Resep casserole wortel. Casserole wortel: cara menyiapkan suguhan yang sehat dan bergizi

Casserole wortel adalah cara yang bagus untuk menyediakan vitamin bagi anak-anak yang pilih-pilih makanan dan pecinta makanan dewasa. Seperti yang Anda ketahui, tanaman umbi-umbian ini sangat kaya akan vitamin A dan karoten. Nilai zat-zat ini bagi tubuh manusia tidak dapat disangkal. Namun, vitamin A terserap dengan baik hanya jika dikonsumsi dengan jumlah lemak yang cukup. Dan casserole wortel hanyalah salah satu pilihannya, di mana sayuran dicampur dengan krim asam, mentega, atau keju cottage. Pada saat yang sama, makanannya ternyata tidak hanya menyehatkan, tetapi juga enak rasanya. Dalam kebanyakan kasus, hidangan ini dikonsumsi sebagai makanan penutup, yang jauh lebih baik daripada berbagai manisan dan kue.

Casserole wortel rebus

Resep dasar masakan ini mengandung bahan yang sedikit, cara pembuatannya cukup sederhana dan relatif cepat, namun kelezatannya tidak manis, sehingga disarankan untuk langsung mempermanisnya setelah dikonsumsi. Untuk setengah kilo wortel segar, ambil 100 ml susu dan 100 g mentega. Kamu juga membutuhkan 2 butir telur ayam, garam secukupnya, roti tawar basi (200 gr) dan sedikit tepung panir.

Wortel direbus terlebih dahulu sampai empuk dalam air, double boiler atau microwave dan dikupas. Tuangkan susu panas ke atas roti agar lembek. Kali ini wortel dicincang menggunakan parutan halus, ditambah garam, pala, dan telur. Hancurkan roti yang diperas ke dalam massa dan aduk rata.

Olesi sedikit loyang, taburi remah roti dan masukkan campuran wortel ke dalamnya. Untuk mendapatkan lapisan kulit berwarna cokelat keemasan di atasnya, Anda perlu memarut mentega beku dan menaburkannya di atas casserole yang akan datang. Ini akan menghabiskan 40 menit di dalam oven pada suhu 180-200 derajat.

Wortel ini disajikan sebagai lauk dengan krim asam atau mentega, atau sebagai hidangan penutup. Dalam kasus terakhir, Anda bisa melumasinya dengan krim manis atau susu kental manis di atasnya.

Dengan wortel

Resepnya memungkinkan Anda membuat hidangan yang bermanfaat tidak hanya dengan vitamin A dan karoten, tetapi juga dengan kalsium yang terkandung dalam semua produk susu. Ini akan sangat berguna bagi mereka yang tidak suka makan keju cottage murni.

Untuk 300 g wortel segar, ambil 3 butir telur, 3 sendok makan madu, dan segenggam kismis. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit aprikot kering. Anda juga membutuhkan setengah kilo keju cottage, remah roti, dan sedikit biji wijen

Wortel, seperti pada kasus sebelumnya, direbus, dikupas, dan dicincang. Tambahkan keju cottage, madu, campur dan tambahkan buah-buahan kering. Massa harus menjadi sehomogen mungkin. Kemudian diletakkan dalam cetakan, yang sebaiknya diolesi minyak. Taburi masing-masing dengan biji wijen. Untuk mendapatkan casserole wortel porsi kecil, Anda bisa menggunakan loyang muffin silikon, ini sangat nyaman. Jika tidak ada, maka massa dipindahkan ke wadah tahan api. Panggang dalam oven panas selama kurang lebih 20 menit, loyang besar akan menghabiskan waktu sekitar setengah jam di sana. Anda bisa menyajikan casserole dengan menambahkan krim asam, krim, susu kental manis, atau selai di atasnya.

Manfaat wortel sangat besar. Tidak hanya kaya akan komponen yang bermanfaat bagi tubuh, tetapi juga ramah anggaran. Banyak hidangan lezat yang disiapkan darinya. Casserole wortel layak mendapatkan pengakuan khusus. Kami menawarkan beberapa resep lezat untuk seluruh keluarga.

Casserole wortel untuk anak-anak

Mari kita mulai pemilihannya dengan versi anak-anak. Anak-anak sangat pemilih: tidak enak, tidak cocok. Para ibu terutama kesal ketika anak kesayangannya antusias menyantap makanan taman kanak-kanak. Kini Anda tidak perlu mempelajari buku anak-anak untuk mencari hidangan yang sehat sekaligus enak. Perhatikan resep casserole wortel seperti di TK.

