Resep sup nasi susu. Sup susu dengan nasi. Cara membuat sup susu yang enak dengan nasi
Kami memasak sup nasi dengan susu untuk anak-anak, tetapi terkadang orang dewasa juga ingin mengingat rasa sarapan taman kanak-kanak. Beras adalah produk yang sehat, dan di pagi hari sangat bermanfaat, karena karbohidrat kompleks menjaga rasa kenyang untuk waktu yang lama dan memberi kekuatan. Meskipun kandungan kalorinya cukup tinggi (344 kkal per 100 g) dan kandungan karbohidrat (78%), nasi dapat dianggap sebagai produk makanan. Sup susu dengan nasi, dimakan di pagi atau sore hari, memungkinkan Anda bertahan sepanjang hari dengan sayuran atau makanan rendah kalori lainnya tanpa merasa lapar.
Setiap ibu rumah tangga memiliki resep nasi soto atau bubur, tidak ada rahasia dan kesulitan khusus dalam memasak. Tugas Anda adalah jangan sampai nasinya gosong, dan sotonya dijamin enak. Hanya ada beberapa nuansa yang akan kami ceritakan kepada Anda.
Sop susu dengan nasi secara tradisional dibuat dari varietas putih, tetapi di rak-rak toko selalu ada beberapa kemasan yang sekilas berbeda hanya pada bentuk bulirnya.
Cara memilih nasi untuk sup susu
Saat membeli beras dalam kemasan, periksalah isi kemasan melalui jendela transparan yang selalu ditinggalkan oleh produsen terpercaya. Paket tidak boleh berisi biji-bijian yang dihancurkan dan berwarna gelap, Anda harus memilihnya secara manual. Beras berkualitas tinggi tampak bening, dan butiran putih seperti kapur masih mentah, akan merusak cita rasa hidangan. Kernel kuning tidak cocok - disimpan di ruangan lembab dan mungkin mengandung zat berbahaya, hingga karsinogen. Kocok kemasannya beberapa kali untuk memastikan nasi memiliki ukuran dan warna yang sama.
- Nasi setengah matang tidak mendidih dengan kecepatan yang dipercepat, seperti yang mungkin diasumsikan. Waktu memasaknya lebih lama dari biasanya - dari 30 menit. Spesies ini memiliki rasa yang menonjol, cocok untuk lauk pauk.
- Nasi pipih juga tidak akan siap dalam beberapa menit, seperti oatmeal. Biji-bijian direbus setidaknya selama 10 menit.
- Varietas yang paling "bermain lama" adalah liar. Kernel gelap panjang membutuhkan waktu - mereka perlu direbus selama sekitar satu jam.
Semua varietas multi-warna adalah nasi biasa dalam cangkang. Setelah digiling, biji-bijian menjadi putih dan kehilangan sebagian besar nutrisinya. Resep kami mengasumsikan putih perawan dari sup, jadi kami akan fokus pada varietas yang biasa:
Arborio. Nasi Italia berbentuk bulat atau agak memanjang, ditandai dengan kemampuannya menyerap cita rasa bahan lain. Arborio membuat risotto, paella, dan bubur yang luar biasa.
Basmati. Raja beras tumbuh di India dan Pakistan. Butir harum panjang tidak pernah mendidih lembut dan tidak saling menempel. Pilaf, lauk pauk, dan hidangan oriental disiapkan dari basmati.
Melati. Nasi gandum panjang Thailand. Ciri khasnya adalah kecenderungan untuk saling menempel dengan tetap mempertahankan bentuknya.
indica. Beras paling populer di dunia. Butir memanjang tidak mendidih lunak, nasinya rapuh dan cocok untuk pilaf, salad, dan lauk pauk.
Krasnodar. Butirnya bulat atau agak memanjang. Bubur susu dan sup biasanya dimasak darinya.
Jepang. Nasi sushi butiran bulat.
Kami akan memasak sup susu dengan nasi dari nasi putih bulat atau sedang, Krasnodar cocok. Varietas bulat memiliki banyak pati - supnya akan menjadi kental.
resep sup nasi susu
- Jumlah porsi adalah 5.
- Waktu memasak - 50 menit.
Produk:
Resep kami adalah untuk empat sampai lima porsi. Sup susu diinginkan untuk dimakan segera, jadi masaklah porsi sebanyak yang Anda butuhkan untuk sekali makan.
Mari kita mulai memasak:
- Kami mencuci beras di beberapa air. Jika Anda yakin telah membeli produk bermutu tinggi, Anda tidak dapat mencucinya, maka pati akan tetap ada, dan sup akan semakin kental.
