Apel: sifat bermanfaat dan kontraindikasi. Pengobatan dengan apel. Khasiat apel yang bermanfaat dan kontraindikasi yang ada. Bahaya biji apel

Apel sering digunakan sebagai isian pai. Di Eropa, apel disajikan dalam bentuk yang tidak biasa bagi kita. Misalnya apel goreng yang menjadi lauk untuk masakan sosis atau babi.

Varietas apel terbaik dibiakkan lebih dari 2000 tahun yang lalu. Panen apel global rata-rata lebih dari 60 juta ton per tahun, yang sebagian besar diproduksi oleh Tiongkok. Lebih dari separuh hasil panen dikonsumsi segar.

Di Eropa, sebagian besar hasil panen digunakan untuk membuat sari buah apel, anggur, dan brendi.

Komposisi dan kandungan kalori apel

Kandungan kalori apel adalah 47 kkal/100 g.

Komposisi per 100 gram:

Dalam biji apel yang dikunyah dan dihancurkan, amygdalin berubah menjadi senyawa beracun yang dapat menyebabkan kematian. Ini hanya muncul pada biji yang rusak, jadi menelan beberapa biji utuh tidak akan merugikan Anda.

Manfaat apel antara lain mengurangi risiko penyakit kronis, antara lain diabetes tipe 2, kanker, penyakit jantung, dan demensia.

Live Science menulis tentang khasiat apel yang bermanfaat: “Apel dapat mengurangi efek asma dan penyakit Alzheimer. Mereka membantu Anda menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan tulang, meningkatkan fungsi paru-paru, dan melindungi saluran pencernaan Anda.”

Lebih sehat memakan apel dalam bentuk alaminya. Mereka tinggi nutrisi dan serat yang memberikan manfaat kesehatan.

Untuk otot

Untuk jantung dan pembuluh darah

Apel segar membantu mencegah penyakit kardiovaskular, termasuk stroke.

Apel membantu mencegah penyumbatan arteri.

Makan apel mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan stroke lebih dari 50%.

Untuk saraf

Apel melindungi sel saraf dari neurotoksisitas dan mengurangi risiko gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.

Untuk bernafas

Makan apel dikaitkan dengan rendahnya risiko terkena asma.

Untuk pencernaan

Makanan manusia yang sehat harus mengandung karbohidrat kompleks, yang meningkatkan metabolisme asam empedu dan mengaktifkan pencernaan. Untuk meningkatkan fungsi usus, orang dewasa yang menderita sembelit harus makan apel dan sayuran segar - setidaknya 200 gram per hari.

Untuk pankreas dan penderita diabetes

Makan apel mengurangi risiko diabetes tipe II, menurut sebuah penelitian di Finlandia. Makan 3 porsi apel sehari mengurangi risiko diabetes sebesar 7% karena apel mengatur kadar gula darah. Apel mengandung senyawa yang memproduksi insulin dan meningkatkan penyerapan glukosa dari darah.

Apel adalah salah satu buah paling populer di dunia. Menyebar dari Asia Tengah, pohon apel domestik dan berbagai varietasnya menjadi tanaman dasar hampir setiap taman di Eropa, Cina dan Timur Tengah, dan kemudian di Amerika, Australia dan Afrika.

Ada pepatah serupa dalam bahasa Inggris dan Cina, yang secara kasar diterjemahkan sebagai berikut: “Siapa pun yang makan apel sehari tidak akan pernah ke dokter.” Dalam bahasa Rusia ada pepatah serupa: “sebuah apel untuk makan siang dan semua penyakit hilang.” Ungkapan yang tepat ini mencerminkan pentingnya konsumsi apel secara teratur, yang karena keragaman varietas dan metode penyimpanan serta pengalengannya, dapat dimakan sepanjang tahun.

Namun bagi sebagian orang pepatah ini tidak relevan, karena untuk penyakit tertentu konsumsi apel harus dikurangi, atau bahkan dihentikan sama sekali. Selain itu, manfaat apel bagi kesehatan dapat sangat bervariasi antar varietas. Untuk memahami kapan, bagaimana dan apa saja apel yang perlu Anda makan untuk menjaga dan memulihkan kesehatan tubuh Anda, baca lanjutan artikel ini.

Apel mana yang harus dipilih? Merah, kuning dan hijau

Warna apel yang matang berarti mengandung pigmen tertentu. Selain itu, manfaat apel berhubungan langsung dengan pigmen ini, dan menunjukkan perbedaan konsentrasi zat lain yang menjadi ciri khas masing-masing varietas.

Apel hijau. Kebanyakan ahli gizi menganggap apel hijau sebagai yang paling sehat. Pertama-tama, hal ini disebabkan oleh fakta bahwa buah-buahan hijau umumnya lebih mudah diterima oleh organisme mana pun dan jauh lebih kecil kemungkinannya dibandingkan buah lain (kuning, merah, hitam) untuk menyebabkan reaksi alergi tertentu. Oleh karena itu, anak perlu diberikan apel hijau yang juga lebih banyak mengandung asam malat sehingga melancarkan pencernaan. Telah terbukti secara ilmiah bahwa apel hijau mengandung lebih banyak asam askorbat dan memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan apel merah dan kuning. Artinya setelah memakannya, kadar glukosa dalam darah naik lebih lambat, sehingga pola makan untuk penderita diabetes dan pasien dengan patologi sistem kardiovaskular harus menunjukkan: hanya makan apel hijau.

Apel merah. Apel merah terkenal dengan keindahan estetikanya, paling sering digunakan dalam berbagai iklan, meskipun apel hijau lebih menguntungkan dari segi kandungan nutrisinya. Apel merah seringkali mengandung lebih sedikit asam (yang berarti lebih keras di perut) dan lebih banyak gula (yang membuatnya berbahaya bagi penderita diabetes dan meningkatkan risiko kerusakan gigi pada anak-anak).

Apel kuning. Buah dari varietas kuning rasanya sangat berbeda dari dua buah sebelumnya. Salah satu apel kuning yang paling populer, varietas Emas, tidak disukai semua orang, karena mengandung lebih banyak pektin, tetapi lebih sedikit senyawa besi. Meskipun lebih baik untuk memeriksa sendiri konsentrasi senyawa besi dengan mengamati oksidasinya setelah pemotongan pulp. Dengan cara praktis sederhana ini, Anda bisa melihat perbedaan kandungan zat besi bahkan pada apel dari pohon yang sama. Apel kuning juga menyembuhkan hati dan meningkatkan pembuangan empedu.

Manfaat buah apel

Apel segar, yang baru dipetik dari pohonnya, mengandung banyak zat bermanfaat yang dibutuhkan tubuh setiap hari untuk fungsi normal dan sehat. Yang utama dan terutama diperlukan adalah vitamin retinol, satu set berbagai beta-karoten dan asam askorbat.

Karena kerapuhan vitamin C, yang rusak selama penyimpanan jangka panjang, pemotongan atau perlakuan panas pada buah, dianjurkan untuk makan apel mentah. Jumlah asam askorbat dalam apel ditentukan oleh kematangan, varietas, dan kondisi di mana pohon itu tumbuh, sehingga fluktuasi yang signifikan dalam indikator ini mungkin terjadi (pada beberapa apel bisa 3-5 kali lebih banyak daripada apel lainnya).

Kehadiran kategori senyawa organik kompleks lain yang bermanfaat bagi tubuh - pektin - membuat apel memiliki indeks glikemik yang rendah, meskipun, seperti telah disebutkan, indeks glikemiknya lebih rendah pada buah hijau dibandingkan buah merah dan kuning.

Namun manfaatnya tidak hanya sampai di situ. Apel mengandung kebutuhan harian akan flavonoid, yang berperan penting dalam metabolisme, dan masuk ke tubuh kita hanya dengan makanan nabati. Mereka mengubah aktivitas enzim tertentu sehingga sintesis asam urat melambat dan katabolisme asam format dipercepat. Hal ini memperbaiki kondisi pasien dengan, dan kulit lainnya dan.

Apel adalah cara yang menyenangkan untuk menghilangkan dahaga, karena rata-rata buah ini mengandung 87% air murni. Zat terpenting bagi kehidupan - lemak, protein, dan karbohidrat - masing-masing berjumlah 0,4, 0,4, dan 11% dari apel. Serat makanan, atau serat, dianggap terpisah - hanya ada enam per sepuluh persen di daging buah dan kulitnya. Seluruh persentase massa apel diberikan kepada pektin, dan 0,8 g untuk senyawa abu. Apel merupakan makanan rendah kalori, karena rata-rata 100 g apel hanya mengandung 47 kkal.

Manfaat apel dalam tata rias

Saus apel, jus, irisan, dan bahkan bunga telah lama digunakan oleh separuh penduduk Eurasia yang cantik sebagai bahan baku pembuatan berbagai kosmetik. Bahan-bahan ini membantu menyegarkan kulit, membuat wajah tampak kemerahan, menghilangkan lapisan atas sel epidermis mati sehingga menghilangkan kerutan halus. Karena banyak hari libur penting terjadi di musim dingin, ada juga resep yang menggunakan apel kering dan direndam.

Cara paling sederhana yang dapat dilakukan seseorang untuk dengan cepat memperbaiki kondisi kulit wajahnya adalah dengan pijat apel. Caranya, ambil sepotong apel segar dan pijat kulit wajah Anda dengannya, terutama di area sekitar mata dan pipi. Prosedur ini membuka pori-pori yang tersumbat, sedikit melembabkan kulit, menghilangkan bengkak dan kantung di bawah mata.

Untuk menghindari kerusakan pada kulit Anda, pilihlah varietas apel yang sesuai dengan jenis kulit Anda. Berpedoman pada prinsip: semakin kering kulit ari, semakin manis apelnya. Artinya, kulit berminyak butuh buah yang asam.

