Sosis manis terbuat dari kue kering dan susu kental manis. Sosis manis yang terbuat dari kue dengan susu kental: fitur memasak, resep
Saya tidak kenal siapa pun seusia saya yang belum pernah mendengar tentang sosis coklat. Di masa Soviet, ini adalah hidangan kami yang paling populer, bersama dengan permen, yang bisa disiapkan di rumah. Dan kami memasak! Betapa lezatnya sosis itu!
Baru-baru ini saya memutuskan untuk mengulangi prestasi kuliner masa muda saya dan menyiapkan sosis coklat dari kue dengan susu kental.
Yuk siapkan semua bahan sesuai daftar. Keberhasilan makanan penutup ini akan bergantung pada kualitas mentega, susu kental manis, dan kakao.
Pastikan untuk mengeluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu untuk melunakkannya.
Mari kita mulai menyiapkan sosis coklat dengan menghancurkan kue menjadi remah-remah menggunakan rolling pin. Beberapa orang lebih suka meninggalkan sedikit biskuit di remah-remah kasar; Saya suka sosisnya halus, jadi remah-remah saya akan baik-baik saja.
Tempatkan kue yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk dan tambahkan bubuk coklat.
Kami juga menghancurkan kenari menjadi remah-remah, seperti kue. Tambahkan kacang ke dalam mangkuk.
Tempatkan mentega lunak dalam mangkuk. Mentega tidak perlu dicairkan, cukup lunak.
Tambahkan susu kental.
Dan kini bagian terlezat dari proses pembuatan sosis coklat dimulai. Campur semua bahan dengan tangan hingga rata. Kami menjilat jari kami dan sudah menantikan bagaimana kami akan melahap makanan lezat ini!!!
Sedikit kesabaran. Inilah massa yang akan kita dapatkan pada akhirnya.
Kami menyebarkan cling film di atas meja dan membentuk sosis dari massa yang dihasilkan. Sosis saya ternyata panjang, jadi saya bagi menjadi dua.
Kami memutar tepi film sehingga kami mendapatkan sosis asli, memutar tepi film. Tempatkan sosis di lemari es selama 2-3 jam.
Sosis coklat berbahan kue dengan susu kental manis sudah siap! Kami mengeluarkan sosis dari lemari es. Lepaskan cling film dan potong sosis menjadi beberapa bagian. Sajikan sosis coklat manis berbahan cookies dengan susu kental manis untuk teh.
Selamat makan!
Sosis coklat merupakan makanan penutup unik yang mengingatkan kembali kenangan manis masa kecil, bentuknya seperti sosis asap dengan bintik biskuit putih. Resep sosis coklat dengan susu kental manis sejak kecil tidak memerlukan pemanggangan, bahan yang rumit atau langkah kuliner yang rumit, bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya. Satu-satunya poin penting adalah menyimpan produk jadi di lemari es selama beberapa jam atau semalaman, memasaknya sendiri tidak lebih dari setengah jam.
Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh pagi atau secangkir kopi, yang berhasil menggantikan manisan biasa: rasa coklat selaras dengan kue dan susu kental, yang menjadi dasar semua ini dicampur. Anda bisa menambahkan kacang cincang atau kacang tanah ke dalam sosis, rasa dan aroma sosis coklat dengan susu kental manis hanya akan menjadi lebih kaya dan aneh. Bentuk produk tidak harus sesuai dengan sosis biasa, bisa dibentuk batangan kecil.
Saat memilih bahan untuk resep sosis coklat yang terbuat dari kue dengan susu kental manis, disarankan untuk memilih produk yang segar dan berkualitas tinggi:
- Ambil kue yang sederhana, tapi pilihlah yang manis, idealnya dengan rasa susu panggang, tanpa bahan pengisi dan coklat, misalnya kerupuk atau shortbread.
- Jangan mengganti mentega dengan margarin, perbedaan rasanya akan sangat signifikan. Lelehkan mentega terlebih dahulu dengan mengeluarkannya dari lemari es beberapa jam sebelum dimasak.
- Kakao harus alami, tanpa bahan tambahan, tidak disarankan menggunakan campuran untuk minuman.
