Kompot raspberry yang harum akan membawa Anda kembali ke hari-hari musim panas di musim dingin! Kompot apel-raspberry
Saya mengadakan perjamuan terbesar saya akhir pekan ini. Dan kesempatannya adalah hari ulang tahun putri saya yang masih berusia enam tahun. Kami mengundang cukup banyak anak, jadi sekarang, jauh sebelumnya, saya mulai memutar otak tentang apa yang harus dimasak. Hidangan utama dan makanan pembuka sudah dipikirkan sepenuhnya, yang tersisa hanyalah menentukan kue dan minumannya. Tentu saja, untuk anak-anak, Anda harus melupakan jus dan limun yang dibeli di toko. Mungkin saya satu-satunya ibu yang benar, tetapi saya tidak bisa membeli jus untuk anak saya di toko. Mungkin inilah sebabnya rak-rak di ruang bawah tanah saya penuh dengan banyaknya kolak dan jus alami dan buatan sendiri. Jadi pertanyaannya terselesaikan dengan sendirinya - Saya akan membuka beberapa kaleng kolak raspberry dengan apel. Saya rasa opsi ini ideal, dan anak-anak akan senang. Dan saya akan menggunakan momen ini untuk memberi tahu Anda cara saya memasak kolak jenis ini.
Kompot apel dan raspberry - resep dengan foto
Bahan-bahan:
- gula - 0,5 gelas,
- apel - 5-6 buah,
- raspberry - 50-100 gram,
- air - 1 liter.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Kompot apel-raspberry disiapkan seperti ini. Pertama, cuci apel dan potong. Kemudian pindahkan buah yang sudah dipotong ke dalam panci atau mangkuk besar. 
Cuci raspberry jika masih segar. Letakkan di atas apel. 
Tambahkan gula. 
Tuang ke dalam air. 
Anda juga bisa menambahkan setangkai mint untuk menambah rasa, tetapi komponen ini tidak untuk semua orang. Untuk pengawetan dalam jumlah besar, lebih baik tidak bereksperimen. Dan, jika Anda memutuskan untuk menambahkan mint ke dalam kolak, tambahkan terlebih dahulu ke dalam sedikit minuman.
Rebus buah-buahan dan beri dengan api sedang selama sepuluh atau lima belas menit. 
Tuang kolak apel dan raspberry ke dalam stoples, yang ditutup dengan tutup logam. Saya selalu menggunakan tutup yang hanya perlu dikencangkan dengan kencang, saya sangat menyukainya - nyaman dan praktis, karena dapat digunakan kembali. 
Dan ternyata harum sekali
Hari baik untuk semuanya.
Karena putri saya dengan tegas menolak minum air, saya mulai menyiapkan berbagai kolak untuknya. Dia mengkonsumsinya dengan senang hati dan dalam jumlah banyak. Saya sendiri suka minum kolak segar, enak dan menyehatkan.
Saya tidak menutup kolak untuk musim dingin, tetapi hanya membekukan berbagai buah dan beri, dari mana saya membuat kolak dengan sangat mudah dan cepat.
Saya mencoba memasukkan buah-buahan dan beri yang berbeda ke dalam kolak setiap saat, tetapi saya selalu memiliki apel di gudang senjata saya.
Kompot dengan raspberry dan plum adalah favorit kami, jadi saya memutuskan untuk membagikan resepnya kepada Anda.
Jadi untuk persiapan kita membutuhkan:
1. Cuci buah dan beri dengan air mengalir. Masukkan raspberry utuh ke dalam wajan, potong plum dan apel sesuai keinginan. Jika Anda menaruhnya utuh, rasa dan warnanya tidak akan terlalu kaya.
2. Tambahkan gula dan aduk rata. Gula pasir saya masukkan tiga sendok makan ke dalam panci berukuran 5 liter, rasanya pas, kolaknya tidak asam dan tidak terlalu manis.
3. Tuang air ke dalam panci berisi beri (saya tuang ke atas) dan panaskan dengan api besar hingga mendidih.
4. Saat kolak mendidih, kecilkan api, tutup dan masak selama 5-7 menit.
Saat kolak sudah dingin, saya tuangkan ke dalam botol dan masukkan ke dalam lemari es. Membuat 2 botol dua liter.
Selamat makan.
Membuat kolak sangat cepat dan mudah, namun ternyata jauh lebih murah dibandingkan jus dan minuman yang dibeli di toko. Bahkan lebih sehat dan menghilangkan dahaga dengan baik.
Terima kasih telah melihat resepnya. Sampai jumpa.
Waktunya memasak: PT00H10M 10 menit.
Produkuntuk 3 liter kolak
Apel - 4 buah
Raspberry segar - 1,5 cangkir
Air - 2 liter
Gula - 1 gelas
Persiapan makanan
1. Tempatkan raspberry segar dalam saringan, bilas dengan air mengalir dan kocok dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan air.