Menariknya, bahkan produk seperti cuka sari apel (artinya produk alami, bukan produk meja beraroma) dapat digunakan untuk mencuci sehari-hari jika Anda mencampurkan satu sendok teh ke dalam setengah liter air murni. Solusi ringan ini cocok untuk semua jenis kulit. Khusus untuk kulit normal, Anda juga bisa menyiapkan rebusan cucian apel hijau: 50 gram kulit apel hijau per 300 ml air, rebus selama 5 menit bersama kulit jeruk dalam penangas uap, lalu biarkan selama satu jam di tempat gelap. Jika Anda menambahkan kayu manis ke dalam rebusan ini, Anda akan mendapatkan kabut anti penuaan yang sangat baik, yang dapat disemprotkan secara merata ke seluruh permukaan wajah menggunakan botol semprot.

Untuk tangan dan kuku, mandi berdasarkan campuran bunga matahari atau minyak zaitun dengan cuka sari apel dalam proporsi yang sama sangat bermanfaat.

Dengan bantuan apel segar, kutil dapat dihilangkan tanpa merusak kulit. Metode klasik untuk menghilangkan pertumbuhan virus papiloma adalah zat basa kuat “celandine”, yang dapat membakar epitel. Jika Anda menggosok kutil dengan sepotong apel hijau segar 5 kali sehari selama sebulan penuh, efek serupa akan dihasilkan (pertumbuhannya mengering dan rontok), tetapi tanpa bahaya luka bakar kimia.

Dan yang paling tidak terduga adalah obat yang dapat diandalkan untuk menguatkan rambut terbuat dari daun apel. Untuk melakukan ini, daun pohon apel musim panas direbus selama 10 menit dengan perbandingan 50 g bahan mentah kering per 0,5 liter air. Kaldu yang disaring dan didinginkan harus digunakan untuk membilas rambut bermasalah setelah setiap keramas dengan sampo apa pun.

Manfaat kulit dan biji apel

Sebagian besar zat yang disebutkan di atas terkonsentrasi di kulit dan daging buah di bawahnya, jadi apel sebaiknya dimakan dengan kulitnya.

Meskipun hal ini hanya berlaku untuk buah-buahan yang ditanam dalam kondisi ramah lingkungan. Bahkan buah-buahan kebun yang “murni” untuk pengangkutan jangka panjang dilapisi dengan bifenil (dilarang di Uni Eropa dan Amerika Serikat, suatu zat yang dikenal sebagai karsinogen). Oleh karena itu, semua apel yang dibeli di toko disarankan tidak hanya untuk dicuci, tetapi juga dikupas. Selain itu, kulit apel yang ditanam dengan bahan kimia menjadi sumber bahan kimia tersebut, oleh karena itu harus dikupas.

Selain kulitnya, biji apel juga bermanfaat karena mengandung banyak komponen aktif yang tak tergantikan, sehingga perkembangan sel kanker terhenti dan degenerasi tumor jinak menjadi tumor onkologis dapat dicegah. Biji apel juga kaya akan yodium, yang sangat kekurangan yodium yang dirasakan oleh setiap penduduk kota besar.

Zat spesifik lain yang ditemukan dalam biji apel adalah glukosida amygdalin yang beracun, yang bersifat antikanker. Dalam dosis sedang bermanfaat, dalam dosis besar beracun.

Manfaat acar apel

Apel yang direndam mempertahankan khasiat buah segar yang bermanfaat, lebih mudah dicerna oleh tubuh dan disimpan dalam waktu lama, merupakan produk unggulan untuk diet musim dingin, mengembalikan cadangan vitamin dan mineral tubuh serta mengisinya dengan energi.

Ada banyak resep untuk apel yang direndam, cara menyiapkannya tergantung selera Anda - beberapa orang menyukai apel manis, sementara yang lain menyukai olahan buah dan sayuran asam dengan kubis, yang dapat disajikan sebagai salad. Sebelumnya, apel direndam dalam bak dan tong kayu di bawah tekanan, di mana apel disimpan dengan sempurna sepanjang musim dingin, mendapatkan rasa dan aroma gurih dari air garam.

Resep kuno dapat disesuaikan dengan kenyataan modern dan wadah kaca dapat digunakan untuk merendam apel. Sangat mudah untuk menyiapkan apel yang direndam dalam botol kaca di rumah, rasanya sedikit berbeda dengan buah yang direndam dalam tong, dan manfaat apel hampir sepenuhnya terjaga.

Buah-buahan untuk masakan rumah harus segar dan utuh tanpa merusak kulit. Pastikan untuk menggunakan buah matang yang dikumpulkan pada akhir musim gugur, tetapi daging buahnya harus padat dan elastis, apel yang terlalu matang dengan daging buah yang membusuk tidak cocok untuk direndam.

Beberapa jenis apel cocok untuk direndam. Yang paling umum digunakan adalah Antonovka, Pepin, Titovka dan nanas. Semakin keras daging buah apel yang digunakan maka perlu disimpan dan direndam lebih lama agar kepadatannya sesuai untuk diolah lebih lanjut. Oleh karena itu, yang paling menguntungkan adalah segera membeli apel dengan kepadatan yang dibutuhkan (tidak keras atau lunak).

Kami berharap jelas bagi semua orang bahwa buang air kecil berkualitas tinggi hanya membutuhkan produk alami yang ditanam di kebun dari kawasan yang ramah lingkungan. Menjangkau penduduk setempat di desa-desa dan desa-desa yang tidak mengetahui apa artinya menggunakan pestisida dan bahan kimia lainnya.

Dari apel ini, Anda hanya perlu memilih yang paling matang dan utuh, dengan kulit tanpa penyok atau retak. Bahkan penyok kecil dengan daging buah yang busuk dapat menjadi “lalat dalam salep” yang akan merusak seluruh produk yang diperoleh dari buang air kecil.

Saat merendam apel dalam wadah, Anda perlu menambahkan air bersih secara teratur, karena daging buahnya menyerapnya seperti spons. Jika kulit buah bagian atas dibiarkan terbuka, pembusukan dapat terjadi, yang lambat laun akan menginfeksi seluruh isi wadah.

Resep. Kelezatan Slavia ini dapat disiapkan menurut banyak resep berbeda. Inti dari prosesnya adalah menyimpan apel di dalam air dengan tambahan berbagai bumbu dan bahan tambahan, seperti rempah-rempah, mustard, lavender, herba (kemangi, mint, oregano, thyme), madu, tawas bahkan beri (ceri, blueberry). , cranberry, kismis).

Tentu saja, Anda bisa menemukan resep rumit untuk merendam apel, misalnya dengan kubis, yang dikuasai oleh ibu rumah tangga yang sudah mahir, namun risiko kegagalannya tinggi. Seringkali, karena pengalaman negatif pertama, ibu rumah tangga menolak untuk buang air kecil di kemudian hari. Agar seorang pemula pun dapat mengatasi tugas sulit ini, ada baiknya memilih opsi sederhana dan andal yang disajikan di bawah ini.

Saat ini, diet apel masih cukup populer, karena dapat digunakan untuk mencapai hasil yang mengesankan dalam hal penurunan berat badan. Namun, konsumsi produk yang sama secara terus-menerus dapat berdampak negatif pada kondisi tubuh, karena ia tidak menerima sejumlah besar zat bermanfaat dan diperlukan, dan menerima zat-zat yang melebihi norma.

Misalnya, apel mengandung sedikit serat kasar, tetapi dalam kasus diet tunggal apel, tubuh, apa pun yang dikatakan, menerima terlalu banyak serat. Akibatnya, kolitis, gejala tukak lambung, dan maag semakin parah. Banyaknya asam buah yang dikonsumsi setiap hari memicu timbulnya proses inflamasi di kantong empedu.

Selain itu, apel berbahaya bukan hanya karena asam buahnya, tetapi juga karena berbagai gulanya, dan buah dari varietas merah mengandung lebih banyak rasa manis daripada yang menyehatkan. Kombinasi ini berdampak buruk pada email gigi, dan penipisannya memicu serta meningkatkan risiko semua penyakit gigi.

Apel manis varietas merah dan kuning dilarang dikonsumsi penderita diabetes, karena memiliki indeks glikemik yang terlalu tinggi. Jus apel membawa bahaya yang sama, baik yang baru diperas maupun yang dibuat dari pabrik. Selain itu, minum jus apel terlalu sering berkontribusi terhadap cepatnya larutnya email gigi, yang dapat menyebabkan gigi keropos dan hipersensitivitas.

Bahaya biji apel

Banyak orang hanya berbicara tentang efek positif biji apel, padahal jelas bahwa asam hidrosianat yang dikandungnya jauh dari komponen yang berguna, untuk menetralkannya tubuh memerlukan sumber daya hati tambahan. Oleh karena itu, semua orang berbicara tentang batasan bersyarat, tetapi cukup tepat yaitu 5 biji per hari, agar tidak memprovokasi.

Bagaimana cara menyimpan apel di rumah?

Apel disimpan dengan sempurna di rumah dan dapat bertahan sepanjang musim dingin. Namun penting untuk memilih hanya buah-buahan segar yang benar-benar segar tanpa noda atau tanda-tanda pembusukan sedikit pun selama penyimpanan - satu buah busuk yang bersentuhan dengan apel lain dapat menyebarkan pembusukan ke seluruh stok dan mengurangi umur simpannya.

Anda dapat menyimpan apel di dalam karton atau kotak kayu; apel tersebut dilap dengan gliserin dan masing-masing dibungkus satu per satu dengan selembar kertas tipis yang dilapisi dengan serbuk gergaji. Suhu di ruang penyimpanan tidak boleh melebihi nol derajat Celcius, kelembaban optimal 80-90%.