- Rasanya akan lebih lembut jika gula diubah menjadi bubuk menggunakan penggiling kopi.
Nah, berikut ini beberapa pilihan foto resep sosis coklat dengan susu kental manis, berikut ini Anda bisa dengan mudah menyiapkan kelezatan lezat yang nikmat dengan cita rasa yang familiar - cocok untuk kumpul teman lama.
Sosis coklat terbuat dari kue kering, susu kental manis, kacang-kacangan dan manisan buah-buahan
Tetap saja, sosis biskuit coklat paling enak dibuat dengan susu kental manis, cobalah, Anda tidak akan menyesal. Dan omong-omong, hidangan lelucon yang sempurna untuk tanggal 1 April atau Halloween!
- 500 gram kue;
- 1 kaleng susu kental;
- 200 gram margarin;
- 5 sdt. ;
- opsional - kacang-kacangan atau manisan buah-buahan.
Menggiling kue: jika dengan cara kuno maka dengan rolling pin, jika dengan cara yang lebih modern maka dengan bantuan blender. Tambahkan kacang-kacangan dan manisan buah-buahan, mentega lembut dan campur semuanya menjadi adonan darurat.
Tambahkan kakao dan sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan susu kental manis. Massanya tidak boleh hancur, tetapi harus tebal dan plastik sehingga bisa dibentuk menjadi sosis. Jika ternyata terlalu kering, coba tambahkan beberapa sendok makan susu hingga Anda mendapatkan hasil yang diinginkan.
Bentuk sosis, bungkus dengan kertas roti atau cling film dan simpan di lemari es sampai benar-benar mengeras (minimal beberapa jam).
Sebelum disajikan, taburi dengan gula halus dan potong tipis-tipis “sosis”.
Sosis coklat lembut yang terbuat dari kue kering dan susu kental manis
Pada versi sebelumnya, produk jadinya berwarna coklat merata, empuk dan terasa meleleh di mulut. Jika Anda tetap menggunakan resep sosis coklat dengan susu kental manis yang lebih klasik, seharusnya ada potongan biskuit yang terlihat pada tekstur sosis. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menggiling sedikit komponen utama, meninggalkan pecahan yang lebih besar.
- 600 gram kue;
- 1 kaleng susu kental;
- 200 gram mentega;
- 5 sdm. aku. biji cokelat.
Jadi, Anda perlu memecahkan kuenya, seperti yang ditunjukkan di atas, dan menempatkan remah-remahnya ke dalam wadah besar yang nyaman.
Lelehkan mentega secara terpisah dan campur dengan susu kental manis dan coklat, tuangkan massa ini ke dalam kue yang sudah hancur dan aduk rata, seolah-olah Anda sedang menguleni adonan kue.
Tanpa membuka bungkusnya, masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Omong-omong, sosis coklat berbahan susu kental manis bisa disimpan dengan sempurna di freezer hingga sebulan. Tapi mengapa menyimpannya? Anda harus memakannya!
Cara membuat sosis coklat dari susu kental manis dengan kacang
Di atas telah disebutkan cara membuat sosis coklat dari susu kental manis dengan kacang. Lebih terjangkau dengan kacang, cobalah.
- 500 gram kue;
- 200 gram mentega;
- 0,5 gram. Seni. susu kental;
- 100 gram kacang tanah;
- 1 gram. Seni. Sahara;
- 2 sdm. aku. biji cokelat.
Giling kacang tanah dan kue kering menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang: semakin besar, semakin “kasar” produk jadinya, dan semakin kecil, semakin empuk. Campurkan keduanya. Pada prinsipnya, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering kukus, manisan buah-buahan, potongan jeli atau selai jeruk, serta bumbu sesuai selera - vanila, kayu manis, dll.
Panaskan susu lalu campur dengan sisa bahan yang belum terpakai, tunggu hingga mentega dan gula meleleh. Tuang adonan ke dalam cookies dengan kacang, uleni dan bentuk menjadi sosis. Biarkan di lemari es hingga mengeras.
