Memanggang makanan untuk menurunkan berat badan dalam slow cooker. Roti diet dalam microwave. Casserole dadih apel rendah kalori
Halo! Saya orang yang suka memasak manisan yang lezat dan sehat untuk menurunkan berat badan dan banyak lagi! Hari ini kami memiliki kue diet sesuai rencana! Apakah Anda menyukai makanan manis? Nah, pertanyaan apa yang Anda ajukan! Tentu saja!
Memanggang adalah segalanya bagi kami! Tapi permen itu berbahaya, dan itu tidak lucu lagi. Saya rasa lebih dari sekali Anda harus berhenti mengonsumsi makanan manis dan melakukan diet. Diet tertentu terdiri dari nutrisi yang tepat, tetapi jika Anda makan dengan benar, makanan Anda tidak boleh menyertakan makanan manis, karena. pankreas kita bekerja di zona merah dan sangat tegang!
Pernahkah Anda mendengar tentang keberadaan baking diet?
Untuk menghilangkan keinginan makan yang manis-manis, saya memutuskan untuk membuat pengganti, bisa dikatakan, yang akan membantu membuat hidup Anda setidaknya lebih mudah, dan karena itu saya menulis resep serupa untuk menurunkan berat badan!
kue diet. Apakah masuk akal?
Produk diet sederhana yang sangat menyehatkan, seperti tepung soba, telur, susu, fruktosa, dll.
Apa yang akan kami siapkan jauh dari rasa manisan asli.
Jujur saja, jika Anda sudah mulai makan dengan benar dan menjaga diri, maka saya tetap menyarankan untuk berhenti mengonsumsi kue ini, karena... masih mengandung, misalnya fruktosa, itu sejenis pemanis, ngomong-ngomong, itu membuat Anda bertambah gemuk, jadi yang tersisa adalah apa yang Anda dapatkan!
Adapun berbagai pemanis memang bebas gula, namun ternyata para ilmuwan telah membuktikan bahwa pemanis tersebut juga meningkatkan kadar gula darah dengan cara menipu! Mengapa? Karena saat kita makan yang manis-manis, tubuh mengira kita sedang makan yang manis-manis, padahal tidak!
Pankreas mulai bekerja dan memproduksi insulin, itulah jawabannya! Namun terkadang Anda bisa, untuk membuat hidup Anda lebih mudah.
Jika Anda tahu bahwa Anda tidak bisa menolak, maka hanya kue diet yang bisa membantu Anda; itu akan melindungi Anda, tapi tidak banyak.
Mari pelajari resep kami dengan foto, Anda akan melihat sendiri bahwa baking diet bukanlah hukuman mati untuk menurunkan berat badan!
Tidak ada setetes gula pun dalam resep ini! Ini sungguh menakjubkan! Bagaimana bisa memanggang tanpa gula?! Dingin! Mari kita cari tahu bersama Anda produk apa yang perlu kita beli untuk resepnya:
1 gelas tepung soba, 4 butir telur, setengah gelas susu (bisa susu skim), setengah kg keju cottage rendah lemak, 1 meja. sesendok fruktosa, 2 buah pisang, jika ada buah beri, lalu 1 gelas, satu sendok teh soda atau baking powder.
Mari mulai memasak:
- Tambahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok rata dengan mixer, tambahkan tepung soba, soda, fruktosa, susu skim dan uleni adonan.
- Adonan harus dituangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dipanggang selama sekitar 20-25 menit. Suhu oven harus 180 derajat.
- Sementara makanan yang dipanggang sedang disiapkan, kami akan membuat krimnya. Giling keju cottage dengan garpu, tambahkan pisang dan beri, lalu kocok dengan blender.
- Jika kue sudah benar-benar matang, biarkan dingin, lalu potong menjadi 2-3 bagian dan olesi setiap lapisan dengan krim dadih.
- Anda bisa menghiasnya dengan buah-buahan dan beri!
Yuk jelajahi resep berikut ini!
Kue diet (pai oatmeal dengan buah)
Saya pikir Anda akan menemukan resep ini luar biasa! Hanya sedikit orang yang membuat pai seperti itu, dan banyak yang bahkan tidak tahu bahwa Anda bisa membuat pai dari oatmeal!
Untuk mempersiapkannya kita perlu membeli produk-produk berikut:
1 gelas oatmeal, sebaiknya setengah gelas oat bran (jika tidak, tambahkan sedikit oatmeal), setengah gelas tepung biji rami, 1 gelas air, 1 meja. sesendok fruktosa, setengah sendok teh soda, beberapa sejumput kayu manis. Isiannya bisa dibuat dari satu buah apel, dan tambahkan juga 50 g buah plum.
Mari mulai memasak:
- Campur oatmeal dan dedak dalam mangkuk, tambahkan tepung biji rami, fruktosa, soda dan aduk rata dengan tangan.
- Tuangkan air hangat dan uleni adonan.
- 15 menit sebelum menyiapkan adonan, plum perlu dicuci dan direndam dalam air. Giling apel yang sudah dikupas dalam blender bersama dengan plum, jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa memotong semuanya hingga halus dengan pisau.
- Gilas separuh adonan menjadi satu lapisan dan letakkan di atas loyang, tata dan ratakan isinya, taburi dengan kayu manis jika Anda mau, gulung separuh adonan lainnya dan tutupi pai kami.
- Kue-kue dipanggang sekitar 20-25 menit, atur suhu oven menjadi 180 derajat.
Juga resep pancake yang sangat menarik dan sangat tidak biasa! Saya yakin Anda juga belum mencobanya! Produk apa yang perlu kita beli:
1 gelas oatmeal, 2 butir telur, 1 meja. sesendok fruktosa, 1 sendok teh baking powder atau soda, sejumput kayu manis.
Mari kita mulai menyiapkan resepnya:
- Oatmeal harus digiling halus dalam blender, atau yang terbaik, dalam penggiling kopi.
- Sekarang kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan fruktosa, baking powder, sedikit kayu manis, dan kocok dengan mixer. Jika adonan ternyata kental tidak masalah, Anda bisa menambahkan air berwarna gelap.
- Sekarang Anda bisa memanggang pancake dalam wajan anti lengket tanpa menambahkan minyak.
Selamat makan! Yuk jelajahi resep berikut ini!
Resep yang sangat menarik! Untuk mempersiapkannya kita perlu membeli daftar produk berikut:
3 butir telur, coklat bubuk, sedikit kayu manis untuk penyedap rasa.
- Ambil telur dingin dan pisahkan putihnya dari kuningnya.
- Kocok putihnya hingga membentuk busa yang sangat kental, jika mangkuk dibalik, putihnya tidak akan tumpah, tetapi tetap di tempatnya.
- Setelah semuanya selesai, tutupi loyang dengan kertas kue, dan gunakan sendok untuk mengoleskan krim putih ke atas kertas, atau yang terbaik, masukkan ke dalam kantong kue.
- Taburi dengan fruktosa, coklat dan kayu manis, masak dalam oven sampai benar-benar mengeras pada suhu 100-120 derajat, tidak lebih.
Adonan kue terdiri dari:
2 cangkir tepung gandum utuh; 50 ml minyak sayur olahan; setengah gelas gula; sejumput garam; dua sendok teh baking powder dan satu sendok teh kayu manis.
Untuk isian, Anda membutuhkan:
satu kilogram labu manis berwarna oranye cerah; 5 kurma kering; satu sendok teh jahe kering; satu sendok makan tepung kentang atau jagung dan 2 sendok teh kayu manis bubuk.
Mulailah memasak dengan mengupas labu dari kulit dan bijinya lalu memotongnya menjadi kubus besar. Itu harus dibawa ke keadaan lunak dalam air mendidih atau di dalam oven.
Selain itu, metode perlakuan suhu kedua lebih disukai, karena labu tidak akan terlalu encer dan semua zat bermanfaat akan tersimpan di dalamnya.
