Salad dengan ayam asap. Cara membuat salad dada ayam asap sederhana dan enak
Hari ini akan ada banyak pilihan resep salad ayam asap. Beberapa di antaranya dapat disiapkan hanya untuk makan malam; cepat, murah, dan mudah dibuat. Anda dapat menyiapkan beberapa untuk meja liburan: untuk Tahun Baru, untuk ulang tahun... ya, untuk liburan apa pun. Rasa smokynya akan menambah cita rasa, seolah-olah hanya ayam rebus. Anda bisa menggunakan kaki asap dan dada ayam untuk memasak, dengan bagian kaki akan sedikit lebih berlemak, sedangkan bagian dada lebih kering.
Salad "Irina": resep dengan ayam asap
Sulit untuk mengatakan mengapa disebut demikian, mungkin penulis resep pertama yang muncul di Internet adalah Irina. Bagaimanapun, terima kasih padanya untuk salad yang lezat dan segar.
Bahan untuk 4 porsi:
- kaki ayam asap – 1 buah;
- bawang – 1 buah;
- acar jamur – 100-70g;
- mentimun segar – 1 buah;
- telur – 2 buah;
- garam;
- mayones.
Cara memasaknya
Salad "Menyenangkan" dengan ayam asap
Satu lagi rujak segar, namun dengan komposisi bahan berbeda. Komposisi produknya sederhana, cepat disiapkan, tapi cocok juga untuk hari raya.
Yang kita butuhkan untuk 2 porsi:
- dada ayam asap – 50g;
- tomat – 0,5-1 buah;
- keju keras – 100g;
- jagung kalengan – 2 sdm;
- telur ayam – 2 buah;
- bawang putih – 1 siung;
- mayones – 2-3 sdm;
- garam.
Proses memasak langkah demi langkah
Salad dengan ayam asap dan keju leleh
Di keluarga saya, merupakan kebiasaan menyiapkan salad sederhana namun lezat, tidak hanya untuk liburan, tetapi juga untuk makan malam, sebagai hidangan utama. Salad dengan ayam asap dan keju leleh, cukup sederhana dan cepat disiapkan (dengan mempertimbangkan produk yang sudah disiapkan sebelumnya). Dari segi rasanya, ini pasti menarik terutama bagi pria. Toh, kombinasi bahan-bahan yang menyusun komposisinya membuatnya sangat mengenyangkan dan berkalori tinggi.
Apa yang dibutuhkannya:
- ham asap – 350g;
- keju olahan – 2 buah;
- wortel – 2 buah;
- bawang hijau – 20g;
- acar jamur – 250g;
- telur – 3 buah;
- garam, merica - secukupnya
- mayones – 50g.
Metode memasak
Salad cantik dan memuaskan dengan ayam asap dan keju – siap! Panggil semua orang ke meja!
Salad Parisel dengan ayam asap
Komposisi produk:
- kaki ayam asap – 1 buah;
- mentimun – 1 buah;
- tomat – 1-2 buah;
- paprika – 1 buah;
- jagung – 3 sdm;
- garam secukupnya;
- mayones - untuk saus.
Cara menyiapkan salad Parisel
Sangat ringan dan cepat.
Salad "Berlayar" dengan ayam asap
Keripik kentang awalnya digunakan di sini. Itu dihiasi dengan mereka, dan berkat mereka, itu mendapatkan namanya. Jika Anda seperti kami dan tidak ingin menggunakan keripik yang dibeli di toko, buatlah potongan kentang goreng dan penggantinya. Hidangan ini hanya akan mendapat manfaat dari ini. Berdasarkan rasa dan komposisi bahannya, salad ini dapat diklasifikasikan sebagai salad “musim dingin”. Ini bergizi dan rasanya luar biasa.
Bahan-bahan:
- ayam asap – 100g;
- Wortel Korea – 100g (atau 1 wortel segar + 1 bawang bombay + bumbu);
- jagung kalengan – 3-4 sdm;
- telur – 2 buah;
- kentang – 1 buah;
- minyak bunga matahari –100ml;
- mayones.
- garam.
Cara menyiapkan salad "Layar".
- Tentu saja, Anda bisa membeli wortel Korea yang sudah jadi. Tapi, saya kurang percaya dengan produk setengah jadi (atau lebih tepatnya, saya tidak percaya sama sekali), jadi saya lebih suka membuatnya sendiri, apalagi cara menyiapkannya tidak sulit. Untuk melakukan ini, parut wortel menjadi potongan-potongan. Tempatkan dalam cangkir, tambahkan 1/4 sdt. garam dan tekan perlahan dengan tangan Anda. Hal ini diperlukan agar wortel menjadi lebih lembut.
- Potong bawang bombay hingga halus.
- Tuang minyak ke dalam wajan, sisakan 2 sdm. untuk kentang. Panaskan dan goreng bawang bombay. Goreng dengan baik sampai berwarna coklat. Kita tidak akan membutuhkannya nanti; kita membutuhkannya untuk memberikan seluruh rasanya pada minyak.
- Tambahkan 0,5 sdt ke wortel. bumbu dari set "untuk wortel Korea". Tuangkan minyak panas melalui saringan. Dengan cara ini bawang bombay akan tetap berada di dalam saringan, dan minyak akan melepuh wortel. Sekarang perlu didinginkan. Selama pendinginan, wortel akan jenuh dan dapat digunakan untuk keperluan kita.
- Mari kita lanjutkan membuat potongan kentang (jika Anda memiliki keripik, lewati langkah ini). Kupas kentang dan parut pada parutan yang sama dengan wortel untuk mendapatkan batang.
- Kemudian bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa pati.
- Letakkan di atas tisu dan keringkan.
- Tuang sisa minyak ke dalam penggorengan. Panaskan dan tambahkan sedotan. Aduk sesering mungkin agar tidak lengket, goreng hingga renyah.
- Kami mengeluarkannya lagi di atas handuk, kali ini untuk menghilangkan minyak berlebih. Dan tambahkan sejumput garam.
- Saat wortel dan kentang sudah dingin, potong ayam menjadi potongan-potongan kecil. Letakkan di piring datar dalam satu lapisan.
- Lumasi dengan mayones.
- Letakkan wortel di atasnya.
- Lapisan selanjutnya adalah jagung.
- Dan lagi mayones.
- Parut telur rebus dan taburkan di atas salad.
- Taburkan semuanya di atasnya dengan potongan kentang renyah.
- Dan saya membuat layarnya dari serbet dan tusuk kayu.
Salad Dada Ayam Asap Sederhana
Salad, kaya protein dan sayuran segar, menjadi penolong yang sangat baik ketika Anda perlu menjaga asupan kalori dan mengisi tubuh Anda. Hidangan seperti itu akan membuat Anda tidak merasa lapar setidaknya selama setengah hari, sehingga menjadi sarapan dan makan malam yang luar biasa. Jika Anda bingung harus memasak apa untuk makan malam agar enak dan kaya akan unsur sehat, silakan siapkan salad dada ayam, telur, dan mentimun segar. Ayam asap bisa diganti dengan ayam rebus atau dipanggang di oven.
Bahan-bahan:
- fillet ayam asap – 150g;
- telur ayam – 4 buah;
- garam;
- mentimun segar – 1-2 buah;
- krim asam 15% - 3-4 sdm;
- Keju Adyghe atau sejenisnya - 100g;
- adas atau peterseli - beberapa tangkai.
resep
Salad dengan ayam asap dan nanas
Akhir-akhir ini saya ingin memasak masakan sederhana dan mudah yang membutuhkan waktu minimal. Apalagi jika tamu baru saja akan datang, maka Anda harus selalu memiliki stok beberapa resep menarik untuk suguhan cepat dan enak. Saya suka satu salad, ternyata enak sekali, dan hanya tiga bahan yang digunakan untuk menyiapkannya. Anda dapat membuatnya hanya dalam lima menit, dan selain itu, itu akan menjadi hiasan meja yang nyata. Penasaran? Kalau begitu ayo masak!
Bahan (untuk 4 porsi):
- keju olahan dalam briket – 1 buah;
- nanas kalengan – 0,5 kaleng;
- dada ayam asap - setengah;
- mayones untuk saus.