Setelah mengeras, tampilan sosis dapat divariasikan dengan menaburkan tidak hanya gula halus atau coklat, tetapi juga hiasan kembang gula favorit kita - mulai dari serutan hingga biji wijen.
Resep sosis coklat dengan susu kental manis dan kenari sejak kecil
Saatnya menyiapkan sosis coklat dari kue kering dan susu kental manis sesuai resep yang menggunakan kenari.
- 200 gram kue roti pendek;
- 120 gram susu kental;
- 100 gram mentega;
- 50 gram kenari;
- 4 sdm. aku. biji cokelat;
- 2 sdm. aku. gula bubuk.
Kami menghancurkan kue dalam lesung atau menghancurkannya dengan cara lain yang mudah diakses. Fragmen hati harus berukuran berbeda agar potongan produk jadi lebih menarik secara visual. Kami juga memotong kacang dengan pisau menjadi potongan-potongan acak dan menuangkannya ke dalam wadah berisi kue.
Campurkan kakao yang sudah diayak secara terpisah dengan susu kental manis dan mentega lembut. Tuang ke dalam remah kue dan kacang, lalu aduk, aduk, aduk hingga Anda mendapatkan massa sosis yang benar-benar seragam. Kami membentuk sosis langsung di atas film atau kertas dan segera membungkusnya. Kami membuat tong sosis berbentuk bulat atau membentuk sosis sehingga potongannya berbentuk segitiga atau persegi panjang. Biarkan di lemari es semalaman.
Sebelum disajikan, keluarkan film dan hiasi dengan bubuk dan potong-potong.
Sosis coklat klasik terbuat dari kue kering dan susu kental manis
Dan terakhir, resep klasik yang sebelumnya digunakan untuk menyiapkan makanan penutup spektakuler ini untuk dijual. Ngomong-ngomong, sosis coklat dengan kacang yang terbuat dari kue dan susu kental manis harganya lebih mahal.
Massa dari mana Anda akan membentuk sosis harus direndam secara merata dalam susu kental, tetapi tidak dalam cairan. Jika susu kental manis terlalu cair, tambahkan ke dalam cookies dalam porsi, tetapi jika sudah berlebihan, tambahkan cookies untuk memperbaiki keadaan.
- 600 g kue kering;
- 380 g susu kental cair;
- 200 gram mentega;
- 5 sdt. biji cokelat.
Giling sebagian besar kue (setengah kilo atau kurang) dengan sangat halus, idealnya menggunakan lesung atau blender agar tidak ada potongan. Pisahkan sisa bagian menjadi potongan-potongan besar (sebagai panduan, ukuran potongan akan sesuai dengan isian pada sosis yang sudah jadi).
Masukkan mentega lembut ke dalam kue yang ditumbuk halus, uleni dan tuangkan susu kental. Tuang kakao dengan sedikit air mendidih, aduk, biarkan sedikit mengembang, lalu tambahkan juga ke dalam adonan kue. Campur hingga konsistensi plastik seragam.
Pada tahap terakhir, tambahkan potongan kue dan aduk rata. Bentuk sosis dengan tangan, bungkus dengan plastik dan masukkan ke dalam freezer selama 5 jam.
Bagi banyak orang, sosis coklat adalah cita rasa masa kecil. Kue ini selalu lebih enak daripada kue yang dibeli di toko, bahkan dari kafe termahal sekalipun, karena sering kali dibuat oleh anak-anak sendiri. Ini cukup sederhana, tapi sangat lezat!
Sekarang tidak ada yang bisa memastikan siapa yang pertama kali mencetuskan ide untuk membuat makanan manis seperti itu. Mungkin terlintas di benak beberapa ibu cerdas yang ingin menyenangkan anak-anaknya dengan makanan penutup alami. Dan pada saat yang sama menyiapkan sesuatu untuk teh untuk para tamu.
Sosisnya sangat mirip dengan kue kentang terkenal, yang juga dibuat dari produk yang tersedia. Benar, mereka berbeda dalam penampilan dan, yang mengejutkan, rasanya. Meskipun Anda membuat sosis dari “Kentang”, Anda tetap akan mendapatkan rasa yang salah. Anda dapat mencobanya dan melihatnya sendiri!
