Resep makanan Prapaskah yang lezat. Prapaskah mayones: resep. Bubur soba yang hancur
Bagian ini berisi hidangan Prapaskah yang menarik dan sederhana, resep untuk setiap hari, untuk hari kerja dan akhir pekan, salad, sup, makanan penutup, hidangan utama dan, tentu saja, makanan yang dipanggang. Menu Prapaskah sama sekali tidak identik dengan membosankan. Saatnya mempelajari cara membuat roti buatan sendiri yang lezat (menggunakan tepung dan air), kue kentang custard, dan muffin Prapaskah yang manis. Cobalah sup krim dengan rasa yang tidak biasa, masak mie jamur, dan borscht tanpa lemak yang nikmat. Dan tentu saja membuat marinade instan. Saya menyarankan Anda untuk mencoba semua resep yang disajikan dalam kumpulan resep Prapaskah kami setiap hari, memperluas koleksi kuliner Anda dan memperkaya pengalaman kuliner Anda.
Potongan daging kentang tanpa lemak
Mungkinkah memasak irisan kentang tanpa telur agar tidak hancur, bentuknya rapi, rasanya enak, dan kulitnya menggugah selera? Cobalah, Anda akan menghargai resep Prapaskah ini.
Roti jahe Prapaskah dengan selai
Salah satu resep kue Prapaskah yang paling sederhana dan mudah diakses adalah roti jahe, yang tidak memerlukan madu atau molase. Adonannya diuleni dengan selai biasa dan teh kental.
Roti pipih dibuat dengan air dan tepung
Pilihan terbaik untuk mengganti roti putih selama Prapaskah adalah roti pipih yang dibuat dengan air dan tepung. Mereka dipersiapkan dengan sederhana. Dan berkat rahasia sederhananya, mereka tetap lembut dan halus untuk waktu yang lama. Rasanya yang enak membuat roti pipih ini membuat banyak orang ketagihan dan memasukkan resep Prapaskah ini ke dalam menu sehari-hari.
Sup sederhana dengan campuran sayuran "Meksiko".
Sup Prapaskah paling sederhana. Ini berisi campuran sayuran dan kacang-kacangan beku siap pakai, bawang goreng dan wortel serta sereal. Siapa pun yang sesuai dengan selera Anda bisa melakukannya. Sup dengan bulgur sangat enak.
Salad dengan kacang, jamur goreng, dan mentimun
Salad tanpa lemak yang lezat dengan rasa orisinal. Ini berisi kacang kalengan, jamur goreng dan bawang bombay, acar atau acar mentimun dan banyak rempah segar.
Manisan kulit jeruk
Cara santai untuk menyiapkan manisan buah-buahan dari produk limbah adalah kulit jeruk. Perendaman dan pemasakan selama beberapa hari memberikan hasil rasa yang luar biasa. Manisan buah-buahan menjadi sangat cerah dan harum sehingga dapat disajikan sebagai hadiah manis selama masa Prapaskah.
Resep Prapaskah dari masakan Rusia kuno - adonan yang berair dan harum dengan jamur dan soba. Mereka mempersiapkan diri secara perlahan, dengan perasaan, dengan bijaksana, dengan pengaturan.
Irisan daging jelai
Resep triknya adalah cara membuat irisan daging dari jelai mutiara biasa agar tampilannya lebih menggugah selera dibandingkan irisan daging. Sangat empuk, ringan, dengan bawang goreng, wortel, dan bawang putih. Resepnya adalah anugerah bagi mereka yang mencari hidangan Prapaskah yang menarik dan tidak biasa.
Prapaskah kue oatmeal dengan madu
Untuk membuat puasa Anda lezat dan bervariasi, cobalah kue Prapaskah yang lezat ini dengan madu, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya. Aromanya luar biasa, teksturnya renyah dan rapuh. Resepnya sangat sederhana dan cocok untuk juru masak pemula.
Kentang ala pedesaan di dalam oven
Hidangan yang sangat sederhana dan sangat lezat yang ideal untuk Prapaskah. Kentang dituangkan dengan minyak sayur, ditaburi bumbu dan dikirim ke oven untuk dipanggang hingga matang sepenuhnya.
Kue air garam sederhana
Resepnya halo dari tahun 90an yang setengah kelaparan. Minyak sayur, tepung, baking powder dan air garam mentimun, sedikit kismis, kacang-kacangan atau manisan buah-buahan - dan sekarang adonan siap untuk membuat kue rapuh yang luar biasa, yang disebut "dari ketiadaan".
Pai Prapaskah dengan apel
Anda mungkin terkejut melihat betapa lezat, bervariasi, dan kayanya menu Prapaskah. Di antara hidangan Prapaskah untuk setiap hari, pai apel menjadi kebanggaannya. Dan bukan pancake yang meragukan, tapi dianggap bermanfaat. Dan kepang kue ragi yang subur dan berkilau.
Roti jahe madu Prapaskah
Salah satu resep kue Prapaskah budget terpopuler yang cocok untuk pemula karena sederhana, mudah dipahami, dan komposisi bahannya bagus. Anda bisa memanggang roti jahe dalam air, teh, atau jus apel.
Prapaskah borscht dengan kacang
Aksen cerah pada menu Prapaskah adalah borscht yang kaya dengan kacang. Resepnya memberikan instruksi rinci tentang cara mendapatkan warna yang sama persis seperti di foto. Saya harap Anda menikmati proses memasak dan hasil yang dihasilkan.
Kubis direbus dengan jamur
Hidangan Prapaskah yang sangat enak dan sederhana untuk setiap hari. Jamur, bawang bombay, kubis, dan tomat – hanya itu yang Anda perlukan untuk menyiapkan makan siang tanpa lemak yang lezat.
Pasta kacang Armenia
Selama masa puasa, sangat penting untuk menunjang tubuh dengan makanan yang mengandung protein asal tumbuhan. Kacang polong dan kacang-kacangan dianggap sebagai alternatif ideal untuk makanan olahan susu dan daging. Pasta kacang Prapaskah ala Armenia pasti akan menambah variasi pada menu makanan di hari-hari puasa, dan juga akan menyenangkan Anda dengan ketersediaan dan nilai gizinya.
Gulungan kubis Prapaskah dengan nasi dan jamur
Gulungan kubis Prapaskah sangat cocok dengan menu Prapaskah setiap hari, jika Anda menggunakan satu trik - buat banyak dan bekukan sebagian - ini tidak akan mempengaruhi rasa gulungan kubis sama sekali.
Lobio kacang merah klasik
Hidangan kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan sayuran yang lezat dan tanpa lemak.
Prapaskah mayones
Resep dari kategori keajaiban kuliner. Melihat daftar bahan-bahannya, Anda tidak akan percaya bahwa hasilnya akan seperti yang Anda lihat di gambar - mayones tanpa lemak yang lembut dan kental yang dapat digunakan, misalnya, untuk saus salad atau dijadikan saus untuk irisan daging miju-miju.
Manti Prapaskah dengan isian sayur
Anda mungkin sudah menyadari betapa luasnya menu resep Prapaskah untuk setiap hari. Kami memperluas variasinya dengan resep manti dengan isian sayuran. Cobalah, Anda mungkin lebih menyukai opsi ini dari biasanya.
Miju-miju dan bakso nasi dalam saus tomat
Hidangan umpan - lentil cincang dengan nasi sangat sulit dibedakan dengan bakso biasa. Bentuknya bertahan sempurna tanpa menambahkan telur atau tepung. Jika Anda mengukusnya, Anda bahkan bisa melakukannya tanpa minyak sayur, yang sangat penting selama masa Prapaskah.
Sup Kacang Kalengan
Sup kacang cepat yang lezat, cerah, dan ceria untuk menambah koleksi resep Prapaskah Anda.
Prapaskah pancake dengan air mineral
Resep pancake Prapaskah yang populer. Cobalah - ternyata lebih enak daripada yang cepat. Dan memanggangnya jauh lebih mudah.
Sup kacang polong Prapaskah
Kacang polong merupakan produk unggulan untuk menu Prapaskah. Itu mengenyangkan dan memberi banyak ketebalan. Cobalah sup kacang polong yang sederhana dan lezat dengan kentang, wortel, dan bawang bombay.
Samosa India dengan sayuran
Samosa adalah hidangan masakan India - pai goreng yang terbuat dari adonan tanpa lemak sederhana dengan isian sayuran, yang komposisinya dapat disesuaikan dengan kebijaksanaan Anda. Ideal untuk meja Prapaskah.