Untuk menyiapkan hidangan ajaib ini, Anda membutuhkan: 3 sdm. aku. semolina, setengah kilo wortel, satu butir telur, 1-2 sdm. aku. gula pasir, bumbu favorit (misalnya kayu manis, vanilin), sepotong mentega.

Jangan lupa, Anda sedang menyiapkan hidangan untuk anak-anak, jadi pastikan untuk mengikuti semua rekomendasinya.

Langkah-langkah memasak:

Keluarkan casserole yang sudah jadi dari wajan dan sajikan. Hidangan ini cocok dengan coklat dan susu.

Keju cottage tandem dengan wortel

Casserole dadih dan wortel adalah variasi hidangan yang sangat sehat, lezat, dan sangat indah. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menghargainya.

Untuk menyiapkannya, ambil: 2-4 sdm. aku. semolina, telur, 0,2 kg, setengah kilo keju cottage, sejumput vanillin (bisa diganti gula vanila). Selain itu, Anda membutuhkan: 0,1 kg kismis, 5 sdm. aku. gula biasa, mentega (kurang lebih 1 sdm), 3 sdm. aku. krim asam.

Langkah-langkah memasak:

Jika waktunya habis, keluarkan casserole dan dinginkan. Setelah itu bisa dipindahkan ke piring, dipotong-potong dan disajikan.

Casserole wortel dengan susu dan keju cottage

Inilah resep casserole wortel yang tidak biasa lainnya. Rahasianya ada pada memasak wortelnya sendiri - wortel direbus dalam susu. Berair dan sangat lezat.

Untuk memasak Anda membutuhkan: 4 sdm. aku. gula pasir, setengah gelas susu sapi, 250 g keju cottage, wortel dalam jumlah yang sama, dua butir telur. Selain itu, Anda harus mengambil sedikit garam, sepotong mentega, semolina (3 sendok makan).

Langkah-langkah memasak:

Dinginkan sedikit casserole yang sudah jadi, letakkan di piring, potong-potong, hiasi dengan gula halus dan siap disantap.

Anda bisa menambahkan sedikit kreativitas: taruh sebagian “adonan” wortel, lalu taruh keju cottage bersih di tengahnya dan isi semuanya dengan sisa wortel.

Casserole dalam slow cooker

Bagi mereka yang menyukai memasak otomatis, kami memiliki casserole wortel dalam multicooker di gudang senjata kami. Benar, Anda tetap harus menyiapkan bahan-bahannya. Tapi mesin itu sendiri yang akan mengurus pemanggangannya.

Anda perlu memiliki: setengah kilo keju cottage, 2 wortel ukuran sedang, krim asam, semolina dan gula (4 sendok makan masing-masing bahan), dua, sepotong mentega.

Untuk menyiapkan casserole, Anda bisa menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak apa pun. Jika keju cottage terlalu cair, lebih baik memerasnya dengan kain kasa sebelum digunakan.

Setelah waktu berlalu, casserole wortel dengan semolina harus didiamkan lagi selama 10 menit agar “mencapai”. Setelah itu bisa dikeluarkan, ditaruh di piring dan disajikan dengan krim asam.

Saat memasak casserole, Anda bisa menambahkan berbagai manisan buah-buahan, buah-buahan kering yang sebelumnya dikukus dengan air panas. Semolina bisa diganti dengan tepung. Dalam hal ini, konsistensinya akan lebih padat.

Wortel dengan apel

Casserole wortel-apel adalah hidangan yang bisa disiapkan kapan saja sepanjang tahun. Yang membuat kita bahagia di musim dingin, saat sulit mencari sayur dan buah segar.

Anda membutuhkan: semolina (gelas), dua buah apel, tiga butir telur, 2-3 wortel, 0,18 kg gula. Selain itu, Anda membutuhkan 1 sdt. soda, sejumput kayu manis, minyak sayur (2-3 sdm). Untuk hiasannya bisa menggunakan gula halus.