Semua sosis dibuat dengan prinsip yang sama: massa kental yang terbuat dari kue, biskuit, atau bahan manis kering lainnya diubah menjadi gulungan, yang kemudian perlu dibekukan. Pada suhu kamar, makanan penutup seperti itu tidak akan berbentuk padat, jadi selalu simpan di lemari es.
Resep manisan ini sama banyaknya dengan jumlah ibu rumah tangga. Seringkali segala sesuatu yang ada di rumah dimasukkan ke dalamnya: coklat, kacang-kacangan, selai jeruk, marshmallow, madu, biji-bijian, dll. Dan apa pun yang Anda tambahkan, hasilnya selalu luar biasa enak!
Anda dapat menyiapkan sosis seperti itu bahkan menggunakan custard atau krim lainnya, tetapi resep awalnya cukup sederhana - dari kue apa pun, lebih disukai roti pendek. Biasanya satu bagiannya diubah menjadi remah-remah kecil, dan bagian lainnya dipecah-pecah. Saat dipotong, ternyata massanya mirip sosis dengan potongan lemak babi. Hanya sosisnya yang manis, gelap dan beraroma.
Ada juga resep sosis diet serupa, tetapi saat ini tidak ada gunanya. Jika Anda ingin mengingat cita rasa masa kecil, kami sarankan untuk berhenti di sosis yang bergizi namun familiar.
Sosis coklat: resep dengan kacang
Waktunya memasak
kandungan kalori per 100 gram
Resep yang cukup sederhana dan memuaskan yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Makanan penutup yang ideal untuk minum teh setelah seharian bekerja keras.
Cara memasak:
Tip: alih-alih coklat, Anda bisa menggunakan sekitar 50 g coklat apa saja.
Didedikasikan untuk semua pecinta susu kental rebus! Sosis yang sangat empuk yang ingin Anda makan setiap hari.
Berapa lama: 2 jam 15 menit.
Berapa kandungan kalorinya: 410.
Cara memasak:
- Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu. Itu harus lembut, tetapi jangan sampai meleleh. Anda perlu memotongnya menjadi beberapa bagian;
- Keluarkan susu kental manis dari stoples ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan mentega. Aduk campuran dengan garpu hingga homogen. Tambahkan sedikit vanila dan aduk kembali;
- Giling kue biskuit dengan blender atau penggiling daging dan campurkan ke dalam campuran mentega dalam porsi. Campurannya harus kaku. Biarkan selama sepuluh menit;
- Letakkan seluruh massa di atas selembar cling film sekaligus, gulung menjadi gulungan dan letakkan langsung di dalam cling film ke dalam lemari es. Biarkan selama dua jam hingga mengeras.
Tip: selain kue biskuit, Anda bisa menggunakan kue lainnya, tetapi semakin keras kue tersebut, semakin lama kue tersebut harus didiamkan dalam mangkuk berisi susu kental sebelum dimasukkan ke dalam lemari es.
Sosis tradisional terbuat dari biskuit dan coklat
Resep sosis yang hampir tradisional, di mana Anda dapat dengan mudah menambahkan apa pun yang Anda inginkan. Kebanyakan resep sosis didasarkan pada bahan dasar ini.
Durasi: 1 jam 40 menit.
Berapa kandungan kalorinya: 442.
Cara memasak:
- Gunakan tangan Anda untuk menghancurkan kue sehalus mungkin. Remah-remah kecil kemudian menciptakan konsistensi yang halus;
- Panaskan sedikit berbagai kacang di penggorengan lalu potong-potong dengan pisau. Potongannya bisa berukuran apa pun yang paling Anda sukai;
- Campur kacang dan kue dalam satu mangkuk;
- Dalam panci, campur mentega (dilunakkan), krim, coklat. Nyalakan api;
- Aduk terus dan tambahkan gula dalam porsi. Ini harus meleleh sepenuhnya;
- Gabungkan massa susu dengan kue dan uleni menjadi adonan coklat yang kental, tetapi tidak kering;
- Kumpulkan sosis dari massa ini menggunakan alas silikon, kirimkan hingga mengeras di lemari es;
- Setelah itu, Anda perlu menaburkan biji wijen di atas meja dan menggulung sosis di dalamnya.