Metode memasak
Salad dengan kaki ayam asap dan nasi
Meskipun komposisi bahan saladnya tampak sehari-hari, saya sering menyiapkannya untuk meja liburan. Tampilannya cukup elegan dan rasanya cukup menarik. Untuk sausnya, Anda bisa menggunakan krim asam, yogurt alami, atau mayones.
Yang kami butuhkan:
- kaki ayam asap – 1 buah;
- nasi rebus – 100g;
- tomat – 2 buah;
- zaitun – 50g;
- krim asam (mayones atau yogurt) untuk saus;
- garam dan merica - secukupnya.
Cara membuat salad ini:
Kita semua tahu situasinya: tamu tak terduga akan segera datang, namun tidak ada apa pun di lemari es yang dapat menjadikan Anda tuan rumah yang ramah.
Dalam hal ini, solusi terbaik adalah menyiapkan camilan ringan dan dingin, misalnya salad sederhana dengan ayam asap.
Hidangan ini dibuat sesederhana mungkin, dan untuk membuatnya cukup banyak yang bisa ditemukan di toko mana pun!
Rahasia membuat salad ayam sederhana namun enak
Untuk memastikan hidangan ekspres Anda menaklukkan bahkan hidangan paling menuntut sekalipun, kami menyarankan Anda untuk membiasakan diri dengan beberapa rekomendasi yang memungkinkan Anda membuat tidak hanya hidangan pembuka dingin, tetapi juga mahakarya kuliner yang sesungguhnya:
- Toko-toko menjual banyak produk asap, termasuk ayam. Sandung lamur paling cocok untuk salad - dagingnya lebih banyak, dan kandungan lemaknya tidak terlalu tinggi.
- Untuk memastikan salad Anda tidak dipenuhi lemak dan kalori, disarankan untuk menggunakan jenis mayones atau krim asam rendah kalori. Saus ringan seperti itu memungkinkan Anda memperluas daftar bahan-bahan yang dapat diterima secara signifikan.
- Daging ayam bersifat universal - dapat dipadukan dengan apa saja: sayuran, jamur, buah-buahan, dan sebagainya. Bahkan ada salad yang fillet ayamnya dipadukan dengan ikan atau daging, jadi jangan takut untuk bereksperimen.
- Resep paling sederhana dan tercepat adalah yang menggunakan produk jadi. Belilah sayuran kaleng atau jamur di toko dan Anda mungkin berasumsi bahwa setengah dari bahan salad Anda sudah siap.
- Jangan berlebihan dengan garam. Daging asapnya sendiri sudah cukup asin, ditambah saus mayones - paling sering, jumlah garam ini cukup untuk memastikan rasa yang harmonis dari keseluruhan camilan.
Salad cepat dengan ayam asap dan crouton
Bahan-bahan
- — 200ml + -
- Dada ayam asap— 400 gram + -
- Kerupuk siap— 200 gram + -
- - 100 gram + -
- — 1 bank + -
- - 2 buah. + -
Cara membuat salad cepat sendiri dengan fillet ayam asap dan crouton langkah demi langkah
- Kulit dada kita buang dan tulangnya dibuang, biasanya daging asap mudah lepas dari tulang tengahnya.
- Kami memotong payudara kami menjadi kubus kecil atau memotongnya menjadi potongan-potongan - mana saja yang lebih nyaman bagi Anda.
- Kami memindahkan irisan daging ke dalam wadah yang dalam, dan menambahkan jagung di sini. Anda hanya perlu mengalirkan semua cairan dari toples terlebih dahulu, jika tidak salad akan menjadi encer.
- Parut keju di parutan kasar dan tambahkan juga ke daging.
- Cuci tomat dengan air mengalir dan potong menjadi dua. Lalu kami menghapus bagian tengahnya - ini paling sering merupakan bagian yang paling sulit. Potong setiap sayuran menjadi kubus berukuran sedang dan masukkan irisan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan kerupuk, bumbui dengan mayones dan aduk rata.
Salad cepat seperti itu sebaiknya segera disajikan, karena mengiris tomat menghasilkan sari yang dapat merendam kerupuk.
Resep salad hangat dan lezat dengan ayam dan jamur
Jika Anda tidak kekurangan waktu dan mampu menghabiskan sekitar setengah jam untuk memasak, kami sarankan Anda memperhatikan resep ini.
Di sini kita akan menggunakan perlakuan panas, atau lebih tepatnya menggoreng dalam wajan, yang akan membuat salad kita hangat dan karenanya lebih memuaskan.
Bahan-bahan
- Champignon kalengan – 1 toples;
- Bawang putih – 2-3 siung;
- Bawang – 1 kepala;
- Krim asam – 250 ml;
- Kacang merah – 1 kaleng;
- Kacang putih – 1 kaleng;
- Ayam asap – 600 g;
- Garam dan merica - secukupnya;
- Sayuran segar - banyak.
Cara membuat hidangan pembuka sederhana dengan ayam dan champignon di rumah
- Siapkan mangkuk yang dalam. Di dalamnya kami akan mengumpulkan bahan-bahan untuk salad.
- Kami membersihkan ayam asap dari kulitnya dan memisahkan daging dari tulangnya. Kami memotongnya cukup halus, atau memotongnya menjadi potongan-potongan sempit.
- Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan dan biarkan agak hangat dengan api sedang. Untuk saat ini, kupas bawang bombay dan potong halus.
- Tuang bawang bombay ke dalam penggorengan dan goreng sambil terus diaduk hingga berwarna cokelat keemasan.
- Sementara itu, tiriskan cairan dari jamur kalengan. Jika tidak dipotong, maka kami yang melakukannya. Tuang jamur ke dalam penggorengan bersama bawang bombay.
- Kupas siung bawang putih dan masukkan melalui mesin press. Tempatkan bubur bawang putih ke dalam penggorengan. Tambahkan semuanya dan merica sedikit.
- Tambahkan krim asam dan didihkan selama 5 menit.
- Tiriskan cairan dari kaleng kacang dan tuang isinya ke dalam daging.
Pindahkan jamur panas dalam krim asam ke dalam wadah berisi kacang dan ayam, aduk rata dan tambahkan bumbu segar cincang halus.
Resep langkah demi langkah untuk salad Caesar sederhana dengan dada ayam asap
Bahkan Caesar klasik pun tidak bisa disebut sebagai hidangan yang membutuhkan terlalu banyak waktu untuk disiapkan.
Variasi salad terkenal yang sama ini disiapkan lebih cepat, sehingga dapat disebut sebagai versi ekspres.
Bahan-bahan
- Dada ayam asap – 0,6 kg;
- Selada – 2 ikat;
- Tomat ceri – 4 buah;
- Keju keras – 150 gram;
- Kerupuk siap pakai – 200 g;
- Bawang putih – 2 siung;
- Saus mayones – 300 ml.
Membuat salad Caesar sederhana dengan ayam asap dengan tangan Anda sendiri
- Saat memilih crouton untuk salad ini, fokuslah pada keharmonisan kombinasi rasa. Misalnya, Anda bisa mengonsumsi crouton putih yang dibumbui keju, bumbu Italia, atau dengan aroma krim asam dan rempah.
- Buang kulit dan tulang dari payudara. Potong menjadi irisan tipis dengan ketebalan tidak lebih dari 3-4 mm. Sisihkan dagingnya untuk saat ini.
- Cuci salad dengan baik dan sobek setiap daun menjadi 2-3 bagian.
- Bilas tomat ceri dan potong setiap tomat menjadi dua.
- Parut keju di parutan halus dan pindahkan ke wadah terpisah. Di sini kami memeras siung bawang putih melalui mesin press dan menambahkan mayones. Campur semuanya dengan baik.
- Tempatkan sobekan daun selada, ayam, dan tomat ke dalam mangkuk salad. Tuangkan saus keju-bawang putih yang dihasilkan di sini.
- Tuang kerupuk ke dalam mangkuk dan campur semuanya dengan hati-hati, hati-hati jangan sampai tomat hancur.
Tentu saja, koki profesional akan mengatakan bahwa ini bukan Caesar sama sekali, melainkan salad sederhana dengan ayam asap dan crouton. Bahkan dari segi rasa, variasi jajanan ini sangat mirip dengan sajian aslinya.
Tentu saja, Anda tidak akan menemukan kecanggihan Caesar klasik di sini, tetapi hidangan yang menyenangkan dan memuaskan dijamin untuk Anda dan orang yang Anda cintai!
