Bagaimana cara membekukan terong untuk musim dingin yang segar di dalam freezer? Terong beku untuk musim dingin: dipanggang, digoreng, direbus. Cara membekukan terong untuk musim dingin utuh dan diiris

Olahan buatan sendiri memungkinkan Anda menikmati cita rasa sayuran musiman di musim dingin. Mereka dapat dikonsumsi secara individu atau ditambahkan ke makanan. Jika hampir setiap orang memiliki toples mentimun, tomat, dan paprika di rumah, maka hanya ibu rumah tangga yang terampil yang menyiapkan terong untuk musim dingin. Resep dengan produk ini bervariasi tergantung pada jenis dan preferensi pribadi.

Apakah mungkin untuk membekukan terong

Kaya akan vitamin seperti potasium dan fosfor, sayuran ini disebut biru karena warnanya. Agar zat-zat berharga tetap berada di dalam terong dan memungkinkannya menyehatkan tubuh di musim dingin selama beri-beri, mereka harus diawetkan dengan baik. Nightshade segar tidak akan bisa berbaring lama, dan tidak cocok untuk pengasinan. Cara hemat unsur bermanfaat adalah mengawetkan sayuran dalam kondisi suhu rendah. Ketika ditanya apakah mungkin membekukan terong untuk musim dingin, hanya ada satu jawaban yang benar - tidak mungkin, tetapi perlu!

Cara membekukan terong untuk musim dingin

Setiap ibu rumah tangga memiliki rahasianya sendiri dalam menyiapkan makanan lezat untuk musim dingin. Kebanyakan dari mereka setuju bahwa yang biru harus mengalami perlakuan panas sebelum dibekukan: produk dapat dipanggang, direbus atau digoreng. Jumlah juru masak yang jauh lebih sedikit menunjukkan bahwa sayuran segar juga bisa dibekukan. Tidak ada cara yang tepat untuk membekukan terong untuk musim dingin: setiap orang fokus pada preferensi selera mereka sendiri. Penting agar sayuran bebas dari kelembapan berlebih, yang akan berubah menjadi es saat dibekukan.

Pan goreng

Untuk mendapatkan camilan yang enak dan sehat di musim dingin, Anda perlu membekukannya di musim panas atau musim gugur. Jika Anda penikmat terong yang diproses secara termal, maka resep ini sangat cocok. Daftar bahannya sangat sederhana:

• terong;
• minyak sayur;
• garam.

Algoritme langkah demi langkah untuk benda kerja terlihat seperti ini:

1. Cuci yang biru kecil dengan air mengalir, lap kering dengan handuk.
2. Anda dapat memotong terong sesuai kebijaksanaan Anda: lingkaran atau kubus.
3. Siapkan wajan kecil dengan menuangkan minyak sedikit saja ke dalamnya.
4. Saat wajan memanas, bumbui potongan terung dengan garam.
5. Goreng nightshade hingga berwarna cokelat keemasan, dinginkan.
6. Letakkan kantong polietilen di bagian bawah wadah dangkal, lalu lapisan sayuran. Setiap tingkatan terong harus dipisahkan dengan tas atau film.
7. Keesokan harinya, camilan harus dihabiskan di dalam freezer, setelah itu dapat didekomposisi di dalam wadah yang lebih nyaman.
8. Anda perlu mencairkannya dengan dikukus atau di wajan.

Terong beku dipanggang dalam oven

Dimungkinkan untuk menyimpan yang biru dengan memanggang sebelumnya. Metode ini memungkinkan Anda melakukannya tanpa minyak sama sekali atau dengan jumlah yang lebih sedikit daripada saat menggoreng. Untuk memasak, Anda perlu menggunakan produk berikut:

• terong;
• susu;
• garam;
• minyak sayur.

Anda perlu mempersiapkan seperti ini:

1. Untuk menghilangkan rasa pahit pada buah biru, Anda perlu merendamnya dalam susu. Untuk melakukan ini, lingkaran atau kubus sayuran cincang direndam dalam produk susu fermentasi selama setengah jam.
2. Garam potongan yang dikeringkan dari susu dengan baik. Letakkan di atas tisu untuk mengeringkan kelembapan berlebih.
3. Sebarkan loyang dengan sedikit minyak, sebarkan nightshade dan kirimkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat selama tiga perempat jam.
4. Dinginkan terong dengan meletakkannya kembali di atas handuk.
5. Bagilah potongan-potongan itu ke dalam wadah freezer.
6. Kirim wadah ke freezer, tempat produk akan disimpan selama beberapa bulan ke depan.