Kemudian uleni adonan pie:
- Campur semua bahan kering dalam satu mangkuk.
- Tuang minyak sayur. Seperti yang sudah saya katakan, itu harus dimurnikan agar makanan yang dipanggang tidak berbau asing.
- Gosok campuran di antara jari-jari Anda, Anda akan mendapatkan remah yang berminyak dan harum, yang perlu Anda tambahkan sedikit air.
- Uleni adonan lembut dan gulung menjadi bola.
- Bungkus massa yang dihasilkan dalam film agar tidak mengudara, dan diamkan selama 30 menit.
Sementara itu, buat isiannya:
- Haluskan labu rebus atau panggang menggunakan blender imersi.
- Tambahkan kanji, bumbu dan aduk.
- Giling juga kurma, cuci dan buang bijinya, hingga haluskan dan tambahkan ke massa utama.
- Cicipi isiannya dan tambahkan gula pasir jika perlu.
Sekarang mari kita bentuk kuenya:
- Di permukaan kerja, giling adonan hingga ketebalan 5 mm.
- Gulung lapisan ke atas penggilas adonan dan letakkan di loyang. Buatlah sisi-sisi adonan dan tekan dengan kuat pada sisi dalam loyang.
- Oleskan krim labu ke alasnya dan ratakan permukaan pai dengan spatula.
- Nyalakan oven terlebih dahulu agar punya waktu untuk memanas hingga 180 derajat, dan panggang kue selama setengah jam.
Untuk menyiapkan makanan penutup diet ini, Anda membutuhkan keju cottage segar tanpa air berlebih dan bau asing. Jika Anda berhasil membeli produk seperti itu di toko, bagus.
Jika Anda terbiasa membuat keju susu fermentasi dengan tangan Anda sendiri dan Anda memiliki persediaan di lemari es, hal ini akan memudahkan tugas Anda.
Keunikan dari casserole ini adalah teksturnya yang lembut dan halus, karena daripada tepung dan semolina, saya sarankan menambahkan sedikit tepung ke dalam adonan.
Jadi, apa yang Anda perlukan untuk membuat kue:
setengah kilo keju cottage; 4 butir telur; 2 sendok besar krim asam dan pati; 6-7 sdm. sendok makan gula halus dan setengah gelas kismis. Untuk membumbui makanan penutup diet, gunakan ekstrak vanila atau kayu manis bubuk.
Saya ingin segera memperingatkan Anda bahwa putih telur dikocok dengan gula secara terpisah dari kuningnya. Setelah:
- Dalam mangkuk terpisah, kocok keju cottage dengan kuning telur dan sisa bahan adonan.
- Dengan hati-hati, agar putihnya tidak mengendap, masukkan ke dalam massa dadih.
- Olesi cetakan dengan mentega atau alasi dengan kertas roti (jika Anda memiliki cetakan silikon, Anda tidak perlu melakukan hal seperti itu).
- Panggang kelezatan yang lapang ini dengan suhu 180 derajat hingga matang (30-35 menit).
Pai labu dengan jeruk untuk yang sedang diet
Makanan panggang labu memiliki rasa yang lembut dan istimewa, ditambah lagi rendah kalori. Resep ini bersifat universal.
Pai dapat disiapkan baik untuk pesta meriah maupun untuk pesta teh sederhana di rumah, bahkan tanpa takut kelezatannya akan membahayakan bentuk tubuh Anda.
Bahan kue manis : 270 gr. labu; 230 gram. tepung (gandum utuh); 15 gram. Sayang; 90 gram. sl. minyak; masing-masing 1 buah ayam telur dan jeruk; 0,5 sdt bubuk pengembang; 0,5 sdm. kayu manis bubuk; garam - sejumput saja.
Metode memasak langkah demi langkah:
- Saya mengayak tepung beberapa kali, menjenuhkan komposisinya dengan oksigen. Saya menambahkan kata-kata ke dalamnya. mentega, madu, baking powder, ayam. telur dan garam. sl. Mentega harus diberi waktu untuk meleleh sedikit sebelum dimasak. Saya membawa massa ke struktur yang homogen dan membiarkannya di lemari es selama satu jam, membungkusnya dengan makanan. film.
- Saya memotong labu menjadi irisan kecil, pastikan untuk membuang kulitnya. Saya juga mengupas jeruk dan memotongnya menjadi dua bagian. Saya memotong satu menjadi lingkaran, dan memeras jus dari yang kedua.
- Saya akan memanggang kuenya dengan ukuran 200 gr. di dalam oven, jadi saya panaskan terlebih dahulu. Letakkan adonan yang dilapisi labu di atas loyang. Saya menaburkan permukaannya dengan kayu manis.
- Lalu saya masukkan jeruk dan lipat pinggiran adonan ke dalam. Saya memanggang selama 20 menit. Saya mengeluarkan pai dan menuangkan jus jeruk ke atasnya, lalu memanggangnya dalam oven selama 10 menit lagi.
Saya melumasi makanan yang sudah jadi dengan madu.
Pai dadih dengan apel dalam slow cooker
Jangan khawatir pai keju cottage akan merusak bentuk tubuh Anda. Resep ini dapat dengan mudah diklasifikasikan sebagai hidangan sehat yang mendorong pembakaran lemak.
Hal ini disebabkan makanan yang dipanggang mengandung produk khusus.
Komponen: 250 gram. keju cottage rendah lemak; 5 buah. apel; 2 bisikan jahe dan kayu manis yang dihancurkan; 1 buah. ayam buah pelir; 1 kg krim asam dengan kandungan lemak 10 persen.
Algoritma memasak:
- Saya mencuci apel, membuang bijinya, membuang kulitnya dan membuang batangnya. Saya menghancurkan dadih dengan garpu, menghancurkan gumpalan besar.
- Saya memotong apel menjadi irisan dan meletakkannya di dasar mangkuk, mengolesi lelehannya. minyak
- Saya mencampur keju cottage dengan madu dan ayam. telur, krim asam, jahe dan kayu manis. Saya menuangkan campuran ke atas apel. Saya memanggang dalam slow cooker dengan mode "Panggang" selama 30 menit.
Catatan resep: bisa digunakan sebagai pengganti madu 1 pc. pemanis dalam tablet. Anda tidak boleh menambahkan gula, karena produk ini menghalangi khasiat jahe dan kayu manis, yang membantu mengurangi kandungan kalori pada pie.
Makanan panggang rendah kalori bagi orang yang sedang menurunkan berat badan, ini akan menjadi alternatif yang aman untuk roti atau kue krim. Nilai energi makanan penutup dikurangi dengan mengganti bahan-bahan yang “berbahaya”. Mari kita bahas lebih detail: diet baking seperti apa yang bisa dilakukan saat menurunkan berat badan, bagaimana cara mengganti makanan berkalori tinggi dengan nutrisi yang tepat. Kita akan mempelajari banyak resep kue diet lezat dan mudah dengan kalori, persiapan langkah demi langkah, dan foto.
Permen apa yang bisa Anda makan sambil menurunkan berat badan?
Ahli gizi mana pun akan memberi tahu Anda bahwa saat menurunkan berat badan, Anda perlu membatasi konsumsi makanan manis. Namun, buah terlarang malah membangkitkan hasrat yang lebih besar. Oleh karena itu, saat diet, Anda menginginkan kue-kue atau makanan penutup lainnya yang lebih nikmat. Hal ini dijelaskan oleh kekurangan glukosa dalam tubuh, yang mengisi kembali cadangan energi. Untuk mencegah kekurangan karbohidrat, sebaiknya pilih makanan manis yang aman untuk bentuk tubuh Anda:
- pai buah atau sayuran;
- casserole keju cottage;
- kue gandum;
- meringue atau marshmallow;
- kue keju, kue tanpa dipanggang.