Dada ayam asap tidak hanya menjadi hidangan mandiri, tetapi juga merupakan komponen gurih yang sangat diperlukan yang membuka kesempatan untuk berkreasi dan mencoba resep kuliner paling berani. Daging ayam cocok dengan hampir semua sayuran dan buah-buahan, sehingga memungkinkan untuk menghidupkan hampir semua camilan dan mendiversifikasi menu harian secara signifikan. Nah, salad dengan dada ayam asap akan menghiasi meja mana pun.
Rasanya yang cerah dan kombinasi yang luar biasa dengan produk lain bukan satu-satunya ciri ayam asap saat menyiapkan salad. Payudara ini merupakan hidangan yang sudah jadi, sehingga Anda tidak menghabiskan banyak waktu untuk memasak. Pada saat yang sama, bahkan dengan keterampilan kuliner minimal, Anda dapat menyiapkan hampir semua hidangan.
Saat ini ada banyak resep berbeda untuk salad dengan dada asap dan banyak pilihan untuk persiapannya. Tidak mungkin untuk membuat daftar semuanya. Pada artikel ini, kami telah mengumpulkan resep salad pilihan untuk makanan sehari-hari atau hari libur, yang dengan senang hati kami bagikan kepada Anda.
Salad ala Korea dengan dada ayam asap dan wortel
- wortel Korea – 300 g;
- ayam asap – 300 gram;
- champignon goreng – 300 g;
- plum asam – 200 g;
- acar mentimun – 2 buah;
- mayones - secukupnya.
Cara memasaknya adalah sebagai berikut. Potong daging menjadi garis tipis. Pertama potong champignon menjadi potongan tipis dan goreng. Setiap buah plum sebaiknya dibagi menjadi dua atau tiga bagian. Selanjutnya, setelah jamur goreng mendingin, Anda perlu mencampur semua bahan dan membumbui salad dengan mayones sesuai selera.
Seringkali acar kacang hijau juga ditambahkan ke salad ini.
Kombinasi bahan-bahan yang tidak biasa ini menjadikan hidangan ini benar-benar unik dengan berbagai macam rasa berbeda yang saling melengkapi. Dan yang terpenting, semua bahannya bisa ditemukan di toko domestik mana pun.
- champignon segar – 300-350 gram;
- bawang – 1 buah;
- telur - 2 buah;
- wortel – 1 buah (ukuran sedang);
- kentang – 5-6 potong (ukuran sedang);
- minyak sayur – 2-3 sendok makan;
- mayones - secukupnya.
Cara memasaknya adalah sebagai berikut. Langkah pertama kupas dan rebus wortel dan kentang. Maka Anda perlu menunggu sampai sayurannya dingin.
Cara terbaik adalah merebus telur dalam air yang sedikit asin. Agar permukaannya tidak retak, telur harus dimasukkan terlebih dahulu ke dalam air dingin dan dimasak dengan api kecil. Dengan cara ini Anda tidak akan kesulitan mengupas telurnya, cangkangnya akan mudah terkelupas.
Jamur harus digoreng dengan minyak sayur. Untuk melakukan ini, cuci champignon terlebih dahulu dan potong tipis-tipis. Garam jamur secukupnya. Letakkan di piring jika sudah siap dan biarkan dingin.
Bawang bombay juga perlu digoreng, dicincang halus, hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tunggu hingga bawang bombay juga menjadi dingin.
Beberapa cincin wortel dapat dibiarkan untuk menghiasi salad yang sudah jadi.
Sekarang semua bahan sudah siap, Anda bisa mulai membuat salad puff kami. Tahap ini mencakup beberapa langkah.
- Tempatkan potongan ayam di bagian bawah mangkuk salad dan tutupi dengan lapisan tipis mayones.
- Tempatkan champignon goreng di atasnya.
- Taburkan jamur secara merata dengan bawang goreng. Kami kembali menutupi lapisan yang dihasilkan dengan lapisan tipis mayones.
- Sebarkan kentang secara merata di atasnya dan tutupi kembali lapisannya dengan mayones.
- Lapisan selanjutnya adalah wortel parut rebus. Bumbui dengan mayones lagi.
- Lapisan paling atas adalah telur rebus, yang juga perlu ditutup dengan lapisan mayones.
Salad kami sudah siap! Itu bisa dihias dengan setangkai peterseli, serta cincin wortel rebus yang sudah disiapkan sebelumnya.
Ini adalah salah satu resep salad ayam asap paling terkenal. Meskipun terlihat rumit, menyiapkan hidangan seperti itu cukup sederhana, Anda tidak memerlukan keahlian kuliner apa pun. Salad ini pasti akan menyenangkan semua orang dan akan menjadi hiasan nyata bahkan untuk meja paling canggih sekalipun. Mempersiapkan keajaiban kuliner ini tidak memakan banyak waktu, dan saladnya ternyata tidak hanya enak, tapi juga memuaskan.
- dada ayam asap – 400 g;
- champignon segar – 400 g;
- bawang – 1 buah;
- nanas kalengan - 1 buah;
- telur – 4 buah;
- keju garam sedang – 200 g;
- mayones zaitun – 4 sendok makan;
- garam;
- lada hitam bubuk;
- minyak sayur.
Telur harus direbus, dikupas dan diparut di parutan kasar. Selanjutnya, potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Jamur harus dicuci (sebaiknya menggunakan champignon), dicincang dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian pindahkan ke piring dan biarkan dingin.
Cobalah untuk memindahkan bahan-bahan ke piring, sisakan minyak sebanyak mungkin di dalam wajan. Jika minyaknya terlalu banyak, pindahkan bahan ke serbet tebal.
Acar nanas harus dipotong dadu. Untuk mengawetkan jus, gunakan pisau setajam mungkin. Payudara juga dipotong dadu kecil. Parut keju di parutan sedang.
Letakkan lapisan dalam urutan berikut:
- jamur;
- ayam;
- nanas;
- telur;
- mayones;
- keju parut.
Hidangan eksotis ini disiapkan dengan sangat cepat. Bahan-bahan yang berbeda berpadu sempurna, dan saladnya menjadi ringan dan lezat secara unik.
Komposisi salad:
- irisan ayam – 150 gram;
- paprika merah – potong;
- mentimun – potong;
- wortel – potong;
- tauge – 1 genggam;
- daun mint – 4 tangkai;
- daun ketumbar segar - 4 tangkai;
- wijen – 1 sejumput;
- wijen hitam – 1 sejumput.
- minyak zaitun – 1 sdm. sendok;
- kecap – 4 sdm. sendok;
- cuka anggur - 1 sdm. aku.;
- madu - ½ sdm. aku.;
- Saus Tabasco – 4 tetes;
Anda harus mulai dengan sausnya dan biarkan diseduh sedikit. Caranya, Anda hanya perlu memarut jahe dan mencampurkan semua bahan.
Selanjutnya kita langsung melanjutkan menyiapkan salad. Potong payudara menjadi kubus atau potongan tipis. Tuangkan setengah saus di atas daging. Potong paprika, mentimun, dan wortel menjadi batang tipis. Selanjutnya campur semua bahan dan bumbui dengan sisa saus.
Taburi garam dan merica secukupnya, taburi biji wijen, dan salad sudah siap!
- dada ayam asap – 400 g;
- mayones – 200 gram;
- acar jagung – 150 g;
- keju – 130 gram;
- tomat – 2 buah;
- telur – 2 buah;
- bawang putih – 2 siung;
- lada hitam bubuk;
- tanaman hijau;
- garam.
Kupas dada ayam dan potong dadu kecil. Tempatkan daging di piring yang dalam dan tutupi dengan mayones. Cincang halus atau peras bawang putih dan taburkan di atas lapisan yang ada.
Selanjutnya, taruh jagung dan tutupi juga dengan lapisan tipis mayones. Kemudian iris tipis tomat - ini akan menjadi lapisan berikutnya. Tomat bisa diberi sedikit garam dan merica. Selanjutnya, taruh selapis telur parut rebus. Taburi semuanya dengan keju parut di atasnya dan tutupi dengan mayones.
Agar jus dari setiap lapisan punya waktu untuk meresap satu sama lain, Anda perlu membiarkan salad diseduh selama 20 menit.