Tip: agar biji wijen juga bisa mengeluarkan rasanya lebih kuat, Anda bisa memanaskannya bersama kacangnya.
Resep dengan krim asam
Krim asam, karena kandungan lemaknya, membuat makanan penutup ini lebih empuk, lembab, dan merendam kue dengan baik. Ini tidak lebih buruk dari krim!
Berapa lama: 2 jam.
Berapa kandungan kalorinya:
Cara memasak:
- Giling satu bagian kakao menjadi bubuk, dan bagian kedua menjadi remah-remah dengan ukuran berapa pun;
- Pertama campur gula dengan coklat, lalu tambahkan mentega lembut dan haluskan ketiga bahan dengan garpu;
- Lalu tuangkan krim asam, aduk kembali;
- Tuangkan susu dan masukkan seluruh campuran ke dalam api. Aduk terus hingga adonan menjadi sedikit lebih kental. Setelah mendidih, tahan tidak lebih dari tiga puluh detik, lalu angkat;
- Biarkan agak dingin, masukkan dulu bubuk kue, aduk, tambahkan remah-remah kasar;
- Dari massa kental yang dihasilkan, Anda harus membentuk sosis dan menyimpannya di lemari es selama satu setengah atau empat puluh menit di dalam freezer.
Tips: agar lebih mudah menggiling gula dan mentega, Anda bisa menggunakan gula halus sebagai pengganti gula pasir.
Sosisnya bisa dihias. Mengikuti contoh menggulung biji wijen, Anda juga bisa menggulungnya dalam serpihan kelapa, dalam porsi tambahan coklat, dalam kacang-kacangan, dalam biji poppy, dalam biji-bijian - sesuai keinginan hati Anda.
Semua bahan ini bisa dimasukkan ke dalam. Dan juga menggunakan buah-buahan kering. Untuk melakukan ini, disarankan untuk merendamnya terlebih dahulu dalam air agar membengkak dan menjadi lebih lembut. Kemudian aprikot kering, apel atau pir kering, plum bisa dipotong kecil-kecil, dan kismis bisa dibiarkan utuh.
Aneka gummy bear juga akan terlihat menarik dalam sebuah sosis, apalagi jika diwarnai. Potongan jeli juga bisa dimasukkan dengan hati-hati ke dalam adonan lalu digulung menjadi gulungan. Dengan cara yang sama, tambahkan sedikit marshmallow, tetapi massanya harus dingin, jika tidak marshmallow akan meleleh dan terlihat jelek serta lengket.
Beberapa peneliti menambahkan daun mint atau kulit lemon, jeruk, atau jeruk nipis ke dalam makanan penutup. Anda benar-benar dapat mengonsumsi kacang apa saja: kacang mete, almond, Brazil, kacang tanah. Semua produk ini bisa digunakan untuk menghias hidangan.
Lebih jarang, penganut pola makan sehat menambahkan buah-buahan segar, misalnya apel atau pisang. Anda bisa menggunakan nanas kalengan atau hiasi dengan raspberry beku. Dan bahkan hanya mengaduk selai, bukan susu atau krim! Anda selalu dapat menemukan opsi anggaran yang tidak kalah dengan yang lebih mahal.
Agar sosis Anda lebih sehat, Anda bisa membuat biskuit sendiri. Misalnya oatmeal atau wortel. Manfaat yang terkandung dalam kue ini akan ditransfer ke makanan penutup coklat. Bisa disajikan tidak hanya dengan teh atau kopi, tapi juga dengan es krim.
Sosis coklat adalah solusi yang bagus, apa pun acaranya. Bisa berupa kedatangan teman atau tamu, liburan kecil di rumah, atau sekadar keinginan untuk memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai. Rasa manis benar-benar selalu didapat, tanpa memerlukan proporsi yang tepat, ketelitian dalam bahan, atau keahlian khusus. Dan adakah yang lebih enak daripada cita rasa masa kecil?
