Kentang dengan potongan daging di dalam oven. Kentang lezat dengan daging babi. Daging dengan kentang dan jamur, dipanggang di bawah lapisan keju

Kentang dan daging adalah salah satu hidangan paling populer di meja makan orang Rusia. Dan kombinasi kedua komponen ini hanyalah sebuah bom. Persatuan ini hadir sebagai tamu utama saat makan malam di setiap keluarga setidaknya beberapa kali dalam sebulan. Lagipula, ini tidak hanya enak, tapi juga mudah disiapkan.

Jika Anda tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan makanan, dan keluarga Anda meminta suguhan lezat lainnya, siapkan beberapa resep yang dibahas di bawah ini. Anda dapat yakin bahwa orang yang Anda cintai akan menyukainya dan tidak akan menyita banyak waktu Anda.

Hidangan ini bisa dimasak di atas loyang, penggorengan, di dalam panci, slow cooker, dll. Masing-masing resep memiliki ciri khas dan “semangat” tersendiri yang menjadikannya individual. Namun, sekarang Anda akan memahami semuanya sendiri.

Saya hanya akan mencatat bahwa daging apa pun dapat digunakan di semua resep, tetapi kami akan fokus pada daging babi. Dan semua itu karena memasaknya jauh lebih cepat daripada daging sapi atau domba. Dan hasilnya selalu enak.

Dengan menggunakan resep yang sangat sederhana ini, hari ini kita akan menyiapkan makan malam lezat dari produk favorit kita dengan menggunakan mayones. Namun bisa diganti dengan krim asam atau minyak zaitun.

Kombinasi ini akan menjadi pilihan bagus bagi orang yang mengikuti prinsip nutrisi yang tepat. Daging babinya dipanggang dan berair, dan kentangnya empuk dan beraroma.

Bahan-bahan:

1. Kentang kupas sekitar setengah kilo;
2. Daging babi, tenderloin sangat diterima - 450 gram;
3. lobak bawang - 1 buah;
4. Mayones (krim asam, mentega) - 2 sendok makan;
5. setangkai rosemary;
6. 2 lembar daun salam;
7. Garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

1. Potong daging babi menjadi potongan kecil. Ukuran dan bentuk potongannya bisa apa saja. Jika menggunakan tenderloin, Anda bisa memotongnya menjadi piring setebal 1 cm dan mengocoknya perlahan.

Dalam bentuk ini, ia akan matang lebih cepat dan menjadi sangat lembut dan empuk.

2. Cincang halus bawang bombay, menjadi kubus atau setengah cincin tipis. Siapa yang lebih menyukainya? Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan ke dalamnya dan campur dengan tangan Anda. Seperti disebutkan di atas, mayones bisa diganti dengan krim asam atau minyak zaitun.

3. Potong kentang sesuai ukuran aslinya. Jika kecil bisa dipotong menjadi dua bagian, jika besar dipotong menjadi irisan atau lingkaran.

Jika kentang yang akan Anda panggang kering dan terlalu rapuh, Anda bisa menggorengnya terlebih dahulu di penggorengan. Setelah prosedur ini, itu akan tertutup kerak tipis dan pasti tidak akan hancur.

4. Campurkan kentang mentah atau goreng dengan bawang bombay dan daging yang sudah dibumbui.

5. Olesi loyang yang sesuai dengan minyak zaitun dan tempatkan massa yang dihasilkan. Jika diinginkan, Anda bisa menatanya berlapis-lapis.

6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 40-60 menit.

Setelah hidangan dipanggang selama 30 menit, buka oven dan lihat. Jika bagian atasnya terlalu kecokelatan, Anda bisa menutup loyang dengan kertas timah atau penutup yang sesuai.

Kesiapan ditentukan oleh kentang. Jika sudah matang maka dagingnya sudah siap.

Daging dalam bahasa Perancis, dipanggang dalam oven di atas loyang berlapis-lapis

Daging dalam bahasa Prancis telah lama dimasukkan dalam menu makanan kita. Ini sangat lezat, dan banyak yang akan setuju dengan saya mengenai hal ini. Dan memasaknya tidak sulit. Pilihan ini dikenal oleh nyonya rumah sebagai "makan malam cepat saji".

Bahan-bahan:

1. Daging babi - 600g;
2. Kentang - 500g;
3. Keju - 450g;
4. 2 bawang;
5. Mayones - secukupnya;
6. Garam dan lada hitam secukupnya;

Persiapan:

1. Potong kentang menjadi lingkaran dan susun secara merata, sebaiknya dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Semakin tipis Anda memotongnya, semakin cepat matangnya. Tambahkan garam dan merica di atasnya. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan sedikit bumbu favorit Anda.

Campuran herba Provencal, kemangi kering, thyme atau rosemary dapat memberikan rasa dan aroma yang enak.

2. Potong daging menjadi beberapa bagian berbentuk steak yang ketebalannya tidak lebih dari 1 sentimeter. Kocok dan taburi dengan garam dan merica. Diamkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam.

Lebih baik mengocok steak dengan menutupinya dengan cling film. Dalam hal ini, percikan tidak akan terbang ke arah yang berbeda.

3. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan tutupi lapisan daging dengannya. Buat lapisan mayones di atasnya. Sesuaikan sendiri ketebalan lapisannya, tergantung preferensi.

Jika Anda tidak memiliki kemasan mayonaise dengan “hidung” tipis khusus, gunakanlah kantong plastik biasa. Untuk melakukan ini, cukup tuangkan saus ke dalam tas dan potong ujungnya di salah satu sudut. Semakin tipis Anda memotong, semakin tipis pula jaringnya.

Jika Anda tidak makan mayones, Anda bisa menyiapkan saus Bechamel. Kalorinya lebih sedikit dan hidangan dengan kehadirannya ternyata sangat empuk dan enak. Cara menyiapkan saus seperti itu ditulis dalam artikel tentang berbagai saus

4. Parut keju, sebaiknya keju keras (yang terbaik adalah Parmesan), di parutan sedang dan taburkan di atas semua lapisan.

5. Saat ini, oven kita seharusnya sudah memanas. Anda membutuhkan suhu 180 derajat. Panggang hingga kentang dan daging matang. Biasanya, ini membutuhkan waktu 45 - 50 menit.

Ada juga beberapa variasi dalam menyiapkan hidangan ini.

