Isian untuk pancake dari keju cottage, apel, daging. Isian manis dan gurih untuk pancake. Isian untuk pancake dari keju cottage, apel, pancake daging diisi dengan keju cottage dan apel

Panekuk dengan bahan keju cottage 500 g tepung terigu, 1 liter susu, 6 butir telur, 50 ml minyak sayur, 3 g garam masak Giling kuning telur dengan garam, tambahkan 500 ml susu dan

PANCAKE DENGAN KEJU ​​COTTAGE Diperlukan: 1/2 liter susu, 10 g gula halus, 1 gelas penuh tepung, 2 sdm. l. ghee atau minyak sayur, 500 g keju cottage, 2 butir telur, 2 kuning telur, 6 sdm. l. gula pasir, kulit lemon, 1/2 cangkir kismis hitam, 200 g krim, lemak goreng, garam Cara memasak. Dalam gelas

Isian pancake bisa berbeda. Ada yang lebih suka manis, ada yang suka daging hangat. Bagaimanapun, kue ini sangat enak dan memuaskan. Biasanya, pancake isi disajikan untuk sarapan bersama dengan teh panas manis atau minuman lainnya.

informasi Umum

Penggemar hidangan kuno ini sangat populer mengisi pancake keju cottage. Ini memberi sarapan biasa nilai gizi khusus. Sehubungan dengan itu, dianjurkan untuk digunakan bagi mereka yang ingin memberi makan anaknya sebelum sekolah dengan sehat dan sehat. Sebelum menyiapkan isian untuk pancake manis, Anda harus menyiapkan alasnya. Koki berpengalaman mengatakan bahwa hanya adonan dengan susu yang cocok untuk produk isian. Lagipula, dari situlah Anda bisa memanggang pancake tipis, bulat, dan elastis yang mudah diisi. Jika Anda memutuskan untuk memasak produk dengan kefir, ingatlah bahwa selama isian langsung, produk tersebut dapat pecah. Pasalnya, pancake berbahan dasar kefir, meski ternyata tipis, namun memiliki tekstur yang keropos. Itu sebabnya kami merekomendasikan membuat bahan dasar hanya dari susu segar dan berlemak.

Mempersiapkan pancake tipis

Tidak masalah yang mana yang Anda gunakan untuk membuat sarapan yang lezat dan memuaskan, yang utama adalah menggoreng pancake tipis dan besar terlebih dahulu, lumuri dengan mentega dan dinginkan sepenuhnya. Menyiapkan pancake terlebih dahulu akan memungkinkan Anda mengisinya dengan cepat dan mudah.

Topping manis untuk pancake: resep makanan penutup yang lezat

Ada cukup banyak isian manis yang membuat pancake tidak hanya lebih enak, tapi juga lebih bergizi. Pada artikel ini, kami hanya akan membahas beberapa di antaranya. Perlu dicatat bahwa hidangan seperti itu ideal tidak hanya untuk sarapan anak-anak: pancake bisa menjadi hidangan penutup yang lezat dan canggih untuk meja pesta. Cobalah - dan Anda akan melihatnya sendiri.

Memasak pancake dengan keju cottage dan kismis hitam

Pengisian panekuk keju cottage tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan. Apalagi untuk membuat dessert yang enak, kita hanya membutuhkan sedikit bahan yang cukup terjangkau, yaitu:

• keju cottage lemak berbutir kasar - 3 cangkir;
• kismis hitam diadu - 2/3 gelas;
• gula kasar - 2/3 gelas;
• telur desa besar - 1 pc.;
• kayu manis bubuk - gunakan sesuka hati dan sesuai selera.