- Isi sereal dengan air dan masak dengan api kecil selama setengah jam. Airnya harus cukup agar nasi tidak gosong, jika terlihat sudah kering di dalam panci dan bulirnya belum matang, tambahkan air panas.
- Rebus susu dan biarkan agak dingin.
- Tuang susu di atas nasi dan masak selama 20 menit lagi dengan api kecil, aduk terus.
- 10 menit sebelum dimasak, Anda bisa menambahkan setengah batang vanilla, sedikit kayu manis ke dalam sup. Resep sup susu beras dapat ditambah dengan rasa apa pun yang Anda suka.
- Tambahkan gula dan aduk sampai larut.
- Sedikit garam, yang termasuk dalam resep kami, akan memberikan rasa yang lengkap pada sup.
- Kami mengambilnya dari api.
- Tambahkan sepotong mentega ke dalam sup yang sudah jadi dan tutup selama beberapa menit.
Resep Sup Susu
20 menit
55 kkal
5/5 (1)
Banyak anak menolak makan sup, dan malah meminta yang manis-manis. Bagaimana jika Anda membuat supnya manis? Anak-anak saya, misalnya, sangat menyukai sup susu, terutama nasi. Dan saya senang memasaknya, karena ini benar-benar memakan waktu 20 menit, dan jika Anda menggunakan slow cooker, partisipasi Anda di sana hanya akan memakan waktu 5 menit.
Selain itu, soto ini sangat menyehatkan karena memadukan manfaat susu dan bubur, ternyata juga sangat mengenyangkan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk sarapan, karena anak-anak dan orang dewasa mendapatkan pasokan karbohidrat, dan karenanya energi, sepanjang hari.
Anda juga bisa menambahkan kacang-kacangan dan buah-buahan ke dalamnya, atau menggunakan madu atau selai sebagai pengganti gula. Kemudian sup memperoleh rasa baru, tetapi tetap enak dan sehat. Ini adalah pilihan yang bagus untuk ibu rumah tangga atau ayah pemula yang, secara kebetulan, ditinggal sendirian untuk waktu yang lama bersama anak-anak mereka untuk pertama kalinya, karena hampir tidak mungkin merusaknya.
Jadi saya ingin memberi tahu Anda cara membuat sup yang begitu sederhana.
Sup nasi susu
Peralatan masak dan peralatan: panci, sendok.
Bagaimana memilih bahan yang tepat
- Jenis beras tidak masalah. Hal utama adalah tidak berbau, dan semua biji-bijian harus memiliki warna dan ukuran yang sama.
- Jangan minum susu skim - lebih baik tidak terlalu gemuk. Jika Anda tidak toleran terhadap produk susu, Anda bisa mengonsumsi susu rendah laktosa.
- Jangan gunakan olesan atau mentega murah, karena bisa merusak cita rasa sup secara keseluruhan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Resep video untuk memasak sup di atas kompor
Dalam video ini, seorang pria di apartemen biasa memasak sup yang enak dan sehat di atas kompor biasa. Dia menceritakan cara memasak sup nasi susu dan mendemonstrasikan semuanya dengan jelas. Setelah membaca resepnya dan menonton videonya, sangat tidak realistis untuk bingung dalam memasak.
Sup nasi susu dalam slow cooker
- Waktunya memasak: 30 menit.
- Porsi: 1-2.
- Peralatan masak dan peralatan: multicooker, sendok.
Bahan-bahan
Proses memasak
Resep video membuat sup susu dengan nasi dalam slow cooker
Video ini menunjukkan cara memasak sup nasi susu. Resepnya sangat sederhana dan videonya pendek, tetapi jika Anda takut melakukan kesalahan, pastikan untuk menontonnya.
Langkah 1: siapkan nasi.
Pertama-tama, taruh nasi di atas handuk dapur dan sortir, buang biji-bijian yang busuk. Buang biji-bijian utuh ke dalam saringan, bilas sampai bersih dengan air mengalir yang dingin dan biarkan selama itu 5–7 menit untuk kaca kelebihan cairan.Langkah 2: masak nasi.
Selanjutnya, kami menggeser nasi kering ke dalam panci anti lengket yang dalam dengan dasar yang tebal, mengisinya dengan air murni dalam jumlah yang tepat dan menaruhnya di atas api sedang. Setelah mendidih, bumbui bubur jagung dengan garam dan masak hingga kelembapannya hampir seluruhnya menguap, aduk sesekali dengan sendok kayu. Ini akan memakan waktu 12–15 menit.