• Dagingnya bisa dipotong kecil-kecil. Cara pemotongan ini akan mempersingkat waktu memasak.
• Di atas bawang bombay dan mayones, Anda bisa menambahkan lapisan lain - tomat. Dalam hal ini, potong tomat dengan cara yang sama seperti kentang, yaitu menjadi irisan. Dalam hal ini, hidangannya akan menjadi lebih berair. Dan itu akan mendapatkan rasa tambahan.
• Di lapisan atas, selain keju, Anda juga bisa menggunakan bumbu segar cincang. Dalam hal ini, hidangan tidak hanya akan lebih beraroma, tetapi juga tampilannya akan menjadi lebih menarik.

6. Kesiapan juga ditentukan oleh fakta bahwa hidangan harus berwarna kecokelatan dengan indah. Jika oven sangat panas dan kerak muncul terlalu cepat, sedangkan bahan utamanya masih mentah, Anda bisa menutupi loyang dengan kertas timah.

7. Letakkan hidangan yang sudah jadi di atas piring berlapis-lapis agar tidak mengganggu semua keindahan yang tercipta.

Dan makan malam lezat kami sudah siap! Makanlah untuk kesehatan Anda!

Rebusan daging babi dengan kentang dan jamur dalam panci

Hidangan daging dalam pot tidak hanya enak, mengenyangkan dan bergizi, tetapi juga sangat mudah disiapkan.

Jika Anda menggunakan panci porsi, ini juga membebaskan Anda dari memindahkan makanan ke piring terpisah dan membenamkan Anda dalam suasana khusus makan malam yang nyaman.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Setengah kilo daging babi;
2. setengah kilo kentang;
3. jamur – 150 gram;
4. 2 bawang;
5. 2 wortel sedang;
6. 2 tomat;
7. 100 gram keju;
8. 1 paprika;
9. garam dan merica secukupnya;

Persiapan:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus atau seperempat cincin tipis. Potong wortel menjadi kubus kecil, atau parut di parutan kasar. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang bombay terlebih dahulu, lalu wortel hingga warnanya menggugah selera.

2. Potong daging menjadi kubus berukuran sedang dan goreng dalam wajan terpisah dengan minyak sampai warnanya memerah dan bagian sisinya terpanggang.

3. Potong kentang menjadi kubus yang kira-kira sama dengan daging. Potong paprika dan tomat menjadi kubus kecil. Potong juga jamur apa pun. Bisa digoreng terlebih dahulu dengan bawang bombay, atau bisa juga digunakan tanpa digoreng.

Jika diinginkan, untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih dan aroma yang kaya, Anda bisa menggunakan satu atau dua siung bawang putih untuk memasak.

4. Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci secara berlapis. Lapisan pertama adalah kentang, di atasnya ada bawang goreng dan wortel. Lalu tomat, jamur, dan paprika. Garam sedikit dan merica setiap lapisan. Jika suka pedas, beri potongan cabai merah di tengahnya.

Letakkan daging goreng di atas sayuran. Agar seluruh isinya lebih merana, tambahkan sedikit air matang. Jumlahnya tergantung pada seberapa banyak komponen cair yang ingin Anda lihat di piring.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan saja. Di masa depan, sayuran itu sendiri adalah jus yang sepele. Namun dalam hal ini, hidangan akan dihasilkan dengan jumlah cairan yang minimal.

5. Dan terakhir, dengan lapisan terakhir, letakkan topi keju parut yang empuk.

7. Masukkan panci ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat dan didihkan selama sekitar 1 jam.

Enaknya bisa langsung disajikan, hati-hati dengan hot pot. Saat Anda membuka tutupnya, tidak hanya aroma harum yang keluar, tetapi juga uap kuat yang bisa membakar Anda!

Jika diinginkan, hidangan yang sudah jadi bisa ditaburi bumbu segar cincang. Ini akan sangat enak!

Kentang lezat dengan daging yang dipanggang dalam kulit keju

Bukan rahasia lagi bahwa perpaduan kentang dan daging, yang disukai banyak orang, cocok dengan keju leleh. Hanya dengan menyebutkan hal ini, air liur mengalir, dan aroma lezat yang melekat pada hidangan tersebut terasa.

Sekarang kita akan melihat salah satu pilihan paling enak dan sederhana.

Bahan-bahan:

1. Daging apa saja, sekitar 500g;
2. kentang 500g;
3. 2 bawang;
4. 150g berbagai jenis keju yang meleleh dengan baik saat dipanaskan;
5. beberapa sendok makan mayones;
6. garam dan merica;
7. rempah-rempah;

Persiapan:

1. Daging, dicuci dan dikeringkan, dipotong-potong sedang. Siapkan loyang atau loyang lainnya yang sudah diolesi minyak dan letakkan di sana. Garam dan bumbui dengan merica dan bumbu favorit Anda.

2. Potong bawang bombay menjadi cincin tipis-sedang dan tutupi daging dengan bawang bombay. Saat dipanaskan akan mengeluarkan sarinya dan dagingnya akan lebih juicy.

3. Balikkan kentang menjadi lingkaran rata dan tutupi bawang bombay dengan kentang tersebut. Lapisi semua keindahan ini dengan mayones. Ini akan menambah rasa juiciness pada hidangan, yang secara langsung bergantung pada kuantitasnya.

Namun jika Anda menjalankan pola makan sehat yang benar, dan terutama menghitung kalori, maka Anda bisa menambahkan sedikit saja atau bahkan menggantinya dengan krim asam. Tambahkan sedikit garam di atasnya.

4. Tutupi dengan banyak keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar satu jam. Kita membutuhkan suhu 200 derajat.

Jika keju berwarna coklat sebelum bahan utama matang, tutupi loyang dengan kertas timah.

Panggang kurang lebih 50 menit hingga kentang dan daging matang.

5. Hidangannya lebih enak saat panas, sehingga perlu segera dimakan. Yang terbaik adalah menyebarkannya di piring-piring yang telah dibagi secara berlapis-lapis.

Selamat makan!

Cara mudah memanggang daging babi dan kentang dalam selongsong

Memanggang produk tertentu dalam wadah tidak hanya menghemat waktu Anda, tetapi juga menghilangkan kebutuhan untuk mencuci piring setelah dimasak. Selain itu, resep yang akan kita bahas sekarang tidak memerlukan penambahan minyak. Hidangannya akan berair berkat cairan internal daging dan kentang. Oleh karena itu, sangat cocok bagi pecinta makanan maupun orang yang sedang diet.

Bahan-bahannya sederhana dan dapat ditemukan di hampir setiap lemari es:

1. Kentang 600-700 gram;
2. Daging babi - sekitar setengah kilo;
3. 2 bawang;
4. Garam dan merica sesuai kebijaksanaan Anda;

Persiapan:

1. Potong kentang dan daging menjadi potongan-potongan acak, bisa berbentuk kubus atau kubus. Siapa yang lebih menyukainya? Potong bawang menjadi setengah cincin tipis.