Proses memasak

Isian lembut untuk pancake ini disiapkan dalam beberapa tahap. Pertama, Anda perlu menuangkan keju cottage berbutir kasar ke dalam mangkuk, tambahkan gula kasar ke dalamnya dan pecahkan telur. Setelah mencampur semua bahan dengan sendok, sisihkan untuk "istirahat" sebentar. Selanjutnya, pilah kismis hitam dan rendam dalam air mendidih. Setelah menyimpan buah-buahan kering dalam air panas selama 20 menit, buang ke dalam saringan dan bilas hingga bersih. Setelah itu, kocok buah kering dengan baik dan taruh di atas tisu untuk menghilangkan kelembapan berlebih pada kismis. Selanjutnya, tuangkan ke dalam keju cottage bersama dengan kayu manis bubuk (tambahkan sesuai selera dan keinginan) dan campur dengan sendok besar. Isian dadih ringan untuk pancake sudah siap.

Pancake bergulir

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan isian pancake dari keju cottage dan kismis. Tapi ini hanya setengah dari pertempuran: di masa mendatang, Anda harus mengisi alasnya dengan benar dan memanggangnya di oven. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil satu pancake, meletakkannya di permukaan keras yang rata, meletakkan 1,5 atau 2 sendok besar keju cottage manis dengan kismis di bagian tengahnya. Selanjutnya, pancake harus dibungkus dengan amplop dan diletakkan dalam bentuk yang dangkal, diolesi mentega.

Memanggang produk jadi dalam oven

Beberapa ibu rumah tangga bingung: mengapa memanggang makanan penutup tambahan di dalam oven? Pertama, isian dadih mengandung telur mentah. Agar dapat dipanggang dengan baik, produk jadi harus mengalami perlakuan panas. Kedua, terkadang isiannya ternyata terlalu cair dan bisa keluar dari pancake kapan saja. Agar keju cottage dapat "diambil", makanan penutup yang terbentuk harus dikirim ke oven.

Setelah menyimpan pancake isi selama 20-26 menit pada suhu 200 ° C, pancake harus dikeluarkan dengan hati-hati dari cetakan, didinginkan sedikit dan disajikan dengan teh atau coklat.

Isian apel untuk pencuci mulut yang lezat

Tidak seperti keju cottage, isian apel untuk pancake tidak memerlukan perlakuan panas tambahan dari produk yang dihasilkan. Lagi pula, buah-buahan sudah direbus hingga kepadatan yang ditentukan, sehingga tidak mengalir keluar dari makanan penutup.

Jadi, untuk menyiapkan daging cincang manis, kita membutuhkan:

• apel manis besar (Anda bisa menggunakan varietas Grushovka) - sekitar 3 buah;
• gula besar - 3 sendok besar;
• vanillin - sejumput kecil;
• mentega 75% - 2 sendok besar;
• air yang disaring - sendok besar;
• jus lemon segar - sendok besar;
• tepung kentang - sendok besar.

Memasak isian

Isian apel untuk pancake dimasak dalam wajan berdinding tebal. Untuk melakukan ini, Anda perlu memarut apel di atas parutan kasar, membumbui dengan jus lemon segar dan menyalakan api kecil. Aduk secara teratur, didihkan bahan selama sekitar 5 menit. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan mentega, gula, dan vanillin ke dalamnya. Setelah mencampur komponen, kami terus merebusnya hingga kelembapan berlebih menguap. Setelah itu tambahkan kanji ke dalam isian yang sebelumnya diencerkan dengan satu sendok makan air hangat. Kami biarkan produk mendidih lagi, keluarkan dari kompor dan dinginkan sepenuhnya. Alhasil, Anda akan mendapatkan isian apel yang gurih dan harum dengan konsistensi yang agak kental.

Proses pembentukan dan penyajian untuk sarapan pagi

Seperti yang Anda lihat, membuat topping pancake cukup mudah. Anda pasti harus memperhatikan resep untuk produk semacam itu, terutama jika Anda suka memanjakan orang yang Anda cintai dan kerabat secara teratur dengan makanan penutup yang enak dan bergizi. Setelah massa apel mendingin dengan baik, harus diletakkan di tengah pancake dan dibungkus dengan rapi. Dianjurkan untuk menyajikan amplop pancake ke meja dengan coklat atau teh manis. Selain itu, makanan penutup bisa disiram dengan sirup, madu, atau susu kental manis.

Bagaimana cara memasak isian gurih untuk pancake?