Dan jika Anda ingin manisan yang dibeli di toko, disarankan untuk memilih produk alami tanpa pewarna dan bahan berbahaya: coklat hitam, marshmallow, selai jeruk, buah-buahan kering. Namun, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi makanan manis dengan nutrisi yang tepat lebih dari 2 kali seminggu.
Cara menyiapkan makanan panggang rendah kalori
Resep diet mudah disiapkan. Yang utama adalah mengganti bahan berkalori tinggi dengan produk dengan nilai energi lebih rendah. Penting untuk mematuhi aturan tertentu:
- Alih-alih tepung terigu untuk memanggang, gunakan oat, rye, atau dedak soba.
- Mentega diganti dengan produk yang berasal dari tumbuhan.
- Alih-alih telur utuh, hanya putihnya yang digunakan.
- Keju cottage dan pure buah adalah pengganti margarin atau krim asam yang sangat baik.
- Adonan harus tanpa ragi.
- Produk susu digunakan dengan kandungan lemak rendah.
- Gula diganti dengan pemanis alami.
Resep kue diet melibatkan penggunaan makanan tanpa lemak, buah-buahan, dan bahan-bahan herbal. Anda bisa membuat tepung sendiri dengan menggiling sereal dalam blender.
Cara mengganti gula dalam makanan yang dipanggang dengan nutrisi yang tepat
Di toko, sebagai pengganti gula - karbohidrat berbahaya dan berkalori tinggi, Anda dapat memilih:
- Stevia. Daun semak memiliki rasa manis karena mengandung zat organik - glikosida. Ahli gizi telah mengakui tanaman ini sebagai alternatif terbaik pengganti gula yang diperkaya.
- Sayang. Produk alami ini tidak dianggap rendah kalori, tetapi mengandung banyak zat bermanfaat dan vitamin. Anda bisa makan satu sendok makan madu sehari.
- Sirup agave. Pemanis berbahan dasar fruktosa yang populer: hingga 97%. Sirupnya tidak mempengaruhi gula darah, tapi bisa menyebabkan resistensi insulin. Oleh karena itu, tidak dianjurkan bagi penderita diabetes.
- Sirup artichoke Yerusalem. Umbi tanaman juga disebut "pir tanah", karena mengandung polimer alami yang unik - fruktan. Selain gula nabati, artichoke Yerusalem kaya akan asam amino, vitamin dan mineral.
- Gula tebu. Kandungan kalori produk ini sedikit lebih rendah dibandingkan produk putihnya. Tetapi dalam bentuk yang tidak dimurnikan, lebih banyak zat bermanfaat yang dipertahankan: serat, seng, kalsium, vitamin B.
Selain pemanis alami, Anda bisa menemukan pemanis dalam bentuk tablet, fruktosa, sorbitol, dan xylitol di toko. Secara umum, analog dianggap aman. Namun disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum digunakan.
Rendah kalorimemanggang: resep dengan nutrisi yang tepat
Makanan panggang rendah kalori seharusnya tidak hanya ringan, tapi juga enak. Hal ini dapat dilakukan dengan sedikit merevisi resep klasik dan mengganti makanan berkalori tinggi.
Casserole keju cottage diet
Mari kita mulai dengan hidangan keju cottage yang sehat dan favorit semua orang. Produk susu fermentasi termasuk dalam banyak resep makanan.
Kalori: 120 kkal per 100 gram.
Bahan-bahan:
- 150 gram susu rendah lemak;
- 400 g keju cottage rendah lemak;
- 10 g serat (bisa dibeli di apotek);
- 2 telur;
- 1 pisang;
- 5 gram gula vanila;
- 2 sdm. aku. havermut;
- 5 gram minyak zaitun;
- 30 gram kismis.
Persiapan langkah demi langkah:
- Cuci kismis dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
- Pisahkan putih telur dari telurnya (kita tidak membutuhkan kuning telur yang berkalori tinggi). Kocok hingga berbusa.
- Tambahkan keju cottage ke kuning telur dan aduk rata. Kemudian tambahkan sisa bahan dan kocok dengan blender hingga halus.
- Tambahkan kismis dan aduk dengan garpu. Tempatkan di loyang yang sudah diolesi minyak zaitun.
Panggang selama 40–50 menit dalam oven atau slow cooker. Casserole keju cottage sudah siap!
Pai kubis yang dibumbui
Beberapa orang tidak peduli dengan yang manis-manis, tetapi tidak bisa menolak pai buatan sendiri yang harum. Ternyata sajian seperti itu bisa disesuaikan dengan pola makan yang tepat.
Kalori: 120 kkal per 100 gram.
Bahan-bahan:
- 350 gram kubis;
- 1 bawang;
- 1 wortel;
- 1 gelas kefir rendah lemak;
- 1 cangkir tepung jagung;
- 1 putih telur;
- 2 sdt. pemanis;
- 0,5 sdt. garam;
- 1 sendok teh. soda;
- 1 sendok teh. aku. minyak zaitun.
Persiapan langkah demi langkah:
- Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, dan parut wortel. Masukkan ke dalam penggorengan hingga kecoklatan.
- Cincang halus kubis dan tambahkan bawang bombay dan wortel. Pertama, goreng sebentar, lalu masak hingga empuk, tambahkan sedikit air.
- Saat isian sedang disiapkan, buatlah adonan. Tuang baking soda ke dalam kefir dan diamkan hingga muncul gelembung.
- Kocok putih telur dan tambahkan ke dalam adonan. Tambahkan tepung, garam, stevia atau pengganti gula lainnya secara bertahap.
- Uleni adonan. Tempatkan separuh adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak zaitun atau dialasi perkamen.
- Letakkan isian di atas dasar cair, lapisan terakhir adalah paruh kedua adonan.
- Panggang pai diet dalam oven atau slow cooker selama 30-40 menit.
- Dalam 5 menit. Sampai matang, olesi kerak bagian atas dengan minyak zaitun menggunakan kuas.
Pai disajikan agak dingin, setelah dipotong-potong. Resep memanggang cepat ini akan memungkinkan Anda tidak hanya mempersiapkan kedatangan tamu tak terduga, tetapi juga menikmati sepotong, bahkan jika Anda sedang diet.
Resep pizza diet tanpa tepung
Makanan panggang rendah kalori tanpa pemanis melibatkan penggantian daging berlemak, keju, dan adonan dengan makanan ringan. Dengan demikian, Anda bisa menyiapkan pizza diet. Anggota rumah tangga lainnya juga akan menyukai resep penurunan berat badan ini.
Kalori: 100 kkal per 100 gram.
Bahan-bahan:
- 1 putih telur;
- 400 gram irisan ayam;
- 200 gram champignon;
- 1 paprika;
- 3 tomat besar;
- 5 tomat ceri;
- 250 gram keju rendah lemak;
- 100 ml yoghurt ringan tanpa pemanis;
- garam, bumbu secukupnya.
Persiapan langkah demi langkah:
- Giling ayam dalam penggiling daging. Garam dan merica daging cincang dan campur dengan putih telur.
- Lapisi loyang dengan perkamen. Sebarkan massa yang dihasilkan dalam lapisan tipis.
- Panggang kerak daging dalam oven hingga terbentuk kerak pucat. Biarkan dingin.
- Tuangkan air mendidih di atas tomat besar dan buang kulitnya. Hancurkan menjadi pure.
- Lumasi benda kerja dengan yogurt asin, lalu dengan pasta tomat segar.
- Letakkan paprika dan tomat ceri di atasnya, potong-potong, dan jamur menjadi irisan.
- Kami mengisi bahan-bahan dengan keju rendah kalori, yang sebelumnya diparut di parutan halus.
- Panggang pizza diet dalam oven selama 30 menit lagi.