2. Garam, bumbui dengan merica dan kirim ke loyang, setelah semuanya tercampur. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda ke dalam bahannya.

Keluarkan udara berlebih dari kedua sisi dan kencangkan bagian tepinya.

3. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat. Waktu memasak sekitar 1 jam 30 menit.

Selama proses memanggang, produk akan mengeluarkan jus, yang akan memenuhi hidangan dengan rasa juiciness yang unik. Segera setelah waktu yang ditentukan berlalu, keluarkan selongsong dari oven dan tunggu hingga kantong sedikit mengempis. Kemudian buka dan pindahkan isinya dengan hati-hati ke dalam mangkuk.

Dengan hati-hati! Saat kantong pecah, uap panas keluar. Lakukan ini dengan hati-hati dan jauh dari jangkauan anak-anak!

Dengan cara memasak yang sama, Anda bisa menambahkan satu bahan tambahan lagi - yaitu jamur. Ini akan menjadi sangat lezat dengan putih dan chanterelles. Meskipun dengan champignon rasanya juga cukup enak!

Hidangan yang sudah jadi dapat dihias dengan bumbu cincang, atau cukup masukkan beberapa daun peterseli. Ini akan menghidupkan hidangan dan membuatnya lebih menarik.

Video tentang cara memasak daging dan kentang dalam kertas timah di loyang

Berbicara hari ini tentang komunitas lezat seperti daging dan kentang, orang tidak dapat mengabaikan persiapannya dalam bentuk kertas timah. Berkat dia, semua produk diperoleh seolah-olah dikukus, dan bahkan dalam jusnya sendiri. Manfaat hidangan seperti itu untuk diet sehat sudah jelas dan tidak diragukan lagi.

Tentu saja, Anda bisa menyiapkan hidangan dengan daging yang berbeda, juga ayam dan ikan. Tapi hari ini kita tidak akan menyimpang dari topik dan akan memasaknya dengan daging babi. Dan inilah resepnya. Saya sarankan menonton video tentang itu.

Hidangan ini, seperti hidangan lainnya yang ditawarkan saat ini, tidak terkecuali dan disiapkan dengan sangat, sangat cepat dan sederhana. Anda hanya perlu memasukkan semua bahan ke dalam kertas timah dan memasukkan loyang ke dalam oven. Segera Anda dapat mengundang keluarga Anda untuk makan malam yang lezat.

Ini adalah hidangan yang kami santap hari ini.

Seperti yang mungkin sudah Anda pahami, segala sesuatu yang cerdik itu sederhana! Sama seperti resep kami hari ini – segala sesuatu yang lezat tidak harus rumit. Oleh karena itu, jangan berhenti menyenangkan orang yang Anda cintai dengan barang-barang meskipun waktu untuk itu sangat sedikit. Dan di blog kami Anda bisa melihat resep masakan menarik lainnya.

Dan hari ini aku mengucapkan selamat tinggal padamu. Selamat makan!

Langkah 1: Siapkan bawang putih.

Pisahkan jumlah siung bawang putih yang dibutuhkan dari kepala dan kupas. Giling bahan aromatik menggunakan mesin press khusus. Jika Anda tidak memiliki alat seperti itu, jangan khawatir, cukup gunakan parutan atau potong cengkeh dengan pisau.

Langkah 2: Siapkan daging.

Bilas daging babi dengan air dingin, hilangkan lapisan film dan urat, jika ada. Dan juga hati-hati menyelidikinya, jika Anda menemukan pecahan tulang. Keringkan daging babi yang sudah dicuci dan dibersihkan dengan tisu sekali pakai, lalu potong menjadi kubus atau batangan kecil. Tempatkan daging cincang di piring yang dalam, tambahkan bawang putih cincang, garam, campuran paprika dan bumbu. Aduk rata, tuang minyak sayur dan diamkan 20-30 menit. Selama waktu ini, potongan daging babi akan jenuh dengan bumbu dan memperoleh rasa dan aroma yang lezat.

Langkah 3: Siapkan kentang.

Kupas kentang menggunakan pisau khusus. Selain itu, jangan lupa untuk mencungkil matanya jika ada pada umbi pilihan Anda. Cuci sayuran dan potong menjadi kubus atau batangan kecil, atau bahkan lingkaran, Anda bisa membiarkannya sesuai kebijaksanaan Anda. Keringkan potongan kentang dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih.


Tempatkan kentang di piring longgar dan, seperti daging, tambahkan garam dan campur dengan merica dan sedikit bumbu dan minyak sayur.

Langkah 4: Siapkan bawang bombay.

Potong bawang menjadi dua dan kupas kulitnya. Potong bahan ini menjadi cincin tipis atau setengah cincin. Tidak perlu dipotong kecil-kecil, bawang bombay harus terlihat cerah di piring.

Langkah 5: Panggang kentang dengan daging.

Panaskan oven terlebih dahulu 220 derajat Celsius. Letakkan daging beserta bumbu dan minyak di atas loyang tahan panas, tutup dengan kertas timah, buat beberapa lubang kecil di dalamnya dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Segera setelah waktu yang ditentukan habis, keluarkan daging, campur dengan kentang dan bawang bombay, tutup kembali dengan kertas timah atau penutup dan masukkan ke dalam oven sampai matang sepenuhnya, yaitu, 1-1,5 jam. Segera setelah daging dan kentang menjadi lunak dan berair, semuanya sudah siap, keluarkan loyang dari oven dan segera lanjutkan menyajikan hidangan.

Langkah 6: Sajikan kentang dengan daging.

Kentang panggang dengan daging disajikan panas, segera setelah dimasak. Letakkan di piring saji dan tambahkan mayones, saus atau krim asam pilihan Anda sesuai selera. Anda juga bisa melengkapi hidangan dengan acar mentimun atau jamur, yang pasti akan sangat enak dan harum.
Selamat makan!

Anda juga bisa menambahkan jinten, rosemary, atau sekadar campuran herba kering sesuai selera.

Beberapa ibu rumah tangga memanggang daging dan kentang di bawah lapisan keju. Cobalah dan Anda mungkin lebih menyukai opsi ini.

Untuk membuat hidangan lebih juicy, tambahkan sedikit krim asam atau mayones ke daging dan kentang sebelum dipanggang.

Anda juga bisa menghindari kekeringan dengan memasak kentang dengan daging di bagian lengannya.