Panekuk tidak hanya enak dan memuaskan, tetapi juga produk serbaguna yang idealnya dipadukan dengan isian manis dan gurih. Berikut ini, kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan hidangan bergizi dengan cepat dan mudah menggunakan keju, ham, daging, telur, dan bahkan hati. Perlu dicatat bahwa pancake yang diisi dengan daging atau jeroan bisa menjadi dasar untuk makan siang atau makan malam yang lezat.

Pancake keju dengan ham

Isian pancake keju disiapkan dalam 5 menit, tetapi ternyata sangat enak dan harum. Untuk Anda lihat sendiri, kami memberinya resep terperinci. Untuk ini kita membutuhkan:

• daging babi atau daging sapi yang harum - 150 g;
• keju keras - sekitar 170 g.

Proses memasak

Untuk membuat makan malam yang enak dan memuaskan untuk orang tersayang, Anda harus memotong ham yang harum menjadi irisan tipis dan mencampurnya dengan keju parut kasar. Selanjutnya, taruh daging cincang di tengah pancake dan bungkus dengan hati-hati dalam bentuk amplop. Sebelum disajikan, disarankan untuk memanaskan pancake yang sudah jadi dalam wajan, oven, atau microwave. Ini diperlukan agar keju benar-benar meleleh dan pancake menjadi lebih empuk dan enak.

Panekuk diisi dengan hati

Sedikit yang tahu, isian panekuk hati tidak hanya mengenyangkan, enak dan harum, tapi juga sangat bermanfaat bagi tubuh. Semua orang tahu bahwa hati mengandung banyak zat besi, yang sangat penting bagi mereka yang memiliki hemoglobin rendah.

Jadi, untuk menyiapkan hidangan seperti itu, kita membutuhkan:

• hati ayam - 600 g;
• minyak sayur - secukupnya;
• nasi bulir panjang - ½ gelas;
• bawang manis - 1 potong kecil;

Persiapan daging cincang

Banyak orang menyukai topping pancake tanpa pemanis, karena tidak dapat digunakan sebagai hidangan penutup, tetapi sebagai hidangan panas utama. Untuk menyiapkan hati cincang, jeroan harus dicuci bersih, dibersihkan dari urat dan lapisan yang tidak bisa dimakan. Untuk menghilangkan rasa pahit yang melekat pada hati ayam, disarankan untuk menyimpannya dalam susu selama beberapa waktu. Meskipun ini tidak diperlukan. Selanjutnya, Anda perlu merebus hati ayam dalam air yang sedikit asin dan benar-benar dingin. Ngomong-ngomong, Anda tidak boleh menuangkan kaldu, karena Anda bisa memasak sup yang enak dan kaya di atasnya.

Setelah hati mendingin, hati harus dicincang dalam penggiling daging bersama dengan kepala besar bawang bombay manis. Rebus nasi berbiji panjang selama 25 menit hingga matang sepenuhnya, bilas hingga bersih dalam saringan, kocok untuk menghilangkan cairan berlebih dan tuangkan ke dalam daging cincang. Setelah mengasinkan dan membumbui bahan, hangatkan sedikit dengan minyak sayur di wajan di bawah tutupnya.

Bagaimana cara membentuk dengan benar?

Produk dibentuk dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya. Di tengah pancake, taruh beberapa sendok besar isian, lalu bungkus dengan amplop dan letakkan di atas piring. Panekuk perlu dihangatkan dalam microwave sebelum disajikan. Dianjurkan untuk menggunakannya bersama dengan teh manis dan panas.

Pancake lezat dengan dada ayam

Isian ayam untuk pancake disiapkan dengan cepat, namun ternyata sangat memuaskan dan enak. Perlu dicatat bahwa untuk produk semacam itu hanya perlu menggunakan daging putih dingin dari unggas muda. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan hidangan paling enak dan empuk.

Jadi, kita membutuhkan:

• dada ayam - 600 g;
• minyak bunga matahari - gunakan sesuai kebijaksanaan;
• wortel besar - 1 pc.;
• bawang manis besar - 1 pc.;
• krim lemak - 100 ml;
• garam dan merica - gunakan secukupnya.