Pizza rendah kalori disiapkan tidak hanya dengan ayam. Zucchini atau keju cottage bisa digunakan sebagai bahan dasarnya. Dalam resep adonan klasik untuk menurunkan berat badan, oatmeal digunakan.
Ahli gizi Perancis Dukan mengembangkan sistem nutrisi lengkap untuk menurunkan berat badan. Di antara resepnya ada makanan panggang rendah kalori. Misalnya saja kue oatmeal yang menyehatkan.
Kalori: 165 kkal per 100g.
Bahan-bahan:
- 2 putih telur;
- 2 sdm. aku. dedak gandum;
- 1 sendok teh. aku. dedak gandum;
- 1 sendok teh. biji rami;
- 1 sendok teh. aku. air;
- 1 sendok teh. minyak zaitun;
- 0,5 sdt baking powder;
- 1 sendok teh. aku. ekstrak stevia atau pemanis lainnya.
Persiapan:
- Sereal digiling dalam blender menjadi tepung.
- Tambahkan biji rami, pemanis dan baking powder ke dalam bubuk.
- Telur dipisahkan dari kuningnya. Kocok putih telur hingga agak berbusa lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Campuran kering dan cair dicampur. Diamkan adonan selama 15 menit hingga mengembang.
- Massa yang dihasilkan diletakkan di cetakan kue, atau hanya di atas perkamen. Panggang selama 20 menit.
Makanan penutup yang sudah jadi disajikan dingin. Kue oatmeal ringan dan renyah.
meringue diet
Makanan penutup diet ini akan menjadi penyelamat bagi pecinta kue yang sedang diet.
Kalori: 210 kkal per 100 gram.
Bahan-bahan:
- 4 putih telur;
- 150 gram gula halus;
- 1 sendok teh. jus lemon.
Persiapan:
- Ambil piring kering. Kami memisahkan telur dari kuningnya. Kocok putih telur menjadi busa kental, tambahkan gula halus secara bertahap.
- Massanya harus sangat kental sehingga tetap di tempatnya saat dibalik.
- Untuk memastikan stabilitas, tambahkan jus lemon dan kocok lagi selama 2 menit.
- Lapisi loyang dengan perkamen. Sebarkan campuran tersebut dengan sendok. Anda bisa menggunakan jarum suntik dan nozel kue.
- Keringkan meringue dalam oven, panaskan hingga 100–120 C°, selama 1–1,5 jam.
- Setelah dimatikan, diamkan dalam oven hingga benar-benar dingin.
Meringue buatan sendiri ternyata ringan dan empuk. Makanan penutup yang sudah jadi disimpan dalam wadah kedap udara.
Kue wortel Starbucks Dukan
Banyak orang sudah mencoba kue terkenal ini. Jika Anda bukan salah satunya, Anda pasti perlu memperbaikinya. Makanan penutupnya akan menjadi sangat lezat, dan tamu atau anggota keluarga Anda bahkan tidak akan menyangka bahwa itu terbuat dari wortel.
Kalori: 80 kkal per 100 gram.
Bahan-bahan:
- 100 ml susu skim;
- 250 g keju cottage rendah lemak;
- 2 wortel besar yang manis;
- 2 putih telur;
- 6 sdm. aku. havermut;
- 3 sdm. aku. tepung jagung;
- 1 sendok teh. kulit lemon cincang;
- 1 sendok teh. baking powder atau baking powder;
- 1 sendok teh. aku. Artichoke Yerusalem atau sirup agave;
- 2 sdm. aku. Sayang.
Metode memasak:
- Pertama kita siapkan kuenya. Kami membersihkan wortel dan memarutnya sehalus mungkin. Tambahkan susu, kanji, oatmeal, baking powder. Tambahkan putih telur kocok dan madu.
- Kami membagi adonan yang dihasilkan menjadi beberapa bagian, tergantung jumlah kue yang diinginkan. Panggang masing-masing dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 C selama 30 menit. Biarkan dingin.
- Saat kue sedang dipanggang, siapkan lapisan kuenya. Giling keju cottage dengan kulit lemon dan madu dalam blender.
- Olesi kue yang sudah jadi dengan krim dadih dan susun menjadi kue.
Makanan panggang Dukan rendah kalori yang terkenal sudah siap! Dokter Perancis menawarkan resep kue wortel diet ini di tengah kursus penurunan berat badan.
Sekilas, resepnya mungkin terlihat rumit. Namun, makanan penutup, juga disebut kue keju, dapat disiapkan tanpa banyak usaha atau keahlian khusus.
Kalori: 140 kkal per 100 gram.
Bahan-bahan:
- 100 gram kue kering;
- 50 gram mentega sayur;
- 300 g krim asam 10%;
- 3 sdm. aku. gula tebu;
- 200 g buah beri liar, bisa berbeda;
- 1 bungkus agar-agar.
Persiapan langkah demi langkah:
- Kami membersihkan dan mencuci buah beri. Biarkan mengering.
- Hancurkan kue dengan hidung belang hingga menjadi bubuk. Giling remah-remah dengan mentega.
- Ambil loyang kue dan lapisi bagian bawah dan samping dengan perkamen. Oleskan campuran cookies dan mentega secara merata. Menyisihkan.
- Kocok krim asam dan gula tebu dengan blender hingga terbentuk massa halus yang homogen.
- Larutkan agar-agar dalam wadah terpisah. Isi isi kantong dengan beberapa sendok air panas. Panaskan campuran dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah terbentuk konsistensi yang kental, matikan. Jangan sampai mendidih.
- Tuang perlahan larutan gelatin yang sudah dingin ke dalam campuran krim asam kocok. Hal ini diperlukan untuk mengaduk secara menyeluruh agar gumpalan tidak terbentuk.
- Tambahkan beri ke dalam campuran kental dan aduk rata lagi. Tempatkan dalam cetakan di atas dasar pasir berwarna krem.
- Tempatkan di lemari es selama 2 jam.
Hiasi kue yang sudah jadi dengan buah beri di atasnya. Makanan penutup rendah kalori seperti itu tidak hanya akan menyenangkan orang yang Anda cintai, tetapi juga tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda.
Selama diet, sangat sulit untuk sepenuhnya meninggalkan makanan penutup dan pai yang manis. Pembatasan yang ketat dapat menyebabkan kegagalan, dalam hal ini hasilnya akan dibatalkan sepenuhnya. Makanan panggang rendah kalori akan menutupi kekurangan ini dan tidak membahayakan bentuk tubuh Anda. Oleh karena itu, jika Anda ditanya: “Bolehkah makan yang manis-manis sambil menurunkan berat badan?” Jangan ragu untuk menjawab ya. Hal utama adalah menyiapkan makanan yang dipanggang dengan benar dan mengetahui kapan harus menggunakannya dalam jumlah sedang.
Dalam upaya mencapai bentuk tubuh sehat ideal, banyak yang tak bisa memungkiri kenikmatan menikmati sepotong kue manis yang lezat di bawah naungan kegelapan, dan keesokan paginya mereka tersiksa oleh penyesalan.
Bagi mereka yang menyukai makanan manis, kami telah mengembangkan resep kue diet secara khusus untuk terus menurunkan berat badan, namun tetap menyiapkan makanan lezat yang luar biasa dari bahan-bahan yang tersedia. Sekarang kami tidak menyangkal diri kami sendiri baik pai maupun kue, dan rahasianya di sini sederhana - bahan-bahan khusus.
Apa itu kue diet?
kue diet disebut produk kembang gula yang terbuat dari produk rendah kalori. Untuk pembuatan kue apa pun, ibu rumah tangga menggunakan tepung dengan nilai energi tinggi.
Kita belajar cara memasak makanan yang dipanggang dengan menggunakan tepung jagung, beras, dan tepung soba, dan sebagai hasilnya kita mengurangi kandungan kalori dari makanan yang dipanggang. Bahkan dengan serpihan oat gulung, Anda bisa memanggang yang harum, yang akan menjadi camilan enak saat sedang diet.
