Kursus kedua cepat dan sederhana. Kami menghemat waktu dan uang - hidangan utama dengan cepat. Resep luar biasa untuk santapan cepat kedua: catatan untuk ibu rumah tangga

Kue keju ini cocok untuk sarapan cepat atau untuk anak-anak nakal yang tidak suka makan keju cottage. Semua orang makan kue keju yang panas dan beraroma dengan tergesa-gesa!

Kue jahe cepat yang sangat lezat. Memasaknya mudah dan sederhana, produk terjangkau, waktu memanggang minimal, dan hasil lumayan.

Pilaf yang dimasak cepat tidak bisa disebut asli, tetapi dari segi bahan-bahannya juga merupakan pilaf. Dan rasanya, secara umum, sangat mirip. Resep pilaf cepat membantu ketika tidak ada waktu sama sekali.

Donat yang lezat dan kemerahan akan selalu diterima di keluarga Anda. Mereka mempersiapkannya dengan cepat dan Anda dapat melibatkan anak-anak dalam prosesnya. Menarik? Lalu baca cara membuat crumpet dengan cepat ;)

Belyashi yang lapang dan lembut dengan isian yang lezat dan aroma yang menggugah selera :) Belyashi ini dibuat dengan sangat cepat, terburu-buru, meskipun terbuat dari adonan ragi. Saya berbagi rahasia.

Ada berbagai macam pangsit. Dan dengan keju cottage, ceri, dan kubis. Keluarga saya sangat menyukai pangsit dengan kentang. Ketika saya punya sedikit waktu, saya membuat pangsit cepat atau malas. Hanya!

Setiap ibu rumah tangga dapat menyiapkan kue semolina yang lezat untuk minum teh sore. Resep ini tidak akan mengecewakan Anda.

Scone keju cepat adalah tambahan teh yang sangat lezat dan memuaskan. Persiapkan mereka, dan sarapan Anda akan menjadi lebih cerah dan menyenangkan :) Untungnya, mereka disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.

Irisan daging yang juicy dan empuk untuk makan malam dalam waktu setengah jam. Hampir tidak ada usaha - dan hidangan lezat di atas meja. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat irisan daging dengan cepat!

Siapa yang tidak suka pasties? Adonan tipis, bersisik, isian berair panas. Semua orang menyukainya, tapi memasaknya merepotkan. Panjang dan merepotkan. Namun dengan resep ini justru sebaliknya. Ayo siapkan pasties!

Pai dadih cepat yang lezat, empuk dan indah. Selain itu, ini juga berguna. Mempersiapkannya mudah, tetapi hasilnya luar biasa!

Aroma roti yang baru dipanggang yang ringan dan unik akan memenuhi rumah Anda dengan aroma kehangatan dan kenyamanan. Memanggang roti seperti itu tidak akan sulit bagi siapa pun - resep roti cepat sangat sederhana!

Kue madu cepat saji yang luar biasa empuk dan lezat tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Mempersiapkannya untuk anak-anak, tamu, atau hanya untuk diri Anda sendiri, tidak akan memakan banyak waktu.

Resep sederhana ini membuat kue buatan sendiri yang sangat enak dan renyah dengan cepat. Anda dapat dan harus melibatkan anak-anak dalam prosesnya :) Ini dipersiapkan dengan sangat cepat!

Bagi yang memang ingin makan, tapi terburu-buru urusan, ati ayam empuk dan empuk banget, yang akan kita masak dalam waktu setengah jam. Sisa waktu bisa digunakan untuk bersantai.

Bagel ini membantah anggapan umum bahwa tidak ada makanan enak yang bisa dibuat dengan tergesa-gesa. Pelajari resep bagel cepat dan hancurkan stereotip!

Rasa paling lembut dari casserole ini akan memikat Anda dan anak-anak Anda. Hidangan yang sangat sehat, disiapkan dengan cepat dan mudah. Mari pelajari resep casserole keju cottage cepat!

Kue keju adalah makanan penutup lezat yang disukai di seluruh dunia. Kue keju klasik membutuhkan banyak waktu untuk dipanggang. Ada pilihan kue keju tanpa panggang. Saya ingin menawarkan sesuatu yang lebih mudah dan sederhana. Cobalah!

Kue yang lezat dan lembut dengan aroma madu adalah makanan penutup yang enak untuk liburan keluarga apa pun. Saya beritahu Anda cara membuat kue madu cepat.

Ada tamu di depan pintu atau menginginkan sesuatu yang enak dan tidak biasa? Buatlah pai keju yang enak dan memuaskan dengan cepat. Sangat mudah dan sederhana!

Adonan ragi untuk pai, pizza, bagel, dan roti dalam waktu singkat. Produk yang terbuat dari adonan seperti itu akan dihargai oleh seluruh keluarga, dan tentu saja oleh Anda. Ayo segera membuat adonan ragi!

Jika Anda ingin membuat sesuatu yang benar-benar lezat dengan tangan Anda sendiri, resep pai madu cepat yang mudah ini adalah yang Anda butuhkan.

Jika Anda memiliki waktu luang 20 menit dan sangat menginginkan manisan buatan sendiri, maka resep luar biasa ini cocok untuk Anda. Keluarkan saja selai favorit Anda dari dapur dan mulailah memasak.

Kue Napoleon cepat

Semua orang tahu kuenya. Namun resepnya disederhanakan bagi mereka yang tidak punya waktu untuk penampilan klasik dari mahakarya ini. Rasanya tidak akan terpengaruh :) Jadi, ayo buat kue Napoleon!

Pancake montok yang lezat telah menjadi hidangan tradisional Minggu pagi di keluarga saya selama bertahun-tahun. Cepat dan enak, kemerahan dan aromatik - apa yang bisa lebih enak.

Ini adalah pilihan bagus untuk sarapan cepat dan lezat yang dapat Anda persiapkan dengan mudah sebelum bekerja atau untuk anak-anak sebelum sekolah. Sangat enak dan memuaskan serta tidak memakan banyak waktu.

Roti cepat, harum dan enak untuk teh. Mereka akan memenuhi rumah Anda dengan aroma kayu manis, kenyamanan dan ketenangan. Resep roti cepat sangat sederhana dan jelas - sehingga semua orang bisa mengetahuinya.

Semua orang menyukai pai, tetapi pai memiliki kelemahan kecil - pai tidak nyaman untuk dimakan. Terutama anak-anak. Percakapan lainnya adalah muffin. Cukup untuk dilakukan - hanya beberapa gigitan. Bagaimana kalau kita memasaknya dengan cepat? Kamu akan menyukainya!

Jika Anda menunggu tamu dalam waktu setengah jam, tetapi tidak ada waktu untuk menyiapkan sesuatu yang lezat, maka khachapuri cepat pasti akan membantu dan akan mengejutkan tamu Anda.

Bagi yang tidak suka berlama-lama di depan kompor, namun tetap suka memanjakan diri dengan sesuatu yang manis-manis. Ini adalah pai yang sangat sederhana dan cepat, dan Anda dapat dengan mudah membuat sendiri isiannya.

Jika Anda memiliki sedikit waktu untuk memasak, tetapi ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, siapkan lasagna menggunakan resep ini. Tidak biasa, enak dan yang paling penting - cepat!

Jika Anda menginginkan sesuatu yang enak dan meriah, tetapi memiliki sedikit waktu untuk menyiapkannya, resep kue bolu cepat ini akan membantu Anda.