Jika Anda memiliki pondok musim panas, tetapi tidak memiliki ruang bawah tanah, Anda bahkan dapat menyimpan buah di lubang dangkal (45-50 cm) yang digali khusus untuk tujuan ini. Bagian bawah ceruk dilapisi dengan cabang-cabang tanaman jenis konifera untuk mencegah kerusakan oleh bakteri dan hewan pengerat. Buah dimasukkan ke dalam kantong plastik, diikat erat, dimasukkan ke dalam lubang dan ditutup dengan tanah.

Berapa lama apel bisa disimpan? Apel varietas musim panas rata-rata bertahan dua hingga empat minggu, kecuali jika ada tindakan khusus yang diambil untuk memperpanjang “masa hidup” mereka. Varietas musim gugur dan musim dingin, seperti Anis, Antonovka, Florina, Zimnyaya lungwort, Autumn striped, dan lainnya, dapat bertahan satu atau dua bulan, dan dalam kondisi khusus - dari tujuh bulan hingga satu tahun. Untuk melestarikan varietas apel musim panas, penting agar suhu tidak turun di bawah nol; varietas musim dingin dapat menahan suhu hingga -3 derajat, tetapi tidak mentolerir suhu di atas +5 dan rusak.

Bagaimana cara menyimpan apel kering di rumah? Jika pada saat menyimpan apel segar di lemari es penting untuk mencegah buah kehilangan kelembapan, yaitu disimpan dalam kantong plastik tertutup rapat, maka untuk mengawetkan apel kering penting untuk mencegah peningkatan tingkat kelembapan. Wadah terbaik untuk menyimpan apel kering adalah toples kaca dengan tutup ulir, diletakkan di rak paling atas lemari, di tempat yang udaranya kering dan hangat. Suhu penyimpanan yang diizinkan adalah dari 0 hingga +8 derajat Celcius.

Apel: apa yang mungkin dan apa yang tidak?

Bisakah Anda makan apel untuk penyakit maag? Apel dapat dimasukkan dalam makanan pasien dengan gastritis hiperasiditas, tetapi selama periode eksaserbasi, preferensi harus diberikan pada varietas manis dan dimakan dalam bentuk panggang. Untuk penyakit maag, ada baiknya mengkonsumsi apel asam varietas hijau dalam bentuk parutan saat perut kosong di pagi hari, dipadukan dengan pola makan khusus yang tidak menyertakan makanan manis, berlemak dan pedas, roti segar dan makanan pemicu lainnya. Penggunaan apel untuk tujuan pengobatan dilakukan dalam kursus - bulan pertama harus dimakan segar setiap hari di pagi hari, di bulan kedua tiga kali seminggu sudah cukup. Selama periode eksaserbasi, dianjurkan untuk hanya makan apel panggang tanpa gula selama dua minggu. Seperti yang telah disebutkan, lebih baik tidak makan apel di malam hari - apel merangsang sekresi cairan lambung, meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan pembentukan gas, yang tidak dikombinasikan dengan tidur normal.

Bisakah Anda makan apel saat menyusui? Apel hijau paling aman untuk dikonsumsi, bahkan dapat dikonsumsi oleh wanita yang lemah setelah melahirkan untuk menyegarkan diri dan menyuplai tubuh dengan vitamin, mineral, dan serat makanan. Selama kehamilan dan setelahnya, fungsi usus mungkin terganggu, wanita sering mengalami sembelit - apel membantu mengatasi masalah ini. Namun ada satu peringatan - sayuran dan buah-buahan mentah dapat memicu peningkatan pembentukan gas, jadi jika Anda mengalami ketidaknyamanan yang nyata setelah makan apel, Anda harus menjauhkan diri dari buah-buahan ini. Anda dapat meminimalkan risiko ini dengan mengonsumsi apel panggang. Apel merah sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati selama menyusui. Pertama, pigmen tumbuhan, yang memberi warna merah pada kulit buah, seringkali merupakan alergen dan dapat menyebabkan ruam dan gangguan usus pada bayi baru lahir. Kedua, apel merah paling sering merupakan varietas manis, dan gula yang dikombinasikan dengan asam buah merusak enamel gigi dan mendorong pembuangan kalsium dari tubuh, yang sangat berbahaya bagi ibu menyusui, yang sudah kehilangan banyak kalsium dalam ASI. Selain itu, kandungan karbohidrat yang tinggi pada apel manis dapat menyebabkan nyeri dan kolik pada bayi sehingga mengganggu fungsi normal saluran pencernaan. Apel mengandung kompleks mineral yang tersedia secara biologis, memasok tubuh dengan kalsium, natrium dan zat besi, membantu memulihkan kadar hemoglobin saat turun dan menormalkan tekanan darah. Meningkatnya kandungan serat makanan dalam apel membantu menormalkan sistem dan proses pencernaan - cukup makan satu apel sehari untuk mendapatkan asupan serat harian yang dibutuhkan. Apel panggang tidak hanya makanan penutup yang lezat dan beraroma, tetapi juga produk yang sangat menyehatkan. Dalam bentuk ini, apel lebih mudah diserap oleh tubuh, selama dipanggang, zat pektin terkonsentrasi di dalamnya, yang memiliki efek anti-inflamasi dan tidak hanya membantu gangguan usus, menormalkan aktivitas saluran pencernaan, tetapi juga mempercepat proses pencernaan. proses pemulihan seorang wanita setelah melahirkan. Mempersiapkan hidangan seperti itu sangat sederhana dan cepat - dibutuhkan dua hingga tiga menit untuk membuang inti apel (bagian dalamnya dapat diisi dengan madu dan kenari cincang) dan lima belas menit untuk memanggangnya. Apel bermanfaat tidak hanya untuk ibu menyusui, tetapi juga digunakan sebagai makanan pendamping ASI pertama untuk bayi berusia enam bulan - lebih baik memilih apel hijau dan kuning untuk tujuan ini, agar tidak memicu ruam alergi pada anak.

Apakah apel mengandung zat besi? Apel kaya akan zat besi, sehingga dapat dimasukkan dalam makanan untuk meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah - 100 gram apel mengandung 2,2 mg zat besi, dan sebagai tambahan - rutin, vitamin C dan asam folat, yang membuat zat besi lebih baik diserap. Kandungan zat besi pada apel varietas asam lebih tinggi, apel tersebut dapat dikenali secara visual dari rasanya yang asam dan warnanya yang cepat menjadi gelap di lokasi potongan atau gigitan buah. Daging apel berubah warna menjadi coklat karena oksidasi zat besi, sehingga apel yang menjadi gelap dengan cepat adalah yang paling sehat bagi penderita anemia dan pembuluh darah rapuh. Ada juga obat tradisional untuk "memperkaya" apel dengan zat besi - untuk melakukan ini, tempelkan paku ke dalamnya selama dua hingga tiga hari. Namun resep ini agak meragukan, karena kuku dapat memasukkan bakteri penyebab penyakit menular ke dalam buah.

Apakah mungkin membekukan apel untuk musim dingin? Jika Anda tidak memiliki ruang bawah tanah untuk menyimpan buah-buahan segar di musim dingin, Anda dapat membekukannya di lemari es, sehingga buah-buahan tersebut dapat disimpan dengan aman hingga 12 bulan, sambil mempertahankan khasiat dan rasanya yang bermanfaat. Anda dapat membekukan apel baik dalam bentuk irisan atau dihancurkan menjadi pure - olahan seperti itu nyaman digunakan untuk membuat charlotte, isian pai, dan kue puff. Jika ukuran lemari es memungkinkan, Anda bahkan dapat membekukan apel utuh. Syarat utama untuk menjaga khasiat produk yang bermanfaat adalah dengan hanya menggunakan buah-buahan segar tanpa tanda-tanda pembusukan saat dibekukan, jangan dibekukan kembali dan mencegah masuknya uap air dan udara ke dalam wadah penyimpanan.

Apakah apel yang dipetik matang selama penyimpanan? Berbeda dengan buah-buahan seperti pir, kiwi, dan kesemek, apel tidak matang selama penyimpanan, oleh karena itu sangat penting untuk memilih waktu panen yang tepat. Apel memiliki keistimewaan menarik yang sering dimanfaatkan para petani - selama penyimpanan apel melepaskan etilen, yang mempercepat pematangan buah lainnya. Jadi, jika Anda meletakkan apel dan menyimpannya di samping pir yang masih mentah, apel tersebut akan cepat menjadi harum dan lembut. Namun, tidak disarankan untuk menyimpan apel di samping kentang - ini akan berdampak buruk pada kualitas kedua produk. Apel akan memperoleh aroma dan rasa bertepung, dan umur simpan kentang akan berkurang.

Bolehkah makan apel di malam hari? Tidak ada jawaban tunggal terhadap pertanyaan kontroversial ini. Di satu sisi, apel yang dimakan sebelum tidur membantu memuaskan rasa lapar sekaligus mengonsumsi sedikit kalori. Selain itu, jika tidak ada kondisi yang tepat (misalnya saat mendaki), apel membantu membersihkan gigi dari plak dan mencegah perkembangbiakan bakteri karies. Sebaliknya, buah yang dimakan pada malam hari merangsang nafsu makan sehingga membuat Anda makan lebih banyak, dan serat yang terkandung dalam apel dapat memicu radang usus besar dan perut kembung.

Oleh karena itu, untuk mengambil keputusan yang tepat tentang manfaat apel malam, Anda juga dapat menonton video ini:

Editor ahli: Kuzmina Vera Valerievna| Ahli gizi, ahli endokrin

Pendidikan: Diploma Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai demikian. NI Pirogov, spesialisasi "Pengobatan Umum" (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Gigi Negeri Moskow, diploma Endokrinologi (2006).