Jika Anda mengikuti aturan, menyiapkan makanan yang dipanggang tidak hanya akan memperluas kemampuan kuliner Anda, tetapi juga mendorong penurunan berat badan.
Bagaimana cara menyiapkan adonan kue diet?
Ada beberapa resep untuk menyiapkan makanan yang dipanggang:
Adonan kefir:
- Campurkan 300 ml kefir dengan 3 butir telur ayam.
- Tambahkan 300 g semolina dan segenggam tepung.
- Tambahkan sedikit gula atau pemanis sesuai kebijaksanaan Anda.
- Uleni adonan dan diamkan di lemari es selama setengah jam.
Adonan ragi:
- Tuang 5 g ragi ke dalam susu panas (80-100 g).
- Diamkan adonan selama 20 menit.
- Kocok satu butir telur ke dalam adonan, tambahkan garam, tambahkan setengah bungkus keju cottage rendah lemak dan 210 g tepung gandum utuh.
- Uleni adonan hingga merata dan pindahkan ke tempat hangat selama setengah jam.
Adonan diet “tersembunyi”:
- Untuk pai, siapkan adonan khusus yang terdiri dari ragi sesuai petunjuk, 2 butir telur, 2 sdm. susu, 400 g tepung gandum utuh, sedikit gula dan garam.
- Untuk mendapatkan makanan panggang yang benar-benar sehat, ganti telur dan gula dengan air dan baking powder.
- Resep yang diusulkan digunakan untuk memanggang pizza atau pai gurih.
Resep lain untuk menyiapkan makanan yang dipanggang:
- untuk kue, campur 2 sdm. oatmeal dengan 600 g buah-buahan kering, kacang-kacangan dan pisang;
- Untuk menyiapkan adonan bebas ragi tanpa menambahkan telur, campurkan 0,5 sdm. minyak dan air, garam, tambahkan 2 sdm. tepung.
Marmalade mengandung tanin dan antioksidan dalam jumlah besar. Kursus obat ini memiliki dua jenis selai jeruk: siang dan malam.
Tubuh bekerja secara berbeda tergantung pada waktu. Oleh karena itu, pendekatan ini memungkinkan Anda menurunkan berat badan paling efektif tidak hanya di siang hari, tetapi juga di malam hari.
Bagaimana cara mengganti tepung dalam makanan yang dipanggang untuk menurunkan berat badan?
Dalam pembuatan kue, tepung terigu diganti dengan soba, jagung, biji rami, dan kelapa. Dalam makanan penutup coklat, kami mencampur adonan dengan tepung gandum hitam, untuk membuat kue kami menggunakan tepung gandum.
Berkat penggunaan tepung jenis lain, kandungan kalori dari makanan jadi yang dipanggang akan berkurang 30%, dan makanan akan diperkaya dengan serat dan vitamin B.
Resep kue diet
Saat mengganti bahan-bahan berkalori tinggi untuk memanggang, dimungkinkan untuk bereksperimen dengan bahan-bahan untuk pai dan muffin.
Kami tidak selalu berurusan dengan casserole klasik, karena sebagian besar resep melibatkan penggunaan keju cottage rendah lemak, dan potongan apel, labu, dll. dapat dijadikan isian.
Ikuti langkah demi langkah sederhana resep kue diet buatan sendiri untuk menikmati kue harum.
Bahan-bahan:
- 2 telur;
- 2 cangkir oatmeal;
- pemanis;
- kayu manis;
- segenggam kismis.
Resep:
Bahan-bahan:
- 50 gram oatmeal;
- 20 gram madu;
- 20 gram tepung;
- 1 sendok teh. aku. minyak sayur;
- 50 gram gula;
- 1 sendok teh. aku. semolina;
- 600 gram keju cottage;
- 2 telur;
- 20 gram madu;
- gula vanila.
Resep:
Bahan-bahan:
- 1 kg oatmeal;
- 30 gram pemanis;
- sesendok mentega;
- 1 butir telur;
- bubuk kayu manis, wijen, vanilin, .
Resep:
Bahan-bahan:
- 2 telur;
- 300 gram tepung terigu;
- 0,4 kg kubis;
- setengah sendok garam dan soda;
- satu sendok makan jus lemon.
Resep:
Pai dengan apel dalam slow cooker
Ini memiliki properti berikut:
- Mempercepat metabolisme
- Membakar timbunan lemak
- Mengurangi berat badan
- Menurunkan berat badan meski dengan aktivitas fisik minimal
- Membantu mengurangi berat badan pada penyakit kardiovaskular
Memanggang dengan tepung biji rami
Untuk menyiapkan ragi makanan atau adonan tidak beragi, disarankan untuk mengganti sebagian tepung terigu dengan tepung biji rami untuk mengurangi kandungan kalori pada produk jadi. Tepung biji rami juga digunakan untuk menggantikan telur dalam resepnya, aturan ini tidak hanya berlaku untuk makanan panggang biasa, tetapi bahkan untuk produk kembang gula yang lezat. Makanan yang dipanggang seperti itu tidak menjadi basi untuk waktu yang lama.
Bahan-bahan:
- setengah bungkus keju cottage rendah lemak;
- 1 sendok teh. l sayur dan mentega;
- sedikit gula atau pemanis secukupnya;
- untuk taburan;
- 3 sdm. aku;
- bubuk pengembang;
- buah plum yang diadu.
Resep:
Memanggang tanpa tepung
Agar tidak menghitung kalori saat berdiet, Anda perlu menguasai resep kue diet tanpa tepung. Alih-alih tepung, almond atau kacang-kacangan yang dihancurkan, dedak, oatmeal, pati, dan coklat ditambahkan ke dalam adonan.
Kue mangkuk keju cottage
Bahan-bahan:
- 300 g keju cottage lembut rendah lemak;
- 2 sdm. aku dedak gandum;
- 2 telur;
- pengganti gula secukupnya;
- baking powder dan bubuk kayu manis;
- panili;
- kopi.
Resep:
Cerita dari pembaca kami!
"Saya belajar tentang selai jeruk untuk menurunkan berat badan dari rekan kerja saya. Seluruh tim wanita sudah mencoba produk ini dan merasa senang. Marmalade benar-benar membantu saya menurunkan berat badan.
Rasanya cukup enak dan rasa lapar berkurang secara nyata selama kurang lebih 4 jam, tanpa efek samping.Pada bulan pertama saya berhasil menurunkan hampir 7 kg dan ini tanpa aktivitas fisik, dan kesehatan saya secara keseluruhan membaik, rasa lelah saya mulai berkurang. . Saya sangat merekomendasikannya kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan tanpa usaha!”
Makanan panggang tepung jagung
Produk berbahan dasar tepung jagung mengandung berbagai macam mineral dan vitamin, serta berhasil digunakan dalam menciptakan pola makan yang sehat.
Makanan yang dipanggang memiliki warna kekuningan yang indah, dan baunya yang khas tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Pancake, pai, kue kering, dan baguette dipanggang dari tepung ini.
Roti
Bahan-bahan:
- masing-masing 0,5 kg tepung jagung dan gandum;
- 2 sdm. aku krim asam;
- 3 telur;
- 2 bawang;
- 1 cabai.
Resep:
Kue-kue yang terbuat dari tepung soba
Tepung soba mengandung vitamin dan unsur mikro yang kompleks, membantu menghilangkan radionuklida dari tubuh dengan cepat, dan juga dikenal karena kandungan glutennya yang rendah.
Bahan-bahan:
- 1 sendok teh. soba;
- 150ml kefir;
- 25 gram dedak gandum hitam;
- 1 sendok teh. aku sayang;
- 2 apel;
- 40 gram minyak zaitun;
- biji wijen untuk taburan.