Resep yang cukup sederhana ini bisa menambah variasi pada makanan apa pun.
Salad dengan dada ayam asap dan plum
- dada asap – 250-300 gram;
- kepala bawang – 1 buah;
- wortel – 1 buah. (ukuran sedang);
- acar champignon – 300-350 gram;
- mayones - 1 sendok makan;
- minyak bunga matahari - 1 sendok makan.
Langkah pertama kupas wortel dan bawang bombay. Selanjutnya, Anda perlu memotong bawang bombay hingga halus, mencacah wortel. Jamur acar harus dipotong menjadi dua atau tiga bagian.
Goreng wortel sedikit dengan api kecil. Untuk menggoreng bisa menggunakan minyak sayur biasa. Selanjutnya, tambahkan jamur dan bawang bombay ke dalam wajan. Lanjutkan menggoreng hingga semua bahan empuk. Isi panci harus terus diaduk.
Pindahkan isi penggorengan ke piring yang dalam. Campuran yang dihasilkan harus dibiarkan dingin. Selagi bahan-bahannya mendingin, agar tidak membuang waktu, Anda bisa memotong ayam menjadi potongan-potongan kecil yang rata.
Sekarang yang harus kita lakukan hanyalah mencampur semua bahan dan memberi garam pada salad sesuai selera. Bumbui dengan mayones, masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, dan salad kami siap.
Salad ini membutuhkan waktu tidak lebih dari 10 menit untuk disiapkan. Terlebih lagi, hidangan seperti itu mampu memuaskan selera para pecinta kuliner yang paling pemilih sekalipun.
- payudara – 100-150 gram;
- tomat – 2 buah;
- mentimun – 2 buah;
- zaitun – 15-18 buah;
- keju olahan – 100 gram;
- bawang hijau – 30 gram;
- adas dan peterseli;
- garam dan merica;
- mayones.
Potong mentimun, tomat, dan keju olahan menjadi kubus. Pisahkan buah zaitun dari bijinya dan potong menjadi dua. Selanjutnya, potong payudara menjadi kubus atau garis tipis.
Lalu campur semua bahan. Garam dan merica secukupnya. Tambahkan bumbu cincang dan bumbui semuanya dengan mayones.
Salad dengan dada ayam dan kacang
- kacang merah kalengan - 1 kaleng;
- telur – 2-3 buah;
- payudara – 200 gram;
- bawang – 1 kepala;
- garam;
- mayones atau krim asam.
Ayam dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Selanjutnya masukkan kacang merah. Bawang harus dicincang halus. Rebus telur hingga matang dan parut. Selanjutnya, letakkan telur dan bawang bombay di atas kacang. Selanjutnya campur semua bahan, tambahkan garam dan merica sesuai selera, dan bumbui dengan mayonaise.
Kesimpulan
Dengan bahan seperti dada ayam asap, Anda bisa menyiapkan berbagai macam salad yang lezat. Makanan lezat seperti itu cocok untuk meja sehari-hari dan pesta. Dan yang terpenting, Anda tidak perlu membeli produk yang mahal, menghabiskan banyak waktu untuk memasak, bahkan memiliki keterampilan juru masak yang baik.
Ibu dari dua anak. Saya telah menjalankan rumah selama lebih dari 7 tahun - ini adalah pekerjaan utama saya. Saya suka bereksperimen, saya terus-menerus mencoba berbagai cara, metode, teknik yang dapat membuat hidup kita lebih mudah, modern, dan memuaskan. Saya cinta keluarga saya.
Selamat siang, juru masak sayangku! Artikel saya hari ini akan agak tidak biasa. Dengan apa? Anda tahu bahwa, sebagai suatu peraturan, saya mencoba menerbitkan resep sehat yang memungkinkan Anda menjaga kecantikan, keremajaan, dan kesehatan. Tapi setahun sekali tanggal 8 Maret tiba, dan saya memutuskan untuk melakukan retret kecil, itu tidak selalu memungkinkan, terkadang Anda bisa melampiaskan kelemahan Anda.
Sudahkah Anda memutuskan bahwa saya tidak memiliki kelemahan? Saya sendiri ingin itu... Tapi tidak, saya seorang wanita duniawi yang penuh dosa. Dengan segala akibat yang ditimbulkannya. Salad ayam asap akan menjadi kelemahanku hari ini. Tetapi! Anda dan saya akan melakukan segala kemungkinan untuk mendapatkan manfaat maksimal.
Cara memilih ayam yang tepat
Faktanya, ayam adalah daging yang sehat dan bergizi, karena rendah lemak. Ini mengandung banyak zat yang diperlukan untuk kesehatan: asam amino, protein yang mudah dicerna, vitamin. Namun sayangnya, merokok bukanlah cara paling sehat untuk mengolah makanan.
Perhatian! Saat membeli ayam, pilihlah ayam kampung. Kemungkinan besar dagingnya tidak berlemak dan empuk seperti ayam pedaging, tetapi bahayanya juga lebih kecil.
Yang terbaik adalah mengasapi ayam sendiri (keuntungan bagi penduduk desa sudah jelas!), dan Anda tidak boleh menggunakan “asap cair”. Dan kalau beli, hanya diasap panas saja. Pada ayam seperti itu kandungan zat berbahayanya paling rendah (dibandingkan dengan asap dingin dan terlebih lagi dibandingkan dengan “asap cair”).
Salad, bagi saya, setidaknya, adalah hidangan utama di meja liburan. Dan di blog saya sudah membagikan resepnya lebih dari satu kali, misalnya. Faktanya, makanan panas tidak sepenting hidangan dingin yang ditata dengan indah dan bervariasi untuk memulai makan malam liburan.
Saya rasa Anda, para pembaca yang budiman, sering kali harus mempersiapkannya - dan tidak hanya pada tanggal 8 Maret. Oleh karena itu, Anda tentunya sudah familiar dengan aturan dasar dalam menyiapkan salad. Namun pengulangan, seperti kita ketahui, adalah ibu dari pembelajaran. Jadi:
- Potong semua bahan menjadi bagian yang sama. Ukurannya harus sesuai dengan ukuran produk yang ditambahkan secara keseluruhan (kacang hijau, buncis atau jagung). Percayalah, penampilan akan sangat bermanfaat jika dipotong dengan benar.
- Salad berlapis disiapkan segera dalam wadah tempat kita akan menyajikannya: lagipula, jika harus ditata ulang, lapisannya akan tercampur.
- Kami memasak sayuran untuk salad dalam air asin, dalam mangkuk enamel dengan tutup tertutup (dengan cara ini sayuran akan matang secara merata dan tidak menjadi lembek, terutama untuk kentang).
- Kita bisa menyajikan salad tidak hanya dalam vas yang cantik. Tapi juga di tartlet, di atas roti renyah, di atas daun hijau (selada, anggur, dll).
- Beberapa tetes jus lemon atau irisan lemon yang ditambahkan ke dalam salad akan membantu membuat rasanya lebih halus dan menjaga vitamin.
- Saus utama yang akan membantu menonjolkan cita rasa cerah ayam asap adalah mayones dan minyak zaitun dengan jus lemon atau cuka alami.
Penting! Hal yang paling berbahaya dari ayam asap adalah kulitnya. Meski sudah matang, ia dikeluarkan, tetapi di sini, terlebih lagi, ia harus dikeluarkan sebelum menyiapkan salad.
Nah, sekarang kita sudah mengingat semua prinsip dasarnya, mari kita mulai memasak.
Anda tidak dapat membayangkan sesuatu yang lebih enak
Hari ini adalah hari pertama musim semi, jadi kita akan segera “mengucapkan selamat tinggal pada musim dingin”. Untuk tujuan ini, salad ini tepat:
Malam musim dingin
- Fillet dada asap,
- beberapa tomat,
- buah paprika,
- 100 gram keju (keras),
- sepertiga gelas kenari (cincang, tentu saja),
- beberapa siung bawang putih.
Potong dadu, garam dan merica. Bumbui dengan mayones dan hiasi dengan peterseli dan biji delima. Jika Anda menyukai jagung, tambahkan saja, itu akan lebih enak.
Ada juga versi sederhana dari “Malam Musim Dingin” klasik, yang selalu membantu saya jika ada tamu yang datang tiba-tiba atau saya perlu segera menyiapkan sesuatu, di pagi hari, misalnya.