Cara membekukan terong mentah

Jika Anda memutuskan untuk menggunakan nightshade biru sebagai bahan utama untuk persiapan musim dingin, tetapi Anda tidak ingin menghabiskan waktu untuk memanggang atau memanggang, maka Anda tidak dapat melakukan ini, tetapi biarkan sayuran tetap segar. Cara terbaik untuk mencairkan potongan buah dingin adalah dengan menggunakan microwave. Jangan pernah memasukkan irisan ke dalam air, karena Anda berisiko menghilangkan semua zat berharga. Hanya ada dua bahan untuk resep ini:

• terong;
• garam.

Anda dapat membekukan terong segar untuk musim dingin sebagai berikut:

1. Buah-buahan harus dicuci bersih dengan air dan dikeringkan dengan handuk. Jika Anda tidak menyukai rasa pahitnya, maka Anda bisa membuang kulitnya dari nightshade. Harap dicatat bahwa ini dapat mempengaruhi penampilan mereka.
2. Lepaskan kaki dan potong yang biru menjadi lingkaran berukuran sedang. Pemotongan potong dadu hanya cocok jika Anda berencana menggunakannya dalam salad atau hidangan lain yang perlu diparut halus.
3. Garam setiap bagian di kedua sisi.
4. Sebarkan beberapa lapis tisu, taruh lingkaran asin di atasnya. Kelembaban berlebih, yang berisiko menjadi es saat membeku, akan keluar.
5. Susun potongan-potongan di dalam tas selonggar mungkin agar tidak membeku.
6. Tempatkan sayuran kemasan di dalam freezer sampai siap untuk dimakan.

Setiap negara memiliki tradisinya sendiri, dan ini juga berlaku untuk masakan. Berbagai sayuran termasuk dalam masakan banyak negara, tetapi terong adalah dasar masakan republik dan negara selatan. Di dapur kami, rasa yang luar biasa dari sayuran ini dihargai belum lama ini. Terong datang kepada kami dari Italia, Cina, Amerika. Yang biru cocok dengan banyak sayuran: paprika manis, tomat, bawang bombay, serta zucchini, wortel, kentang. Terong cocok dengan hidangan daging dan ikan. Ada banyak di antaranya dengan produk susu fermentasi - dengan keju cottage atau bahkan yogurt. Mereka juga enak dengan keju. Tapi mereka hanya bisa terlihat segar di musim gugur. Dan banyak ibu rumah tangga yang tertarik - apakah mungkin membeku

Cara membekukan terong segar untuk musim dingin

Kualitas pembekuan terong tidak hanya akan mempengaruhi rasanya, tetapi juga menjaga vitamin dan nutrisi di dalamnya. Karena itu, penting untuk mengetahui cara membekukan terong dengan benar. Untuk ini, lebih baik memilih buah berukuran sedang. Cuci bersih dengan air hangat. Untuk pembekuan, sayuran tidak perlu dikupas, tetapi harus dikeringkan secara menyeluruh. Anda bisa menggunakan handuk kertas atau katun. Lalu kita mulai memotong. Tidak hanya lingkaran, tetapi juga batang atau irisan, kubus atau piring. Itu semua tergantung keinginan nyonya rumah. Yang biru rasanya agak pahit. Untuk menghilangkannya, Anda perlu menuangkan air dingin ke piring apa saja dan menambahkan sedikit garam. Kemudian kami mengirim semua potongan ke sana selama beberapa menit, tetapi tidak lebih dari 15. Kemudian kami mengeluarkan air dan mengeringkan sayuran. Untuk ini kami juga menggunakan handuk apa saja. Bagaimana lagi Anda bisa! Saat sudah kering, taruh sayuran di atas polietilen atau loyang dan kirim ke freezer selama sehari. Kemudian kami mengeluarkannya dan memasukkan semuanya ke dalam tas atau wadah umum - dan lagi di dalam freezer, tetapi sekarang untuk musim dingin.