Mari kita mulai:

1. Cuci sayuran akar, kupas dan parut halus. Tempatkan wortel dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula, aduk dan biarkan dalam bentuk ini selama beberapa menit sampai gula meleleh.
2. Sementara itu, cuci apel, buang kulit dan bijinya, lalu potong dadu kecil.
3. Pecahkan telur ke dalam wadah terpisah dan kocok. Tuang adonan telur ke dalam wortel. Kirim apel cincang, minyak sayur, soda, rempah-rempah, dan semolina ke sana. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
4. Masukkan adonan wortel ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula.
5. Diamkan wajan selama 10 menit agar semolina membengkak.
6. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 40 menit pada suhu 180ºC.

Hidangan yang sudah jadi harus dibiarkan sebentar di dalam oven yang sudah dimatikan, lalu dikeluarkan, didinginkan sebentar, dipindahkan ke piring dan dihias dengan gula halus.

Seperti yang Anda lihat, menyiapkan casserole wortel sangat cepat dan mudah. Dapat disajikan untuk sarapan atau dijadikan camilan. Kelebihan lainnya adalah ia akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.

Jika seseorang ingin mencoba sesuatu yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan, ia harus melengkapi makanannya dengan casserole sayuran. Hidangan ini semakin lezat jika bahan utamanya adalah wortel. Anda akan segera melihat beberapa resep terbaik untuk persiapannya.

Cara membuat casserole wortel

Hidangan ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak TK. Sebelum menyiapkan casserole wortel di oven atau slow cooker, parut sayurannya. Ini digunakan baik mentah maupun direbus dalam penangas air, baik dengan cara biasa, atau direbus dengan susu. Selain wortel, tepung atau semolina, telur, soda, gula, dan garam ditambahkan ke dalam adonan. Untuk rasa yang lebih enak, tambahkan keju cottage, kacang-kacangan, buah-buahan kering dan segar, serta bumbu. Kue wortelnya ternyata sangat enak dan cerah, tampak enak di foto. Perhatikan beberapa rekomendasi mengenai proses memasak:

1. Jika Anda menambahkan semolina ke dalam casserole wortel, biarkan di dalam loyang sebentar. Itu perlu membengkak.
2. Lebih baik merebus wortel di kulitnya, dan baru kemudian mengupasnya. Ini akan menjadi lebih manis dan lebih segar.
3. Jika Anda ingin membuat hidangan wortel yang lezat, tambahkan kentang tumbuk atau fillet ayam.
4. Untuk memasak di oven, gunakan cetakan silikon atau tahan panas.

Casserole wortel di dalam oven

Menggunakan oven konvensional adalah cara memasak yang paling umum. Biasanya, hal ini tidak menimbulkan kesulitan bagi ibu rumah tangga mana pun. Casserole wortel dalam oven disiapkan dalam bentuk yang ditaburi semolina atau diolesi mentega. Suhu optimal adalah 180-190 derajat. Waktu memanggang tergantung pada ukuran piring. Biasanya berkisar antara 35 menit hingga satu jam.

Casserole wortel dalam slow cooker

Peralatan dapur modern ini, yang sebagian besar ibu rumah tangga beruntung miliki saat ini, adalah alat yang sangat baik untuk menyiapkan makanan. Casserole wortel dalam slow cooker ternyata tidak kalah menggugah selera dan indahnya dibandingkan di oven, matangnya merata. Aturan memasak dipengaruhi oleh banyak faktor. Biasanya, multicooker dari produsen mana pun, baik itu Redmond, Polaris, atau Philips, memiliki mode “Memanggang”. Di sinilah Anda perlu memasak hidangan selama 45 menit hingga satu jam.

Casserole wortel - resep

Tujuan hidangan ini ditentukan oleh bahan tambahan yang Anda tambahkan ke dalam adonan. Anda bisa memilih resep casserole wortel manis yang akan disajikan sebagai hidangan penutup, atau resep lezat yang akan menjadi hidangan utama lengkap. Opsi pertama jauh lebih umum. Ingat beberapa resep dan Anda dapat dengan mudah memutuskan mana yang akan dipilih.

Casserole dadih dan wortel

• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 2645 kkal.
• Tujuan: sarapan, hidangan penutup.
• Masakan: Eropa.