Sup kubis segar
Resep yang relevan untuk Prapaskah untuk sup kubis lezat dalam air, dengan sayuran goreng, bumbu, dan lada segar yang harum. Resepnya difilmkan secara detail, langkah demi langkah dan cocok untuk juru masak pemula.
Lasagna Prapaskah
Selama masa Prapaskah, kita bisa melihat bahwa hidangan klasik bisa sama lezatnya tanpa menggunakan bahan-bahan yang tampaknya wajib. Cobalah membuat lasagna sayuran yang berair tanpa keju dan menggunakan adonan tanpa lemak.
Sup kacang hijau
Menu raja Prapaskah adalah hijau, seperti rumput bulan Maret yang muncul dari bawah salju yang mencair, dan empuk, diseduh dari empat bahan, termasuk air.
Mie soba dengan sayuran
Jika Anda belum pernah mencoba mie soba, maka puasa adalah saat yang tepat untuk melakukannya. Mienya menjadi sangat lezat dengan saus sayur pedas, yang terbuat dari bahan paling umum - bawang bombay, wortel, paprika manis, dan kacang hijau.
Potongan daging kentang dengan kacang polong
Resep Prapaskah yang sangat lucu - sekilas, irisan daging paling biasa, tetapi ketika Anda menggigitnya, di dalamnya ada kentang tumbuk empuk dan kacang polong lucu. Pastikan untuk mencobanya!
Kentang dalam pot
Hidangan Prapaskah sederhana untuk setiap hari, yang dapat ditemukan di buku masak berjudul “kentang ala gereja”. Penampilannya biasa-biasa saja, kentang ini rasanya enak.
Resep vinaigrette klasik
Hidangan tradisional masakan Rusia dengan nama Perancis. Bahan: bit rebus, wortel, kentang, bawang bombay, acar dan kacang hijau. Solusi ideal untuk meja Prapaskah.
Mie jamur
Sup yang sangat bergizi, kaya rasa, luar biasa lezat, mudah disiapkan! Anda bisa memasaknya setiap hari.
Selai Kacang Buatan Sendiri
Psikolog telah membuktikan bahwa pembatasan apa pun mengaktifkan kemampuan kreatif seseorang. Masa Prapaskah adalah waktu untuk belajar cara memasak sesuatu yang tidak biasa yang bahkan tidak terpikirkan oleh Anda untuk dibuat di rumah. Misalnya selai kacang madu yang enak dan lezat. Saya membuat toples, menaruhnya di lemari es dan memakannya setiap hari.
bit Korea
Belajar menyiapkan salad buatan sendiri dalam bahasa Korea adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi menu Prapaskah Anda, menjadikannya kaya dan menarik. Membuat salad ini tidak sulit sama sekali. Anda bisa langsung membuat dalam jumlah besar, karena bisa disimpan dengan baik di lemari es selama dua hingga tiga minggu.
kubis Korea
Selama masa Prapaskah, manjakan rumah tangga Anda dengan acar kubis instan yang lezat. Warnanya menjadi emas cerah berkat tambahan kunyit.
Jumat, 07 Maret 2014 19:47 + mengutip bukuPilihan 100 Resep Masakan Prapaskah, kini Anda akan selalu tahu apa saja yang bisa dimasak dan dimakan selama Prapaskah.
Sup kharcho Prapaskah termasuk nasi, kentang, bawang bombay, bawang putih, kacang-kacangan, dan tomat. Kharcho kaya akan dekorasi dengan tanaman hijau. Baunya seperti tomat asam dan bawang putih pedas. Anda akan menjilat jari Anda!
Sangat mudah untuk menyiapkan sup kubis tanpa lemak dalam slow cooker. Keunikan dari multicooker adalah sayuran di dalamnya tidak mendidih, tetap padat dan penuh rasa. Kami akan menyiapkan sup kubis dari sayuran segar.
Pangsit Prapaskah adalah hidangan serbaguna yang dapat disajikan dengan kaldu, digoreng, dan disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk. Saya akan menggoreng pangsit dan seluruh persiapan hidangan akan memakan waktu 30-40 menit.
Salad Prapaskah dengan jamur dibuat dari champignon, bawang biru, bayam, dan kacang pinus. Dibalut dengan minyak zaitun. Saladnya ternyata segar, aromatik, memuaskan dan menyehatkan. Cobalah!
Prapaskah borscht dengan sprat disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Untuk itu, Anda perlu memotong semua sayuran, menggorengnya, memasukkannya ke dalam wajan, menambahkan sprat ke dalam tomat dan masak sampai empuk. Anda akan menjilat jari Anda!
Anda bisa memasak acar Prapaskah dengan jelai dalam waktu kurang dari satu jam. Rassolniknya ternyata kaya, memuaskan, dan asam. Jelai mutiara perlu direndam terlebih dahulu selama setengah jam. Dan itu sederhana.
Prapaskah borscht dengan jamur adalah hidangan pertama yang harum dan cerah yang akan menyenangkan rumah Anda dengan banyak sayuran dan rasa yang berbeda. Ini tidak hanya mencakup bit dan jamur, tetapi juga kubis, kacang-kacangan, paprika, dll.
Pancake Prapaskah mudah disiapkan. Sangat lezat menyajikan pancake ini dengan salmon asap dan setangkai dill. Hidangannya ternyata bergizi, indah, dan pasti menarik bagi semua pecinta kentang.
Salad kepiting tanpa lemak dapat dibuat dari daging kepiting atau stik kepiting tanpa lemak, tambahkan bumbu, sayuran, dan yogurt ringan ke dalamnya. Hasilnya akan enak, memuaskan, cerah, indah, dan orisinal. Mari mencoba!
Shchi adalah hidangan nasional Rusia, enak dan disukai semua orang. Sup kubis Prapaskah dengan jamur cocok untuk hari puasa. Mereka akan memulihkan kekuatan dan mengisi tubuh dengan vitamin C, yang banyak terdapat pada kubis.
Memasak roti jahe Prapaskah bisa menjadi aktivitas yang paling mengasyikkan. Adonannya mudah disiapkan, cepat matang, dan saya merekomendasikan mewarnai kue jahe bersama seluruh keluarga, terutama anak-anak akan menyukainya.
Seperti yang Anda ketahui, alpukat merupakan buah yang sangat bergizi. Oleh karena itu, pada masa Prapaskah, ketika orang yang berpuasa kekurangan nutrisi, saya sarankan menyiapkan salad alpukat tanpa lemak. Enak dan memuaskan.
Salad Prapaskah dengan cumi dibuat dari cumi kalengan siap pakai, sayuran segar, bumbu dan rempah-rempah. Salad ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Ditambah lagi, ringan dan segar.
Prapaskah borscht dibuat dari sayuran dalam slow cooker selama dua jam. Hasilnya adalah borscht kental yang sangat lezat, diisi dengan aroma sayuran. Dalam slow cooker, mereka terbuka dengan indah dan mempertahankan bentuknya.
Jika Anda ingin chebureks selama masa Prapaskah, jangan putus asa - chebureks dapat dibuat dengan isian Prapaskah dan adonan Prapaskah. Saya menggunakan isian miju-miju dan ternyata sangat enak.
Strudel Prapaskah disiapkan tanpa minyak. Hasilnya adalah kue yang harum dengan isian apel yang banyak, cocok untuk minum teh. Strudel tanpa lemak ini membutuhkan waktu sekitar dua jam untuk disiapkan.
Gunakan resep ini dan siapkan irisan daging kacang tanpa lemak sehingga tidak ada yang bisa membedakannya dari daging. Sangat lezat dan mengenyangkan.
Irisan daging wortel Prapaskah yang cerah, lembut, dan harum akan mendiversifikasi dan menghiasi meja Anda di hari-hari puasa. Lezat dan sehat pada saat bersamaan. Saya membagikan resepnya.
Roti pipih tanpa lemak yang sangat menggugah selera, yang dapat disajikan dengan hampir semua hidangan selain roti. Resep sederhana untuk roti pipih Prapaskah relevan tidak hanya untuk orang yang berpuasa, tetapi juga untuk vegetarian.
Selama masa Prapaskah, terkadang Anda juga ingin memanjakan diri dengan pilaf yang harum - dan ini sangat mungkin terjadi jika Anda mengganti daging dengan jamur! Resep memasak pilaf tanpa lemak dengan jamur - untuk hari puasa dan banyak lagi.
Coleslaw Prapaskah sangat menyegarkan dan ringan. Sebuah anugerah bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan - minimal kalori karena mentimun dan cuka. Ada baiknya untuk memasukkannya ke dalam lauk kompleks untuk unggas atau ikan.