Pancake yang cepat dan tidak biasa akan membantu Anda memberi makan seluruh keluarga dengan enak dan murah. Aku akan memberitahumu cara membuat pancake daging dengan cepat!

Kue ini sangat cocok untuk liburan tak terduga atau jika Anda hanya ingin segera membuat sesuatu yang enak. Bagaimanapun, rasanya akan mengejutkan Anda secara tak terduga dan menyenangkan.

Saya akan kasih tahu cara membuat cheesecake yang enak dan empuk untuk Anda yang tidak punya banyak waktu untuk memasak. Siapapun bisa membuat kue keju dengan cepat!

Salad Caesar cepat

Kebetulan Anda tahu persis hidangan apa yang Anda inginkan. Dan Anda juga tahu pasti bahwa Anda tidak punya waktu untuk memasaknya sesuai resep klasik. Atau kekuatan. Atau keduanya. Yuk coba resep yang sama, tapi dipercepat.

Nah, siapa yang tidak pernah mengalami kondisi seperti itu saat menginginkan sesuatu yang enak? Atau lagi-lagi tiba-tiba ada tamu di depan pintu... Di sinilah resep ini berguna!

Di malam hari, saat seluruh keluarga berkumpul, nikmatnya minum teh. Dan bukan hanya teh, tapi dengan sesuatu yang enak. Dan roti gulung manis akan berguna di sini. Ayo memasak!

Jika Anda sangat perlu memberi makan seluruh keluarga, tetapi Anda tidak punya banyak waktu, maka resep luar biasa ini adalah penyelamat Anda. Anda memerlukan waktu 30 menit untuk mempersiapkannya, dan Anda akan mendapatkan sup yang lezat dan kaya rasa.

Jika Anda mengira pai itu panjang dan merepotkan, Anda salah besar! Dari resep ini Anda akan belajar cara menyiapkan pai kubis dan menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan makanan panggang segar yang harum tanpa repot.

Kue bolu buatan sendiri yang lezat cocok untuk membuat kue, kue kering, dan makanan penutup. Jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko, karena cinta dan kehangatan tangan tercinta telah dimasukkan ke dalamnya.

Ah, aroma rumah yang nyaman, selimut hangat, secangkir teh, dan biskuit segar... Apa lagi yang lebih baik? Dan jika Anda punya selimut dan teh, ayo buat biskuit.

Ya, jangan kaget, itu mungkin - memang, borscht bisa disiapkan dengan tergesa-gesa. Dan borschtnya ternyata sangat enak, percayalah!

Camilan sehat, manis dan lezat bagi mereka yang menyukai makanan manis - kue oatmeal cepat saji. Resep yang sangat cepat - lihat sendiri!

Kue musim gugur yang lezat dan harum akan menghibur Anda di cuaca buruk. Mudah disiapkan dan enak untuk disantap. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat charlotte dengan cepat!

Semua orang, terutama pria, pasti akan menyukai pie yang enak dan mengenyangkan ini. Dan yang terpenting adalah pai daging ini disiapkan dengan tergesa-gesa - Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk menyiapkannya!

Donat berwarna emas dan empuk pasti akan disukai anak-anak Anda, dan jarang ada orang dewasa yang menolak kelezatan tersebut. Aku beritahu kamu cara membuat donat dengan cepat!

Pilihan sarapan cepat yang enak bagi mereka yang tidak punya waktu di pagi hari. Dengan sangat cepat dan mudah Anda dapat menyiapkan sandwich yang lezat dan renyah dengan cepat, yang bahkan anak-anak pun akan menyukainya.

Sandwich dingin yang terburu-buru sangat populer di kalangan pelajar! Cepat, cantik, memuaskan dan untuk perusahaan besar. aku share resepnya ;)

Semua orang menyukai pancake, baik anak-anak maupun orang dewasa, dan ada banyak sekali resep untuk membuatnya. Resep ini untuk pancake yang enak, enak, dan empuk yang bisa Anda siapkan dalam 15-20 menit.

Apakah keluarga Anda sudah kembali dari perjalanan berkemah, atau dari perjalanan pedesaan ke pedesaan?

Si juru masak terlambat bekerja, atau ada alasan lain.

Namun hidangan cepat kedua adalah sesuatu yang harus sering Anda masak, dan di sini variasi apa pun bisa digunakan.

Ada baiknya jika Anda memiliki lauk yang sudah jadi, maka waktu yang dibutuhkan lebih sedikit.

Namun sebaliknya, Anda bisa dengan cepat menata meja dengan hidangan lezat tanpa membuang banyak tenaga.

Fitur lain yang sangat menyenangkan dari hidangan “cepat” adalah mereka menggunakan sedikit peralatan. Biasanya berupa penggorengan dan beberapa mangkuk, yang berarti pencuciannya akan lebih sedikit.

Perbaikan cepat kedua - prinsip memasak umum

Karena kami memilih hidangan utama berdasarkan prinsip kecepatan persiapan, resepnya harus sederhana. Pertama-tama, tidak ada produk yang “kompleks”, dan, jika mungkin, juga tidak ada teknologi.

Kentang, nasi, daging ayam paling cocok. Anda dapat menggunakan produk setengah jadi dan sebagian jadi - makanan kaleng.

Daging dalam hidangan cepat saji biasanya digoreng tanpa dilapisi tepung roti pada suhu maksimal. Namun daging cincang jarang digunakan, kecuali dalam bentuk irisan daging atau bakso setengah jadi.

Hidangan “cepat saji” juga memiliki keunggulan tersendiri. Jadi, sayuran di dalamnya hampir tidak mengalami perlakuan panas. Dan ini sama-sama menghemat waktu dan menjaga vitamin dalam masakan.

Hidangan cepat kedua – telur orak-arik “Nomad”

Bahan-bahan:

lemak babi asin – 120 gr.;

Tomat – 3 buah. besar, sangat matang;

bawang hijau - setengah ikat;

Sosis asap, tipis dalam wadah alami – 100 g;

Daging babi rebus, daging sapi - kaleng 250 ml;

Mentega, mentega tawar - meja. sendok;

Keju keras - apa saja, keju feta, 150 gr.

Metode memasak:

1. Potong lemak babi dan sosis menjadi kubus kecil dengan sisi 1–1,5 cm dan letakkan di piring besar. Atur microwave ke daya sedang dan panaskan lemak babi dan sosis selama 4 menit.

2. Dalam lemak babi dan lemak cair dari toples, panaskan rebusan dengan api sedang.

3. Keluarkan potongan daging dari wajan dan ganti dengan tomat cincang kasar. Tutup dengan penutup dan panaskan maksimal hingga sarinya menguap sepenuhnya.

4. Masukkan sosis, kerupuk, dan rebusan ke dalam penggorengan, aduk rata, ratakan ke permukaan agar ada ruang kosong untuk telur.

5. Tambahkan sedikit mentega ke setiap “sumur”, tuangkan telur dan taburi dengan keju parut semuanya.

6. Tutupi telur hingga matang. Sajikan secukupnya dengan daun bawang cincang.

Quickie kedua – “Sayap Panggang Cepat”

Bahan-bahan:

500 gram. sayap ayam dingin

Kentang – 2,5 kilogram

Tiga wortel;

lemak babi - satu sendok makan;

rast. minyak – 0,25 cangkir;

Satu kepala kecil bawang putih;

Paprika harum - sejumput.