Tentu saja, semua orang tahu bahwa manfaat apel bagi kesehatan sangat berharga, fakta ini diketahui bahkan oleh orang terkecil sekalipun. Namun, tidak semua orang memahami apa kandungan buah-buahan ini dan mengapa mereka pantas mendapatkan ketenaran tersebut.

Buah favorit sejak kecil

Sebuah apel dapat dengan mudah ditemukan dalam semangkuk buah di hampir setiap rumah dan kapan saja sepanjang tahun. Sejak kecil, kita sudah terbiasa dengan buah-buahan yang berair dan lezat ini. Beberapa orang memakannya mentah, sementara yang lain lebih suka makanan penutup atau hidangan lain yang dibuat darinya. Mereka direndam, dikalengkan, dikeringkan, dipanggang, dijadikan minuman buah, selai, pengawet dan kolak dan tentunya mereka tahu bahwa mereka sangat bermanfaat bagi kesehatan baik anak-anak maupun orang dewasa.

Perlu dicatat bahwa sekarang di rak-rak toko dan di pasar Anda dapat menemukan berbagai jenis apel - hijau, merah, kuning, dll. Beberapa dapat ditanam dalam kondisi alami, dan beberapa di rumah kaca. Untuk setiap pemakan ada apel dengan rasa dan aroma yang cocok - manis, asam atau manis dan asam. Mereka ditanam di musim dingin, musim semi, dan musim panas. Namun mereka berbeda tidak hanya dalam penampilan dan rasa, tetapi juga dalam kandungan vitamin, gula, asam dan unsur mikro. Oleh karena itu, tidak semua apel sama-sama menyehatkan.

Apa saja manfaat apel?

Bagian utama buahnya adalah air - 80%. 20% sisanya berasal dari zat bermanfaat - serat, unsur mikro dan makro, vitamin, serta asam organik. Per 100 g produk terdapat sekitar 2 g serat makanan, yaitu sekitar 10% dari kebutuhan harian, sehingga meningkatkan pencernaan dengan sempurna. Asam tartarat, sitrat dan malat menghambat proses fermentasi dan pembusukan di saluran pencernaan, dan asam klorogenat meningkatkan fungsi hati, menjadi antioksidan yang sangat baik. Tanin sangat baik untuk menghilangkan asam urat berbahaya dari tubuh dan memiliki efek antibakteri pada sistem genitourinari.

Sebuah apel berhak disebut sebagai gudang vitamin. Buah ini mengandung retinol (A), tiamin (B1), riboflavin (B2), piridoksin (B6), pantotenat (B3), asam folat (B9) dan askorbat (C), tokoferol (E), vitamin K, H dan PP. . Apel merupakan sumber zat besi, kalium, kalsium, magnesium, natrium, belerang, yodium, tembaga, dan elemen mineral lainnya yang sangat baik. Komposisi ini membuat iri buah apa pun. Selain itu, buah ini memiliki kandungan kalori yang sangat rendah - hanya sekitar 50 kkal per 100 g, kualitas ini sering digunakan saat memasukkannya ke dalam menu makanan. Oleh karena itu, dengan yakin kita dapat mengatakan bahwa manfaat apel bagi kesehatan bukan sekedar fiksi, melainkan fakta yang terbukti secara ilmiah.

Varietas apel apa yang lebih baik untuk kesehatan?

Diketahui cara, tempat dan lama penyimpanan, wilayah tumbuh dan tentunya keanekaragamannya. Mereka dianggap paling berharga bagi kesehatan, hipoalergenik, mengandung lebih sedikit gula dan lebih banyak vitamin, tidak seperti yang lain. Keunggulan dalam oven warna ini tidak kalah dengan buah mentah berwarna merah, kuning atau varietas lainnya. Lebih baik mengkonsumsi dari pemilik langsung kebun daripada membeli buah-buahan yang “mengkilat” di supermarket.

Contoh buah yang paling cocok untuk meningkatkan kesehatan adalah Antonovka. Apel yang juga sudah terbukti khasiatnya - Ranet Semerenko, warnanya hijau kaya, agak asam dan sangat berair. Kedua varietas tersebut dibudidayakan di seluruh negeri, sangat populer dan sangat terjangkau. Sebaiknya berhati-hatilah terhadap apel impor yang berukuran besar dan mengkilat. Mereka sering ditanam dengan penambahan bahan kimia, permukaannya diberi pestisida, dan diangkut cukup lama untuk mempertahankan khasiatnya sepenuhnya.

Siapa yang mendapat manfaat dari memakan buah-buahan ini?

Orang yang menderita masalah pencernaan harus memasukkan apel ke dalam makanannya. Buah ini sangat cocok untuk penderita maag dengan keasaman rendah, radang usus kronis, dan penyakit menular pada saluran cerna. Manfaat apel bagi kesehatan juga terletak pada kandungan serat makanannya yang tinggi, yang akan membantu mengatasi sembelit dan gangguan motilitas usus serta mencegah berkembangnya kanker. Konsumsi rutin buah-buahan ini meningkatkan fungsi hati. Sifat bakterisida dan antimikroba apel memiliki efek menguntungkan pada penyakit pada sistem genitourinari.

Mereka mengurangi risiko aterosklerosis karena kemampuannya menurunkan kolesterol. Hal ini sangat penting bagi pasien dengan masalah pada sistem kardiovaskular. Tanin membantu menghilangkan asam urat, sehingga buah ini sangat dianjurkan untuk dimasukkan dalam makanan penderita asam urat. Khasiat apel segar bagi penderita obesitas memang tidak bisa dipungkiri, karena merupakan produk rendah kalori yang menghambat penumpukan lemak karena adanya asam tartronic. Mereka direkomendasikan untuk anemia dan hemoglobin rendah. Pektin mengikat zat beracun dan mempercepat pembuangannya dari tubuh.

Khasiat buah apel untuk anak memang tidak berlebihan, karena buah yang manis dan beraroma harum ini kaya akan zat-zat berharga untuk pertumbuhan tubuh. Meningkatkan nafsu makan anak, meningkatkan kekebalan dan membersihkan usus.

Apakah vitamin diawetkan dalam masakan apel?

Banyak ibu rumah tangga yang tertarik dengan manfaat apel yang dipanggang di oven, diolah di microwave, dikeringkan, direndam atau digunakan untuk membuat kolak, pengawet atau selai buah? Lagi pula, Anda tidak selalu ingin hanya makan buah mentah saja.

Tentu saja, nilai apel yang diberi perlakuan panas jauh lebih rendah dibandingkan apel segar. Jumlah nutrisi maksimum dipertahankan dalam buah-buahan yang dipanggang. Buah-buahan kalengan mengandung beberapa vitamin, tetapi biasanya banyak gula yang digunakan dalam pembuatannya, sehingga membuat hidangan ini lebih nikmat. Apel kering cukup tinggi kalori dan praktis tanpa vitamin C.

Ibu rumah tangga modern telah belajar memasak apel dalam microwave, manfaat hidangan seperti itu juga tetap tinggi dan memasaknya jauh lebih cepat daripada di dalam oven. Namun, beberapa sumber membicarakan bahaya gelombang mikro bagi tubuh manusia.

Bisakah apel berbahaya?

Terlepas dari kenyataan bahwa apel adalah buah yang “positif” dalam segala hal, apel memiliki beberapa efek “samping”. Konsumsi buah-buahan yang berlebihan terbukti dapat menyebabkan maag bahkan tukak lambung. Hal ini disebabkan banyaknya serat kasar dan asam pada buah, sehingga pasien dengan keasaman tinggi sebaiknya memilih buah yang manis. Penderita berbagai jenis alergi tidak disarankan mengonsumsi apel berkulit merah. Asam organik yang terkandung dalam buah-buahan dapat merusak email gigi sehingga menyebabkan penipisan dan kerusakannya.

Topik tersendiri adalah buah-buahan, yang ditanam menggunakan berbagai bahan kimia untuk meningkatkan pertumbuhan, penampilan dan kemudahan pengangkutan buah-buahan. Manfaat apel bagi kesehatan dalam hal ini masih menjadi pertanyaan besar. Buah-buahan seperti itu dapat menyebabkan keracunan akut atau memperlambat akumulasi zat berbahaya di dalam tubuh. Oleh karena itu, Anda harus bisa memilih apel yang “tepat”.

Bagaimana memilih apel yang benar-benar sehat

Untuk memastikan pilihan pembelian Anda jatuh pada apel yang sehat dan lezat, Anda perlu mengetahui beberapa aturan sederhana:

• Buahnya harus cukup keras.
• Tidak boleh mengandung penyok, bintik hitam atau bintik lembut.
• Apel kecil lebih baik daripada apel besar. Buah berukuran besar biasanya terlalu matang.
• Apel harus sesuai dengan warna varietasnya.
• Kurangnya aroma menunjukkan penyimpanan yang lama dan tidak tepat.
• Apel yang mengkilat merupakan tanda adanya lapisan lilin.
• Cacingan adalah pertanda baik. Ini merupakan tanda bahwa produk tersebut ramah lingkungan.
• Lebih baik membeli apel dari “produsen” lokal.
• Anda sebaiknya tidak membeli apel musim panas di musim dingin dan sebaliknya.