Jika Anda memutuskan untuk berpuasa, atau hanya ingin makanan ringan dan rendah lemak, Anda harus memperhatikan resep sederhana irisan daging kubis tanpa lemak ini. Enak dan sehat!
Pangsit Prapaskah dengan dua jenis isian - lobak dan asinan kubis - adalah hidangan hemat yang dapat memuaskan banyak orang dewasa yang lapar. Hidangan yang luar biasa lezat, meski murah.
Prapaskah adalah waktu untuk membersihkan tubuh. Tapi apa yang harus dilakukan jika perut Anda terus-menerus menuntut sup yang kaya rasa? Jawaban sederhana untuk pertanyaan ini adalah Prapaskah solyanka. Nah, cara memasaknya - baca terus.
Apakah pangsit Prapaskah dengan kentang favorit dan terkenal semua orang perlu diperkenalkan? Meski bahannya murah, pangsit dengan kentang selalu menjadi hits. Saya membagikan resepnya.
Jika Anda memutuskan untuk membuat pai saat Prapaskah, maka Anda pasti membutuhkan resep sederhana adonan pai Prapaskah. Menguleni adonan tanpa lemak untuk pai cukup mudah - saya akan memberi tahu Anda caranya.
Pai Prapaskah dengan kentang merupakan pai yang bertentangan dengan hukum fisika. Anda bisa memakannya lebih banyak daripada yang sesuai secara fisik dengan seseorang. Diperiksa secara pribadi. Resep sederhana pai Prapaskah dengan kentang - untuk Anda!
Pai Prapaskah dengan kubis adalah pai klasik Rusia yang biasanya disiapkan selama masa Prapaskah, meskipun pada prinsipnya pai tersebut dapat disiapkan dengan sukses sepanjang tahun. Resepnya sangat sederhana, patut dicoba.
Sup kubis Prapaskah merupakan sup panas yang sangat cocok untuk Anda yang sedang berpuasa atau sekedar ingin berpuasa. Sup kubis dibuat dengan sederhana dan dari bahan-bahan yang tersedia, tetapi hasilnya sungguh lezat.
Jika Anda menyukai kacang-kacangan, Anda mungkin akan menyukai dan menemukan resep kacang rebus dengan tomat ini. Cara sederhana untuk memasak produk sepele seperti kacang dengan nikmat.
Potongan daging bit adalah resep rendah kalori yang sangat baik untuk siapa saja yang mengikuti diet sehat. Mereka dapat disajikan hanya dengan krim asam sebagai hidangan mandiri, atau dengan lauk apa pun.
Buatlah hidangan pembuka zucchini yang mudah ini! Saya menawarkan zucchini Aljazair. Zucchini ternyata pedas dengan rasa manis dan asam. Semua teman saya menyukainya, saya merekomendasikannya!
Resep memasak kentang dalam bahasa Yunani akan menyenangkan semua pecinta sayuran. Hidangan yang cerah, indah, dan lezat ini akan sangat cocok dengan menu vegetarian, tetapi juga cocok disajikan di meja pemakan daging! :)
Kentang goreng, jamur... Dan bahkan krim asam, bawang bombay, dan rempah segar... Nah, apakah mulut Anda menggugah selera? Kalau begitu mari kita coba memasak champignon dengan kentang - millet, cepat, sangat enak!
Cara termudah dan tercepat untuk menyiapkan salad bit ada di resep ini. Bahan minimal dan banyak manfaat!
Borscht dengan jamur dan kacang-kacangan merupakan gudang protein yang nyata bagi para vegetarian dan sajian yang sangat mengenyangkan bagi mereka yang sedang berpuasa. Resep klasik borscht dengan jamur dan kacang-kacangan - dari meja kami hingga meja Anda!
Nasi dengan jagung dalam slow cooker akan menjadi lauk yang enak untuk daging atau ikan, atau hidangan mandiri di meja sehari-hari Anda. Dengan multicooker, memasak menjadi mudah dan menyenangkan untuk disantap!;)
Salad yang indah dan cerah ini dapat dianggap di luar musim, tetapi di musim gugur, ketika tomat belum kehilangan aroma musim panasnya, rasanya sangat lezat. Resep salad kacang putih - untuk Anda!
Ini adalah salad sederhana namun cerah, indah dan sangat lezat yang tidak bertentangan dengan kebutuhan puasa dan cocok untuk nutrisi makanan dan menu vegetarian. Cobalah! :)
Faktanya, salad yang luar biasa ini sangat mirip dengan vinaigrette, jadi ini adalah kombinasi asinan kubis, kacang polong, dan bit yang luar biasa, tidak hanya sangat lezat, tetapi juga menyehatkan.
Lauk pauk lezat dan sehat yang cocok dipadukan dengan daging atau ikan, namun sekaligus bisa menjadi hidangan mandiri untuk setiap hari.
Resep klasik roti jahe Prapaskah akan bermanfaat tidak hanya bagi penganut Ortodoks, tetapi juga bagi semua orang yang mencoba membatasi konsumsi adonan mentega. Detailnya ada di resep!
Resep sederhana untuk roti tanpa lemak di mesin pembuat roti relevan tidak hanya pada hari-hari puasa - ini akan berguna bagi semua orang yang memantau kesehatan dan berat badan mereka, kapan pun sepanjang tahun!
Resep sederhana untuk brokoli yang dilapisi tepung roti akan memperkaya menu Anda dengan lauk sayuran ringan dan lezat lainnya. Dengan biji wijen dan kecap - sungguh ajaib! :)
Hidangan wortel yang ringan, enak dan sangat menyehatkan cocok untuk pecinta makanan vegetarian, serta mereka yang berpuasa atau memperhatikan bentuk tubuhnya.
Kubis rebus dengan wortel adalah hidangan serbaguna yang dapat disiapkan untuk hari libur dan hari-hari biasa. Selain itu, kubis rebus dengan wortel bisa disajikan sebagai lauk.
Kentang Korea bukanlah hidangan panas atau lauk, melainkan salad pedas yang lezat. Pecinta segala sesuatu yang “pedas” pasti harus belajar cara memasak kentang dalam bahasa Korea!
Saya rasa resep membuat sop kacang prapaskah ini bisa bermanfaat tidak hanya bagi mereka yang menjalankan puasa saja. Pertama-tama, perhatian pada vegetarian, tetapi semua orang diterima di meja kami! :)
Resep membuat pai Prapaskah dengan selai tanpa telur dan produk susu akan bermanfaat bagi semua orang yang menjalankan puasa dan juga memantau kesehatan dan berat badannya.
Lauk musiman yang luar biasa berupa sayuran segar yang cocok dengan daging apa pun. Anda juga bisa menggunakannya sebagai hidangan mandiri, pokoknya rasanya sangat enak.
Potongan daging sayur tidak enak? Faktanya, hal ini jauh dari kasusnya. Cobalah membuat kubis gila dan Anda akan terkejut betapa lezatnya sayuran tersebut.
Salad sayuran sederhana namun tak kalah lezat yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging dan unggas. Jadi, resep salad dengan kubis dan jagung adalah hidangan lezat, ringan, dan sehat!
Didedikasikan untuk pecinta makanan lezat dan sehat - resep sederhana untuk salad dengan jamur dan champignon dengan foto!
Potongan daging bit adalah alternatif yang bagus untuk potongan daging. Selain itu, mereka jauh lebih sehat daripada yang terakhir!
Saya menawarkan resep sederhana untuk sup kacang Armenia lobahashu - enak, sehat, dan sepenuhnya vegetarian! Pada saat yang sama, rasanya sangat mengenyangkan sehingga pemakan daging sekalipun akan menghargainya ;).
Saya sarankan Anda belajar cara memasak paprika dengan sayuran, dan hidangan lezat dan sehat lainnya akan muncul di menu musim panas Anda!
Wortel dengan keju dan bawang putih adalah salad yang luar biasa dengan rasa yang luar biasa dan khasiat yang bermanfaat. Ditambah lagi, salad ini sangat mudah disiapkan.
Solyanka bukan hanya sup yang lezat, tetapi juga lauk kubis yang enak, yang persiapannya, jika Anda memiliki multicooker, akan menjadi kenikmatan yang nyata!
Mungkin setiap ibu rumah tangga memiliki resep khas terong gulungnya masing-masing. Mereka membungkus banyak hal di dalamnya - wortel, keju cottage, keju, bumbu, tomat! - tapi favoritku adalah kacang gulung ini. Cobalah!