Metode memasak:

1. Bilas sayap, biarkan airnya mengalir dan tar di atas api terbuka. Potong menjadi dua.

2. Lelehkan lemak babi dalam wajan terpisah dan goreng sayap dengan api besar. Cungkil terus-menerus dengan spatula, agar tidak lengket dan gosong.

3. Kupas kentang, cuci bersih dan bagi menjadi 2 bagian. Potong setengahnya menjadi irisan besar, tuangkan air mendidih ke atasnya dan nyalakan api sedang sampai setengah matang. Potong sisa kentang menjadi kubus sentimeter dan bagi kira-kira sama rata.

4. Goreng sebagian kentang kecil dalam minyak sayur dengan api maksimal hingga renyah. Angkat kentang dan goreng bawang bombay dengan minyak yang sama.

5. Keluarkan irisan kentang dari kaldu dengan sendok berlubang dan sisihkan, lalu didihkan kembali kaldu. Celupkan batang wortel dan sisa kentang ke dalamnya. Masak hingga setengah matang, angkat dan haluskan kaldu tanpa ditiriskan.

6. Tempatkan dalam panci besar berlapis-lapis: irisan kentang besar; sayap; bawang goreng; kubus kentang rebus dengan wortel; kentang goreng.

7. Taburi dengan merica, tambahkan siung bawang putih yang sudah dikupas sedikit lebih dalam ke dalam daging panggang, dan tambahkan garam. Letakkan di atas api sedang, tuangkan 0,5 liter dengan hati-hati di sepanjang dinding. air mendidih dan kaldu kentang agar cairan tidak meresap ke permukaan.

8. Tutup dengan penutup dan masak dengan api sedang selama 15 menit, dipandu oleh pelunakan irisan kentang besar. Mengaduk.

Hidangan cepat kedua – “Pilaf dengan kerang”

Bahan-bahan:

300 gram. kerang;

Nasi bulir panjang – 100 gr.;

1 bawang;

Wortel berukuran sedang;

Secukupnya – lada hitam, kunyit bubuk.

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay menjadi empat bagian, potong wortel menjadi irisan tipis. Goreng selama 3 menit dalam wajan dengan sedikit minyak olahan.

2. Tambahkan kerang yang sudah dicuci dan dicairkan. Aduk dan lanjutkan menggoreng.

3. Setelah 5 menit, masukkan beras, cuci hingga bersih. Bumbui semuanya dengan kunyit, garam dan merica sesuai selera.

4. Tuang air mendidih ke dalam panci hingga air menutupi nasi setinggi 2 cm, tutup dan masak dengan api kecil hingga matang.

5. Di akhir memasak, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

“Kentang ala rumahan” – yang kedua terburu-buru

Bahan-bahan:

600 gram kentang;

50 ml minyak sayur;

kepala bawang putih;

Bawang putih – 3 siung;

100 gram ham rebus;

1 tomat.

Metode memasak:

1. Kupas kentang dan rebus hingga hampir matang dalam air yang sedikit asin. Saring kaldu, dinginkan dan potong bulat tipis.

2. Goreng setengah cincin bawang bombay dengan bawang putih cincang halus dalam minyak. Tambahkan ham yang dipotong-potong.

3. Setelah dua menit, tambahkan kubus tomat kecil. Tambahkan garam secukupnya dan didihkan dengan api sedang sampai tomat mengeluarkan sarinya.

4. Tambahkan irisan kentang dan biarkan mendidih. Masak dengan mode yang sama sampai kentang melunak.

5. Sajikan panas dengan sayuran segar atau acar dan salad.

Hidangan cepat kedua adalah kentang “drachena” dengan dada ayam asap

Bahan-bahan:

Satu kilogram kentang;

Lemak babi segar – 50 gram;

100 gram sosis rebus;

150 gram dada ayam asap;

Kepala bawang besar;

Satu sendok makan kerupuk putih giling;

sesendok tepung;

Dua sejumput kecil soda kue.

Metode memasak:

1. Parut kentang mentah dengan parutan kasar. Tambahkan bawang bombay cincang halus dan lemak babi potong kecil-kecil.

2. Tambahkan sosis dan dada ayam yang dipotong-potong. Tambahkan tepung terigu dan soda. Tambahkan sedikit garam dan aduk semuanya dengan baik.

3. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi lemak nabati. Taburkan remah roti di atasnya.

4. Panggang hingga setengah jam dengan suhu 180 derajat.

5. Sajikan dengan krim asam.

Quickie kedua dalam slow cooker - “Babi dengan sayuran”

Bahan-bahan:

400 gram daging babi (daging buah);

1 wortel;

Bawang besar;

Dua paprika;

100 gram kacang hijau;

50 ml saus tomat;

1 sendok teh. pati;

Dua tomat matang;

Tiga siung bawang putih;

Brokoli – 60 gram;

50 ml kecap (ringan);

Rempah-rempah secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong wortel menjadi lingkaran, daging paprika dan tomat menjadi potongan kecil. Pisahkan brokoli menjadi kuntum dan cincang halus bawang bombay.

2. Cuci daging babi hingga bersih, keringkan dan potong dadu kecil.

3. Nyalakan prosesor ke mode “Fry”. Tuang dua sendok makan minyak ke dalam mangkuk masak dan tambahkan bawang bombay. Goreng sampai berwarna kecoklatan.

4. Tambahkan daging babi ke dalam bawang bombay dan masak selama 20 menit hingga setengah matang.

5. Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk berisi daging dan aduk rata.

6. Larutkan tepung kanji dalam kecap. Tambahkan saus tomat dan tuangkan campuran ke dalam mangkuk. Tambahkan bumbu dan bawang putih perasan. Campur semuanya dengan seksama dan lanjutkan memasak dalam mode "Rebusan", atur timer selama 20 menit.

Hidangan kedua yang cepat - resep casserole kentang yang lezat dengan bakso

Bahan-bahan:

Kentang – 700 gram;

Tiga wortel besar;

Satu bawang kecil;

Dua siung bawang putih;

650 gram. daging cincang campur (babi dan sapi);

100 gram. nasi bulir panjang yang dipoles;

Krim 22% – 300 ml;

Satu butir telur ayam dan kuning telur;

Satu sendok teh kulit lemon, parut halus;

1 sejumput kecil bubuk pala;

Remah roti putih - 2 sendok besar.

Metode memasak:

1. Bilas beras hingga bersih dan rebus hingga empuk dalam air payau. Saring kuahnya, bilas kembali beras hingga bersih dan biarkan hingga kering dalam saringan.

2. Campur daging cincang dengan nasi, bawang putih cincang halus, dan bawang bombay cincang. Semakin halus bawang bombay dicincang, semakin juicy pula baksonya. Tambahkan remah roti terlebih dahulu, diikuti kulit lemon. Lada dan tambahkan sedikit garam sesuai selera. Tambahkan telur ayam ke daging cincang dan uleni hingga rata, kocok perlahan di atas meja.

3. Basahi tangan dengan air dan bentuk daging cincang yang sudah disiapkan menjadi bakso kecil-kecil seukuran buah kenari.

4. Parut wortel secara kasar, atau bentuk kubus dengan cara lain. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi lingkaran tipis.

5. Letakkan selapis kentang dalam bentuk yang sudah diolesi minyak (minyak sayur atau margarin). Letakkan wortel parut di atasnya, di atasnya letakkan bakso yang sudah disiapkan.

6. Tambahkan kuning telur ke dalam krim, tambahkan pala, merica, dan garam secukupnya, lalu kocok semuanya hingga rata. Tuang adonan krim ke dalam wajan berisi sayuran dan bakso.