Apakah Anda menyukai kombinasi daging dan kentang? Hal utama adalah memasak kentang dan daging dengan benar di dalam oven! Maka itu akan menjadi sehat dan enak!

Beberapa ahli gizi mencatat: lebih baik makan kentang secara terpisah, dan memasak daging sebagai hidangan mandiri. Faktanya, kentang dan daging di dalam oven ternyata sangat enak dan menyehatkan. Hidangan yang terbuat dari produk ini dapat dicerna dengan sempurna jika disiapkan dengan benar, dengan mempertimbangkan beberapa rahasia. Ingat rekomendasi sederhana dan mulai berbisnis: Anda bisa memanggang kentang dalam oven dengan kaki ayam, daging sapi dan iga, kelinci dan bebek, atau memilih resep lainnya. Daging babi, domba, dan kentang di dalam oven sangat beraroma. Hidangannya akan tetap enak, harum, daging dan kentang akan diproses dengan baik di oven, tetapi pada saat yang sama tetap mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat. Sangat menyenangkan karena praktis tidak ada lemak yang digunakan saat memanggang, dan tidak ada karsinogen di dalam piring.

Ayam dengan kentang di oven

Ayam terkenal dengan kandungan lemaknya yang rendah, mudah dicerna dan membuat Anda kenyang, namun tanpa menyuplai tubuh dengan kalori yang berlebihan. Tentu saja, bagi banyak orang yang sedang menurunkan berat badan, ayam menjadi obat mujarab untuk menambah berat badan. Perlu memperhatikan beberapa seluk-beluk memanggang ayam dan kentang di dalam oven.

• Pertama, siapkan daging dan kentang dengan baik untuk dipanggang. Haluskan daging dalam campuran bumbu (bumbu apa saja yang Anda suka, setengah sendok teh), 1 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak sayur. Kentang perlu dimasukkan ke dalam mangkuk, ditaburi 1 sendok teh garam dan adas (dengan mata) dan dituangkan dengan sedikit minyak sayur, campur semuanya dengan tangan Anda.
• Para ahli mencatat bahwa lemak ayam sangat berbahaya, meskipun ayam itu sendiri hanya mengandung sedikit lemak. Semua lapisan lemak harus dihilangkan dan kulit ayam harus dihilangkan dengan hati-hati. Tidak hanya berbahaya, tetapi juga memiliki rasa yang tidak enak.
• Anda bisa memasak ayam dengan kentang utuh, memotong daging menjadi kubus atau pita kecil, atau memanggang kentang dengan masing-masing bagian ayam.
• Ayam isi kentang di dalam oven menjadi semakin populer. Cara menyiapkannya cukup sederhana, kentang memiliki aroma yang sangat kaya dan lembut, dan ayam menjadi lebih empuk. Anda harus hati-hati mengeluarkan semua tulang dari ayam dan memotong kentang menjadi kubus berukuran sedang. Sangat bagus jika Anda menambahkan bawang bombay, paprika, bawang putih, dan merica ke dalam “isiannya”. Setelah kentang masuk ke dalam ayam, burung bisa dijahit. Letakkan daging di atas “tempat tidur” kentang dan bawang bombay, dan panggang selama 50 menit pada suhu 180 derajat.

Penting untuk memastikan hidangan Anda memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang kaya. Ayamnya tidak memiliki rasa yang kuat, jadi Anda bisa menambahkan lebih banyak bumbu, bumbu, bumbu dan tambahan sayuran.

Daging babi dengan kentang di dalam oven: hidangan yang berair dan beraroma

Daging babi sangat populer di kalangan pecinta kuliner modern. Bisa dibeli dalam bentuk stek, atau bisa langsung memilih potongan atau medali. Kentang dan daging babi berpadu sempurna, dan rahasia khusus akan membuat hidangan ini unik, enak, dan sehat. Ingat beberapa poin.

• Kentang dengan daging babi harus dipanggang dalam oven selama sekitar 45-50 menit. Suhu optimal adalah 180-200 derajat.
• Disarankan untuk memilih posisi loyang yang paling atas dan jangan membuka oven lagi selama proses memasak.
• Penting untuk menyiapkan daging babi dengan benar. Perlu dibersihkan dari semua lemak berlebih agar masakan tidak menjadi terlalu berlemak dan berbahaya bagi tubuh. Seseorang suka memanggang kentang dan daging babi langsung dengan bacon, tetapi dengan cara ini produknya akan terserap lebih buruk.
• Bumbu dan rempah yang harum akan menambah simpati pada masakan Anda. Daging babi bisa diasinkan terlebih dahulu, dan potong kentang menjadi kubus dan taburi dengan dill. Ada baiknya jika Anda menambahkan sedikit merica, satu lembar daun salam, dua siung di antara lapisan daging babi dan kentang.
• Kentang dalam oven dengan daging babi memperoleh rasa dan aroma yang luar biasa ketika produk diletakkan dalam tiga lapisan. Dagingnya harus berada di tengah. Kemudian lauknya akan jenuh dengan aroma daging babi, dan lemak berlebih dari daging akan masuk ke lapisan bawah kentang, hingga ke dasar loyang.

Ada lusinan pilihan memasak: Anda bisa menambahkan bawang bombay atau cabai, menggunakan bumbu modern, memanggang kentang dan daging babi dalam selongsong.

Seseorang lebih suka memasak kebab dengan kentang di dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda harus menggoreng potongan daging babi terlebih dahulu. Anda bisa memanggangnya langsung dengan tusuk sate di dalam oven, lalu mengeluarkan potongan yang dihasilkan dan memasaknya dengan kentang selama 30 menit.

Solusi aslinya adalah membuat gulungan daging babi dan kentang. Anda perlu mengocok daging babi, membuat lapisan yang besar dan tipis, lalu membungkus kentang dengan bawang bombay, telur, dan bumbu di dalamnya. Gulungan ini bisa dipanggang dalam selongsong selama 50 menit. Kentang rebus di oven juga rasanya enak, dan Anda hanya perlu memasaknya selama 30 menit.

Kentang dengan daging cincang di dalam oven

Hidangan yang luar biasa dapat disiapkan menggunakan kentang dan daging cincang siap pakai. Ini akan memakan waktu minimal, tetapi hasilnya akan sangat menyenangkan semua pecinta kuliner. Anda cukup membeli daging cincang di toko, memilih kentang dan sayuran tambahan lainnya. Bawang bombay, paprika manis, tomat bisa digunakan.

Hidangan luar biasa yang sangat populer saat ini adalah kentang isi di dalam oven. Algoritma memasaknya sederhana.