Agar tidak menebak-nebak dalam waktu lama, Anda bisa sengaja datang ke pasar untuk membeli jenis apel tertentu. Antonovka sangat sehat, enak, dan murah. Apel yang manfaatnya melebihi buah-buahan lainnya, akan membantu menjaga kesehatan selama bertahun-tahun. Dan itu benar. Bagaimanapun, diyakini bahwa satu kali makan menggantikan satu perjalanan ke dokter. Dan orang yang rutin mengonsumsi buah-buahan ini rata-rata hidup 17 tahun lebih lama dibandingkan orang lain. Oleh karena itu, dengan makan 2-3 buah apel sehari, Anda dapat memperpanjang umur beberapa tahun dan mendapatkan banyak kenikmatan dari buah-buahan yang lezat dan berair.

Apel, bersama dengan anggur, pisang, mangga, dan jeruk, adalah salah satu dari lima buah paling populer dan tersebar luas di dunia. Di garis lintang kita, apel adalah buah nomor satu. Kita sudah mengenal rasanya sejak masa kanak-kanak dan mengetahui bahwa manfaat apel sangat besar. Manusia telah membudidayakan pohon apel selama beberapa ribu tahun. Pada saat yang sama, buah yang kita kenal tetap menjadi buah asing, dan bukannya bermanfaat, malah bisa menimbulkan kerugian.

Tahukah kamu? Para ilmuwan terus berdebat tentang tempat asal usul pohon apel saat ini (mereka menyebut Asia Kecil, Yunani, dan Mesir). Kemungkinan besar, tanah airnya berada di Asia Tengah (wilayah selatan Kazakhstan dan Kyrgyzstan). Pada Zaman Perunggu, pohon apel menyebar ke Dataran Tinggi Iran (kebun apel pertama kali muncul di Persia), ke Asia Kecil, dan ke Mesir. Penyebaran apel difasilitasi oleh penaklukan Yunani dan Romawi. Theophrastus pada abad ke-4 hingga ke-3. SM e. mendeskripsikan beberapa jenis apel, dan Pliny the Elder - lebih dari dua puluh. Pohon apel secara aktif menyebar ke seluruh Eropa - pada tahun 1051, sebuah kebun apel ditanam di Kyiv oleh para biarawan dari Biara Gua Kiev. Pohon apel datang ke Amerika bersama para pemukim Eropa pertama, yang membawa bibitnya.

Kandungan kalori, komposisi dan nilai gizi apel

Apel, tergantung pada varietas, tingkat kematangan dan lama penyimpanan, mungkin memiliki kandungan kalori dan komposisi kimia yang berbeda. Kandungan kalori 100 g apel bervariasi dari 35 kkal (untuk varietas hijau dan kuning) hingga 52 kkal untuk varietas merah. Kandungan kalori yang rendah menjadi salah satu alasan populernya apel dalam berbagai diet penurunan berat badan. Saat dimasak, kandungan kalorinya meningkat(untuk apel panggang 66 kkal, untuk apel kering 243).

apel– salah satu sumber paling optimal dari unsur makro yang mudah dicerna (kalium, magnesium, kalsium, natrium, klorin, belerang dan fosfor) dan unsur mikro (besi, seng, boron, mangan, yodium, fluor, molibdenum, selenium, vanadium, nikel, rubidium , kromium). Daging buah apel mengandung 85 hingga 87% air (menyegarkan dan menghilangkan dahaga dengan sempurna), monosakarida, disakarida, asam organik (termasuk malat dan sitrat). Itu tidak kaya lemak dan karbohidrat (masing-masing 0,4 dan 11%). Sebuah apel berukuran sedang mengandung 3,5 g serat (sekitar 10% dari kebutuhan serat harian), 1% pektin, dan 0,8% abu.

Vitamin dalam apel adalah yang paling mencolok - dalam variasi, kuantitas, dan durasi pengawetannya (bahkan setelah beberapa bulan penyimpanan, vitamin tersebut tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat). Ini adalah kelompok vitamin B (1-tiamin, 2-riboflavin, asam 5-pantotenat, 6-piridoksin, asam 9-folik), -karoten, serta vitamin A, C, E, H, PP, K , dll. Orang yang terus-menerus makan apel dari berbagai jenis sepanjang tahun (ada lebih dari 10 ribu apel di dunia) akan mengkonfirmasi kebenaran kata-kata: "sebuah apel untuk makan siang - tidak ada penyakit."

Tahukah kamu? Nama Rusia "pohon apel" (dalam bahasa Ukraina "yablunya") berasal dari staroslav. “ablon” (lambat laun “a” berubah menjadi “aku”). Orang Ceko menyebut pohon apel “jablko”, orang Polandia – “jabłko”. Bangsa Slavia mungkin meminjam kata tersebut dari bangsa Celtic (“abla”) atau bangsa Jerman (“aplya”). Popularitas apel di Eropa begitu besar sehingga ketika orang Eropa mengenal buah-buahan lainnya, mereka diberi nama yang berasal dari apel (“apel Cina” - jeruk, “apel setan (bumi)” - kentang, “apel emas” - tomat, dll.).

Yang mana yang harus dipilih: apel merah, kuning atau hijau

Warna apel dipengaruhi oleh adanya pigmen, klorofil, antosianin, karotenoid, dll pada kulitnya. Apel merah, kuning dan hijau juga berbeda rasanya. Mengingat kebijaksanaan populer “Tidak ada teman untuk rasa dan warna,” setiap orang memilih apa yang disukainya. Pada saat yang sama, dalam satu situasi apel hijau akan membawa manfaat besar, di situasi lain – apel merah atau kuning, jadi akan berguna untuk mengetahui sifat-sifat apel “berwarna-warni”.

Penting! Saat memilih apel, pertama-tama Anda perlu mempertimbangkan buah-buahan yang ditanam di daerah Anda, dan tidak dibawa dari jauh - buah-buahan tersebut mengandung lebih banyak vitamin, lebih sedikit bahan pengawet, dan bahan kimia lainnya. Kedua, perlu dilakukan penilaian kepadatan buah dan keutuhan kulit (agar apel keras dan elastis). Ketiga, baunya (apel yang baik selalu berbau). Keempat, ukuran (buah berukuran sedang biasanya yang terbaik).

Apel hijau (Granny Smith, Simirenko, dll.) sering disebut paling sehat. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa apel hijau:

• hipoalergenik (reaksi alergi terhadapnya sangat jarang terjadi);
• mengandung lebih banyak asam askorbat dan malat dibandingkan apel lainnya (meningkatkan pencernaan);
• memiliki indeks glikemik yang rendah (penting bagi penderita diabetes dan pasien jantung);
• mengandung banyak serat. Serat pada apel hijau membutuhkan waktu lebih lama untuk diproses oleh tubuh (mengurangi rasa lapar);
• kaya akan pektin (memperpanjang awet muda);
• kalori terendah di antara apel (35 kkal).

Apel merah (Gloucester, Red Delicious, dll.) sangat menarik secara estetika. Warna-warna yang kaya, kilap pada tong-tongnya (yang dibuat dengan hati-hati oleh para pedagang di pasar), seolah-olah mengatakan: “Makanlah aku dengan cepat!” Menurut indikator kimianya, apel merah lebih rendah daripada apel hijau:

• lebih sulit dicerna (kandungan asamnya lebih sedikit);
• lebih manis (nilai plus bagi mereka yang menyukai makanan manis, tetapi minus bagi penderita diabetes dan gigi anak-anak).

Apel kuning (Golden Delicious, Banana, dll.) memiliki aroma karamel yang sedap. Rasa apel kuning sangat berbeda dengan apel hijau dan merah.

Apel kuning:

• sangat kaya akan pektin;
• mengandung banyak gula;
• miskin senyawa besi;
• mempromosikan sekresi empedu (memiliki efek menguntungkan pada hati).

Bukan tanpa alasan apel disebut sebagai “buah kesehatan”. Khasiat penyembuhan dan peremajaan apel telah lama diketahui manusia. Bahkan bangsa Celtic kuno percaya bahwa apel membawa keabadian, dan bangsa Slavia percaya pada “apel yang meremajakan.”

Tahukah kamu? Apel hadir dalam banyak mitos dan legenda, dan berbagai adat serta tradisi dikaitkan dengannya. Dalam mitos Yunani kuno, apel muncul berkali-kali (apel emas perselisihan dewi Eris, simbol cinta (mitos Atalanta), apel Hesperides dan Hercules). Di antara masyarakat Jerman, ketika bayi lahir, mereka menanam bibit pohon apel; diyakini juga bahwa pohon apel dilindungi oleh para dewa - petir tidak menyambar mereka (mereka mendirikan kebun apel di desa-desa).

Tentang manfaat buah apel untuk ibu hamil dan anak

Apel sangat diperlukan selama kehamilan karena:

Dosis harian rata-rata adalah 3-4 apel ukuran sedang. Mengingat apel meningkatkan produksi asam lambung, maka sebaiknya dimakan setengah jam sebelum makan makanan utama. Buah-buahan segar dapat menyebabkan gas dan kolik. Dalam hal ini, disarankan untuk mengganti buah segar dengan buah panggang atau jus.

Bagi ibu menyusui sebaiknya batasi konsumsi apel merah dan kuning, karena dapat memicu reaksi alergi dan kolik pada bayi.

Penting! Selama kehamilan dan menyusui, apel hijau akan lebih bermanfaat bagi ibu dan anak - tinggi vitamin, hipoalergenik, kaya zat besi, rendah kalori.

Manfaat apel hijau untuk anak:

• tidak menyebabkan alergi;
• membantu melatih gusi saat tumbuh gigi (berikan irisan apel yang sudah dikupas);
• membersihkan gigi dengan baik dari plak;
• kurang merusak email gigi dibandingkan warna merah;
• memberi tubuh anak mineral kompleks dan vitamin yang diperlukan;
• Meningkatkan kekebalan dan melindungi terhadap virus dan bakteri.