7. Letakkan selembar kertas timah di atas loyang, tekan perlahan bagian tepinya yang menjorok ke wadah agar tertutup rapat.

8. Panggang hidangan dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 50 menit.

Hidangan cepat kedua – “Ayam julienne dalam roti”

Bahan-bahan:

4 roti bundar sedang;

Satu kaki rebus;

Bawang – 2 kepala;

150 gram 20% krim asam;

Keju keras atau semi-keras – 200 gram;

Satu sendok teh tepung putih kelas satu.

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Goreng dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik hingga transparan. Tambahkan tepung, aduk dan angkat.

2. Buang kulit kaki rebus dan bongkar daging menjadi ijuk. Parut keju menjadi remah-remah halus.

3. Potong bagian atas setiap roti dengan pisau. Keluarkan remah dengan hati-hati sehingga hanya tersisa dinding setebal satu sentimeter.

4. Di setiap “panci” tersebut masukkan bawang bombay yang ditumis dengan tepung, daging ayam dan tuangkan krim asam ke atas semuanya.

5. Tambahkan sedikit garam meja, merica bubuk, aduk rata. Taburkan keju parut di atasnya.

6. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat hingga keju meleleh.

Quickie kedua dalam slow cooker – ayam dengan sayuran “Kembang api”

Bahan-bahan:

Dua kaki ayam;

kepala bawang kecil;

Satu paprika;

Lima kentang ukuran sedang;

Tiga siung bawang putih;

Minyak zaitun atau minyak olahan lainnya – 50 ml;

Untuk mencicipi garam meja, thyme, merica bubuk;

50 ml anggur putih;

Sekelompok kecil selada.

Metode memasak:

1. Tempatkan bawang bombay, potong menjadi setengah cincin, ke dalam mangkuk besar. Potong daging paprika menjadi potongan besar dan tambahkan bawang bombay.

2. Tambahkan bawang putih cincang dan irisan kentang besar di sini. Tuangkan minyak zaitun ke atas semuanya.

3. Bumbui sayuran dengan garam, timi, dan merica bubuk.

4. Tambahkan kaki ayam ke dalam campuran sayuran dan aduk rata. Biarkan selama 10 menit.

5. Pindahkan sayuran berkaki ke dalam mangkuk dan masak selama 40 menit, atur opsi “Memanggang” pada prosesor.

6. Ubah mode memasak ke “Merebus”. Tuang anggur ke dalam mangkuk masak dan masak selama 10 menit.

7. Letakkan daun bayam di piring. Tempatkan sayuran di atas daun. Letakkan kaki di atasnya dan tuangkan saus sayur ke atas semuanya.

Jika Anda memiliki waktu tersisa 10 menit dan memiliki alat seperti marinator, jangan lupa untuk menggunakannya.

Untuk mempersingkat waktu memasak, pastikan untuk menyiapkan dagingnya. Potong-potong besar setebal 2 cm, dan kocok perlahan dengan ujung pisau berat melintasi serat. Pukulannya harus tajam dan kuat, tetapi lapisan dagingnya tidak boleh tembus. Dengan sedikit keterampilan, hal ini sama sekali tidak sulit.

Meski tidak disebutkan secara langsung di resepnya, hampir semua masakan yang tercantum bisa diolah dengan slow cooker.

Dengan menutup piring dengan tutup plastik khusus dan memasukkannya ke dalam microwave alih-alih direbus, Anda dapat menghemat sepuluh menit lagi.

Bahan-bahan: garam, telur, tepung, keju, krim asam, adas, merica, mentega

Pastikan untuk mencoba khachapuri malas yang sangat lezat dan mudah disiapkan dengan keju di penggorengan.

Bahan-bahan:

- garam;
- 2 telur
- 2 sdm. tepung;
- 200 gram keju;
- 200 gram krim asam;
- seikat adas;
- merica;
- 30 gram minyak sayur.

16.07.2018

Kentang goreng di dalam oven

Bahan-bahan: kentang, telur, garam, merica, paprika

Anda bisa memasak kentang goreng yang lezat di dalam oven. Ini tidak sulit untuk dilakukan dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- 7-8 kentang,
- 2 telur,
- garam,
- sejumput lada hitam bubuk,
- 1 sendok teh. paprika bubuk.

12.07.2018

Kentang panggang dalam microwave (di dalam tas)

Bahan-bahan: kentang, garam, minyak sayur, paprika kering, lada hitam bubuk, bawang putih butiran, bumbu Provence

Memanggang kentang dalam microwave akan menghemat banyak waktu. Tapi rasa hidangannya tidak akan berkurang sama sekali. Ini adalah lauk yang enak untuk liburan atau makan malam keluarga.

- 8-10 umbi kentang;
- sedikit garam;
- 2-3 sdm. aku. minyak sayur;
- sejumput paprika bubuk;
- sejumput lada hitam;
- 1/3 sdt. bawang putih butiran;
- sejumput ramuan Provençal.

09.07.2018

Kentang baru dengan dill dan bawang putih di penggorengan

Bahan-bahan: kentang baru, bawang putih, adas, garam, minyak sayur, paprika, kunyit

Kentang baru sangat enak digoreng, jadi saat musimnya, cepat gunakan resep kami dan masak dengan bawang putih dan adas dalam wajan. Anda akan sangat senang dengan hasilnya!

Bahan-bahan:
- 12-15 potong kentang baru;
- 2-3 siung bawang putih;
- 0,5 ikat adas;
- garam secukupnya;
- 3-4 sdm. minyak sayur;
- 1\3 sdt. paprika;
- 1\3 sdt. Kunyit.

28.06.2018

Kentang ala pedesaan, seperti di McDonald's

Bahan-bahan: kentang, garam, bumbu, minyak

Hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda resep kentang lezat ala pedesaan seperti di McDonald's. Kami akan memasaknya di rumah dengan lemak yang dalam.

Bahan-bahan:

- 6 kentang,
- garam,
- rempah-rempah,
- minyak bunga matahari.

26.06.2018

Pasta dengan rebusan dalam slow cooker

Bahan-bahan: pasta, daging rebus, bawang bombay, pasta tomat, minyak, bawang putih, merica, paprika, garam

Untuk makan siang, saya sarankan Anda menyiapkan hidangan yang sangat lezat dan memuaskan - pasta dengan rebusan dalam slow cooker. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 200 gram pasta,
- sekaleng rebusan,
- 2 bawang bombay,
- 1-2 sdm. pasta tomat,
- satu setengah sdm. minyak sayur,
- 1 siung bawang putih,
- setengah sdt cabe rawit,
- setengah sdt ketumbar cincang,
- setengah sdt paprika,
- garam,
- merica.

17.06.2018

Kentang goreng dengan daging rebus dalam wajan

Bahan-bahan: kentang, bawang bombay, bawang putih, daging rebus, mentega, garam, merica, bumbu

Kentang goreng adalah hidangan favorit seluruh keluarga saya. Hari ini saya telah menjelaskan untuk Anda resep sederhana kentang goreng yang enak dan memuaskan dalam wajan dengan rebusan.

Bahan-bahan:

- 3-4 kentang;
- 1 bawang bombay;
- siung bawang putih;
- 200 gram daging sapi rebus;
- 2 sdm. minyak sayur;
- garam;
- lada hitam;
- 5 gram sayuran hijau.