Salad cepat dengan crouton
Kita akan butuh:
- 2 tomat,
- sebungkus kerupuk jamur,
- setengah cangkir kenari cincang
- bahan utama kami: payudara asap.
Kami memotong semuanya menjadi kubus (dalam bentuk kerupuk), campur, bumbui, hias. Ngomong-ngomong, Anda bisa membumbuinya tidak hanya dengan mayones, tapi juga dengan saus lemon. Untuk hiasan, Anda bisa menggunakan tangkai peterseli, biji delima, dan/atau biji poppy. Semuanya sangat cepat. Lima menit - dan Anda bisa menemui tamu Anda dengan salad yang lezat dan indah.
Pilihan mudah lainnya dengan ayam. Benar, saya sendiri belum mencobanya, tapi dilihat dari video yang disajikan, menjanjikan enak.
Ayam asap dengan lavash
Salad musim dingin yang sangat lezat, tetapi musim dingin sudah berlalu, jadi mari kita membuat salad dengan nama yang sesuai dengan musimnya.
Maret – dengan kubis Cina
- Fillet dada asap,
- setengah kepala kubis Cina,
- sepertiga dari akar seledri
- buah paprika.
Untuk dressing: cuka sari apel dengan minyak zaitun, sedikit garam.
Potong semua bahan menjadi irisan tipis, rendam seledri dalam cuka sari apel selama 15 menit. Saladnya ringan, tanpa mayones. Aduk, tambahkan garam dan tambahkan minyak zaitun. Selamat musim semi untukmu!
Biarkan suami Anda menyiapkan salad berikutnya untuk tanggal 8 Maret untuk Anda. Persiapannya sangat mudah, mungkin itulah sebabnya disebut demikian
Pria
- Dada atau paha ayam asap,
- sekaleng champignon,
- sekaleng kacang (merah),
- 1 bawang bombay sedang.
- Untuk bumbunya: cuka anggur (bisa diganti cuka apel), gula pasir, garam.
- Untuk saus - mayones.
Potong bawang bombay menjadi irisan kecil dan rendam selama 15 menit (saya sering hanya memasaknya dengan mendidih). Potong ayam, campur dengan champignon dan buncis, tambahkan perasan bawang bombay, bumbui dengan mayonaise.
Salad yang sederhana dan lezat. Jika suka lebih pedas, Anda bisa membuatnya dengan wortel Korea. Ini tidak hanya menambah rasa pedas, tapi juga menonjolkan cita rasa ayamnya.
Napoleon dengan ayam asap
- Sepasang kaki berasap,
- 3 telur,
- apel hijau,
- 150 gram keju,
- bawang dan
- selusin biskuit asin.
Napoleon adalah salad berlapis, dan saya biasanya membuat lapisannya dengan urutan sebagai berikut: ayam, bawang bombay, keju, apel, telur. Tapi salad apa pun adalah kreativitas ibu rumah tangga, jadi Anda bisa membuatnya sesuai keinginan.
Potong ayam menjadi kubus, parut keju, telur, dan apel di parutan kasar. Kami merendam setiap lapisan dengan mayones, dan menaburkan kerupuk yang dihancurkan di atasnya (apa itu “Napoleon” tanpa taburan?).
8 Maret adalah hari yang istimewa. Ini adalah satu-satunya hari dalam setahun ketika Anda dan saya, nona-nona terkasih, dimaafkan semua keinginan kita. Dan terutama yang ini dengan ayam dan nanas. Apakah kita berubah-ubah?
keinginan wanita
200 g fillet asap dan nanas, 100 g keju, beberapa siung bawang putih. Hancurkan bawang putih dengan alat pemeras bawang putih, potong ayam dan keju menjadi kubus seukuran potongan nanas. Campur dan bumbui dengan mayones.
Versi lain dari salad Ladies' Caprice disiapkan dengan tambahan plum dan kenari parut. Mmmm, Anda akan menjilat jari Anda, sangat enak dan, yang paling penting, ringan, hampir seperti makanan. Mungkin yang terbaik di seluruh dunia. Saya sangat mencintainya.
Saya tidak sering membuat salad berikut ini, tetapi ketika saya membuatnya, salad itu langsung hilang.
Panekuk
Untuk itu kita perlu memanggang pancake dari pati. Pada 2 sdm. aku. kanji, ambil telur dan sdm. aku. mayones. Uleni adonan dan panggang pancake. Dinginkan, potong-potong. Potong dada ayam menjadi potongan-potongan, campur, bumbui dengan mayones. Setengah jam di lemari es - dan hanya lima menit di meja pesta. Gak jadi lama-lama, salad pancakenya langsung tersapu.
Salad berikut terlihat sangat indah di atas meja. Ini serpihan, tapi Anda bisa mencampurnya jika ingin membuatnya dengan cepat.
Tiffany
Untuk satu payudara asap kami akan mengambil:
- 300 gram anggur,
- 200 gram keju,
- 3 testis,
- 100 g kacang dan
- mentimun untuk hiasan.
Tempatkan setangkai anggur di pinggir piring. Kami akan menata salad dalam bentuk seikat buah anggur, seolah-olah digantung di dahan ini. Tata letaknya berlapis-lapis: ayam, telur, mayonaise, kacang-kacangan, keju, mayonaise.
Di atasnya ada buah anggur yang dipotong menjadi dua. Mereka harus menutupi salad sepenuhnya. Jika dilakukan dengan benar, salad akan terlihat seperti seikat besar buah anggur yang dilemparkan ke piring. Anda bisa menghiasnya dengan daun peterseli atau mentimun yang diukir indah. Nah, cantik?
Dan akhirnya - salad paling ceria dan cerah. Inilah yang disebut:
Bunga matahari
Untuk beberapa kaki kita membutuhkan:
- 400 gram toples champignon (yang diasinkan bisa diganti dengan yang segar),
- 200 gram keju,
- 4 butir telur dan
- bawang bombai
- untuk keindahan yang lebih besar dan pembenaran namanya - sebungkus keripik dan sebotol zaitun.
Goreng jamur dan bawang bombay. Campur satu sama lain. Giling keju dan telur di parutan kasar, potong ayam kecil-kecil.
Saladnya berlapis-lapis dan berbentuk lingkaran. Letakkan berlapis-lapis dan olesi dengan mayones: ayam, jamur goreng dengan bawang bombay, telur, keju. Kami tidak mengolesi lapisan terakhir dengan mayones, tetapi menutupinya dengan separuh buah zaitun di atasnya sehingga terlihat seperti biji. Sentuhan terakhir adalah kelopak yang terbuat dari keripik. Nah, ini bunga matahari kita. Anda melihatnya dan Anda langsung menginginkan musim panas.
Hari ini saya telah menyajikan resep yang paling menarik menurut saya. Tentu saja, masih banyak pilihan salad dengan ayam asap yang berbeda. Misalnya, ayam cocok dipadukan dengan kentang, jadi semuanya ada di tangan Anda – bereksperimenlah. Dan tambahkan resep Anda di komentar.
Dan saya mengucapkan selamat tinggal kepada Anda untuk hari ini dan dengan sepenuh hati saya berharap Anda mendapatkan waktu yang indah di hari yang indah ini - 8 Maret. Meriah bagi Anda, para pembaca yang budiman, kegembiraan - dan, tentu saja, cinta - dan apa lagi yang bisa Anda harapkan di bulan Maret yang cerah dan hari perempuan seperti itu?!
PPS: bagi yang belum tahu, Alexander Borisov telah merilis kursus baru tentang perlindungan blog. Seperti biasa, banyak informasi berguna. Saya telah mempelajarinya dan mulai menerapkan rekomendasi tersebut. Saya merekomendasi!
Ayam asap merupakan daging yang sangat enak dinikmati sebagai hidangan utama. Selain itu, para ibu rumah tangga sangat menghargai ayam ini karena rasa aslinya yang cerah, dan mereka melengkapinya dengan berbagai hidangan hangat dan makanan ringan, termasuk salad dengan ayam asap.
Ahli gizi tidak menganggap daging ayam asap itu menyehatkan, namun salah jika menyebutnya berbahaya. Pada saat yang sama, jika dikombinasikan dengan produk lain, ayam asap menambah rasa pedas dan orisinalitas pada hidangan, dan konsumsi daging asap dalam jumlah sedang tidak akan membahayakan bentuk tubuh atau kesehatan Anda.