Terong goreng beku

Yang biru segar telah disimpan untuk musim dingin, tetapi bisakah digoreng? Itu mungkin dan sangat mudah dilakukan. Anda membutuhkan buah berukuran sedang. Bersihkan dan cuci secara menyeluruh. Yang biru kering dipotong menjadi lingkaran. Tuang minyak ke dalam wajan, dan setelah hangat, taruh lingkarannya. Goreng di kedua sisi hingga berwarna keemasan. Selanjutnya, semuanya harus diletakkan di atas polietilen dalam satu baris dan ditempatkan di dalam freezer. Keesokan harinya, kami mengeluarkannya dan memasukkan semuanya ke dalam satu tas atau di piring khusus.

Sekarang Anda tahu cara membekukan terong. Foto menunjukkan cara terbaik untuk memotongnya dan memasukkannya ke dalam wadah. Tetap hanya untuk mendapatkan dan menghangatkan di musim dingin.

Piring dengan terong beku

Banyak orang tahu apakah mungkin membekukan terong untuk musim dingin. Ada juga banyak resep masakan dengan mereka. Ini salah satunya.

Anda membutuhkan: daging - sekitar tiga ratus gram, beberapa sendok makan minyak, bawang bombay, garam, terong beku. Dalam pot, masukkan potongan daging, bawang cincang, terong yang sudah dicairkan. Garam secukupnya dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit, keluarkan dan sajikan dengan saus apa saja. Selamat makan!

Saat membekukan terong untuk musim dingin, Anda dapat menikmati cita rasa hidangan favorit Anda di musim dingin. Karena suhu rendah, mereka mempertahankan penampilan dan rasa aslinya untuk waktu yang lama.

Satu-satunya hal adalah, tidak seperti sayuran yang kita kenal, terong membutuhkan sedikit pemrosesan sebelum dibekukan. Namun, terlepas dari momen ini, tentu saja seluruh komposisi vitamin di dalamnya akan terjaga sepenuhnya.

Apakah mungkin untuk membekukan terong dan apakah itu sepadan

Saat ini, bagi banyak ibu rumah tangga, terong beku adalah berita. Belum lama ini mereka mulai mempraktikkannya dalam memasak dan perlu dicatat bahwa setiap tahun semakin populer.

Terong merupakan sayuran yang memiliki cita rasa khas dan sama sekali tidak berbau. Namun di saat yang sama, ia, seperti spons, mampu menyerap bau produk yang mengelilinginya. Dengan proses pembekuan yang salah, rasanya bisa hilang sama sekali.

Saat dibekukan, terong harus disimpan dalam wadah terpisah yang tertutup rapat, dan kemudian tidak ada yang dapat merusak rasanya.

Anda akan bertanya pada diri sendiri pertanyaan: apakah layak untuk membekukannya? Di sini kami dapat mengatakan dengan yakin bahwa itu sangat berharga. Bayangkan betapa lezatnya hidangan yang dibuat dari sayuran segar di musim dingin bagi Anda.

Melakukannya dengan benar

Cara membekukan terong segar untuk musim dingin - sekarang kita akan mengetahuinya. Jadi, seperti yang sudah kami catat, sayuran harus disiapkan sebelum dibekukan. Secara total, ada tiga opsi untuk membekukan buah segar. Mereka bisa direndam, direbus atau digoreng (dipanggang).

Agar pembekuan berhasil, ikuti tips berikut:

Cara memanen yang biru goreng untuk musim dingin di dalam freezer

Dan sekarang tentang cara membekukan terong goreng untuk musim dingin di dalam freezer. Membekukan terong semacam itu adalah salah satu opsi paling dasar dan cepat. Untuk membuat sayuran enak, ikuti rekomendasi ini:

Resep menyiapkan terong panggang beku untuk musim dingin

Opsi pembekuan ini juga cukup sederhana, satu-satunya hal yang memakan banyak waktu adalah proses persiapannya sendiri. Untuk membekukan yang biru panggang untuk musim dingin, Anda membutuhkan:

Selain opsi memanggang ini, Anda juga bisa menyiapkan terong utuh. Untuk melakukan ini, sebelum memasukkan sayuran utuh ke dalam oven, buat beberapa lubang di dalamnya dengan garpu. Panggang sekitar 30 menit.

Setelah buahnya dingin, Anda bisa membuang kulitnya. Dengan cara yang sama, kami mengemasnya ke dalam tas dan membekukannya di dalam freezer.

Cara mencairkan makanan

Agar terong tidak kehilangan semua khasiatnya, ia harus dicairkan dengan benar. Anda dapat menggunakan microwave dengan mengaktifkan mode defrost.