17.06.2018

Kentang goreng dalam microwave dalam 5 menit

Bahan-bahan: kentang, merica, garam, bumbu

Di dalam microwave Anda bisa memasak kentang goreng lezat tanpa minyak hanya dalam 5 menit. Hidangannya sangat enak dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

- 500 gram kentang,
- merica,
- rempah-rempah,
- garam.

16.06.2018

Kentang goreng dengan telur dalam wajan

Bahan-bahan: kentang, bawang bombay, telur, minyak, garam, merica, bumbu, adas

Saya sangat sering memasak kentang goreng dan menggunakan resep yang berbeda setiap saat. Hari ini saya mempersembahkan kepada Anda resep kentang goreng dengan telur.

Bahan-bahan:

- 1kg. kentang,
- 1 bawang bombay,
- 2-3 butir telur,
- 2 sdm. minyak sayur,
- garam,
- merica,
- rempah-rempah,
- adas.

16.06.2018

Pasta Casserole Istri Malas

Bahan-bahan: pasta, ham, fillet ayam, susu, air, telur, keju, bumbu, garam, bumbu, mentega

Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak, lihatlah resep luar biasa saya untuk resep Casserole Pasta Istri Malas yang lezat dan yang terpenting cepat.

Bahan-bahan:

- 250 gram pasta;
- 150 gram ham;
- 150 gram irisan ayam;
- 300 gram susu;
- 300 gram air;
- 2 telur;
- 150 gram keju keras;
- tanaman hijau;
- garam;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.

16.06.2018

Kentang goreng dengan bawang bombay dan bawang putih dalam wajan

Bahan-bahan: kentang, minyak, bawang merah, bawang putih, bumbu, garam, merica

Semua orang bisa menggoreng kentang goreng yang enak dan cepat dimasak dengan bawang bombay dan bawang putih di penggorengan.

Bahan-bahan:

- 4-5 kentang;
- 50ml. minyak sayur;
- 1 bawang bombay;
- 2 siung bawang putih;
- tanaman hijau;
- garam;
- merica.

30.05.2018

Pasta dipanggang dengan daging cincang

Bahan-bahan: pasta, daging cincang, keju, adas, garam, merica, mentega

Biasanya pasta direbus atau dimasak di penggorengan. Tapi hari ini saya mengundang Anda untuk mencoba pasta lezat yang luar biasa yang dipanggang dengan daging cincang.

Bahan-bahan:

- 150 gram pasta,
- 250 gram daging babi cincang,
- 90 gram keju keras,
- 5 gram adas,
- garam,
- lada hitam,

28.05.2018

Telur dadar dengan kefir

Bahan-bahan: telur, kefir, garam, tepung terigu, lada hitam, kunyit, air, daun bawang, minyak sayur

Biasanya telur dadar diolah dengan susu, namun hari ini saya akan menjelaskan kepada Anda resep telur dadar yang sangat enak dengan kefir.

Bahan-bahan:

- 2 telur;
- 5 sdm. kefir;
- garam;
- 1 sendok teh tepung;
- 2-3 sejumput lada hitam;
- sepertiga sdt Kunyit;
- 2 sdm. air;
- beberapa daun bawang;
- 1 sendok teh minyak sayur.

21.05.2018

Telur dadar dengan zucchini dan tomat dalam wajan

Bahan-bahan: telur, krim asam, zucchini, tomat, garam, merica, mentega

Saya baru-baru ini mencoba telur dadar dengan zucchini dan izinkan saya memberi tahu Anda, hidangan ini sangat lezat. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 2 telur,
- 2 sdm. krim asam,
- setengah zucchini,
- 4-5 tomat ceri,
- garam,
- lada hitam,
- 1 sendok teh minyak sayur.

21.05.2018

Telur dadar tanpa susu dalam wajan

Bahan-bahan: telur, air, garam, merica, minyak, bumbu

Hari ini saya akan mengajari Anda cara memasak telur dadar yang enak tanpa susu. Kami akan menyiapkan telur dadar yang sangat enak ini dengan menggunakan air biasa.

Bahan-bahan:

- 2 telur,
- 2 sdm. air,
- garam,
- lada hitam,
- 1 sendok teh mentega,
- tanaman hijau.

03.05.2018

Bau goreng yang lezat di penggorengan

Bahan-bahan: bau segar, tepung terigu, garam, lada hitam, minyak sayur

Jika Anda ingin menggoreng ikan dengan nikmat, saya sarankan Anda mengambil sedikit baunya. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Kami mengambil yang kecil untuk menggorengnya dengan sempurna.

Bahan-bahan:

- 500 gram bau;
- setengah gelas tepung;
- garam;
- 3-4 sejumput lada hitam;
- sepertiga gelas minyak sayur.

Seringkali dalam hidup ada situasi yang tidak terduga ketika Anda perlu menyiapkan suguhan lezat dan melakukannya dengan sangat cepat. Hal utama dalam hal ini adalah imajinasi yang baik dan kecerdasan yang sangat baik.

Selain itu, Anda harus selalu memiliki beberapa resep kreatif untuk makanan pembuka cepat dan hidangan utama untuk berjaga-jaga. Kemudian Anda bisa dengan cepat membuat suguhan yang enak dan indah.

Kami telah melihat makanan pembuka sebelumnya, jadi sekarang kami mengundang Anda untuk menjelajahi resep menarik untuk hidangan cepat kedua yang telah kami sediakan di bawah ini.

Gulai daging sapi dengan sayuran

Bahan-bahan	Kuantitas
daging sapi -	sekitar satu kilogram
kecap -	50 gram
Minyak wijen -	50-100 gram
saus tiram -	10-15 gram
tepung jagung -	10-15 gram
bawang putih -	sepasang cengkeh
jahe parut -	1 sendok teh
Paprika -	1 buah.
brokoli (bisa segar atau beku) -	400 gram
kacang hijau -	200 gram
cabai pedas -	1 buah.
Waktunya memasak: 50 menit	Kandungan kalori per 100 gram: 148 Kkal

Gulai daging sapi adalah hidangan yang lezat dan lezat. Dapat digunakan untuk perayaan keluarga.

Persiapan:

Hati ayam dalam wajan

Saat memilih hidangan utama cepat, perhatikan resep ini. Hati ayam goreng cocok untuk makan siang dan sangat mudah disiapkan. Dan bumbu-bumbu yang terkandung dalam masakan akan membuatnya menggugah selera dan beraroma harum.

Produk untuk hidangan:

• 400 gram hati ayam;
• sejumput paprika;
• Setengah sendok teh cabai;
• sejumput bawang putih giling;
• sejumput lada putih;
• sejumput lada hitam;
• sejumput bawang bombay kering;
• sejumput thyme;
• sejumput oregano;
• Sedikit garam;
• Mentega - 100 gram;
• Minyak zaitun;
• Satu lemon.

Persiapan:

1. Hati ayam dicuci bersih dan dibersihkan dari film. Setelah itu, Anda perlu meletakkannya di atas serbet kertas hingga kering;
2. Potong hati menjadi potongan-potongan kecil;
3. Campur semua bumbu dalam cangkir, tambahkan juga garam disana. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera Anda;
4. Gulung potongan hati dengan bumbu dan goreng dengan mentega. Goreng dengan api kecil;
5. Setelah selesai digoreng, hati diletakkan di atas piring;
6. Peras jus dari lemon dan campur dengan minyak zaitun, tuangkan campuran ini ke atas hati.

Anda bisa menyajikannya segera setelah dimasak, setelah dihias dengan selada, dill, dan peterseli.