Meskipun Anda bukan penggemar sayuran, Anda pasti akan menyukai casserole keju cottage dan wortel ini. Ini sangat bergizi dan memuaskan. Jika Anda ingin membuat hidangan wortel menyehatkan, belilah keju cottage dengan kandungan lemak paling rendah di toko. Kelezatannya tidak hanya menarik bagi anggota keluarga dewasa, tetapi juga anak-anak. Makanan penutup wortel paling baik disajikan dengan selai atau susu kental untuk mereka, dan dengan krim asam untuk orang dewasa.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 670 gram;
• gula – 135 gram;
• susu – 0,2 liter;
• telur – 4 buah;
• mentega – 40 gram;
• pati – 4 sdt;
• semolina – 4 sdm. aku.;
• kayu manis – 0,5 sdt;
• vanilin - sachet;
• kulit jeruk;
• wortel – 4 sedang;
• madu - 4 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Parut kasar wortel. Tuang susu di atasnya, tambahkan madu dan mentega, didihkan selama 10 menit hingga lunak.
2. Masukkan semolina. Mengaduk. Masak selama beberapa menit lagi. Angkat dari api, tambahkan vanillin. Massa harus dicampur dan didinginkan.
3. Giling keju cottage.
4. Telur dan gula harus dikocok hingga berbusa. Campur dengan kulit yang dikeluarkan dari satu jeruk, kayu manis, keju cottage, pati.
5. Campur massa yang dihasilkan dengan wortel.
6. Tempatkan adonan dadih dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Panaskan oven hingga 185 derajat dan panggang pai di sana selama 35 menit.

Casserole wortel dengan semolina - resep sederhana

• Waktu memasak: 1 jam 20 menit.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 2175 kkal.
• Tujuan: makan siang, makan malam.
• Masakan: Jerman.

Pemula kuliner pasti menyukai resep sederhana casserole wortel dengan semolina ini. Millet ditambahkan ke hidangan ini, memberikan tekstur yang tepat. Rasanya menjadi cerah berkat kombinasi bahan-bahan yang menarik: tomat goreng dalam jusnya sendiri dan serpihan kelapa. Luar biasa, tapi casserole wortel rasanya luar biasa.

Bahan-bahan:

• millet – 200 gram;
• semolina – 200 gram;
• wortel – 0,5 kg;
• tomat (dalam jusnya sendiri) – 565 g;
• serpihan kelapa – 130 gram;
• paprika manis - satu sendok teh;
• jahe – 65 gram;
• gula – 4 sdt;
• garam - satu sendok teh.

Metode memasak:

1. Masak bubur millet dalam volume 0,5 liter air.
2. Kupas wortel dan jahe lalu parut halus.
3. Campur bubur, semolina, tomat, serpihan kelapa. Tambahkan wortel dengan jahe, paprika, garam dan gula.
4. Rawat cetakan dengan minyak dan taburi dengan sedikit semolina. Sebarkan massa di atasnya. Lebih baik segera meratakan permukaan. Tutupi dengan kertas timah.
5. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 derajat, masak hidangan selama 55 menit.

Casserole wortel-apel

• Waktu memasak: 70 menit.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1935 kkal.
• Tujuan: hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Casserole wortel-apel bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga gudang vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Kemungkinan besar, anak-anak tidak hanya akan menikmati kelezatan sarapan ini, tetapi juga akan membawa porsinya untuk dimakan saat istirahat di sela-sela kelas. Dianjurkan untuk menambahkan apel yang manis dan asam, dengan daging buah yang padat. Dengan mereka, makanan penutup wortel akan memiliki struktur yang benar dan tidak akan menyebar.

Bahan-bahan:

• apel – 220 gram;
• wortel rebus – 115 g;
• semolina – 30 gram;
• wijen – setengah sendok teh;
• gula – 35 gram;
• air panas – 45ml;
• telur – 1 utuh dan 1 kuning telur;
• jus lemon – 30ml;
• minyak sayur – 2 sdm. aku.;
• garam – dua sejumput;
• vanilin - setengah sachet.

Metode memasak:

1. Parut kasar wortel dan apel rebus. Campur dengan setengah semolina, jus lemon, dan minyak sayur. Biarkan campuran selama seperempat jam.
2. Kocok satu butir telur dengan gula, vanila, dan garam.
3. Tuangkan air panas ke atas sisa semolina.
4. Tambahkan campuran telur dengan gula dan bubur kukus ke dalam adonan.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang dengan suhu 200 derajat dalam oven selama 50 menit.