Resep:
Memanggang dengan tepung gandum utuh
Pada tepung gandum utuh, pada saat mengolah biji-bijian, seluruh komponennya, yaitu kuman dan cangkangnya, tetap utuh. Tepung ini dianggap bermanfaat bagi tubuh dan membantu Anda menurunkan berat badan dengan mudah.
Muffin dengan blueberry segar
Bahan-bahan:
- 1 dan ¾ sdm. l tepung gandum utuh;
- 1 butir telur ayam;
- 1 sendok teh. air atau 2/3 sdm. susu;
- pemanis sesuai kebijaksanaan Anda;
- sejumput garam dan soda;
- 2 sdm. aku minyak zaitun;
- 5 sdm. aku mentega;
- bluberi.
Resep:
Makanan panggang tepung beras
Tepung beras mengandung pati dan protein dalam jumlah maksimal. Ini adalah salah satu komponen utama makanan yang dipanggang, karena tidak mengandung gluten, dan banyaknya vitamin dan unsur mikro menjadikannya populer saat mengikuti diet penurunan berat badan.
Pai "Mazurik" dengan kacang dan kismis
Bahan-bahan:
Resep:
- Kukus kismis dengan air mendidih dan haluskan kacang menggunakan blender;
- Untuk adonan, campurkan whey, telur, gula dan tepung.
- Tambahkan kismis dan kacang cincang;
- Tempatkan adonan dalam cetakan silikon.
- Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang.
Memanggang dengan tepung maizena
Tepung jagung ditambahkan ke isian kue, kue kering, dan roti gulung. Kue mangkuk yang akan menghiasi meja untuk minum teh sangatlah lezat.
Kue Mangkok
Bahan-bahan:
Resep:
- Campur semua komponen secara menyeluruh.
- Tuang adonan ke dalam cetakan silikon.
- Tempatkan cupcakes dalam oven selama 15 pada suhu 200C.
Memanggang untuk penyakit perut
Makanan yang dipanggang dimasukkan dengan sangat hati-hati ke dalam makanan untuk penyakit batu empedu dan penyakit perut lainnya. Dianjurkan untuk mengkonsumsi cookies dan biskuit dalam bentuk kering.
kue gandum
Bahan-bahan:
Resep:
- Untuk kue sereal, campurkan 200 g oatmeal yang dihancurkan dengan 200 g pure buah, 40 g buah kering yang dipotong-potong, dan sesendok serpihan kelapa.
- Membentuk kue.
- Pindahkan ke loyang.
- Panggang pada suhu 190C selama sekitar setengah jam.
Kue-kue yang terbuat dari tepung gandum hitam
Tepung gandum hitam mengandung sedikit gluten, jadi resep menyarankan untuk menggunakannya dalam jumlah yang sama dengan tepung terigu. Biji-bijian gandum hitam mengandung banyak mineral dan vitamin, dan Kue-kue yang dibuat dengan tepung seperti itu tidak akan basi dalam waktu lama.
Kue renyah
Bahan-bahan:
Resep:
- Campur perlahan semua bahan untuk kue.
- Lalu kami kirim ke tempat dingin selama 20 menit.
- Kami membentuk bola dari adonan.
- Letakkan di atas loyang dan gunakan garpu untuk membuat pola.
- Panggang tidak lebih dari 10 menit di dalam oven.
Banyaknya resep kue diet akan memuaskan semua pecinta kuliner. Sekarang Anda dapat mendiversifikasi diet apa pun dengan produk aromatik, tetapi terus menurunkan berat badan!
Salam, teman-teman terkasih. Hari ini dalam agenda kami makanan panggang rendah kalori . Semua orang suka memanjakan diri mereka dengan barang-barang, tetapi bagaimana Anda bisa memastikan bahwa barang-barang ini tidak membahayakan bentuk tubuh Anda dan apakah itu mungkin? Apakah ada rahasia di sini?
Bukan barang yang mudah
Ada rahasia, dan semua orang mengetahuinya, tetapi hanya sedikit yang mempraktikkannya. Yang paling penting bagi mereka yang menurunkan berat badan – mengurangi kandungan kalori melalui pemilihan bahan yang tepat.
Ahli gizi mengatakan bahwa dengan mengonsumsi 100 kalori lebih banyak setiap hari, Anda dapat mencegah penambahan berat badan satu kilogram per tahun.
Tidak terlalu banyak, mungkin Anda berkata. Namun jika dipikir-pikir bahwa dalam 5 tahun Anda akan kehilangan kenaikan 5 kg, hal itu terdengar signifikan bukan?
Saya menyarankan Anda untuk membaca artikel saya
Hari ini kita tidak akan berbicara tentang makanan yang dipanggang dari toko, karena Anda tidak akan pernah bisa yakin dengan pasti apa yang dimasukkan oleh pabrikan di bawah kemasan yang indah (meskipun itu menunjukkan kalori).
Tema kami adalah kue buatan sendiri . Jika Anda tertarik dengan yang dibelipermen rendah kalori, lalu Anda dapat melihat artikel terkait di situs web saya.
Penggantian penuh
Apa yang diusulkan untuk dihapus (atau dikurangi jumlahnya secara signifikan) dari resep ? Saya membicarakan topik ini secara rinci di artikel. . Di sini saya ingin membahas lebih detail tentang beberapa bahan saja.
Tepung dengan kualitas terbaik. Kedengarannya indah (dan tampak - begitu putih dan lapang), namun sama sekali tidak ada manfaatnya. Hanya kalori kosong, pati dan hampir tidak ada serat atau nutrisi. Ini adalah semen nyata untuk perut Anda, yang memperlambat pencernaan.
Sebagai penggantinya, Anda bisa mengambil tepung gandum utuh, soba, beras, dan terutama gandum hitam kasar (diyakini bahwa tepung ini adalah salah satu yang paling rendah kalori).
Keyakinan modis lainnya saat ini adalah tepung yang dieja (juga dieja). Ini adalah ejaan yang sama yang digunakan pendeta untuk memerintahkan pekerjanya Balda memasak bubur dalam dongeng terkenal Pushkin. Ini dianggap sebagai nenek moyang gandum modern dan sangat berguna dalam hal nutrisi dan vitamin.
Telur. Produk yang sangat berkalori tinggi, per 100 g – 155 kkal. Beberapa orang menyarankan untuk menggantinya dengan telur puyuh, tapi saya pribadi tidak melihat banyak perbedaan.
Pilihan diet paling banyak adalah hanya mengonsumsi protein. Atau (jika resepnya membutuhkan, misalnya, 3 butir telur) ambil satu butir telur utuh dan dua putihnya saja.
Gula. Para ilmuwan telah lama membuktikan bahwa konsumsi gula yang sering menyebabkan kecanduan, serupa dengan yang disebabkan oleh obat-obatan, rokok, atau alkohol.
Jika Anda benar-benar tidak dapat melakukannya tanpa pemanis, gunakanlah madu atau pemanis sebagai gantinya. Stevia, pemanis alami yang terbuat dari tanaman bernama sama, sedang populer akhir-akhir ini.
Komponen lain dari makanan yang dipanggang adalah
- pure buah (seperti apel atau pisang) - sebagai pengganti margarin atau mentega
- agar-agar - sebagai pengganti agar-agar
- yogurt rendah lemak atau keju cottage - sebagai pengganti krim kental
Selain itu, jika makanan yang dipanggang sudah terisi, sebaiknya perhatikan juga kandungan kalorinya. Jamur atau daging goreng, selai dari toko bukanlah pilihan yang baik.
Tapi isian sayur atau buah (tanpa gula), atau keju feta, kacang-kacangan, aprikot kering, keju cottage rendah kalori, labu - semuanya sempurna. Apakah ada pilihan lain? Beritahu kami tentang mereka di komentar.
Sementara itu, saya mulai memasak.