Hati ayam merupakan produk yang mudah dipadukan dengan bahan lain. Untuk mempelajari cara menyiapkan hati dengan apel dengan cepat dan nikmat, tonton video di bawah ini:

Pasta dengan daging babi dalam saus krim

Hidangan cepat saji kedua ini sangat enak dan memuaskan, karena terbuat dari spageti dan daging babi. Rasanya pedas dan bahkan mereka yang tidak suka daging babi mungkin akan memakannya. Camilan ini sangat cocok untuk tamu dan keluarga.

Tempel komponen:

• Spaghetti durum sebungkus sedang;
• 200 gram daging asap;
• 200 gram daging babi;
• 2 bawang bombay sedang;
• Segelas tepung;
• Setengah gelas krim atau krim asam;
• Rempah-rempah.

Persiapan:

Pasta babi dengan saus krim adalah suguhan yang enak - siap!

Kami menawarkan resep hidangan cepat lainnya di video - pasta Carbonara. Juga cepat, tetapi yang paling penting - sangat enak!

Kalkun rebus dengan plum

Daging dengan buah plum memiliki rasa yang luar biasa. Ini bagus untuk malam liburan dan makan malam keluarga.

Bahan untuk hidangan ini:

• Bubur kalkun - sekitar satu kilogram;
• beberapa bawang;
• Satu zucchini;
• satu wortel;
• Satu paprika hijau;
• 10 buah plum;
• Bumbu dan garam secukupnya.

Proses pembuatan Rebusan Kalkun dengan Plum:

1. Semua sayuran harus dipotong sesuai keinginan. Wortel bisa diparut halus, dalam bentuk ini wortel akan lebih cepat matang;
2. Buah plum dicincang secara acak, tidak terlalu halus. Jika terlalu kering maka perlu dikukus dengan air panas. Tidak perlu mengukus buah plum yang lembut;
3. Daging kalkun dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan minyak sayur;
4. Tambahkan sayuran cincang ke kalkun dan didihkan dengan tutup tertutup;
5. Sayuran perlu direbus dengan baik;
6. Kemudian potongan daging dan sayuran diasinkan dan ditaburi merica, ditambahkan potongan plum. Semua ini direbus selama 5-7 menit lagi.

Makanan sudah siap dan bisa disajikan.

Potong daging dalam adonan

Keunikan dari hidangan ini adalah jenis daging apa pun bisa digunakan untuk itu. Cocok untuk makan malam keluarga dan makanan sehari-hari. Sangat cepat dan mudah!

Bahan-bahan berikut diperlukan:

• Setengah kilogram daging;
• 5 potong telur;
• satu bawang;
• Setengah gelas tepung;
• 1 buah jeruk nipis;
• Sedikit garam;
• Rempah-rempah.

Persiapan:

Pasta casserole dengan daging cincang

Jika tiba-tiba tamu memutuskan untuk datang kepada Anda, maka pasta casserole dengan daging cincang di dalam oven adalah hidangan cepat kedua yang paling cocok untuk kesempatan ini. Memasaknya sangat cepat. Omong-omong, Anda tidak memerlukan produk mahal, mereka bisa ditemukan di toko mana pun.

Hidangan majemuk:

• Sebungkus pasta - 400 gram;
• Daging cincang dari dua jenis daging (babi dan sapi) - 300 gram;
• satu bawang;
• Keju keras - 100-150 gram;
• Sedikit garam;
• ½ sendok teh lada hitam;
• ½ sendok teh cabai merah giling.

Persiapan:

Video berikutnya juga didedikasikan untuk casserole dengan nama indah “Potato Gratin”. Kejutkan semua orang dengan imajinasi kuliner Anda!

Pollock panggang dalam oven

Pollock adalah ikan yang sehat dan bergizi. Pollock panggang cocok untuk makan malam dan makan siang bersama keluarga.

Produk:

• Pollock berukuran sedang;
• satu wortel;
• satu bawang;
• Mentega - 70 gram;
• 70 gram krim asam;
• 100 gram air mendidih;
• 100 gram keju keras;
• Sedikit garam;
• Rempah-rempah secukupnya.

Proses memasak:

Tidak ada pollock? Tidak masalah! Di bawah ini tonton video resep membuat short course kedua dari ikan Dorado:

Domba panggang dalam slow cooker

Hidangan ini sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan. Anda hanya perlu memotong semua produk yang diperlukan dan memasukkannya ke dalam slow cooker.

Bahan-bahan:

• Setengah kilogram daging domba;
• 700 gram kentang;
• satu bawang;
• satu wortel;
• Dua tomat;
• Rempah-rempah.

Persiapan:

Jadi hidangan domba kedua yang enak sudah siap, disiapkan dengan tergesa-gesa. Jangan buang waktu dan segera mulai makan. Ingatlah bahwa daging domba harus dimakan panas.

Casserole daging babi

Camilan ini akan membantu mendiversifikasi menu harian dan menyenangkan seluruh keluarga.

Produk untuk memasak:

• Setengah kilogram daging babi;
• 1 kilogram kentang;
• satu bawang;
• 100 gram minyak bunga matahari;
• krim asam - 100 gram;
• Rempah-rempah, garam.

Persiapan:

Bagaimana dengan irisan daging sayur cepat? Berikut adalah video resep untuk persiapan hidangan yang tidak biasa yang familiar bagi semua orang:

Dada ayam panggang

Semua keluarga dan teman pasti menyukai suguhan ini, karena payudaranya ternyata sangat enak dan empuk.

Produk untuk memasak:

• 2 dada ayam, masing-masing 400 gram;
• 2 butir telur ayam;
• 100 gram remah roti;
• 100 gram kacang;
• Garam - sejumput;
• sejumput merica;
• Minyak sayur - 100 gram.

Proses memasak:

1. Payudara perlu dicuci bersih, garam dan merica;
2. Campur remah roti dengan kacang cincang. Kocok telur dalam mangkuk. Potongan dada ayam terlebih dahulu harus dicelupkan ke dalam telur, lalu digulung dalam tepung roti;
3. Wadah pemanggang harus diolesi seluruhnya dengan minyak sayur dan bagian bawahnya ditutup dengan kertas roti. Lalu letakkan fillet ayam di atasnya;
4. Foil ditempatkan di atas dan formulir dalam bentuk ini harus dimasukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 20 menit;
5. Fillet panggang bisa disantap dengan lauk sayuran dan berbagai saus.

Hidangan cepat saji sangat cocok untuk liburan malam atau makan malam bersama keluarga. Ada banyak variasi suguhan yang bisa dibuat dalam waktu singkat, dan yang terpenting - enak.

Kami harap Anda menyukai resep hidangan kedua di artikel ini! Semoga Anda mendapatkan inspirasi di bidang kuliner!

Ibu rumah tangga modern menghabiskan seluruh hari kerjanya dalam siklus hal-hal dan tanggung jawab yang mendesak, karena peran sosialnya tidak menggantikan membersihkan, mencuci, dan menyiapkan makanan untuk keluarganya. Dalam upaya mencapai lebih banyak hal dalam waktu 24 jam sehari, perempuan menjadi kekuatan pendorong kemajuan, memaksa orang lain untuk menciptakan produk dan layanan baru yang menghemat waktu dan tenaga.

Dan jika proses mencuci, misalnya, telah berhasil dilakukan oleh mesin cuci selama satu abad terakhir, maka menyiapkan makan malam keluarga merupakan proses kreatif yang tidak dapat digantikan oleh faktor manusia. Oleh karena itu, setiap ibu rumah tangga tahu cara cepat mempersiapkan yang pertama atau kursus kedua yang cepat, membuat salad dan bahkan makanan penutup dalam waktu terbatas.