Manfaat buah apel untuk pencernaan

Saat membuat daftar khasiat apel yang bermanfaat bagi manusia, perlu diingat bahwa apel secara tradisional telah digunakan sebagai obat gangguan lambung (karena efek menguntungkan dari pektin). Asam malat dan tartarat meningkatkan pencernaan dan mikroflora usus. Untuk mencegah sembelit, disarankan untuk menambahkan apel panggang ke dalam menu Anda.

Tahukah kamu? Ada sekitar 10 ribu jenis apel berbeda di dunia. Mereka berbeda dalam ukuran dan berat (dari 30 hingga 500 g), bentuk, warna, aroma, rasa. Ahli gizi telah menghitung bahwa untuk kesehatan yang optimal, setiap orang perlu makan setidaknya 48 kg apel per tahun (sekitar setengahnya dikonsumsi dalam bentuk jus).

Manfaat apel untuk sistem kardiovaskular

Kalium dan katekin (antioksidan) dalam apel memiliki efek menguntungkan pada fungsi otot jantung dan meningkatkan sirkulasi darah. Serat larut (pektin) menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Konsumsi apel hijau secara teratur mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sebesar 20%.

Varietas apel merah yang manis dikontraindikasikan untuk orang yang menderita distonia jantung.

Khasiat buah apel bermanfaat untuk kantong empedu

Apel hijau asam manis bertindak sebagai agen koleretik dan membantu mengatasi diskinesia. Dalam kasus kolesistitis kronis, Anda sebaiknya hanya makan apel hijau segar yang diparut untuk sarapan di pagi hari selama sebulan. Makan atau minum berikutnya sebaiknya tidak lebih awal dari 4-5 jam kemudian. Untuk penyakit kandung empedu, dianjurkan juga minum setengah gelas jus apel 20 menit sebelumnya. sebelum makan.

Manfaat apel untuk menurunkan berat badan

Serat yang terkandung dalam apel, kandungan kalorinya yang rendah, rasa yang enak dan ketersediaan buah yang mudah menjadikan apel (terutama yang berwarna hijau) salah satu komponen paling umum dari berbagai diet penurunan berat badan. Sudah 2-3 buah apel sehari atau beberapa gelas jus apel akan membantu Anda menurunkan berat badan berlebih dan menormalkan metabolisme dalam tubuh.

Perlu diingat bahwa:

• dengan tukak lambung, apel hijau dikontraindikasikan (Anda perlu mengonsumsi varietas manis);
• Apel harus diparut tanpa dikupas, dengan kulitnya;
• apel memiliki efek diuretik;
• untuk efek terbaik, harus segar, dan perlakuan panas (jika perlu) harus minimal.

Manfaat buah apel untuk kesehatan gigi

Apel memiliki manfaat yang besar untuk kesehatan gigi - kejenuhan dengan mineral dan vitamin, pijatan pada gusi. Sesampainya di jalan, Anda bisa menyikat gigi dengan apel (gunakan potongan daging buahnya sebagai sikat gigi atau cukup makan apel dan bersihkan gigi dari plak). Namun saat mengonsumsi apel, perlu diingat bahwa apel mengandung banyak asam. Pengaruh asam pada email gigi dalam proses mengkonsumsi apel (terutama yang asam atau manis dan asam) diketahui - “membuat gigi Anda gelisah”. Pada pecinta apel, kerusakan email lebih sering terjadi. Dokter gigi menyarankan, setelah makan apel, untuk berkumur (Anda dapat menggunakan sikat gigi tidak lebih awal dari 30 menit karena pelunakan email gigi oleh asam. Keju akan membantu melindunginya - Anda harus mengunyah sepotong kecil).

Pembantu Hati

Konsumsi apel dan jus apel secara teratur memiliki efek menguntungkan bagi hati. Asam klorogenat membantu menghilangkan asam oksalat dan meningkatkan fungsi hati normal. Pektin larut menghilangkan kolesterol jahat. Apel adalah penolong nyata bagi hati dalam mendetoksifikasi tubuh - menghilangkan karsinogen dan logam berat.

Manfaat dan bahaya kulit dan biji apel

Kulit apel mengandung sebagian besar vitamin, mineral, dan oksidan - manfaat mengkonsumsinya bahkan melebihi manfaat mengkonsumsi daging buahnya: queticin melawan proses inflamasi, asam ursolat mengurangi timbunan lemak, dll. Oleh karena itu, Anda sering dapat menemukan rekomendasi untuk memakan apel. apel utuh, dengan kulit dan bijinya. Jika apel ditanam di daerah yang bersih secara ekologis, tidak akan ada bahaya khusus dari hal ini (kecuali apel dilapisi bagian luarnya dengan lilin dengan bifenil - dalam hal ini seluruh kulitnya harus dikupas dengan pisau).

Khasiat biji apel karena adanya :

• yodium (kebutuhan harian dapat dipenuhi dengan 10 biji apel) – meningkatkan daya ingat, meningkatkan nada;
• vitamin B17 (amigdalin glukosida atau letril) – memiliki efek anti karsinogenik, memperbaiki kondisi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kinerja;
• potasium (hingga 200 mcg) – mudah diserap, penting untuk fungsi jantung dan tulang.

Biji apel juga dapat membahayakan tubuh: manfaat letril yang dipecah di dalam tubuh menjadi asam hidrosianat, jika dikonsumsi berlebihan, dapat berubah menjadi bahaya - menyebabkan keracunan asam hidrosianat. Penggunaan biji apel dikontraindikasikan selama kehamilan dan menyusui.

Kegunaan apel dalam pengobatan tradisional

Pengobatan tradisional telah lama menggunakan khasiat penyembuhan dan penyembuhan pohon apel dalam prakteknya. Baik buahnya sendiri maupun daun, ranting dan bunga pohonnya digunakan.

Manfaat teh apel

Teh apel adalah salah satu pengobatan tradisional yang paling umum untuk pilek, urolitiasis, rematik kronis, dan sklerosis. Teh ini mengandung berbagai macam zat bermanfaat, seperti apel matang, kecuali serat dan vitamin C (tidak mentolerir perlakuan panas). Anda bisa mengimbanginya dengan irisan apel, potongan teh, dan jus lemon. Konsumsi teh ini secara teratur akan membantu:

• menormalkan pencernaan;
• mengatur tekanan;
• menghilangkan kolesterol jahat dari tubuh;
• mengisi kembali pasokan vitamin dan mineral;
• mengurangi kelebihan berat badan.

Apel segar dan kering, kuncup dan bunga apel digunakan untuk membuat teh apel. Untuk menambah rasa, tambahkan teh hitam atau hijau, mint, madu, dan kayu manis. Teh ini akan sangat berguna selama diet dan bagi mereka yang menjalankan puasa.

Tingtur daun apel untuk masuk angin

Khasiat daun apel bagi tubuh sudah jelas: mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan buah apel. Infus daun apel digunakan untuk gangguan pencernaan dan masuk angin.

Resep infus No.1:

Resep infus No.2:

• daun apel kering (2 sdm) tuangkan air mendidih (2 gelas);
• 15 menit. bersikeras mandi air;
• dinginkan selama 45 menit dan saring;
• minum 3-4 kali sehari, setengah gelas sebelum makan.

Berkumur dengan infus ini efektif untuk radang tenggorokan dan sakit tenggorokan, dan Anda juga bisa membilas hidung.

Tahukah kamu? Daun apel bisa difermentasi dan diseduh seperti teh biasa. Letakkan daun segar di atas nampan selama lima jam (agar sedikit layu), lalu masukkan melalui penggiling daging, pindahkan ke wadah kaca dan tutup dengan beberapa lapis kain kasa. Diamkan beberapa saat (maksimal 20 jam) di tempat yang hangat dan lembab. Setelah itu, massa akan memperoleh warna kecoklatan dan bau apel-madu akan muncul. Operasi terakhir adalah menuangkannya ke atas loyang dan menjemurnya di bawah sinar matahari (oven). Tanda kesiapannya adalah jika ditekan ringan, daun tehnya akan hancur.

Salep untuk menyembuhkan retakan, luka dan lecet

Saus apel yang terbuat dari apel asam manis telah lama digunakan untuk menyembuhkan luka, meredakan peradangan kulit, dan luka bakar. Di rumah, mudah sekali membuat salep dari apel untuk menyembuhkan luka, retakan di sudut bibir dan puting susu, serta lecet:

• potong (di parutan atau menggunakan blender) sebuah apel;
• tambahkan lemak (angsa atau babi) ke dalam massa (1x1);
• Oleskan pada luka tiga sampai empat kali sehari, bila retakan sudah sembuh, basuh area kulit dengan sabun bayi dan oleskan salep pada malam hari.

Cara menggunakan apel dalam tata rias rumah

Apel sangat bermanfaat bagi wanita yang tubuhnya sedang mengalami menopause (berkat boron dan phlorizin, risiko osteoporosis berkurang). Untuk pertanyaan “Apa lagi manfaat apel untuk wanita?” Jawabannya adalah apel membantu menjadi lebih cantik, meremajakan, menutrisi dan menyegarkan kulit.

Tata rias rumah menggunakan buah-buahan, jus apel, infus daun dan bunga. Petunjuk penggunaan:

• pencucian. Avicenna menganjurkan mencuci dengan rebusan daun apel untuk menghilangkan jerawat. Akan bermanfaat bagi kulit normal untuk mencuci dengan rebusan yang disiapkan dalam bak air dari kulit apel hijau dan kulit jeruk. Untuk kulit apa pun, mencuci dengan air bersih dengan tambahan cuka sari apel (1 sendok teh per setengah liter) cocok;
• pijat. Kulit wajah dan leher dipijat dengan potongan apel. Untuk kulit berminyak sebaiknya ambil apel asam, untuk kulit lebih kering - yang lebih manis. Rebusan daun beku bekerja secara efektif - pijat dengan es batu.