1. Ambil kentang yang cukup besar dan kupas dengan hati-hati, potong bagian tengahnya. Biarkan “tutup” kentang agar Anda bisa menutupi “pot” yang dihasilkan. Simpan bagian tengahnya.
2. Cincang halus bagian tengah kentang, campur dengan bawang bombay, paprika, dan bawang putih. Ini akan menjadi “tempat tidur” Anda untuk kentang isi.
3. Resep kentang isi di oven bisa diubah dan ditingkatkan. Ambil daging cincang, tambahkan bawang segar ke dalamnya, Anda bisa memasukkan setengah buah zaitun hijau dan hitam, merica. Isi kentang Anda dan tutup dengan penutup. Toppingnya bisa ditaburi keju parut.
4. Letakkan kentang cincang di bagian bawah loyang yang sudah diolesi minyak, letakkan kentang isi secara vertikal di atasnya.
5. Panggang hidangan selama 45 menit pada suhu 180 derajat.

Semua orang akan menyukai kentang isi dengan daging cincang di dalam oven! Jika mau, Anda tidak bisa mengisi setiap kentang dengan daging, tetapi cukup letakkan lauk dan daging cincang berlapis-lapis. Dagingnya harus berada di tengah.

Kaki dengan kentang di oven

Dipanggang sempurna dalam oven dengan kaki kentang. Penting untuk diingat bahwa bagian ayam inilah yang paling berlemak. Anda bisa membiarkannya di kulitnya, membiarkan lemak ayamnya jika ingin hidangan yang lebih juicy. Tapi itu akan sedikit merugikan.

Agar kentang dengan daging menjadi makanan, Anda perlu menghilangkan kelebihan lemak dari kaki, menghilangkan kulitnya. Taburi ayam dengan bawang putih, taburi remah roti, keju parut.

Cincang halus kentang menjadi potongan-potongan dan campur dengan bawang bombay dan paprika. Letakkan sayuran di bagian bawah loyang, letakkan kaki ayam di atasnya, lalu tutupi semuanya dengan lapisan tipis kentang lainnya. Hidangannya akan harum dan berair.

Kentang dan ham yang dipanggang dalam oven sangat lezat jika menggunakan daging berkualitas tinggi. Ham bisa dibuat dari daging babi atau sapi. Pengrajin wanita tahu cara memasak kentang dengan daging sapi dengan sempurna, membuat dagingnya berair dan beraroma harum. Diketahui bahwa memanggang daging sapi dengan baik tidaklah mudah: dagingnya cukup kering dan bisa menjadi keras. Namun bagi para juru masak, hal ini tidak menjadi masalah! Ada rahasia sederhana untuk sukses.

• Daging sapi harus dipilih lebih berair, dengan warna yang kaya dan cerah. Sangat bagus jika masih sangat segar, mudah hancur dan segera kembali ke bentuk semula.
• Sebelum dipanggang, daging sapi harus ditumbuk dan direndam selama satu jam. Untuk bumbunya bisa menggunakan cuka sari apel, minyak zaitun, susu atau kefir, dan jus nanas. Jangan lupa bumbunya.
• Daging dengan kentang bisa dipanggang utuh di dalam oven. Ini akan memakan waktu sekitar satu jam, suhunya harus 170-180 derajat.

Dianjurkan untuk menutupi daging dengan lapisan tipis kentang di atasnya, dan meletakkannya bukan di atas loyang, tetapi di lauk. Yang terbaik adalah memotong kentang menjadi irisan tipis. Memasak kentang dengan brisket di dalam oven sangatlah mudah, karena dagingnya cukup empuk.

Iga dengan kentang di oven

Rasa yang kaya dan aroma yang cerah menarik iga dengan kentang di dalam oven, tetapi iga juga harus dimasak dengan benar. Pertama, buat marinade untuk iganya. Ada satu resep yang bagus.

Campur air dan cuka sari apel dengan perbandingan satu banding satu, tambahkan parutan wortel, cabai cincang halus, dan bawang putih. Lada, sedikit cabai merah, dan daun ketumbar akan berguna. Iga disimpan dalam rendaman ini selama dua hingga tiga jam.

Kemudian yang harus Anda lakukan hanyalah memotong kentang menjadi kubus, campur dengan bawang bombay dan bawang putih parut, lalu letakkan di atas loyang. Letakkan iga di atasnya. Anda bisa memanggang selama 45 menit.

Sayap dengan kentang di oven: hidangan lezat bagi para pecinta

Banyak pecinta kuliner lebih suka memanggang sayap dengan kentang di dalam oven setelah dagingnya diasinkan. Sayapnya memiliki rasa yang lembut dan aroma yang cukup terasa. Namun perlu diingat bahwa sayap ayam cukup berlemak dan dapat menyebabkan penambahan berat badan jika Anda terlalu sering memasak hidangan ini.

Pertama rendam sayap Anda. Beberapa orang membatasi diri pada rendaman sederhana berupa cuka dan air, menggosok daging dengan cabai merah. Anda bisa menambahkan bawang putih, cabai, wortel, dan lobak ke dalam bumbunya, dan menggunakan berbagai bumbu. Ada juga resep bagus untuk sayap aromatik dengan kentang, yang memiliki rasa dan aroma yang tidak biasa.

• Anda membutuhkan minyak zaitun, cuka sari apel, jus nanas, dan bawang putih untuk bumbunya. Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera.
• Rendam sayap selama kurang lebih tiga jam agar seluruh kulit dan daging jenuh dengan cairan aromatik.
• Kentang harus disiapkan dengan benar. Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan, kubus, atau memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Keju parut juga berguna, Anda bisa memotong bawang bombay dan wortel menjadi cincin, tambahkan paprika dan cabai.
• Jika Anda sudah menyiapkan lauk dan sayapnya, ada baiknya memikirkan cara terbaik untuk meletakkan daging dan kentang. Sayapnya akan menjadi renyah jika dibiarkan di atasnya. Daging akan lebih empuk bila dilumuri kentang terlebih dahulu. Menurut resep ini, sayapnya dibiarkan di atas, di lauk. Mereka harus ditaburi keju parut di parutan kasar.

Panggang sayap dengan kentang selama 40 menit.

Kentang dengan bacon di oven memiliki rasa yang enak, namun hidangan ini cukup berlemak. Hal ini harus diperhitungkan jika Anda membutuhkan makanan diet, Anda menghitung jumlah kalori dalam makanan. Untuk mengurangi jumlah kalori dalam kentang dengan bacon, cukup tambahkan lebih sedikit lemak babi. Maka Anda tidak akan mendapatkan lemak babi dengan lauk, tetapi sayuran yang dipanggang dengan potongan bacon.