Casserole wortel dengan keju cottage

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 2675 kkal.
• Tujuan: hidangan penutup.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Jika Anda menyukai makanan manis, maka casserole wortel dengan keju cottage adalah pilihan ideal untuk Anda. Ini sangat enak dan bergizi. Casserole keju cottage dan wortel dalam oven diolah dengan tambahan pisang, yang membuatnya semakin manis. Setiap anak pasti menyukai hidangan ini. Tidak ada yang akan menduga bahwa itu mengandung sayuran. Ingat cara membuat casserole wortel-dadih.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 375 gram;
• wijen – 1,5 sdm. aku.;
• wortel – 300 gram;
• pisang – 1 besar atau 2 kecil;
• mentega – 25 gram;
• pati – 1,5 sdt;
• air – 135ml;
• gula – 90 gram;
• telur – 3 buah.

Metode memasak:

1. Parut wortel dengan kasar dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan mentega, air dan biarkan mendidih sampai semua cairan menguap.
2. Menggunakan blender, kocok keju cottage dengan gula dan telur.
3. Tambahkan wortel matang. Kocok lagi.
4. Campur campuran dengan tepung kanji dan pisang yang dipotong dadu berukuran sedang.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang dan taburi dengan biji wijen.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 185 derajat selama 25-30 menit.

Casserole wortel seperti di TK

• Waktu memasak: 1,5 jam.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 2357 kkal.
• Tujuan: anak-anak.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Casserole wortel yang sehat seperti di taman kanak-kanak bisa diberikan kepada bayi yang sudah mencapai usia satu tahun. Jika Anda mengunjungi taman kanak-kanak seperti itu, Anda pasti ingat rasanya yang manis dan unik. Kelezatan wortel ini tidak hanya cocok untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa yang memiliki masalah pada saluran cerna, karena mengandung produk yang membantu melancarkan pencernaan.

Bahan-bahan:

• wortel – 0,75 kg;
• gula – 6 sdm. aku.;
• keju cottage – 375 gram;
• susu – 1,5 cangkir;
• semolina – 4,5 sdm. aku.;
• krim asam - 4,5 sdm. aku.;
• telur – 3 buah;
• mentega – 120 gram;
• garam.

Metode memasak:

1. Parut wortel hingga halus. Isi dengan susu, tambahkan dua sendok makan gula pasir, mentega, dan garam. Didihkan dalam keadaan tertutup selama seperempat jam.
2. Buat pure wortel dari sayuran rebus. Tambahkan semolina ke dalam massa yang dihasilkan. Masak dengan api kecil setidaknya selama lima menit.
3. Pisahkan kuning telur, kocok dan tambahkan pure wortel. Biarkan dingin.
4. Giling keju cottage dan krim asam hingga halus.
5. Kocok putih telur dengan gula hingga membentuk busa yang stabil.
6. Gabungkan massa dadih dengan campuran wortel. Lipat bagian putihnya dengan hati-hati.
7. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Masak dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 25 menit.

Casserole wortel dan apel

• Waktu memasak: 1,5 jam.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Tujuan: hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Hidangan yang sangat baik untuk penganut diet sehat adalah casserole wortel dan apel. Rasanya sungguh luar biasa. Casserole keju cottage dengan wortel dan apel asam manis yang elastis akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Produk yang termasuk dalam komposisinya kaya akan vitamin dan nutrisi. Makanan penutup wortel yang lezat ini paling enak disajikan dingin dengan krim asam kental buatan sendiri.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 0,9 kg;
• soda - setengah sendok teh;
• telur – 6 buah;
• gula – 6 sdm. aku.;
• semolina – 6 sdm. aku.;
• susu – 6 sdm. aku.;
• apel – 2 sedang;
• wortel - 2 wortel sedang.

Metode memasak:

1. Tuang susu di atas semolina dan biarkan hingga membengkak.
2. Kupas wortel. Parut hingga halus. Rebus dengan gula dan sedikit air.
3. Giling keju cottage dengan telur.
4. Kupas apel dan parut di parutan sedang.
5. Campur buah-buahan dengan wortel, semolina, keju cottage. Tambahkan soda yang dicampur dengan cuka.
6. Tempatkan campuran ke dalam wadah pemanggang. Oleskan krim asam di atasnya.
7. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat, masak hidangan selama 40-50 menit.

Casserole wortel-labu

• Waktu memasak: 1,5 jam.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 2986 kkal.
• Tujuan: hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang cerah dan cerah, pastikan untuk mengingat resep casserole wortel dan labu. Enak bukan hanya untuk dicicipi, tapi juga untuk dilihat. Membuat hidangan penutup wortel sangat mudah. Berkat perlakuan panas yang dilakukan dalam beberapa tahap, kedua jenis sayuran tersebut menjadi lunak, sehingga memberikan tekstur yang lembut dan menyenangkan pada makanan yang dipanggang.