Memasak kentang baru dalam slow cooker itu mudah dan sederhana. Ini masakan pertama yang saya kuasai setelah membeli slow cooker. Ternyata enak - kentang berwarna emas yang lezat dan semuanya dalam satu mangkuk!
Champignon adalah produk yang sangat diperlukan selama masa Prapaskah. Ada banyak resep masakan tanpa lemak yang terbuat dari champignon, dan saya ingin menawarkan resep lainnya - sup yang lezat dan bergizi. Baca resepnya!
Untuk makan malam ringan atau makan siang diet, Anda bisa menyiapkan seledri rebus dengan sayuran - hidangan sederhana dan sangat lezat.
Irisan daging bit sangat sehat, enak dan memuaskan. Hidangan ini akan menyenangkan semua orang: mulai dari pecinta makanan lezat hingga orang yang ingin menurunkan berat badan beberapa kilogram.
Banyak orang menyukai asparagus Korea. Namun biasanya harga salad ini di pasaran cukup mahal. Ayo masak sendiri! Dan sebanyak yang kita inginkan.
Saya sampaikan kepada Anda kentang yang lezat dan harum dengan sayuran di dalam panci. Hidangan ini bisa Anda siapkan dari apa yang ada di lemari es, bahan pada versi ini bisa diganti dengan yang lain.
Salad dengan kacang selalu menggugah selera dan memuaskan. Saya sarankan Anda menyiapkan salad cerah yang tidak akan membuat gourmet mana pun acuh tak acuh. Saya berjanji itu akan indah dan lezat!
Jika Anda ingin sayuran yang tidak hanya menyehatkan, tetapi juga enak, cobalah memasak wortel pedas dengan bumbu marinasi. Hidangan ini akan menjadi lauk yang enak untuk daging.
Salad dengan kentang rebus sangat cocok sebagai lauk. Anda bisa menyajikannya dengan hidangan daging atau ikan. Atau sebagai camilan.
Saya sarankan Anda memasak wortel dalam tomat di rumah. Makanan pembuka universal - untuk sandwich, sebagai saus untuk hidangan pertama, dan sebagai saus untuk lauk pauk. Dan itu juga sangat enak, sehat dan cepat!
Kebanyakan vegetarian memahami sayuran dan khasiatnya lebih baik daripada pemakan daging biasa. Resep sup brokoli vegetarian ini dibagikan kepada saya oleh seorang teman vegetarian. Sangat lezat.
Pasta kacang putih adalah salah satu camilan terlezat dan sehat yang saya buat untuk keluarga saya. Patenya mengandung herba segar dan jus lemon.
Saya pribadi sangat sering menyiapkan bubur dengan wortel di rumah, ternyata hidangannya sangat sederhana dan memuaskan, jadi saya menyarankan Anda untuk mencobanya juga. Cocok untuk semua jenis salad dan irisan daging!
Untuk perhatian Anda - resep klasik kentang rebus dengan sayuran, hidangan yang ideal untuk Prapaskah dan untuk pemanfaatan lezat sayuran musiman yang berlimpah. Semuanya cepat, enak dan terjangkau.
Puasa adalah waktu pembersihan spiritual. Menolak makanan tertentu selama periode ini membuat takut banyak orang. harus bergizi dan mengandung semua zat bermanfaat yang diperlukan untuk kehidupan yang utuh. Bagaimana cara membuat menunya bervariasi? Jawaban atas pertanyaan ini sangat sederhana. Ada banyak makanan lezat luar biasa yang ditawarkan di artikel ini. Banyak sekali sehingga Anda bisa memanjakan diri Anda dengan mahakarya kuliner baru setiap hari tanpa mengurangi prinsip agama Anda.
Resep sederhana
Apa sajakah hidangan Prapaskah yang lezat? Anda bisa menggunakan berbagai macam resep saat Prapaskah, yang utama tidak mengandung produk hewani. Mari kita mulai dengan hidangan paling sederhana yang bisa dibuat dari bahan-bahan yang tersedia. Itu dengan sayuran. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan segelas jelai, dua wortel, satu bawang bombay, dua tomat, satu 200 gram brokoli, sayuran apa saja, sesendok minyak sayur, suneli hop, daun salam, bumbu dan air.
Sebaiknya jelai direndam semalaman agar lebih cepat matang. Kemudian Anda perlu membilasnya dan menambahkan garam dan masak selama sekitar 30 menit. Sementara itu, kami mengupas semua sayuran dan memotongnya menjadi kubus kecil. Kemudian goreng bawang bombay dengan tambahan minyak sayur. Selanjutnya tambahkan wortel, paprika, brokoli, dan tomat ke dalamnya. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Pada akhirnya, tambahkan bumbu cincang dan suneli hop. Campur bubur dengan jelai mutiara dan biarkan hidangannya diseduh.
Sup pure tomat
Bagi yang ingin membuat menu istimewa, Anda membutuhkan hidangan Prapaskah yang lebih kompleks dan lezat. Resep dengan foto disajikan dalam artikel ini - Anda hanya perlu memilih! Misalnya sup pure tomat dengan kemangi. Ini adalah kombinasi rasa dan aroma yang luar biasa. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 150 gram tomat juicy yang enak, 20 gram wortel, tiga siung bawang putih, satu bawang merah, 10 gram nasi, 20 gram seledri, beberapa tangkai kemangi dan bumbu (garam, merica). Potong bawang bombay, bawang putih, seledri dan wortel menjadi kubus dan goreng sebentar dengan minyak zaitun.
Buang kulit tomat dan tambahkan ampasnya ke dalam penggorengan. Kami juga menambahkan beras yang sudah dicuci sebelumnya ke bahan lainnya. Bawa hidangan ke kesiapan penuh. Kemudian gunakan blender untuk menghaluskan dan menambahkan bumbu dan kemangi ke dalam sup. Giling semuanya lagi dan saring. Sup pure Prapaskah yang lezat sudah siap. Itu bisa dimakan dingin.
Dorada dengan timi
Pada beberapa hari Prapaskah Anda bisa makan makanan laut dan ikan. Gunakan hidangan lezat tanpa daging, resepnya disajikan di sini. Dorado yang dipanggang dengan thyme akan melengkapi dan mendiversifikasi menu dengan sempurna. Untuk menyiapkan suguhan ini, Anda membutuhkan satu bangkai ikan, satu lemon, beberapa tangkai thyme segar, kemangi segar dalam jumlah yang sama, 100 gram zaitun dan rempah-rempah.
Taburi ikan yang sudah disiapkan dengan bumbu. Tempatkan thyme dan seperempat lemon di dalam bangkai. Taburkan minyak zaitun di atasnya. Apa cara termudah untuk menyiapkan hidangan Prapaskah yang lezat? Resep oven sangat menghemat waktu. Tempatkan ikan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat dan panggang selama 20 menit. Saat disajikan, hiasi ikan dengan tangkai daun kemangi, buah zaitun, dan jus lemon. Hidangan Prapaskah yang indah sudah siap.
Smoothie bergizi
Sangat penting selama puasa agar tubuh menerima semua vitamin yang diperlukan untuk perkembangan penuh. Dan minuman bergizi akan menjadi anugerah selama periode ini. Ambil setengah gelas santan, beberapa potong nanas, satu buah pisang, 50 mililiter air, dan 150 gram bayam. Proses memasaknya sangat sederhana. Masukkan semua bahan, kecuali air, ke dalam blender dan haluskan semuanya. Jika minuman yang dihasilkan terlalu kental, encerkan dengan air. Sajikan segera dan nikmati rasanya.
Sup jamur
Hidangan pertama yang lezat lainnya adalah sup champignon. Ini dapat disiapkan dalam waktu satu jam dan hanya membutuhkan sedikit bahan. Anda perlu menyiapkan 300 gram jamur, tiga kentang, satu wortel, tiga bawang bombay ukuran sedang, beberapa merica, garam, setengah sendok oregano kering, paprika bubuk dalam jumlah yang sama, dua sendok makan minyak bunga matahari, satu siung bawang putih, a daun salam dan air. Masak bawang bombay (1 kepala) dan wortel potong-potong bersama allspice dan daun salam selama kurang lebih 30 menit. Kemudian tambahkan kentang (potong dadu) ke dalamnya.