Kursus kedua yang cepat - resep

Banyak wanita yang belum siap memberi makan keluarganya dengan makanan olahan atau memesan makanan dari restoran atau bagian kuliner. Penting bagi ibu rumah tangga untuk memasak sendiri untuk keluarga. Beginilah cara dia mengontrol kebenaran dan kegunaan nutrisi, kualitas produk awal. Selain itu, ini adalah cara dia menunjukkan kepedulian dan mengungkapkan rasa cintanya kepada orang yang dicintai. Oleh karena itu, para ibu rumah tangga berusaha membuat hidangan yang paling sederhana dan tercepat sekalipun menjadi lezat, indah, dan sehat.

Untuk menghemat waktu, peralatan dapur sangat diperlukan, di antaranya multicooker memainkan peran khusus. Pembuatnya telah menambahkan banyak fungsi berguna pada penanak nasi listrik tradisional Jepang, sehingga Anda bisa memasak hidangan cepat kedua berupa sayuran atau daging, memasak sup atau bubur dengan cepat dan bahkan membuat kue.

Seringkali, makan bersama keluarga menjadi makan bersama ketika yang lebih tua dan yang lebih muda, setelah menyelesaikan tugas sehari-hari, dapat berkumpul di meja bersama. Seorang ibu rumah tangga yang bekerja harus menyiapkan beberapa hidangan, dengan mempertimbangkan selera masing-masing anggota keluarga, dalam hitungan menit. Waktu yang dihabiskan untuk memasak dibagi antara menyiapkan produk, waktu menyiapkannya, dan menyiapkan hidangan.

Untuk mempercepat proses penyiapan makanan untuk dimasak hidangan utama daging cepat Pemotong listrik, parutan, penggiling daging dan blender digunakan. Penting untuk hanya membeli produk berkualitas tinggi yang tidak memerlukan upaya tambahan untuk menghilangkan cacat atau membawanya ke kualitas yang diinginkan. Untuk membebaskan tangan Anda dari hal-hal lain, perlakuan panas dipindahkan ke oven, penggorengan, multicooker, oven microwave, dan pemanggang. Produsen mencoba mengemas sebanyak mungkin fungsi ke dalam peralatan mereka, sehingga menghemat waktu, uang, dan ruang di dapur keluarga.

Penggunaan peralatan dapur memungkinkan untuk memasak beberapa produk sekaligus. Misalnya, saat multicooker sedang memasak bubur bayi, ibu rumah tangga sedang menyiapkan daging untuk dipanggang, dan saat pemanggang atau oven sedang memanggang daging, ibu rumah tangga sudah menyiapkan hidangan kedua - salad, lauk pauk, atau sekadar memotong daging segar. yang.

Koki berpengalaman dapat menyiapkan dan mendekorasi 5–6 hidangan lengkap hanya dalam waktu setengah jam. Inilah sebabnya mengapa segala macam adu kuliner dan acara televisi tentang makanan dan cara pembuatannya begitu populer. Setiap chef memiliki rahasia profesionalnya masing-masing yang memungkinkannya menciptakan sebuah mahakarya kuliner dalam waktu singkat.

Rahasia-rahasia ini diperlukan ketika seorang ibu rumah tangga yang pulang kerja tiba-tiba mengetahui bahwa teman atau kerabat tercintanya datang mengunjunginya. Dalam kasus seperti itulah dia menggunakan semua saran yang diterima, pengalaman dan pengetahuan orang lain yang terlihat di acara itu untuk menciptakan keajaiban di dapurnya sendiri. Jadi apa yang perlu Anda ketahui untuk membuat makan malam yang cepat dan lezat? Cara menyiapkan hidangan utama, lauk pauk atau makanan pembuka individu?

Untuk memasak lebih cepat, perlu diingat bahwa masakan daging membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dibandingkan ikan atau sayuran. Selain itu, ibu rumah tangga yang berpengalaman selalu mengetahui berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng, merebus, atau memanggang setiap jenis daging. Misalnya, unggas akan lebih cepat matang dibandingkan daging sapi atau babi, dan semakin halus dagingnya dipotong, semakin cepat pula matangnya.

Jangan lupa bahwa daging atau ikan yang direbus atau dikukus lebih sehat daripada digoreng, begitu pula dimasak dengan cara dipanggang atau direbus. Pada saat yang sama, proses penggorengan memerlukan perhatian yang terus-menerus, berbeda dengan memanggang, merebus atau merebus, yang penting hanya menyiapkan produk dan menciptakan kondisi untuk perlakuan panasnya.

Oleh karena itu, untuk hidangan utama, untuk menghemat waktu dan tenaga, ibu rumah tangga sebaiknya memilih unggas atau ikan, memasaknya kecil-kecil dengan cara apa pun, kecuali menggoreng.

Apa yang bisa menjadi lauk cepat saji?

Pasta adalah salah satu cara paling sederhana dan nyaman untuk membuat lauk ikan yang lezat. Mereka dapat dihias dengan saus, sayuran, atau keju parut untuk menciptakan lauk yang layak mendapat bintang Michelin. Masakan dunia banyak menggunakan pasta dalam segala bentuk, warna dan ukuran. Terbuat dari biji berbagai tanaman, antara lain gandum durum, beras, soba, kacang-kacangan dan masih banyak lagi lainnya.

Pasta bisa berwarna-warni, dicat dengan jus wortel, bit, sayuran lainnya, dan bahkan tinta sotong. Waktu memasak berbagai produk pasta biasanya tertera pada kemasan dan harus diikuti dengan ketat untuk mendapatkan rasa dan tampilan terbaik. Apakah kamu tahu cara memasak hidangan utama cepat yang terbuat dari pasta benar, cepat dan enak. Pasta yang disiapkan dengan benar menghiasi meja mana pun dan disajikan di restoran di tingkat mana pun.

Anda harus memperhatikan rahasia masakan nasional yang memungkinkan Anda berkreasi hidangan utama cepat lengkap yang terbuat dari daging atau ikan, sayuran, dan pasta. Misalnya saja makanan paling terkenal di Thailand, Pad Thai, yang terdiri dari bihun dan berbagai topping yang menciptakan sajian menarik, enak, sehat dan cantik dalam hitungan menit.

Pad Thai berisi ayam, ikan atau makanan laut, telur dan saus. Ini adalah makanan bergizi lengkap yang tidak memerlukan tambahan lauk pauk. Pasta Italia juga merupakan produk jadi, tidak memerlukan lauk pauk, memungkinkan nyonya rumah menunjukkan kreativitas dan imajinasi, dan yang terpenting, hanya membutuhkan sedikit waktu. Selain keju parut tradisional, Anda bisa menambahkan ikan, daging, makanan laut, sayuran, dan bahkan buah-buahan ke dalam pasta!

Berbagai jenis sereal dan kacang-kacangan digunakan sebagai lauk. Di Asia, makanan yang paling umum adalah nasi. Ini sepatutnya menempati urutan pertama dalam konsumsi makanan keluarga dengan pendapatan berapa pun. Di dapur zona tengah, nasi juga bisa digunakan dengan sukses.