Salad ayam asap adalah kombinasi dari berbagai bahan, terkadang bahkan tidak terduga. Dalam salad seperti itu, dada ayam paling sering digunakan, karena lebih mudah untuk dipotong atau dicincang dibandingkan bagian ayam lainnya, dan daging putih dianggap paling empuk dan rata, apa pun makanannya. Namun jika mau, Anda juga bisa menggunakan bagian ayam lainnya. Jadi, daging dari bagian kaki akan membuat salad lebih juicy dan memuaskan, dan untuk salad yang dagingnya perlu dibagi menjadi serat dengan tangan, bahkan bagian belakang dan sayap pun bisa, yang utama adalah membuang tulangnya dengan hati-hati.
Salad ayam asap yang paling umum sering kali mencakup sayuran rebus (kentang, wortel), telur, bawang bombay, dan mayones. Plum, tomat, dan kacang-kacangan juga ditambahkan di sini. Beberapa salad menggunakan nasi sebagai bahan dasarnya, bukan kentang. Yang lain hanya menggunakan sayuran segar musim panas, ayam, dan crouton. Ayam asap juga terasa enak dengan nanas kalengan atau alpukat.
Sangat penting untuk memilih ayam yang tepat untuk salad. Dagingnya harus terlihat cantik dan berair, dengan warna kemerahan. Sebelum Anda mulai menyiapkan salad dengan ayam asap, pastikan untuk membuang kulit burung, yang mengumpulkan semua zat berbahaya selama pengasapan.
Salad dengan ayam asap sangat cocok untuk meja liburan. Ada banyak resep sederhana yang dapat disiapkan dengan sangat cepat, yang berguna jika Anda memiliki tamu tak terduga. Salad lezat seperti itu disiapkan untuk setiap hari, terutama jika keluarga Anda menyukai aneka daging asap.
Cara memasak salad ayam asap - 16 varietas
Ternyata saladnya sangat meriah dan enak. Ayam asap memberikan rasa pedas, sementara buah zaitun dan kecap menambah rasa asli. Cobalah - salad ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja liburan Anda.
Yang kita butuhkan untuk salad:
- Stik drum ayam asap - 2 pcs. (bisa diganti dengan satu kaki);
- Bawang - 1 buah;
- Tomat segar - 2 buah;
- Zaitun - 15 buah;
- Beras - 3 sdm. aku. sereal mentah;
- Mayones - 2 sdm. aku.;
- Kecap - 1 sdm. aku.;
- Sedikit lada hitam - secukupnya.
Mari kita mulai menyiapkan saladnya:
Pertama, Anda perlu merebus nasi. Kami hanya membutuhkan beberapa sendok untuk salad, tapi Anda bisa memasak lebih banyak, kelebihannya selalu bisa dijadikan lauk untuk makan malam.
Daging ayam kita pisahkan dari tulangnya dengan tangan dan dipotong dadu berukuran sedang, bisa langsung disobek kecil-kecil dengan tangan, tidak masalah. Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Potong tomat menjadi irisan kecil. Lebih baik juga memotong buah zaitun menjadi cincin dan membiarkannya utuh untuk hiasan.
Campur semua produk dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones dan kecap, Anda bisa menambahkan sedikit lada hitam untuk menambah rasa. Salad perlu didiamkan sebentar. Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk salad besar atau dalam wadah berporsi.
Untuk informasi lebih lanjut tentang cara menyiapkan salad ini, tonton videonya:
- Ayam asap - 400 g;
- Champignon - 300 gram;
- Keju keras - 300 gram;
- Prune - 100 gram;
- kenari - 100 gram;
- Telur rebus - 4 buah;
- kentang rebus - 4 buah;
- Wortel rebus - 2 buah;
- Minyak sayur, mayones - secukupnya.
Untuk hiasan Anda bisa menggunakan mentimun segar, sedikit kenari, cranberry, dan daun peterseli.
Mari mulai memasak:
Pertama, Anda perlu merebus telur, kentang dan wortel, tiriskan airnya, dinginkan dan kupas. Yang terbaik adalah mendinginkan telur di bawah air dingin yang mengalir agar telur terkelupas lebih baik.
Sekarang parut telur, keju, dan wortel di parutan halus. Pisahkan ayam dari tulangnya (jika potongan yang Anda pilih memilikinya) dan potong dadu kecil. Kami juga memotong plum dan kentang menjadi kubus. Kacang perlu dipotong kecil-kecil.
Potong jamur dan goreng dalam wajan dengan sedikit minyak selama kurang lebih 7 menit. Jangan lupa memberi garam pada mereka. Dan setelah digoreng, biarkan hingga dingin.
Sekarang kita mulai meletakkan salad berlapis-lapis menggunakan cetakan cincin khusus (Anda cukup meletakkan gelas terbalik di tengahnya):
- wortel (garam, tambahkan mayones);
- setengah keju
- setengah telur
- setengah kentang (garam, tambahkan mayones;
- setengah kacang
- plum,
- ayam asap,
- jamur goreng,
- sisa kacang,
- kentang (garam, tambahkan mayones),
- telur dan keju.
Salad ini dihias dengan indah dengan kacang-kacangan, mentimun, cranberry, dan peterseli dan dibiarkan terendam di lemari es setidaknya selama 4 jam. Cincin (gelas) harus dilepas dengan gerakan cepat, setelah itu salad disajikan di atas meja.
Untuk membuat salad menjadi sangat indah, Anda bisa menaruhnya di loyang berbentuk pegas. Kertas keras yang digulung menjadi cincin atau perangkat lain juga bisa digunakan.
Pilihan resep 2. Salad ini bisa dibuat sedikit berbeda. Semua bahan dicampur, ditambahkan bawang putih, semuanya dibumbui dengan mayones. Dan untuk hiasan, Anda bisa mengambil paprika, biji delima, dan sayuran apa saja.
Salad ini ternyata sangat enak, meriah, dan pembuatannya cepat dan mudah. Tidak perlu memasak atau menggoreng apa pun, semua bahan sudah siap. Anda hanya perlu memotongnya, menghiasnya, dan menikmati rasanya!
Untuk salad Anda membutuhkan:
- Payudara asap - 1 pc.;
- Keju keras - 100-150 g;
- Tomat - 2-3 buah;
- Bawang putih, mayones, garam - secukupnya.
Mari mulai memasak:
Potong dada ayam dengan hati-hati menjadi kubus kecil. Kami menaruh keju di parutan kasar dan menambahkannya ke daging. Sekarang Anda perlu mengambil tomat dan memotongnya menjadi kubus dengan hati-hati. Usahakan agar jus dari tomat mengalir ke talenan sesedikit mungkin. Tomat juga dimasukkan ke dalam salad.
Masukkan bawang putih melalui mesin press atau parutan halus dan tambahkan ke produk lainnya. Yang tersisa hanyalah menambahkan garam dan merica, tambahkan mayones dan aduk semuanya dengan baik. Salad sudah siap, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu dan menyajikannya!
Anda dapat menonton cara menyiapkan salad lezat ini di video:
Untuk salad yang lezat dan asli ini, Anda membutuhkan:
- Champignon segar - 400 g;
- Dada ayam asap - 1 pc.;
- Keju keras - 200 gram;
- Bawang - 1 buah;
- Telur rebus - 3 buah;
- Nanas kalengan - 1 kaleng;
- Mayones - secukupnya.
Mari kita mulai menyiapkan saladnya:
Cincang halus bawang bombay dan masukkan ke dalam wajan, tambahkan jamur cincang halus ke dalamnya, dan goreng semuanya hingga cairannya menguap.
Potong ayam menjadi kubus, dan potong juga nanas. Tiga butir telur di parutan kasar, dan taruh keju di parutan halus. Persiapan sudah selesai, mari kita mulai menata saladnya.
Yang terbaik adalah mengambil piring bundar dan meletakkan cetakan cincin khusus di atasnya. Salad akan ditata berlapis-lapis.
Loyang yang bisa dilipat cocok sebagai cetakan cincin, Anda juga bisa melipat selembar karton menjadi lingkaran. Anda cukup meletakkan kaca terbalik di tengah “cincin”; ini akan membantu mempertahankan bentuk yang benar.