Persiapan makanan

Isian lezat untuk pancake harus mengandung bahan daging. Lagi pula, produk inilah yang membuat pancake memuaskan dan bergizi. Biasanya, mereka disajikan untuk makan malam sebagai hidangan panas utama.

Untuk mendapatkan isian yang enak, Anda harus mengupas semua sayuran, memotong halus bawang dengan pisau dan memarut wortel. Selanjutnya, Anda perlu memisahkan daging dada ayam dari tulang dan kulitnya lalu mencincangnya hingga halus.

Perawatan panas

Setelah menyiapkan semua bahan, Anda harus meletakkan panci di atas api, menuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya dan memanaskannya. Selanjutnya, masukkan daging dada ayam ke dalam wajan dan goreng ringan. Maka Anda perlu menuangkan bawang cincang dan wortel parut ke dalam piring. Saat semua bahan sudah siap, harus diasinkan, dibumbui, dan dibumbui dengan krim kental. Daging dengan sayuran harus direbus selama ¼ jam lagi sampai kelebihan cairannya menguap. Hasilnya, Anda akan mendapatkan isian kental yang perlu didinginkan sepenuhnya.

Kami membentuk amplop

Untuk membentuk hidangan seperti itu dengan benar, isian ayam untuk pancake harus dingin dan tidak mengandung kelembapan berlebih. Diperlukan untuk meletakkannya di tengah pancake dan membungkusnya dengan amplop. Sebelum menyajikan pancake dengan daging, disarankan untuk menghangatkannya dengan baik.

Memasak Pancake Daging Bersama

Isian daging untuk pancake tidak hanya berisi daging unggas putih, tetapi juga daging seperti babi atau sapi. Sebelum menggunakan bahan-bahan ini untuk isian pancake, harus diolah dengan hati-hati. Untuk ini kita membutuhkan:

• daging babi tanpa lemak - 250 g;
• daging sapi tanpa lemak - 250 g;
• umbi putih besar - 2 pcs.;
• wortel berair sedang - 2 pcs.;
• minyak bunga matahari - tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda.

Proses memasak

Isian daging cincang untuk pancake dilakukan dengan cukup cepat dan mudah. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil daging babi dan sapi tanpa lemak, membilas daging sampai bersih, membersihkannya dari semua jenis film, dan kemudian memotongnya menjadi kubus besar. Potongan olahan harus dicincang dalam penggiling daging bersama dengan kepala bawang putih. Kupas wortel secara terpisah dan parut.

Setelah daging cincang siap, masukkan ke dalam panci dan panaskan sedang. Setelah menunggu produk mendidih, Anda perlu menambahkan wortel parut, garam, dan merica ke dalamnya. Setelah jus daging menguap sebagian, minyak bunga matahari harus dituangkan ke dalam wajan. Dalam komposisi ini, bahan harus digoreng hingga daging cincang matang sempurna. Sebagai hasil dari tindakan yang dijelaskan, Anda akan mendapatkan isian yang rapuh dan digoreng. Itu harus diletakkan di tengah pancake sebanyak dua sendok besar, lalu dibungkus dalam bentuk amplop. Sebelum menyajikan produk yang hangat dan harum ke meja dengan teh, disarankan untuk memanaskannya di wajan, di microwave atau oven.

Bagaimana cara memasak sendiri pancake lezat dengan daun bawang dan telur?

Isian pancake telur disiapkan dengan cara yang sama seperti pai terkenal. Perlu dicatat bahwa produk yang dibeli di toko dan desa dapat digunakan untuk membuat daging cincang. Namun, dari yang terakhir, Anda pasti akan mendapatkan pancake isi yang sangat lezat. Hanya telur desa yang memiliki kuning cerah yang indah, dan panah bawang memiliki aroma yang tak tertandingi.