Bahan-bahan:

• labu – 255 gram;
• baking powder - 1,5 sdt;
• wortel – 255 gram;
• madu - 3 sdm. aku.;
• kefir – 300ml;
• semolina – 10,5 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Kupas sayuran dan potong dadu. Masukkan ke dalam panci dan didihkan selama seperempat jam dengan api kecil. Angkat dari api, tapi jangan buka tutupnya dulu.
2. Tuangkan kefir di atas semolina.
3. Dengan menggunakan blender, haluskan sayuran rebus. Campur dengan semolina, madu, baking powder.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 20-25 menit.

Casserole bit dan wortel

• Waktu memasak: 1 jam 10 menit.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1365 kkal.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Resep casserole bit dan wortel harus diingat oleh semua orang yang menjaga kesehatan dan berusaha makan dengan benar. Hidangan ini sangat sederhana untuk dibuat, setiap langkahnya intuitif. Tidak ada pemanis di dalamnya, misalnya gula atau madu, tapi ini tidak merusak rasanya sama sekali. Pastikan untuk mencatat resep hidangan yang luar biasa dan sangat sehat ini.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 0,3 kg;
• dedak – 3 sdm. aku.;
• bit – 400 g;
• telur – 3 buah;
• wortel – 200 gram.

Metode memasak:

1. Sayuran harus dicuci sebelum digunakan. Kupas dan parut kasar.
2. Giling telur dan keju cottage dengan garpu hingga adonan homogen.
3. Tambahkan sayuran dalam porsi. Tambahkan dedak dan aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan.
5. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 185 derajat, masak hidangan selama 45 menit.

Casserole wortel diet - resep

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1298 kkal.
• Tujuan: makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Terakhir, ingatlah resep diet casserole wortel yang mengandung sedikit kalori. Ini mengandung aprikot kering (Anda bisa menggantinya dengan kismis) dan kacang-kacangan, jadi kita dapat dengan aman mengatakan bahwa hidangan tersebut mengandung banyak vitamin. Kue wortel ini sangat mudah dibuat; prosesnya tidak akan memakan waktu lebih dari satu jam. Anda akan mengingat rasa hidangan diet ini untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

• serpihan oat – 0,3 kg;
• madu - 3-4 sdm. aku.;
• wortel – 3 buah;
• kenari – 10 buah;
• susu – 750ml;
• aprikot kering – 10 buah;
• jahe giling – 1,5 sdt;
• kayu manis - setengah sendok teh.

Metode memasak:

1. Campur sereal dengan kayu manis dan jahe.
2. Parut wortel. Tuang susu di atasnya dan aduk.
3. Tambahkan sereal ke sayuran. Aduk lagi.
4. Kupas kacangnya dan hancurkan. Potong aprikot kering hingga halus. Tambahkan ke dalam campuran oatmeal-wortel.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Masak casserole wortel dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit. Jangan langsung mengeluarkannya. Biarkan di dalam oven selama 10 menit lagi. Sajikan dengan cara dipotong-potong dan ditaburi madu cair.

Video: Casserole wortel

Jika Anda suka memanjakan keluarga Anda dengan sesuatu yang nikmat untuk minum teh, maka resep makanan penutup sederhana ini cocok untuk Anda. Perlu dicatat bahwa pilihan memanggang ini tidak memerlukan banyak waktu, terlebih lagi, produk yang digunakan terjangkau dan pasti dimiliki setiap ibu rumah tangga. Casserole wortel dengan semolina akan menyenangkan Anda dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang kaya dan cerah.

Anda bisa menyajikan casserole yang sudah jadi dengan krim asam, selai favorit Anda, susu kental manis, atau madu. Jika diinginkan, tambahkan kismis, aprikot kering, atau plum ke dalam adonan “wortel”. Harap dicatat bahwa dari jumlah produk yang ditentukan Anda akan menyiapkan casserole untuk 3-4 porsi. Jangan takut bereksperimen, karena memasak makanan enak itu mudah.

Info Rasa Casserole manis

Bahan-bahan

• wortel - 200 gram;
• semolina - 100 g + 15 g untuk taburan cetakan;
• telur ayam - 2 buah;
• garam - 2 gram;
• gula pasir - 110 g;
• vanillin - di ujung pisau;
• mentega - 10 gram.