Seperti pasta, nasi bisa dimasak dengan berbagai bahan, termasuk sayuran, jagung, unggas, ikan atau makanan laut, dan disajikan sebagai hidangan tersendiri atau sebagai lauk terpisah. Untuk menghemat waktu, nasi bisa dimasak terlebih dahulu, dipanaskan kembali bersama topping atau produk utama sebelum disajikan.

Dengan cara yang persis sama, dengan menggabungkan lauk dan daging, Anda bisa memasak hidangan kedua terbuat dari kacang-kacangan. Ini akan memakan waktu sedikit lebih lama dibandingkan membuat pasta atau masakan berbahan dasar nasi, namun hal ini dapat dikurangi dengan menambahkan air terlebih dahulu. Lentil, buncis, kacang polong, buncis dan kacang-kacangan lainnya kaya akan protein, sehat dan bergizi.

Mereka berhasil menggantikan daging pada hari-hari puasa atau masakan vegetarian. Kombinasi kacang-kacangan, bawang bombay, bumbu dan wortel yang direbus dalam satu mangkuk sangatlah lezat. Hidangan utama cepat yang terbuat dari sayuran tidak kalah bervariasi. Lauk sayur juga menyehatkan, enak dan terlihat cantik di meja, dan yang terpenting cepat disiapkan. Anda bisa sekaligus menggoreng, merebus atau memanggang beberapa jenis sayuran dengan daging atau ikan, memasak sayuran secara terpisah atau membuat lauk dari satu produk.

Masakan tradisional menempati tempat khusus dalam masakan Rusia, yang merupakan dasar dari makanan petani bersama dengan roti dan bubur. Sup kubis kental dibuat dari kubis, direbus, direbus, dan digoreng. Setiap musim gugur, kubis disiapkan untuk digunakan di masa depan selama musim dingin yang panjang. Sauerkraut memiliki khasiat yang luar biasa bermanfaat bagi tubuh, mengandung vitamin C, vitamin B6 langka, serta potasium, magnesium, kalsium, zat besi dan banyak elemen lainnya.

Mengikuti contoh petani Rusia kuno, kubis dapat difermentasi terlebih dahulu dan segera disajikan sebagai lauk yang lezat dan sehat atau sebagai hidangan terpisah. Asinan kubis yang sudah jadi juga bisa digunakan untuk membuat sup, solyanka, dan hidangan lainnya. Sayuran lain yang disukai orang Rusia dibawa pada abad ke-27 oleh Peter I dari Belanda. Namun kentang tidak serta merta memenangkan hati masyarakat Rusia. Pada awalnya, kentang dianggap beracun dan mereka menolak menanamnya.

Menurut legenda, raja punya trik untuk mempopulerkan sayuran tersebut. Setelah menabur ladang kentang, ia menempatkan penjaga di sekelilingnya, yang meninggalkan pos mereka setiap malam, sehingga para petani dapat lebih mengenal produk yang dilindungi. Selain itu, Peter I tanpa lelah melakukan upaya edukasi tentang manfaat kentang serta aturan budidaya dan konsumsinya.

Jadi, saat ini ia menempati salah satu tempat utama dalam masakan Rusia. Ada lebih dari 100 cara menyiapkannya dan semuanya cepat dan nyaman untuk ibu rumah tangga modern. Kentang direbus, dipanggang, direbus dan digoreng dengan berbagai saus, isian, dan bahan tambahan. Itu ditambahkan ke salad untuk memberi volume dan ditawarkan sebagai hidangan terpisah.

Sayuran ini begitu populer sehingga ada jaringan kafe yang menunya berbahan dasar kentang dengan berbagai bahan tambahan dan isian. Ide ini sangat cocok untuk meja liburan bergaya prasmanan rumahan, di mana setiap tamu akan diajak mengisi kentang panggang dengan topping pilihannya sendiri. Setara dengan kentang Rusia di kalangan orang Amerika adalah jagung, yang digunakan ibu rumah tangga Amerika untuk menyiapkan roti, bubur, lauk pauk, dan hidangan utama lengkap.

Jagung juga kaya akan vitamin, termasuk kalsium, zat besi, dan fosfor. Rasanya enak dan bergizi, menghiasi salad dan lauk pauk dengan sempurna, memberi rasa manis dan kenyang. Resep hidangan utama cepat dapat menggabungkan persiapan beberapa produk dalam satu hidangan atau pemrosesan paralelnya. Misalnya, cara cepat memasak daging dengan lauk adalah dengan merebus atau memanggang secara tradisional.

Dengan cara ini, ibu rumah tangga hanya menghabiskan waktunya untuk persiapan awal produk - mencuci, mengupas dan memotongnya, memasukkan produk ke dalam wadah atau baking bag dan dapat melakukan hal lain. Perlakuan panas dilakukan dengan menggunakan teknologi tepat guna dan terjadi hampir secara mandiri.

Daging tradisional Rusia dalam panci dengan sayuran, berbagai casserole, lasagna Italia, atau moussaka Yunani disatukan oleh prinsip memasak daging dan lauk secara bersamaan.

Aneka sayuran, sereal atau adonan dijadikan sebagai lauk, dagingnya bisa diolah utuh atau dicincang menjadi daging cincang. Hanya imajinasi ibu rumah tangga dalam memilih kombinasi produk, saus, dan metode pencampurannya yang akan memberikan tampilan unik pada hidangan akhir. Hal ini juga harus diingat hidangan utama cepat - salad juga mampu menghadirkan variasi nutrisi.

Selain keindahan, manfaat, dan rasanya, hidangan seperti itu memiliki keunggulan yang tidak dapat disangkal - cepat disiapkan! Rahasia dan trik ibu rumah tangga membantu mereka menghemat waktu memasak setiap hari. Ini adalah penggunaan olahan buatan sendiri dan produk setengah jadi, lauk pauk yang sudah disiapkan, dan penggunaan kembali produk jadi dalam berbagai kombinasi.

Misalnya, sayuran cincang, buah-buahan, dan buah beri kupas yang dibekukan untuk digunakan di masa mendatang dapat dengan cepat dicairkan dan digunakan dalam menyiapkan hidangan kedua, sup, atau makanan penutup. Anda bisa membekukan adonan yang sudah jadi atau daging cincang yang digulung. Anda dapat membekukan irisan daging, yang harus Anda lakukan sebelum disajikan hanyalah mencairkan es dan menggorengnya. Kaldu untuk sup juga dibekukan, setelah dicairkan Anda hanya perlu menambahkan bahan pengisi.

Banyak yang mempertahankan tradisi setiap tahun menyiapkan sayuran dan buah-buahan kalengan buatan sendiri. Makanan kalengan rumahan seperti itu juga nyaman digunakan untuk menyiapkan lauk, hidangan utama, atau menambah sup atau salad dengan cepat. Wanita modern menjalani kehidupan yang aktif dan sibuk; sumber daya utama mereka adalah waktu, yang sangat terbatas. Di abad ke-21, mereka tidak hanya menjadi istri, ibu, dan ibu rumah tangga, tetapi juga aktif secara sosial, belajar dan bekerja, mencapai puncak karier, dan terkadang memiliki pengaruh dan kekuasaan yang signifikan di tangan mereka.

Yang lebih penting adalah tugas mengurangi waktu yang dihabiskan untuk urusan rumah tangga dan ekonomi, termasuk waktu yang dihabiskan di dapur dan di depan kompor. Penghematan waktu yang dicurahkan untuk berkomunikasi dengan orang yang dicintai atau kesenangan feminin kecil akan membawa lebih banyak manfaat bagi keluarga dan masyarakat secara keseluruhan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+