Opsi kedua mungkin mencairkan es di bagian utama lemari es Anda. Juga, beberapa ibu rumah tangga berlatih memanggang sayuran yang belum sepenuhnya dicairkan.

Yang terpenting, jangan pernah mencairkan makanan dengan air. Dalam kondisi seperti itu, sayuran akan kehilangan semua vitaminnya, dan daging buahnya menjadi tidak berasa.

Orang sering bertanya-tanya tentang cara membekukan terong yang benar, karena musim sayuran ini tidak selama yang kita inginkan. Untuk menjaga rasa sayuran ini hingga musim dingin, pertama-tama, perlu dipahami bahwa sayuran tidak dapat dibekukan mentah. Itulah sebabnya metode diciptakan untuk membantu menangani pelestariannya dalam waktu lama.

Yang biru bisa dibekukan, untuk ini buahnya setidaknya harus direndam. Mentah, tidak bisa dikirim ke freezer. Jangan lupakan waktu pembekuan. Produk ini dapat disimpan di dalam freezer hingga 1 tahun. Dalam hal ini, suhu harus berada pada level tidak lebih tinggi dari -18 derajat.

Berbicara tentang pembekuan ulang, ini tidak disarankan.

Seleksi dan persiapan buah untuk pembekuan

Agar pembekuan terong berhasil, pertama-tama, Anda harus memperhatikan fakta bahwa saat membeli sayuran, sayuran tersebut segar dan tanpa tanda-tanda pembusukan.

Di antara aturan pemilihan lainnya, berikut ini dapat dibedakan:

1. Kulit sayuran rata dan halus, tanpa kerusakan yang terlihat.
2. Saat ditekan, sayuran akan segera mengembalikan bentuknya, yang menunjukkan daging buah yang elastis.
3. Buah-buahan segar selalu berat. Panjang sayuran 15-17 sentimeter beratnya sekitar 500 gram.
4. Terong sangat ideal, dagingnya berwarna putih, dan setelah kontak dengan udara untuk waktu yang lama mempertahankan penampilannya. Dalam hal ini, benih tidak boleh berbau tidak sedap dan berwarna gelap. Jika tidak ada tanda-tanda seperti itu, kemungkinan besar pembekuan akan gagal.
5. Untuk tujuan seperti itu, lebih baik memberi preferensi pada buah-buahan kecil, karena spesimen besar mengandung lebih banyak daging kornet, yang memberikan rasa pahit.
6. Perlu juga memperhatikan tangkainya. Pada sayuran segar, warnanya hijau dan bebas kerut.
7. Dalam kasus apa pun buah yang terlalu matang tidak boleh digunakan, sebagaimana dibuktikan dengan kulit yang keriput atau kekeringan di atasnya.

Saat sayuran dipilih, ada baiknya memikirkan persiapan yang tepat. Untuk melakukan ini, mereka harus dipotong dan kemudian memastikan bahwa mereka dibebaskan dari kelebihan air, jika tidak ada kemungkinan mereka akan berubah menjadi bubur.

Langkah selanjutnya adalah melakukan perlakuan panas, bisa berupa pemanggangan, blansing, penggorengan atau perebusan.

Cara menyiapkan lemari es dengan benar

Penyusunan kulkas adalah dengan memberikan ruang kosong agar leluasa menaruh sayuran. Jika wadah yang tidak tertutup digunakan, suhu di dalam freezer harus dijaga pada -18 derajat. Saat menggunakan piring tertutup, -12 sudah cukup.

Resep terbaik untuk membekukan terong di rumah

Saat ini, ibu rumah tangga menggunakan banyak cara untuk menyimpan yang berwarna biru di dalam freezer. Setelah itu bisa dikonsumsi sebagai produk utama atau ditambahkan ke salad. Terlepas dari opsi pembekuan, ada baiknya mempertimbangkan bahkan detail terkecil dari proses tersebut, karena jika tidak, ada kemungkinan besar sayuran akan kehilangan rasa atau bentuknya.

Buah utuh

Untuk mengawetkan terong utuh di dalam freezer, belilah sayuran muda dan tidak busuk. Selanjutnya, buah mentah harus dicuci bersih, tanpa merobek batangnya, dan ditempatkan di kulitnya dalam wajan. Pada saat yang sama, disarankan untuk mengatur nilai minimum api di atas kompor agar sayuran tidak gosong.