Langkah 3: Siapkan Sup Susu Beras.
Saat hampir semua cairan menguap, dan nasi hampir siap, tuangkan susu pasteurisasi utuh ke dalam panci. Sekali lagi, campur semuanya dan didihkan lagi.
Kemudian kecilkan api ke tingkat yang rendah dan masak sup sampai nasi menjadi lembek 10–12 menit. Kemudian kami menambahkan gula ke hidangan yang harum, mentega secukupnya, campur semuanya lagi, matikan kompor dan biarkan yummy ini beristirahat di bawah tutup yang tertutup 2-3 menit. Setelah itu, dengan menggunakan centong, tuangkan sup dalam porsi ke dalam piring yang dalam dan sajikan ke meja.
Langkah 4: Sajikan Sup Susu Beras.
Sup susu beras disajikan panas sebagai hidangan pertama. Ini disajikan dalam porsi di piring yang dalam, dan tidak memerlukan tambahan apa pun, kecuali, omong-omong, Anda akan mendapatkan roti segar, roti buatan sendiri, beri atau buah-buahan. Nikmati makanan sehat dan lezat!
Selamat makan!
Sangat sering, 2-3 menit sebelum kesiapan penuh, gula kayu manis atau vanila atau ekstrak cair ditambahkan ke dalam sup secukupnya;
Jika Anda menggunakan susu buatan sendiri hanya dari bawah sapi, maka harus direbus terlebih dahulu;
Sup yang disiapkan menurut resep ini adalah pasta dengan sedikit cairan kental. Apakah Anda ingin lebih cair? Kemudian gunakan beras poles berbutir panjang, dari mana pilaf disiapkan;
Jika di rumah ada nasi rebus, maka proses memasaknya akan jauh lebih mudah, cukup masukkan ke dalam susu yang sudah mendidih, bumbui dengan gula pasir, mentega dan masak hingga lembek.
Fakta yang menarik adalah bahwa beberapa hidangan yang tidak kita sukai di masa kanak-kanak, di masa dewasa sering kali menarik perhatian kita tidak kurang dari hidangan luar negeri bermodel baru. Misalnya, sup susu dengan nasi: Saya ingat betul bagaimana ibu dan nenek saya menjadi gila saat mencoba membuat saya makan setidaknya sesendok hidangan manis ini.
Tidak ada persuasi yang membantu. Namun, sekarang, ketika saya menyiapkan sup seperti itu untuk anak-anak saya sendiri, saya tergoda untuk memberi diri saya lebih banyak, dan suami saya biasanya menganggapnya hampir sebagai hidangan utama masakan susu.
Waktunya memasak: 25 - 40 menit.
Kalori per 100 g: 120 - 190 kkal.
Peralatan dapur
Jika memungkinkan, siapkan terlebih dahulu peralatan, peralatan, dan alat yang diperlukan yang pasti akan Anda butuhkan dalam proses membuat sup susu yang enak:
- panci atau stewpan dengan dasar tebal dan lapisan anti lengket dengan volume 3 liter atau lebih,
- beberapa mangkuk dalam dengan kapasitas 200 hingga 600 ml,
- sendok makan,
- gelas ukur atau timbangan dapur
- handuk linen dan katun,
- pisau tajam,
- sendok teh,
- potholder dapur,
- spatula kayu,
- talenan,
- antara lain, Anda mungkin memerlukan blender atau penggiling kopi untuk menggiling gula jika tidak ada gula bubuk.
Sup nasi susu juga bisa dimasak dengan slow cooker, hanya saja perlu disiapkan dengan benar terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, beri ventilasi dan seka bagian dalam perangkat secara menyeluruh dengan kain lembab, dan rawat mangkuk dengan deterjen dengan efek penghilang lemak. Setelah itu, keringkan mangkuk dan multicooker itu sendiri dengan handuk.
Anda akan perlu
Dasar
- 400 ml air murni;
- 180 g beras;
- 800 ml susu.
Selain itu
- 70 g gula pasir;
- 6 g garam meja;
- 50 g mentega.
Koki dan ahli gizi berpengalaman merekomendasikan memilih susu skim untuk membuat sup ini, terutama jika anak kecil akan memakannya. Selain itu, saya sangat menyarankan Anda untuk menggunakan nasi kukus berbiji panjang - hampir tidak mendidih dan, menurut pengamatan saya, anak-anak paling menyukainya.