Cara memasak casserole wortel manis dengan semolina di dalam oven

Pertama, Anda perlu menyiapkan komponen utama hidangan ini - wortel, bilas dengan air hangat mengalir. Jika perlu, Anda bisa menggunakan sikat jika akar tanaman sangat kotor. Kupas wortel, lalu parut di parutan kasar. Tempatkan sayuran cincang ke dalam panci. Tuang air hingga menutupi isinya dan letakkan panci di atas kompor. Masak selama 10-15 menit sejak mendidih, kecilkan api. Selama waktu ini, wortel akan menjadi lunak.

Tempatkan wortel rebus di saringan. Kocok untuk menghilangkan kelebihan cairan. Sekarang Anda perlu menggiling sayuran rebus dengan blender imersi, atau Anda bisa menggosoknya melalui saringan halus.

Cuci dan keringkan telur ayam, lalu pisahkan putih dan kuningnya. Tambahkan kuning telur ke dalam campuran wortel dan aduk.

Tambahkan vanillin dan gula pasir. Aduk semuanya hingga gula merata.

Pada catatan: Jika menggunakan buah kering, Anda mungkin perlu menambahkan lebih sedikit gula.

Tambahkan semolina ke dalam adonan yang dihasilkan, aduk dengan sendok atau spatula hingga rata.

Dalam mangkuk bersih terpisah, kocok putih telur dengan garam hingga terbentuk puncak yang stabil. Tambahkan massa protein kocok ke bahan lainnya. Campur perlahan semuanya dengan spatula.

Siapkan loyang tahan panas. Olesi dengan mentega dan taburi bagian samping dan bawahnya dengan semolina. Pindahkan campuran wortel dan ratakan permukaannya dengan spatula. Panaskan oven 180-190 derajat, letakkan cetakan berisi campuran wortel disana. Casserole wortel dengan semolina dipanggang dalam oven selama sekitar 30-40 menit. Waktu memasak mungkin sedikit berbeda tergantung pada jenis peralatan dapur. Periksa kematangan makanan yang dipanggang: jika Anda menusuk casserole wortel panggang dengan tusuk sate bambu, tusuknya akan kering. Dalam hal ini, saatnya mematikan oven dan mengeluarkan formulir berisi makanan penutup.

Pada catatan: Anda juga bisa menyiapkan casserole dalam cetakan kue silikon yang telah diberi porsi.

Casserole sederhana namun sangat lezat sudah siap. Aroma kue sungguh ajaib!

Potong makanan penutup menjadi beberapa bagian dan sajikan. Jika diinginkan, setiap porsi bisa ditaburi sedikit gula halus. Selamat makan!

1:505 1:515

Casserole wortel paling sederhana.

Resepnya cocok untuk vegetarian yang sudah benar-benar berhenti makan telur. Tidak seperti banyak resep casserole wortel yang terkenal, resep ini tidak mengandung telur, keju cottage, atau semolina.

1:940 1:950

Bahan-bahan:

• Wortel - 6-8 buah.
• Tepung (dengan mata)
• Krim asam - 150-200 g

Persiapan:

Ambil wortel segar - semakin banyak semakin baik; untuk panci casserole yang baik, Anda memerlukan setidaknya satu baskom wortel. Kami membersihkannya dan memarutnya di parutan kasar. Selanjutnya, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur dan didihkan sampai setengah matang - saat ini wortel “menyusut” volumenya sangat banyak dan mengecil tepat di depan mata kita. Garam - jika diinginkan, angkat dari api, taburi sedikit tepung di atasnya (untuk menyerap lemak berlebih), aduk rata, tuangkan krim asam dan aduk lagi. Anda harus mendapatkan massa yang homogen, seperti adonan dengan ketebalan sedang.

1:2197

Tempatkan dalam cetakan yang ditaburi remah roti.

1:81

Panggang sampai matang pada suhu 200 - 220 derajat.

1:168 1:178

Semua orang menyukai casserole yang dihasilkan, tetapi beberapa orang menyukainya panas, panas; dan beberapa - sudah dingin.

1:392 1:402

2:907 2:917

Resep diet untuk casserole wortel

2:1009

Ayo masak sesuatu yang cerah dan sangat harum. Casserole wortel diet, resep yang akan saya ceritakan sekarang, sangat cocok untuk minum teh. Tidak ada semolina atau gula dalam komposisinya, hanya bahan-bahan sehat.