Biarkan mereka memasak selama 20 menit lagi. Kami memotong sisa bawang bombay dengan sangat halus, menjadi setengah cincin, menjadi kubus - sesuka Anda, dan jamur menjadi beberapa bagian. Goreng dengan minyak sayur. Tambahkan kedua bahan ini ke dalam wajan. Goreng tepung secara terpisah dan, encerkan dengan kaldu dari wajan, tambahkan ke hidangan utama. Potong bawang putih dan masukkan ke dalam panci dengan sisa bumbu. Masak selama 10 menit lagi. Kemudian haluskan seluruh isi wajan menggunakan blender, tambahkan bumbu dan sajikan. Ini adalah hidangan Prapaskah yang sangat lezat. Resep-resep dengan foto yang disajikan di sini akan bermanfaat bagi ibu rumah tangga yang ingin memanjakan rumah tangganya, namun sekaligus tidak melanggar syarat puasa.
Hidangan panggang
Selama pantang, pikniklah di alam terbuka. Anda bisa memasak hidangan Prapaskah yang lezat di sana. Resepnya sederhana dan tidak memerlukan banyak keahlian. Misalnya sayuran panggang. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil zucchini, terong, paprika, jamur (champignon), minyak zaitun, cuka, lemon, dan rempah-rempah. Kami mengambil semua sayuran dalam jumlah yang dibutuhkan. Kami memotongnya menjadi bentuk apa pun. Kemudian lumuri potongan dengan minyak dan taburi bumbu. Goreng di atas panggangan sampai matang. Saat disajikan, bisa ditaburi cuka atau jus lemon. Anda harus membuang kulit paprika terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, setelah digoreng, masukkan ke dalam tas dan ikat erat. Setelah beberapa waktu, kulitnya dapat dengan mudah terkelupas.
Salad Lada Panggang
Kita tidak boleh melupakan salad, yang melengkapi menu dengan sempurna. Kami sampaikan kepada Anda hidangan Prapaskah paling lezat, resepnya tidak rumit. Salad lada panggang adalah kreasi kuliner yang sangat tidak biasa. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 4 buah paprika merah, tiga sendok makan buah zaitun, 5 sendok kecil caper, beberapa tangkai peterseli segar, garam, merica, dan minyak zaitun. Pertama, olesi paprika dengan minyak zaitun dan masukkan ke dalam oven selama 30-45 menit. Suhu pemanggangan - 180 derajat.
Paprika harus berwarna kecokelatan di setiap sisinya. Lalu kami memasukkannya ke dalam tas dan menutupnya. Saat sayuran sudah dingin, Anda perlu membuang kulitnya. Potong paprika menjadi potongan tipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Giling buah zaitun dan keringkan caper. Tambahkan ke lada, tambahkan peterseli cincang dan bumbui dengan minyak zaitun. Gunakan garam dan merica sesuai selera.
Kubis "Provencal"
Ini adalah resep yang sangat populer yang digunakan tidak hanya selama masa Prapaskah. Kubis yang lezat dan renyah akan menghiasi meja mana pun. Untuk menyiapkannya, ambil 600 gram kol putih, 50 mililiter cuka (9 persen), 50 gram wortel, satu sendok besar gula pasir, tiga perempat sendok kecil garam, 50 mililiter minyak sayur dan merica secukupnya. . Kami mulai dengan menyiapkan bumbunya. Campur garam, gula dan cuka dengan segelas air dan nyalakan api. Didihkan bumbu marinasinya. Kami memotong kubis menjadi potongan-potongan sedang (tidak kecil), dan wortel menjadi potongan-potongan atau lingkaran. Campur sayuran dan isi dengan bumbu marinasi, yang pertama kita tambahkan minyak sayur. Kami menaruh kubis di bawah mesin press, dan ketika bumbunya sudah dingin, kami memindahkannya ke lemari es. Setelah sehari Anda bisa memakannya. Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan Prapaskah yang lezat ini untuk Tahun Baru.
Bola goreng terbuat dari buncis
Hidangan Israel ini bisa menjadi alternatif yang bagus untuk bakso. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 250 gram buncis kering, dua sendok makan tepung, satu siung bawang putih yang sudah dikupas, satu liter air, satu ikat peterseli dan daun ketumbar, sesendok jinten, setengah sendok kecil garam dan minyak sayur. Sehari sebelumnya, cuci buncis dan isi dengan air dingin. Kemudian tiriskan airnya dan haluskan dalam penggiling daging bersama bawang putih dan rempah-rempah.
Bumbui daging cincang yang dihasilkan dengan bumbu dan bumbu dan biarkan selama 30 menit. Setelah itu tambahkan tepung dan aduk hingga rata. Anda harus mendapatkan adonan yang kental. Kami membentuk bola darinya. Agar adonan tidak lengket di tangan, basahi secara berkala dengan air. Kemudian goreng bola-bola tersebut dan letakkan di atas tisu untuk menghilangkan sisa lemak. Sayuran yang disiapkan dengan cara apa pun akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ini. Para ibu rumah tangga, jangan membatasi diri Anda pada satu set produk yang sedikit, jadilah kreatif dan siapkan hidangan tanpa lemak yang lezat. Resep untuk setiap hari juga cocok untuk meja liburan.
Sup kacang
Bagaimana Anda bisa melakukannya tanpa sesuatu yang enak yang cocok untuk menu Prapaskah? Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan 4 gelas air, dua buah tomat ukuran sedang, dua batang seledri, satu bawang bombay, bumbu halus, bumbu dapur dan, tentu saja, segelas kacang-kacangan. Kacang polong lebih baik dicuci dan direndam semalaman. Kemudian tiriskan airnya dan masukkan kacang ke dalam saringan atau saringan. Cincang halus bawang bombay dan masukkan ke dalam panci berisi air. Masak tanpa membiarkannya mendidih hebat.
Lalu masukkan kacang ke dalam wajan. Jika semua bahan sudah siap, masukkan tomat yang sudah dikupas dan dicincang. Masak sup selama 15 menit dan bumbui dengan bumbu dan rempah. Kami menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja. Gunakan hidangan tanpa lemak lezat yang kami pertimbangkan dalam diet Anda. Resep Prapaskah tidak hanya mengandung vitamin dan nutrisi yang maksimal, tetapi juga menggugah selera. Hiasi camilan sesuai keinginan.
Kue madu
Anda mungkin tidak selalu makan madu selama masa Prapaskah, tetapi pada hari-hari yang diperbolehkan, siapkan kue madu yang lezat. Dan bahannya hanya membutuhkan dua: 250 gram madu (cair) dan 250 gram tepung terigu (lebih baik pakai tepung kasar). Tuang madu ke dalam wadah yang sesuai dan tambahkan tepung secara bertahap ke dalamnya. Ini harus dilakukan perlahan-lahan, sambil mencampurkan massa secara menyeluruh agar menjadi homogen. Uleni adonan dan buat lapisan setebal 2-3 sentimeter. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama kurang lebih 15 menit. Lalu kita potong lapisannya menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam tas agar menjadi lembut. Cookies ini tahan lama. Pilihlah masakan Prapaskah yang enak, resepnya biasanya mudah disiapkan, dan membahagiakan keluarga Anda.
Gila dengan jamur
Puasa adalah kesempatan untuk menyajikan hidangan familiar dengan cara baru. Mungkin akan menjadi kreasi kuliner favorit Anda di hari-hari biasa. Untuk menyiapkan zrazy dengan jamur, Anda perlu mengambil 100 gram kentang, 70 gram jamur segar (apa saja), 20 gram tepung, bawang bombay, garam dan minyak sayur. Kentang harus direbus di kulitnya, didinginkan, dikupas dan dihaluskan sampai menjadi bubur. Kami memotong jamur dengan sangat halus dan menggorengnya bersama bawang bombay, dicincang dengan cara yang sama, dalam wajan dengan tambahan minyak sayur. Campur kentang dengan tepung dan bumbui dengan garam sesuai selera. Sekarang kita bentuk puree menjadi kue pipih, dan letakkan isian jamur di tengahnya. Kami mencubit pinggirannya dan membuat zrazy. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
Artikel ini hanya berisi hidangan Prapaskah paling enak dengan foto. Kami harap Anda merasakan manfaatnya!
Soba dengan jamur dalam slow cooker
Selama masa Prapaskah, seperti waktu lainnya, multicooker dapat menjadi asisten dapur. Soba dengan jamur adalah hidangan yang enak untuk setiap hari. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan satu wortel, 150 gram kol, 200 gram jamur segar, segelas soba, dua sendok makan minyak sayur, dua gelas air, bumbu dan garam. Rusak kubis dan parut wortel menggunakan parutan. Kami mencuci soba dan memotong jamur, tetapi tidak terlalu halus. Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker dan tambahkan air. Anda bisa langsung menambahkan minyak sayur. Kami mengatur mode memasak soba selama 40 menit dan menunggu sinyal akhir. Kami menyiapkan hidangan Prapaskah yang lezat dengan cepat dan sederhana. Anda bisa menggunakan resep apa pun dalam slow cooker. Hal utama adalah Anda menyukainya dan mengambil tempat yang tepat dalam diet harian Anda.