Enak dan sehat
Puding wortel
Per 100 g – 85 kkal
Mari kita ambil
- 200 gram wortel
- satu protein
- 5 g gula pasir (ganti ke stevia)
- semolina – 2 sdt.
Potong atau parut wortel, didihkan dalam wajan, tambahkan air, selama kurang lebih 15 menit, tambahkan semolina dan stevia secara bertahap.
Kocok putih telur hingga berbusa lalu campur dengan wortel.
Tempatkan campuran dalam loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit.
Casserole labu
Per 100 g – 97 kkal
Perlu:
- 300 gram labu kuning
- segelas oatmeal
- gelas susu
- satu telur
Jika jenis labu kuningnya manis, maka gula (pemanis) tidak diperlukan sama sekali.
Giling oatmeal dengan blender. Panaskan susu, tambahkan sereal, aduk, dan biarkan selama 10-15 menit.
Parut labu kuning pada parutan halus, tiriskan (peras) sisa airnya.
Kami masukkan ke dalam campuran oatmeal, tambahkan pemanis, kayu manis (bila mau), telur, soda. Campur semuanya dengan seksama.
Tempatkan dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven panas selama 20-25 menit.
Saya perhatikan bahwa saat panas, hidangan ini sangat sulit dikeluarkan dari cetakan dan pada saat yang sama lebih terlihat seperti bubur. Yang tidak merusak rasanya sama sekali.
Pizza diet
Saya mendapat resep berikut dari video ini.
Secara umum, pizza bukanlah kue - lagipula, ini bukanlah hidangan manis. Namun karena dipanggang dalam oven dan dalam bentuk “alami” sangat tinggi kalori, saya menganggap sudah menjadi tugas saya untuk memperkenalkan Anda pada pilihan yang begitu mudah.
per 100 g – 90 kkal
Diperlukan:
- Wortel – 3 buah.
- bawang putih – 1 siung
- Keju Adyghe – 100 gram
- Telur – 2 buah
- Payudara rebus – 110 g
- Tomat kalengan (atau segar) – 4 buah.
- Kacang hijau – 2 sdm.
- Bawang – ¼ bawang bombay
- Bayam – 50 gram
- Tepung kasar – 1 sdm.
Cincang halus dada dan parut keju.
Haluskan wortel dan bawang putih dalam blender (food processor), tambahkan telur, bawang bombay, lalu tepung.
Kami memasukkan adonan ke dalam cetakan di atas kertas roti - ini akan menjadi adonan kami. Tempatkan alasnya di dalam oven selama 10 menit.
Kemudian letakkan tomat cincang halus di alasnya, keju dan kacang polong di atasnya. Dan masukkan kembali pizza ke dalam oven selama 3-5 menit. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan selada dan bayam.
Kembali ke permen
Casserole keju cottage dalam slow cooker
Harus mengambil
- 4 tupai
- 2-3 liter pemanis
- 1 sendok teh kayu manis
- 2 sdm. parutan kelapa
- vanila
Pisahkan telur dari putihnya, kocok putihnya hingga kaku. Untuk efek terbaik, Anda bisa mendinginkan telur terlebih dahulu dan menambahkan sedikit garam ke dalamnya. Di akhir proses pencambukan, tambahkan pemanis dan seluruh komponen kue lainnya.
Letakkan meringue di atas loyang yang dialasi kertas roti. Untuk melakukan ini, ambil campuran dengan sendok dan taruh di atas loyang. Anda dapat memeras meringue menggunakan berbagai alat tambahan. Atau cukup melalui kantong plastik.
Kami memanggang "tetesan" kami selama sekitar satu jam. Setelah oven dimatikan, jangan langsung mengeluarkan makanan penutup - diamkan dan dinginkan selama kurang lebih 15-20 menit.
Apa yang perlu diingat
Tema diet Faktanya, memanggang tidak ada habisnya - ada banyak resep, banyak cara untuk mengurangi kandungan kalori dari hidangan tersebut dan memanjakan diri Anda dengan makanan lezat. Yang terpenting, Anda harus mematuhi aturan dasar:
- Jangan terbawa oleh tepung, telur, gula, dan bahan-bahan lain yang berkalori tinggi dan seringkali berbahaya.
- Ganti semua hal di atas dengan yang lebih ringan.
- Jangan ganti makanan biasa dengan makanan yang dipanggang - makanan penutup selalu hanya makanan penutup, dan nutrisi yang tepat tidak ada yang membatalkan.
- Jangan terlalu sering terbawa suasana dengan memanggang - lagipula, mengonsumsinya dalam bentuk apa pun tidak berkontribusi terhadap penurunan berat badan.
Dengan itu, saya mengucapkan selamat tinggal kepada Anda untuk hari ini. Sampai jumpa lagi di artikel baru di blog saya.
Bahkan wanita paling berpengalaman sekalipun, yang melakukan diet ketat dan tidak memberikan kelegaan apa pun selama periode penurunan berat badan, terkadang ingin membiarkan dirinya sedikit lemah dan makan sesuatu yang dilarang. Permen dan makanan yang dipanggang adalah buah terlarang yang membuat tangan tertarik. Roti, pai, kue - semua ini berbahaya bagi tubuh dan dikontraindikasikan selama diet. Ada makanan panggang diet untuk menurunkan berat badan yang tidak membahayakan bentuk tubuh Anda, tetapi memiliki rasa yang luar biasa seperti manisan biasa. Siapapun bisa menyiapkan kue ini sendiri di rumah.
Makanan panggang buatan sendiri memang enak karena rasanya, tetapi Anda bisa memanggang makanan yang tidak akan “tenggelam ke samping”. Pada saat yang sama, kandungan kalorinya tidak sulit untuk dihitung. Sebenarnya, berbagai resep kue kering bisa menjadi makanan jika disesuaikan dengan benar dan kompeten dengan proses penurunan berat badan. Penggunaan produk tertentu menjadi penting di sini. Mengganti beberapa produk dengan produk lain yang rendah kalori. Benar, gula juga tidak disarankan untuk digunakan dalam makanan diet seperti itu, tetapi ada banyak produk yang menggantikan gula.
Anda dapat membaca lebih lanjut tentang cara menyiapkan makanan panggang yang enak dan sehat di rumah di artikel ini. Di sini Anda juga akan menemukan banyak tips tentang cara membuat resep makanan biasa. Makan tepung dan tidak gemuk bukanlah dongeng, melainkan kenyataan yang bisa diterapkan oleh setiap ibu rumah tangga dan wanita penurun berat badan di dapurnya.
Rahasia menyiapkan kue diet
Makanan penutup yang lezat tidak selalu berkalori tinggi. Resep yang kompeten memungkinkan Anda, bahkan dalam kerangka nutrisi yang tepat, untuk tidak membatasi diri pada makanan lezat. Dan kehidupan macam apa tanpa manisan dan sedikit kegembiraan?
Harap diperhatikan: Tentu saja, kita tidak berbicara tentang mengonsumsi makanan yang dipanggang, bahkan makanan diet, setiap hari setiap kali makan. Konsumsi roti diet dalam jumlah sedang sebagai camilan beberapa kali seminggu akan menyenangkan perut Anda dan tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda.
Anda bisa menyantap makanan yang dipanggang tanpa merusak lingkar pinggang dengan menerapkan aturan berikut:
- Telur utuh diganti putihnya saja
- Ganti margarin dengan keju cottage rendah lemak
- Gunakan tepung nonstandar untuk memanggang, berikan preferensi pada oatmeal, nasi, soba, dan jagung.
- Anda perlu menguleni adonan tanpa ragi, dan adonan juga tidak boleh mengandung gula atau lemak.
- Gula bisa diganti dengan stevia. Tetapi beberapa orang sama sekali tidak dapat mentolerir ramuan ini, maka fruktosa, buah-buahan kering atau bubur akan membantu.