Topik khusus adalah penggunaan masker apel. Masker ini mudah disiapkan di rumah untuk semua jenis kulit.

Masker universal:

Masker rambut:

• campurkan satu sendok makan madu dengan dua sendok makan parutan apel, oleskan pada rambut basah selama setengah jam. Cuci rambut Anda dengan sampo;
• tuangkan lima sendok makan apel parut dengan setengah liter susu hangat dan biarkan selama dua jam. Tiriskan sisa susu dan gosokkan apel ke akar dan rambut. Setelah setengah jam, bilas.

Cara menyimpan apel di musim dingin

Bagaimana cara menyimpan apel di musim dingin merupakan pertanyaan yang sangat mendesak bagi pecinta buah. Apel segar paling baik disimpan di tempat sejuk dan gelap. Banyak hal bergantung pada kualitas pemeliharaan varietas. Musim panas disimpan selama 2-4 minggu, musim dingin - 2-3 bulan atau lebih. Untuk penyimpanan yang lebih baik, Anda harus memilih buah utuh yang tidak rusak. Sebelum dimasukkan ke dalam karton atau wadah kayu untuk disimpan, buah-buahan tidak dicuci (Anda bisa menyekanya dengan kain yang mengandung gliserin), buah-buahan dibungkus kertas dan ditaburi serbuk gergaji kering atau serpihan gambut.

Penting! Penting untuk menentukan tingkat kematangan apel dan waktu panen yang tepat. Apel mentah tidak akan matang selama penyimpanan (seperti pir atau kesemek).

Penyimpanan di lubang khusus (kedalaman hingga 50 cm) di pondok musim panas dimungkinkan. Bagian bawah lubang dilapisi dengan cabang pohon cemara atau pinus, apel ditempatkan dalam kantong plastik, tertutup rapat dan ditutup dengan tanah.

Lebih baik menyimpan apel kering dalam wadah kaca dengan tutup kedap udara (jangan biarkan kelembapan meningkat).

Apel beku dapat disimpan di freezer hingga satu tahun tanpa kehilangan kualitasnya.

Bolehkah makan apel untuk penderita maag?

Orang yang menderita keasaman tinggi bisa makan apel manis. Jika maag semakin parah, lebih baik beralih ke apel panggang tanpa gula.

Apel hijau digunakan dalam diet khusus untuk mengobati maag. Mereka diparut dan dimakan setiap hari selama bulan pertama (Anda harus makan pagi-pagi agar ada sisa 4-5 jam sebelum sarapan). Bulan berikutnya - ambil apel parut tiga kali seminggu, bulan ketiga - seminggu sekali. Dalam hal ini, Anda harus mematuhi diet yang ditentukan.

Kontraindikasi dan bahaya apel

Kemungkinan bahaya dari apel kecil. Makan berlebihan dapat menyebabkan kolitis. Kecanduan diet tunggal apel juga dapat menyebabkan gangguan, banyaknya asam malat dapat memicu proses inflamasi di kantong empedu. Kegemaran berlebihan terhadap apel juga akan mempengaruhi kondisi email gigi (menipis).

Tahukah kamu? Selama penyimpanan, apel dapat melepaskan etilen. Berkat itu, pematangan buah-buahan lain di dekatnya terjadi dengan lebih cepat. Properti ini dapat digunakan saat mematangkan buah pir. Menyimpan kentang dan apel di tempat yang sama akan memperpendek umur simpan kentang dan menyebabkan apel menimbulkan bau tidak sedap dan rasa bertepung.

Anda juga harus mengetahui penyakit apa saja yang tidak boleh Anda makan apel. Ini adalah, pertama-tama, tukak lambung pada duodenum dan lambung. Untuk kolitis kronis, radang kandung empedu yang serius, dan urolitiasis, lebih baik puas dengan saus apel panggang.

Apakah artikel ini berguna?

Terima kasih atas pendapat Anda!

Tulis di komentar pertanyaan apa yang belum Anda dapatkan jawabannya, kami pasti akan menjawabnya!

Anda dapat merekomendasikan artikel ini ke teman Anda!

Anda dapat merekomendasikan artikel ini ke teman Anda!

83 sudah kali
membantu

Dongeng dipersembahkan untuk mereka, ratusan mahakarya kuliner disiapkan darinya, bahkan diubah menjadi logo perusahaan terkenal di dunia. Tentu saja kita berbicara tentang apel. Buah yang dikonsumsi baik pada hari kerja maupun hari libur. Sekilas, baik orang dewasa maupun anak-anak sudah mengetahui manfaat buah-buahan. Namun, hampir tidak ada orang yang melampaui apa yang terkenal sebagai “baik untuk kesehatan”. Jadi apa manfaatnya? Atau mungkin menurut beberapa ahli gizi berbahaya? Saatnya memberi titik pada huruf i dan memahami jenis buah apa ini.

Keuntungan

Apel yang manfaat dan bahayanya telah dibicarakan para dokter selama puluhan tahun, merupakan gudangnya vitamin B, vitamin E, dan C. Selain itu, buah ini kaya akan zat besi, yang hampir terserap seluruhnya. oleh tubuh, serta mangan, yodium dan kalium. Yang terakhir ini bertanggung jawab atas kekuatan gigi dan tulang.

Keunggulan buah apel adalah serat yang dikandungnya membutuhkan waktu lama untuk dicerna. Keistimewaan buah ini memungkinkan untuk dijadikan makanan bagi mereka yang sedang diet atau memutuskan untuk berpuasa. Ini juga mengandung pektin, yang akan membantu memperbaiki kondisi kulit dan mengurangi laju penuaan. Terakhir, apel merupakan buah hipoalergenik sehingga tidak hanya sehat untuk anak, tapi juga aman.

Tidak seperti buah-buahan lainnya, buah-buahan ini tetap menyehatkan bahkan setelah perlakuan panas. Apel panggang, yang manfaat dan bahayanya masih diperdebatkan dengan sengit oleh para ahli dan konsumen, mengandung vitamin dan elemen yang sama dengan “saudaranya” yang segar.

Buah-buahan juga aman untuk penyimpanan jangka panjang, karena seiring waktu jumlah nutrisi di dalamnya hampir tidak berkurang.

Dampak pada tubuh

Apel mempunyai efek positif bagi tubuh manusia, khususnya pada sistem kardiovaskular. Zat yang termasuk dalam komposisinya meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah, yang membantu menghindari banyak penyakit jantung.

Efek menguntungkan apel pada saluran pencernaan dan sistem saluran kemih dijelaskan oleh kemampuan buah untuk mengikat unsur-unsur beracun dan mengeluarkannya dari tubuh. Selain itu, ini adalah pencahar alami ringan dan diuretik. Meskipun untuk mencapai efek ini Anda perlu makan banyak buah sekaligus.

Antioksidan yang ada dalam apel, serta ketersediaan buahnya, menjadikannya “obat” yang populer dan efektif untuk kekurangan vitamin, serta membantu menghilangkan pilek.

Kehadiran zat besi dalam komposisinya membantu meningkatkan hemoglobin, yang diserap sempurna oleh tubuh, selain itu juga meningkatkan penyerapan elemen ini dari produk lain. Itu sebabnya apel dianjurkan dikonsumsi oleh anak-anak, ibu hamil, dan penderita anemia.

Terakhir, kandungan kalorinya yang rendah (47 kkal per 100 g produk) menjadikannya buah makanan.

Kontraindikasi untuk digunakan

Literatur medis modern sering menimbulkan pertanyaan tentang apa yang dibawa oleh apel. Manfaat dan bahaya buah menjadi gagasan utama pihak-pihak yang bertikai.

Anda dapat memverifikasi manfaat penggunaannya bagi kesehatan. Agak salah membicarakan bahaya buah-buahan, akan lebih tepat jika menunjukkan kontraindikasi penggunaan. Artinya, bagi sebagian besar orang, apel hanya membawa manfaat. Pada saat yang sama, ada sekelompok orang yang karena karakteristik tubuhnya tidak mampu mengonsumsi buah-buahan sesuai kebutuhan sehari-hari.

Pertama-tama, kita berbicara tentang orang yang menderita penyakit lambung, khususnya maag dan memiliki keasaman sekresi lambung yang rendah. Ketidakcocokan ini disebabkan oleh adanya asam buah aktif dalam apel, yang dapat mengubah maag menjadi maag yang berbahaya. Asam yang sama ini berkontribusi terhadap peradangan pada kantong empedu.

Dipercaya bahwa varietas apel manis tidak dianjurkan untuk dikonsumsi jika terjadi penyakit kardiovaskular. Dan yang terlalu asam, mengandung banyak asam buah, dapat menyebabkan masalah gigi: penipisan email, peningkatan sensitivitas gigi.

Saat ini ada banyak sekali diet tunggal, termasuk diet apel. Namun, “duduk” dalam pola makan seperti itu dalam waktu lama dapat menyebabkan kolik usus dan penyakit pencernaan yang lebih serius.

Mengapa Anda tidak boleh makan biji apel?

Banyak orang yang saat makan buah juga mengonsumsi biji apel. Manfaat dan bahaya bagian buah ini juga menjadi perhatian para ilmuwan. Namun pendapat mereka mengenai hal ini sepakat: makan biji apel dalam jumlah besar berbahaya bagi kesehatan. Faktanya adalah bijinya mengandung racun berbahaya - asam hidrosianat. Jelas bahwa 3-4 biji tidak buruk, tetapi penggunaannya secara khusus tidak disarankan.

Selain zat beracun tersebut, bijinya juga kaya akan yodium. Beberapa orang sengaja menggunakannya untuk memenuhi kebutuhan elemen ini. Namun, isinya rendah, sehingga tidak mampu mengatasi tugas yang diberikan.