Untuk meningkatkan cita rasa dan membuat kuah lebih homogen, gula pasir dapat diubah menjadi bubuk menggunakan blender atau penggiling kopi. Apalagi bedak tidak bisa ditambahkan sama sekali, menggantinya dengan madu, selai cair atau selai.
Urutan memasak
Persiapan
- Kami merebus air untuk sup dan mendinginkannya hingga suhu kamar.
- Kami mencuci beras dalam mangkuk yang dalam beberapa kali sampai airnya benar-benar bening.
Memasak
- Tuang air matang ke dalam panci, lap kering.
- Kami letakkan di atas kompor, sesuaikan panasnya menjadi sedang, didihkan cairannya.
- Tuang garam, campur sedikit air mendidih dengan spatula.
- Setelah itu tuang beras yang sudah dicuci, aduk rata dengan air mendidih.
Nah, itu saja, sekarang Anda tahu persis cara memasak sop nasi susu yang begitu enak sehingga tidak hanya anak-anak, tetapi juga orang dewasa sangat menyukainya. Dari waktu ke waktu, saya menambahkan berbagai sirup manis, seperti stroberi atau ceri, ke piring berporsi, yang memberi sup aroma yang tak ada bandingannya dan menambah rasa yang enak.
Selain itu, sangat enak makan sup nasi susu dengan roti putih, diolesi mentega dan selai, dan setangkai mint akan menambah cita rasa tersendiri pada hidangan tersebut. Untuk berjaga-jaga, saya akan menambahkan bahwa menyimpan sup susu tidak disarankan, jadi masaklah persis seperti yang Anda makan dalam sehari.
Video resep sup susu dengan nasi
Video tersebut menunjukkan proses langkah demi langkah dalam menyiapkan sup susu yang sempurna dengan nasi, yang terkenal dengan rasa dan aromanya yang luar biasa.
Akhirnya, saya ingin meminta Anda untuk memberi saya lebih banyak perhatian. Jika Anda menyukai sup yang baru saja dijelaskan, Anda pasti akan menemukan resep sup rumahan lezat lainnya yang cepat dan mudah dibuat untuk seluruh keluarga. Misalnya, cobalah sup susu bihun, cocok untuk mereka yang karena alasan tertentu tidak tahan dengan sup susu beras.
Selain itu, perhatikan baik-baik sup jelatang yang paling lembut dan sangat bergizi, yang lebih lembut dari pada sup kacang klasik, dan juga sangat sehat. Selain itu, jangan lewatkan nasi soto rendah kalori yang selama ini diremehkan oleh ibu rumah tangga kita.
Terakhir, saya ingin menyarankan sup kaldu ayam yang cepat dan mudah serta sup miso yang agak tidak biasa, yang dipuja oleh pecinta masakan asing. Setiap resep yang baru saja saya rekomendasikan kepada Anda telah diuji keandalannya berkali-kali, sehingga Anda dapat mulai menerapkannya tanpa takut menemukan panduan yang tidak dapat diandalkan.
www.svoimirykami.club
Cara membuat sup susu yang enak dengan nasi
Hari ini, dari resep kuliner my-ledimir.ru, saya mengusulkan untuk memasak dan menikmati sup susu. Saya selalu menganggap sup susu dengan nasi sebagai hidangan sarapan eksklusif: hangat, cair: perut melumasi dengan baik di pagi hari, dan cukup kenyang untuk waktu yang lama.
Mereka kebanyakan menyiapkan sup susu untuk anak-anak, tetapi terkadang pria dewasa saya menginginkan sesuatu dari masa kecil mereka. Saat itulah saya memasak sup susu. Saya biasa memasak sup dengan susu murni, ternyata berminyak dan padat. Saya menyeduh dan merebus nasi dengan susu mendidih, dan sekarang resepnya sedikit berubah. Hasilnya luar biasa: sup menjadi lebih enak di perut.
Sup susu dengan nasi - resep
- -setengah liter susu (persentase lemak lebih tinggi, bisa utuh dari desa)
- - setengah liter air
- 1/2 cangkir beras (tidak berbiji panjang atau setengah matang)
- - satu sendok makan gula
- - di ujung satu sendok teh garam
- - mentega
1. Kami mencuci beras sampai bersih dan mendidihkannya dalam air asin sampai airnya hampir mendidih.
2. Tambahkan susu, aduk rata, tunggu hingga cairan mendidih kembali.
3. Kecilkan api, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama kurang lebih 10 menit hingga nasi menjadi lembek.
