring dengan krim asam atau selai.

Tanpa tepung

• Waktu memasak: 30 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 146 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup, sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Orang yang menjalankan pola makan sehat juga dapat memanjakan diri mereka dengan beberapa makanan lezat dan mencoba resep yang tidak biasa – pancake apel tanpa tepung. Pengganti produk standar bisa berupa semolina, oatmeal, dan bahkan pisang. Dalam resep yang disajikan dengan sereal, setiap pancake ternyata luar biasa empuk dan enak. Kurangi jumlah gula jika perlu atau hilangkan sama sekali.

Bahan-bahan:

• semolina – 100 gram;
• apel hijau – 1 buah;
• kefir – 150-200ml;
• telur – 1 buah;
• gula – 2 sdt;
• vanilin – 1 sdt;
• soda – 0,5 sdt;
• minyak untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Kocok kefir dengan telur, kombinasikan dengan sereal, gula dan soda. Campur dan sisihkan selama setengah jam.
2. Giling buah-buahan menjadi serutan dan tambahkan ke massa yang dihasilkan.
3. Tambahkan vanila dan kayu manis jika diinginkan.
4. Jika adonannya cair, maka pancake tidak perlu dimasak dalam lapisan tipis, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan semolina.
5. Taburi makanan panggang yang agak dingin dengan vanila.

Diet

• Waktu memasak: 45 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 157 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup, sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Bagi mereka yang menghitung kalori dan peduli dengan bentuk tubuhnya, resep berikut ditawarkan - pancake diet dengan apel. Yang tidak biasa adalah tidak ada tepung di sini. Buah yang dipilih berukuran besar dan berair. Yang penting jumlahnya banyak. Setiap ibu rumah tangga harus tahu cara menyiapkan sarapan atau hidangan penutup yang sehat ini. Hidangan ini disajikan dengan yogurt rendah lemak, kefir atau susu. Anda bisa menghias pancake dengan beri atau selai.

Bahan-bahan:

• apel berair – 6 potong besar;
• oatmeal – 4 sdm;
• telur – 2 buah;
• vanila - opsional;
• pati – 0,5 sdt;
• garam, gula;
• soda – 0,25 sdt;
• minyak sayur.

Metode memasak:

1. Kupas buahnya, pisahkan dari intinya, potong-potong. Lewati mixer.
2. Tambahkan sereal, telur, garam, soda, gula, vanilin.
3. Aduk adonan hingga rata, biarkan selama setengah jam hingga oatmeal mengembang.
4. Panaskan wajan dan keluarkan adonan. Kecilkan api agar pancake apel bisa matang tanpa gosong. Goreng selama 3 menit di setiap sisi.

Kayu manis

• Waktu memasak: 30 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 168 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Terkadang Anda ingin mengubah sarapan biasa menjadi mahakarya kuliner. Untuk melakukan ini, Anda tidak perlu menjadi ahli dapur, yang utama adalah mengetahui cara menyiapkan pancake yang lezat dan empuk dengan apel dan kayu manis. Hidangan ini disajikan dengan krim asam, selai atau mentega, semuanya tergantung selera selera masing-masing keluarga. Jika Anda tidak memiliki susu di rumah, Anda bisa menggantinya dengan kefir dengan kesegaran dan kandungan lemak apa pun.

Bahan-bahan:

• susu – 0,25 liter;
• apel berair – 2 buah;
• tepung – 200 gram;
• telur – 1 buah;
• gula bubuk;
• garam – 1 sejumput;
• kayu manis – 2 sdt. bubuk;
• soda – 0,5 sdt.

Metode memasak:

1. Buang kulit dan biji buahnya, parut dengan parutan, tambahkan kayu manis.
2. Dalam mangkuk, campur telur, garam, soda, gula, dan susu.
3. Tambahkan tepung dan bahan buah sedikit demi sedikit. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan. Goreng di satu sisi dan sisi lainnya sampai berwarna cokelat keemasan.

Di air

• Waktu memasak: 30 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 119 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup, sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Jika Anda tidak memiliki kefir atau susu di rumah, maka untuk hidangan penutup sarapan yang beraroma, Anda bisa melakukannya tanpa kefir atau susu. Pancake air dengan apel sangat enak dan empuk, dan resep hidangan ini sangat sederhana. Berkat resep langkah demi langkah dengan foto, Anda dapat dengan mudah memahami cara menyiapkan sarapan lezat yang akan dinikmati seluruh keluarga. Selai, selai, atau madu alami apa pun cocok untuk disajikan.

Bahan-bahan:

• tepung terigu – 250 gram;
• telur – 1 buah;
• air – 200ml;
• gula – 3 sejumput;
• apel hijau – 2 potong sedang;
• garam, soda - masing-masing 0,5 sdt;
• minyak sayur untuk adonan – 20 g + untuk menggoreng;
• selai atau madu - untuk disajikan.

Metode memasak:

1. Kupas buahnya dan potong menggunakan parutan. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam untuk menguleni adonan.
2. Tambahkan telur, garam, gula, soda. Aduk rata dengan garpu atau pengocok.
3. Tambahkan tepung dan air secara bertahap. Aduk hingga rata. Tambahkan minyak sayur, biarkan diseduh selama sekitar 10 menit.
4. Sebaiknya panaskan wajan dengan minyak agar adonan tidak lengket.
5. Sebarkan campuran dengan satu sendok makan.
6. Kecilkan api agar pancake matang dan tidak gosong. Goreng crumpet di kedua sisi selama sekitar 2-3 menit di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Sajikan di piring dengan selai atau madu.