Biji apel, manfaat dan bahayanya tidak lagi menimbulkan perdebatan sengit, pada zaman dahulu digunakan untuk meramal. Wanita yang belum menikah melemparkan mereka ke dalam api. Jika mereka membengkak dan terbakar dengan keras, ada baiknya menyiapkan mahar, karena “perilaku” biji apel seperti itu menjanjikan pernikahan yang cepat. Penyusutan secara diam-diam berarti penundaan dalam pernikahan.

Manfaat buah-buahan hijau

Apel hijau dianggap lebih sehat. Mereka dibedakan dari bentuknya yang lonjong, kulitnya yang cerah dan kelembutan putihnya yang berair di dalamnya.

Selain itu, apel hijau jauh lebih sehat dibandingkan apel merah karena mengandung lebih banyak vitamin. Mereka diindikasikan untuk gastritis dengan keasaman rendah, dan juga membantu melawan kelebihan berat badan, karena mereka secara aktif memecah lemak.

Kontraindikasi mengonsumsi buah hijau adalah masalah perut yang sama dan peningkatan sensitivitas gigi. Jadi, menjawab pertanyaan tentang apel hijau: “Apakah ada manfaat atau bahayanya?” - kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa varietas ini - tergantung pada kepatuhan terhadap langkah-langkah - baik untuk semua orang yang tidak dilarang oleh dokter. Pastikan untuk memasukkannya ke dalam diet Anda.

Memanggang

Mereka yang bosan menggerogoti buah-buahan segar bertanya-tanya apa yang harus dimasak dari buah-buahan tersebut dengan tetap menjaga komposisi manfaat buah tersebut. Apel panggang sangat populer. Manfaat dan bahayanya dibahas oleh ahli gizi. Hidangan ini enak dan sehat. Kalium yang terkandung di dalamnya membantu memperkuat otot miokard. Namun kelebihannya bisa menyebabkan kejang. Jika Anda adalah penggemar hidangan seperti apel panggang, bahaya dan manfaatnya bagi tubuh hanya bergantung pada moderasi Anda.

Selain itu, dalam bentuk ini, buah-buahan tersebut tidak lagi dibedakan dari kandungan asam buahnya yang tinggi. Artinya dapat digunakan oleh penderita maag dengan berbagai tingkat keasaman, maag dan penyakit lambung lainnya.

Bagi yang takut berat badan bertambah, apel panggang juga bermanfaat. Mereka memberi Anda perasaan kenyang. Khasiat buah apel memang tidak bisa dipungkiri, karena juga rendah kalori.

Tentang bahaya buah yang dipanggang

Seperti yang telah disebutkan, penyalahgunaan buah-buahan yang dipanggang menyebabkan kelebihan potasium dalam tubuh, yang pada gilirannya meningkatkan beban pada jantung sehingga menyebabkan kejang pada otot jantung. Selain itu, jika Anda makan apel panggang dalam jumlah besar, berat badan Anda bisa bertambah banyak.

Dan ketika Anda beralih secara eksklusif ke pola makan apel, Anda berisiko terkena sejumlah penyakit, karena buah-buahan ini tidak memenuhi kebutuhan tubuh akan protein, lemak, dan karbohidrat.

Apel untuk anak-anak

Sifat hipoalergenik dari buah-buahan ini, serta pertumbuhannya di seluruh negeri, menjadikannya cukup umum di meja anak-anak. Jus apel direkomendasikan oleh banyak dokter anak sebagai makanan pendamping ASI pertama.

Seiring bertambahnya usia anak-anak, mereka menikmati mengunyah buah-buahan. Agar tidak memicu reaksi alergi, pada tahun-tahun pertama kehidupan lebih baik merawat bayi dengan apel hijau, memilih varietas yang tumbuh di daerah Anda.

Buah ini tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan, karena saluran pencernaan anak belum sempurna, dan kolik merupakan penyakit yang cukup umum terjadi pada anak di bawah satu tahun meski tanpa apel. Untuk menghindari masalah pencernaan, lebih baik buahnya dikupas, karena kemungkinan besar anak tidak akan mengunyah cangkangnya yang padat. Tentu saja, Anda harus membuang semua biji dan intinya.

Untuk mengurangi dampak asam buah, disarankan untuk menggabungkan apel, misalnya dengan wortel. Untuk membuat salad vitamin, parut saja dalam jumlah yang sama. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak zaitun pada masakan ini. Ini akan memastikan bahwa semua vitamin diserap sepenuhnya oleh tubuh.

Hampir semua anak menyukai apel panggang. Manfaat dan bahayanya bagi tubuh anak tidak jelas, yang utama dalam hal ini adalah jangan berlebihan. Buah-buahan ini bagus sebagai hidangan penutup, sarapan kedua, atau camilan sore. Namun, jangan berlebihan - tidak lebih dari 1 porsi per hari. Ini menarik, tetapi di dalam buah yang dipanggang Anda bisa menyembunyikan keju cottage, yang tidak disukai banyak anak. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengeluarkan intinya dan memasukkan sesendok keju cottage sebagai gantinya. Bisa dicampur dengan kacang dan kismis. Hidangan lezat, dan yang paling penting, sehat, yang tersisa hanyalah memanggangnya dan dapat disajikan untuk sedikit gourmet.

Apel kering yang manfaat dan bahayanya juga sering menjadi bahan perdebatan di kalangan dokter, juga akan dinikmati oleh para pecinta manisan. Namun moderasi diperlukan dalam segala hal.

Siapa yang harus makan buahnya?

Apel, manfaat dan bahayanya bergantung pada varietas yang dikonsumsi dan jumlah yang dimakan, dapat berperan sebagai obat tambahan untuk beberapa penyakit. Ini termasuk:

• penyakit kulit seperti eksim dan dermatitis;
• penyakit sendi: rematik, osteochondrosis, asam urat;
• hipotensi, terutama jika disertai pengerasan pembuluh darah.

Buah-buahan ini juga digunakan sebagai produk tambahan bagi penderita kekurangan zat besi.

Pengobatan dengan apel

Kemungkinan penyembuhan dengan bantuan buah-buahan ini telah diketahui sejak zaman dahulu. Dengan demikian, varietas asam manis segar akan meringankan kondisi radang usus besar dan gangguan pergerakan empedu melalui saluran. Namun perlu diingat bahwa perawatan tersebut hanya cocok untuk orang dengan keasaman rendah.

Kolitis akut dapat dipindahkan ke tahap yang tidak terlalu menyakitkan dengan mengonsumsi apel manis yang dihancurkan. Anda bisa makan 1,5-2,5 kg per hari, membagi jumlah ini menjadi 5-6 kali makan.

Buah-buahan yang dipanggang dicampur dengan lemak alami (dicairkan) digunakan sebagai bahan penyembuhan. Komposisi ini mampu mengatasi bibir pecah-pecah, tangan pecah-pecah, dan puting pecah-pecah pada wanita menyusui.

Apel dalam tata rias

Selain secara aktif mengonsumsi buahnya secara internal, buah ini juga dapat digunakan sebagai produk perawatan.

Cara termudah untuk menyegarkan kulit Anda dan membuatnya bersinar sehat adalah dengan memotong sepotong apel dan memijatnya pada wajah dan leher Anda.

Masker berbahan dasar buah-buahan ini cocok untuk semua jenis kulit. Mereka menjenuhkannya dengan vitamin, dan bergantung pada komponen tambahan lainnya, memberi nutrisi, melembabkan atau mengencangkan pori-pori. Selain itu, apel yang dipanggang juga efektif digunakan sebagai masker.

Bagaimana cara menggunakannya dengan benar?

Jika Anda memakan buah-buahan yang ditanam di kebun Anda sendiri atau dibeli dari teman, Anda dapat dengan aman memakan buah tersebut beserta kulitnya. Apalagi justru kaya akan vitamin.

Jika Anda membeli apel di toko, dan apel tersebut, seperti di gambar, matang merata, berwarna-warni, dan halus sempurna, lebih baik buang kulitnya. Kemungkinannya terlalu besar untuk memakan berbagai jenis bahan kimia yang digunakan untuk mengolah buah-buahan. Mereka cenderung menumpuk di permukaan.

Sedangkan untuk varietas apel, pilihannya tergantung Anda, tergantung selera dan kesehatan Anda. Namun, jika Anda ingin buah memberikan vitamin sebanyak mungkin bagi tubuh, pilihlah varietas musim dingin. Mereka berhasil mengakumulasi unsur mikro dan komponen berguna lainnya selama musim panas.

Standar penggunaan

Apel, manfaat dan bahayanya terkait dengan varietas yang dipilih dan jumlah yang dimakan, tidak disarankan untuk dimakan segera setelah makan. Dalam hal ini, kemungkinan besar Anda akan menderita kembung. Sebaiknya makan buah sebagai makanan tersendiri, 2-4 jam setelah makan utama.

Para ahli menyarankan makan apel saat perut kosong 30 menit sebelum makan. Namun, sebaiknya abaikan aturan ini bagi mereka yang memiliki masalah perut atau lebih menyukai apel asam.

Terakhir, pertanyaan utama: “Berapa banyak apel yang bisa Anda makan per hari agar mendapat manfaat?” Para ahli percaya bahwa 2-3 buah berukuran sedang sudah cukup. Selain itu, buahnya harus segar atau dipanggang. Apel di charlotte, misalnya, tidak memberikan apa pun selain rasa. Jadi, buah-buahan ini adalah obat yang sangat baik untuk membantu menjaga diri Anda tetap bugar, menyelamatkan Anda dari penyakit tertentu dan kekurangan vitamin.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+