2:1394

Bahan-bahan:

200 gram wortel

200 gram labu kuning

20 gram madu (mengapa madu baik untuk Anda)

50 gram tepung gandum utuh

Satu telur

sendok teh kayu manis

Persiapan:

Siapkan wortel dan labu. Mereka bisa direbus, tetapi yang terbaik adalah mengukusnya atau memanggangnya untuk menjaga nutrisinya semaksimal mungkin. Dalam blender, haluskan wortel dan labu hingga halus. Kalau tidak punya blender, sayurannya bisa diparut seperti yang dilakukan ibu kita. Tambahkan telur, tepung, madu, dan kayu manis ke dalam sayuran. Campur semuanya dengan baik. Tempatkan massa aromatik yang dihasilkan dalam cetakan silikon, atau dalam loyang biasa yang dilapisi perkamen.

Panggang casserole wortel selama 20 menit pada suhu 200 derajat. Setelah matang, diamkan makanan penutup sebentar. Casserole yang paling enak adalah saat masih agak hangat. Jika Anda tidak suka memanaskan madu, Anda tidak bisa memasukkan rasa manis ke dalam casserole sama sekali, tetapi tuangkan sedikit madu di atasnya sebelum dimakan.

Casserole dadih wortel adalah hidangan diet yang lezat. Ini dibuat dengan cepat dan sederhana dari produk-produk sehat yang tersedia, dan oleh karena itu dapat dianggap sebagai produk makanan sehat.

3:4024

3:9

Bahan-bahan:

1 gelas kefir,

3:68

0,5 cangkir semolina,

3:102 3:117

200 gram keju cottage,

3:144

2 wortel besar,

3:180

0,5 cangkir gula (kurang mungkin),

3:242

sekantong gula vanila dan sedikit soda.

3:322 3:332

Persiapan:

Campur semolina dengan kefir dan biarkan selama 20 menit. Masukkan wortel melalui perajang atau parut di parutan halus. Selanjutnya, tambahkan semua sisa bahan ke dalam semolina yang sudah direndam dan aduk rata. Tambahkan wortel parut dan campur semuanya lagi.

3:829

Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang dengan suhu 180C selama kurang lebih 30-35 menit.

3:928 3:938

Casserole wortel ini memiliki rasa dadih wortel yang enak dan lembut, dapat disajikan sebagai casserole dengan krim asam atau saus berry, dan sebagai pai teh ringan.

3:1242

Itu tidak mengandung mentega, krim asam, atau tepung, yang secara signifikan mengurangi kandungan kalorinya - sekitar 137 kkal.

3:1414

Singkatnya, resep diet yang menyenangkan, sederhana dan sehat.

3:1521

3:9

4:514 4:524

Casserole wortel dengan nasi dan kismis.

4:608

Ini adalah casserole wortel yang sangat enak dan tidak biasa. Ideal untuk camilan sore dan sarapan anak-anak. Putri saya yang berusia dua tahun memakannya dengan senang hati dan meminta lebih banyak.

4:913 4:923

Untuk menyiapkan casserole, Anda perlu:

• 5 sdm. aku. serpihan sereal beras
• kurang lebih 300 ml. susu
• gula dan garam secukupnya
• 2-3 wortel besar
• 2 telur
• tepung roti
• mentega atau minyak sayur

Persiapan:

1. Parut wortel di atas parutan kasar, goreng sebentar dengan minyak dan masak dengan sedikit air hingga lunak. Wortel harus hampir matang sepenuhnya, karena di dalam casserole mungkin wortelnya tidak matang dengan benar.

4:1753

2. Masak bubur nasi dari serpihan beras dan susu. Anda bisa langsung memasaknya dengan kismis.

4:148

3. Dinginkan bahan-bahan dan campurkan. Tambahkan gula dan garam. Opsional: manisan buah-buahan, kismis (rendam terlebih dahulu jika sangat kering).

4:395

4. Tambahkan kuning telur. Mencampur.

4:454

5. Kocok putih telur hingga berbusa dan tambahkan ke dalam adonan.

4:531

6. Olesi cetakan dengan mentega atau margarin, taburi tepung roti.

4:667

7. Tuang adonan casserole dan ratakan.

4:750

8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik dengan suhu sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

4:904

9. Letakkan di atas piring dari cetakan.

4:960

10. Sajikan dalam porsi dengan krim asam, susu kental manis atau selai.

4:1089

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+