Jadi, untuk membuat isian pancake yang enak, kita membutuhkan:

• telur desa besar - sekitar 4 pcs.;
• panah bawang hijau segar (sebaiknya yang baru dipetik) - tandan sedang;
• merica dan garam - gunakan secukupnya;
• minyak sayur - 50 g.

Persiapan makanan

Sebelum membuat pancake isi untuk makan malam, Anda harus mengolah semua bahannya. Telur desa yang besar harus direbus, lalu didinginkan dan dikupas. Ngomong-ngomong, agar cangkang menjauh dari sumur protein, produk harus dicelupkan ke dalam air es dalam keadaan panas dan disimpan di dalamnya selama sekitar setengah jam. Telur yang didinginkan harus dipotong menjadi kubus kecil. Setelah itu, Anda perlu membilas daun bawang segar dan memotongnya hingga halus.

Persiapan pengisian

Setelah menyiapkan semua bahan, campur dalam satu mangkuk, sedikit dibumbui dengan garam dan lada hitam. Untuk membuat produk lebih enak dan aromatik, perlu menambahkan saus ke dalam isian telur. Untuk melakukan ini, sepotong kecil mentega harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan dilelehkan dengan api kecil. Minyak goreng mendidih sangat tidak dianjurkan, rasanya yang khas bisa sedikit merusak isiannya. Setelah peralatan logam dipanaskan, api harus dipadamkan. Dalam keadaan ini, mentega akan meleleh dengan sendirinya. Selanjutnya, mereka perlu membumbui telur dan daun bawang, lalu aduk rata.

Kami membentuk makan siang

Untuk membentuk produk, pancake harus diletakkan di atas permukaan yang rata dan keras. Di bagian tengah alas, Anda perlu meletakkan 2 sendok besar isian, lalu membungkusnya dengan indah dalam bentuk amplop mini. Setelah meletakkan pancake isi di atas piring, mereka harus segera disajikan untuk makan malam bersama dengan teh panas. Sebelum disajikan, makanan pembuka bisa dipanaskan di microwave, tapi pancake cukup enak saat dingin.

Sekarang Anda tahu bagaimana Anda bisa
Isi panekuk tipis dengan isian manis dan gurih dengan cepat dan mudah.

Untuk membuatnya selezat mungkin, sebaiknya Anda menyimak tips berikut dari chef berpengalaman.

Mari kita simpulkan sedikit

Dalam artikel kami, kami telah mengungkapkan rahasia kecil membuat pancake isi yang lezat - sekarang Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai setidaknya setiap hari. Namun, ingatlah bahwa kalorinya cukup tinggi. Dalam hal ini, mereka tidak disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak dan terlalu sering jika Anda memantau bentuk tubuh Anda dengan cermat. Selamat makan!

Panekuk dengan keju cottage dan apel sangat enak, empuk, dan memuaskan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk camilan, hidangan penutup, atau bahkan makanan lengkap. Panekuk bisa dibawa di jalan dan untuk bekerja. Lebih baik menggunakan keju cottage basah untuk isian, tetapi jika Anda tiba-tiba menemukan yang kering, tambahkan krim asam, kefir atau yogurt - hasilnya akan jauh lebih enak. Isian dapat dibuat menjadi pucat dengan menggilingnya menggunakan blender. Tapi rasanya lebih enak jika ada potongan apel di isiannya.

Daftar bahan:

• 500 ml susu
• 3 seni. l. gula dalam adonan
• 2 sdm. l. gula dalam isian
• 2 telur ayam,
• tepung (sekitar satu gelas),
• 1 sejumput garam
• 3 seni. l. minyak sayur,
• 300 gram keju cottage,
• 1 apel besar
• 3 seni. l. krim asam
• kayu manis bubuk secukupnya (1-2 sejumput).

Memasak

1. Pertama, mari kita buat adonan pancake. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk dalam yang nyaman, campur susu dan telur ayam, kocok perlahan dengan pengocok.

2. Mulailah menambahkan tepung terigu yang sudah diayak secara perlahan, tanpa berhenti bekerja dengan pengocok - ini akan menghasilkan tanpa gumpalan.