Jadi, semuanya sudah siap, mari kita mulai menata produknya:
- Jamur dengan bawang,
- Ayam,
- irisan nanas,
- Telur,
Setiap lapisan, kecuali lapisan atas, dilapisi dengan mayonaise (mesh). Setelah produk ditempatkan, cetakan harus dikeluarkan dengan gerakan cepat. Dan saladnya dihias dengan potongan “mawar” dari nanas dengan “daun” yang dipotong dari mentimun segar. Anda bisa menghiasnya dengan cara lain, semuanya tergantung imajinasi Anda.
Salad yang sangat lezat dengan ayam asap akan melengkapi meja liburan dengan sempurna atau menjadi salah satu salad favorit Anda setiap hari, enak dan memuaskan. Mempersiapkan saladnya sangat sederhana, dan hasilnya sungguh luar biasa!
Apa yang Anda butuhkan untuk salad ini:
- Ayam asap - 100 g;
- Kubis peking - seperempat kepala kubis;
- Mentimun segar - 1 buah;
- Jagung manis - setengah kaleng;
- Bawang - bawang bombay kecil atau setengah bawang bombay sedang;
- Lada bubuk, mayones, garam - secukupnya.
Cara menyiapkan salad ini:
Persiapannya sangat sederhana dan cepat. Ayam perlu dipotong dadu kecil. Kubis peking - potong juga agar ukuran potongannya sama. Kami memotong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil, dan mentimun segar menjadi empat bagian.
Tempatkan semua produk dalam mangkuk salad, tambahkan garam, merica, dan mayones, aduk rata. Selamat makan!
Anda juga bisa memberi salad bentuk yang tidak biasa, seperti yang ditunjukkan dalam video:
Untuk salad ini kita membutuhkan:
- Champignon yang diasinkan - 100 g;
- Keju - 100 gram;
- opium - 50 gram;
- Roti putih - 3 buah;
- Tomat sedang - 2 buah;
- Kaki asap - 1 pc.;
- siung bawang putih - 1 buah;
- Mayones - secukupnya.
Mari mulai memasak:
Anda perlu membuang kulit dari kaki, memisahkan daging dari tulang dan memotongnya hingga halus. Potong jamur dan tomat menjadi kubus kecil dan tambahkan daging ayam. Masukkan bawang putih melalui mesin press atau parutan halus dan tambahkan juga ke salad.
Kami membumbui produk kami dengan mayones, mencampur semuanya dengan baik dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad. Salad yang sudah jadi ditaburi keju parut dicampur dengan biji poppy.
Kami memotong roti menjadi beberapa bagian, mengeringkannya sedikit di penggorengan, dan meletakkan crouton yang dihasilkan di sekitar salad dalam bentuk lingkaran. Anda juga bisa menghiasnya dengan sayuran hijau dan beri merah.
Untuk menyiapkan salad ini, kita membutuhkan:
- Kaki ayam asap - 2 buah;
- Apel asam (direndam) - 2 buah;
- Telur ayam - 4 buah;
- Bawang putih - 1 siung;
- Pati - 2 sdm. aku.;
- Bawang hijau - 2-3 bulu;
- Mayones - 4-5 sdm. aku.;
- Lada dan garam - secukupnya.
Mari kita mulai menyiapkan saladnya:
Kocok telur mentah, tambahkan kanji ke dalamnya dan kocok lagi hingga semua gumpalan hilang. Massa telur yang dihasilkan harus diasinkan.
Olesi wajan dengan minyak sayur, tuangkan sedikit adonan telur ke dalamnya dan minum pancake darinya, yang perlu digoreng di kedua sisi. Biarkan pancake dingin, susun di atas satu sama lain dan potong tipis-tipis.
Kami mengambil kaki ayam, membuang kulitnya, memisahkan daging dari tulangnya dan juga memotongnya. Kupas dan buang biji apel, lalu potong tipis-tipis.
Kami memasukkan semua produk ke dalam wadah umum, bumbui dengan campuran bawang putih cincang dan mayones. Sebelum disajikan, salad dihias dengan daun bawang cincang.
Untuk informasi lebih lanjut tentang cara membuat salad seperti itu, tonton videonya:
Untuk menyiapkan salad, Anda perlu:
- Ayam asap - 350 g;
- kentang rebus - 3 buah;
- Wortel rebus - 2 buah;
- Gula - 1 sdt. ;
- Lobak - 1 akar;
- Lobak (besar) - 1 pc.;
- Cuka, merica, garam, mayones.
Mari mulai memasak:
Lobak perlu diparut, yang terbaik adalah menggunakan lobak bintang, taburi dengan gula, tambahkan cuka yang diencerkan menjadi dua dengan air dan biarkan meresap setidaknya selama 15 menit. Selanjutnya, peras lobak dari bumbunya dan letakkan di dasar mangkuk salad.
Buang kulit ayam dan pisahkan daging dari tulangnya, potong dadu dan letakkan di atas lapisan lobak. Lumasi dengan mayones.
Parut wortel rebus di parutan kasar dan letakkan di lapisan berikutnya. Selanjutnya, taruh kentang rebus parut dengan cara yang sama. Sayuran bisa diasinkan. Lumasi lapisan dengan mayones.
Saladnya ditaburi daun bawang kental. Untuk hiasannya, “bunga” dibuat dari wortel dan lobak. Sebelum disajikan, salad perlu didiamkan minimal 2 jam.
Salad yang sangat lezat dengan kubis dan ayam Cina akan menyenangkan Anda dengan rasa yang tidak biasa. Para ibu rumah tangga akan menyukai kemudahan dalam menyiapkan hidangan ini dan komposisinya yang cukup cocok untuk meja pesta.
Mengapa salad itu disebut “Bourgeois”? Ingat puisi Mayakovsky: “Makan nanas, kunyah belibis hazel”? Ada juga nanas di sini, dan kombinasi produknya cukup menarik. Dan ayam asap menggantikan belibis hazel di salad.
Dengan satu atau lain cara, Anda juga bisa merasa seperti seorang “borjuis” dengan menyiapkan salad yang lezat dan tidak biasa ini.
Yang Anda butuhkan untuk salad:
- Ayam asap - 400 g;
- Kubis Peking - 1 kepala (700 - 800 g);
- Jagung kalengan - 1 kaleng;
- Cincin nanas - 1 kaleng (Anda bisa memotongnya, tetapi cincinnya lebih segar);
- Mentimun segar berukuran sedang - 1 pc.;
- mayones - 300 gram;
- Garam dan merica bubuk - secukupnya.
Mari mulai memasak:
Cincang halus kubis Cina. Tempatkan di mangkuk yang dalam. Buang kulit ayam asap, pisahkan dari tulangnya dan potong dadu kecil.
Kami mengeluarkan cincin nanas dari sirup, memotongnya “secara radial” menjadi beberapa bagian kecil sehingga ukurannya sama dengan kubus ayam. Tempatkan dalam mangkuk.
Potong mentimun menjadi potongan-potongan kecil, kubus atau "jari-jari" - empat bagian. Tambahkan ke produk lain.
Ngomong-ngomong, mentimun tidak perlu ditambahkan ke salad ini, tapi itu membuatnya lebih enak. Salad dengan mentimun menjadi lebih juicy dan menambah kelembutan rasa.
Campur semua produk, tambahkan mayones dan aduk rata kembali. Cicipi salad untuk garam, mungkin diperlukan. Jika ayam Anda asin, maka saladnya akan mengandung cukup garam dan mayones, tetapi lebih baik untuk mencobanya. Anda juga bisa menambahkan sedikit merica jika diinginkan. Aduk kembali salad dan diamkan beberapa saat.
Anda bisa menghias dan menyajikannya!
Dan jika Anda masih memiliki pertanyaan, Anda dapat menonton video detail tentang cara menyiapkan salad “borjuis” yang lezat ini:
Untuk salad ini kita membutuhkan produk-produk berikut:
- Kaki asap - 1 pc.;
- kentang rebus - 2-4 buah;
- Wortel rebus - 1-2 buah;
- Mentimun segar - 1-2 buah;
- Keju keras - 150 gram;
- Telur rebus - 3-4 buah;
- Sayuran hijau, mayones, garam - secukupnya.