4. Tambahkan gula dan satu sendok makan mentega.
Keluarga saya suka setiap piring memiliki perbatasan mentega. Oleh karena itu, saya juga memasukkan sedikit mentega ke dalam porsi piring.
Sup saya paling sering ternyata pucat, cairannya minimal dan kental. Namun jika ingin kuahnya bening yushka, maka ganti nasi bulat dengan nasi berbiji panjang (untuk pilaf) dan segera masak dengan campuran air dan susu.
Cukup mudah untuk memasak kuah nasi persisnya jika nasi rebus sudah ada di dalam kulkas. Kemudian tambahkan susu dan nyalakan.
Sangat sering, vanilin atau kayu manis ditambahkan ke sup susu dengan nasi untuk rasa khusus. Selamat makan!
my-ledimir.ru
sup susu beras
Bahan Utama: Susu, Beras, Gula
sup susu beras kebanyakan disiapkan untuk anak-anak, tetapi terkadang orang dewasa ingin menikmati makanan yang empuk, manis, sedikit kental dan sangat sehat sejak kecil. Keajaiban ini ternyata cukup memuaskan dan sangat kaya sehingga tidak perlu tambahan, namun untuk mendiversifikasi rasanya, Anda bisa memasukkan beberapa buah beri segar, buah-buahan, krim asam atau krim di setiap sajian.
Bahan Sup Susu Beras:
- Susu murni dipasteurisasi 500 ml
- Air murni 500 ml
- 1/2 cangkir beras (tidak berbiji panjang atau setengah matang)
- Gula 1 sendok makan
- Garam di ujung pisau
- Mentega secukupnya
Produk tidak cocok? Pilih resep serupa dari yang lain!
Inventaris:
Gelas ukur (untuk cairan), Serbet, Saringan, Gelas (kapasitas 240 mililiter), Panci anti lengket dengan alas dan penutup yang tebal (kapasitas 1,5 liter), Sendok dapur kayu, Sendok, Piring dalam
Memasak Sup Susu Beras:
Langkah 1: siapkan nasi.
Pertama-tama, taruh nasi di atas handuk dapur dan sortir, buang biji-bijian yang busuk. Buang biji-bijian utuh ke dalam saringan, bilas sampai bersih dengan air mengalir yang dingin dan biarkan selama itu 5–7 menit untuk kaca kelebihan cairan.
Langkah 2: masak nasi.
Selanjutnya, kami menggeser nasi kering ke dalam panci anti lengket yang dalam dengan dasar yang tebal, mengisinya dengan air murni dalam jumlah yang tepat dan menaruhnya di atas api sedang. Setelah mendidih, bumbui bubur jagung dengan garam dan masak hingga kelembapannya hampir seluruhnya menguap, aduk sesekali dengan sendok kayu. Ini akan memakan waktu 12–15 menit.
Langkah 3: Siapkan Sup Susu Beras.
Saat hampir semua cairan menguap, dan nasi hampir siap, tuangkan susu pasteurisasi utuh ke dalam panci. Sekali lagi, campur semuanya dan didihkan lagi.
Kemudian kecilkan api ke tingkat yang rendah dan masak sup sampai nasi menjadi lembek 10–12 menit. Kemudian kami menambahkan gula ke hidangan yang harum, mentega secukupnya, campur semuanya lagi, matikan kompor dan biarkan yummy ini beristirahat di bawah tutup yang tertutup 2-3 menit. Setelah itu, dengan menggunakan centong, tuangkan sup dalam porsi ke dalam piring yang dalam dan sajikan ke meja.
Langkah 4: Sajikan Sup Susu Beras.
Sup susu beras disajikan panas sebagai hidangan pertama. Ini disajikan dalam porsi di piring yang dalam, dan tidak memerlukan tambahan apa pun, kecuali, omong-omong, Anda akan mendapatkan roti segar, roti buatan sendiri, beri atau buah-buahan. Nikmati makanan sehat dan lezat!