3. Tambahkan gula dan kayu manis bubuk, Anda juga bisa menambahkan sejumput vanila.

4. Tambahkan minyak sayur, beberapa sendok makan. Sendok lain perlu ditambahkan ke wajan.

5. Kocok adonan pancake dengan pengocok hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Anda bisa menggunakan blender imersi. Biarkan adonan "beristirahat" selama 15-20 menit.

6. Panaskan wajan dan tuangkan minyak sayur, setelah satu menit tuangkan sedikit adonan, ratakan ke seluruh permukaan wajan. Goreng dengan api kecil selama 2-3 menit, lalu balikkan dan goreng selama satu atau dua menit lagi.

7. Cincang halus apel, setelah dicuci bersih dan buang kotak bijinya.

8. Campur apel dengan keju cottage, krim asam, dan gula. Isian pancake sudah siap.

Ketika aroma yang luar biasa dari pancake yang baru dibuat dengan apel mengudara, rumah tangga segera berlari ke aroma hidangan yang lezat dan berharap untuk mencoba kelezatan yang sudah jadi. Sarapan seperti itu dapat dibuat tanpa banyak kerumitan dalam hitungan menit, menggunakan beberapa trik yang akan Anda temukan di artikel ini.

Ada beberapa metode memasak. Yang pertama adalah mengisi pancake yang sudah jadi dengan apel cincang. Yang kedua adalah memasukkan isian langsung ke dalam adonan, dan yang ketiga, Anda bisa menambahkan potongan buah langsung selama proses penggorengan. Kami menganjurkan agar Anda mencoba ketiga metode tersebut untuk memilih opsi memasak paling sukses dari pengalaman Anda sendiri.

Pancake klasik dengan apel

Anda akan perlu:

• 150 g tepung;
• 300 ml susu;
• 150 ml air murni;
• 200 g gula;
• 2 telur;
• 6 sdm minyak bunga matahari;
• 50 g mentega;
• 5 apel;
• 1 sendok teh kulit lemon.

Metode memasak langkah demi langkah:

1. Pada tahap awal, Anda perlu membuat isian apel, setelah itu adonan mulai disiapkan. Buah yang sudah dicuci dikupas dan intinya, dipotong kecil-kecil.
2. Masukkan kulit lemon ke dalam apel yang dihancurkan, taburi bahan dengan sedikit jus lemon dan aduk rata.
3. Mentega dipanaskan dalam bak air, setelah itu gula yang sudah disiapkan ditambahkan perlahan. Sirup diaduk sampai kristal gula benar-benar larut.
4. Irisan apel diletakkan dalam wajan, buahnya dituangkan dengan sirup gula dan isinya digoreng selama 5 menit.
5. Selanjutnya, mulailah menyiapkan adonan.

   Dalam wadah yang dalam, campur tepung dengan susu dan telur, tambahkan 30 g gula, sedikit garam, tuangkan air dan minyak sayur. Dengan menggunakan pengocok, kocok adonan hingga rata. Catatan: untuk membuat adonan yang sudah jadi tanpa gumpalan, pertama-tama saring tepung melalui saringan, dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan dengan pengocok.

6. Panci yang sudah dipanaskan sebelumnya diolesi dengan campuran mentega dan minyak sayur, setelah itu adonan dituangkan dalam lapisan tipis dan didistribusikan dengan lembut ke seluruh permukaan.
7. Pancake siap pakai diisi dengan isian apel yang sudah disiapkan sebelumnya. Anda dapat melipat pancake dengan berbagai cara: dengan tas, tabung, amplop, atau segitiga.
8. Pada tahap akhir, panekuk gulung digoreng lagi dalam wajan hingga harum dan hidangan yang sudah jadi disajikan ke meja.

Dengan tambahan kayu manis

Pancake lembut dengan apel dan kayu manis akan menjadi awal yang baik untuk hari yang baru. Hidangan yang sudah jadi dapat dilengkapi dengan berbagai macam bahan tambahan, baik itu selai buah, selai, madu, atau krim asam biasa.