Umat Kristen Ortodoks akan merayakan Kebangkitan Kudus Kristus pada tanggal 28 April 2019. Hari raya tersebut didahului dengan masa Prapaskah yang pada tahun 2018 dimulai pada tanggal 11 Maret dan akan berlangsung selama tujuh minggu.
Prapaskah adalah puasa paling ketat dan terpanjang dari empat puasa multi-hari yang ditetapkan oleh Gereja Ortodoks. Oleh karena itu, memulai puasa tanpa persiapan apa pun bisa jadi sulit, dan tidak akan membahayakan kesehatan Anda dalam waktu lama jika Anda tidak tahu cara makan yang benar.
Tujuan utama puasa adalah untuk mencapai perubahan kualitatif internal, serta keinginan seorang Kristen untuk mengikuti prestasi Yesus Kristus, yang berpuasa selama 40 hari di padang pasir.
Ketaatan berpuasa saat ini merupakan tindakan sukarela dan bersifat sangat individual. Selama masa Prapaskah, waktu luang harus dicurahkan untuk berdoa, menundukkan keinginan akan makanan, mengecualikan segala hal yang berlebihan dan bermalas-malasan, dan mengupayakan gaya hidup yang lebih menyendiri.
Selama tujuh minggu Anda harus berhenti mengonsumsi daging, telur, susu, keju cottage, dan produk hewani lainnya. Sementara itu, asupan makanan per hari dibatasi.
Menu Prapaskah
Puasa yang pertama-tama adalah berpantang makanan kaya, dan tidak melelahkan badan, sehingga menu puasa harus bervariasi dan kaya vitamin.
Menu Prapaskah bisa sangat bervariasi - selama Prapaskah Anda bisa menyiapkan berbagai bubur, pilaf tanpa lemak, pasta, sup, irisan daging, salad, dan sebagainya.
Bubur - jagung, soba, nasi, oatmeal, millet, barley, kacang polong, buncis, barley mutiara, dan lainnya - bisa dimasak dalam air. Misalnya bubur nasi bisa divariasikan dengan menambahkan labu kuning, jamur, kismis, buah-buahan kering atau selai.
Anda dapat dan harus makan sayuran apa pun - yang siap melayani Anda adalah semua jenis kubis, wortel, bit, lobak, kentang, tomat, mentimun, bawang bombay, kacang hijau, dan lainnya yang ada di alam.
Penting untuk makan banyak paprika dan rempah segar selama periode ini, karena kaya akan banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk menjaga kesehatan.
Anda juga bisa makan buah apa saja yang tersedia musim ini - apel, pir, pisang, jeruk, dan sebagainya. Anda bisa makan selai, buah-buahan kering, acar, madu, kacang-kacangan dan rempah-rempah.
© Sputnik / Alexander Imedashvili
Xerophagy
Menurut kanon gereja, Anda perlu membuat menu masakan Prapaskah sesuai dengan prinsip berikut - pada minggu Prapaskah pertama dan terakhir (Suci), serta pada hari Senin, Rabu dan Jumat - makan kering.
Saat ini diperbolehkan makan buah-buahan, sayuran, buah-buahan kering, kacang-kacangan, yaitu makan secara eksklusif makanan mentah, makanan yang tidak diproses secara termal, dan roti tanpa lemak. Pada hari ini bahkan tidak dianjurkan minum teh atau kolak.
Jika diinginkan, Anda bisa menyiapkan salad sayur atau buah, yang terakhir bisa dibumbui dengan madu.
Salad "Eksotis"
Masukkan kubis yang sudah diparut ke dalam mangkuk, taburi sedikit garam dan gosok dengan tangan agar kubis melunak dan mengeluarkan sarinya. Jusnya harus dikeringkan. Parut wortel di parutan kasar dan tambahkan kubis. Cincang halus bawang bombay, beberapa siung bawang putih, dan beberapa tangkai seledri. Potong mentimun segar, apel atau jeruk menjadi kubus. Tuangkan jus lemon, garam, merica dan campur semua bahan. Salad yang tidak biasa dan pedas ini akan memberi Anda energi sepanjang hari.
Hari tanpa minyak
Pada hari Selasa dan Kamis Anda bisa makan makanan panas yang berasal dari tumbuhan tanpa minyak. Saat ini Anda bisa memanjakan diri dengan berbagai sereal dan sup, dan Anda juga bisa makan selai, acar, rempah-rempah, dan sebagainya.
Sup kacang dengan pasta
Rebus kacang merah, tambahkan sedikit pasta, bawang bombay cincang halus, bawang putih dan seikat daun ketumbar, bumbu ke dalam wajan dan masak hingga empuk. Kemudian tambahkan garam dan sup sudah siap.
Anda dapat memperluas menu Anda hari ini dengan menambahkan kentang panggang dan sayuran lainnya. Anda juga bisa menyiapkan spageti tanpa lemak - rebus pasta dalam air asin dan bumbui dengan pasta tomat. Saat ini Anda bisa minum teh dan kolak.
Hidangan kedua dalam menu selama Prapaskah juga bisa berupa irisan daging tanpa lemak jamur, kentang, kubis, dan wortel, di mana telur sebagai bahan pengikat dapat dengan mudah diganti dengan semolina. Pada hari-hari ketika konsumsi minyak dilarang, irisan daging bisa dikukus.
Dengan mentega
Pada hari Sabtu dan Minggu (kecuali Sabtu terakhir Prapaskah) diperbolehkan makan dengan tambahan minyak sayur. Di sini Anda dapat membebaskan imajinasi Anda dan menyiapkan berbagai hidangan - sup, salad, irisan daging dan pilaf tanpa daging, dan sebagainya.
Sup jamur
Goreng bawang bombay dan bawang putih cincang halus dalam panci dan tuangkan air mendidih ke atas penggorengan. Segera setelah air mendidih, Anda perlu menuangkan segenggam nasi ke dalam panci, dan setelah 10 menit, masukkan jamur ke dalam panci dan masak sedikit. Kemudian tambahkan beberapa kuntum kembang kol atau brokoli, wortel parut dan paprika (sebaiknya merah), daun ketumbar cincang, adas dan masak sup sampai empuk. Kemudian tambahkan garam dan mulai makan siang.
Salad "Markitanka"
Rebus kentang dan potong dadu. Tambahkan asinan kubis parut (sebaiknya merah), sekaleng jagung kalengan, daun bawang cincang, peterseli, daun ketumbar, adas, seledri, minyak sayur, jus lemon, dan aduk rata.
hari ikan
Selama masa Prapaskah, ikan hanya diperbolehkan dimakan dua kali - pada hari Kabar Sukacita (7 April) dan pada Minggu Palma, yang pada tahun 2017 jatuh pada tanggal 9 April. Saat ini, ikan bisa dimakan dengan cara direbus atau digoreng, dan jika Anda penggemar masakan Jepang, Anda bisa memanjakan diri dengan sushi.
Sup
Masukkan bawang bombay utuh dan wortel cincang ke dalam air asin mendidih. Masak selama lima menit dengan api sedang. Tambahkan kentang dan masak sampai empuk. Dengan sangat hati-hati, sepotong demi sepotong, tambahkan ikan (merah dan putih bisa digunakan), tanpa diaduk, agar tidak hancur. Didihkan dengan api kecil, tambahkan daun salam, allspice dan bumbu segar cincang halus, lalu angkat - ikan akan siap.
Ikan dipanggang dengan kertas timah
Anda dapat memanggang ikan apa pun dalam kertas timah - sungai, laut, baik dalam potongan maupun utuh (jika ukurannya kecil).
Potong ikan menjadi beberapa bagian atau biarkan utuh, letakkan di atas kertas timah, merica, dan garam. Sayuran hijau, sebaiknya oregano atau tarragon, dapat ditaruh di perut ikan, di atas bangkai atau potongannya. Kemudian taburi dengan air jeruk nipis, atau tutupi dengan irisan lemon, tutup pinggirannya dengan kertas timah dan panggang hingga matang.
Memperlakukan
Tentu saja, makna utama puasa adalah pembersihan spiritual dan penolakan tidak hanya terhadap makanan tertentu, tetapi juga nafsu yang merugikan, perkataan dan perbuatan jahat, suasana hati yang buruk dan mudah tersinggung. Tapi saya ingin variasi bahkan selama masa Prapaskah.