Sangat sering, 2-3 menit sebelum kesiapan penuh, gula kayu manis atau vanila atau ekstrak cair ditambahkan ke dalam sup secukupnya;
Jika Anda menggunakan susu buatan sendiri hanya dari bawah sapi, maka harus direbus terlebih dahulu;
Sup yang disiapkan menurut resep ini adalah pasta dengan sedikit cairan kental. Apakah Anda ingin lebih cair? Kemudian gunakan beras poles berbutir panjang, dari mana pilaf disiapkan;
Jika di rumah ada nasi rebus, maka proses memasaknya akan jauh lebih mudah, cukup masukkan ke dalam susu yang sudah mendidih, bumbui dengan gula pasir, mentega dan masak hingga lembek.
www.tvcook.ru
sup susu beras
Jika Anda mencari sarapan yang enak dan mengenyangkan yang disukai seluruh keluarga, termasuk anak-anak, maka sup susu beras adalah pilihan yang tepat. Tidak hanya cepat disiapkan, tetapi juga terdiri dari bahan-bahan bergizi dan sehat: nasi dan susu. Selain itu, hidangan ini sangat cocok tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk makan siang dan makan malam.
Sup susu beras dalam slow cooker
Bagi yang memiliki slow cooker di dapur, kami akan memberi tahu Anda cara memasak sup nasi susu dengannya.
Pertama, bilas nasi hingga bersih, lalu tuangkan ke dalam slow cooker dan tambahkan gula dan sedikit garam disana. Tuang semua ini dengan susu, campur, tutup dan atur mode "bubur susu". Siapkan sup susu sebelum sinyal. Saat disajikan, tambahkan sepotong mentega.
Sup ini juga sangat cocok untuk dimasak dengan delay timer. Anda bisa memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk di malam hari, menyalakan slow cooker, dan di pagi hari Anda akan mendapatkan sarapan yang sudah jadi.
Sup Susu Beras - Resep
Jika Anda memasak sup nasi dengan susu saja, ternyata bisa menjadi berminyak, yang tidak disukai semua orang, jadi jika Anda lebih suka pilihan diet, maka kami akan membagikan cara memasak sup nasi susu dengan air.
- susu - 0,5 l;
- air - 0,5 l;
- nasi - setengah gelas;
- gula - 1 sdm. sendok;
- garam - di ujung pisau;
- mentega - secukupnya.
Bilas beras dengan baik dan didihkan dalam air asin sampai hampir semua air menguap. Kemudian tambahkan susu ke dalam nasi, aduk rata dan didihkan.
Setelah itu kecilkan api, tutup dan lanjutkan memasak selama 10 menit, hingga nasi menjadi lembek. Matikan api, tambahkan sedikit gula dan mentega dan tuangkan ke dalam mangkuk. Jika mau, Anda bisa menaruh sepotong gula di setiap piring.
womanadvice.ru
Sup susu dengan nasi - semudah mengupas buah pir
Sup susu dengan nasi (bubur nasi) adalah salah satu bubur susu favorit orang Rusia. Rasanya enak, bergizi dan sangat sehat. Khasiat penyembuhan nasi - budaya sereal yang datang kepada kita dari negara-negara Timur, telah dikenal sejak zaman kuno. Itu, sebagai tanaman pertanian, didomestikasi sembilan ribu tahun yang lalu. Nama sereal datang ke Rusia pada akhir abad ke-19, sebelumnya beras di Kekaisaran Rusia disebut "biji Saracen" atau "gandum Saracen".
Manfaat beras
Jadi apa manfaat dari beras, dan, karenanya, bubur beras? Beras mengandung sejumlah besar mineral, vitamin, dan unsur mikro yang penting bagi tubuh manusia: fosfor, kalium, kalsium, besi, selenium, seng, vitamin kelompok PP, E dan B. Komposisi kimia sereal yang kaya membantu melawan masalah gagal ginjal, dan memulihkan sistem kardiovaskular dengan membuang garam yang tidak perlu dari tubuh. Penggunaan bubur beras dianjurkan bagi penderita penyakit saluran cerna, seperti maag dan gastritis.
Diet nasi juga ditunjukkan kepada mereka yang ingin menyelesaikan masalah kelebihan berat badan. Karena nasi bukan hanya produk rendah kalori, tapi juga memiliki khasiat pembersih. Begitu masuk ke dalam tubuh, ia menyerap racun dan racun berbahaya, dan mengeluarkannya. Nasi juga membantu mengatasi insomnia, diare, dan laktasi rendah saat menyusui. Keuntungan yang tidak diragukan lagi adalah nasi sangat kaya akan karbohidrat kompleks (80%), yang terakumulasi di otot, memberikan gelombang energi sepanjang hari.
Saya juga ingin menambahkan bahwa jenis beras yang paling bermanfaat adalah beras hitam dan beras merah kecoklatan biasa. Opsi "tengah" adalah butiran kukus, yang memiliki warna agak cokelat. Dan yang terakhir adalah nasi putih biasa. Ini mempertahankan urutan zat-zat yang kurang bermanfaat, yang, pada prinsipnya, tidak banyak mengurangi keunggulan tanaman sereal ini di atas.