Dianjurkan untuk memilih lemak babi segar dengan kualitas terbaik. Potong tipis-tipis, buat potongan atau kubus bacon. Letakkan beberapa potong lemak babi langsung di atas loyang agar warnanya kecokelatan dan memberikan aroma yang cerah pada masakan Anda.

Jika Anda suka bumbu marinasi, lemak babi juga bisa diasinkan terlebih dahulu, diparut dengan bawang putih dan rempah-rempah. Anda membutuhkan daun ketumbar, adas manis, campuran paprika dan merica, serta cengkeh. Ada baiknya menambahkan daun salam ke lauknya sendiri. Jumlahnya tidak boleh terlalu banyak agar masakan Anda tidak menjadi pahit.

Campur bacon dengan kentang dan bawang bombay potong dadu, tambahkan siung bawang putih. Beberapa lapisan tipis lemak babi dapat diletakkan di atas kentang. Untuk menambah rasa, beberapa ibu rumah tangga meletakkan beberapa irisan tebal nanas dan potongan kecil cabai di sepanjang tepi piring.

Bakso, bakso dan kupat di oven dengan kentang

Hidangan yang sangat lezat bisa diolah dari kentang jika menggunakan bakso, bakso dan kupat. Beberapa orang lebih menyukai kupat harum, yang lain lebih suka memanggang kentang dengan bakso dan bakso.

Bakso dengan kentang di dalam oven bisa dipanggang dengan sangat lezat jika Anda menambahkan zucchini dan paprika, tomat segar, dan peterseli ke dalam lauknya. Di atasnya Anda bisa menuangkan kentang dan bakso dengan saus spesial yang terbuat dari pasta tomat dan keju parut dengan minyak zaitun. Hidangan ini akan menyenangkan Anda dengan berbagai macam rasa.

Bumbu kupaty yang paling enak adalah campuran paprika dan cengkeh, serta daun salam. Anda bisa meletakkan kupat di sepanjang tepi loyang dan meletakkannya di atasnya. Daging akan mendapatkan rasa paling juicy jika Anda meletakkan kupaty di tengah dan meninggalkan lauk di bagian atas dan bawah. Taburi kentang dengan keju parut, bawang putih, dan irisan tomat.

Banyak yang sudah jatuh cinta dengan bakso dengan kentang di oven, dipanggang dengan keju dan tomat. Potongan nanas yang diletakkan di sepanjang tepi loyang dan kuntum brokoli, yang paling baik dicampur dengan kentang, akan menambah orisinalitas hidangan.

Kentang dengan bakso, kupat dan bakso dipanggang kurang lebih 45-55 menit dengan suhu 170-190 derajat.

Bebek, kalkun, dan angsa dengan kentang di dalam oven: semua rahasia memasak unggas

Penting untuk diingat bahwa unggas dengan kentang membutuhkan banyak perhatian selama proses memasaknya.

Rahasia memasak: bebek dalam oven dengan kentang

Sangat sulit untuk memanggang bebek sedemikian rupa sehingga benar-benar harum dan lezat. Yang terbaik adalah mengisinya dengan buah-buahan dan apel kering, dan letakkan lauk di bagian bawah loyang dan letakkan di sekitar burung. Untuk mencegah bebek menjadi terlalu berlemak, ada baiknya menghilangkan lemak berlebih dan mencoba membuat “alas” kentang dan sayuran yang lebih tebal.

Rahasia memasak: angsa dalam oven dengan kentang

Tidak semua ibu rumah tangga mendapatkan angsa yang enak di oven dengan kentang. Burungnya cukup berlemak, menghasilkan banyak lemak dan rasanya tidak enak jika Anda tidak memperhatikan berbagai nuansa pemanggangan terlebih dahulu. Ada resep bagus yang memungkinkan Anda memasak hidangan angsa yang enak dengan kentang di dalam oven.

• Ambil seekor angsa utuh dan olesi dengan bawang putih, campuran bumbu, dan minyak zaitun. Anda bisa menyekanya dengan cuka sari apel terlebih dahulu.
• Potong buah persik dan apel segar menjadi potongan besar, rendam plum dan aprikot kering dalam air.
• Buang isi perut dan tulang angsa.
• Potong kentang, paprika menjadi kubus kecil, tambahkan siung bawang putih dan buah kering, persik, dan apel. Isi campuran angsa Anda.
• Tempatkan sisa hiasan buah di bagian bawah loyang yang sudah diolesi minyak. Tempatkan angsa di atasnya. Itu harus dilapisi dengan apel kecil utuh di sisinya.

Panggang angsa dalam oven selama kurang lebih satu jam dengan suhu normal.

Rahasia memasak: kalkun dalam oven dengan kentang

Kalkun dalam oven dengan kentang disiapkan dengan cara yang hampir sama seperti ayam. Namun Anda harus berhati-hati agar dagingnya tidak kering. Cukup memanggang kalkun selama 40-45 menit. Selain itu, rasa dan aroma kalkun sangat lembut, jadi sebaiknya jangan terlalu banyak menggunakan bumbu dan rempah. Ini akan mencegah Anda menangkap rasa kalkun yang sebenarnya.

Kelinci dengan kentang di oven

Tentu saja banyak yang sudah terbiasa dengan kenyataan bahwa kelinci paling enak dimasak dengan krim asam. Dengan kentang, Anda juga bisa memanggang kelinci dengan krim asam. Ingat beberapa poin.

• Saus krim asam untuk kelinci dengan kentang akan lebih enak dan bergizi jika ditambahkan keju parut ke dalamnya.
• Daging kelinci cocok dengan wortel, bawang bombay, dan sawi putih.
• Anda bisa menggunakan paprika untuk hiasan, cincang lebih banyak herba segar untuk ditambahkan ke saus krim asam dan taburkan di atas piring.
• Dianjurkan untuk memanggang kelinci utuh, meskipun potongan dagingnya juga memiliki rasa yang sangat lembut dan menyenangkan. Lebih baik mencampurkan potongan dengan kentang, dan meletakkan bangkai di atas lauk.
• Kelinci dalam saus krim asam di atas kentang dengan sayuran terlihat mengesankan, ketika sisi hidangannya dihiasi dengan kubis, brokoli, dan paprika. Semuanya ditata persis seperti ini di atas loyang.

Anda bisa menyajikan kelinci panggang langsung di atas loyang, setelah menghias hidangan dengan bumbu segar.