Untuk menyenangkan banyak pecinta makanan manis yang berpuasa, dalam beberapa tahun terakhir banyak manisan Prapaskah telah diproduksi. Anda juga bisa makan coklat hitam, kacang-kacangan, manisan buah dan berry, selai, buah-buahan kering, halva, selai alami, biskuit, dan lain sebagainya. Yang utama adalah makanan penutup tidak mengandung susu atau turunannya atau lemak hewani.
Berbagai makanan lezat bisa disiapkan di rumah. Misalnya saja Anda bisa memasak salad pencuci mulut.
Potong buah apa saja - apel, pir, jeruk, tambahkan kismis, kacang cincang, dan aprikot kering, dan bumbui salad dengan madu cair.
Untuk memasak kue jahe lemon Anda membutuhkan: 100 gram tepung terigu; 100 gram air; 40 gram minyak zaitun; 30 gram jahe segar; satu lemon; satu sendok makan penuh madu; satu sdt baking powder untuk adonan.
Buang biji dan kulit dari lemon dan haluskan daging buahnya dengan blender. Parut jahe di parutan halus, campur madu dengan air hangat (sedikit hingga larut). Campur 100 ml air, tepung terigu yang sudah diayak, madu encer, baking powder, minyak zaitun, jahe dan lemon - adonan harus menjadi kental, kekentalannya bisa disesuaikan dengan jumlah air, atau tambahkan tepung tambahan jika adonan ternyata berair.
Tutup adonan yang sudah diuleni dan biarkan selama 10-15 menit pada suhu kamar. Panaskan oven hingga 150 derajat, lapisi loyang dengan kertas timah, buat kue sesuai bentuk yang diinginkan dari adonan dan panggang selama 15 menit.
Materi disusun berdasarkan sumber terbuka
Masa Prapaskah adalah masa pembersihan rohani dan jasmani. Selama puasa, Anda harus menolak makanan apa pun yang mengandung daging, susu, dan telur. Namun, jika Anda mengetahui resep masakan tanpa lemak setiap hari selama masa Prapaskah, Anda bisa memberikan nutrisi yang lengkap dan seimbang bagi diri Anda dan keluarga. Pada artikel ini Anda akan menemukan resep hidangan Prapaskah yang lezat dan orisinal dengan foto.
Prapaskah borscht
Borscht adalah hidangan tradisional dan salah satu hidangan pertama yang paling enak. Borscht paling sering diolah dengan daging babi, tetapi selama puasa Anda bisa menyiapkan borscht vegetarian, yang rasanya tidak akan jauh berbeda dengan hidangan berbahan dasar daging.
Komponen:
- Kentang – 5 buah.
- Tomat – 2 buah. atau jus tomat - 1 gelas.
- Bawang – 1 buah.
- Wortel – 200 gram.
- Bit – 2 buah.
- Kubis – 300 gram.
- Minyak bunga matahari.
- Garam, gula, cuka, bawang putih dan bumbu lainnya - secukupnya.
Kupas dan potong sayuran. Cincang halus kubis. Buang kulit tomat dan haluskan menggunakan blender. Potong bawang bombay dan bawang putih menjadi kubus kecil.
Masukkan kentang ke dalam panci, tambahkan air dan nyalakan api. Setelah 10 menit, tambahkan kubis ke dalam kentang.
Panaskan wajan, tuang minyak sayur. Saat sudah hangat, masukkan bawang bombay ke dalam wajan, goreng selama 2 menit, tambahkan wortel. Goreng sampai matang. Di akhir masakan, tambahkan tomat yang sudah dipilin dan didihkan.
Parut bit dan peras sarinya. Panggang bit, taburi dengan jus lemon atau cuka untuk mempertahankan warnanya yang kaya. Tuang jus ke dalam panci, tambahkan sedikit cuka. Jus ini harus dituangkan ke dalam borscht di akhir pemasakan.
Tambahkan bit, panggang, garam, gula, dan rempah-rempah ke dalam wajan. Masak sampai matang. Matikan borscht, tambahkan bawang putih, bumbu dan jus bit dengan cuka. Sajikan dengan roti hitam, bawang bombay segar, bawang putih, dan rempah-rempah.
Gulungan kubis Prapaskah
Jika Anda tidak dapat memutuskan apa yang akan dimasak pada masa Prapaskah sebelum Paskah, Anda dapat mengambil resep dari resep klasik, tetapi memasaknya tanpa daging. Resep yang sangat baik selama puasa adalah gulungan kubis, di mana Anda harus memasukkan sayuran sebagai pengganti daging cincang. Kubis gulung Prapaskah rasanya tidak kalah dengan kubis klasik, tetapi mengandung lebih sedikit kalori dan dapat dikonsumsi bahkan selama Puasa Besar.
Komponen:
- Kubis besar – 1 buah.
- Beras – 150 gram.
- Bawang bombay dan wortel masing-masing 200 gr.
- Jus tomat – 200ml.
- Dill, daun bawang - secukupnya.
- Minyak bunga matahari, bawang putih, gula, rempah-rempah.
Bagi kubis menjadi lembaran dan rebus hingga lunak. Untuk lembaran berukuran sedang akan memakan waktu sekitar lima menit. Rebus nasi hingga matang dan biarkan dingin. Yang terbaik adalah menggunakan nasi bulat - ini memberikan rasa lengket yang diperlukan.
Cincang halus bawang bombay dan parut wortel. Goreng sayuran sampai matang. Campur nasi, goreng, bawang putih cincang atau kering dan adas. Tambahkan bumbu dan garam.
Campuran yang sudah jadi harus diletakkan di atas lembaran. Bungkus isinya. Goreng di kedua sisi selama 1-2 menit. Masukkan gulungan kubis ke dalam panci, tambahkan jus, tambahkan bumbu dan didihkan selama setengah jam.
Sajikan gulungan kubis dengan daun bawang, adas manis, dan saus Prapaskah apa pun. Kentang rebus dengan dill cocok sebagai lauk untuk hidangan ini.
Rebusan jamur
Sayuran adalah dasar nutrisi selama masa Prapaskah. Rebusan jamur adalah hidangan yang enak untuk makan siang atau makan malam. Ini berisi jamur segar, sayuran, bumbu dan rempah-rempah. Hidangannya ternyata enak, bergizi, dan beraroma harum.
Komponen:
- Champignon atau jamur lainnya – 500 g.
- Bawang bombay dan paprika masing-masing 300 gr.
- Pasta tomat – 50 ml atau jus tomat – 200 ml.
- Tepung – 1 sdm. aku.
- Rempah-rempah.
Jamur harus dicuci dan dipotong besar. Jika menggunakan champignon, bagian tengah jamur harus dipotong menjadi empat bagian. Bawang harus dikupas dan dipotong menjadi irisan besar. Kupas paprika dan potong dadu besar. Potong bawang putih menjadi irisan.
Goreng bawang putih dan bawang bombay dengan minyak zaitun atau minyak sayur. Setelah 2-3 menit, tambahkan paprika dan goreng beberapa menit lagi. Kemudian tambahkan champignon dan goreng selama 10 menit.
Tinggal tambahkan pasta tomat, sedikit tepung, 300 ml jenis dan didihkan. Saat rebusan mendidih, tambahkan bumbu dan garam. Rebus selama 15 menit dengan api kecil. Sajikan dengan peterseli, dill atau bumbu lainnya sesuai selera.
Pilaf dengan labu, aprikot kering, dan kismis
Slov adalah hidangan yang beraroma dan memuaskan, untuk persiapannya tidak perlu menggunakan daging. Selain itu, aprikot kering dan buah-buahan kering lainnya memberikan rasa yang luar biasa pada hidangan ini. Hidangan tanpa lemak ini akan menarik bahkan bagi mereka yang menyukai pilaf dengan daging.
Komponen:
- Beras merah – 300 gram.
- Bawang – 1 buah.
- Wortel – 300 gram.
- Labu – 300 gram.
- Bawang putih – 2 kepala.
- Bumbu untuk pilaf dan garam.
- Kismis, aprikot kering, dan buah-buahan kering lainnya - masing-masing segenggam.
Labu dan wortel harus dikupas dan dipotong-potong. Potong bawang menjadi kubus. Goreng sayuran satu per satu dengan minyak sayur. Tuang ke dalam kuali, tambahkan buah-buahan kering, bawang putih, dan rempah-rempah.
Cuci beras merah dan goreng dengan minyak sayur selama beberapa menit. Tambahkan ke bahan lainnya. Tinggal menambahkan air atau kaldu sayur secukupnya hingga cairan menutupi komponen sejauh 3 cm.