Mari kita mulai menyiapkan saladnya:
Rebus sayuran dan telur, biarkan dingin dan kupas. Tutupi mangkuk salad dengan cling film. Kami akan meletakkan produk berlapis-lapis, mengolesi masing-masing produk dengan mayones:
- Keju (di parutan kasar);
- Ayam (tanpa kulit dan tulang, potong dadu kecil);
- Telur (diparut di parutan kasar atau dicincang halus);
- Hijau (cincang halus);
- Wortel (parut di parutan kasar atau potong dadu kecil);
- Kentang (Parut atau cincang halus);
- Mentimun (juga diparut atau dicincang halus).
Salad perlu didiamkan semalaman agar lapisannya meresap dan meresap. Sebelum disajikan, balikkan piring, keluarkan filmnya dan dapatkan salad cantik yang ditaburi keju. Anda juga bisa menghiasnya dengan bumbu, telur, dan zaitun.
Salad yang sangat menarik dengan nama yang tidak biasa. Dari mana asalnya? Siapa tahu kemungkinan besar alasannya terletak pada komposisi dan desain.
Untuk salad ini kita membutuhkan:
- Dada ayam asap - 300 g;
- Jamur (segar apa saja) - 150 g;
- Kubis Beijing - 5 daun;
- Bawang - 1 buah;
- acar mentimun - 4 buah;
- Hijau (untuk dekorasi);
- Saus (mayones)
Bahan untuk Salad Ayam Asap:
- Ayam (dada asap) – 300 g
- Jamur (segar) -150 gram
- Bawang bombay (bawang merah) - 1 pc.
- Kubis Cina - 5 daun
- Acar mentimun - 4 buah.
- Saus dill betis dengan mentimun atau saus buatan sendiri dengan mentimun dan rempah-rempah
- Hijau (untuk taburan)
Untuk saus buatan sendiri:
- Timun;
- Krim asam;
- Bawang putih;
- Tanaman hijau.
Mari mulai memasak:
Mari kita mulai dengan sausnya. Dan jika Anda memutuskan untuk tidak membuang waktu dan membeli yang sudah jadi, Anda bisa melewatkan bagian resep ini.
Parut bawang putih dan mentimun di parutan halus, cincang halus sayuran, tambahkan krim asam, sedikit garam dan merica, kocok semuanya. Anda juga bisa memotong semua produk dan mencampurkannya ke dalam blender. Sausnya sudah siap!
Sekarang ambil dada ayam dan bongkar menjadi ijuk. Potong bawang bombay menjadi potongan kecil. Kami juga memotong mentimun dan kol Cina menjadi kubus, dan memotong sayuran hingga halus.
Kami memasukkan semua produk ke dalam mangkuk salad, bumbui dengan saus, selamat makan!
Untuk informasi lebih lanjut tentang cara menyiapkan salad ini, serta cara menghiasnya dengan indah, tonton videonya:
Salad yang sangat menarik dan meriah akan menghiasi meja liburan apa pun. Sulit untuk mengatakan dari mana namanya berasal. Tapi ternyata salad ini populer, dan salad ini sudah dikenal dengan nama umum wanitanya.
Untuk salad Anda membutuhkan:
- Ayam asap - 200 g;
- Jamur segar - 150 g;
- Mentimun segar - 150 g;
- Telur rebus - 4 buah;
- Bawang - 1 buah;
- Hijau - 1 ikat;
- Krim asam, merica, garam - secukupnya.
Mari kita mulai menyiapkan saladnya:
Potong bawang bombay dan jamur, lalu goreng bersama-sama dalam wajan. Kami memotong ayam dan mentimun menjadi potongan-potongan, menaruh telur rebus di parutan kasar, dan memotong sayuran di atas talenan.
Saladnya ditata berlapis-lapis:
- Ayam;
- Mentimun;
- Jamur dengan bawang;
- Tanaman hijau;
- Telur.
Setiap lapisan harus diolesi dengan krim asam, dan bagian atas salad paling baik dihias dengan daun bawang dan buah beri merah apa pun.
Untuk salad kita membutuhkan:
- Ayam asap - 250 g;
- Anggur (sebaiknya tanpa biji) - 200 g;
- Keju keras - 200 gram;
- Telur ayam - 3 buah;
- Mayones secukupnya.
Mari mulai memasak:
Telur harus direbus, didinginkan, dan dikupas. Lalu kami memotongnya menjadi kubus. Kami memisahkan ayam dari kulit dan tulangnya, dan juga memotong daging menjadi kubus kecil. Keju ditaruh di parutan kasar. Buah anggur dipisahkan dengan hati-hati dari cabangnya.
Campur semua produk dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones. Anggur dan rempah segar sangat cocok untuk dekorasi.
Untuk informasi lebih lanjut tentang cara menyiapkan salad sederhana namun tidak biasa ini, tonton videonya:
Untuk salad ini kita membutuhkan:
- Ayam asap - 400 g;
- Prune - 200 gram;
- Kacang hijau kalengan - 150 g;
- acar mentimun - 2 buah;
- Wortel rebus - 2 buah;
- Telur rebus - 1 buah;
- Bawang - 1 buah;
- Daun selada, peterseli - masing-masing 1 ikat;
- Zaitun - secukupnya;
- Mayones, garam - secukupnya.
Mari mulai memasak:
Potong ayam menjadi kubus kecil. Giling plum dan parut telurnya. Wortel dan acar mentimun juga diparut. Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil.
Sekarang ambil piringnya dan mulailah menata salad berlapis-lapis:
- Kami menata seluruh daun selada sehingga menjadi “stand” untuk produk lainnya.
- Lumasi lapisan ayam dengan mayonaise.
- Berikutnya adalah mentimun dan juga mayones.
- Telur rebus bisa diberi sedikit garam dan juga diolesi mayones.
- Kami juga memberi garam pada lapisan wortel dan melumasinya dengan mayones.
- Berikutnya adalah kacang hijau, dan di atasnya ada plum.
Juga akan ada lapisan mayones di atas buah plum, yang akan menjadi dasar untuk menghias salad. Anda dapat membuat pola apa pun dari sayuran hijau, plum, telur, dan produk lainnya. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda.
Untuk salad ini Anda membutuhkan:
- ham asap - 200 g;
- Tomat kuning - 2 buah;
- Paprika merah manis - 1 buah;
- Keju keras (Belanda) - 100 g;
- Mayones - secukupnya.
Mari mulai memasak:
Kami memotong kakinya, lalu kami memisahkan daging dari kulit dan tulangnya. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Cuci tomat dan paprika, potong dadu, jangan terlalu halus. Kami juga memotong keju menjadi kubus. Hiasi salad dengan mayones, Anda bisa menambahkan garam dan merica sesuai selera.
Salad yang sangat lezat yang membutuhkan sedikit perhatian dan usaha. Jika Anda merebus telur dan selama ini mulai memotong makanan lain, waktu memasaknya tidak lebih dari 15 menit. Dan saladnya akan menjadi sangat aromatik, bergizi, dan lezat.
Salad ini sangat cocok untuk meja Tahun Baru atau hari libur lainnya. Dan kemudahan persiapannya akan menjadi keuntungan tambahan bagi setiap ibu rumah tangga yang mencoba membuat meja liburan yang indah dan lezat, namun pada saat yang sama, seperti orang lain, berupaya meminimalkan waktu yang dihabiskan di dapur.
Produk untuk salad:
- Fillet ayam asap - 300 g;
- Telur rebus - 4 buah;
- jamur acar - 1 toples;
- Zaitun yang diadu - 1 toples;
- Mayones - secukupnya.
Mari mulai memasak:
Pertama, Anda perlu merebus telur selama 8 - 10 menit (rebus). Pada saat yang sama, Anda bisa mulai memotong makanan. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Kami mengeluarkan buah zaitun dari rendaman dan memotong masing-masing menjadi 4 bagian dan menambahkannya ke daging. Kami memotong jamur yang diasinkan secara kasar, tergantung ukurannya - menjadi 4 atau 6 bagian.
Saat ini, telur kita seharusnya sudah matang dan bahkan didinginkan dengan air mengalir, perlu dikupas dan juga dipotong dadu. Kami mengirim telur ke produk lain.
Campur semua produk dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones dan aduk rata. Untuk informasi lebih lanjut tentang cara cepat menyiapkan salad ini dan menghiasnya dengan indah, tonton videonya:
Artikel tentang topik tersebut