Banyak orang memilih paha dengan kentang di oven, karena dagingnya sangat mengenyangkan dan rasanya cerah. Sebaiknya paha direndam terlebih dahulu, digosok dengan campuran rempah-rempah dan minyak zaitun dan cuka. Paha yang diisi akan terasa enak. Mereka diisi dengan jamur, telur dan bawang bombay, dan krim asam ditambahkan ke dalam campuran. Paha ini bisa ditaruh di atas lauk. Lebih baik memotong kentang menjadi lingkaran tebal, campur dengan potongan tomat dan paprika.

Jika Anda memutuskan untuk “menyembunyikan” paha di tengah lauk, Anda harus menaburkan keju parut di atas kentang. Anda bisa menambahkan siung bawang putih ke lauk untuk menambah rasa.

Langkah 1: siapkan dagingnya.

Pertama-tama, nyalakan dan panaskan oven terlebih dahulu 180 derajat Celcius. Sementara itu, ambil tenderloin babi segar dan bilas dengan air dingin yang mengalir. Kami mengeringkannya dengan tisu dapur kertas, meletakkannya di atas talenan dan, dengan menggunakan pisau dapur yang tajam, menghilangkan lapisan film, urat, dan tulang kecil yang sering tertinggal pada daging setelah bangkai dipotong. Selanjutnya, potong daging babi menjadi porsi kecil kubus berukuran 1,5 cm atau berlapis-lapis setebal 1 cm dan secara bergantian pukul masing-masing dengan palu dapur. Kami tidak berusaha terlalu keras, kami hanya perlu melunakkan jaringan dagingnya, boleh saja jika ketebalan porsinya dikurangi menjadi 6–7 milimeter.

Langkah 2: Siapkan sisa bahan.

Selanjutnya, dengan menggunakan pisau dapur bersih, kupas bawang bombay dan kentang. Kami membilas sayuran di bawah air mengalir, mengeringkannya, meletakkannya di atas talenan yang bersih dan melanjutkan persiapan. Rusak kentang menjadi irisan atau cincin hingga 5 milimeter dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Bumbui sesuai selera dengan garam, lada hitam bubuk lalu aduk dengan tangan bersih hingga bumbu menutupi irisan di semua sisi.

Kami memotong bawang menjadi kubus atau setengah cincin dengan ketebalan 6–7 milimeter.

Kami memotong kulit parafin dari keju keras dan memotongnya di parutan kasar atau sedang. Setelah itu, taruh sisa bahan yang Anda perlukan untuk menyiapkan hidangan di atas meja dan lanjutkan ke langkah berikutnya.

Langkah 3: Siapkan makanan untuk dipanggang.

Dengan menggunakan kuas kue, olesi bagian dalam loyang anti lengket atau tahan panas dengan minyak sayur. Letakkan potongan daging babi cincang di bagian bawahnya dan taburi dengan garam dan campuran bumbu. Kami mendistribusikan bawang cincang di atas daging dalam kekacauan artistik. Selanjutnya, letakkan kentang cincang di lapisan rata, tutupi dengan krim asam dan taburi keju parut.

Langkah 4: panggang kentang dan daging di dalam oven.

Sekarang kita periksa suhu oven dan jika sudah hangat, letakkan loyang berisi makanan yang masih mentah di rak tengah. Panggang kentang dengan daging 1 jam. Setelah itu, semua komponen hidangan akan matang sepenuhnya dan casserole aromatik akan ditutup dengan lapisan keju emas. Segera setelah ini terjadi, letakkan sarung tangan oven di tangan Anda, keluarkan loyang dari oven, letakkan di atas meja dan biarkan hasil kreasi agak dingin. Kemudian, dengan menggunakan spatula dapur, bagilah piring menjadi beberapa bagian, letakkan di piring dan sajikan untuk makan siang atau makan malam.

Langkah 5: sajikan kentang dan daging di dalam oven.

Kentang dengan daging di oven disajikan panas sebagai hidangan utama kedua. Setelah matang, kelezatan ini didinginkan sebentar, dibagi menjadi beberapa bagian, dibagikan di piring terpisah dan, jika diinginkan, dihias dengan setangkai herba segar, seperti adas, peterseli, daun ketumbar, kemangi, atau daun bawang. Sebagai pelengkap hidangan yang cerah dan kaya, Anda bisa menawarkan irisan sayuran segar, acar atau acar, serta roti atau roti pita. Menikmati!
Selamat makan!

Jika diinginkan, keju cincang dapat dicampur dengan bumbu segar cincang halus dan bumbu pedas;

Pengganti yang sangat baik untuk minyak sayur - mentega, krim asam - mayones, krim, yogurt susu fermentasi tanpa bahan tambahan, dan daging babi - ayam, kalkun, atau daging sapi muda kukus;

Kumpulan bumbu tidak penting! Gunakan apa saja yang cocok untuk hidangan daging dan sayuran, misalnya marjoram, cabai merah, sage, thyme, rosemary, jinten, gurih, kayu manis atau jahe;

Sangat sering, sebelum dipanggang, daging babi direndam selama 2-3 jam dalam bumbu favorit Anda; pilihan yang baik adalah krim asam, kefir, mayones, dan air mineral. Bumbu kedelai atau bawang bombay juga cocok;

Terkadang lapisannya ditukar, kentang diletakkan di bagian bawah, lalu bawang bombay, daging, krim asam, dan keju. Dalam hal ini, sayuran memperoleh konsistensi yang lebih lembut, lebih banyak direbus daripada digoreng dan kecokelatan, dan dagingnya ditutupi dengan kerak keju emas.

Apa yang lebih baik dari kentang lezat dan aromatik dengan daging, dimasak dengan cinta? Dan apa yang lebih baik daripada kepuasan orang-orang terkasih yang mencoba hidangan luar biasa ini? Mungkin tidak ada apa-apa. Kombinasi produk sederhana dan terjangkau tersebut akan memberikan hasil yang luar biasa. Bagian terbaiknya adalah hidangan ini memungkinkan Anda berimprovisasi. Dengan menambahkan lebih banyak sayuran ke dalamnya, membumbuinya dengan rempah-rempah dan rempah-rempah yang harum, serta menyiapkan rendaman daging favorit Anda, Anda dapat mencapai hasil yang luar biasa. Siapa yang tidak suka bereksperimen di dapur?

Jadi, artikel kami akan membantu Anda mengetahui cara memanggang daging dan kentang di dalam oven.