Tutup dengan penutup dan masak selama 50-60 menit. Nasi merah membutuhkan waktu memasak lebih lama dari biasanya, jadi jika Anda memasak pilaf dari nasi biasa, waktunya harus dikurangi menjadi 30 menit.
Sajikan pilaf yang sudah jadi dengan bumbu segar. Salad segar atau irisan sayuran paling cocok untuk melengkapi hidangan ini. Buah-buahan kering memberi hidangan rasa dan aroma yang kaya, sehingga pilaf ini tidak kalah dengan hidangan tradisional dengan daging.
Bubur jelai dengan buah zaitun dan sayuran
Bubur jelai mutiara adalah lauk yang cukup sederhana. Namun, jika Anda menambahkan sayuran, buah zaitun, rempah-rempah cerah, dan rempah-rempah ke dalamnya, Anda bisa mengubah bubur jelai mutiara menjadi hidangan lengkap yang bisa disantap bahkan selama masa Prapaskah.
Komponen:
- Jelai mutiara – 200 gram.
- Wortel – 1 buah.
- Bawang – 150 gram.
- Zaitun – 100 gram.
- Wijen – 10 gram.
- Air – 1 liter.
- Minyak sayur – 60ml.
- Garam, merica, dan bumbu lainnya sesuai selera.
Jelai mutiara harus dicuci dan airnya dikeringkan. Goreng dalam wajan kering hingga muncul aroma jelai mutiara yang sedap. Biji wijen juga harus digoreng dalam wajan kering untuk menghasilkan kerenyahan yang enak.
Potong wortel menjadi irisan tipis, dan cincang halus bawang bombay atau potong dadu besar. Menggoreng.
Masukkan sayuran goreng, biji wijen, jelai mutiara ke dalam panci dan tambahkan air. Masak hingga matang, tambahkan garam, lada hitam dan bumbu lainnya di akhir masakan.
Zaitun harus dipotong menjadi irisan tipis dan ditambahkan ke bubur 10-15 menit sebelum akhir pemasakan. Rata-rata memasak bubur membutuhkan waktu 50 menit. Bubur sebaiknya disajikan dengan bumbu segar atau irisan mentimun segar.
Kari vegetarian
Jika Anda mencari hidangan Prapaskah asli untuk setiap hari selama Prapaskah, perhatikan kari vegetarian. Hidangan pedas nan pedas inilah yang akan menjadi andalan menu Prapaskah Anda. Kombinasi asli sayuran dan rempah-rempah akan mengejutkan teman dan kenalan Anda dengan rasanya.
Komponen:
- Campuran sayuran beku – 800 g.
- Almond – dua kacang.
- Bawang – 100 gram.
- Akar jahe – 20 gram.
- Santan – 1 gelas.
- Bawang putih - secukupnya.
- Minyak sayur – 80ml.
- Ketumbar, cabai, kunyit, kunyit - secukupnya.
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda bisa menggunakan sayuran apa saja. Ini mungkin termasuk paprika, kentang, zucchini, brokoli, wortel, asparagus dan kacang polong. Hal terpenting dalam hidangan ini adalah bumbu yang tepat. Bagi yang suka masakan pedas, bisa menggunakan cabai lebih banyak.
Goreng campuran sayur dengan minyak sayur, tambahkan bawang bombay cincang halus. Selain itu tambahkan bawang putih dan jahe, potong tipis-tipis. Tambahkan almond, ketumbar, kunyit, kunyit, cabai, lada hitam dan bumbu lainnya sesuai selera ke dalam campuran ini.
Tinggal tambahkan santan, garam dan biarkan mendidih selama 10-15 menit. Hidangan ini disajikan panas. Selain itu, Anda bisa menghias kari dengan dill dan peterseli, dan menyajikannya dengan sayuran segar.
Salad kubis, jeruk, dan apel
Salad segar adalah sajian terbaik bagi mereka yang sedang berpuasa atau tertarik makan sehat. Salad berbahan dasar kubis merah, apel, dan jeruk adalah kombinasi yang enak dan menyehatkan. Persiapannya membutuhkan waktu minimum. Selain itu, salad ini bisa menjadi hidangan utama atau tambahan yang bagus untuk bubur atau kentang rebus.
Komponen:
- Kubis merah – 400 gram
- apel – 200 gram.
- Jeruk – 200 gram.
- Minyak zaitun atau bunga matahari – 30 ml.
- Cuka apel atau anggur – 30 ml.
- Lada hitam dan garam - secukupnya.
Kupas apel dan jeruk lalu potong tipis-tipis. Rusak kubis. Campur semua bahan, bumbui salad dengan minyak sayur dan cuka buah. Bumbui dengan garam dan merica. Salad ini cocok sebagai hidangan utama atau sebagai tambahan hidangan diet lainnya.
irisan daging Prapaskah
Prapaskah adalah ujian bagi setiap orang Ortodoks. Tentu saja daging tidak bisa digantikan dengan sayuran, namun irisan daging vegetarian yang gurih dan renyah akan menjadi hidangan favorit selama puasa.
Komponen:
- Kubis – 1 buah.
- Semolina – 50 gram.
- Bawang – 100 gram.
- Tepung – 30 gram.
- Bawang putih – ½ kepala.
- Garam, rempah-rempah, adas - secukupnya.
- Tepung roti.
- Minyak bunga matahari.
Rebus kubis selama 10 menit. Keluarkan dari air dan biarkan air mengalir. Giling menggunakan blender atau penggiling daging, lalu peras cairannya.
Haluskan bawang bombay dan bawang putih menggunakan blender atau cincang halus. Potong adas menggunakan kapak atau iris. Campur semua bahan, garam dan merica. Tambahkan semolina dan tepung. Diamkan selama 10 menit agar semolina membengkak.
Bentuk irisan daging dari massa yang dihasilkan, gulingkan dalam remah roti dan goreng dalam minyak sayur. Sajikan dengan salad sayuran atau acar.
kue Prapaskah
Jika Anda sedang mencari resep Prapaskah yang enak untuk sehari-hari, perhatikan kue Prapaskah. Ini akan menjadi makanan penutup atau camilan yang enak selama Prapaskah. Selain itu cookies tidak mengandung gula sehingga dapat dijadikan bagian dari makanan diet dan menu anak.
Komponen:
- gandum – 200 gram.
- Tepung gandum hitam – 2 sdm. aku.
- Apel hijau – 400 gram.
- Wortel – 60 gram.
- kenari – 50 gram.
- Cranberi – 40 gram.
- Kurma – 5 buah.
- Jus wortel atau apel segar – 60 ml.
- Kayu manis dan vanila - secukupnya.
- Wijen – 2 sdm. aku.
Potong kacang dan kurma. Parut wortel di parutan kasar. Giling apel menggunakan blender atau parut di parutan halus. Campur semua bahan, tambahkan bumbu, jus, cranberry, oatmeal, dan tepung.
Massa yang dihasilkan harus didiamkan selama 20 menit agar tepung dan oatmeal menyerap sarinya. Bentuk kue dari massa yang dihasilkan dan gulingkan ke dalam biji wijen. Letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen.
Panggang selama setengah jam dengan suhu sedang. Kue yang sudah jadi bisa dimakan panas dan dingin.
Prapaskah okroshka
Terlepas dari kenyataan bahwa okroshka dianggap sebagai hidangan musim panas, okroshka dapat disiapkan sepanjang tahun. Selama puasa, okroshka bisa disiapkan dengan jamur asin atau acar. Hidangan ini paling baik disiapkan dengan jamur susu asin atau tutup susu kunyit.
Komponen:
- Mentimun segar – 400 g.
- Acar apel – 2 buah.
- Jamur asin – 150 g.
- Kvass – 1,5 liter.
- Bawang hijau – 1 ikat.
- adas – 1 ikat.
- Mustard, cuka sari apel, garam - secukupnya.
Jamur harus dicuci bersih dengan air mengalir dan dicincang halus. Kupas mentimun segar dan potong dadu kecil. Potong sayuran. Kupas dan buang bagian tengah apel, lalu potong dadu kecil.
Campur semua bahan dan tuangkan kvass. Untuk memberikan rasa dan aroma pedas pada okroshka, tambahkan sedikit cuka apel atau anggur, mustard dan lada hitam. Tambahkan garam secukupnya. Selain itu, Anda bisa menambahkan kentang rebus dan lobak segar ke dalam okroshka.
Lihat lebih banyak resep lezat lainnya di bagian " " kami
Artikel tentang topik tersebut