2. Cuci apel dan potong dadu besar atau irisan tipis. Inti apel harus dipotong.
Mempersiapkan minuman
1. Masukkan apel dan raspberry ke dalam panci dan tambahkan dua liter air.
2. Tambahkan segelas gula pasir ke dalam panci dan panaskan hingga isinya mendidih. Api - sedang.
3. Rebus minuman apel dan raspberry selama 3 menit, tutup panci dengan penutup, tetapi sisakan sedikit ruang. Apinya kecil.
4. Setelah pemanasan berhenti, biarkan kolak selama 20 menit di bawah tutup yang tertutup rapat.
Mempersiapkan kolak apel dan raspberry untuk musim dingin
1. Tempatkan apel dan raspberry dalam toples tiga liter.
2. Rebus 2 liter air dengan segelas gula pasir yang dilarutkan di dalamnya dalam panci.
3. Tuang sirup ke dalam toples. Tutup dengan penutup.
4. Sterilkan toples kolak selama 7 menit dengan memasukkannya ke dalam panci berisi air mendidih. Apinya kecil.
Gulung kaleng minuman dengan penutup yang dirancang untuk jenis kaleng yang Anda gunakan - putar atau biasa, di bawah mesin jahitan.
Hapus kolak untuk disimpan.
untuk 3 liter kolak
Apel - 4 buah
Raspberry segar - 1,5 cangkir
Air - 2 liter
Gula - 1 gelas
Persiapan makanan
1. Tempatkan raspberry segar dalam saringan, bilas dengan air mengalir dan kocok dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan air.
2. Cuci apel dan potong dadu besar atau irisan tipis. Inti apel harus dipotong.
Mempersiapkan minuman
1. Masukkan apel dan raspberry ke dalam panci dan tambahkan dua liter air.
2. Tambahkan segelas gula pasir ke dalam panci dan panaskan hingga isinya mendidih. Api - sedang.
3. Rebus minuman apel dan raspberry selama 3 menit, tutup panci dengan penutup, tetapi sisakan sedikit ruang. Apinya kecil.
4. Setelah pemanasan berhenti, biarkan kolak selama 20 menit di bawah tutup yang tertutup rapat.
Mempersiapkan kolak apel dan raspberry untuk musim dingin
1. Tempatkan apel dan raspberry dalam toples tiga liter.
2. Rebus 2 liter air dengan segelas gula pasir yang dilarutkan di dalamnya dalam panci.
3. Tuang sirup ke dalam toples. Tutup dengan penutup.
4. Sterilkan toples kolak selama 7 menit dengan memasukkannya ke dalam panci berisi air mendidih. Apinya kecil.
Gulung kaleng minuman dengan penutup yang dirancang untuk jenis kaleng yang Anda gunakan - putar atau biasa, di bawah mesin jahitan.
Hapus kolak untuk disimpan.
Bagaimana cara membuat kolak apel dan raspberry untuk musim dingin begitu harum, benar-benar berbeda dari kolak musim dingin pucat biasanya? Rahasia suksesnya sederhana: Saya tidak mensterilkan buah, saya menyiapkan minuman dengan menuangkan sirup gula sebanyak tiga kali.
Jika Anda seorang ibu rumah tangga yang berpengalaman dan membuat banyak kolak setiap tahunnya, sebaiknya Anda tidak membaca lebih lanjut. Nah, mereka yang masih belum bisa menganggap dirinya termasuk ahli persiapan musim dingin harus menguasai resep saya. Ini yang paling sederhana, dan kolaknya ternyata enak.
Bahan untuk 1 toples tiga liter
- 2-3 apel kecil;
- segenggam atau segelas raspberry - sesuka Anda;
- 1 cangkir gula.
Persiapan
Stoples dan tutupnya harus dikukus terlebih dahulu, dan stoples juga harus dicuci. Dengan sabun, soda, air panas mengalir. Kemudian bilas dan sterilkan di rak kawat dengan panci berisi air mendidih di bawahnya. Letakkan tutupnya di sana, tunggu 5-7 menit hingga semuanya terolah dengan baik, lalu matikan kompor di bawah panci. Biarkan piring yang sudah disterilkan menjadi dingin - kukus.
Siapkan juga panci untuk merebus sirup. Buahnya perlu dicuci, raspberry perlu disortir, dan inti apel harus dipotong. Bagilah bagian apel yang dihasilkan menjadi beberapa bagian. Tempatkan dalam stoples, tuangkan segelas gula ke dalam setiap toples. Didihkan air minum, tuang ke dalam toples sampai leher. Tutup dengan penutup, tapi jangan digulung.
Setelah 10 menit, tuangkan kembali air ke dalam panci, didihkan, dan tuangkan kembali ke dalam stoples. Ulangi dua kali lagi, lalu gulung dan balikkan. Stoples kolak panas harus dibungkus dengan sesuatu yang hangat dan dibiarkan selama sehari. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Di musim dingin, Anda dapat membuka toples dan menikmati rasa apel yang nikmat dengan aroma raspberry.
Artikel tentang topik tersebut