Daging dengan kentang dan jamur, dipanggang di bawah lapisan keju

Hidangan yang luar biasa dan memuaskan ini cocok tidak hanya untuk pesta yang bising, tetapi juga untuk makan malam keluarga yang tenang dan menyenangkan. Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan produk-produk berikut:

• leher babi - 800-1000 g;
• kentang - 8-10 buah;
• jamur (champignon) - 300 g;
• bawang - 300 gram;
• krim asam penuh lemak (opsional, yogurt) - 1 cangkir;
• keju keras - 300 gram;
• tomat - 3 buah;
• minyak (lebih baik jika Anda memiliki minyak zaitun di rumah) - 60 ml;
• cuka (lebih baik menggunakan cuka sari apel) - 20 ml;
• kecap - 20 ml;
• bawang putih - 1 siung;
• garam dan merica;
• bumbu dan rempah favorit.

Cara memasak hidangan ini

Memanggang daging dan kentang di dalam oven tidaklah sulit, apalagi jika suasana hati nyonya rumah sedang baik. Mari kita mulai dengan dagingnya. Jika sudah di dalam freezer, sebaiknya dicairkan secara alami (masukkan ke dalam lemari es semalaman). Jadi, bahan utama kami dipotong dengan pisau tajam melawan arah serat menjadi beberapa bagian setebal 1 cm, masing-masing bagian kami letakkan satu per satu di atas papan, tutup dengan cling film (agar daging tidak sobek) dan kocok rata. .

Tuang minyak zaitun, cuka, bawang putih melewati alat pemeras bawang putih dan kecap ke dalam wadah terpisah. Campur dengan baik. Masukkan daging ke dalam saus dan biarkan meresap sebentar.

Sementara itu terjadi, mari beralih ke bahan lainnya. Potong bawang bombay menjadi cincin besar (jika Anda tidak terlalu menyukai produk ini, Anda tidak perlu menambahkannya ke dalam masakan), kentang dan tomat menjadi irisan tipis, jamur menjadi irisan. Parut keju di parutan kasar atau potong tipis-tipis.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Ambil loyang, olesi dengan minyak dan susun produknya sebagai berikut. Pertama, taruh sebagian kentang, olesi dengan sedikit krim asam dan tambahkan sedikit garam. Lalu giliran daging dan bawang bombay. Setelah itu masukkan jamur, olesi dengan krim asam dan tambahkan sedikit garam. Selanjutnya taburkan sisa kentang, letakkan tomat di atasnya dan tambahkan sedikit garam. Tempatkan loyang di dalam oven selama 1 jam. 5 menit sebelum siap, taburi semuanya dengan keju dan masukkan kembali ke dalam oven. Itu saja, hidangan kita sudah siap. Seperti yang Anda lihat, memanggang daging dan kentang di dalam oven sama sekali tidak sulit.

Selamat makan!

Daging dengan kentang dipanggang dalam pot

Keuntungan utama dari hidangan yang luar biasa ini adalah mengandung banyak bahan berbeda. Karena itu, ia memperoleh aroma yang menyenangkan dan rasa yang tiada tara. Untuk memanggang daging dan kentang dalam oven, resepnya menyarankan untuk membeli produk berikut:

• daging babi - 800-1000 g;
• kentang - 8-10 buah;
• tomat segar - 5 buah;
• champignon - 300 gram;
• paprika - 3 buah;
• zucchini - 2-3 buah;
• umbi - 3 buah;
• wortel - 2 buah;
• krim asam lemak - 1 cangkir;
• keju keras - 400 gr.;
• bawang putih - 2 siung;
• minyak zaitun atau sayur - 2 sdm. aku.;
• adas atau peterseli - 1 ikat;
• merica dan garam.

Cara memanggang daging dan kentang di oven

Kami akan memposting resep dengan foto hidangan yang luar biasa ini nanti, tapi sekarang mari kita ke bahan-bahannya. Jadi, potong dagingnya menjadi kubus. Dalam wadah terpisah, campurkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih, sesendok minyak zaitun, sedikit garam dan merica. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda untuk aroma dan rasa.

Kami menyisihkan daging untuk diasinkan. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin, jamur menjadi kubus kecil.

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan masukkan bawang bombay terlebih dahulu, lalu jamur. Goreng selama beberapa menit, tambahkan sedikit garam dan merica.

Potong kentang menjadi kubus, lakukan hal yang sama dengan tomat, zucchini, wortel, dan paprika. Dalam wadah terpisah, campur krim asam, bawang putih melewati alat pemeras bawang putih, adas cincang, garam dan merica. Kami mengambil panci, melumasinya dengan minyak dan meletakkan dagingnya terlebih dahulu, lalu jamur goreng dan bawang bombay, wortel, zucchini, tomat, paprika, dan kentang.

Taburi semuanya dengan keju parut, isi dengan sekitar 1/3 air, tambahkan saus dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 170-180 derajat. Itu saja! Kami pikir pertanyaan tentang cara memanggang daging dan kentang di dalam oven tidak akan pernah muncul lagi. Selamat makan!

Kentang diisi dengan daging cincang, dipanggang dalam oven

Untuk memanggang daging dan kentang dalam oven, Anda tidak perlu menggunakan resep klasik, Anda bisa menggunakan sedikit imajinasi Anda tentang topik ini. Misalnya memasak kentang yang diisi daging babi cincang. Untuk ini kita membutuhkan:

• daging babi cincang - 500 g;
• kentang - 8-10 buah;
• bawang - 3 buah;
• wortel - 1 buah;
• krim asam lemak - 100 g;
• keju - 200 gram;
• tanaman hijau;
• garam dan merica.

Bagaimana cara memanggang daging dan kentang di dalam oven? Resep dengan foto hidangan ini ada di artikel kami.

Ayo mulai memasak

Caranya, dalam wadah terpisah, campur daging cincang, bawang bombay cincang halus, wortel parut, tambahkan garam dan merica, diamkan sebentar. Ngomong-ngomong, kalau suka digoreng, bawang bombay dan wortel bisa digoreng di penggorengan lalu dicampur dengan daging cincang. Jadi, ambil kentang dan kupas. Agar kentangnya berdiri, potong bagian bawahnya sedikit. Lalu kita akan membuat lubang. Semakin tipis dinding kentang, hidangannya akan semakin juicy. Kami mengisi bahan utama kami dengan daging cincang dan meletakkannya di atas loyang yang sudah diminyaki sebelumnya dalam oven dengan suhu 190 derajat selama satu jam. 5 menit sebelum dimasak, taburi piring dengan keju parut. Keluarkan kentang isi kami dan tuangkan krim asam di atasnya.

Selamat makan!

Berimprovisasilah di dapur Anda dan hidangan Anda pasti akan mencapai kesempurnaan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+