- Susu - 0,5 liter;
- Air minum - 0,5 liter;
- Nasi (sebaiknya bulat) - 100 gram;
- Gula - 1 sendok makan;
- Garam - di ujung pisau;
- Mentega - 50 gram.
Banyak orang mungkin tahu cara memasak sup susu beras. Namun tidak semua orang tahu bahwa jika bubur nasi dimasak dengan susu murni, ternyata terlalu berlemak sehingga kurang sehat. Terutama sup susu seperti itu tidak boleh dimasak untuk anak-anak. Ini adalah makanan yang terlalu berat untuk perut kecil yang rapuh. Solusi terbaik untuk masalah ini adalah dengan menggunakan susu dan air dengan perbandingan 1/1 dalam bubur.
Langkah demi langkah memasak
Memasak sup susu dengan nasi akan memakan waktu sedikit, 25-30 menit.
Salam para pembaca yang budiman! Hari ini kami menyiapkan sup susu favorit semua orang dengan nasi sejak kecil. Mari kita ambil resep sederhana langkah demi langkah dengan foto. Kita akan belajar cara memasak yang enak dan cara memasak dengan cinta untuk seorang anak.
Seluruh keluarga saya suka - hidangan yang enak, ringan, dan hangat, yang akrab bagi kami sejak kecil. Saya biasanya menaruh segenggam kismis di piring dengan makanan siap saji agar lebih enak.
Memasak sup nasi dengan susu sama sekali tidak sulit. Anda perlu mengambil produk terbaik - susu, mentega, nasi - dan mencurahkan sedikit waktu, tenaga, dan cinta. Jika Anda belum pernah memasak sup seperti itu, baca resep langkah demi langkah dengan cermat dan ikuti fitur memasaknya.
Tidak banyak orang yang mengetahui cara memasak sup susu agar tidak gosong dan berubah menjadi bubur. Lagipula, hidangan paling sederhana pun harus disiapkan dengan keterampilan, agar tidak menyia-nyiakan produk alami yang lezat dengan sia-sia.
Kami akan mendekati pilihan beras di toko secara bertanggung jawab. Saya memasak sup ini dengan Krasnodar bulat. Varietas ini memiliki banyak pati, dan makanan menjadi lebih kental. Ada yang suka nasi panjang, ada yang suka coklat, ada yang suka putih. Pilihan ada di tangan Anda, namun dengan mengganti jenis nasi, Anda harus paham bahwa cita rasa masakan juga akan berubah. Jadi, mari siapkan beras dan susu terbaik di dunia dan mulailah memasak!
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah dengan foto
resep video
resep lainnya
- Dengan santan
Opsi ini bagus untuk vegetarian dan vegan. Ayo ganti susu sapi dengan santan dan masak sup susu dengan nasi sesuai resep klasik. Gula sebaiknya tidak dimasukkan, agar tidak mengganggu cita rasa santan. Tetapi jika Anda masih memutuskan untuk mengentalkan sup, Anda bisa menambahkan sayuran beku, kacang mete, dan sayuran hijau ke dalamnya. Ini enak, cobalah!
- Dalam slow cooker
Ini adalah opsi termudah yang bisa dibayangkan. Tuang susu ke dalam slow cooker, masukkan nasi, garam, gula, mentega, sesuai resep. Kami memakai mode "Bubur susu" dan menunggu kesiapan. Ini akan menjadi sangat lezat jika Anda menjaga proporsinya. Dan yang paling penting - jangan berdiri di depan kompor sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- Dengan labu dan bihun
Potong labu menjadi potongan besar dan rebus dalam susu. Tambahkan bihun sebagai pengganti nasi - dan Anda mendapatkan hidangan yang benar-benar baru. Yang terbaik adalah menggunakan bihun gandum durum tipis. Ini akan mendidih, menjadi lunak, dan labu akan menambah kelembutan, agar-agar. Cobalah hidangan yang tidak biasa ini. Saya berjanji Anda akan menyukainya!
- Dengan brokoli
Brokoli dan susu adalah kombinasi yang aneh pada pandangan pertama, tetapi itulah pesona dan kebaruan dari sup musim semi yang indah. Tidak sulit untuk memasak sama sekali. Yang utama adalah brokoli itu segar. Potong menjadi pecahan besar, tambahkan wortel dan lebih banyak sayuran. Dapat disajikan panas dan dingin.