Cara membuat pancake dengan apel - rahasia memasak

Semua resep tidak biasa dan enak dengan caranya masing-masing, tetapi semuanya memiliki kehalusan dan rahasianya sendiri:

1. Masukkan buah-buahan ke dalam adonan sesaat sebelum digoreng agar sarinya tetap terjaga.
2. Menjelang akhir pemasakan, adonan menjadi lebih encer karena buahnya yang juiciness, untuk itu sebaiknya tambahkan sedikit tepung.
3. Jika tidak ada kefir di lemari es, maka yogurt atau krim asam rendah lemak bisa menjadi alternatif.
4. Untuk mencapai kemegahan khusus, Anda perlu menambahkan soda atau baking powder dan memasak hidangan di bawah tutupnya.
5. Pancake dengan apel digoreng dalam wajan panas agar adonan tidak lengket. Permukaan peralatan masak anti lengket bisa diolesi minyak satu kali.
6. Selain itu, agar adonan tidak lengket di wajan, Anda perlu menambahkan sedikit minyak sayur ke dalam adonan yang diuleni.
7. Tidak perlu hanya menggunakan tepung dalam resepnya. Bisa diganti dengan semolina, oatmeal, pati, pisang, keju cottage.
8. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan kayu manis atau bubuk vanila ke dalam adonan.

Video

Kemudian si juru masak menyaksikan sambil tersenyum saat keluarganya mencoba lebih banyak, dan berbagi trik kulinernya. Resep pancake dengan apel memiliki rahasia khusus. Untuk isiannya, lebih baik memilih buah yang matang dan berair, jenuh dengan sinar matahari musim gugur. Ada dua pilihan memasak. Yang pertama disebut "dengan memanggang": buah yang sudah disiapkan dipotong-potong dan diletakkan di atas setiap pancake. Dari api yang panas mereka akan mengeluarkan sarinya dan berubah menjadi potongan lembut selai asam manis yang dilapisi lapisan tipis karamel. Cara kedua adalah dengan memotong buah menjadi kubus dan mencampurkannya dengan adonan. Isiannya menyerupai selai.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Resep pancake dengan apel untuk ibu rumah tangga modern adalah pengganti charlotte yang layak. Mereka akan membantu ketika oven sedang sibuk dengan hidangan lain, dan akan menghemat waktu dengan menghilangkan tugas membosankan memanggang pai. Jika Anda menyiapkannya di pagi hari dan menyajikannya dengan teh hangat, suasana hati Anda yang baik akan bertahan sepanjang hari. Aroma sirup apel tercium di seluruh rumah. Meja sudah disiapkan untuk sarapan, dan seluruh keluarga sedang terburu-buru untuk mencoba suguhan yang disiapkan oleh tangan penuh perhatian nyonya rumah. Anda dapat menggunakan metode apa pun atau membuat metode Anda sendiri. Apa pun pilihannya, pasti akan ada pujian dan permintaan lebih.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Karena apel dijual sepanjang tahun, kita dapat menggunakannya untuk menyiapkan hidangan lezat kapan saja. Terkadang Anda bosan dengan apel segar, jadi Anda harus membuat berbagai macam hidangan berdasarkan apel tersebut. Pancake apel, resep yang saya tawarkan, persis dari “seri” ini. Pertama, sehat, kedua, enak, ketiga, mudah dibuat. Dan yang terpenting, mereka membangkitkan suasana hati yang baik. Ada lebih dari cukup alasan untuk menyiapkan pancake seperti itu.
Dasar adonan apel untuk pancake bisa sangat beragam. Misalnya, dibuat dengan kefir, ragi, tepung, semolina, oatmeal, dll. Resep pancake apel apa pun cocok untuk sarapan, camilan sore, atau hidangan penutup. Cocok dengan secangkir teh yang baru diseduh, segelas susu, madu, atau krim kocok. Selain itu, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis, gula vanila, pala atau jahe ke dalam saus apel, ini akan membuat pancake semakin enak.
Resep makanan penutup ini dapat digolongkan sebagai menu diet, karena sama sekali tidak ada lemak dalam adonan dan sedikit tepung. Makan dan turunkan berat badan! Siapkan pancake ini untuk sarapan dan Anda akan melihat senyum cerah di wajah bayi Anda. Dan suami tercinta pasti akan memperlakukan Anda dengan rasa syukur atas kehangatan, perhatian, dan perhatian Anda.

- apel – 3 buah,
- tepung – 3 sdm.,
- telur – 2 buah,
- kayu manis bubuk – 0,5 sdt,
- gula untuk dicicip,
- soda – 0,5 sdt,
- garam - sejumput,
- minyak sayur olahan - untuk menggoreng.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Cuci apel dengan air mengalir dan gunakan pisau khusus untuk mengupas dan membuang intinya.




Parut apel di parutan kasar. Anda juga bisa memotongnya menjadi kubus atau potongan kecil.




Tambahkan tepung ke apel, masukkan telur, tambahkan kayu manis bubuk, gula, garam dan soda.




Uleni adonan dengan baik. Ini harusnya didominasi saus apel, bukan tepung. Sangat sedikit tepung yang dibutuhkan untuk mengikat produk menjadi satu.






Letakkan penggorengan di atas kompor, tuangkan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Dengan menggunakan satu sendok makan, ambil sebagian adonan dan letakkan di dasar loyang, membentuk pancake lonjong atau bulat.




Goreng pancake di kedua sisi masing-masing sekitar 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan.




Sajikan pancake yang sudah jadi ke meja untuk sarapan. Maka kunci sukses hari Anda dan keluarga akan terjamin. Mereka bisa dikonsumsi panas dan dingin. Dan jika Anda sedang menjalankan diet, puasa dan hari puasa, kami menyarankan Anda untuk memperhatikan resep lain yang enak dan ringan.