Saat dimasak, mereka harus membuang kulit pahitnya dan membungkusnya dengan cling film setelah didinginkan. Selanjutnya, blanko dapat diletakkan di sudok dan dikirim untuk dibekukan.

Metode ini dianggap salah satu yang paling nyaman, karena memungkinkan Anda mendapatkan buah kapan saja, dan, karena sudah utuh, masak hidangan lezat darinya. Dalam kebanyakan kasus, kaviar terong dibuat dari buah beku tersebut.

Pilihan umum lainnya adalah menambahkannya ke tomat, yang akan memberikan cita rasa hidangan musim panas.

dengan blansing

Untuk menyiapkan blanko menggunakan blansing, ada baiknya menyiapkan sepanci air, garam, dan jus lemon. Saat air mendidih, beri garam dan tuangkan satu sendok makan jus lemon. Selanjutnya, Anda bisa menurunkan potongan terong di sana dan merebusnya tidak lebih dari 5 menit.

Setelah mereka bisa mulai mengeluarkan dan mencelupkannya ke dalam air es. Dimungkinkan untuk meletakkan buah-buahan di mangkuk dan di dalam freezer hanya jika sudah benar-benar dingin dan kering.

Membekukan dalam bentuk strip atau kubus

Untuk menyiapkan potongan sayuran menjadi potongan-potongan atau kubus untuk musim dingin, ada baiknya membeli terong keras, tetapi pada saat yang sama matang. Anda dapat memotongnya menjadi beberapa bagian, berukuran sekitar 2 kali 2 sentimeter. Jika, setelah dibekukan, mereka pergi memasak semur, ada baiknya mengupas buahnya.

Jika Anda perlu membekukan potongan sayuran menjadi potongan-potongan untuk gulungan, tidak perlu mengupas kulitnya. Saat membekukan terong mentah, Anda bisa mulai merendamnya, lalu mengeringkannya dengan baik, memasukkannya ke dalam wadah kedap udara dan mengirimkannya untuk dibekukan.

Terong beku dipanggang dalam oven

Agar berhasil membekukan terong rebus dan sekaligus menjaga rasanya, disarankan untuk memotong sayuran menjadi kubus. Selanjutnya, panaskan oven hingga 190 derajat. Bentuknya, loyang atau loyang diolesi minyak sayur. Sekarang Anda bisa meletakkan kubus terong di sini dan didihkan setidaknya selama 10 menit, aduk sesekali.

Pada saat yang sama, tidak perlu memberi garam pada sayuran. Ini bisa dilakukan sesuka hati. Setelah waktu yang ditentukan terlampaui, terong dapat dikeluarkan dari oven dan dibiarkan dingin hingga suhu kamar.

Wadah digunakan langsung untuk pembekuan. Untuk kenyamanan, disarankan untuk menempelkan stiker di atasnya dengan tulisan tentang bagaimana tepatnya sayuran diproses dan tanggal memasaknya. Buah rebus beku sangat cocok untuk membuat remah-remah dengan sayuran.

Buah rebusan beku

Jika tujuannya adalah untuk membekukan sayuran rebus, Anda harus mengikuti skema yang sama di sini seperti saat memanggang di oven. Untuk mengupas buah dari kulitnya atau tidak - ini dapat diputuskan sesuai kebijaksanaan Anda. Itu semua tergantung pada hidangan apa yang akan dimasak seseorang setelah dicairkan.

Jika juru masak belum memutuskan hal ini, masih lebih baik mengupas terong, karena dalam hal ini Anda bisa memasak apa saja darinya, dan tidak takut dengan rasa pahit, yang tidak selalu sesuai.

terong rebus

Agar sayuran beku tidak menjadi pahit di kemudian hari, sayuran harus ditusuk dalam-dalam dengan tusuk gigi di beberapa tempat. Selanjutnya buah bisa mulai mendidih secara keseluruhan. Dibandingkan dengan merebus dalam potongan, mereka harus berada dalam air mendidih 3 kali lebih lama. Sebelum ini, jangan lupa beri garam pada airnya. Saat terong sudah siap, mereka ditarik keluar dan dibiarkan hingga benar-benar dingin.

Setelah mereka dapat mulai dipotong-potong, dan pada saat yang sama keringkan dengan baik dengan handuk.