- Dengan zucchini dan ayam
Kami memasak sup dalam kaldu ayam, lalu menuangkan susu, dan sudah di piring jadi kami menambahkan potongan ayam rebus dan goreng dalam mentega. Zucchini segar atau beku bekerja dengan baik di sini. Anda juga bisa menambahkan bawang bombay, kol, seledri. Kami menghias hidangan dengan bumbu dan menyajikannya dalam hidangan yang indah. Selamat makan!
- Rendam nasi selama beberapa jam sebelum dimasak, sebaiknya semalaman. Jika Anda tidak punya waktu, setidaknya 15-20 menit.
- Bilas beras dengan air dingin beberapa kali hingga airnya jernih. Ini akan mencegah nasi saling menempel saat dimasak.
- Agar makanan menjadi matang dan subur, Anda perlu memperhatikan perbandingan susu dan nasi. Kesulitannya adalah kita mengambil nasi kering, dan ketika direbus menjadi beberapa kali lebih besar. Oleh karena itu, kami memperhatikan dengan ketat proporsinya agar pada akhir pemasakan sup tidak berubah menjadi bubur. Namun, bahkan dalam kasus ini, hidangan yang baru disiapkan dapat diencerkan dengan susu hangat.
- Ambil panci 3 liter agar lebih nyaman memasak jika susu tiba-tiba memutuskan untuk keluar.
- Kami membuat sup, bukan makanan penutup, jadi jangan membuatnya terlalu manis. Dengan gula, kami hanya menekankan rasa dari nasi itu sendiri.
- Anda bisa memasak versi manis dan asin. Itu tergantung pada siapa kita memasaknya, untuk seorang anak atau untuk seluruh keluarga.
- Sup nasi suka garam, tapi tambahkan sedikit demi sedikit. Perlu garam, lalu cicipi dan tambahkan garam, atau sebaliknya - tambahkan susu sesuai selera.
- Ini juga cocok dengan minyak sayur, tetapi lebih baik menggunakan mentega atau ghee - lebih enak, lebih lembut, lebih kaya.
- Untuk rasa, Anda bisa menambahkan vanilla, kayu manis, atau sirup kopi ke dalam sup.
- Anda bisa menambahkan sayuran beku dan merasakan hidangan yang benar-benar baru.
- Saya suka memasak sup susu yang kental, kaya, dan berlemak. Namun jika ingin membuat sup yang ringan, maka saat memasak, ganti separuh susu dengan air.
- Saya sering menemukan saran ini: gosok sup susu dingin melalui saringan lalu panaskan lagi - Anda akan mendapatkan zat yang sangat empuk. Tentu saja, ini bukan untuk semua orang, tetapi cobalah.
- Biasanya sajian susu panas disajikan untuk sarapan pagi, namun bisa juga disajikan untuk makan siang atau makan malam.
- Sup susu harus selalu diawasi agar tidak gosong. Untuk melakukan ini, pilih peralatan masak yang tepat untuk memasak. Lebih baik jika itu adalah wajan dengan lapisan anti lengket atau dengan dasar yang tebal.
- Agar susu tidak habis, perlu diaduk secara berkala dan sesuaikan panasnya pada waktunya, kecilkan api seminimal mungkin.
- Jika tidak ada susu sapi utuh di rumah, Anda bisa menggunakan susu kental atau kering.
- Secara opsional, saat disajikan, Anda sudah bisa menambahkan segenggam kismis ke piring. Pertama-tama harus dicuci bersih dan direndam dalam air panas hingga lunak.
Manfaat produk susu
Hidangan yang dimasak dengan susu menyehatkan karena susu merupakan sumber karbohidrat yang baik - bahan bakar otot, serta protein, yang sangat diperlukan untuk pembangunan jaringan baru, dan lemak, yang baik untuk kulit kita.
Tidak banyak susu sehari sama sekali - di pagi hari dalam sup susu atau di malam hari dalam bubur - akan memberikan sebagian vitamin dan zat lain yang berguna bagi tubuh.
Kesimpulan
Kami memasak sup seputih salju, sangat indah dan enak. Dan meskipun dimasak tanpa daging atau ikan, itu akan tetap membuat kita jenuh dan menghangatkan kita di hari apa pun, bahkan di hari yang paling dingin sekalipun. Jika Anda ingin mendiversifikasi hidangan, ikuti varian resep kami, tambahkan bahan baru dan tulis di komentar tentang hasil percobaan Anda.
Dan juga - sering mengunjungi halaman majalah dan membaca resep baru kami.
Artikel Terkait