Pasti Anda pernah mencoba sosis coklat setidaknya sekali dalam hidup Anda. Makanan penutup ini tidak membuat siapa pun acuh tak acuh, sosis coklat yang terbuat dari kue dengan susu kental manis sangat lezat sehingga Anda mungkin tidak menyadari bagaimana Anda makan lebih dari satu porsi. Dulu sosis bisa dibeli di toko, ibu rumah tangga sering kali mengolahnya dari kue shortbread biasa, dan hari ini saya sarankan Anda juga menyiapkan kelezatan ini di dapur Anda. Selain kue dan susu kental, tambahkan kenari, tambahkan sedikit coklat, mentega - hasilnya sungguh luar biasa. Sosisnya bisa disantap dengan susu, teh, atau secangkir kopi aromatik. Jika mau, Anda bisa menambahkan kenari, kacang tanah, hazelnut, kacang mete, ini hanya akan membuat sosisnya lebih enak. Jadi, jika Anda tertarik, saya sarankan Anda memulai prosesnya. Saya menjelaskan resep dengan foto makanan penutup paling sederhana secara detail untuk Anda. Saya juga ingin menarik perhatian Anda pada hal ini. 
- kue kering – 0,3 kg.,
- mentega – 80 gr.,
- kenari - segenggam,
- kakao (nesquik) – 1 sdm.,
- coklat bubuk – 1 sdt,
- susu kental – 100 ml.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Siapkan mangkuk blender. Pecahkan kue shortbread dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan kenari ke dalam kue, dan opsional tambahkan berbagai kacang lainnya sesuai selera. 
Nyalakan blender dan giling semua bahan hingga halus. 
Tempatkan remah kue dan kacang dalam mangkuk dan tuangkan susu kental. 
Tambahkan satu sendok makan kakao Nesquik ke dalam kue. 
Ambil mentega yang enak, lelehkan, atau keluarkan saja dari lemari es terlebih dahulu. Tambahkan mentega lembut ke remah roti. Campur bahan-bahannya dengan baik. 
Tambahkan bubuk kakao biasa ke semua bahan. 
Aduk campuran secara menyeluruh sekali lagi hingga semua bahan tercampur. 
Bentuk sosis kecil dari campuran yang sudah disiapkan dan bungkus dengan cling film. Pindahkan sosis ke lemari es dan biarkan selama beberapa jam. Setelah beberapa saat, sosis mudah dipotong dan disajikan
Hampir semua dari kita menyukai makanan manis. Namun, berbagai permen dan makanan penutup yang bisa dibeli di toko tidak selalu berkualitas tinggi. Berbagai perasa, pengawet dan bahan tambahan penyedap digunakan dalam persiapannya. Selain itu, harganya juga tidak murah. Namun ternyata aneka manisan untuk teh bisa diolah sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan bahan-bahan minimal dan tidak banyak waktu. Mari kita bicara tentang bagaimana sosis manis dibuat dari kue dan coklat dengan susu kental, kami akan memberikan resep yang sudah terbukti untuk rasa manis tersebut.
Resep pertama
Untuk menyiapkan sosis seperti itu, Anda perlu menyiapkan enam ratus gram kue (kue Stroberi, Halo, atau Selamat Pagi, serta varietas serupa lainnya, sempurna). Selain itu, Anda membutuhkan tiga ratus delapan puluh gram susu kental manis yang belum direbus, dua ratus gram mentega lunak, dan lima sendok teh bubuk coklat.
Pertama, pecahkan kue menjadi irisan kecil berukuran sekitar setengah sentimeter. Tambahkan mentega ke dalamnya, hangatkan sedikit sebelumnya pada suhu kamar. Dalam situasi apa pun produk semacam itu tidak boleh dicairkan. Campur kedua bahan ini dengan baik. Selanjutnya tambahkan coklat ke dalamnya, lalu aduk kembali. Gabungkan massa yang dihasilkan dengan susu kental dan aduk kembali.