Bahan-bahan:

• ½ cangkir tepung;
• segelas susu;
• 2 telur;
• 50 g minyak sayur;
• 2 apel;
• 4 sdm Sahara;
• 1 sendok teh kayu manis;
• sejumput garam.

Memasak:

1. Dalam mangkuk, campurkan telur, susu dan tepung, tambahkan garam, gula, mentega ke dalam campuran dan campur semua bahan dengan baik. Biarkan massa yang sudah jadi selama beberapa menit.
2. Keluarkan kulit dari apel, potong intinya, lalu potong buah yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
3. Goreng buah dalam wajan dengan gula dan kayu manis.
4. Selanjutnya, kami memanggang pancake dari adonan, setelah itu kami mengisinya dengan apel karamel dan kayu manis.

Memasak dengan lingonberry

Kami menawarkan semua pecinta makanan penutup buah dan beri untuk membuat pancake buatan sendiri dengan lingonberry dan apel.

Catatan: Untuk membuat kue kering lebih enak, berikan preferensi pada tepung premium berkualitas tinggi. Gunakan varietas apel asam sebagai isian, yang akan memberi kelezatan rasa buah yang kaya.

Produk yang diperlukan untuk isian:

• sejumput vanilin;
• lingonberry - ½ gelas;
• gula - 30 g;
• apel - 2 buah.;
• minyak bunga matahari.

Untuk pengujian:

• gula - 10 g;
• tepung - 1 cangkir;
• telur - 2 buah.;
• susu - 400 ml;
• minyak sayur.

Mari kita mulai memasak:

1. Campur apel yang sudah dikupas dan dipotong-potong dengan beri, tambahkan gula dan vanilin ke dalam campuran buah, campur bahan-bahannya.
2. Selanjutnya, goreng buah dan isian berry dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga apel empuk.
3. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan adonan. Tuang susu ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Tambahkan telur, mentega, dan gula ke dalam campuran hangat. Kocok campuran secara menyeluruh dengan pengocok.
4. Kemudian secara bertahap tambahkan tepung.

   Gunakan bahan sebanyak yang Anda butuhkan untuk mendapatkan massa homogen cair tanpa gumpalan.

5. Taruh adonan yang sudah jadi di atas wajan yang sudah dipanaskan dan panggang pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
6. Saat adonan goreng sudah agak dingin, isi pancake dengan campuran buah dan beri. Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan madu, krim, atau pasta cokelat.

Pancake tanpa lemak dengan apel

Dasar dari makanan penutup semacam itu tidak termasuk produk hewani, yang berarti pancake tanpa lemak akan melengkapi pola makan orang-orang yang menjalankan pantangan makanan tertentu. Selain itu, hidangan tersebut mengandung sedikit kalori, yang tidak bisa tidak menyenangkan semua pecinta manis.

• 350 g tepung;
• 50 g gula;
• 1 sendok teh minyak;
• 3 sdm Sayang;
• 3 apel;
• sejumput garam dan soda.

1. Campurkan tepung dengan baking soda, gula, garam dan mentega. Campur produk dan biarkan adonan diseduh selama 5 menit.
2. Setelah waktu yang ditentukan, kocok kembali massa dengan pengocok, lalu mulailah menyebarkan adonan di atas wajan panas yang diolesi minyak.
3. Selanjutnya potong apel yang sudah dikupas dengan parutan, tambahkan gula pasir secukupnya ke dalam adonan dan goreng isinya selama beberapa menit.
4. Pancake isi apel dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 170 ° C selama satu jam.

Di kefir

Bahan-bahan:

• ¾ st. tepung;
• ¾ st. kefir;
• 1 telur;
• 2 sdm mentega;
• 40 g gula;
• 2 apel;
• sejumput ekstrak vanili;
• sedikit garam dan baking powder.