Pan goreng

Terong yang digoreng dalam wajan dibekukan sesuai skema berikut:

• Pertama, Anda harus memilih terong segar. Sebelum dimasak, dicuci bersih, dipotong sesuai kebutuhan dan direndam dalam air;
• setelah air harus dikeringkan dan sayuran dikeringkan dengan baik;
• kemudian minyak sayur dituangkan ke dalam wajan, dipanaskan sedikit, dan kemudian terong ditata untuk digoreng secara menyeluruh;
• agar di masa mendatang terlalu banyak lemak yang terserap ke dalam sayuran, lebih baik letakkan produk jadi di atas tisu yang menyerap kelembapan dengan baik;
• ketika buah sudah dingin, mereka diletakkan di atas permukaan kayu yang rata dan dibungkus dengan kertas timah. Setelah siap dikirim untuk dibekukan;
• jika sayurannya banyak, bisa dilipat dengan prinsip yang sama menjadi beberapa tingkatan. Setelah beberapa jam, ketika buah-buahan membeku dengan baik, mereka dapat dikeluarkan dari lemari es dan dimasukkan ke dalam wadah dengan penutup yang rapat atau di dalam kantong kedap udara.

Syarat dan aturan penyimpanan

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, terong dalam bentuk apapun tidak disarankan untuk disimpan di dalam freezer lebih dari 12 bulan. Agar rasanya tetap terjaga, jika sayuran utuh dikirim ke freezer, batangnya harus dibuang.

Sayuran beku sebaiknya disimpan dalam wadah yang dapat ditutup rapat-rapat. Jika udara masuk, umur simpan akan berkurang.

Pada saat yang sama, harus dipahami bahwa keberhasilan pembekuan secara langsung bergantung pada seberapa benar buah disiapkan. Jika terjadi kesalahan dalam proses penjemuran atau perendaman, di kemudian hari hal ini akan mengakibatkan terong menjadi busuk dan tidak layak untuk dikonsumsi manusia.

Cara mencairkan makanan

Dalam beberapa kasus, yang biru beku dapat langsung dimasak, tanpa dicairkan. Pilihan lain yang sering digunakan adalah memindahkannya ke lemari es, tempat mereka akan mencair secara bertahap. Terkadang lebih relevan untuk meletakkannya di permukaan yang rata dan membiarkannya mencair pada suhu kamar.

Apa yang bisa dimasak setelah dicairkan

Hidangan paling umum yang dibuat dari terong beku adalah:

1. Kaviar. Untuk menyiapkannya, Anda dapat menggunakan buah-buahan dengan perlakuan panas awal, dan pada saat yang sama dipotong menjadi potongan-potongan yang sama sekali berbeda. Dalam hal ini, tidak ada rekomendasi yang diberikan, karena yang biru dihancurkan hingga menjadi bubur selama proses memasak.
2. Gulungan. Untuk melakukan ini, buah yang dipanggang atau digoreng dicairkan dan dibungkus dengan campuran keju, bawang putih, dan rempah-rempah.
3. Panggang dalam pot. Untuk hidangan seperti itu, lebih baik memotong buah menjadi kubus kecil. Mereka ditempatkan dalam pot berisi daging, serta bahan lainnya, lalu dimasukkan ke dalam oven.
4. Menara tomat, keju biru dan parut. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, sayuran dipotong menjadi cincin. Sebelum dimasak, mereka harus dicairkan sepenuhnya dan dihangatkan hingga suhu kamar. Selanjutnya, Anda bisa menata tomat di atasnya dan taburi dengan keju parut di atasnya.

Dalam kebanyakan kasus, dari yang biru yang dicairkan, Anda bisa memasak semuanya sama seperti yang baru. Jika pembekuan dilakukan dengan benar, maka tidak akan mempengaruhi rasa buah ini sama sekali.

Kualitas terong yang berguna

Yang biru mengandung berbagai mineral dan vitamin dalam jumlah besar. Itulah mengapa terong harus ada dalam makanan setiap orang yang ingin sehat. Berkat garam kalium, buah memiliki efek positif pada pembuluh darah dan kinerja jantung.

Dokter menyarankan orang yang bermasalah dengan metabolisme untuk mengonsumsi sayuran ini. Mereka juga akan berguna untuk nyeri pada saluran pencernaan, ginjal dan hati. Buahnya masih kaya serat yang berdampak positif pada fungsi usus. Terong juga terbukti bermanfaat bagi orang yang sedang diet, karena hanya mengandung 28 kilokalori.