Bentuk beberapa batang sosis dari campuran yang sudah disiapkan. Anda harus memiliki lima atau enam sosis manis. Bungkus rapat dalam kantong plastik atau cling film dan masukkan ke dalam freezer selama empat jam. Potong sosis yang sudah matang sesuai keinginan Anda.
Beberapa tip
Setelah sosis beku dibiarkan pada suhu kamar selama beberapa waktu, sosis tidak akan berubah bentuk, tetapi menjadi lembut dan menyenangkan.
Campuran yang digunakan untuk membuat sosis harus terlihat gembur. Irisan kue disatukan dengan susu kental manis. Jika Anda membeli susu kental manis yang terlalu encer, tambahkan beberapa kue lagi ke dalamnya. Namun sebaiknya susu kental manis dicampurkan dalam porsi kecil untuk mendapatkan produk dengan kepadatan optimal.
Sosis yang sudah matang bisa disimpan cukup lama di freezer.
Untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu, lebih baik menggunakan kakao tiga puluh persen.
Resep No.2
Untuk menyiapkan makanan manis seperti itu, Anda perlu menggunakan tiga ratus hingga empat ratus gram kue shortbread, dua ratus gram mentega, satu gelas gula pasir, dan tiga sendok makan gula pasir. Selain itu, siapkan lima sendok makan susu atau krim ringan dan satu gelas kenari kupas.
Setengah atau sepertiga dari kue yang sudah disiapkan harus dihancurkan menggunakan blender atau lesung biasa. Tuang bubuk yang dihasilkan ke dalam mangkuk. Pecahkan sisa kue menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan. Potong kenari cukup besar dan gabungkan dengan kue yang sudah disiapkan.
Tuang gula ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan coklat ke dalamnya dan aduk rata. Selanjutnya, tuangkan krim atau susu dengan hati-hati ke dalam wadah ini dan aduk kembali. Tempatkan coklat dan susu di atas api kecil dan didihkan sambil terus diaduk.
Angkat panci dari api dan dinginkan sebentar. Tambahkan mentega ke massa yang dihasilkan, potong menjadi kubus. Campur adonan coklat selengkap mungkin hingga rata. Selanjutnya, kombinasikan dengan cookies dan kacang cincang. Namun jangan menuang semua bahan sekaligus, melainkan bertahap agar adonan tidak terlalu kental.
Campur camilan sampai Anda mendapatkan campuran coklat yang kental dan lengket.
Sebarkan cling film atau foil yang diolesi mentega di atas meja. Anda juga bisa menggunakan selembar perkamen untuk menyiapkan sosis. Letakkan sebagian campuran coklat di atasnya dan ratakan perlahan. Bungkus selembar kertas timah atau cling film dengan erat di sekeliling benda kerja Anda sehingga berbentuk sosis. Ulangi manipulasi serupa dengan sisa massa coklat.
Masukkan sosis yang sudah disiapkan ke dalam lemari es atau freezer dan biarkan hingga benar-benar mengeras. Saat disajikan, potong-potong.
Resep nomor 3
Untuk menyiapkan sosis coklat versi ini, Anda bisa melakukannya tanpa susu kental manis. Kamu membutuhkan seratus dua puluh gram gula pasir, empat sendok makan coklat bubuk, enam puluh mililiter susu, lima puluh lima gram mentega, tiga puluh gram coklat hitam. Siapkan juga delapan puluh gram kacang-kacangan (sesuai selera), delapan puluh gram kue kering, lima puluh gram kismis, dan buah plum dalam jumlah yang sama.
Keringkan kacang dan kupas. Pecahkan kuenya. Cuci dan potong plum, campur dengan kismis yang sudah direndam dan dikeringkan, serta kue dan kacang-kacangan.
Masak glasir: Campurkan kakao dan gula, tuangkan susu dan letakkan di atas api kecil. Lelehkan mentega dan tuangkan ke dalam panci ini. Aduk isinya terus-menerus, dan setelah gula larut sepenuhnya, tambahkan coklat cincang ke dalam wadah. Didihkan campuran dan matikan.
Campurkan glasir dengan campuran kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Campur dengan baik. Siapkan sosis seperti yang dijelaskan pada resep di atas.
Artikel tentang topik tersebut