Memasak:

1. Campur tepung terigu dengan baking powder dan garam. Tambahkan gula dan campur bahan secara menyeluruh.
2. Lelehkan mentega dalam bak air, gabungkan dengan kefir, telur, dan vanila. Kocok massa yang dihasilkan dengan pengocok dengan tangan atau dengan mixer.
3. Tuang bahan kering yang sudah disiapkan sebelumnya dengan campuran kefir, lalu uleni adonan hingga kalis.
4. Selanjutnya, siapkan isian apel untuk pancake. Kami membersihkan apel dari kulit, bijinya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan buah cincang ke adonan pancake.
5. Kami memanggang pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan mentega dan menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.

Resep dengan keju cottage

Panekuk dengan keju cottage dan isian apel adalah pilihan yang bagus tidak hanya untuk camilan cepat, tetapi juga untuk makanan lengkap di pagi hari atau waktu makan siang.

Catatan: untuk isian, yang terbaik adalah memilih keju cottage yang segar dan sedikit lembab - sehingga pancake yang sudah jadi akan jauh lebih enak. Kami merekomendasikan untuk menambahkan sedikit krim asam atau yogurt ke keju cottage kering, sehingga hasilnya adalah massa dadih yang kental.

Produk yang dibutuhkan:

• 1,5 cangkir susu;
• 50 g gula;
• 2 telur;
• 300 g tepung;
• 30 ml minyak;
• 250 g keju cottage;
• 2 apel kecil;
• 1 sendok teh garam.

Memasak:

1. Campurkan susu dan telur dalam mangkuk dengan dasar yang dalam. Aduk campuran dengan pengocok.
2. Kemudian mulailah menambahkan tepung yang sudah diayak, sambil terus mengaduk massa dengan pengocok.
3. Selanjutnya, masukkan gula, garam, dan beberapa sendok makan minyak bunga matahari. Uleni adonan sampai konsistensi homogen tanpa gumpalan.

   Adonan yang sudah jadi dikeluarkan untuk meresap selama 10-15 menit.

4. Giling apel di atas parutan, campur dengan keju cottage, tambahkan sedikit gula. Campur bahan secara menyeluruh.
5. Oleskan isian yang sudah jadi pada adonan yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu bungkus pancake dalam tabung atau amplop.

Pancake oatmeal dengan apel

Apakah Anda bosan dengan oatmeal biasa di pagi hari? Kami menawarkan untuk membuat makanan penutup rendah kalori berdasarkan oatmeal tanpa penambahan gula dan tepung.

Bahan-bahan:

• 300 g oatmeal;
• ¾ st. susu;
• 2 telur;
• 1 sendok teh Sayang;
• sejumput garam.

Memasak:

1. Dengan menggunakan blender, haluskan oatmeal hingga menjadi bubuk.
2. Dalam mangkuk yang dalam, campur madu dengan telur dan kocok hingga rata.
3. Selanjutnya, tambahkan oatmeal cincang dengan sedikit garam.

   Campur massa dengan baik sampai halus.

4. Tambahkan tepung yang sudah diayak dengan lembut ke dalam campuran yang dihasilkan, lalu uleni adonan dan tambahkan apel cincang halus ke dalamnya.
5. Goreng pancake oatmeal dalam wajan yang sudah dipanaskan, diolesi sedikit minyak.

Rahasia isian apel yang sempurna

Isian apel adalah isian paling populer yang digunakan dalam memasak untuk membuat semua jenis makanan penutup dan manisan. Apa strudel dan charlotte terkenal yang dibuat berdasarkan apel.

Agar isiannya benar-benar enak, kami menyarankan Anda untuk memperhatikan beberapa rahasia persiapan yang tepat:

1. Buah-buahan perlu digoreng dengan api kecil agar semua jus tidak keluar dari apel selama perlakuan panas. Berkat ini, isiannya akan mempertahankan struktur dan penampilannya yang menggugah selera.
2. Tidak perlu terus menerus mengaduk potongan apel saat menggoreng. Dengan demikian, buah tidak akan berubah menjadi bubur, tetapi hanya sedikit karamel.
3. Untuk mencegah isian yang sudah jadi keluar dari panekuk, tambahkan sejumput tepung ke dalam campuran buah selama memasak. Ini akan mengentalkan isian dan mencegah jus apel habis nantinya.