- Kandungan lemak dalam adonan harus dijaga agar tetap minimum. Untuk melakukan ini, adonan tidak boleh mengandung mentega, tetapi minyak sayur.
- Keju cottage adalah pengganti krim yang sangat baik
Jika suatu resep memerlukan produk susu, pertahankan kandungan lemaknya minimum. Buah-buahan yang rendah kalori sebaiknya digunakan, misalnya apel, buah jeruk, pir. Adonannya harus dibuat ramping, tidak beragi atau berbentuk biskuit. Jika tepung khusus tidak tersedia, maka tiga bagian tepung biasa bisa dicampur dengan bubuk dedak. Cara lain: ambil oatmeal atau soba dan haluskan dengan penggiling kopi.
Saat memanggang masakan Anda, gunakan cetakan silikon, ini akan menghindari kebutuhan untuk melapisi cetakan dengan minyak. Jika resepnya mengandung kacang, Anda bisa menggantinya dengan oat gulung. Di dalam adonan terdapat kerenyahan yang menyenangkan dan menambah semangat.
Harap diperhatikan: Makanan yang dipanggang harus mengandung kalori minimum. Saat menyiapkan hidangan sendiri, mudah untuk menghitung kandungan kalorinya.
Bahkan selama periode penurunan berat badan yang ketat, hidangan seperti itu tidak dapat dikecualikan dari makanan, karena berkontribusi pada produksi serotonin, yang merupakan hormon kebahagiaan dan adrenalin. Namun pada saat yang sama, jika disiapkan dengan benar, mereka sangat enak di perut. Sedangkan oatmeal banyak mengandung vitamin dan asam amino, tepung beras tidak mengandung gluten yang menyebabkan iritasi pada dinding lambung, tepung soba tidak mengandung lemak dan gula, banyak mengandung serat sehingga bermanfaat bagi tubuh manapun. Jika Anda makan makanan panggang yang terbuat dari tepung jenis ini, berat badan Anda tidak akan bertambah, dan kadar gula darah Anda akan turun. Ini adalah pilihan terbaik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak dapat menyangkal suguhan lezatnya.
Resep kue diet
Berdasarkan aturan sederhana ini, kita dapat menyimpulkan bahwa menyiapkan kue diet seperti itu tidaklah sulit, dan Anda juga dapat menemukan berbagai resep kue diet tanpa gula yang akan menyenangkan seluruh keluarga, dan bukan hanya anggotanya yang sedang menurunkan berat badan. .
Kue
Kue diet yang enak dan empuk sangat mudah disiapkan. Kue apel yang dimasak di oven ini ternyata enak dan lumer di mulut.
Bahan-bahan:
- Apel berukuran sedang – 5 buah
- Dedak – 1 sendok
- Keju cottage rendah lemak – 200 gr.
- Susu rendah lemak – 100 gram.
- Tepung gandum – 50 gr. Anda bisa menggunakan tepung lain jika Anda tidak memiliki oatmeal.
- Bubuk pengembang
- Kayu manis dan stevia
Metode memasak: Panggang apel dalam oven sampai lunak. Setelah itu, potong bagian atas apel dan keluarkan seluruh bagian dalamnya menggunakan sendok. Anda perlu menghaluskan isi apel. Campur puree, keju cottage, tepung dan bahan lainnya. Campuran yang dihasilkan harus dimasukkan kembali ke dalam apel. Tutupi apel dengan perkamen. Panggang dalam oven selama 15 menit. Anda bisa menggunakan kayu manis atau krim rendah lemak untuk hiasan.Hidangan keju cottage manis ini tampak enak dan rasanya luar biasa. Selain itu, mudah untuk mempersiapkannya dengan cepat.
kue dadih
Resep selanjutnya adalah kue diet berbahan dasar keju cottage, yang bisa dibuat dengan buah-buahan kering, labu kuning, atau wortel.
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 0,5 kg
- Semolina – 3 sendok makan
- Tepung (sebaiknya jagung) – 25 gr. Tapi Anda bisa menggunakan tepung lainnya.
- Putih telur – 3 buah.
- Pemanis secukupnya
Metode memasak: Putihnya perlu dikocok menggunakan mixer. Tambahkan pemanis ke dalamnya. Tambahkan tepung dan sisa bahan ke dalam campuran yang dihasilkan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu atau buah-buahan dan sayuran di sini untuk menambah rasa. Mereka perlu dicincang halus atau diparut. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan silikon dan panggang dalam oven. Kue gurih dan lezat yang terbuat dari keju cottage ini menyehatkan dan tidak berbahaya bagi tubuh selama periode penurunan berat badan. Aneka casserole dan roti keju cottage, pie juga bisa dibuat diet dan dikonsumsi sesuai keinginan tanpa memungkiri kenikmatannya.
scone Skotlandia
Bukan hanya namanya yang terdengar menggugah selera. Rotinya ternyata sangat enak, tapi pada saat yang sama tidak merusak bentuk tubuh Anda.
Penting untuk mengikuti penambahan produk secara berurutan dalam resep ini:
- Ambil mangkuk tinggi dan tambahkan susu panggang fermentasi, yogurt, dan kefir ke dalamnya.
- Semuanya dengan kandungan lemak minimal dan masing-masing satu gelas. Roti akan lebih empuk jika susu berada pada tahap pengasaman.
- Tambahkan di sini setengah sendok teh soda, setengah gelas minyak sayur, bumbu secukupnya, garam, merica. Anda bisa menggunakan bumbu cincang, dan juga memarut mentimun segar di sini.
- Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan dalam wajan dengan minyak zaitun.
- Tambahkan bawang bombay juga di sini.
- Berikutnya adalah saat siksaan. Tepung harus ditambahkan dengan mata.
- Saat menguleni adonan, pastikan adonan tidak terlalu elastis, jadi tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
Basahi tangan Anda dengan air dan bagi adonan menjadi gumpalan-gumpalan kecil, yang perlu Anda gulung menjadi roti yang rapi.
Perlu diketahui bahwa adonan dianggap sempurna bila tidak menempel di tangan.
Roti harus diletakkan di atas loyang yang sebelumnya dilapisi kertas roti tanpa minyak. Roti harus dipanggang pada suhu 180 derajat sampai muncul kerak.
Charlotte
Anda bisa menyiapkan kue manis dan lezat di rumah - charlotte, yang mengandung sedikit kalori.
Bahan-bahan:
- Tepung (Anda bisa menggunakan apa saja) – setengah cangkir
- Telur (putih) – 2 buah.
- gandum – 0,5 cangkir
- Kefir – 200 gram.
- Apel - secukupnya
- Bahan ragi, pemanis.
Persiapan: Kefir dicampur dengan serpihan. Anda harus membiarkan serpihan membengkak selama 20 menit. Tambahkan tepung dan semua bahan lainnya di sini. Tutupi cetakan dengan kertas agar charlotte tidak lengket, taburi cetakan dengan semolina. Letakkan apel yang sudah diiris sebelumnya di bagian bawah, taburkan vanila, kapulaga, kayu manis, dan bumbu lainnya sesuai keinginan di atas apel. Semuanya diisi adonan di atasnya. Masak selama 30 menit dalam oven pada suhu 200 derajat.
Harap diperhatikan: Resep-resep ini adalah bukti langsung bahwa makanan yang dipanggang: pai, pai, roti bisa menjadi makanan dan menyehatkan bahkan selama diet.
Resep-resep ini sangat sederhana untuk disiapkan; tidak memerlukan banyak bahan; namun, Anda juga bisa menggunakan slow cooker untuk menyiapkannya. Hasilnya adalah kue-kue lezat yang pasti akan menyenangkan mereka yang sudah lama menahan diri, makan dengan benar dan berusaha menjaga bentuk tubuh cantik dan langsing.
Artikel tentang topik tersebut
